Экономические аспекты развития соевого производства в России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Ким, Алексей Витальевич

• Ким, Алексей Витальевич
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Ким, Алексей Витальевич

Введение.

1. Продовольственная проблема и стратегические подходы к развитию новых производств в России

1.1. Тенденции производства и потребления продуктов питания в России.

1.2. Потребительские и лечебные свойства продовольственных товаров из сои.

1.3. Анализ тенденций производства продуктов питания из сои за рубежом и в России.

1.4. Основы развития стратегии соевой промышленности в России.

2. Методологические основы прогнозирования спроса на продукты питания из сои

2.1. Особенности формирования спроса на продукцию из сои в России.

2.2. Методика прогнозирования спроса на новые изделия.

2.3. Прогнозирование сезонных изменений спроса на продукты из сои.

2.4. Методика краткосрочного прогнозирования спроса на продукты из сои.

3. Научное обеспечение развития производства продуктов питания из сои

3.1. Методика выбора оптимальных объемов производства зерна сои и соевых продуктов в России и поставок по импорту.

3.2. Методические основы рационального размещения и укрупнения производства в соевой промышленности.

3.3. Методические вопросы проектирования сбытовой сети по реализации продуктов питания из сои.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономические аспекты развития соевого производства в России»

Актуальность темы. Переход российской экономики от жесткой централизованной системы к рынку, сопровождавшийся резким разрывом традиционных производственных связей, вывел на первый план задачу адаптации российских предприятий к новым условиям ведения хозяйственной деятельности.

Проявление негативного влияния таких факторов, как диспаритет цен, монополизм торговых и сервисных структур, отсутствие государственного регулирования жизненно важных сфер экономики, необоснованное удорожание кредитных ресурсов, привели к падению объемов производства в целом по стране, в том числе и в отраслях продовольственного комплекса.

В сложившихся условиях важнейшей задачей перехода к рыночным методам ведения хозяйства является всемерное удовлетворение спроса потребителей, повышение качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Особую роль в переходный период играет сбалансированное обеспечение населения полноценными продовольственными товарами из сои. Изделия из бобов сои являются современным, перспективным рыночным товаром, различные аспекты производства и продвижения которого привлекают пристальное внимание значительной части российской предпринимательской среды. Продукты питания из сои обладают высокими потребительскими и лечебными свойствами, среди которых можно особо выделить высокую питательность, доступность для широких слоев населения, возможность предупреждения ряда опасных заболеваний.

В последнее десятилетие наметился ряд негативных тенденций в производстве изделий из сои: сокращается выработка готовой продукции, уменьшаются объемы финансирования нового строительства и реконструкции действующих предприятий, увеличиваются диспропорции между достигнутым и требуемым уровнями научного обеспечения производства продовольствия из сои.

Кризисная ситуация в соевой промышленности России требует разработки новых подходов к решению ряда назревших проблем, поиска новых алгоритмов принятия оптимальных плановых решений, вовлечению в производство имеющихся резервов.

Современная хозяйственная практика позволила выделить ряд наиболее актуальных вопросов в условиях рыночной системы хозяйствования. К их числу следует отнести выбор оптимальных объемов производства соевых продуктов в России и поставок по импорту, разработку методики прогнозирования потребления продовольственных товаров из сои, поиск рационального размещения и обоснование уровня концентрации производства продуктов из сои и т.д.

Теоретическая база для решения указанных задач представлена в работах Аганбегяна А.Г., Геронимуса Б.Л., Лещинера Р.Е., Лившица Р.С., Пробста А.Е., Сачко Н.С. и др.

В пищевой промышленности значительные результаты в данной области были получены Блажем И.Д., Виноградовым Н.В., Ворониным В.Г., Гончаровым В.Д., Денискиным В.В., Жигаловым А.Н., Комаровым В.И., Лебедевым Е.И., Опацким Л.Е., Осмоловским Г.М., Поспеловой Е.А., Шатханом А.С., Филатовым К.Е., Филлиповым А.Н. и др.

Следует, однако, отметить, что в отечественной литературе практически отсутствуют разработки, выполненные для рыночного этапа v' развития соевой промышленности. Предложенные ранее методы решения конкретных отраслевых задач лишены, как правило, антикризисной составляющей, не опираются на системную технологию принятия решений, не позволяют осуществлять выбор наилучшего варианта из множества допустимых. Указанные недостатки снижают эффективность производства продуктов из сои, увеличивают стоимость продовольственных товаров, приводят к уменьшению прибыли, ослабляют позиции предприятий в конкурентной борьбе.

Недостаточная разработанность теоретических и прикладных вопросов, а также потребность в уточнении ряда методических подходов применительно к рыночному этапу хозяйствования в соевой промышленности предопределили выбор цели и основной направленности диссертационной работы.

Цель исследования состоит в научно-методическом обосновании основных направлений развития соевой индустрии в России. В соответствии с целью исследования были сформулированы и решены следующие задачи:

- выполнен анализ мировых тенденций производства соевых продуктов;

- проведена оценка современного состояния отечественной соевой промышленности;

- исследованы особенности формирования спроса на продукцию из сои в России;

- определены основные направления стратегии развития производства отечественной соевой индустрии;

- разработаны методические основы прогнозирования наиболее вероятных объемов реализации продуктов из сои в предстоящие оперативные промежутки времени; предложен алгоритм оценки сезонных изменений спроса на продукцию из сои; рекомендован расчетный механизм для определения спроса на новые виды продовольствия;

- обоснованы научные подходы для решения проблемы оптимального размещения и укрупнения соевого производства;

- подготовлены рекомендации по совершенствованию организации сбыта продуктов питания из сои.

В качестве объекта исследования использованы предприятия по производству продуктов питания из сои, расположенные в Российской Федерации.

Предметом исследования явилась совокупность теоретических, методических и практических вопросов, связанных с дальнейшим развитием производства продуктов из сои в рыночных условиях.

Теоретическую и методологическую основу диссертационной работы составили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, нормативно-правовые и методические материалы по проблемам функционирования предприятий в условиях рынка.

Информационная база исследования сформирована на основе данных Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ, Россельхозакадемии, Московского государственного университета пищевых 7 Производств, предприятий-производителей соевых продуктов, а также ^ сведений, содержащихся в научных публикациях.

В процессе исследования нашли применение методы логического и экономического анализа, линейного программирования, адаптивного прогнозирования, математического моделирования.

Научная новизна. В результате теоретического анализа и экспериментальных расчетов обоснованы наиболее перспективные применительно к рыночным условиям хозяйствования направления развития соевого производства в России.

В диссертационной работе получены следующие теоретические результаты, определяющие научную новизну и являющиеся предметом защиты:

• выявлены мировые тенденции производства продуктов питания из сои;

• исследованы особенности формирования спроса на соевые продукты в России; установлены факторы, оказывающие позитивное и негативное влияние на потребление продуктов из сои;

• выделены стратегические направления развития производства соевых продуктов в России;

• обоснованы научно-методические подходы и построены экономико-математические модели для прогнозирования ряда ключевых параметров в условиях рыночной экономики: ожидаемых объемов реализации продуктов из сои на предстоящие оперативные отрезки времени, сезонных изменений спроса, а также спроса на новые изделия из сои;

• предложена методика сравнительной оценки преимуществ производства продукции из сои в России и поставок из-за рубежа;

• разработана система теоретических положений и вычислительных процедур для обоснования рационального размещения и выбора оптимального уровня концентрации производства в соевой промышленности;

• предложена математическая модель проектирования сбытовой сети для реализации продовольственных товаров из сои.

Практическое значение результатов исследования заключается в том, что разработанные в диссертации теоретические положения, методические рекомендации, расчетные алгоритмы могут использоваться для решения широкого круга прикладных задач, связанных с оценкой и прогнозированием потребительского спроса на соевые продукты; выбором оптимальных размеров и пунктов размещения соевых предприятий; формированием сбытовой сети по реализации продуктов из сои; обоснованием оптимальных объемов производства зерна сои и соевых продуктов в России и поставок по импорту. Отдельные методические приемы и вычислительные процедуры могут найти применение в вузах и образовательных учреждениях, осуществляющих подготовку и переподготовку кадров для предприятий пищевой промышленности.

Апробация работы. Основные выводы и рекомендации были представлены и обсуждены на всероссийских научно-практических конференциях «Пищевая промышленность на рубеже веков: состояние и перспективы экономического роста» (Москва 2000 г.), «Экономические проблемы развития пищевой промышленности в третьем тысячелетии» (Москва 2001 г.), «Проблемы практического маркетинга в сфере сервиса» (Москва 2002 г.).

Основные положения диссертации были изложены и обсуждены на заседании кафедры «Организации производства и маркетинга» МГУПП в мае 2003 г.

Кроме того, автором настоящей диссертации в 2001 году была проведена хоздоговорная научно-исследовательская работа по оценке спроса на продукты питания из сои в г. Москве и Московской области для ООО «ПротеинЭнерго».

Публикации. По материалам диссертационного исследования опубликовано 8 печатных работ, которые отражают полученные научно-теоретические результаты, практические выводы и предложения, общим объемом 4,8 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложений. Диссертационная работа насчитывает 164 страницы машинописного текста. Библиография включает 109 литературных источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Ким, Алексей Витальевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выполненное исследование позволило сделать следующие выводы и внести предложения, направленные на повышение эффективности производства продуктов питания из сои в Российской Федерации:

1. Продовольственная проблема для РФ является сложной и трудно решаемой. Несмотря на принимаемые меры по увеличению производства продуктов питания до перехода к рынку не удалось улучшить продовольственное обеспечение населения страны за счет собственного производства и тем самым уменьшить зависимость от внешних источников. В последние годы положение с обеспечением населения продовольствием еще больше обострилось. Это объясняется тем, что при переходе к рынку произошел резкий спад объемов производства продовольственных товаров.

В современных условиях защита отечественного производителя становится необходимой, ибо его разорение приведет страну к продовольственной зависимости от зарубежных поставок, к подрыву ее экономической безопасности. Важное значение имеет увеличение выработки нетрадиционных продовольственных товаров, таких как продукты питания из сои.

2. Характерной приметой современного рынка продуктов питания России является все более зримое и ощутимое присутствие на нём различных продуктов из сои. Изделия из сои являются современным, перспективным рыночным товаром, различные аспекты продвижения которого привлекают пристальное внимание значительной части российской предпринимательской среды. Россия испытывает огромный дефицит в ингредиентах, производимых на основе сои и используемых в различных отраслях пищевых производств: мясной, молочной, хлебопекарной и пр. Данные проведенных исследований свидетельствуют о необходимости разработки целостной системы переработки соевых бобов, создания современной технической и технологической базы, обеспечивающей производство высококачественных продуктов мирового уровня.

3. На основе проведенного анализа определены следующие основные направления стратегии развития производства продуктов питания из сои в России:

1) совершенствование производственной программы и ассортиментной политики предприятий соевой отрасли;

2) расширение рынка сбыта продукции из сои;

3) активная инвестиционная и инновационная политика.

4. В рамках исследования рынка соевых продуктов проведена сегментация потребителей по демографическим признакам, исследованы предпочтения потребителей, выявлены причины увеличения и спада платежеспособного спроса на продукты из сои. Установлены особенности потребления продукции по дням недели, определена зависимость сбыта товаров из сои от времени года, а также района реализации продукции. Основными покупателями продуктов из сои являются малообеспеченные слои населения, граждане, придерживающиеся здорового образа жизни (например, спортсмены), а также люди, страдающие различными видами заболеваний.

5. В целях расширения рынка готовой соевой продукции предложены методические подходы для прогнозирования спроса на продукцию из сои, включающие:

- методику определения спроса на новые соевые изделия;

- методику прогнозирования сезонных изменений спроса на соевые продукты;

- методику прогнозирования краткосрочного спроса на продукты из сои.

В качестве алгоритма прогнозирования спроса на новые продукты питания из сои предлагается использовать модели прогнозирования на основе логистической функции.

Процесс прогнозирования сезонных изменений предлагается разделить на ряд стадий (этапов). На первом этапе исследуется общая тенденция изменения прогнозируемого показателя за сравнительно большой промежуток времени. На втором этапе анализируются сезонные изменения и строится график сезонной волны. На третьей этапе осуществляется прогнозирование величины показателя в поквартальном (помесячном) разрезе.

Для прогнозирования краткосрочного спроса на продукты из сои предлагается использовать метод экспоненциального сглаживания. Основное достоинство данного метода заключается в возможности оценки влияния на прогнозируемый показатель предшествующих элементов динамического ряда с учетом их удаленности от даты прогноза.

6. В целях совершенствования производственной программы и ассортиментной политики предприятий соевой отрасли предложена методика сравнительной оценки преимуществ производства продукции из сои в России и поставок из-за рубежа.

Сравнивая результаты расчета динамической себестоимости производства 1 тонны соевых бобов и продуктов питания из сои в России с себестоимостью поставок данных товаров из-за рубежа можно оптимизировать производственную программу деятельности предприятия отечественной соевой промышленности.

7. Одним из направлений стратегического развития соевого производства в России является активная инвестиционная и инновационная политика. Ключевую роль в решении данной проблемы играет выбор оптимальных размеров предприятий-производителей соевых продуктов, а также их научно обоснованное размещение относительно друг друга. В диссертационном исследовании разработана система теоретических положений и вычислительных процедур для обоснования рационального размещения и выбора оптимального уровня концентрации производства в соевой промышленности.

Особый порядок оптимизационных расчетов рекомендуется для решения задачи, связанной с обоснованием размеров и выбором пунктов строительства предприятий соевой промышленности в крупных населенных пунктах. Поиск оптимального результата может быть осуществлен на основе многократного применения алгоритма открытой транспортной задачи линейного программирования.

8. Становление рыночных отношений повысило значимость сбытовой политики, проводимой производителями продуктов из сои. Заметную сложность при решении вопросов, связанных с расширением сбыта, представляет проблема выбора оптимального канала распределения готовой продукции. В диссертационной работе представлен алгоритм выбора каналов распределения продуктов питания из сои в зависимости от мощности предприятия, плотности потребления, цены за единицу готовой продукции, величины транспортных издержек и т.д. Рассчитаны примерные нормативы для типовых мощностей предприятий, что позволит исключить необходимость выполнения каких-либо расчетов при решении практических задач.

9. Применение предложенных методов на практике позволит предприятиям соевой промышленности решить широкий круг прикладных задач, связанных с планированием производственной программы; оптимизацией выпускаемого ассортимента продукции; расширением рынка сбыта; формированием сбытовой сети по реализации продуктов из сои; выбором оптимальных размеров и зоны размещения соевых предприятий и т.п.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Ким, Алексей Витальевич, 2003 год

1. Абозин А.Н. Продукты из сои,- Харьков: Ассоя, 1999 г., 296 с.

2. Агропромышленный комплекс России в 1997 г. Минсельхозпрод России, М., 1998

3. Агропромышленный комплекс России в 2001 г. Минсельхозпрод России, М., 2002.

4. Агропромышленный комплекс России в 2002 г. Минсельхозпрод России, М., 2003

5. Адам Грисби. FOOD PROCESSING, №38, 2001 г., с. 109-115.

6. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика.-М.: Издательство ЦэиМ, 1996.

7. Алан Гразби. AMERICAN MEAT INSTITUTE NEWSLETTER, 3 сентября 2000 г., том 32, выпуск 18, с. 31-34.

8. Ансофф И. Стратегическое управление./ Пер. с англ. М.: Экономика, 1989. -306 с.

9. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг.-М.: ОАО Изд-во "Экономика", 1999.-703с.

10. Баркан Д.И. Маркетинг для всех. — Редакционно-издательский центр «Культ-информ-пресс»; социально-коммерческая фирма «Человек»

11. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие.- М.: Инфра-М, 2002.-260 с.

12. Бирман И.Я. Оптимальное программирование М.: Экономика, 1968, 232 с.

13. Блаж И.Д., Комаров В.И., Ладыжанский И.А и др. Концентрация и специализация производства в пищевой промышленности.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.- 296 с.

14. Бланк И.А. Торговый менеджмент. — К.: Финско-Украинский институт менеджмента и бизнеса, 1997 408 с.

15. Бокс Дж., Дженкинс Г. Анализ временных рядов. Прогноз и управление.

16. Выпуск 1.- М.: Мир, 1974. 406 с.

17. Бондаренко Т.В. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1997. 100 с.

18. Буряков Ю.П. Индустриальная технология производства сои. М: Россельхозиздат, 1985,227 с.

19. Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в Российской Федерации. Сборники Госкомстата за 1987-2002 гг. Госкомстат России, Главный межрегиональный центр (ГМЦ Госкомстата России)

20. Васильев В.В., Вшкмрадов Н.В., Василенко О.В. и др. Экономика пищевой промышленности СССР.- М.: Пищевая промышленность, 1976.-568 с.

21. Власова Е. Независимая газета, №67,2001 г., с. 3-5.

22. Голубков Е.П. Основы маркетинга. -М.: Финпресс, 1999

23. Гончаров В.Д. Продовольственный маркетинг.-М.: АгроНИИТЭИПП, 2000, 175 с.23Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. -М.: Инфра-М, 1997

24. Гофман В.И. Математические методы в планировании отраслей и предприятий-М.: Экономика, 1978,232 с.

25. Дайан A.Manuel de la distribution. Ed. d'Organisalion, 9-e ed., 1987.

26. Дарбинян M.M. Формирование ассортимента и товарные запасы в торговле. М.: Экономика, 1974 г., 246 с.

27. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М.: ИВЦ Маркетинг, 1995 — 251 с.

28. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. М.: Колос, 1993 г., 238 с.

29. Евдокимов Ф.И., Гавва В.М. Азбука маркетинга. ИКФ «Сталкер», 1998

30. Евдокимова Е.С. Маркетинг в России и за рубежом, №24 2001 г., с.37.

31. Жехов А.А. Экономическая газета №31,2000 г., с 22-27.

32. Завадовский МС. Сельская жизнь, №41 2000 г., с. 5.

33. Заверюхин В.И. Возделывание сои на орошаемых землях.- М: Колос, 2000, 156 с.

34. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха — маркетинг.-М: Международные отношения, 1991.

35. Закон РФ от 21.05.1993 г. №5003-1 «О таможенном тарифе»

36. Зырянов А.В. Размещение и инвестирование торговых предприятий. Учебное пособие.- Екатеринбург: УГЭУ, 1995 143 с.

37. Зюзин М.О. Потребительские ресурсы России. Рынок продовольственных товаров.-М.: Инфра-М, 2002 г.-147 с.

38. Иванов И.Д. Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности. М.:Пшцевая промышленность, 1978, 311 с.

39. Иванова M.JI. «Проблемы реализации пива и организация фирменной торговли на предприятиях пивоваренной промышленности», М.: Россельхозакадемия, 1998.

40. Инструкции о порядке применения таможенными органами Российской Федерации налога на добавленную стоимость в отношении товаров, ввозимых на территорию Российской Федерации (с изменениями от 20 декабря 2001 г., 7 марта 2002 г.)

41. Итин Л.И., Лещинер Р.Е., Бакаев Ю.Л. Концентрация и специализация промышленного производства,- М.: 1973.- 234 с.

42. Ким Галеаз. Soyfoods Directory. «HEALTH PRODUCTS BUSINESS», апрель 2001 г., с. 16

43. Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйствование/ Пер. с англ. М: Прогресс, 1982.- 254 с.44Котлер Ф. Основы маркетинга. Киев - Москва - Санкт-Петербург: Вильяме, 1998

44. Кулиш С.А., Воловельская С.Н., Рябинович И.А. Математические методы впланировании материально-технического снабжения.- Киев: Ваша школа, 1974.-227 с.

45. Куприянова Т., Растимешин В. Как систематизировать сбытовую деятельность фирмы. «Консультант директора», 1999, №2

46. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. С-Пб: Наука, 1996

47. Леви М, Вейтц Б.А., Основы розничной торговли, Спб., изд. Питр, 1999

48. Лещинер Р.Н. Обоснование оптимальных размеров предприятий пищевой промышленности.- М.: 1970.- 80 с.

49. Лившиц Р.С. Эффективность концентрации производства в промышленности СССР.- М: Паука, 1971.- 327 с.

50. Лукашин Ю.П. Адаптивные методы краткосрочного прогнозирования.- М.: Статистика, 1979,-254 с.

51. Льюис К.Д. Методы прогнозирования экономических показателей.- М.: Финансы и статистика, 1986.- 133 с.

52. Математические методы в планировании отраслей и предприятий./ Под ред. И.Г. Попова- М.: Экономика, 1973.-375 с.

53. Методические рекомендации по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденные приказом Минсельхозпрода РФ от 4 июля 1996г. № П-4-24

54. Минделл Эрл. Соевое чудо. М.: Издательство Медицина и питание, 1997, 222 с.

55. Михалевич B.C., Трубин В.А., Шор Н.З. Оптимизационные задачи производственно-транспортного планирования: Модели, методы, алгоритмы.- Наука, 1986,- 264 с.

56. Моисеева Н.К. Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентноспособность, маркетинг, обновление: В 2 т.-М.: Внешторгиздат, 1993.

57. Овсянников А.А. Типология потребительского поведения. М.: Наука, 1989г., 237 с.

58. Организация торговли продовольственными товарами. — М.: Экономика, 1989 г., 335 с.

59. Осипов Г.Д. Маркетинг.- М.:Практикум. 2002 - 183 с.

60. Осипова JI.B., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности.- М.: Юнити, 1997-324 с.

61. Панкратова Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник М.: ИВЦ Маркетинг, 1996 - 328 с.

62. Панкрухин А.П. "Маркетинг": учебник.-М.: ИМП, 1999.- 400 с.

63. Попов В.М. Деловое планирование. М.: Финансы и статистика, 1997

64. Попов Р.А. Региональный менеджмент.- Краснодар: Советская Кубань, 2000.- 384 с.

65. Портер М. Международная конкуренция./ Пер. с англ. М.: Международные отношения, 1993. 492 с.

66. Посевные площади в Российской Федерации. Сборники Госкомстата России за 1987-2002 гг.

67. Постановление Правительства РФ от 6 ноября 2001 г. N 775"О повышении тарифных ставок (окладов) Единой тарифной сетки по оплате труда работников организаций бюджетной сферы".

68. Рахманин Г.Д., Шалабин Г.В. Оптимальное размещение предприятий отрасли.- М.: Экономика, 1969.- 167 с.

69. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 1990 г. Госкомстат РФ, 1991.

70. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 1992 г. Госкомстат РФ, 1993.

71. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 1994 г. Госкомстат РФ, 1995.

72. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 1996 г. Госкомстат РФ, 1997.

73. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 1998 г. Госкомстат РФ, 1999.

74. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 2001 г. Госкомстат РФ, 2002.

75. Реализация сельскохозяйственной продукции сельхозпредприятиями за 2002 г. Госкомстат РФ, 2003.

76. Рыбак С. Рынок молочных продуктов в России. Ведомости, №12,2002.

77. Рыночная экономика Учебник. Т 1. Теория рыночной экономики. — М.: Соминтэк, 1992 г., 168 с.

78. С. Макдонал. «The Wall Street Journal», №4,2002, с. 27

79. Сидоренко К.А. Ингер-соя, №3,2002 г., с. 9-18.

80. Соколова Т.В. Маркетинговые исследования сбытовой сети хлебобулочных изделий: Маркетинг в России и за рубежом №4 / 1999.

81. Статистический словарь/ Гл.ред. Королев М.А. — М.: Финансы и статистика, 1989 г., 623 с.

82. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 1992 г. М.,1993.

83. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 1997 г. М.,1998.

84. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 1998 г. М.,1999.

85. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовойсборник за 1999 г. М.,2000.

86. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 2000 г. М,2001.

87. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 2001 г. М.,2002.

88. Таможенная статистика внешней торговли Российской Федерации. Годовой сборник за 2002 г. М,2003.

89. Таможенный кодекс РФ от 19.06.1993 г. № 5221-1

90. Тейлор "Основы научного менеджмента" Москва, «Высшая школа», 1991.

91. Теория прогнозирования и принятия решений.- М.: Высшая школа, 1977.351 с.

92. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576 с.

93. Торговое дело, Москва, \ изд. ИНФРА-М, 2001, под общ. ред. проф.БрагинаЛ.А.

94. Управление организацией: Учебник/Под ред. А.Г. Норшнева, 3.11. Румянцевой, Н.А Саломатина.- М.: Инфра-М,1999.

95. Феоктистова Е.М., Краснюк И.Н. «Маркетинг: теория и практика», Москва, «Высшая школа», 1993.

96. Филатов К.Е. Концентрация производства и комбинирование пищевой промышленности СССР.- М.: Пищевая промышленность, 1968.-36 с.

97. Френкель А.А. Прогнозирование производительности труда: методы и модели.-М.: Экономика, 1989.-214 с.

98. Халдеев И.К. Масличные культуры №14, 2001 г., с. 43-55.

99. Ходорыч А.В. Боб в помощь. Деньги, №19, 2001, с. 19-26.

100. Хоскинг А. «Курс предпринимательства», редакция В.Рыбалкина, Москва, «Международные отношения», 1993.

101. Шилин И. Г. Оптимизация размеров производства в пищевой промышленности.- Киев:Урожай, 1990.- 142 с.

102. Шилин И.Г. Оптимизация размеров производства в промышленности.-М.:МГУ, 1973.-214 с.

103. Широбоков А.И., Широбокова А.А. Использование математико-статистических методов в анализе и прогнозировании спроса населения. -Минск: Вышэйн.шк., 1992.- 140 с.

104. Щербаков В.В., Эволюция форм и методов торгового посредничества в России. Сиб: ПУЭФ, 1996, 189 с.

105. Экономика предприятия / Под ред. В.П.Грузинов М.: Биржи и банки. ЮНИТИ. 1998.-535 с.

106. Экономика предприятия: Учебник для вузов/В.Я.Горфинкель, Е.М.Купяков, В.П.Прасолова и др.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.- 367 с.

107. Экономика торгового предприятия. Учебник/ под ред. Гребенева А.И.- М.: Экономика, 1996,238 с.w

108. МОСКОВСКИЙ ГОСУД АРСТВЕН! УНИВЕРСИТЕТ \ЫХ ПРОИЗВОДСТВ1.'JIli:*:125080 Mockfta А-80 Волоколамское шоссе» д ом 11 Телефок 158-72481. J9P? fi3 jfc г1. НаМ ' •

109. Председателю Диссертационного1. Совета Д 212.148.06,д.э.н., проф. Дасковскому В.Б.

110. СПРАВКА ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ КИМА А.В.1. В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ МГУПП

111. Указанные дисциплины относятся к числу профилирующих в системе подготовки высококвалифицированных специалистов АПК.1. Траубенберг С.Е.1. Денисюш В.В.1. Тульская Н.С.

112. Вице-президент, по учебной работе для., проф.1. Директор иПредпр

113. Зав. кафедрой "Организация производства и маркетинг", кэ.н., проф.

114. Председателю Диссертационного1. Совета Д 212.148.06,

115. Научно-исследовательская работа была выполнена в полном объеме и удовлетворяет условиям договора от 01.07.2001 г. № 4/2001(акт сдачи-приемки ' научно-технической продукции по договору № 4/2001 от 01.07.2001 г. подписан 20 декабря 2001 года).

116. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮшФУД ИНДУСТРИЯ» 7718159671107061. г. 14осжиа.уя.Сушоровсж 32/34, стр.2 р/с 407028100003100002041 Бот Москвы в/с 30101810500000000219. БИК 044323219 ОКПО53785946, т/ф(095) 318-73-581. М2/1/3-384таМam 19.09Ме.

117. Председателю Диссертационного Совета Д 212.148.06, д.э.н., проф. Дасковскому В.Б,4.