Обеспечение устойчивости продовольственного рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Сентюрина, Марина Сергеевна

• Сентюрина, Марина Сергеевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Сентюрина, Марина Сергеевна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ УСТОЙЧИВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1 Продовольственный рынок как экономическая категория

1.2 Продовольственная безопасность в системе экономической безопасности страны

1.3 Методические основы формирования устойчивого продовольственного рынка

2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

2.1 Сельскохозяйственное производство как основа устойчивого развития продовольственного рынка

2.2 Анализ состояния продовольственного рынка

2.3 Практика реализации регионального агропродовольственного кластера

3. ФОРМИРОВАНИЕ УСТОЙЧИВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

3.1 Баланс производства и потребления продовольствия в системе устойчивости

3.2 Изменение устойчивости продовольственного рынка под влиянием политики ввоза и вывоза

3.3 Роль государственной поддержки в повышении устойчивости продовольственного рынка

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обеспечение устойчивости продовольственного рынка»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Обеспечение экономической безопасности страны неразрывно связано с проблемой обеспечения населения доступными и качественными продуктами питания, что в свою очередь обеспечивается формированием устойчивого продовольственного рынка как в масштабе страны, так и на региональном уровне. В последнем случае проблема связана также с учетом территориальных различий, которые приводят к неравномерности уровня развития продовольственных рынков.

Главной задачей при решении вопроса формирования устойчивого регионального продовольственного рынка является оптимальное удовлетворение потребностей населения в различных продуктах питания, о чем напрямую заявлено в Концепции Национальной безопасности, принятой в начале двадцать первого века. В основе устойчивого продовольственного рынка в первую очередь лежит устойчивое развитие сельского хозяйства, поступательное развитие которого обеспечивает увеличение объема, а также качественное улучшение продовольственных ресурсов страны. В связи с этим именно уровень государственной поддержки и регулирования сельскохозяйственного производства обуславливает решение вопросов повышения жизненного уровня населения и в конечном счете обеспечения продовольственной безопасности страны.

Таким образом, обеспечение населения основными видами продовольствия в соответствующем объеме и надлежащего качества является одной из актуальных задач для государства. Кроме того, необходимо повышать не только физическую доступность основных видов продовольствия, гарантируя доступ населения к продуктам питания в необходимом количестве и ассортименте, но и экономическую доступность, что достигается реализацией приоритетных социально-экономических преобразований в стране.

В последние годы в развитии продовольственного рынка страны наметился ряд тенденций, которые в настоящее время и должны определять основные направления государственной политики в сфере продовольственного обеспечения. В частности, платежеспособный спрос со стороны населения за эти годы снизился почти в два раза, что было обусловлено повышением разрыва между доходами самой обеспеченной части населения и менее обеспеченной группы населения в стране. Помимо этого, происходит падение объемов производства в отраслях аграрного сектора в некоторых регионах, что привело к снижению объемов реализации продуктов питания.

Очевидной также стала существенная зависимость страны от импорта некоторых видов продовольствия, являющихся жизненно необходимыми, и на текущий момент Россия находится на одном из последних мест в Европе по самообеспеченности ими. Объемы импорта продовольственных товаров достигли таких объемов, что позволяет констатировать, что страна находится под угрозой нарушения продовольственной безопасности, поскольку доля импортного продовольствия на отечественном продовольственном рынке составляет почти 40%.

Обозначенные выше тенденции развития продовольственного рынка страны требуют решения государством новых задач, связанных с интеграцией и взаимодействием в формировании и развитии эффективных региональных и межрегиональных продовольственных связей.

Следует отметить, что на сегодняшний день в научной сфере не

устоялось определение устойчивости продовольственного рынка, а также не

определены способы и показатели ее оценки. Такая оценка имеет

практическую значимость для оптимизации продовольственных рынков в

регионах и по стране в целом, позволяет улучшить продовольственное

обеспечение путем разработки региональных продовольственных

трансфертных моделей. Кроме того, оценка устойчивости регионального

продовольственного рынка позволит предложить направления корректировки

4

государственной политики поддержки продовольственного рынка. Немаловажное значение это играет в нынешнее время после присоединения страны к ВТО, когда выдвинутые ею условия могут нанести существенный урон сельскохозяйственному производству, а в следствие, и продовольственному рынку «догоняющих» регионов.

В соответствии с этим возникает необходимость сформулировать понятие устойчивости продовольственного рынка, выявить ее составляющие и факторы, которые ее обуславливают, а также предложить методику оценки устойчивости продовольственного рынка. Данные аспекты и предопределили актуальность и выбор темы диссертационного исследования, обусловили ее практическую и теоретическую значимость.

Степень разработанности проблемы. Исследованию проблем рынка продовольственных товаров в различных аспектах и национальной продовольственной политике посвящены труды А. И. Алтухова, H.H. Воробьева, В. И. Гайдука, Н. И. Гантимурова, И. М. Гоголева, Р. В. Жарикова, Г.М. Зинчук, A.A. Лысоченко, С. У. Нуралиева, Е.В. Устиновой, И. Г. Ушачева, А. М. Шогенова.

Вопросы формирования и функционирования региональных продовольственных рынков изучены в трудах отечественных экономистов Н. В. Абрамова, A.A. Баранова, Л. Б. Винничек, Т. М. Ворожейкиной, Н. И. Гантимурова, А. Н. Захарова, И. В. Курцева, В. А. Степановой, А. А. Шутькова.

Методы государственного регулирования продовольственных рынков

описаны в трудах ученых Т. К. Абдуллаевой, Г. Е. Быстрова, В. Б. Киселева,

М. С. Фалиной. Проблемам интеграционных процессов продовольственного

комплекса посвящены исследования С. Г1. Бурланкова, И. А. Минакова.

Основы кластерного анализа рассматриваются М.Портером, аспекты

кластерного анализа в региональном АПК отражены в трудах Р. Некрасова.

Вопросы устойчивости экономических систем освещены в трудах

зарубежных ученых Л.Вальраса, Г.Дебре, П. Самуэльсона, Дж.Р. Хикса,

5

Ф.И.Эджворта, К.Дж. Эрроу. Оценке факторов устойчивого развития агропромышленного комплекса посвящены труды В.В.Коновалова. Вопросы управления устойчивым развитием регионального рынка продовольствия исследованы профессором М.М. Трясциным.

Вместе с тем в данных работах недостаточно полно рассмотрены вопросы устойчивости продовольственного рынка на региональном уровне, методы ее оценки и меры для ее повышения.

Цслыо исследования разработка рекомендаций для повышения устойчивости продовольственного рынка и выявление факторов его устойчивости. Для достижения сформулированной цели, в исследовании решаются следующие задачи:

- уточнить понятие устойчивости продовольственного рынка на основании имеющихся научных подходов к данной проблеме, определить ее составляющие;

- предложить методы оценки и показатели устойчивости продовольственного рынка;

- проанализировать современное состояние продовольственного рынка, выявить тенденции его развития;

- произвести оценку устойчивости продовольственного рынка;

- изучить зарубежный опыт регулирования продовольственного рынка в европейских странах;

- определить перспективные направления совершенствования государственной поддержки продовольственного рынка на основе опыта стран ЕС в условиях адаптации отечественного продовольственного рынка к условиям ВТО с целью повышения устойчивости продовольственного рынка.

Объектом исследования является продовольственный рынок Приволжского федерального округа (ПФО) и система продовольственного обеспечения.

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе обеспечения устойчивости продовольственного рынка.

Теоретической и методологической базой проведенного исследования являются фундаментальные труды отечественных и зарубежных экономистов, нормативно-правовые и законодательные акты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросам национальной и продовольственной безопасности, научные публикации, учебные пособия, материалы научно-практических конференций, рекомендации научных центров.

В качестве основного методологического приема в исследовании применялся системный подход, который позволил более объективно подойти к раскрытию темы.

В ходе исследования применялись статистические методы: статистическое наблюдение, статистическая сводка и группировка, вариационный анализ, анализ рядов динамики, корреляционно -регрессионный анализ, выборочный метод, опрос, а также методы экономического анализа: метод коэффициентов - горизонтальный и вертикальный анализ, общенаучные методы: метод дедукции, метод индукции, метод анализа, эксперимент, наблюдение, метод сравнения, графический метод и эконометрические методы.

Информационной базой диссертационного исследования послужили

статистические материалы территориальных органов Федеральной службы

государственной статистики по проблемам продовольственного обеспечения

в России и в ПФО, статистические отчеты немецкой федеральной

статистической службы, материалы и отчеты Министерства сельского

хозяйства, Министерства экономического развития и торговли РФ,

Федерального фонда поддержки малого предпринимательства, Российского

агентства поддержки малого и среднего бизнеса, аналитические материалы

Российской ассоциации производителей сельхозтехники «Росагромаш»,

7

собственные эмпирические материалы, нормативные и законодательные акты Российской Федерации по регулированию агропродовольственного рынка.

Исследование выполнено на информационных материалах 14 субъектов ПФО, и охватывает период 2007-2011гг.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в выявлении и оценке факторов, обеспечивающих устойчивость продовольственного рынка. Она нашла свое отражение в следующих положениях, выносимых на защиту:

1. Сформулировано авторское определение устойчивости продовольственного рынка, основанное на обобщении и систематизации имеющихся научных подходов к данному понятию, которое охватывает основные факторы, ее определяющие;

2. Усовершенствована методика оценки устойчивости продовольственного рынка в плане использования авторского интегрального показателя, что позволило установить классификационные рамки для субъектов ПФО исходя из уровня устойчивости продовольственного рынка;

3. Разработана организационная модель формирования регионального агропродовольственного кластера для «догоняющих» регионов ПФО, которые в наибольшей степени испытывают последствия вхождения России в ВТО и нуждаются в качественно иной государственной поддержке путем внедрения косвенных методов;

4. Предложена схема межрегионального продовольственного обмена и определены количественные параметры движения продовольствия в ПФО на основе анализа влияния политики ввоза и вывоза продовольствия, которая позволит повысить устойчивость продовольственного рынка округа за счет снижения логистических издержек косвенными методами;

5. Рекомендована система мероприятий совершенствования

государственной поддержки отечественного продовольственного рынка,

учитывающая опыт стран ЕС и требования ВТО, включающая шкалу

8

сглаживающих выплат и схему государственного ценового регулирования продовольственного рынка.

Практическая значимость исследования определяется использованием и внедрением отдельных теоретико-методологических и практических результатов, выводов и предложений по повышению устойчивости продовольственного рынка в субъектах региона Министерством сельского хозяйства Республики Марий Эл. Кроме того, изложенный опыт государственного регулирования европейского аграрного рынка позволит усовершенствовать его государственную поддержку в рамках региона и взять на вооружение отдельные методы, применяемые в ЕС.

Материалы исследования или его отдельные положения могут быть использованы для профессиональной подготовки или переподготовки специалистов исполнительной и законодательной власти, курирующих продовольственный рынок в субъектах региона. Данные диссертации будут полезными при подготовке менеджеров и специалистов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

Практические и теоретические результаты работы могут представить -интерес для преподавателей ВУЗов и найти применение в проведении семинарских и лекционных занятий по дисциплине «Организация предприятий АПК».

Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (АПК и сельское хозяйство; пп. 1.2.31. Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты; пп. 1.2.32. Государственное регулирование сельского хозяйства и других отраслей АПК) Паспорта специальностей ВАК (экономические науки).

Апробация исследования. Основные результаты, положения и

оценки, изложенные в диссертации, были представлены на международных,

9

всероссийских, региональных научно-практических конференциях, в том числе: на международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства. Мосоловские чтения» (г. Йошкар-Ола, 2009, 2010), междисциплинарной научной концеренции с международным участием «Вавиловские чтения. Глобализация. Глобалистика. Потенциалы и перспективы России в глобальном мире» (г. Йошкар-Ола, 2010, 2011), межрегиональной научно-практической конференции с международным участием «Инновационная модель развития экономики» (г. Йошкар-Ола, 2011).

Материалы диссертационного исследования приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства Республики Марий Эл, используются в ЗАО Племзавод «Семеновский» и в учебном процессе ФГБОУ ВГ10 «Марийский государственный университет».

Публикации. По материалам исследования опубликовано 12 печатных работ, общим объемом 18,4 печ. л. (из них авторских 1 1,05), в том числе три работы в журналах, включенных в перечень ВАК и одна - в зарубежном издании.

Структура и объем работы. Содержание диссертации изложено на 149 страницах машинописного текста. Исследование состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, включает 25 таблиц, 27 рисунков и 23 приложения. Список литературы содержит 215 источников.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ УСТОЙЧИВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО

РЫНКА

1.1 Продовольственный рынок как экономическая категория

На сегодняшний день существует большое количество научных исследований, посвященных всевозможным аспектам формирования и функционирования продовольственных рынков, как в масштабах страны, так и на уровне регионов.

Исследователь E.H. Киселева, опираясь на научные подходы Ф. Котлера, Э. Додана, Д. Линдсея, так формулирует понятие «рынок»: «рынок -это система экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей, продавцов, определении цен, формировании и использовании источников ресурсов» [85, с.4].

Изучение имеющихся научных источников по исследуемой проблеме показало, что понятие продовольственный рынок имеет большое количество разных формулировок. Исследователь Г.М.Зинчук ссылается на мнение ученых А.И. Алтухова, В.Д. Гончарова, Л.И. Зининой, определяющих продовольственный рынок «как составную часть экономики, охватывающую производство, распределение, обмен и потребление продовольственного сырья и продуктов питания» [77, c.l 11].

По мнению исследователя С.У. Нуралиева, «продовольственный рынок представляет собой систему экономических отношений, складывающихся в сфере производства, транспортировки, хранения и реализации продовольствия. Кроме того, по его мнению, рынок продовольствия можно определить и как вид хозяйственной деятельности, связанной с производством и реализацией продуктов питания. Понятие «рынок продовольствия» характеризует не только условия реализации, но также и

процесс реализации, имеющий определенное экономическое содержание и включающий совокупность экономических отношений» [132, с.6].

Диссертанту ближе позиция E.H. Киселевой, согласно которой рынок продовольственных товаров - «это целостная динамическая система рационального формирования и распределения продовольственных ресурсов первичной и вюричной переработки, обеспечивающая взаимодействие производителей и потребителей в установлении объемов и структуры производства, а ыкже достижение и поддержание необходимых качества и цены продукции» [ 85, с.4-5].

По мнению исследователя Г.М. Зинчук ни одно из этих определений не учитывает внутри! рупповые отношения между продавцами и покупателями, в связи с этим она определяет продовольственный рынок, как «систему пространственно направленных экономических отношений между производителями, субъектами рыночной инфраструктуры и потребителями, а также внутри данных групп, формирующих предложение и спрос на продовольственные товары. Безусловно, такое определение требует ряда сопутствующих уточнений, позволяющих раскрыть в полной мере экономическое содержание категории «продовольственный рынок», которое является сложной пространственно-экономической системой, состоящей из многочисленных элементов и связей между ними» [78, с. 12].

Мы можем ушерждать, что представленные определения не совсем точно освещают все разнообразие связей между участниками продовольственного рынка, который, будучи системой, способен подвергаться сторонним воздействиям, и также иметь связи с остальными типами рынков.

Исследователь Н.С. Жулидова предложила систему функционирования

продовольственно! о рынка, на которой продовольственный рынок включает

в себя предприм1ия по производству и переработке продовольствия,

социальную сферу села и потребителей, взаимодействующих между собой.

Рынок подвергаемся воздействию со стороны рыночного механизма,

включающего в себя спрос, предложение, конкуренцию и цены. Кроме того,

12

он обеспечивается ресурсами со стороны рынков земли, труда, финансов и материальных ресурсов. В систему функционирования продовольственного рынка также входит и его инфраструктура, а кроме рыночного регулирования также представлено и государственное регулирование.

По мнению диссертанта, данная система достаточно полно отражает все хозяйственные связи, возникающие на продовольственном рынке, а также функциональное значение каждого из элементов продовольственного рынка. Мы полагаем, что в первую очередь рынок представляет собой процесс обмена, позволяющий выстроить взаимосвязи в производственной и потребительской сферах. В связи с этим, сущность рынка продовольствия, являющегося экономической категорией, может быть непосредственно раскрыта через его функции, структуру и его виды.

Исследователи предлагают разнообразные классификации функций продовольственных рынков. Так, Е. Н. Киселева выделяет пять функций: информационную, посредническую, ценообразуюшую, регулирующую и санирующую [85, с.6-7].

Таблица 1.1.1 - Функции продовольственного рынка_

Основные

Дополнительные

1) обеспечение в полной мере платежеспособных потребностей населения в высококачественных продуктах питания и в полном ассортименте;

2) реализация части совокупного общественного продукта для личного потребления, что позволяет возмещать затраты общественного труда на его производство и обращение;

3) формирование ассортимента и качества продукции, обеспечивающих максимально полное удовлетворение платежеспособного спроса потребителей на продукты питания;

4) стимулирование развития производства._

складирование, хранение, транспортировка, обработка и переработка сырья, информационно-мотивационная._

Н. В. Кудреватых делает акцент на функциях регионального продовольственного рынка и выделяет воспроизводственную,

стимулирующую, стабилизационную и распределительную функции [102, с.111].

На наш взгляд, наиболее оптимальной и комплексной является классификация функций на основные и дополнительные на основе исследований С.У. Нуралиева, представленные в таблице 1.1.1. Такой подход позволяет проследить взаимосвязь между всеми сферами продовольственно! о рынка и учесть влияние торгового сегмента на продовольственном рынке.

Самыми важными элементами в структуре продовольственного рынка по мнению Г.М. Зинчук являются его субъекты, объекты и характер экономических отношений между субъектами продовольственного рынка.

Изучение остальных подходов к классификации продовольственных рынков позволяет нам утверждать, что существует большое многообразие классификационных критериев. К примеру, рынки продовольствия можно разделить на внешние и внутренние, становится также возможным их разделение по продуктовому признаку и формам товародвижения. Классификационные критерии могут быть сужены, в результате чего может быть получена более подробная классификация.

Особую роль в продовольственном обеспечении государства с позиции территориального размещения играют региональные продовольственные рынки, освещению которых в науке в последние годы уделено пристальное внимание. Естественно, степень развития продовольственного рынка во всех субъектах дифференцируется в связи с разнообразием экономических факторов, условий ведения сельского хозяйства и природно-климатических условий.

Исследователь Н.В. Кудреватых считает, что «продукция регионального продовольственного рынка - это не только товары собственного производства, но и продукция, ввозимая их других регионов» [102, с.109].

По его мнению, «региональный продовольственный рынок является

14

следствием и в то же время фактором территориального разделения труда и необходимым условием реформирования экономики отдельных субъектов Российской Федерации. Его целевой задачей является обеспечение эквивалентного и взаимовыгодного обмена внутри региона и вхождения на этих же основаниях в общенациональный рынок».

Он дает следующее определение регионального продовольственного рынка: «региональный продовольственный рынок - это система экономических отношений производителей, посредников, продавцов, потребителей товаров (работ, услуг) и органов регулирования их взаимоотношений в целях удовлетворения потребностей юридических и физических лиц в продуктах питания и получения прибыли, функционирующих на территории единицы административно-территориального образования страны» [102, с.112].

Профессор A.A. Тамов рассматривает региональный продовольственный рынок «как объект стратегического управления, отличающийся рядом особенностей, обусловленных спецификой агропромышленного производства, таких как:

- значительная зависимость производства продуктов питания от фактора погодных условий, который осложняет возможности достоверного прогноза объемов производства продовольствия и ограничивает возможности контроля за его качеством;

- устойчивый спрос на продукты питания со стороны населения в условиях сезонности и неравномерности по годам в производстве многих видов продовольствия, что обуславливает необходимость создания резервных фондов продовольствия для стабильного обеспечения региона;

- высокая доля скоропортящихся видов продукции в общем объеме продовольствия, что усиливает потребность в соответствующих хранилищах и в создании такой инфраструктуры, которая обеспечивала

бы реализацию таких видов продовольствия в сжатые сроки» [173, с.68].

15

Продовольственный рынок как экономическая категория характеризуется наличием системы показателей. Мы полагаем, что основными такими показателями могут являться спрос и емкость продовольственного рынка.

Под емкостью продовольственного рынка Т.В. Гомелько понимает «совокупность продуктов питания, находящихся на рынке в определенный промежуток времени. Основными факторами, влияющими на емкость рынка, являются: объем продажи товаров, число и размер предприятий, выступающих на рынке в качестве продавцов и торговых посредников» [59, с.12].

Исследователи выделяют потенциальную и реальную емкость продовольственных рынков. Под потенциальной емкостью большинство из них понимает максимальный объем продаж, при котором все покупатели приобретают товар исходя из максимально возможного объема потребления. Но этот показатель принимается только для стратегических расчетов, поскольку в реальности он недостижим.

Под реальной емкостью понимают фактический объем продаж важнейших видов продовольственных товаров. Сходными являются методы расчета данных двух показателей.

Потенциальная или прогнозируемая емкость рынка может быть определена по формуле, предложенной E.H. Киселевой [85, с. 74]:

F^O + Z + И-П-Э, (1.1)

где V - емкость рынка, О - объем производства товара, Z - остаток товарных запасов, И - импорт, П - потребление и потери, Э - экспорт.

По аналогичной методике определяется и фактическая емкость основных видов продовольственных рынков на основе использования балансов производства и использования продукции.

Расчет фактической емкости рынка сельскохозяйственных продуктов может быть выполнен с учетом пересчета продуктов переработки в исходную

сельскохозяйственную продукцию. Фактическую емкость рынка сельскохозяйственной продукции исследователь предлагает рассчитать по формуле 1.2 [85, с. 74]:

У= О + И-Э, (1.2)

Перспективность продовольственного рынка обуславливается разницей между потенциальной и фактической емкостью рынков. При этом следует учитывать, что спрос в свою очередь определяется численностью населения и его покупательной способностью.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Сентюрина, Марина Сергеевна, 2013 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИС ТОЧНИКОВ

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы [Электронный ресурс). - 1ЖГ: http://www.mcx.ru/navigation/docfeeder/show/145.hlm

2. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [Электронный ресурс]. - URL: http:// www.mcx.ru/documents/file_document/show/19504. .htm

3. Гражданский кодекс Российской Федерации с коммертариями. Части 1,2,3 и 4: [Принят Гос. Думой 21 октября 1994г., по состоянию на 10 октября 2012 г.]. - М.: Эксмо, 2012. -672с.

4. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации [Электронный ресурс]. - URJL: http://kremlin.ru/acts/6752

5. О распределении и предоставлении субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациям, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах: постановление Правительства Рос. Федерации от 4 февраля 2009г. №90 [Электронный ресурс]. - URL,: http://government.ru/gov/results/6581 /

6. О ставках субсидий на поддержку животноводства в рамках реализации мероприятий межведомственной целевой программы «Развитие молочного скотоводства в Республике Марий Эл на 2012-2014 годы» на 2012 год: приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Марий Эл от 5 апреля 2012г. №68 [Электронный ресурс]. -URL: http://dev.zakonprost.rU/content/regional/38/l 770068

7. Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового

питания: приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г. № 593н [Электронный ресурс]. - URL: http://base.oarant.ru/! 2179471 /

8. Абдуллаева, Т. К. Основные направления и методы государственного регулирования продовольственного рынка // Экономические науки. -2007. -№3,-С. 104-107.

9. Агарков, A.B. Продовольственная безопаснос ть в системе экономической безопасности России // Вестник Ставропольского государственного университета. -2010. - №5. - С. 102-107.

10. Аграрная политика: Учебное пособие для вузов / под ред. А. П. Зинченко.

- М.: КолоСС, 2004.-304.

П.Акканина П.В. Основные аспекты сельскохозяйственного консультирования. Учебно-методическое пособие. - М.: Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева, 2004. - 86с.

12. Алексеева, О.В. Проблемы развития конкуренции на региональном продовольственном рынке // Известия Оренбургского аграрного университета. - 2009. - №21. - С. 141 -144.

13. Алиева, JI. Инновационная система развития продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. - 2007. - №4. - С. 50-52.

14. Алиева, JL, Светлорусова, Т. Развитие межрегиональной интеграции агропродовольственных рынков // АПК: экономика, управление. - 2006. -№8.-С. 35-37.

15. Алтухов, А. Методология и методика определения уровня продовольственной безопасности страны // АПК: экономика, управление.

- 2006. - №8.-С. 2-6.

16. Алтухов, А. Формирование региональной аграрной политики // АПК: экономика, управление. - 2005. - № 11. - С. 28-35.

17. Алтухов, А. И. Национальная агропродовольственная политика - важный фактор социально-экономического развития аграрной сферы экономики страны // Аграрная Россия. - 2007. - №5. - С. 2-1 1.

18. Альмухаметов, В. Агропромышленный комплекс региона: производственно-потребительская интеграция // Региональная экономика: теория и практика. - 2008. - №23. - С. 84-88.

19. Аналитический обзор рынка: Биотопливо /под ред Я.М. Бутина. - М.: ФГБУ «Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе», 2011. - 24с.

20. Ананьев, М. А., Ананьева, О.М. Теоретические аспекты устойчивости системы продовольственного рынка // Системное управление [Электронный ресурс]. - URL: http://vvvvvv.sisupT.mrsu.ru/2010-4-APK/PDF/Ananyev.pdf

21. Бабурин, А. Формированик межрегиональных продовольственных рынков необходимо // АПК: экономика, управление. - 2010. - № 1. - С. 1519.

22. Баранов, А., Кушхов, Г. Продовольственный рынок и энергетическая оценка продуктов питания в регионе // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2006. - № 1. - С. 32-34.

23. Баранов A.A. , Кушков, Т.К. Развитие продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика, управление. - 2006. - №3. - С. 24-25.

24. Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособности сельского хозяйства // Вопросы экономики. - 2006. - №9. - С.47-56.

25. Безматерных, Н.С. Продовольственная безопасность региона и факторы ее определяющие // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2008. - №3. - С. 81-86.

26. Биоэнергетика: мировой опыт и прогноз развития. Научный аналитический обзор / под ред. В.В. Ананьева, И.С.Горячева, В.И. Сидорова. - М.: Министерство сельского хозяйства, 2007. - 130с.

27. Борисовская, К.А. Механизм обеспечения продовольственной безопасности России на мировом рынке в условиях членства в ВТО // Ученые записки Орловского государственного университета. Серия:

^ Гуманитарные и социальные науки. - 2013. - №4. - С. 102-105.

28. Борисоглебская, J1.H., Кочергина, В.Д. Стратегические приоритеты региональной политики по обеспечению устойчивого функционирования продовольственного рынка в условиях глобализации мировой экономики // Известия Юго-Западного государственного университета. - 2009. - №2. - С.88-95.

29. Бородин, К.Г., Неганов, С.А., Берестов, А.П. Продовольственный рынок: методика интегральной оценки // Экономика региона. - 2010. - №1. -С. 122-128.

30. Бочков, А. А. Модернизация аграрной политики региона: содержание, направления, перспективы в условиях вступления в ВТО // Экономический вестник Ростовского государственного университета. -2006. - №2. - С. 86-90.

31. Брезе, О. Э. Формирование товарного предложения продовольственного рынка региона // Теория и практика общественного развития. - 2013. -№6.-С.187-192.

32. Брыкин, И.А. Организационно-экономический механизм устойчивого функционирования продовольственного рынка региона: автореф. дис. .. .канд. эк. наук. - Москва, 2011. - 21 с.

33. Брыкля, О. Формирование конкурентной стратегии развития мясного производства // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. -№ 3. - С.39-40.

34. Бугай, Ю.А. Анализ системы государственной поддержки сельскохозяйственного производства // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - №8(106). - С.98-104.

35. Бурланков, С. П. Развитие интеграционных процессов в агропромышленном комплексе // Аграрная наука. - 2008. - №6. - С. 2-4.

36. Буробкин, И., В. Гончаров, Б. Казаринов. Проблемы обеспечения населения России молоком и мясом // АПК: экономика, управление. -2008. - №5.-С. 49-51.

37. Буценко, Л. Интеграция рынка молока // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - №10. - С. 22-23.

38. Быковская, Г. В. Российский продовольственный форум: прогнозы и тенденции//Молочная промышленность. - 2007. -№12.-С. 27-30.

39. Васильев, К. Потребление основных продуктов питания в Кемеровской области // АПК: экономика, управление. - 2008. - №12. - С. 52-53.

40. Васильева, Н.К. Факторы обострения устойчивости развития сельского хозяйства // Сборник научных трудов СевКавГТУ. Серия «Экономика» -2005. - №1. - URL: http://www.science.nsctu.ru/articles/econom/14/10.pdf/

41. Винничек, Л. Б., Кудрявцев, A.A. Оптимизация структуры регионального продовольственного комплекса // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2006. -№5. - С. 17-18.

42. Винокуров, В. Роль местного производства сельхозпродукции в формировании продовольственного рынка Крайнего Севера // АПК: экономика, управление. - 2008. - №4. - С.50-51.

43. Волкова, Н. А., Столярова, С.А., Костерин, Е.М. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий: Учеб. пособие для вузов/ под ред. Н. А. Волковой. - М.: КолосС. - 240с.

44. Воробьев, Н. Внешняя торговля на продовольственном рынке // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2006. - №5. - С. 25-27. -

45. Воробьев, Н. Формирование структуры продовольственных рынков //АПК: экономика, управление. - 2006. - №6. - С. 30-3 1.

46. Воробьев, H.H. Обеспечение сбалансированности спроса и предложения продукции в Ставропольском крае // АПК: экономика, управление. - 2005. -№10. - С. 27-31.

47. Воробьева И.П. Устойчивость экономики и проблемы ее обеспечения в современной России // Вестник Томского государственного университета. - 2012. -№1(17).-С. 17-25.

48. Ворожейкина, Т. М. Направления совершенствования взаимоотношений на продовольственном рынке // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №9. - С. 78-80.

49. Воронин, Б.А. Проблемные вопросы функционирования российского аграрного сектора в условиях ВТО //Аграрный вестник Урала. - 2013,- № 2(108).-С.50-54.

50. Вступление России в ВТО. Последствия для села и экономики. Росагромаш [Электронный ресурс]. - URL: http://www.perfectagro.ru/pdf/novosti/VTO/03_04_l 2.pdf

51. Вялых, О.В., Гуров, В.В. Современные научные взгляды к формированию и регулированию продовольственного рынка // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2008. -№1. - С.57-61.

52. Гамидов, Г. Г. Эффективность региональной i осударственной поддержки сельхозтоваропрозводителей// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №4. - 34-36.

53. Гантимуров, Н. Формирование и регулирование регионального продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. - 2007. - №4. -С. 47-49.

54. Гантимуров, Н. И. Межгосударственные и межре1 иональные продовольственные связи на региональном иродовольсi венном рынке // Аграрная наука. - 2007. - №6. - С. 2-4.

55. Глебова А.Г. Сельскохозяйс1 венное консулыирование как факюр инновационного развития АПК. Монография. - Тверь.: Тверская ГСХА, 2012.-252с.

56. Глухова, Т. В. Государственное регулирование продовольственного рынка: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Саранск, 2006. - 18с.

57. Гоголев, И.М., Сухих, Т.С. Формирование регионального продовольственного рынка // Проблемы региональной экономики. -2007. -№3-4. - С. 200-205.

58. Головин, В., Кузьменкова, В. Совершенствование экономического механизма агропромышленного комплекса // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2008. - №2. - С. 6-8.

59. Гомелько, Т.В. Регулирование продовольственного рынка (теория, методология, практика): автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Москва, 2009. -48с.

60. Горбунов, Г. Региональные аспекты обеспечения продовольственной безопасности России // АПК: экономика, управление. - 2008. - №12. - С. 9-13.

61. Гордеев, А. В. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»: итоги первого года работы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №2. - С. 1-4.

62. Гордеев, А. Реализация Госпрограммы сельского хозяйства - залог-продовольственной стабильности страны // АПК: экономика, управление. -2008. - №7.-С. 5-9.

63. Гриценко, Г.М., Краснов, Е.В. Формирование и тенденции развития продовольственного рынка Алтайского края // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2007. - №5. - С. 76-80.

64. Губайдуллин, М. С. К вопросу о перестройке механизма хозяйствования в системе АПК // Экономика и управление. - 2006. - №3. - С. 79-85.

65. Дарбасов, В. Р., Никифоров, А.Г. Государственное регулирование продовольственного обеспечения населения республики Саха (Якутия) // Региональная экономика: теория и практика. - 2008. -№12. - С. 52-56.

66. Димитрова, Т.Ю. Сущность и элементы институциональной инфраструктуры регионального продовольственного рынка // Вестник ОГУ. - 2006. - №8. - С. 188-192.

67. Доржиев, С.С., Патеева, И.Б. Энергоресурсосберегающая технология получения биоэтанола из зеленой массы растений рода HERACLEUM // Ползуновский вестник. - 201 1. - №2/2. - С. 251 -255.

68. Доходы, расходы и потребление домашних хозяйств в 2011 году [Электронный ресурс]. - URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/publishing/catalog /statistic Journal s/doc_ 1140096812812

69. Доценко, Д. Оценка продовольственной безопасности региона // АПК: экономика, управление. - 2009. - №8. - С.91-93.

70. Елисеева, И.И.,Юзбашев, М.М. Общая теория статистики: Учебник / под ред. И.И.Елисеевой. - М.: Финансы и стат ис тика,2008. - 656с.

71. Елисеева, Т.В., Вышегуров, М.С., Севастеева, И.А. Кластеризация рынков продовольствия как этап их эволюционного развития // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2013. -№3(28). -С. 121-127.

72. Жариков, Р. В., Жарикова, М.В. Развитие регионального рынка продовольственных товаров // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. -№3. - С. 1 16-123.

73. Жиругоб, Р.Т., Мешева, P.A. Продовольственная безопасность в системе национальной безопасности // Аграрный вестник Урала. - 201 1. - №6. -С.61-63.

74. Жулидова, Н.С. Развитие продовольственного рынка в современной экономике: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Саратов, 2007. - 23с.

75. Зимин, Е. М. Стратегическое управление продовольственной системой: автореф. дис. .. .канд. эк. наук. - Саранск, 2007. - 20с.

76. Зимнин, С. В. Аграрная политика ЕС и ее влияние на международную торговлю // АПК: экономика, управление. - 2006. - №2. - С. 9-16. -

77. Зинчук, Г. М. Понятие и виды продовольственных рынков // Альманах современной науки и образования. - 201 1. - №10(53). - С. 111-113.

78. Зинчук, Г.М. Развитие продовольственного рынка: теория, методология, практика: автореф. дис. .. .канд. эк. наук. - Йошкар-Ола, 2008. - 33с.

79. Иванов, В. С. Оценка уровня развития продовольственного рынка республики Саха (Якутия) // Региональная экономика: теория и практика.

- 2008. -№12.-С. 61-65.

80. Иванов, Д.Л. Проблема продовольственной безопасности и регулирование продовольственного рынка // Вестник Саратовского государственного социально-экономическою универсиieia. - 2011. - №2.

- С.57-59.

81. Карпович, Н. К. Особенносж peí иональною рынка продовольс1 вия на примере Республики Адыгея // Извесшя высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Технические науки. - 2007. - №4. - С. 122-123.

82. Квасов, И. А. Роль оптовых продовольственных рынков в решении социальных проблем (на примере Республики Казахстан) // Региональная экономика: теория и практика. - 2006. - №7. - С. 58-64.

83. Келейникова, С. В. Система сбыта овощной продукции региона // Аграрная наука. - 2007. - №2. - С. 9-11.

84. Киселева, A.A., Киселев, Д.В. Региональная безопасность продовольственного рынка (на примере Алтайского края) // Российский внешнеэкономический вестник. - 2009. - №8. - С.53-57.

85. Киселева, E.H., Власова, О.В., Коннова, Е.Б. Рынок продовольс1 венных товаров: Учебное пособие. - М.: Вузовский учебник, 2009. -144с.

86. Климаков, И. Ю. Продовольс! венный рынок 2008 года: нес!абильнос1ь и риск // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 18-22.

87. Климова, Н. В. Продовольственная безопасность - основа обеспечения экономической безопасности региона // FUNDAMENTALRESEARCH. -2012. -№9.-С. 214-219.

88. Князев, А. Государственное кредиювание аграрной сферы экономики // АПК: экономика, управление. - 2010. - №1. - С. 5 1-55.

89. Коваленко, Н. Я., Сорокин, С.А., Сорокин, B.C. Экономика сельского хозяйства. - М.: КолосС, 2008. -208с.

90. Ковтун, Б.А., Папело, В.Н., Терновой, А.И. Региональная продовольственная безопасность и устойчивое развитие сельских территорий// Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. -2012. - №22(2). - С. 187-191.

91. Козлова, Л. В. Современное состояние рынка мяса птицы в России и основные резервы повышения конкурентоспособности его производства // Аграрная Россия. - 2006. - №5. - С. 35-39.

92. Козлова, Т. М. Проблемы и перспективы развития АПК в условиях реализации национального проекта // Вестник Тверского государственного университета. - 2006. - №10.

93. Коновалов, В.В., Коновалова, Т.В. Способы оценки факторов устойчивого развития агропромышленного комплекса // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - №27. - С. 25-29.

94. Коровкин, В., Ленгевский, И. Внешняя торговля России на рубеже веков: продовольственный аспект // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2004. - №2. - С. 39-44.

95. Коровкин, В. Правовые и тарифные методы защиты отечественного продовольственного рынка в связи с предстоящим вступлением в ВТО // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2006. - №3. - С. 48-50.

96. Королев, И. С., Жуковская, В.М., Чертко, Н.Т. Импорт и продовольственная безопасность России // Мировая экономика и международные отношения. - 2007. - № 1 1. - С. 13-20.

97. Костусенко, И.И. Продовольственная безопасность и продовольственная независимость регионов: сущность и подходы к их оценке // Аграрный вестник Урала. - 2009. - №1. - С.8-13.

98. Костяев, А. И. Внешние условия и внутренние факторы сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003. - №3. - С.8-10.

99. Кочкии, П.II. Регулирование рынка молока в США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005. - №5. -С. 58-60.

100. Кресникова, Н. Обязательства участников ВТО в аспекте Соглашения по сельскому хозяйству // ЛПК: экономика, управление. - 2005. - №3. - С. 55-58.

101. Крисюк, В. В. Экономическая безопасность региона на примере продовольственной безопасное i и Калининградской обласш // Региональная экономика: теория и практика. - 2007. - №6. - С. 62-71.

102. Кудреватых, Н.В. Научный подход к определению поняшя «региональный продовольственный рынок» // Весшик В1 У. Серия: Экономика и управление. - 2010. - №2. - С. 107-1 13.

103. Кудряшева, A.A., Преснякова, О.Г1. Продоволылвенная безопасность: Показатели, критерии, категории и масштабы // Пищевая промышленность. - 2007. - №8. - С. 1 8-21.

104. Кузин, В.Н. Продовольственная безопасность как научная категория и практическая проблема // Вестник Поволжской академии государственной службы. - 2010. - №1. - С. 163-170.

105. Кунов, А.Х. Совершенствование механизма защит внуфеннею регионального продовольс1венно1 о рынка // Извесшя государс i венно! о педагогического университета им. А.И. Герцена. - 2009. - № 1 17. - С. 1 1 1 -118.

106. Курцев, И. Пути устойчивого развития АПК Сибири // АПК: экономика, управление. - 2007. - №2. - С. 2-5

107. Лисситца, А., Лука, О., Гагалюк, Т. Единая аграрная политика Европейского союза - путь становления и принципы функционирования. Дискуссионный буклет №92. - Галле.: Институт аграрного развития западно-восточной Европы, 2006. - 58с.

108. Личко, К. П. Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса: Учебник для вузов. - М.: КолосС, 2007. -286с.

109. Лобова, C.B., Чурина, Е.В. Государственная поддержка сельского хозяйства в Алтайском крае в современных условиях // Региональная экономика: теория и практика. - 2010. - №1(136). - С. 16-20.

110. Локтионова, Ю.Н. Методологические и методические аспекты социально-экономической оценки развития продовольственного рынка // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. -

2010.-№1.-С.26-30.

111. Лысоченко, А. А. Методология определения уровня продовольственной безопасности региона // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - №4. - С.47-5 1.

112. Магомедов, А. Н. Система реализации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в зарубежных странах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №6. -С. 73-76.

113. Мартьянова, Ю.И. Функционирование экономических отношений на продовольственном рынке: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Москва,

2011.-26с.

114. Маслова, В., Счастливцева, Л., Тяпкин, Н. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. - 2006. - №3. - С. 29-31.

115. Матвеев, Д. М. Приоритетные направления устойчивого развития продовольственного комплекса: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Великий Новгород, 2008. - 24с.

1 16. Минаков, И. А. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК. -М.: КолосС, 2007.-264 с.

117. Минаков, И. А., Смирнов, Г.Г., Касторнов, Н.П. Экономика сельского хозяйства / под ред. И.А.Минакова. - М.: КолосС, 2006. - 288 с.

118. Миронова, А. Ф. Формирование и функционирование регионального продовольственного рынка: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - СПб, 2007. -17с.

119. Миронова, М. Н. К вопросу о реализации сельскохозяйственной продукции по каналам распределения в регионе // Вестник Саратовского госагроуниверситега им. Н. И. Вавилова. - 2008. - №1. - С. 83-84. -

120. Михайлов, В.В., Кудреватых, Н.В. Агропродовольственные кластеры как инструмент формирования устойчивого регионального продовольственного рынка Кемеровской области // Вестник Ал тайского аграрного университета. - 2010. - №7. - С. 108-1 13.

121. Михалев, О.В. Экономическая устойчивость хозяйственных систем: методология и практика научных исследований и прикладного анализа. -СПб.: Издательство Санкт-Петербургской Академии управления и экономики, 2010. - 200с.

122. Модебадзе, Н., Кешева, А. Проблемы устойчивости развития хлебопродуктового комплекса // АПК: экономика, управление. - 2009. -№5. - С.69-72.

123. Моронова, О.Г., Дороговцев, А.П. Исследование продовольственного обеспечения населения Вологодской области // Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. - 2010. - №1(9). -С.99-107.

124. Назаренко, Л .В. Биотопливо: новые источники сырья //Вестник Московского городского педагогического университета. Серия: Естественные науки. - 2013. - №1(1 1). - С. 19-30.

125. Некрасов, Р. Кластерное развитие регионального АПК // АПК: экономика, управление. - 2009. - №5. - С. 37-43.

126. Никифорова, О.П., Антохова, И.В. Проблемы развития продовольственного рынка региона в системе межрегионального и международного обмена II Вестник Бурятского государственного университета. - 2010. - №2. - С.67-70.

127. Новиков, A.M., Берендеева, А.Б. Продовольственная безопасность страны и региона: сущность, факторы обеспечения // Вестник Ивановского государственного университета. - 2004. -№4. - С.57-69.

128. Новоселова, Н. Развитие продовольственного рынка - необходимое условие формирования эффективного аграрного сектора // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - С. 46-48.

129. Новоселова, H.H., Попова, A.C. Совершенствование государственного регулирования аграрной сферы //Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №57-3. - С. 143-151.

130. Нуралиев, С. У. Перспективы развития оптовой торговли продуктами питания в России // Пищевая промышленность. - 2007. - №10. - С. 26-29.

131. Нуралиев, С. У. Проблемы и перспективы развития продовольственного рынка России в рамках ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005. - №8. -С. 12-15.

132. Нуралиев, С. У. Продовольственный рынок: Проблемы становления и перспективы развития. - Волгоград: Издательство Волгоградского университета, 2003. - 280с.

133. Нуралиев, С. У. Состояние и перспективы развития системы оптовой торговли продовольственными товарами и задачи предприятий отрасли // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2007. -№1.-С. 49-51.

134. Нусратуллин, В. Закономерности продовольственного рынка и их учет в аграрной политике // Международный сельскохозяйственный журнал. -2005. - №6.-С. 35-40.

135. Овчинникова, IO.B. Формирование структуры продовольственных рынков в России в процессе ее интеграции в мировое хозяйство // Экономический журнал Высшей школы экономики. - 2007. - №3. - С. 309-337.

136. Океания, Н.И. Экономическая устойчивость сельскохозяйственных организаций: дис. .. .док.эк. наук - М., 2008. - 357с.

137. Панасюк, A.C. Защита продовольственного рынка России в условиях присоединения к ВТО: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - Ставрополь, 2012. -23с.

138. Панфилов, A.B. Основные проблемы формирования регионального продовольственного рынка // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2007. -№ 1. - С. 62-65.

139. Парамонова, Т. Н., Урясьева, Т.Н., Попова, H.H. Продовольственный рынок России в преддверии вступления в ВТО // Маркетинг. - 2008. - №3. -С. 3-14.

140. Пашина, Л. Л. Развитие продовольственного рынка как фактор обеспечения продовольственной безопасности // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2010. - №4. - С. 131 -136.

141. Пашина, Л. Л. Развитие продовольственного рынка в современных условиях (на примере Амурской области): дис. ...док.эк. наук. -Благовещенск, 2004. - 1 76с.

142. Печаткин, В. В. Формирование и развитие кластеров в регионах России: ключевые проблемы и пути их решения (на примере республики Башкортостан) // Экономические и социальные перемены. - 2012. -№1(19).-С. 68-76.

143. Писков, Г.М. Состояние продовольственного рынка России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 3: Экономика. Экология. - 2009. - № 1. - С. 105-110.

144. Потенко, Т.А., Жуплей, И.В. Основные факторы функционирования регионального агропродовольственного рынка // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. -2013. - №54. - С. 153159.

145. Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации [Электронный ресурс]. - URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/publishing/catalog /statisticJournals/doc_l 286360627828

146. Прущак, О. Условия и цели устойчивого развития продовольственного комплекса региона // АПК: экономика, управление. -2003. -№12.-С.65-69.

147. Прущак, О.В. Устойчивость развития продовольственного комплекса региона: теория, методология, практика: дис. ...док.эк. наук. - Саратов, 2003.-399с.

148. Пустуев, А. Л. Р1арадоксы маркетинговой стратегии на продовольственном рынке // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2006. - №3. - С. 23-27.

149. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2011. Статистический сборник/ Ред. кол л.: М.А. Дианов, И.И. Болотов и др.. - М.: Росстат, 2011. - 662с.

150. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2011. Статистический сборник/ Ред. колл.: М.А. Дианов, И.И. Болотов и др.. -М.: Росстат, 2011. -990с.

151. Родионов, Р. Г. Регулирование и поддержка рынка молока и молочной продукции в Российской Федерации: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - М., 2007.-20с.

152. Романов, А., Арашуков, В. Формирование агропромышленных кластеров в России // АПК: экономика, управление. - 2008. - №3. - С. 5051.

153. Романова, О. Состояние, перспективы и тенденции развития внешнеэкономической сферы и ее влияния на АПК РФ // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - №6. - С. 9-1 1.

154. Роон, В. Развитие оптовой торговли продукцией птицеводства // АПК: экономика, управление. - 2007. - №4. - С. 55-56.

155. Россия в цифрах. 2011. Краткий статистический сборник / Ред. kojiji.: А.Е. Суринов, Э.Ф. Баранов и др. - М.: Росстат, 2011. - 581с.

156. Российский статистический ежегодник. 201 1. Статистический сборник / Ред. колл.: А.Е. Суринов, Э.Ф. Баранов и др. - М.: Росстат, 2011. - 795с.

157. Рысьмятов, А. Основные системообразующие институты продовольственного рынка // Экономика сельского хозяйства России. -2007. -№12.-С. 20-21.

158. Рягузова, Е. Продовольственный рынок Воронежской области // АПК: экономика, управление. - 2007. - №1. - С. 40-41.

159. Сайбелъ, П.Ю., Видякина, H.A. Продовольственная безопасность: теоретико-методологический подход // Экономика: теория и практика. -2005. -№1(9). -С.4-8.

160. Самбраш, J1.B. Продовольственная безопасность в контексте региональной безопасности // Вестник Камчатского государственного технического университета. - 2011. - №18. - С.83-88.

161. Сапегина, М.В. Основные факторы развития аграрного и продовольственного рынков региона // Вестник КрасГАУ. - 2007. - №2. -С.25-28.

162. Седова, Н. В. Особенности функционирования агропромышленных структур на современном этапе // Экономика природопользования. - 2006. - №5. - С. 60-65.

163. Сельское хозяйство, охота и лесоводство России. 2011. Статистический сборник / Ред. колл.: К.Э. Лайкам, A.B. Епихина и др. -М.: Росстат, 201 1. - 446с.

164. Семенов, Н. Инфраструктура продовольственного рынка // Российская торговля. - 2007. - №1-2. - С. 72-75.

165. Серегин, С., Магометов, А., Камилова, П. Повышение конкурентоспособности продукции пищевой промышленности // АПК: экономика, управление. - 2007. - № 1. - С. 36-39.

166. Серков, А., Виноградова, В., Чекалин, В. Рейтинг субъектов Российской Федерации по эффективности сельскохозяйственного производства // АПК: экономика, управление. - 2010. - №3. - С. 20-26.

167. Скрынник, Е. Приоритеты международного сотрудничества в аграрной сфере //АПК: экономика и управление. - 2010. - №4. - С.З-18.

168. Смертина, Е. Н. Исследование конъюнктуры рынка молочных продуктов в Ростовской области // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2007. - №2. - С. 23-24.

169. Столбова, О.Б. Проблемы государственной безопасности и формирование рынка продовольственных товаров Кемеровской области // Проблемы региональной экологии. - 2006. - №6. - С. 24-29.

170. Стуканова, И.П. Формирование предложения продуктов питания животного происхождения на потребительском рынке Приволжского ФО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2009. -№3.

171. Сухарева, А. Н. Сельское хозяйство как основа продовольственного обеспечения региона // Региональная экономика: теория и практика. -2008,- №24. -С. 80-85.

172. Таишева, Г.В. О продовольственной обеспеченности населения // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - №23. - С.40-49.

173. Тамов, A.A., Аванесова, P.P. Продовольственный рынок региона как объект стратегического управления // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. - 2010. - №3. - С. 66-72.

174. Тиунова, Ю.Ю. Мониторинг региональной продовольственной безопасности: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - СПб, 2010. -20с.

175. Ткач, A.B., Нечитайлов, A.C. Формирование регионального продовольственного рынка // Вопросы региональной экономики. - 2013. -№3 (16).-С.94-99.

176. Трясцин, М. М. Концептуальные подходы к развитию АПК и укреплению продовольственной безопасности территории // Региональная экономика: теория и практика. - 2007. - №10. - С. 145-147.

177. Трясцын, М.М. Управление устойчивым развитием регионального рынка продовольствия: дис. ...док.эк. наук. - Пермь, 2009. - 368с.

178. Устинова, Е. В. Повышение устойчивости рынка продовольствия и его безопасность в России: автореф. дис. ...канд. эк. наук. - М., 2008. - 23с.

179. Устинова, Е. В. Состояние и уровень производства и потребления продовольствия в России // Региональная экономика: теория и практика. -2007. -№15.-С. 137-142.

180. Ушачев, И. Г.АПК в условиях кризиса: состояние, проблема, пути выхода // АПК: экономика, управление. - 2009. - №5. - С.8-14.

181. Ушачев, И. Научное обеспечение стратегии социально-экономического развития АПК России // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2011. - №3. - С.9-12.

182. Ушачев, И.Г. Проблемы в области обеспечения продовольственной безопасности в контексте глобального партнерства // Агропродовольственная политика России. - 2012. - № 1. - С.2-6.

183. Ушачев, И. Г. Продовольственная безопасность страны: проблемы и решения // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2009. - №5. -С.3-9.

184. Ушачев, И. Г. Устойчивое развитие агропромышленного сектора: основные направления и проблемы // АПК: экономика, управление. -2006. - №4. - С. 5-10.

185. Фадеев, В. П., Андреева, В.В. Исследование спроса и предложения на региональном продовольственном рынке // Поволжский торгово-экономический журнал. - 201 1. - №5. - С.6-13.

186. Фаизов, Н.Ш. Предложение основных видов сельскохозяйственной продукции на продовольственном рынке республики Башкортостан // Аграрный вестник Урала. - 2013. - №7(1 13). - С.62-64.

187. Фалина, M. С. Внешнеторговые отношения на продовольственном рынке России и государственное регулирование // Аграрная Россия. -2006. -№3.~ С. 7-9.

188. Фалина М. С. Проблемы продовольственного обеспечения и развития продовольственного рынка// Аграрная Россия. - 2006. - №5. - С. 17-19.

189. Фалина, М. Таможенно - тарифное регулирование продовольственного рынка России // АПК: экономика, управление. -2008. - №8.-С. 44-46.

190. Фетюхина, О. Н. Глобальный рынок продуктов питания // Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - №2. - С. 105-114.

191. Фирсенко, С.С. Формирование регионального продовольственного рынка: дис. ...док.эк. наук. - М., 2003. - 165с.

192. Фирсова, М. В. Совершенствование протекционистских мер для оптимизации Российского продовольственного рынка // Гуманитарные и социально-экономические науки. - 2007. - №3. - С. 138-141.

193. Хуажиева, А.Ш., Кунов, А.Х. Формирование эффективного механизма функционирования внутреннего продовольственного рынка России // Вестник ЮУрГУ. - 2008. - №30. - С.76-81.

194. Чарыкова, О.Г., Белошапкина, Н.Е. Система показателей комплексной оценки эффективности продовольственного рынка// Вестник ВГУ, Серия: Экономика и управление. - 2006. - №2. - С.237-243.

195. Чашин, В.К., Морозова, Л.Г. Повышение устойчивости внутрирегионального продовольственного рынка // Экономика и управление. - 2004. - №3. - С.86-89.

196. Черданцев, В.П. Регулирование регионального продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №2. - С. 41-43.

197. Черкасов, В.А. Продовольственная безопасность региона // Вестник Тамбовского университета. Серия: Гуманитарные науки. - 2009. - №6. -С.95-98.

198. Черкасов, В.А. Типология локальных продовольственных рынков по взаимозависимости основных рыночных параметров // Социально-экономические явления и процессы. - 2013. - №1 (047). - С.200-203.

199. Чернова, O.A., В.Е. Степенко «Продовольственная безопасность»: научно-теоретические подходы к определению терминологии // Юридический мир. - 2006. -№10. - С.44-48.

200. Шабанова, Т.Н. Проблема обеспечения населения безопасными продуктами питния и сосюяние продовольс1венно1 о рынка России // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2009. - №2. - С. 132-134.

201. Шевлягииа, Е. А. Новые направления развития продовольс i венного рынка в мире и в США // США. Канада. Экономика - политика - культура.

- 2007.-№11.-С. 113-127.

202. Шершнев, О. К., В.А. Кундиус. Формирование системы государственных закупок на региональном рынке зерна // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2006. - №6. - С. 93.

203. Шогенов А. М., Степанова, B.C. Продовольственный комплекс в системе АПК // Региональная экономика: теория и практика. - 2006. - №9. -С. 37-40.

204. Шогенов, Б.А., Жемухов, А.Х., Гедгафова, A.M. Peí иональный агропромышленный комплекс и проблемы его развижя // Региональная экономика: теория и практика. - 2009ч. - №38(131). - С. 51-55.

205. Шогенов А. М. Эластичность регионального спроса и иофебления продуктов питания // Региональная экономика: теория и практика. - 2005.

- №5. - С. 58-60.

206. Шпаковский, Д. В. Государс!венное экономическое и норма!ивное регулирование функционирования продовольсгвенного рынка // Извесжя Оренбургского государственного аграрного университета. - 2007. - №4. -С. 140-142.

207. Шутов, В. В. Моделирование устойчивого развития сельского хозяйства: институционально - естественный подход // Региональная экономика: теория и практика. - 2008. -№32. - С. 69-78.

208. Шутьков, А., Лютова, И. Структурная политика и факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. -2003.- №9. - С.3-8.

209. Щербенко, Е.В. Механизмы устойчивого развития экономики отрасли // Проблемы современной экономики. - 2008. - №3. - URL: http://www.m-economy.ru/ait.php?nArtld=2082

210. Щербенко, E.B. Маркетинг в формировании системы продовольственного обеспечения территории: теория, методология, практика: автореф. ...док. эк. наук. - Новосибирск, 2012. -36с.

211. Hart, К. Instrumente der europäischen Agrarpolitik zur Förderung der Bereitstellung öffentlischer Güter. Studie / K. Hart, D. Baidock, P. Weingarten und andere, 2011.- Brüssel.: Europäisches Parlament. - 127S.

212. Förderung lanwirtschaftlicher Unternehmen - 2011. Agrarinvestionsförderungen dursch EU, Bund, Länder und die Rentenbank, 2011. - Bonn.: BMELV. - 32S.

213. Statistisches Jahrbuch. Deutschland und Internationales. - Statistisches Bundesamt, 2012.-687S.

214. Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland 2008. 52 Jahrgang. BMELV. - Bremerhafen.: Wirtschaftsverlag GmbH, 2008. - 642S.

215. Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland 201 1. 55 Jahrgang. BMELV. - Münster-Hiptrup.: Landwirtschaftsverlag GmbH, 201 1. - 656S.

Характеристика сельского хозяйства субъектов ПФО по состоянию на 2011 год

Доля продукции в общероссий ских показателях. % Место, занима емое в стране по выпуск У продук ции Доля в ВРГ1. % Специализация

Республика Башкортостан л,л 6.0 5 Выращивание зерновых и технических культур, картофелеводство, овощеводство, пчеловодство, птицеводство, коневодство, молочно-мясное скотоводство и мясо-шерстное овцеводство

Республика Марий Эл 0.7 13.4 47 Мясомолочное живогноводсгво. птицеводство, производст во зерна, хмеля, картофелеводство

Республика Мордовия 1,2 10.9 31 Выращивание зерновых и кормовых культур, картофелеводство, овощеводство, производство скота и птицы на убой, молоко, шерсть, яйца;

Республика Татарстан 4,6 5,1 2 Производство зерна, льна-долгунца, овощеводство, картофелеводство, молочно-мясное животноводство, птицеводство:

Удмуртская Республика 1,4 7.2 26 Животноводство мясомолочного направления, птицеводство, выращивание зерновых и кормовых культур;

Чувашская Республика 1,0 7.9 34 Выращивание зерновых культур, льна-долгунца, картофелеводство, овощеводство, животноводство мясомолочного направления, птицеводство:

Пермский край 1,2 28 Выращивание пшеницы твердых сортов, подсолнечника, животноводство мясомолочного направления, птицеводство, разведение пуховых коз:

Кировская область 0,9 9.3 40 Выращивание ржи. пшеницы, крупяных и зернофуражных культур, производство технических культур, овощей, развитие животноводства мясомолочного направления:

Нижегородска 1,5 - 24 Разви гие мясомолочно1 о

я область животноводства, выращивание зерновых кульгур. карюфеля и овощей Развшие ппщеводс1во. пчеловодеIво. вокру! промышленных центров - пригородных хозяйств

Оренбургская 2.2 6.5 13 Выращивание технических культур.

область животноводство мясомолочного направления, овцеводство полутонкорунного, мясошерстного направлений, развит пчеловоде!во.

Пензенская 1.2 8,8 29 Развито мясомолочное ско1 оводе 1 во

область и мясошерстное овцеводство, развито птицеводеI во, выращивание зерновых кулыур. подсолнечника и плодово-ягодных кулыур

1.6 23 Производи во зерна, сахарной свеклы, карюфеля. живо1 новодство мясомолочного направления.

Самарская п1ицеводсI во. коневоде 1 во.

область пчеловодство

2.7 12.6 10 Развито молочно-мясное животноводство, свиноводство и птицеводство Выращивают кормовые культуры, пшеницу, рожь, овес, ячмень, а также картофель

Саратовская Развито льноводство. Успешно

область занимаюIся пчеловодеIвом.

0,9 6.3 38 Разведение крупного рогатого скота молочно-мясного направления, птицеводство, свиноводство Растениеводство специали зируется

Ульяновская на производстве зерновых, кормовых

область и юхничеекпх кулыур

Посевные площади и урожайность основных сельскохозяйственных культур в Г1ФО в

2011 г

I

Посевные площади подсолнечника, 1ыс. га

1400 1200 1000 800 600 400 200 0

1307,5

247

I к! (О

О Н О. О ъ:

3

га [-0

ю >1 с

2,7

о =1 о. о

ю с

32,3

н о о.

ч ю

о с.

0,1

о 3 а

15,6

ю

ч о

704,1

1

ю

527,9

161,9 □

ю с

ю о

я

и

и

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Посевные площади сахарной свеклы, шс.га

Х7~

10,6

1,7

61,2

0,4

8,7

□

о =1

ю о

ю о

ю о

ю о

о о

4

ю

с

ю

ю

о о

ю о

о

и

и

л

омАспюого^спооо

Г

Республика Башкортостан

Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Татарстан Удмуртская Республика Чувашская Республика Пермский край Кировская область [ЗЩ ^ Нижеюродская область Г Оренбургская область

сг>

СП

сг>

□

У оо

1 ~

Пензенская область [_

Самарская облает ь Сара) опекая область Ульяновская область

н-1

ОЛ

А

Л А

Я

о о

СР со х о; п> х

о В

К

О со О

В

о

КС

ч ег о

и

Республика Марий Эл

о

- 1

сп сл

Республика Татарстан

Удмуртская Республика

п с

Кировская область ;

Нижеюродская область

м VI

Я

О о

О) 03 X

Е

п>

з

О

£ РЭ

£ (Г

х оэ

-1

В

рз

Ч сг

О

-1

аз

-а

о ь о ь

11ензенская область

го X X

п> X

■о

ь о

го X X

1С

м

Урожайность основных видов сельскохозяйственных культур

450 400 350 300 250 200 150 100 50 0

393

-)-249 г_

1

— _ -

Урожайность сахарной свеклы, ц/га

349

-244

I га

га га

н

о

1=; О ю

ю >> с н а. о >, с и

о

е> 3 0_

0. га из

о ч о.

о

2