Теоретические и практические аспекты использования импортного черно-пестрого скота в Приволжском регионе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, доктор сельскохозяйственных наук Басонов, Орест Антипович

• Басонов, Орест Антипович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Басонов, Орест Антипович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Характеристика черно - пёстрых пород скота.

1.2. Состав молока и его технологические свойства.

1.3. Мясная продуктивность.

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований и их обсуждения.

3.1. Общая характеристика импортных черно-пестрых коров

Нижегородской области.

3.2. Хозяйственно-полезные, некоторые биологические особенности и племенные качества датской черно-пестрой ф породы в условиях поемзавода «Новинки».

3.2.1. Краткая характеристика стада поемзавода «Новинки», условия кормления и содержания коров.

3.2.2. Живая масса и экстерьерные особенности.

3.2.3. Молочная продуктивность.

3.2.4. Морфологические и функциональные свойства вымени.

3.2.5. Иммуногенетические и биохимические особенности. НО

3.2.6. Генеалогия датского стада коров.

3.2.7. Экономическая эффективность разведения датского скота.

3.3. Хозяйственно-полезные и некоторые биологические особенности, качество молока и молочных продуктов, черно-пестрого скота отечественной, датской и немецкой селекции.

3.3.1 .Краткая характеристика племзавода имени Ленина, ф его молочного стада, условий кормления и содержания.

3.3.2.Химический состав кормов и характеристика

- кормления высокопродуктивных коров.

3.3.2.1. Поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ лактирующими коровами черно-пестрой породы различной селекции.

3.3.2.2. Баланс и использование азота.

3.3.2.3. Использование кальция и фосфора.

З.З.З.Экстерьерные особенности.

3.3.4.Молочная продуктивность.

3.3.5.Технологические свойства молока и продуктов его переработки.

3.3.5.1. Особенности молочного жира.

3.3.5.2. Качественные показатели сливочного масла.

3.3.5.3. Качественные показатели сыра.

3.3.5.4.Качественные показатели молочнокислой продукции.

3.3.6.Некоторые биологические особенности коров.

3.3.7. Экономическая эффективность от использования импортных коров различного генотипа.

3.4.Хозяйственно-полезные, некоторые биологические особенности и племенные качества голландской чёрно-пёстрой породы.

3.4.1.Живая масса и экстерьерные особенности.

3.4.2.Молочная продуктивность. ^ ф 3.4.3.Морфологические и функциональные свойства вымени.

3.4.4.Состав и технологические свойства молока.

3.4.5.Некоторые биологические особенности.

3.4.6.Генеалогическая структура стада. ^

3.4.7. Поедаем ость кормов и переваримость питательных веществ рациона.

3.4.7.1. Баланс азота и минеральных веществ.

3.4.7.2. Обмен тяжелых металлов в организме лактирующих коров.

3.4.7.3. Влияние метионина на продуктивность и Ф состояние здоровья коров голландской селекции.

• 3.4.8.Экономическая эффективность разведения коров голландской породы различных линий.

3.5. Мясная продуктивность бычков черно-пестрых пород.

3.5.1.Поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ рациона бычками черно-пестрой породы различной селекции.

3.5.1.1. Балансы и использование азота, кальция и фосфора.

Ф 3.5.2. Рост и развитие подопытных бычков.

3.5.3. Экстерьерные особенности.

3.5.4.Морфологический и биохимический состав крови.

3.5.5.Убойные и мясные качества подопытных бычков.

3.5.5.1.Результаты контрольного убоя.

3.5.5.2.Особенности развития внутренних органов.

3.5.5.3. Морфологический состав туш.

3.5.5.4. Сортовой состав туш.

3.5.6. Химический состав мяса.

3.5.7. Экономическая эффективность производства говядины при выращивании и откорме бычков различной селекции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теоретические и практические аспекты использования импортного черно-пестрого скота в Приволжском регионе»

Актуальность темы. Обеспечение населения страны продуктами питания всегда являлось важнейшей проблемой. Особенно большие трудности возникли в обеспечении молоком и мясом. Эта проблема обострилась в связи с уменьшением производства продуктов животноводства в последнее десятилетие более чем в два раза. В стране утратилась продовольственная независимость. Население страны менее чем на 50 % обеспечено молоком и мясом собственного производства.

В создавшихся условиях большинство ученых страны считают, что восстановление продовольственной безопасности России возможно путем наполнения продовольственного рынка продуктами собственного производства. При этом важнейшая роль отводится отрасли молочного скотоводства, основному производителю молока и говядины.

Важнейшим направлением в реализации указанной задачи является повышение молочной и мясной продуктивности, животных путем улучшения кормления и селекционной работы по качественному преобразованию стад и пород. Кормление должно быть оптимизировано на уровне балансирования в рационах всех компонентов питания, в том числе протеина, аминокислот, макро- и микроэлементов, витаминов (А.П. Дмитроченко, П.Д.Пшеничный, 1968; Н.В.Курилов, А.Н. Кошаров,1971; Н.В.Курилов и др., 1974; Б.Д.Кальницкий,1997; Н.И. Клейменов, А.П.Ярошкевич, 1997; Ф.Т.Калашников, В.В.Щеглов,1999, 2003 и др.).

Совершенствование молочного скота в России и, прежде всего основной в Приволжском регионе черно-пестрой породы производится путем широкого использования мирового генофонда этой породы (М.М.Лебедев и др., 1971; Е.А. Арзуманян и др., 1973, 1985; А.И. Бич, 1981; Л.К. Эрнст и др.,1983; А.И. Бич, Е.И. Сакс, 1984; В.Д.Беляев и др., 1985; Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич, 1985; З.М. Гаврилова, 1986; И.И. Пашкин, 1992; Н.В. Барабанщиков, 2000 и др. ). В этих целях в 80-90 годы прошлого столетия в хозяйства области и ФГУП « Нижегородское » завезено более 2500 высокоценных нетелей и около 70 племенных быков черно-пестрых пород из США, Великобритании, Дании, Голландии, ФРГ и ГДР.

Известно, что кормовые и природно-климатические условия, где созданы и широко используются эти породы резко отличаются от токовых Приволжского региона. Тем не менее, животные этих пород в условиях Нижегородской области проявляют высокую продуктивность. Импортированное поголовье широко используется при совершенствовании черно-пестрого скота области, уже созданы стада с продуктивностью коров более 7 и 8 тысяч килограммов молока за лактацию. В связи с этим представляет научный и практический интерес выяснить за счет, каких адаптивных параметров: поедаемости кормов, изменения физиолого-биохимического статуса организма или переваримости и использования питательных веществ кормов или каких-то других факторов происходит реализация в новых условиях среды генетического потенциала продуктивности этих пород. Для углубленной селекционной работы важно знать генеологию импортного скота, без которой невозможна селекция стада и породы, аллелофонд и антигенный состав данных популяции, генетический полиморфизм белковых систем в частности трансферина, активность ферментов переаминирования. Нерешенность этих вопросов не дает возможности отдать предпочтение в разведении какой либо одной или нескольких генотипов, а так же, выбрать факторы воздействия для повышения уровня реализации генетического потенциала их продуктивности. Это определило тему и направление наших исследований.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение в сравнительном аспекте хозяйственно-полезных, гениологических, иммуногенетических, физиолого-биохимических особенностей импортированного голштинизированного черно-пестрого скота датской, голландской, немецкой, отечественной пород при оптимальном кормлении. Поставленная цель решалась следующими задачами:

- изучить племенную ценность и генеалогическую структуру стад черно-пестрого скота разных генотипов, молочную продуктивность, качество молока и продуктов его переработки;

- изучить конституционно-экстерьерные особенности и живую массу коров разных генотипов;

- комплексно изучить селекционно-генетические параметры молочной продуктивности и иммуногенетические особенности;

- в сравнительном аспекте дать оценку мясной продуктивности бычков различных пород;

- дать характеристику физиологического статуса коров и бычков различных селекций;

- оптимизировать кормление высокопродуктивных коров и в связи с этим -установить степень поедаемости, переваримости и использование кормов у отечественного и импортного поголовья в период акклиматизации;

- определить экономическую эффективность при интенсивном производстве молока и мяса различных пород и линий.

Научная новизна. В представленной работе решена крупная научная проблема, имеющая важное народно-хозяйственное значение в Приволжском регионе по увеличению производства молока и мяса путем улучшения селекции и кормления голштинизированного черно-пестрого скота разных генотипов. Впервые в условиях Нижегородской области в сравнительном аспекте изучены племенные, хозяйственно-полезные и физиолого-биохимические особенности и технологические свойства молока импортированного голштинизированного черно-пестрого скота датской, голландской, немецкой и отечественной селекции. Определена линейная принадлежность и их характеристика, селекционно-генетические параметры и взаимосвязь у животных разных генотипов для применения их в селекционной работе.

В полном объеме изучены поедаемость кормов, переваримость и степень использования питательных веществ, обмен азота и минеральной части, высокопродуктивными голштинизированными коровами черно-пестрой породы различной селекции.

Изучен и систематизирован химический состав и питательность основных видов кормов, используемых при производстве молока в регионе. Разработаны, применительно к региону, научно обоснованные типовые рационы с балансирующими добавками для кормления высокопродуктивных лактирующих коров и молодняка на откорме. Экспериментально обоснованы и установлены оптимальные дозы ввода синтетической аминокислоты метионина в состав комбикормов и премиксов для лактирующих коров, которые обеспечивают повышение уровня реализации их генетического потенциала.

Впервые изучен адаптивный потенциал импортированных коров в зависимости от их породной принадлежности и факторов кормления.

Изучен качественный и количественный состав молока и продуктов его переработки, полученных от животных разных генотипов, исследованы технологические свойства молока, как сырья для молочной промышленности.

Установлена скорость роста, мясная продуктивность, гематологические показатели, переваримость питательных веществ, балансы азота, кальция, фосфора в организме голштинизированных бычков черно-пестрой породы разных генотипов.

Представленный материал и разработки являются рекомендациями по созданию высокопродуктивных стад голштинизированного черно-пестрого скота и совершенствованию теории и практики кормления, высокопродуктивных лактирующих коров и молодняка на откорме в условиях Приволжского региона.

Практическая значимость работы. Результаты исследований явились научным обоснованием целенаправленного использования селекционно-генетических параметров, морфологических, физиолого-биохимических, особенностей при разведении импортного скота в условиях Поволжья.

На основании полученных результатов разработана скорректированная система мероприятий по содержанию стад с импортным поголовьем и их потомством. Рекомендованы производству научно обоснованные оптимальные, полноценные рационы (добавки к ним и премиксы) для лактирующих коров различных селекции и продуктивности, обеспечивающие нормальные условия их акклиматизации, поддерживающие в период высокой физиологической нагрузки интенсивное использование кормов, благоприятное течение обменных процессов.

Скармливание высокопродуктивным лактирующим коровам синтетической аминокислоты метионина повышает на 12-18% поедаемость грубых кормов, увеличивает сумму переваримых питательных веществ, нормализует белковый, минеральный обмены и окислительно-восстановительные процессы в их организме, а также достоверно повышает удой на 8-12 % и жирномолочность на 6,4%.

Сравнительная экономическая оценка результатов, полученных нами, свидетельствует о том, что в перерабатывающей промышленности следует использовать молочную продукцию коров различной селекции целенаправленно: на производство сыров (датской) и масла (немецкой).

Определена экономическая эффективность разведения черно-пестрых пород и их линий.

Реализация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы под авторским надзором с положительным эффектом внедрены в хозяйствах Богородского, Б.Болдинского, Ковернинского, Лысковского и др. районов Нижегородской области и широко используется в учебном процессе при чтении лекции, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований по дисциплинам «Кормление сельскохозяйственных животных», «Разведение и селекция сельскохозяйственных животных ».

Положения, выносимые на защиту:

- доказательства высокой племенной ценности, морфо-физиолого-биохими ческие, интерьерные и экстерьерные особенности черно-пестрого скота разных генотипов и их генеалогических линий;

- иммуногенетические, гематологические особенности и селекционно-генети ческие параметры коров различных пород неоднозначны, но имеют сходство между собой;

- высокая молочная продуктивность импортных коров при более низкой ее себестоимости;

- физико-химический состав и технологические свойства молока голштинизированных коров черно-пестрой породы различной селекции неоднозначны. По этим параметрам целесообразно использовать молоко коров отечественной и немецкой селекции для маслоделия, а датской - для сыроделия;

- степень поедаемости, переваримости и использование кормов высокопродуктивными коровами немецкой и отечественной селекции;

- научно обоснованные оптимальные рационы, адаптированные к местным условиям, и премиксы для высокопродуктивных лактирующих коров имеют выраженные зональные особенности;

- использование в рационах высокопродуктивных коров в первые 100 дней лактации - метионина нормализует белковый обмен, повышает поедаемость грубых кормов и уровень проявления генетического потенциала продуктивности;

- отсутствие существенных различий мясной продуктивности бычков разного генотипа и возможности рентабельного производства говядины от них.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных научно-теоретических и методических конференциях научных сотрудников и аспирантов Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии (1995-2005г.г.); на международной конференции «Бобовые культуры в современном сельском хозяйстве» в г. В. Новгороде, 1998 г; на региональных научно-практических совещаниях руководителей и специалистов подсобных хозяйств П. «Волготрансгаз» (1995 - 1998 г.г.); на межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы исследований в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях» в г. Чебоксары, 2000г.; на международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» в г. Боровске, 2000 г.; на научно-практической конференции АПК Нижегородской области «Ресурсы и технологии рационального производства сельскохозяйственной продукции» в г. Н.Новгороде, 2000г.; на международной конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии» в г. Ульяновске, 2005г.; на международной научно-практической конференции «Эколого-технологическая, правовая и социально-экономическая политика в сельском хозяйстве» в г. Оренбурге, 2005 г.; на международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» в г. Ставрополе, 2005 г.

Публикации результатов исследовании. Основные результаты исследований, выполненные по теме диссертации, опубликованы в 40 работах, в том числе в центральных журналах, в трудах и сборниках международных, всероссийских, региональных и межвузовских симпозиумов, конференций и в монографии.

Объём и структура работы. Диссертация изложена на 350 страницах компьютерной верстки и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Список использованных источников литературы включает 455 наименований, в том числе 53 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Басонов, Орест Антипович

ВЫВОДЫ

1. Нетели из Голландии, Дании и ФРГ, импортированные в Нижегородскую область, получены от матерей со средним удоем 7041 кг и бабушек по отцовской родословной - 9170 кг со средней жирностью молока соответственно 4,32 и 4,29%. Лучшими из них по показателям молочной продуктивности были голландские нетели , с удоем матерей 7925 кг, бабушек -11012 кг. Все животные в основном принадлежали к 5 голштинским линиям Рефлекшн Соверинга, Вис Айдиала, Силинг Трайджун Рокита, Осбандэйл Айвенго и Лейкфильд Фонд Хоупа.

2. В условиях одинакового кормления и содержания, районированных голштинизированных черно-пестрых коров отечественной селекции и импортных голштинизированных датской селекции, последние превосходят сверстниц по первому, второму и третьему отёлам соответственно на 1687, 2078 и 2576 кг при высокодостоверной разнице. От 22 датских коров за 305 дней лактации получено более 10 тыс. кг молока, а от рекордистки Хитрой 156 - 13804 кг с жирностью 3,5%. При этом 97% коров имеют ваннообразную и чашеобразную форму вымени. По основным промерам вымени они на 4,9 -18,5% превосходят животных отечественной селекции. Индекс вымени у импортных полновозрастных коров равен 45,8% против 44,2% у отечественных сверстниц. По скорости молокоотдачи они превосходят их на 13,8%-15,8% (Р>0,95).

Живая масса датских коров по первому отёлу равна 467 кг, по второму -529 кг, по третьему - 556 кг с превосходством над отечественными сверстницами на 23, 35 и 31 кг (Р>0,999). Коэффициент молочности равен 1194 кг против 878 кг у сверстниц. Они характеризуются и более молочным типом экстерьера.

3. Датские коровы хорошо отселекционированы. Коэффициент изменчивости удоя у них составляет 15,1 - 17,6%, содержания жира - 3,463,5%, живой массы - 7 - 10%, промеров вымени - 7,5-10%. Коэффициент наследуемости удоя - 0,13, содержания жира - 0,062, коэффициент повторяемости соответственно составил 0,48 и 0,40. Корреляция между удоем и процентом жира слабо отрицательная, между удоем и живой массой - слабо положительна. Высокая степень корреляции молочной продуктивности за смежные лактации позволяет вести надежный отбор датских коров уже по первой лактации повторяемость удоя датских коров за первую и вторую, первую и третью лактации, высокодостоверна г=0,48±0,07 и 0,42±0,08 (Р>0,999) и несколько ниже повторяемость жирности молока, г=0,4±0,08 и 0,38±0,07 (Р>0,999).

4. Общий индекс антигенного сходства импортных и отечественных пород равен 0,908, индекс генетического сходства по четырём системам белков и ферментов крови равен 0,963. По локусам белков наблюдается относительное увеличение гомозигот и дефицит гетерозигот. Датские коровы характеризуются высокой активностью ферментов переаминирования и превосходят отечественных по активности ACT на 40,8%, AJ1T - на 36,4%.

5. От датских коров в среднем за три лактации надоено по 5389 кг молока с жирностью 3,78%, от отечественных коров - 5067 кг жирностью 3,75% (на 6,4% меньше). Более высокие удои получены от немецких коров -6124 кг с жирностью 3,72%. Коэффициент молочности у датских коров составил 1057 кг, у немецких - 1191 кг и у отечественных - 995 кг.

Полновозрастные коровы отечественной селекции имеют среднюю живую массу 527 кг, немецкой селекции - 540 и датской - 535 кг. По всем параметрам, за исключением косой длины туловища и обхвата пясти, датские коровы уступают отечественным, а немецкие занимают промежуточное положение. Коровы немецкой и датской селекции превосходят отечественных коров по индексам растянутости (117,3; 116,8; 112,4 соответственно) и костистости (16,1; 16,3 и 15,4), но уступают по индексам сбитости (122,7; 129,8 и 132,3), широкотелости ( 30,9; 30,5 и 32,3) и грудному ( 47,6; 48,2 и 49,4 при достоверной разнице).

6. У лактирующих коров датской селекции отмечена достоверно меньшая переваримость сухого и органического вещества, сырых протеина и жира по сравнению с одноименными показателями у сверстниц отечественного и немецкого происхождения. У коров датского и немецкого происхождения в первые 100 дней лактации использование азота направлено не только на образование молока, но и частично на удержание его в теле. Животные отечественной селекции в равных условиях весь азот корма используют на образование молока и заимствуют его из тканевых резервов. Достоверно лучшее использование кальция и фосфора из местных кормов рациона отмечено у коров отечественной селекции. Отложение в теле кальция у них составило 41,2 г против 23,8 г у коров немецкого и 17,6 г - датского происхождения. Установлена неодинаковая интенсивность перехода тяжелых металлов из корма рациона в молоко коров черно-пестрой породы различных селекций, но при этом концентрация токсических элементов в молоке не превышает предельно допустимые значения.

7. По химическому составу молока коров сравниваемых генотипов достоверных различий не установлено, за исключением процента жира, который был более высоким (3,86%) у коров датской селекции. Содержание тяжелых металлов в молоке ниже ПДК. Молоко коров отечественной селекции характеризуется большим количеством жировых шариков ( 4,88 млрд. в 1 мл против 2,82-3,05) при Р>0,99 и большим их диаметром ( 5 мкм). Сладкосливочное масло из молока коров обладает хорошей пищевой ценностью. Более сыропригодным на протяжении всего лактационного периода являлось молоко коров датской селекции. При сепарировании молока от коров отечественной селекции и переработке его на масло уменьшается отход молочного жира, что свидетельствует о лучших технологических свойствах молока коров этой группы. Молоко коров черно-пестрой породы отечественной, немецкой селекции пригодно для маслоделия. Молоко же коров датского происхождения, из-за структуры молочного жира и низкой степени его использования менее пригодно для производства масла, но лучшим является для приготовления сыра.

8. Голландские нетели принадлежат к линиям Вис Айдиала(30%), Рефлекшн Соверинга (27,3%) и Силинг Трайджун Рокита (22,7%), Монтвик Чифтейна (20%). Коровы этих линий не отличаются между собой по живой массе (482,5-484,5 кг), а имеющиеся различия по удою (от 5435 до 5615 кг) и жирности молока (от 3,83 до 3,9%) не существенные. По первой лактации их живая масса равна 447 кг, по второй - 490 кг, по третьей - 531 кг, что выше требований стандарта породы на 6,2-8,9%. Корреляция между живой массой и удоем коров разных линий составляет от +0,28 до 0,63. Наибольшую жирномолочность показывают коровы линии Силинг Трайджун Рокита, жирномолочность первотелок -4,0% , матерей отцов - 4,42 %.

9. Голландские коровы характеризуются более выраженным молочным типом экстерьера. Они превосходят отечественных коров по высоте в холке и крестце, но уступают им по широтным промерам, более длинноногие, менее сбиты. По первой лактации от них получено по 5219 кг молока и 207,7 кг молочного жира, по второй соответственно 5592 и 220,3 кг, по третьей - 5875и 223,8 кг или больше, чем от отечественных на 458 и 29,6 кг, 138 и 10,9 кг и 635 и 25,6 кг при достоверной разнице по 1 и 3-й лактациям. Их коэффициент молочности по разным лактациям составляет от 1106 до 1168 кг. По первой лактации жирность их молока равна 3,98%, по второй 3,94, по третьей - 3,81%. Наибольшее количество голландских коров выбраковывается по причине заболеваний конечностей (44,3% от количества всех выбракованных коров), что свидетельствует о недостаточной крепости копытного рога. Клинические показатели крови, были в норме у обеих пород.

10. Скармливание высокопродуктивными лактирующими коровами в первые 100 дней лактации синтетической аминокислоты метионина повышает на 12 - 18 % поедаемость грубых кормов, увеличивает сумму переваримых питательных веществ, нормализует белковый, минеральный обмен и окислительно-восстановительные процессы в организме, способствует повышению проявления генетического потенциала.

11. Бычки голландского, датского, немецкого и отечественного происхождения к возрасту 18 месяцев достигают живой массы 452,3 - 487,0 кг. Наивысшие среднесуточные приросты от рождения до 18-месячного возраста имеют бычки немецкой селекции - 841 г. Предубойная масса у бычков немецкой селекции больше чем у животных других селекции. Больший убойный выход отмечен у бычков немецкой и отечественной селекций - 52,1 и 51,5% соответственно. Абсолютный выход мякоти в полутушах бычков составляет 72,5 - 86,5 кг при лучших показателях у немецких бычков. По химическому составу длиннейшей мышцы спины разница не большая. Достоверная разница по содержанию сухого вещества наблюдается между бычками отечественной и голландской селекции (Р>0,90). Калорийность мяса длиннейшей мышцы спины бычков отечественной селекции наибольшая - 908 ккал, а наибольший выход белка наблюдается в мясе бычков немецкой селекции - 22,05%.

12. Экономическая эффективность использования завезенных 300 датских коров за три лактации составила 4 млн. 570 тыс. рублей, а от 448 коров датской и немецкой селекции - 1 млн. 225 тыс. рублей и 216 голландских коров - 735 тыс. рублей. Рентабельность производства мяса от выращивания бычков голландской, немецкой, датской и отечественной черно-пестрой пород составила от 14,6 до 16,81 % и была более высокой от разведения бычков немецкой селекции, а самой низкой - от бычков голландской породы.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях более полного выявления генетического потенциала импортных коров и их репродукции, для укомплектования станций искусственного осеменения высокоценными производителями необходимо в племзаводах организовать индивидуальный раздой лучших коров до получения удоя более 10 тыс. кг за лактацию с высокой жирностью и произвести на них заказные спаривания с быками разных линий, а также осуществить закладку заводских линий на выдающихся производителей.

2. Учитывая высокую положительную корреляцию между живой массой и молочной продуктивностью голштинизированных коров необходимо интенсифицировать выращивание ремонтных телок для того, чтобы при случке их в 16-18 - месячном возрасте они по первой лактации достигали живой массы на 15-20% выше требования стандарта породы.

3. В целях усиления адаптивного потенциала импортированных животных, осуществления детализированного сбалансированного кормления, повышения переваримости питательных веществ и использования минеральных элементов для получения большого количества экологически чистого молока высокопродуктивным коровам в первые 100 дней лактации необходимо скармливать синтетическую аминокислоту метионин.

4. Учитывая слабость копытного рога, в целях уменьшения выбраковки импортных коров по заболеваниям конечностей необходимо в стойлах устанавливать кордовые (про резиновые) полы.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Басонов, Орест Антипович, 2005 год

1. Азаров Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород. М.: Колос,1971-111с.

2. Акопян К. А. Ускоренное выращивание крупного рогатого скота на мя-со//Совхозное производство, 1943.-№3 с 33 - 36.

3. Алексеева Е. И. Использование кормов лактирующими коровами черно пёстрой породы различного возраста и происхождения и технологические свойства молока: Авторефер. дисс. канд.с.- х. наук. Ленинград -Пушкин, 1990.-16 с.

4. Алексеева Н. Ю., Аристова В. П., Патратий А. П. и др. Состав и свой) ства молока как сырья для молочной промышленности: Справочник /

5. Под ред. Костина Я. И. М.: Агропромиздат,1986. - 239 с.

6. Алиев А. А. Синдром снижения жирномолочности // Зоотехния, 1989.12,- С.33 35.

7. Антила В. Консистенция сливочного масла и возможности регулирования её // Материалы 21 Международного молочного конгресса: Крат. сообщ.-М.-1985,- Т.2: С.136 139.

8. Антонова И.И. Молочная продуктивность, качество молока, масла и сыра коров черно-пестрой породы завезенных из ГДР: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Горький, 1988.-16с.

9. Арзуманян Е. А. Задачи селекции в совершенствовании уральского чёрно-пёстрого скота // Повышение генетического потенциала молочного скота.- М., 1986.- С. 206-223.

10. Арзуманян Е. А. Рекорды коров по удою, их значение в селекции // Вестн. с.-х. науки.-1983.-№ 1.-е. 74-78.

11. Арзуманян Е. А., Лисенков А. В., Тевс А. Д. Выращивание и откорм бычков холмогорской, чёрно-пёстрой пород и их помесей с голштино-фризами в условиях промышленной технологии // Повышение продуктивности жвачных животных М.: 1985.-е. 35-38.

12. П.Арзуманян Е. А., Марков Е. Ф., Рябов Ю. К. Уральский черно пёстрый скот.-М.: Колос, 1873 - 176 с.

13. Арзуманян Е. А., Рябов Ю. К. Характеристика роста и развитя, мясная продуктивностьи качество мяса быков разнных линий уральского чёрно-пёстрого скота//Известия ТСХА; 1981, вып. З.-с. 109-115.

14. Арзуманян Е. А., Яганшин М. В., Атрашков В. Л. некоторые данные скрещивания чёрно-пёстрой и голштино-фризской пород учхоза «Ми-хайловское» Московской области // Повышение продуктивности жвачных животных-М.: 1985.-е. 25-29.

15. Н.Аристова В. П. Характеристика молочного жира и качество масла от коров, экспортируемых на ВСХВ // Научно-исследовательские работы по изучению выставочных животных М.: Фитоиздат ВСХВ, 1958-С.45-54.

16. Бабич А. А. Молочное скотоводство США // Животноводство. 1987-№1-с. 59-59.

17. Багрий Б. А. Оценка быков-производителей и интенсивное использование улучшителей // Молочное и мясное скотоводство 1987,- №1-С. 41^14.

18. Багрий Б. А. Скот породы Шароле и его использование М.: Россель-хозиздат, 1976.-181 с.

19. Багрий Б. А., Иванова В.А., Турбина Г. С. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения чёрно-пёстрой породы // Вестник с.-х. науки.-1980.-№ 7 С. 105-106.

20. Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов // молочное и мясное скотоводство, 1993.-№ 1.-С. 34-35.

21. Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов М.: Колос, 1988.-225 с.21 .Барабанщиков Н. В. Технологические свойства молока чёрно пёстрых коров различной кровности по голштинам. // молочное и мясное скотоводство, 2000-№ 6.-С. 19-21.

22. Барабанщиков Н. В., Ярошкевич А. П. влияние зоотехнических и технологических факторов на качество молока и молочных продуктов./ -Тр. ВАСХНИЛ.-М.: Колос, 1980.-С.93.

23. Барышников П. А., Горемыкина А. П., Эртуев М. М. Формирование мясной продуктивности быков чёрно-пёстрой и айрширской пород./ Доклады ТСХА, М.: 1979, вып. 255.- с.5-8.

24. Батурин В. Я. Животноводство России и перспективы его развития. // Животноводство, 1972 .-№3.

25. Баум Н., Целфел С. Сотрудничество по селекции чёрно-пёстрой породы скота // Международный е.- х. журнал-1984- № 6 72-75.

26. Бегучев А. П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота М.: Колос, 1969.-323 с.

27. Безенко Т. И. Методические рекомендации по технике анализа молока и молочных продуктов // Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ).- Дубовицы, 1983 С. 5-23.

28. Безруков Н. и др. Оценка племенных качеств быков-производителей породы санта-гертруда // Вопросы селекции и промышленной технологии в скотоводстве Казахстана / Сборник научных трудов Каз НИТИЖ Алма-Ата.-1981 -С. 147-154.

29. Беленький Н. Г. Производство и использование молока // Улучшение качества молока и молочных продуктов. / Тр. ВАСХНИЛ- М.: Колос, 1980,-С.6.

30. Белоносов Н. И. и др. Интенсивное выращивание быков для забоя / Сб. трудов Ивановского областного НТО по сельскому хозяйству Иваново: 1970.

31. Бельков Г. Н. и др. Об откорме скота на откормочных площадках // Молочное и мясное скотоводство 1975.-№ 5.

32. Бельков Г. Н. Технология мясного скотоводства в условиях интенсификации отрасли / Тр. ВНИИМС,- Оренбург: 1975. Т .20,- С. 127-134.

33. Беляева В. Д., Зарх С. М., Жадова А. П., Эйриан С. К. Морфологические свойства вымени у коров чёрно-пёстрой породы и их помесей // Анатомия молочной железы е.- х. животных в состоянии нормы и при-паталогии-Пермь, 1985 -С. 57-61.

34. Беляевский Ю. И., Хусаинов И. И., Скоркин В. К. Индустриализация производства говядины-М.: Россельхозиздат, 1974.-245 с.

35. Березовой А. С. Вопросы производства говядины / Тр. Опытной станции мясного скотоводства-Киев: 1963.

36. Бернд Г., Тевс А., Удальцов К. Вопросы качества молока // Животноводство, 2000.-№ 8.- С. 28-29.

37. Бич А. И. и др. Характеристика высокопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы // Книга высокопродуктивного крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы.-М; 1987-Вып.1-е.3-16.

38. Бич А. И. Крупномасштабная селекция чёрно-пёстрого скота // Животноводство,- 1981.-№ 11.-С. 45^7.

39. Бич А. И. Пути дальнейшего совершенствования чёрно-пёстрого скота // Молочное и мясное скотоводство 1984.- № 10 - С. 42^15.

40. Бич А. И. Чёрно-пёстрые породы скота / Всяких А. С., Куринский М. С. Импортный скот в СССР,-М., 1976,-С. 151-185.

41. Бич А. И., Ежова Т. А., Натиров А. К. Разведение датского чёрно-пёстрого скота: Методические рекомендации-Л., 1982 69 с.

42. Бич А. И., Сакса Е. И. Акклиматизация импортного голштино-фризского скота в СССР // Повышение генетического потенциала молочного скота.-М., 1986-С. 117-125.

43. Бич А. И., Сакса Е. И. Методические рекомендации по использованию голштино-фризского скота при совершенствовании животных чёрно-пёстрой породы-Л., 1984.-91 с.

44. Бич А. И., Сакса Е. И., Старостина X. И. Использование крупного рогатого скота голштино-фризской породы // Методические рекомендации ВНИИРГЖа Л., 1976.-С. 25.

45. Богданов Е. А. Избранные сочинения М.: 1947 - 382 с.

46. Богданов Е. А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота М.: Сельхозгиз, 1947.

47. Бойченко Л. М., Лазаренко В. Н. Как создано высокопродуктивное стадо-М.: Россельсхозиздат, 18975 76 с.

48. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных М.: Колос, 1967.^160 с.

49. Борисенко Е. Я., Орлов А. В., Думановский Л. И. Формирование мясной продуктивности молодняка молочных пород крупного рогатого скота // Известия ТСХА : 1974, вып. 4,- С. 162-170.

50. Брауне Г., Целфел С., Линдеманг Е. Развитие скота в ГДР // Международный е.-х. журнал.-1977-№3 -С.57-61.

51. Брыжко А. Высокий генетический потенциал продуктивности // Молочное и мясное скотоводство 1983 - №10 - С. 45.

52. Будинкова В. И. Генофонд некоторых популяций крупного рогатого скота по полиморфным системам белков и ферментов крови // Генетические исследования в селекции животных Дубровицы, ВИЖ, 1982-Вып. 65-С. 61-63.

53. Булгаков Ю., Лабузов И. Ирменский новый тип сибирского чёрно-пёстрого скота//Животноводство, 2000-№ 10-С. 12-14.

54. Булюлина Н. В. Рост и развитие бычков плановых пород Горьковской области в условиях промышленного комплекса «Толмачевский» // Совершенствование технологии производства молока и мяса Горький: 1982.-С. 13-18.

55. Бурцев Н. Ф., Елецкая К. Я. Откормочные и убойные качества быков молочных пород / Тр. Донского СХИ 1973. Т.14 - С. 14.

56. Буслович С. Ю., Дубенецкая М. М. Химические вещества и качество продуктов-Мн.: Ураджай, 1986.-С.136-137.

57. Буткус К. Д. Оценка сыропригодности молока по физико-химическим показателям,- М.: Колос, 1980.- С. 222-223.-(Тр. ВАСХНИЛ).

58. Вагонис 3. И., Мишкаускас Ч. М., Поденас Б. И. Использование метода анализа групп крови в племенном скотоводстве Латвии // Животноводство.- 1970.-№ 11.-С. 57-59.

59. Вагонис 3. И., Мишкаускас Ч. М., Раулинайтис А. И. Антигенные факторы эритроцитов крупного рогатого скота и их наследование // Генетика- 1967.- №4.- С. 89-96.

60. Вагонис 3. И., Стролис К. Л. Сравнительная оценка продуктивности коров чёрно-пёстрой и красной литовской пород // Научно-практические основы повышения молочной продуктивности скота и увеличение продуктивности молока Тарту, 1979 - С. 13-14.

61. Валуйский П.П., Тобакаев Э.М. Полноценное кормление лактирующих коров // Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве. Фрунзе: Илим. - 1981,- Вып.19-С.21-25.

62. Валуйский П.П., Никольская H.A., Федяшева С.Н. Потребность высокопродуктивных коров в питательных веществах и энергии // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 1997.-С. 153-154.

63. Вахер Л. Ф., Идаранд X. А. О разведении красной эстонской и чёрно-пёстрой эстонской пород крупного рогатого скота // Научно-практические основы повышения молочной продуктивности скота и увеличения производства молока Тарту, 1979 - С. 28-29.о

64. Вахер Л., Иыги К., Ильп К. Результаты определения группы крови крупного рогатого скота // Сб. науч. тр. Эст. НИИживотноводства и ветеринарии,- 1969.-№9.-С. 57-65.

65. Введенский Б. И. Мясо в тушах и отрубах- М JI.: Пищепромиздат,• 1950.-84 с.

66. Викторов П. И., Мельник В. К. Методика и организация зоотехнических опытов-М.: Агропромиздат, 1991- 112 с.

67. Вильчинский А. Д. Характер лактационных кривых высокопродуктивных коров // Актуальные вопросы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных -Минск, 1969-№ 10 -С. 42—44.

68. Волохов И. М. Активность аминотрансфероз и скорость роста бычковф разных отродий // Животноводство 1976.-№ 11.- С. 74-75.

69. Волынцев А. А. Повысить уровень племенной работы // Животноводство,-1986,-№11,-С. 34-37.

70. Всяких А. С. Куринский М. С. Импортный скот в СССР,-М.: Колос, 1976.-С. 184-185.

71. Всяких А. С. Методы крупномасштабной селекции скота в условиях молочных комплексов // Повышение генетического потенциала молоч1 ного скота М.: Агропромиздат, 1986 - С. 44-53.

72. Всяких А. С. Породы международного значения и обмен семенем выдающихся производителей.// Международный е.- х. журнал-1976• №2.

73. Всяких А. С. Швицкая порода и методы её совершенствования.- М.: Россельхозиздат 1970 - 256 с.

74. Всяких А. С., Волынев. А. А. Индустриальные методы производства молока-М.: Московский рабочий, 1984.-212 с.

75. Всяких А. С., Павлов А. М. Продуктивность помесных бычков при промышленном скрещивании мясной и молочной пород / Вестник е.- х.науки-М.: Колос, 1970,-№6.

76. Вышемирский Ф. А., Поляркова Г. С., Чужова 3. П., Лазаускаускас В. М. Влияние количества молочной плазмы на стойкость сливочного масла // Материалы 21 Международного молочного конгресса: Крат. сообщ.-М.: 1982.-Т. 1.-Кн.1.-С. 255.

77. Гаврилова 3. М. Британо-фризская порода чёрно-пёстрого скота и его мспользование в СССР // Бюл. ВНИИ развития и генетики е.- х. животных-Л., 1986.-Вып. 87 С.21-24.

78. Гайко А. А. Интенсивное выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота (Рекомендации).- Минск: Урожай 1966.

79. Гайко А. А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины,- Минск: Урожай 1871.

80. Галкин А. В. Мясная продуктивность бычков разных пород при выращивании и откорме в условиях Толмачевского откормочного комплекса // Совершенствование технологии производства молока и мяса-Горький, 1982.-С. 8-12.

81. Гардер Е. И., Боброва Е. С. оценка первотелок чёрно-пёстрой породы по их пригодности к машинному доению // Совершенствованиепород-ных и продуктивных качеств крупного рогатого скота Пермь, 1984,-С. 47-52.

82. Гаркави О. В., Эрнст Л. К. Мясные качества остфризского и поместного молодняка //Животноводство 1956-№ 1- С. 11-13.

83. Гарькавый Л. Ф. Селекция коров и машинное доение М.: Колос, 1977.

84. Глаголев В. А., Ипполитова В. И. Анатомия сельскохозяйственных животных с основами гистологии и эмбриологии / Под ред. Спирюхова И. А. И Вракина В. Ф.- М.: Колос, 1977.-480 с.

85. Глухих В. Рост, развитие и мясная продуктивность быков при разных условиях кормления // Животноводство 1976 - №2 - С. 21-22.

86. Глухих В., Рябов Ю. Влияние породных особенностей коров на технологические свойства молока и молочных продуктов// Уральские Нивы, 1995.-№1-3.-С.20-24.

87. Горбатов В. М. Современные треьования мясной промышленности к качеству убойных животных \\ Животноводство.-1972,- №8,- С. 1617.

88. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов М.: Лёгкая промышленность, 1984.-344 с.

89. Горюнов Е. А. Сравнительная оценка чёрно-пёстрого скота различных генотипов по техпологическим показателям: Автореф. Дис.конд. с.-х. наук Дивово Рязанской области - 1998 - 22 с.

90. Граверт Н. О. Передача быками-производителями по наследству задатков молочной и мясной продуктивности // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство-1962-№ 7.-С. 3-5.

91. Гриневич И. И. Молочное животноводство Дании // Зоотехния,- 1990.-№ 2-С. 78-79.

92. Гринь М. П. Новое вселекции молочного скота // Сельское хозяйство в Белоруссии.- 1987.-№ 10,- С. 26-27.

93. Гринь М. П. Программа и основные результаты селекции чёрно-пёстрого скота в Белоруссии // Селекция молочного скота.- Л., 1984.-С. 82-85.

94. Гринь М. П. Совершенствование чёрно-пёстрого скота Минск: Урожай, 1979,- 151 с.

95. Гринь М. П., Якусевич А. М. Создание скота чёрно-пёстрой породы молочного типа // Животноводство.-М.; 1983,- № 3,- С. 23-25.

96. Груздев Н. В. Использование обменной энергии рационов молочными коровами. / Тр. ВНИИРГД-м., 1985,-Т. 45.-С. 102-104.

97. Гузун В. А. Пути повышения качества молока Кишинёв, Картя Молдовеняска, 1987-С. 21-31.

98. Гузун В. А., Андронник Г. Г. Оценка качества молока чёрно-пёстрой породы учхоза «криуляны» // Совершенствование племенных и продуктивных качеств молочного скота: Сб. науч. тр.- Кишинёв, 1988,-С. 38^2.

99. Гузун В. А., Скольская С. Г. Сортность заготовляемого молока и его сыропригодность // Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств жвачных животных. / Тр. КСХИ Кишинёв, 1986 - С. 37—41.

100. Гулева А. Л., Казанцева Е. И. Продуктивность коров чёрно-пёстрой породы племзавода «Михайловский» в зависимости от их генотипа // Совершенствование племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота и овец Омск, 1985 - С. 3-9.

101. Гундарев В. В. Влияние различного уровня соотношения грубых и концентрированных кормах в рационах на обмен веществ и продуктивность молочного скота // Бюл. ВНИИ физиологии и питания е.- х. животных.-М.: 1985.-С. 15-18.

102. Гусев Л. Ю. О кормлении дойного стада в пастбищный период в Эстонской ССР. / Тез. докл. конф. молод, учёных-М.: 1985.-С. 14-16.

103. Давидов Р. Б. Состав и технологгические свойства молока в зависимости от породы животных М.: Фитоиздат ВСХВ, 19585.- С. 3-15.

104. Даль О. Качественные показатели мяса./ Перевод со швецкого-1954.

105. Дамбинов В. Д. Мясная продуктивность молодняка герефордской породы и герефордских симментализированных помесей второго и третьего поколения отпоглотительного скрещивания. Автореф.дис. канд. наук, Дубровицы, 1979 25 с.

106. Данилкин Я. П., Пахолюк В. С. Некоторые результаты использования импортного чёрно-пёстрого скота // Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота .- Урожай: Киев, 1985 Вып. 17. С. 7-9.

107. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии-М-Л.: Сельхозгиз, 1941.-619 с.

108. Девятов П. И. Использование лактационных кривых при совершенствовании чёрно-пёстрого скота // Труды ВСХИЗО- М., 1983.-Т. 1.-С. 66-71.

109. Девятов П. И.Исследование характера лактации коров в селекции молочного скота // Селекционно-генетические и физиологические основы повышения продуктивности крупного рогатого скота и свиней // Тр. ВСХИЗО.-М.: 1984,-С. 114-162.

110. Дедов М. Д. Перспективы разведения симментальского скота // Сельское хозяйство за рубежом 1975 - № 5- С. 48-49.

111. Джумков В. А., Плешкевич И. С., Будевич И. И. Изучение генофонда крупного рогатого скота, разводимого в Белоруссии, по полиморфным белкам и ферментам крови // Зоотехническая наука Белоруссии,- Минск, 1983,- С. 3-7.

112. Дзюба Н. и др. Результаты выращивания и откорма быков и кастратов разных пород на открытой площадке / Бюл. науч. работ. ВИЖ-1980.- Вып. 60.

113. Дикий Н. Т. Использование симментальского скота для производства говядины-М.: Колос, 1972 123 с.

114. Дикий Н. Т. Потенциал симментальского скота // Животноводство,- 1971-№ 6-С. 19-21.

115. Диланян 3. X. Технология молока и молочных продуктов М.: Сельхозиздат., 1957,-С. 301-309.

116. Диланян 3. X. Сыроделие 3-е изд. Перераб. и. доп.- М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1984- 280 с.

117. Дмитриев Н. Г. Породы скота по странам мира- JI.: Колос, 1978.-351 с.

118. Дмитриев Н. Г. Состояние и перспективы племенной работы с чёрно-пёстрой породой скота и создание новой породы при использовании голштино-фризских быков-производителей // Использование генофонда е.- х. животных- JL: Колос, 1984 С. 18-23.

119. Дмитриев Н. Г. Справочник по производству молока М.: Агро-промиздат, 1995 - 336 с.

120. Дмитриев Н. Г., Бич А. И. Современное состояние и пути дальнейшей племенной работы с чёрно-пёстрой породой скота в СССР // Породные качества скота Южно-Сахалинск, 1985 - С. 5-22.

121. Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных-М-JI.: 1968-С. 71-73.

122. Доброхотова А. М. Мясная продуктивность чёрно-пёстрого скота при его выращивании в зависимости от протеинового питания // Животноводство- 1965-№3-С. 19-20.

123. Доротюк Э. Н. Сравнительное изучение роста, развития и мясной продуктивности быков специализированных мясных пород на Южном Урале / Тр. ВНИИМС.- Оренбург: 1975.- Т. 2.- С. 273-283.

124. Дубовцева JI. А., Рычкова 3. А. Молочная продуктивность и состав молока коров разных пород // Пути повышения продуктивности крупного рогатого скота Пермь, 1985 - С. 46-49.

125. Дудин С. Я. Мясное скотоводство и перспективы его развития в СССР: Автореф.дис. доктора е.- х. наук, Дубовицы, 1965.

126. Дудин С. Я., Храпковский А. Мясная продуктивность скота различных пород // Молочное и мясное скотоводство 1969 - С. 14-16.

127. Егорова JI. Н. Мясные качества чёрно-пёстрого скота Алма-Атинской области / Матер. II конференции молодых учёных по генетике и разведению е.- х. животных.- Л.: 1970 Т. 1.

128. Емельянов В. М., Никишина М. А. Генетические особенности скота холмогорской породы и способы её совершенствования // Научные труды ВАСХНИЛ.- М.: Колос, 1970.- С. 11-15.

129. Ермакова И. Е. Типы откорма молодняка на промышленной основе- М.: Агропромиздат, 1978.- 44 с.

130. Ерохина И., Левантин Д. Мясная продуктивность чёрно-пёстрого скота различной селекции // Молочное и мясное скотоводство.- 1984-№ 10.-С. 21-22.

131. Ерсков Э. Р. Кормление жвачных животных (принципы и практические основы).- Боровск, 1992 88 с.

132. Ершова Н. Н. Некоторые особенности телосложения и мясной продуктивности чёрно-пёстрого скота разной селекции // Бюл. науч. работ ВИЖ, 1984,- Вып. 75,- С. 65-68.

133. Жигалов А.Я. План племенной работы с черно-пестрой породой скота Нижегородской области на 1991 2000гг. Н.Новгород, 1991, 166 с.

134. Жорноклей П. Е. Герефордский скот племзавода «Прохладнен-ский» и пути его совершенствования / Тр. ВНИИМС- Оренбург, 1972.- вып. 16.-С. 112-120.

135. Жук Г. М. Сравнительное изучение молочной продуктивности, качества молока и масла коров основных пород Удмурской АССР.-Автореф. канд. с.-х. наук, Ижевск, 1979.-24 с.

136. Закараускас А. Морфо-физиологические свойства вымени коров британо-фризской и чёрно-пёстрой литовской пород // Бюл. НТИ Лит. НИИЖа, 1985.-№ 1, 2.-С. 3-8.

137. Заркевич А. Неотложные задачи мясного скотоводства // Молочное и мясное животноводство, 1956-№ 3 -С. 17-19.

138. Зельнер В. Р. Повышение перевариваемости клетчатки рационов для жвачных животных // Сельское хозяйство за рубежом, 1974.- № 2.-С.2-6.

139. Земцов В.П., Пономарев А.Б., Карпич А.Г. Использование гол-штинских быков-производителей в высокопродуктивных стадах Ленинградской области // Бюл. НИИ разведения и генетики с.-х. животных. Л., 1985.- Вып. 78.-С.26-38.

140. Зеньков А. С. Тайны молока- Минск: Ураджай 1987 - С. 143— 154.

141. Зимнович И. А. Пути улучшения качества кормов Горький.: 1973,-С. 90-97.

142. Зимнович И. А. Рост, развитие и мясные качества бычков, выращенных на разном количестве животного белка // Животноводство, 1965.-№ З.-С. 19-20.

143. Зимнович И. А. Совершенствование рационов с учётом фракций углеводов как основы интенсивного производства говядины и молока: Дис. доктора е.- х. наук Горький: 1981 - 392 с.

144. Зимнович И. А. Сравнительные данные по росту, развитию и мясным качествам быков-кастратов красной горбатовской и костромской породы. / Тр. ГСХИ, Горький, 1968. Т. 21- С. 21-23.

145. Зимнович И. А., Хлюстов Е. А., Ускач X. Я. и др. Некоторые причины низкой эффективности использования кормов при производстве молока // Вопросы кормления, физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. / Тр.- Горький, 1977 С. 45-50.

146. Зобкова 3. С., Подарян И. М. Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами М.: Агропромиздат, 198580 с.

147. Зуева А. М., Деликатная М. С. Состояние и перспективы развития голштино-фризского скота в СССР // Доклады ТСХА, 1977 Вып. 230,- С. 5-8.

148. Иванов В. А. Мясная продуктивность быков при различной технологии выращивания // Проблема мясного скотоводства. Сб. науч. трудов ВНИМСа.- Оренбург, 1998.-Вып. 52,-С. 81-82.

149. Иванов М. Ф. Выведение новых пород и их совершенствованиеМ.: Сельхозгиз, 1950-Т.1.

150. Иванов М. Ф. Избранные сочинения.- М.: Сельхозгиз, 1949.- Т. 1.- 471с.

151. Иейтс Н. Т. Проблемы современного зарубежного скотоводства: Перев. с англ.- М.: Колос, 1970.

152. Ижбанделина С. И., Краснова Л. А. Продуктивность голштини-зованных коров в условиях Удмуртии // Зоотехния 1996 - № 12 - С. 9-10.

153. Ижболдина С. М., Филлипова Л. А. Характеристика роста чисто-родных и помесных бычков в ЗАО «Пальнковское» // Материалы XX научно-технической конференции Иж. ТСХА, Изд-во «Шеп», 2000 С. 90.

154. Инихов Г. С., Брио Н. А. Методы анализа молока и молочных продуктов М.: Пищевая промышленность, 1971 - 423 с.

155. Калашников А. П. Научно-технический прогресс в животноводстве.- М.: Знание, 1987 64 с.

156. Калашников А. П., Мысик А. Научные основы увеличения производства и повышения качества мяса // Животноводство, 1980 № 8-С. 5-8.

157. Калашников А. П., Щеглов В. В. Современные проблемы в оценке питательности кормов и нормировании кормления животных // Проблемы и перспективы развития теорий на основе субстратной обеспеченности метобализма Боровск - 1999.- С. 5-25.

158. Кальницкий Б. Д. Итоги и перспективы научных исследований в области физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных // Актуальные проблемы биологии в животноводстве- Боровск,-1997.- С. 7-18.

159. Карташов С. В. Содержание тяжёлых металлов в молоке коров Нижегородской области и динамика их перехода в молочные продукты: Автореф. дис.канд е.- х. наук Л - Пушкин, 1998 - 18 с.

160. Кирилов М. П., Дуксин Ю. П. Техника кормления коров на молочных комплексах // Повышение эффективности промышленного животноводства. / Сб. науч. трудов,- М.: Агропромиздат, 1985,- С. 90-91.

161. Кирилов М.П., Бирка Н.К. Балансирующие добавки для коров на основе собственных кормов// Зоотехния, 1990.-№8 -.39-41.

162. Кисловский Д. А. Избранные сочинения М.: Колос - 1965,- 535 с.

163. Клабуков П. Г. Скрещивание в молочном скотоводстве Скотоводство.-М.: Колос, 1977.-С. 303-309.

164. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота- М.: Агропромиздат, 1987.-С. 241-260.

165. Клейменов Н. И., Забегалова Н. Н. Факторы, определяющие усвоение корма //Животноводства 1979-№ 11.— С. 47-50.

166. Козельский В. Л., Иванова О. И. Характер лактации у коров и его связь с некоторыми хозяйственно-полезными качествами животных //

167. Сб. науч. трудов Белорусской е.- х. академии.- Минск, 1980 Вып. 61.-С. 53-55.

168. Колесник Н. Н. Эволюция крупного рогатого скота Сталино-бат.- 1949.- 40 с.

169. Колесник Н. Н., Сокол В. И. Иммуногенетические системы в селекции животных-Киев.: Урожай, 1972 120с.

170. Коллас JI., Ялак К. Результаты использования коров немецкой чёрно-пёстрой породы в некоторых хозяйствах республики // Достижения науки и передовой опыт в сельском хозяйстве Таллинн, 1990-№16.-С. 5-11.

171. Комаров Jl. J1. Эффективность интенсивного выращивания молодняка до года//Животноводство, 1970.-№ 5 С. 28-30.

172. Корнеев П., Теребаева А. Чемпионы и рекордисты пород 1985 года // Молочное и мясное скотоводство 1987.- № 2.- С. 2-7.

173. Коханов А. П. Совершенствование хозяйственно-полезных качеств молочного скота в условиях Нижнего Поволжья. Монография-Волгоград, 1997.-296 с.

174. Кочетова Н. Т. Эффективность использования чёрно-пёстрого скота различного происхождения в условиях промышленной технологии // Автореф. канд. дисс-J1., 1981.-21 с.

175. Краснихин П. И. Кормление, содержание, разведение сельскохозяйственных животных Саратов: Сарат СХИ, 1978 - С. 110-119.

176. Кремитон И. У., Харрис А. Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных,- М.: Колос, 1972 372 с.

177. Кривоногов В. И., Найданов А. И. Интенсивный откорм скота -основа получения высоких привесов // Животноводство, 1971.- № 9-С. 17-21.

178. Крохина В. А. и др. Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных- М., 1987.- 5-21.

179. Крыканова JI. H. Голштино-фризский скот США и Канады // Ф Сельское хозяйство за рубежом.- 1981.- № 7 С. 43-49.

180. Крыканова Л. Н. Молочное скотоводство Великобритании // Молочное и мясное скотоводство 1987 - № 2,- С. 55-57.

181. Крыканова Л. Н. Черно -пёстрый скот в странах ЕЭС и его дальнейшее совершенствование // Обзорная информация М., 1983 - № 10.-С. 8-12.

182. Крылов В. П. Откорм крупного рогатого скота в коллективном хозяйстве «Хохлома» Ковернинского района, 2001 Нижний Новгород, 11 с.

183. Крылова Г. Н., Родинов А. С., Щеглов Е. В. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы разного происхождения // Соф временные методы селекции в промышленном животноводстве Л.,1985.-С. 43-46.

184. Крыстанова X. и др. Продуктивность и направления развития болгарской бурой породы крупного рогатого скота // Международный сельскохозяйственный журнал., 1983- № 1- С. 50-54.

185. Кугенев П. В. Молоко и молочные продукты М: Россельхозиз-дат,- 1985,- 80 с.

186. Кузнецов С. Г. Итоги и перспективы изучения минерального обмена сельскохозяйственных животных // Актуальные проблемы биологии в животноводстве Боровск - 1997 - С. 298-312.

187. Кулешов П. Н. Избранные работы.-М.: Сельхозгиз- 1949 С. 215.

188. Кульбин Ю. К. Совершенствование скота эстонской чёрно-пёстрой породы с использованием генофонда родственных пород // Международный е.- х. журнал 1893.-№ 2 - С. 75-77.

189. Кургузкин В. Н. Производство мяса в специальных хозяйствах,-М.: Колос, 1970.- 159 с.

190. Куроедов А. П. Особенности выращивания и кормления высокопродуктивных коров // ВНИИТЭИСХ, 1991.- С. 6-22.

191. Кушнер X. В. Наследственность е.- х. животных М.: Колос-1964.- 488 с.

192. Панина А. В. Мясное скотоводство М.: колос, 1973,- 280 с.

193. Панина А. В. Проблемы мясного скотоводства и производство говядины. / Обзор литературы. ВИНТИСХ, 1968 116 с.

194. Лебедев М. М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. / В Кн. Гетерозис в животноводстве Л.: Колос, 1965.- С. 67-69.

195. Лебедев М. М. Методы использования голштино-фризского скота//Животноводство- 1975-№ 12-С. 15-20.

196. Лебедев М. М., Бич А. И. Состояние чёрно-пёстрой породы и мероприятия по её улучшению // Животноводство- 1973 № 7.- С. 51-57.

197. Лебедев М. М., Бич А. И., Басовский Н. 3., Жебровский Л. С. Чёрно-пёстрый скот и методы его улучшения Л.: Колос, 1971,- 264 с.

198. Лебедев М. М., Дмитриев Н. Г., Прохоренко П. Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве.-Л.: Колос, 1976.-271 с.

199. Лебедев П. Эффективность привязного и беспривязного содержания откормочного молодняка // Молочное и мясное скотоводство.-1979.-№ ц. С. 21-23.

200. Левантин Д. Л. Влияние питания на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота // Мясная индустрия СССР.- 1950-№4,-С. 51-59.

201. Левантин Д. Л. и др. Промышленное производство говядины-М.: Колос, 1979.-447 с.

202. Левантин Д. Л. Некоторые особенности мясной продуктивности различных пород крупного рогатого скота / Тр. Вижа М.: 1966 - Т. 28,-С. 21-22.

203. Левантин Д. Л. Производство говядины на промышленной основе / Бюллетень науч. тр. ВИЖа, 1973- Вып. 36 С. 3-10.

204. Левантин Д. Л. Пути промышленного производства говядины в хозяйствах ГСФСР, 1982.-№ 3.- С. 16-19.

205. Левантин Д. Л. Современные пути и тенденции увеличения производства говядины и улучшения её качества / В кн. Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота М. Колос, 1968.

206. Левантин Д. Л. Теоретические основы интенсивного производства говядины. / Науч. труды ВАСХНИЛ.- 1974.- С. 25-38.

207. Левантин Д. Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве М.: Колос - 1966 - 408 с.

208. Левантин Д. Л., Афанасьева Е. Влияние предубойной массы молодняка на мясную продуктивность и качество говядины. / Повышение качества продуктов животноводства М.: 1982 - С. 88-97.

209. Левантин Д. Л., Епифанов Г. В. Подготовка телят к откорму М.: Агропромиздат, 1982 - 109 с.

210. Левантин Д. Л., Храпковский А. И., Сорокин А. М. Мясная продуктивность быков молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологий // Животноводство 1975 - № 8.- С. 22-24.

211. Легошин Г. П., Безенко Т. И. Качество и свойства молока в зависимости отразличных технологий его получения. / Тр. ВАСХНИЛ.- М.: Колос, 1980.- С. 52.

212. Лернер И. М., Дональд X. П. Современные достижения в разведении животных-М.: 1970.

213. Липатов Н. Н. Технологические требования к молоку при производстве молочных продуктов- М.: Колос, 1980- С. 44-45- (Тр. ВАСХНИЛ).

214. Липатов Н. Н., Гроиостайская Н. А. Направления и достижения научных исследований в области научной промышленности. / Обз. инф., ЦНЖГЭИ мясомолпром М., 1976 - С. 6.

215. Лискун Е. Ф. Избранные труды М.: Сельхозгиз, 1961.

216. Лискун Е. Ф. Крупный рогатый скот- М.: Сельхозгиз, 1951464 с.

217. Лискун Е. Ф. Отечественные породы крупного рогатого скотаМ.: Сельхозгиз, 1949 176 с.

218. Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных -Калуга, ГУЛ,- Облиздат, 1999 646 с.

219. Малигонов А. А. Избранные труды М.: Колос, 1968 - 391 с.

220. Малигонов А. А. О скорости весового роста животного в различные периоды в связи с величиной растущей массы / Науч. труды. Кубанского СХИ, 1935.-Т. З.-С. 345-377.

221. Маркова К. В. Улучшение состава и свойства молока // Продуктивность, качество молока и обмен веществ у коров пяти пород. / Сб. науч. трудов зоотехнического ф-та- Рязань, 1971,- Вып. 29 С. 41-47.

222. Маркушин А. П., Ладан Р. Е., Горбелих В. И. Животноводства с основами разведения сельскохозяйственных животных- М.: Колос, 1972.- 406 с.

223. Мартюгин А. Д., Лисенков А. А. Эффективность скрещивания холмогорских коров с быками мясных пород / Известия ТСХА, 1971-Вып. 1-С. 156-164.

224. Меркулин А. Н. Сроки использования с/х животных- М.: Рос-сельхозиздат, 1989 157 с.

225. Меркурьева Е. К. Биометрия в животноводстве -М.: Колос, 1964.424-е.

226. Методика определения баланса азота у животных// М.: Дуброви-цы- ВНИИ животноводства 1956 - 33 с.

227. Методика определения перевариваемости питательных веществ кормов и рационов // М.: Дубровицы.- ВНИИ животноводства 1955 -37 с.

228. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота Дубровицы, 1977 - С. 40.

229. Методические рекомендации по изучению химического состава и питательности кормов СССР. / А. П. Калашников и др.- М.: 1985 42 с.

230. Методические рекомендации по определению экономического эффекта от внедрения результатов научно-исследовательских работ в животноводство. / Ю. И. Шмаков, Л. Л. Комаров, Н. В. Черекаев-Дубровицы, 1984.-30 с.

231. Михайлова В. Н., Сосновская А. В. Интенсивный откорм крупного рогатого скота в Ленинградской области // Животноводство, 1973 -№ 2,- С. 29-30.

232. Михальцов К. П., Степанова 3. В. Динамика поведения, жвачный процесс и поедаемость кормов лактирующими коровами // Пищеварение и биосинтез молока у е.- х. животных, 1982.

233. Морозов П. И., Есаулов П. А. промышленное производство говядины и кормов-М.: Колос, 1980.-205 с.

234. Морозова Н. И., Фролов И. М. Молочная продуктивность помесных голштинских первотелок в учебно-опытном хозяйстве «Стеньки-но». Информ. Листок ЦНТИ № 111 г. Рязань, 1999.

235. Мэсон. Генетические аспекты разведения мясного скота // Животноводство и ветеринария, 1965 № 4 - С. 11.

236. Набока И. П. Влияние кратности доения на состав молока // Вестник сельскохозяйственной науки, 1993, № 10 С. 93-96.

237. Надаева В. Е. Голштино-фризский скот на Украине // Вестн. с.-х. науки.- 1988.-№ 1- С. 56-63.

238. Надаева В. Е., Макаренко Н. Мясная продуктивность бычков черниговского и преднепровского внутрипородных типов // Молочное и мясное скотоводство, 1981.-№ 1.-С. 17.

239. Надальяк Е. А., Решетов Б. В. Энергетический обмен у лакти-рующих коров//Животноводство 1978-№ 1.-С. 53-56.

240. Нусов Н. И. и др. Производство говядины на промышленной основе- М.: Колос, 1977- 320 с.

241. Овсищер Б. Р., Бондарев Н. И. и др. Пути снижения уровня концентратов в рационах молочных коров // Полноценное кормление жвачных животных в условиях их интенсивного использования / Сб. науч. трудов,-М, 1990,-С. 17-25.

242. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве М.: Колос.-1976.-304 с.

243. Овчаренко Э. В. Обменная энергия у высокопродуктивных коров / Обз. ВНИИТЭИ сельхоз. МСХ СССР,- М, 1975.- С. 16-14.

244. Овчаренко Э. В., Медведев И. К. Регуляция потребности корма у коров // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных-М.: 1982,-С. 90-100.

245. Онищенко В. И. Оценка производителей по мясным качествам потомства // Молочное и мясное скотоводство.- 1968 № 11- С. 2728.

246. Орлов А. В. К вопросу возрастной изменчивости мясных качеств крупного рогатого скота холмогорской породы / Докл. ТСХА, 1963-Вып. 85,- С. 26-34.

247. Орлов А. В. Мясные качества крупного рогатого скота холмогорской породы и пути их улучшения. / Докл. ТСХА, 1966 Вып. 116 - С. 158-167.

248. Орлов А. В. Нагул молодняка крупного рогатого скота холмогорской породы в условиях учхоза «Дубки» Московской области / Докл. ТСХА, 1964,-Вып. 100.-с. 39-44.

249. Орлов А. В. Некоторые особенности формирования мясной продуктивности у быков холмогорской породы / Известия ТСХА, 1970-Вып. 5.-С. 158-167.

250. Орлов А. В., Тищенко А. В., Лавровский В. В. Рост, развитие и воспроизводительные качества у телок симментальской породы с красно-пёстрыми голштинскими // Известия ТСХА, 1989. Вып. 5 С. 2122.

251. Павличенко В. П., Берникова Н. Н., Пепина Г. Д., Милованов О. В. Методические рекомендации по использованию групп крови для повышения эффективности селекционно-племенной работы в молочном скотовоодстве-Л., 1982.-43 с.

252. Павличенко В. П., Любимова 3. П. Характеристика популяции чёрно-пёстрого и айржирского скота по полиморфным белкам крови // Генетические методы оценки е.- х. животных-Л., 1985.-С. 5-10.

253. Павлов В. А., Степанова Л. В. Голштино-фризская порода крупного рогатого скота и перспективы её развития // Животноводство.-1973 -№ 1.-С. 20-24.

254. Пальмин В. В., Миндлина Д. С., Шахнозарова М. Ш. Методы определения белковой питательной ценности мяса и применение его при исследовании говядины / Науч. Тр. ВНИИМНА, 1953 Вып. 5 - С. 4953.

255. Пашкин И. И. Генеалогическая структура и племенная ценность датского чёрно-пёстрого скота племзавода колхоза им. Ленина Ковернинского района // Зоотехнические основы интенсификации скотоводства.-Горький, 1987.-С. 14-19.

256. Пашкин И. И. Хозяйственно-полезные признаки чёрно-пёстрых и голштинских чёрно-пёстрых коров стада учхоза ГСХИ «Новинки» // Племенная работа в условиях промышленной технологии Горький, 1985.-С. 6-9.

257. Пелехатый Н. С. Характеристика чёрно-пёстрого скота, импортированного на Украину // Животноводство 1987 - № 8 - С. 14-16.

258. Першина 3. Н. Возрастание роли племенной работы в современных экологических условиях // Состояние и перспективы племенной работы. Киров, 2002 С. 14-18.

259. Першина 3. Н., Гвоздев И. Н., Исунов Н. Б. Молочная продуктивность и оценка вымени коров разных пород // Совершенствование породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота: Межвузовский сб. науч. тр.- Пермский СХИ, 1984 С. 61-65.

260. Першина 3. Н., Коковина Т. С. Молочная продуктивность и селекционно-генетические параметры долголетних коров в учхозе «Чистые пруды» ВГСХА // Кировский ЦНТИ № 43,- Киров 1998,- 4 с.

261. Першина 3. Н., Кузякина П. И., Попова Н. Е. воспроизводство стада, долголетие и молочная продуктивность коров // Кировский ЦНТИ №24- Киров.- 2000.- 4с.

262. Петрова К. В., Балабаев Н. А. Мясные качества бычков костромской породы, выращенных при разном уровне кормления // Животноводство,- 1970.-№ 6,- С. 27-29.

263. Пичужкина М. И., Тягай В. Б. Морфологические и функциональные особенности вымени коров // Совершенствование породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота Пермь, 1984.- С. 52-57.

264. План племенной работы с чёрно-пёстрой породой скота Нижегородской области на 1991-2000 г. г.- Н. Новгород, 1991.- 166 с.

265. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников-М.: Колос, 1969.-256 с.

266. Поляков П. Е. Использование мирового генофонда в использовании чёрно-пёстрого скота // Селекция молочного скота J1., 1984,- С. 45-55.

267. Поляков П. Е. Совершенствование чёрно-пёстрого скота- J1.: Колос, 1983.-200 с.

268. Понкратов А. А. Мясность красного степного и помесного молодняка при нагуле на высокогорных пастбищах. / В Кн. Мясное скотоводство Юга России: Элиста, 1971- С. 193-200.

269. Понкратов А. А. Породные особенности формирования продуктивности и интерьерных признаков мясности и помесного скота на Северном Кавказе: Автореф. дисс.канд. е.- х. наук- Орджоникидзе, 1974.-С. 17.

270. Попов И.С. Избранные труды.-М.: Колос.-1931.-С123-213.

271. Прахов JI. П. Казахская белоголовая порода. Челябинск, 1975 -150 с.

272. Прахов JI. П. Об откорме крупного рогатого скота в зерновых районах Центрального Казахстана // Кормовой опыт колхозного производства в Казахстане 1957, № 5 - С. 12-15.

273. Прахов JI. П., Клетушкин Н. М. Сравнительное изучение скота мясных пород // Животноводство, 1980 № 11- С. 34-35.

274. Прахов JI. П., Прахов A. JI. Методические рекомендации по использованию датского чёрно-пёстрого скота при проведении голшти-низации в хозяйствах горьковской области. Горький 1988 - 50 с.

275. Прахов Л. П., Сизарева Е. И., Дряглов В. П., Малов С. В., Мочка-ев В. П. Интенсификация мясного скотоводства в новых зонах на технологическом этапе «корова-телёнок». Н. Новгород, 2002 27 с.

276. Придорогин М. И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру.- М.: 1949,- 189 с.

277. Проселклв В. В. Мясная продуктивность бычков швицкой и чёрно-пёстрой пород. Инф. листок Тульского ЦНТИ Тула, 1991.- 4 с.

278. Прохоренко П. Н., Логинов Ж. Г. Голштино-фризская порода скота, 1986.-238 с.

279. Прудов А. И., Погодаев С. Ф., Стрекозов Н. И. Голштино-фризский скот и его использование // Вест, е.- х. науки 1979 - № 2-С. 100-108.

280. Прудов А. И., Скомскова Г. П. Состав молока коров-первотёлок чёрно-пёстрой и сычевской пород в условиях промышленной технологии / Тр. ВАСХНИЛ.- М.: Колос, 1980,- С. 55-59.

281. Пшеничный П. Д. Формирование продуктивности в онтогенезе сельскохозяйственных животных // Животноводство, 1967.- № 7 С. 27-29.

282. Рагимов М.И., Кулаков Г.С. Производство говядины на промышленной основе// Земля сибирская, дальневосточная, 1977. №5. - С. 30.

283. Развитие и современное положение чёрно-пёстрого скота в мире: Обзор информации Прага, 1983 - 110 с.

284. Ракишева К. А. Зависимость молочной продуктивности коров и компонентов молока от различных факторов (Тр ин-та экспериментальной биологии. Академия наук Казахской ССР).- 1986 - С. 111-117.

285. Ростовцев Н. Ф. Двойная продуктивность скота резерв увеличения производства молока и мяса // Животноводство, 1964-№ 10 - С. 21-23.

286. Ростовцев Н. Ф. Применение учения И. В. Мичурина в животноводстве. В. сб. Достижения науки в животноводстве М.: Сельхозиз-дат, 1959.-С. 55-59.

287. Ростовцев Н. Ф. Теоретические основы и практические задачи увеличения производства говядины и улучшения качества мяса // Вестник е.- х. науки, 1960 № 6.-С. 56-64.

288. Ростовцев Н. Ф., Хусаинов И. Мясная продуктивность и мясные качества телят в зависимости от сроков откорма // Вестник е.- х. науки, 1964.-№ 1.-С. 39-41.

289. Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. Промышленное скркщивание в скотоводстве-М.: Колос, 1971.-280 с.

290. Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. Промышленный и контрольный откорм скота в США // Молочное и мясное скотоводство, 1962.-№4,-С. 19-21.

291. Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. Резервы производства мяса // Животноводство, 1971.- № 3 С. 9-11.

292. Ростроса Н. К. Технология молока и молочных продуктов М.: Колос, 1981.- 190 с.

293. Рубан Ю. Д. Эволюция типа пород крупного рогатого скота и принципы породного районирования // Животноводство, 1971,- № 7-С. 17.

294. Ружевский А. Б. Чёрно-пёстрый скот М., 1959 - 336 с.

295. Ружевский А. Б., Рубан Ю. Д., Бердник П. П. Породы крупного рогатого скота.- М.: Колос, 1980 246 с.

296. Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве М.: Колос, 1972.296 с.

297. Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве.- М.: Колос, 1974.320 с.

298. Рыдак П. А., Демков П. П. Мясная продуктивность бычков чёрно-пёстрой и симментальской пород в одинаковых условичх откорма. / Сб. науч. Тр., Горки, 1978.- Вып. 45.- С. 40-42.

299. Рябов Ю. К., Ерофеева JT. Мясная продуктивность и качество мяса уральского чёрно-пёстрого и тагильского скота / Тр. уральского НИИСХ, 1983,-Т. 35.-С. 72-77.

300. Санникова Н. А. Мясная продуктивность голштинских чёрно-пёстрых бычков разных генотипов в ОПХ «Ижевское» // Труды научно-практической конференции Иж ГСХА Ижевск: Изд-во Иж ГТУ, 1998,-С. 41-42.

301. Сверчков В. И. Некоторые показатели экономической оценки молочной продуктивности коров красной горбатовской, симментальской, швицкой и чёрно-пёстрой пород // Труды Горьковского СХИ-1969.-Т. 27.-С. 118-126.

302. Сверчков В. И. Сверчков В. И. Некоторые показатели экономической оценки молочной продуктивности коров красной горбатовской, симментальской, швицкой и чёрно-пёстрой пород // Труды Горьковского СХИ.- 1973,- Т. 51.-С. 3-13.

303. Свечин К. В. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / Изд. Украинской академии е.- х. наук, Киев, 1961.- 408 С.

304. Свечин К. В. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных Киев: Урожай, 1976.- 288 с.

305. Свечин К. В. Мясная продуктивность симментальского и чёрно-пёстрого скота в зависимости от условий его выращивания. Вопросы производства говядины. / Тр. опытной станции мясного скотоводства, Киев, 1968.-Т. 1.-95 с.

306. Свечин К. В. О перспективах интенсификации производства говядины на Украине / Науч. Тр. УСХА, Киев, 1971.- Т. 3 Вып. 45,- С.

307. Свечин К. В. Оценка эффекта гетерозиса в относительных показателях (при скрещивании в животноводстве) // Животноводство, 1967.-№1.-С. 61-62.

308. Селифанов И. С. Мясная продуктивность бычков костромской, швицкой и красной степной пород в условиях племенных заводов: Дис.канд. е.- х. наук, Балашиха, 1974 18 с.

309. Семак И. Л., Максаков В. Н. Интенсивный откорм крупного рогатого скота на сочных кормах М.: 1968.

310. Семак И. Л., Мосолов Н. И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота-Л.: Колос, 1977 -С. 150-154.

311. Сергеева В. Н., Гудков А. В., Головков В. П., Гудков С. А. Влияние состава и свойств молока на качество сыров // Молочная промышленность, 1996,-№ 8.-С. 6-8.

312. Сергеева В.Н. Качество молока черно-пестрых коров с различной кровности по голштинской породе: Автореферат . дисс. канд.с.-х.наук, Ижевск,1997.-21с.

313. Сивков А. И., Горлов И. Ф., Коханов А. П. Продуктивные качества коров чёрно-пёстрой породы и её помеси с голштино-фризской // Труды ВНИТИММС и ППЖ. Волгоград, 1997.- С. 109-111.

314. Сивчик В. С., Рувальд И. В. Развитие костяка у скота при разных способах содержания // Животноводство, 1974.- №11- С. 74-76.

315. Сирацкий И. 3. Влияние условий кормления на мясные качества молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы / Вестник е.- х. науки, 1966.-№ 2 С. 27.

316. Скоробогатова Ю. Н. Выход сыра в зависимости от содержания сухого вещества и козеина в нормализованном молоке // Молочная промышленность- 1983.-№4.-С. 19-21.

317. Смирнов Д. А. Породные ресурсы для производства говядины в ФРГ // Сельское хозяйство за рубежом, 1983- Л 3 С. 44-50.

318. Смирнов Д. А. Система выращивания молодняка крупного скота //с.-х. биология.-М.: 1982.-№ 17.-Т. 1.-С. 34-38.

319. Смирнов О. К. Видовая особенность, породная, возрастная, половая изменчивость и наследуемость активности аминотрансфераз сыворотки крови крупного рогатого скота // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота М., 1970 - С. 368-374.

320. Смирнов О. К. Раннее определение продуктивности животных-М.: Колос, 1974.-112 с.

321. Современные методы анализа состава и свойства молочного сырья и готовой продукции маслоделия и сыроделия: Сб. науч. трудов ВНИИМС,- Углич, 1987,- 80 с.

322. Соколова Л. Н. Использование голштино-фризов в промышленном скрещивании // Молочное и мясное скотоводство 1979- № 5.- С. 31-33.

323. Солдатов А. П., Белостоцкая Г. Скрещивание чёрно-пёстрого скота с голштино-фризами // Международный е.- х журнал 1983,- № 5.-С. 68-70.

324. Сорокина Н. С. Кормление молочных коров на крупных фермах и комплексах.- М., ВНИИТЭИСХ, 1979.- 59 с.

325. Сороковой П. Ф., Букаров Н. Г. Генетические особенности чёрно-пёстрого и голштинского скота // Иммуногенетика и селекция е.- х. животных-М., 1986-С. 7-14.

326. Стародубцев В. М. Сравнительное изучение молочной и мясной продуктивности, качества молока, сыра и масла коров основных породскота Рязанской области: Дис.доктора е.- х. наук Рязань, 1974- 377 с.

327. Стародубцев В. М., Саликова М. В. Взаимосвязь белкового состава молока, сыворотки крови и молозива у коров пяти пород // Пути увеличения белка животного происхождения / Науч. тр. ЛСХИ 1978, Т. 342,- С. 27-28.

328. Стародубцев В. Н., Яшина Н. В. Молочная продуктивность подопытных коров пяти пород за первую лактацию // Продуктивность, качество молока и обмен веществ у коров пяти пород Рязань, 1971- С. 21-32.

329. Старостина X. И. Опыт создания высокопродуктивных стад чёрно-пёстрой породы //Бюл. ВНИИРГЖ-Л., 1984-Вып. 76,- С. 12-17.

330. Сухова Н. О., Деева В. С. Иммуногенетические показатели крови сибирского чёрно-пёстрого скота и связь их с продуктивностью // Селекция в животноводстве Сибири-Новосибирск, 1985.-С. 19-35.

331. Сухомлин К. Н., Катрич Н. И., Дмитриенко С. Н. Закономерности биоэнергии у сельскохозяйственных животных. Боровск, 1975 С. 138-146.

332. Тайгунов Е. В. Особенности экстерьера коров-первотелок чёрно-пёстрой породы различного происхождения // Зоотехнические основы интенсификации скотоводства-Горький, 1987-С. 19-21.

333. Тараненко А. Г. Регуляция молокообразования Л.: Агропром-издат, Ленинград, отд-ние, 1987 - 237 с.

334. Тараненко А. Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности М.: Россельхозиздат, 1986 - 204 с.

335. Твердохлеб Г. В., Диланян 3. X., Чекулаева Л. В., Шиллер Г. Г. Технология молока и молочных продуктов,- М.: Агропромиздат, 1991.-463 с.

336. Тепел А. Химия и физика молока- М.: Пищевая промышленность, 1979.-622 с.

337. Титов А. В., Гудков А. В., Гусакова В. Г., Калинина Г. А. Показатели качества молока для сыроделия: Сб. науч. трудов ВНИИМС,- Углич, 1984,-Вып. 41.-с. 13-21.

338. Тихонов В. Н. Использование групп крови при селекции животных-М.: Колос, 1967.-391 с.

339. Трибулкин П., Храмов А. Чёрно-пёстрый скот Сибири Новосибирск: Зап.- Сиб. кн. изд., 1967.- 158 с.

340. Усачев В. Н., Колта М. Н., Харко Д. Ф. Испытание бычков чёрно-пёстрой породы по интенсивности роста // Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота Киев, 1987.- Вып. 19 - С. 34-38.

341. Фёдоров В. И. Рост, развитие и продуктивность животных.- М.: Колос, 1973.-272 с.

342. Федоряка Ф. В., Замазий М. Ф. Рубцевое пищеварение и усвоение питательных веществ рациона животными молдовского чёрно-пёстрого типа / Сб. науч. тр., Кишинёв, 1987 С. 36-40.

343. Фиалков М.А. К математическому описанию распределения жира в молоке по величине жировых шариков// Технология молочных продуктов: Тр. Омского СХИ. -Омск, 1984.-С.26-29.

344. Филипова Л. А. Мясная продуктивность бычков чёрно-пёстрой пород и их помесей в ЗАО «Пальниковское» // Материалы XX научно-практической конференции Иж ГСХА,- Ижевск: Изд-во «Шеп», 2000,-С. 127.

345. Фицев А. И. Зоотехническое и физиологическое обоснование эффективности использования протеина жвачными животными в связис его качеством // Актуальные проблемы биологии в животноводстве-Боровск, 1997.-С. 82-92.

346. Фокин Б. В., Николаев И. Н. Голштинизация скота в племзаводе «Азаковский», «Шойбулакский» им. Мосолова Республики Марий Эл // Актуальные вопросы животноводства на современном этапе Йошкар Ола.- 1999.- С. 49-57.

347. Фоминых Г. М. Оценка вымени коров-дочерей чёрно-пёстрых и голландских быков // Пути повышения продуктивности крупного рогатого скота Пермь, 1985 - С. 30-32.

348. Фомичев Ю. П. Регуляция мясной продуктивности е.- х. животных- М.: Россельхозиздат, 1974- 76 с.

349. Харитонов Е. JL, Материкин А. М. Новые подходы к оценке протеина кормов для жвачных // Актуальные проблемы биологии в животноводстве- Боровск, 1997 С. 18-29.

350. Хренек И. Использование голштино-фризской породы в межпородном скрещивании со словацким пёстрым крупным рогатым скотом- Scientia agriculterere lohemost vasa 1978 - Т. 10 - № 3 - С. 187195.

351. Хэммонд Дж. Биологические проблемы животноводства- М.: Колос, 1964.-318 с.

352. Черекаев А. В. Выращивание телят в мясном производстве // Животноводство, 1970 № 8 - С. 19-21.

353. Черекаева Е. А. Активность некоторых ферментов крови у бычков в связи с качеством их потомства // Генетические исследования в селекции животных Дубровицы, 1982 - Вып. 65 - С. 45^18.

354. Черекаева И. В. Совершенствование технологии производства говядины в промышленных и традиционных условиях содержания / Обзорная информация ВНИИТЭИСК.- М.: 1982.- 53 с.

355. Черепаниов Г. Г. Результаты и перспективы применения системного цитофизиологического анализа в исследовании регуляции биосинтеза компонентов мяса и молока // Актуальные проблемы биологии в животноводстве-Боровск, 1997.-С. 18-29.

356. Черкащенко И. И. Интенсивное выращивание скота-главный путь повышения эффективности производства // Животноводство, 1976.-№5.

357. Черкащенко И. И. Промышленное скрещивание в мясном скотоводстве для использования гетерозиса // Молочное и мясное скотоводство, 1974.-Jfo2.-C. 15.

358. Черкащенко И. И., Котеев И. В. Резервы производства говядины в Нечернозёмной зоне // Молочное и мясное скотоводство, 1976 № 4.-С. 22-24.

359. Чернов Г. А. Акклиматизационные способности герегродского и абердин ангусского скота, завезённого на Юго-Восток из Канады // Третья Свердловская Конференция молодых учёных по сельскому хозяйству- 1970, Т. 2, Свердловск С. 27-29.

360. Чирвинский Н. П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте М.: Сельхозгиз, 1949.-Т. 1.-С. 127-142.

361. Читчан. Т. Ж. Морфологические и функциональные особенности вымени чёрно-пёстрых коров стада Джараратского молочного комплекса // Пути развития промышленного животноводства в Армянской ССР-Абовян, 1984,-С. 33-41.

362. Чумаков В., Рябов В., Ерофеева JI. Мясная продуктивность молочных пород на Урале // Уральские Нивы, 1974. №12. - С.40.

363. Шадманов С. И. Полиморфные системы крупного рогатого скота и их исследование в селекции: Автореферат Дис. д-ра е.- х. наук JI. Пушкин, 1978.-38 с.

364. Шауманов С. И., Корешков В. А. Группы крови и уровень молочной продуктивности крупного рогатого скота // Материалы III конференции молодых учёных по генетике и разведению е.- х. животных-Л., 1972,-Т. 2.-С. 20-23.

365. Шибаева Е. П. Особенности роста и мясная продуктивность бычков чёрно-пёстрой породы разных линий и потомков голштино-фризских производителей в условиях промышленного комплекса: Ав-тореф. дис.канд. е.- х. наук, М.: 1989 15 с.

366. Шиллер Г. Г. Производство сыра: технология и качество М.: Агропромиздат, 1988.-426 с.

367. Щеглов В. В. Новые аспекты нормирования питания лактирую-щих и сухостойных коров // Актуальные проблемы биологии в животноводстве-Боровск, 1977-С. 72-82.

368. Щеглов В. В., Груздев Н. В., Магомедов М. Ш. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных коров М., 1989 - С. 23-27.

369. Щербатый 3. Е. Использование голландской и голштино-фризской пород при разведении чёрно-пёстрого скота в западных областях Украины // Молочное и мясное скотоводство 1985 - № 6,- С. 9-13.

370. Щербатый З.И. Использование голландской и голштино-фризской породы при разведении черно-пестрого скота в западных областях Украины //Молоч. И мяс. Скотоводство.-1985.-№6.-С.9-13.

371. Эйдригевич Е. В, Раевская В. В. Экстерьер е.- х. животных. Изд. 2-е, переработ, и дополнен М.: Колос, 1978 - 255 с.

372. Эйснер Ф. Ф. Как составить план племенной работы с крупным рогатым скотом-М.: Колос, 1969 119 с.

373. Эйснер Ф. Ф. Племенная работа с крупным рогатым скотом,- М., 1986,- 182 с.

374. Эйснер Ф. Ф. Проблема породы и её улучшения // Животноводство,- 1975.-№ 11.-С. 29-31.

375. Эктов В. А. Возрастная изменчивость мускулатуры тазовой конечности крупного рогатого скота при различных условиях кормления // Общая биология, 1965 № 2.- С. 27-22.

376. Эктов В. А. Постэмбриональный линейный рост скелета крупного рогатого скота при различных условиях питания // Общая биология, 1951.-Т. 12.-С. 27-29.

377. Эктов В. А., Болтачева М. А. Рост, развитие телок чёрно-пёстрой породы и её помесеё с голштино-фризами 1983-№ 1.- С. 160-166.

378. Эктов В. А., Кот М., Горяминский В. Изменение активности ас-парат и алонинаминотран сфераз сыворотки крови у бестужевской породы под влиянием разных факторов // Доклады ТСХА 1976 - Вып. 6.-с. 145-154.

379. Эрнст JI. К. и др. Совершерствование чёрно-пёстрого скота в СССР и зарубежных странах,- М.: ВНИИТЭИСХ, 1983.- 86 с.

380. Эрнст Л. К. Проблемы крупномасштабной селекции в скотоводстве // Повышение генетического потенциала молочного скота М., 1986,-С. 3-6.

381. Эрнст Л. К. Современное состояние и проблемы скотоводства.-В кн.: Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР,- М.: Колос, 1980,-С. 131-147.

382. Эрнст Л. К., Бегучев А. П., Безенко Т. И. Скотоводство 2-е издание, перераб. и доп.- М.: Колос, 1984,- 519 с.

383. Эрнст Л. К., Григорьев В. Н. Оценка методов контроля наследственных качеств быков-производителей,-М.: 1973,-С. 19-21.

384. Эрнст JT. К., Дмитриев Н. Г., Поронян И. А. Крупный рогатый скот // Генетические ресурсы е.- х. животных в России и сопредельных странах.- С,- П, 1994- 470 с.

385. Эрнст Л. К., Павлова В. А., Стрекозов Н. И. совершенствование чёрно-пёстрого скота в СССР и зарубежных странах- М.: ВНИИТЭИСХ, 1973.- 86 С.

386. Эрнст Л. К., Прокофьев М. И. Биотехнология- новый этап развития генетики, биохимии и физиологии сельскохозяйственных животных // Актуальные проблемы биологии в животноводстве Боровск, 1997.-С. 232-241.

387. Эртуев М. М., Ахмедов М. А., Кольцова И. Ю. Рост, развитие и молочная продуктивность чёрно-пёстрого скота и его помесей с гол-штино-фризами,- 1983.-№3.-С. 142-150.

388. Янович В. Г. Физиологические и биохимические основы использования жиров в кормлении животных // Сельское хозяйство за рубежом.-1981,-№ 1.- С. 33-37.

389. Янусевич А.И., Будько В.А. Свойства вымени и молокоотдача у коров голштино-фризской породы и ее черно-пестрых помесей // Научные основы развития животноводства в БССР. 1985.- Вып.15.-С.З-6.

390. Ясников С. В. Оценка убойных качеств бычков в зависимости от породной принадлежности и технологии содержания // Инф. листок № 51 Нижегородской ЦНТИ Н. Новгород, 1999 - 3 с.

391. Antczak D., F.Schweiz Milchzietung. Res., 1, 494, 1980.

392. Ammerman С,В., Chicco O.F., Moore J.E„ Van Walleghem P.A., Arlington L.P. Effect of dietary magnezium on voluntary feed intake and rumen fermentations //J.Dairy Sei. -1971. V.54. 9. - P 1288-1293.

393. Bargstaller U., Rlein F. Fettzusatz in Mischfutter fur hochleistende Kuhe // Muhle Mishfiittertechn.-1990.- № 3.S.28-30.

394. Bakker Dirkleonharod. Staden über die Geschichten? Den heutigen Zustand und die Zukunft des Rindes und Seiner Zuch in den Niderlanden mit besonderes kritischer .Inagural Dissertation 1909 aus dem Zootech-nichen Institut der Universitet Bern. P. 198.

395. Biere P. Kunzi N. Zeuenberger H. Full loctation Feed intake Records of cows from different breds. / 33 Ann. Meet.: 1982.

396. Bines LA. Regulation of food intake in dairycows in relatiorTtcTmilk production // Zwestock Prod. Sei., 1979. № 3.- p 115-129

397. Blaxter K.L., Wainman F.W., Wilson R.S. The regulation of food intake busheep //Anim. Prod., 1962. V. 3. N2.1. p. 51-61.

398. Briles W.E., Briles R.W., Pollock D.L. Milch, 1980.

399. Broster W.H., Strickland M.J. Feeding the dairy cow in early Lactation. Part LReviewof the Literature // ADAS Quarterly Review, 1977. V.26. P.87-105 P. 149-156.

400. Brum E. W., Rausch W. N., Hinec H. C., Ludruck T. M. Association between milk and blood polymorphism types and lactation traits of Holstein cattle. J. Dairy. Sei., 57, 7.- 1968,- p. 7-9.

401. Bull L.S., Baumgardt B.R. and Clancy M. Influence of Caloric density an energy intake of Dairy Cows // Journal of Dairy Science USA, 1976.1976.p. 1078-1086.

402. Demargully C. Valeur allmeitairi des foins condenses. J. Influence de la nature du foin, et de la finesse de broyage sur la digistibilite et la guantite ingeree // Ann. Zootech.-1967.-V.16.-№2-P.-123-150.

403. Demargully C. Composition chimigue caracteristigues fermenteires, digeattibilite et guantite ingeree des ensilages do fourraqes modification par rapport an fourage vert initial // Ann Zootech.-1973.V. 22.№1 -P. 1-35.

404. Dulphy J.P., Demarguilly C. Influence de la machine de récolté de la finesse de hachage sur la valeur alimenntaire des ensilages. // Ann. Zootech. 1973. - V.22, №2. - P.199-217.

405. Dhillon J., Jain A. Comparison of sahiwal and different grades of Holstein -Friesian x Sahival crossbreds for ef-ficiency of milk production // Indian J.Dairy Sci.,1977.-v30.-N3.-p.213-217.

406. Dickey H. Selection for type and milk production in diary .Life Sei. AerJExp.station Univ. of Main at, Orano-Technicul bull. N.22- 1974.-p.l-15.

407. Diependaele J. Du lait par la Hoistein, Agriscept., 27 Juin, -s.23-25,-1980.

408. Droracek M., Urban F., Volek J., Pilat Z., Golda J. Vyzcum viuziti cernstrakateno nizinneho skotu v prodminkuch .CSR / Zaverecna synteticka sprava/Uhrineves, VUZV, 1975,-s.40.

409. Emen R.S. Composition of diet influences milk components. Feed-stuffs. 1989. -V.61. №12. -P.13-14.

410. Frahm K. Rinderrassen in den Landern der Europaischen Gemein-scaft. Stuttgart, Ferdinand Enke Verlag, 1982,-s.181.

411. Gandols G., Russo V. Studio della curva di lattarione nelle vacche di razza Frisona Canadese. «Riv. Zootecn», 1972.44. Jfe 10. P. 498-513.

412. Ganapling R.C. The effect of concentrates on voluntary intake of raughages by cows //1. Dairy Res. -1966.-V.33-№ 1.-P.1-12.

413. Ghrist W. Naturwissenschaften, 49,14,1995.

414. Gravest H.O/Internacional caperation in Friesian catll breed // Wold Review of Animal Prod. 1973. -9. P. 42-49.

415. Grothe P.O. Aktueller Stand der deutschen Schwarzbuntzucht // Tierzuchter. -1983. V. 35. - V. № 4. - S 124 -125Gravert H.O. Internationalcooperatiob in Friesian cattle breed // World Review of Animal Prod.-1973.-9.-p.42-49.

416. Hall J. G. Blood grouping in domes tic animals Veter. Ree., V. 71-№45,-p. 1062.- 1959.

417. Hildegard Wittenburd, Henseler G., Hoffmann L.Untersuchungen über die chemische Zusammenstzung der Milch von Hochleistungskuhen in Fruhstadium der Laktation // Archiv fur Tieremahrung. Berlin, 1974. - S. 139- 147.

418. Hidiroglou M., Zarkadas C. The effects of selenium on the methabo-lism of metionine in sheep // Can. J. Phisiol. Parmacol. V. 54.-P. 336-346.

419. Holstein World, june 10, 1982

420. Hoogendorn A.L. Grieve CM. Effects of varying energy and roughage in rations for lactating dairy cows on feed intake and milk production. // J.Daiiy Sei., 1970.53. P.1028.

421. Kanfmann W. Influence of the composition of the ration and thefeed-ing frequency on pH-regulation in the rumen and on feed intake in ruminants.//Zivestok Product. Sei., 1987. P. 103-114.

422. Krablenborg H. A., Gebruik van HF-stieren on Gelderland en enkele belangrijke resultaten van der Kruisingsproct. // De Keurstambroeker, 1978, a.60. -N.12. -s.578-579.

423. Mathur B. N., Verma G. S. Composition and properties of milk in relation to zootechnical factors. Qndiun S. Sairy Sei. -1985. - 38, Jfe 1. - P . 66 - 69.

424. Markmann M. Rohraohnoidor R., Potke D., Roioh W. Dauerleistung-skuhe in der Dummer storfer Rinderherde // Tierzucht. -1986. - Ks 1. -S.31-32.

425. Mitscherlich E, Telle A., Walter E. Unterauchungen über das Bestehen von Beziehungen ZW-is chen Bluetgrppen faktoren and Milchleisting des Kindes.- Z. Tierzucht, 1959., s. 289-301.

426. Nahlik К., Szelag В. Wptyw krzyzowania know rasy nizinnej czarno• biakej z buhujami holsztynscko-tryzyjskimi na wsrost i rozwoj potomstwa meskiego pocolenia F, Roczn. Hauk //Zootechn. Warszowa, 1979, 6, 2.: 8998.

427. Noues über Milch und Milch bestandteil // Tagungsberichte, Berlin, 1961.-X2 39.-S. 11-38.

428. Oldenbroek I. Сравнительная оценка продуктивности голштино-фризской, чёрно-пёстрой пород скота в Голландии // Молочное и мясное скотоводство, 1979, № 7

429. Oldenbroek I.K. Feed intake and energy utilization in dairy cows of differend breeds, 1988. P.I 15.

430. Quemere P. La haistein et la filiere bowine /Fr. Agr.1983, 2002: S.1. Ф 61-65.

431. Pawlina E. Masa in w.ymiory eiala krow mieszaneow rasy n. ez.b.zji.f.-Rrzegl.hodord,1981, N.49,-p.7-8.

432. Piatkowski В., Nagel S., Brockmann U. Tierzucht, 40, 1986, S. 354.

433. Pive J. ReplacemenUieifer to rear or not rear.// Dairy Fanner, 1976.-v.23.-N.6.-p.49.

434. Politiek R.P. De gerade Vocrlopige resultation van der Kruisngeproef met Holstein Frieslans on practiJkbedriJven. De Friese Veefokkering. -1974. -N/2/-S.71-74.

435. Potthast V. Durch Futterung die MilhinhaltsstofFe beeinflussen. Tier• zuchter. 1987. 39, 7 : P. 292 294.

436. Prescott M.S., School., Weid H. H., Prescott H. A. Holstein-Frieoian History // Diamond Geebilee I960 - p. 3-52.

437. Prescott M.S. A brief history of the Holstein-Friesian breed. Brattle-boro , Holstain Friesen Assotiation of America ,1973.-p. 13.

438. Schttler H. Top production cow of the Century .//Holstein Friesian World.-V.76.-N.14.-p. 172-173.

439. Stolzman M. Bydlo frizyjskie w swiecie prace materialy zootechn. Warszawa. 1985.-35.-s.9-l6.

440. Weber W. Die Blutyruppen des Kindes and ihre Berwendungsmog lichkeiten // Schweis Landw M. N I960,- jg. 38.- N. 5 - s. h. 32-34.

441. Williams V. D. Mineralfutter, vol. 4, №1,1997.

442. Wheeler J.L., Reardon T.F., Lambourne L. J. The effect of pasture availability and shearing stress onh herbage intake of grazing sheep // Austr. Jagric. Res. 1963.-V. 14, X 3. - P.364-372.

443. Vos H., Roog J. Kruisingsproeven met sperma van Noordame -rikaanse zwartbaute stieren in Nederland. Nederland, 1977, a.26. - N. 2. -s. 100-404.