Эффективность использования осмотолерантного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при заготовке высококачественного силоса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Леонид Анатольевич

• Цой, Леонид Анатольевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Леонид Анатольевич

Введение.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Влияние химических консервантов на качество корма.

2.2. Особенности заготовки силоса из многолетн их трав.

2.3. Технология заготовки силоса.

2.4. Использование консервантов при заготовке силоса.

2.5. Биохимия силосования.

3. ПЛАН И ОБЩИЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Цель и задачи исследований.

3.2. Методика анализа кормов, их остатков, молока и кала.

3.3. Методика математической обработки результатов исследований.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1. Изучение конкурентоспособности штаммов молочнокислых бактерий.

4.2. Влияние использования штамма Lp60 на микрофлору силоса.

4.3. Использование штаммов молочнокислых бактерий при приготовлении силосов из различных культур.

4.4. Влияние штамма Lp60 на химический состав силоса.

4.5.Широкие производственные испытания препарата на основе осмотолерантного штамма молочнокислых бакте- ^

5. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА НА МОЛОЧНЫХКОРОВАХ.

5.1 Характеристика подопытных животных.

5.2. Характеристика кормления.

5.3. Динамика молочной продуктивности и живой массы коров.

5.4. Переваримость питательных веществ рационов.

5.5. Распределение и обмен энергии в организме коров.

5.6. Клинические исследования животных.

6.ЭК0Н0МИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. 7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬ ТА ТОВ.

8. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ОПЫТОВ.

ВЫВОДЫ.

ПРДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования осмотолерантного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при заготовке высококачественного силоса»

Актуальность темы. Эффективное развитие животноводства невозможно без получения высококачественного силоса и сенажа. Процесс созревания силоса является практически исключительно микробиологическим процессом. Вполне понятно, что ученых всегда привлекала идея регулировать данный процесс путем внесения в силосуемую массу специально отсе-лекционированных молочнокислых бактерий.

В последние годы во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии проведена большая работа по совершенствованию заквасок. С одной стороны в результате большой селекционной работы получены новые штаммы молочнокислых бактерий, которые приобрели дополнительно полезные свойства (например, осмотолерантность), которые существенно повысили эффективность применения силосной закваски. Сок зеленых растений, образующийся при силосовании, имеет высокое осмотическое давление, и тормозит развитие обычных бактерий. Осмотолерантные молочнокислые бактерии в силосуемой зеленой массе вследствие этого размножаются значительно быстрее, больше синтезируют молочной кислоты. Именно быстрое подкисле-ние силосуемой массы и обеспечивает высокое качество силоса. С другой стороны, в результате проведенных усовершенствований технологии их производства и отработки норм внесения позвонили стабилизировать эффективность действия силосной закваски.

В результате совместных исследований, выполненных на кафедре кормления сельскохозяйственных животных Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии (г. Санкт-Петербург), проведены исследования по изучению штамма Lactobacillus plantarum 60 молочнокислых бактерий.

Между тем, эффективность этого препарата еще изучена недостаточно. Слабо исследовано влияние этого препарата на сохранность и качество корма в зависимости от вида силосуемого сырья. Отсутствуют данные о его воздействии на поедаемость и переваримость силоса, обмен и баланс питательных веществ, молочную продуктивность коров. Для объективной и всесторонней оценки эффективности использования препарата на основе молочнокислых бактерий типа Lactobacillus plantarum 60 при силосовании провяленных трав все перечисленные вопросы требовали своего уточнения и решения.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась изучение штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60, влияние этого препарата на сохранность и качество силоса в зависимости от вида силосуемого сырья, воздействие силоса на поедаемость и переваримость, обмен и баланс питательных веществ, молочную продуктивность коров.

Для достижения поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

- изучение конкурентоспособности штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60;

- изучить влияние используемого штамма Lactobacillus plantarum 60 на микрофлору силоса;

- выявить действие штамма Lactobacillus plantarum 60 на качество силоса из различных культур;

- влияние силоса приготовленного с использованием штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 на поедаеность и переваримость рациона и молочную продуктивность коров;

- определить экономическую эффективность использования штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60.

Научная новизна исследований. Впервые установлена закономерность влияния штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 на накопления органических кислот в силосе в зависимости от используемого силосуемого сырья, сохранность и качество силоса в зависимости от сахаро-буферного отношения в провяленных травах. Определено действие силоса с использованием штамма Lactobacillus plantarum 60 на повышение молочной продуктивности и качество молока.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований, разработана и внедрена технология приготовления высококачественного силоса с внесением биоконсерванта на основе штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60. Использование такого силоса в кормлении молочных коров способствует увеличению усвояемости питательных веществ рациона, увеличению продуктивности коров на 7.36 % и повышению массовой доли жира на 9.36 %.

Использование биоконсерванта при заготовке силоса и использование его в рационах коров, способствует не только увеличению продуктивности животных, но и экономии концентрированных кормов на 28.82 %.

Реализация результатов исследований. Технология использования штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при заготовке силоса может найти широкое применение во всех зонах РФ.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, и одобрены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Санкт-Петербургского государственного аграрного университета 2001 .2003; на Всероссийской конференции «Сельскохозяйственная микробиология в 19-21 веках» (Санкт-Петербург, 2001); на конференции молодых ученых, посвященной 100-летию СПбГАУ (Санкт-Петербург, 2003).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 статьи.

Структура и объем работы. Работа изложена на 128 страницах машинописного текста, иллюстрирована 32 таблицами и 18 рисунками. Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, методики исследований, собственных результатов исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, библиографического списка используемой литературы, включающего 143 наименования работ русских ученых и 32 зарубежных исследователей, приложений производству.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Цой, Леонид Анатольевич

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований и результатов производственной проверки по использованию биоконсерванта на основе штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при приготовлении силоса можно сделать следующие выводы:

1. Использование штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при заготовке силоса способствует повышению его качества, молочной продуктивности коров и снижению затрат концентрированных кормов на единицу продукции.

2. Использование силосной закваски на основе штамма Lactobacillus plantarum 60, способствует возрастанию этой популяции молочнокислых бактерий и снижению численности гнилостных бактерий и энтеробактерий.

3. Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 более активно подкисляет силосуемую массу за счет молочной кислоты.

4. Испытуемый штамм Lactobacillus plantarum 60 эффективен практически на всех изучаемых культурах, по влиянию на сохранение сырого протеина и редуцирующих Сахаров он превосходил не только контрольный вариант (без использования молочнокислых бактерий), но и стандартный производственный штамм S. faecium 500.

5. Применение биоконсерванта на основе осмотолерантного штамма Lactobacillus plantarum 60 при заготовке силоса ведет к увеличению (сохранности) питательных веществ (сухого вещества, обменной энергии, сырого протеина, безазотисто-экстрактивных веществ, сырого жира и фосфора). Что касается содержания сырой клетчатки, то она снижается на 13.97 %.

6. Скармливание силоса заготовленного с использованием биозакваски в составе рациона молочных коров способствует повышению переваримость сухого вещества на 3.39 %, протеина на 6.52 %, жира на 1.54 %, клетчатки на 1.56 %, БЭВ на 8.78 % и кальция на 4.58 %.

7. Увеличение усвояемости питательных веществ рациона повышает продуктивность коров на 7.36 %, массовую долю жира на 9.36 % при стабильной жирности молока (3.25.3.31 %).

8. Использование биозакваски на основе осмотолерантного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 при заготовке силоса способствует не только увеличению продуктивности молочных коров, но и экономии концентрированных кормов на 28.82 %.

9. Экономия концентрированных кормов и увеличение молочной продуктивности коров (10 голов), способствовала получению дополнительной прибыли за 120 дней опыта 1193.6 рублей. За счет полученной прибыли можно заготовить силос с применением биоконсерванта в количестве 223.8 тонны.

ПРДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При заготовке высококачественного силоса из подвяленных трав использовать биозакваску на основе осмотолерантного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum 60 из расчета 1л на 15 т зеленной массы. Перед использованием закваску разбавлять водой из расчета 1 л на 40.60 л воды и опрыскивают послойно (40 см) закладываемую зеленую массу.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Цой, Леонид Анатольевич, 2003 год

1. Авраменко П.С. и др. Приготовление кормов по новым технологиям.- Мн.: Урожай, 1977. С. 56-60.

2. Авраменко П.С. и др. Приготовление кормов по новым технологиям.- Мн.: Ураджай, 1972. С.152.

3. Авраменко П.С. Химическое консервирование трав как способ повышения протеиновой питательности // Актуальные проблемы производства кормов. — Талин, 1982. С.42.

4. Авраменко П.С., Постовалова Л.М. Производство силосованных кормов. Мн.: Ураджай, 1984. - С.З.

5. Авраменко П.С., Постовалова Л.М. Химические консерванты и качество силоса // Сер. Сельское хозяйство. Обзорная информация. Мн.: Бел-НИИНТИ, 1980. - С.9.

6. Авраменко П.С., Постовалова Л.М. Химические консерванты и качество силоса. Мн.: БелНИИНТИ, 1979. - С.30.

7. Авраменко П.С., Постовалова Л.М. Химическое консервирование трав // Животноводство. — 1985. №4. - С.25-27.

8. Алимов Т.К. Получение силоса высокого качества // Зоотехния. -1992.-№9-10.-С.16-19.

9. Альтшулер Л.Н. и др. Синтетические кормовые добавки // Химия в животноводстве. -1981. № 2. - С. 17.

10. Артюшин А.А. Повышение качества функционирования технических систем хранения и приготовления кормов на животноводческих предприятиях // Автореф. дис. д-ра. техн. наук Л. 1990. - С.-38.

11. Асланов И.Е. Мацанева Н.И. Если силос, то высокого качества // Земледелие. 1990. - №8. -С. 18-19.

12. Барабанщиков Н. и др. Применение муравьиной кислоты при силосовании // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №4. - С. 17-19.

13. Барабанщиков Н.В. Молочное дело.- М.: Колос, 1983. 414 с.

14. Богданов Г.А., Привало Б.О. Сенаж и силос. М.: Колос, - С. 112127.

15. Бойко И.И. и др. Повышение качества и эффективность использования кормов // Животноводство. 1984. - № 9. - С. 15.

16. Бойко И.И. Консервирование кормов. М.: Россельхозиздат, 1980.1. С.86.

17. Бондарев В. А., Победнов Ю. А., Соколков В. М. Биологические основы консервирования и хранения кормов // С.-х. биология (серия биология растений). 1997. - № 3. - С. 84-93.

18. Бондарев В. А., Победнов Ю. А., Соколков В. М., Шевцов А. В. Совершенствование технологий заготовки и хранения кормов // Кормопроизводство/- 2001. -№ 3. С. 27-32.

19. Бондарев В. Силос и сенаж: хранение и выемка // Животноводство России. 2002. - №3. - С.36-37.

20. Бондарев В.А. Газообразные выделения растений и их значения при силосовании и сенажировании // Вести с.-х. науки. 1989. - №8. - С.113-119.

21. Ванжула Ю.И. Питательность силосной массы // Кукуруза и сорго.- 1990. №1. С24-25.

22. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавкив животноводстве: Справочная книга. М.: Колос, 1979.160 с.

23. Вернигор В.А., Таранов М.Т. Консервирование кормов. Алма-Ата: Кайнар, 1976.-С. 124-179.

24. Владимиров B.JL, Науменко П.А. Химическое консервирование кормов // Животноводство. 1984. - № 9. - С. 13.

25. Гавва И., Коноплев Е. Методы использования азотсодержащих добавок на корм скоту в США // Молочное и мясное скотоводство. 1976. - № 11.-С.43.

26. Гарист А.В. Сердечный А.Н. Особенности технологии силосования кукурузы и злаковых трав // Достижения науки и техники АПК. 1988. - №8. -С 31-32.

27. Горб Т.В., Лебединский И.С. Мочевина обогащает кукурузный силос протеином // Вестник с/х наук ВАСХНИЛ. -1960. № 9. - С. 100-104.

28. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М. : Колос, 1979,400 с.

29. Григорьев А.А. и др. / Средства для консервирования кормов// Авторское свидетельство СССР № 640730 10.01.79.

30. Григорьев Н.Г. Современная система нормированного кормления первотелок и молочных коров // Выведение коров для молочных комплексов. М., 1981,- С.166-184.

31. Даниленко И.А. и др. Силос. М.: Колос, 1972. - С. 210 - 212; 335.

32. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983. - 189 с.

33. Дмитриев Ю.Н., Бурыкина С.И. Повышение качества и эффективность использования кормов // Повышение качества кукурузного силоса. -Киев, 1979.-С. 13.

34. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд. доп. и перераб.- Л.: Колос, 1975,- 480 с.

35. Дудкин М.С. и др. Влияние гранулирования на углеводный составтравяной муки // Научно-техн. бюл. ЦНИПТНМ-ЭЖ. 1983. - Вып. 19. - С.37-39.

36. Дудкин М.С. и др. Состав азотистых веществ простой и гранулированной муки из кормовой муки сиды// Химия в сельском хозяйстве. -1983. № 2. - С.32-38.

37. Евтисова С. Динамика микробиологических и биохимических процессов при консервировании трав органическими кислотами // Сб. тр. ВНИИ кормов. М.: 1983. - Вып. 23. - 37-44.

38. Емельянов А.С. Система кормовых рационов для кормления молочных коров.- Вологда: Молочное, 1968.- 278 с.

39. Емельянов А.С., Забегалова Н.Н., Ипатова Г.П. Нормы и рационы кормления молочных коров. Вологда: Северо-Западное кн.изд-во, 1969,- 535 с.

40. Ермакова И.А. Совершенствование технологии приготовления силоса и эффективность его скармливания сельскохозяйственным животным // ВНИИТЭНСХ: Обзорная информация. М., 1976. - С. 13-24.

41. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. — М.: Колос, 1977. -С.137.

42. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов: Справочное пособие.- М.: Колос, 1977. 240 с.

43. Зельцер A.M. Производство силоса пониженной влажности из зернофуражных культур и использование его в рационах тактирующих коров : Автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.02.- Л.: Пушкин, 1988. 16 с.

44. Зинченко Л.И. Зайцева Н.И. и др. Силос, законсервированный ЭАР хлористым натрием //Зоотехния. 1990. -№11. — С.36-39.

45. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Приготовление объемистых кормов. Л.: Агропромиздат. Ленинградское отд-ние, 1985. - С.43-105.

46. Зинченко Л.И., Фролова А.С. Организация кормления высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 138-143.

47. Зубрилин А.А., Мишустин Е.Н. Силосование кормов. М.: Изд-во АН СССР, 1958. - С. 133-138.

48. Иванова Э.А., Петрова М.В. Современные методы повышения питательной ценности силоса // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. - № 2. -С.34.

49. Изилов Ю.С. Корма, их заготовка, хранение и подготовка к скармливанию // Основы молочного и мясного скотоводства. М.: Агропромиздат, 1985. - С.249.

50. Калиненко Н.А. Использование карбамида при силосовании кукурузы // Научно-техн. бюл. Сиб. НИИСХ. 1980. - Вып. 42. - С. 20-22.

51. Карненко М.И. Получение измельченного силоса высокого качества // Достижения науки и техники АПК. 2000. - №5. - С.20-21.

52. Качественный корм из многолетних трав // Животноводство России. -2001. №10. - С.34-35.

53. Кидимова Л. и др. Влияние химических консервантов на качество силоса из кукурузы // Вопросы селекционно-племенной работы в животноводстве Таджикистана. Душанбе, 1981. - С.137-142.

54. Козлов Н. Н., Харьков Г. Д., Победное Ю. А. Актуальные вопросы заготовки и хранения растительного белка // Кормопроизводство. 1999. -№ И.-С. 26-28.

55. Коноплев Е.Г. Современная технология приготовления кормов // Вестн. с.-х. науки.- 1974. №1. - С.46-51.

56. Коныгин А., Лищенко В. Использование мочевины в США //1. Корма, 1974. - №5.-С. 15.

57. Коньков Е.А., Поляков А.П. Силосование кукурузы с добавлением карбамида, мочевины и других азотсодержащих синтетических соединений // Силос заготовка, санитарно-бмологическая оценка и скармливание. - М.: Россельхозиздат, 1970. - С.21.

58. Конюхов В.Н. Взаимодействие минеральных элементов в обмене веществ у коров // Сб.науч.тр. ВАСХНИЛ,- М., 1973,- С. 58-62.

59. Коссова О. Посемейник С. Защита силосов при самосогревании и самовозгорании сырья // Комбикормовая промышленность. — 1990. №6. — С.42-44.

60. Куликов В.М. Эффективные способы использования синтетических заменителей кормового протеина в кормлении крупного рогатого скота // Материалы XXXIII ежегодной конференции Европейской ассоциации по животноводству. Л., 1982. - С.5.

61. Кунгуров Ю.Н., Гартвих М.Л. Переваримость питательных веществ коровами из рациона с овеяно-гороховым силосом // Кормление и содержание животных в Зауралье. -1984. С.67-74.

62. Курилов Н.В. Достижения в области физиологии и биохимии пищеварения жвачных // Фзиолого-биохимические основы высокой продуктивности с.-х. животных. Л., 1983.- С.25-34.

63. Кушенов Б. и др. Кормовая ценность силоса из кукурузы восковой спелости // Молочное и мясное скотоводство. 1999. - №3. - С. 18-20.

64. Лабуда Я. Питание и кормление крупного рогатого скота в условиях крупного производства // Кормление высокопродуктивных животных.- М., 1976,-С. 103-142.

65. Лаптев Г.Ю. и др. Качественный силос с закваской «Биотроф» // Животноводство России. 2002. - №4. - С.40.

66. Лаптев Г.Ю. Цой Л.А. Сираждинов Р.С. Организация производства энергонасыщенных кормов с полевых земель и лугопастбищных угодийглавный фактор создания прочной кормовой базы // Материалы научно-практической конференции. Великий Новгород, 2002. С. 68-70.

67. Лаптев Г.Ю. Солдатова В.В. Баранихин А.Е. и др. Рекомендации по применению бактериальной закваски для силосования кормов. С-Пб. 2000. С. 7.

68. Лаптев Г.Ю. Цой Л.А. Новая закваска для силосования кормов // Сельскохозяйственные вести. 2001. - № 2. С. 12.

69. Лапшин С.А. и др. Комплексные минеральные смеси для обогащения качества силосуемых кормов // Оптимизация кормления с.-х. животных.-М., 1991.-С. 167-172.

70. Лебедев С.П., Хетагуров А.Д. Новый способ производства карба-мидного концентрата // Кормопроизводство, 1985. - № 3. - С.36-38.

71. Лиху М.Я. Опыты по химическому консервированию кормов в хозяйствах Эстонского НИИЖВа // Прогрессивные технологии производства кормов. Рига, 1976. - С.104 -106.

72. Лиху М.Я. Современные способы силосования кормов // Молочное и мясное скотоводство. 1975. - № 10. - С.38.

73. Любинец З.А. и др. Качество кукурузного и клеверного силосов, приготовленных с муравьиной кислотой и влияние их на продуктивность крупного рогатого скота // Научно-техн. бюл. Украинского НИИФ и биохимии с.-х. животных. Львов, 1983. - С.21-23.

74. Мак-Дональд П. Биозимия силоса / Под ре д. К. И. Каменковой -М.: Агропромиздат. 1985. С. 24-38.

75. Максименко Л.Д. Резервы увеличения производства кормопроизводства белка // Кормопроизводство, 1984. - № 2. - С. 35.

76. Марсин С.С. Экономика и организация производства кормов в животноводческих комплексах. М.: Россельхозиздат, 1974. - С. 95-117.

77. Минеев Л.Н. Сабуров С.В. Биотермический процесс в буртах // Химизация сел. хоз-ва. -1989. №12.-С. 15-18.

78. Михайлова Г.И. Повышение эффективности заготовки силоса в условиях Северо-Запада, путем адаптации технологий и технических средств // Автореф. дис. канд. техн. Наук Пушкин. 1998. - С.-16.

79. Мишустин Е.Н. Микробиологические процессы при созревании сенажа // Известия АН СССР.- 1974,- №2,- С.157-161.

80. Мороз З.М., Сбалансированное кормление молочных коров. Лен-издат, 1976. - 102 с.

81. Надальяк Е.А., Агафонов В.И., Ренетов В.В. Физиологические основы нормирования энергии в рационах крупного рогатого скота // Энергетическое питание с.-х. животных.-М.: Колос, 1982. С.30-40.

82. Накладова Т.М. Совершенствование технологии заготовки сочных кормов. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980. - С.23.

83. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие // А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др.-М.: Агропромиздат, 1985. 352 с.

84. Нормы кормления молочных коров и технология приготовления кормов в условиях промышленного производства молока// Забегалова Н.Н., Фирулева Н.А., Углина Р.В. и др.// Тр. СЗНИИМЛПХ. 1981. - Вып. 11 - с. 10-18.

85. Нэш М.Д. Консервирование и хранение с-х продуктов / Справочная книга М.: Колос, 1981. - С. 56-58.

86. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве.-М.: Колос, 1976 ,303 с.

87. Овчаренко Э.В. Обмен энергии у высокопродуктивных коров // Обз. инф. ВНИИТЭПСХ,- 1975. 68 с.

88. Петрова М.В. Использование химических консервантов при силосовании люцерно-злаковой травосмеси // Бел. науч. работ ВНИИЖ. 1980. -С.60-63.

89. Петухова Е.А. Бессарабова Р.Ф. Халенева Л.Д. и др. Зоотехнический анализ кормов. М., 1989. - С 239.

90. Плохинский Н.А. Алгоритмы биометрии. М.: Изд-во МГУ,1980.- 150 с.

91. Победнов Ю. А. Влияние бактериальных препаратов на аэробную стабильность силоса // Кормопроизводство. 1997, - № 11. - С. 24-26.

92. Победнов Ю. А. Влияние бактерий вида Вас. subtilis на сохранность и качество силоса из провяленных трав // Кормопроизводство. 2001. № 11.-С. 29-32.

93. Победнов Ю. А. Заготовка силоса из провяленных трав // Зоотехния.- 1999.-№ 4.-С. 16-18.

94. Победнов Ю. А. Оценка эффективности препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство. 1999. - № 5. С. 28-32.

95. Победнов Ю. А. Повышение сохранности и качества силоса из провяленных трав // Кормопроизводство. 1998. - № 5. - С. 27-30.

96. Победнов Ю. А. Силосование трав с использованием новых бактериальных препаратов//Зоотехния. 1998. -№ 6.-С. 12-14.

97. Победнов Ю. А. Современная теория силосования провяленных трав //Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения. М., 2002. -С. 456-468.

98. Победнов Ю. А. Способы повышения аэробной стабильности силоса // Кормопроизводство. 1999. -№ 8. - С. 25-28.

99. Победнов Ю. А. Теоретические аспекты силосования провяленных трав // Кормопроизводство. 1998. - № 8. - С. 21-25.

100. Победнов Ю. А. Теория и технологии силосования провяленных трав//Достижения науки и техники АПК. 2000. - № 9. С. 20-24.

101. Победнов Ю. А., Вайсбах Ф., Палов Г. Новое в использовании мо-лочно кислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство. 1997. -№ 8. - С. 24-28.

102. Победнов Ю. А., Вайсбах Ф., Палое Г. Эффективность препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав // Аграрная наука. 1997. -№ 4. -С. 35-38.

103. Победнов Ю. А., Евтисова С. X., Гетьман О. А. Высококачественный силос из провяленных трав // Кормопроизводство. 1998. - №1. -С. 25-28.

104. Победнов Ю. А., Худокормов В. В. К теории использования препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство.-1999. -№ 12.-С. 29-33.

105. Победнов Ю. А., Худокормов В. В. Новый препарат для силосования провяленных трав // Кормопроизводство. 2000. - № 6. - С. 30-31.

106. Победнов Ю.А. и др. Эффективность препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав // Аграрная наука. — 1997. №4. - С.35-38.

107. Победнов Ю.А. Теоретическое обоснование и разработка способов приготовления энергонасыщенных высокопротеиновых силосованных кормов на основе регулирования микробиологических процессов //Автореф. дис. докт. с.-х. наук: 06.02.02. Москва, 2003,- 47 с.

108. Попов В. В. Контроль за качеством кормов в ГДР / Обзорная ин-форм.-М., 1979.-С.19.

109. Попов В.В. и др. Влияние провяливания, высокотемпературной сушки, гранулирования и брикетирования на питательность кормов, приготовленных из клевера красного // Кормопроизводство. 1980. - Вып. 22. -С.71-76.

110. Попов И.С. и др. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1976.-С.251-261.

111. Попов С.А., Хазина З.И. Организация заготовок и хранения травяной муки. М.: Колос, 1977. - С. 16.

112. Рамане И.А. и др. Прогрессивные технологии производства кормов // Применение химических веществ для консервирования и хранения кормов в ЛатвССР. Рига: Звайгзне, 1976. - С.96-104.

113. Сендрё П. Сюле Ж. Башкан Д. и др. Силос с повышенным содержанием белка для молочных хозяйств // Международный агропром. журн. -1991. №6. - С.67-71.

114. Сечкин B.C. и др. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье. J1.: Колос, 1984. - С. 28.

115. Симонов Н.М. Резник Е.И. Экологически чистый консервант для силоса // Достижения науки и техники АПК. 1991. - №9. - С.21-22.

116. Солнцев К.М. и др. Снизить потери, повысить качество кормов // Сельское хозяйство России. 1981. - № 5. - 39-407.

117. Спесивцева Н.А., Хыелевский Б.Н. Санитария кормов. М.: Колос, 1975. - С.97-98.

118. Справочник по контролю кормления и содержания животных /

119. B.А.Аликаев, Е.А.Петухова и др. М.: Колос, 1982. - С.91-94.

120. Таранов М.Г. и др. Оптимальные дозы химических консервантов для несилосующихся растений в зависимости от содержания в них сухого вещества // Бюл. науч. работ ВНИИЖ. 1984. - № 76. - С. 30-33.

121. Таранов М.Т. Сабиров А.Д. Биохимия кормов.- М. : Агропромиз-дат, 1987. 224 с.

122. Таранов М.Т. Эффективность химического консервирования зеленых кормов // Пути увеличения производства продуктов животноводства и повышения его эффективности. Саратов, 1980. - С. 216-218.

123. Тынурист Э. Перспективы использования химических консервантов в Эстонии // Актуальн. пробл. произв. кормов. Таллин, 1982. —1. C.5.

124. Тюльдюков В.А. и др. Новые способы консервирования силоса // Кормопроизводство. 1997. - №5-6. - С.49-52.

125. Улитько В. и др. Повышение питательности силоса // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №4. - С.15-17.

126. Улитько В. и др. Эффективность обогащения силоса карбамидом и глауберовой солью // Животноводство. 1983. - № 12. - С. 49.

127. Федоряка В.П. и др. Фитоцидное консервирование зеленых кормов // Животноводство. 1982. - № 5. - С. 32.

128. Фесюн Г.И. , Кляшко П.Е. Химическое консервирование кормов // Химия в сельском хозяйстве. -1980. № 5. - С. 41.

129. Филатов И.И. Промышленные способы консервирования и эффективность использования кормов в молочном скотоводстве Урала и Сибири: Автореф. дис. докт. с.-х. наук: 06.02.02. Новосибирск, 1977,- 22 с.

130. Фисинин В.И. Тишенков А.Н. Егоров И.А. и др. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы. Сергиев Посад, 2001. С.115.

131. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных // Учебное пособие. -С-Пб. 2002. С. 512.

132. Хохрин С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей // Справочное пособие. С-Пб. 2003. С. 452.

133. Худокормов В.В. Эффективность консервирования провяленных трав препаратом биотроф и использования полученного корма в рационах крупного рогатого скота // Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. Москва, 2002,- 17 с.

134. ЧукановН.К. Першина Э.Л. Использование молочнокислых бактерий при силосовании кормов // Вести с.-х. науки Казахстана. 1988. - №11. -С.54-56.

135. Шайкенов К.Ш. Нугуманов К.К. Выбор оптимальной технологической схемы внесения консервантов при силосовании кормов // Вести с.-х. науки. 1990. - №9. - С.99-100.

136. Шмидт В. Виттерау Г. Производство силоса // Пер. с нем. Г.Н. Мирошниченко. Под ред. и с предисл. М.Т. Таранова, -М.: Колос, 1975.- С.45-179.

137. Эрнст JI.K. и др. Сухие полнорационные корма и кормосмеси в скотоводстве // Сельское хозяйство за рубежом (Животноводство). 1972. -№ 2. - С.2.

138. Эрнст JI.K. Продовольственная проблема и развитие животноводства // Вести, с.-х. науки. 1981. - № 8. - С.87.

139. Barry T.N. Effect of treatment with formaldehyde, formic acid and formaldehyde-formic acid mixtures on the chemical composition and nutritive value of silage// New Zealand Agric. Res. 1975. - V. 18. - 285.

140. Baxter H.D., Montgomery M.J. Owen J.R. Formic acid treatment of wheat and corn silages// J.Dairy Sci. 1980.-V.63. -N.8. - P.1291-1298.

141. Cnenais F. Les concervateurs d'ensilage un choix diffi-cile//France agricoles. - 1978.- V.34. - N.718. - P.21-23.

142. Crawshaw R.et al. The effect of formic and propionic acids on the aerobic deterioration of grass silage in laboratory units// J.Aci.-Food Agr. 1980. - V.31. - P.685-694.

143. Crofts T. Getting the rate right// British farmer and Stockbreeder. 1980. - V.9. - N.210. - P.51,53.

144. Demarquilly C. Conservation, et utilization des four-rages. Incidences pathologiques// Le silage. 1983. - V. 69. -№13. - P.993-1018.

145. Dernarquilly C.t Dulphy J. Effect of ensiling on feed intake and animal performance// Intern. Meeting on Animal Production from temperate Grassland. 1977. - P.53-61.

146. Dulphy J., Geinard L. Effect de l'acide formique sur la valeur alimentaire des ensilages dirrects d'herbe destinees aux va-ches laitiures; consequences economiques// Bull.techn.c.r.Z.V, I.N.R.A. -1981.- V.44. P.33-40.

147. Everitt В. Norskok husdjursmote: vallfroger och lutad-halm // Lantmannen. 1978. - V.99. - №1. - P.12, 13.

148. Gross F. Verluste vei Garfutterbereitung und ihre Bee-influssung durch silliermittel// Bayer'landw.Jahrg. 1975. - Bd.52. - H.7.-S.810-818.

149. Johri C.et al. Effect of different levels of molasses substitution on utilization of urea-impregnated wheat straw by male buffalo calves// Indian о .Anim.Sci. 1982. - V.52. - N.l. - P.50-53.

150. Kamra D.N. et al. Effect of wilting and additives, straw, solasses and urea on tae fermentation pattern of maize silage// anim. Fttd Sci. and Technol. 1983. - v.9. - N.3. - P. 185196.

151. Knotek S. Zilakova J. Zhodnotenie niekterych prip-ravkov na konzervacni travnej hmoty// Agrochemia (Bratislava). — 1981.-T.31.-N.5. S. 154-157.

152. Kolac P. Novak L. Kobservacni latky pro silazovani nicnih// agrochemia (Bratislava). -1976. T.16. - N.4. - S. 126128.

153. Lipicz A. Gorniewska K. Dodatek mocznika do kiszonki z kukurudzy// Nowe Rolnictwo. 1979. - N.12. - S.21-23.

154. MacDonald P. Proceedings of the Symposium "Forage Protein in Ruminant "// Animal Production. 1982. - N.6. - P.41-49.

155. Mikhailichenko B, Bondarev У., Pobednov Yu., Popov У. Secondary Fermentation of Silage and Haylage in Trench Silos // Proceedings of the 1 llhlnternational Silage Conference (8th-l 1th September 1996). Aberystwyth, 1996.-P. 266-267.

156. Muchna G. Doskonalenie technologii produkcji kiszonek// Rozwiazania techniczne w gospodarce paszowej/

157. Warszawa. -1980. S.89-103.

158. Norgaard Pedersen E. Witt N. Undersogelser over siabiliteten of majsensilage beretning fra atatens Plantcavisforsog// Tijds. Planteavl. 1978. - V.82. - N.l. - P.41-54.

159. Pahlow G. Hinig H. Silierhilfsmittel fur die Futterkon-serwierung//Hulsenberger Gasprache. 1984. - N. 10. — S. 114-121.

160. Pobednow Yu., Weissbach F., Pahlow G. Uber den Effekt von Milchsaure-bakterien-Praparaten auf die Sauerrungsgeschwin-digkeit und die Garqualitat von Welksilage // Landbauforschung Volkenrode. 1997. - H. 3. - S. 97-102.

161. Renand J. Ensilage de mais plante entiere// Motorisa-tion agricole. 1978. - V.33. - N.340. -P.6-7.

162. Repp W.W. et al. The influence of oral administration on meal-protein compound upon blood ammnia and urea levels in lambs// J. Anim. Aci. 1955. - V.14. - N.l. - P.145-148.

163. Rohweder D.A. Collins M. Harvesting and storage high quality ailage// New Development in Forages. 1980. - P. 193215.

164. Sauer F. et al. Urea should be mixed with corn silage// Hoard's Dairyman. 1980. - N.125. - P.880-881.

165. Schmidt L. et al. Harnstoff als Konservierungsmittel bei der Lagerungfenchter Futterstoffe. I Mitteilung. Konservierung von Fencntgetreide// Archiv f .Tierernahrung. -1978. — B.D.28. -H.2. S.123-137.

166. Steiner L. et al. Utjecaj dodavanja urea na kvalitetu silase kukuruzy neprekrupe razlieite vlastnost// Zbornik Red. Poljo-privr. Fak. 1983. - N.587. - S.95-99.

167. Tashchilin V., Pobednov Yu., Popov V. Ammonia preservation of green fodder // 8th International Symposium Forage Conservation (29th September -1th October 1997).-Brno, 1997.-P. 152-153.

168. Thomas J.W. Recent research on role of heating and preservatives in haylage and silage// Distillers Feed Res. Council. -1976. V.32. — P.2.

169. Tietz N. High producing cows respond to urea in total mixed rations// The Farmer. 1981. - V.99. - N.17. - P.30-31.

170. Virtanen A.J. The AlV-method of preserving fresh fodder// J. Exsper. Agric. 1933. - V.l. - N.2. - P.143.

171. Wilkinson J.M. Ensiling forage maize// World Crops Production. -1980. -V.la. -P.229-244.1. Поедаемость кормов1. Корм Группы коровконтрольная опытная

172. Задано силоса №1, ц. 54,52

173. Задано силоса №2, ц. 51,481. Съедено, ц. 48,12 50,41. Остатки, ц. 6,4 1,081. Поедаемость, % 88,26 97,9

174. Задано сена посевного злакового, ц. 6,45 4,161. Съедено, ц. 6,0 3,961. Остатки, ц. 0,45 0,21. Поедаемость, % 93,0 95,01. Концентраты, ц. 6,84 4,81. Съедено, ц. 6,84 4,81. Остатки, ц. 0 01. Поедаемость, % 100 100

175. Задано патоки кормовой, ц. 0,96 1,591. Съедено, ц. 0,96 1,591. Остатки, ц. 0 01. Поедаемость, % 100 100

176. Продуктивность коров по месяцам опыта, кг1. Месяца Группы коров контрольная опытнаямолоко натуральное жирность, % натуральное жирность, %

177. С 15 февраля 239,51 3,25 259,42 3,31

178. Декабрь 496,53 3,2 521,67 3,28

179. Январь 489,94 3,26 523,6 3,3

180. Февраль 370,12 3,3 413,06 3,33

181. По 23 марта 327,5 3,24 347,45 3,33