Управление развитием регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Цыркаева Елена Анатольевна

• Цыркаева Елена Анатольевна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Цыркаева Елена Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕМ И РАЗВИТИЕМ РЕГИОНАЛЬНОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1 Экономическая сущность регионального продовольственного рынка

1.2 Особенности управления функционированием и развитием регионального продовольственного рынка

1.3 Методика экономической диагностики состояния регионального

продовольственного рынка

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ РЫНКОМ РЕГИОНА

2.1 Рейтинговая оценка регионов Российской Федерации по уровню развития продовольственного рынка

2.2 Оценка уровня показателей развития регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан

2.3 Особенности системы управления продовольственным рынком в

Республике Башкортостан

Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ РЕГИОНАЛЬНОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

3.1 Обоснование направлений развития регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан на основе построения прогнозных моделей

3.2 Этапы процесса управления рисками в развитии регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан

3.3 Разработка структурно-логической модели управления развитием

продовольственного рынка Республики Башкортостан

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление развитием регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан»

Введение

Актуальность темы исследования. Региональный продовольственный рынок (далее - РПР) относится к ключевым звеньям социально-экономической системы территории, обеспечивающим как население продовольственными товарами, так и перерабатывающие отрасли сырьем необходимого объема и качества. Создание условий для эффективного функционирования РПР и его развития относится к приоритетным направлениям политики страны и региона.

Современный региональный продовольственный рынок функционирует в условиях, которые определяются: деятельностью хозяйствующих субъектов, производящих и перерабатывающих продовольственную продукцию; состоянием инфраструктуры, необходимой для производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственной продукции; структурой и объемом денежных доходов населения и его потребительскими предпочтениями; уровнем конкуренции на продовольственном рынке, спроса, предложения, цен; используемыми технологиями (продуктовыми, инновационными, информационными, цифровыми, управленческими); совокупностью рисков и др.

Успешное функционирование и развитие РПР обеспечивается его эффективным управлением, направленным на достижение продовольственной самообеспеченности, независимости и удовлетворение потребностей населения. На федеральном уровне осуществляется единая продовольственная политика, основанная на разработке и реализации целевых программ и национальных проектов, для развития отраслей продовольственного сектора экономики. На региональном уровне решаются задачи единой продовольственной политики, связанные с ростом производства продовольственной продукции и развитием рынка территории и направленные на достижение обеспеченности населения продовольствием. Развитие продовольственного рынка зависит от особенностей региона, определяемых природно-климатическими, производственными,

трудовыми, социальными, рыночными и другими факторами и условиями, а также от качества управления РПР, связанного с ликвидацией структурных диспропорций и экономической поддержкой субъектов рынка для достижения максимального социально-экономического эффекта и формирования благоприятного климата хозяйственной деятельности всех участников рынка. Продовольственный рынок имеет важную особенность, которая качественно выделяет его среди других рынков, потому что на нем происходит реализация товаров первой жизненной необходимости.

Высокая социально-экономическая значимость РПР обусловливает необходимость эффективного государственного управления его функционированием и развитием, в процессе которого решаются вопросы производства и реализации продовольствия, инвестирования, стимулирования и финансовой поддержки хозяйствующих субъектов - участников рынка. Продовольственные рынки регионов характеризуются множеством особенностей, которые необходимо учитывать при осуществлении управления. Недостаточная изученность закономерностей формирования, развития РПР и опыта управления им в конкретном регионе определяет актуальность избранной темы исследования.

Степень разработанности проблемы. Теоретические вопросы развития рынка рассмотрены в трудах отечественных и зарубежных исследователей, таких как Л. Вальраса, У. Джевонса, Э. Додана, Р. Гайгера, М. Грановеттера, Ф. Котлера, А. Курно, Д. Линдсея, К. Маркса, А. Маршалла, Л. Мизеса, Д. Норта, Д. Рикардо, А. Смита, Дж. Фримена, Э. Фуруботна, И. Хайлбронера, Д. Ходжсона и др.

Теоретические и практические аспекты методологии и организации региональных продовольственных рынков раскрыты авторами: Е. Н. Антамошкиной, М. Л. Вартановой, Н. И. Гантимуровым, В. И. Добросоцким, С. В. Дохоляном, Е. Н. Киселевой, Н. В. Кудреватым, Я. В. Луценко, А. С. Новоселовым, Н. В. Сироткиной, А. А. Тамовым,

А. В. Улезько, О. В. Фетисовой, С. К. Шардан и др.

4

Исследованиям и разработке методик оценки состояния РПР посвящены работы Е. Н. Антамошкиной, К. Г. Бородина, Р. Ф. Гатауллина, Н. И. Гантимурова, С. В. Дохолян, Р. К. Ибаева, Ф. Р. Исхакова, Н. Ф. Колодиной, Я. В. Луценко, Д. Г. Оловянникова, Л. Л. Пашиной, М. Н. Пешковой, Н. В. Сироткиной, А. Б. Урусовой, М. Б. Фалькович, Н. В. Шаланова, С. К. Шардан, П. С. Юнусовой и др.

Вопросы управления развитием РПР проанализированы в трудах О. В. Абашевой, А. И. Алтухова, С. С. Волкова, Е. В. Володиной, Т. В. Глуховой, В. В. Гурова, В. И. Добросоцкого, Н. Евдокимовой, Е. В. Закшевской, Л. И. Зининой, А. Ж. Касеновой, Н. П. Кетовой, Е. Н. Киселевой, А. С. Куантова, Л. В. Матюк, А. С. Николашина, Н. С. Новоселова, С. У. Нуралиева, С. В. Парамоновой, Л. Л. Пашиной, Н. М. Розановой, Г. Р. Цахаева, Е. В. Чернышевой, А. В. Чиркова.

Российские и зарубежные экономисты внесли значительный вклад в создание теории и исследование практики функционирования и развития региональных продовольственных рынков. В условиях акцентирования внимания на вопросах продовольственной самообеспеченности регионов все более актуализируются направления совершенствования управления продовольственными рынками, обоснования мер их развития и моделей управления. Данные проблемы, наряду с актуальностью темы диссертации, обусловили цель, задачи, объект и предмет исследования.

Цель диссертационного исследования состоит в дополнении теоретических положений и разработке практических рекомендаций по совершенствованию управления развитием продовольственного рынка региона.

Для достижения цели в работе поставлены следующие задачи:

1) дополнить теоретические положения по совершенствованию управления развитием регионального продовольственного рынка;

2) разработать методику экономической диагностики состояния и развития продовольственного рынка;

3) предложить интегральный показатель, позволяющий проводить рейтинговую оценку регионов по уровню производства продовольственной продукции;

4) разработать карту рисков управления развитием регионального продовольственного рынка;

5) представить модель управления развитием регионального продовольственного рынка Республики Башкортостан.

Объектом исследования является продовольственный рынок Республики Башкортостан.

Предмет исследования - социально-экономические и организационные отношения, возникающие в процессе управления развитием регионального продовольственного рынка.

Область исследования. Исследование проведено в соответствии с разделом 3 «Региональная экономика» Паспорта специальности ВАК 08.00.05 -«Экономика и управление народным хозяйством»: п. п. 3.10. Исследование традиционных и новых тенденций, закономерностей, факторов и условий функционирования и развития региональных социально-экономических систем; 3.12. Региональные особенности социально-экономического развития; типы регионов (развитые и депрессивные, доноры и реципиенты, монопродуктовые и диверсифицированные, с крупными городскими агломерациями и без них и др.), методические проблемы классификации и прикладные исследования особенностей развития различных типов регионов; 3.17. Управление экономикой регионов. Формы и механизмы взаимодействия федеральной, региональной, муниципальной власти, бизнес-структур и структур гражданского общества. Функции и механизмы управления. Методическое обоснование и разработка организационных схем и механизмов управления экономикой регионов; оценка их эффективности.

Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составили теории российских и зарубежных экономистов в

области функционирования и развития региональных продовольственных

6

рынков и управления ими, а также материалы исследований научных организаций, отражающие вопросы теории и практики развития продовольственных рынков регионов, которые позволили выявить особенности РПР, разработать методику экономической диагностики региональных продовольственных рынков и определить направления совершенствования управления РПР.

При выполнении диссертации использованы общенаучные методы системного и функционального анализа, процессный и пространственный подходы, методы сравнения, систематизации, обобщения, экономико-математического моделирования и экспертных оценок. В процессе проведения исследования в качестве инструментов использованы пакеты прикладных программ MS Excel, MS Visio, Gretl.

Информационная база диссертационного исследования представлена законодательными и нормативно-правовыми актами Российской Федерации и Республики Башкортостан, регулирующими деятельность на продовольственном рынке; статистическими данными Федеральной службы государственной статистики; данными, содержащимися в исследованиях российских и зарубежных ученых; собственными разработками автора.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в дополнении теоретических положений и разработке практических рекомендаций по совершенствованию управления развитием регионального продовольственного рынка.

К числу наиболее существенных положений, отражающих научную новизну исследования и выносимых на защиту, относятся следующие:

1) Дополнены теоретические положения по управлению региональным

продовольственным рынком: сформулировано авторское определение

регионального продовольственного рынка с позиции системного подхода,

которое позволило выявить и охарактеризовать структурные элементы и

подсистемы рынка, их взаимосвязи и иерархичность в условиях цифровизации

экономики, способствующей принятию рациональных решений субъектами

7

рынка; определено влияние цифровизации на элементы рыночного механизма (спрос, предложение, цена, конкуренция) и рыночной инфраструктуры; представлена трансформация функций управления региональным продовольственным рынком под влиянием цифровизации, обеспечивающей совершенствование системы управления (п. 3.17 Паспорта специальности 08.00.05).

2) Разработана методика экономической диагностики состояния РПР, включающая кластерную типологизацию регионов, анализ элементов рыночного механизма и развития различных типов рынка; расчет показателей специализации, концентрации, продовольственной самообеспеченности региона, внешнеэкономического потенциала; исследование системы регулирования рынка в регионе. Отличием методики является возможность количественной и качественной оценки функционирования и развития продовольственного рынка региона, позволяющая определить уровень развития РПР и его типы (п. 3.10Паспорта специальности 08.00.05).

3) Предложен интегральный показатель, рассчитанный с учетом объемов производства различных видов продукции, учитывающий кластерную типологизацию регионов, позволяющий проводить рейтинговую оценку регионов и обосновывать направления развития продовольственного рынка (п. 3.12 Паспорта специальности 08.00.05).

4) Разработана карта рисков развития регионального продовольственного рынка с учетом вероятности их наступления и степени влияния, основанная на этапах процесса управления рисками и позволяющая определить мероприятия по их минимизации с учетом специфики элементов рыночного механизма (п. 3.10Паспорта специальности 08.00.05).

5) Представлена структурно-логическая модель управления развитием

РПР, включающая цель, задачи, структуру, методы, инструменты, ресурсы,

технологию и мониторинг реализации управления, а также дорожную карту

развития рынка. Отличительными особенностями модели являются:

системный подход к управлению продовольственным рынком региона в

8

условиях цифровизации экономики; возможность осуществить синхронизацию региональных и муниципальных процессов управления с применением инструментов стратегического управления; обеспечение учета рисков и наличия ресурсов для достижения целей развития; внедрение элементов проектного управления в деятельность региональных органов власти (п. 3.17 Паспорта специальности 08.00.05).

Теоретическая значимость диссертационного исследования заключается в расширении и систематизации научных представлений российских и зарубежных экономистов в сфере региональной экономики, разработке направлений совершенствования управления развитием регионального продовольственного рынка, а также в развитии методических основ оценки уровня регионального продовольственного рынка.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в возможности применения региональными органами власти выводов и рекомендаций, разработанных автором, для обоснования направлений развития регионального продовольственного рынка и совершенствования системы управления.

Апробация результатов диссертационного исследования. Результаты исследования обсуждались на научных и научно-практических конференциях различного уровня, включая международные, всероссийские, межрегиональные, межвузовские и вузовские, состоявшиеся в городах: Сибай (2014), Кумертау (2014-2021), Томск (2017), Уфа (2019), Махачкала (2015, 2019), Москва (2019), Казань (2019), Волгоград (2019), Пенза (2020), Оренбург (2019-2022). Отдельные положения диссертационного исследования внедрены в практическую деятельность администрациями муниципальных образований Куюргазинский район и Городской округ г. Кумертау.

Результаты, полученные в процессе подготовки диссертации, используются в учебном процессе по дисциплинам кафедры экономических и общеобразовательных дисциплин Кумертауского филиала ФГБОУ ВО

«Оренбургский государственный университет» «Региональная экономика», «Региональные рынки».

Публикации. Основные теоретические и практические результаты, представленные в диссертации, опубликованы в 29 работах объемом 9,08 п. л. (авторский вклад - 6,47 п. л.), в т. ч. 8 работ опубликованы в рецензируемых научных изданиях.

Структура диссертационного исследования. Структура диссертации отражает логику исследования и включает введение, три главы основного текста, заключение, список литературы из 200 наименований, 9 приложений. Содержание работы включает 209 страниц, 34 таблицы, 53 рисунка.

Во введении обосновывается выбор темы диссертационного исследования, ее актуальность; определяются объект и предмет работы; формулируются цель и задачи исследования; представляется информационная база; раскрываются положения, содержащие элементы научной новизны; обосновываются теоретическая и практическая значимость диссертации.

В первой главе «Теоретическое обоснование управления функционированием и развитием регионального продовольственного рынка» раскрывается сущность регионального продовольственного рынка, его виды и особенности; проводится анализ подходов различных авторов к исследованию региональных продовольственных рынков; дается авторское определение понятия «региональный продовольственный рынок»; определяются направления влияния цифровизации на элементы рыночного механизма и функций управления; предлагается методика экономической диагностики состояния и развития регионального продовольственного рынка.

Вторая глава «Современное состояние и система управления

продовольственным рынком региона» посвящена кластерной типологизации

регионов Российской Федерации и их рейтинговой оценке на основе

интегрального показателя; исследованию состояния, особенностей и тенденций

развития продовольственного рынка Республики Башкортостан; системе

управления регионального продовольственного рынка. Апробирована методика

10

экономической диагностики состояния регионального продовольственного рынка.

В третьей главе «Совершенствование управления развитием регионального продовольственного рынка» обоснованы направления развития регионального продовольственного рынка; выделены этапы процесса управления рисками и разработана карта рисков; представлена авторская структурно-логическая модель управления развитием регионального продовольственного рынка.

В заключении сформулированы и изложены выводы и результаты диссертационного исследования.

Глава 1 Теоретическое обоснование управления функционированием и развитием регионального продовольственного рынка

1.1 Экономическая сущность регионального продовольственного рынка

В экономической теории особое внимание уделяется категории «рынок», представленной как результат естественного процесса развития товарного производства. Рынок является основой для понимания ключевых путей экономического развития и повышения эффективности, как на уровнях государства и регионов, так и на уровне предприятий. В рамках диссертационного исследования актуальной задачей является исследование экономической сущности регионального продовольственного рынка, которую целесообразно рассматривать с позиции следующих положений:

1) подходы к определению понятий «рынок» и «региональный рынок»;

2) теории, концепции и система региональных рынков;

3) подходы к определению понятия «региональный продовольственный рынок»;

4) элементы регионального продовольственного рынка;

5) факторы, функции и принципы функционирования и развития регионального продовольственного рынка;

6) взаимодействие регионального продовольственного рынка с другими типами рынков и макроэкономическими агентами.

Рынок многогранен, поэтому существует множество подходов к определению данной категории, представленных в таблице 1.1. Анализ подходов к понятию «рынок» показал, что многие авторы определяют его в зависимости от периода развития экономической теории и направления исследования.

Таблица 1.1 - Подходы отечественных и зарубежных авторов к определению понятия «рынок»

Авторы Определение Подход, школа

1 2 3

А. Смит, Д. Рикардо, Место торговли. Система взаимоотношений Представители

Дж. Милль, Ж.Б. Сэй между людьми, базирующаяся на классической

общественном разделении труда и ведомая школы

экономическим интересом хозяйствующего

субъекта. Механизм формирования

рыночной цены. Закон рынка [107,135, 144].

К. Маркс Совокупность конкретных экономических Марксистский

отношений и связей между покупателями и подход

продавцами, основанные на

децентрализованном, без личностного

механизма ценовых сигналов [80].

А. Курно Не какая-либо конкретная рыночная Представитель

площадь, на которой продаются и математической

покупаются предметы, а в целом всякий школы экономики

район, где сделки покупателей и продавцов

друг с другом столь свободны, что цены на

одни и те же товары имеют тенденцию легко

и быстро выравниваться [96].

А. Маршалл Механизм координации спроса и Представитель

предложения, с выделением основных неоклассической

характеристик: размер (пространство) и школы

время, степень организованности и

специфичности товара [103].

Л.Мизес Фокус, в котором сходится деятельность Представитель

индивидов, центр, из которого расходится неоклассической

деятельность индивидов. Согласование школы

отдельных действий множества членов

рыночного сообщества с требованиями

сотрудничества. [106].

У. Джевонс Всякая группа людей, вступающих в тесные Представитель

деловые отношения и заключающих сделки школы

по поводу любого товара [64]. маржинализма

Т. Веблен, Дж. Набор формальных и неформальных правил Институциональная

Коммонс и процедур, определяющих нормы поведения его участников [45, 89]. концепция

Э. Додан и Д. Любое взаимодействие, в которое вступают Институциональный

Линсдей люди для торговли друг с другом [74]. подход

Продолжение таблицы 1.1

1 2 3

Р. Гайгер, Институт или механизм, используемый Институциональный

К. Макконнелл, С. людьми для торговли [52, 66, 101, 157]. подход

Брю, И.Г. Ушачев,

А.А. Шутьков, В.Р.

Боев, А.Е. Романов,

А.Ф. Серков,

Э.Д. Долан

Ф. Котлер, Совокупность существующих и Маркетинговый

потенциальных покупателей товара [92]. подход

Е.П. Голубков Совокупность существующих или Маркетинговый

потенциальных продавцов и покупателей подход

каких-то продуктов, место, где

совершаются сделки [67].

Большая российская Совокупность институтов, обеспечивающих Воспроизводствен-

энциклопедия взаимодействие между покупателями и ный подход

(Н. Б. Крылова) продавцами и способствующих обмену [93].

Большой С овокупность социально-экономических Воспроизводствен-

экономический отношений в сфере обмена посредством ный подход

словарь которых осуществляется реализация

(А.Н. Азрилян) товарной продукции и окончательно признается общественный характер заключенного в ней труда [38].

Современный Экономические отношения, связанные с Воспроизводствен-

экономический обменом товаров и услуг, в результате ный подход

словарь которых формируются спрос, предложение

(Б. А. Райзберг, и цена [132].

Л. Ш. Лозовский,

Е. Б. Стародубцева)

Толковой Экономические отношения в сфере Воспроизводствен-

словарь товарооборота, основанные на учёте спроса ный подход

Ефремовой и предложения, свободе хозяйственной

(Т.Ф. Ефремова) деятельности, равноправии всех форм собственности, свободном ценообразовании и конкуренции [182].

Общим в данных подходах является то, что рынок - это совокупность экономических отношений, складывающихся по поводу обмена с целью реализации товаров, продукции, работ или услуг. Такое определение рынка считается классическим.

В исследованиях, проводимых зарубежными авторами, выделяются два подхода к сущности рынка: с точки зрения объекта рынка и с точки зрения субъекта рынка [198]. С точки зрения объекта рынок рассматривается как совокупность совершаемых сделок, что, по мнению авторов, сводит понятие «рынок» к обороту товаров. С точки зрения субъекта, рынок рассматривается как взаимосвязь покупателей с продавцами, представляется в качестве института, сводящего вместе покупателя и продавца для совершения сделок.

Обобщая приведенные определения, можно сделать вывод, что рынок представляет собой систему обмена, функционирующую на определенной территории и выражающую экономические отношения между продавцами (предложением товаров) и покупателями (спросом на товары). Следует отметить, что данные определения были представлены в период от этапа развития экономики (индустриальный) до этапа экономики услуг (постиндустриальный). В настоящее время экономика развивается по направлению ее цифровизации, то есть происходит развитие экономики нового технологического поколения.

Под цифровизацией понимают процесс внедрения цифровых технологий генерации, обработки, передачи, хранения и визуализации данных в различные сферы человеческой деятельности [6, 170]. В широком смысле цифровизация -это процесс переноса в цифровую среду функций и деятельности, ранее выполнявшихся людьми и организациями [170]. Цифровизация подразумевает модернизацию традиционных производственных отраслей и услуг, организацию торгово-закупочных процедур, смежных финансовых и логистических операций, изменение структуры потребления на фоне сквозного проникновения информационных технологий в экономические процессы. В связи с этим формируются новые рынки и новые условия функционирования рынка. С позиции цифровизации рынок - это место ведения бизнеса, опирающееся на цифровые технологии, которые облегчают процесс торговли товарами и услугами с помощью электронной коммерции в Интернет [9].

Рынок на различных этапах развития экономики можно рассматривать как с макроэкономической и микроэкономической позиций, так и с позиции региона. Для диссертационного исследования наибольший интерес представляет региональный рынок, которому отечественные авторы дают следующие определения (таблица 1.2).

Таблица 1.2 - Подходы отечественных авторов к определению понятия «региональный рынок»

Источник Определение Подход

1 2 3

А.С. Новоселов территориальная организация сферы обращения, где происходит согласование интересов производителей и потребителей [114] Субъектный подход

А.Г. Гранберг рынок отдельного региона, отличающийся как местоположением, так и видами представленных на них товаров, ценами, конъюнктурой, спросом и предложением товаров [60] Территориально- элементный подход

С. Н. Алпысбаева территориально обусловленная, сложноорганизованная и открытая система товарных отношений и связей, посредством которых осуществляется контакт между предъявителями спроса и предложения, способствуя кругообороту материально-вещественных, финансово-кредитных и денежных потоков в регионе и за его пределами; а также эволюционному формированию новой институциональной среды в регионе [32] Системно- территориальный подход

А.А. Бойматов сфера товарного обращения, которая характеризуется совокупностью экономических отношений между производителями и потребителями, выступающих в форме многочисленных актов купли и продажи средств производства и предметов потребления. Региональный рынок выражает специфические особенности и своеобразие условий реализации общественного продукта в рамках определенной территории страны [35] Системно- территориальный подход

Продолжение таблицы 1.2

1 2 3

объединяющим территории [38]

Толковый словарь по сегмент рынка, охватывающий экономический Территориальный

информационному регион [150] подход

обществу и новой

экономике

Большой рынок, ограниченный определенной Территориальный

экономический территорией, при этом региональные рынки подход

словарь могут образовываться как по

(Н.А. Азрилиян) административным, так и по другим признакам,

Краткий словарь рынок конкретного товара (услуги), который Территориально-

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Цыркаева Елена Анатольевна, 2022 год

Список литературы

1. О развитии сельского хозяйства: федеральный закон Российской Федерации от 29.12.2006 №264-ФЗ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www. consultant.ru/document/cons_doc_LAW_64930/. Дата обращения: 17.01.2019.

2. О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования и о внесении изменений в Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства»: федеральный закон Российской Федерации от 25.07.2011 № 260-ФЗ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_117362/. Дата обращения: 02.03.2021.

3. Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации: федеральный закон Российской Федерации от 29.11. 2007 г. № 282-ФЗ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://duma.consultant.ru/documents/938422. Дата обращения: 07.10.2020.

4. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. №717 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/902361843. Дата обращения: 18.03.2020.

5. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации: утверждена указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 г. №20 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/564161398. Дата обращения: 15.04.2020.

6. Стратегия развития информационного общества в Российской Федерации на 2017 - 2030 годы»): утверждена указом Президента Российской Федерации от 09.05.2017 № 203 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_216363/. Дата обращения: 17.12.2019.

7. Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года»: утверждена распоряжением Правительства РФ от

29.06.2016 № 1364-р [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://static.government.rU/media/files/9JUDtBOpqmoAatAhvT2wJ8UPT5Wq8qIo.p

Дата обращения: 18.03.2020.

8. Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы: утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 25.08.2017 № 996 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/436761964. Дата обращения. 02.03.2021.

9. Программа «Цифровая экономика Российской Федерации» : утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от

28.07.2017 № 1632-р [Электронный ресурс] - Режим доступа:. http://static.government.ru/media/files/9gFM4FHj4PsB79I5v7yLVuPgu4bvR7M0.pd £ Дата обращения: 17.12.2021.

10. Стратегия развития конкуренции и антимонопольного регулирования в Российской Федерации на период до 2030 года: утверждена протоколом Президиума ФАС России от 03.07.2019 № 6 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://fas.gov.ru/documents/685792. Дата обращения: 17.01.2020.

11. Стратегия развития торговли в Российской Федерации на 20152016 годы и период до 2020 года: утверждена приказом Минпромторга России от 25 декабря 2014 года № 2733 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/420244435. Дата обращения: 18.03.2020.

12. Федеральный проект «Экспорт продукции АПК»: утвержден протоколом заседания проектного комитета национального проекта «Международная кооперация и экспорт» от 14.12.20218 № 5 [Электронный ресурс] - Режим доступа: Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/553377818. Дата обращения. 03.07.2021.

13. Развитие цифровой экономики в России (Программа до 2035 года) [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://innclub.info/wp-соп1ей/ир1оаё8/2017/05/8йа:её;у.рё£ Дата обращения: 17.12.2019.

14. О мерах по содействию развитию конкуренции в Республике Башкортостан» (вместе с «Перечнем товарных рынков Республики Башкортостан для содействия развитию конкуренции, «Планом мероприятий («дорожной картой») по содействию развитию конкуренции в Республике Башкортостан»): распоряжение Главы РБ от 29.11.2019 № РГ-365: [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://investrb.ru/ru/bashkortostan/potentia1/competitiveness/.Дата обращения: 18.05.2021.

15. Стратегия социально-экономического развития Республики Башкортостан на период до 2030 года: утверждена постановление Правительства Республики Башкортостан от 20.11.2018 г. № 624 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://economy.bashkortostan.ru/up1oad/ib1ock/cda/document.pdf. Дата обращения: 07.02.2020.

16. Стратегический план развития агропромышленного комплекса Республики Башкортостан на 2016-2020годы: утвержден распоряжением Правительства Республики Башкортостан от 26.12.2019 г. № 1499-р [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://agricu1ture.bashkortostan.ru/documents/active/38227/. Дата обращения: 07.02.2020.

17. Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Башкортостан»: утверждена постановлением Правительства Республики Башкортостан от 17.12.2012 № 458 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://apkrb.info/gospodderzhka/gosprogramma/gosudarstvennaya-programma-

razvitie-se1skogo-hozyaystva-i-regu1irovanie. Дата обращения. 07.02.2020.

187

18. Государственная программа «Развитие внешнеэкономических связей, международного и межрегионального сотрудничества Республики Башкортостан»: утверждена постановлением Правительства Республики Башкортостан от 17.06.2019 № 355 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/553377762. Дата обращения. 18.04.2021.

19. Государственная программа «Экономическое и инвестиционное развитие Республики Башкортостан»: утверждена Постановлением Правительства Республики Башкортостан от 14.07.2016 г. № 287 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/438984808. Дата обращения. 18.04.2021.

20. Государственная программа «Развитие торговли Республики Башкортостан»: утверждена Постановлением Правительства Республики Башкортостан от 22.03.2018 г. № 109 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/446662498. Дата обращения. 18.04.2021.

21. Государственная программа «О защите прав потребителей в Республике Башкортостан»: утверждена Постановлением Правительства Республики Башкортостан от 24.03.2017 г. № 107 [Электронный ресурс] -Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/446194898. Дата обращения. 18.04.2021.

22. Комплексная программа «Развитие пчеловодства в Республике Башкортостан на 2019 - 2030 годы»: утверждена Постановлением Правительства Республики Башкортостан от 24.06.2019 г. № 375 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/553377818. Дата обращения. 03.07.2021.

23. Региональный проект Экспорт продукции АПК»: утвержден распоряжением Правительства Республики Башкортостан от 18.12.2018 № 1290-р [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://agriculture.bashkortostan.ru/upload/uf/196/rpeksportprodukciiapkvrb.pdf. Дата обращения. 03.07.2021.

24. Региональный проект «Развитие экспорта в Республике Башкортостан»: утвержден постановлением Правительства Республики Башкортостан от 12.12.2018 № 1293-р [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/561541187. Дата обращения. 03.07.2021.

25. Региональная программа снижения доли населения с доходами ниже прожиточного минимума в Республике Башкортостан: утверждена постановлением Правительства Республики Башкортостан от 16.10.2020 № 612 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://mintrud.bashkortostan.ru/upload/uf/8d0/joxopd5ydhkse90z36nxvyjxr3yjn4kg/ Post-612-Reg-programma.pdf. Дата обращения. 03.07.2021.

26. Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Башкортостан на 2021-2026 годы: утверждена постановлением Правительства Республики Башкортостан от 23.04.2021 № 612 [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://npa.bashkortostan.ru/31838/. Дата обращения. 03.07.2021.

27. Концепция дорожной карты рынка FOODNET [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.stgau.ru/cft/docs/FOODNET2.0.pdf . Дата обращения. 03.07.2021.

28. Концепция развития внутренней продовольственной помощи в Российской Федерации: утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 03.07.2014 № 1215-р [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/420206166. Дата обращения. 03.07.2021.

29. Абашева, О. В. Обеспечение импортозамещения в регионе для решения проблемы продовольственной безопасности / О.В. Абашева, С.В. Сулаев //АПК: экономика, управление. - 2019. - №1. - С. 4-14.

30. Алимбаев, А.А. Региональная социально-экономическая система / А.А. Алимбаев, С.Б. Утешев и др. В 2-х т / Т.1. - Караганда, 2002. - 66 с.

31. Алтухов, А.И. Развитие продовольственного рынка России. Ч. 1 / А. И. Алтухов, Г.И. Макин, М.А. Бабков. - М.: АгриПресс, 1999. - 336 с.

32. Анализ рынка FOODNET [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://nti2035.ru/markets/FOODNET. Дата обращения. 04.08.2021

33. Анненкова, А.А Методические подходы к оценке внешнеэкономического потенциала региона [Электронный ресурс] / А.А. Анненкова // Среднерусский вестник общественных наук. - 2007. - № 3(4). -Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/metodicheskie-podhody-k-otsenke-vneshneekonomicheskogo-potentsiala-regiona. Дата обращения: 03.03.2019.

34. Антамошкина, Е.Н. Экономические индикаторы продовольственной безопасности на юге России [Электронный ресурс] / Е.Н. Антамошкина // Экономика и менеджмент инновационных технологий. - 2014. - № 3. - Ч. 1. -Режим доступа: http://ekonomika.snauka.ru/2014/03/3852. Дата обращения 03.03.2019.

35. Бойматов, А.А. Территориальный рынок: обособленность и структурные изменения / А.А. Бойматов, М.А. Ходжибоева // Вестник Таджикского государственного университета права, бизнеса и политики. Серия общественных наук. - 2014. - № 4 (60). - С.47-55.

36. Борисов, М. Ю. Классификация и особенности региональных рынков / М. Ю. Борисов // Инновации и инвестиции. - 2012. - №2. - С. 252254.

37. Березнев, С. В. Особенности функционирования продовольственного рынка индустриальных регионов / С. В. Березнев, Н. В. Кудреватых // Региональная экономика. - 2012. - № 3. - C. 13-25.

38. Большой экономический словарь: 19000 терминов / [М. Ю. Агафонова и др.] Под ред. А. Н. Азрилияна. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Ин-т новой экономики, 1997. - 856 с.

39. Бородин, И.К. Оценка состояния региональных

агропродовольственных рынков / И.К. Бородин // В сборнике: Научно-

техническое обеспечение агропромышленного комплекса в реализации

государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 года: в

190

сборнике статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева. Под общей редакцией С. Ф. Сухановой. - 2019. - С. 418-422.

40. Бородин, К. Г. Продовольственный рынок: методика интегральной оценки / К. Г. Бородин, С. А. Неганов, А. П. Берестов // Экономика региона. -2010. - № 1. - С. 122-128.

41. Брустинов, В.М. Продовольственный рынок и уровень жизни населения / В.М. Брустинов, В.М., Ф.В. Зиновьев, Л.И. Ли // Мелитополь. -2000. 79 с.

42. Бугай, А.Ю. Формы и методы государственного регулирования в аграрной сфере / А.Ю. Бугай // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2016. - № 4 (24). - С.199-208.

43. Валиев, Ш.З. Проблемы и перспективы развития торговой отрасли Республики Башкортостан / Ш.З. Валиев, И.Г. Гавриленко, Н.В. Исаева, Т.В. Чинаев // Вестник УГУЭС. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. - 2015. - № 4(14). - С. 14-20.

44. Вартанова, М.Л. Обоснование концепции развития регионального продовольственного рынка / М. Л. Вартанова, П. К. Газимагомедова // Продовольственная политика и безопасность. - 2017. - № 4. - С.157-161.

45. Веблен Т. Теория праздного класса: Пер. с англ. / Т. Веблен; Вступ. ст. с. 5-56 С. Г. Сорокиной. - Москва: Прогресс, 1984. - 367 с.

46. Вертакова Ю.В. Итерационная технология оценки условий кластеризации в региональном экономическом пространстве / Ю.В. Вертакова, Ю.И. Трещевский, И. Е. Рисин // Экономика и управление. - 2016. - № 4 (126). - С. 11-19.

47. Владимирова, Н.В. Организация и формирование программы развития продовольственного рынка региона (на материалах республики Карелия) / Н.В. Владимирова. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2010. - 88 с.

48. Волконский, В. А. Статистическая модель поведения потребителя и изучение зависимости спроса от цены. - В кн.: Доходы и покупательский спрос населения / В. А. Волконский. - М.: Статистика, 1968.

49. Володина, Е. В. Формирование и жизненный цикл развития логистической системы в конкурентных условиях регионального продовольственного рынка: диссертация доктора экономических наук: 08.00.05 / Е. В. Володина. - Рост. гос. строит. ун-т. - Курган, 2007. - 275 с.

50. Воронков, С.С. Принципы региональной стратегии развития продовольственного рынка Санкт-Петербурга и Ленинградской области / С.С. Воронков // Экономика в промышленности. - 2019. - № 4. - т. 12. - С. 396-404.

51. Габидуллина, Л. Х. Конкурентные преимущества продовольственных торговых предприятий на региональных товарных рынках / Л. Х. Габидуллина // Актуальные проблемы экономики и права. - 2011. - № 3. -С. 87-90.

52. Гайгер, Р. Знания и деньги. Исследовательские университеты и парадокс рынка / Р. Гайгер. - М.: Издательский дом Высшей школы экономики. 2018. - 408 с.

53. Гантимуров, Н.И. Продовольственный рынок Забайкалья: теория и практика регионального развития / Н.И. Гантимуров. - Новосибирск: ГНУ Сибнииэсх, 2007. - 180 с.

54. Гатауллин, Р.Ф. Специализация в сельском хозяйстве / Гайнанов, Д.А., Р.Ф. Гатауллин // Russian Journal of Management. - 2021. - № 3. - Т.9 -С.106-110.

55. Гиззатова, А. И. Методы прогнозирования развития продовольственного рынка / А. И. Гиззатова // Экономика и статистика. - 2006. - № 4. - С. 13-18.

56. Глуховцова, А.А. Концепция трактовки понятия «риск деятельности субъекта» / А. А. Глуховцова // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. - 2012. - № 15. - С.204-208.

57. Гомелько, Т.В. Теоретические основы формирования продовольственного рынка: монография / Т.В. Гомелько. - М.: Издательство «Наука и кооперативное образование», 2007. - 104 с.

58. Гончаров, В.Д. Формирование и функционирование товарных рынков в России / В. Д. Гончаров. - М.: АгроНИИТЭИПП, 2001. - 166 с.

59. Гранберг, А.Г. Основы региональной экономики / А.Г. Гранберг. -М.: ВШ, 2000. - 492 с.

60. Грекова, Г. И. Особенности развития региональных АПК и продовольственных рынков / Г. И. Грекова, Р. Г. Нисанов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2010. - № 19. - С. 246-250.

61. Гурнакова, Л. Н. Методические основы анализа конкурентной среды, измерения концентрации и силы рынка / Л. Н. Гурнакова // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы I Международной научной конференции - Т. 1. - М.: РИОР, 2011. — С. 9-12.

62. Гусаков, В. Г. Аграрная экономика: термины и понятия: энциклопедический справочник / В. Г. Гусаков, Е. И. Дереза. - Минск: Белорусская наука, 2008. - 576 с.

63. Дегтярева, Н.А. Модели анализа и прогнозирования на основе временных рядов: монография / Н. А. Дегтярева. - Челябинск: Изд-во ЗАО «Библиотека А.Миллера, 2018. - 160 с.

64. Джевонс, У. Политическая экономия: учебник / У. Джевонс. - СПб.: Народная польза, 1905. - 247 с.

65. Добросоцкий, В.И. Проблемы продовольственного рынка в условиях кризиса и механизмы модернизации системы распределения потребительских товаров / В.И. Добросоцкий. - М.: МАКС Пресс, 2009. - 36 с.

66. Долан, Э. Дж. Макроэкономика / Э. Дж. Долан, Д. Линдсей. пер. с англ. В. И. Лукашевича; под. общ. ред. Б.И. Лисовика. - СПб, 1994. - 405 с.

67. Дохолян, С.В. Концептуальные основы эффективного

функционирования инфраструктуры продовольственного рынка региона / С.В.

193

Дохолян, М. Л. Вартанова // Российское предпринимательство. - 2017. - № 10. - С. 1523-1546.

68. Евдокимова, Н. Е. Международный опыт регулирования агропродовольственных рынков / Н. Е. Евдокимова, В.С. Колосков, А.А. Абрамов // АПК: экономика, управление. - 2011. - №2. - С.58-61.

69. Егоров, А.Ю. Формирование и развитие рынка органической агропродовольственной продукции (на примере ЦФО): диссертация кандидата экономических наук / А. Ю. Егоров. - М.: 2014. - 224 с.

70. Елисеева, Т.В. Цифровизация как новый вектор развития продовольственного рынка региона / Т. В. Елисеева, А.Ю. Капишников // Вестник Сибирского университета потребительской кооперации. - 2019. - № 3(29). - С. 38-41.

71. Ефремов А. В. Современные подходы к оценке рисков в бухгалтерском учете / А. В. Ефремов // Форум. Серия: Гуманитарные и экономические науки. - 2015. - № 3(6). - С. 132-136.

72. Жахов, Н.В. Государственное регулирование системного развития аграрного сектора экономики региона: диссертация доктора экономических наук: 08.00.05 / Н.В. Жахов. - Курск, 2018. - 409 с.

73. Зайцев, Н.Л. Краткий словарь экономиста / Н. Л. Зайцев. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 224 с.

74. Закшевская, Е.В. Основные цели и направления регулирования агропродовольственного рынка / Е. В. Закшевская, Т. Савченко // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - №2. - С.33-35.

75. Зинина, Л. И. Формирование системы регулирования регионального продовольственного рынка / Л. И. Зинина, Т. В. Глухова // Регионология. -2010. - № 22. - С. 93-102.

76. Зинчук, Г.М. Проблемы теории и практики развития продовольственного рынка / Г. М. Зинчук. - Саранск: изд-во Мордов. ун-та, 2007. - 172 с.

77. Ивин, В.В. Теоретико-методологические основы формирования конкурентной среды и анализа конкуренции на региональном продовольственном рынке / В.В. Ивин. - Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2008. -188с.

78. Ильина, З.М., Кондратенко С. А. Методика оценки устойчивости регионального продовольственного рынка [Электронный ресурс] / З.М. Ильина, С.А. Кондратенко // Проблемы экономики. - 2005. - № 4. - Режим доступа: Ь11рв://суЬег1еп1пка.ги/аг11с1е/п/ше1оё1ка-о18епк1-и81оусЬ1уо811-ге§1опа1по§о-ргоёоуо1в1уепдо§о-гупка . Дата обращения: 03.03.2019.

79. Ишмуратов, М.М. Развитие инфраструктуры регионального продовольственного рынка: теория, методология, практика: диссертация доктора экономических наук: 08.00.05 / М.М. Ишмуратов. - Москва, 2009. - 283 с.

80. Маркс, К. Сочинения, тома 1-39. Издание второе М.: Издательство политической литературы, 1955-1974. [Электронный ресурс] / К. Маркс, Ф. Энгельс. - Режим доступа: https://www.maгxists.oгg/гusskij/maгx/cw/. Дата обращения: 12.02.2019.

81. Касенова, А.Ж. Регулирование развития пищевой отрасли в условиях современного Казахстана [Электронный ресурс] / А. Ж. Касенова // Вестник КазНУ. - 2010. - № 5. - Т. 81 - Режим доступа: https://Ьe.kaznu.kz/index.php/шath/artic1e/view/. Дата обращения: 18.12.2020.

82. Касимов, О. В. Функции рыночной инфраструктуры в экономической системе / О. В. Касимов // Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета. - 2009. - № 3. -С.56-58.

83. Каурова, О.В. Потребительская кооперации в функционировании рынков сельскохозяйственной продукции / О.В. Каурова, А.Н. Малолетко, А.В. Ткач // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2021. - № 3. - С. 11-19.

84. Кетова, Н. П. Основные аспекты муниципального управления продовольственным рынком [Электронный ресурс] / Н. П. Кетова // Известия Южного федерального университета. - 1999. - №1. - Т.11. Режим доступа: Ь11рв://суЬег1еп1пка.ги/аг11с1е/п/о8поупуе-а8рек1у-шип1181ра1по§о-иргау1еп1уа-ргоёоуо1в1уеппут-гупкот. Дата обращения: 05.07.2019.

85. Киллен К. Вопросы управления: сокр. пер. с англ. / К. Киллен; под ред. И. М. Верещагина. - М.: Экономика, 1981. - 199 с.

86. Киселева, Е. Н. Экономическое регулирование уровня и структуры сельскохозяйственного производства: на прим. Саратовской области: диссертация кандидата экономических наук: 08.00.05 / Е. Н. Киселева. -Саратов, 1994. - 156 с.

87. Кокова, Э.Р. Роль современных технологий в обеспечении продовольственной безопасности регионов [Электронный ресурс] / Э. Р. Кокова // Вестник экспертного совета. - 2019. - № 1 (16). - Режим доступа: И11р8://суЬег1еп1пка.ги/аг11с1е/п/го1-8оугешеппуЬ-1еЬпо1о§1у-у-оЬе8ресЬеп11-pгodovo1stvennoy-bezopasnosti-гegionov/vieweг . Дата обращения: 20.03.2020.

88. Колодина, Н.Ф. Критерии оценки потенциала продовольственного рынка / Н.Ф. Колодина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2013. - № 1 (39). - С. 157-160.

89. Коммонс, Дж. Институциональная экономика/ Дж. Коммонс // Экономический вестник Ростовского Государственного университета. - 2007. -№ 4. - Т.5 - С.59-70.

90. Коношко, Л.В. Региональная рыночная инфраструктура / Л.В. Коношко. - Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2010. - 72 с.

91. Кордович, В.И. Техника построения сценариев для описания и анализа рисков в сельском хозяйстве: монография / В.И. Кордович. - Санкт-Петербург: СПбГАУ, 2011. - 77 с.

92. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер, К.Л. Келлер. пер. с англ. Жильцов, М. Жильцов, Д. Раевская. - СПб.: Питер, 2011. - 816 с.

93. Крылова, Н.Б. Большая российская энциклопедия [Электронный ресурс] / Н. Б. Крылова. - Режим доступа: https://bigenc.rn/. Дата обращения: 15.01.2019.

94. Куантов, А. С. Управление развитием продовольственного рынка региона: на материалах Кабардино-Балкарской Республики: автореферат диссертации кандидата экономических наук: 08.00.05 / А. С. Куантов -Нальчик, 2008. - 23 с.

95. Кудреватых, Н. В. Научный подход к определению понятия «региональный продовольственный рынок» / Н. В. Кудреватых // Вестник Воронежского государственного университета. - 2010. - № 2. - С. 107-113.

96. Курно А. Исследование математических принципов теории богатства / А. Курно. - Париж, 1838. - 258 с.

97. Лапаева, М.Г. Теоретические аспекты регионального развития в современных условиях / М.Г.Лапаева, А.Н. Гирина// Вестник Оренбургского государственного университета. - 2013. - № 8. - С. 119-123.

98. Лагодич, Л .В. Система принципов устойчивого развития продовольственного рынка / Л.В. Лагодич // Вестник Тверского государственного университета. - 2019. - №3(47). -С. 67-75.

99. Лёш, А. Географическое размещение хозяйства / А. Лёш - М.: Изд-во иностранной литературы, 1959. - 455 с.

100. Магомедова, Т.В. Особенности функционирования регионального рынка продовольственных товаров / Т.В. Магомедова, Д.В. Султанов, С.Х. Сулаев // В сборнике: Повышение качества и безопасности пищевых продуктов: материалы IX Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием) ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет». - 2019. - С. 216 - 218.

101. Макконнелл, К.Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика: учебник: перевод с английского / К. Р. Макконнелл, С.Л. Брю, Ш.М. Флинн. -М.: ИНФРА-М, 2018. -1027 с.

102. Максимов, Д.А. Методология кластеризации объектов социально-экономической системы по уровню риска / Д.А. Максимов, Д.П. Митрофанов // Фундаментальные исследования. - 2019. - № 6. - С. 158-164.

103. Маршалл, А. Принципы экономической науки / А. Маршалл. - М.: Прогресс, 1993. - 594 с.

104. Матюк, Л. В. Управление системой регулирования продовольственного рынка Северной территории: на примере Камчатского края: автореферат диссертации кандидата экономических наук / Л.В. Матюк. -Хабаровск, 2008. - 23 с.

105. Мескон, М. Основы менеджмента / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - М.: Дело, 2015. - 704 с.

106. Мизес, Л.Ф. Социализм: экономический и социологический анализ / Людвиг фон Мизес [пер. с англ. Б. Пинскера]. - М: ООО ИД Социум, 2016. -584.

107. Милль, Дж. С. Основы политической экономии и некоторые аспекты их приложения к социальной философии / Дж. С. Миль - М.: Прогресс, 1990. - 352 с.

108. Мирзоева, А.Р. Система инвестирования регионального продовольственного рынка / А.Р. Мирзоева // Экономика и предпринимательство. - 2018. - № 12 (101). - С.538-542.

109. Мухтарова, Н.Д. Современное состояние регионального продовольственного рынка / Н.Д. Мухтарова, Ж.А. Абыкалсимова // Интернаука. - 2021. - № 16-2(192). - С. 97-99.

110. Назаренко, В.И. Рынок продовольствия на Западе: монография / В.И. Назаренко. - М.: Инситиут Европы РАН: Русский сувенир, 2008. - 296 с.

111. Насма, М. Современные тенденции методов интеллектуального анализа данных: метод кластеризации [Электронный ресурс] / М. Насма // Московский экономический журнал. - 2019. - № 6. - Режим доступа: https://cyЬeг1eninka.гu/artic1e/n/soугeшennye-tendentsii-шetodoу-inte11ektua1nogo-

ana1iza-dannyh-шetod-k1asteгizatsii . Дата обращения: 01.04.2020.

198

112. Николаева, М.А. Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития: монография / М. А. Николаева. - Москва: Русайнс, 2020.

- 232 с.

113. Николашин, А.С. К вопросу о региональном управлении продовольственным рынком [Электронный ресурс] / А.С. Николашин // Региональная экономика и управление. - 2016. - № 2 (46). - Режим доступа: https://eee-region.ru/artic1e/4605/. Дата обращения: 14.09.2018.

114. Новоселов А.С. Рыночная система региона: проблемы теории и практики / А.С. Новоселов. - Новосибирск: Изд-во ИЭОПП СО РАН, 2007. -568 с.

115. Норт, Д. Институты, институциональные изменения и функционирование экономики / Д. Норт. - М.: Фонд экономической книги «Начала», 1997. - 180 с.

116. Нуралиев, С.У. Регулирование рынка продовольственных товаров и внешнеторговой деятельности: монография / С.У. Нуралиев. - Астрахань, 2004.

- 210 с.

117. Овчинников, С. Ю. Спрос и предложение на продовольственном рынке региона / С. Ю. Овчинников, С.Н. Деминов // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. - 2006. - № 4. - С. 32-35.

118. Огородников, П.И. Государственное регулирование и развитие сельского хозяйства России в новых экономических условиях / П.И. Огородников, Н.В. Спешилова, Ю.А. Кожуховская // Бюллетень Оренбургского научного центра УРО РАН. - 2019. - № 2. - С. 13.

119. Оловянников, Д. Г. Методика оценки состояния продовольственной безопасности региона на примере республики Бурятия / Д.Г. Оловянников // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2009. - № 3.

- С. 60-63.

120. Официальный портал Республики Башкортостан [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.bashkortostan.ru/. Дата обращения: 14.02.2019.

121. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/ . Дата обращения: 08.06.2021.

122. Официальный сайт Экспорт и импорт России [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://ru-stat.com/ . Дата обращения: 08.06.2021.

123. Официальный сайт ЕМИСС: Государственная статистика [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.fedstat.rn/. Дата обращения: 08.06.2021.

124. Официальный сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Башкортостан. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://bashstat.gks.rn/. Дата обращения: 08.06.2021.

125. Официальный сайт Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gctrb.ru/. Дата обращения: 18.10.2020.

126. Официальный портал Голос РБ [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://go1os.bashkortostan.ru/. Дата обращения: 22.07.2021.

127. Пашина, Л.Л. Способы и механизм регулирования продовольственного рынка региона [Электронный ресурс] / Л.Л. Пашина // Дальневосточный аграрный вестник. - 2013. - № 2 - Режим доступа: https://cyЬeг1eninka.гu/artic1e/n/sposoЬy-i-шehanizш-гegu1iгoуaniya-prodovo1stvennogo-rynka-regiona. Дата обращения. 17.11.2019.

128. Пешкова, М. Н. Концептуальный подход к обеспечению сбалансированности регионального продовольственного рынка [Электронный ресурс] / М. Н. Пешкова, Н. В. Шаланов // Вестник НГУЭУ. - 2014. - № 2. -Режим доступа: https: //cyber1eninka.ru/artic1e/n/kontseptua1nyy-podhod-k-obespecheniyu-sba1ansirovannosti-regiona1nogo-prodovo1stvennogo-rynka. Дата обращения. 24.08.2019.

129. Пигу, А. Экономическая теория благосостояния / А. Пигу. - Т.1-2.-М., 1985.

130. Пушкарева, Л.В. Тенденции развития продовольственного рынка России: Региональный аспект / Л. В. Пушкарева, Т. Б. Горохова // Вестник Алтайской академии экономики и права. - 2020. - № 9-1. - С. 107-112.

131. Пьянков, В. Программно-целевой метод как инструмент государственного регулирования продовольственных рынков / В. Пьянков, Е.Ясырева, С. Черникова // Международный сельскохозяйственный журнал. -2010. - № 2. - С. 51-52.

132. Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. —М.:ИНФРА-М, 1999. - 479с.

133. Регионы России: социально-экономические показатели, 2021. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/folder/210/document/13204. Дата обращения: 08.06.2021.

134. Республика Башкортостан в цифрах в 2020 году комплексный сборник. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://bashstat.gks.ru/folder/65480. Дата обращения: 08.06.2021.

135. Рикардо, В. Антология экономической классики / В. Петти., А. Смит. Д. Рикардо - М.: Эконов: Ключ, 1993. - 474 с.

136. Розанова, Н.М. Эволюция взглядов на конкуренцию и практика антимонопольного регулирования: опыт стран с развитой рыночной экономикой [Электронный ресурс] / Н.М. Розанова // Экономический журнал. -2001. - №2.- Режим доступа: www.economicarggu.ru. Дата обращения: 18.10.2019.

137. Романенко, Ю. Д. Взаимодействие субъектов потребительского рынка в условиях цифровой экономики / Ю.Д. Романенко, А.Ф Разин С.В. Тактарова, М.И. Иванова, О.А. Разин // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». -2019. - № 1 (17). - Т.5. - С. 106-116.

138. Савинская, Д.Н., Современные методы прогнозирования временных рядов / Д.Н. Савинская, А.А. Шуняев, В. Зейн // Современная экономика:

проблемы и решения. - 2021. - Т. 11 - С. 56-63.

201

139. Сатторов, И.А. Анализ экономического потенциала регионального продовольственного рынка (на примере Согдийской области Республики Таджикистан) / И.А. Сатторов // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. - 2020. - № 5 (84). - С. 206 - 219.

140. Сентюрина, М.С. Обеспечение устойчивости продовольственного рынка: диссертация кандидата экономических наук / М.С. Сентюрина. -Йошкар-Ола, 2013.- 223 с.

141. Серегин, С.Н. Продовольственный рынок в экономике страны / С. Н. Серегин, М. М. Ишмуратов // АПК: экономика, управление. - 2007. - № 10. -С. 49-51.

142. Сироткина, Н.В. Агропродовольственные маркетинговые системы как инструмент совершенствования институциональной инфраструктуры региональных продовольственных рынков / Н. В. Сироткина, М.Б. Фалькович // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. - 2010. - № 7 (64) - Т.6. - С. 34-36.

143. Стукач, В.Ф. Региональная инфраструктура АПК / В.Ф. Стукач. -М.: КолосС, 2013. - 216 С.

144. Сэй, Ж. Б. Трактат по политической экономии / Жан-Батист Сэй. Экономические софизмы; Экономические гармонии / Фредерик Бастиа. - М.: Академия народного хозяйства при Правительстве Российской Федерации: Дело, 2000. - 229 с.

145. Тажитдинов, И.А. Применение стейкхолдерского подхода в стратегическом управлении развитием территорий / И.А. Тажитдинов // Экономика региона. - 2013. - № 2. - С. 17-27.

146. Тамов, А. А. Продовольственный рынок региона как объект стратегического управления / А. А. Тамов, Р. Р. Аванесова // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. - 2010. - № 3. - С. 66-72.

147. Тер-Григорьянц, А. А. Риски в сельском хозяйстве: монография / А.

А. Тер-Григорьянц. - Ставрополь: СевКавГТУ, 2004. - 185 с.

202

148. Терентьев, Ю.И. Методика определения уровня продовольственной безопасности [Электронный ресурс] / Ю.И. Терентьев // Вестник Омского университета. Серия «Экономика». - 2004. - № 4. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/journal/n/vestnik-omskogo-universiteta-seriya-ekonomika?i=891253. Дата обращения: 18.10.2019.

149. Тлепцеруков М.А. Проблемы эффективного управления региональным продовольственным рынком в современных условиях [Электронный ресурс] / М.А. Тлепцеруков, А.П. Бахова, С.А. Мусиенко // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. -2015. - № 2 (160). Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/problemy-effektivnogo-upravleniya-regionalnym-prodovolstvennym-rynkom-v-sovremennyh-usloviyah. Дата обращения: 16.04.2019.

150. Толковый словарь по информационному обществу и новой экономике [Электронный ресурс]. — М. 2007. Режим доступа: http://information_society.academic.ru Дата обращения. 01.02.2019.

151. Трибушина, О.С. Оценка уровня продовольственного самообеспечения региона / О.С. Трибушина, Н.Р. Куркина // Фундаментальные исследования. - 2014. - № 6-5. - С.1023-1027.

152. Уланова, О. И. Риски и угрозы продовольственной безопасности России / О. И. Уланова // Научно-методический электронный журнал «Концепт». - 2017. - Т. 31. - С. 131-135.

153. Улезько, А.В. Рынок продовольственных ресурсов в системе обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока: монография / А.В. Улезько, Л.Л. Пашина. - Воронеж: ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2014. - 291 с.

154. Улезько А.В. У Развитие ресурсной базы регионального рынка мяса крупного рогатого скота: монография / А.В. Улезько, А.В. Котарев, А.А. Тютюников. - Воронеж: ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2012. - 152 с.

155. Урбанская, Г. Г. Формирование структуры продовольственных рынков (на примере Ставропольского края) / Г. Г. Урбанская // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. - 2007. - № 4. - С. 913.

156. Урусова, А.Б. Ценообразование на продовольственном рынке / А.Б. Урусова // Вестник Алтайской академии экономики и права. - 2019. - № 10-1. -С. 114-120.

157. Ушачев, И. Г. Глобальные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России / И. Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 3. - С. 11-17.

158. Файзуллин, Г. Г. Организационно-правовые основы государственного управления продовольственным рынком / Г.Г. Файзуллин // Право и государство: теория и практика. - 2010. - № 2. С. 80-86.

159. Файоль, А. Общее и промышленное управление / А. Файоль. - Цит. по: Шелдрейк Дж. Теория менеджмента от тейлоризма до японизации. - СПб., 2001.

160. Фалина, Н.В. Региональные инструменты программно-целевого механизма государственного регулирования АПК Краснодарского края / Н.В. Фалина, О.С. Ковтун // Вестник академии знаний. - 2021. - № 5 (46). - С. 304313.

161. Фалмер, Р. М.Энциклопедия современного управления: в 5 т. / Р. М. Фалмер; Общ. ред. Х. А. Бекова, Н. П. Володиной. - М.: ВИПКэнерго, 1992.

162. Фаррахова, О.Ю. К вопросу о разграничении понятий «неопределенность» и «риск» / О. Ю. Фаррахова // Вестник Белгородского университета потребительской кооперации. - 2006. - № 4 (20). - С. 157-162.

163. Фетисова, О.В. Теоретические основы функционирования регионального потребительского рынка / О. В. Фетисова, Т.В. Чигарева // Бизнес. Образование. Право. - 2015. - № 2 (31). - С. 52-56.

164. Формирование устойчивого агропродовольственного рынка в

Российской Федерации: статистические исследования [Электронный ресурс] /

204

[В. П. Ковалевский и др.]; под ред. В. Н. Афанасьева. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 288 с.

165. Фуруботн, Э.Г. Институты и экономическая теория: достижения новой институциональной экономической теории / Э.Г. Фуруботн, Р. Рихтер. Пер. с англ. Под ред. В.С. Катькало и Н.П. Дроздовой. Спб.: Изд. Дом Санкт-Петербургского Государственного Университета, 2005. - 736 с.

166. Хайлброн, И. Откуда появилась новая экономическая социология? [Электронный ресурс] / И. Хайлброн, Б. Конвер // Экономическая социология. -2005. - № Т.6. - № 5. - Режим доступа: https://cyber1eninka.ru/artic1e/v/otkuda-poyavi1as-novaya-ekonomicheskaya-sotsio1ogiya-ekonomicheskaya-sotsio1ogiya-v-ssha. Дата обращения: 17.10.2018.

167. Хамаганова, Т. К. Механизм регулирования локального продовольственного рынка в регионе (на примере Республики Бурятия) / Т.К. Хамаганова, Д.Г. Бордоев, П.З. Дашицыренов // В сборнике: Управление развитием социально-экономических систем регионов. - 2020. - С. 239-243.

168. Харитонов, А.В. Региональный продовольственный рынок в контексте обеспечения продовольственной безопасности / А.В. Харитонов // Управление экономическими системами: Электронный научный журнал. -2019. - № 5 (123). - С. 6.

169. Ходжсон, Д. Экономическая теория и институты: Манифест современной институциональной экономической теории / Д. Ходжсон; Пер. с англ. М.Я. Каждана ; Академия народного хозяйства при Правительстве Российской Федерации. - М. : Дело, 2003. - 464 с.

170. Хомякова, С. С. Трансформация и закрепление термина «цифровизация» на законодательном уровне / С. С. Хомякова // Молодой ученый. - 2019. - № 41 (279). - С. 9-12.

171. Цахаев, Г.Р. Государственный заказ в системе регулирования продовольственного рынка [Электронный ресурс] / Г.Р. Цахаев // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2013 - № 4 (38). - Режим доступа:

https://cyberleninka.m/article/n/gosudarstvennyy-zakaz-v-sisteme-regulirovaniya-prodovolstvennogo-rynka. - Дата обращения 14.12.2020.

172. Цыркаева, Е.А. Внешнеэкономический продовольственный потенциал региона / Е. А. Цыркаева // Финансовая экономика. - 2019-№ 3. - С. 780-785.

173. Цыркаева, Е.А. Дорожная карта управления рисками в развитии регионального продовольственного рынка / Г.Г.Аралбаева, Е.А. Цыркаева // Дискуссия. - 2019. - № 4 (95). - С.38-48.

174. Цыркаева, Е.А. Концепция развития продовольственного рынка региона / Е.А. Цыркаева, Г.Г. Аралбаева // Modern Economy Success. -2020. - № 2. - С.78-82.

175. Цыркаева, Е.А. Методы государственного регулирования регионального продовольственного рынка [Электронный ресурс] / Е.А. Цыркаева // Управление экономическими системами. - 2019. - № 3 (121). -Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=39385009. Дата обращения. 24.11.2020.

176. Цыркаева, Е.А. Рыночная цена: элемент рыночного механизма регионального продовольственного рынка / Г.Г. Аралбаева, Е.А. Цыркаева // В сборнике: Актуальные вопросы современной науки и образования: сборник статей международной научно-практической конференции: Пенза, 2020. - С. 57-60.

177. Цыркаева, Е.А. Производство сельскохозяйственной продовольственной продукции как рыночная специализация региона / Г.Г.Аралбаева, Е.А. Цыркаева // Вопросы региональной экономики. - 2019. - № 1. - С. 115-125.

178. Цыркаева, Е.А. Теоретические аспекты функционирования регионального продовольственного рынка сельскохозяйственной продукции / Е.А. Цыркаева // Экономика и предпринимательство.- 2016. - №3. - С. 420423.

179. Чернявская, Ю.Ю. Проблемы регионального продовольственного рынка / Ю.Ю. Чернявская // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 1. - С. 30-32

180. Чепелева, К.В. Системный анализ инфраструктуры продовольственного рынка региона / К.В. Чепелева // Российское предпринимательство. - 2011. - № 02-01. С. 159-164.

181. Чернышева, Е.В. Развитие рынка продовольственных товаров мегаполиса [Электронный ресурс] / Е.В. Чернышева, И.С. Неганова, А.В. Чирков // Экономика региона. - 2011. - № 4. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-rynka-prodovolstvennyh-tovarov-megapolisa. Дата обращения. 15.07.2018.

182. Чмышенко, Е.Г. Развитие регионального рынка продовольствия Оренбургской области [Электронный ресурс] / Е.Г. Чмышенко // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2003. - № 2. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n7razvitie-regionalnogo-rynka-prodovolstviya-orenburgskoy-oblasti. Дата обращения: 22.03.2019.

183. Шардан, С. К. Пространственно - функциональная асимметричность развития агропродовольственного рынка региона и методологические аспекты ее разрешения: диссертация доктора экономических наук / С.К. Шардан. - Нальчик, 2015. - 279 с.

184. Шварц, Р.С. Оценка показателей отраслевой специализации региона / Р.С. Шварц, М.В. Шатохин, И.В. Анциферова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 9. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-pokazateley-otraslevoy-spetsializatsii-regiona. Дата обращения: 26.11.2018.

185. Шоймордонов, Х.К. REGIONAL FOOD MARKETS AS OBJECT OF STUDY / Х.К. Шоймордонов // В сборнике: Актуальные вопросы экономической теории: развитие и применение в практике российских преобразований: материалы IX Международной научно-практической

конференции. Под общей редакцией И.В. Дегтяревой. - 2020. - С. 263-271.

207

186. Юнусова, П.С. Продовольственный рынок региона: теория и практика: монография / П. С. Юнусова, С.В. Дохолян, Р.К. Ибаев, Ф.Р. Исхаков. - Махачкала: ИД «Наука плюс», 2010. - 252 с.

187. Юнусова, П.С. / Конкурентоспособность продукции сельского хозяйства как условие обеспечения импортозамещения // Региональные проблемы преобразования экономики. - 2021. - №5 (127). - С. 49-57.

188. Яковенко, Н.А. Тенденции формирования региональной структуры российского экспорта / Н.А., Яковенко // Проблемы развития территории. -2021. - № 2. - Т. 25. - С. 44-58.

189. Япаров, Г.Х. Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей // Г.Х. Япаров, Т.Р. Нигматуллин, Л. О. Григорьева // В сборнике: Землеустройство, кадастр недвижимости и мониторинг земельных ресурсов: материалы международной научно-практической конференции. Улан-Удэ. - 2020. - С. 265-272.

190. Abdiraimova, A.E. International legal of cooperation of states in solving issues related to FOOD security management in agriculture / A.E. Abdiraimova, B.A. Zhussipova // Вестник института законодательства и правовой информации Республики Казахстан. - 2019. - № 4(58). - С. 97 - 106.

191. Agricultural Marketing Service. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https : //www. ams. usda. gov/market-news/local-regional-FOOD. Дата обращения.11.09.2020.

192. Dietz, WH (2013). New strategies to improve FOOD marketing to children. Health Aff (Millwood). - №32. - Р. 1652-1658. CrossRef / Google Scholar / PubMed.

193. Freeman J.,Hannan M.T. Setting to Young // The American Journal of Sociology.1989. - Vol.95.N2. - P. 425-439.

194. Granovetter M. The Sociological Approaches to Labor Market Analysis: A Social Structural View // The Sociology of Economic Life / M. Granovetter, R. Swedberg (eds.). Boulder: Westview Press. - 1992. - Р. 233-263.

195. Ignjatijevic, S. Bulgaria's processed FOOD industry - transition to market economy [Электронный ресурс] / S. Ignjatijevic, A. Vassileva, J. V. Tankosic, B. Vapa, K. Ristic, M. Mihajlovic // Економика полопривреде. - 2021. -№ 1 - Т. LXVII. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/bulgaria-s-processed-FOOD-industry-transition-to-market-economy. Дата обращения: 01.10.2021.

196. Ivanov, D.A. Issues of FOOD safety and regulation of the FOOD market [Электронный ресурс] / D.A. Ivanov. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/issues-of-FOOD-safety-and-regulation-of-the-FOOD-market. Дата обращения. 19.04.2021

197. Markovic, М. Export competitiveness of the Serbian agri-FOOD sector on the eu market [Электронный ресурс] / М. Markovic, B. Krstic, Z. Radenovic // Економика полопривреде. - 2019. - № 4. - Т. LXVI. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/export-competitiveness-57of-the-serbian-agri-FOOD-sector-on-the-eu-market. Дата обращения. 12.04.2020.

198. Safronska, I.M. FOOD market development strategy [Электронный ресурс] / I.M. Safronska // Науковий вюник Львiвського нащонального ушверситету ветеринарно! медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького. -2011. - Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/FOOD-market-development-strategy. Дата обращения. 15.04.2020

199. Skril, T. FOOD commodity market under uncertainty: regulation of access and influence on decision making // T. Skril, M. Gregoric // E3S WEB OF CONFERENCES Сер. «International Scientific and Practical Conference "Development of the Agro-lndustrial Complex in the Context of Robotization and Digitalization of Production in Russia and Abroad", DAIC 2020». - 2020. - С. 6002.

200. World Bank: Russia Economic Report / Доклад об экономике России -№40 - December [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://nangs.org/analytics/world-bank-russia-economic-report-doklad-ob-ekonomike-rossii-40-december-dekabr-2018-eng-rus-pdf. Дата обращения. 18.03.2019.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Теоретическое обоснование функционирования и развития регионального продовольственного рынка

Таблица А.1 - Теории и концепции региональных рынков

Теория, концепция Представители Основные положения

1 2 3

Теория размещения производства и сферы обращения Д. Рикардо, И.Г. фон Тюнен, В. Лаунгардт, В. Рошер, А. Предель О. Энглендер, А. Леш, У. Изард рассматриваются проблемы пространственного распределения производства, обмена и потребления товаров и размещения предприятий, обслуживающих рыночные процессы

Теория рыночных потенциалов и пространственного взаимодействия А. Шеффле, У. Рейли, П. Конверс, С. Харрис исходным положением теории рыночных потенциалов и пространственного взаимодействия рынков является «гравитационный» подход, согласно которому региональный рынок или регион в целом представляется в виде массы. Межрегиональные рыночные связи рассматриваются как взаимодействие масс

Теория центральных мест Б. Кристаллер, А. Леш рассматриваются города как центральные места или рыночные центры снабжения окружающих районов товарами и услугами

Концепция геомаркетинга А. Шоу, Л. Уэлд, Дж. Фредерик, Р. Девис, Дж. Даусон, П. Джексон исследует пространственные характеристики рынков, размещение покупателей, а также анализирует отношения между центром и рыночными зонами на уровне региона, города и населенного пункта

Концепция пространственного распределения товарных потоков А. Шоу основным постулатом концепции является то, что рынок является совокупностью взаимосвязанных каналов распределения товаров в сфере обращения региона

Концепция «треугольника рыночных процессов» Ф. Кларк при исследовании рыночных процессов выделяют процессы концентрации, выравнивания и рассредоточения товарных потоков в пространстве

Концепция «радикальной гетерогенности рынков» У. Алдерсон гетерогенность присуща и товарному спросу, и предложению, а взаимосвязь между структурой товарной массы, обращающейся на рынке, и человеческими потребностями носит вероятностный характер

Институциональная концепция рынка Р. Уэстерфилд, Е. Дудди и Д. Ревзана рынок - это совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих субъектов региональной сферы обращения, имеющих различную организационную форму и

1 2 3

формирующих экономические связи между производством и потреблением

Матричная модель взаимодействия экономических агентов рынка Ф. Булдерстон, А. Хоггат проведен анализ товарных, финансовых и информационных потоков между агентами в сфере производства, потребления и рыночной инфраструктуры

Воспроизводственная концепция Российская научная школа рынок рассмотрен как территориальная организация сферы обращения во взаимодействии с региональным производством, распределением и потреблением

Продуктовый признак

Рисунок А.1 - Классификация продовольственной продукции

Таблица А.2 - Методики оценки состояния и уровня развития регионального продовольственного рынка

Методика Описание методики Показатели

1 2 3

Методика, основана на показателях оценки, как производства, так и потребления продовольствия, определенных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации (Антамошкина Е.Н.) 1134] Данная методика разработана и апробирована группой авторов в рамках реализации проекта «Моделирование и оценка продовольственной безопасности региона в условиях ВТО» на материалах Волгоградской области. Она дает возможность перевести оцениваемые показатели уровня продовольственной безопасности в балльную оценку, что позволяет нивелировать социально-экономические различия регионов России и учесть те индикаторы и характеристики, которые в интегрированном виде отражают состояние регионального агропродоволь-ственного рынка в целом и показывают уровень его продовольственной обеспеченности Уровень продовольственной независимости (самообеспеченности региона) Кс= ' n*qp К. - коэффициент самообеспеченности; q - фактические объемы производства продовольствия в регионе; п - численность населения региона; - необходимые объемы производства продовольствия в соответствии с нормами потребления

Кс< 0,5 - низкое; 0,5 <К-< 0,9 - допустимое; 0,9 < 1 - оптимальное

Уровень удовлетворения физиологических потребностей населения в основных продуктах питания у, ^факт Онорм Кфп - коэффициент удовлетворения физиологических потребностей; Чфакг - фактические объемы потребления продовольствия в регионе; Он0рм - рациональные нормы потребления

Кфп< 0,5 - низкое; 0,5 < Кфп< 0,95 - допустимое; 0,95 < Кфп= 1 - оптимальное

Уровень экономической доступности продовольствия:

Доля населения с доходами ниже величины прожиточного минимума Кб Кб> 0,4 - высокое; 0,2 <Кб < 0,4 - допустимое; Кб< 0,2 - оптимальное

Доля расходов на питание в структуре расходов домашних хозяйств на конечное потребление Кп Кп>0,5(или > 50%) - высокое; 0,25 <Кп< 0,4 - допустимое; Кп< 0,25 - оптимальное

Степень неравномерности распределения населения по уровню доходов к Кдж Кдж> 0,5 - высокое; 0,3 <Кдж< 0,5 - допустимое; Кдж< 0,3 - оптимальное

В основе методики лежит расчёт интегральных оценок среднедушевых спроса и предложения продовольственных товаров [29] Для определения интегральных оценок прогнозного среднедушевого производства основных продовольственных товаров предварительно рассчитывается прогнозное среднедушевое производство при прогнозном объеме производства основных продовольственных товаров и прогнозной численности населения региона. Информационной базой для расчетов являются данные о производстве основных продовольственных товаров хозяйствами всех категорий. На основе данных строятся модели, для прогнозирования объемов производства основных продовольственных товаров. Применение линейных регрессионных и авторегрессионных моделей обусловлено наличием высоких уровней надежности, рассчитанных по критерию Фишера. По полученным моделям производится прогноз. Деление прогнозных значений объемов производства основных продовольственных товаров на прогнозную численность населения, получим искомые значения среднедушевого производства рассматриваемых продовольственных товаров. Численность населения рассчитывается на основе линейной авторегрессионной модели с временным лагом в один период.

1

4

1 2 3

Методика Терентьева Ю. И. [148] Данная методика основана на расчете коэффициента региональной продовольственной безопасности, который определяется, как сумма коэффициентов элементов продовольственной независимости региона. Для исключения отрицательных значений этого показателя в аддитивную модель вводят свободный коэффициент, равный 2. Коэффициент региональной продовольственной безопасности КП.б. - 2 + Кр. - Кф.Д. + ККд - Кв. Кр. - коэффициент разнообразия производимого в регионе продовольствия; Кф.д. - коэффициент финансовой доступности продовольствия для населения региона; Кк.д. - коэффициент количественной доступности продовольствия для населения региона; Кв. - коэффициент величины ввозимого в регион продовольствия

Минимально благоприятное значение этого показателя будет равняться нулю, а максимальное -( + ®)

Коэффициент разнообразия производимого в регионе продовольствия К,- Л. ^п.к. Д0- количество наименований продуктов питания, производимых в регион; Дп к - количество наименований продуктов питания, составляющих официальный минимальный набор.

Минимально благоприятное значение этого показателя будет равняться нулю, максимальное - (1)

Коэффициент финансовой доступности продовольствия для населения регион /(Рп.р. + 0-,д.+ Рп.п. ) • фд V Рз.п. • ^р. • 12 Рп. • IV Рпр. - стоимость официального минимального набора продуктов питания региона для трудоспособного населения; Рпд. — стоимость официального минимального набора продуктов питания региона для детей; Мд. - количество детей в регионе; Рз.п. - средний размер заработной платы в регионе; - количество работающих в регионе; Рп.п. - стоимость официального минимального набора продуктов питания региона для пенсионеров; Рп. - средний размер пенсии в регионе.

Минимально благоприятное значение этого показателя будет стремиться к единице, а максимально - к 0

1

5

1 2 3

Коэффициент количественной доступности продовольствия для населения региона Кк.д. (Кхлеб + Ккартофель + Ковощи + Кфрукты + Ксахар + Кмясо + Крыба + Кмолоко + Кяйца + Кжиры + Кпрочее)/11, К Кгруппа 7 4 пр.группа V • N + 7 -N+7 • N 4 н.р.группы 1"р. 4 н.п.группы "п. 4 н.д.группы 1" д. 7пргруппа - объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров, произведенных в регионе; ^нргруппы - официально необходимый объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров для потребления одним работником; Мр - количество работающих в регионе; ^нпгруппы - официально необходимый объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров для потребления одним пенсионером; Мп - количество пенсионеров в регионе; ^ндгруппы - официально необходимый объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров для потребления одним ребёнком; Мд. - количество детей в регионе

Минимально благоприятное значение этого показателя будет стремиться к нулю, а максимально - к бесконечности.

Коэффициент ввозимого в регион продовольствия Кв. (Кв.хлеб + Кв.картофель + Кв.овощи + Кв.фрукты + Кв.сахар + Кв.мясо + Кв.рыба + Кв.молоко + Кв.яйца + Кв.жиры + Кв.прочее)/11 у _ з. в. Квгруппа 7-7+7 з. в. пр. 7з. - объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров, вывезенных из региона; 7в - объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров, завезенных в регион; 7пр. - объем продовольствия, относящийся к группе продовольственных товаров, произведенных в регионе.

Минимально благоприятное значение этого показателя будет стремиться к единице, а максимально - к 0

1 6

1 2 3

Методика комплексной оценки степени региональной продовольственной безопасности (СРПБ) Оловянникова Д. Г. [119] Степень региональной продовольственной безопасности находится, как сумма оценок основных критериев продовольственной безопасности, измеренных качественной стороной всех слагаемых и интегрального показателя в баллах Степень региональной продовольственной безопасности СРПБ = Ф + Э + Д + К Ф - физическая доступность (Кп - коэффициент покрытия импорта продовольствия, Кс -коэффициент самообеспечения); Э - экономическая доступность (Кб - коэффициент бедности, Кд - коэффициент покупательной способности доходов населения региона, Кдж -коэффициент Джини); Д - достаточность потребления продовольствия по медицинским нормам (Кк - коэффициент достаточности (калорийности), Кр - коэффициент структуры питания (рациона)); К - качество продовольствия (Кч - коэффициент качества, измеряемый через долю забракованной продукции)

СРПБ = 4 - высокий уровень продовольственной безопасности; 4<СРПБ<9 - допустимый уровень продовольственной безопасности; 5<СРПБ<13 - низкий уровень продовольственной безопасности; 6<СРПБ - недопустимо низкий уровень продовольственной безопасности,

Концептуальный подход Пешковой М.Н., Шаланова Н.В.[128] Данная методика предполагает оценку продовольственного рынка в рамках двух этапов: А и Б. Этап А (ретроспективный анализ сбалансированности РПР) включает 4 блока: - анализ сельскохозяйственного производства региона; - анализ платежеспособности населения региона; - анализ потребления продовольственных товаров; - оценка баланса производства и потребления. Для осуществления первого этапа в решении поставленной задачи необходимо построить функцию покупательского спроса. Этап Б (перспективный анализ сбалансированности регионального продовольственного рынка) включает 3 блока: - прогноз производства продовольственных товаров; - прогнозирование спроса; - обеспечение сбалансированности спроса и предложения

Методика Шардан С.К. [183] Методика основана на расчете системы критериев и показателей продовольственного обеспечения региона, среди которых: физиологические нормы потребления в расчете на одного человека; сложившаяся структура потребления, рассчитываемая из платежеспособного спроса населения с учетом фактического потребления продукции собственного производства; показатель самообеспечения региона; показатели состояния потенциала АПК; показатели уровней продуктов питания, рассчитанных как отношение сложившейся структуры потребления к совокупной физиологической потребности; потребительская корзина производителя; показатель, характеризующий издержки производства; баланс производства и коэффициенты товарности продукции

1 7

1 2

Методика Бородина К.Г., Неганова С.А., Берестова А.П. [40] Методика основана на расчете интегрального показателя, в основе которого лежат ключевые показатели: - с точки зрения оценки уровня средней эффективности процессов производственной сферы выделен показатель эффективности производства, представляющий отношение стоимости всей реализованной продукции к затратам на ее производство; - показатель потенциального роста рынка, который рассчитывается как отношение средней рентабельности производства на рынке данного вида продукции к средней рентабельности десяти наиболее эффективных (крупнейших по объемам продаж) компаний; - доля регионального производства в национальном объеме предложения продукции, характеризующая внутренние спрос и предложение, а также уровень конкурентоспособности продукции на национальном и внешнем рынках

Методика Березнева С.В., Кудреватых Н.В. [37] Методика основана на расчете индекса гармонизации РПР, позволяющего оценить ситуацию на региональном продовольственном рынке с учетом интересов всех его участников. Весовые коэффициенты определяются методом экспертных оценок. Для расчета индекса гармонизации РПР используется удельный вес стоимости расходов на продукты питания в сумме расходов населения, доля доходов от продовольственного рынка в консолидированном бюджете региона, уровень рентабельности сельского хозяйства, уровень рентабельности предприятий пищевой промышленности, уровень рентабельности оптовой торговли пищевыми продуктами, уровень рентабельности розничной торговли пищевыми продуктами

Методика Пашиной Л.Л., Парамоновой С.В. [127] Методика основана на использовании системы показателей, позволяющую определять его состояние и тенденции в разрезе ключевых элементов: конъюнктуры, инфраструктуры и субъектов этого рынка. К которым относятся: - показатели, характеризующие наличие продуктов, или физическую доступность продовольствия (предложение продовольствия) - производство сельскохозяйственной продукции, в том числе и для целей личного потребления, импорт и экспорт продовольствия, сальдо агропродовольственной торговли, коэффициенты самообеспечения; - показатели, характеризующие доступность продуктов питания для отдельных граждан и домохозяйств, то есть экономическую доступность продовольствия (платежеспособный спрос) - доходы, их распределение по группам населения и равномерность распределения, структура расходов, цены на продовольствие; - показатели, характеризующие качество, безопасность и достаточность питания - качество продовольствия и уровень контроля за ним, калорийность и рацион питания

Методика Колодиной Н.Ф. [88] Методика предполагает анализ развития продовольственного рынка через анализ потенциала РПР: Первый этап исследования предполагает комплексный анализ уровня развития регионального сельскохозяйственного производства в разрезе его отраслей; На втором этапе исследуются сильные и слабые стороны развития регионального сельскохозяйственного производства; На третьем этапе исследуется уровень развития РПР и его инфраструктуры; Четвёртый этап предполагает анализ и оценку внешней и внутренней среды РПР; На пятом этапе определяются потенциальные возможности развития продовольственного рынка с учётом особенностей региональной аграрной экономики; На шестом этапе производится обобщение результатов анализа предыдущих этапов и формулируется общий вывод уровня развития продовольственного рынка, его потенциала. На седьмом этапе определяются направления развития продовольственного рынка, повышение его потенциала с учётом организационных, экономических, правовых региональных возможностей.

1 8

1 2

Методика анализа текущего состояния продовольственного рынка Министерства сельского хозяйства США [40,191] Общая система индикаторов (РООБМагкеИпШсайге) включает в себя блоки: - продовольственная маркетинговая система (РООБМагке11^8у81ет) - это система транспортировки, переработки и реализации сельскохозяйственной продовольственной продукции в агробизнесе; - индексы потребительских цен на продовольствие (СР1) и расходов на продовольствие; - индикаторы рынка продовольствия - это разброс цен на продовольствие от сельского хозяйства до розничной торговли.

Методика Ильиной З.М., Кондратенко С.А. (Республика Беларусь) [78] Методика комплексной оценки основана на определении направленности и степени влияния условий формирования и функционирования продовольственного рынка на фактический уровень его устойчивости, состоящая из следующих этапов: Этап 1: Оценка потенциальной устойчивости продовольственного рынка. Первый этап методики предусматривает расчет абсолютных, сравнительных и интегральных показателей и позволяет выявить деструктивные факторы, способные сформировать угрозу продовольственной безопасности региона. Этап 2: Оценка фактической устойчивости продовольственного рынка. Цель второго этапа исследования - выявить и оценить угрозы продовольственной безопасности региона, связанные с нестабильностью производства сельскохозяйственного сырья, обусловленной действием природно-климатических и внутренних экономических факторов: Этап 3: Оценка фактической устойчивости потребительского рынка. Третий этап исследования устойчивости рынка предусматривает оценку потребительского спроса по следующим позициям: соответствие производства продовольствия динамике потребительского спроса на различные его виды (народнохозяйственный критерий); сопоставление рыночных ресурсов продовольствия с платежеспособным спросом населения (критерий устойчивости рыночного обращения). Этап 4: Обоснование перспектив развития рынка и направлений его стабилизации. Обоснование перспективных направлений развития продовольственного рынка - четвертый этап исследования - выполняется на основе оценки прогнозной емкости внутреннего рынка и возможностей местных товаропроизводителей по критерию оптимальной долговременной пропорциональности спроса и предложения.

С позиции цифровизации (Анализ развития рынка РООБКЕТ) [27] Анализ развития рынка РООБКЕТ, который осуществляется по следующим направлениям в период с 2015 по 2035 годы: - производство исходного сырья (альтернативные источники сырья; современная селекция); - производство продуктов питания (точное земледелие, органическое земледелие); - конечное потребление (персонализированное питание). 2016 - 2018 гг.: формирование научно-технологической базы для разработки новых продуктов. Начальная персонализация питания населения; 2019 - 2025 гг.: создание потока новых компаний - производителей питания на основе разработанных технологий (функциональное питание, альтернативные источники); 2025 - 2035 гг.: появление национальных компаний - чемпионов и активная международная экспансия компаний.

Состав и согласованность мнения экспертов

Таблица Б.1 - Состав экспертов

Эксперт Должность

Эксперт 1 Начальник отдела мониторинга и развития государственных программ Министерства экономического развития Республики Башкортостан

Эксперт 2 Первый заместитель главы Администрации муниципального района Куюргазинский район Республики Башкортостан по сельскому хозяйству

Эксперт 3 к.э.н., доцент кафедры экономических и общеобразовательных дисциплин, ФГБОУ ВО «Оренбургский Государственный Университет» (Кумертауский филиал)

Эксперт 4 к.э.н., фрилансер

Эксперт 5 Начальник отдела предпринимательства и потребительского рынка Администрации городского округа город Кумертау Республики Башкортостан

Таблица Б.2 - Согласованность мнения экспертов

Наименование Специализация Отклонения Прогнозируемые Составление матрицы

эксперта прогноза потери отношения критериев друг относительно

Специализация 1,00 0,33 0,33 друга

эксперта

Отклонения 3,00 1,00 0,20

прогноза

Прогнозируемые 3,00 5,00 1,00

потери

Сумма 7,00 6,33 1,53 Сумма значений по столбцам

Специализация Отклонения Прогнозируемые Среднее Доли значений по

эксперта прогноза потери значение каждому критерию и

Специализация 0,14 0,05 0,22 0,12 нахождение среднего

эксперта геометрического по строкам

Отклонения 0,43 0,16 0,13 0,21

прогноза

Прогнозируемые 0,43 0,79 0,65 0,60

потери

Таблица Б.3 - Согласованность мнения экспертов (информация)

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Составление

Эксперт 1 1,00 0,33 3,00 3,00 0,14 матрицы

Эксперт 2 3,00 1,00 3,00 0,33 0,11 отношения

Эксперт 3 0,33 0,33 1,00 3,00 0,14 оценок экспертов

Эксперт 4 0,33 3,00 0,33 1,00 0,33 друг

Эксперт 5 7,00 9,00 7,00 3,00 1,00 относительно

Сумма 11,67 13,67 14,33 10,33 1,73 друга относительно полноты обеспеченностью информацией

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Среднее значение Вес экспертов относительно

Эксперт 1 0,09 0,02 0,21 0,29 0,08 0,10 обеспеченности

Эксперт 2 0,26 0,07 0,21 0,03 0,06 0,10 информацией

Эксперт 3 0,03 0,02 0,07 0,29 0,08 0,07

Эксперт 4 0,03 0,22 0,02 0,10 0,19 0,08

Эксперт 5 0,60 0,66 0,49 0,29 0,58 0,50

Таблица Б. 4 - Согласованность мнения экспертов (отклонения прогноза)

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Составление

Эксперт 1 1,00 3,00 5,00 7,00 9,00 матрицы

Эксперт 2 0,33 1,00 5,00 3,00 7,00 отношения

Эксперт 3 0,20 0,20 1,00 0,11 3,00 оценок

Эксперт 4 0,14 0,33 9,00 1,00 0,20 экспертов друг

Эксперт 5 0,11 0,14 0,33 5,00 1,00 относительно

Сумма 1,79 4,68 20,33 16,11 20,20 друга относительно возможных отклонений прогноза

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Среднее значение Вес экспертов относительно

Эксперт 1 0,56 0,64 0,25 0,43 0,45 0,44 отклонений

Эксперт 2 0,19 0,21 0,25 0,19 0,35 0,23 прогноза

Эксперт 3 0,11 0,04 0,05 0,01 0,15 0,05

Эксперт 4 0,08 0,07 0,44 0,06 0,01 0,07

Эксперт 5 0,06 0,03 0,02 0,31 0,05 0,05

Таблица Б.5 - Согласованность мнения экспертов (специализация)

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Составление матрицы отношения оценок экспертов друг относительно друга относительно специализации

Эксперт 1 1,00 5,00 3,00 7,00 3,00

Эксперт 2 0,20 1,00 1,00 3,00 0,33

Эксперт 3 0,33 1,00 1,00 3,00 0,33

Эксперт 4 0,14 0,33 0,33 1,00 0,33

Эксперт 5 0,33 3,00 3,00 3,00 1,00

Сумма 2,01 10,33 8,33 17,00 5,00

Наименование Эксперт 1 Эксперт 2 Эксперт 3 Эксперт 4 Эксперт 5 Среднее значение Вес экспертов относительно специализации

Эксперт 1 0,50 0,48 0,36 0,41 0,60 0,46

Эксперт 2 0,10 0,10 0,12 0,18 0,07 0,11

Эксперт 3 0,17 0,10 0,12 0,18 0,07 0,12

Эксперт 4 0,07 0,03 0,04 0,06 0,07 0,05

Эксперт 5 0,17 0,29 0,36 0,18 0,20 0,23

Данные для расчета интегрального показателя

Variable Cluster contains 12 cases

Mean Standard Deviation Variance

Валовой сбор зерна (в весе после доработки) 1.826949 1,229108 1,510706

Валовой сбор сахарной свеклы 1,735959 1,666560 2.777423

Валовой сбор семян подсолнечника 1,789033 1,326686 1,760095

Валовой сбор картофеля 0,914653 1,199216 1.438120

Валовой сбор овощей 0,830359 1.096801 1,202973

Валовой сбор плодов и ягод 0,816214 1,367439 1 869889

Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) 1,359885 1,789098 3.200872

Производство молока 1,406444 1,472020 2.166843

Производство яиц 0,697151 0,828639 0.686643

Производство меда 1,358511 1,402101

Рисунок В.1 - Описательная статистика первого кластера

Cluster contains 25 cases

Variable Mean Standard Deviation Variance

Валовой сбор зерна (в весе после доработки) 0.029466 0.567663 0 322241

Валовой сбор сахарной свеклы -0.227000 0.396220 0,156990

Валовой сбор семян лодсолнечннка -0,121399 0,740821 0,548815

Валовой сбор картофеля 0.634786 0.985555 0,971318

Валовой сбор овощей 0.409173 1.351904 1,827644

Валовой сбор плодов и ягод 0.260441 1.298665 1,686531

Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) 0,172201 0.549481 0,301929

Производство молока 0.369306 0.518095 0,268423

Производство яиц 0.737586 -0.128582 1.165776 0.338960 1,359034

Производство меда 0.1148941

Рисунок В.2 - Описательная статистика второго кластера

Variable

Cluster contains 44 cases

Mean

Standard Deviation

Variance

Валовой сбор зерна (в весе после доработки)

Валовой сбор сахарной свеклы

Валовой сбор семян подсолнечника

Валовой сбор картофеля

Валовой сбор овощей

Валовой сбор плодов и ягод

Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) Производство молока_