Направления активизации инвестиционной деятельности по реструктуризации рынка соевых продуктов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Дон, Роман Николаевич

• Дон, Роман Николаевич
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Дон, Роман Николаевич

Введение.

Глава 1. Перспективы развития и реструктуризации рынка соевых продуктов.

1.1. Всеобщие тенденции развития рынка сои и ее роль в решении продовольственной проблемы.

1.2. Российский рынок соевых продуктов и его реструктуризация на основе инвестиционной деятельности.

1.3. Роль государства в формировании инвестиционного климата

Глава 2. Основные направления активизации инвестиционной деятельности.

2.1. Факторы формирования предпосылок для активизации инвестиционной деятельности.

2.2. Активизация инвестиционной деятельности в продовольственном комплексе.

2.3. Направления консолидации инвестиционных ресурсов в рамках интегрированного хозяйственного комплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Направления активизации инвестиционной деятельности по реструктуризации рынка соевых продуктов»

Актуальность темы исследования. Последствия реформирования экономики России особенно негативно сказались на инвестиционном процессе. Темпы сокращения инвестиций в реальный сектор экономики опережали темпы падения других макроэкономических показателей. В рамках продовольственного комплекса негативная ситуация в области инвестиций была усугублена как полным отказом государства от его поддержки, так и административно-директивными мероприятиями по изменению его институционной структуры.

Сложившаяся ситуация обусловливала необходимость поиска новых способов аккумуляции финансовых ресурсов и форм взаимодействия хозяйственных субъектов. Приоритетность инвестиционного направления реструктуризации рынка соевых продуктов стала очевидной прежде всего для предприятий и организаций, участвующих в его формировании и развитии, так как они обладают наиболее полной информацией о хозяйственной конъюнктуре в данной области. Актуальность диссертационного исследования определяется и тем, что крупномасштабные инвестиции в развитие производства сои и продуктов ее переработки являются наиболее эффективным и рациональным путем быстрого устранения дефицита белка в структуре потребления населения России и создания предпосылок для формирования рынка пищевых продуктов, соответствующих требованиям здорового питания.

Состояние научной разработанности проблемы. Проблемам инвестиций, инвестиционного климата и инвестиционной деятельности посвящены труды таких исследователей, как Абалкин Л.И., Андрианов В.Д., Аукуционник С.П., Водянов А.А., Волков Н.Г., Глазьев С.Ю., Дынкин А.А., Зельтынь А.С., Ильенкова Д.С., Крушвиц Л.И., Куликов А.Г., Серегин В.А., Смирнов А.В., Федоров В.П., Халевинская Е.Д., Шенаев В.А.

Инвестиционная деятельность во взаимосвязи с вопросами организации и управления хозяйственными субъектами в рамках продовольственного комплекса и рыночных структур нашла отражение в трудах Борченко Н.Т., Волков О.И., Гумеров P.P., Комаров С.Б., Корнюхина Н.Б., Коробейников М.М., Кунаев А.И., Литвинюк А.А., Пасунько Н.С., Савкина Р.В., Смирнов С.В., Шмелев Г.И.

Наибольший вклад в определение перспектив и тенденций развития рынков соевых продуктов в мире и России внесли Кайшев В.Г., Канчев В.А., Кузьмин С.Г., Лусла Э.В., Онищенко Г.Н., Петухов А.И., Тутельян В.А., Саламан Н., Холт С. Однако проблемы инвестиционной деятельности применительно к реструктуризации рынка соевых продуктов остаются неисследованными, хотя имеют важное народнохозяйственное значение.

Цель диссертационной работы заключается в определении направлений активизации инвестиционной деятельности как решающего фактора реструктуризации рынка соевых продуктов.

Достижение поставленной цели потребовало решение следующих задач:

- дать оценку состояния рынка соевых продуктов в России и определить основные направления совершенствования его структуры на основе инвестиционной привлекательности;

- выявить зависимость инвестиций от монетарных и производственных факторов;

- определить направления инвестиционной деятельности в области производства и переработки сои, исходя из специфики сложившейся структуры рынка соевых продуктов и необходимости консолидации финансовых ресурсов;

- раскрыть специфику активизации инвестиционной деятельности в рамках вертикально-интегрирующих хозяйственных систем на межрегиональном уровне.

Предметом диссертационного исследования является управление экономическими отношениями между субъектами инвестиционной деятельности.

Объектом диссертационного исследования является инвестиционная деятельность, направленная на совершенствование структуры рынка соевых продуктов.

Теоретической и методологической основой исследования послужили принципы и методы экономического анализа хозяйственной действительности, изложенные в трудах ведущих российских и зарубежных ученых в области инвестиций, накопления капитала, кредитно-денежных и финансовых отношений, рыночных структур, организации и управления хозяйственными субъектами и системами. В качестве методологической основы диссертационного исследования использовались такие общенаучные методы, как системный подход, функциональные и причинно-следственные взаимосвязи, метод сравнений и аналогий, экономико-статистические методы анализа динамики экономических процессов, а также принцип перехода от общего к частному, от частного к единичному.

Информационной базой диссертационного исследования явились статистические сборники, материалы министерств и ведомств РФ и ее субъектов, монографии российских и зарубежных экономистов, публикации в научных экономических журналах и газетах, экономические обозрения, а также официальные документы законодательной и исполнительной власти Российской Федерации.

Научная новизна исследования:

- предложена реструктуризация российского рынка соевых продуктов на основе аккумуляции финансовых ресурсов и консолидированного инвестирования с целью надежного удовлетворения потребностей населения страны в соевых продуктах отечественного производства;

- определены пути интенсификации инвестиционного процесса на основе вертикально интегрированных систем хозяйствования и большей корреляции инвестиций с производственными, нежели монетарными факторами;

- обоснованы две модели консолидации инвестиционных ресурсов в рамках вертикально интегрированных систем управления, в одной из которых в качестве интегратора выступают перерабатывающие предприятия, в другой - трейдеры соевых продуктов;

- раскрыты преимущества межрегиональных вертикально интегрированных систем по консолидации инвестиционных ресурсов и целевого их использования;

- обоснована необходимость объединения источников накопления и возмещения основных фондов в рамках межрегиональных вертикально интегрированных управленческих структур.

Научная обоснованность и достоверность результатов исследования подтверждается использованием теоретических и методологических разработок в области инвестиций, рыночных структур и хозяйственных систем. Содержащиеся в диссертации положения, выводы и рекомендации соответствуют экономической природе процессов инвестиционной деятельности, требованиям реструктуризации рынков, формирования хозяйственных систем и подкрепляются анализом фактического материала о развитии рынка сои и продуктов ее переработки в России и определением направлений -консолидации инвестиционных ресурсов хозяйственных субъектов вертикально интегрированных систем.

Практическая значимость исследования заключается в том, что его результаты позволяют определить важнейшие направления, формы и методы инвестиционной деятельности, способствующие разработке структурной политики в отношении отдельных рынков. Основные выводы и положения исследования дают возможность компетентным федеральным и региональным органам власти, а также неправительственным организациям внести коррективы в инвестиционную политику, связанную с развитием продовольственного комплекса и с учетом решения задач реструктуризации рынка сои и соевых продуктов в России. Практическая значимость диссертации заключается в определении путей интенсификации инвестиционной деятельности, базирующейся на интеграции хозяйственных субъектов в рамках межрегиональных вертикально интегрированных систем и направленной на использование широких возможностей по комбинированию имеющихся ресурсов с целью достижения наилучших конечных результатов. Результаты диссертационного исследования могут быть использованы при разработке федеральных и межрегиональных инвестиционных программ, направленных на решение продовольственной проблемы, повышение уровня эффективности и конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей и на обеспечение импортозамещения.

Апробация диссертационной работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования нашли отражение в научных публикациях автора, в «Целевой отраслевой программе развития производства и глубокой переработки сои в Российской Федерации на период до 2010 года», а также в «Программе создания интегрированной межрегиональной системы по производству и глубокой переработке сои», разработанной в рамках реализации Постановления Правительства РФ № 917 от 10.08.98 г. «О концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года», двух бизнес-планах по созданию предприятий по глубокой переработке сои и выпуску текстурированных соевых продуктов ЗАО «Техномол-Пищевые Продукты», а также в выступлениях на международных научно-практических конференциях: «Основные направления научных исследований в пищевой промышленности и внедрение их результатов» (Москва, 2000 г.); «Использование новых ингредиентов и современных технологий в мясной, молочной и рыбной промышленности» (Москва, 2001 г.); на круглом столе «Глобализация и Россия», организованном Московским государственным университетом коммерции (Москва, 2002 г.).

Всего опубликовано 11 научных работ объемом более 6 п.л., в том числе по результатам исследования -4 работы объемом 4,8 п.л.

Гпава 1. Перспективы развития и реструктуризации рынка соевых продуктов.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Дон, Роман Николаевич

Заключение

Изучение рынка сои, соевых продуктов и пищевых добавок из нее, а также практики организации свидетельствуют о благоприятных перспективах их развития в России.

Успешное развитие производства и рынка соевых и соесодержащих продуктов, несомненно, является одним из важнейших компонентов решения проблемы дефицита белка в рационе питания населения нашей страны, а также создает благоприятные предпосылки для формирования в будущем здорового рациона питания, обладающего лечебно-профилактическими свойствами в отношении многих распространенных заболеваний.

Исходя из весьма скромной роли, которую играет Россия на мировом рынке сои, неразвитости внутреннего ее рынка и имеющихся достаточно благоприятных условий для расширения производства сои, можно ожидать интенсивный рост рынка продуктов переработки сои. При этом необходима только всемерная и всесторонняя государственная поддержка хозяйственных субъектов, занятых в данной сфере.

Государству, обществу необходимо приложить максимум усилий для выхода из сложившейся неблагоприятной обстановки на продовольственном рынке: низкой покупательной способности населения, резком сокращении производства и потребления продуктов животного происхождения. Всемерные усилия по расширению предложения пищевых продуктов переработки сои способны не только компенсировать возникший дефицит белка в рационе питания, но и существенно снизить затратность и повысить эффективность производства продовольственных товаров.

Государство не может устраняться от решения такой жизненно важной проблемы, как продовольственная. Переориентируясь на рыночные механизмы регулирования национальной экономики, оно не должно ориентироваться чисто на монетарные факторы, так как последние значительно менее эластичны к инвестициям, чем структурные и производственные факторы.

6. Наши предприятия не могут конкурировать не только на внешних рынках, но и на внутреннем рынке, если не будет оказываться им реальная экономическая помощь и поддержка со стороны государства хотя бы в тех параметрах и по тем направлениям, по которым осуществляется регулирование процесса воспроизводства сельскохозяйственной продукции и рынка продовольственных товаров в странах Запада.

7. Наиболее действенным средством развития и реструктуризации отечественного рынка соевых продуктов является' активизация инвестиционной деятельности. Импульс такой активности, как правило, исходит либо от предприятий по переработке сои, либо от трейдеров соевых продуктов, которые стремятся л

1 диверсифицировать свою деятельность по вертикальной линии взаимодействия хозяйственных субъектов и таким образом обеспечивать прочные тылы на этом рынке, опираясь на отечественных производителей сои.

8. На основе активизации инвестиционной деятельности начинается процесс формирования не только вертикально интегрированных производственно-рыночных систем, но и систем, имеющих межрегиональный характер. А это значит, будет идти процесс сжатия пространства страны в экономическом смысле, так как области предложения и области спроса, разобщенные расстояниями, становятся едиными звеньями общего воспроизводственного процесса соевых продуктов. Поэтому особое значение приобретает тарифная политика на транспорте, которая Л призвана служить интересам не разобщения регионов страны, а их интеграции. Транспортные тарифы в нашей стране должны служить интересам не монополиста, а развитию народнохозяйственного комплекса. Наглядным примером может служить реализация межрегиональной интегрированной системы, в которую включены центрально-европейский и дальневосточный регионы.

9. Воздействие инвестиционной деятельности в рамках вертикально интегрированных межрегиональных систем на реструктуризацию рынка соевых продуктов и пищевых соевых добавок оказывается по нескольким направлениям. Во-первых, происходит смещение использования сои в пользу ее пищевого предназначения. Во-вторых, идет процесс ассортиментной реструктуризации предлагаемых продуктов в сторону соевой продукции глубокой переработки. В-третьих, идет процесс импортозамещения на внутреннем рынке соевых продуктов России, что гарантирует стабильность и перспективность его развития. В-четвертых, имеет место переход от слабого, но относительно конкурентного рынка к формированию структур более несовершенной конкуренции, но значительно превышающих по своей эффективности предшествующие рыночные структуры. Совершенно очевидно, что в стране создаются такие рыночные структуры, которые будут в состоянии конкурировать не только на внутреннем, но и на внешних рынках.

10. Наконец, необходимо осознать ту неоценимую роль, которую играет активизация инвестиционной деятельности в деле реструктуризации продовольственных рынков, а осознав ее, необходимо создавать все необходимые предпосылки для обеспечения ее необходимыми источниками финансирования. В этой связи следует обратить внимание прежде всего на три основополагающие момента: доступность и дешевизна кредитов для реальных инвестиций; обеспечение ускоренной амортизации как средства не только возмещения основных фондов, но и их качественного расширенного воспроизводства; создание максимальных льгот самого различного характера для формирования мощных вертикально интегрированных систем, включая межрегиональные.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Дон, Роман Николаевич, 2003 год

1. Абалкин Л.И. К самопознанию России М., 1995

2. Андрианов В.Д. Россия: экономический и инвестиционный потенциал М., 1999

3. Апарина В. Роль и место коммерческих банков в российской экономике// Финансовый бизнес 1992, №2.

4. Аукционик С. Инвестиций пока достаточно // Эксперт 2000 №37.

5. Бард B.C. Финансово-инвестиционный комплекс: Теория и практика в условиях реформирования российской экономики. М., 1998

6. Берман В.А. Сравнительная характеристика систем государственного контроля качества и безопасности пищевых продуктов в разных странах мира // Вопросы питания 2001, №4.

7. Богданова О.М. Коммерческие банки России: формирование условий устойчивого развития М., 1998г.

8. Бойко С.А. Новая Россия: реалии социально-экономического развития-М.,1998.

9. Бойко С., Иохина И. Принципы инвестиционной политики //Диалог 1998, №3.

10. Ю.Булатов А. Капиталообразование в Росси И Вопросы экономики 2000, №3.

11. Буренин А.Н. Рынок ценных бумаг и производных финансовых инструментов -М., 1998.

12. Буренин А.Н. Рынки производных финансовых инструментов М., 1996.

13. Васильев Н.М., Катырин С.Н., Лепе Л.Н. Лизинг как механизм развития инвестиций и предпринимательства М., 1999.

14. Винслав Ю., Дементьева В., Мелентьев А., Якутии Ю. Развитие интегрированных корпоративных структур России // Российский экономический журнал 1998, №11, 12.

15. Витин А. Приватизация и инвестиционная активность // Вопросы экономики -1996,№4.

16. Водянов А. Инвестиционный кризис: последствия и пути преодоления // Экономист 1998,№5.

17. Водянов А., Смирнов А. Шанс на инвестиционный подъем и трудности его реализации // Российский экономический журнал -2000, №11-12.

18. Волков Н.Г. Учет долгосрочных инвестиций и источников их финансирования. -М., 1994.

19. Газизулина И. Инвестиции и инвестиционный потенциал: экономический потенциал и факторы формирования // Аналитический банковский журнал -2000, №6.

20. Гетман Л.Дж., Джонк М.Д. Основы инвестирования М.,1997.

21. Глазьев С.Ю. Крах «стабилизационной программы» и императив перехода к мобилизационной модели // Российский экономический журнал 1998, №9,10.

22. Глазьев С.Ю. Теория долгосрочного технико-экономического развития.-М.,1993.

23. Глазьев С. Пути преодоления инвестиционного кризиса // Вопросы экономики -2000, №11.

24. Доморощенкова М.Л. Разработка технологии получения модифицированных белков из соевого шрота с использованием биотехнологических методов: Автореферат диссертации СПб., 1991.

25. Дынкин А.А. Инвестиционная политика России: Состояние, зарубежный опыт, перспективы М., 1997.

26. Демьяненко Г.Ф. Создание технологии получения пищевых соевых дисперсий: Автореферат диссертации СПб., 1997.

27. Дятлов С.А. Инвестиционный потенциал развития РФ СПб., 1997.

28. Жабин В.В. Земельные банки России: условия становления и развития в переходной экономике М.,1997.29.3ельтынь А.С. Инвестиционный процесс и структурная политика // ЭКО 2000, №6.

29. Инновационная и инвестиционная политика структурной перестройки народного хозяйства Российской Федерации./ Науч. ред. Соколов Ю.И.-М.1993.

30. Кондратенко Е. Инвестиционные ресурсы: проблемы аккумуляции // Экономист -1997, № 7.

31. Климова Н.И. Трансформационный потенциал инвестирования. Екатеринбург, 1999.

32. Концепция среднесрочной программы правительства РФ на 1997-2000 годы -структурная перестройка и экономический рост // Вопросы экономики 1997, № 4.

33. Корнеев В., Кузнецов Г. Инвестиционная политика в АПК//Экономист-1997, № 1.

34. Зб.Кочмола К.В. Инвестиционная деятельность коммерческих банков-М., 1998.

35. Куликов А.Г, Стратегия инвестиционного прорыва и развитие лизинга в России // Деньги и кредит-2001, №3.

36. Кредиты. Инвестиции. Под рук. Куликова А. Г. М., 1995.

37. Куликов А.Г., Голосов В.В., Пеньков В.В. Кредиты. Инвестиции. М.,1994.

38. ЗЭ.Кураков Л. П. Инвестиционная политика в современных условиях. М., 1996.

39. Ламынин А.И., Мамай И.П. Финансовый механизм государственного регулирования национальной экономики-М., 1997.

40. Львов Д. Теоретическое ядро социально-экономического развития страны. // Экономист, 1997, № 1.

41. Лусас Э.В., Ки Чун Ри. Производство и использование соевых белков. М., 1998

42. Маковецкий М. Особенности инвестиционного процесса в России. // Инвестиции в России-2001, № 2.

43. Мартынов Л. Государственное регулирование рынка капиталов.//Экономист, '1996, №1.

44. May В. Экономическая политика России: в начале новой фазы. // Вопросы экономики 2001, № 3.

45. Мовсесян А. Г. Интеграция банковского и промышленного капитала: современные мировые тенденции и проблемы развития в России М. 1997.

46. Молодцова Р. Г. Тенденции организационно-экономического развития инвестиционно-инновационной сферы М., 1997.

47. Научные труды Международного союза экономистов и Вольного экономического общества России. Том второй М., СПб.,1995.

48. Некипелов А. Российский кризис и рационализация экономической стратегии. // РЭЖ, 1999, № 1.

49. Никифорова В. Д. Денежно-кредитное регулирование инвестиций. СПб, 1993.

50. Новицкий Н. О новой инвестиционной политике. // Экономика и жизнь 2000, № 6.

51. Новожилов В. В. проблемы измерения затрат и результатов при оптимальном планировании. М., 1976.

52. Писарева В. М. Способ выявления соевого белка в колбасных изделиях / Вопросы питания, 1998, № 4.

53. Плакин В. Кризис инвестиционной сферы российской экономики и пути его преодоления. // Вопросы экономики 1997, №1,2.

54. Плышевский Б. Структура производства. // Экономист 1997, № 12.

55. Плышевский Б. Проблема воспроизводства в современных условиях. // Экономист-1997, № 1.

56. Политика здорового питания населения России.//Вопросы питания-1998,№ 2.

57. ПолищукА. И. Деятельность банковских кредитных организаций М., 1998.

58. Портер М. Международная конкуренция: конкурентные преимущества стран. -М., 1993.

59. Портфель приватизации и инвестирования/Отв.ред. Рубин Ю.Б., Солдаткин В.И.- М. -1992.

60. Постановление Правительства Российской Федерации от 19 августа 1994 г. № 967 «Об использовании механизма ускоренной амортизации и переоценке основных фондов». // Сборник законодательства РФ. М., 1994. - № 18.

61. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1994 г. № 1108 «Об активизации работы по привлечению иностранных инвестиций в экономику Российской Федерации». // Сборник законодательства РФ. М., 1994.- № 24.

62. Постановление Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1995 г. № 439. программа Правительства Российской Федерации «Реформы и развитиероссийской экономики в 1995-1997 годах». // Сборник законодательства РФ. —1995, №21.

63. Постановление Правительства Российской Федерации № 146 от 22.02.1993г. «Государственная программа производства и переработки сои в Российской Федерации» //Собрание законодательных актов 1993г. №7.

64. Постановление Правительства РФ № 917 от 10.08.1998г. «О концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005года». // Сборник законодательных актов 1998, № 20.

65. Провкин И. Ю. Инвестиции в реальный сектор экономики. Роль банков //Деньги и кредит-2001, №3.бЭ.Першин Б. Б., Кузьмин С. Н., Чередеев А. Н. Иммунологический прогноз эффективности соевого питания. // Вопросы питания 1999, № 4.

66. Лоложение о финансово-промышленных группах и порядке их создания. Утверждено Указом Президента РФ от 5 декабря 1993 года № 2096. // Экономика и жизнь. -1993 № 51.

67. РевякоТ. И. Соевая кулинария. Рецепты. Минск, 1998.

68. Румянцева Е. От рациона к аграрной политике, а не наоборот. // Питание и общество - 2001, № 8, 9.

69. Садвакасов К. Долгосрочные инвестиции банков. Анализ. Структура. Практика. -М„ 1998.

70. Серегин В.П., Степанов В.П., Халевинская Е.Д. Современный взгляд на иностранные инвестиции в России М., 1994.

71. Серегин В.Н., Халевинская Е.Д. Лизинг как форма инвестиционной деятельности -М., 1998.76.'Силенко Г.П. и др. Лечебные и питательные свойства соевых продуктов. — М., 2000.

72. Слепова В. А. Инвестиции как фактор экономического роста // Финансы 1999, № 1.

73. Смирнов А.Л. Организация финансирования инвестиционных проектов./Отв.ред. Полетаев Ю.В. М., 1993.

74. Современный цивилизованный рынок -М., 1995.

75. Соя и продукты из сои. Соевые продукты идеальное питание. - М., 1996.

76. Степаненко И. Д. Применение ароматизаторов в производстве соевых продуктов. // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки-2000, № 2

77. Перспективы развития производства и переработки сои в России и за рубежом // Техника и оборудование для села 1999, сентябрь.

78. Строев Е. С. Инвестиционная политика государства: российская действительность и зарубеный опыт ЭКО 1998, № 1.

79. Сунчалаев О. А., Журавская Н. К. Изменение качественных показателей мясных рубленных полуфабрикатов, содержащих текстурированную соевую муку // Вопросы питания-2001, № 4.

80. Сучкова Е. Из нового сырья. Сливки // Питание и общество-2001, № 5, 6.

81. Текстурированные соевые белки. Рекомендации для производителей. М.,1999.

82. Токарева Н. Беседы с патриархом науки о белке. М., 2000.

83. Тутельян В. А., Кичнев В. А. Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России: научное обеспечение. // Вопросы питания -2001, № 3.

84. Тутельян В. А., Кравченко Л. В., Лашнева Н.В. и др. Медико-биологическая оценка безопасности белкового концентрата, полученного из генетически 'модифицированной сои./ Вопросы питания. 1999, № 5/6.

85. Указ Президента РФ от 5 декабря 1993 г., № 2096 «О создании финансово-промышленных групп в Российской Федерации». // Экономика и жизнь. М., 1993. -№ 51.

86. ЭЗ.Усиченко Н. Г. Инвестирование реального сектора и экономический рост. -СПб., 2000.

87. Федоров В., Цыгичко А., Бойко С. Необходим благоприятный инвестиционный климат // Экономист 1996, № 7.

88. Хадиуллина Г.Н. Государственное регулирование инвестиционной деятельности в условиях становления рыночных структур Казань, 1994.

89. Эб.Хайкин И. Банки стремятся активизировать инвестиционный процесс.-М.,1995.

90. Храмова И., Верхайм Б. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Вопросы экономики, 1997, №8.

91. Холт Р.Н., Барнес С.Б. Планирование инвестиций. М., 1994.

92. Хорев Б. С., Цветков Н. А. Сравнительный анализ социально-экономического развития и демографического развития стран мира и России для оценки условий инвестирования М., 1999.

93. Чапонова Л. В., Константинов О. В. Использование диет, содержащих соевыебелки, при терапии хронической язвы желудка // Вопросы питания,1997, № 4.

94. Шенаев В. Н. Денежная и кредитная система России М., 1998

95. Щербакова Л. А. Чем жива российская промышленность // ЭКО-2001, № 3.

96. Isolate protecio di soia per lavorazione della earner// Industria Alimentara/1999. Vol 38., № 382.

97. Lusas E., Riaz M.N. Texturised Food Proteins from Fullfat Soybeans at Low Cost. Extrusion Communique, 1996, September-October, p. 15-18

98. Marcone M. F. A comparative studi of thermally induced conformational changes occurring in food-grade seed proteins // Ital Journal of Food Science, 2000. Vol. 11, №3.

99. Soyfoods 2001. New Technology Innovations and Effective Marketing Tactics, Materials of Conference, January 17-19,2001, Phoenix, AZ, USA.

100. Wang Т., Johnson L.A. Survey of Soybean Oil and Meal Qualities Produced by Different Processes // J.Amer. Oil Chem.Soc., 2001, vol.78, N3.