Иммунный статус, естественный микробиоценоз кишечника телят и их коррекция пробиотиком "Споровит комплекс" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат биологических наук Кадырова, Диана Валерьевна

• Кадырова, Диана Валерьевна
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Кадырова, Диана Валерьевна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Иммунный статус новорожденных телят

1.2 Естественный микробиоценоз кишечника новорожденных телят

1.3 Аминокислотный обмен и аминотрансферазы новорожденных телят 24 1.5 Применение пробиотиков на основе Bacillus в животноводстве

1.4 Применение кормовых добавок в животноводстве

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материалы и методы исследований

2.2 Результаты собственных исследований

2.2.1 Изучение гематологических показателей крови телят при 47 применении «Споровит комплекс» и «Микровитам»

2.2.1.1 Динамика содержания эритроцитов, гемоглобина и гематокрита

2.2.1.2 Лейкограмма крови телят

2.2.2 Исследование биохимических показателей крови телят при 60 применении «Споровит комплекс» и «Микровитам»

2.2.2.1 Активность аминотрансфераз в сыворотке крови

2.2.2.2 Содержание общего белка в сыворотке крови

2.2.2.3 Содержание альбуминов в сыворотке крови

2.2.2.4 Содержание а ß - ,у - глобулиновых фракций

2.2.3 Иммунологическая реактивность организма телят при применении 76 «Споровит комплекс» и «Микровитам»

2.2.3.1 Показатели Т- и B-систем иммунитета и их коррекция

2.2.3.2 Содержание иммуноглобулинов А, М, G

2.2.3.3 Показатели фагоцитарной активности крови

2.2.3.4 Содержание циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) в 92 сыворотке крови

2.2.4 Микробиоценоз кишечника и его коррекция применением 95 «Споровит комплекс» и «Микровитам»

2.2.4.1 Содержание полезной микрофлоры кишечника телят (лакто- и 95 бифидобактерии)

2.2.4.2 Динамика содержания условно-патогенной микрофлоры в кишечнике

2.2.5 Профилактическая эффективность применения пробиотиков 114 «Споровит комплекс» и кормовой добавки «Микровитам» при желудочно-кишечных заболеваниях у телят

2.2.6 Экономическая эффективность применения пробиотика «Споровит 120 комплекс» и кормовой добавки «Микровитам» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят

3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Иммунный статус, естественный микробиоценоз кишечника телят и их коррекция пробиотиком "Споровит комплекс"»

Актуальность темы. Важнейшая задача агропромышленного комплекса страны - обеспечение населения продуктами питания высокого качества. Это возможно увеличением продуктивности сельскохозяйственных животных путем целенаправленного выращивания молодняка, так как от состояния здоровья последнего зависят будущие рост, развитие и реализация генетического потенциала (В.Т. Головань, 2007; З.Л. Федорова с соавт., 2007;

B.В.Субботин с соавт., 2008). У молодняка с первых дней жизни наблюдается физиологический дисбактериоз, который часто сочетается с иммунодефицитом, что делает эту возрастную группу особо уязвимой к желудочно-кишечным заболеваниям (Н.И. Малик, А.Н. Панин и др., 2001;

C.И. Джупина, 2003).

К числу основных причин заболеваний желудочно-кишечного тракта новорожденных телят в ранний постнатальный период развития относится их несбалансированный качественный и количественный состав микрофлоры кишечника, который в это время не способен предотвратить заселение кишечника патогенными и условно-патогенными микроорганизмами, выделяющими в процессе жизнедеятельности большое количество токсинов, небезопасных для жизни новорожденного (В.В. Субботин, 2002). При сохранении оптимального гомеостаза микробиоценоза кишечника новорожденных телят обеспечивается его высокий уровень колонизационной резистентности, который играет важную роль в формировании иммунобиологической реактивности животных.

Поэтому для раннего становления колонизационной резистентности кишечника и компенсации физиологического дисбактериоза становится все более актуальной тенденция использования пробиотиков, обеспечивающих биологическую защиту и высокую продуктивность животных (А.Т. Слабоспицкая, 1990; Г.А. Ноздрин, 1996, 1997, 2003, 2007; В.И. Белоусов, 1998; Л.А. Литвина, 2000; М.А. Сидоров, 2000; Н.И. Малик, 2001, 2002;

Е.А. Доронин, 2004; Ф. Марченко, 2004; А.И. Сканчев, 2005; К.В. Лушников, 2005; Н.В. Данилевская, 2005; М.Ю. Волков, 2006; В.Д. Пахиленко, 2007; М.П. Неустроев, 2007; Г.Ф. Бовкун, 2007; Ю.Н. Черненок, 2008, 2009; H.F. Martin, 2006). Пероральное применение пробиотических препаратов новорожденным телятам с первого дня после рождения с молозивом имеет важное значение, поскольку нормальная микрофлора кишечника выступает в качестве первого и безопасного стимулятора иммунной системы (Т.Н. Грязнева, 1991; A.C. Панин, 1993; Н.И. Малик, 2002; В.В. Субботин, 2002; Е.В. Зинченко, 2003; В.В. Исаев, 2005; P. Mazza, 1992, 1994; S. Senesi, 2001; N.T. Hoa, 2001).

В связи с вышеизложенным, поиск эффективных пробиотических препаратов (в частности, на основе Bacillus subtilis) и всестороннее изучение влияния их на организм животных является актуальной задачей ветеринарной науки и практики.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось изучить состояние иммунного статуса, естественного микробиоценоза кишечника новорожденных телят и разработать эффективные методы их коррекции для профилактики желудочно-кишечных заболеваний в ражем постнатальном периоде с применением оптимальной дозы пробиотического препарата «Споровит комплекс», а также при его сочетании с кормовой добавкой «Микровитам».

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить гематологические показатели и установить возможность их коррекции разными дозами пробиотического препарата «Споровит комплекс», а также при его применении в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам» со сравнительной оценкой динамики содержания эритроцитов, гемоглобина, гематокритной величины, лейкоцитов и лейкограммы;

2. Исследовать биохимические показатели крови (уровень общего белка, альбуминов, a-, ß-, у - глобулинов, активность аминотрансфераз) с определением оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс», а также его применением в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам» для их коррекции при профилактике желудочно-кишечных заболеваний;

3. Изучить особенности иммунной реактивности с разработкой оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс», а также при его применении в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам» для его коррекции со сравнительной оценкой динамики содержания Т- и В-лимфоцитов в крови, сывороточных иммуноглобулинов А, М, G, фагоцитарной активности нейтрофилов и ЦИК;

4. Провести исследование состояния естественного микробиоценоза кишечника с установлением оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс» и применением в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам» для его коррекции с учетом динамики содержания нормофлоры (бифидобактерий и лактобацилл) и условно-патогенных микроорганизмов из родов Escherichia, Enterococcus, Staphylococcus, Proteus, Clostridium и дрожжеподобных грибов из рода Candida;

5. Определить экономическую эффективность применения пробиотика «Споровит комплекс» и в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят с учетом прироста живой массы (абсолютный, относительный, среднесуточный), заболеваемости и сохранности.

Научная новизна исследований. Изучена динамика гематологических, биохимических показателей, иммунологической реактивности (Т- и В- лимфоцитов, содержания иммуноглобулинов А, М, G, ЦИК, фагоцитоза), состояния микробиоценоза кишечника новорожденных телят и изыскан эффективный метод их коррекции пробиотиком «Споровит комплекс», и его применением в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам». Впервые разработаны оптимальные дозы пробиотика «Споровит комплекс» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят в раннем постнатальном периоде.

Теоретическая и практическая значимость работы. Проведена сравнительная оценка гематологических, биохимических, иммунологических и микробиологических показателей при применении пробиотического препарата «Споровит комплекс» и «Споровит комплекс» в сочетании с кормовой добавкой «Микровитам».

Полученные результаты влияния пробиотика «Споровит комплекс» (в дозе 2 мл на 10 кг массы тела) и его применения в сочетании с «Микровитам» на создание в организме прочного иммунного баланса, оптимального микробиоценоза кишечника, способствующие повышению среднесуточного, абсолютного, относительного прироста массы тела, сохранности телят (на 100 %) и высокой профилактической эффективности (на 66,7 и 83,3 %), позволяют рекомендовать их производству как эффективные средства для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Результаты исследований используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по микробиологии и иммунологии в Башкирском государственном аграрном университете, Оренбургском государственном аграрном университете, Казанской государственной академии ветеринарной медицины.

Связь работы с плановыми исследованиями и научными программами. Диссертационная работа выполнялась в рамках плановых научно-исследовательских работ кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ветсанэкспертизы Башкирского государственного аграрного университета (номер госрегистрации ВНТИЦ 0120.0950304), в рамках задания ГНТП Академии наук Республики Башкортостан «Развитие научной и инновационной деятельности в сельском хозяйстве, биологии и медицине»; «Развитие научной и инновационной деятельности в агропромышленном производстве РБ». Исследования поддержаны грантами: Республики Башкортостан молодым ученым и молодежным научным коллективам (Уфа, 2010), «Молодые новаторы аграрной России» в номинации «Зоотехния и ветеринария» (Москва, 2010).

Работа удостоена: диплома и серебряной медали XI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2009» - «Экологически безопасный метод профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней сельскохозяйственных животных» (Москва, ВВЦ, 2009); диплома и бронзовой медали XII Российской агропромышленной недели «Золотая осень-2010» - «За разработку инновационной технологии применения пробиотиков для профилактики заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных» (Москва, ВВЦ, 2010); диплома и золотой медали XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2011» -«За эффективное информационное обеспечение АПК по профилактике заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных» (Москва, ВВЦ, 2011) и диплома 1-ой степени V Ежегодного Всероссийского конкурса талантливой молодежи «Национальное достояние России» (Москва, 2011).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на Международных и Всероссийских научно-практических конференциях: «Безопасность жизнедеятельности: Проблемы и пути их решения в АПК» (Уфа, 2010); «Научное обеспечение инновационного развития АПК» в рамках ХХ-ой юбилейной специализированной выставки «Агрокомплекс-2010» (Уфа, 2010); «Состояние, проблемы и перспективы развития АПК» (Уфа, 2010); «ЕС -Россия: 7-я Рамочная программа в области биотехнологии, сельского, лесного, рыбного хозяйства и пищи» в рамках Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы (Уфа, 2010); «Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции» (Уфа, 2010); «Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (Уфа, 2010); «Актуальные вопросы развития аграрного образования и науки» (Москва, 2010); «Ветеринарная медицина-теория, практика, обучение» (Санкт-Петербург, 2010); «Инновационному развитию АПК-научное обеспечение» (Пермь, 2010);

Актуальные и новые направления сельскохозяйственной науки», посвященная 75-летию A.B. Газданова (Владикавказ, 2010); «Национальное достояние России» (Москва, 2011); «Инновационные направления развития животноводства», проводимой в рамках «Дни молодежной науки в Оренбургской области» (Оренбург, 2011); «Научное обеспечение инновационного развития животноводства» (Казань, 2011).

Итоги проведенных исследований доложены на расширенном заседании кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ветсанэкспертизы (протокол № 4 от 3 ноября 2011 г.).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 15 работ, в том числе четыре в рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Гематологические показатели новорожденных телят и их коррекция разными дозами пробиотического препарата «Споровит комплекс», а также при его применении в сочетании с «Микровитам» со сравнительной оценкой динамики содержания эритроцитов, гемоглобина, гематокритной величины, лейкоцитов и лейкограммы; I

2. Биохимические показатели крови новорожденных телят и определение оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс», а также при его применении в сочетании с «Микровитам» для их коррекции при профилактике желудочно-кишечных заболеваний;

3. Особенности иммунной реактивности организма новорожденных телят и разработка оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс», а также при его применении в сочетании с «Микровитам» для ее коррекции;

4. Состояние естественного микробиоценоза кишечника и установление оптимальной дозы пробиотика «Споровит комплекс», а также его применение в сочетании с «Микровитам» для его коррекции с учетом динамики содержания микроорганизмов;

5. Эффективность применения пробиотика «Споровит комплекс» и в сочетании с «Микровитам» для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 176 страницах компьютерного текста; состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов и практических предложений. Работа иллюстрирована 34 таблицами и 28 рисунками. Библиографический список включает 287 источников литературы, в том числе 98 иностранных авторов.