Использование энергии и питательных веществ рационов голштинизированными коровами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Столбова, Марина Евгеньевна

• Столбова, Марина Евгеньевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Столбова, Марина Евгеньевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Теоретические основы энергетического питания животных.

1.2. Зависимость показателей энергетического обмена от факторов внешней и внутренней среды.

1.3. Влияние генотипа на энергетический обмен.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ МОЛОДЫМИ КОРОВАМИ РАЗНОЙ КРОВНОСТИ

ПО ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЕ.

3.1.1. Кормление животных.

3.1.2. Молочная продуктивность и состав молока коров.

3.1.3. Переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция и фосфора в организме коров.

3.1.4. Газоэнергетический обмен у коров в первые 100 дней лактации.

3.1.5. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.1.6. Экономические показатели производства молока.

3.2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ ПОЛНОВОЗРАСТНЫМИ КОРОВАМИ РАЗНОЙ КРОВНОСТИ ПО ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЕ.

3.2.1. Кормление животных.

3.2.2. Молочная продуктивность и состав молока коров.

3.2.3. Переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция и фосфора в организме коров.

3.2.4. Газоэнергетический обмен у коров в первые 100 дней лактации.

3.2.5. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.2.6. Экономические показатели производства молока.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА.

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование энергии и питательных веществ рационов голштинизированными коровами»

Актуальность темы. Современные направления в разработке проблем нормированного кормления крупного рогатого скота связаны с детализацией рационов по все возрастающему количеству контролируемых показателей, а также с более глубоким анализом принципов общей и энергетической оценки кормов и потребности животных в энергии (В.И. Агафонов, Е.А Надальяк, 1980; Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов, 1988; И.К. Медведев, 1998; В.И. Агафонов, 2000).

По мнению акад. А.П. Калашникова и проф. В.В. Щеглова (2000), наиболее правильно потребности молочных коров в энергии на производство молока отражает обменная энергия. Затраты же тепловой энергии на 1 кг молока характеризуют качество рационов по усвояемости питательных веществ при производстве молока у коров разного уровня продуктивности.

Приоритетное внимание уделено изучению энергетического и протеинового питания животных, поскольку энергия и протеин являются первыми факторами, лимитирующими любую продуктивность (JI.K. Эрнст, Б.Д. Кальниц-кий, 1991; Т.М. Свиридова и др., 2001). По уровню обменной энергии и протеина в рационах прогнозируют молочную и мясную продуктивность крупного рогатого скота (Е.А. Надальяк, В.И. Агафонов, 1988; F.J. Schwarz, L. Gruber, 1999).

Переход на оценку питательности кормов и рационов по обменной энергии позволил по-новому подойти к проблемам энергетического нормирования кормления сельскохозяйственных животных (А.П. Калашников и др., 1997; К.-Н. Sudekum, 1999).

На переваримость и использование энергии рационов оказывают влияние многочисленные факторы, среди которых наибольшее значение имеют вид животного, состав рациона, породная принадлежность. Однако в отношении влияния кровности на переваримость и использование энергии голштинизирован-ными черно-пестрыми коровами в доступной нам литературе практически нет данных.

Определенный интерес представляет изучение данной проблемы на животных разной кровности, полученных от скрещивания коров уральского отродья черно-пестрого скота с быками голштинской породы.

Диссертационная работа является составной частью научных исследований, проводимых кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Курганской сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева (№ гос. регистрации 01.2.00 109589).

Цели и задачи исследования. Цель исследования - определить уровень использования энергии и питательных веществ рационов голштинизированны-ми коровами разной кровности (черно-пестрые с кровностью 63,0, 75,0 и 87,5% по голштинской породе) на изокалорийных рационах.

Были поставлены следующие задачи:

-изучить обмен энергии и азота, а так же переваримость питательных веществ коровами черно-пестрой породы разной кровности по голштинам;

-установить показатели легочного обмена с учетом дыхательного коэффициента в первые сто дней лактации;

- изучить обеспеченность организма животных обменной энергией;

- определить затраты энергии на производство продукции (молока);

-выявить эффективность использования обменной энергии и азота голштинизированными коровами черно- пестрой породы разной доли кровности.

Научная новизна. Изучен газоэнергетический обмен в зависимости от кровности уральского отродья черно-пестрых коров по голштинской породе. Выявлены особенности в переваримости питательных веществ рациона и использовании энергии, азота, кальция и фосфора коровами разного генотипа.

Установлены молочная продуктивность, состав молока, морфологические и биохимические показатели крови у голштинизированных коров. На основании опытных данных и производственной апробации определены экономические показатели производства молока от коров разного генотипа.

Практическая значимость работы. Для ЗАО ПЗ «Черемушки», где совершенствуется черно-пестрый скот с использованием быков голштинской породы, установлена оптимальная кровность по голштинам, позволяющая получать высокую молочную продуктивность (1600 кг за первые 100 дней и 4700 кг за 305 дней лактации) при наименьших затратах кормов.

Коровы с кровностью 63,0% по голштинской породе имели максимальный удой (4700 кг за 305 дней лактации) и более высокую окупаемость корма продукцией. На основе результатов исследований даны рекомендации по разведению животных с кровностью по голштинам 63,0%.

Апробация работы. Итоги научно-исследовательской работы были доложены на втором и третьем фестивале-конкурсе научно-исследовательского, технического и прикладного творчества молодежи и студентов Курганской обл. в 1999 и 2000 гг; на Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы АПК в условиях перехода на устойчивое развитие региона», Курган

2000); на третьей Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве», Боровск (2000); на Межрегиональной научно-практической конференции «Проблемы нейрогуморальной регуляции физиологических функций висцеральных систем», Омск (2000); на Межрегиональной научно-практической конференции «Аграрная наука - 2001 год», Тюмень

2001).

Основные положения, выносимые на защиту:

- рационы кормления коров разной кровности по голштинской породе;

- молочная продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров разной генетической принадлежности;

- переваримость питательных веществ голштинизированными животными;

- использование энергии рациона коровами разного генотипа по голштинам;

- морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных;

- эффективность производства молока от черно-пестрых коров разного генотипа по голштинской породе.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Столбова, Марина Евгеньевна

выводы

1. По показателям энергетического обмена и переваримости питательных веществ рационов животные с 63,0% кровности по голштинской породе при полноценном кормлении превосходят по молочной продуктивности своих сверстниц 75,0 и 87,5% кровности соответственно на: 11,12-16,06 и 4,778,10% за первые 100 дней и на 9,94-13,62 и 4,56-7,68%» за 305 дней лактации.

2. Коровы 63,0% кровности больше переваривали питательных веществ рационов: сухого вещества - на 3,89-5,28 (Р<0,05) по второй лактации и на 7,998,11% (Р< 0,05) по третьей лактации; органического вещества - на 3,32-5,94%» . и на 6,61-6,82% (Р< 0,05); сырого протеина - на 1,22-4,89% (Р< 0,05) и на j 4,89-5,22%»; сырого жира - на 0,24-2,67%» и на 3,71-4,88%; сырой клетчатки - | на 1,00-3,75% и на 9,76-11,36%; БЭВ - на 2,30-3,66% и на 5,15-6,95% в срав- j i ! нении с 87,5%- и 75,0%-кровными соответственно. ; |

3. Баланс азота у коров разной кровности был положительным, но более эффективно использовали азот рационов животные с 63,0% генов голштинов: на 4,89-7,53% (Р<0,05) по сравнению с коровами 75,0% кровности и на 1,225,22% - в сравнении с 87,5%-кровными. На молоко коровы 63,0% кровности использовали азота больше на 6,70-29,83 г (6,67-23,32%) (Р<0,05), чем 75,0%-кровные животные и на 7,44-9,14 г (7,46-6,15%») в сравнении с 87,5%- J кровными. ; j

4. Животные 63,0%» кровности эффективнее используют! обменную энергию ' i 1 рационов. На синтез молока они расходуют обменной энергии в среднем на ;

I 'I

21,61 и 25,51% больше, чем животные с кровностью 75,0 и 87,5%» по второй и третьей лактации соответственно.

5. Уровень молочной продуктивности положительно коррелирует с основными показателями газообмена. Легочная вентиляция и потребление кислорода в единицу времени на 1 кг живой массы выше у коров 63,0%» кровности. Разница с минимальными значениями у 75,0%-кровных сверстниц составила j 13,33-10,53%» и 12,12-16,67%» соответственно по второй и третьей лактации. |

104

6. По морфологическим и биохимическим показателям крови не установлено существенных различий между животными разной кровности. Однако большая напряженность обменных процессов отмечена у коров 63,0% кровности. Содержание эритроцитов у них в крови выше по сравнению с минимальным у 75,0%-кровных на 6,06-12,07%. Резервная щелочность и количество общего белка в крови 63,0%-кровных животных ниже в сравнении с ко- ! ровами 75,0% кровности на 3,16-17,10% (Р<0,05) и 4,546,73% соответственно. !

7. Экономически более оправданным для отрасли молочного скотоводства при обеспечении надлежащего уровня и полноценности кормления являются черно-пестрые коровы уральского отродья 63,0% кровности по голштинской породе. Производство молока от полновозрастных животных с 63,0% генов голштинов дает хозяйству экономию денежных средств, в сравнении с j

75,0%- и 87,5%-кровными сверстницами, на 6,38% и 3,92% на 1 ц молока, | i . I повысив рентабельность производства молока с 11,07 д0 18,16%. !

105 :

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При сбалансированном кормлении рекомендуется для южного Зауралья использовать животных 63,0% кровности по голштинской породе, как наиболее полно проявляющих генетический потенциал молочной продуктивности.

2. Для получения суточного удоя 16-18 кг в среднем за первые 100 дней лактации необходимо обеспечить следующую структуру рациона (% по общей питательности): грубые корма - 21, сочные - 36 и концентрированные - 43.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Столбова, Марина Евгеньевна, 2002 год

1. Агафонов В.И. Использование энергии и субстратная обеспеченность энергетического обмена у коров. В сб.: Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов третьей Международной конференции /ВНИИФБиП Боровск, 2000. - С. 25-27.

2. Агафонов В.И., Надальяк Е.А. Баланс энергии и теплопртери на брожение у лактирующих коров. // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. -Вып. 1,- С. 6-8.

3. Агафонов В.И., Надальяк Е.А. Детализация оценки питательности кормов на основе обменной энергии. В сб.: Физиолого-биохимические основы высокой j продуктивности с.-х. животных: Тезисы докладов Всесоюзной конф. Боровск, 1980. - С. 32-33. !

4. Агафонов В.И., Надальяк Е.А., Сорокина Т.А., Григорьев В.В., Исмаилов С.А. Эффективность использования энергии корма на продукцию // Сб. науч. Iтр. ВНИИФБиП с.-х. животных, 1986. т. XXXII. - С. 51- 61. ji

5. Агафонов В.И., Решетов В.Б., Заболотнов Л.А, Надальяк Е.А. Физиологиче- ;i ское обоснование энергетического питания крупного рогатого скота. В сб.:

6. Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Материалы

7. Международной конференции. Боровск, 1991. - ч. 1. - С. 24-31.

8. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ "Инженер", 1997.-С. 232-262.

9. Арзуманян Е.А. Уральский черно-пестрый скот. М.: Колос, 1973. - 175 с.107 j

10. Арзуманян E.A., Соловьев А.В., Фандеев Б.В. Скотоводство. М.: Колос, 1978.-С. 114-118.

11. Ачкасова Т.А. Изменение газообмена у животных при местном воздействии холода. В сб.: Опыт изучения регуляций физиологических функций. M.-JL: Изд-во Акад. Наук СССР. - т. VI. - С. 193-195.

12. Бабич А.А., Побережная А.А. Современные тенденции развития молочного животноводства и его кормовой базы в США. М.: ВНИИТЭИагропром, 1988.-С. 10-12. !1.!

13. Багрий Б.А. Селекционно-генетические методы повышения продуктивности i сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. / Головной селекционно- ; генетический центр. М., 1987. - С. 3-7.

14. Барабанщиков Н., Харитонова И., Комаров Н., Лазаренко В. Влияние породы на качество молока // Молочное и мясное скотоводство, 1990. № 5. - С. 41-44.

15. Бергнер X., Кетц Х.-А. Научные основы питания сельскохозяйственных жи- | вотных. (Пер. с нем.). - М.: Колос, 1973. - С. 246-468. |

16. Болгов А.Е., Лери Н.А. Газо-энергетический обмен у коров айширской по- ! роды различной жирномолочности // Уч. записки Петрозаводского универ-1 ситета. Петрозаводск, 1972. - т. 18. - Вып. 1. - С. 54-55^

17. Бурдин Ю.М. Создание сибирского типа скота черно- пестрой породы // Зоотехния, 1990.-№ 11. С. 11-13.

18. Вальдман Э.К., Каллас Л.Я. Селекция молочного скота на приспособленность к промышленной технологии // Селекция молочного скота и промышленные технологии / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ М: Агропромиздат, 1990.1. С. 29 -36. Ii

19. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. j■ j

20. М.: Россельхозиздат, 1982. -С. 38-55. j j

21. Ващекин Е.П. Пищеварение, дыхание и обмен веществ у сельскохозяйст-1 венных животных. М.: Университет дружбы народов, 1977. - С. 72-76.

22. Винничук Д.Т., Сирацкий Ч.З., Шаран П.И. Экономическая оценка пород и |1типов крупного рогатого скота Украины // Зоотехния, 1093. № 6. - С. 5-9.i -iI

23. Воронцов В.Е., Воронцова А.А. Молочная продуктивность черно-пестрого скота и его помесей с голштино-фризами. В кн.: Зоотехнические основы повышения продуктивности животных на Дальнем Востоке: Сб. науч. тр. !

24. ВАСХНИЛ (Сиб. отделение). Новосибирск, 1986. - С Л 3-21. !j

25. Габриелян Р.Э. Особенности обмена у коров в зависимости от физиологиче- |jского состояния // Зоотехния, 2001. № - 7. - С. 21 -23. ; !

26. Галеева Л.И. Динамика газо-энергетического обмена у телок до 6-месячного возраста // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1983. - № 1/69. - С. 22-25.

27. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: ВО "Агропромиздат", 1990. - С. 368-372.

28. Головач П.И. Возрастные особенности легочного газообмена, газового со- ; става крови и окислительных тканевых процессов у жвачных животных: | Автореф. дис. канд. биол. наук. Львов, 1975. -20 с. j

29. Грибан В.Г. Легочной газообмен и окислительные тканевые процессы у жвачных животных в онтогенезе: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Львов, j 1970.-17 с. ;

30. Гришко Ф.И. Особенности тканевого дыхания мышцы, нерва и спинного мозга в онтогенезе. В кн.: Механизмы старения. Киев: Госмедиздат УССР, 1963.-С. 299-304.

31. Груздев Н. В. Использование обменной энергии рационов молочными коровами // Сб. науч. тр. / ВНИИ животноводства. Дубровицы, 1984. - т. 45. -С. 102-104. |

32. Гулева А. Я. Продуктивность голштинизированных черно-пестрых и красных степных коров в хозяйствах Омской области: Сб. науч. тр. / ОмСХИ. -Омск, 1992.-С. 4-8.

33. Девяткин А.И., Ткаченко Е.А. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983. - 188 с.

34. Дмитроченко А.П. Методические указания по оценке питательности кормов, рационов и норм кормления сельскохозяйственных животных по обменной энергии // ВАСХНИЛ, 1964. С. 66-93.

35. Дмитроченко А.П. Питательность органического вещества и обменная энергия кормов. В сб.: Кормление с.-х. животных Л.: Колос, 1966. - Вып. 7. -С. 5-15.

36. Егерь В.Н. Научные основы нормирования энергии в рационах маралов: Автореф. дис.доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1994. - 35 с.

37. Ермолов Б.Н. Влияние йодированного казеина на некоторые показатели газового обмена у коз. В сб.: Опыт изучения регуляций физиологических функций. М.-Л.: Изд-во Акад. Наук СССР. - т. VI. - С. 162-165.

38. Животноводство. Под редакцией проф. Арзуманяна Е. А. М.: ВО "Агро-промиздат", 1991.- С. 3.

39. Заболотнов J1.A., Кальницкий Б.Д., Материкин A.M., Агафонов В.А. Баланс энергии в организме животных // Зоотехния, 1998. № .|0. - С. 19-22.I

40. Завадовский С.Г. Газо-энергетический обмен у коров буро-карпатской породы в зависимости от возраста и условий содержания // Тезисы докладов научно-производственной конференции молодых ученых Львовского зоове-тинститута. Львов, 1983. - С. 14-15.

41. Зайка В.Е. Балансовая теория роста животных. Киев, 1985. - 285 с.

42. Зельберг Л.Н. Иммунологический анализ. М.: Агропромиздат, 1987.- С. 98105.

43. Земцов В.П., Пономарев А.Б., Карпич А.Г. Использование голштинских быков-производителей в высокопродуктивных стадах Ленинградской области // Бюл. ВНИИРиГЖ, 1985. Вып. 78. - С. 26-28. i

44. Зотин А.И. Термодинамическая основа реакций организма на внешние и внутренние факторы. М.: изд. «Наука», 1988. - 270 с.

45. Иванов К.П. Основы энергетики организма: Теоретические и практические аспекты. Л.: Наука, 1990. - т. 1. - 307 с.

46. Использование питательных веществ жвачными животными. (Пер. с нем. под редакцией A.M. Холманова). - М.: Колос, 1978. - 423 с. !

47. Калашников А.П., Сипатова Л.В. Уральский черно- пестрый скот и методы |его улучшения // Тр. УралНИИСХоза. Свердловск, 1939. - т. 1. - С. 99-113. !' ' 1

48. Калашников А.П., Щеглов В.В., Груздев Н.В., Двалишвили В.Г. Новая кон- !i 1 цепция о балансе энергии в организме животного // Зоотехния, 1997. № 12.-С. 10-14.1.i-Ill • i

49. Калашников А.П., Щеглов В.В. Современные проблемы в оценке питательности кормов и нормировании кормления // Зоотехния^ 1999. № 6. - С. 915.

50. Калашников А.П., Щеглов В.В. Совершенствование энергетического питания молочных коров // Зоотехния, 2000. № 1. - С. 14-17.

51. Калашников А.П., Щеглов В.В. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных // Зоотехния, 2000. № 11. - С. 14-17.

52. Клейменов Н.И., Груздев Н.В. Эффективность использования энергии рационов молочными коровами В кн.: Кормление с.-х. животных. Дуброви-цы, 1981.-С. 12-17.

53. Конский А.И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992.- С. 420-431.

54. Константинова Г. Всероссийская выставка племенных быков // Молочное и мясное скотоводство, 1981. № 11. - С. 38-40.

55. Кошелев С.Н. Использование питательных веществ и энергии черно-пестрыми коровами разной кровности. В сб.: Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов третьей Международной конференции / ВНИИФБиП Боровск, 2000. - С. 132-133.

56. Коштаянц Х.С. Основы сравнительной физиологии. M.-JL: Наука, 1950.I524 с. j

57. Красота В.Ф., Мохов В.Б. Становление поведения круцного рогатого скота // Зоотехния, 1991. № 3. - С. 46-49.

58. Крисанов А.Ф., Горбачева Н.Н., Игушкин Н.И. Пищевое поведение и переваримость кормов коровами разных генотипов // Зоотехния, 1999. № 10. -С. 13-15.

59. Крыканова JI.H. Эффективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в европейских странах: Обзорная информация. Сер.

60. Животноводство и ветеринария». М.: ВНИИТЭИагропром, 1989. - 69 с.

61. Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу. М.: ВО "Агропромиздат", 1988. - 224 с.

62. Кудрявцев А.А. Сравнительные материалы по газовому, энергетическому обмену и влаговыделению у животных. В кн.: Теплообразование в организме.-Киев, 1964.-С. 116-118.

63. Кузмичев В.В. Исследование физиологических закономерностей в деятельности дыхательной и сердечно-сосудистой системы у высокомолочных животных: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1954. - 20 с.

64. Кулибаба Н.Н. Влияние добавок витаминов А и D на использование энергии рационов молочными коровами. В сб.: Кормление с.-х. животных. Л.: Колос, 1971.-Вып. 9.-С. 168-171.

65. Кульбин А.А. Влияние животных черно-пестрой породы различного происхождения на совершенствование эстонского черно-пестрого скота (на примере стада опытного совхоза "Вандра"): Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -Тарту, 1988.-23 с. 1

66. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. -М.: Колос, 1971.-430 с.

67. Кэй Х.Д. Биологические основы технологии пищевых продуктов. В сб.: V Международный биохимический конгресс. Симпозиум VIII. М., 1961. - С.I3.8. j

68. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. - 352 с.

69. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей i животных. М.: Россельхозиздат, 1969. - С. 150-315. |

70. Левантин Д. Некоторые проблемы развития скотоводства в России // Мо- ; лочное и мясное скотоводство, 1997. № 6. - С. 14.

71. Ливчак К.Б. К характеристике тканевого дыхания грызунов в летний и зимний периоды. В сб.: Зимняя спячка и сезонные ритмы физиологических функций. Новосибирск: Изд-во «Наука», 1971. - С. 154.

72. Лушников И.В. Некоторые особенности газо-энергетического обмена во |взаимосвязи с продуктивностью у молодняка симментальской и красной jстепной пород. // Животноводство и ветеринария, 1968.!- С. 156-159. !

73. Лысов В.Ф. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота в связи с j продуктивностью. Казань: Казанский ветеринарный институт, 1983. - С. ; 88-94.

74. Мак-Дональд П., Эдварде Р., Гринхалдж Дж. Питание животных. (Пер. с англ.). - М.: Колос, 1970. - С. 195-225.

75. Медведев И.К. Оценка питательности кормов и нормирование питания животных // Зоотехния, 1998. № 12. - С. 10-15.

76. Методы исследований питания с.-х. животных / Под редакцией акад. РАСХН Б.Д. Кальницкого. Боровск, 1998. - С. 36-46. I

77. Муратов Ш.Х. Газообмен у коров в связи с типом кормления и продуктивностью // Материалы IV конференции физиологов Средней Азии и Казахстана. Алма-Ата, 1969. - т. 2. - С. 166-167.

78. Надальяк Е.А., Мамедов Р.И. Газо-энергетический обмен у коров и буйвоiлиц в условиях различных температур внешней среды. В кн.: Вопросы адаптации с.-х. животных: Материалы симпозиума. Краснодар, 1971. - С. 4547.

79. Надальяк Е.А., Овчаренко Э.В. О действии инсулина на обмен энергии у лактирующих коров // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1971.I1. Вып. 3,- С. 51-53.• I

80. Надальяк Е.А., Григорьева К.Н., Пустовой В.К. Газо-энергетический обмен jу крупного рогатого скота при движении шагом // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. !1 ; iживотных. Боровск, 1972. - Вып. 3. - С. 58-60. ! i

81. Надальяк Е.А. Исследования газо-энергетического обмена у сельскохозяйственных животных: Автореф. дис. .доктора с.-х. наук. М., 1973. - 33 с.

82. Надальяк Е.А., Заболотнов JI.A., Решетов В.Б., Григорьева К.Н., Пустовой В.К. Энергетический обмен у коров в связи с лактацией и стельностью // Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1973. - т. 12. - С. 177-184.

83. Надальяк Е.А. Использование энергии корма в связи с физиологическим состоянием и продуктивностью сельскохозяйственных Животных. В кн.: XII съезд Всесоюзного физиологического общества им. И1П. Павлова: Тезисы докладов. Боровск, 1975. - С. 52.

84. Надальяк Е.А., Агафонов В.И., Григорьева К.Н. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных: Методические указания. Боровск, ВНИИФБиП, 1977. -11 с.

85. Надальяк Е.А., Решетов В.Б. Энергетический обмен у лактирующих коров // Животноводство, 1978.- № 1. С. 53-56.

86. Надальяк Е.А., Агафонов В.И., Решетов В.Б. Физиологические основы нор1.■1мирования энергии в рационах сельскохозяйственных животных. Д.: Ко- ;Iлос, 1983.-С. 46-54. ! Ii

87. Надальяк Е.А., Агафонов В.И. и др. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных. Методические указания. Боровск, 1986. - С. 48-56.

88. Никитин В.Н. Атлас клеток крови сельскохозяйственных животных. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949.- С. | 43-47. !

89. Новая система оценки кормов в ГДР. (Пер. с нем.). М.;, 1974. - 248 с. j

90. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие: ч. 1. Крупный рогатый скот. (Под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова и В.В. Щеглова). М.: Изд-во «Знание», 1994. - 400 с.

91. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-303 с. :1010 перспективе разведения скота черно-пестрой породы в западноевропейских странах до 2000 года // Сельскохозяйственная информация, 1984.-№8.-С. 31-32.

92. Паливада А.П. Экономическая оценка двух пород // Молочно-мясное скотоводство, 1965. № 2. - С. 13-14.

93. Петрица В.А. Зависимость газо-энергетического обмена и некоторых показателей крови от функционального состояния органов дыхания крупного ! рогатого скота при различных методах содержания: Автореф. дис.канд. 'биол. наук. Львов, 1971. - 18 с. ! I1

94. Петровская В. А. Молочное дело. М.: Колос, 1980. - 214 с. i

95. Поляков П.Е., Марченко С.А., Шалгимбаев А.Б. Использование голштин-ских быков при создании нового типа черно-пестрого скота // Животноводство, 1987. № 4. - С. 16-18.

96. Потребность жвачных в питательных веществах и энергии. (Пер. с англ. под ред. А.П. Дмитроченко). - М.: Колос, 1968. - С. 306-412.

97. Проссер Л. Сравнительная физиология животных. М.: изд. «Мир», 1977. -т. 3.-653 с. ;

98. Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных Iживотных. М.-Л.:I1. Наука, 1960.-С. 4-21. : I

99. Пьянов В.Д. Аппетит и его регуляция у животных: Монография / ОмГАУ. Омск: Изд-во ОмГПУ, 1999. - С. 36-51.

100. Раушенбах Ю.О. Экогенез животных: Генетико-физиологическая природа адаптивной реакции. М.: Наука, 1985. - 185 с.

101. Рекомендации по направленному выращиванию телок и нетелей при беспривязно-боксовом содержании на пониженных нормах концентрированных кормов. Калуга, 1985. - 17 с.

102. Решетов В.Б. Физиологический контроль за потреблением корма у крупного рогатого скота, овец и свиней (обзор). // С.-х. биология, 1987. № 12 -С. 86-93. ;

103. Решетов В.Б., Овчаренко Э.В. Баланс энергии у высокопродуктивных коiров в первые дни лактации. В кн.: Пищеварение и биосинтез молока у с.-х. животных: Тезисы докладов 1-го Всесоюзного симпозиума. Боровск, 1972.-С. 69-70.

104. Решетов В.Б., Надальяк Е.А. Вопросы энергетического питания коров. В кн.: Физиология и биохимия энергетического питания с.-х. животных: Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1975. - т. 14. - С. 163-172.

105. Решетов В.Б., Надальяк Е.А. Обмен энергии у сухостойных коров на pa- j ционах различной структуры // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1980.-Вып. 24.-С. 13-19. : I

106. Решетов В.Б., Надальяк Е.А. Потребность в энергии у коров в первой по- j ловине лактации // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1982 -С. 25-31.

107. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого j' iскота.-М.: Колос, 1980.-С. 21-28. | j

108. Рузнев Т.Б. Результаты использования голштинских быков на коровах чер- j но- пестрого скота // Информ. листок. Душанбе, 1991. - № 9-91.

109. Свиридова Т.М., Зелепухин А.Г., Зиленский А.П., Зальцман В.А., Журкина Ж.А. Оптимизация энерго-протеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния, 2001. № - 6. - С. 10-13.118 i

110. Скороходько A.K. Гигиена сельскохозяйственных животных. М.: Колос, ; 1950.-С. 38.

111. Словарь-справочник по физиологии и патофизиологии дыхания. Под ред.

112. B.А. Березовского. Киев: Наукова думка, 1984. - 256 с.

113. Снитинский В.В. Возрастные особенности энергетического обмена у черно-пестрого скота с гистохимической характеристикой тканей, депонирующих углеводы: Автореф. канд. биол. Наук. Львов, 1976. - 20 с.I

114. Сперанский А.Т., Харитонов С.Н. Быки голштинской породы на плем- ;jпредприятиях РСФСР // Эффективность использования голштинского скота. М.: ВНИИплем, 1986. - С. 28-36. ! 1i i

115. Стояновский С.В. // Тезисы докладов Республиканской конференция по физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. Львов, 1963.1. C. 101-102.

116. Стояновский С.В. Возрастные особенности газо-энергетического обмена у жвачных животных // Тезисы докладов и сообщений XXII научной конференции по итогам научно-исследовательских работ Львовского зооветин- Iстатута. Львов, 1965. - С. 62-63. j

117. Стояновский С. В. Физиолого-биохимические основы высокой про- !1 !дуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1980. - С. 32- 33. ji

118. Стояновский С.В. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных. Особенности и регуляция. М.: Агропромиздат, 1985. - 224 с.

119. Сухомлин К.Г. Термогенез и терморегуляция у сельскохозяйственных животных при действии термического фактора: Автореф. дис.доктора с.-х. наук. Львов, 1968. - 46 с.

120. Томмэ М.Ф. Обмен веществ и энергии у сельскохозяйственных животных, j М.: Сельхозгиз, 1949. - С. 45-68. jI

121. Турутин А.Н. Сравнительная оценка скота курганской и черно-пестрой пород при поточно-цеховой системе содержания: Автореф. дис.канд. с.-х. iIнаук. Дубровицы, 1984. - 18 с.

122. Уилсен П.Н., Вуд Д.П. Некоторые аспекты питания высокопродуктивных молочных коров В кн.: Новейшие достижения в исследовании питания животных (Перевод с англ.). М.: Агропромиздат, 1986. - Вып. 5. - С. 218242.

123. Физиология сельскохозяйственных животных. Руководство по физиологии. Под ред. Н.А. Шманенкова и А.А. Алиева. JL: Наука, 1987. - С. 225599.

124. Филатов В.И. Повышение энергетической, протеиновой и биологическойценности кормов в Сибири: Автореф. дис.доктора с.-х. наук. Новоси- ;i "iбирск, 2000. 45 с. i 1

125. Фролькис В.В., Богацкая J1.H., Фролькис Р.А. Возрастные особенности : окислительных процессов в сердце и их регуляция. В сб.: Кислородный режим организма и его регулирование. Киев: Наукова думка, 1966. - С. 198-205.

126. Халимулин Г. А. Новый уральский голштинизированный тип черно-; пестрого скота // Зоотехния, 1997. № 2. -С. 3. |

127. Харрис JL, Кремптон Э., Аспланд Дж. Характеристика кормов и методы j!определения их питательной ценности. В сб.: Методы! научных исследова- . ний в животноводстве. М.: Колос, 1975. - С. 343-362j j

128. Хренов И.И. К характеристике обмена веществ и некоторых вегетативных реакций у коров разных типов нервной системы // Вопросы физиологии с.-х. животных. М.-Л., 1957. - С. 99-110.

129. Циглер А.А. Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота в условиях Зауралья и Западной Сибири: Автореф. дис.доктора е.- i х. наук. Омск, 1999. - 42 с. j

130. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота. Киев: | Урожай, 1984. - 150 с. j .

131. Чаркин В.А. Энергетический обмен на разных стадиях лактации у коров: j Автореф. дис. .канд. с х. наук. - Львов, 1968.- 19 с.

132. Чередниченко JI.К. Физиологическая калориметрия. М.-Л. Наука, 1965. -136 с. |

133. Черекаев Е.А. Состояние и проблемы дальнейшего развития скотоводства j на промышленной основе // Молочное и мясное скотоводство, 1982. № 6. '-С. 16-19. ! !'!

134. Шманенков Н.А. Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1978.-С. 311-344.

135. Шмидт-Ниельсен К. Физиология животных. Приспособление и среда. т.1.- (Пер. с англ.). М.: Колос, 1982. - 414 с. ;

136. Шмидт-Ниельсен К. Размеры тела животных. Почему они так важны. М.: Колос, 1987.-С. 99-198. !1.i ■ "j

137. Эрнст Л.К., Кальницкий Б.Д. Итоги и перспективы исследований в областифизиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. В сб.: ;i

138. Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных: Материа- j лы Международной конференции. Боровск, 1991. — ч1 1. — С. 3-12.

139. Юрков В.М. Влияние освещения на резистентность организма коров // Ветеринария, 1981. -№ 5.-С. 23-25. !

140. Юрков В.М. Освещенность помещений и иммунологическая реактивность телят // Ветеринария, 1982. № 11. - с. 22-24.

141. Armstrong D.G. Fhysiology of digestion in the ruminant / Ed.R.W. Dougherty.- Washington: Butterworths, 1965. 272 p.

142. Blaxter K.L, Weinam F.W. Envirsonment temporatures and energyt metabolism j and heat emission of steers. I. Agr. Sci., 1961. v. 56. - № 1. - P. 81-90. j

143. Brody S. Bioenergetics and Growth. New York, 1945. - 1023 p.

144. Es A.I.H. van., Schiemann S.R. Systems of calculating energy values of feedsand energy requirements of dairy cattle: comparison ofj the new proposals //,i

145. Bulletin Inter. Dairy Federation, 1986. Vol. 196. - P. 54-58.

146. Flachowsky G. Glukose ein Schliissel fur hohe Leistungen. In: Futterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeiten der DLG. - Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999.-Band 196.-S. 45-50.

147. Freeman A. E. Development and potential of Holstein breeding around the world//Holstein World, 1984. -V. 81. -№ 12.- P. 64-66.

148. Ftirll M. Zu fette Kiihe sind haufiger krank. In: Futterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeiten' der DLG. Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999. - Band 196. - S. 193-194.

149. Futterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeiten der DLG. Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999. - Band 196. - S. 7-10.

150. Halladay D. Making a 17, 479- lb case for 3-х milking // The Dairyman, 1981.-V. 61.-№5. p. 14-15.

151. Holstein Association Animal Report 1987 // Holstein World, 1988. V. 85. - №10. P. 37-39. Ii

152. Kauffold P. Diss. B. Akad. Der Landwirthschaftwiss. DDR, 1974. - 20 s.

153. Kolb E. Lehrbuch der Physiologie der Haustiere. Teil 2. - Jena, 1980. - S. 5574.

154. Loffgreen J. Energy metabolism. London: Akad. Press, 1988. - P. 48-54.

155. Losand B. Ftitterungssysteme im Fergleich. In: Ftitterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeitenj der DLG. Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999. - Band 196. - S. 33-38.

156. Oschika E. Die Herauszuchtungs des «Schwarzbunten Milchrindes der DDR» -Intensivierungsfaktor zur Steigerund der Milchproduktion // Zuchtung, 1977.1. S. 1-11. ii ; I

157. Sanftleben P. So futtern Praktiker in den ersten 100 Tagen. In: Ftitterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeiten der DLG. Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999.-Band 196.-S. 85-92.

158. Schonmuh G. et. al. Ergebnisse der Milchrindhaltung unter Kreuzungbedingun-gen // Archiv fur Tierzucht, 1980. Bd. 23. - № 4. - S. 227-235.j ч

159. Schwark Н. Die Zuchtungsals grundlage zur Verbesserung der Merkmale der j Micherzeugung efagigheit des Rindes // Tierzucht, 1972. v. 26. - № 2. - S. 4548. :

160. Symposium: Energy utilization and metabolism of the laotating cow. J. Dairy j Sci, 1985. - 12. -P. 3376-3410.

161. Thausen J. Spizensilagen und wie man sie macht. In: Ftitterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur die Praxis // Arbeiten der DLG. -Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft е. V., 1999. Band 196.-S. 103-120.

162. Weip J., Mirbach D., Bonsels T. So wirtschaften Spizenbetriebe in Deutschland.1.: Ftitterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen fur diei

163. Praxis // Arbeiten der DLG. Frankfurt am Mein: Deutsche Landwirtschaftsi

164. Gesellschaft е. V., 1999. Band 196. - S. 11-25. j