Эффективность выращивания и откорма свиней при использовании в их рационах ферментного препарата Натуфос тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Исаева, Юлия Владимировна

• Исаева, Юлия Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Исаева, Юлия Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Из истории учения о ферментах.

1.2. Применение ферментных препаратов в животноводстве.

1.3. Применение фитазы в животноводстве.

1.4. Применение микробиологической фитазы в кормлении моногастричных животных.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Схема экспериментальных исследований.

2.2. Показатели, учитываемые в опытах и методы их исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Эффективность выращивания и откорма свиней при использовании в их рационах ферментного препарата Натуфос.

ЗЛЛ.Содержание и кормление свиней.

3.1.2. Динамика роста подопытных свиней.

3.2. Влияние препарата Натуфос на переваримость и использование питательных веществ.

3.2.1. Переваримость питательных веществ.

3.2.2. Использование азота корма.

3.2.3. Использование кальция и фосфора.

3.3. Влияние ферментного препарата Натуфос на морфологические и биохимические показатели крови откармливаемых свиней.

3.3.1. Морфологические показатели крови свиней.

3.3.2. Показатели белкового обмена.

3.3.3. Показатели углеводно-жирового обмена.

3.3.4. Показатели активности ферментов в сыворотке крови свиней.

3.3.5. Показатели минерального обмена.

3.4. Мясная продуктивность свиней.

3.4.1.Результаты контрольного убоя животных.

3.4.2. Морфологический состав туш.

3.4.3. Биохимический состав длиннейшей мышцы спины.

3.4.4. Биохимический состав костной ткани и печени.

3.5. Производственная апробация эффективности использования ферментного препарата Натуфос.

3.6. Экономическая эффективность использования ферментного препарата Натуфос в рационах откормочных свиней.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность выращивания и откорма свиней при использовании в их рационах ферментного препарата Натуфос»

Актуальность темы. В обеспечении населения мясом большую роль играет свиноводство и его успешное развитие во многом зависит от организации полноценного кормления всех возрастных групп свиней. Строго нормированные и достаточно хорошо сбалансированные рационы по всем элементам питания являются основным путём повышения коэффициента продуктивного действия (КПД) кормов. В настоящее время для повышения использования животными питательных веществ кормов и их продуктивности включают в состав их рационов, в качестве кормовых добавок, ферментные препараты (Б.Д. Калъниц-кий, JI.K. Эрнст, 2001; А. Вишневец, 2003; А. Миронов, 2004; Г.М. Шулаев, В.Н. Добрынин, В.Ф. Энговатов, В.В. Храмцов, 2004 и др.).

Ферменты, выделяемые железами пищеварительного тракта животных, осуществляют, в основном, переваривание белков и жиров. Из углеводов кормов хорошо перевариваются лишь немногие: из полисахаридов - крахмал, из олигосахаридов - дисахариды (мальтоза, сахароза, лактоза, фруктоза и др.). К числу углеводов, которые трудно перевариваются или не перевариваются совсем, относятся полисахариды некрахмалистой природы: пентозаны (ксиланы, аробинаны), гексозаны (глюканы, мананы, галактаны), пектины и др. (И.Егоров и др., 1997). При этом следует учитывать, что углеводы не только трудно или вообще непереваримы, но и, входя в состав клеточной оболочки и межклеточной структуры, снижают переваримость других питательных веществ (М.П. Кирилов, А.Р. Абдрафиков и др., 2004).

Основой рационов свиней являются зерновые корма, минеральные вещества которых и в частности фосфор, находятся в форме фитата. С фитиновым комплексом связаны также белки, аминокислоты, крахмал. Этот комплекс почти не разрушается ферментами пищеварительного тракта животных. Вследствие этого, при кормлении свиней, фитиновую кислоту следует рассматривать как антипитательный фактор (Околелова Т.М., 2001). Исследованиями установлено, что чем больше количество фитатов содержится в кормах, тем ниже показатели продуктивности свиней.

Доступность питательных веществ из растительных кормовых средств можно повысить, добавляя в корм фитазу микробного происхождения. При этом фитаза не только высвобождает фосфор, связанный в фитате, но также белки, макро- и микроэлементы, повышая тем самым биологическую ценность корма. В последние годы в зарубежной (Huyghebaert G.,Groote G., Geerse С.; Klis J.D., Versteegh H.A.J.; Richter G., Cyriaki G., Lemser A., Hagner G. 1991; Hoppe P.P., Schdner F.J., Wiesche H., Schwarz G.; Peter W.; Vogt H.; Lantzsch H.J., Wjst S. 1992; Khskinen J., Phronen J., Hakonen Т.; Chell R.D., Edvards H.M. 1994; Kornegay E.T., Denbow D.M., 1996) и отечественной (А. Кузнецов, 2002; A. Миронов, С. Малое, 2004; С.И. Кононенко, А.А. Солдатов, 2004) литературе появились немногочисленные сообщения о возможности повышения эффективности использования питательных веществ зерновых кормов, связанных в фитате за счёт добавок микробиологической фитазы.

Многолетние исследования фирмы BASF позволили разработать производство фитазы с помощью штамма Aspergillus niger, полученный препарат проходит под торговой маркой Natuphos®. Препарат Натуфос действует в широком диапазоне рН и остаётся активным на протяжении всего пищеварительного тракта, он освобождает связанный фитатом фосфор, после чего комплексные питательные вещества также теряют связь с фитатом и могут усваиваться в виде свободных молекул.

В свете изложенного, теоретические и экспериментальные концепции диссертационной работы направлены на решение проблемы повышения продуктивности свиней на основе улучшения использования ими питательных веществ зерновых кормов, посредством включения в состав рационов ферментного препарата Натуфос.

Работа является частью комплексных исследований кафедры кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии (УГСХА) по разделу 3 «Изучение и внедрение новых биологически активных и местных природных минеральных добавок в кормлении животных для оптимизации их минерального питания, процессов пищеварения, физиолого-биохимического статуса организма и повышения продуктивности» (номер Государственной регистрации 0120.0600146).

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение влияния ферментного препарата Натуфос в рационах свиней, при их выращивании и откорме, на переваримость, использование питательных веществ, фи-зиолого-биохимический статус их организма и мясную продуктивность. Поставленная цель решалась следующими задачами:

- изучить влияние ферментного препарата Натуфос на переваримость питательных веществ рациона, использование азота, кальция и фосфора;

- выяснить влияние ферментного препарата Натуфос на морфологические и биохимические показатели крови;

- установить влияние ферментного препарата Натуфос на интенсивность роста свиней, возраст достижения ими живой массы 100 кг и оплату корма;

- определить действие ферментного препарата на показатели мясной продуктивности и качество мяса;

- установить экономическую эффективность использования препарата Натуфос в рационах откормочных свиней.

Научная новизна работы. Впервые на поголовье свиней проведено комплексное изучение эффективности использования ферментного препарата Натуфос дополнительно к основному рациону и с уменьшенной долей в его составе дорогостоящих кормов. Установлено, что дополнительное введение препарата Натуфос в рационы свиней интенсифицирует эритро-и гемопоэз, активность ферментов, белковый, углеводно-жировой и минеральный обмен, повышает переваримость и использование питательных веществ рациона в результате чего существенно улучшает количественные и качественные показатели мясной продуктивности.

Применение ферментного препарата Натуфос в рационах свиней при снижении в их составе доли дорогостоящих кормов (жмыхи, шроты, корма животного происхождения), отрицательно не сказывается, за счёт глубины гидролиза питательных веществ кормов и уровня биосинтетических процессов в организме, на их продуктивности.

Практическая значимость работы. Включение в рационы свиней микробиологической фитазы Натуфос обеспечивает увеличение их живой массы на 6,50 %, среднесуточных приростов на 7,39 % за счет разрушения фитатных комплексов зерновых кормов, что способствует лучшей переваримости органического вещества в основном за счёт протеина (на 7,70 %), жира (на 5,02 %) и клетчатки (на 4,35 %). Повысился уровень использования питательных веществ, ферментативная активность и процессы метаболизма в организме, более активно происходит нарастание мышечной ткани. При выращивании и откорме свиньи быстрее (на 12 суток) достигают живой массы 100 кг, при одновременном сокращении расхода кормов на 1 кг прироста на 0,28 корм.ед. В их тушах площадь "мышечного глазка" на 13,76. 17,28 % больше, а толщина шпика меньше на 5,71. 13,65 %. В мышечной ткани больше содержится белка и минеральных веществ. В конечном итоге использование препарата Натуфос позволяет снизить в рационе уровень дорогостоящих кормов (жмых - на 13,38%, мука рыбная - на 9,09 %, мука костная - на 6,67 % и БВД - на 18,80%), себестоимость 1 ц прироста (на 3,46. 1,67 %) и увеличить (на 4,50.2,14 %) рентабельность отрасли.

Основные положения, выносимые на защиту:

- введение в рационы микробиологической фитазы при выращивании и откорме свиней положительно влияет на интенсивность увеличения их живой массы, переваримость и использование питательных веществ кормов;

- под влиянием ферментного препарата интенсифицируется белковый, углеводно-жировой, минеральный обмен, повышается ферментативная активность;

-включение в рационы свиней на откорме Натуфоса, с учетом его высокой ферментативной активности в направлении разрушения фитатных комплексов, способствует улучшению количественных и качественных показателей мясной продуктивности животных;

- ферментный препарат Натуфос, содержащий микробиологическую фита-зу, расщепляя фитатный комплекс, освобождает дополнительные питательные вещества, что позволяет снизить в рационе долю дорогостоящих кормов без снижения продуктивности животных;

- применение ферментного препарата Натуфос как в дополнение к основному рациону, так и при уменьшении в его составе дорогостоящих кормов экономически целесообразно, поскольку это снижает себестоимость производства свинины, повышает эффективность и рентабельность отрасли.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных отчетных научно-теоретических и методических конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Ульяновской ГСХА (с 2002 по 2005 гг.); на Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных «Региональные проблемы народного хозяйства» (Ульяновск, 2004); на Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии» (Ульяновск, 2005); на III Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (Ставрополь, 2005); на Международной научно-практической конференции по свиноводству «Актуальные проблемы ведения свиноводства интенсивными методами» (Одесса, 2005); на Международной научно-практической конференции «Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства» (Волгоград, 2005); на заседаниях кафедры кормления с.-х. животных и зоогигиены Ульяновской ГСХА (2002-2006 гг.).

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Исаева, Юлия Владимировна

4. ВЫВОДЫ

1. Включение в рационы свиней ферментного препарата, содержащего микробиологическую фитазу, действующую в широком диапазоне рН, способствует лучшей переваримости и использованию питательных веществ рациона, положительно влияет на биосинтетические и обменные процессы в организме свиней, а также на их мясную продуктивность.

2. Использование микробиологической фитазы (Натуфос) дополнительно к основному рациону свиней способствует изменению направленности азотистого обмена в сторону улучшения синтеза белка в организме и как следствие увеличению среднесуточного прироста на 7,39 %, скороспелости свиней при достижении ими живой массы 100 кг на 12 суток и сокращает расход кормов на 1 кг прироста на 0,28 корм.ед. По этим показателям свиньи III группы в рацион, которых также добавляли Натуфос, но уменьшали долю дорогостоящих кормов, не уступали животным контрольной группы.

3. Ферментный препарат Натуфос, разрушая в кормах фитатные комплексы, освобождает ранее недоступные питательные вещества, улучшая тем самым их переваримость и использование. При этом свиньи которым ферментный препарат вводился дополнительно к основному рациону достоверно лучше переваривали протеин на 7,70 %, (Р<0,001), жир на 5,02 % (Р<0,05) и клетчатку на 4,35 % (Р<0,05). У животных, в рационе которых исключалась доля дорогостоящих кормов, и вводился препарат Натуфос, коэффициенты переваримости питательных веществ были практически такими же, как и у свиней контрольной группы.

4. Добавление в основной рацион свиней препарата Натуфос в дозе 100 мг/кг зерновой части способствует повышению уровня белкового, углеводно-жирового и минерального обмена и увеличению активности ферментов пере-аминирования. При этом:

- у животных интенсифицируется эритро- и гемопоэз, что проявляется в увеличении в их крови эритроцитов за период откорма на 5,29.8,76 % (Р<0,05), гемоглобина на 5,43.6,11 % (Р<0,001);

- отмечается увеличение общего белка и белкового индекса (на 14,71.7,35 %) в сыворотке крови свиней, что указывает на более активные обменные процессы и лучшее нарастание их живой массы. Снижение в сыворотке крови свиней содержания мочевины (на 18,43. 11,91 %) и остаточного азота (на 3,74.2,24 %), по сравнению с этими же показателями животных контрольной группы указывает на более интенсивный процесс белкового обмена в их организме;

- у откармливаемых свиней интенсифицировался углеводно-жировой обмен, что проявилось в снижении уровня глюкозы в сыворотке крови (на 18,81. 11,03 %), повышение холестерина (на 1,92. 1,53 %) и кетоновых тел (на 9,09.4,55%);

- в сыворотке крови животных отмечается более высокая активность аминотрансфераз: АлТ на 21,61. 16,95 % (Р<0,01; Р<0,05) и АсТ на 36,15.6,15 % (Р<0,01), что свидетельствует об усиление биосинтетического процесса пере-аминирования в их организме;

- в крови возрастает содержание кальция (на 4,56.4,23 %) и фосфора (на 19,13.7,65 %) (Р<0,001), что обусловлено высокой ферментативной активностью препарата в направлении разрушения протеиново-минерально-фитатных комплексов зерновых кормов.

5. У откармливаемых свиней при включении в их рацион ферментного препарата Натуфос происходит более интенсивное нарастание массы (на 2,49 %; Р<0,05) и длины туши (на 3,1.2,1 см), уменьшается толщина шпика (на 5,5.2,3 мм), достоверно возрастает площадь "мышечного глазка" (на

17,28.13,76 %), содержание мяса на 10,50 % (Р<0,01), а сала и костей уменьшается на 7,10 % (Р<0,01) и 2,15 %.

6. Добавление Натуфоса в рационы свиней улучшает качество мяса - увеличивает содержание сухого вещества за счёт белка (до 18,91. 19,03 %) при одновременном снижении содержания в нем уровня оксипролина. В мясе достоверно возрастает концентрация макро-(кальций, магний, фосфор) и микро-(железо, марганец, цинк, медь) элементов. Наблюдается и улучшение минерализации костной ткани.

7. Производственная апробация применения ферментного препарата Натуфос в рационах свиней на откорме подтвердила обоснованность результатов научно-хозяйственных опытов.

8. Проведенными расчетами установлено, что использование в рационах свиней препарата Натуфос (100 мг/кг зерновой части) способствует получению дополнительного денежного дохода и существенному повышению уровня рентабельности производства.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения продуктивного действия кормов, интенсификации обменных процессов в организме свиней, улучшения количественных и качественных показателей мясной продуктивности с одновременным снижением себестоимости и затрат кормов на прирост живой массы, а также сокращения периода откорма на 12. 15 суток и повышения рентабельности производства свинины рекомендуем использовать ферментный препарат Натуфос дополнительно к основному рациону в дозе 100 мг/кг его зерновой части.

2. Препарат, в силу его биологических особенностей, дает возможность, не снижая продуктивности свиней и рентабельности производства свинины уменьшать в составе рационов долю дорогостоящих кормов (жмых подсолнечный на 13,38 %; мука рыбная на 9,09 %; мука костная на 6,67 %; БВД на 18,80

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Исаева, Юлия Владимировна, 2006 год

1. Абдулнатипов, А.И. Углеводно-энергетический обмен и продуктивность ягнят раннего срока отъёма при скармливании ферментных добавок и витамина С / Абдулнатипов А.И. // Сельхоз. Биология, 1999. № 4. - 43 с.

2. Айбазов, О.А. Ферментативный способ обработки соломы / О.А. Айбазов. М.: Россельхозиздат, 1984. - 48 с.

3. Аликаев, В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В.А. Аликаев и др. М.: Колос, 1982. - 320 с.

4. Артюхов, В.Г. Биофизика / В.Г. Артюхов, Т.А. Ковалев, В.Т. Шмелев -Воронеж: Изд-во Воронежского Гос. ун-та, 1994. — С. 88-138.

5. Афонский, С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970.-629с.

6. Бабак, Б.Д. Пути повышения продуктивности пушных зверей / Б.Д. Бабак // Обзорная информация. М., 1973. - 69 с.

7. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

8. Баранов, В.В. Использование ферментного препарата амилосубтилина при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В.В. Баранов // Повышение мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота. -Омск, 1984.-С. 18-20.

9. Бергнер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных / X. Бергнер, Х.-А. Кетц // Перевод с немецкого Холманова A.M. М.: Колос, 1973.-597 с.

10. Билай, Т.И. Термофильные грибы и их ферментативные свойства / Т.И. Билай Киев: Наук. Думка, 1985. - 172 с.

11. Биохимические методы исследования в клинике // Справочник под ред. академика АМН СССР проф. Покровского А.А. М.: Медицина, 1969. -652 с.

12. Богданов, Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. Богданов. -М.: Колос, 1981. С.307-312.

13. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. М.: Колос, 1984. -256 с.

14. Бравова, Г.Б. Применение мацерирующих ферментных препаратов в народном хозяйстве / Г.Б. Бравова, М.В. Самойлова М // Мацерирующие ферменты / Получение и применение в народном хозяйстве. М., 1981. -С. 28-33.

15. Братецкий, Ф.Д. Ферменты зерна / Ф.Д. Братецкий. М.: Колос, 1994. -196 с.

16. Быков, Д.В. Влияние биокорма на продуктивность и обмен веществ у свиней на откорме: Автореф. дис.канд. биол. наук / Д.В. Быков. Москва, 2003.-20 с.

17. Бышевский, А.Ш. Биохимия для врача / А.Ш. Бышевский, О.А. Терсенов. Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994. - 384 с.

18. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. М.: Агропромиздат, 1974. - 192 с.

19. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки / A.M. Венедиктов, Т.А. Дуборезо-ва, Г.А. Симонов, С.Б. Козловский. М.: Агропромиздат, 1992. - 190 с.

20. Вишневец, А. Влияние ферментной добавки Фекорд У 4 на рост свиней и качество их продукции / Вишневец А. // Свиноводство. 2003. - №5. - С. 13-14.

21. Владимиров, B.JI. Особенности азотистого и жирового обмена у свиней с различной скоростью роста / B.J1. Владимиров, В.Д. Кабанов, В.П. Северин, В.П. Дрозденко // Научные труды ВАСХНИЛ. Интенсификация производства свинины. М.: Колос, 1975. - С. 72-81.

22. Водянников, И.В. Эффективность откорма молодняка свиней с использованием в рационах бишофита как минерального источника и антистрессора при технологических нагрузках на комплексе: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Волгоград, 2001. - 24 с.

23. Галочкин, В.А. Методические указания по количественному анализу пищеварительных ферментов / В.А. Галочкин, В.М. Газдаров. Боровск, 1988.-24 с.

24. Гегамян, Н. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах / Гегамян Н., Пономарев Н., Мошкутело И., Маньков JI. // Свиноводство. -2003. -№1. С. 17-18.

25. Горбачёва, А.П. Методика анализа мочи сельскохозяйственных животных ВНИИЖ / А.П. Горбачёва // Отдел кормления. Москва, 1956. - 35 с.

26. Горячев, В.Е. Перспективы применения ферментных препаратов в ветеринарии / В.Е. Горячев // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве / Тезисы докладов VI Всесоюзного совещания. Майкоп, 1983. - С. 22-23.

27. Данилова, А.К. Гигиена в промышленном птицеводстве / А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц. М.: Россельхозиздат, 1979. - 225 с.

28. Дегтярев, В.П. Проблема фосфорно-кальциевого питания свиней / Дегтярев В.П. // Свиноводство. 2003. - № 3. - С. 11-12.

29. Дегтярев, В.П. Коррекция фосфорного обмена у животных / Дегтярев В.П., Дегтярев И.В. // Ветеринария. 2004. - №1. - С. 10-12.

30. Диксон, М. Ферменты / М. Диксон, Э. Уэбб. М.: Мир, 1982. -Т.1.-392 с.

31. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Д.: Колос, 1975. - 480 с.

32. Дымко, Е.Ф. Клиническая биохимия в ветеринарии / Е.Ф. Дымко, З.К. Кожебеков // Методическое пособие. Алма-Ата; Кайнар, 1986. - 207 с.

33. Дьяков, М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / М.И. Дьяков, Ю.В. Голубенцова. Москва: ОГИЗ-Сельхоз., 1947. - 356 с.

34. Дюга, Э. Биофизическая химия / Э. Дюга, К. Пенни. М.: Мир, 1983. -300 с.

35. Егоров, И Использование ферментных препаратов фирмы "Ново Нор-дикс" / Егоров И. и др. // Комбикормовая промышленность. 1997. - №8. -С.35-36.

36. Ездаков, Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Н.В. Ездаков. М.: Колос, 1976. - 53 с.

37. Ездаков, Н.В. Применение ферментных препаратов в рационах поросят / Н.В. Ездаков, А.А. Владимирова // Труды Всесоюзного НИИ ферментной и спиртовой промышленности, 1967. № 9. - С. 36.

38. Жаркина, Т.А. Активность аминотрансфераз крови у свиней получавших в рационе добавки биологически активных веществ / Т.А. Жаркина // Сборник трудов Белорусского НИИЖ, 1979. Т.20. - С.87-90.

39. Заболотнов, JI.A. Баланс энергии в организме животных / Заболотнов JI.A., Кальницкий Б.Д., Материкин A.M., Агафонов В.А. // Зоотехния. -1998. -№10. С. 19-22.

40. Залашко, М.В Микробный синтез на молочной сыворотке / М.В. Залашко, JI.C. Залашко. Минск: Наука и техника, 1976. — 272 с.

41. Зеньков, А.С. Качество мяса свиней в условиях интенсивного животноводства / А.С. Зеньков, С.И. Лосьмакова. Минск: Ураджай, 1990. - 160 с.

42. Зернов, B.C. Целловиридин ГЗх при откорме молодняка свиней / B.C. Зернов // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве / Тезисы докладов VI Всесоюзного совещания, Майкоп. -Майкоп, 1983.-С. 38-39.

43. Злепкин, В.А. Продуктивность и физиологические показатели молодняка свиней на откорме при использовании в рационах бишофита и премиксов: Автореф. дис.канд. биол.наук. Волгоград, 2001.-23 с.

44. Злыднев, Н.З. Фосфорное питание сельскохозяйственных животных и птицы / Н.З. Злыднев, В.И. Трухачёв, Д.А. Сварич // Научно-практические рекомендации. Ставрополь, 2003. - 74 с.

45. Зоотехнический анализ кормов // Е.А. Петухова, P.P. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова. М.: Колос, 1989. - 239 с.

46. Иванов, Д.П. Биологически активные вещества и продуктивность животных / Д.П. Иванов, В.Е. Чумаченко. Минск, 1971. - 64 с.

47. Информационный справочник BASF. 2002.

48. Использование кормовых фосфатов в животноводстве: Рекомендации / A.M. Венидиктов, Н.А. Черноклинов -М.: Россельхозиздат, 1982. 36 с.

49. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. // Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

50. Калимуллин, Ю.Н. Влияние хелатных соединений биогенных металлов на обмен веществ и репродуктивные функции свиней / Ю.Н. Калимуллин // Учебное пособие. Казань, 1991. 72 с.

51. Калунянц, К.А., Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К.А. Калунянц, Н.В. Ездаков, И.Г. Пивняк. М.: Колос, 1980.-288с.

52. Квеситадзе, Г.И. Ферменты микроорганизмов живущих в экспериментальных условиях / Г.И. Квеситадзе // Баховские чтения. М.: Наука, 1990. т. XLII.-52 с.

53. Кириллов, М.П. МЭКСХЗ в рационах животных / Кириллов М.П., Крохи-на В.А. // Комбикорма. 2001. - № 7. - С. 37.

54. Киселёв, А. Костовит форте витаминно-минеральная добавка / Киселёв А. // Свиноводство. - 2004. - №4. - С. 14-16.

55. Клочков, М.М. Выращивание и откорм молодняка свиней при раннем отъёме с использованием в их рационах синтетического лизина и бишо

56. Козлов, Э А. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при использовании ферментных препаратов: Автореф. дис.канд. наук / Э.А. Козлов. Москва, 1984. - 22с.

57. Комаров, Ф.И. Биохимические исследования в клинике / Ф.И. Комаров, Б.Ф. Коровкин, В.В. Меньшиков. Элиста: АПП "Джангар", 1999. - 250 с.

58. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. // Справочное издание. -М.: Агропромиздат, 1985.-287 с.

59. Кононов, В.П. Принципы реструктуризации свиноводства / В.П. Кононов // Сборник материалов научной сессии "Стратегия развития животноводства России 21 век". Москва, 2001. - С. 277-287.

60. Константинов, В. Эффективность применения полизона при откорме свиней / Константинов В., Солдатенков Н., Овчинников А. // Свиноводство. -2004.-№4.-С. 18-20.

61. Кошелева, Г. Получение здорового молодняка и формирование его мясной продуктивности при откорме / Кошелева Г. // Свиноводство. 2004. -№4.-С. 12-14.

62. Крохина, В.А. Микробиологический белок, выработанный на гидролизах ржи в комбикормах для поросят / Крохина В.А., Нестеров Н. // Свиноводство. 2000. - №3. - С.13-14.

63. Крылов, В.М. Организация и проведение научно-хозяйственных и обменных опытов по кормлению сельскохозяйственных животных / В.М Крылов // Лекция / Кафедра кормления с.-х. животных. Ленинград - Пушкин, 1978.-20 с.

64. Кудрявцев, А.А. Гематология животных и рыб / А.А. Кудрявцев, Т.И. Кудрявцева. М.: Колос, 1969. - 320 с.

65. Кузнецов, А. Использование фитазы Натуфос в кормлении свиней / Кузнецов А. // Свиноводство. 2002. - №6. - С. 20-22.

66. Кузнецов, С.Г. Потребление корма и продуктивность животных / Кузнецов С.Г., Кузнецова Т.С. // Зоотехния. 1999. - №2. - С. 11 -16.

67. Кузнецов, С.Г. Ферментные препараты в кормлении свиней / Кузнецов С.Г., Омельченко В.Д., Кузнецов А.С. // Зоотехния. 2000. - № 10. - С. 13-17.

68. Кузнецов, С.Г. Минеральные вещества и витамины для производства премиксов / Кузнецов С.Г., Фраппа С. // Комбикорма. 2000. - № 4. С. 35-37.

69. Кузнецова, Т. Использование целловириидина при откорме свиней / Кузнецова Т., Борноволокова С. // Комбикорма. 2002. - № 5. - С. 51.

70. Кузнецова, Т.С. Влияние селена на гематологические показатели и продуктивность свиней / Кузнецова Т.С., Галочкин В.А. // Зоотехния. 1999. -№9. - С.18-22.

71. Кулова, Ф.М. Рост, развитие и особенности обмена веществ у телят при использовании ферментов в рационах с различным уровнем органического фосфора: Автореф. дис.канд. с. х. наук / Ф.М. Кулова - Нальчик, 2001.- 24 с.

72. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1969. - 476 с.

73. Ленинджер, А. Основы биохимии / А. Ленинджер. М.: Мир, 1985. - 3 т. - 1056 с.

74. Лифшиц, В.М. Биохимические анализы в клинике / В.М. Лифшиц, В.И. Сидельникова // Справочник. Москва: МИА, 1998. - 303 с.

75. Лобанок, А.Г. Микробиологический синтез белка на целлюлозе / А.Г. Ло-банок, В.Г. Бабицкая. Минск: Наука и техника. - 1976. - 231 с.

76. Мадышев, И.Ш. Влияние кормового фосфата и биологически активных веществ на обменные процессы и продуктивность растущих свиней: Автореф. дис.канд. биол. наук / И.Ш. Мадышев. Казань, 2004. - 20 с.

77. Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А.Г. Малахов, С.И. Вишняков. М., 1984. - 336 с.

78. Марков, Ю. О роли ферментов в свиноводстве / Ю. Марков // Свиноводство. 2000. - № 4. - С. 13-16.

79. Мацерушка, А.Р. Ферменты нового поколения / А.Р. Мацерушка // Животноводство России. 2002. - №7. - С.23.

80. Менькова, А.А. Влияние минерального питания на азотистый обмен у телок / А.А. Менькова // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 10-11.

81. Методические рекомендации по ферментным методам исследования крови животных. Москва, 1980. - 50 с.

82. Методические указания для перевода гематологических показателей в единицы СИ // Ленинградский ветеринарный институт. Ленинград, 1988.

83. Миколайчик, И. Мультиэнзимная композиция "Кемзайм" в комбикормах для молодняка свиней / Миколайчик И. // Свиноводство. 2004. - №4. -С.16-18.

84. Миронов, А. Альтернативное решение проблемы фосфорно-кальциевого питания свиней / Миронов А., Малов С.// Свиноводство. 2004. - №4. -С.21.

85. Модянов, А.В. Ферментные препараты в кормлении животных / А.В. Мо-дянов. М.: Колос, 1973. - 160 с.

86. Модянов, А.В. Сочетаемость и взаимодействие ферментных препаратов, кормовых антибиотиков и инсулина / А.В. Модянов, Г.Н. Степанов // Животноводство. 1973. - №10. - С.48-49.

87. Мосс, Д.У. Ферменты / Д.У. Мосс // Пер. с англ. Райской Н.А. М.: Мир, 1970.

88. Мысик, А.Т. Свиноводство / А.Т. Мысик, А.И. Нетеса. М.: Колос, 1985. -448 с.

89. Негреева, А. Развитие отдельных внутренних органов у свиней разных генотипов / Негреева А., Бабушкин В., Завьялова В.// Свиноводство. -2004. №4. - С.28-29.

90. Николаев, Л.Я. Биологическая химия / Л.Я. Николаев. М.: ООО "Медицинское информационное агентство", 1998. - 496 с.

91. Новые исследования по использованию ферментов // Комбикормовая промышленность. 1996. - №5. — С.27.

92. Новые исследования по использованию ферментов фитазы, Витамина Д, фосфора. Съезд птицеводов США // Комбикормовая промышленность. -1996.-№5.

93. Ноздрин, Н.Г. Обмен веществ и энергии у свиней / Н.Г. Ноздрин, А.Т. Мысик. М.: Колос, 1975. - 240 с.

94. Нугматжанов, К.Г. Микробиологические способы повышения качества корма / К.Г. Нугматжанов. Алма-Ата: Кайнар, 1984. - 120 с.

95. Нургалиев, М.Г. Влияние ферментных препаратов на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при их интенсивном откорме / М.Г. Нургалиев // Вопросы химизации сельского хозяйства в ТатССР. Казань, 1985.-С. 154-155.

96. Овсянников, А.И. Основы опытного дела / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976.-302 с.

97. Околелова, Т. Целоверидин в комбикормах нестандартной рецептуры / Околелова Т., Бевзюк В.// Комбикорма. 2003. - № 5. - С. 46-47.

98. Околелова, Т.М. Корма и ферменты / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачёв. Сергиев Посад, 2001. - 111 с.

99. Оппенгеймер, К. Ферменты / К. Оппенгеймер, Р. Кун. М.- Л., 1932.

100. Петрова, Т.М. Биохимическое изучение сортов ярового пивоваренного ячменя в условиях СССР: Автореф. дис.канд. биол. наук / Т.М. Петрова. Москва, 1964. - 20 с.

101. Петрунькина, A.M. Практическая биохимия / A.M. Петрунькина. Ленинградское отделение "Медгиз", 1961. - 428 с.

102. Пииронен, Я. Применение фитазы в корме / Я. Пииронен // Кормовые продукты АЛКО: Материалы научного симпозиума. Москва, 1989. - С. 3-6.

103. Питание свиней: Теория и практика // Перевод с английского Н.М. Тепера М.: Агропромиздат, 1987. - 313 с.

104. Плохинский, Н.А. Биометрия / Н.А. Плохинский. Москва: изд-во МГУ, 1970.-377 с.

105. Погодаев, В. Продуктивность свиней крупной белой и степного типа скороспелой мясной (См-1) пород / Погодаев В., Панасенко В. // Свиноводство. 2002. - № 1. - С.4-8.

106. Погодаев, В.А. Аминокислотный состав длиннейшей мышцы спины свиней в зависимости от направления продуктивности и предубойной массы / Погодаев В.А. // Вестник ветеринарии. 4/2001. - №21. - С. 50-52.

107. Погодаев, В.А. Сравнительная возрастная динамика состава и свойств крови свиней крупной белой и скороспелой мясной пород / Погодаев В.А., Пономарёв О.В. // Вестник ветеринарии. 2/2002. - №23. - С.54-60.

108. Погосбекова, М.Р. Анализ крови и мочи Как его интерпретировать? / / М.Р. Погосбекова // Сборник. М.:Мир, 2001. - 105 с.

109. Попандопуло, П.Х. Методика зоотехнического анализа ВНИИЖ / П.Х. Попандопуло, К.В. Маркова, А.П. Горбачева, С.С. Рубиновая под ред. проф. М.Ф. Томмэ // Отдел кормления. Москва, 1956. - 100 с.

110. Практикум по биохимии животных и человека // Т.Т. Березов, Г.А. Яровая и др. Москва, 1967. - 258 с.

111. Редько, Н.В. Справочник по кормовым добавкам / Н.В. Редько, А .Я. Антонов. Минск: Уроджай, 1990. - 397 с.

112. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы // ВНИТИП: под общей ред.В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой. Сергиев Посад, 1999. - 68 с.

113. Розанов А.Я. Механизмы регулирования биокатализа / А.Я. Розанов. -Киев: Высшая школа, 1989. 240 с.

114. Розенгарт, В.И. Ферменты двигатели жизни / В.И. Розенгарт. - JL: Наука, 1983.- 160 с.

115. Руководство по анализам кормов // ЦИНАО: Марков Д.И., Шумилин И.С., Горшкова И.Г., Ефремов Е.Н. и др. М.: Колос, 1982. - С. 15-39.

116. Саликова, М.В. Влияние ферментных препаратов на некоторые стороны белкового обмена, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / М.В. Саликова, Н.Н. Тарасова // Труды Горьковского СХИ, 1979. т.118. -С. 43-47.

117. Симолкин, JI.H. Крепость костяка свиней в связи с его строением и минеральным составом / JI.H. Симолкин // Бюллетень научных работ ВНИИ животноводства, 1984. №73. - С. 37-40.

118. Симон, Е.И. Методика определения баланса азота у сельскохозяйственных животных / Е.И. Симон. Москва, 1956. - 15 с.

119. Скрябин, Г.Н. Использование микроорганизмов в органическом синтезе / Г.Н. Скрябин, JI.A. Головлёва. М.: Наука, 1976. - 333 с.

120. Смирнов, A.M. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных / A.M. Смирнов, П.Я. Конопелько, B.C. Постников и др. Д.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1981. - 447 с.

121. Смирнов, O.K. Использование биологических тестов в селекции свиней / O.K. Смирнов, А.И. Филатов, А.П. Пасечник, М.П. Ухтверов //Сборник научных трудов. Дубровицы, ВНИИЖ, 1969. - С. 27-30.

122. Солун, А.С. Ферменты как факторы повышения продуктивности животных и птицы / Солун А.С., Магидов Г.А., Сальманова JI.C. // Животноводство. 1968. - № 2. - С. 82-88.

123. Содатенков, Н. Эффективность использования добавки гувитана в кормлении свиней / Содатенков Н., Константинов В. // Свиноводство. 2002. -№5. -С.15-16.

124. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1991. - С.243-265.

125. Сушков, B.C. Изучение активности аминотрансфераз у свиней в связи с их откормочными и мясными качествами в условиях промышленных хозяйств: Автореф. дис.канд. биол. наук / B.C. Сушков. Дубровицы, 1971.-23 с.

126. Танин, Г. Биологична усвояемость на фосфора от основните фуражи при пилета бройлери / Г. Танин, X. Станчев // Животн. Науки, 1987. Г.24. -№ 11. - С.87-91.

127. Тарасенко, Г.А. Использование комплексных препаратов при выращивании молодняка свиней и птицы / Г.А. Тарасенко, В.Н. Семин, И.Ф. Ткачев. Микробиологический синтез, 1969. - Вып. 2. - С. 1-7.

128. Тейлор, Т. Усвояемость кальция и фосфора фитата животными // Сельское хозяйство за рубежом / Т. Тейлор // Животноводство. М.: Колос, 1966.-№9.-С.36.

129. Теняев, А.П. Ронозим WX ферментный препарат для пшеничных рационов / Теняев А.П. // Комбикорма. - 2002. - № 4. - С.39-40.

130. Ткаченко, Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Ткаченко Т.Е. // Зоотехния. 2003. - №4. - С. 17-20

131. Томмэ, М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко, К. Неринг. М.: Колос, 1970.-463 с.

132. Томмэ, М.Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов / М.Ф Томмэ // Всесоюзный НИИ животноводства / Отдел кормления. -Москва, 1955.-23 с.

133. Трошкин, А.Н. Мясная продуктивность и белковый обмен веществ у свиней при скармливании белмина: Автореф. дис.канд.биол.наук / А.Н Трошкин. Москва, 2003. - 17 с.

134. Трухачёв, В.И. Гематологические показатели при выращивании поросят раннего отъёма / Трухачёв В.И., Огнева О.А. // Вестник ветеринарии. -2/2001.-№19.-С.52-56.

135. Уша, Б.В. Ветеринарная гепатология / Б.В. Уша. М.: Колос, 1979. - 263 с.

136. Федин, А.С. Использование мивала для оптимизации кремниевого питания животных / А.С. Федин. Саранск: Издательство Мордовского университета, 1994. - 64 с.

137. Ферментные препараты в животноводстве // Методические рекомендации. Львов, 1978. - С. 6-7.

138. Фридман, С.Я. К вопросу о токсикологической характеристике ферментных препаратов / С.Я. Фридман // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве / Тезисы докладов V Всесоюзного совещания, Тарту. М., 1979. - С. 22-23.

139. Халетина, Л.Г. Фитазосодержащие ферменты в кормлении кур: Автореф. дис.канд. с. х. наук / Л.Г. Халетина. - Сергиев Посад, 2000. - 20 с.

140. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев. Минск: Ураджай, 1988. - 168 с.

141. Цуканов, В.Т. Ферментные препараты при выращивании поросят / Цуканов В.Т. // Свиноводство. 1970. -№ 10. - С. 32-33.

142. Чеснокова, Н. Использование фитазы в комбикормах для птицы / Чесно-кова Н., Присяжная Л., Супрунов Д. // Комбикорма. 1999. - №3. - С. 4647.

143. Чечеткин, А.В. Биохимия животных / А.В. Чечеткин, И.Д. Головацкий, П.А. Калиман, В.И. Воронянский. М.: Высшая школа, 1982. - 511 с.

144. Чуканов, Н.К. Микробиология консервирования трудносилосуемых растений / Н.К. Чуканов, А.К. Попенко. Алма-Ата: Наука, 1986. - 200 с.

145. Чумаченко, В. Ферментные препараты при откорме / Чумаченко В., Бори-сенко Э. // Свиноводство. 1976. - № 4. - С.37.

146. Шулаев, Г.М. Эффективность использования фузы и комплексного ферментного препарата в комбикормах / Г.М. Шулаев, В.Н. Добрынин, В.Ф. Энговатов, В.В. Храмцов // Научные труды ВИЖа. Дубровицы, 2004. -Вып.62. — т.З. — С.246-250.

147. Щелканова, Н. Использование ферментов в рационах цыплят / Н. Щелка-нова // Сборник трудов НИИСХ Сев. Зауралья, вып. 10. Тюмень, 1975. -С. 46-52.

148. Эффективность Натуфоса обсудили на семинаре птицеводы // Животноводство. 2002. -№5. - С. 17.

149. Ядринцев А.Я. Использование ферментных препаратов в рационах молодняку скота / А.Я. Ядринцев // Тезисы докладов и сообщений II Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. — Львов, 1979. С.70-72.

150. Anderson I.S. Enzyme supplements in high bart laying rations with different protein levels / Anderson I.S. // Feedstuffs. 1963. - V. 5. - №12. - P. 56-78.

151. Anderson I.S. Value of enzyme supplements in rations containing certain legume seed meals or gums / Anderson I.S., Warnich K.E. // Poultry Science. -1961.-V. 43.-P. 1091-1096.

152. Baneiji A. e.a. Study of phospokinase isoenzymes of serum and cerebrospinal fluid in patient with Dushenne muscular dystrophy / Banerji A. e.a. Clin. Chim. Acta. 1963. - V. 43. - P. 431-439.

153. Beers S. The effect of supplementary aspergillus nieger phytase in diets for piglets on their performance and phosporus digestibility / Beers S. and Jong-bloed A.W. // 44. tagyng der Ges. f. Ernahrungsphysiologie in Giepen. 1991.

154. Chesson A. Non-starch polysaccharide degrading enzymes types and methods of action / Chesson A. // XXI World's Poultry Congress. - Montreal. -2000.

155. Choct M. Use of enzymes in non-cereal grain feedstuffs / Choct M and Kocher A // XXI World's Poultry Congress. Montreal. - 2000.

156. Collier B. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials / Collier B. // Feed Componder. 1986. - V.6. - №4. - P.28-30.

157. Eeckhout W. The quantitative effecte of an industrial microbial phytase and wheat phytase on the apparent phosphorus absorbability of a mixed feed by piglets / Eeckhout W. and de Paepe M. // Med. Fac. Landbouww. Rijksuniv. -1991.-Gent, 56.- 1643-1647.

158. Fisher E. Ber Dtsch. Chem // Ges, 27,2985/1894.

159. Huyghebaert G. Het effect van mikcrobiele futase Natufos op de fosforbenut-ting bie slachtkippen / Huyghebaert G., Groote G. de; Geerse C. R.V.K. -publikate Nr. 492,493. - 1991.

160. Ieroch H. Verbesserung des Futterwartes von auf G. Geste und Rodden basier-endem broilerfutter durch Enzymsupplementation: Proseeding of the International Sci. Conf. (Caunas). Halle-Witterberg. - 1992.

161. Irving G.C.J. Phytase. In: Inositol Phosphate. Ed.: Cosgrove D.J. Amsterdam: Elsevier pages. - 1980. - P. 85-127.

162. Jerlstrom E. Das Verkommen Schandlicher substansen in Nerafuttermitteln Substansen / Jerlstrom E. // Df. Pelstierzuchter. 1973. - Jd.47. - H.l. - S.8-10.

163. Jongbloed A.W. Phosphorus in the feeding of pigs. Effect of diets on the absorption of phosphorus by growing pigs / Jongbloed A.W. // Thesis. IVVO. -Lelystad. - 1987.

164. Jongbloed A.W. Phytase im Schweinefutter. In: Themen zur Tierernahrung. -Deutsche Vilomix. 1991-1992. - P. 28-36.

165. Karlson P. Kurzes Lehrbuch der Biochemie fur Mediziner und Naturwissen-schaftler. 12th Edition Stuttgart. - New York: Thieme. - 1984.

166. Klis J.D. De ideale absorptie von fosfor in lichte witte leghennen bij foepassing van microbiell fytase en verschillehde calcium gehaltes in legehennenvoer / Klis J.D. van der; Versteegh H.A.J. Spelderholt Uitgave No. - 1991. - P. 563.

167. Koreleski I. Efficiency enzyme addition to diets with homegrown feeds for broiler chiers / Koreleski I., Antoniewicz A.// Rocz. nauk. Zootechn. War-szaua. - 1988. - V.15. - №1. - S.189-195.

168. Lantzsch H.J. Einfuhrung und Stand der Diskussion zur interstinalen Verfug-barkeit der Phosphors beim Schwein / Lantzsch H.J. // In.: Industrieverband Agrar е. V., Fachausschus Futterphosphate. 1989. - P.53-77.

169. Lantzsch H.J. Wirkung mikrobieller Phytase "A. nieger" auf den P-, Ca-, Mg-and Zn-Stoffwechsel junger Schweine unter dem Einflus steigender Ca-Gehalte im Futter / Lantzsch H.J., Wjst S. 46, Tagung der GEH, Gottingen. -1992.

170. Mroz Z. Intraduodenal infusion of microbial Phytase to evaluate ist effect on the concentration and apparent digestibility of phosphorus posterior to the stomach of pigs / Mroz Z., Jongloed A.W., Kemme P.A. // Report No. 365, 2002 (IWO-DLO). 1992.

171. Pallauf J. Einflus einer Zulage an mikrobieller Phytase zu einer Mais-Soja-Diat auf die scheinbare Absorption von Phosphor und Calcium beim Ferkel / Pallauf J., Hohler D., Rimbach G., Neusser H. // J. Anim. Physiol, a. Anim. Nutr. 67, 30-40. -1992.

172. Pastea E. A few comparative observative observations on the duoden jejunal dynamics in hens and ducks / Pastea E., Nikolaeu A., Рора V. Acta phusiol. Acad. Sci. Hung. - 1969. -V.36. - №4. -P.317-323.

173. Peter W. Investigations on the use of phytase in the feeding of layihg hens / Peter W. // Proc. Of the XIX World's Poultry Congress, Amsterdam. 1992. -V. 3. -P.672.

174. Richter G. Priifiing einer mikrobiellen Phytase in der Broilermast / Richter G., Cyriaki G., Lemser A., Hanger G. // Proc. 3 Symposium "Vitamine und weitere zusatzstoffe bei Mensch und Tier". Stadtroda. - 1991. - P.394.

175. Scheuermann S.E. In vitro und in vivo. Untersuchungen zur Hydrolyse von Phytat, II. Aktivitat pflanzlicher Phytase / Scheuermann S.E., Lantzsch H.J., Menke K.H.// J. Anim. Physiol, a. Anim. 1988. - № 60. - P.60, 64-75.

176. Simons P.C.M. Improvement of phosphorus availability by microbial phytase in broilers and pigs / Simons P.C.M., Versteegh H.A.J., Jongbloed A.W., Kemme P.A., Slump P. a.u.// Br. J. Nutr. 64: 525. - 1990.

177. Steenfeldt S. Effects of enzyme supplementations on apparent metabolisable energy and nutrient digestibility in broiler chickens fed wheat Based diets / Steenfeldt S. and Heihdl U. // XXI World's Poultry Congress. Montreal. -2000.

178. Vogt H. Einsats von Phytase im Broilermastfutter mit unterschiedlichem Phos-phorgehalt / Vogt H. // Archiv fur Guflugelkunde. 1992. - № 5. - P. 225.

179. Weiss S.B. Biol. Chem/ Weiss S.B., Smith S.W., Kennnedy E.P.I. 1953. - P. 231,53.

180. Wilson I.B. I boil. Chem / Wilson I.B., Harrison M.A. 1961. - P. 236, 2292.