Влияние контурной обрезки на продуктивность яблони в предгорьях центральной части Северного Кавказа тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Бесланеев, Беслан Борисович

• Бесланеев, Беслан Борисович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Бесланеев, Беслан Борисович

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ И ЕЕ МЕХАНИЗАЦИЯ В

ИНТЕНСИВНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ САДАХ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1. Обрезка - один из важнейших приемов выращивания плодовых насаждений

1.2. Механизация обрезки в интенсификации садоводства

ГЛАВА 2. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

2.1. Цель исследований

2.2. Почвенно-климатические условия

2.2.1. Рельеф и почвенные условия

2.2.2. Климатические условия

-:--^

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Рост деревьев, объем и проекция кроны яблони

3.2. Рост штамба

3.3. Рост побегов

3.4. Рост листьев

3.5. Корневая система

3.6. Оводненность и транспирация листьев

3.7. Освещенность и чистая продуктивность фотосинтеза

3.8. Полезная завязь плодов

3.9. Урожайность

3.10. Масса и товарная сортность плодов

3.11. Поражение деревьев яблони цитоспорозом

ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВАРИАНТОВ ОБРЕЗКИ 101 ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ 104 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 106 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние контурной обрезки на продуктивность яблони в предгорьях центральной части Северного Кавказа»

Актуальность работы. Уровень развития человеческой цивилизации всегда соответствовал степени механизации тех или иных производственных процессов. Внедрение новых технологий и повышение уровня механизации в отдельно взятой отрасли неотвратимо влечет за собой повышение ее эффективности, и увеличивает производство соответствующей продукции. Но, пожалуй, именно сейчас - в условиях нестабильности нашего внутреннего рынка и сильной конкуренции импортной продукции - как никогда встает проблема снижения себестоимости отечественной продукции и, особенно в садоводстве, за счет внедрения достижений науки и механизации трудоемких процессов.

Важное место в увеличении производства плодов занимает механизация трудоемких процессов, к которым относится обрезка крон деревьев. На ее долю приходится более 24% всех трудовых затрат, что обусловлено значительным преобладанием при ее выполнении ручного труда.

На основании многолетних исследований Дикеу Ь.Б. (1978), В.Г.Муханин (1979), В. К. Кутейников (1983), А.А.Муравьев (1986), Р.П.Кудрявец (1987), А.А.Вегера (1988) и др. рекомендуют для внедрения в производство контурную обрезку, уровень механизации которой может достигнуть 90%.

Труд при ручной обрезке очень малопроизводителен. В связи с этим ощущается острая нехватка специалистов-обрезчиков, особенно в хозяйствах с большими площадями под садами. Потери урожайности из-за некачественной обрезки, по оценкам специалистов достигают в яблоневых садах десятки центнеров (Донских, 1958, 1968; Гельфандбейн, 1965; Муханин, 1976; Мокан, 1978; Кудрявец, 1982, 1988; Шомахов, Герандоков, 1987).

В тоже время механизированная обрезка в садоводстве и особенно в насаждениях с плотной посадкой деревьев не нашла еще должного применения по причине недостаточной изученности и несовершенства обрезочных машин.

Значимость механизированной контурной обрезки возрастает в последовательном технологичном процессе - обрезка и дробление срезанных ветвей подборщиком-измельчителем с оставлением всей древесины на месте в качестве мульчи, что позволит ввести ее в круговорот веществ и предохранит природу от загрязнения.

Поэтому разработка технологии механизированной контурной обрезки плодовых деревьев с использованием новых обрезочных машин в интенсивных типах садов является актуальной проблемой.

Цель исследований. Изучить влияние контурной (механизированной) обрезки на рост и плодоношение яблони в насаждениях с различной плотностью посадки деревьев с использованием имитации контурного обрезчика плодовых деревьев конструкции СКНИИГПС (автор - доктор т.н. профессор Л.А.Шомахов, A.C. № 1546013) в предгорьях центральной части Северного Кавказа.

Научная новизна. Впервые в регионе изучено влияние контурной обрезки обрезочной машиной конструкции СКНИИГПС на продуктивность и эффективность яблони и установлена перспективность ее использования в садах.

Выявлено положительное влияние механизированной обрезки яблони на освещенность в кроне, рост побегов, развитие листового аппарата, чистую продуктивность фотосинтеза, урожайность и качество плодов.

Установлены значительное снижение затрат ручного труда и высокая экономическая эффективность механизированной обрезки яблони. 5

Практическая значимость результатов исследований заключается в решении вопроса сокращения затрат ручного труда на обрезке и целесообразности использования в садах контурного обрезчика конструкции СКНИИГПС. Применение контурной обрезки позволяет сократить затраты ручного труда в 2,9 -3,6 раза, значительно повысить урожайность, качество плодов и более чем в 1,5-2 раза увеличить уровень рентабельности.

Апробация работы. Основные результаты исследований докладывались: на научно-технической конференции (в рамках СНГ) «Почвозащитные адаптивные технологии горного и предгорного садоводства» проводимой Северо-Кавказским НИИ Горного и Предгорного Садоводства (Нальчик, 1997); международной научно-практической конференции «Экономически безопасные технологии в сельскохозяйственном производстве XXI века» в Горском государственном аграрном университете (Владикавказ, 2000); на заседаниях ученого совета Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства (Нальчик, 1996 - 1999гг.).

Основные положения диссертации изложены в 5-ти опубликованных работах, 2 находятся в печати.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Бесланеев, Беслан Борисович

Основные выводы

1. Контурная обрезка яблони, которая является одним из эффективных и радикальных приемов поддержания оптимальных параметров крон плодовых деревьев, способствует усилению роста, увеличению площади листьев, их оводненности, существенно активизирует в них физиологические процессы - транспирацию, продуктивность фотосинтеза.

2. Контурный способ обрезки улучшает световой режим в кроне деревьев, что в совокупности с повышением активности роста и физиологических процессов приводит к увеличению полезной завязи плодов.

3. В насаждениях яблони с плотной посадкой в период полного плодоношения (12 - 19лет) контурная обрезка увеличивает урожайность на 11 - 19%, а в более старых, менее плотных посадках -в 1,33 - 1,46 раза.

4. Улучшение ростовых процессов при контурной обрезке положительно влияет на товарную сортность плодов, заметно повышая их массу и долю плодов высшего и первого сортов.

5. Контурная обрезка экономически эффективнее, чем хозяйственная, выполняемая вручную. Уровень рентабельности в вариантах с контурной обрезкой превосходит контроль по сортам Айдаред и Джонатан в 1,5 - 1,7, по сорту Ред Делишес - более чем в 2 раза.

6. Наиболее экономически целесообразным способом обрезки в плотных насаждениях яблони на клоновых подвоях является

105 контурная обрезка в 2-х плоскостях, а в старых насаждениях -контурная обрезка в 3-х плоскостях. Контурная обрезка дает возможность продлить продуктивный срок эксплуатации старых насаждений.

7. Контурная обрезка обрезочной машиной конструкции СКНИИГПС на фоне рекомендуемого для зоны агрофона не вызывает заметного, по сравнению с контролем, поражения ветвей цитоспорозом.

Предложения производству

1. В плодоносящих насаждениях яблони типа Айдаред, Джонатан - с высокой побегообразовательной способностью на среднерослом подвое с междурядьями 4 - 5м контурную механизированную обрезку проводить в 2-х плоскостях со снижением высоты дерева до 2,5 - 3,0м и ограничением одной стороны кроны вдоль междурядий на % от рекомендуемой с учетом ширины междурядий и 2-х метрового светового коридора. В год обрезки проводить разборку восстановительных побегов, а через год - прореживание кроны с удалением ветвей из зоны светового коридора. Ограничение кроны со стороны междурядий - попеременно, 1 раз в 3 года.

2. В старых насаждениях яблони типа Ред Делишес - со слабой побегообразовательной способностью, с размещением 8x6 - 5м первую контурную механизированную обрезку проводить со снижением высоты дерева до 3,5м и ограничением кроны с обеих сторон до 4,0м, с последующим, в год обрезки, разбором восстановительных побегов.

3. Последующие циклы механизированной контурной обрезки проводить 1 раз в 3 года в соответствии с указаниями по механизированной обрезке плодовых насаждений.

4. Контурную обрезку предлагается по возможности сочетать в едином технологическом процессе с использованием срезанных ветвей после дробления в качестве мульчи в саду, что обеспечит круговорот веществ и безотходную технологию выращивания плодовых насаждений.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Бесланеев, Беслан Борисович, 2000 год

1. Агафонов Н.В. Вопросы интенсификации культуры яблони. М., 1974, с.10 24.

2. Агафонов Н.В. Современные способы посадки и формирования плодовых деревьев в интенсивных насаждениях. Москва, 1980, с.38 -43.

3. Агафонов Н.В. Научные основы размещения и формирования плодовых деревьев. М., 1993, с. 100 - 104, 140 - 144.

4. Адаскалиций М.М. Обрезка плодоносящих деревьев яблони с уплощенной кроной. // Садоводство и виноградарство Молдавии, 1988, №1, с.17 18.

5. Адаскалиций М.М. Соблюдать принципы формирования и обрезки плодовых деревьев яблони. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1989, №3, с. 18 19.

6. Алексеева С.А., Вадахов A.A. Цитоспороз и обрезка. // Садоводство, № 3/1984, с.16.

7. Асанов A.A. Влияние конструкции насаждения на фитоклимат кроны и урожайность яблони. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Москва, 1973.- 17с.

8. Асанов A.A. Интенсивное садоводство. Нальчик: «Эльбрус», 1977. -104с.

9. Ашурбеков И.М. Снижение высоты кроны и омолаживающая обрезка яблони в предгорной зоне Дагестана. Авторефератдиссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Мичуринск, 1998, с. 18.

10. Бабук В.И., Юнусов Р. Урожайность и качество плодов яблони в зависимости от обрезки деревьев в интенсивных садах. // Садоводство и виноградарство Молдавии. № 2/1985, с. 18 19.

11. Балкаров P.A. Испытание и усовершенствование машины по контурной обрезке плодовых деревьев. Сб.: «Интенсификация садоводства», вып. V. Нальчик: «ЭЛЬ-ФА», 1995, с. 189.

12. Балкаров Х.Ж., Лучков П.Г., Иванов Э.Б. Обрезка и смягчение периодичности плодоношения яблони. Интенсификация садоводства. Сб. научных трудов, вып. V. Нальчик, 1995, с.135 176.

13. Бейтманов Т.Э. Эффективность обрезки яблони и абрикоса в Северном Таджикистане. // Садоводство и виноградарство. 1988, № 2, с.18- 19.

14. Бесланеев Б.Б. Влияние механизированной (имитация) обрезки на рост и урожайность яблони. Материалы научно-практической конференции (в рамках СНГ) 23 26 сентября 1997г, ч. I, Нальчик, 1999, с.103 - 106.

15. Бесланеев Б.Б. Рост и урожайность яблони в зависимости от контурной обрезки. Материалы научно-практической конференции (в рамках СНГ) 23 26 сентября 1997г, ч. II, Нальчик, 1999, с. 168 -169.

16. Биличко Г.П., Гойса Н.И., Кузьменко М.С. Оптимизация светового режима в интенсивных садах. // Садоводство и виноградарство. 1980, №7, с.15 17.

17. Брикелл К. Обрезка растений: Пер. с английского М.: «Мир», 1987, с.110, 180.

18. Булычев А.П. Формирование и обрезка яблонь в интенсивном саду МППП «Память Ильича». // Садоводство и виноградарство. 1989, №2, с.21 26.

19. Варламов Г.П., Бычков B.B. Машина для контурной обрезки плодовых деревьев. // Садоводство и виноградарство, № 3, 1997, с.6 -8.

20. Василенко A.A. Урожайность яблони в зависимости от азотного питания и способов обрезки. // Садоводство и виноградарство. 1991, №9, с.21 -22.

21. Ватаманюк Г.В., Младиной В.К. Эффективность механизированной обрезки вишни. // Садоводство, № 4/1983, с.21 22.

22. Велков В. Обрезка плодовых деревьев. М.: «Колос», 1968. 170с.

23. Вербовой К.А., Омолаживающая обрезка плодоносящих плодовых деревьев. // Агробиология, 1963, №1, с.29 35.

24. Вербовой К.А., Соловьева М.А. Уход за поврежденными морозами плодовыми деревьями. // Садоводство. 1963, №4, с. 18 20.

25. Вегера A.A. Рост и плодоношение яблони при механизированной контурной обрезке. // Сб. науч. тр.: Пути интенсификации плодоводства Северного Кавказа Ставрополь, ССХИ, 1988, с.20 -23.

26. Гельфандбейн П.С. Формирование кроны и обрезка плодовых деревьев. Сельхозгид, 1959, с.45 69.

27. Гельфандбейн П.С. Обрезка и формирование кроны плодовых деревьев. М.: «Колос», 1965. 383с.

28. Гельфандбейн П.С., Муханин В.Г. Технический прогресс в садоводстве и задачи в области формирования и обрезки плодовых деревьев. Сб. статей «Обрезка плодовых деревьев», М.: «Колос», 1972, с.12 13.

29. Глущенко К.С. Контурная обрезка персика. // Садоводство, № 3/1983, с.15-16.

30. Гриненко В.В. Световой режим насаждений яблони. // Садоводство № 1/1976, с.32 -33.

31. Грозов Д.Н., Шишкану Г.В. Фотосинтез яблони на карликовом подвое. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, № 12/1972, с.10 13.

32. Губко В.А. Омолаживающая обрезка яблони. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1980. №3, с.23.

33. Девятов A.C. Раннелетняя подрезка обрастающих веток яблони. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1975, №1, с.13 -16.

34. Девятов A.C. Плодоводство. Минск: «Ураджай», 1986, с.211 217.

35. Дементьева М.И. Фитопатология. М.: «Агропромиздат», 1985. -с.163 - 165.

36. Демченко И.М. Комплексную механизацию в горное садоводство. // Садоводство, № 1/1987, с.24 26.

37. Димза И.Я. Формирование крон плодовых деревьев. JL: Агропромиздат, 1989, с.55 66.

38. Донских Н.П. Система обрезки плодовых деревьев в Кабардино-Балкарии. Кабардино-Балкарское книжн. изд-во, Нальчик, 1958, с.5 -31.

39. Донских Н.П. Ускорение плодоношения насаждений яблони. // Сельское хозяйство Северного Кавказа. 1960, №10, с. 19 21.

40. Донских Н.П. Снижение кроны дерева. // Садоводство. 1963, №3, с.29 31.

41. Донских Н.П. Биологические основы обрезки яблони и груши. В кн. Садоводство Кабардино-Балкарии. Нальчик, Кабардино-Балкарское книжное изд-во, 1966, с.108 142.

42. Донских Н.П. Новое в обрезке плодовых деревьев. Нальчик, Кабардино-Балкарское книжное издательство, 1968, с.5 - 10, 160с.

43. Донских Н.П. Обрезка плодовых деревьев. Ставропольское книжное изд-во, 1971, 20с.

44. Донских Н.П. Теоретические и технические основы обрезки плодовых деревьев по ограничению объема кроны. Сб. статей «Обрезка плодовых деревьев». М.: «Колос», 1972, с.22 53.

45. Донских Н.П. Формирование и обрезка плодовых деревьев. / Труды Кабардино-Балкарской опытной станции садоводства / Нальчик: «Эльбрус», 1977, с.32 51.

46. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: «Агропромиздат», 1985. -352с.

47. Драгавцев А.П., Трусевич Г.В. Южное плодоводство. М.: «Колос», 1970, с.39-42, 385-408.

48. Дубошина С.Н. Описание почв Опытно-Производственного Хозяйства базы Кабардинской Плодово-Ягодной Опытной Станции по участку Затишье. г.Нальчик, КАССР, 1950г, с. 12 29.

49. Есаян Г.С. Особенности формирования и контурной обрезки молодых деревьев в загущенных насаждениях в условиях Армении. Сб. статей «Обрезка плодовых деревьев». М.: «Колос», 1972, с.120 -144.

50. Есин А.П. Световой режим яблони после механизированной обрезки. // Садоводство № 3/1984, с. 13 14.

51. Жилицкий Я.З. и др. Механизация работ в садоводстве. Изд-во «Колос», М., 1973, с.253 258.

52. Заец В.К. Сорта яблони. Киев: «Вища школа», 1978, с.2 3, 29.

53. Ильинский A.A., Рубин С.С. Плодовый сад на юге. М.: «Колос», 1968, с.173 177.

54. Инденко И.Ф., Расулов А.Р. Об определении общей площади листьев яблони. // Садоводство и виноделие Молдавии, 1976, №4, с. 15 17.

55. Инденко И.Ф., Расулов А.Р. Усовершенствование метода ускоренного определения общей площади листьев на дереве. В сб.: «Совершенствование сортимента и агротехнических приемов в

56. Совершенствование сортимента и агротехнических приемов в садоводстве». Мичуринск: ВНИИ садоводства им. И.В.Мичурина, 1978, вып.27, с. 45 -47.

57. Инденко И.Ф. Интенсивные сады в горных районах. // Садоводство.1981, №1, с.16 17.

58. Каиров А.К. Агроуказания по садоводству для центральной части предгорий Северного Кавказа. Нальчик: "Эльбрус", 1985. 144с.

59. Каиров А.К., Хамуков В.Б. За интенсивное садоводство в Кабардино-Балкарии. Нальчик: «Эльбрус», 1971, с. 76 82.

60. Каиров А.К., Фисун М.Н., Балкаров Х.Ж. Плодовые породы на террасированных склонах // Садоводство, № 6/1985, с.7 9.

61. Карпенчук Г.К. Частное плодоводство. Киев: «Вища школа», 1984, с.42 55.

62. Карпенчук Г.П. Методические рекомендации, наблюдения в опытах с плодовыми и ягодными растениями. Умань, 1987, с.5 - 28.

63. Карпов Р.В. Контурная нормирующая обрезка яблони // Садоводство № 2/1987, с.12 14.

64. Карпов Р.В., Белохвост Ю.А. Трудосберегающий способ обрезки яблонь в уплотненных насаждениях. // Садоводство и виноградарство. 1987, №2, с.27 28.

65. Кастуев Т.Б., Олисаев А.А. Горное и предгорное плодоводство. Орджоникидзе, 1980, 49с.

66. Керефов К.Н., Фиапшев Б.Х. Почвенные районы Кабардино-Балкарии и их сельскохозяйственные особенности. Нальчик: «Эльбрус», 1968, с.4-16, 71 75.

67. Клименко В.И. Способы осветления крон деревьев. // Садоводство.1982, №2, с.15 16.

68. Клочко П.В., Мячин В.Н. Влияние обрезки на рост и урожайность яблони. // Садоводство и виноградарство. 1998, №2, с.5 7.

69. Колесников В. Плодоводство. М.: «Колос», 1979, с.60-68, 368 - 372.70