Эффективность использования дрожжевого экстракта в комбикормах для молодняка свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Валиев, Марс Мулланурович

• Валиев, Марс Мулланурович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Валиев, Марс Мулланурович

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Необходимость повышения качества и эффективности использования комбикормов в свиноводстве

1.2. Организация подкормки поросят-сосунов с учетом особенностей пищеварения их

1.3. Эффективность использования престартерных и стартерных комбикормов при выращивании поросят

1.4. Заключение по обзору литературы

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методики исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Результаты химических исследований

3.2. Результаты 1 научно-хозяйственного опыта

3.2.1. Экономическая эффективность выращивания и открма свиней

3.3. Результаты П научно-хозяйственного опыта

3.3.1. Результаты балансового опыта

3.3.2. Результаты гематологических исследований

3.3.3. Результаты контрольного убоя животных и основные показатели мясо-сальной продуктивности

3.3.4. Экономическая эффективность использования «НуПро» в комбикормах для молодняка свиней

3.4. Результаты производственной проверки

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

5. ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования дрожжевого экстракта в комбикормах для молодняка свиней»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. Реализация Национального проекта, разработка его приоритетных направлений делают очевидной необходимость глубокого исследования проблем повышения эффективности производства продукции свиноводства, повышения ее конкурентных преимуществ.

В повышении производства конкурентоспособной отечественной свинины одной из ключевых проблем остается сбалансированность рационов свиней по комплексу питательных и биологически активных веществ в соответствии с детализированными нормами кормления (14,15,78,95,96,121,122).

Установлено, что за счет оптимизации энергетического, протеинового, аминокислотного, углеводного, жирового, витаминного и минерального питания, путем подбора соответствующих компонентов биологически активных веществ в кормах, возможно обеспечение желательной продуктивности свиней, высокого прироста их живой массы и улучшения качества получаемой продукции.

Вместе с тем, существует большая потребность в изыскании возможностей направленного изменения скороспелости в желательную сторону при соответствующем взаимодействии условий внешней среды, и в первую очередь кормления и содержания, с наследственностью организма.

За последние годы наукой и практикой решен большой круг вопросов по применению различных биологически активных и кормовых добавок, позволивших в значительной степени решить вопрос интенсификации производства свинины. Вместе с тем, многие вопросы, связанные с использованием, поиском синтетических и природных комплексных препаратов, весьма перспективны.

Одним из перспективных направлений в этих исследованиях является изыскание и изучение кормовых добавок, применение которых в составе рационов для свиней способствовало бы активации процессов пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте и повышению на этой основе продуктивности животных. В кормлении молодняка свиней ранних возрастных периодов эти вопросы особенно актуальны. Адаптация пищеварительного тракта поросят-сосунов к подкормке в более раннем возрасте является важным элементом успешного осуществления отъема их от матки и последующего выращивания.

Известно, что пищеварительная система новорожденных поросят является недоразвитой и что становление ферментной функции пищеварительного тракта животных происходит к 3-4 - месячному возрасту.

Многочисленные исследования указывают на возможность приЬучения

и

поросят к поеданию специальных комбикормов с самого раннего возраста. Специальные комбикорма должны быть разработаны в соответствии с функциональными изменениями пищеварительной системы поросят и их потребности в питательных веществах.

Задача кормления состоит не только в том, чтобы обеспечить животных оптимальным количеством питательных веществ, но и в том, чтобы эти питательные вещества были в доступной для поросят форме.

В связи с этим, в последнее время повышенный интерес вызывает дрожжевой экстракт «НуПро» (Оллтек). «НуПро» - это хороший источник нуклеотидов и глютаминовой кислоты, который также содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов в органической форме.

Он богат сырым протеином, свободными аминокислотами и биологически активными пептидами. Некоторые пептиды обладают антимикробными или антивирусными свойствами, другие могут улучшать привлекательность корма для животных или стимулировать работу иммунной системы.

В связи с этим, изучение возможности и целесообразности использования этого продукта в качестве компонента комбикормов для поросят и откармливаемых свиней, является актуальной проблемой, а также представляет определенный научный интерес и имеет важное народнохозяйственное значение.

Цель и задачи исследований - изучить возможность и эффективность использования дрожжевого экстракта «НуПро» в качестве компонента полнорационных комбикормов для поросят, выращиваемых до 120-дневного возраста.

В задачи исследований входило:

- разработать и выработать опытные партии полнорационных комбикормов для поросят выращиваемых до 60-дневного возраста, доращиваемых поросят и откармливаемых свиней, различающиеся количеством вводимого в них изучаемого продукта;

- изучить влияние новой кормовой добавки на вкусовые качества и поедаемость опытных комбикормов, на прирост живой массы и затраты корма на единицу прироста, на состояние здоровья животных, на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на некоторые биохимические показатели крови, на количество и качество мясо-сальной продукции;

- определить экономическую эффективность выращивания и откорма свиней на комбикормах с новой кормовой добавкой.

Научная новизна состоит в том, что впервые на поросятах, выращиваемых до 60- и с 60 до 120-дневно возраста изучена кормовая ценность и эффективность использования «НуПро»- дрожжевого экстракта-специально разработанного для обеспечения быстрого развития пищеварительной системы и всего организма животного в начале жизни для высокой пожизненной продуктивности.

На откармливаемых свиньях изучено последействие данного продукта на количество и качество мясо-сальной продукции.

Практическая ценность. Показано, что новую кормовую добавку можно использовать в качестве высокобелкового компонента в комбикормах для поросят выращиваемых до 120-дневного возраста. Новым продуктом можно заменять рыбную муку без отрицательного влияния на результаты выращивания и откорма свиней. Применение ее позволит сократить (до 20 дней) сроки достижения свиньями убоиной массы.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и одобрены на:

заседаниях Ученого совета ГНУ ВНИИ животноводства Россельхозакадемии (2007, 2008, 2009, 2010 гг.);

- научных конференциях отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ГНУ ВНИИ животноводства Россельхозакадемии (2010, 2011гг).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 143 страницах компьютерной верстки, содержит 23 таблиц, структурно включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материал и методики исследований, результаты исследований, заключение , выводы, предложения производству, список литературы, включающий 146 источников, из которых 20 иностранных авторов.

Положения, выносимые на защиту:

- оптимальная норма дрожжевого экстракта «НуПро» в комбикормах для поросят до 60- и с 60- до 120-дневного возроаста составляет соответственно 5,0% и 2,5% от массы комбикорма;

- скармливание поросятам до 120-дневного возраста комбикормов с дрожжевым экстрактом способствует повышению интенсивности роста животных и сокращению на 12-20 дней сроков откорма;

- использование функционального дрожжевого экстракта «НуПро» в комбикормах для поросят повышает рентабельность производства свинины на 4,3%.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Валиев, Марс Мулланурович

5.ВЫВОДЫ

1. В опытах на поросятах, выращиваемых до 60-дневного возраста, апробированы рецепты комбикормов с разными нормами ввода в них «НуПро», в том числе 2,5 и 5,0% от массы комбикорма. Введение «НуПро» в

Р, комбикорма в количестве 2,5% позволила повысить среднесуточные V приросты в целом за опыт на 10,1% и снизить затраты комбикорма на 1 кг прироста на 9,0%. Увеличение нормы ввода «НуПро» в комбикорма до 5,0% сопровождалось тенденцией к повышению эффективности его использования по сравнению с поросятами, в комбикорм для которых вводили 2,5% «НуПро».

2. На поросятах, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, добавка «НуПро» в полнорационный комбикорм способствовала увеличению среднесуточных приростов массы на 3,6%.

3. Введение 2,5% по массе «НуПро» в престартерный комбикорм и 5,0% в стартерный, положительно влияло на переваримость питательных веществ рациона. По сравнению с поросятами, не получавшими в составе комбикорма «НуПро», коэффициенты переваримости питательных веществ были выше у опытных животных (в 98-дневном возрасте): органического вещества на 1,0; сырого протеина на 2,4; сырой клетчатки на 2,7%.

Применение «НуПро» в составе комбикормов для поросят опытной группы способствовало росту отложения в их теле азота на 10,0% по сравнением с контролем, кальция - на 4,9%, что положительно повлияло на использование этих элементов .в процентах от принятого:

4. Биохимические исследования крови показали, что включение в рацион поросят «НуПро» приводило к более интенсивному протеканию белкового обмена в организме, что способствовало повышению продуктивности животных.

5. Скармливание поросятам до 120-дневного возраста комбикормов с «НуПро» способствовало повышению интенсивности откорма животных. Возраст достижения живой массы 100кг у животных опытной группы был на 13-20 дней короче по сравнению с контрольными поросятами.

6. Применение в престартерных и стартерных комбикормах для поросят «НуПро», не оказало негативного влияния на мясную продуктивность и качество полученной продукции откормленных свиней.

7. Экономические расчеты показали, что использование функционального дрожжевого экстракта «НуПро» в комбикормах для поросят обеспечивает снижение себестоимости 1ц прироста массы на 4,2% и повышение рентабельности производства свинины на 4,3%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью улучшения переваримости и использования питательных веществ корма, стимуляции обмена веществ в организме поросят, выращиваемых до 60- и с 60- до 120-дневного возраста, и тем самым повышения продуктивности откармливаемых свиней рекомендуем применять функциональный дрожжевой экстракт «НуПро», в % от массы комбикорма: для поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, - 5,0; для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, - 2,5.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Повышение эффективности животноводства - одна из важнейших проблем, от решения которой зависит уровень развития АПК, а значит и рост уровня жизни населения страны, ее продовольственная безопасность. Разумеется, решать эту проблему невозможно без значительных инвестиций и освоения инновационных технологий. В первую очередь это относится к наиболее скороспелой, наукоёмкой и высокотехнологичной отрасли -свиноводству. Развитие свиноводства является естественным, объективно обусловленным, экономически выгодным направлением возрождения мясного комплекса России. Особенность современного свиноводства в России состоит в том, что в стране произошли глубокие организационно-производственные и социально-экономические преобразования, в результате которых созданная за многие годы мощная, высокомеханизированная и автоматизированная отрасль подверглась разрушительному воздействию во всех, без исключения регионах страны. Поэтому вряд ли можно добиться высокой рентабельности производства при устаревших технологиях, оборудовании и практически не улучшающихся генетических показателях свиней.

Для подъема отечественного свиноводства и перевода его на инновационный путь развития важно обеспечить рациональное использование имеющихся ресурсов и внутренних резервов увеличения производства, повышения эффективности отрасли и конкурентоспособности продукции.

В этих условиях назрела необходимость комплексного решения широкого круга вопросов, связанных с обоснованием приоритетных направлений восстановления и дальнейшего развития свиноводства на основе инновационных процессов, являющихся эффективным инструментом для решения производственных, экономических и социальных проблем аграрной сферы экономики страны.

Важнейшая роль в успешном восстановлений и развитей принадлежит развитию кормовой базы свиноводства. Задачей здесь является не только обеспечение свиней качественными кормами, но и значительное снижение их себестоимости. В целях решения этой задачи необходимо предусмотреть мероприятия по повышению белковой и энергетической наполняемости комбикормов, увеличение производства стартерных кормов с функциональными добавками.

Одной из перспективной функциональной добавкой является «НуПро», свойства которой способствуют вводу ее в комбикорма на ранних сроках жизни поросят для формирования кишечника и последующей продуктивности.

Молодые поросята подвержены множеству стрессов, влияющих на их развитие, особенно при отъеме. Для правильного старта молодым животным нужны «правильные» питательные вещества, помогающие преодолеть эти стрессы. Физиологически идеальный состав рациона для поросят может обеспечить им здоровый старт.

НуПро» - функциональный дрожжевой экстракт, богатый незаменимыми для молодых животных биологически активными компонентами: максимально доступные аминокислоты и короткоцепочные пептиды; нуклеотиды - строительные блоки ДНК; инозитол (витамин В8) -для высокой скорости роста и активной работы нервной системы; глютаминовая кислота - для аппетитности корма; содержит также целый комплекс витаминов и микроэлементов в органической форме.

НуПро» производят из определенного штамма дрожжей БассЬаготусез сегеу1з1ае1 1026 по технологии разработанной компанией «Оллтек».

Однако выдача рекомендации и широкое внедрение новых биологически активных веществ в производство должно базироваться на основе всесторонних хозяйственно-зоотехнических, физиолого-биохимических и экономических исследований.

В связи с этим, мы поставили цель - испытать специальную функциональную добавку («НуПро»), применение которой позволило бы повысить эффективность использования престартерных и стартерных комбикормов.

Исследования, выполненные в объеме 2-х научно-хозяйственных опытов, производственной апробации, физиологических и биохимических исследований позволили нам: -изучить кормовое достоинство новой добавки; -определить возможность и эффективность использования её в комбикормах для поросят, выращиваемых до 120-дневного возраста, по влиянию на поедаемость животными опытного комбикорма, на переваримость питательных веществ рационов, использование азота, кальция и фосфора, на здоровье животных; -проследить последействие изучаемой добавки на результаты откорма, на качество продуктов убоя; -определить экономическую целесообразность использования «НуПро» в комбикормах для молодняка свиней.

Данные, представленные в таблице 4, свидетельствуют о том, что дрожжевой экстракт «НуПро» несколько уступает (на 100г/кг меньше) по содержанию сырого протеина и первой лимитирующей аминокислоты лизина традиционно используемому в кормлении свиней рыбной муке, однако по биологической ценности протеина (содержание лизина в протеине) он не уступал рыбной муке.

Эти данные дают основание заключить, что новая биологически активная кормовая добавка является вполне приемлемым компонентом полнорационных комбикормов для поросят.

В условиях изменчивой, нестабильной ценовой политики энергетиков перспективным направлением в развитии свиноводческой отрасли стало использование на практике интенсивных энерго-ресурсосберегающих технологий, которые обеспечивают высокую рентабельность производства свинины.

Заслуживает внимания в этом плане опыт производства свинины в ангарах с металлическим каркасом и тентовым покрытием при содержании животных на глубокой подстилке и кормлении сухими комбикормами.

В Республике Татарстан построено и пущено в эксплуатацию достаточно подобных объектов, в том числе ООО «СХП «Бурундуки» Дрожжановского района, в условиях которого были проведены научно-хозяйственные, производственные и балансовые опыты.

По современным представлениям для хорошего развития молодняка, обеспечения интенсивности роста и продуктивности, животным требуется около восмидесяти различных веществ и элементов, которые играют существенную роль в его организме. Особенно необходим биологически активный белок животного происхождения. С этой целью, на ранних стадиях развития поросят, в корма добавляют рыбную, мясокостную и кровяную муку, сухую плазму крови, побочные продукты молочной промышленности. Однако эти компоненты комбикормов не всегда являются безопасными, однородными и приемлимыми для всех потребителей.

Учитывая это, а также то, что биологическая ценность белка (содержание лизина в протеине) «НуПро» делает её сопоставимой с рыбной мукой, в своих исследованиях мы заменяли в составе престартерных и стартерных комбикормов для поросят рыбную муку.

С использованием этого функционального дрожжевого экстракта были разработаны и апробированы три рецепта комбикормов для поросят выращиваемых до 60-дневного возраста и один - для поросят 60-120-дневного возраста.

Материалы проведенных нами экспериментов позволяют заключить, что специально разработанный биологически активный компонент комбикорма «НуПро», повышает эффективность использования комбикормов и их продуктивное действие при выращивании поросят до 60- и с 60- до 120-дневного возраста, обеспечивая тем самым высокую пожизненную продуктивность.

Анализируя энергию роста поросят (I опыт) по возрастным периодам, следует отметить, что при выращивании поросят до 60- дневного возраста, применение «НуПро» в составе комбикормов в количестве 2,5% по массе способствовало повышению среднесуточных приростов на 10,1% и снижению затрат корма на единицу прироста на 9,0% по сравнению с контрольной группой, которой скармливали тот же комбикорм, но без «НуПро».

Использование в составе комбикормов П опытной группы 5,0% по массе «НуПро» способствовала увеличению среднесуточных приростов массы на 19,3% при более низких - на 18,6 затратах комбикорма на 1 кг прироста.

Из множества факторов внешней среды огромное влияние на успех откорма оказывают условия и полноценное кормление поросят в период выращивания. Известно, что задержка в развитии поросят в ранние возрастные периоды не могут быть полностью компенсированы позднее. Поэтому организации кормления поросят, начиная с подсосного периода, необходимо уделять первостепенное значение, так как последующий рост и развитие животных в большей мере зависит от стартовых условий развития поросят.

Результаты первого научно-хозяйственного опыта дают основание предположить, что использование в кормлении поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста, престартерных комбикормов с «НуПро» до 5,0% от массы комбикорма, более полно отвечают физиологическим потребностям этих возрастных групп свиней, что привело к повышению энергии роста их, а следовательно сокращению возраста достижения живой массы 100 кг на 1220 дней.

К числу признаков, в большей мере определяющих экономику свиноводства, относятся откормочные (скороспелость, среднесуточные приросты и затраты корма на единицу прироста) и мясные качества свиней.

Если данные первого научно-хозяйственного опыта позволили нам выявить выраженную тенденцию повышения откормочных качеств опытных свиней, то для определения мясных качеств необходимо было провести -второй.

Откормочные показатели, которые согласуются с данными первого опыта, были получены и во втором. Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания и откорма увеличился на 7,5% оплата корма повышалась на 4,4% по сравнению с контролем. Опытные подсвинки достигли живой массы 100 кг на 13 дней раньше, чем молодняк контрольной группы.

Факторами замедления роста поросят после отъема являются изменения структуры, функций и целостности воросин тонкого кишечника. При переходе поросят с жидкого корма (молоко матери) на твердый (престартер,стартер), ворсины в тонком кишечнике укорачиваются, форма меняется с пальцеобразной на языкообразную. Эти «дефекты» снижают площадь всасывающей поверхности ворсин и уменьшают регенерацию эпителиальных клеток, что приводит к ухудшению пищеварительной способности, уменьшению всасывания питательных веществ, развитию послеотъемной диареи и задержке роста поросят.

По заключению разработчиков, уникальный набор функционально активных веществ «НуПро» улучшает развитие кишечника поросят, делая переход с молока матери на твердый корм менее болезненным. Здесь особую роль играют нуклеотиды. Кроме того, входящая в состав «НуПро» глютаминовая кислота улучшает потребление корма поросятами. «НуПро» улучшает соотношение высоты ворсин к глубине крипт^ что также способствует повышению использования питательных веществ. В связи с этим, в балансовом опыте, было весьма важным подтвердить или опровергнуть данное положение.

Согласно результатам балансового опыта, использование функционального дрожжевого экстракта «НуПро» в комбикормах для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, положительно влияло на переваримость питательных веществ комбикормов. По сравнению с группой поросят, не получавших в составе комбикорма «НуПро», переваримость органического вещества повышалась на 1,0%, сырого V/" протеина - на 2,4%, сырой клетчатки - на 2,7%.

Нами установлено также, что использование «НуПро» способствует несколько лучшему использованию азота корма - на 5,2%.

Результаты биохимических исследований не выявили нарушении в обмене веществ у поросят опытной группы, а напротив, «НуПро» оказал положительное влияние на состояние обмена веществ, в результате чего, как

Одной из задач данного этапа работы было проследить за влиянием скармливания «НуПро» в составе престартерных и стартерных комбикормов на морфологический состав туш откормленных свиней.

Контрольным убоем установлено, что скармливание поросятам комбикормов с «НуПро» не оказало влияния на качество продукции. Выход мышечной, жировой и костной тканей в тушах контрольных и опытных животных был практически одинаковым. Также установлено, что использование «НуПро» не оказало заметного влияния на химический состав длиннейшей мышцы спины. следствие, повыс . продуктивность животных.

В производственном опыте (энергия роста поросят, получавших «НуПро», была выше на 3,6%) были подтверждены результаты научно-хозяйственных опытов, что свидетельствует об их объективности.

Для государства эффективной будет отрасль, дающая фискальный эффект, обеспечивающая независимость от импорта, для владельцев предприятий - обеспечивающая быструю окупаемость инвестиций и fljy / высокую прибыль, что совпадает с интересом государства. Сущность v/ экономической эффективности отрасли свиноводства трактуется нами как получение максимального объема конкурентоспособной продукции с учетом качественных параметров при оптимальных затратах на ее производство.

В тексте диссертационной работы по ходу изложения результатов исследований по каждому эксперименту приведены расчеты экономической эффективности применения исследуемого фактора кормления.

В результате расчетов, выполненных на основании экспериментальных данных 2-х научно-хозяйственных и производственного опытов в ценах, существовавших на период проведения исследований была установлена высокая экономическая эффективность и целесообразность скармливания, в составе комбикормов, выращиваемому молодняку свиней биологически активной кормовой добавки «НуПро».

Анализ экономической эффективности (I научно-хозяйственный опыт) использования «НуПро» в комбикормах для поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста показал, что применение функционального дрожжевого экстракта «НуПро» в комбикормах позволило в расчете на 1000 голов получить дополнительно до 25 ц прироста живой массы.

В результате экономических расчетов, выполненных на основании П научно-хозяйственного опыта установлено, что замена 5% рыбной муки в комбикормах для поросят в подсосный период и замена в рационах поросят в послеотъемный период 2,5% рыбной муки на «НуПро» обеспечил^ tX экономический эффект, на 218 головах откормленных свиней 207,74 руб./голову. Основным источником экономического эффекта был более короткий период откорма опытных животных.

При производственной апробации были подтверждены результаты научно-хозяйственных опытов: применение «НуПро» позволило сократить на 13 суток сроки выращивания животных до убойной живой массы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Валиев, Марс Мулланурович, 2012 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алешина Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия 111. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных. -М., 1990. -№3. -С.35-44.

2. Афанасьев В. Комбикормовое производство: состояние и прблемы //Комбикорма. -2008. -№1. -С.9-13.

3. Афанасьев В. Высокая продуктивность начинается с кормов // Животноводство. -2010. -№12. -С.2-3.

4. Багрий Б.А. Проблемы интенсивного ведения животноводства //Вестник сельхознауки. -1977. -№8. -С.28-33.

5. Бакай С.М. Эффективность использования ферментных препаратов в кормлении поросят //Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки. -1974. -С.410-414.

6. Бараников А. И., Михайлов Н.В., Колосов Ю.А. Актуальные проблемы развития свиноводства в Российской Федерации // Персиановский. - 2001. - С.80 - 81.

7. Близнецов A.B., Тагиров Х.Х., Токарев И.Н. Использование биологически активных веществ и минеральных добавок в свиноводстве // Свиноводство. -2009.-№7. -С.40.

8. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных . -М.: Агропромиздат, 1990. -624с.

9. Божко В.П. Пищеварение у поросят при раннем отъеме в условиях промышленного комплекса : автореф.дисс. ...канд.с.-х.наук. -Харьков. -1984. -27с.

10. Боярский Л., Юмашев Н. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах при откорме свиней // Свиноводство.-2006.-№3.-С. 10-12.

11. Васюткин A.C. Сое достойное место на полях России // Технические культуры. -1994. -№1. -С.2-3.

12.Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных . -М.: Россельхозиздат, 1982.-254с.

13. Венедиктов A.M., Викторов П.И., Груздев Н.В. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Росагропромиздат, 1988. -62с.

14. Викторов П. И., Петрушенко Ю.Н. Влияние биологически активных веществ на мясную скороспелость // Животноводство России. -№2.-2005,-с.29.

15. Викторов П. И., Петрушенко Ю.Н. Стимулятор роста - плазма крови //Животноводство России. - 2005. №12. - с.25.

16. Галочкин В.А., Крюков О.Н., Майстратов В.И. Суточные величины желудочной секреции у поросят различного возраста // Биохимия питания и кормления сельскохозяйственных животных при раннем отъеме. -Боровск. -1982. -С.42-51.

17.Галочкин В.А. Возрастная энзимология главных пищеварительных желез у свиней // Сб. науч. тр. ВНИИФБиП. -1985. -Т.30. -СЛ12-118.

18. Галочкин В.А., Крюков O.A., Майстратов В.И. Возрастные изменения ферментов расщепления углеводов в кишечнике поросят //Научн.тр.ВНИИФиП с.-х. животных. -Боровск. -1980. -С.128-138.

19. Галочкин В.А. Становление ферментной систем пищеварительного аппарата свиней: автореф. дисс. ... д-ра биол. наук. -Боровск. -1990. -48с.

20. Голубченко С., Герритсен К. Особенности послеотъемного периода // Животноводство России. -2007. -№8. -С.31.

21. Голушко В. Повышение эффективности кормления свиней // Свиноводство. - 2004. - №1. - Ю-12.

22. Горнеев А. Оптимальные уровни витаминов для свиней // Комбикорма. -С. 81.

23. Государство должно вернуться на рынок зерна // Комбикорма. -2004. -№7. -С.2-3.

24. Григорьева Т.Е., Иванов Г.И., Ялаков К.Ш. Результаты клинического испытания препарата пермаит на свиньях // Экологический вестник Чувашии. - Чебоксары. - 1996. - Вып. 18. - 15-16.

25. Григорьева Т.Е., Кириллов Н.К., Иванов Г.И. Цеолиты Чувашской Республики в животноводстве и ветеринарии / - Чебоксары, 2005. -116 с.

26. Григорян Г. Влияние препарата ХКМ-300 на продуктивность качества свиней // Свиноводство. - 2001. - №4. - 14-15.

27. Грудев Д.И., Андропов Л.А., Унанов Г.С. Методика оценки мясожировой продуктивности свиней / -Дубровицы: ОНТИ, 1968. -15с.

28. Даниленко И.А., Пасечник Г.И., Пасечник В.И. Нормированное кормление животных . -Киев.Урожай, 1975. -С.6.

29. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. -М.: Росагропромиздат, 1990. -256с.

30. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов . -М.: Колос, 1970. -239с.

31. Десяев Н.И. Племенные, продуктивные качества свиней крупной белой породы, ландрас и дюрок при чистопородном разведении и гибридизации // Пути повышения эффективности животноводства. - Н. Новгород, 2004. - 36-44.

32. Дмитроченко А. П. Влияние разного уровня поступления минеральных веществ, витаминов на результаты откорма свиней // Доклады ВАСХНИЛ. - 1972. - № 5. - 23 - 25.

33. Дрозденко Н.П., Калинин В.В., Раецкая Ю.И. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов -Дубровицы. 1981. -С. 3-27.

34. Дрыга Н.П., Цуканов В.П. Влияние ферментных препаратов на переваримость питательных веществ, рост и развитие поросят раннего отъема //Пищеварение о обмен веществ у свиней. -М., -1971. -С230-235.

35. Егоров И. А. Специализированные БВМД в системе кормления бройлеров // 70 лет ВНИИТИП. - Сб. науч. тр. - Т.75. - 2000. - 112-119.

36. Егоров И., Супрунов Д., Чистяков В. Использование ферментных препаратов фирмы «Ново Нордикс» //Комбикормовая промышленность. -1997.-№8.-С35-36.

37. Заявка Франции № 2478953

38. Иванов М.Ф. Основы правильного кормления сельскохозяйственных животных . -Полное собр. соч. -М.: Колос, 1965. -Т.7. -С.272.

39. Кабанов В.Д. Метод оценки мясных качеств свиней по результатам обвалки окорока // Доклады всесоюзной ордена Ленина Академии с.-х. наук им. В.И.Ленина. -1971. -№2. -С.37-39.

40. Кавардаков В. Я., Кайдаклов А.Ф., Бараников А.И., Коссе Г.И. Корма и кормовые добавки // Серия «Высшее образование». -Ростов-на Дону, - 2007. -512 с.

41. Кавардаков В. Я., Кайдалов А.Ф., Бараников А.И. Корма и кормовые добавки // Справочное пособие. - Ростов-на Дону. -2008.-512 с.

42. Казачок Г.Е., Петрушенко Ю.А. Опыт раннего отъема поросят // Зоотехния. -2007. -С.30-31.

43. Калошина Е., Черникова Е. Ферментные препараты для труднопереваримыхкомпонентов //Комбикорма. -2003.-№8.-С.51.

44. Квасницкий A.B., Сарычева М.М. Рост поросят в зависимости от сроков отъема и вида кормления // Научн. Труды УСХА. -1980. -Вып.241. -С.85-86.

45. Квасницкий A.B., Сосина Н.В. Ферментные препараты в рационах поросят //Пути интенсификации животноводства в Поволжье. -Саратов. -1988. -С.51-56.

46. Кирилов М.П., Крохина В.А. Повышение качества комбикормов -резерв увеличения производства продуктов животноводства //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. -Дубровицы, 1999. -С. 1718.

47. Кирилов М.П., Абдрафиков А.Р., Анисова Н.И., Головин A.B., Гостомыслов Д.Г., Соковых О.В. Препараты биологически активных веществ нового поколения в составе комбикормов для сельскохозяйственных животных //Материалы научн.-практ.конференции «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». -Дубровицы, 2004. -Т.З. -С.300-305.

48. Клименко A.C. Раний отъем поросят // Промышленное и племенное свиноводство. -2009. -№4. -С.20-21.

49. Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных / В.И. Зайцева [и др.]. -М.: Колос, 1971. -С. 282-289.

50. Кожевников В.М. Войдет ли Россия в число мировых лидеров по производству свинины // Промышленное и племенное свиноводство. -2004. -№6. -С.12-13.

51. Кожевников В.М. Современные подходы к организации кормовой базы в промышленном свиноводстве / В.М.Кожевников // Свиноводство. -2011. -№3. -С.4-18.

52. Козьменко В., Павличенко Е., Наливайская Н. Адаптация поросят-отъемышей //Животноводство России. -2007. -№6. -С.27.

53. Коле Д., Бориган К., Батгерий П. Белковый обмен и питание . -М., 1986. -С.49.

54. Константинов В. Органические кислоты - отличный результат // Комбикорма. -2010.-№6.-С.115-116.

55. Корма растительного происхождения. ГОСТ 23037-79. ГОСТ 23638-79. ГОСТ 4803-75 /Государственный комитет СССР по стандартам. -Изд.: Стандарт, 1979. -С.16-21.

56. Кормление свиней (справочное руководство). ЗАО «Витасоль». -Боровск. -2005. -34с.

57. Кошелева Г. Получение здорового молодняка и формирование его мясной продуктивности при откорме // Свиноводство. -2004. -№4. -С. 12-14.

58. Кржачек П. Основные аспекты решения белковой проблемы //Международный с.-х. журнал. -1979. -№2. -С.57-91.

59. Кудрявцев A.A., Кудрявцева JI.A. Клиническая гематология животных. -М.; Колос, 1974. -С. 374-394.

60. Кузнецов С.Г. От чего зависит качество премиксов // Комбикорма. - 2004. - №2. - 49-50.

61. Лаврентьев А.Ю. Использование в рационах молодняка свиней новых минеральных добавок и ферментных препаратов // Труды ЧГСХА. -Чебоксары, 2002. -Т.17.-112-114.

62. Лаврентьев А.Ю. Влияние препарата «Сувар» на мясную продуктивность молодняка свиней // Зоотехния. - 2006. - №6. - 17-19.

63. Лаврентьев А.Ю., Петрянкин Ф.П. Влияние природных цеолитсодержащих трепелов на прирост живой массы молодняка с.-х. животных // Изучение и использование кремнистых пород Чувашии. — Чебоксары, 1998. - 40-44.

64. Лаптев Г., Смирнов В., Суровцев В. Как ленинградские свиноводы снижают затраты на корма // Животноводство России. -2004. -№4. -С.41.

65. Левантин Д.Л. Методические указания по определению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней / Д.Л. Левантин [и др.]. -М.; 1978, -26 с.

66. Левантин Д.Л. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин [и др.]. -Дубровицы. 1977. -54 с.

67. Мазник А.П., Хазина З.И. Справочник по комбикормам. -М.: Колос, 1982. -192с.

68. Макаркин А.П., Ровдова H.A. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса. -М.: Россельхозиздат, 1998. -С.50-51.

69. Малов C.B., Миронов А.Г. Опыт успешного использования престартера «WEAN» на свинокомплексе «Ильиногорское» // Промышленное и племенное свиноводство. -2004. -№4. -С.36-37.

70. Маркин Ю.В., Клименко A.C., Антошин В.В. Престартерный корм для поросят «Богатырь» - залог хорошей продуктивности в будущем // Промышленное и племенное свиноводство. -2007. -№6. -С.33-35.

71. Маркин Ю., Клименко А., Антошин В. Предстартерные корма для свиней //Комбикорма. -2009. -№6. -С. 75-76.

72. Махаев Е. А. Энергетическая ценность прироста и качество мяса у свиней мясного типа при разных уровнях кормления // Зоотехния. - № 9. -2003.-с. 17-19.

73 .Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1970. -424с.

74. Мошкутело И., Рысцова Е. Престартер для поросят // Комбикорма. -2003. - №7. -33.

75. Мошкутело И. И. Система кормопроизводства и кормления свиней // Свиноводство. - № 2. - 2003. - 12 - 15.

76. Мошкутело И.И., Бабин В.Н., Рысцова Е.О., Радицкий Д.Р., Романович А.Ю. Разработка нового поколения премиксов и кормовых добавок //Материалы международной научно-практической конференции «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки», 7-10 сент. 2004 г.: в 3 т. -Дубровицы: ВИЖ, 2004. -2т. -(Науч. тр.ВИЖа; вып.62, т.2, с. 144-149.

77. Ноздрин Н.Т., Сагло А.Ф. Выращивание молодняка свиней. М.: Агропромиздат. -1990. -143с.

78. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных А.П.Калашников, В.И.Фисинин, В.В.Щеглов [и др.]. -М., 2003. -456 с. -(Справочное пособие).

79. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. -М.: Колос, 1976. -303 с.

80. Озолс А.Я. Метаболизм углеводов в тонком кишечнике // Обзор. Проблемы питания сельскохозяйственных животных. Сельскохозяйственная биология. -1978. -Т. 13. -№1. -С. 20-26.

81. Понтюшенко Н. Сохранность поголовья - практически решаемая проблема // Свиноводство. - 2002.-Внеочередной номер. -С 28-29.

82. Понтюшенко Н. Сохранность поголовья - практически решаемая проблема // Свиноводство. - 2003. - №4. - 28-29.

83. Петрушенко Ю., Гусейнов С. Плазма крови вместо рыбной муки // Животноводство России. -2010. -№3. -С.35-36.

84. Петухова Е.А., Емелина Н.Г. Основы высокой продуктивности молочного стада. -М., 1983, -160с.

85. Петухова Е.А., Крылова В.С., Емелина Н.Г., Мартьянов И.М. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1977. -С.20-23.

86. Питаковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными. -М.: Колос, 1978. -С.21-22.

87. Поливода Д.И., Юдинцева В.М., Алтухова М.П. Развитие пищеварительных органов у поросят при скармливании ферментного препарата протезина //Свиноводство. -1977. -В.26. -С.101-106.

88. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных.-М. Сельхозгиз. - 1957.

89.Попов И.С. Проблемы аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных // Животноводство. -1961. — № 3 . - С . 12-118.

90. Почерняев Ф.К., Квасницкий A.B., Почерняева Г.М. Кормление поросят-сосунов. -Учебная книга оператора-свиновода. -М., -Агропромиздат. -1986. -С.81-88.

91. Ричарде Д.Д., Гизен Э.Г., Ширли Р.Б. Органические микроэлементы - неотъемлимый компонент современного кормления // Животноводство России.-2011. -№3. -С.52-54.

92. Рождественский И. В направлении интенсивного развития //Комбикорма. -2008. -№1. -С.2-4.

93. Романов Д. Роль престартерных комбикормов в развитии и продуктивности животных //Комбикорма. -2007. -№6. -С.61-63.

94. Рот Н. Подкислители в кормлении животных и птицы //Комбикорма. -2009.-№8.-С.68.

95. Рядчиков В. Г. Потребность свиней в витаминах // Эффективное животноводство. - 2008. - № 8 (33). - 38-41.

96. Рядчиков В. Г. Потребность свиней в минеральных веществах // Эффективное животноводство. - 2008. - №11 (36). - 41-43.

97. Сницарь А.И., Яхин А.Я., Сницарь A.A. Новый компонент комбикормов для поросят //Практик.2003. -№11-12. -С.58-61.

98. Сницарь А.И., Кирилов М.П., Яхин А.Я., Иванов A.B., Сон К.Н. Производство и использование новых кормовых средств. -М.: Пищепромиздат, 2004. -172с.

99. Сотников Р., Мошкутело И. Плазма крови для поросят // Комбикорма. -2004. -№4. -С.53-54.

100. Ступак М.К., Каленюк В.Ф., Горбачев В.И. Концентрация мочевины в крови, как показатель качества и уровня протеина в рационах поросят-отъемышей // Труды ВНИИФБиП. -Т. 13. -С. 326-331.

101. Тараканов Б.П. Лактатферментирующие бактерии пищеварительного тракта свиней //Бюл.ВНИИФиП. -1990. -Вып.З. -С.53-57.

102. Темираев В., Тибилов В. И свиньи растут быстрее, и мясо вкуснее // Животноводство России. - 2003. - № 12. - 28-29.

103. Ткачев Е.З., Мошкутело И.И. Комбикорма для поросят раннего отъема // Свиноводство. -1979. -№6. -С.17-18.

104. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. -М., -Колос. -1981. -238с.

105. Токарь В., Файнов А. Совершенствование технологии кормления поросят // Свиноводство. -2004. -№3. -С. 14-15.

106. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / Методические указания. -М., 1969. -37 с.

107. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа / Методические указания. -М., 1969. -34 с.

108. Томмэ М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса / Методические указания. -М., 1956. -16 с.

109. Топчин А.С продукцией «Провими» - выше привесы, меньше затраты // Животновод. - 1998. - №8. - 30-31.

110. Топчин А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность свиней // Свиноводство. - 2002. - Внеочередной номер. - 2627.

111. Успенская И.В. Хозяйственно - биологические особенности чистопородных и помесных свиней (крупная белаяхландрас немецкого и финского происхождения): автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. - Чебоксары, 2000.-22 с.

112. Федий Е.М. Ферментативные и морфологические изменения желудочных желез у поросят в эмбриональный и подсосный период: автореф. дисс....канд.биол.наук. -М., -1946. -21с.

113. Фисинин В. Успехи и прблемы российского животноводства //Животноводство России. -2008. -№1. -С.4-6.

114. Фисинин В.И., Околелова Т.М., Егоров И.А. Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве // Методические рекомендации. -Сергиев Посад.-2009.-97с.

115. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных . -СПб.: Изд-во «ПрофиКС», 2003. -453с.

116. Шарнин В.Н. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства //Комбикорма. -2005. -№4. -С.7-10.

117. Шипилов В.И. «Фелуцен» - хорошая добавка к рациону свиней // Животновод для всех. — 2003. - Спец. выпуск. - 63.

118. Шулаев Г.М., Добрынин В.Н. Биоплексы микроэлементов в составе премиксов при выращивании молодняка свиней // Свиноводство.-2009. -№7. -С.38.

119. Целевая программа Минсельхоза России «Развитие свиноводства России в 2009-2012 гг и на период до 2020 года. -Москва. -2009.

120.Чечеткин A.B., Головацкий И.Д. Биохимия животных. -М.: Высшая школа,1982. -427с.

121. Чиков А. Е. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах свиней // Ресурсосберегающие технологии производства продукции животноводства. Краснодар. - 2006. - 123 - 129.

122. Чиков А. Е., Кононенко И., Викторов П.И. Система кормления свиней. - Краснодар. - 2006. - 216 с.

123. Чумаков Б., Джунельбаев Е. Повышение продуктивности свиней // Свиноводство. - 2000. - №3. - 26-27.

124. Энговатов В. Биологические активные добавки в комбикормах для поросят //Свиноводство. - 2007. №1. 10-13.

125. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы кормления поросят при отъеме их от свиноматок в разном возрасте // Сельское хозяйство за рубежом. -1980. -№1. -С.35-40.

126. Яхин А., Надеев В., Карпова Н., Васильева Е. Хелатные соединения меди для поросят // Комбикорма.-2009.-№1. -С.66.

127. Alee G.L., Baker D.N., Leveille G.A. Fat utilization and lipogenesis in the Young Pig D.N.Baker, G.A. Leveille // J. of Nutrition. -1971. -vol.101. -№10. -P.1415-1418.

128. Bartasch D. Die Erfarunder die der mast von Jungrindern //Deutsche Iandwiwirtschaft. -1961. -N.7. -S.16-21.

129. Badura R., Janiak T. Mozliwose Wystepovania krywicy przy intensywnym tuezu buhajow (bukatow) //Medycyna vet. -1974. -30. -S.342-344.

130. Becker D.E., Ferrill S.W. Varions carbohydrates in a semipurifild diet for the growing pig //Arch.Biochim.Biophys. -1954. -50. -P.399.

131. Benevega N., Girummer R. Effect of Diets containing Dried whey on the Lactase activity of the Small Intestine Mucosa and the Contents of the Small Intestine and Cecum of the pig //The J. of Nutrition. -1975. -Vol. 105.-7. -P.851-860.

132. Blagen H.A., Brayant M.P., Detsch R.N. Produktion of isovalerik acid from luecine by bacteroides ruminikoba //J. Dairy.Sci., -1961. -vol.44. -P.173-174.

133. Bostedt H. Blumserumuntersuchunden bei fest liegenden Rindern in der fruhpuerperalen Periode 2. Mitt.: Untersuchungen über den Serum Enzum usehalt festlegen der Ringer tie rarrtl. -Berl. Munch. -86. -1973. -S.387-392.

134. CSN 46 7070: Poseba Zivin hospodarskych zvirat UNM .-Praha. -1966.-S.14-16.

135. Frape D. L., Wolf K. L., Wilkinson J. and Chubb L. G. // J. agric. Sei., Camb.,1969. 73,p.33.

136. Frape D. L., Wayman B. J. and Tuck Maryg. // J. agric. Sei. Camb., 1979. 93,p.133.

137. Granwell P.O. The development of acid and pepsin secretivy capacity in the pig: the effect of age and weaning // British J.of Nutrition. -1985. -vol.54. -№1. -P.305-320.

138. Hungate E. Rumen and its Microbes //Acad.press.New York. -1968.

139. Jacobi H., Ludtke H. Industriell hergestellte Mischfuttermittel - ein univerzichtbarer Beitrag zur Erhöhung der Efftektivitat der Tierproduktion // Tierzucnt. -1988. -№1. -s. 37-40.

140. Karsai F. Allatorwosi korelettan //Mezog. Kiado Budapest, 1973.

141. King R. The effect of additing a food flavour to the diets of young pigs before and after weaning // Eksperimental agriculture and anival Hasbendry. -1979. -vol.19.-№ 101. -P.695-697.

142. Klein J.L., Sallivon F.J. Metabolic responses to prolonged fasting and subseguent in the pig // -J.Nutz.107. -1977. -S.426-435.

143. Leibholz J. Digestion in the pig between 7 and 35 d. of age 6. The digestion of hidrolised milk and soyabean proteins // British J. of Nutrition. -1981. -vol.46. -№1. -P.59-69.

144. Ly J. Microflora and fermentation in the gastrointestinal tract of the young pig // Bacterial population. Cuban J. of agr. Sc. -1975. -vol.9. -3. -P.140-162.

145. Nofrarias, M., Manzanilla E. G., Pujols J., Gubert X., Majo N., Segales J., and Gasa J.. 2006. Effects of spray-dried porcine plasma and plant extracts on intestinal morphology and leukocyte cell subsets of weaned pigs. J. Anim. Sci. 84:2735-2742.

146. Vellenga I. Beers-Schreuers, H. M. G , Wensing, T.: The effects of zinc oxide application on zinc levels in liver and faeces in weaning and fattenimg pigs. IPVS Proceedings, Den Haag 1992. 2, 617.