Эффективность использования холина в защищённой форме в рационах высокопродуктивных коров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Тютюник, Сергей Иванович

• Тютюник, Сергей Иванович
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Тютюник, Сергей Иванович

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности кормления высокопродуктивных коров

1.2. Биологическая роль витаминов и их влияние на обмен веществ

1.3. Биологическая роль холина в организме животных

1.4. Заключение по обзору литературы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Характеристика кормления подопытных коров

3.2. Молочная продуктивность и качество молока высокопродуктивных коров

3.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов кормления подопытными животными

3.3.1. Баланс азота

3.3.2. Баланс кальция и фосфора

3.4. Показатели крови подопытных коров

3.5. Результаты иммунологических исследований

3.6. Показатели рубцового пищеварения подопытных коров

3.7. Экономическая эффективность использования разного уровня холина в защищенной форме в рационах лактирующих коров

4. ПЮИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА НА ЛАКТИРУЮЩИХ КОЮВАХ

4.1, Живая масса и воспроизводительная функция коров

5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗНОГО УРОВНЯ ХОЛИНА В ЗАЩИЩЕННОЙ ФОРМЕ В РАЦИОНАХ ЛАКТИРУЮЩИХ КОЮВ

6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Г

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования холина в защищённой форме в рационах высокопродуктивных коров»

ВВЕДЕНИЕ

Основным приоритетом в рамках реализации национального проекта по развитию животноводства является рост сельскохозяйственного производства, который позволит более полно удовлетворить потребности населения важнейших продуктах питания, резко увеличить ресурсы сельскохозяйственного сырья путём повышения продуктивности, а также увеличения поголовья сельскохозяйственных животных и птицы.

Для успешного выполнения этих задач, наряду с созданием прочной кормовой базы, улучшением породных качеств, необходимо изыскивать и другие средства повышения продуктивности животных.

Большие резервы заложены в таких факторах воздействия на организм, как использование витаминов, аминокислот, ферментных препаратов, гормонов.

В питании сельскохозяйственных животных и в частности высокопродуктивных молочных коров с продуктивностью 8-10 тысяч кг и более за лактацию велико значение витаминов. Все стороны жизнедеятельности организма животного связаны с их влиянием на обмен веществ. Благодаря своей биологической активности витамины участвуют в регуляции всех физиологических, биохимических процессов протекающих в организме животных.

Особое место в питании высокопродуктивных лактирующих коров занимает витамин В4 (холин), который в процессе обмена участвует в реакциях переметилирования, играющих важную роль в биосинтезе белка и нуклеиновых кислот, реализации генетической информации, а также служит для профилактики и лечения кетозов, обезвреживания токсинов попадающих с кормом или выделяющихся при переваривании и усвоении корма. Известно роль метальных групп участвующих в синтезе таких биологически активных веществ, как например ацетилхолин-выступающего в качестве посредника при передачи нервного возбуждения во время регуляции сердечного ритма, тонуса сосудов мышечного сокращения.

При недостатке витамина В4 (холина) в организме у новотельных коров возникают кетозы, выявляется жировая инфильтрация печени, дегенеративные изменения печени и почек, анемия, нарушение жирового, минерального и белкового обмена.

В работах многих исследователей отражено многогранное положительное воздействие витамина В4 (холина) на различные обменные процессы в организме животных различного направления и уровня продуктивности (В.Б. Спиричев, 1974, 1984; A.B. Чечёткин, 1982; А.В.Чечеткин, И.А. Ионов 1987; JI.M. Двинская, 1990; В.Н. Скурихин, JIM. Двинская, 1990; Г.В. До-выденков, 2011).

В исследованиях N. Hidirogfou, C.J. Williamsetal (1979), A.A. Алиева, H.A. Батуровой (1982), A.A. Алиева (1997, 1980, 2001) получены экспериментальные данные о положительном влиянии холина в рационах новотельных коров, особенно в начале лактации, то есть в первые два месяца. Включение холина в дозе 1г на 1кг молока в рационы коров с удоем 5,5-6,0 тысяч кг за актацию способствовало повышению продуктивности на 670 кг 4-х-процентного молока.

Известно, что микроорганизмы, обитающие в пищеварительном тракте жвачных животных, главным образом в рубце, в процессе своей жизнедеятельности синтезируют витамины группы В. Поэтому жвачные животные не нуждаются в поступлении с кормами витаминов группы В и, как правило, не страдают от их недостатка (В.Н. Букин, 1940, 1982; В.Н. Букин и др., 1973; А.Р. Вальдман, 1970, 1977,1986, 1987; Я.А. Бабин, 1966, 1973; М.М. Бойко, 1970, 1973; B.C. Крылова, 1966; Г.Н. Колотуша, 1969; И.Ф. Рось, 1969; Н.Г. Макарцев, 2007).

В тоже время специалисты научного центра по кормлению молочного скота и свиней Канады и США подтверждают, что витамины группы В, в том числе холин синтезируется в адекватных количествах, чтобы поддержать нормальную стельность и продуктивность. Однако, специалисты национального исследовательского совета США и Канады в 1989 году признали, что

5

нормы витаминов группы В, особенно холина для высокопродуктивных коров заниженными, так как они были разработаны в 30 и 40-х годах. В связи с этим должны быть пересмотрены нормы потребностей высокопродуктивных коров в витамине В4 (Д.Я. Луцкий, A.B. Жаров, В.П. Шишкин, 1978; Ю.П. Фомичев и др. 2006; Ю.П. Фомичев, 2008, 2009)

На основании многочисленных анализов химического состава молозива и молока установлено, что в 1 кг молока выделяется 159 - 400 и 90-125 мг холина, что требует их компенсации в количестве от 15 до 95 г особенно по-слеотельный период при дисфункции преджелудочного пищеварения (В .К. Sharma and R.A. Erdman, 1991).

Вместе с тем применение холина в незащищённой форме малоэффективно, ввиду разрушения и использования его микрофлорой преджелудков (A.R. Neil, D.W. Grimy, 1979; B.K. Sharma and R.A. Erdman, 1988). Этими же учёными приводятся данные по увеличению среднесуточного удоя до 4 кг при включении в состав рационов высокопродуктивных коров холина в защищенной форме.

Однако до сих пор ещё отсутствует чётко определённый уровень скармливания холина в защищённой форме в рационах высокопродуктивных коров. Поэтому, изучение использования различных уровней холина в защищённой форме на продуктивность, некоторые стороны обмена веществ высокопродуктивных лактирующих коров представляет как научный, так и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка норм добавок холина в защищённой форме и эффективность их использования в рационах высокопродуктивных коров.

В задачу исследований входило изучить: - молочную продуктивность, качество и состав молока, а также затраты питательных веществ на его производство при использовании разных уровней холина в защищённой форме (0,8; 1,0; 1,2 г/кг молока);

- переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция, фосфора и некоторые показатели рубцового пищеварения и крови при скармливании холина в защищённой форме в различных дозах;

- экономическую эффективность производства молока при использовании холина в защищённой форме в рационах высокопродуктивных коров.

Научная новизна. Впервые разработаны оптимальные дозы обогащения рационов высокопродуктивных коров холином в защищённой форме. Изучен качественный состав молока, затраты кормов на 1 кг продукции, переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция, фосфора, показатели рубцового пищеварения и крови при скармливании разного уровня холина в защищённой форме высокопродуктивным коровам.

Практическая ценность. Скармливание разного уровня холина в защищённой форме высокопродуктивным коровам обеспечивает повышение среднесуточного удоя 4-х процентного молока на 5,5 - 7,1% с одновременным сокращением затрат кормов на 1 кг продукции на 5,3 - 6,8%, что в конечном итоге приводит к повышению рентабельности производства продукции животноводства.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены:

- на пятой Международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 2010);

- на международной научно-практической конференции посвященной к 100-летию со дня рождения Д.Л. Левантина и A.C. Всяких по проблеме: «Современные проблемы молочного и мясного скотоводства, производства молока и говядины» (ВИЖ, Дубровицы, 2012);

- на четвертой региональной конференции «Молодёжные научно-инновационные проекты Московской области» (г. Жуковский - г. Пущино, 2012);

- на седьмой международной конференции «Современные производство комбикормов («Комбикорма-2013») (Москва, Международная промышленная академия, 2013);

- на расширенном заседании отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ГНУ ВИЖ Российской академии сельскохозяйственных наук.

Публикация результатов исследований. По результатам диссертационной работы опубликовано 5 работ, из которых 2 - в рецензируемых периодических научных изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 122 страницах машинописного текста, содержит 1 рисунок и 23 таблицы. Структура состоит из введения, обзора литературы, материала и методов, результатов исследований, заключения, выводов и практических предложений, списка использованной литературы, состоящего из 202 наименований, в том числе 36 на иностранных языках.

Основные положения диссертационной работы, выносимые на защиту. Обогащение рационов высокопродуктивных коров разным уровнем холи-на в защищенной форме способствует:

- увеличению молочной продуктивности на 5,5 - 7,1%, качества и состава молока, с одновременным снижением затрат питательных веществ на 5,3 -6,8% на 1 кг продукции;

- повышению переваримости питательных веществ рационов, обмена азота, кальция, фосфора, показателей рубцового пищеварения, крови и воспроизводства;

- повышение экономической эффективности и интенсивности ведения отрасли.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Особенности кормления высокопродуктивных коров

Создание детализированных норм кормления для высокопродуктивных коров является крупным достижением отечественной зоотехнической науки (А. П. Калашников, Н. И. Клейменов и др., 1994; А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов и др., 2003). Внедрение детализированных норм кормления позволяет повысить эффективность использования кормов, продуктивность лактирующих коров и качество молока, а также поддерживать их продуктивное здоровье.

В основу детализированных норм кормления для сельскохозяйственных животных заложены общебиологические закономерности, которые формируются следующим образом:

- чем выше уровень и полноценность кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты кормов на единицу продукции, и наоборот, чем ниже уровень и полноценность кормления, тем ниже продуктивность животных и выше затраты кормов на единицу продукции;

- для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высокой воспроизводительной функции животных в их рационы должны входить все без исключения питательные вещества, независимо от того, в больших или меньших дозах это вещество необходимо;

- чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчете на 1 кг сухого вещества.

Несбалансированное кормление по детализированным нормам высокопродуктивных коров является одной из причин снижения их продуктивности, возникновения различных отклонений в их физиологическом состоянии и в конечном итоге патологий и даже гибели животных. Таким образом, сохранение здоровья животных — важнейшая из составляющих, обусловливающих высокую продуктивность и рентабельность молочного производства. Добиться высоких удоев у животных можно лишь при тщательном соблюдении правил кормления, содержания и эксплуатации, т. е. при применении на

молочных фермах современной научно обоснованной технологии производства.

Высокопродуктивные коровы продуцирует с молоком за лактацию до 10056-15084 МДж энергии, 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция, 4,5-7кг фосфора. Образование и выделение с молоком такого большого количества основных питательных веществ вызывает значительное напряжение обменных процессов в организме животного. В связи с этим предъявляются высокие требования к полноценности кормления коров с учётом интенсивности процесса молокообразования в течение лактации.

В течение лактации в молочной железе идут интенсивные биохимические процессы синтеза компонентов молока из питательных веществ корма, поступающих с кровью. Установлено, что для образования 1 кг молока через молочную железу должно пройти 500-699 литров крови. В то же время составные части молока очень отличаются по концентрации и качественному составу как от метаболитов питательных веществ, всасывающихся в кровь из пищеварительного тракта, так и от состава крови.

В молоке коров, по сравнению с плазмой крови, в 90 раз больше сахара, в 18-20 раз больше жира, оно значительно богаче кальцием и фосфором и содержит белок казеин. Для образования сахара в молочной железе используется глюкоза крови, а белки молока синтезируются из аминокислот, белков и полипептидов крови. Образование молочного жира у коров имеет прямую связь с летучими жирными кислотами, поступающими в кровь из рубца, а также с нейтральным жиром и фосфатидами плазмы крови.

Витамины и минеральные вещества переходят из крови в молоко без изменения.

В зависимости от физиологического состояния коровы интенсивность процессов молокообразования на протяжении лактации претерпевает существенные изменения. Поэтому лактационная деятельность коровы условно

подразделяется на три периода: новотельности, раздоя и наивысшей продук-

ю

тивности, спада лактации (В.М. Косолапов, В.Г. Косолапова, 1999; Е.Л. Харитонов, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012; Ю.П. Фомичев, 2008; В.Г. Рядчиков, 2012; В.Г. Рядчиков и др. 2003, 2012; Р.В. Некрасов и др., 2013;В.И. Фисинин и др., 2012; В .И. Петренко, 2008; Л.И. Подобед, 2012; Ю. Маркин, В. Слушков, 2003; И. Маркман, 2012; А.Т. Шмаров, 2007; В.В. Щеглов и др., 2004). Наивысшие удои у коров отмечаются в первые три месяца лактации. В этот период высокопродуктивные коровы испытывают очень большую потребность в энергии на образование молока. Но так животные в этот период не могут удовлетворить свою потребность в энергии за счет питательных веществ рациона, то они покрывают её за счёт использования тканевых резервов собственного тела.

При этом за счёт тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока. В этот период необходимо уделить особое внимание полноценности рационов кормления коров по всем питательным веществам и прежде всего по содержанию легкодоступных углеводов. Недостаток в рационе углеводов может привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетозы и снижению продуктивности.

Во второй период, когда нейрогормональная регуляция лактации ослабевает, первостепенную роль в поддержании интенсивности молокообра-зования играют факторы полноценного кормления коров. В этот период лак-тирующие животные также должны восполнять запасы питательных веществ, используемые ранее на синтез молока.

Начиная, с шестого месяца лактации у коров в нейрогормональной регуляции постепенно формируется доминанта стельности. Лактационная деятельность у коров начинает угнетаться, отмечается значительный спад молочной продуктивности в последние три месяца лактации. Однако это не должно быть основанием для снижения полноценности кормления, поскольку в этот период увеличивается потребность в органических и минеральных веществах.

Установлено, что высокопродуктивные коровы нуждаются в 80 питательных и биологически активных веществах. Практически же на современном этапе развития молочного скотоводства необходимо балансировать и контролировать рационы не менее как по 25 питательным и биологически активным веществам и их соотношениям. В рационах всех сельскохозяйственных животных нормированию подлежат энергетические кормовые единицы, обменная энергия, сухое вещество, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, кальций, фосфор, хлор, железо, медь, кобальт, цинк, марганец, йод, каротин, витамин А, Д и Е. Кроме того в рационах крупного рогатого скота дополнительно нормируют растворимый и нерастворимый протеин, легкопереваримые углеводы (сахар и крахмал), КДК (кислотно-детергентная клетчатка), НДК (нейтрально-детергентная клетчатка), сырой жир, магний, калий и серу.

Дефицит энергии на фоне повышенной продукции молока после отела обуславливает усиление мобилизации жира из депо, одновременно увеличивается в крови количество кетоновых тел, увеличение концентрации ацетоук-сусной кислоты с ацетоном по сравнению с ростом ß-оксимаслянной кислоты, что свидетельствует об усилении кетогенеза в печени.

При этом у коров наблюдают нарушения биохимического равновесия в рубце, сдвиг pH рубцового содержимого в кислую сторону (ацидоз рубца), повышение молярной концентрации масляной и снижением пропионовой кислоты, уменьшается численность и видовой состав бактерий и инфузорий, в крови повышается содержание ЛЖК и кетоновых тел, снижается уровень сахара на фоне снижения количества гликогена, возникает жировая инфильт-рация.(Е.В. Душкин, 1990, 2007, 2008, 2009, 2010; A.B. Жаров, М. Шефер, 1970; А.В Жаров, В.П. Луцкий, Д.Я.Шишков, 1972; A.M. Смирнов, 2007; JI. Кряжевских, Г. Лаптев, 2008; Г.Ю. Лаптев, C.B. Полуляшная, 2008; В. Ли, 2001, 2011; В. Ли, Р. Некрасов, Н. Анисова, 2013; Е.Т. Kornegay, T.N. Меа-cham, 1973; W.L. Stockland, L.G. Blaylock, 1974).

Это заболевание характерно для хорошо упитанных коров в первые 20 дней после отела, в ряде случаев за 5-15 дней до отела. Причем при лишении активного моциона могут наблюдаться симптомы ожирения печени у сухостойных высокопродуктивных коров задолго до отела. Данные заболевания сопровождаются снижением живой массы, удоев, болезненностью суставов, изменением состояния нервной и сердечно-сосудистой систем, расстройством пищеварения (Е.В. Душкин, 2009; Д.Я. Луцкий и др., 1978).

В последнее время с ожирением печени связывают и нарушение воспроизводительной функции коров. В ряде исследований установлено, что субклиническое ожирение печени связано с увеличением сервис-периода. Клетки липидозной печени из-за пониженной функциональной активности не могут обеспечить необходимый метаболизм (вероятно, катаболизм) половых стероидов, что и ведет к нарушению репродуктивной функции высокопродуктивных лактирующих коров (Е. Wiensner, 1972; Е.Т. Kornegay, 1974).

Нарушения функции печени, широко распространенные в настоящее время в практике животноводства являются одной из основных причин недополучения генетически обусловленной продукции, снижения функций воспроизводства, раннего выбытия животных.

Физиолого-генетическая предрасположенность высокопродуктивных коров к патологической мобилизации запасов собственного организма на молочную продукцию приводит не только к чрезмерной жировой, но впоследствии белковой и токсической дистрофии печени (В.И. Волгин и др., 2000, 2005, 2006; A.B. Головин и др., 2010; Л.В. Топорова, 2004, 2005).

При этом в начале лактации у высокопродуктивных коров за счет тканевых резервов обеспечивается почти половина энергетических затрат на образование компонентов молока, по некоторым источникам, расходуется более 300 г белка и до 1000 г жира в сутки. По ряду сведений за ранний период лактации у коров расходуется до 60 кг тканевых липидов (A.A. Алиев, 1997; М.П. Кирилов и др., 1992, 2001, 2008, 2007).

По другим наблюдениям, высокий удой у коров обеспечивался, кроме энергии корма, путем мобилизации 2 кг жира тела в день, то есть, обменные процессы в жировой ткани в этот период лактации направлены на мобилизацию жирных кислот. Вместе с тем, интенсивная мобилизация резервных ли-пидов, кроме положительного влияния при резко выраженной степени имеет и свои отрицательные стороны: она может тормозить потребление корма, угнетать жирсинтезирующую функцию молочной железы, предрасполагая коров к заболеванию кетозом.

Учитывая, что эффективность использования энергии резервных липи-дов ниже, чем энергии из корма, количество использованного жира тела у коров, являются критическим фактором оптимизации их молочной продуктивности, потребления корма, воспроизводства и здоровья.

По ряду сведений за ранний период лактации у коров расходуется до 60 кг тканевых липидов. В связи с этим нарушаются основные функции печени: желчеобразование и желчевыделение, синтез белков, мочевины и гликогена, обезвреживание токсинов, и, при изменении количества и видового состава микроорганизмов рубца является основной причиной нарушений расщепления протеина, вызывающих самоотравления организма животного продуктами распада.

В совокупности это проявляется в снижении живой массы, удоев, болезненностью суставов, изменением состояния нервной и сердечнососудистой систем, расстройством пищеварения, обмена веществ, приводя к общему токсикозу (A.B. Жаров, М. Шефер, 1970; JI.B. Жаров, В.П. Луцкий, В.П. Шишков, 1972; Д.Я. Луцкий, A.B. Жаров, 1974; Д.Я. Луцкий, 1975).

В целом жировая дистрофия печени - заболевание, характеризующееся изменением трофики и морфологии гепатоцитов вследствие нарушения энергетического обмена в организме и инфильтрации тканей печени липидами. По течению различают острую, подострую и хроническую дистрофию печени. По возникновению бывает генетически, обусловленная (или зависимая) и

инфекционно-токсического происхождения. Различают простое гипертрофи-

14

ческое ожирение и дегенеративно-дистрофическое ожирение печени, приводящее к ее атрофии или гипертрофии.

Считается, что основной причиной острой жировой инфильтрации печени генетически обусловленного генезиса является резкое нарушение адаптации липидно-углеводного (энергетического) обмена, который клинически проявляется непосредственно в последние дни перед отелом или в первые семь дней после отела. К возникновению липидоза печени в начале лактации чаще подвержены высокоупитанные и/или высокопродуктивные животные, так как в их организме в результате более интенсивной тканевой мобилизации липидов и замедленного развития функций потребления кормов больше расходуются жировые запасы собственного тела (Э.Р. Ерсков, 1985; Н.М. Костомахин, 2012; Н. Буряков, 2007, 2009; В.Б. Галецкий, 2008).

Предрасполагающими факторами являются общее ослабление организма и нарушение обмена веществ, застой крови в венозной системе, переутомление и переохлаждение, что целом зависит от адаптационно-защитных механизмов организма и факторов, снижающих резистентность: гиповитами-нозов, минеральной недостаточности, гиподинамии, нарушениях в кормлении, обезвоживании. К усугубляющим причинам, в сочетании с генетической патологией и предрасположенностью печени к дистрофии, а также низкой адаптационной способностью, относятся применение гормональных препаратов для отделения последа, для плодотворного осеменения коров и/или раннего покрытия телок, а также интенсивное кормление концентратами (А.М. Колесов, Н.И. Колесова, 1967; А. П. Калашников, 1998).

Как вторичный процесс, липидоз и стеатоз наблюдается при дистониях преджелудков, сычуга и кишечника, и постоянно развивается при кетозах, родильном парезе. Дегенеративное ожирение печени и некробиоз печеночных клеток с быстрым распадом и автолизом паренхимы органа может возникнуть при интоксикациях испорченным силосом (масляная кислота), ядами растительного (алкалоиды, люпин) и минерального (фосфор, мышьяк, ртуть)

происхождения, а также при увеличенном использовании в кормлении круп-

ного рогатого скота остатков технической переработки кормов (картофельная барда, пивная дробина, свекольный жом, патока), концентратов.

Интенсивная селекция молочного скота на повышение удоев привела к тому, что генетический потенциал продуктивности в ранний период лактации превышает способность животного потреблять достаточное количество корма, что формирует состояние отрицательного энергетического баланса (Е.А. Васильев, 1974; С.А. Данкверт и др., 2002; И.М. Захарченко, Е.С. Каленич, 1965; В.И. Волгин, 2000, 2005).

Если в период глубокой стельности затраты энергии и пластических веществ у коров определяются скоростью роста плода, то в новотельный период - активностью биосинтеза и секреции компонентов молока с одной стороны, и неадекватным экзогенным поступлением питательных веществ и энергии - с другой.

При этом интенсивное использование жировых и белковых резервов для покрытия возникающего дефицита в послеотельный период сопровождается так называемым «сдаиванием» животных и рядом существенных сдвигов в липидном обмене, определяющих последующую продуктивность и состояние здоровья высокопродуктивных коров.

Чрезмерное отложение в паренхимных клетках печени липидов (преимущественно триацилглицеролов) нарушает ее функции, такие как глюко-неогенез, синтез гликогена, окисление жирных кислот и др., и предрасполагает животных к ряду заболеваний - к кетозу в первую очередь (А.А. Алиев, 1980; А.Н. Зактрова, 1996; И.В. Бабенкова, Ю.О. Тесеянин, 2003; Е.А. Тя-пугин, В.В. Власов, Т.В. Агалакова, 2006; D. Steinberg, 1995).

Хроническое течение заболевания переходит в глубокие дистрофические изменения в печени, ведя к циррозу печени и гибели животного.

Диагноз заболеваний печени ставится по результатам клинических обследований и методами перкуссии с выявлением увеличения границ печеночного притупления, а методом аускультации - гипотонию и атонию рубца.

Для больных животных характерным признаком является быстрое исхудание (Б.В. Уша, 1969).

Субклинические показатели крови указывают на повышенный уровень кетоновых тел и сниженный - глюкозы и гемоглобина. При биохимическом анализе в крови устанавливают высокие концентрации неэстерифицирован-ных жирных кислот (НЭЖК) и низкие бета-липопротеидов (ЛПОНП — липо-протеиды очень низкой плотности).

Острая форма протекает от 4-х до 7-ми дней, подострая - длится от семи дней до трех недель, и без активной патогенетической терапии может привести к гибели животного или вынужденному забою и отходу высокопродуктивных коров из стада.

Хроническое течение липидоза печени без лечебных мероприятий ведет к выбраковке животных по оценке продуктивности и воспроизводительной способности.

У новотельных коров даже с субклинической формой ожирения печени наблюдается увеличенный сервис-период, связанный с задержкой нормальной течки после отела в начале циклической овариальной активности, что ведет к повышению числа осеменений до оплодотворения. Непосредственными причинами при этом являются недостаток образуемой в печени глюкозы и нарушение метаболизма половых стероидов - процесса, происходящего непосредственно в печени (B.C. Постников, В.П. Шишков, 1967; Б.В. Уша, 1969; В. Маслов, 2009; Г. Близнецова и др., 2008; Р. Блоун, 2009; В. Маслов, 2009; К.А. Лободин, 2010; В.В. Филин, В.И. Шушлебин, Н.Е. Панин, Т.П. Брехов, 2010).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Тютюник, Сергей Иванович, 2013 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агафонов, В.И. Физиологические потребности в питательных веществах и нормализация питания молочных коров. Справочное руководство / В.И. Агафонов, Б.Д. Кальницкий, С.Г. Кузнецов - Боровск: ВНИИФ-БиП, 2001.-137 с.

2. Админа, Л.Я. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине / Л.Я. Админа, C.B. Панова. - Киев: Наукова Думка, 1967. - С. 26-29.

3. Алиев, A.A. Взаимосвязь метаболизма ацетата и холина в организме животных и птицы / A.A. Алиев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. - Боровск, 2001. - С. 205-214.

4. Алиев, A.A. Доклады ВАСХНИЛ / A.A. Алиев, Н.Р. Батурова //- 10. -1982. - С.25-27.

5. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / A.A. Алиев. -М.: Колос, 1980. - 381 с.

6. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных - М.: НИЦ «Инженер», 1997.-419 с.

7. Архангельский, И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения / И.И. Архангельский // Ветеринария. - 1976. - № 8. -С.107-108.

8. Бабенкова, И.В. Механизм ингибирующего действия дигидрокверцети-на на процесс пероксидазного окисления фосфолипидов мембран / И.В. Бабенкова, Ю.О. Теселкин, Л.Б. Ребров и др. // Биомед. технологии и радиоэлектроника. - 2003. - № 6. - С. 37—40.

9. Бабин, Я.А. Витаминное питание сельскохозяйственных животных / Я.А. Бабин. - М.: Колос, 1973. - С. 93-104.

10. Бабин, Я.А. Использование витаминов для повышения продуктивности животноводства / Я.А. Бабин. - М., 1966. - С. 73-84.

11. Берзинь, Н.И. Взаимосвязь витамина А и цинка в организме животных / Н.И. Берзинь. - Науч. Основы витаминного питания с.-х. животных. -Рига, 1987.-С. 41-43.

12. Близнецова, Г. Антиоксидантный статус беременных и бесплодных высокопродуктивных коров / Г. Близнецова, В. Сафонов, А. Нежданов, М. Рецкий // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №7. -С.39-40.

13. Блоун, Р. Здоровье и воспроизводительная функция высокопродуктивных коров/ Р. Блоун // Ветеринария сельскохозяйственных животных-2009.-№11.-С. 28-29.

14. Богданов, Н.Г. К механизму взаимодействия в организме витаминов антиоксидантного действия / Н.Г. Богданов и др. - Биофизические и физико-химические исследования в витаминологии. - М.; «Наука», 1981.-61-68 с.

15. Бойко, М.М. Витамин Bi2 и рибофлавин в рационах молодняка свиней / М.М. Бойко // Свиноводство. - 1970. - №9. - С. 14-17.

16. Бойко, М.М. Витаминное питание сельскохозяйственных животных / М.М. Бойко. - М.: Колос, 1973. - С. 174-183.

17. Букин, В.Н. Биохимия витаминов / В.Н. Букин. - Избранные труды. -М.: «Наука», 1982. - 96-110 с.

18. Букин, В.Н. Витамины / В.Н. Букин. - М.: Пищепромиздат, 1940. - С. 22-111.

19. Букин, В.Н. Метилмалоновая кислота — метаболит метионина при недостаточности витамина В12 / В.Н. Букин, Л.Я. Арешкина, Е.С. Скоро-богатова, H.H. Ефрофеева. - Витаминное питание сельскохозяйственных животных. - М.: Колос - 1973. - С. 58-64.

20. Буряков, Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота / Н.П. Буряков. - М.: Изд-во «Проспект». - 2009. - 416 с.

21. Буряков, Н. Кормление стельных сухостойных и дойных коров / Н. Буряков // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. - 2007. - № 4. -С. 31-34.

22. Вальдман, АР. Аминокислоты в системе биологически активных веществ животного организма / АР. Вальдман. — Белково-аминокислотное питание с.-х. животных: Материалы всесоюзного совещания. Боровск. -1987. - 87 с.

23. Вальдман, А.Р. Витамины в животноводстве / А.Р. Вальдман. - Рига : Знание, 1977.-352 с.

24. Вальдман, А.Р. Витамины в питании животных /А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай, И.А. Ионов, H.H. Сахацкий. - Харьков: РИП Оригинал, 1993. - 423 с.

25. Вальдман, А.Р. Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных и птиц / А.Р. Вальдман. - Рига: АН Латв. ССР. - 1970. -125 с.

26. Вальдман, А.Р. Изв. АН Латв. ССР / А.Р. Вальдман. - 1986. - 59-71с.

27. Вальдман, А.Р. Изв. АН Латв. ССР/ А.Р. Вальдман, Л.М. Двинская. -1983.-76-81 с.

28. Вальдман, А.Р. Физиология всасывания / А.Р. Вальдман, Э.А. Циеленс, А.Я. Озолс, Р.Я. Андрушайте. - Л.: Наука, 1977. - 423-488 с.

29. Васильев, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильев. -М.: Россельхозиздат, 1974. - С. 88-120.

30. Васильев, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильев. - М.: Агропромиздат, 2000. — 359 с.

31. Васильева, Е.Д. О механизме липотропного действия холина и возможном участии фосфолипидов в окислении жирных кислот / Е.Д. Васильева. — Успехи современной Биологии -1975. — Т. 79. - В. 3. - С. 371-386.

32. Визнер, Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных / Э. Визнер. - М.: «Колос», 1976. - С. 48-176.

33. Волгин, В.И. Система кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин, A.C. Бибикова // Зоотехния. - 2000. - № 8. - С. 16-19.

34. Волгин, В.И. Примерная система кормовых рационов (без корнеплодов) для племенных коров с удоем 9 тыс. кг молока и выше/ В.И. Волгин, Л.В. Романенко, A.C. Бибикова // Животноводство России. - 2005. — № 3. — С.27-28.

35. Волгин, В.И. Реализация генетического потенциала продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации кормления / В.И. Волгин, JI.B. Романенко, A.C. Бибикова. - Рекомендации, Москва ФГНУ «Росинформагротех». - 2006. — С.3-34.

36. Галецкий, В.Б. Особенности кормления коров в сухостойный период /В.Б. Галецкий // Комбикорма. - 2008. - № 6. - С. 75-76.

37. Георгиевский, В.И. Практическое руководство по физиологии сельскохозяйственных животных / В.И. Георгиевский. - М.: «Высшая школа», 1976.-352 с.

38. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных/ В.И. Георгиевский. - Москва: ВО «Агропромидат», 1990. - 299 с.

39. Герасимова, А.М. Биохимическая диагностика в травматологии и ортопедии /A.M. Герасимов, JI.H. Фурцева. -М.: Медицина, 1986. -260 с.

40. Головин, A.B. Использование антикетогенного комплекса в кормлении высокопродуктивных коров/ A.B. Головин и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Матер. V Межд. конф. - Боровск: ВНИИФБиП, 2010. - С. 26-28.

41. Городецкий, А. Потребность супоросных свиноматок в витамине E/A. Городецкий // Свиноводство. — 1985. — №1. — С. 42-44.

42. Городецкий, A.A. Витаминное питание свиней (справочное пособие)/ A.A. Городецкий. - Москва: «Колос», 1983. - С. 18-75.

43. Грант, Х.Я. Сравнительная оценка некоторых методов определения ли-зоцима в сыворотке крови / Х.Я. Грант, JI.M. Яворский, И.А. Блум-берг// Лабораторное дело. - 1973. - №5. - С.300-304.

44. Давидов, Р.Б. Молоко. - Москва: «Колос», 1969.

45. Данкверт, С.А. Концепция — прогноз развития животноводства России до 2010 года / С.А. Данкверт, Г.А. Романенко, Л.К. Эрнст - М.: ФГНУ Россинформагротех, 2002. - 136 с.

46. Даугерт, P.K. Применение пропионата натрия в лечении кетоза лакти-рующих коров / Р.К. Даугерт, А.Т. Гаранч // Мат. докл. ВНПКТиД., 1969.-Т.1.-С. 357-359.

47. Двинская JI.M. Витаминное питание поросят раннего отъема / JI.H. Двинская. //Физиология и биохимия питания молодняка с.-х. животных 6 сб. науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. - Боровск. — 1990. - Т.37. — С. 103-115.

48. Довыденков, Г.В. Комплексное применение холина, L-карнитина и дигид-рокверцитина в профилактике кетоза у высокопродуктивных молочных коров. Автореф. дисс. канд. биол. наук. - Дубровицы. - 2011. - 19 с.

49. Дудин, В.И. Биохимия витамина Е и связанных с ним биологически активных веществ / В.И. Дудин. - М.: РАСХН, 2004. - 225 с.

50. Дудина, В.М. Влияние метионина, холинхлорида и ацетата натрия на синтез и секрецию жирных кислот молочной железой / В.М. Дудина, A.A. Алиев // УШВсесоюз. симп. по физиологии и биохимии лактации: тез. докладов. - М., 1990. - Ч. 1. - С. 44-45.

51. Дунин, Н. Холин или бетаин: дискуссия на практике / Н. Дунин // Комбикорма.-2001.-№5.-С. 53.

52. Душкин, Е.В. Жировая дистрофия печени и методы ее оздоровления у крупного рогатого скота / Е.В. Душкин // Рынок АПК. - Волгоград. -2008. - №1 (52). - С. 92-93.

53. Душкин Е.В., Мундяк И.Г. Ожирение печени у коров после отела и проблемы сервис-периода // Комбикорма. - 2008. - №7. - С. 77.

54. Душкин, Е.В. Зависимость молочной продуктивности от состояния печени после отела / Е.В. Душкин // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2010. - №2. - С. 35-39.

55. Душкин, Е.В. О связи между функцией молочной железы и жировой дистрофией печени у высокопродуктивных коров / Е.В. Душкин // Сельскохозяйственная биология. Серия биология животных. - Москва. -2010.-№2.-С. 18-24.

56. Душкин, E.B. Секреция молока и степень ожирения печени в зависимости от уровня кормления у новотельных коров / Е.В. Душкин // VIII Всесоюз. симп. по физиологии и биохимии лактации: тез. док-в. - М., 1990.-Ч. 1.-С. 59-60.

57. Душкин, Е.В. Степень инфильтрации липидов печени в новотельный период и проблемы воспроизводительного цикла / Е.В. Душкин // Актуальные проблемы биологии воспроизводства: Матер, межд. научно-практ. конф. - Дубровицы: ВИЖ, 2007. - С. 183.

58. Душкин, Е.В. Физиолого-биохимическое обоснование лабильности липид-но-углеводного метаболизма и его коррекции у крупного рогатого скота: Автореферат диссертации доктора биологических наук. - Орел: Орловский государственный аграрный университет, - 2009. - 37 с.

59. Емелина, Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / Н.Т. Емелина, B.C. Крылова, Е.А. Петухова и др. - М.: Колос.- 1974.-224 с.

60. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных /Э.Р. Ерсков. -М.: Агропромиздат. - 1985. - 183 с.

61. Жаров A.B. Функциональная морфология печени высокопродуктивных коров.// Ветеринария. - 1974 г. - № 4. - С.94-98.

62. Жаров, A.B. Влияние белкового кормления на функцию печени коров / A.B. Жаров, М. Шефер // Ветеринария. - 1970. - №5. - С. 91-93.

63. Жаров, JI.B. Проблема кетозов (ацетонемии) у крупного рогатого скота / JI.B. Жаров, В.П. Луцкий, В.П. Шишков. - Итоги науки и техники: Животноводство и ветеринария (биологические основы). - М. - 1972. -С. 35-56.

64. Зайцев, С.Ю. Биохимия животных/ С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. -Издательство «Лань», 2004. - 382 с.

65. Зактрова, А.Н. Корреляционные связи перекисного окисления липидов, антиоксидантной защиты и микрореологических нарушений в развитии

ИБС / А.Н. Зактрова // Терапевтический архив. - 1996. - № 9 - С. 37-40.

109

66. Захарченко, И.М. Кормление сельскохозяйственных животных / И.М. Захарченко, Е.С. Каленич. - Л., 1965. - С. 195-200.

67. Збарский, Б.И. Биологическая химия / Б.И. Збарский, И.И. Иванов, С.Р. Мордашев. - Л.: Медицина. - 1972. - 582 с.

68. Иванова, Г.В. Физиологическое и продуктивное действие кормовых добавок с «запущенным» - L-карнитином / Г.В. Иванова, В.Н. Романов, Н.В. Боголюбова // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Матер. V Межд. конф. - Боровск: ВНИИФБиП. - 2010. - С. 169-180.

69. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления коров по детализированным нормам / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов // Животноводство. - 1984. -№ 9. - С. 7-8.

70. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов. - Справочное пособие: Ч 1. Круп. Рогат. Скот. - М.: Знание, 1994. - 400 с.

71. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов // Справочное пособие. — М.: 2003. — 455 с.

72. Калашников, А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А.П. Калашников // Зоотехния. - 1998. - № 7. - С. 13-17.

73. Калашников, А.П. Справочное пособие / А.П. Калашников и др. - М.: Агропромиздат, 1985. - 380 с.

74. Калашников, А.П. Справочное пособие /А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов. - М.: Знание, 1993. - 456 с.

75. Кирилов, М.Л. Энергетическая кормовая добавка в рационе высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов и др. // Зоотехния. - 2007. - № 4. -С. 5 -9.

76. Кирилов, М.П. Рубцовое пищеварение и биологический статус крови высокопродуктивных коров при скармливании биологически активных веществ / М.П. Кирилов, C.B. Кумарин, В.Н. Виноградов - Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Боровск, 2001. - С.75-82.

77. Кирилов, М.П. Система кормления высокопродуктивных коров в сухостойный и новотельный период. / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин - Дубровицы: ВИЖ, 2008. - 61 с.

78. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, Р.В. Некрасов // Рекомендации. - Дубровицы: ВИЖ, 1992. - 141 с.

79. Клейменов, Н.И. Эффективность скармливания витаминных препаратов А, D, Е молочным коровам / Н.И. Клейменов, А.П. Ярошкевич, A.A. Хорольский. - Биол. основы высокой продуктивности с.-х. животных ч. 1. - Боровск, 1990. - С. 81-82.

80. Колесов, А.М. Кетоз (ацетонемия). Болезни с нарушением обмена веществ, обусловленные нерациональным кормлением / А.М. Колесов, Н.И. Колесова // В кн.: Внутренние незаразные болезни крупного рогатого скота. - М., 1967. - С. 240-303.

81. Колотуша, Г.Н. Влияние витамина Вг и его комплекса с ацетатом калия на рост, развитие и некоторые физиологические и биохимические показатели у свиней : автореф. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / Г.Н. Колотуша. - Львов, 1969.-С. 16.

82. Косолапов В.М., Косолапова В.Г. Полноценное питание высокопродуктивных коров // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. Дубровицы: ВИЖ.- 1999.-С. 41-42.

83. Костин, А.П. Физиология сельскохозяйственных животных/ А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, A.A. Сысоев. - Изд.2-е, переработанное и доп. -М.: Колос, 1983. - С.155-156.

84. Костомахин, Н.М. Болезни крупного рогатого скота при высокой продуктивности и нарушении обмена веществ / Н.М. Костомахин // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. - 2012. - №3. — С. 24-30.

85. Костомахин, Н.М. Влияние кормления в транзитный период на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. — 2012. -№ 11.-С. 16-21.

86. Крылова, B.C. Условия рационального использования витаминов группы В при кормлении свиней / B.C. Крылова // Использование витаминов для повышения продуктивности животноводства: сб. науч. тр. — М., 1966.-С. 56-61.

87. Кряжевских, JI. Микробиология рубца крупного рогатого скота/ JI. Кря-жевских, Г. Лаптев// Животноводство России. - 2008. - № 10. - С. 56-57.

88. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных (Методические указания)/ Н.В. Курилов и др. - Боровск, 1987. - 105 с.

89. Лаптев, Г.Ю. Процессы рубцового пищеварения и переваримость питательных веществ у растущих бычков при использовании в рационах препаратов ферментно-пробиотического действия / Г.Ю. Лаптев, C.B. Полу-ляшная // Мат. Междунар. науч.- практ. конф.: Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения: науч. тр. ВИЖа. Дубровицы. - 2008. - Вып. 64. - С. 273-275.

90. Ленинджер, А. Биохимия / А. Ленинджер. - М.: Мир, 1974. - 620 с.

91. Ли, В. Влияние И-САК1026 на конверсию питательных веществ корма в мясную продукцию / В. Ли, Р. Некрасов, Н. Анисова // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 1. - С. 17-21.

92. Ли, В. Некоторые аспекты технологии кормления коров / В. Ли // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - № 8. - С. 7-10.

93. Ли, В. Оптимизация процессов пищеварения у коров / В. Ли // Молочное и мясное скотоводство - 2011. - № 7. - С. 8-9.

94. Лободин, К.А. Послеродовая инволюция половых органов у коров красно-пестрой породы / К.А. Лободи // Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях. - Татер. межд. науч. практ. конф. - Воронеж: Истоки, 2010. -С.296-298.

95. Луцкий, Д.Я. Нарушение синтеза гликогена в печени у высокопродуктивных коров при кетозе (ацетонемии) / Д.Я. Луцкий, А.В. Жаров //

Матер, докл. Всес. научн. конф., посвященной 100-летию Казан. Ордена Ленина ветер. Ин-та. - Казань, 1974. - Т. 2. - С. 93-94.

96. Луцкий, Д.Я. Патология обмена веществ у высокопродуктивного крупного рогатого скота / Д.Я. Луцкий, A.B. Жаров, В.П. Шишкин. - М. : Колос, 1978.-384 с.

97. Луцкий, Д.Я. Показатели функциональных расстройств при первичном кетозе молочных коров / Д.Я. Луцкий // Сб. науч. тр. МВА «Вопросы ветер, науки и практики», 1975. - Т. 79. - ч. 1. - С. 25-29.

98. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов / Н.Г. Макарцев. -Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.

99. Маркин, Ю. Кормление сухостойных коров / Ю. Маркин, В. Слушков// Животноводство России. - 2003. - № 6. - С. 12-13.

100. Маркман, И. Современные подходы к кормлению высокопродуктивных коров / И. Маркман //Комбикорма. - 2012. - № 2. - С. 67-70.

101. Маслов, В. Факторы, влияющие на воспроизводство коров / В. Маслов // Технология животноводства. - 2009, ноябрь-декабрь. - С. 16.

102. Микулец, Ю.И. Биохимические основы взаимосвязи некоторых витаминов и микроэлементов в онтогенезе у птиц: автореф. Дисс. д.б.н. / Ю.И. Микулец. - Боровск, 2002. - С. 50.

103. Некрасов, Р. Восполнение уровня обменной энергии в рационах высокопродуктивных коров в начале лактации / Р. Некрасов, М. Вареников, М. Чабаев, Н. Анисова, А. Аникин, В. Писарев, В. Турчина // Молочное и мясное скотоводство. — 2013. - № 3. - С. 9-13.

104. Никитина, В.И. Влияние уровня витамина Дг на вес эндокринных желез свиней и гистоструктуру щитовидной железы / В.И: Никитина, Е.А. Нестерова, Н.Ф. Крускина // Витаминное питание сельскохозяйственных животных. - М.: Колос. - 1973. -121-130 с.

105. Орлинский, Б.С. Минеральные и витаминные добавки в рационах свиней / Б.С. Орлинский. - М.: Россельхозиздат, 1979. - С. 52-111.

106. Паенок, С.М. Витамины в животноводстве / С.М. Паенок, Я.С. Гусак. — Львов: Каменяр, 1988. - 157 с.

107. Первов, Н.Г. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах/ Н.Г. Первов, H.A. Смекалов. - Москва, 2007. - 383 с.

108. Петренко, В.И. Особенности рубцовош пищеварения у высокопродуктивных коров в переходный период / В.И. Петренко - Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: Тезисы докладов международной. научно - практич. конференции. - Жодино, 2008. - С. 312-314.

109. Плотников, М.Б. Лекарственные препараты на основе диквертина / М.Б. Плотников, H.A. Тюковкина, Т.М. Плотникова. - Томск: Издательство Томского у-та - 2005. - С. 6-58.

110. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. - Л.: Колос. Ленингр. отд., 1979. - 184 с.

111. Подобед, Л.И. Корма и кормление высокопродуктивного молочного скота / Л.И. Подобед. - Монография. - Днепропетровск: ООО ПКФ «Арт-Пресс», 2012. - 416 с.

112. Покровский A.A. Биохимические методы исследования в клинике. М.: Медицина. 1969. 568 с.

113. Постников, B.C. Функциональные и морфологические исследования печени у крупного рогатого скота и лошадей при различных заболеваниях /B.C. Постников, В.П. Шишков // Тр. МВА. -1967. -т. 51. - С. 137-149.

114. Почерняева, Г.М. Повышение воспроизводительных способностей и продуктивности ремонтных свинок / Г.М. Почерняева // Повышение эффективности свиноводства. - М.: ВАСХНИЛ Агропромиздат., -1991.-С. 78-88.

115. Привало, O.E. Витамины в кормлении сельскохозяйственных живот-ных/О.Е. Привало. - Киев: «Урожай», 1983. - С. 16-103.

116. Раецкая Ю.А., Сухарева В.Н., Самохин В.Т. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. Дубровицы: ВИЖ.-1970.-123с.

117. Раецкая Ю.А., Дрозденко И.П., Липман С.И. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям в зоотехнии. Дубровицы. 1975. -65 с.

118. Редько, Н.В. Справочник по кормовым добавкам / Н.В. Редько, А .Я. Антонов. - Минск: Ураджай, 1990. - 397 с.

119. Рогожин, В.В. Биохимия животных / В.В. Рогожин.- СПб.: ГИОРД, 2009. - 552 с.

120. Рось, И.Ф. Биологические основы витаминного кормления свиней / И.Ф. Рось. - Киев: Колос, 1969. - С. 84-127.

121. Рядчиков, В.Г. Оптимизация уровня концентратов в рационе коров в переходный период / В.Г. Рядчиков, Д.П. Дубинина, Т.А. Сень, О.Г. Шляхова // Зоотехния. - 2012. - № 1. - С. 10-12.

122. Рядчиков, В.Г. Питание высокопродуктивных коров / В.Г. Рядчиков, Н.И. Подворок, С.А. Потехин. — Краснодар, 2003. - 83 с.

123. Рядчиков, В.Г. Питание и здоровье высокопродуктивных коров / В.Г. Рядчиков. - Электрон, науч. журнал Куб. ГАУ. - 2012. - № 79 (05).

124. Савойский, А.Г. Белки и гликопротеидные комплексы в сыворотке крови стельных коров больных кетозом / А.Г. Савойский // Тр. МВА, 1968. — т. 53. - С. 151-156.

125. Скурихин, В.Н. Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных / В.Н. Скурихин, Л.М. Двинская // Тез. Докл. - Боровск, 1990.-С. 100-101.

126. Смирнов, А. Новые методы исследований по проблемам ветеринарной медицины / A.M. Смирнов [и др.]. - М., 2007. - ч. III. - С. 8Т38.

127. Смирнов, С.И. О кетозе коров / С.И. Смирнов // Ветеринария. - 1965. -№10.-С. 52.

128. Спиричев, В.Б. Витамины / В.Б. Спиричев. - М.: Медицина, 1974. -62-111 с.

129. Спиричев, В.Б. Витамины / В.Б. Спиричев. - М.: Медицина, 1984. -89-124с.

130. Стеценко, И.И. Биологическая роль витамина Дз в формировании и минерализации костной ткани свиней в период антенатального развития / И.И. Стеценко, Ю.И. Стефурак //бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. - Боровск. - 1989. - Вып. 2 (94). - С. 8-12.

131. Топорова, JI.B. Практикум по кормлению с.-х. животных / JI.B. Топорова. - М.: Колос, 2004. - 296 с.

132. Топорова, JI.B. Теория и практика кормления высокопродуктивных молочных коров / JI.B. Топорова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. - №7. - С. 67-74.

133. Труфанов, A.B. Биохимия и физиология витаминов и антивитаминов / A.B. Труфанов. - М., 1964. - 157 с.

134. Труфанов, А.П. Биохимия витаминов и антивитаминов / А.П. Труфанов. - М.: Колос, 1972. - 328 с.

135. Тяпугин, Е.А. Применение антиоксидантов при воспроизводстве коров / Е.А. Тяпугин и др. // Зоотехния. - 2006. - №7. - С. 31-32.

136. Уша, Б. В. Болезни печени крупного рогатого скота / Б. В. Уша. - М., 1969.

137. Фердман, Д.Л. Биохимия / Д.Л. Фердман. - М.: «Высшая школа», 1973.-С. 76-84.

138. Фердман, Д.Л. Биохимия / Д.Л. Фердман. - М.: «Высшая школа», 1966.-С. 68-92.

139. Филин, В.В. Биохимический статус коров при нормальном и патологическом течении послеродового периода / В.В. Филин, В.И. Шушлебин, Н.Е. Панин, Т.П. Брехов // Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях / Матер. Межд. научн.- практ. конф. - Воронеж: Истоки, 2010. - С. 244-246.

140. Фисинин, В.И. Новое в кормлении животных: Справочное пособие /В.И. Фисинин, В.В. Клашникова, И.Ф. Драганова, Х.А. Амерханова. -М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2012. - 788 с.

141. Фомичев, Ю.П. Использование пропиленгликоля и конъюгированной

линолевой кислоты в кормлении высокопродуктивных коров /

116

Ю.ПФомичев, А.Кузнецов, А. Таранович// Молочное и мясное скотоводство- 2006. - №4. - С. 30-33.

142. Фомичев, Ю.П. Использование пробиотиков, хитозана и дигидрокверце-тинав рационах поросят/Ю.П. Фомичев-20И.-321 с.

143. Фомичев, Ю.П. Коррекция кетогенеза у молочных коров с помощью L-карнитина / Ю.П. Фомичев и др. // Проблемы увеличение продуктов животноводства в России и пути их решения, Межд. научно-практ. конф. Дубровицы: ВИЖ, 2008. - С. 216-220.

144. Фомичев, Ю.П. Продуктивность и клинико-физиологическое состояние коров при применении магния в сочетании с хитозаном в летне-осенний период / Ю.П. Фомичев, С.А. Зайцев, H.H. Сулима // Селекционно-генетические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров : Сб. научн. труд. - Брянская ГСА. - 2009. - В. 2. - С. 99-102.

145. Фомичев, Ю.П. Профилактика кетоза у высокопродуктивных коров с помощью препарата «Мивал-Зоо» / Ю.П. Фомичев и др. // Зоотехния.

-№ 4-2009.-С. 13-15.

146. Харитонов, Е. Оптимальное кормление высокопродуктивных молочных коров / Е. Харитонов // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. - 2007. - № 10. - С. 28-31.

147. Харитонов, Е. Принципы составления рационов при разном качестве кормов / Е. Харитонов // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. -№12 (Спец. вып.). - С. 27-28.

148. Харитонов, Е. Современные проблемы при организации нормирования питания высокопродуктивного молочного скота / Е. Харитонов // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - №4. - С. 16-18.

149. Харитонов, E.JI. Методические и инструментальные подходы к изучению физиологических и биохимических процессов образования конечных продуктов переваривания / E.JI. Харитонов // Проблемы биологии продуктивных животных: Боровск. - 2008. - №4. - С. 42-71.

150. Харитонов, E.JI. Научно-производственная проверка эффективности нормирования питания высокопродуктивных молочных коров с использованием новых принципов оценки питательности кормов и рационов/ Е.Л. Харитонов // Проблемы биологии продуктивных животных: Боровск. - 2010. - №1. - С. 55-60.

151. Харитонов, Е.Л. Организация научно обоснованного кормления высокопродуктивного молочного скота. Практические рекомендации / Е.Л. Харитонов, В.И. Агафонов, Л.В. Харитонов. - Боровск: ВНИИФБиП, 2008.-105 с.

152. Харитонов, Е.Л. Физиология и биохимия питания молочного скота / Е.Л. Харитонов. - Боровск: Изд-во «Оптима Пресс». - 2011. - 372 с.

153. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг. - М.: Колос, 1976.-370 с.

154. Холодов, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев. - Минск: Ураджай, 1988. - 168 с.

155. Холодов, В.М. Здоровья высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания / В.М. Холодов - Минск, 1988. - С.139-147.

156. Циеленс, Э.А. Метаболизм холина и реакции переметилирования/ Э.А. Циеленс. - Издательство «Зинатне», Рига, 1971. - 208 с.

157. Чечеткин, A.B. Тезисы 2-го Всесоюз. симп.: Научные основы витаминного питания с.-х. животных / A.B.Чечеткин, И.А. Ионов. - Рига, 1987.-222-250 с.

158. Чечеткин, A.B. Биохимия животных / A.B. Чечеткин. - М.: Высшая школа, 1982.-С. 149-151.

159. Чиркин, A.A. Биохимия / A.A. Чиркин. - М.: Медицинская литература, 2010.-С. 279-282.

160. Шарабрин, И.Г. Кетозы (диагностика, лечение и профилактика у молочных коров) / И.Г. Шарабрин, И. П. Кондрахин, Д. Я. Луцкий и др. -М., 1972 с.

161. Шарабрин, И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у молочных коров / И.Г. Шарабрин. - М., 1965 с.

162. Шкункова, Ю.С. Кормление свиней на фермах и комплексах / Ю.С. Шкункова, А.П. Пустовалов. — Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1988. - 255 с.

163. Шкуратова, И.А. Оценка здоровья высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания / И.А. Шкуратова, О.В. Соколова, А.И. Белоусов, Н.А. Верещан // Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях: Матер. Межд. научн.- практ. конф. - Воронеж: Истоки, 2010. - С. 273-276.

164. Шмаров, А.Т. Проблема высокопродуктивного молочного скота /А.Т. Шмаров// РацВетИнформ. - 2007. - № 2. - С. 32-33.

165. Штрауб, Ф.Б. Биохимия / Ф.Б. Штрауб. - издательство. Акад. наук. Венгрия, Будапешт, 1965. - С. 309-400.

166. Щеглов, В.В. Система кормления молочного скота в племенных хозяйствах / В.В. Щеглов, Н.Г. Первов, Кирилов М.П. - Рекомендации. -ВИЖ, Дубровицы, 2004. - 75 с.

167. Astrup, H.N., and J.J. Nedkvinte. 1987. Effects of vitamin D supplement on cows and sheep. Norw. J. Agretic. Sci. 1:87-95.

168. Batra, T.R., M. Hidiroglou, and M.W. Smith. 1992. Effects of vitamin E on incidence of mastitis in dairy cattle. Can. J. Anim. Sci. 72:287-297.

169. Combs, Jr., G.F.I992. The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health. Academic Press Inc.

170. Cummins, K.A., and C.J. Brunner.1991. Effect of calf housing on plasma ascorbate and endocrine and immune function. J. Dairy Sci. 74:1582-1588.

171. Erdman, R.A. Effect of dietary rumen-protected choline in lactating dairy cows / R.A. Erdman, B.K. Sharma. - J. Dairy Sci., 1991. - P. 1641-1647.

172. Erdman, R.A. Fed. Prok / R.A. Erdman, R.D. Shaver, J.H. Vandersall. -67.-1984.-P. 410-415.

■f

173. Fitzgerald, T., B. W.Norton, R. Elliott, H. Podlish, and O.L. Svend-sen.2000. Theinfluence of long-term supplementation with biotine on the prevention of lameness in pasture fed dairy cows. J. Dairy Sci.83:338-344.

174. Girard, C.L., and J.J. Matte. 1998.Dietary supplements of folic asid during lactation: effects on performance of dairy cows. J. Dairy Sci. 81:14121419.

175. Grummer, R.R., L.E. Armentano, and M.S. Marcus. 1987. Lactation response to short-term abomasal infusion of choline, inositol, and lecithin. J. Dairy Sci. 70:2518-2524.

176. Hibbs, J.W., and H.R. Conrad. 1983. The relation of caicium and phosphorus intake on digestion and the effects of vitamin D feeding on the utilization of calcium and phosphorus by lactating dairy cows. Rep. No. 1150. Ohio State University.

177. Hidiroglou, M., T.R.Batra, and X.Zhoa. 1997. Comparison of vitamin C biovilabitility after multiple or single oral dosing of different formula-tion in sheep. Reprod.Nutr. Dev. 37:443-448.

178. Hogan, J.S., K. L. Smith, W. P. Weiss, D.A. Todhunter, and W.L. Shock-ey. 1990. Relationships among vitamin E, selenium, and bovine blood neutrophils. J. Dairy Sci. 73:2372-2378.

179. Kistler, A. Biochem. Soc. Trans. / A. Kistler. - 1986. - P. 662-663.

180. Kolb, E. Role of vitamin E and selenium for the bovine immune system with special consideration of udder health / E. Kolb, E. Grun.// Praktishe-Tierarzt. - 1995. - Vol. 76. - №9. - P. 749-756.

181. Kornegay, E.T. Evaluaton of Supplemental choline for reproducing sows housed in total confinement on concrete or in dirt lots / E.T. Kornegay// Meacham T.N.. - J. Anim. Sci. - 1973. - v. 37. - N 2. - P. 506-509.

182. Kornegay, E.T. Supplemental choline for swine /E.T. Kornegay// Feeds-tuffs. - 1974. - v. 46. - N 20. - P. 21- 24.

183. Midla, L.T., Hoblet K.H., W.P. Weiss, and M.L. Moeschberger, 1998.

Supplemental dietary biotin for prevention of lesions associated with asep-

120

tic clinical laminitis (Pododermatitis aseptic diffusa) in primipa-rous Holsteins. Am. J. Vet. Res. 59:733-738.

184. National Research Council. 1987. Vitamin Tolerance of Domestic Animals. Washington, D.C.: National Academy Press.

185. National Research Council. 1989. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 6th rev. ed. Washington, D.C.: National Academy Press.

186. Neil, A.R. The low availability of dieta choline for the nutrition of the sheep / A.R. Neil, D. W. Grimy - Biochem. J., 1979. - P. 559-565.

187. Nockies, C.F. Immunoenhancing vitamins for cattle / C.F. Nockies. // Arg. Practice. - 1988. - Vol. 9. - №2. - P. 10-13.

188. Pinelli-Saavedra, A. Effect of supplementing sows feed with alpha-tocopherol acetate and vitamin C on transfer of alpha-tocopherol to piglet tissues, colostrums, and milk: Aspects of immune status of piglets / A. Pi-nelli-Saavedra, et al. // Res. Vet. Sci. - 2007. - Aug;85(l):92 - 100.

189. Potanski, A.A., R.E. Tucker, G.E. Mitchell Jr., and G. T. Schelling 1974, Pre-intestional losses of carotene in sheep fed high-starch or high-cellulose diets. Int. Vit. Nutr.Res.44.

190. Rode, L.M., T.A. McAllister, and K.L. Cheng, 1990. Microbial degradation of vimamin A in rumen fluid from steers fed concentrate, hay or straw diets. Ca. J. Anim. Sci. 70:227-233.

191. Sharma, B.K. Abomasal infusion of choline and methionine with or wi-thoutut 2-amino-2-methyl-l-propanol for lactating dairy cows / B.K. Sharma, R.A. Erdman. - J. Dairy Sci., 1988. - P. 2406.

192. Smith, K.L., J.H. Harrison, D.D. Hancock, D.A. Todhunter, and H.R. Conrad. 1984. Effect of vitamin E and selenium supplementation on incidence of clinical mastitis and duration of clinical symptoms. J.Dairy Sci. 67:12931300.

193. Steinberg, D. Clinical triabs of antioxidants in atherosclerosis: are we doing the right thing / D.Steinberg. - Zancet, 1995. - P. 37.

194. Stockland, W.L. Choline reguirement of pregnant Sows and under restricted feeding conditions / W.L. Stockland, L.G. Blaylock // J. Anim. Sci. - 1974. - v. 39. - N 6. - P. 1113-1116.

195. Thompson, K.G. An osteodystrophy caused by vitamin D deficieny in growing pigs / K.G. Thompson, B.M. Robinson // N.Z. Vet J. - 1989. -Vol. 37(4).-P. 155-166.

196. Ward, G., R.C. Dobson, and J.R. Dunham. 1972. Influences of calcium and phosphorus intakes, vitamin D supplement, and lactation on calcium and phosphorus balances. J. Dairy Sci. 55:768-776.

197. Warner, R.L., G.E. Mitchell, Jr., C.O. Little, and N.E. Alderson. 1970. Pre-intestinal disappearance of vitamin A in steers fed different levels of corn. International J. Vitamin Research 40:585-588.

198. Wasserman, R., Taylor A., Science A.: 152, 3723. - 1966. - P. 791-793.

199. Weiss, W.P., J. S. Hogan, D.A. Todhunter, and K.L. Smith. 1997. Effect of vitamin E supplementation in diets with a low concentration of selenium on mammary gland health of dairy cows. J. Dairy Sci. 80:1728-1737.

200. Wing, J.M. 1969. Effect of source and season on apparent digestibility of carotene in forage by cattle. J. Dairy Sci. 52:479-483.

201. Yang, N.Y.J. Effect of Hing Levels of Dietari Vitamin E on Liver and Plasma Lipids and Fat Soluble Vitamins and Rats / N.Y.J. Yang, J.D. Desai // The Journal of Nutrition. - 1977. - Vol. 107. - P. 1418-1426.

202. Zinn, R.A., F.N. Owen, R. L. Stuart, J.R. Dunbar, and B.B. Norman. 1987. B-Vitamin supplementation of diets for feedlot calves. J. Anim. Sci. 65:267-277.