Использование племенных ресурсов красно-пестрой шведской породы для совершенствования кулундинского типа красного степного скота тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат сельскохозяйственных наук Василик, Павел Максимович

• Василик, Павел Максимович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Василик, Павел Максимович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Красная степная порода 1.1.1 Кулундинский тип красной степной породы

1.2. Красно-пестрая шведская порода

1.3. Программа использования красно-пестрой шведской породы для повышения белковомолочности красного степного скота

1.4. Полиморфизм гена бета-лактоглобулина

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 48 2.1. Краткая характеристика экспериментальной базы

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание и кормление подопытных животных

3.2. Рост и развитие телок

3.2.1.Динамика живой массы

3.2.2.Промеры и индексы телосложения

3.3. Показатели естественной резистентности коров

3.4. Экстерьерные признаки и живая масса коров

3.5. Молочная продуктивность первотелок

3.6. Морфологические и функциональные признаки вымени коров

3.7. Качество молока

3.8. Устойчивость к заболеванию маститом

3.9. Воспроизводительные способности первотелок 83 3.10 Полиморфизм гена бета-лактоглобулина и связь с молочной продуктивностью

3.11 Экономическая эффективность производства молока

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование племенных ресурсов красно-пестрой шведской породы для совершенствования кулундинского типа красного степного скота»

Актуальность темы. С принятием Федерального закона РФ ФЗ-88 от 12.06.2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», возросли требования к качеству молока-сырья и продуктам его переработки. Это обстоятельство диктует необходимость повышения конкурентоспособности отечественных селекционных достижений для производства высококачественного молока.

Селекционеры Западной Сибири широко используют генетические ресурсы красных и красно-пестрых пород Европы для повышения качественных показателей молока у животных красной степной породы. С использованием англерских и красных датских быков выведен жирномолочный тип Кулундинский, голштинских производителей - обильномолочный тип Сибирский.

Вместе с тем, среднее содержание белка в молоке коров красной степной породы в большинстве стад Омской области, по данным перерабатывающих предприятий, не превышает 3,0 %. Соответственно, не случаен интерес к опыту использования в селекционных программах красной шведской породы скота для получения молока, удовлетворяющего современные требования переработчиков.

Для повышения содержания белка в молоке, в стадах красной степной породы Омской области ведётся целенаправленная племенная работа с использованием генофонда красно-пестрой шведской породы, которая отличается высокими удоями и содержанием белка, легкостью отелов, продолжительным хозяйственным использованием. В этой связи, опыт племенной работы по повышению белковомолоч-ности Кулундинского типа красного степного скота представляет интерес для селекционной практики по созданию стад животных красной степной породы с высоким качеством молока.

Цель и задачи исследований. Целью работы является комплексная оценка хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей животных от сочетания быков красно-пестрой шведской породы с коровами Кулундинского типа красной степной породы.

Для достижения цели были поставлены задачи изучить:

- возрастные изменения весового и линейного роста животных;

- показатели естественной резистентности животных;

- молочную продуктивность,

- химический состав и качество молока,

- морфофункциональные свойства вымени;

- устойчивость к заболеванию маститом;

- воспроизводительные функции телок и коров;

- полиморфизм бета-лактоглобулина и связь с молочной продуктивностью;

- экономическую эффективность производства молока.

Научная новизна. Впервые в Российской Федерации получен массив животных от сочетания красной степной и красно-пестрой шведской пород скота. Дана комплексная оценка хозяйственной полезности и биологических особенностей животных-потомков быков красно-пестрой шведской породы.

Впервые были исследованы генотипы бета-лактоглобулина у животных красной степной породы и установлена связь с показателями молочной продуктивности.

Практическая значимость работы. Результаты данной работы послужили основанием, для использования в качестве улучшающей породы красно-пеструю шведскую породу для повышения молочной продуктивности и белковомолочности красного степного скота.

Материалы исследований рекомендуется использовать при разработке селекционных программ повышения эффективности разведения красного степного скота в регионах Западной Сибири.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на международных и региональных научных конференциях и семинарах, производственных совещаниях руководителей и специалистов племенных хозяйств Омской области; 54-ом Совете по племенной работе с породами крупного рогатого скота Сибири (г. Омск, 2009), международной конференции Европейской конфедерации красных пород (г. Рандерс, Дания, 2010); VII и VIII Всероссийских совещаниях по координации селекционно-племенной работы в животноводстве (Москва, 2009, 2010 гг.).

Публикация результатов исследований. По результатам диссертационной работы опубликовано 5 научные работ, в том числе 1 статья в издании, рекомендуемом ВАК РФ (журнал «Молочное и мясное скотоводство»).

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Василик, Павел Максимович

10. Результаты исследования генотипа дочерей красно-пестрых шведских быков по локусу гена бета-лактоглобулина выявили преобладание частоты аллеля В-0,57 над аллелем А-0,43. Частота гомозиготного генотипа ВВ составила 30,8 %.

Удой коров с генотипом АА был выше, чем коров с генотипом АВ на 295 кг, генотипом ВВ - на 377 кг. Животные, обладающие генотипом ВВ, превосходили коров двух других групп по содержанию жира в молоке на 0,13-0,21 %, белка - 0,02-0,05%.

11. Коровы, отцами которых были быки красно-пестрой шведской породы, оказались экономически более выгодными при использовании их для производства молока. Выручка от реализации молока в расчете на одну корову составила 68015,9 рублей, что на 3235,2 рублей больше, чем от коровы Кулундинского типа. Рентабельность производства молока от коров опытной группы была на уровне 58,9 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения эффективности производства молока в хозяйствах Омской области рекомендовать в более широких масштабах использовать племенные ресурсы красно-пестрой шведской породы для получения животных, наиболее конкурентоспособных в отношении повышенных требований молокоперерабатывающих предприятий к молоку-сырью.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Василик, Павел Максимович, 2010 год

1. Аксенникова А.Д. Пути создания и совершенствования красного степного скота в полупустунной зоне Казахстана // Селекция молочного скота / Труды ВАСХНИЛ. Л.: Колос. - 1984. - с. 224-233.

2. Анисимова Э:М. Совершенствование красной степной породы скота в направлении повышения продуктивности и пригодности к промышленной технологии путем межпородного скрещивания с красной датской и англер-ской породами // Отчет о НИР СибНИИСХ. 1992. - 20 с.

3. Банис А.П. Красный датский скот. Вильнюс. - 1969. - 108 с.

4. Банис А.П.Система управления крупномасштабной селекцией красного литовского скота // Автореф. дисс.д-ра с.-х. наук.- Л.:Пушкин -1988.51 с.

5. Балаховский С.Д., Балаховская И.С. Методы химического анализа крови. М.: Медгиз. - 1953. - 57 с.

6. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов.-М.:Колос.-1980.- с. 56-58.

7. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота.-М.: Колос.- 1983.- с.24-37.

8. Бекерис З.Я Свойства вымени и заболеваемость первотелок субклиническими маститами.- // Материалы 3 конф. молодых ученых по генетике и разведению с.-х. животных.- 1973.- с.374-376.

9. Белоусов A.M. Высокопродуктивные племенные животные критерий уровня селекционно-племенной работы с породой // Теория и практика селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве.- Оренбург.-1996.-с. 15-23.

10. Бертенсон В. О мерах к развитию скотоводства на юге России // Съезд представителей земств и сельских хозяев юга России.- Екатеринослав.-1910.- с.915-921.

11. Близниченко В.Б., Бессараб А.П. Итоги и проблемы совершенствования красных пород крупного рогатого скота в СССР // Научно-технический бюллетень УкрНИИЖ «Аскания-Нова». Херсон.- 1983. Вып.1.- с.33-35.

12. Богданов И.Ф. Типы телосложения сельскохозяйственных животных. -М.: Госиздат. 1923.- с.311-313.

13. Богомолова Е.Ф. Совершенствование красного степного скота на Алтае // Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№ 7.- с.4-8.

14. Бондарев Ю.Ф. Красный степной скот. М., Сельхозгиз. - 1950.-115 с.

15. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1967.-463 с.

16. Бороздин Э.К., Клееберг К.В., Зимин Г.Я.Устойчивость крупного рогатого скота к маститу.- М.:ВНИИплем.-1993.- 207с.

17. Браунштейн А.Е. Некоторые итоги изучения процесса обмена аминокислот, их механизма и взаимосвязей // Украинский биохимический жур-нал.-1950.- № 22/3.- с.273-295.

18. Браунштейн А.Е. Основные этапы изучения энзиматического переноса аминогрупп // Историко-биологические исследования.- 1983.- вып. 9.- с. 1650.

19. Букаров Н.Г., Лебедев Е.Ю. Генетический мониторинг-методология повышения эффективности разведения крупного рогатого скота / Мат. между нар. науч.-практ.конф. — 2004.- Т.1.- с.43-46.

20. Бур дин Ю.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве // Сибирский вестник с.-х. науки. — 1985. № 5. - с.ЗЗ - 38.

21. Горковенко Л., Шостак В. Успех во многом определяют селекционеры // Животноводство России.-2007.- № 12.- с.47-48.

22. Данкверт А.Г., Джапаридзе Т.Г. Уровень потребления молока — здоровье нации // Молочное и мясное скотоводство.- 2010.- № 2.- с.2-5.

23. Джапаридзе Т.Г., Зернаева Л. А. Как повысить качество молока; и увеличить доходы//Аграрный-эксперт.-2006.-№3:-с.36г40.

24. Диланян З.Х. Молочное дело. М.: Колос.- 1979.- с.3-32.

25. Доброхотов; А.Ф. Красный датский скот в совхозе «Авангард». — М;: Сельхозгиз. 1940.- 94 с.

26. Дохи И. Простой метод выражения плодовитости // Вестник с.-х. науки. 1961.-№3.-с.27-29.

27. Дунин И.М. Основные направления' селекционно-племенной, работы в молочном скотоводстве России // G6. докл. сиб. научшракт. конф.- Красноярск.- 2006.-c.3-8.

28. Дунин И.М., Князева Т.А. Повышение белковомолочности скота красной* степной породы в стадах Омской области / Дунин И;М., Князева Т.А., Василик П.М. // М.: ВНИИплем. 2007.- с.36.

29. Дунин И.М. Совершенствование красной степной породы в хозяйствах Западной Сибири / Дунин И.М., Князева Т.А., Василик П.М. ИМ.: ВНИИплем.-2009.- 169 с.

30. Дунин И;М. Практическое руководство по генеалогической систематике линий и родственных групп красных пород скота / Дунин И.М., Князева,Т. А. /Ш: ВНИИплем.-2010.-54 с.

31. Дьяков М.И. Краткие сведения о состоянии стада крупного рогатого скота красной датской породы на 1 июля 1925 г. // Записки Ленинградского с.-х. института. Детскосельская зоотехническая станция.- 1925.- 19 с.

32. Ежегодник по племенной, работе в,молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации, 2003 год. М.: ВНИИплем, 2009. - 150 с.

33. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации, 2009 год. М.: ВНИИплем, 2010. — 264 с.

34. Жуков В. Методы повышения продуктивности крупного рогатого скота в крае // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных.- Ставрополь.- 1991.- с.43-45.

35. Завертяев Б.П. Повышение многоплодия в скотоводстве.- М.: Рос-сельхозиздат.- 1987.- с.6-14.

36. Зиновьева Н.А.Животноводство XXI век / Сб.науч.тр.ВИЖ.-Дубровицы.-2003.-Вып.61 .-Т.1- с. 218-224.

37. Зорин A.M. Красная датская порода // Скотоводство. Том 1.- М.: Сельхозгиз. - 1961.-с. 138-141

38. Иванов K.M., Прохоренко П.Н. Проблемы создания и сохранения« генофонда ценных отечественных пород сельскохозяйственных животных и птицы // Бюллетень ВНИИ разведения и генетики.- 1978.- в.29.-с.З-12.

39. Иванов K.M. Красный датский скот и его значение в молочном животноводстве // Сельское хозяйство Северо-Западной зоны. 1961.- № 8.

40. Иванов K.M. Пути совершенствования крупного рогатого скота бурой латвийской и красной датской пород. // Высокую зоотехническую науку на фермы. -Изд-во: «Псковская правда». — 1962.

41. Иванов М.Ф. Методы улучшения украинского скотоводства // Доклады на I сессии научного совета НКЗ 17 апреля 1928 г. Харьков. -1928.

42. Иванов М.Ф. Ангельнский скот,- Полное собрание сочинений. — М.: Колос.- 1964.-Т.5.-487 с.

43. Иммунитет. http//www.rusbiolog.ru

44. Инихов Г.С. Химия и физика белков молока.-М.: Пищепромиздат.-1941. 300 с.

45. Калашников А.П. Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления. -М.: Агропромиздат. 1985. — 350 с.

46. Калашникова JI.A., Дунин И.М., Глазко В.И. ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных.- М.:ВНИИплем.- 1999.- 146 с.

47. Калмыкова О. Диагностика мастита // Животноводство России.- 2009.-№ 12.- с.34.

48. Карелин В.Н. Совершенствование породы крупного рогатого скота методом разведения по линиям. — Минск: Сельхозгиз. — 1962.

49. Карликова Г.Г. Совершенствование учета молочной продуктивности.-М.: Вестник РАСХН.- 2005.-260 с.

50. Каталог- быков-производителей молочных и молочно-мясных пород, оцененных по качеству потомства в 2010 году.- М.гВНИИплем.- 2010.-с.24-25.

51. Классен Х.И. Красный степной скот. М., Колос. - 1966.- 247 с.

52. Князева Т.А., Василик П. Использование быков красной шведской породы скота для повышения качественных показателей молока красного степного скота // Молочное и мясное скотоводство.- 2010. № 5,-С.16-17.

53. Князева Т.А. Программа совершенствования красной степной породы скота в Российской Федерации до 2020 года.- М.: ВНИИплем.- 2010.- 48 с.

54. Князева Т., Шабиханов М. Потомки красно-пестрыхх шведских быков в Омских стадах // Животноводство России.- 2008.- № З.-с. 61-62.

55. Козырев С.Г. Динамика некоторых показателей естественной резистентности у животных разного генотипа // Известия Горского ГАУ.- Т.44.-Ч.1.

56. Козырь B.C., Мовчан Т.В. Селекция украинского типа красного молочного скота в Днепропетровской области // Наук.-техн. бюл. / Укр. акад. аграр. наук. Ун-т тваринництва. 1998. -№ 74. - с.28-31.

57. Кокурина Т.М., Милютина Э.Н. Продуктивные качества красного степного скота и его помесей в условиях промышленной технологии // Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных.- 1985.- с.49-51.

58. Князева Т.А., Костомахин Н.М. Сибирский тип красной степной породы // Животноводство России. —2003. № 10. — с.38-40.

59. Козанков А.Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород России. — М.- 2002.-c.284-286.

60. Кузнецов А., Кузнецов С. О технологических свойствах молока коров // Молочное и мясное скотоводство,- 2010,- № 2,- с.5-7.

61. Кузнецова A.A., Кудрявцева JI.A. Экономический эффект племенной работы // Сельское хозяйство Казахстана,- 1971,- № 10,- с.35-36.

62. Курилов Н.В. Проблема протеинового питания высокопродуктивных коров // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных,-Боровск,- 1987.- с.10-19.

63. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Образование и всасывание J1MK при разных соотношениях грубых и концентрированных кормов в рационе бычков // Доклады ВАСХНИЛ.-1979.-№ 11.- с.34-37.

64. Кулешов П.Н. Избранные работы. М. Сельхозиздат. - 1949.

65. Кисловский Д.А. Проблемы овладения эволюцией домашних животных Известия академии наук СССР. - 1937.

66. Ладан П.Е., Белкина H.H., Ефанов Г.А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве Ростовской области // Сб. науч. тр. / Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос. - 1973,- с.33-38.

67. Лебедев К. Иммунограмма в клинической практике,- М.-1990,- 85 с.

68. Лебснгарц Я.З. Некоторые особенности обмена веществ молодняка крупного рогатого скота в зависимости от генотипа и характера кормления // Проблемы доместикации животных. М. - 1989. - с. 14-17.

69. Лискун Е.Ф. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз. - 1951.

70. Лупан В.И. Использование голштино-фризских быков для скрещивания с красными степными коровами // Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств жвачных животных / Межвузовский сборник научных фудов. Кишинев. - 1985. - с.4-8.

71. Мельдер А.Э. Красный эстонский скот и его совершенствование // Автореф. дис.д-ра с.-х. наук. Тарту. - 1965.

72. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1970. - 424 с.

73. Методические указания ВоронинI

74. Методические указания по сравнительному анализу пород крупногоIсти. М. - 1986. - 40 с.

75. Методические указания по статистической обработке результатов биологических исследований с использованием программируемых микрокалькуляторов. М.: ВНИИплем, 1989. - 65 с.

76. Методические указания по анализу и планированию воспроизводст-' ва стада крупного рогатого скота.- М.:ВНИИплем,- 1998,- 27 с.

77. Милютина Э.Н., Кокурина Т.М. Продуктивные качества красной степной и черно-пестрой пород скота // Повышение продуктивныхи племенных качеств с.-х. животных.- Ставрополь.- 1992,- с.29-32.

78. Митяшова О. Воспроизводство в высокопродуктивных стадах / Ми-тяшова О., Оборин А., Чомаев А. // Животноводство России.- 2009.- № 12,-с.35-36.

79. Молоко натуральное коровье сырье. Технические условия. ГОСТ Р 52054-2003. - М.: Госстандарт России,- 2004.-7 с.

80. Мокеев A.C., Подпалая Т.В. Англерский скот, результаты разведения и перспективы использования // Каталог производителей красных пород. -Киев: Урожай. 1990. - с.4-24.

81. Монгалев Н.П., Рубцова Л.Ю. Морфофункциональный состав крови коров в репродуктивном цикле // Вест. Уральской мед.академ. науки,- Екатеринбург,- 2009,- № 2.- Т.25,- с.235-236.

82. Мороз В.В. Улучшение продуктивных и племенных'качеств красного степного скотах использованием красно-пестрой голштинской породы на Кубани // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. 2002. с.24.

83. Мокеев А.Е. Результаты скрещивания красного немецкого скота с молочными шортгорнами // Автореферат канд. диссертации. Аскания-Нова. 1941.-25 с.

84. Молев А.И., Великанов В.И., Вавина О.В. Изменение химических и иммуноморфологических показателей в органах и тканях животных при микстинфекциях на фоне иммуностимуляции,- /Труды Нижегородской ГСХА.- 2008.- с.115-120.

85. Мутовин В.И. Борьба с маститами коров,- М.: Колос.- 1974,- 254 с.

86. Нейфельд П.Я. Материалы по истории красной немки на реке Молочной в XIX веке. Молочанск. - 1927. - 30 с.

87. Основы клинической иммунологии и методологические подходы к оценке иммунного статуса. Практикум / Гончаров А.Г., Фрейдлин И.С., Смирнов В.С. и др./Калинингр.ун-т.- Калининград,- 1997.- 73 с.

88. Панкратов А.А., Сорокин Г.И. Скорость роста телят разных пород // Животноводство,- 1985.-№ 1.- с.58-59.

89. Панкратов А.А., Сорокин Г.И. Результаты испытания пород скота по молочной продуктивности // Молочное и мясное скотоводство.-1985.-№ 5,-с.34-35.

90. Пашкевич Г.В. Эффективность использования быков красной датской породы в племхозах Псковской и Ленинградской областей // Науч. труды Сев.-Зап. НИИ сельского хозяйства.- 1970,- в.19.- с.130-134.

91. Пашкевич Г.В. Хозяйственно-полезные и некоторые биологические качества красного датского скота в Северо-Западной зоне РСФСР// Авто-реф. дис.канд. с.-х. наук.- Вологда.- 1972.- 19 с.

92. Пархоменко JI. Красная степная порода скота в России // Животноводство России. 2004. - № 1. - С. 36 - 37.

93. Перечень организаций, включенных в Государственный племенной регистр.- М.:ВНИИплем.- 2010.- с.121.

94. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос.- 1968.-256 с.

95. Подпалая Т.В., Мокеев A.C. Красная датская порода, результаты разведения и перспективы использования // Каталог производителей красных пород. Киев: Урожай. - 1990. - с.109-135.

96. Придорогин М.И. Крупный рогатый скот. Санкт-Петербург. - 1913.

97. Проведение научных исследований в скотоводстве / Методические рекомендации. -М.: ВНИИплем. 2000. - 79 с.

98. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота.- М.: Нива.-1992.-с.34-37.

99. Прудов А.И., Романенко Н.И. Интерьерные показатели в селекции и разведении молочного скота // Интерьерные признаки сельскохозяйственных животных и их использование в селекционно-племенной работе. /

100. Сб.трудов ВНИИплем,- М.-1985.- 3-13 с.

101. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота. М.: Колос. - 1980. - 240 с.

102. Русанова В.В. Влияние возраста и живой массы при первом оплодотворении телок создаваемого алтайского типа красного скота на продуктивные качества// Автореф. дис.канд.с.-х. наук. Барнаул. -2002. - 21 с.

103. Самохин В.Г. Основные методологические направления изучения обмена веществ у животных // Проблема патологии обмена веществ в современном животноводстве.- Воронеж.- 1981.- с.3-6.

104. Свечин К.Б. Морфологические и химические различия в тканях крупного рогатого скота, связанные с породой, возрастом и условиями кормления // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве.- 1965.- с.268-272.

105. Семенюк Б. Красный датский скот на Кубани // Сельские зори,- 1970.-№ 12.- с.51.

106. Сервах Б., Рахматуллина Н. Экстерьерная оценка молочного скота // Животноводство России,- 2009.- № 12.-е.19-20.

107. Синицына М.М. Влияние авитаминозов на дезаминирование аминокислот и на синтез кето- и оксикислот // Биохимия,- 1954.-т.19.-в.1.- с.80-87.

108. НО. Серых М.М Современные представления о возникновении и эволюционном развитии иммунитета // Известия СГСХА.- 2006.- В.2.- с. 112-115.

109. Смирнова М.Ф. Акклиматизация и племенное использование красного датского скота в Северо-Западной зоне СССР // Автореф. дис. канд.с.-х.наук,- Ленинград.-1965.-20 с.

110. Солдатова Е.И. Итоги деятельности Совета по формированию нового типа красной степной породы скота в Казахстане // Науч.-техн.бюл. /Укр. НИИЖ степных районов Украины «Аскания-Нова». 1983. Выл 1. - 1983. - с. 45-48.

111. Состав и питательность кормов // Справочник / Под ред. И.С. Шумилина. М.: Агропромиздат. - 1986. - 303 с.

112. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т. Мысик,. С.М. Белова, Ю.П. Фомичев и др. М.: Агропромиздат, - 1985. - 239 с.

113. Староселов М.А., Басова- Н.Ю. Иммунобиологические показатели крупного рогатого скота различных физиологических групп // Научный журнал КубГАУ.- 2008.- № 40 (6). с. Г-6.

114. Сударев Н. Удои и сервис-период взаимосвязаны // Животноводство России,- 2008.-№ 3.-С.49-50.

115. Топилин Д.А. Совершенствование красного степного скота скрещиванием с англером // Науч.-техн.бюл. /Укр. НИИЖ степных районов Украины «Аскания-Нова». 1983. Вып.1. - 1983. - с. 47-50.

116. Топилин Д.А., Назаренко В.Г. Скот англерской породы в ФРГ,- 1968.-№ 6,- с. 27.

117. Топоров В.К. Продуктивные и биологические особенности англеризи-рованного красного степного скота в условиях Краснодарского края // Ав-тореф. дис.канд. с.-х. наук. Краснодар.-1975.-24 с.

118. Трушников В.А. Сравнительная характеристика роста, развития, молочной продуктивности крупного рогатого скота плановых пород Алтайского края // Автореф.дис.канд. с.-х. наук. Новосибирск. - 1988. - 21 с.

119. Туников Г.М. Результаты использования быков красной датской породы в Оренбургской области // Сборник научных трудов Саратовского СХИ. 1975. - Вып.61.- с.61-65.

120. Фисинин В.И. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных России // Достижения науки и техники АПК.-2004.-№ 8.- с. 15-17.

121. Харитонов С., Родионов Г., Бакай А. Оценка быков-производителей по качеству потомства главный вопрос в селекции молочного скота //Молочное и мясное скотоводство,- 2005,- №1.-с.15-16.

122. Цапенко Л.Н. Использование красно-пестрых голштинов при создании высокопродуктивных стад / Труды НИИ животноводства Лесостепи и Полесья Украины,-! 987,- 12 с.

123. Хабибрахманова Я.А. Полиморфизм генов молочных белков и гормонов крупного рогатого скота.-М.: ВНИИплем 2009.-21 с.

124. Хаертдинов P.A., Афанасьев. М Сыродельческие свойства молока в зависимости от генотипа по бета-казеину // Молочное и мясное скотовод-CTBO.-1997.- № 3.- с.30-34. .

125. Хаертдинов P.A. Содержание белков в молоке коров бестужевской породы с различными генотипами по альфа-, бета-, каппа- казеинам и бета-лактоглобулину // Сельскохозяйственная биология.-1988.-№5:- с.71-75.

126. Черкагценко И.И., Руденко Ы.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота.-М.: Россельхозиздат:-!978.-364 с.

127. Чечёткин A.B., Головацкий И.Д., Калиман П.А., Воронянский В.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа. - 1982. —51 Г с.

128. Шадрин В.А. Красный немецкий скот в Екатеринославской губернии //Вестник животноводства^-1913.,-№ 9^ ;

129. Шалимов H.A. Хозяйственно-биологические качества англерского скота "разных внутрипородных типов на юге Указанны //Автореф. дне.канд. с.-х. наук.-Тарту.г 1984.-24 с.

130. Широких И! Альг'аузскии скот :// Сельский хозяин. 1902.- № 49.-с.955-957. ' ' ■' 'Щ. •>."; " "" "

131. Широких Й. Племенной'скот // Московское общество сельского хозяйства." Комитет скотоводства.;- 1902с; 80-91.

132. Шкуратова И.А., Верещак H.A. Коррекция иммунного статуса" высокопродуктивных" коров // Ветеринария,- 2008.- №2.- с.ТГ-12.

133. Шманенков Н-А. Аминокислотный состав протеина тела животных // Труды ВНИИ физиологии и биохимии с.-х. животных.- 1967,- Т.Ч.- с.14-22.

134. Шманенков H.A. Доступность аминокислот корма и методыеё определения и значение в протеиновом питании животных // Сельскохозяйственная биология,- 1979,- т. 14,-№ 3. с.367-371.

135. Шостак В.А. Совершенствование красной степной породы методом скрещивания с родственными породами // Селекция молочного скота. JI -1984. - с.204-214.

136. Штегман П. Красный ангельнский скот в Прибалтийском крае.-1903.-58 с.

137. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1978. - 136 с.

138. Эртуев М.М., Палаев О.Ш. Качество мяса бычков симментальской, красной степной и черно-пестрой пород при интенсивном откорме // Известия ТСХА. 1985. Вып.6. - с.116 - 122.'

139. Юрков Е.А. Аккерманский уезд. Земская управа // Сельское хозяйство. Отчёт земского агронома Юркова за 1911/1912 гг.- 1912.

140. Berg R.T., Butterfield R.M. New concepts of cattle growth // Sydney University Press. 1979.

141. Brand A., Noordhuizen J., Schukken Y. Herd health and production management in dairy practice. The Netherlands.- 2001,- p.523-524.

142. Brilling D. Deutshe Rinderzucht im Umzuchtungsprozess // Unser Milchvieh.- 1978. -№ 6.- S.l-4.

143. Celic S. P-Lactoglobulin genetic variants in Brown Swiss breed and its association with compositional properties and rennet clotting time of milk// Initemationabdairy journal.-2003.-Vol.l3.-№ 9.-p.727-731.

144. Cristensen L., Barlow R. Crossbreeding Red Danish, Holstein-Freisian and Finnish Ayrshire cattle // Acta Agrie. Scand. 1984. - № 34. - p. 463-479

145. Eigel W., Butler J., Ernstrom С et al. Nomenclature of proteins of cow's milk: fifth revision // Journal Animal Breeding and Genetics.-1989.V. 106.-P.225-231.

146. Ernst E., Janglet H., Martin H. Holstein-Frisians Sowie den Kreuzungen aus beiden populosionen // Weelag Paul Parey.- Hamburg.- 2000.- 315 S.

147. European Red Dairy Breed // Pamphlet. DK. Randers. - 2003. - 26 p.

148. Hansen K. Afkorasproveresultater og avlsanalyser. Ugeskrift for Iandmaend. - 1998. - p. 4-5.

149. Hansen L. Results from the California study on crossbreeding and optimal approaches for systematic crossbreeding 2007.- http//www.dairy-red.com

150. Hansen L. Red breeds a genetic resource for crossbreeding - 2007,-http//www.dairy-red.com

151. Hermansen J.E., Petersen J. Milk composition in relation to breeding and feeding // Research in cattle production. Danish status and perspectives. -1987.-p. 140-154.

152. Hofmann G. Angeln deine rote Kuh. Hamburg. - 1980. - S. 352.

153. Hofmann K. Der pH-Vert, ein Qualitats kriterium fur Fleisch // Fleischwirtschaft.-1987.-№5.- S.557-562.

154. Kim N.S., Petersen P.H. Stadies on importation of genes from three exotic breeds to Danish-Red cattle. // Acta Agric. Scand. 1984. - № 34. - p.507-519.

155. Knell H. Zuchtziele und zuchtprogramme // Milchrind.- 2001.- № 3,-S.44.

156. Krausslich H. Die Beteutung der amerikanischen Milchviehrassen in Europa // Der Tierzuchter.-1979.-№ 31.-S.442-443.

157. Lindholm S. Parempi lypsettävyys jalostuksentavoitteena //Nautakarja.-1978.-№ 5.- p.31-32.

158. Lindström U., Syväjärvi J. Use of field records in breeding for mastitis resistance in dairy cattle // Livestock Production Science.-1988.-v.5.- № 1,-p.29-44.

159. Madsen P. Breeding strategies for milk and beef production in dual purpose breeds // Adapting EEC cattle breeding programmes to market realities. -1985.-p.117-126.

160. Oldenbroclc L. Vicesproduktie van de milkveestapel vee veebttering. -1981,- Vol.63.-№ 173.-497 S.

161. Pacini F. Sviluppo di Metodologie Molecolari per la Qualita dei Prodotti di Origine Animate // Universita degli Studi di Padova XX.-2008.-P. 1-52.

162. Paulsen-Schliiter C.J. Dank an Herman Matthiesen // Rind in Bild. 2001 - № 4. - P.26.

163. Peciulaitiene N., Miceikiene I., Miceikiene R., Kiasnopiorova N., Kruiziene J. Genetic factors influencing milk production traits in Lithuanian dairy cattle breeds.- 2007,- ISSN 1392-0200/-V 14,- N.I.- p.32-38

164. Petersen W.A. Saerlige begivenkender I dat danske kvaegs historie Koen kvaeget I dansk landbrug. Odcnse - 1963. - p.57-82.

165. Petraitis J Fiirnij. galvijij kilme ir issiplatinimas. // Pieno ir gyvuiiq ukis. -1930. -№3. !

166. Ragnarsson L. Requirements for registration m the Swedish Red Herd book. 2010,- http // www. srb-foieningen.se

167. Schmitten F,, Ingst H., Festerling A. Mastleistung und Schlachtcorper gualitet von Kalbern aus der Kreuzung Red, Holstein x Deutshe Rotbunte // Tierzucht. 1977.- № 29. - S/443-444. :

168. Stralkowska N., Krzyzewski J., Zweirzchowski L. // Anim.Sci. Papers and Reports.-2002.-V.20(l).- P.21 -35.

169. Strazdas A. Lietuvos zahijii galvijq tobulinimas, panaudojant Danijos zaluosius // Kandidatine disertacija Baisogala. - 1966

170. Tordsen C P. Nachzuchtbesichtigung in Schweden // Rind im Bild -2003. -№4. -P.28.

171. Tordsen C.- P. Angler Zuchlausschuss ehrt Dauerleistungskuh // Rind im Bild. -2004. -№3. -P.51.

172. Threadgill D.,Womack J. Genomic analysis of the major bovine milk protein genes //Nucleic Acids Research.- 1990.-V.18,- № 23.-P.6935-6942.

173. Zaage W. Rotvieh in Europa. Hanover. - 1963.

174. Zuchttiere aus der Bundesrepublik Deutschland. Bonn: Centrale Marketinggesellschaft Agrarwirtschaft. - 1988. - 19 c.

175. Wajda S., Matunia-Wroblewska L. Schlachtwert in abhangegkelt zu unterschiedlichen Standzeiten in der schlachttiensammelstelle unter verschidenen umweltbedi // Fl.-1986.-№3.- S. 387-390.