Формирование конкурентных преимуществ поставщиков продовольственных товаров на локальные рынки с учетом этнотерриториальных факторов поведения потребителей: на примере республик Северного Кавказа тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Тимченко, Елена Юрьевна

• Тимченко, Елена Юрьевна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Тимченко, Елена Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. Концептуальные основы формирования конкурентных преимуществ фирм на локальных потребительских рынках.

1.1 Теоретические аспекты исследования поведения потребителей и потребительского спроса в контексте современных концепций маркетинга.

1.2 Маркетинговый потенциал и инструментарные средства обеспечения устойчивой конкурентной позиции фирм на локальных товарных рынках.

1.3 Локализация потребительских рынков как инструмент эффективной реализации маркетинговой стратегии фирмы и учета предпочтений потребителей.

2. Учёт этнотерриториальной специфики потребительского поведения как фактор выбора конкурентной маркетинговой стратегии компании на локальном рынке.

2.1 Основные тенденции эволюции рынков продовольственных товаров в условиях изменения потребительского поведения.

2.2 Специфика потребительского спроса на локальных рынках продуктов питания как фактор, предопределяющий конкурентное поведение поставщиков.

2.3 Этнотерриториальные императивы выбора конкурентной маркетинговой стратегии локальным поставщиком товаров.

3. Формирование устойчивой конкурентной позиции местных поставщиков на основе учета этнотерриториальной специфики потребительского спроса.

3.1 Влияние особенностей спроса местного населения на продукцию мясомолочной группы товаров на развитие маркетинговой среды её поставщиков.

3.2 Учет интересов потребителей в маркетинговой деятельности участников локальных рынков мясомолочной продукции в условиях развития межрегиональных связей.

3.3 Маркетинговая стратегия обеспечения конкурентоспособности компаний-местных поставщиков мясомолочной продукции на основе учета этнотерриториальной специфики потребительского спроса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование конкурентных преимуществ поставщиков продовольственных товаров на локальные рынки с учетом этнотерриториальных факторов поведения потребителей: на примере республик Северного Кавказа»

Актуальность темы исследования предопределяется необходимостью концептуальных постановок по обоснованию условий и возможностей формирования конкурентных преимуществ компаний, действующих на локальных потребительских рынках, и создания, в связи с этим, современной теоретической платформы исследования с учетом особенностей потребительского поведения покупателей и связанной с ним специфики реализации продукции компаниями. Маркетинговые стратегии и технологии реализуются данными рыночными субъектами в пределах конкретных территорий, существенно различающихся по экономико-географическим, социально-экономическим, демографическим и другим условиям. Отсюда следует, что унифицированный подход к формированию комплекса маркетинга компаний, действующих на территориально-локализованных рынках, не обеспечивающий учета этих различий, не отвечает современным экономическим реалиям.

Компаниям, функционирующим на продовольственных рынках регионов различных стран, необходим соответствующий инструментарий анализа факторов, влияющих на потребление товаров и услуг поликультурным населением, проживающим на выбранной территории и зачастую характеризующимся неоднородностью и своеобразием, с учетом влияния их специфических вкусов, запросов и традиций. Они, как правило, обусловлены культурными, национальными, демографическими, конфессиональными и другими особенностями этноса, проживающего на конкретной территории, что актуализирует методические подходы к анализу целевых рынков, обеспечивающие учёт поведенческих особенностей социума.

Выявление особенностей маркетинга, формируемого в компаниях, действующих в мультикультурной рыночной среде, использование позитивных моментов их деятельности для повышения конкурентоспособности отечественных компаний на продовольственных рынках и более эффективного удовлетворения спроса потребителей, приобретающих товары на данных рынках, представляется основой разработки рекомендаций по формированию устойчивой конкурентной позиции местных поставщиков продукции, в том числе мясной и молочной, на локальных рынках. В связи с этим востребована система мер по повышению эффективности действий данных компаний в условиях усиления этносоставляющей деятельности участников потребительского рынка республик Северного Кавказа (избранных в качестве «исследовательской площадки»), в том числе рынка продовольствия в регионах и на локальных территориях. Подобные разработки представляют весьма актуальный и малоизученный аспект потребительского поведения и учета его отечественными производителями в российской теории и практике маркетинга.

Данные обстоятельства предопределяют концептуальную значимость и актуальность выбранной темы исследования.

Степень разработанности проблемы. Диссертационное исследование базируется на концепциях и теоретических постулатах, представленных в работах отечественных и зарубежных ученых, посвященных актуальным вопросам эволюции маркетинга и маркетинговых исследований, этнокультурным аспектам потребительского поведения, проблематике конкурентоспособности компаний и стратегиям, избираемым ими при действиях на локальных рынках.

Общетеоретические вопросы маркетинговых исследований потребительского рынка и выявления конкурентных преимуществ действующих на нем предпринимательских структур освещены в классических работах Бермана Б., Винера Дж., Вудкока Н., Гембла П., Котлера Ф., Малхотры Н., Маршалла А., Маслоу А., Портера М., Стоуна М., Эванса Дж.Р. и др.

Основные теории и новые концепции изучения потребительского поведения изложены в трудах зарубежных исследователей: Блэкуэлла Р.,

Менгера К., Миниарда П., Парето В., Соломона М.П., Эджуорта Ф., Энджела Дж., и отечественных авторов, в работах которых изложены теоретические и практические результаты исследований поведения российских потребителей: Алешиной И.В., Ильина В.И., Рыжковой М.В., Толмачева Н.И. и др.

Исследованию региональных особенностей платежеспособного спроса и созданию институционально-благоприятствующих условий функционирования локальных рынков, в том числе в республиках Северного Кавказа, посвящены работы российских ученых: Белокрыловой О.С., Гальперина В.М., Жданова Ю.А., Кириченко В.А., Овчинникова В.Н., Чупрова А. Н. и др.

Результаты исследования по проблематике регионального маркетинга и адаптации его концепций к российским условиям отражены в трудах Арженовского И.В., Борисенко A.B., Золотарева В.С, Кетовой Н.П., Николаевой М.А., Панкрухина А.П., Сачук H.H., Тамбиева А.Х., Храмовой И.А., Усенко JI.H. и др. В частности, авторами анализировались возможности развития регионов России средствами маркетинга, некоторые проблемы конкурентоспособности компаний, обусловленные потенциалом территорий.

Проблемы этноэкономики, ее значимости для рыночного и социально-экономического пространства страны рассматривались в работах Горичевой Л.Г., Глазера Н., Дружинина А.Г., Игониной JLJL, Иншакова О.В., Канцерова P.A., Каранде К., Колесникова Ю.С., Коста Ж.А., Ольсевич Ю., Рязанцева И.П., Узденовой JI.X. и др.

Актуальность, теоретическая и практическая значимость, наличие ряда нерешенных вопросов формирования маркетинговой стратегии поставщиков товаров на локальные продовольственные рынки и оценки поведения потребителей в рамках целевых аудиторий предопределили выбор темы исследования, его цель, задачи и структуру.

Цель и задачи диссертационного исследования. Целью диссертационной работы является концептуальное обоснование алгоритма создания маркетинговой стратегии компании, действующей на рынке продовольственных товаров, учитывающей этнотерриториальные императивы потребительского спроса и конкурентную среду выбранного локального рынка, как значимых факторов обеспечения формирования конкурентных преимуществ местных поставщиков.

Достижение данной цели обеспечивается решением следующих задач, отражающих логику и концепцию исследования:

- определить пути развития исследований потребительского поведения, а также взаимосвязь этнотерриториальной специфики спроса и конкурентного поведения поставщиков продуктов питания;

- охарактеризовать влияние маркетингового потенциала фирмы на устойчивость ее конкурентной позиции на локальном рынке;

- выявить этнотерриториальные императивы выбора конкурентной маркетинговой стратегии локальным поставщиком товаров;

- оценить влияние специфики спроса местного населения на продукцию мясомолочной группы товаров на развитие маркетинговой среды её поставщиков;

- систематизировать интересы потребителей с целью их учета в маркетинговой деятельности участников рынков мясомолочной продукции;

- разработать маркетинговую стратегию обеспечения конкурентоспособности компаний-местных поставщиков мясомолочной продукции на основе учета территориальной специфики потребительского спроса.

Объект и предмет исследования

Объект исследования - процесс формирования конкурентных преимуществ компаний-местных поставщиков на локальных рынках продовольствия, предопределяемый предпочтениями потребителей, с учетом которых строятся ответные действия данных компаний, стимулирующие обеспечение наиболее полного удовлетворения потребительского спроса этноориентированных покупателей.

Предметом исследования выступают инструменты, стратегии, маркетинговые технологии, обеспечивающие формирование конкурентных преимуществ компаний, действующих на локальных рынках мясной и молочной продукции, учитывающие динамику и тенденции развития национального и территориально локализованных рынков в современных кризисных условиях.

Теоретико-методологическую основу исследования составили концептуальные положения общей теории маркетинга, стратегического маркетинга, теорий фирмы, потребительского поведения, представленные в фундаментальных исследованиях отечественных и зарубежных ученых-экономистов по исследуемой проблеме, рекомендации научно-исследовательских учреждений Российской Федерации, исследовательские проекты по изучаемой тематике.

Информационно-эмпирическая база сформирована на основе фактологических сведений, представленных в официальных статистических данных Федеральной службы государственной статистики (Росстата) и её региональных органов, опубликованных материалов зарубежных маркетингово-консалтинговых компаний, данных монографических исследований, а также результатов опроса потребителей и руководителей хозяйствующих субъектов мясомолочной отрасли республик Северного Кавказа (Адыгея, Карачаево-Черкесская республика), торговых структур, материалов собственных социально-экономических исследований.

Инструментарно-методический аппарат исследования.

Обоснованность теоретических положений и аргументация выводов, представленных в диссертации, обеспечивается посредством использования общенаучных и общеэкономических подходов к исследованию: историко-генетического, системно-функционального, монографического, экономико-статистического, абстрактно-логического, анкетирования, сравнительного анализа, прогнозной экстраполяции, а также специальных методов: бенчмаркинга, сегментирования рынка, моделирования стратегий по результатам маркетинговых исследований и др.

Нормативно-правовую базу исследования составили Федеральные законы, Указы Президента и Постановления Правительства Российской Федерации, нормативно-правовые акты Южного федерального округа, а также федеральные и региональные программы экономического развития.

Область исследования - специальность 08.00.05 — экономика и управление народным хозяйством: маркетинг (3.3. Направления и формы организации маркетинга и их адаптация к изменяющимся условиям экономики России; 3.9. Повышение конкурентоспособности товаров/ организаций, стратегия и тактика ведения конкурентной борьбы; 3.12. Факторы потребительского поведения и их использование при формировании управленческих решений).

Рабочая гипотеза диссертационного исследования основана на предположении о том, что потребительское поведение и спрос на продовольственную продукцию дифференцированы в связи с их объективной территориальной локализацией, в том числе внутри стран и регионов. Это наиболее рельефно проявляется в поведении групп населения, ориентированных на соблюдение традиций, норм и правил поведения, предопределяемых этническими, религиозными, клановыми и др. факторами. Конъюнктура локальных рынков, определяемая большим числом факторов, зависит, в том числе, и от направленности и активности потребительского поведения местного населения, что актуализирует разработку соответствующих маркетинговых стратегий производителей и поставщиков и дает основание для утверждения, что эффективность конкурентной борьбы будет определяться тем, найдут ли компании новые оригинальные решения для привлечения и удержания этноориентированных потребителей, расширения ассортимента и объемов продаж как внутри локального рынка, так и за его пределами.

Логика диссертационного исследования отражает ход процесса познания от изучения тенденций развития концепции территориального маркетинга, отражаемых в ней императивов потребительского поведения, к обоснованию алгоритма её практического использования при адаптации к этнотерриториальным условиям, учитываемым при разработке рекомендаций относительно поведения компаний на локальных рынках с целью более эффективного удовлетворения ими интересов потребителей, рационализации деятельности посредством улавливания специфических рыночных сигналов, какими являются запросы конкретных покупательских аудиторий. Развитие исследования идет в рамках поиска способов включения инструментов маркетинга в экономический механизм продвижения продовольственных товаров на целевые рынки и далее - к обоснованию механизма реализации предложенных моделей на практике в целях наращивания конкурентных возможностей местных компаний на потребительских рынках.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту

1. Особенности потребительского поведения, предопределяющие, соответствующий спрос целевых аудиторий покупателей, базируются на фиксируемой в пространстве и формирующей соответствующую рыночную среду многофакторной этноэкономической и социальной специфике конкретных территориальных локалитетов. Компаниям, которые нацелены на завоевание и стабильную деятельность на рынках таких территорий (регионов, городов, «мест»), необходимо знание долговременных, сформированных специфичной средой особенностей поведения местных рыночных субъектов, возможных конкурентов и потребителей, на которых ориентированы товаропотоки и коммуникационные средства этноцелевой направленности.

2. Локализация, конфронтирующая с процессами глобализации, но в определенной степени, одновременно, и коррелирующая с ними, выступает в качестве способа сохранения традиционности предпочтений в потребительском поведении, реализуемой через приоритеты производства местных товаров, обладающих соответствующей спецификой, а также особенностей торгового оборота и объемов потребления на территориально обособленных рынках.

3. Маркетинговый потенциал компании, действующей на локальных рынках, рассматриваемый в исследовании как неотъемлемая часть её общего экономического потенциала, ориентированного на реализацию функций маркетинга как внутри компании, так и при взаимодействии с субъектами внешней среды, во многом предопределяет эффективность ее работы на выбранном рынке. Маркетинговый потенциал такой компании базируется на рациональном использовании всех функциональных ресурсов и возможностей, он характеризуется рядом атрибутов: инициативностью, последовательностью и целевым характером деятельности представителей компании на избранных рынках, наличием возможностей роста и развития на конкретной территории, конкурентоспособностью при традиционно сложившемся месторасположении, адаптированностью к потребностям местного населения и др.

4. Деятельность компании, ориентированной на локальный рынок, осуществляется в рамках определенных сегментов потребительского рынка, выделяемых по территориальному, товарному, этнокультурному, функциональному и другим признакам. Преимуществом ориентации такой компании на локальный рынок в условиях экономической нестабильности является реализация хорошо выверенной маркетинговой стратегии, тесное взаимодействие с целевой аудиторией покупателей, информационный обмен с потребителями, налаженные контакты с посредниками и другими бизнес-партнерами. Устойчивость конкурентной позиции такой компании обеспечивается использованием определенного алгоритма оценки потенциала данного рынка, точностью «улавливания» его сигналов и оперативностью ответов на них, четким прогнозированием действий конкурентов.

5. На российском рынке повышенный спрос на отечественные продукты питания, произведенные из местной сельскохозяйственной продукции, в значительной степени предопределяется экономическими мотивами (российская продукция дешевле импортной), а также обусловлен качественными характеристиками (место и способ производства, натуральность и экологическая чистота сырья, незначительная доля модифицированных продуктов, привычный вкус и пр.). В условиях кризиса увеличивается доля потребителей, четко ориентированных на покупку российских продовольственных товаров, что должно быть в соответствующей мере использовано российскими компаниями в рамках антикризисных маркетинговых программ.

6. На продовольственных рынках республик Северного Кавказа «локальность» потребительского спроса является их устойчивой особенностью, обусловленной национальными, религиозными, культурными традициями, клановостыо устоев, этноориентированным укладом жизнедеятельности семей и, в какой-то степени, слабым развитием рыночной инфраструктуры, ограниченностью товарного предложения в магазинах сел, отличающихся территориальной изолированностью, особенно в горных местностях. Учет, в должной степени, специфики и колебаний спроса на продукты питания (например, в периоды религиозных праздников, сезонов притока туристов), а также ассортимент выращиваемой продукции, используемой в качестве сырья местными производителями продуктов питания, выступают базовыми критериями для разработки конкурентных стратегий местных поставщиков.

7. Предпочтительной маркетинговой стратегией для производителей продуктов питания, действующих на локальных рынках, является стратегия «фокусирование на дифференциации», позволяющая реализовывать преимущества позиционирования и уникальности товарного предложения, реального удовлетворения специфических потребностей покупателей, а также приоритеты ресурсного и коммуникационного характера, обусловленные местоположением поставщика, его знанием местных особенностей потребительского спроса и конъюнктуры рынка.

Научная новизна диссертации состоит в разработке маркетинговой стратегии, максимально учитывающей территориальные особенности потребительского поведения, обеспечивающей реальные конкурентные преимущества локально-ориентированным поставщикам качественных и относительно недорогих продовольственных товаров, выработке алгоритма выбора ими целевого рыночного сегмента и обосновании вариантов маркетинговых стратегий фокусирования на дифференциации товарного предложения, соответствующих коммуникаций.

Научная новизна подтверждается элементами приращения новационного знания, представленными в следующих основных результатах исследования:

- концептуально обосновано наличие эволюционных изменений в представлениях о потребительском поведении, предопределяемых факторами этнотерриториального характера (национальными, религиозными, культурными, ценностно-семейными и др.), влияющих на действия компаний на рынках продовольственных товаров, предлагающих их для населения в локализованных ареалах проживания;

- охарактеризованы наиболее существенные особенности и проявления локализации продовольственных рынков, которая в авторской трактовке рассматривается как процесс концентрации стратегических ресурсов компании на выбранном территориальном сегменте с ориентацией на удовлетворение спроса субъектов, реализующих определенные аспекты экономического поведения (формирование потребностей, типы покупок, участие в сделках и т.д.) в рамках конкретной локально ограниченной социально-экономической системы с присущей ей маркетинговой средой;

- доказано существование обособленных сегментов рынка продовольствия как групп потребителей, имеющих четко выраженное этноориентированное поведение, которое коррелирует с культурными, религиозными, семейными ценностями, с одной стороны, и поставщиков, маркетинговая деятельность которых в основном подчинена предъявляемому такими потребителями спросу на специфические продовольственные товары, с другой стороны; данная тенденция наиболее четко проявляется в регионах мира, для которых национальные обычаи и конфессиональные требования к поведению являются традиционно значимыми;

- классифицированы торгово-закупочные компании, маркетинговые стратегии которых ориентированы на локальные рынки в различной степени: во-первых, компании, практически не учитывающие этноэкономические и национальные аспекты спроса, во-вторых, компании, учитывающие специфику спроса в некоторых категориях товаров и при взаимодействиях с конкретными поставщиками и группами покупателей; в-третьих, компании, четко ориентированные на потребителей локального рынка, и имеющие соответствующие стратегии поведения (локального рыночного лидерства, фокусирования и дифференциации);

- выявлены особенности потребительского поведения жителей двух республик Северного Кавказа - Карачаево-Черкесии и Адыгеи, свидетельствующие об определенном доминировании неценовых факторов в формировании спроса на продукты питания, в числе которых: предпочтения в питании, культурные и религиозные традиции, размещение торговых точек; предложена оценочная шкала учета производителями и торговыми компаниями данных особенностей спроса, позволяющая выявить степень зависимости маркетинговых стратегий от специфики потребительского поведения местного населения;

- определены императивы выбора маркетинговой стратегии поставщиком, действующим в рамках локальных рынков со значимой этнокультурной составляющей спроса (территориальное размещение, общий уклад хозяйствования, влияние старейшин и авторитетных групп потребителей в этносах, порядок работы с контрагентами, возможность выхода на внешние рынки с предложением местной продукции и т.п.), позволяющие, в зависимости от значимости императивов, избрать стратегию локального лидерства, фокусирования на издержках, фокусирования на дифференциации и др.

- разработаны маркетинговые программы для компаний, ориентированных на поставки производимого продовольствия на локальные рынки республик Адыгея и Карачаево-Черкесия, учитывающие этнотерриториальные императивы потребительского поведения жителей данных республик, отличающихся приверженностью к строгому соблюдению традиционных принципов питания и структуры потребляемых продуктов, выраженными предпочтениями при покупке мясомолочных товаров, предложен план продвижения их продукции на избранные рынки.

Теоретическая значимость диссертационного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблем, уточнением ряда положений теории поведения потребителей, теории фирмы, решением теоретических проблем разработки маркетинговых стратегий фокусирования, дифференциации и др., инструментария их адаптации к деятельности российских компаний.

Практическая значимость работы состоит в том, что содержащиеся в ней основные выводы и рекомендации могут быть использованы:

• компаниями, действующими на потребительских рынках Юга России с выраженной этнической спецификой спроса на продовольственные товары, при разработке и реализации ими системы маркетинговых мероприятий, формировании конкурентных стратегий применительно к современным условиям, характеризующимся нестабильным экономическим положением;

• органами местного самоуправления при разработке целевых программ наращивания рыночного потенциала территориально-хозяйственных связей, повышения конкурентоспособности компаний, действующих на локальных рынках, использующих для изготовления продовольствия сырье местных сельхозтоваропроизводителей;

• муниципалитетами, в рамках которых развиваются локальные рынки, при формировании информационно-аналитических данных о потребителях и их предпочтениях, о целевых аудиториях;

• в учебном процессе в целях разработки и совершенствования материалов методического обеспечения преподавания ряда учебных дисциплин: «Региональный маркетинг», «Поведение потребителей», «Маркетинговые исследования», «Стратегический маркетинг».

Апробация результатов исследования. Основные концептуально-теоретические положения и выводы, а также прикладные рекомендации диссертационного исследования были представлены в виде докладов и выступлений на международных научных конференциях в гг. Ростове-на-Дону (2007, 2008 гг.) и Санкт-Петербурге (2007 г.). Материалы исследования нашли отражение в 9 публикациях общим объемом 3,8 п.л., в том числе 2 статьях в журналах, рекомендованных ВАК для публикации результатов диссертационных исследований.

Структура и объем диссертационной работы. Структура диссертации обеспечивает достижение поставленной цели и решение исследовательских задач. Работа состоит из введения, трех разделов, включающих 9 параграфов, заключения, списка использованных источников, насчитывающего 180 наименований, и 7 приложений. Основной текст работы изложен на 172 страницах машинописного текста и включает 28 таблиц и 25 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Тимченко, Елена Юрьевна

Выводы по результатам проведенного исследования:

1. Производителям республик Северного Кавказа нужно консолидировано продвигать молочную продукцию, как это делают, например, производители пива. Ответом на вызовы экономического кризиса может быть только конкурентное качество производимой и реализуемой продукции. Не должны оставаться без внимания вопросы рыночных связей между частными производителями и рынком, взаимосвязи между производством и рыночным спросом, важности стандартов качества и спецификаций продукции, поддержки развития ассоциаций и кооперативов, использование рыночной информации при принятии решений, интегрирование производства и деятельности по переработке, а также критерии контроля, которые помогают повысить прибыльность.

2. Каждая республика может разрабатывать собственные программы развития производства продовольствия, но все они должны начинаться с оценки и анализа потребностей и существующих возможностей компаний, а информационные услуги по пользованию составляемой базой данных - быть бесплатными для производителей (прикладные исследовательские программы, публикаций, социологические опросы). На уровне руководства республик должны быть поддержаны такие направления развития, как сельское хозяйство без вреда окружающей среде; помощь в развитии малых скотоводческих и перерабатывающих хозяйств, оценке прибыльности хозяйств и возможностей маркетинговых мероприятий.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы, обобщения и рекомендации:

1. Теоретико-методологическая база исследования потребительского поведения складывалась в рамках общей концепции этапности развития маркетинга, которая конкретизирована по направлениям взглядов на потребителей. Поведение потребителей, рассматривающееся в начале-середине XX в. как объект исследования и воздействия производственной сферы, к концу XX - началу XXI в. становится субъектом, определяющим развитие маркетинга компаний и отдельных рынков, и самостоятельной дисциплиной, исследуемой с повсеместным привлечением накопленных знаний других гуманитарных наук. Процесс эволюции исследования потребительского поведения объективен и представляет собой трансформацию от общих представлений о потребителях в направлении его конкретизации по исследуемым группам на целевых рынках и разграничению поведенческих моделей.

2. Обеспеченность жителей российских регионов качественными и доступными по цене продовольственными товарами является одной из первостепенных составляющих стабильности социально-экономического положения и перспектив воспроизводства населения страны. Современные экономические условия предопределяют важность продовольственной безопасности, как в рамках отдельных регионов, так и страны в целом, в связи с чем возрастает функциональная роль местных (локальных) производителей продукции всех отраслей агропромышленного комплекса и поставщиков продовольствия на рынки. Следовательно, усложняются их конкурентные стратегии, и появляется необходимость разработки собственной маркетинговой концепции, отражающей особенности их поведения на рынке. В нестабильных экономических условиях, сопровождающихся глобальным падением потребительского спроса, усилением внутренней и международной конкуренции компаний и

148 стремлением к повсеместной экономии, возрастает социально-экономическая значимость локальных рынков продовольственных товаров и роль компаний, ориентированных на данные рынки.

3. Под деятельностью фирмы на локальном рынке понимается направленность усилий компании на определенный сегмент национального рынка, выделяемый по территориальному, этнокультурному признаку и товарной специализации. Преимуществом ориентации компаний на локальный рынок в условиях экономической нестабильности является избежание зависимости от зарубежных сырьевых поставок, колебаний курсов валют (в производственной деятельности), а также более тесное взаимодействие и информационный обмен с потребителями и посредниками (в торговой деятельности). Устойчивость конкурентной позиции компании на локальном рынке обеспечивается использованием некоторого алгоритма оценки потенциала для выбора долгосрочной маркетинговой стратегии, касающейся как рационального использования собственных ресурсов, так и оценки внешней рыночной среды (особенно действий конкурентов) в нестабильных рыночных условиях.

4. Взаимное влияние глобализации и локализации на маркетинговую деятельность создает определенную среду, в которой степень проникновения глобальных и локальных сил различна. Проведенный анализ показал, что рассматриваемые в исследовании производители и поставщики продуктов питания действуют в мультинациональной среде, в которой сильны локальные факторы, а глобальная интеграция слаба. Ключевым фактором успеха на рынках такого типа является адаптация к местным условиям. Локализация в данном исследовании рассматривается как двухуровневая категория, включающая в себя сегментацию рынка и концентрацию ресурсов компании для успешной деятельности, а также служить инструментом в маркетинговой политике компании на выбранном рынке.

5. Концепция развития и структура рынка продовольственных товаров, а также характер потребительского поведения на данном рынке постоянно изменяется как во всем мире, так и в отдельных странах и регионах. Однако заметна устойчивая тенденция к более локальной и территориально-направленной эволюции спроса, при этом на разных уровнях причины могут быть разными. На мировом рынке, более 70% которого принадлежит развитым странам, тенденция к «локализации» спроса обусловлена скорее социальными и психологическими мотивами потребления, однако имеет достаточную экономическую основу в виде насыщенности потребительского рынка местным продовольствием и государственной поддержки внутренних производителей. На российском рынке спрос на отечественные продукты питания, произведенные из местной сельскохозяйственной продукции, обусловлен в большей степени ценовым фактором (российская продукция дешевле импортной), и в меньшей степени — качественными характеристиками продукта. Однако велика доля потребителей, четко ориентированных на покупку российских продовольственных товаров. Экономический кризис будет способствовать увеличению доли таких потребителей.

6. Территориальная специфика деятельности поставщиков детерминируется культурным и национальным составом населения республик, что в свою очередь, предопределяет особенности потребительского поведения на локальных рынках, и предполагает учет их в моделях поведения компании, ориентированной на удовлетворение спроса и достижение на основе этого конкурентоспособности. Компании Юга России, функционирующие на рынке продуктов питания, в частности, на мясомолочном рынке, были разделены на несколько групп, и наиболее локально-ориентированными являются компании республик Северного Кавказа. Конкурентными преимуществами данных компаний будут уникальность, отсутствие аналогичной продукции у других компаний, действующих в пределах территории, изначальная ориентация на стабильный потребительский спрос и долгосрочное присутствие на локальном рынке.

7. Проведенное анкетирование и интервьюирование респондентов позволило провести детальный обзор, а также сравнительный анализ поведения потребителей населенных пунктов Адыгеи и Карачаево-Черкесии, показавший, что потребительское поведение жителей Северного Кавказа неоднородно и различается в зависимости от места их проживания. Обнаружено, что жители небольших населенных пунктов в республиках СК проявляют больший консерватизм и этническую ориентированность в потреблении, и доля высокочувствительных к традиционным национальным обычаям в питании потребителей в них выше 90%, а население более крупных городов, в силу большей национальной разнородности, демонстрирует более разнообразные потребительские предпочтения, и можно заключить, что чем крупнее населенный пункт в подобном макрорегионе, тем меньше в нем доля этноориентированных потребителей. Но вместе с тем, многие жители республик Северного Кавказа априори относятся с большим вниманием к проявлению национальной и культурной аутентичности, следовательно, на локальных рынках республик будет отмечена «обязательная» доля потребителей, ориентированных на специфические национальные продукты питания, отличающаяся в процентном отношении к другим группам.

8. В республиках Северного Кавказа, как и во многих регионах России, очень сильны позиции локальных производителей мясомолочной продукции. Во-первых, в этом проявляется заинтересованность потребителей в гарантии качества - из-за короткого срока хранения мясных, а также молочных и кисломолочных продуктов потребители предпочитают продукцию заводов, расположенных неподалеку от них. Во-вторых, это обусловлено рядом этнотерриториальных факторов - общим языком, культурой (обычай и религия), национальностью потенциальных покупателей, их географическим местом рождения и проживания. Успешное продвижение на региональных рынках местных торговых марок во многом связано со стратегией развития производства крупных концернов - создание региональных филиалов, и товаров, адаптированных к локальным рынкам.

9. Предложенные маркетинговые программы, планы повышения конкурентоспособности и другие мероприятия, направленные на наращивание рыночной эффективности местных компаний, позволят им занять лидирующие позиции как на продовольственных рынках республик Северного Кавказа, на которых «локальность» потребительского спроса является их долговременной особенностью, так и на внешних рынках, путем завоевания сегмента заинтересованных потребителей. Кавказские традиции производства местных продуктов питания и использование потенциала территорий республик могут стать конкурентным преимуществом производителей и поставщиков не только на российском, но и на внешних рынках.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Тимченко, Елена Юрьевна, 2010 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая): Федеральный Закон РФ от 18 декабря 2006 г. № 230-Ф3 // Информационно-правовая система «Консультант Плюс».

2. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. №2300-1 // Информационно-правовая система «Консультант Плюс».

3. Федеральный закон РФ «О защите конкуренции» от 26 июля 2006 г. №135-Ф3 // Информационно-правовая система «Консультант Плюс».

4. Федеральный закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ (в ред. от 30.12.2006, с изм. от 12.06.2008).

5. Федеральный закон РФ «О коммерческой тайне» от 29 июля 2004 г. №98-ФЗ // Информационно-правовая система «Консультант Плюс».

6. Федеральный закон РФ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ // Информационно-правовая система «Консультант Плюс».

7. Итоги социально-экономического развития Республики Адыгея за 1 полугодие 2009 года и задачи на 2 полугодие 2009 года / Министерство экономического развития и торговли РА. Майкоп, 2009. — 46 с.

8. Региональная программа «Стратегия развития потребительского рынка в Ставропольском крае на период до 2020 года» Ставрополь, 2009.

9. Айрапетян М.А. Эффективные способы малобюджетного продвижения нового товара (продукты питания) // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2009. - №1(79). - С. 42-50.

10. Ю.Алексеев C.B. Маркетинговое право России: Учебник для вузов. М.: Норма, 2004. - 640 с.

11. П.Алешина И.В. Поведение потребителей. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999.

12. Антохонова И.В. Потребительский спрос в переходной экономике: методология статистического исследования. Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 199 с.

13. Армстронг Г., Вонг В., Котлер Ф., Сондерс Дж. Основы маркетинга. 4-е европейское издание. М.: ООО «И.Д. Вильяме», 2008. - 1200 с.

14. М.Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг. СПб: Питер, 2007. -736 с.

15. Баймуханов Т.С. Потребительская кооперация как механизм интеграции агропромышленного комплекса стран СНГ // Проблемы современной экономики. 2007. - №3 (19).

16. Баранчеев В., Стрижов С. Анализ и оценка маркетингового потенциала предприятия // Маркетинг. 1996. - №5. - С.42-50.

17. Березин И. Источники дифференциации потребительского спроса // МаркетингРго. Январь 2009.

18. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение. М.: Вершина, 2007. - 480 с.

19. Блэкуэлл Р., Миниард П., Энджел Дж. Поведение потребителей. СПб.: Питер, 2007. - 944 с.

20. Брагина Д.Г. Этнические и этнокультурные процессы в Республике Саха (Якутия) (70-90-е годы XX века): Дис. . д-ра ист. наук : 07.00.07 : Новосибирск, 2003. 330 с.

21. Василевский Д. Региональные маркетинговые стратегии на российском рынке мороженого// Мороженое и замороженные продукты. 2006. - № 4.

22. Вествуд Дж. Маркетинговый план. СПб: Питер. -2001. -256 с.

23. Веретнев В. Глобализация, локализация, что дальше? Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.klubok.net/article772.html, свободный.

24. Виноградов Т. Перспективы цивилизованной торговли. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.cdpress.ru/content/view/1668/26/, свободный.

25. Власова О. и др. Кто накормит планету // Эксперт. №16(605). - 2008.

26. Вступление России в ВТО. Аргументов «против» больше, чем «за» // РФ сегодня. 2004. - №8.

27. Галяветдинова Л.Г. Экономические предпосылки глобализации (тезисы доклада) / Проблемы и перспективы управления экономикой и маркетингом в организации №1. — 2001.

28. Гамза E.JL Методика локальной сегментации рынка потребителей с целью формирования покупательской системы лояльности // 2002.

29. Гембл П., Стоун М., Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 512 с.

30. Глазунов В., Сердобинцев Б. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции // АПК: Экономика и управление. 2006. - №12. — С.33-35.

31. Голдсмит Р., Браун С., Фоксол Г. Психология потребителя в маркетинге. -СПб.: Питер, 2001. 299 с.

32. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Финпресс, 1998. - 296 с.

33. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. М.: Изд-во "Дело", 1998.-248 с.

34. Гордеев оставил страну без молока // Родная газета. № 43(227). - 13 декабря 2007 г.

35. Горичева Л.Г. Экономические проблемы и национальное самосознание // Вопросы экономики. 1993. - №8. - С.44-47.

36. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы// АПК: экономика, управление. 2007. — № 9. - С.6-21.

37. Гранберг А.Г. Региональная экономика и региональная наука в России: десять лет спустя// Регион: экономика и социология 2004. - № 1.— С. 5782.

38. Гук A.A. Потребительское поведение населения полиэтнического региона как проблема современного маркетинга: Дис. . канд. экон. наук: 08.00.04 -Ростов н/Д, 1999. 165 с.

39. Данченок JI.A. и др. Маркетинг по нотам: практический курс на российских примерах. — М.: "Маркет ДС Корпорейшн", 2006. — 758 с.

40. Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. СПб.: Питер, 2001.

41. Дмитриев М. Выбор формы присутствия в регионах // Sales Business / Продажи. 2005. - № 1.

42. Джурбина Е.М., Булгакова О.А. Территориально-хозяйственная система Юга России в условиях поляризации и глобализации национальной экономики // Вестник СевКавГТУ. Серия «Экономика». 2003. - № 3 (11).

43. Дойль П., Штерн Ф. Маркетинг менеджмент и стратегии (Marketing Management and Strategy), 4-е издание СПб.: Питер: 2007. - 544 с.

44. Достижения и проблемы молочной и мясной индустрии. Комментарий // Крестьянские ведомости (www.agronews.ru). 28 марта 2008 г.

45. Дружинин А.Г. Юг России конец ХХ-начало XXI века (экономико-географические аспекты). Изд-во Рост, университета, Ростов-на-Дону, 2005.-284 с.

46. Дубровин И.А. Маркетинг продовольственных товаров. КолосС, 2008. — 408 с.

47. Дудова Х.Х. Формирование и функционирование локального потребительского рынка (на материалах Ставропольского края): Дис. . канд. экон. наук: 08.00.05. Кисловодск, 2003. - 146 с.

48. Емельянов В.В. Южный федеральный округ: современное состояние и проблемы развития / Внешнеэкономические связи. — Сентябрь 2004. — Т. 9. № 9. С. 36-44.

49. Жертвы голодомира // Русский Newsweek. 2008. - № 35.50.3авгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование. СПб:1. Питер, 2003.-352 с.51.3озулев А.В. Сегментирование рынка. X.: Издательство «Студцентр», 2003.-232 с.

50. Игонина JLJL Теория этноэкономики после Г. Мюрдаля: развитие синергетической парадигмы //Этноэкономика Юга России: концепции, параметры, механизмы (материалы всероссийской научной конференции) п. Домбай 2005 г. С.24-31.

51. Изварина У.И. Психология потребления. Или как сделать человека покупателем // Практика рекламы. — 2008 — №1.

52. Ильин А., Кухарчук А. Приключения маркетинга в России // Практический маркетинг. 2001. -№11.

53. Ильин В.И. Поведение потребителей. Краткий курс СПб.: Питер, 2000. — 224 с.

54. Инновации в розничной торговле // Бизнес-журнал on-line (http://pda.business-magazine.ruA).

55. Калугина С.А., Николаева М.А. Информационное обеспечение формирования и поддержки потребительских предпочтений // Маркетинг. -2009. -№3. С. 15-22.

56. Канцеров P.A. Этноэкономический сектор КЧР // Этноэкономика в модернизационной парадигме развития национального хозяйства. — Ростов-на-Дону: Изд-во РГУ, 2004.

57. Карасева М.В. Правовое регулирование маркетинговой деятельности // Маркетинг в России и за рубежом. 1999. - №1.

58. Катернюк A.B. Маркетинговое исследование конкурентных преимуществ мясоперерабатывающих предприятий Приморского края // Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. -№6. С.15-23.

59. Качалов И. Успех в рознице: три взгляда с трех сторон // Практический маркетинг. 2003 .-№11.

60. Кетова Н.П., Федотова А.Ю. Стратегия рыночного поведения предприятий сферы потребительских услуг: адаптация к принципам социально ориентированного маркетинга. Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ.-2006.- 192 с.

61. Киров И.К. Теоретические аспекты геомаркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. — 2002.- №4.

62. Кирсанова О.Г. Оценка конкурентоспособного потенциала молокоперерабатывающих предприятий Смоленской области // Региональная экономика: теория и практика. -2009. -№8(101). С. 43.

63. Коваленко Е.Г. Региональная экономика и управление- СПб.: Питер, 2005.- С.44-49.

64. Козина Е. Тренды 2008: из жизни потребителей // Новости торговли Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.yarmarka.netymarketplace/articles/trend2008, свободный.

65. Козье молоко: мифы и реальность Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.sci.smolensk.ru/users/invalid/mednews/koza.htm, свободный.

66. Кокран К. Нас много потребитель один. Ориентируемся на потребителя- Стандарты и качество, 2009. — 168 с.

67. Колесников Ю.С. Этноэкономика в судьбах модернизации Юга России // Экономический вестник Ростовского государственного университета. — 2003.-Т. 1 №2.

68. Колз P.JL, Ул Дж.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции/Пер. с англ. В. Долгополова. М.: Колос, 2000. - 512 с.

69. Колоскова И.Р. К вопросу государственного регулирования качества продовольствия // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. №5.

70. Королев И., Жуковская В., Чертко Н. Импорт и продовольственная безопасность России // Мировая экономика и международные отношения. 2007.- 11.-С. 13-20.

71. Корнильев К.Г. Предприятие будущего // Российский журнал менеджмента. 2009. - Том 7, № 1. - С. 149-178.

72. Костина Г.Д., Моисеева Н.К. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг. М.: Омега-JI, 2008.

73. Костоглодов Д. Д. Маркетинг: стратегии, коммуникации, сферы использования. Ростов-на-Дону: РГЭУ «РИНХ», 2005.

74. Котин М., Данилина Н. Гений-потребитель // Секрет фирмы (Коммерсантъ). 2008.- № 14 (246).

75. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/ 12-е издание. — СПб.: Питер, 2007. — 816 с.

76. Котлер Ф., Асплунд К., Рейн И., Хайдер Д. Маркетинг мест: привлечение инвестиций, предприятий, жителей и туристов в города, коммуны, регионы и страны Европы. СПб.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2005. - 376 с.

77. Кошки, дети и бульонный кубик // Компания — 2009. — №19. С.28-32.

78. Крупнов Ю.В. Качество жизни. Статья 9 января 2005 г. (http://www.kroupnov.rU/pubs/2005/01/09/10178Л.81 .Кузьмичева М. Анализ эффективности цепочки поставок охлажденного мяса в России // Конъюнктура товарных рынков. 2009. — №2. - с. 31-35.

79. Ламбен Ж.-Ж., Чумпитас Р., Шуминг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. 2е изд.: ил. СПб.: Питер, 2008. - 720 с.

80. Лопатина Н.В. Социология маркетинга. М.: Академический проспект, 2005.

81. Магомедов Ш., Омаров Л. Совершенствование стратегии маркетинга на предприятиях мясной промышленности// АПК: экономика, управление.2007. -№8. -С.31-33.

82. Маевский В., Чернавский Д. О рациональном поведении реального потребителя. // Вопросы экономики. 2007. - №3. — С.71-85.

83. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: Питер, 2001.-424 с.

84. Максимова Ю.М. Особенности прогнозирования спроса на новый товар // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. - №3. — С.3-12.

85. Малхотра Н.К. Маркетинговые исследования: Практическое руководство. М.: Вильяме, 2003. - 960 с.

86. Мазилкина Е.И. Управление конкурентоспособностью. М.: Омега-Л,2008.-325 с.

87. Малашенко Н.П. Маркетинг на потребительском рынке. — М.: «Омега-Л», 2008.-207 с.

88. Маркетинг: большой толковый словарь / А.П. Панкрухин и др.; под. ред. А.П. Панкрухина. — М.: Издательство «Омега-JI», 2008. 261 с.

89. Маркина Е. Минэкономразвития и ФАС взяли розницу в оборот // Фармацевтический Вестник. №40 (487). — 11 декабря 2007 г.

90. Массовая культура современного общества. Автореферат. -М., 2001.

91. Меткаф Дж.С. Потребление, предпочтения и эволюционный подход. Сб. статей: Пер. с англ. - М.: Дело, 2007. - С. 96-128.

92. Методология исследования и качество жизни сельского населения России и США. Народонаселение / Под ред. В. Парциорковского, Д., Дж. О'Брайна.-М.: Книга, 1996.

93. Минин A.A. Методы оценки потребительского спроса Электронный ресурс. Режим доступа: http://re-port.ru/articles/56587, свободный.

94. Михайлова Т. Молочный обман // Российская газета. № 4668. - 24 мая 2008 г.

95. Москаленко JI. Пир без насыщения. // Эксперт. 2007. - № 13 (554).

96. Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин. М.: Центрполиграф, 1978.

97. Никитина Е. Коранный номер // Секрет фирмы. №34 (120). - 2005.

98. Новоселов A.C. Теоретические аспекты исследования региональных рынков // Регион: экономика и социология. 2008. - №3. - С. 3-22.

99. Носонов А. Территориальные системы сельского хозяйства. Экономико-географические аспекты исследования. — М.:Янус-К, 2001.

100. Окара А., Земляк Т., Каленик Т. Формирование потребительских предпочтений на рынке растительных масел // Маркетинг. 2009. - №4 (107). -С.44-59.

101. Ольсевич Ю. Хозяйственная система и этнос // Вопросы экономики. — 1993. -№ 8. С.14.

102. Орлова Т.М. Маркетинговые коммуникации как инструмент развития регионального рынка // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. — № 1.

103. Официальный сайт ОАО Молочный завод «Гиагинский» Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.gmz.su/, свободный.

104. О'Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг. Стратегический подход. — СПб.: Питер: 2003. 864 с.

105. Павлова Н.Н. Маркетинг в практике современной фирмы. Учебник для бизнес-школ. — М.: Норма, 2007. 384 с.

106. Панкрухин А.П. Маркетинг территорий. 2-е изд., дополн.: ил. (Серия «Маркетинг для профессионалов») - СПб.: Питер, 2006. - 416 с.

107. Парамонова Т, Депутатова Е. Влияние традиционного и эмпирического маркетинга на поведение покупателя // Маркетинг. 2009. - №4 (107). — С.27-33.

108. Пациорковский В.В. Сельская Россия: 1991-2001 гг. М.: Финансы и статистика, 2003. - 368 с.

109. Пашутин С.Б. Как российские товары конкурируют с глобальными торговыми марками // Маркетинг в России и за рубежом. 2009. - №6 (74). - С.84-93.

110. Попов Е.В. Потенциал маркетинга предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. 1999. - №5.

111. Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов (Competitive Strategy. Techniques for Analyzing Industries and Competitors) M.: «Альпина Бизнес Букс», 2006. — 454 с.

112. Портер М. Конкуренция. Пер. с англ. — М.: ИД Вильяме, 2006. 608 с.

113. Потребительская уверенность в РФ упала до уровня 1999 года // Электронная газета «Взгляд». 2009. - 8 апреля. Режим доступа: http://vz.ru, свободный.

114. Похлебкин В.В. Национальные кухни народов мира. М.: 1990.

115. Продовольственная эволюция (о супермаркетах) // Речь (http://forum.cherepovets.net/). 01 марта 2008 г.

116. Пыхтина И. Маркетинговые исследования регионального рынка молочной продукции // Маркетинг. 2005. - №3. — С.39-45.

117. Pay B.B. Глобальный продовольственный кризис и перспективы российского животноводства // Проблемы прогнозирования — 2009. — №1(112). С.33-43.

118. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2008: Стат.сб. / Росстат. М., 2008. - 671 с.

119. Розничные продовольственные сети в России: текущее состояние и перспективы развития. Вып.2. (http://marketing.rbc.ru/) 01.10.2007.

120. Российский статистический ежегодник. 2008: Стат.сб./Росстат. — М., 2008. 847 с.

121. Рост потребления и фактор разнообразия: новейшие исследования западных и российских эволюционистов. Сб. статей: Пер. с англ. — М.: Дело, 2007. 272 с.

122. Рыжкова М.В. Социально-экономические факторы потребительского поведения / Под ред. Г.А. Барышева. Томск: Изд-во Томского ун-та, 2008. 202 с.

123. Рязанцев И.П., Завалишин А.Ю. Территориальное поведение россиян (историко-социологический анализ). -М.: Гаудеамус, 2006. 456 с.

124. Савиотти П.П. Разнообразие, рост и спрос. Сб. статей: Пер. с англ. -М.: Дело, 2007. - С.59-95.

125. Сагдиев Р. Сами мы не местные // Ведомости. 2006. - 18 февраля.

126. Салливан М., Эдкок Д. Маркетинг в розничной торговле / Пер. с англ. под ред. JI.JI. Никитиной. СПб.: ИД «Нева», 2004. - 384 с.

127. Сафиуллин А. Стратегия маркетинга: сравнительный анализ основных подходов // Маркетинг. 2009. - №4 (107). - С.60-71.

128. Сачук Т.В. Поведение потребителей в территориальном маркетинге / Карельский научный центр РАН, Институт экономики. — Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2005 157 с.

129. Сейфуллаева М.Э. Маркетинговая составляющая регионального развития. Статья // Маркетинг в России и за рубежом. — 2002. № 5.

130. Семина М. "Понаехали тут": особенности маркетинга в мультикультурной среде Портал «Синовейт», для журнала Маркетинг PRO (http://www.synovate.rU/mssia/news/press/2008.02.21.01).

131. Словарь современной экономической теории Макмиллана / Общ. ред. Дэвида У. Пирса. М.: ИНФРА-М, 1997. - 608 с.

132. Смагамбетова Б.Д. Стандарты поведения и полиэтническая среда // Вестник КазГУ. Серия экономическая. 1998. - № 7.

133. Соломон Майкл Р. Поведение потребителя. Искусство и наука побеждать на рынке. СПб.: ООО «ДиаСофтЮП», 2003. - 784 с.

134. Статт Д. Психология потребителя. — СПб.: Питер, 2003. 446 с.

135. Сторчевой М.А. История теории потребления и спроса Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ecsocman.edu.m/db/msg/l 84377.html, свободный

136. Стратегическое управление Competetive Advantage /Business-coach Электронный ресурс. Режим доступа: www.cecsi.ru/coach/sca.html, свободный.

137. Сурженко С. Глоток «молочного напитка» // Эксперт Юг. 2008. -№12.

138. Тамбиев А.Х., Кетова Н.П. Роль регионального маркетинга в обосновании и реализации рыночной стратегии республики. — Ростов-на-Дону: РГУ, 1997.

139. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. Гальперина В.М. — СПб.: Экономическая школа, 1996. 380 с.

140. Толмачев Н.И. Менталитет потребителя — Ростов-на-Дону: СКИАПП, 2001.-224 с.

141. Туманов K.M. Инновационные конкурентные преимущества в формировании конкурентоспособности предприятия // ФАРМ-индекс Электронный ресурс. Режим доступа: www.pharmindex.ru/navigator/FMARKET 212, свободный.

142. Тюрин В. Территориальная организация сельского хозяйства Северного Кавказа (экономико и эколого-географические проблемы) — Краснодар: КГУ, 1998.

143. Узденова JI.X. Экономические механизмы развития предпринимательской деятельности в сфере этноэкономики региона: Дис. . канд. экон. наук: 08.00.05 Ростов н/Д, 2005. - 188 с.

144. Уманская JI.K. Мировой опыт моделирования потребительского поведения / Портал «Библиотека Маркетолога» Электронный ресурс. Режим доступа: www.bma.ru, свободный.

145. Уолкер О., Бойд О., Маллинз Дж., Ларше Ж. Маркетинговая стратегия. Курс MBA М.: Вершина, 2006. - 496 с.

146. Федько В.П. Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Ростов-на-Дону: Феникс. - 2000. - 285 с.

147. Фильберт JI.B. Маркетинговые издержки предприятия // Экономика региона.-2007.-№18.

148. Халяль и нехаляль продукты Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.umma.ru/questions/halal-products/, свободный,

149. Ходорыч А., Долотов В., Вельская Я. Игра в переводного дурака // КоммерсантЪ-Деньги. 2009. - №14. - С.44.

150. Хулей Г., Сондерс Дж., Пирси Н. Маркетинговая стратегия и конкурентное позиционирование М.:«Баланс Бизнес Букс»,2005. - 800 с.

151. Черная И.П. Использование регионального маркетинга для расширения приграничного сотрудничества (на примере российско-китайских связей на Дальнем Востоке) // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - №2.

152. Шкардун В.Д. Маркетинговые основы стратегического планирования. 3-е издание М.: Дело, 2008. - 375 с.

153. Эменка Сандей. Оценка маркетингового потенциала промышленного предприятия в условиях рыночной экономики: диссертация . кандидата экономических наук: 08.00.05. Волгоград, 2005. — 184 с.

154. Юг России на рубеже третьего тысячелетия: территория, ресурсы, проблемы, приоритеты / Под ред. А.Г. Дружинина и Ю.С. Колесникова. — Ростов-на-Дону: Изд-во РГУ, 2000.

155. Юданов А.Ю. «Быстрые фирмы» и эволюция российской экономики. — Сб. статей: Пер. с англ. -М.: Дело, 2007. С.227-251.

156. Belk R.W. Studies in the new consumer behavior // D.Miller. Acknowledging Consumption. A Review of New Studies. London and New York: Routledge, 1995. P.85-95.

157. D. Howell: Bilingual in-store marketing a sign of times// DSN Retailing Today, March, 2003.

158. D. Luna, L. A. Peracchio: Advertising to bilingual Consumers: The Impact of Code-Switching on Persuasion// Journal of Consumer Research Vol.31 #4, March 2005.

159. Dawn Burton, New Course Development in Multicultural Marketing // Journal of Marketing Education. Vol. 27 No. 2, August 2005, p. 151-162.

160. Dawn Burton, Towards a Critical Multicultural Marketing Theory // Marketing Theory. Vol.2(2), 2002, p. 207-236.

161. E. Jerome McCarthy, Basic Marketing: A Managerial Approach, 12 ed., Homewood, IL: Irwin, 1996.

162. Engle, J., Kollat, D., Blackwell, R. Consumer Behavior, 1st ed. Holt, Rinehart and Winston, New York, NY, 1968.

163. Ghoshal, S., and N. Nohria. "Horses for Courses: Organizational Forms for Multinational Corporations." MIT Sloan Management Review 34, no. 2 (winter 1993): 23-35.

164. Glazer N., Moynihan D.P. Beyond the Melting Pot. Cambridge: MIT Press & Harvard University Press, 1963.

165. Glazer N., Moynihan D.P. (Eds.) Ethnicity: Theory and Experience. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1975.

166. Hawkins D. I, Best R.J., Coney K. A. Consumer Behavior: Implications for Marketing Strategy. 5-th ed. IRWIN, 1991. 674 p.

167. Hofstede Gert, Culture's Consequences: International Differences in Work Related Values. Beverly Hills, CA: SAGE Publications, 1984.

168. K. Karande: Minority response to ethnically similar models in advertisements: an application of accommodation theory//Journal of Business Research, October 2004.

169. K. Srnka: Culture's Role in Marketers' Ethical Decision Making: An Intergrated Theoretical Framework// Academy of Marketing Science Review, 2004.

170. Marketing in a multicultural world: ethnicity, nationalism, and cultural identity/ Janeen Arnold Costa, Gary J. Bamossy, editors. Thousand Oaks, Calif.: SAGE Publications, 1995.

171. Philip Kotier and oth., Principles of Marketing. Third European Edition. — London: Prentice Hall, 2001, 6.

172. Ritzer G. Exploration in the Sociology of Consumption. L.: Sage, 2001. P. 23-57.

173. Ritzer G. The McDonaldization of Society. Thousand Oaks, CA: Pine Forge, 1996.

174. Robert Lauterborn, "New Marketing Litany: 4P's Passe; C-Words Take Over", Advertising Age, October 1, 1990.

175. Tho D. Nguyen et al. Consumer ethnocentrism, cultural sensitivity, and intention to purchase local products evidence from Vietnam / Journal of Consumer Behaviour, Jan. - Feb.2008, p. 88-100.

176. Ulrich Witt. Learning to consume A theory of wants and the growth of demand // Journal of Evolutionary Economics. 2001, vol.11. - P.23-36.