Действие препарата "Гармония" на продуктивность молодняка крупного рогатого скота тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Исакова, Анна Николаевна

• Исакова, Анна Николаевна
• кандидат биологических наук
• 1997

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Исакова, Анна Николаевна

1. Общая характеристика работы.1.

2. Обзор литературы.5.

2.1. Биологическое действие биогенных стимуляторов на клинико-гематологические показатели.5.

2.2. Влияние биогенных стимуляторов на организм животных.11.

2.3. Естественная резистентность организма животных при применении кормовых подкормок.16.

9 2.4. Оценка безопасности кормовых добавок.21,

2.5. Пищевая и биологическая ценность мяса животных при введении в рацион биогенных стимуляторов роста.24.

3. Собственные исследования.29.

3.1. Материалы и методы исследований.29.

3.2. Исследование биологического действия стимулятора "Гармония" на организм крыс.33.

3.3. Влияние скармливания препарата "Гармония" на естественную резистентность и продуктивность молодняка крупного рогатого скота в АО Торьковское".46. щ 3.3.1. Результаты скармливания препарата "Гармония" бычкам с 3 до 5 месячного возраста.47.

3.3.2. Результаты скармливания препарата "Гармония" бычкам с 3 до 8 месячного возраста. 53.

3.4. Результаты испытаний препарата "Гармония" на молодняке крупного рогатого скота в колхозе "Ленинский путь" Семеновского района. 61. 3.4.1. Результаты испытания препарата "Гармония" на молодняке в возрасте 4 месяцев.61.

I 3.4.2 Результаты скармливания препарата "Гармония" бычкам в возрасте одного года.67.

3.5. Влияние биологически активного препарата "Гармония" на мышцы и органы крупного рогатого скота.75.

3.5.1. Химический состав мышечной ткани и внутренних органов исследуемых туш.77.

3.5.2. Исследование мышц и внутренних органов подопытных животных на наличие микроорганизмов.81.

3.5.3. Физико-химические показатели мышечной и жировой ткани подопытных бычков.82.

3.6. Результаты исследования биологической полноценности мяса бычков-откормочников.84.

4. Обсуждение результатов исследований.,.89.

5. Выводы.102.

5. Рекомендации по использованию полученных результатов.103.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Действие препарата "Гармония" на продуктивность молодняка крупного рогатого скота»

Актуальность темы. Основной проблемой в настоящий момент при постоянно повышающейся стоимости корма является подбор альтернативных источников. Ученые пытаются найти недорогие корма, которые t повышают продуктивность животных, не нарушая гомеостаз в организме . i

Биогенные стимуляторы гумусовой природы являются недорогими кормовыми добавками, которые обеспечивают нормальный рост животных, повышают естественную резистентность организма, способствуют лучшему усвоению питательных веществ корма, приспособлению к воздействию экстремальных факторов внешней среды и нормализуют обменные процессы.

Животноводству учеными Белорусии было предложено использовать в качестве кормовых добавок сапропели, гумат натрия, препараты из торфа, бошофит и другие. В 1992 году фирмой "Стрелец" Нижегородской области был разработан универсальный стимулятор роста "Гармония" (ТУ N 464-Т00-000236-01-92). Он включает в себя торф, подвергшийся кислотно-щелочной обработке стандартными растворами серной кислоты и едкого натра.

С 1993 года Нижегородской государственной сельскохозяйственной академией совместно с Казанской государственной академией ве-t теринарной медицины им.Н.Э.Баумана проводились исследования биостимулятора "Гармония". Данная работа выполнялась в соответствии с заданием N 26 п.2.2. координационного плана "Разработать и внедрить более совершенные методы диагностики, терапии и профилактики болезней молодняка сельскохозяйственных животных" и с Государственным планом научно-исследовательских работ кафедры ветеринар-но-санитарной экспертизы Казанской государственной академии ветеринарной медицины им.Н.Э.Баумана по теме "8.014 - Изучение качества, совершенствование методов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства".

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось изучение влияния биостимулятора "Гармония" на обменные процессы, резистентность и продуктивность молодняка крупного рогатого скота, качество мяса и других продуктов убоя.

В соответствии с этим, перед нами были поставлены следующие задачи:

1. Изучить хроническую и острую токсичность стимулятора "Гармония".

2. Испытать влияние препарата на продуктивность молодняка крупного рогатого скота в качестве кормовой добавки.

3. Изучить влияние рекомендуемого стимулятора на клинико-гематологический статус бычков.

4. Определить влияние указанного препарата на естественную резистентность молодняка, крупного рогатого скота.

5. Изучить физико-химический состав мышечной и жировой тканей и внутренних органов бычков, откормленных с использованием препарата "Гармония".

6. Определить биологическую полноценность мяса, полученного от бычков при длительном скармливании им стимулятора "Гармония".

Практическая ценность работы. 29 марта 1995 года (протокол N 2) Ветфармсоветом было одобрено Временное наставление по применению биологического универсального стимулятора "Гармония" в животноводстве ( в порядке широкого производственного опыта в 1995-1997 г.). Регистрационный номер N00304-OIL Утверждено Департаментом ветеринарии МСХ и П РФ.

Рациональное применение стимулирующих веществ гумусовой природы в животноводстве может дать значительный экономический эффект .

Кормовые добавки вводят в рационы для балансирования недостающих элементов питания, повышения поедаемости основных кормов, переваримости и использования питательных веществ, целенаправленного стимулирования процессов обмена в организме и профилактики стрессовых состояний животных.

Научная новизна. Впервые определены дозировки и кратность применения препарата "Гармония". Пат.N 96104295/13 (006087) от 17.10.96. При этом не выявлено отрицательного воздействия на организм молодняка крупного рогатого скота. Определено его стимулирующее воздействие на рост и развитие животных,положительное влияние на клинико-гематологические показатели, естественную резистентность. Мясо подопытных животных отвечало требованиям ГОСТов. Результаты проведенных исследований подтверждают целесообразность применения препарата в качестве кормовой добавки.

На защиту выносятся положения:

1. Подтверждение эффективности применения стимулятора "Гармония" для повышения привесов молодняка крупного рогатого скота, разработка технологии его применения.

2. Научно-экспериментальное обоснование целесообразности применения препарата "Гармония" в качестве кормовой добавки и его влияние на клинико-гематологический статус, обменные процессы, естественную резистентность, убойные качества и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя бычков на откорме.

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации изложены в восьми печатных работах и двух научно-производственных отчетах.

Апробация работы. Результаты исследований по теме диссертации доложены на научно-практических конференциях по итогам НИР за 1993-1995 г.г, Н.Новгород, НГОХА; на Всероссийской научно-производственной конференции "Гигиена, ветсанитария и экология животноводства" (Чебоксары,1994).

Объем работы.

Страниц - 119 в том числе:

Общая характеристика работы - 4 стр.

Обзор литературы - 24 стр.

Материалы и методы исследований - 4 стр.

Результаты собственных исследований - 56 стр.

Анализ результатов исследований - 13 стр.

Выводы - 1 стр.

Предложения - 1 стр.

Список использованной литературы - 16 стр. Приложения -Рисунков - 8 Таблиц - 38

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Как отечественной наукой и практикой так и зарубежной убедительно доказано, что в настоящее время получать высокую продуктивность животных без использования в их рационах биологически активных веществ так же невозможно, как и выращивать устойчивые урожаи сельскохозяйственных культур без применения органических и минеральных удобрений. В нашей стране в последние годы создано крупное промышленное производство кормовых микродобавок химического и микробиологического синтеза, что обеспечивает реальную возможность их широкого использования в животноводстве. Кроме того, значительный экспериментальный материал по эффективности использования различных стимулирующих веществ в кормлении сельскохозяйственных животных ставит задачу совершенствования планового применения препаратов, повышающих резистентность, продуктивность, обмен веществ, нормализующих пищеварительные процессы.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Исакова, Анна Николаевна

Выводы.

• 1. Препарат малоопасен в плане развития острых отравлений. ЛДбО составила 15900 мг/кг массы тела крыс.

2. Клиническое состояние и гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота, получавшего препарат "Гармония" в дозах 0,15 мг/кг массы тела, не изменяются. Содержание гемоглобина, число эритроцитов, лейкоцитов и цветной показатель остаются в пределах физиологической нормы, но у опытных животных их больше по сравнению с контролем (эритроцитов - на 2 %, гемоглобина - на

6 лейкоцитов - на 10 %.

3. Содержание общего белка, опытных бычков находилось на уровне аналогичных показателей контрольных животных, но глобули-новых фракций на 10 % было больше.

4. На фоне добавки в рацион бычкам препарата "Гармония" их росто-весовые показатели превышали аналогичные показатели в контV роле на |16

5. Стимулятор "Гармония" оказывает положительное влияние на ф естественную резистентность молодняка крупного рогатого скота. За период эксперимента возросли показатели бактерицидной активности сыворотки крови и фагоцитарный индекс у опытных животных.

6. Химический состав и физико-химические показатели мышечной и жировой ткани молодняка крупного рогатого скота при включении в корм стимулятора "Гармония" соответствовали аналогичным показателям мяса и жира, полученных от здоровых животных.

• 7. Стимулятор "Гармония" не ухудшает санитарно-гигиенические показатели мышечной ткани и паранхиматозных органов бычков на откорме и их можно употреблять в пищу без ограничений.

8. Скармливание мяса подопытных животных белым крысам не вызывало отклонений в их росте и развитии, клинико-гематологических показателях, в развитии внутренних органов.

9. Мясо бычков, выращенных с использованием стимулятора • "Гармония" имеет высокую биологическую полноценность, о чем свидетельствует КЭБ (5,79±0,06 %).

4. Рекомендации по использованию полученных результатов.

1. Универсальный стимулятор роста "Гармония" ТУ N t 464-Т00000Е36-01-92,разработанный из торфа фирмой "Стрелец" Нижегородской области - экологически чистый и биологически безвредный для организма животных. Его рекомендовано внедрять в практику без ограничений при оптимальной дозировке молодняку крупного рогатого скота 0,15 мг/кг массы тела.

2. Временное наставление по применению биологического стимулятора универсального "Гармония" в животноводстве (Регистрационный номер N 000304-ОП), было одобрено Ветфармсоветом 29 марта 1995 года (протокол N 2). Результаты исследований рекомендуется использовать в скотоводческих хозяйствах с различной формой собственности с целью увеличения продуктивности поголовья.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Исакова, Анна Николаевна, 1997 год

1. Алексеев А.А. // Доклад ТСХА. Зоотехния. 1979. С.5-8.

2. Андросов В.А., Шабаев Н.В. Влияние вакцинации на формирование общей резистентности организма поросят. // Материалы Всероссийской научно-производственной конференции "Гигиена, ветсани-тария и экология животноводства". Чебоксары 1994. - С.17.

3. Баймурадов Т.Б., Арутюнянц С.И., Саломов Х.Т., Худайбер-ганов А. Влияние отходов пектинового производства на организм крупного рогатого скота. Ветеринария, 1991, N 10. с.61.

4. Баюн Ю.К. Применение программируемых микрокалькуляторов для биометрических расчетов. MBA. М.:1989. 22 с.

5. Беленький Н.Г., Градусов Ю.Н., Корнеева Н.А. Контроль безвредности химических и биологических веществ. (Обзорная информация). М. 1992. 89 с.

6. Берзинь П.К. Микроэлементы в животноводстве. М., "Знание", 1968, 243 с.

7. Биологически активные вещества в комбикормах и белко-во-витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных: Сб. ст. Горки, 1987 - 97 с. - (Сб. науч. тр./ Белорус, с.-х. акад.).

8. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.

9. М.: Агропромиздат. 1990. 175 с.

10. Бузлама B.C. Проблемы диагностики, терапии и профилш-титки незаразных болезней сельскохозяйственных животных в промыш• ленном животноводстве. Воронеж, 1986, 205 с.

11. Венидиктов A.M. Кормовые добавки. // Справочник. 2-е издание, переработанное и дополненное. М.: Агропромиздат. 1992. 192 с.

12. Веремей Э.И., Ходас В.А. (ВВИ) Оксидат торфа при септических воспалительных процессах. Ветеринария, N 5. 1993. С.56.

13. Ветеринарная энциклопедия. Гл.ред. К.И.Скрябин. М. ^'Советская энциклопедия", 1975. Т.5. Подковывание Токсикологический анализ. 1975. 1088 стб. с ил., 4 л. ил. .

14. Волков Г.К. и др. Ветеринарные советы. М.: ArponpoMife• дат, 1990. 176 с.

15. Волкова М.В. Микробная биомасса или активный ил.// Кроликовод. и зверовод. 1994. - N 3. - С.6-7.

16. Воскобойник В.Ф. Совершенствование и компьютеризация экономического анализа эффективности ветеринарных мероприятий. / Автореф. дисс. на соискание учен, степени д.э.н. М.:, 1994. 52 с.

17. Воскобойник В.Ф. Эффективность ветеринарных мероприятий при различной технологии выращивания телят-молочников.// Тез. докл.Всесоюзной научно-производственной конференции г.Махачкала, 1978. С.70-71.

18. Высокос Н.П. Влияние кормового препарата микробного каротина, и гумината на естественную резистентность молодняка крупного рогатого скота // Витаминно-минеральное питание с.-х. животных. Межвузовский сб. науч. тр. Горки, 1989, С.17-22.

19. Высокос Н.П. Гигиенические аспекты применения гумата натрия (гумината) в качестве кормовой добавки животным.// Материалы Всесийской научно-производственной конференции "Гигиена, вет-санитария и экология животноводства". Чебоксары 1994. - С.74.

20. Гладенко И.Н., Трофимова Т.К., Зайцева Л.Д., Шевцова Г.Н. Оценка мяса при добавлении в корм животным мочевины. Ветериt нария. 1983. N 5. С. 70.

21. Голубятников В.И., Мельник А.В., Богомолов В.В. Гидролизный сахар и углеводно-минеральная добавка в рационах свиней на откорме.// В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. Л.: СЗНИИСХ. 1984. С. 53-57.

22. Грачев А.Д., Козлов Ф.Ф. Эффективность применения гумата натрия при выращивании телят // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. Сб. науч. тр. Горки, 1987. С. 13-17.

23. Грибан В.Г., Баранченко В.А., Касьян С.С., Верлос С.В. Использование гидрогумата для коррекции естественной резистентности организма коров при алиментарной интоксикации. Ветеринария 1991. N 12. С.54.

24. Доклады научной конференции по использованию торфа и торфяных земель в сельском хозяйстве. М.: Россельхозиздат, 1974. - 167 с.

25. Дорожкин В.И., Уразаев Д.Н., Беловодский В.Л., Макаров » Н.В., Жаркова Г.Ю., Рябинина Л.Ю. Токсикологическая оценка препарата РИАЛ. Ветеринария, 1994, N 10, с.50.

26. Евдокимов П.Д., Артемьев В.И. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве. Л.: Агропромиздат,1967. 123 с.

27. Елисеев И.Г., Добрук Е.А. Использование комбикормов, обогащенных сапропелем, в рационах свиней на откорме.// Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. Сб. науч. тр. Горки, 1987. С. 34-36.

28. Елисеев И.Г., Сидунова З.К. Использование малоценных кормов при откорме крупного рогатого скота. Минск:' Урожай. 1984.123 с.

29. Жорина JI.B., Степченко Л.М. Регуляция азотистого обмена при применении гумата натрия в качестве кормовой добавки для цыплят бройлеров.// Тез. докладов научной конференции "Экологическиепроблемы фармакологии и токсикологии". Казань. 1990. с.32-33.

30. Жукова Л.И., Прохоренко Г.И., Сергеева 3.А. Влияние УМД на продуктивность и физиологическое состояние крупного рогатого скота. В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. Л.: СЗНИИСХ. 1984. С.57-60.

31. Журавская Н.К., Алехина Л.Т., Отряшенков Л.М. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов. М.: Агропромиз• дат, 1995. 288 с.

32. Западнюк И.П., Западнюк В.Ч., Западнюк Б.В. Лабораторные животные. Разведение, содержание, использование в эксперименте. Киев. 1983.

33. Захаров А.П., Подъяблоньский С.М., Жалцараев В.Д., Киселев Г.Б. Сапропель природный премикс.// Земля сибирская дальневосточная. 1991. - N 6. - с. 17.

34. Заяс Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов. М.: Легкая ипищевая промышленность. 1988. 480 с.

35. Иванов Г.И., Григорьева Т.Е. Профилактика нарушений минерального обмена у нетелей. Ветеринария, 1992, N 3 с.45.

36. Иванов И.И., Конюхов В.Н. Экономическая эффективность скармливания гидролизного сахара из древесины и торфа высокопродуктивным коровам. В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. Л.: СЗНИИСХ. 1984. С.62-65.

37. Изучение минерального обмена сельскохозяйственных животных./ Методические указания ВНИИФБ и П с.-х. животных./ Под ред. Кузнецова С.Г.,Кальницкого Б.Д. Боровск, 1983. С.53-59.

38. Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос, 1983, 256 с.

39. Калашник И.А. Применение гумата натрия в животноводстве и ветеринарии.// Тез. докладов Всесоюзной научной конференции "Проблемы диагностики, терапии и профилактики незаразных болезнейс.-х. животных в промышленном животноводстве". Воронеж, 1986. -с.110.

40. Каталог научных разработок. Воронеж. 1992. Российская академия сельскохозяйственных наук. ВНИВЦ паталогии, фармакологии и терапии.

41. КишакИ.Т., КотЕ.П., Кишак М.Т. Санитарно-микологическая характеристика обогатительных добавок и комбикормов. Ветери• нария, 1991, N 11. 10 с.18.

42. Клебенсон К.А. Биомос как средство лечения и профилактики незаразных болезней телят.// Тез. докладов научно-производственной конференции "Достижения ветеринарной науки и передовогоопыта животноводству НЗ РСФСР". - Горький, 1988. - с.38.

43. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание / под ред. Кондрахина И.П., Курилова Н.В., Малахова А.Г. и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

44. Комлева Р.И., Садыев Н.С. (СКНИИЖ) Приемочные испытания гаприна в рационах откармливаемых свиней. Повышение продуктивного действия кормов./ Труды Кубанского ордена Трудового Красного знамени СХИ. Вып.312 (340). Краснодар. 1980. 123 с.

45. Кондрахин И.П. Минеральные добавки для профилактики болезней обмена веществ. Ветеринария, 1984, N 2. с.19.

46. ЧССР) и П.В. Демченко (СССР). М., "Колос", 1976. 336 с.

47. Кузнецов А.К., Эйсымонт Т.А. и др. Влияние различных видов кормовых добавок на физиологическое состояние и обмен веществ крупного рогатого скота В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. Л.: СЗНШСХ. 1984. С.80-85.

48. Кузнецов А.Ф. Гигиена кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Агропромиздат. Ленинрг. отд-ние, 1989. - 160 с.

49. Куликов В.М., Коротков А.Г., Саломатин В.В., Варакин А.Г. Комплексная минеральная подкормка для животных Волгоградский бишофит. Зоотехния, 1993, N 1. - с.29.

50. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические:/ Справочник/ сост.: Антонов Б.И., Яковлева Т.Ф., Дерябина В.И. и др.: Под ред. Антонова Б.И. М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

51. Макрушин П.В. Действие стимуляторов на рост животных и вес их органов. Сельскохозяйственная биология, 1973, том VIII, N 5. с.98.

52. Малинина В.М. Белвитамил. Кролиководство и звероводство, 1994, N 2. с.5-6.

53. Малявский А.В., Соколова М.А., Павлов П.А., Соколов В.Д.

54. Влияние биостимулятора торфяного на внутриутробное развитие крыс. (Сб.научных трудов "Фармакология и токсикология новых лекарственных средств и кормовых добавок в ветеринарии". Ленинград, 1990.с.24-28.

55. Материалы научно-производственной конференции по проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1995. 373 с.

56. Матусевич В.Ф., Стенько А.С., Лакмыткина А.Н. Модифицированная схема определения опсоно-фагоцитарной реакции и бактерицидной активности крови. Ветеринария, 1964, N 4. с.105. <

57. Межвузовский сборник научных трудов "Физиологические аспекты ветеринарии и зоотехнии". Казань, 1994. 146с.

58. Методы профилактики и лечения болезней сельскохозяйстt венных животных в условиях НЗ РСФСР. Сб. науч. тр. Горький, 1982,$80 с.

59. Михайлова Р.И., Залялов И.Н. Влияние бишофита на состояние органов и тканей норок.// Тез. докл. Республиканской научно-производственной конференции "Актуальные вопросы ветеринарии и зоотехнии". Казань, 1992. с.167.

60. Михкиев А.И., Щеголев В.К. Минеральный состав УЩ.// Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных". В сб.: научные тр. Горки. 1987. С.27-32.

61. Монастырев А. Сокращение потерь и улучшение качества говядины. Молочное и мясное скотоводство, 1991, N 4. с.25.

62. Мотузко Ц.С., Лаптенок В.И., Никитин Ю.й. Применение ти-малина и оксидата торфа в животноводтсве.// Тез. докл. Республиканской конференции. Харьков. 1990. С.159.

63. Муртазаев М.М. Некоторые показатели обмена веществ у овец при скармливании УЩ и гидролизного сахара.// Биологически• активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных". В сб.: научные тр. Горки. 1987. С.59-61.

64. Недзвецкий В.К., Якимов А,В., Бинеев й.Х. йдиатуллин

65. Николаев Л.А. Металлы в живых организмах. М. Просвещение, 1986. - 127 с.

66. Николичева Т.А., Тараканов Б.В., Клабукова А.Н., Пузач Л.В. Использование пробиотика целлобактерина БРК в кормлении9 поросят.// Отчет за 1990-1991 г. "Проблемы физиологии, биохимии,биотехнологии и питания с.-х. животных". Боровск, 1992. с.232.

67. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводства -М.: "Колос", 1976. 304 с.

68. Ойвин И.А. Статистическая обработка результатов в экспе-щ риментальных исследованиях. Ж. Паталогическая физиология и экспериментальная терапия. 1960, N 4.

69. Околелова Т.М. Кормление с.-х. птицы. М.: Агропромиз-дат, 1990. - 111 с.

70. Павловский П.Е., Пальмин В.В. Биохимия мяса. М.: Пищевая промышленность, 1975. - 343 с.

71. Папуниди К.Х., Зухрабов М.П., Кадырова Р.Г. Содержание • микроэлементов в органах и тканях свиней при подкормке полисолями.// Материалы научно-производственной конференции по проблемам ветеринарии и животноводства. Казань, 1995. с.142.

72. Плященко С.Г., Сидоров В.Г. Естественная резистентностьорганизма животных. -Л., 1982. 244 с.

73. Плященко-С.И. Повышение естественной резистентности организма животных основа профилактики болезней. Ветеринария, 1991, N 6. - с.49.

74. Погорелова И.Е. Использование белковых добавок, в рационах цыплят-бройлеров.// Межвузовский сборник научных трудов "Методы повышения продуктивности и качества яиц с.-х. птицы". Л., ЛГАУ, 1991. с.30.

75. Профилактика внутренних незаразных болезней и лечение кропного рогатого скота в промышленных комплексах./ Баженов А.Н, Давыдов В. У., Ефимов А. А. и др.-, Под ред. Баженова А.Н. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1987. - 160 с.

76. Профилактика и лечение с.-х. животных в условиях Нечерноземья: Сб. науч. тр./ГСХИ Горький, 1990. 98 с.

77. Профилактика незаразных болезней молодняка,// Под ред. Абрамова С.С., Аристова И.Г., Карпуть И.М. и др. М.: Агропромиздат, 1990. - 175 с.

78. Радкевич П.И. Некоторые теоретические положение о стимуляции роста и продуктивности животных и птицы. Животноводство, 1972, N 8. с. 39-43.

79. Радченко И.Г. Показатели углеводного обмена крупного рогатого скота при включении в их рационы кормовых гидролизных Сахаров. В сб.: Нетрадиционные корма и добавки. Д.: СЗНИИСХ. 1984. С.39-42.

80. Рис Э., Стернберг М. От клеток к атомам: Пер. с англ. -М.: Мир, 1988. 144 с.

81. Рябов Ю., Волкова Н., Окунев П. Сапропель в кормушки животных. Ж. Уральские нивы, 1986, N 8. - с.45-46.

82. Самохин В.Т. Проблемы гипомикроэлементозов. в животноводстве. Ветеринария, 1992, N 1. с.48.

83. Скалинский Е.И., Белоусов А.А. Микроструктура мяса. -М.: Пищевая промышленность, 1978. 175 с. в 95. Солнцев К.М., Сапунов В.А., Салтыков Ф.И., Николаев Ю.Н. *

84. Стимуляторы роста сельскохозяйственных животных. М. -Л., Сель-хозиздат, 1963. - 296 с.

85. Соловьева В.П. Защитные свойства препаратов биогенного происхождения.// Тезисы докладов научной конференции. Экологические- проблемы фармакологии и токсикологии. Казань, 1990. с.97.

86. Справочник по качеству продуктов животноводства./ Дани-ленко И.П., Микитюк В.П., Шуст И.И. и др.; Под ред. Данилёнко И.П. К.: Урожай, 1988. - 184 с.

87. Степанов В.В., Сурков А.В. и др. Кормовая смесь на осно-9 ве осажденного торфа (торфяной комбикорм). В сб.? Нетрадиционныекорма и добавки. Л.: СЗНИИСХ. 1984. С.22-26.

88. Таланов Г.А., Хмелевский Б.Н. Санитария кормов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1991. - 303 с.

89. Тишков А.И. Перспектива применения синтетических азото-содержащих веществ в животноводстве. Ветеринария, 1992, N 2. -с. 55.

90. Токарева Л.Н., Чанкалобогандов Б.М. Микробная биомассав рационе откармливаемых свиней. Повышение продуктивного действия кормов./Труды • Кубанского ордена Трудового Красного знамени СХИ. Вып. 312 (340). Краснодар. 1980. с.88.

91. Третьяков И.О. Влияние микроклимата на естественную резистентность телят. Ветеринария, 1993, N 10, с. 46.

92. Урбан В.П., Найманов И.Л. Болезни молодняка в промышленном животноводстве. М.: Колос, 1984. - 207 с.

93. Урбан В.П., Буянов А.А., Гречухин А.Н. Иммуностимуляторы в системе профилактики болезней свиней. Ветеринария, 1992, N 9-12. с.44.

94. Фармакология и токсикология новых лекарственных средств и кормовых добавок в ветеринарии./ Сборник научных трудов Ленинг• радского ветеринарного института. 155 N 0135-3195./ Л. 1990. -•205 с.

95. Чуклов Н.Ф., Биктимиров Г.А. Производство биопрепаратов на Орской биофабрике. Ветеринария. 1979, N 2 .'- с.65.

96. ИЗ.Шаблий В.Л., Лабочевский В.Г. Биологическая ценность мяса молодняка крупного рогатого скота./ ЦНИИ и техн. эконом, исс-лед.- М.: Мясная промышленность, 1969. N 9. - 17 с.

97. Эйдарус Абубакар Али. Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя телят в раннем постнатальном он-. тогенезе.// Автореферат дисс. на соискание степени к.в.н. Москва, 1989. - 36 с.

98. Якубов Г.З. Основные направления совершенствования системы оценки качества мяса и мясопродуктов при холодильном консервировании.// Автореферат дисс. на соискание степени д.в.н. М. 1992. - 52 с.

99. Ядыкин А., Касторных В., Огонесян Г. Внедряем новые препараты. "Сельские зори", 1989, N. 9. с.54.

100. Arndt D.L., Day D.L., Hatfield Е.Е. Processing and handling of animal excreta for refeedin. J.Animal Sci. 48, 1, 157-162, 1979.

101. Archives of Animal Nutrition. Volume 37. September 1987. Number 9. Akademie Verlac Berlin.1. I -1 r? — i 11

102. Bouchef LP., Gueguen Z. Particularite's de la nutrition mine'rale. Bull tcehn. C.R.Z.V. 1983, 53: 85-99.

103. Boila R.I. Supplementary trace minerals for the feedlot finishing of beef steers // Canad. I. anim. Sci., 1987. v.67, N 3. p.765-774.

104. Braithwaite G.D. Changes in phosphorus metabolizm of sheep in response to the increased demands for P associated with an intravenous. J.Ag. Sc., 1984, 102, 1: p.135-139.

105. Chirife J. Fontan Water activity of frech foods // To-uenal of frech foods // Touernal of foods Scince, 1982, v.47. -p.661-663.

106. Creger C.R., Gardner F.A., Farr F.M. Broiler litter si-lagt for fattening beef animals. Feedstuffs, 45, 1973.

107. Cullison A.E., Mc Campbell H.C. Use by-product feeds in steer rations. Georgia Nutrition Conference, p.70 1971.

108. Easley I.e., Moore R.W., Enkvetchakue В., Leach P.A., Hliff W.E. Dissolved air flotation (daf) sludge used as an animal protein sourse for broiler feeds.// Poultry Sci. 1993. -. 72, Suppl. 1. - c.88.

109. Flegal C.J., Zindel H.C. Dehydrated poulty waste (DPW) as a feedstull. in poulty ration. In: Livestoch Waste Management and Pollution Abatement, St. Joseph, Mich., 305-307, 1971.

110. Foores R.E. Some new protein sources. N.Z. Poultry World, 27-30, 1972.

111. Fritsche H., Brauer M. Einsats von Bentonit in der Auf-zucht von Junghennen // Ber. Geflugelprod. Merbitz. 1989. Bd. 24. s.16-26.

112. Graf E. Zkrmovani hluboke' podestylky drubeze ve vykrmu skotu. Biologizace Chem. Vyz. Zuir., 362-365, 1969.

113. Greife H.A., Berschauer F. Heuitige deistungsforderervon dem Hintergrung neuer Entwicklungen //Kraftfutter. 1988. Bd 71, N 1. S.18-22.

114. Greife H.A., Berschauer F. Leistungsforderer in der Fi-erproduktion: Stand und Perspektiven // Ubers. Tierernahr. 1988. Bb 16, N 1. S.27-78.

115. Gray R., Hamm F. Estimation of water binding- by meat. Die F1eischuriatschaft. 1956. - N 8. - p.733-736.

116. Hamm R. Muskelfarfsoft und Fleischfarbe, Fleischwirt-schaft, 1975," v.55. N 10, p. 1415-1418.

117. Holmes I.H.G. Effect of 'stess on cattle with hereditory muscular hypertrophy. J. Animal Scince, 1973, 36, N 4, p.684-692.

118. Kaya. S. Hayvansal uretimde celismeyi hizlandirici mad-deler vt sekincalari // Ankara Univ. Vet. Fak. Derg. 1984, vol.31, N 3. p.410-423.

119. Khan A.W., Lentz. C.P. Inffluence of antermorten .glycolysis and dephosphorylation of' high energy phasphates on beef ageing and tenderness, J. Food Science, 1973, 38, p.56-58.

120. Kuhne D. Zur Bedeuting einiger Mineralstoffe im Fle-isch, F1eischwirtschaft, 1975, v.55. N 10, p.1421-1423.

121. Lyons T.P., Jacques K. Biological tools improve poultry performance // Poultry. 1987. v.3. N 4. p.53-55.

122. Nuoranne P.I. On the effect of food magnesium level on serum magnesium, molar Mg : Ca andpotassium volue in pigs. Nord. Veter. Med. 1983, p.219-232.

123. Petkov S., Kacerovsky 0., Sova Z., Pardus I., Parirova L. Vliv pridavKu susenych aktivovanych kalu vkrmnych smesich pro brojlery na rust a jatecnou vyteznost. Biol. Chem. Vet., (Praha), 15, 1979.

124. Pilat Т., Vovsova R. Sobivit zdroj zivicisne bilkoviny v krmnych davkach hospodarskych zvirat. Krmivarstvi Sluzby,144.146, 1971.

125. Puyt J.-L.Les facteurs de croissance: des substances indispensables en elevage porcin // Eleveur Pores. 1983. N 145. P.29-33.

126. Rosenthal H.L., Culter L., Sobieszozanska W. Uptake and transport of vitamin В 12 in subcellular fractions of intestinal mucosa.// American Jornal of Physiology, 1970, v.218, N 2, p.560.

127. Sratling F.R., Bridge P.S. Vitamin A Deficiency in loung Cattle // J. Agriculture, 1966, v.73, N 12, p.558.

128. Smith R. Beef Production in the North Walter // Agriculture, 1966, v.73, N 12, p.571.

129. Wilson I.G. Methods for adminjsteringagents and detecting molformtion in expermental animals // In: Warkany (Eds). Universiti of Chicago Press, Chicago, 1965, p.262-277.

130. Wilson G.F. The magnesium status of grazing dairycows. The proceedings of the New Zealand Society animal production, v.41, 1981, p.53-61.