Функционирование и развитие продовольственного рынка рыбной продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Романова, Лариса Васильевна

• Романова, Лариса Васильевна
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Романова, Лариса Васильевна

Введение

1 Теоретические основы функционирования и развития продовольственного рынка рыбной продукции

1.1 Теоретические основы функционирования продовольственного рынка рыбной продукции

1.2 Факторы, влияющие на развитие продовольственного рынка рыбной продукции в современных экономических условиях

1.3 Зарубежный опыт функционирования продовольственных рынков рыбной продукции

2 Исследование современного состояния продовольственного рынка рыбной продукции

2.1 Концептуальный подход к исследованию продовольственного рынка рыбной продукции

2.2 Анализ предложения на продовольственном рынке рыбной продукции

2.3 Проблемы функционирования продовольственного рынка рыбной продукции

3 Направления развития продовольственного рынка рыбной продукции

3.1 Механизм регулирования развития продовольственного рынка рыбной продукции

3.2 Приоритетные направления развития продовольственного рынка рыбной продукции

3.3 Меры государственной поддержки развития продовольственного рынка

рыбной продукции

Заключение

Список литературы

153

Приложения

Приложение А. Матрица прямого воздействия факторов, влияющих на

развитие продовольственного рынка рыбной продукции

Приложение Б. Динамика объемов вылова рыбной продукции в ведущих

странах мира

Приложение В. Основные производители товарной рыбы Рязанской

области

Приложение Г. Расчет индекса сезонности розничной продажи рыбной

продукции в Рязанской области

Приложение Д. Факторы, влияющие на уровень потребления рыбной

продукции

Приложение Е. Вывод итогов регрессионной статистики

Приложение Ж. Показатели для расчета индикаторов мониторинга эффективности направлений развития продовольственного рынка рыбной

продукции Рязанской области

Приложение З. План реализации услуг и поступления выручки специализированного рынка по торговле рыбной

продукцией

Приложение И. Отчет о прибылях и убытках специализированного рынка

по торговле рыбной продукцией

Приложение К. Баланс доходов и расходов специализированного рынка по

торговле рыбной продукцией

Приложение Л. Стоимость собственных ресурсов пилотного предприятия

по выращиванию продукции товарного рыбоводства

Приложение М. План доходов и расходов пилотного предприятия по выращиванию продукции товарного рыбоводства

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Функционирование и развитие продовольственного рынка рыбной продукции»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Развитие отечественного агропромышленного комплекса предусматривает обеспечение продовольственной безопасности страны, повышение уровня конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и финансовой устойчивости товаропроизводителей. Стабильное развитие рыбного хозяйства, наращивание темпов производства рыбной продукции напрямую связано с функционированием и развитием продовольственного рынка рыбной продукции (ПРРП), являющегося одним из важнейших сегментов агропродовольственного рынка.

Экономические реформы в области аквакультуры и рыбохозяйственного комплекса, проводимые в последнее время в нашей стране, в немалой степени способствовали реализации политики импортозамещения, согласно которой объем рыбной продукции собственного производства на внутреннем рынке РФ должен достигать 80%. Но в то же время еще остро стоят проблемы, связанные с производством, переработкой рыбной продукции и ее реализацией. Задачи по наращиванию объемов производства товарной аквакультуры, повышению уровня потребления рыбной продукции, созданию условий для развития рыночной инфраструктуры, усилению государственной поддержки отрасли товарного рыбоводства являются важнейшими в обеспечении продовольственной безопасности страны.

Функционирование отечественного ПРРП в современных условиях предусматривает решение ряда методологических и практических проблем, в том числе создание механизмов регулирования его развития. Теоретическая и практическая важность этого вопроса, недостаточность изученности процессов функционирования и развития ПРРП в условиях импортозамещения и определили выбор темы исследования, ее актуальность и практическую значимость.

Степень разработанности проблемы. Изучением теоретических основ институциональной среды продовольственных рынков занимались зарубежные

экономисты Норт Д., Пигу А., Самуэльсон П.А., Фишер С., Шмалензи Р., Хикс Дж., Уильямсон О. и др.

Изучением агропродовольственных рынков, а также исследованием проблем их функционирования занимались многие отечественные и зарубежные ученые: Аванесова Р.Р., Авдашева С.Б., Гатаулин А.М., Березнев С.В., Брыкин Н.А., Гайдук В.И., Гатаулин А.М., Гусманов И.У., Долан Э., Зинчук Г.М., Киселева Е.Н., Котлер Ф., Кострова Ю.Б., Кудреватых Н.В., Крылатых Э.Н., Мэнкью Д.Н., Нуралиев С.У., Терновых К.С., Трейси М., Улезько А.В., Петриков А.В. и др.

Проблемы продовольственной безопасности страны и государственной поддержки аграрного сектора рассматривали: Алтухов А.И., Гордеев А.В., Беспахотный Г.В., Крылатых Э.Н., Прока Н.И., Савкин В.И., Шашкова И.Г., Ушачев И.Г. и др.

Вопросы развития рынка рыбной продукции, а также проблемы экономики рыбного хозяйства освещены в работах Гимбатова Г.М., Зверева В.В., Земцовой Е.А., Зиланова В.К., Корельского В.Ф., Луневой Т.В., Лысовой Т.А., Мухамедовой Т.О., Набиева Р.А., Поляка В.А., Романова Е.А., Семенова В.М., Склярова Г.А., Сысоева Н.П. и др.

В то же время, исследования, отражающие подходы к проблеме функционирования и развития ПРРП в современных условиях, не в полной мере раскрывают аспекты поступательного развития ПРРП и механизм его регулирования. В связи с этим остро стоит необходимость в теоретической и практической разработке данной проблемы на основе комплексного исследования особенностей функционирования и развития ПРРП. Актуальность выявленной проблемы предопределила цель, задачи, внутреннюю логику и структуру исследования.

Целью диссертационного исследования является развитие теоретических положений функционирования продовольственного рынка рыбной продукции и разработка практических рекомендаций по направлениям его развития.

Для достижения цели были определены следующие задачи:

• уточнить отдельные теоретические положения функционирования продовольственного рынка рыбной продукции, отражающие его понятие, структуру, основные элементы, и выделить характерные особенности развития на современном этапе;

выделить и дифференцировать по силе воздействия ключевые факторы, влияющие на развитие продовольственного рынка рыбной продукции;

• предложить концептуальный подход к исследованию продовольственного рынка рыбной продукции, включающий принципы и этапы его исследования;

• разработать механизм регулирования развития продовольственного рынка рыбной продукции;

• сформировать и экономически обосновать приоритетные направления развития продовольственного рынка рыбной продукции.

Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения, возникающие в процессе функционирования и развития продовольственного рынка рыбной продукции.

Объектом исследования является продовольственный рынок рыбной продукции.

Рабочая гипотеза исследования основывается на предположении о том, что одним из важнейших условий, обеспечивающих развитие продовольственного рынка рыбной продукции, является механизм его регулирования, что обуславливает необходимость обеспечения его эффективного развития.

Теоретической и методологической основой исследования послужили результаты научных трудов отечественных и зарубежных ученых, посвященных проблемам функционирования и развития агропродовольственных рынков, законодательные акты по вопросам развития товарной аквакультуры и рыбохозяйственного комплекса.

В процессе исследования были использованы следующие методы: абстрактно-логический (при изучении сущности продовольственного рынка рыбной продукции), монографический и аналитический (при изучении тенденций функционирования и закономерностей развития продовольственного рынка

рыбной продукции), декомпозиционный (при обосновании концептуального подхода к исследованию продовольственного рынка рыбной продукции), экономико-статистический (при построении трендовых моделей вывоза и производства рыбной продукции и многофакторном анализе уровня потребления рыбной продукции), рейтинговой оценки (при составлении рейтинговых карт уровня производства продукции товарной аквакультуры и рыбопосадочного материала в разрезе различных регионов) и др. Применение указанных методов обеспечило аргументированность положений диссертационного исследования.

Эмпирическая база исследования формировалась на основе работ теоретического и эмпирического характера, включающих монографии и статьи в научных журналах, материалы международных и отечественных научно-практических конференций, нормативные и законодательные акты РФ, данные Федеральной службы государственной статистики РФ и ее территориальных органов, Министерства сельского хозяйства РФ и Федерального агентства по рыболовству РФ, Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, информационные ресурсы сети «Internet», а также личные результаты проведенного автором исследования.

Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК при Минобрнауки РФ (экономические науки). Научное исследование соответствует п.п. 1.2.31. «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты» Паспорта специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - 1.2 АПК и сельское хозяйство).

Научная новизна диссертационного исследования состоит в обосновании теоретических положений функционирования продовольственного рынка рыбной продукции и в разработке практических рекомендаций для развития продовольственного рынка рыбной продукции на основе концептуального подхода к его исследованию, и заключается в следующем:

• уточнены отдельные теоретические положения функционирования продовольственного рынка рыбной продукции, в том числе дано авторское определение «продовольственного рынка рыбной продукции», которое в отличие от имеющихся трактовок учитывает комплексное воздействие на него групп факторов: экономических, политических, социальных, природных, производственно-хозяйственных; выделены характерные особенности современного развития продовольственного рынка рыбной продукции (активизация процесса импортозамещения, низкий уровень развития товарной аквакультуры и инфраструктуры рынка, внешнеторговые барьеры, влияющие на конкурентоспособность продукции, диспаритет цен, недостаточный уровень государственной поддержки товарной аквакультуры и др.);

обоснованы и выделены ключевые факторы, влияющие на развитие продовольственного рынка рыбной продукции, дифференцированные по силе их воздействия на три группы: факторы с высоким индексом динамики (экспорт рыбной продукции, цены на рыбную продукцию, корма и рыбопосадочный материал для аквакультуры, уровень потребления рыбной продукции, диспаритет цен, состояние мирового рынка рыбной продукции, развитие отечественного производства кормов для аквакультуры, создание сети оптовых рынков рыбной продукции внутри страны); факторы с высоким индексом импульса и суммой актива (таможенно-тарифное регулирование, государственная поддержка товаропроизводителей рыбной продукции, ограниченность сырьевой базы, доступность кредитных ресурсов, объемы производства рыбной продукции) и факторы, имеющие индекс динамики, импульса и сумму актива ниже пороговых значений; факторы первых двух групп могут выступать рычагами воздействия при разработке направлений развития продовольственного рынка рыбной продукции;

предложен концептуальный подход к исследованию продовольственного рынка рыбной продукции, включающий, в отличие от имеющихся точек зрения принципы системности, комплексности, маржинальности, функциональности и заключающийся в осуществлении последовательных этапов: декомпозиция

продовольственного рынка рыбной продукции на ключевые блоки; декомпозиция ключевых блоков исследования; формализация динамических характеристик ключевых индикаторов; выявление основных тенденций и особенностей развития; отбор факторов, влияющих на спрос и предложение рыбной продукции; построение многофакторной модели; интерпретация результатов многофакторного анализа; построение трендовых моделей, поступательное выполнение которых позволяет конкретизировать проблемные зоны развития продовольственного рынка рыбной продукции с целью их дальнейшего преодоления;

разработан механизм регулирования развития продовольственного рынка рыбной продукции, включающий следующие ключевые элементы: объекты, субъекты и способы воздействия; ключевые факторы - рычаги воздействия на уровень развития продовольственного рынка рыбной продукции; проблемные зоны, сдерживающие развитие продовольственного рынка рыбной продукции; направления развития продовольственного рынка рыбной продукции и мониторинг их эффективности, целевые установки которого направлены на удовлетворение потребности населения в качественной и доступной рыбной продукции;

экономически обоснованы приоритетные направления развития продовольственного рынка рыбной продукции в рамках разработанного механизма его регулирования, включающие: создание специализированного рынка по торговле рыбной продукцией в форме государственно-частного партнерства; разработку механизма формирования и реализации программы «Социальная рыба» для малоимущих слоев населения; меры государственной поддержки развития продовольственного рынка рыбной продукции; применение современной технологии разведения товарной аквакультуры, реализация которых позволит обеспечить развитие инфраструктуры рынка, расширение рынков сбыта, уменьшение диспаритета цен, повышение обеспеченности населения рыбной продукцией.

Теоретическое значение диссертации заключается в развитии теоретических положений по функционированию ПРРП, разработке концептуального подхода к его исследованию с целью выявления проблемных зон развития и механизма регулирования развития ПРРП. Теоретические положения и выводы работы позволяют конкретизировать научные знания в области функционирования и развития ПРРП на современном этапе.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что уточненные теоретические положения и практические разработки автора могут быть использованы в решении задач по разработке направлений развития продовольственного рынка рыбной продукции, а также при принятии управленческих решений органами управления АПК в организациях аграрного сектора. Механизм формирования и реализации программы «Социальная рыба» для малоимущих слоев населения и проект создания специализированного рынка по торговле рыбной продукцией могут быть использованы региональными органами государственной власти в целях повышения доступности рыбной продукции для населения при выполнении основных индикаторов обеспечения продовольственной безопасности. Внедрение результатов исследования позволит на различных уровнях разработать эффективный механизм регулирования развития ПРРП и направления его развития.

Апробация результатов. Отдельные положения и результаты диссертационного исследования использованы в деятельности Министерства экономического развития и торговли Рязанской области, в Рязанском государственном агротехнологическом университете имени П.А. Костычева в учебном процессе при чтении курсов «Сельскохозяйственные рынки», «Рынок продовольственных товаров», а также в процессе переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов отрасли товарного рыбоводства. Отдельные результаты исследования используются в деятельности предприятий товарного рыбоводства Рязанской области.

Основные положения и результаты диссертационной работы изложены в научных статьях, докладывались и получили одобрение на международных,

всероссийских и межвузовских научно-практических конференциях: «Современная наука глазами молодых ученых: достижения, проблемы, перспективы» (Рязань, 2014 г.); «Современная наука агропромышленному производству» (г. Тюмень; 2014 г.); «Экономика и эффективность организации производства» (г. Брянск, 2014 г.); «Аграрная политика современной России: научно-методологические аспекты и стратегия реализации» (г. Москва, 2015 г.); «Инновационные походы к развитию агропромышленного комплекса региона» (Рязань, 2016 г.); «Принципы и технологии экологизации производства в сельском, лесном и рыбном хозяйстве» (Рязань, 2017 г.).

Диссертационное исследование выполнено на кафедре бизнес-информатики и прикладной математики федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» в соответствии с утвержденной тематикой перспективного плана научно-исследовательских работ университета.

По теме диссертации опубликовано 12 печатных работ, общим объемом 5,6 п.л. (из них лично автором - 5,2 п.л.), в том числе 8 статей (4,1 п.л, в т.ч. 3,9 п.л. авт.) в ведущих рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК при Минобрнауки РФ.

Объем и структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 170 страницах машинописного текста, содержит 24 рисунка, 34 таблицы, имеет 12 приложений на 14 страницах. Список литературы представлен 152 источниками.

Глава 1. Теоретические основы функционирования и развития продовольственного рынка рыбной продукции

1.1 Теоретические основы функционирования продовольственного рынка рыбной продукции

Решение проблем продовольственной безопасности обусловлено развитием отечественного агропромышленного комплекса, повышением уровня конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, а также финансовой устойчивости товаропроизводителей [19, 137]. Обеспечение стабильного развития рыбного хозяйства, наращивание темпов производства и вылова рыбной продукции напрямую связано с развитием ПРРП, являющегося одним из сегментов агропродовольственного рынка.

Производство продуктов питания - необходимое условие существования человечества. Производители и потребители продукции связаны друг с другом процессами обмена в системе рынков. Рынок, как экономическая категория, представляет собой систему отношений обмена, в которой взаимодействуют производители и потребители товаров. В экономической литературе имеют место различные определения понятия «рынок». Рассмотрим подробнее данные трактовки.

По мнению Маршалла А., Менгера К., Пигу А., Самуэльсона П., Хикса Дж., рынок - это не только категория воспроизводства, но и механизм хозяйствования, совокупность экономических условий, при которых осуществляется взаимодействие продавцов и покупателей [52, 53, 88, 116, 141]. Экономист Котлер Ф. понимает под рынком совокупность существующих и потенциальных покупателей товара [42]. Ученые Долан Э. и Линдсей Д. считают, что рынок - это любое взаимодействие людей, в которое они вступают для торговли друг с

другом [27]. Такие экономисты как Макконнелл К. и Брю С. подразумевают под рынком «инструмент или механизм, который сводит вместе покупателей, представляющих спрос, и продавцов (поставщиков) отдельных товаров и услуг» [51]. Шмалензи Р. и Фишер С. определяют рынок как «пакет соглашений» между продавцами и покупателями [140].

Итоги терминологического анализа позволяют нам сделать вывод о том, что рынок - это система экономических отношений, складывающаяся в процессе осуществления обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся наличием у субъектов рынка свободного выбора покупателей, продавцов, установления цен, формирования и использования источников ресурсов.

Исследованию проблем функционирования продовольственного рынка посвящены работы многих отечественных ученых. Согласно трактовкам современных экономистов продовольственный рынок представляет собой: 1) систему экономических отношений, которые складываются в сфере производства, транспортировки, хранения и реализации продовольственной продукции (Аванесова Р.Р., Тамов А.А.) [2, 129]; 2) социально-экономические отношения в сфере обмена, посредством которых осуществляется реализация продовольственных товаров (Э.Д. Долан, П.А. Самуэльсон) [27, 116]; 3) взаимодействие различных отраслей экономики, составляющих в совокупности агропромышленный комплекс (Авдашева С.Б., Алтухов А.И., Водянников В.Т., Кузнецов В.В.) [2; 3; 4; 5; 146, с. 121; 147, с. 423]; 4) систему, экономических отношений между субъектами рынка в сфере обращения сельскохозяйственной и продовольственной продукции, а также трудовых и материальных ресурсов сельскохозяйственного производства (Гатаулин А.М.) [15, с.19]; 5) совокупность всех товарных связей и хозяйственных структур, обеспечивающих взаимодействие сельскохозяйственных производителей с закупщиками и производителями сельскохозяйственной продукции, оптовой и розничной торговлей и конечными потребителями (Березнев С.В., Гусманов И.У.) [7, 24].

Считаем, что именно продовольственный рынок влияет на сферу производства продовольственных товаров, охватывая при этом не только сферу их потребления, но и сферу инфраструктуры, которая поддерживает нормальные условия функционирования рыночных отношений по производству и реализации продовольственных товаров. Инфраструктура продовольственного рынка состоит из совокупности всех типов торговых структур (оптовых и розничных), входящих в эту отрасль, а также видов их деятельности, которые обеспечивают и создают условия для нормального функционирования товаропроизводителей и сферы обращения товаров [30, с. 114; 32].

Объективной особенностью развития сельского хозяйства в мире на современном этапе является глобализация бизнес-процессов в агропромышленном комплексе, что актуально и для ПРРП, который характеризуется открытостью и наличием развитых экономических связей с рынками рыбной продукции других стран. Рассмотрение исследуемого рынка с позиции воспроизводства выявило наличие множественных взаимосвязей его субъектов, которые выступают с одной стороны как производители, а с другой стороны как потребители рыбной продукции. Также важными элементами ПРРП, которые определяют динамичность его функционирования, являются рыночная инфраструктура и институциональная среда [104].

Изучение литературных источников [45; 60; 65; 126, с. 20; 135; 136] позволило нам обобщить понятие институциональной структуры агропродовольственного рынка, под которой мы понимаем систему взаимосвязанных групп институтов, регулирующих разные стороны деятельности общества. Применительно к ПРРП - это система институтов, связанных с продвижением рыбной продукции к потребителю, которая формируется как единая многофункциональная система, обеспечивающая его эффективное функционирование. Рамки этой структуры включают экономические, природно-климатические, политические, демографические, информационные и другие элементы [104].

Аккумулируя вышесказанное, мы считаем, что специфика ПРРП заключается в том, что он формирует уровень удовлетворения потребности населения в рыбной продукции.

К рыбной продукции относится продукция, полученная в результате деятельности отраслей рыбного хозяйства - рыбоводства и рыболовства. Товарное рыбоводство (товарная аквакультура) в соответствии с принципами его организации и средствами производства является составной частью агропромышленного сектора экономики страны и представляет собой отрасль по разведению и выращиванию рыбы, а также других живых ресурсов в специально созданных искусственных условиях или определенных для этих целей водных объектов [103, 123]. Рыболовство - это промысел рыбы и других водных живых ресурсов в рыбохозяйственных водных объектах [117].

Одной из предпосылок развития товарной аквакультуры в нашей стране является наличие большого количества и многообразие водных объектов. В зависимости от применяемой биотехники и типа водных объектов товарное рыбоводство подразделяется на прудовое, пастбищное и индустриальное. Прудовое рыбоводство может осуществляться в прудах и иных водных объектах, которые используются в процессе функционирования мелиоративных систем. При пастбищном рыбоводстве для объектов аквакультуры, обитаемых в естественной среде, используют естественную кормовую базу. При индустриальной форме товарного рыбоводства объекты аквакультуры выращиваются в бассейнах и установках замкнутого водоснабжения, садках или иных технических устройствах, которые устанавливаются в водных объектах [120].

Органическое сходство рыбного сырья с животным и способность к естественному воспроизводству рыбных запасов дают основание некоторым экономистам отнести и рыболовство к сельскохозяйственному производству [117, с. 17], а рыбную продукцию - к сельскохозяйственной. Данный факт находит свое подтверждение в Постановлении Правительства РФ № 458 «Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной

переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства" (с изменениями и дополнениями)», а также в ст. 346.2 Налогового кодекса РФ, согласно которым к «сельскохозяйственной продукции относятся уловы водных биологических ресурсов, рыбная и иная продукция из водных, биологических ресурсов».

Пищевая рыбная продукция включает рыбу живую, рыбу охлажденную, рыбу мороженую, икру пищевую соленую, продукцию рыбопереработки (рыбу соленую, сушеную, копченую, рыбу в потребительской расфасовке, упаковке, рыбу консервированную, рыбные полуфабрикаты и пресервы) [123].

Развитие науки и технологий производства способствует разнообразию видов переработанной рыбной продукции. В связи с ростом требований, предъявляемых потребителями к качеству рыбной продукции, увеличивается количество стадий ее переработки [118, с. 32]. В целях сохранения качества рыбной продукции сократился разрыв между моментом добычи и обработки рыбы, т.к. в большинстве случаев обработка уловов происходит непосредственно на судах.

Рыбная продукция в организации рационального питания является важным источником существенной и незаменимой составной части рациона человека -животных белков (таблица 1).

Таблица 1 - Сравнительный химический состав мяса рыб и сельскохозяйственных животных

Виды рыб и сельскохозяйственных животных 100 г мяса содержит, %

воды белка жира

Карп 74,0 16,8 8,0

Форель 74,6 21,5 2,6

Белый амур 76,4 18,5 4,0

Толстолобик 75,9 16,9 5,9

Крупный рогатый скот 56,2 18,0 25,5

Свиньи 47,5 14,5 37,5

Птица 70,6 18,5 9,3

Кролики 59,8 20,2 18,9

Источник: использованные данные [97]

Высокая пищевая ценность рыбной продукции заключается в большой концентрации белков животного происхождения в единице массы с нужным набором незаменимых аминокислот. Преимущество белков рыбы перед белками мяса в том, что они легче перевариваются и усваиваются организмом. Человеческий организм из 100 г белков рыбы усваивает около 40 г, из белков свинины - 20 г, а белков говядины - 15 г [16].

Важным преимуществом мяса рыб по отношению к мясу сельскохозяйственных животных является относительно большее содержание в нем таких элементов как медь, магний, йод, бром, железо, фосфор, кальций. Таким образом, развитие ПРРП на современном этапе актуально с точки зрения удовлетворения потребностей населения качественными продуктами питания.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Романова, Лариса Васильевна, 2017 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аванесова, Р.Р. Роль региональных особенностей в развитии агропромышленного сектора республики Адыгея [Текст] / Р.Р. Аванесова // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5. Экономика. -2011. - № 3. - С. 25-30.

2. Авдашева, С.Б. Анализ структур товарных рынков: экономическая теория и практика России [Текст] / С.Б. Авдашева, Н.М. Розанова.- М. : ТЕИС, 1998. -133 с.

3. Авдашева, С.Б. Теория организации отраслевых рынков [Текст] / С.Б. Авдашева, Н.М. Розанова. - М. : Магистр, 1998. - 311 с.

4. Алтухов, А.И. Парадигма продовольственной безопасности страны в современных условиях [Текст] / А.И. Алтухов // Экономика сельского хозяйства в России. - 2014. - № 11. - С. 4-12.

5. Алтухов, А.И. Продовольственная безопасность страны и ее оценка [Текст] / А.И. Алтухов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 5. - С. 1-5.

6. Ахмеджанова А.Б. По вопросу развития приоритетных направлений развития в осетроводстве [Текст] / А.Б. Ахмеджанова, А.А. Кокоза, В.Ж. Ветрова // Рыбное хозяйство. - 2016. - № 6. - С. 81-85.

7. Березнев, С.В. К вопросу о толковании и оценке функционирования и развития регионального продовольственного рынка [Текст] / С.В. Березнев, Н.В. Кудреватых // Региональная экономика. - 2011. - № 34(217). - С. 18-24.

8. Бернулли, Д. Теория потребительского спроса [Текст] / Д. Бернулли, Ж. Дюпои, У.С. Джевонс. - СПб: Эконом. шк. АСПб, 1993. - 380 с.

9. Бремнер, Г. Аллан. Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов [Текст] / Г. Аллан Бремнер (ред.). - Пер. с англ. В. Широкова; науч. ре. Ю.Г. Базарнова. - СПб.: Профессия, 2009. - 512 с.

10. Беляевский, И.К. Статистика рынка товаров и услуг : учеб. для вузов. - 2 изд. перер. и доп. [Текст] / И.К. Беляевский. - М.: Финансы и статистика, 2003.

- 425 с.

11. Бородин, К.Г. Регулирование агропродовольственных рынков: внешнеэкономический аспект [Текст] / К.Г. Бородин. - М.: ВИАПИ им. А. А. Никонова; Энциклопедия российских деревень, 2005. - 204 с.

12. Брыкин, И.А. Экономический механизм устойчивого развития продовольственного рынка региона [Текст] / И.А. Брыкин // Вестник ОрелГАУ.

- 2011. - № 4. - С. 89-91.

13. Гайдук, В.И. Оптовый агропродовольственный рынок как фактор развития институциональной структуры региона [Текст] / В.И. Гайдук, Н.В. Гайдук, С.В. Багмут // Научный журнал КубГау. - 2012. - № 84(10). - С. 10-18.

14. Галатдинова, И.А. Современные проблемы и перспективы развития аквакультуры [Текст] / И.А. Галатдинова. - Саратов: ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, 2016. - 54 с.

15. Гатаулин, А.М. Сельскохозяйственные рынки: учебник [Текст] / А.М. Гатаулин, В.М. Баутин, Р.Р. Мухаметзянов. - М.: РГАУ-МСХА, 2013. - 628с.

16. Гимбатов, Г.М. Управление рыбным хозяйством России и региона: опыт и перспективы [Текст] / Г.М. Гимбатов. - М.: Экономика, 2002. - 389 с.

17. Гимбатов, Г.М. К вопросу управления предприятиями аквакультуры (рыбоводства) горной зоны республики Дагестан [Текст] / Г.М. Гимбатов, А.А. Баширова // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2016. -№ 1(63). - С. 56-61.

18. Гимбатов Г.М. Современное состояние и перспективы развития рыболовства в республике Дагестан / Г.М. Гимбатов // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2016. - № 2. - С. 38-45.

19. Гордеев, А.В. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации [Текст] / А.В. Гордеев, Г.В Беспахотный, И.Г. Ушачев, В.Р. Боев, А.И. Алтухов. - M.: ВНИЭСХ, 1999. -31 с.

20. Государственная программа Российской Федерации "Развитие рыбохозяйственного комплекса" [Электронный ресурс] : Постановление Правительства РФ от 15.04.2014 N 314 (ред. от 03.04.2015) / Официальный интернет-портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа : http: //www.pravo .gov .ru

21. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы : Постановление Правительства РФ от

14.07.2012 N 717(ред. от 19.12.2014) [Электронный ресурс] / Официальный интернет- портал правовой информации. - 2012. - Режим доступа : http: //www.pravo .gov .ru

22. Государственная программа развития агропромышленного комплекса на 2014-2020 годы : Постановление Правительства Рязанской области от

30.10.2013 № 357 [Электронный ресурс] / Официальный сайт правительства Рязанской области. - 2015. - Режим доступа : http://www.ryazangov.ru.

23. Государственная программа экономического развития на 2015-2020 годы : Постановление Правительства Рязанской области от 29.10.2014 № 306 [Электронный ресурс] / Официальный сайт правительства Рязанской области. -2015. - Режим доступа :http://www.ryazangov.ru.

24. Гусманов, И.У. Аграрные отношения и рынок продовольствия: взаимосвязи и тенденции [Текст] / И.У. Гусманов. - М., 2005. - 248 с.

25. Демьянов, Н.С. Эволюция развития инфраструктуры рынка и ее теоретических основ [Текст] / Н.С. Демьянов, А-Н.Д. Магомедов, Д.Ю. Федюшин // Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 5. - С. 33-38.

26. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации [Текст] : Указ Президента РФ от 30.01.2010 N 120 // Собрание законодательства РФ. - 2010. - № 5.- Ст. 502.

27. Долан, Э.Д. Макроэкономика [Текст] / Э.Д. Долан, Д.Е. Линдсей. СПб.: Литера плюс, 1996. - 405 с.

28. Земцова, Е.А. Инструментарий реструктуризации хозяйствующих субъектов рыбохозяйственного подкомплекса агропромышленного комплекса [Текст] / Е.А. Земцова, В.В. Зверев, Т.В. Лунева // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2015. - № 2.

- С. 78-88.

29. Зиланов, В.К. Рыбное хозяйство Китая в новом измерении [Текст] / В.К. Зиланов // Тихоокеанский вестник. - 2003. - № 13-14. - С. 90-91.

30. Зинчук, Г.М. Изучение проблем развития рынка продовольственных товаров [Текст] / Г.М. Зинчук // Экономическое образование. - 2007. - № 5. -С.114-118.

31. Импорт рыбы в Россию в 2015 году - структура и динамика [Электронный ресурс] // Таможенная база данных, статистика ВЭД импорта и экспорта. - М., 2016. - Режим доступа: http: //www.ved-stat.ru/.

32. Инфраструктура: рыночные институты, социальная сфера села, производство: монография [Электронный ресурс] / под общ. ред. В.Ф. Стукача.

- 2015. - Режим доступа: http://elibrary.ru.

33. Испанский Королевский указ от 27 ноября 2009 г. N 1822/2009 "О первой продаже рыбной продукции" (RealDecreto 1822/2009, de 27 denoviembre, porelqueseregulalaprimeraventadelosproductospesqueros). URL: http://www.boe.es/boe/dias/2009/12/21/pdfs/B0E-A-2009-20498.pdf.

34. Итоги деятельности Федерального агентства по рыболовству в 2014 году и задачи на 2015 год: материалы к заседанию от 09 апреля 2015 г. [Текст] // М.: Федеральное агентство по рыболовству. - 2015. - 123 с.

35. Итоги деятельности Федерального агентства по рыболовству в 2015 году и задачи на 2016 год: материалы к заседанию от 07 апреля 2016 г. [Текст] // М.: Федеральное агентство по рыболовству. - 2016. - 125 с.

36. Егоров, А.Ю. Формирование и развитие рынка органической агропродовольственной продукции: на примере ЦФО [Текст]: дис... канд. экон. наук : 08.00.05 / А.Ю. Егоров. - Москва, 2014. - 233 с.

37. Киселева, Е.Н. Рынок продовольственных товаров: учеб. пособие для вузов [Текст] / Е.Н. Киселева, О.В. Власова, Е.Б. Коннова. - М., 2013. - 144 с.

38. Комплекс программных мероприятий по развитию потребительского рынка Рязанской области на 2011-2015 годы : Распоряжение Правительства рязанской области от 22.06.2011 N 284-р [Электронный ресурс] / Официальный сайт правительства Рязанской области. - 2014. - Режим доступа : http: //www.ryazangov.ru.

39. Концепция развития рыбного хозяйства Российской Федерации на период до 2020 год [Текст] : Распоряжение Правительства РФ от 02.09.2003 № 1265-р (ред. от 21.07.2008) // Собрание законодательства РФ. - 2003. - № 36. - Ст. 3557

40. Конкурентоспособность предприятий АПК как фактор реализации экономических интересов региона [Текст] / И.Г. Шашкова, И.Н. Гравшина, С.И. Шашкова, Ф.А. Фомин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 5. - С. 41-43.

41. Кордович, В.И. Техника построения сценариев для описания и анализа рисков в сельском хозяйстве [Текст]: монография / В.И. Кордович. - СПб: Изд-во СПбГАУ, 2011. - 77 с.

42. Котлер, Ф. Основы маркетинга [Текст] / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Д. Сондерс и др. - М.: Изд. Дом «Вильямс», 2007. - 944 с.

43. Корельский, В.Ф. Росрыболовство находит альтернативу санкциям [Текст] / В.Ф. Корельский // Рыбное хозяйство. - 2015. - № 3. - С. 24-25

44. Кострова, Ю.Б. Анализ продовольственного рынка России [Текст] : монография / Ю.Б. Кострова. - СПб: Изд-во С.-П. универ. упр. и эк., 2014. - 184 с.

45. Кудреватых, Н.В. Научный подход к определению понятия «региональный продовольственный рынок» [Электронный ресурс] / Н.В. Кудреватых // Электронная версия журнала Вестник ВГУ. Сер.: эк. и упр., 2010. - №2. - Режим доступа:http://www.vestnik.vsu.ru/pdf/econ/2010/02/2010-02-18.pdf.

46. Крылатых, Э.Н. Многофункциональность агропродовольственной сферы: методология исследований для разработки стратегии развития [Текст] / Э. Крылатых. - М.: Энциклопедия российских деревень, 2012. - 256 с.

47. Лагуткина Л.Ю. Перспективное развитие мирового производства кормов для аквакультуры: альтернативные источники сырья [Текст] / Л.Ю. Лагуткина // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. - 2017. - № 1. - С. 67-78.

48. Лашманов, Ф.И. Международный рынок рыбной продукции и позиции России [Текст] / Ф.И. Лашманов // Проблемы национальной стратегии. - 2015. -№ 3(30). - С. 189-209

49. Лысова, Т.А. Стратегия развития рыбохозяйственного подкомплекса АПК (на примере Саратовской области) [Текст] : дис...канд. экон. наук : 08.00.05 / Т.А. Лысова. - Саратов, 2008. - 185 с.

50. Мазлоев, В.З. Теория экономических механизмов и российская действительность [Текст] / В.З. Мазлоев, А.Б. Кцоев // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - № 1. - С. 13-20.

51. Макконел, К.Р., Экономикс: учебник [Текст] / К.Р. Макконел, С.Л. Брю. -М.: ИНФРА-М, 2003. - 983 с.

52. Маршалл, А. Принципы политической экономии: в 2 т. [Текст] / А. Маршалл. - М., 1984. Т. 2. - 251с.

53. Менгер, К. Избранные работы [Текст] / К. Менгер. - М.: Издательский дом «Территория будущего», 2005. — 496 с.

54. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов : утв. Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госстроем РФ 21.06.1999 N ВК 477 [Электронный ресурс] / Официальный сайт Консультант Плюс. - 2015. -Режим доступа : http:// www.consultant.ru

55. Мониторинг регионального продовольственного рынка: социально-экономические аспекты современного взаимодействия его основных сил [Текст] / В.А. Клюкач, Н.М. Седова, И.Ф. Нарижний, А.Ф. Демченко // Регион: системы, экономика, управление. - 2013. - № 2 (21). - С.21-28.

56. Мухамедова, Т.О. Формирование и развитие регионального оптового рынка рыбной продукции : на материалах Астраханской области [Текст]: дис... канд. экон. наук : 08.00.05 / Т.О. Мухамедова. - Москва, 2013.- 167 с.

57. Мухамедова, Т.О. Государственное регулирование рыбного хозяйства [Текст] / Т.О. Мухамедова, Е.И. Юшкова // Экономика сельского хозяйства. -2016. - № 3. - С. 29-36.

58. Мухамедова, Т.О. Основные факторы функционирования рынка рыбного хозяйства [Текст] / Т.О. Мухамедова // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2015. - № 3(24). - С. 95-98.

59. Мухамедова, Т.О. Экономическое обоснование создания и функционирования оптового рынка рыбных товаров [Текст] / Т.О. Мухамедова // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2013. - № 2(15). - С. 7781.

60. Мэнкью, Н.Г. Макроэкономика: учебник [Текст] / Н.Г. Мэнкью. - М.: Издательство МГУ, 1994. - 736 с.

61. Набиев, Р.А. Трансформация межхозяйственных связей и ее влияние на эффективность развития рыбохозяйственного подкомплекса [Текст] / Р.А. Набиев, Е.А. Земцова // Вестник Астраханского государственного технического университета. Сер.: Экономика. - 2015. - № 2. - С. 41-48.

62. Национальный план действий по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла [Текст] : Распоряжение Правительства РФ от 25.12.2013 № 2534-р // Собрание законодательства РФ. - 2014. - № 1. - ст. 78.

63. Норвежский Закон от 21 июня 2013 г. N 75 "О первой продаже диких морских биологических ресурсов (О сбытовых рыболовных организациях)" (LOV 2013-06-21 nr 75:Lovomforstehandsomsetningavviltlevandemarineressursar (fiskesalslagslova)). URL: http://www.fiskeridir.no/Yrkesfiske/Regelverk-og-reguleringer/J-meldinger/Gj eldende-J-meldinger/J-146-2013.

64. Нуралиев, С.У. Продовольственный рынок и механизм его регулирования [Текст] / С.У. Нуралиев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 5. - С. 24-26.

65. Норт, Д. Институты, институциональные изменения и функционирование экономики [Текст] / Д. Норт. - М.: Фонд экономической книги «Начала», 1997.

- 353 с.

66. Обзор российского рынка рыбы и рыбной продукции [Электронный ресурс] : исследования информационного агентства «Крединформ» / Официальный сайт Russian Food&Drinks Market Magazine. - 2017. - Режим доступа : http: //www.foodmarket.spb.ru/

67. Об организованных торгах [Электронный ресурс] : Федеральный закон от 21.11.2011 N 325-Ф3 (с изм. и доп.) / Официальный интернет-портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа : http://www.pravo.gov.ru

68. Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ : Федеральный закон от 23.10.2010 №381-ФЗ (с изм. от 21.11.2011 г.) Официальный интернет-портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа : http: //www.pravo.gov.ru.

69. Об утверждении ведомственной целевой программы «Развитие аквакультуры (рыбоводства) в липецкой области на 2014-2016 годы» : Приказ Управления сельского хозяйства Липецкой области от 28.02.2014 г. № 37 [Электронный ресурс] / Официальный интернет- портал правовой информации.

- 2017. - Режим доступа : http://www.pravo.gov.ru.

70. Об утверждении отраслевой программы «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015-2020 годы : Приказ министерства сельского хозяйства от 16.01.2015 г. № 10 [Электронный ресурс] / Официальный интернет- портал правовой информации.

- 2017. - Режим доступа : http://www.pravo.gov.ru.

71. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности: Приказ Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст (ред. от 07.10.2016) // Консультант

плюс. Законодательство. Версия Проф [Электронный ресурс] / АО «Консультант плюс». - М., 2017.

72. Об утверждении стратегии развития рыбохозяйственного комплекса РФ на период до 2020 : Приказ Федерального агентства по рыболовству от 30.03.2009 № 246 [Электронный ресурс] / Официальный интернет- портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа :http://www.pravo.gov.ru.

73. О внесении изменений в Закон Российской Федерации "О товарных биржах и биржевой торговле" и отдельные законодательные акты Российской Федерации [Электронный ресурс] : Федеральный закон от 23.07.2013 N 249-ФЗ / Официальный интернет-портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа : http: //www.pravo. gov.ru

74. О государственной поддержке инвестиционной деятельности на территории Рязанской области : Закон Рязанской области от 06.04.2009 №3-оз (с изм. от 30.12.2011) [Электронный ресурс] / Официальный сайт правительства Рязанской области. - 2014. - Режим доступа : http://www.ryazangov.ru.

75. О концессионных соглашениях [Электронный ресурс] : Федеральный закон от 06.07.2005 N 115-ФЗ (с изм. и доп.) / Официальный интернет-портал правовой информации. - 2015. - Режим доступа : http://www.pravo.gov.ru.

76. О продовольственной безопасности и рынке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на территории Рязанской области: Закон Рязанской области от 14.10.2005 г. № 109-ОЗ (с изм. на: 12.04.2013) [Электронный ресурс] / Официальный сайт правительства Рязанской области. -2016. - Режим доступа : http: // www.ryazangov.ru.

77. Основные показатели системы национальных счетов по Рязанской области : Стат.сб. [Текст] / Рязаньстат. - Рязань, 2015. - 137 с.

78. Особенности развития логистических центров в России [Электронный ресурс] /Официальный сайт логистической сети ЛИТЕР. - 2015. -Режим доступа : http: //www.liter.ru/logistic_centre/.

79. Официальный сайт Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www.vniro. ru/ru/analitika-otrasli/.

80. Официальный сайт Европейской ассоциации рыбных портов и аукционов ("EAFPA") [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://eafpa.org.

81. Официальный сайт компании DOCAPESCA - Ports e Lotas, SA: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.docapesca.pt.

82. Официальный портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.mcx.ru.

83. Официальный сайт Норвежского кооператива по сбыту рыбы-сырца ("NorgesRafisklag") [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www.rafisklaget.no.

84. Официальный сайт продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций (ФАО) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:// http://www.fao.org/statistics/ru/.

85. Официальный сайт Сиднейского рыбного рынка ("SydneyFishMarket"): [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.sydneyfishmarket.com.au.

86. Официальный сайт Федерального агентства по рыболовству [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://fish.gov.ru/.

87. Официальный портал Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://cbsd.gks.ru.

88. Пигу, А. Экономическая теория благосостояния[Текст] / А. Пигу. - М.: Прогресс, 1985. - 244 с.

89. Полозова, Т.В. Формирование системы оптовых продовольственных рынков региона [Текст] / Т.В. Полозова, И.А. Колесняк, А.А. Колесняк // Вестник сибирского государственного аэрокосмического университета им. М.Ф. Решетникова. - 2010. - №3. - С. 198-202.

90. Поляк, В.А. Рыбные аукционы: мировой опыт и перспективы развития в России [Текст] / В.А. Поляк // Юридический мир. - 2015. - № 7. - С. 42-45.

91. Поляк, В.А. Проблемы и перспективы рыбной промышленности в Российской Федерации. Концепция создания цивилизованного рынка водных биоресурсов и продуктов их переработки в России [Текст] / В.А. Поляк, А.М. Сарчев, С.В. Алексеев // Юридический мир. - 2012. - № 8. - С. 12-18.

92. Поляк, В.А. Открытость и прозрачность ценообразования как основа устойчивого развития рыбной отрасли [Текст] / В.А. Поляк, А.В. Поляк, С.В. Алексеев // Юридический мир. - 2014. - № 9. - С. 22-23.

93. Португальский Декрет-закон от 27 марта 1990 г. N 107/90 (Decreto-Leí n. 107/90 de 27 de Marco: Transforma a DOCAPESCA -SociedadeConcessionaria da Doca de Pesca, S. A., emsociedadeanonima de capitaismaioritariamentepublicos e transfere para a suatitularidade o Servico de Lotas e Vendagem) // http://www.docapesca.pt/legislacao.html.

94. Промышленность Рязанской области. 2015: Стат.сб. [Текст] / Рязаньстат. - Рязань, 2016. - 113 с.

95. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2015[Текст] / Стат. сб. - РОССТАТ. - М., 2015. - 900 с.

96. Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания: Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 N 593н (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.10.2010 N 18680) // Консультант плюс. Законодательство. Версия Проф [Электронный ресурс] / АО «Консультант плюс». - М., 2010.

97. Романов, Е.А. Экономика рыбохозяйственного комплекса [Текст] / Е.А. Романов. - М.: Мир, 2005. - 336 с.

98. Романова, Л.В. Современное состояние рынка рыбной продукции Рязанской области [Текст] / Л.В. Романова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. -2014. - № 2(22). - С. 73-77.

99. Романова, Л.В. Формирование регионального рынка рыбной продукции Рязанской области [Текст] / Л.В. Романова // Фундаментальные исследования. -2015. -№8-2. - С. 423-426.

100. Романова, Л.В. Особенности формирования спроса на рыбную продукцию в отдельных регионах Центрального федерального округа [Текст] / Л.В. Романова // Фундаментальные исследования. -2016. - №2-1. - С. 197201.

101. Романова, Л.В. Оценка регионального рынка рыбной продукции Рязанской области [Текст] / Л.В. Романова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. -2016. - № 23(31). - С. 92-98.

102. Романова, Л.В. Методологический подход к исследованию продовольственного рынка рыбной продукции [Текст] / Л.В. Романова // Фундаментальные исследования. - 2017. - № 5. - С. 194-198.

103. Романова, Л.В. Развитие товарной аквакультуры [Текст] / Л.В. Романова, И.Г. Шашкова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. - 2017. - № 2 (34). - С. 115-121.

104. Романова, Л.В. Продовольственный рынок рыбной продукции: сущность, понятие, особенности функционирования [Электронный ресурс] / Л.В. Романова // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. 2017. - № 6 (100). URL: http://www.uecs.ru.

105. Романова, Л.В. Механизм регулирования развития продовольственного рынка рыбной продукции / Л.В. Романова // Экономика и предпринимательство. - 2017. - № 5 ч.2. (82-2).

106. Романова, Л.В. Основные тенденции развития мирового рыбного рынка [Текст] / Л.В. Романова // Экономика и эффективность организации производства : сб. науч. тр. (вып. 20). - Брянск: БГИТА, 2014. - С. 23-26.

107. Романова, Л.В. Современное состояние рыбного рынка России [Текст] / Л.В. Романова, И.Г. Шашкова // Современная наука глазами молодых ученых: достижения, проблемы, перспективы: мат. международной науч. -практ. конф. (Часть 1). - Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2014. - С. 202-208.

108. Романова, Л.В. Роль межрегиональных поставок в формировании рыбного рынка Рязанской области / Л.В. Романова // Современная наука

агропромышленному производству: мат. международной науч. -практ. конф. -Тюмень: ГАУ Северного Зауралья, 2014. - С. 70-73.

109. Российский статистический ежегодник. 2015 [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики. - М., 2016. - Режим доступа: http://www.gks.ru/bgd/regl/b15_15/.

110. Россия и страны мира, 2015 [Электронный ресурс] // Каталог публикаций: Федеральная служба государственной статистики. - М., 2016. - Режим доступа: http: //www.gks .ru/bgd/regl.

111. Рынок рыбы в России: итоги 2015 года и перспективы [Электронный ресурс] // ИА REX: Информационное агентство REX. - М., 2016. - Режим доступа: http://www.iarex.ru/articles/34242.html.

112. Рязанская область в цифрах, 2015 : статистический сборник [Текст] / Рязаньстат. - Рязань, 2016. - 285 с.

113. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебник. 5-е изд., перераб. и доп. / Г.В. Савицкая. - М. : Инфра-М., 2009. - С. 530.

114. Савкин, В.И. Современная аграрная политика и предпосылки развития эффективного механизма государственной поддержки аграрного сектора экономики России [Текст] / В.И. Савкин, Н.И. Прока // Национальные интересы и приоритеты. 2015. - № 43 (328). - С. 2-15.

115. Савкин, В.И. Государственной регулирование поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе: итоги и перспективы [Текст] / В.И. Савкин // развитие торговли и ее роль в импортозамещении: задачи бизнеса и власти: мат. международной науч.-практ. конф. - Москва: ВНИИЭСХ, 2016. - С. 203210.

116. Самуэльсон, П.А., Экономика [Текст] / П.А. Самуэльсон, В.Д. Нордхаус. - М., 1997. - 345 с.

117. Семенов, В.М. Экономика рыбного хозяйства [Текст] / В.М. Семенов. -М.: Агропромиздат, 1998. - 238 с.

118. Семенова, Ф.З. Инновации как необходимое условие развития регионального продовольственного рынка [Текст] / Ф.З. Семенова, Э.Р. Эльканова // Управление экономическими системами. - 2012. - № 11. - С. 31-38.

119. Сиренко, В.С. Системная модель управления рыбохозяйственным комплексом [Текст] / В.С. Сиренко // Рыбное хозяйство. - 2010. - № 2. - С.23-25.

120. Скляров, Г.А. Рыбоводство [Текст] / Г.А. Скляров.- Ростов н/Д: Феникс, 2011. - 345 с.

121. Создание и функционирование сельскохозяйственных оптовых распределительных центров на базе сельхозпотребкооперативов Ростовской области : науч.-методич. рекомендации / ГНУ Всероссийский научно-исследовательсий институт экономики и нормативов Россельхозакадемии. -Ростов-на-Дону, 2013. - 143 с.

122. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2015 году [Текст] : доклад Департамента ФАО ^АО, FoodandAgricultureOrganization) рыбного хозяйства и аквакультуры за 2015 год. / Продовольственная и Сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. - Рим, 2016. - 225 с.

123. Справочник в области аквакультуры (рыбоводства) [Текст] / ФГБНУ «Росинформагротех». - М., 2016. - 74 с.

124. Строим холодильный склад [Электронный ресурс] // Логистический портал. - М., 2014. Режим доступа: Шр/А№№^1оЬапоу-1о§1в1ги.

125. Средние потребительские цены на рыбу и рыбопродукцию по городам Российской Федерации за январь-июль 2015 года. [Электронный ресурс] // Раздел сайта Федерального агентства по рыболовству России. -М., 2016. -Режим доступа: http://fish.gov.ru/activities/Documents.

126. Стукач, В.Ф. Региональная инфраструктура АПК [Текст] / В.Ф. Стукач. -М.: КолосС, 2012. - 211 с.

127. Сысоев, Н.П. Экономика рыбной промышленности [Текст] / Н.П. Сысоев. - М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 455с.

128. Стратегия развития торговли в Российской Федерации на 2015 - 2016 годы и период до 2020 года : Приказ Минпромторга России от 25.12.2014 N

2733 [Электронный ресурс] / Официальный интернет- портал правовой информации. - 2012. - Режим доступа : http://www.pravo.gov.ru

129. Тамов, А.А Теоретико-методологические аспекты исследования межрегиональной социально-экономической дифференциации в пространстве макрорегиона [Текст] / А.А. Тамов, А.Г. Добровольский // Вестник Адыгейского государственного университета. Сер.: Экономика. - 2013. - Вып. 1. - С. 71-75

130. Терновых, К.С. Формирование и развитие региональных аграрных рынков : [монография] [Текст] / К. С. Терновых, А. К. Камалян.— Воронеж : Истоки, 2005 .— 304 с.

131. Ткачев, А.С. Организационно-экономический механизм устойчивого развития биоресурсов: на примере товарного осетроводства [Текст]: дис... канд. экон. наук : 08.00.05 / А.С. Ткачев. - Волгоград, 2008.- 161 с.

132. Транспортно-логистические центры: зарубежный опыт [Электронный ресурс] // Логистический портал. -2014. - Режим доступа: http//www.lobamv-logist.ru/library.

133. Торговые связи Рязанской области с регионами России. 2015: Стат.сб. [Текст] / Рязаньстат. - Рязань, 2015. - 113 с.

134. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику. Пер. с англ. [Текст] / М. Трейси. - СПб.: Экономическая школа, 1995. - 431 с.

135. Уильямсон, О. Фирмы и рынок [Текст] / О. Уильямсон. - М. : Прогресс, 1981. - 320 с.

136. Уильямсон, О. Экономические институты капитализма: фирмы, рынки, отношенческая контрактация [Текст] / О. Уильямсон. - СПб. : Лениздат, 1996. -253 с.

137. Улезько, А.В. Рынок продовольственных ресурсов в системе обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока : монография [Текст] / А.В. Улезько, Л.Л. Пашина. — Воронеж : Воронежский государственный аграрный университет, 2014 .— 291 с.

138. Улезько, А.В. Теоретико-методологические аспекты развития региональных продовольственных рынков [Электронный ресурс] / А.В. Улезько // Электронная версия журнала Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2013. - №3. - С.159-166

139. Устойчивое развитие сельских территорий: региональный аспект: Науч. тр. ВИАПИ им. А.А. Никонова / Под общ. ред. А.В. Петрикова. Вып. 25. - М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова; Энциклопедия российских деревень, 2009. - 272 с.

140. Фишер, С. Экономика: пер. с англ. [Текст] / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи. - М. : ДЕЛО Лтд, 1995.- 829 с.

141. Хикс, Дж. Теория экономической истории: пер. с англ. 2-е изд. (под общ. ред. Р.М. Нуреева) [Текст] / Дж. Хикс. М.: НП «Журнал Вопросы экономики», 2006. - 224 с.

142. Черкасов, В.А. Механизм регулирования развития локального продовольственного рынка [Текст] / В.А. Черкасов, Е.А. Юрина // Социально-экономические явления и процессы. - 2013. - № 1(047). - С. 204-208.

143. Шашкова, И.Г. Обеспечение продовольственной безопасности региона в отрасли животноводства [Текст] / И.Г. Шашкова, Н.И. Денисова // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. - 2012. - №. 4(16). - С.130-132.

144. Шашкова, И. Г. Информационные технологии для экономического анализа [Текст] / И.Г. Шашкова // Развитие экономического анализа и его роль в условиях трансформирующейся рыночной экономики: сб. научн. тр. по материалам Всероссийской науч.- практ.конф. - Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2008. - С. 264-266.

145. Экспорт и импорт Российской Федерации рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов за 2015 год [Электронный ресурс] // Раздел сайта Федерального агентства по рыболовству России. - 2016. - Режим доступа: http: //fish. gov.ru/activities/Documents.

146. Экономика сельского хозяйства / под ред. В.Т. Водянникова. - М.: КолосС, 2007. - 390 с. 168

147. Экономика сельского хозяйства / Под ред. В.В. Кузнецова. - Ростов н/Д: РГЭУ «РИНХ», 2004. - 496 с.

148. The state of world fisheries and aquaculture: FAO Yearbook of Fishery and Aquaculture Statistics. - Available at http://www.fao.org/37a-i5798e.pdf.

149. Seijo JC, Defeo O, Salas S. 2012. Fisheries bioeconomics.Theory, modelling and management.FAO Fisheries Technical Papers, No. 368, p. 108.

150. Srinivasan UT, Cheung WWL, Watson R, Sumaila UR. 2010. Food security implications of global marine catch losses due to overfishing. JournalofBioeconomics, No. 12, p. 183-200.

151. Swartz W, Sumaila R, Watson R. 2013. Global ex-vessel fish price database revisited: a new approach for estimating "missing" prices. Environmental and Resource Economics, No. 56, p. 467-480.

152. Zimmermann F, Heino M. 2013. Is size-dependent pricing prevalent in fisheries? The case of Norwegian demersal and pelagic fisheries. ICES Journal of Marine Science, No. 70, p. 138-139