Физиолого-биохимические процессы в зерновках ячменя и пшеницы при их хранении, прорастании и переработке тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.12, доктор биологических наук Верхотуров, Василий Владимирович

  • Верхотуров, Василий Владимирович
  • доктор биологических наукдоктор биологических наук
  • 2008, Москва
  • Специальность ВАК РФ03.00.12
  • Количество страниц 361
Верхотуров, Василий Владимирович. Физиолого-биохимические процессы в зерновках ячменя и пшеницы при их хранении, прорастании и переработке: дис. доктор биологических наук: 03.00.12 - Физиология и биохимия растений. Москва. 2008. 361 с.