Использование базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина в кормлении голштинских коров для повышения молочной продуктивности и качества молока тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Болкунов Павел Сергеевич

• Болкунов Павел Сергеевич
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Болкунов Павел Сергеевич

ОГЛАВЛЕНИЕ Стр.

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Проблемы адаптации коров голщтинской породы

1.2 Анализ стрессогенного характера современной индустриальной технологии ведения молочного скотоводства

1.3 Кормление - основной фактор активизации процессов адаптации и улучшения качественных показателей молока

1.4 Экстерьерно-конституционные характеристики импортной голштинской породы коров

1.5 Продуктивные качества коров голштинской породы

1.6 Технологии содержания высокопродуктивных коров в условиях промышленных комплексов

1.7 Использование биологически активных добавок на основе растительного сырья для повышения молочной продуктивности голштинских коров

1.7.1 Адаптогенное действие базилика фиолетового с высоким содержанием антоцианов в качестве антиоксидантов

1.7.2 Шпинат огородный - источник биологически активных соединений

1.7.3 Биологическое действие соевого лецитина

ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИИ

2.1 Материалы и объекты исследования

2.2 Методы исследования

2.3 Схема исследования

ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Влияние кормового рациона на молочную продуктивность голштинских коров в условиях стрессогенной индустриальной технологии

3.2 Изучение качественных показателей молока в процессе адаптации голштинских коров к промышленной технологии (белковомолочности, жирномолочности и показателей перекисного окисления в молоке)

3.3 Изучение метаболических показателей у голштинских коров в процессе адаптации к индустриальной технологии

3.4 Оценка антиоксидантных свойств растительных адаптогеннов (базилика фиолетового и шпината огородного) в модельной системе ПОЛ-АОС (in vitro)

3.5 Оценка адаптивных возможностей у голштинских коров к стрессогенным условиям промышленного комплекса по показателям метаболических процессов при их коррекции с использованием добавок на основе базилика фиолетового, шпината огородного и соевого лецитина

3.5.1 Изучение оксидантно-антиоксидантной системы у коров при использовании предлагаемых адаптогенов

3.5.2 Показатели белкового, углеводного и липидного обменов при дополнительном кормлении предлагаемыми средствами

3.5.3 Ферментативная активность в крови коров при использовании адаптогенов на основе базилика фиолетового, шпината огородного и соевого лецитина

3.5.4 Показатели витаминно-минерального обмена в сыворотке крови у коров при использовании базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина

3.6 Молочная продуктивность и качество молока при использовании в кормлении базилика фиолетового, шпината огородного и соевого лецитина дополнительно к основному рациону

3.6.1 Молочная продуктивность и состав молока

3.6.2 Содержание белка и жира в молоке

3.6.3 Показатели оксидантно-антиоксидантной системы молока как один из критериев качества молока

3.7 Способ коррекции метаболического статуса у голштинских коров в стрессогенных условиях индустриальной технологии содержания с использованием дополнительно к основному рациону биологически активной добавки на основе базилика фиолетового, шпината огородного и соевого лецитина

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК СОКРАЩЕНИИ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина в кормлении голштинских коров для повышения молочной продуктивности и качества молока»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Наращивание темпов производства молока в России является одним из факторов решения продовольственной безопасности государства.

Решение проблемы производства животноводческой продукции возможно только путем повышения продуктивности, увеличения поголовья животных, оптимизации кормления, улучшения их генофонда и высоко технологичных условий производственных процессов.

При переходе молочного скотоводства на промышленную основу особенно значимым для повышения хозяйственной ценности животного является его продуктивное долголетие. В условиях рыночной экономики эффективность молочного скотоводства определяется продуктивностью коров, сроком их хозяйственного использования и затратами кормов на получение продукции. Интенсификация развития молочного скотоводства возможна при дальнейшем увеличении производства молока путём создания оптимальных условий для повышения продуктивности коров. Однако, продуктивность должна разумно сочетаться с затратами на себестоимость производства молока, так как увеличение удоя любыми путями, направленными на реализацию генетического потенциала коровы зачастую экономически не целесообразно. (Дуборезов В.М. , Кибкало Л.И., Зеленков П.И., Ковальчиков М., Костомахин Н.М. Лобачев Т.П., Гамко Л.Н.).

Российская Федерация и большинство развитых стран мира стремятся к переходу на разведение голштинских и голштинизированных пород при использовании импортных коров и семени быков-производителей (Лютенко Е.А, Мохов Б.П., Ковтоногов М.В., Ковтоногова Ю.).

Голштинскую породу считают одной из более продуктивных в молочной сфере. Эта порода используется и в промышленных комплексах и на фермерских предприятиях. Универсальные параметры этих животных позволяют использовать их для выведения новых подвидов крупного рогатого скота. Голштинских коров характеризует качественное молоко и

внушительный объем удоев (Самбуров Н.В., Никитченко И.Н., Тодоров И.Н.).

Основные пути развития молочного скотоводства направлены на полное раскрытие генетического потенциала продуктивности голштинских коров путем создания оптимальных условий для его проявления, увеличение продуктивного долголетия коров, улучшение качества молока и снижение его себестоимости (Тихонов С.Л., Алентаев А.С, Белоусов А.И.)

У импортных голштинских коров с высокой продуктивностью отмечается активизация обмена и повышение чувствительности у них к не соблюдению факторов кормления и содержания. Снижение продуктивности у завезенных животных отмечается уже сразу после транспортировки в Россию и в процессе акклиматизации при смене природно-климатических условий и адаптировании к новым условиям содержания и кормления (Барышев А.А., Волгин В.И.,Кальницкий Б.Д., Котович И.В.).

Реакция организма коровы на факторы среды определяется его генотипом, но при этом уровень продуктивности у каждого животного обеспечивается полноценным кормлением и оптимальными условиями содержания (Баймишев Х.Б Лебедько Е.Я., Лифанов С.П., Сеин О.Б.)

Внедрение индустриального производства для увеличения молочной продуктивности у высокоудойных голштинских коров сопровождается воздействием ряда стресс-факторов, что приводит к значительным физиолого-биохимическим нарушениям в организме животного и снижению молочной продуктивности, так как используемая технология содержания в условиях промышленных комплексов противоречит генетически детерминированным возможностям (Арзуманян Е.А.,Некрасов Д.К., Некрасов Р.В., Кибкало Л.И, Еременко В.И., Аджибеков К.К.)

Одной из главных проблем содержания молочного скотоводства является протекание адаптивных процессов голштинских коров к промышленным стресс-факторам. Нагрузка на адаптационные возможности организма животных резко возрастает, при этом велика вероятность

физиолого-биохимических нарушений, связанных с возникновением окислительного стресса в условиях дисбаланса функционирования оксидантно-антиоксидантной системы (Абрамченко В.В., Болгов А.Е., Волкова С.В., Мищенко В.А.)

Внутренняя среда организма поддерживается с помощью включения физиолого-биохимических механизмов, в том числе и регулирующих свободно-радикальное окисление и антиоксидантную защиту. Оптимизация работы биохимических систем организма животного обеспечивается включением в рационы кормления адаптогенов, что приводит к снижению уровня заболеваемости и падежа животных, повышению продуктивности. (Еременко В.И., Сеин О.Б. 2011, Дуборезов В.М., Кирнос И.О, Пономарев Н.В.).

Для реализации лучших продуктивных качеств животных, содержащихся в проблемных условиях, следует изыскивать пути нейтрализации и исключения негативных факторов, а также введения в корм дополнительных средств, стимулирующих процессы адаптации.

В настоящее время имеется большое количество препаратов антиоксидантного действия, но их используют в животноводстве без учета механизма, за счет которого реализуется снижение уровня свободно -радикального окисления. В работе каждого антиоксиданта лежит специфический механизм, что делает необходимым использование комплекса антиоксидантов для коррекции адаптационных процессов (Гамко Л.Н., Власенко Д.В., Лемеш Е.А.,Гулаков А.Н.).

В связи с этим актуальной задачей является создание препаратов адаптогенного действия из растительного сырья с многофункциональным механизмом коррекции выявленных нарушений и разработка способа повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока на их основе.

Таким сырьем может являться сырье из базилика фиолетового, шпината огородного и соевого лецитина, обладающих различным фармакологическим действием, в том числе и антиоксидантным.

Степень разработанности темы. Селекционный процесс в молочном скотоводстве направлен на получение, выращивание и использования высокопродуктивных коров. Молочная продуктивность коровы определяется генетическим потенциалом породы с возможным пределом проявления продуктивных качеств животных. Получение максимального экономического дохода в молочной отрасли обеспечивается высокопродуктивными коровами. . Коровы голштинской породы, разводимые в США, Канаде, а также в Европейских странах, в настоящее время востребованы и в других частях земного шара, использующих молоко и молочные продукты, составляющие значительную часть питания населения (Прудов А.И., Дунин И.М.; Балаш А.; Габайдуллин Э.С.; Кибкало Л.И.; Зиновьева Н.А., Амерханов Х.А.; Еременко В.И., Сеин О.Б.; Лебедько Е.Я., Пилипенко Р.В.). Полученные результаты проведенных ими исследований позволили увеличить экономическую эффективность ведения молочного скотоводства в России, за счет увеличения молочной продуктивности путем оптимизации кормовых рационов и улучшения условий содержания с использованием современного высокотехнологичного оборудования. Однако, остаются мало изученными вопросы, связанные с адаптивными возможностями коров голштинской породы, обладающих повышенной чувствительностью к стрессогенным условиям индустриальной технологии.

Целью работы являлось изучение уровня молочной продуктивности, качества молока и показателей метаболических процессов в условиях адаптации коров голштинской породы к стрессогенной индустриальной технологии при использовании растительных адаптогенов на основе базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина.

Для реализации цели были поставлены следующие задачи:

1) Изучение уровня молочной продуктивности и качественных показателей молока, а так же показателей метаболических процессов у голштинских коров при адаптации в стрессогенных условиях индустриальной технологии.

2) Изучение антиоксидантных свойств растительных адаптогенов (базилика и шпината) в модельной системе ПОЛ-АОС (in vitro).

3) Оценка влияния растительных адаптогенов базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина на уровень молочной продуктивности и качество молока у коров голштинской породы в стрессогенным условиях промышленного комплекса.

4) Изучение влияния добавок на основе базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина на показатели метаболических процессов, определяющих уровень молочной продуктивности и качество молока коров голштинской породы.

5) Разработать способ повышения молочной продуктивности у голштинских коров при индустриальной технологии содержания путем коррекции метаболического статуса с использованием дополнительно к основному рациону биологически активной добавки на основе базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина.

Научная новизна работы. Впервые было показано увеличение молочной продуктивности и улучшения качества молока у голштинских коров при адаптации к стрессогенным условиям индустриальной технологии с использованием в кормлении дополнительно к основному рациону базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина. Впервые установлены антиоксидантные свойства у базилика фиолетового и шпината огородного в модельной системе ПОЛ-АОС, экспериментально доказана возможность их использования в качестве экологичных средств адаптогенного действия, нормализующих окислительно-восстановительные реакции и метаболизм в целом в процессе адаптации. Выявлены и

рассчитаны оптимальные дозы препаратов адаптогенного действия из растительного сырья с многофункциональным механизмом коррекции выявленных нарушений и предложен способ повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока на их основе.

Теоретическая значимость. На основании полученных экспериментальных данных о состоянии метаболического статуса у коров голштинской породы, содержащихся в стрессогенных условиях индустриальной технологии, дано научно-теоретическое обоснование и показана целесообразность применения базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина для активизации адаптивных процессов, повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока.

Практическая значимость работы. Экспериментально установлено повышение молочной продуктивности, улучшение качества молока и возможность коррекции метаболического статуса у коров голштинской породы, содержащихся в условиях промышленного комплекса, путем введения дополнительно к основному рациону высушенных листьев базилика фиолетового (в дозе 50 граммов на голову в сутки), шпината огородного (в дозе 250 граммов на голову в сутки) и соевого лецитина (в дозе 70 граммов на голову в сутки) в течение 30-ти дней. Получен патент на изобретение «Способ коррекции метаболического статуса у высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса» (патент № 2751955). Также выявлены антиоксидантные свойства у базилика и шпината в модельной системе ПОЛ-АОС, что позволяет их рассматривать в качестве антиоксидантных средств.

Методология и методы исследования. При проведении научных исследований применяли стандартные зоотехнические, биохимические, физиологические, а также экономические методы анализа с использованием современных приборов и сертифицированного оборудования. Цифровую обработку экспериментальных данных проводили методом вариационной

статистики с использованием критерия Стьюдента и коэффициента корреляции в компьютерной программе Microsoft Office Excel 2007.

Положения выносимые на защиту:

1) У коров голштинской породы в стрессогенных условиях индустриальной технологии установлены показатели молочной продуктивности значительно ниже генетически детерминированных. Так, среднесуточный удой у них составил 22, 8 кг.; массовая доля белка - 3,2 %; массовая доля жира - 3,4 %; а также были отклонения от референтных значений в показателях белкового, углеводного, липидного и витаминно-минерального обменов.

2) При разработке средств для адаптации коров голштинской породы к стрессогенным условиям промышленного комплекса в модельной системе ПОЛ-АОС были изучены и выявлены свободно-радикальные свойства базилика фиолетового и шпината огородного, что подтверждено снижением уровня малонового диальдегида при добавлении изучаемых средств в модельную систему.

3) При использовании в кормлении коров голштинской породы дополнительно к основному рациону базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина среднесуточный удой, массовая доля белка, массовая доля жира в молоке увеличились на 13,6 %; 8,4 %; 15 %, соответственно.

4) Установлено положительное влияние композиций из базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина на показатели метаболических процессов, определяющих молочную продуктивность и качество молока.

5) «Способ коррекции метаболического статуса у высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса», способствующий активизации адаптивных процессов, заключающийся в дополнительном внесении к основному рациону базилика фиолетового в дозе 50 граммов на голову в сутки, шпината огородного - в дозе 250 граммов на голову в сутки и соевого лецитина - в дозе 70 граммов на голову в сутки в течение 30-ти дней. (Патент № 2751955).

Апробация работы. По данной диссертационной работе имеется патент на изобретение № 2751955 «Способ коррекции метаболического статуса у высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса» (Приложение 1).

Результаты научных исследований внедрены в производство. Имеются 2 акта о внедрении в АО «Картофельная Нива Орловщины» в 2019 г. и в ООО «Маслово» в 2020 г. Орловского района Орловской области (Приложение 2 и 3).

По данному научному исследованию было опубликовано 11 статей, 3 из них в журналах, входящих в перечень ВАК.

Личный вклад автора в диссертационную работу заключается в том, что автор непосредственно организовывал и проводил экспериментальные исследования, по изучению использования в кормлении голштинских коров базилика фиолетового, шпината огородного и лецитина (выращивал, заготавливал сырье, готовил растительные комбинации на его основе); проводил анализ научной отечественной и зарубежной литературы по теме диссертации, статистическую обработку полученных данных по исследованию биологических жидкостей (кровь, молоко), позволяющим установить влияние использования предлагаемой растительной комбинации «базилик фиолетовый + шпинат огородный + лецитин» для коррекции процессов адаптации животных. А также автор осуществлял написание публикаций, автореферата и текста диссертации.

Соответствие диссертации паспорту научной специальности.

Исследования выполнены в соответствии с Паспортом специальностей ВАК Министерства науки и высшего образования РФ по специальности 06.02.10 -«Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства» и соответствуют следующим пунктам:

п.3. «Изучение акклиматизации и адаптации импортных пород и линий и разработка методов их эффективного использования»;

п.8. «Разработка методов повышения продуктивных и воспроизводительных качеств скота»;

п.9. «Разработка методов повышения качества продукции сельскохозяйственных животных»;

п.12. «Разработка режимов содержания и кормления сельскохозяйственных животных в условиях различных технологий».

Структура и объем кандидатской диссертации. Диссертационная работа включает все необходимые главы «Введение», «Обзор литературы», «Материалы и методы исследований», «Результаты собственных исследований и их обсуждения», «Выводы и предложения производству», «Список литературы», «Приложения». Работа написана на 169 страницах машинописного текста и содержит 32 таблицы, 34 рисунка. Список литературы состоит из 308 источников, в том числе 94 на иностранных языках.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Проблемы адаптации коров голштинской породы

Государственная политика России в области обеспечения здоровым питанием населения до 2025 г. предусматривает проведение комплекса мероприятий для обеспечения удовлетворения потребностей населения в качественных и экологически безопасных продуктах отечественного производства.

Постановление правительства РФ от 14.07.2012 № 717 утвердило «Государственную программу развития сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.», в которой предусматривается рост производства молока до 38,2 млн.т., увеличение изготовления сыров и сырных продуктов до 546 тыс. т., получение сливочного масла около 280 тыс.т. Таким образом, предусматривается увеличение потребления молока и молочных продуктов с 247 кг. до 259 кг. на душу населения. Однако, этого трудно достигнуть если надой молока на одну корову составляет 2000 кг., такой надой составил в 2011 г. в 11 сельскохозяйственных предприятиях орловской области. В этих хозяйствах затраты на 1 молочную корову составили 16655 руб., что составило убыточность 1,5 %.

Молочное скотоводство России должно производить продукцию, составляющую конкуренцию на внешнем рынке и востребованную на внутреннем. [6, 23,51,57,83]

В различных регионах формируются крупные специализированные молочные комплексы, укомплектованы современным высокотехнологичным оборудованием и содержащих высокопродуктивный скот. [86,93,177,185]

При этом, следует учитывать, что коровы с генетически детерминированной молочной продуктивностью должны быть пригодными для машинного доения, характеризоваться крепкой конституцией и устойчивостью к различным заболеваниям, в частности, к маститу, при котором теряется большое количества молока и ухудшается его качество сто

приводить к сокращению рентабельности хозяйства и продолжительности хозяйственного использования молочных коров. Развитие и функциональная деятельность вымени зависит от затрат на содержание коровы, а патология молочной железы (мастит) в отдельных предприятиях достигает до 50 % от молочных коров. [2,11,21,25,43,61,89,103]

Основным путем повышения потенциала молочных коров можно быстрым улучшением племенных и продуктивных качеств скота, основываясь на широком и рациональном использовании селекционных достижений и других методов генетики при полноценном органическом кормлении животных, улучшении условий их содержания. Определить влияние каждого из этих факторов в отдельности невозможно. [111,172]

Исследования ряда ученых показывают, что завезенный из-за рубежа скот плохо адаптируется к новым условиям содержания и кормления. Причем генетически детерминированные физиологические особенности не позволяют пройти адаптацию даже в течение значительного срока пребывания в новых условиях. Установлено, что голштинские коровы характеризуются высокой молочной продуктивностью и высокой адаптацией к содержанию и кормлению, однако уровень их продуктивности очень зависит от конкретных местных условий региона. [174,196]

Импорт племенных коров, большую часть из которых составляют коровы голштинской породы, объясняется еще и тем, что именно от них получают качественное молоко-сырье. [200]

В каждом регионе растет количество голштинских коров, происходящих от импортного маточного поголовья, но выращенных в Российских фермах и комплексах. [120,131,148]

Сравнительная оценка продуктивности этих групп животных показывает значительную разницу в продуктивности и племенных качествах.

Увеличение объема получаемого молока от голштинских коров несомненно связано с совершенствованием не только технологий содержания, но и технологий кормления, опирающихся на использование

знаний биохимии, метаболических процессов в организме коровы, в том числе и работы молочной железы и формировании молока, а также химического состава употребляемых ими кормов. [19,49,56,75,125]

Одним из путей повышения молочной продуктивности является -снижение потерь продукции, получаемой в результате болезней коров (мастит, кетоз и опорно-двигательная система), сопровождающих индустриальную технология содержания коров. [161,177]

Важнейшая проблема современного молочного скотоводства -заболеваемость коров маститами. [47,92,96,160,202]

Широко проводятся лечебные профилактические мероприятия по оздоровлению животных, однако маститы охватывают по разным сведениям от 30 до 50 % дойного стада. По данным Международной молочной федерации клинической формой мастита болеют около 2 % коров дойного стада, а субклинической около 50 %.

Маститы - заболевания, приводящие к значительному экономическому ущербу, складывающемуся из снижения продуктивности (снижение продуктивности доходит до 60 %); недополучения приплода, ранней выбраковки коров. Определенные затраты идут на диагностику и лечение болезни. При чем, после перенесенных заболеваний коровы долго восстанавливаются. [72,99,108, 175]

Довольно часто существующая индустриальная технология ведения молочного скотоводства из-за воздействия стресс-факторов сопровождается болезнями обмена веществ у коров. Нарушение метаболических процессов, связанные с неадыкватными условиями содержания, не полноценным кормлением приводит к снижению резисцентности, нарушению работы жизненно важных органов и страдает организм в целом. Это сопровождается снижением молочной продуктивности, снижением качества мышечной ткани, нарушением воспроизводительной способности. Одним из основных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ является кетоз у молочных коров. При данной патологии причиняется экономический ущерб,

складывающийся из сокращения сроков использования ценных высокоудойных коров до 3-4 лет, снижения продуктивности до 50 %, потери живой массы животного, вынужденной их выбраковки а так же роста бесплодных коров и негативного влияния кетоза на потомство. [127,134]

При кетозе у коров нарушение основных видов обмена веществ сопровождается дистрофией, миакардо, печени и почек. Больные кетозом коровы отличаются повышенной нервозностью, обильным слюноотделением, дрожью мышц, скрежетом зубов; нервное возбуждение далее переходит в вялое поведение. Следует отметить, что у больных кетозом житвотных низкая продуктивность, молоко, получаемое от таких коров, относиться ко второму сорту вследствие содержания в нем кетоновых тел и остаточных средств медикаментов. Такое молоко невозможно использовать для реализации. Стоимость терапии больных коров очень высокая. [180]

Учитывая, что кетозы являются заболеваниями, характеризующимися нарушением обмена веществ, вызываемого несоблюдением адекватных условий содержания и кормления голштинских коров, высоко чувствительных к этим условиям, следует корректировать и условия содержания и рационы кормления в соответсвии с генетически детерминированными потребностями, которые зачастую нарушаются при современной индустриальной технологии молочного скотоводства. [178,179] Колоссальные убытки животноводческим предприятиям наносят болезни коров, связанные с опорно-двигательной системой. Убытки складываются из снижения продуктивности у больных животных и их преждевременной выбраковки. 35 % коров с заболеваниями копытец выбраковываются, потеря их массы тела составляет 40 %, молочная продуктивность уменьшается на 40 %, привесы на 35 %, выход телят на 17 %, сервис-период увеличивается в 2 раза; вопросы анализа заболеваемости опроно-двигательного аппарата у коров. В условиях крупных животноводческих комплексах при современной индустриальной технологии являются актуальными и требуют не только грамотного подхода к методам

терапии, но и огранизации своевременной профилактики возникновения данной патологии. [185,189,205]

Необходимым звеном в решении продуктивного долголетия коров можно считать функциональную расчистку и уход за копытцами у голштинских коров. Профилактическую работу с копытцами следует проводить 2-3 раза в год. При не соблюдении этих условий животное подвержено болезням, сопровождающейся хромотой, при которой у коровы ухудшается самочувствие, она мало употребляет корм, что приводит к снижению молочной продуктивности и воспроизводству, а в тяжелых случаях и к выбраковки. Своевременный уход за копытцами голштинских коров можно рассматривать как один из основных методов сохранения их здоровья, повышения молочной продуктивности и улучшения воспроизводительных качеств животных, содержащихся в промышленных комплексах в современных условиях индустриальной технологии ведения молочного скотоводства. [50, 59,84,94]

В последнее время в животноводство успешно внедряется замещение генетического импортного потенциала. По данным «Головного Центра по воспроизводству сельскохозяйственных животных» результаты

исследований массово завозимого в Россию зарубежного племенного материала показали, что у 30-ти % быков генетические аномалии. Такие методы работы с животными привели к развитию ряда генетических заболеваний, которые прежде всего отражаются на воспроизводстве животных. Длительность продуктивности коров исчисляется по количеству лактации. Этот показатель у высокопродуктивной американской голштинской породы на одном из последних мест, у коров наблюдается максимум три лактации. При потере максимальной продуктивности от животного производится завоз новых особей. При завозе импортного поголовья наблюдается низкая окупаемость новых инвестиционных проектов, падает экономическая эффективность молочного скотоводства.

1.2 Анализ стрессогенного характера современной индустриальной технологии ведения молочного скотоводства

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Болкунов Павел Сергеевич, 2022 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абашкина, Е. Эльбе DF 100 PT-LB - кормовая энергетическая добавка для животных и птицы /Е. Абашкина, А. Мжельский// АгроРынок. -

2013. - июнь - С.31-32.

2. Абрампольский, Н.Ф. Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью / Н.Ф. Абромпольский, Д.А. Абылкасымов // «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России», научн. тр. ВИЖа, Дубровицы, 2005. - вып. 63, -Т.1-С.128-132.

3. Абрамченко, В.В. Антиоксиданты и антигепоксанты в акушерстве /В.В. Абрамченко, Е.В. Костюшов, Л.А. Щербина. - СПб.: Logos, 1995. -с.120.

4. Адамян, Л.В. Окислительный стресс и генитальный эндометриоз /Л.В. Адамян, Е.Н. Бургова, М.М. Сонова, А.А. Осипова, К.Н. Арсланян, О.Н. Поддубная// Проблемы репродукции. - 2008. - №4. - С.6-9.

5. Аджибеков, К.К. Молочная продуктивность голштинских помесей в Поволжье / К.К. Аджибеков, Н.Н. Ерохина // Зоотехния. - 1997. -№6. - С.6-8.

6. Алентаев, А.С. Влияние голштинизации на воспроизводительные функции черно - пестрого скота / А.С. Алентаев // Роль и значение метода искусственного осеменения с.-х. животных в прогрессе животноводства XX и XXI в.: материалы международной научно - практической конференции -Дубровцы, 2004. - С.51.

7. Антонов, А.В. Влияние перекисного окисления липидов на активность ферментов в плазме крови у сухостойных и лактирующих коров /А.В. Антонов, И.А. Плющик //Актуальные вопросы ветеринарной биологии.

2014. - №2. - С.26-32.

8. Арзуманян, Е.А Животноводство / Под ред. Е.А. Аарзуманяна. -3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985.

9. Арзуманян, Е.А. Животноводство - Арзуманян, Е.А. Бегучев А.П., Георгиевский В.И. учебник / Бегучев А.П., Георгиевский В.И. 4-е изд. -М.:Агропромиздат, 2000. - 51

10. Арзуманян, Е. А. Морфология молочной железы коров в связи с породой и лактацией / Е.А. Арзуманян//Сельскохозяйственная биология. -1985. - №2. - С. 92-95.

11. Артамонов, В.В. Неблагоприятная экология и молекулярные системы проспективной диагностики высокого риска развития онкозаболеваний (на примере рака молочной железы) /В.В. Артамонов, Л.Н. Любченко, М.В. Немцова, Д.В. Залетаев// Русский врач. - 2004. - №4. - С. 37-54.

12. Ахмедханова, Р.Р. Нетрадиционные кормовые добавки в комбикорма для бройлеров и кур-несушек в условиях теплового стресса /Р.Р. Ахмедханова// Главный зоотехник. - 2004. - №11. - С.57-61.

13. Баймишев, X. Б. Репродуктивные показатели коров голштинской породы в условиях интенсивной технологии производства молока / X. Б. Баймишев, В. В. Альтергот / Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2011. - № 4 (32). - С. 110-113.

14. Балаболкин, М.И. Роль гликирования белков, окислительного стресса в патогенезе сосудистых осложнений при сахарном диабете /М.И. Балаболкин// Сахарный диабет. - 2002. - №4. - С.5—16.

15. Балаболкин, М.И. Роль окислительного стресса в патогенезе сосудистых осложнений диабета /М.И. Балаболкин, Е.М. Клебанова// Проблемы эндокринологии. - 2000. - Том46, №6. - С.29-34.

16. Барабой, В.А. Перекиское окисление и стресс /В.А. Барабой, И.И. Брехман, В.Г. Голотин, Ю.Б. Кудряшов. - СПб.: Наука, 1992. - 148с.

17. Барышев, А. А. Оценка коров с разным уровнем молочной продуктивности / А.А. Барышев // Сельскохозяйственная наука производству. - Кострома. - 1989. - С. 53-54.

18. Батанов, С.Д. Продуктивное долголетие и воспроизводительные качества коров черно - пестрой породы отечественной и голландской селекции / С.Д. Батанов // Зоотехния. -2011. - №3. - С.2-4.

19. Бегнер, Х. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1973.

20. Белоусов, А.И. Клинико - эпизоотологический мониторинг высокопродуктивных коров в племенных предприятиях Свердловской области: автореф. дис. ...канд. вет. наук. 06.02.02, 06.02.01 / Белоусов Александр Иванович - Екатеринбург, 2010. - 24 с.

21. Биологические основы кормления животных и птицы: учебное пособие / Л.Н. Гамко, В.Е. Подольников, И.В. Малявко, Г.Г. Нуриев. Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2015. 252 с.

22. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1981.

23. Болгов, А. Е. Генетические основы селекции молочного скота на повышение резистентности к маститу/ Е.Е. Болгов // Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к маститам, болезням, повышение резистентности и продуктивного использования / ВНИИ плем. -М., 1992. - С. 6-7.

24. Болгов, А.Е. Воспроизводству молочного стада - высокую эффективность / А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, Н.А. Лери // Петрозаводск: Карелия, 1988. - 180 с.

25. Болгов, А. Е. Повышение воспроизводительной способности молочных коров/ А.Е. Болгов, Е. П. Карамонова / Петрозаводск, 2003. - 216 с.

26. Болдырев, А.А. Двойственная роль свободно-радикальных форм кислорода в ишемическом мозге /А.А. Болдырев// Нейрохимия. - 1995. -Том 12., №3. - С.3-13.

27. Болкунов, П.С. Облепиха и базилик - новые возможности использования в животноводстве / Болкунов П.С., Рыжкова Е.Н., Ярован Н.И. // Материалы научно-образовательной конференции школы аспирантов

Ассоциации аграрных вузов ЦФО России, сборник «Современный агропромышленный комплекс глазами молодых ученых» (18-21 декабря 2017 г.) / ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, г. Орел. - 2017 г. - С. 66-69

28. Болкунов, П.С. Potential usage of sea-buckthorn and basil in livestock farming. (Потенциал использования облепихи и базилика в животноводстве) / Рыжкова Е.Н., Болкунов П.С., Ярован Н.И.// Материалы международной научно-практической конференции, сборник «Наука без границ и языковых барьеров» (18 апреля 2018 г.) / ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, г. Орел. - 2018 г. - С. 131-135

29. Болкунов, П.С. Изучение антиоксидантной активности препаратов на основе базилика фиолетового, шпината огородного и хвои сосны / Болкунов П.С., Северинова А.В., Ярован Н.И. // Материалы Международной научно-практической конференции, сборник «Научные исследования - сельскохозяйственному производству» (25 апреля 2018) / ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, г. Орел. - 2018 г. - С. 77-82

30. Болкунов, П.С. Оценка влияния препаратов на основе базилика фиолетового и шпината огородного на антиоксидантный статус высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса / Болкунов П.С., Ярован Н.И. // Материалы Национальной научно-практической конференции, сборник «ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ» (в рамках работы научно-образовательной школы аспирантов сельскохозяйственных вузов ЦФО) (22 ноября 2018 г.) / ФГБОУ ВО РГАТУ, г. Рязань - 2019 г. - С. 37- 42

31. Болкунов, П.С. Минеральный состав и антиоксидантная активность растений адаптогенного действия / Ярован Н.И, Грибанова Н.Л., Болкунов П.С. // Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием по актуальным проблемам в области биотехнологии «РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ И СОЗДАНИЕ НОВЫХ ПРОДУКТОВ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО

НАЗНАЧЕНИЯ (30 апреля 2019 г.) / ФГБОУ ВО ОРЛОВСКИЙ ГАУ, г. Орел - 2019 г. - С. 141-143

32. Болкунов П.С. О возможности использования препаратов на основе солодки и шпината огородного в качестве фитобиотиков / Грибанова Н.Л., Болкунов П.С., Ярован Н.И. // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Химические элементы - основа жизни» (29 ноября 2019 г.) / ФГБОУ ВО ОРЛОВСКИЙ ГАУ, г. Орел - 2020 г., С. 34 - 38

33. Болкунов, П.С. Влияние фитобиотиков на стресс-индуцированные нарушения в минеральном обмене у коров / Ярован Н.И, Болкунов П.С., Рыжкова Е.Н., Грибанова Н.Л. // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И ЦЕПНЫЕ РЕАКЦИИ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА» в рамках научно-популярных и образовательных мероприятий, посвященных 125-летию со дня рождения Н.Н. Семенова, на базе кафедры «Продукты питания животного происхождения» ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина» (27 ноября 2020 г.), Орел, С. 159-163

34. Болкунов, П.С.The use of natural products based on purple basil and garden spinach on the antioxidant status of highly productive cows in the industrial complex / Bolkunov P.S., Yarovan N.I. / Материалы Межвузовского Международного Конгресса: «Высшая школа: научные исследования», (27 мая 2021 г.), г. Москва, С. 131-137

35. Борознов, С.Л. Биохимические показатели крови высокопродуктивных коров и новорожденных телят /С.Л. Борознов, А.П. Курдеко, А.А. Мацинович// Учёные записки УО ВГАВМ. - 2006. - №42. -С.10-13.

36. Буряков, Н.П. Влияние аскорбиновой кислоты на обмен веществ у коров /Н.П. Буряков// Зоотехния. - 1997. - №8. - С. 22-25.

37. Буряков, Н. П. Кормление стельных сухостойных коров / Н. П. Буряков// Молочная промышленность. - 2008. - № 4. - С. 11-13.

38. Бусловская Л.К. Энергетический обмен и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессорам /Л.К. Бусловская. - Белгород: БелГУ, 2003. - 188с.

39. Бышова, Н.Г. Совершенствование технологии производства молока в связи с использованием инноваций / Автореф. дис.... канд. с.-х. н.: 06.02.10 / Н.Г. Бышова. - Рязань, 2011. - 19 с.

40. Ванько, Л.В. Оксидативный стресс в генезе акушерских осложнений / Л.В. Ванько, В.Г. Сафронова, Н.К. Матвеева, Г.Т. Сухих. - М.: ГЭОТАР, Медиа, 2010. - 264 с.

41. Варданян, Р.Л. Кинетические закономерности окисления лецитина и его стабилизация химия растительного сырья /Р.Л. Варданян, Л.Р. Варданян, Р.С. Арутюнян, Л.В. Атабекян, Э.Г. Карамян, Н.Б. Саакян //-2009.

- №1. - С.125-130.

42. Васильев, В. Г. Маститы коров / В.Г. Васильев // Кострома. -1990. - 74 с.

43. Векленко, В.И. . Организационно-экономические направления укрепления кормовой базы // Векленко В.И., Пигорев И.Я., Кибкало Л.И. / Вестник Курской государственной сельскохозяйственной ака-демии. - 2019.

- №4. - С. 101-105

44. Венцова, И.Ю. Показатели антиоксидантного статуса у высокопродуктивных коров в динамике сухостойного и послеродового периодов / Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. -2012. - №4. - С.46-48.

45. Верещагин, Д. Правильная технология доения коров / Д Верещагин// Главный зоотехник. - 2007. - №4. - С. 33-34.

46. Воробьева, В.Н. Роль свободнорадикального окисления в патогенезе болезней системы кровообращения / В.Н. Воробьева, Р.И, Воробьев // Бюллетень со РАМН. - 2005. - №4. - С. 24-30.

47. Воскобойник, В.Ф. Ветеринарное обеспечение высокой продуктивности коров / В.Ф. Воскобойник. - М.: Росагропромиздат, 1988. -254 с.

48. Владимиров, Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах /Ю.А. Владимиров// Соросовский образовательный журнал. - 2000. -Том 6, №12. - С.13-19.

49. Волгин, В.И. Реализация генетического потенциала продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации системы кормления / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, A.C. Бибикова, З.Л. Федорова, Н.П. Стеценко // Научное обозрение. Реферативный журнал. — 2016. — № 5. — С. 120—121.

50. Волкова, С.В. Стресс сельскохозяйственных животных, как неблагоприятная ответная реакция на неблагоприятные условия окружающей среды /С.В. Волкова, С.Р. Мелешкина// Современные наукоемкие технологии. - 2008. - №4. - С.55-56.

51. Вяйзенен, Г. Повышение молочной продуктивности коров в переходные периоды содержания /Г. Вяйзенен, А. Вяйзенен, М. Радеков, Н. Иванова, В. Некрасов, Н. Попова, Г. Миргородский, А. Токарь, Ю. Лукин, М. Левоско// Главный зоотехник. - 2009. - №2. - С.22-25.

52. Гамко, Л.Н. Переваримость питательных веществ у дойных коров при скармливании в рационах мергеля / Гамко Л.Н., Лемеш Е.А. Зоотехния. 2012. № 5. С. 9-10.

53. Гамко, Л.Н. Комплексная минеральная добавка в рационе высокопродуктивных коров / Гамко Л.Н., Семусева Н.А. //Аграрная наука. 2016. № 11. С. 16-17

54. Гамко, Л.Н. Роль детализированных норм кормления в повышении продуктивности лактирующих коров, / Гамко Л.Н., Лемеш Е. А., Гулаков А.Н. / Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных: материалы междунар. науч.-практ. конф. Дубровицы: ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л .К. Эрнста, 2018. С. 55-58.

55. Галочкин, В. П. Направленность метаболизма конечных продуктов окисления глюкозы у коров различной жирномолочности //Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2015. - С.41-42.

56. Георгиевский, В.И.Минеральное питание животных. - М.: Колос,

1979.

57. Горелик, О.В. Молочная продуктивность коров голштинских линий черно-пестрого скота / О.В. Горелик, Н.А. Федосеева, И.В. Кныш // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. -2019.-№3(56).-С. 99-105.

58. Горизонтов, П.Д. Стресс и система крови / П.Д. Горизонтов, О.И. Белоусова, М.И. Федотова. - М.: Медицина, 1983. - 240 с.

59. Горин, В. Влияние основных факторов на эффективность использования коров / В. Горин, В. Артюк, В. Сидельникова // Молочное и мясное скотоводство. -2002. - №1. - С. 8-10.

60. Гусева, С.А. Церулоплазмин: физико-химические свойства, функции в организме, клиническое применение /С.А. Гусева, А.О. Петруша, Я.П. Гончаров// Украинский журнал гематологии и трансфизиологии. - 2004. - №4. - С.46-51.

61. Гущин, И.С. Стресс и алергия / И.С. Гущин // Вестник АМН СССР. - 1985.-№8.-С. 63-66.

62. Дуборезов, В.М. Адаптивная система кормления — путь к реализации продуктивности молочного скота / В.М. Дуборезов, Кирнос И.О., Пономарёв Н.В./ Животноводство России - 2018 - №12 С. 49-50

63. Дуборезов, В.М. Проблемы производства кормов для молочного скотоводства // Молочная промышленность. - 2009. - №4. - С. 58-59.

64. Дуборезов, В.М. Ведение кормопроизводства при экстремальных погодных условиях // Дуборезов В.М., Кирнос И.О. /Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - №6. - С.6-8.

65. Дубинина Е.Е. Продукты метаболизма кислорода в функциональной активности клеток (жизнь и смерть, созидание и разрушение) /Е.Е. Дубинина. - СПб: Медицинская пресса, 2006. - 400с.

66. Дюмаев, К.М. Антиоксиданты в профилактике и терапии патологий / К.М. Дюмаев, Т.А. Воронина, Л.Д. Смирнов. - М: Издательство института биомедицинской химии РАМН. -1995.

67. Еременко, В.И. Динамика активности лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы у лактирующих коров / Еременко В.И., Горожанкина Г.А., Гатилова Ю.И. / Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 1. С. 79-82.

68. Еременко, В.И. Динамика активности трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы у тёлочек, полученных от разнопродуктивных коров / Еременко В.И., Горожанкина Г.А., Скобелев В.С./ Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 7. С. 37-42.

69. Еременко, В.И. Уровень иммуноглобулинов у лактирующих коров красно-пестрой голштинизированной породы / Еременко В.И., Скобелев В.С., Горожанкина Г.А. / Инновационные решения актуальных проблем в области ветеринарии. материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Курск, 2021. С. 11-15.

70. Еременко, В.И. Динамика общих липидов и холестерола в крови лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности / Еремёнко В.И., Горожанкина Г.А. / Инновации в научно-техническом обеспечении агропромышленного комплекса России. материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Курск, 2020. С. 79-83.

71. Еременко, В.И. Метаболический статус, неспецифичекая резистентность и их коррекция у крупного рогатого скота / Еременко В.И., Сеин О.Б. / - Курск, 2011 . - 194 с.

72. Ермолова, Е.М., Влияние кормовой добавки сапропель на продуктивность и качество молока лактирующих коров / Е. М. Ермолова, Н.

В. Лобанов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - №8. - С. 43-48.

73. Жаров, А.В. Кетоз высокопродуктивных коров / Жаров, А.В., Коидрахин И.П. / М.: Россельхозиздат, 1983. - 101 с.

74. Зайцев, В.Г. Методологические аспекты исследований свободно-радикального окисления и антиоксидантной системы организма /В.Г. Зайцев, В.И. Закревский// Вестник Волгоградской медицинской академии. - 1998. -Вып. 3. - С. 49-53.

75. Зеленков, П. И. Скотоводство: учебник / П. И. Зеленков, А. И. Бараников, А.П. Зеленков // Изд. 2-е-Ростов. н/Д: Феникс, 2006. - 571 с.

76. Зенков, Н.К. Окислительный стресс. Биохимические и патофизиологические аспекты /Н.К. Зенков, В.З. Ланкин, Е.Б. Меньшикова. - М.: ИК Наука/Интерпериодика, 2001. - 343с.

77. Зинченко, Л.И. Минерально-витаминное питание коров /Л.И Зинченко, И.Е. Погорелова. - Л.: Колос. Ленинградское отделение, 1980. -80с.

78. Ильина, Т.Н. Влияние аскорбиновой кислоты на антиоксидантную систему и лейкоциты крови при врожденной патологии у норок /Т.Н. Ильина, Л.Б. Узенбаева, В.А. Илюха, И.В. Башиникова, С.Н. Сергина, А.Г. Кижина// Ветеринария. - 2011. - №8. - С.53-57.

79. Кальницкий, Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий, Е.Л. Харитонов // Зоотехния. -2001. -№ 10.-С. 20-25.

80. Кармолиев, Р.Х. Свободнорадикальная патология в этиопатогенезе болезней животных /Р.Х. Кармолиев// Ветеринария. - 2005. -№4. - С.42-47.

81. Катинова, О.Ю. Особенности витаминного статуса у больных с заболеваниями печени различной этиологии. Возможность витаминотерапии /О.Ю. Катинова, Е.В. Ших// РЖГГН. - 2009. - №3. - С.21-31.

82. Кения, М.В. Роль низкомолекулярных антиоксидантов при окислительном стрессе /М.В. Кения, А.И. Лукаш, Е.П. Гусков// Успехи современной биологии. - 1993. - Т.113, №4. - С. 456-470.

83. Кибкало, Л.И. Совершенствование методов увеличения производства молока в Центральном Черноземье // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019,-№9.-с.168

84. Кибкало, Л.И. Влияние акклиматизации и адаптации на продуктивность импортных коров /Л. Кибкало, Н. Гончарова, Н. Ткачева //Молочное скотоводство. - 2009. -№ 4. - С. 23-24.

85. Кибкало, Л. И. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа / Л. И. Кибкало, Н. Анненкова, Л. Галкина, Л. Галуцкая // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - № 4. - С. 21-23.

86. Кибкало, Л.И. Аспекты продуктивного долголетия чистопородныхи помесных коров / Л. Кибкало, Н. Жеребилов, Н. Анненкова, Л. Галкина // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №2. - С. 24-25.

87. Кибкало, Л.И. Влияние голштинизации на качественные характеристики мяса симментальского и черно-пестрого скота/ Л.И. Кибкало // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2011. -№ 1. - С. 78-80.

88. Кибкало Л.И. Совершенствование методов увеличения производства молока и говядины: автореф. дисс. докт. с.-х. наук. - Белгород. -1995. - 47 с.

89. Кибкало Л.И. Экстерьерные особенности и молочная продуктивность голштинских коров голландской и немецкой селекции // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. -2015,-№3. - с.54-58

90. Киреев, И.В. Состояние антиоксидантной защиты коров в условиях технологического стресса / И.В. Киреев, В.А. Оробец. //Ветеринарная патология. - 2017. -№ 2(60). - С.39-46.

91. Кирилов, Н.А Клеточные структуры органов иммунитета при действии стресс-факторов /Н.А. Кирилов, А.И. Волкова// Вестник ТГПУ. -2009. - Вып 11(89). - С.213-216.

92. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. - М.: Колос, 1978.-271 с.

93. Ковтоногов, М.В. Влияние голштинизации черно-пестрых коров на морфофункциональные показатели вымени коров в ОАО «Заря» Хабаровского края / М.В. Ковтоногов, Ю.А. Ковтоногова // Зоотехния. - 2012. №3. - С. 4-7

94. Ковтоногов, М.В. Влияние голштинизации на морфофункциональные свойства вымени черно-пестрых коров в ОАО «Заря» Хабаровского края / М. Ковтоногов, Ю. Ковтоногова // Главный зоотехник. -

2013. - № 2. - С. 42- 47.

95. Ковтоногов, М.В. Влияние генетических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность черно-пестрых коров в ОАО «Заря» Хабаровского края / М. Ковтоногов, Ю. Ковтоногова Главный зоотехник. - 2012.-№ 12. - С. 15-22.

96. Ковтуненко, А.Ю. Биохимические параметры крови коров при адаптации к низким температурам /А.Ю. Ковтуненко// Современные проблемы науки и образования. - 2012. - №6. - С.

97. Комиссарова, Н. А. Разработка препаратов антиоксидантной защиты птиц на основе сабельника болотного (СomarumPalustreL.) / Н.И. Ярован, Н.А. Комиссарова, Г.Ф. Рыжкова - Вестник ОрелГАУ. - №4(49). -

2014.- С.36-41

98. Кондратюк, Т. А. Эфирные масла пряно-вкусовых растений -Успехи современного естествознания // Кондратюк Т. А., Зыкова И. Д. /2013, 9, С. 135-139.

99. Конторщикова, К.Н. Перекисное окисление липидов в норме и патологии /К.Н. Конторщикова. - Н. Новгород:, 2000 - 23с.

100. Костомахин, Н.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы // Главн. зоотехник. -2006. - № 8. - С. 20-22.

101. Костомахин, Н.М. Влияние кормления в транзитный период на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. - 2012. - № 11. - С. 16-21.

102. Костомахин, Н.М. Научные основы содержания и кормления коров с различным уровнем продуктивности / Н. Костомахин // Главный зоотехник. - 2012. - № 6. - С. 27- 30.

103. Котович, И.В. Показатели липидного обмена, пероксидного окисления липидов и антиоксидантной системы крови коров-первотелок на начальном этапе лактации /И.В. Котович, О.П. Позывайло, В.П. Баран и др. //Вестник Мозырского Государственного педагогического университета им. И.П. Шамякина. - 2018. - №2(52). - С. 33-39.

104. Кремптон, Э.У. Практика кормления сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1972.

105. Курганова, Л.Н. Перекисное окисление липидов - одна из возможных компонент быстрой реакции на стресс /Л.Н. Курганова// - 2001. -С.76-78.

106. Курденко, А.П. Перекисное окисление липидов и антиоксидантная защита у коров в динамике лактации / А.П. Кудренко, Е.А. Сологуб //Ученые записки учреждения образования витебская ордена знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2019. -№3 (55). -С.38-41.

107. Кутинов, Е. Стресс - факторы в современном животноводстве /Е. Кутинов// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2008. - №10. -С.15-18.

108. Кушнерова, Н.Ф. Влияние стресса на состояние липидного и углеводного обмена печени, профилактика /Н.Ф. Кушнерова, В.Г. Спрыгин, С.Е. Фоменко// Гигиена и санитария. - 2005. - №5. - С.17-21.

109. Лебедько, Е.Я Голштинизация эффективна там, где высок уровень кормления / Е.Я. Лебедько, Л.Н. Никифорова // Животноводство России. - 2008. - №3. - С 43- 44.

110. Лебедько, Е.Я. Использование голштинской породы для совершенствования молочного скота в Брянской области / Е.Я Лебедько, Л.Н. Никифорова // Учебное пособие - Брянск: Изд. БГСХА,- 2008. - С. 7.

111. Легеза, В.Н. Животноводство: учеб. Для начин. Проф. Образования. - М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001. - 384 с.

112. Лифанова, С.П. Продуктивность и воспроизводительная способность коров при использовании комплексного антиоксидантного препарата /С.П. Лифанова// Зоотехния. - 2010. - №8. - С.10-12.

113. Лобачева, Т.П. Состояние и направления развития кормовой базы животноводства // Кормопроизводство. - 2017. - №8. - С.3-10.

114. Луцкий, Д.Я. Патология обмена у высокопродуктивного крупного рогатого скота / Д.Я. Луцкий, А.В. Жаров, В.Г1. Шишков. - М.: Колос, 1978.-384 с.

115. Лютенко, Е.А. Селекционно-генетические аспекты совершенствования николаевского молочного типа симментальского скота /Е.А. Лютенко, В.И. Гудыменко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. - Т. 5. - № 5. - С. 62-64.

116. Ляшук, Р.Н. Совершенствование черно-пестрого скота в Орловской области / Р. Ляшук, А. Шендаков, М. Востров // Молочное и мясное скотоводство. -2007.-№7.-С. 20-22.

117. Лящук, Р. Н. Повышение генетического потенциала молочного скота / Р.Н. Лящук, А.И. Шендаков, В.В. Сорокин // Зоотехния. - 2009. - № 3. - С. 2-3.

118. Ляшенко, В.В. Молочная продуктивность и качество молока голштинских коров-первотелок разной селекции /В.В. Ляшенко, И.В. Ситникова// Зоотехния. - 2013. - № 9. - С. 18-19.

119. Малявко, В.А. Значение кормовой базы в повыше продуктивности коров // Малявко В.А., Малявко И.В. / Актуальные проблемы ветеринарии и интенсив: животноводства: сборник научных трудов международной научно-практическая конференции, 1-2 октября 2013 г. Брянск: Изд-во БГСХА, 2013. С. 185-189

120. Марченко. Г. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда /Г Марченко. К. Барышникова // Мясное скотоводство. -2002. №6 Олейник А. Мастит, мастит, мастит // Молочное и мясное скотоводство.-2006.-№ 7.

121. Масалов, В.Н. Зависимость репродуктивной функции черно -пестрых голштинизированных коров от различных факторов / В.Н. Масалов // Зоотехния. - 2005. - №3. -С. 26.

122. Меерсон, Ф. 3. Адаптация к стрессорным ситуациям и физическим нагрузкам /Ф. 3. Меерсон, М. Г. Пшенникова. - М.: Медицина, 1988. - 256с.

123. Меньшикова, Е.Б. Биохимия окислительного стресса. Оксиданты и антиоксиданты /Е.Б. Меньшикова, Н.К. Зенков, С.М. Шергин. -Новосибирск: Изд-во НГУ, 1994. - 203с.

124. Меньщикова, Е.Б. Окислительный стресс. Прооксиданты и антиоксиданты /Е.Б. Меньщикова, В.З. Ланкин, Н.К. Зенков, И.А. Бондарь, Н.Ф. Круглых, В.А. Труфакин. - М.:Фирма «Слово», 2006. - 556с.

125. Миколайчик, И.Н. Влияние концентратов, обогащенных премиксом на основе бектонита, на молочную продуктивность коров в период раздоя // Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Юдин В.А. / Сиб. вести, с.-х. науки. - 2009. - № 2. - С. 81-85

126. Микулец, Ю. Витамины Е и С плюсы одновременного действия /Ю. Микулец, Н. Шевелев// Птицеводство. - 2006. - №1. - С.17-18.

127. Мищенко, В.А Проблема сохранности высокопродуктивных коров / В.А. Мищенко, Н.А. Яременко, Д.К. Павлов, А.В. Мищенко// Веиеринарная патология. - 2005. - №3. - С.95-99.

128. Мохов, Б. П. Адаптация и продуктивность крупного рогатого скота различного экогенеза / Б. П. Мохов, А. А. Малышев, Е. П. Шабалина // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2012. - №1. -С.40-41.

129. Некрасов, Р. В. Пробиотик нового поколения в кормлении коров / Некрасов Р. В. Чабаев М. Г., Анисова Н. И., Аникин А. С. Достижение науки и техники АПК, 2013, № 3, с. 38-40.

130. Некрасов, Р.В. Принципы нормирования комбикормов-концентратов в рационах высокопродуктивных коров / Р.В. Некрасов, А.С. Аникин, М.Г. Чабаев, А.В. Головин // Комбикорма. - 2018. - №2 - С.26-30

131. Некрасов, Д. К. Влияние отдельных факторов на пожизненную продуктивность коров / Д. Некрасов, А. Колганов // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №5. - С. 28-31.

132. Некрасов, Д.К. Зависимость продуктивного долголетия черно-пестрого скота от уровня кормления /Д.К. Некрасов, А.Е. Колганов // Зоотехния, -2004,-№7,- 14 с.

133. Неринг, К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. - М.: 1989.

134. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, А.С. Зеньков. - Минск: Ураждай, 1988. - 200 с.

135. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-е изд. перераб. и доп. / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. М.: Россельхозакадемия, 2003. 456 с.

136. Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах: монография / Р.В. Некрасов, А.В. Головин, Е.А. Махаев, А.С. Аникин, Н.Г. Нервов, Н.И. Стрекозов, А.Т. Мысик, В.М. Дуборезов, М.Г. Чабаев, Ю.П. Фомичев, И.В. Гусев; под ред. Р.В. Некрасова, А.В. Головина, Е.А. Махаева. М.: Амирит, 2018. 290 с.

137. Овсянников, В.Г. Патологическая физиология (типовые патологические процессы) / В.Г. Овсянников. - Ростов-на-Дону: Издательство Ростовского университета, 1987. - 192 с.

138. Основы научных исследований в животноводстве: учебное пособие, под редакцией Малявко И.В., Гамко Л.Н. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 1998. 127 с.

139. Палкин, Г.Г. Современные системы кормления коров: что предпочтительнее И Сельскохозяйственный вестник. 2001. № 10. С. 14-15.

140. Пигарева, Г.П. Применение витаминно-минеральных препаратов для коррекции метаболизма и воспроизводительной функции коров // Проблемы акушерско-гинекологической патологии и воспроизводства сельскохозяйственных живот материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 100-л А.П. Студенцова. Казанская ГАВМ им Н.Э. Баумана. 2003. С 88-89.

141. Писарев, Д. И. Химическое изучение состава антоцианов травы Оштит basilicum L. / Д. И. Писарев, К. А. Алексеева, О. О. Новиков, И. В. Корниенко, И. А. Севрук // Сетевой журнал «Научный результат». Серия «Медицина и фармация». - 2015. - Т.1., №4 (6). - С. 119 - 124.

142. Попков, Н.А. Корма и биологически активные вещества /Н.А. Попков, В.И. Фисинин, И.А Егоров, Ю.А. Пономаренко, В.А. Шаршунов, В.С. Понаморенко. - Минск: Беларусская навука, 2005. - 562с.

143. Попов, И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозиздат, 1990.

144. Порядина, Г.В. Стресс и патология: методическая разработка для самостоятельной работы студентов лечебного и педиатрического факультетов /под ред. Г.В. Порядина. - М.: РГМУ, 2009, 23с.

145. Расцветаев, И.Е. Влияние различных антиоксидантов на систему антиоксидантной защиты организма норок и их продуктивность /И.Е. Расцветаев// Кормопроизводство и звероводство. - 2011. - №3. - С.17-19.

146. Рекомендации по детализированному кормлению молочного скота : справочное пособие / А.В. Головин, А.С. Аникин, Н.Г. Первов и др. — Дубровицы : ВИЖ им. Л.К. Эрнста. — 2016. — 240 с.

147. Рецкий, М.И. Значение антиоксидантного статуса в адаптационной гетерогенности и иммунологической резистентности животных /М.И. Рецкий, В.С. Бузлама, А.Г. Шахов// Ветеринарная патология. - 2003. - №2. - С.63-65.

148. Самбуров, Н.В. Воспроизводительная способность черно -пестрых и голштинизированных коров / Н.В. Самбуров // Зоотехния. - 2000. -№5. - С. 27-28.

149. Самсонова, Т.С. Коррекция показателей перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы у высокопродуктивных коров в условиях техногенеза // АПК России. - 2017. - №4(24) - С. 995-1001.

150. Сеин, О.Б. Продуктивное использование черно-пестро-голштинских помесей / О.Б. Сеин, Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, Н.Д. Родина // Зоотехния. - 2005. - № 12. - С. 3-5.

151. Селье, Г. Очерки об адаптационном синдроме /Г. Селье. — Л.: Медицина, 1960. -254 с.

152. Селье, Г. Стресс без дистресса /Г. Селье. — М.: Прогресс, 1982. -

127 с.

153. Симонова, Л.Н. Использование тест-полосок для анализа мочи у животных / Научное обеспечение агропромышленного производства: материалы Международной научно-практической конференции, 20-22 января 2010 г. Курск, С. 76-78.

154. Симонова, Л.Н., Симонов Ю.И. Эффективное диагностики и комплексного лечения кетоза коров условиях промышленного молочного производства Известия Оренбургского государственного аграрно университета. 2020. № 6 (86). С. 209-213.

155. Симонова, Н.В. Адаптогены в коррекции процессов перекисного окисления липидов биомембран в организме телят, индуцированных

воздействием ультрафиолетовых лучей /Н.В. Симонова// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2011. - № 6 (80). - С.67-72.

156. Симонян, Г.А. Ветеринарная гематология / Г.А. Симонян. - М.: Колос, 1995.-254 с.

157. Система кормления высокопродуктивных коров в сухостойный и новотельный периоды. Наставление / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, В.М. Дуборезов, Н.Г. Первов, Р.В. Некрасов, И.О. Кирнос — Дубровицы, 2008. — 63 с.

158. Скакун, Л.Н, Использование антиоксидантов для предупреждения и устранения отрицательных последствий гипокинезии / Л.Н. Скакун // Врачебное дело. - 1985. - № 6(915). - С, 79-81.

159. Скуковский, Б.А. Микроэлементы в крови животных /Б.А. Скуковский// Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных. -1987. - С.71-80.

160. Сокабрь, М.С. Антиоксидантная терапия и метаболические подходы к лечению заболеваний сердечно-сосудистой системы /М.С. Сокабрь, Е.В. Ших// Биомедицина. - 2010. - №3. - С.10-21.

161. Солдатов, А.П. Основы животноводства / Под ред. А.П. Солдатова. -3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988.

162. Старенькая, И. Церулоплазмин: от идеи - к широкому применению /И. Старенькая// Медицинская газета «Здоровье Украины». -2006. - №8. - С.15-16.

163. Студеникин, В.М. Влияние лецитина на неврологический статус у детей /В. М. Студеникин, С. В. Балканская, В. И. Шелковский// Лечащий врач.

164. Султанов, Г.А. Антиоксиданты и их применение в медицинской практике /Г.А. Султанов// Вестник хирургии имени И.И. Грекова. - 2004. -Т.163, №4. - С.94-96.

165. Сурай, П. Антиоксиданты и их роль в условиях стресса /П. Сурай// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2011. - №10. - С.4-11.

166. Сурай, П. Антиоксиданты и их роль в условиях стресса /П. Сурай П.// Птицефабрика. - 2006. - №6. - С.48-52.

167. Тайшин, В.А. Предрасположенность к маститам и стрессоустойчивость коров симментальской пород /В.А. Тайшин, А.И. Кофанов// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005. - №6. - С.72-74.

168. Тарасов, Н.И. Состояние перекисного окисления липидов, антиоксидантной защиты крови у больных инфарктом миокарда, отягощенным недостаточностью кровообращения /Н.И. Тарасов, А.Т. Тепляков, Е.В. Малахович и др.// Терапевтический архив. - 2002. - № 12. С.12-15.

169. Терентьев, А.А. Биологическое окисление: методическое пособие для самостоятельной работы студентов лечебного, педиатрического, стоматологического и фармацевтического факультетов /А.А. Терентьев, А.Н. Казимирский, А.Д. Ефремов/ под ред. А.А.Терентьева. - М.: РГМУ, 2006. -с.73.

170. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учебное пособие. 2- е изд., перераб. и доп. / И.В. Малявко, В.А. Малявко, Л.Н. Гамко, С.И. Шепелев, В.А. Стрельцов. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 2010. 417 с.

171. Тихазе, А.К. Р-каротин-содержащие препараты увеличивают антиоксидантный потенциал печени и миокарда /А.К. Тихазе, Г.Г. Коновалова, В.З. Ланкин// Бюллетень экспериментальной биологии и медицины - 1999. - Т.128, №9. - С.324-326.

172. Тихонов, П. Влияние типа стрессоустойчивости коров на их молочную продуктивность и воспроизводительные способности /П. Тихонов// Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - №4. - С.20-21.

173. Тихонов, С.Л. Эффективность экстракта крапивы при заживлении послеоперационных ран /С.Л. Тихонов, Н.В. Тихонова, Ф.А. Сунагатуллин// Ветеринария. - 2006. - №1. - С.50-52.

174. Ткаченко, Т.Е. Показатели крови и мочи при нарушении обмена веществ у коров /Т.Е. Ткаченко// Ветеринария. - 2003. - №10. - С.43-47.

175. Тлемиш А Важнейшие аспекты борьбы с маститами коров / М. Хурсин, В. Обуховский Н. Песоцкий. // Журнал «Наше сельское хозяйство» Ветеренария и животноводство. -2013. Коростелёва Н.И. Биометрия в животноводстве: учебное Н.И. Коростелёва, И.С. Кондрашкова, Н.М. Рудишина, И.А. Камардина. - Барнаул: Изд-во АГ АУ, 2009.

176. Тодоров, И.Н. Стресс, старение и их биохимическая коррекция /И.Н. Тодоров, Г.И. Тодоров. - М.: Наука, 2003. - 479с.

177. Топорова, Л.В. Теория и практика кормления высокопродуктивных лактирующих коров /Л.В. Топорова// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. - №7. - С.67-74.

178. Требухов, А.В. Кетоз коров и телят./ Эленшлегер А.А., Ковалев С Барнаул, 2018. 173 с.

179. Требухов, А.В. Кетоз молочных коров: монография./ Эленшлегер А.А., Ковалев С. Барнаул, 2016. 123

180. Требухов А.В. Взаимосвязь показателей белково обмена больных кетозом коров и их телят // Ветеринар! 2016. №9. С. 42-45.

181. Тэн, Э.В. Экспресс-метод определения активности церулоплазмина в сыворотке крови /Э.В. Тэн// Лабораторное дело. - 1981. -№6. - С.334-335.

182. Улитько, В.Е. Продуктивность и воспроизводительная способность коров при использовании комплексного антиоксидантного препарата /В.Е. Улитько, С.П. Лифанова// Зоотехния. - 2010. - №8. - С.10-12.

183. Устинов, Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве/ Д.А. Устинов. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 166с.

184. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы/ Фисинин, В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А Сергиев Посад, 2001 г.

185. Фисинин, В. И. Успехи и проблемы российского животноводства // Животноводство России. - 2008. - № 1. - С. 4-6.

186. .Фурдуй, Ф.И. Стресс и здоровье /Ф.И. Фурдуй. - Кишинев: Штиинца, 1990. - 239 с.

187. Фурдуй, Ф.И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при — остром действии стресс-факторов / Ф.И. Фурдуй. - Кишинев: Штиница, 1986.-240 с.

188. Хазиахметов, Ф.С. Рациональное кормление животных: учебное пособие / Ф.С. Хазиахметов - СПб.: Лань, 2011. - 368 с.

189. Хазипов Н.З. Биохимия животных /Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. - изд. 3-е, переработанное и дополненное. - Казань, 2001. - 307с.

190. Хавинсон, В.Х. Свободно-радикальное окисление и старение /В.Х. Хавинсон, В.А. Баринов, А.В. Арутюнян, В.В. Малинин. - СПб: Наука, 2003. - 327с.

191. Ходанович, Б. Холодное содержание молочных коров: за и против /Б. Ходанович// Животноводство России. - 2008. - №11. - С.39-42.

192. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1976.

193. Ходанович, Б. Холодное содержание молочных коров: за и против /Б. Ходанович// Животноводство России. - 2008. - №11. - С.39-42.

194. Циулина, Е.М. Молочная продуктивность коров черно-пестрой и голштинской пород на Южном Урале / Е. Циулина, О. Горелик // Молочное скотоводство. — 2009. -№ 4. - С. 25-26.

195. Часовщикова, М.А Селекционно-биологические осбенности черно-пестрого скота в Тюменской области / Часовщикова М.А., Свяженина М.А., Шевелёва О.М., / Главный зоотехник, 2015. №5-6 С. 16-22.

196. Часовщикова, М.А. Долголетие и пожизненная продуктивность коров разных генотипов / М.А. Часовщикова // Агропродовольственная политика России. - 2014. -№ 9 (21). - С. 56-58.

197. Шатилов, А.В. Роль антиоксидантов в организме в норме и при патологии /А.В. Шатилов// Ветеринарная патология. - 2007. - № 2. - С.207-211.

198. Шелякин, И.Д. Антиоксидантная защита крупного рогатого скота при фасциолезе /И.Д. Шелякин, В.Н. Кузьмичева// Ветеринария. - 2008. -№4. - С.27-30.

199. Шляхтунов, В.И. Технология производства продукции животноводства / Под ред. В.И. Шляхтунова. - Мн.: Ураджай, 2000.

200. Шендаков, А.И. Использование потенциала голштинского скота / А.И. Шендаков // Зоотехния. - 2005. - №8. - С. 5-7.

201. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование. Справочник. М.: Агропромиздат, 1990 г.

202. Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Скотоводство. - М.: Колос, 1984.

203. Юдин, М.Ф. Физиологическое состояние организма коров в разные сезоны года / М.Ф. Юдин // Ветеринария. - 2001. - Вып. 2. - С. 38-56.

204. Юрьев, Е.А. Стресс сельскохозяйственных животных /Е.А. Юрьев, А.В. Котиков, Н.В. Чулкова// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2007. - №12. - С. 3-6.

205. Ярован, Н.И. Биохимическое обоснование применения Хотынецких цеолитов Орловской области в животновостве / Н.И. Ярован. -Орел, 2007. - 79 с.

206. Ярован, Н.И. Активность антиоксиданта церулоплазмина при мастите /Н.И. Ярован// Зоотехния. - 2007. - № 10. - С. 24-25.

207. Ярован, Н.И. Физиолого-биохимический статус крови коров в зимне-стойловый период /Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова// Известия ФГОУ ВПО СГСХА. - 2007. - №1. - С.25-26.

208. Ярован Н.И., Северинова А.В. Разработка препаратов антиоксидантной защиты для крупного рогатого скота на основе хвои. // Современные тенденции развития аграрного комплекса: материалы международной научно-практической конференции / с. Соленое Займище ФГБНУ ВО «ПНИИАЗ». - Соленое Займище, 2016, 1825 с. (стр.1101-1103)

209. Ярован, Н.И. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивность у коров с субклиническим кетозом при использовании в лечении хотынецких природных цеолитов и лецитина / Н.И. Ярован, И.А. Новикова // Вестник ОрёлГАУ. - 2012. - № 6. - С.87-89.

210. Ярован, Н.И. Влияние фитобиотиков на стресс-индуцированные свободно-радикальные процессы и молочную продуктивность коров в условиях промышленного комплекса / Ярован Н.И, Грибанова Н.Л., Болкунов П.С. // ВЕСТНИК АГРАРНОЙ НАУКИ №2 (83), Орловский ГАУ, Апрель 2020 г., С. 77 - 83

211. Ярован, Н.И. Применение средств растительного происхождения в качестве источника минеральных элементов в практике животноводства / Ярован Н.И, Рыжкова Е.Н., Грибанова Н.Л., Болкунов П.С. // ВЕСТНИК АГРАРНОЙ НАУКИ №4 (85), Орловский ГАУ, Август 2020 г., С. 99-104

212. Ярован, Н.И. Динамика молочной продуктивности и активность метаболических ферментов у коров при использовании в рационе кормления фитобиотиков / Ярован Н.И., Рыжкова Г.Ф., Рыжкова Е.Н., Болкунов П.С. // ВЕСТНИК АГРАРНОЙ НАУКИ Курская ГСХА, №3 , г. Курск 2021 , С.74-81

213. Яшин, Я.И. Банк данных антиоксидантов /Я.И. Яшин, А.Я. Яшин// Химия и жизнь. - 2010. - №3. - С.49-50.

214. Ali, Т.Е. Relationship between external body measurements and calvin difficulties in Canadian Holstein - Friestan cattle /T.E.Ali, E.B. Burnside, L. R. Schaeffer //J Dairy Sci. - 1984. - Hb.64. - №12- P.3034-3044.

215. Ames B.N. Oxidants, antioxidants, and degenerative diseases of aging. / B.N. Ames, M.K. Shigenaga, T.M. Hagen // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. , 1993. - V. 90.-P. 7915-7922.

216. Amin, A. A. Effect of the separate and cumulative lactation on the efficiency of selection indices for improvement in total milk yield performance / A.A Amin, S. Toth, T. Gere // Allattenyesrt Takarm any-ozas. - 1997. - Vol. 46. -№2.-P. 123-134.

217. Ashour M.N., Salem S.I., El-Gadban H.M. et. al. Antioxidant status in children with protein-energy malnutrition (PEM) living in Cairo, Egypt. Eur J Clin Nutr. 1999; 53 (8): 669-673.

218. Ashour, M.N. Antioxidant status in children with protein-energy malnutrition (PEM) living in Cairo, Egypt. Eur /M.N. Ashour, S.I. Salem, H.M. El-Gadban et. al.//J Clin Nutr. - 1999. - 53 (8). - C.669-673.

219. Atanasi R.L., Stea D, Mateescu M.A. et. al. Direct evidence of ceruloplasmin antioxidant properties. Mol. And Cellular Bioch. 1998; 189: 127135.

220. Barbosa, G.L. Economic viability of the third milking in milk production systems using open circuit type milking mechanics / G.L. Barbosa, M.A. Lopes, T.M. Nogueira// Agr. brasil .Med. veter.Zootechn. - 2013. - Vol.65. -N4.-P.1123-1130

221. Berry, D.P. Genetic of reproductive performance in seasonal calving dairy cattle production systems / D.P. Berry, J.F. Kearney, K. Twomey, R. D. Evans // Irish J. agr. Food Res. - 2013. - Vol.52. - N 1. -P. 1 -16. - Bibliogr.: P. 1516.

222. Bors, W. The involvement of oxygen radicals during the autoxidation of adrenalin / W. Bors, C. Michel, M. Saran, E. Lengfelder // Biochim Biophys Acta. - 1978. - Vol.540(l). - P. 162-172.

223. Bourantas K.L., Dalekos G.N., Makis A. et. al. Acute phase proteins and interleukins in steady state sickle cell disease. Eur. J. Haematol. 1998; 61(1): 49-54.

224. Boushy, A.R. The Role of Vitamin E Effects on Immune Response / A.R. Boushy// Poultry. - 1990. - Vol. 6. - №2. - P.29-30.

225. Breeding Development in West German Black and White cattle // Holstein World.-1986.-V.83.-№ 18.-P.23-27.

226. Brim-Pascaund, M. Arterial blood gases and acid-base status in a wake rats / M. Bmn-Pascaund, C. Gaubebout, M.C. Blayo, I.I. Pocidaio // Respirat.Physiol. - 1982. - 48. - № 1. - P. 45-47

227. Burton, G.W. Antioxidation of biological molecules. Antioxidation activity of vitamin E and related chain-breaking phenolic antioxidants in vitro /G.W. Burton, K.U. Ingold// J. Am. Chem. Soc. - 1981. - Vol.103 - P. 6472-6477.

228. Cannon, W.B. Organization for physiological homeostasis / W.B. Cannon // Physiol. Rev. - 1929. - V.9. - P. 399-431

229. Cassel, B.G. Genetic and phenotypic relationships among type traits Holstein / B.G. Cassel, W.E. Vincon, J.M. White, R.H. Kiewit // Friesian Cattale.-J. Dairy Sci. -1973-vol.56-№9.-P. 1171-1177.

230. Chambers, D. Xanthine oxidase as a source of tree radicals damage in myocardial ischemia / D. Chambers, D. Parks, G. Patterson et ai. // J molec cell Cardiol. - 1985. - Vol.17. - №2. - P. 145-152.

231. Clarkson, P.M. Muscle function after exercise-induced muscle damage and rapid adaptation / P.M. Clarkson, K. Nosaka, B. Braun // Med Sci Sports Exerc. - 1992. - 24. - P.512 - 520.

232. Collen, J.J Genetic improvement by embryo transfer within an open selection nucleus in dairy cattle / J.J. Collen. 6. -1988. - 218 p.

233. Das S., Guha D. CNS depressive role of aqueous extract of Spinacia oleracea L. leaves in adult male albino rats - Indian. J. Exp. Biol. 2008, Mar., 46(3), 185-190

234. Davies, K.J.A. Protein damage and degradation by oxygen radicals / K.J.A. Davies, M.E. Delsignore // J. Biol. Chem. - 1987. -V.262. -№ 20. - P. 99089913.

235. Dean RT. Free radical damage to proteins: the influence of the relative localization of radical generation, antioxidants and target proteins / R.T. Dean,

Y.V. Hant, A.Y. Grant et al. // Free Radic. Biol. Med. - 1991. - Vol. 11.-P. 161163.

236. Farooqui, A.A. Biochemical aspects of neurodegeneration in human brain: involvement of neural membrane phospholipases A2 /A.A. Farooqui, W.Y. Ong, L.A. Horrocks// Neurochem. Res. - 2004. - V.29. - №11. - P.1961-1977.

237. Ferreres F., Castaner M., Tomas-Barberan F.A. Acylated flavonol glycosides from spinach leaves (Spinacia oleracea) -Phytochemistry 1997, 45, 8, 1701-1705.

238. Freeman, A.E. Development and potential breeding around the world / A.E.Freeman // Holstein Assoc. Brattleboro. - 1984. - 4 p.

239. Freeman, A.E. Development and potential of Holstein breeding around the world. //Holstein World. - 1984.-V. 81.-№ 12.-P. 64.

240. Fridovich, I. Superoxide and evolution /I. Fridovich// Horiz. Biochem. Biophys. - 1974. - Vol. 1. - P. 1-37.

241. Frei, B. Ascorbate: the most effective antioxidant in human blood plasma / B. Frei, R. Stocker, L. England, B.N. Ames // Adv.Exp.Med.Biol. - 1990. - 264. -P. 155-163.

242. Fuder, H. Organ selectivity of hexahydrosiladifenidol in blocking pre-and postjunctional muscarinic receptors studied in guinea-pig ileum and rat hear / H. Fuder, H. Kilbinger, H. Muller // J. cardiovascul. Pharmacol. - 1985. - Vol.7. -№.5. -P. 52-57.

243. Gabe, D.J. The validity of scalp sampling /D.J. Gabe, J.C.G. Whetham, J.D. Henry// Am. J. Obstetr. Gynec. - 1967. - 99. - P. 722-724.

244. Gandy, G.L. The validity of pH and pC02 measurements in capillary samples in sick and healthy newborn infants / G.L. Gandy, N. Grann, N. Cunningham et al. // Pediatrics. - 1964. - 34. - P. 192-197.

245. Glass, C.K. Atherosclerosis. The road ahead /C.K. Glass, J.L Witztum// Cell. - 2001. - V.104. - №4. - P.503-516.

246. Goldstein I, Marazzi M.G., Barabino A. et. al. Caeruloplasmin. A scavender of superoxide anion radicals. J. Biol. Chem. 1979; 254: 4040-4045.

247. Grin, P. The koihorner dairy farm / P. Grin //Veer Magazine. - 1997.-№ 27. - P. 6-7.

248. Grys, S. Rola kakotenoidow oraz witamin A i D w regulacji Immunologisznych / S. Grys // Zesz. Nauk. AR. Wrockawin Wet., - 1992. - №53.-P. 27-32.

249. Guan, L.M. Hydrogen - peroxide-mediated catalase gene expression in response to wounding /L.M. Guan, S.G. Scandalios// Free Radic. Biol. Med. -2000. - V.28,№8. - P 1182-1190.

250. Guatteride J. Inhibition of the Fenton reaction by protein caeruloplasmin and other cooper complexes. Assessement of ferroxidase and radical scavenging activites. Chem. Biol. Interac. 1985; 56: 113-200.

251. Hartmann, A. Vitamin E prevents-induced DNA damage /A. Hartmann, A.M. Niess, M. Grunert-Fuchs et. al.// Mutat. Res. - 1995. - Vol.346. -P. 195-202.

252. Halliwei B. In Free Radicals in the Brain Aging, Neurological and Mental Disordes /B. Halliwei, L. Packer, L. Prilipko. - Berlin: Springer-Verlag, -1992.-P. 40.

253. Hatefi, Y. Lipid oxidation in biological membranes. I. Lipid oxidation in submitochondrial particles and microsomes induces by chaotropic agents / Y. Hatefi, W. Hanstein // Arch Biochem Biophys. - 1970. -138(1). - P. 73-86.

254. Heinecke, J.W. Dityrosine, a specific marker of oxidation, is synthesized by the myeloperoxidase-hydrogen peroxide system of human neutrophils and macrophages / J.W. Heinecke,W. Li, H.L. Daehnke, J.A.J. Goldstein // G. Biol. Chem. -1993. - P. 4069-4077.

255. Higgins, A. Prevention of reperfision damage in working rat hearts by calcium antagonists and calmodulin antagonists / A. Higgins, K. Blackburn // J Molec cell Cardiol, - 1984. - Vol.16. - P. 427-438.

256. Houri Neto, M. Tendencia genetica para producoo de leite na raca Holandesa no Brasilie nos Estados Unidos da America / M. Houri Neto, H. M.

Silva, J.A. Bergmann // Arg. Brasil. Med. Veter. Zoo-tecn. Belo Hrizonte. - 1996. -Vol. 48.-№6.-P. 755-762.

257. Jackson, L.W. Oxidative stress and endometriosis /L.W. Jackson, E.F. Schisterman, Dey-Rao R. et al.// Human Reprod. - 2005. - №20. - P.2014-2020.

258. Jamororik, J. Estimates of parameters for a test day model with random regressions for yield traits of first lactation Holsteins / J. Jamororik, L. Schaeffer // J. Dairy Sc.- 1997. -Vol. 80. -№ 4. - P. 768770.

259. Jiraungkoorskul W. Review of Neuro-nutrition Used as AntiAlzheimer Plant, Spinach, Spinacia oleracea - Pharmacogn. Rev. 2016, Jul-Dec., 10(20), 105-108

260. Jonston, K The producnion of good quality milk at silverstream farm, /ag/ inv. Le. -1989. - vol. 3. - №11. - 8 p.

261. Kalm, E. Leistungsteigerung und ihre Grentze aus der Sicht des Tierzuchters Agrarwiss Tuchbereicrs Univ. Kiel. - 1979.-№ 59.-P. 31-48.

262. Kaiser, S. Quenching of singlet molecular oxygen by tocopherols /S. Kaiser, P. Di Mascio, M.E. Murphy, H. Sies// Antioxidant in therapy and Preventive Medicine. - N.Y. Plenum Press. - 1990. - P. 117-123.

263. Kasperska, M. Wick pierwwszege wycielenia oars mllcznosc mieszancom Fl pox R - Zorach NCBI Bacharach rays holsztyhsko - fryiskie. /M. Kacpercka, A.M. Kawecki.// Rocr. Nank.rol. B.-1991. - V.107.-№ 4. -P. 137-144.

264. Kim, K.H. Follicular blood flow is a better predictor of the outcome of in vitro fertilization-embrio transfer than follicular fluid vascular endothelial growth factor and nitric oxede concentration /K.H. Kim, Oh D.S., J.H. Jeong et al.// Fertil Steril. - 2004. - №82. - P.586-592.

265. Knight, J.A. Diseases related to oxygen-derived free radical /J.A. Knight // Ann. Clin. Lab. Sci. - 1995. - V. 25,№2. - P.111-121.

266. Ko S.H., Park J.H., Kim S.Y., Lee S.W., Chun S.S., Park E. Antioxidant Effects of Spinach (Spinacia oleracea L.) Supplementation in Hyperlipidemic Rats - Prev. Nutr. Food Sci. 2014, Jan., 19(1), 19-26.

267. Kronec, M.N. Redox properties of blue multicooper oxidases. In: Multi-cooper oxidases /M.N. Kronec// Ed: A. Messershmidt. Singapoure: World Scientific/ - 1997. - P.391-407.

268. Lawler, T. The Dairy cow of the Future / T. Lawler //Holstein World -1992- vol.89 .-№ 12. -P. 76-78.

269. Lefer, A.M. Leukotrienes as mediators of ischemia and shock / A.M. Lefer // Biocheem. Pharmacol. - 1986. - Vol.35. - P. 123-129.

270. Mahan, L. K., Escott-Stump S., eds. Krause's food, nutrition, & diet therapy 11 th ed. Philadelphia. Saunders /L. K. Mahan, S. Escott-Stump, eds. //An Imprint of Elsevier. - 2004. - 1322 p.

271. Maus, F. Vitamin C - Einsatz bei Jung - und Legehennen unter besonderer Berücksichtigung des Klimas / F. Maus // Hohenheim, 1989. - 145 s.

272. Mills G.C. Hemoglobin catabolism.Glutathione peroxidasean an erythrocyte enzyme which protects hemoglobin from oxidative breakdown /G.C. Mills// J. Biol. Chem. -.1957. - V.229, № 1. - P. 189-197.

273. Mistral, L, Lawle T. Short T. Implementation of single and multiple traits Animal Models for genetic evolution of Holstein type trains / I. Mistral, T. Lawle,. T. Short. //J. Dairy Sci. -1993. - vol.76.-P. 1421-1432.

274. Ohkawa H. Assay for lipid peroxides in animal tissues by thiobarbituric acid reaction / H.Ohkawa, N.Ohishi, K.Yagi // Analytical Biochemistry. - 1979. - vol. 95, no. 2. — P. 351-358.

275. Oldenbroch, J.K. Adalitive genetic, heterosisand maternal effects on production traipsing crossing experiment Dutch Fries ion and Holstein fission cattle / J.K. Oldenbroch, P. Frak // E. ALPXXX Ann. Meet.-1979.-S. 6-35.

276. Oldham, Y.D. Protein - energy interrelation ships in dairy cows. /Y. D. Oldham, T.S. Smith. // J. Dairy Sci. - 1984.-Vol.67.-№5.-P. 1090-1114.

277. Otari K.V., Gaikwad P.S., Shete R.V., Upasani C.D. Protective effect of aqueous extract of Spinacia oleracea leaves in experimental paradigms of inflammatory bowel disease - Inflammopharma-cology. 2012, Oct., 20(5), 277-287

278. Pive, J. Replacement heifer to read or not rear / J. Pive // Dairy Farmer. -1976. -V. 23.-№6.-P. 49.

279. Piccione, G. Assessment of oxidative stress in dry and lactating cows / G. Piccione, M. Borruso, C. Giannetto, M. Morgante, A. Giudice // E. Acta Agric. Scand. - 2007. - V.57. - P. 101-104.

280. Percy, M.E. Catalase an old enzyme with a new role? Can /M.E. Percy// J. Biochem. Cell. Biol. - 1984. - V.62, №10. - P. 1006-1014.

281. Pigeolet, E. Glutathione and peroxidase, superoxide dismutase, catalase inactivation by peroxides and oxygen derived free radicals / E. Pigeolet, P. Corbisier, A. Houbion, D. Lambert, C. Michiels, M. Raes, M. D.Zachary Remacle// Mech. Ageing Dev. - 1990. - V. 51,№3. - P.283-297.

282. Polak, G. Total antioxidant status of peritoneal fluid in infertile woman /G. Polak et al.// Eur. J. Obstetrict Gynecol Rep. Biol. - 2001. - №94. -P.261-263.

283. Poge, A.W. Der Einflus von Heparin auf dje Saure-Basen und Blutgas parameter / A.W. Poge // Z. gesamte inn. Med. und Grenzgeb. — 1981. — 36. — №18.-P. 656-660.

284. Powell, P.L. Basis Principles of Modified Contemporary com parson / P.L. Powell // EAAP Symposium, Prague, Sept., -1984. - P. 14-16.

285. Pruitt, J.R. Adoption of technology, management practices, and production systems by U.S. beef cow-calf producers / J.R. Pruitt, J.M. Gillespie, R.F. Nehring, B. Qushim // Journal of Agricultural and Applied Economics.-Athens.- 2012.- Vol.44. - N 2. - P. 203-222. - Bibliogr.:- P.220-222.

286. Rahati S., Eshraghian M., Ebrahimi A., Pishva H. Effect of spinach aqueous extract on wound healing in experimental model diabetic rats with streptozotocin - J. Sci. Food Agric. 2016, May, 96(7), 2337-2343.

287. Robbins, M. Quality feeds for sustainable livestock production /M. Robbins, R. Dewhurst, J. Webb. // GER - nov. - 2000. - JVs4. - P. 42-45.

288. Roest, J. Feeding dairy cattle / J. Roest //1. Veepro Holland - 1990 -Vol.8- №5.-P. 22-23.

289. Rogers, G. W. Genetic xorrelations between survival and linear type traits measured in first lactation / G. W. Rogers, M. R. Me Daniel, D. A. Funk // J. Dairy Sci. - 1989.- V. 72. - № 2. - P.523-527.

290. Ropstad, E. Selenium levels and glutathione peroxidase aktivity in bload, plasma and reproductive organs in dairy cows / E. Ropstad, A. Froslic, K. Landsverk // Acta vet. scand. - 1988. - V. 29. - № 3-4. - P. 431-435.

291. Saling, E. Neue Untersuchungsmoglichkeiten des Kindes unter der Geburt durch Blutentnamen am vorangehenden Teil / E. Saling // Zontbl. Gynak. -1961.-83.-P. 1663-1664.

292. Salo, D.C. Superoxide dismutase undergoes proteolysis and fragmentation following oxidative modification and inactivation / D.C. Salo, R.E. Pacifici, K.J.A. Davies // J. Biol. Chem. - 1990. - V.265. - P. 11919-11927.

293. Santos, D.B. Milk quality of family farms practicing crop-livestock integration depending on land use / D.B. Santos, J. Vanin, C. G. Silva // Agr. brasil .Med. veter.Zootechn - 2013.- Vol.65.- N 4,- P. 1217-1222.

294. Slykora, T. Putting inbreeding in perspective / T. Slykora // Dairy Herd Manag. - 1987. - V. 24. - №6. - P.24-27.

295. Schuttler, H. Holstein-Frisch worlds U.S.A. / H. Schuttler. - 1975. - № 13. - P. 55-56.

296. Sorensen, L.H. Genetic parameters for fertility measurements in Holstein heifers: The activity tag Heatime makes a difference / L. H. Sorensen, A.C. Sorensen, T. Mark, M. Kargo//Acta agr. scand.Sect.A.-2013. - Vol.63.-N4. -P. 169-174.

297. Stoicman, M. Stand and Entwichlung der Holstein Friesianzucht in Osteuropa / M. Stoicman //In Sth World Friesian Conference. Bremen.-1980.-P26-43.

298. Sun, Y. Free radicals, antioxidant enzymes and carcinogenests. Free Radic. /Y. Sun// Biol. Med. - 1990. - V.8, №6. - P. 583-599.

299. Szabo C. Physiological and pathophysiological roles of nitric oxide in the central nervous system / C.Szabo // Brain Res Bull. -1996. -41. - P. 131-141

300. Takasu, N. Activation of phospholipases play a role in the development of isoproterenol-induced myocardial damage / N. Takasu, Y. Miyazaki, K. Ogawa, T. Satake // J. molec.cell. Cardiol. - 1986. -Vol.18. - 227 s

301. Van Radon, P. M. Selection of dairy cattle for lifetime profit/ P. M. Van Radon // Animal Improvement Programs Laboratory, Agricultural Research Servise, USDA, Beltsville, MD20705 - 2350. - 2001. - USA. - 4 p.

302. Van Bebber, J Accounting for herd, year and season effects in genetic evaluations of dairy cattle / J. Van Bebber, N. Reinsch, W. Junge, E. Kalm // A review: Livestock production science - 1997. - №1-3. - P. 191-203.

303. Vidovic, V. Beta-lactoglobulin genetic variants in Serbian Holstein-Friesian dairy cattle and their association with yield and quality of milk / V. Vidovic, D. Lukac, Z. Nemes, S. Trivunovic // Animal science papers and rep./Polish acad. of sciences, Inst, of genetics and animal breeding.- Jastrzebiec. -2014- vol.32.-N 2.-P.

304. Zheng, W. Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs / W. Zheng, S.Y.Wangs // Journal of the Agricultural and Food Chemistry. -2001.-49.-P. 5165-5170.

305. West, J.W. Effects of Heat-Stress on Production in Dairy Cattle / J.W. West /7 American Dairy Science Association. -2003. - 86. -P. 2131-2344.

306. Whitehead, C.C. An update on ascorbic acid in poultry / C.C. Whitehead, T. Keller // World's Poultry. - 2003. - №2. - P. 161-183.

307. Wayner, D.D.M. The rehitive contributions of vitamin E, urate, ascorbate, and proteins to the total peroxyl radical-trapping antioxidant activity of human blood plasma /D.D.M. Wayner, G.W. Burton, K.N. Ingold et.al.// Biohim. Biophys. Acta. - 1987. - Vol.924. - P.408-419.

308. Wu, Y. Nitric oxide synthesis is increased in the endometrial tissue of woman with endometriosis Y. Wu, R.K. Sharma, T. Falcone et al.// Human Rep. -2003. - №18. - P. 2668-2671.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Патент на изобретение № 2751955 «Способ коррекции метаболического статуса у высокопродуктивных коров в условиях промышленного

комплекса»

Акт о внедрении в АО «Картофельная Нива Орловщины», 2019 г.

Акционерное общество «Картофельная 11мва Орловщины» АО «Картофельная 11ива Орловщины»

ЗО202Х. I. Орел. ул. Полесская д. 10. ном. 53 Факс:43 45-27

Гсл. [phone]

J/ аш^ргй 2014 г. №

Акт

о внедрении к upon <Ho.itIM« результатов научно-исследовательской работы аспирата Ф1 ЬОУ МО «Орловского государственного aipapnoro унинсропста

имени 11. I). 11ара\нма» Толкунова Павла Сергеевича

Дк1 иодтверждаек что аспирант кафедры естественнонаучных и гуманитарных дисциплин Орловского ГАУ Подкупов II. С. в период 11.02.2019 31.03.2019 г.г. выполнял н АО «Картофельная Мина Орловшнпы» научные и прикладные исследования но изучению нарушении линилного обмена и оксилан i но-ан гиоксилантной сисгсмы у высокопродуктивных голштинских коров.

Полученные Ьолкуновым II. С. данные о физиолого-биохимическом статусе в реализации адаптационных процессов у голштинских коров, разработке способа коррекции выявленных нарушений и разработке способов приготовления кормовых добавок и дозировании е использованием препаратов аланroieinioiо действия на основе базилика фиолеювого и шпинат огородного иенользукпея н хозяйстве при сооавлении рационов кормлення животных.

Но время выполнения научно-исследовательской работы Болкунов II. С. оказывал меюднческую и нракгическую помощь специалистам хозяйства по вопросам по.иержаннн фнзиоло! о-биохнмичсского статуса у высокопродуктивных голштинских корон в условиях промышленного содержания.

Машкей И. И

Обсльчак A. V

Конопская J1 И.

Акт о внедрении в ООО «Маслово», 2020 г.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МАСЛОВО»

302505, Орловская обл.. Орловский р-н, с. Маслово, Центральная, д. 8, оф. 2 Тел. [phone] «Л^л 2020 г.

Факс: 41-00-45

№

АКТ

о внедрении в производство результатов научно-исследовательской работы аспиранта ФГБОУ ВО «Орловского государственного аграрного университета

имени Н. В. Парахина» Болкунова Павла Сергеевича

Акт подтверждает, что полученные аспирантом Болкуновым П. С. научно-практические данные о влиянии базилика фиолетового и шпината огородного на физиолого-биохимический статус и молочную продуктивность используются для нормализации адаптационных процессов у голштинских черно-пестрых коров при составлении рационов кормления животных, в условиях промышленного комплекса ООО «Маслово».

Во время внедрения результатов своей научно-исследовательской работы Болкунов П. С. оказывал методическую и практическую помощь специалистам хозяйства по вопросам поддержания физиолого-биохимического статуса в реализации адаптационных процессов у высокопродуктивных голштинских черно-пестрых коров в условиях промышленного содержания в зимний стойловый период с разработанным им способом.

Начальник молочного комплекса ООО «МАСЛОВО» Орловского района Орловской области

Ветеринарный врач ООО «МАСЛОВО» Орловского района Орловской области

/¿¿И

Зарубин А. Н.

!«( "МСЛОВО"

Мартынова В./

Основной рацион хозяйства АО «Картофельная Нива Орловщины»

1, СМЕС, гр№39,13,14 0,33

кг

№ Ингридиенты кг/гол ингридиен тов на один ОСР/ГОЛ Вес (кг) на весах

и/п 235 0

1 Солома злаковая 0,7 54 54

2 Сенаж люцерна 19,2 1489 1543

3 — Силос кукурузн 20,5 1590 3133

4 Кукурузная мука 3,6 279 3412

5 Шрот ПОДСОЛНИЧНИК 2,8 217 3629

6 Зерносмесь 2,0 155 3784

7 шрот соевый 0,40 31 3815

8 Жмых рапсовый 3,20 248 4064

9 Дрожжи 0,10 7,8 4071

10 Ультрафат 0,10 8 4079

11 Клиносорб (адсорбент) 0,03 2 4081

12 Премикс Ровимикс №4966 0,10 7,8 4089

13 Мел 0,10 7,8 4097

14 Соль 0,12 9,3 4106

15 Сода 0,25 19,4 4126

16 вода 0,00 0 4126

13 Итого 53,20 4126

«Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Приложение 9 к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

1. Показатели идентификации сырого молока коровьего

Наименование показателя Параметры

Массовая доля жира, % 2,8-6,0

Массовая доля белка, % не менее 2,8

Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока, % не менее 8,2

Консистенция Однородная жидкость без осадка и хлопьев. Замораживание не допускается

Вкус и запах Вкус и запах чистые, без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Допускаются слабовыраженный кормовой привку и запах

Цвет От белого до светло-кремового

Кислотность, градусов Тернера 16,0-21,0

Плотность, кг/мЗ, не менее 1027,0 (при температуре 20 градусов Цельсия и массовой доле жира 3,5%)

Температура замерзания, градусов Цельсия (используется при подозрении на фальсификацию) не выше 0,520

2. Показатели идентификации молока сырого сельскохозяйственных животных в партии

Вид животного Содержание составных частей молока, %*

жир белок лактоза сухие вещества минеральные вещесп

в среднем

Корова 2,8-6,0 2,8-3,6 4,7-5,6 13,0 0,7

Коза 4.1-4,3 3,6-3,8 4,4-4,6 13,4 0,8

Овца 6,2-7,2 5,1-5,7 4,2-4,6 18,5 0,9

Кобыла 1,8-1,9 2,1-2,2 5,8-6,4 10,7 0,3

Верблюдица 3,0-5,4 3,8-4,0 5,0-5,7 15,0 0,7