Технология и сушилка пыльцевой обножки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Мамонов, Роман Александрович

• Мамонов, Роман Александрович
• кандидат технических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат технических наук Мамонов, Роман Александрович

Реферат.

Основные термины и условные обозначения.

Введение.

1. Анализ способов и средств сушки цветочной пыльцы (обножки).

1.1. Эффективность использования цветочной пыльцы (обножки) в народном хозяйстве.

1.2. Анализ способов и средств механизации сбора цветочной пыльцы.

1.3. Анализ технологии заготовки цветочной пыльцы при помощи пчёл.

1.4. Анализ способов и средств механизации сушки цветочной пыльцы.

1.5. Анализ выполненных исследований по сушке пищевых продуктов.

1.6. Постановка проблемы, цель работы и задачи исследований.

2. Исследование физико-механическх, теплофизических и аэродинамических свойств пыльцевой обножки.

2.1. Программа и методика исследований.

2.2. Результаты исследований.

Выводы.

3. Теоретическое обоснование процесса сушки обножки.

3.1. Конструктивно-технологическая схема установки для сушки обножки и физическая сущность ее работы.

3.2. Обоснование движения материала в сушильной установке.

3.2.1. Движение материальной точки по цилиндрической поверхности.

3.2.1.1. Кинематика точки, движущейся по цилиндрической поверхности.

3.2.1.2. Дифференциальные уравнения движения материальной частицы в декартовой системе координат.

3.2.1.3. Дифференциальные уравнения движения материальной частицы в цилиндрической системе координат.

3.2.1.4. Равновесие частицы на цилиндрической поверхности при наличии сил трения.

3.2.2. Движение материальной точки по радиальной лопасти от цилиндрической поверхности к оси вращения барабана.

3.2.2.1. Равновесие частицы на лопасти.

3.2.2.2. Движение частицы по лопасти.

3.2.3. Движение материальной точки по радиальной лопасти от оси вращения барабана к цилиндрической поверхности.

3.2.3.1. Равновесие частицы на лопасти.

3.2.3.2. Движение частицы по лопасти.

3.3. Обоснование производительности и конструктивных параметров сушильной установки.

3.3.1. Обоснование времени сушки пыльцевой обножки.

3.3.2. Обоснование производительности и конструктивных параметров барабанной сушилки.

3.4. Материальный баланс процесса сушки.

3.5. Тепловой баланс процесса сушки.

3.6. Обоснование выбора калорифера.

3.7. Обоснование выбора вентилятора.

Выводы.

4. Исследование процесса сушки пыльцевой обножки в лабораторных условиях.

4.1. Программа исследований.

4.2. Методика исследований.

4.3. Результаты исследования влияния угла поворота барабана на изменение поверхностей материала, через которые теплота в сушилке передается ему конвекцией и кондукцией.

4.4. Результаты исследования влияния скорости и температуры сушильного агента на скорость конвективной сушки обножки.

4.5. Результаты исследования влияния температуры сушильного агента на нагрев гранул обножки.

4.6. Результаты исследования влияния скорости и температуры сушильного агента на удельные затраты энергии.

4.7. Результаты исследования влияния угла наклона и частоты вращения барабана на скорость конвективной сушки и производительность сушилки.

4.8. Результаты исследования влияния угла наклона и частоты вращения барабана на удельные затраты энергии.

Выводы.

5. Исследование процесса ковективной сушки обножки в производственных условиях и экономическая оценка эффективности её применения.

5.1. Программа и методика исследования.

5.2. Результаты производственных исследований.

5.3. Экономическая эффективность применения барабанной сушилки для сушки пыльцевой обножки.

Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Технология и сушилка пыльцевой обножки»

В настоящее время одной из основных задач, стоящих перед нашей страной, является насыщение отечественными товаропроизводителями Российского рынка качественными, экологически чистыми продуктами питания. Решение этой задачи позволит стимулировать экономику нашей страны в целом, а также сохранить свою независимость перед зарубежными странами - импортёрами продовольствия. В связи с этим для сельского хозяйства большое значение имеет использование технологий, повышающих отдачу природных ресурсов страны.

Одной из отраслей сельского хозяйства, которая может повысить уровень земледелия и животноводства, является пчеловодство. Использование пчелиных семей в период цветения энтомофильных сельскохозяйственных культур способствует эффективному опылению. В результате чего повышается урожайность растений, улучшаются качество семян, плодов и овощей. От пчелиной семьи получают ряд ценных продуктов (мед, пчелиный яд, прополис, воск, маточное молочко, перга, цветочная пыльца (обножка) и другие), которые широко используются в пищевой, радиотехнической, текстильной и других промыш-ленностях [30, 93, 94, 129].

Для эффективного развития пчелиной семьи в весенний период, когда пчелы испытывают белковое голодание (из-за плохой погоды, из-за отсутствия взятка в природе и др.), пчел необходимо подкармливать углеводными и белковыми кормами [9, 12, 56, 68, 97, 105, 106, 107]. Основным белковым компонентом, входящим в состав подкормки для пчел, является пыльцевая обножка.

Пыльцевая обножка является незаменимым белковым кормом в питании пчел, необходимым для их роста и развития. Состав ее сложен и многообразен питательными и биологически активными соединениями, такими как белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты, гормоны, минеральные вещества и т.д. [13, 22, 37, 42, 58, 76, 80, 113, 125, 127].

Пыльца обладает рядом фармакологических свойств, в том числе иммуностимулирующих. В медицине её применяют для лечения ряда заболеваний и как поливитаминную добавку к пище. Поэтому в последнее время спрос на цветочную пыльцу растёт.

Однако удовлетворению спроса пыльцевой обножки препятствует тот факт, что применяемые до недавнего времени способы и средства механизации заготовки обножки являются «кустарными», малопроизводительными и не могут способствовать заготовке больших объемов продукта.

Технология заготовки пыльцевой обножки представляет собой последовательное выполнение следующих операций:

- сбор пыльцевой обножки;

- сушка пыльцевой обножки;

- удаление наиболее крупных и мелких примесей на блоке решет;

- очистка пыльцевой обножки на аэродинамической трубе;

- обеззараживание обножки.

Одной из важнейших операций данной технологии является сушка пыльцевой обножки непосредственно на пасеке. Именно от этой операции во многом зависит качество производимой обножки, так как ее сушка должна осуществляться в условиях, предотвращающих развитие в ней вредных микроорганизмов, личинок насекомых и возникновение необратимых изменений, которые могут привести к ухудшению качества продукта. Однако операция сушки обножки остается малоизученной, ее режимы не исследованы, а существующие конструкции сушильных установок по тем или иным причинам не могут быть использованы для её промышленного производства.

В связи с вышеизложенным целью настоящей диссертационной работы является повышение эффективности процесса сушки пыльцевой обножки путем разработки технологии и сушильной установки с выявлением ее режимов работы, обеспечивающих сокращение продолжительности процесса сушки и снижение затрат энергии, улучшающих качество производимой обножки.

Народнохозяйственное значение выполненной работы заключается в увеличении производительности линии по производству товарной пыльцевой обножки, улучшении качества производимого продукта, снижении энергозатрат и затрат труда на процесс сушки и соответственно на производство единицы продукции.

На защиту выносится: предложенный способ сушки пыльцевой обножки; модель функционирования и теоретические зависимости, обосновывающие параметры установки для сушки пыльцевой обножки; оптимальные технологические параметры процесса конвективной сушки пыльцевой обножки; показатели физико-механических, теплофизических и аэродинамических свойств пыльцевой обножки; ' результаты проверки предложенной технологии в производственных условиях и рекомендации производству.

Автор считает своим долгом выразить благодарность заслуженному деятелю науки и техники Российской Федерации, доктору технических наук, профессору Некрашевичу В.Ф. и всем сотрудникам кафедры «Механизация животноводства» за помощь, оказанную при выполнении данной диссертационной работы.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Мамонов, Роман Александрович

Результаты исследования аспирационных свойств пыльцевой обножки. Таблица Е.1. — Процент уносимых гранул обножки при различных скоростях воздушного потока.

Скорость воздушного потока, м/с Процент уносимых частиц различного гранулометрического состава,% средние значения по результатам трех повторностей опыта

1,5 мм 2,5мм 3,5мм

5,4 2,1 -

6,0 3,2 -

6,6 5,9 -

6,1 12,2 -

6,8 - 0,7

7,0 7,3 -

7,8 - 15,2

8,0 20,7 -

8,3 - - 2,3

8,6 - - 2,2

8,8 61,6 -

9,4 - - 5,2

9,5 86,9 -

9,9 - 64,7

10,4 98,5 -

10,7 - 96,8 24,2

10,7 - - 40,7

11,0 99,9 - 61,6

11,5 - 99,0

11,6 - - 71,5

11,7 - 99,8

12,0 - - 99,5

12,0 - - 91,9

12,1 - - 95,0

12,3 - - 98,9

12,5 - - 99,9

Результаты эксперимента по определению влияния угла поворота барабана на изменение поверхностей материала, через которые теплота в сушилке передается ему конвекцией и кондукцией.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Мамонов, Роман Александрович, 2008 год

1. А.с. 1635951 СССР. Способ обеззараживания цветочной пыльцы и перги /Шаповалов Г.А., Ульяничев Е.М., Кучма Т.Н. и др. Заявка 4710452 от 13.04.89 г.

2. Адлер Ю.П. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий / Ю.П. Адлер, Е.В. Макарова, Ю.В. Грановский. - М.: Наука, 1976. - 279 с.

3. Акчурин М.М. Пыльцеуловитель навесной / М.М. Акчурин // Пчеловодство и аппитерапия. - 2005. - № 3. - 24.

4. Антошин И.М. Теоретические основы массообменных процессов пищевых производств / И.М. Антошин. - М.: Пищевая промышленность, 1970. - 344 с.

5. Атаназевич А.С. Сушка зерна / А.С. Атаназевич. - М.: Агропромиздат, 1989. - 240 с.

6. Бекетов В.Н. Применение пыльцевой обножки в комплексном лечении желе- зодефицитных анемий / В.Н. Бекетов // Пчеловодство и аппитерапия. - 2005. -№ 1 . - С . 46-47.

7. Билаш Н.Г. Технология сбора цветочной пыльцы / Н.Г. Билаш. - Рыбное: НИИ пчеловодства. 1999 - 13 с.

8. Бойко И.Д. Белковый корм к весне / И.Д. Бойко // Пчеловодство. - 1986. - № 2.-С. 25.

9. Бронников В.И. Цветочная пыльца в питании человека, медицине и косметике / В.И. Бронников // Новые разработки в технологии кормоприготовления: Материалы научно практической конференции. - Рязань, 1991. - 137-140.

10. Бурич О. Сушка плодов и овощей / О. Бурич, Ф. Берки. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 280 с.

11. Вахонина Т.В. Заготовка и способ консервации цветочной пыльцы (обножки) / Т.В. Вахонина. - Рыбное: НИИ пчеловодства, 1986. - 12 с.

12. Вахонина Т.В. Незаменимая добавка к пище / Т.В. Вахонина // Пчеловодство. -1997. -№ 5. -С. 49-51.

13. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека / Т.В. Вахонина - С-П.: Лениздат, 1992. - 30-32.

14. Веденяпин Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных / Г.В. Веденяпин. - М.: Колос, 1973. - 187 с.

15. Волкова Н.А. Экономическая оценка инженерных проектов: Методика и примеры расчетов на ЭВМ / Н.А. Волкова, В.В. Коновалов, И.А. Спицын, А.С. Иванов. - Пенза: РИО ПГСХА, 2002. - 242 с.

16. Гинзбург А.С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности / А.С. Гинзбург. - М.: Агропромиздат, 1985.- 336 с.

17. Гинзбург А.С. Технология сушки пищевых продуктов / А.С. Гинзбург - М.: Пищевая промышленность, 1976. - 248 с.

18. ГОСТ 11.003-71 Равномерно распределенные случайные числа.

19. ГОСТ 2.105-95. ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.

20. ГОСТ 23728-23730-88 Техника сельскохозяйственная. Методы экономической оценки. М., 1989. - 34 с.

21. ГОСТ 28887 - 90 Пыльца цветочная (обножка).

22. Гришин М.А. Установки для сушки пищевых продуктов: Справочник / М.А. Гришин, В.И. Атаназевич, Ю.Г. Семёнов. - М.: Агропромиздат, 1989. - 215 с.

23. Данилов О.Л. Теория и расчет сушильных установок пищевой промышленности / О.Л. Данилов. - М.: Агропромиздат, 1983. - 255 с.

24. Данилов О.Л. Экономия энергии при тепловой сушке / О.Л. Данилов, Б.И. Леончик. - М.: Энергоиздат, 1986. - 136 с.

25. Даутов А.Х. Роль пыльцевой обножки в создании продуктов функционального назначения / А.Х. Даутов // Пчеловодство и аппитерапия. - 2005. - № 4. - 44.

26. Дерегин Б.В. Адгезия твердых тел / Б.В. Дерегин, И.А. Кротова, В.П. Смилга. -М.: Наука, 1973. -280с.

27. Дмитрович А.Д. Определение теплофизических свойств строительных материалов / А.Д. Дмитрович. - М.: Госстройиздат, 1963. - 204 с.

28. Жидко В.И. Лабораторный практикум по зерносушению / В.И. Жидко, В.И. Атаназевич. - М.: Колос, 1982. - 96 с.

29. Зарецкий Н.Н. Использования пчёл в теплицах / Н.Н. Зарецкий. - М.: Рос- сельхозиздат, 1985. - 190 с.

30. Зимон А.Д. Адгезия пищевых масс / А.Д. Зимон. - М.: Агропромиздат, 1985. - 272 с.

31. Иойриш Н.П. Продукты пчеловодства и их использование / Н.П. Иойриш. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 175 с.

32. Иойриш Н.П. Пчелы - крылатые фармацевты / Н.П. Иойриш. - М., 1964. - 254 с.

33. Исаченко В.П. Теплопередача / В.П. Исаченко и др. - М.: Энергоиздат, 1969. - 417 с.

34. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии / Г.Д. Кавецкий Б.В. Васильев. - М.: Колос, 1997. - 551 с.

35. Кавецкий Г.Д. Сушка в пищевой промышленности / Г.Д. Кавецкий. - М.: ВЗИПП, 1991.-120 с.

36. Кадзацкене К.В. Показатели качества цветочной пыльцы / К.В. Кадзацкене, А.Ю. Мачекас. - Пчеловодство. - 1987. - № 3. - 28-29.

37. Кайяс А. Пыльца - сбор, свойства, применение / А. Кайяс. - Бухарест: Апи- мондия, 1975. - 357 с.

38. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. - М.: Химия, 1971.

39. Каталог пчеловодного оборудования фирмы «Thomas» (Франция) 1994-1995, 18.

40. Кац З.А. Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов / З.А. Кац. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 216 с.

41. Кирьянов Ю.М. Технология производства и стандартизация продуктов пчеловодства / Ю.М. Кирьянов, Т.М. Русакова - М.: Колос, 1998. - 134-135.

42. Кондратьев Г.М. Приборы для скоростного определения тепловых свойств / Г.М. Кондратьев. - Л.: Ленмашгиз, 1949.

43. Кондратьев Г.М. Тепловые измерения / Г.М. Кондратьев. - М.-Л.: Машгиз, 1957.

44. Коновалов В.В. Расчет оборудования и технологических линий приготовления кормов.: учебное пособие - Пенза: РИО ПГСХА, 2002. - 206с.

45. Кошляков Н.С. и др. Уравнения в частных производных математической физики. - М.: Высшая школа, 1970.

46. Кривцов Н.И. Получение и использование продуктов пчеловодства / Н.И. Кривцов В.И., Лебедев. - М.: Нива России, 1993. - 285 с.

47. Кривцов Н.И. Пчеловодство / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, Г.М. Туников - М.: Колос, 1999.-399 с.

48. Кривцов Н.И. Технология сбора пыльцы / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев. - Пчеловодство. - 1993. - № 11-12. - 43-44.

49. Кутателадзе С. Основы теории теплообмена / С. Кутателадзе. - Новосибирск: Наука, 1979. - 415 с.

50. Лайцанский Л.Г. Курс теоретической механики. / Лайцанский Л.Г., Лурье А.И. Том 1-2 - М.: Главная редакция Физико-математической литературы «Наука», 1983.

51. Лебедев В.И. Заготавливать пыльцу выгодно / В.И. Лебедев, Л.И Кубрак // Пчеловодство. - 1998. - № 2. - 14.

52. Лебедев В.И. Технология производства цветочной пыльцы (обножки) на пасеках / Лебедев В.И., Яковлев А.С. - М.: МСХ РФ, 1995 - 22 с.

53. Лебедев В.И. Технология сбора пыльцы / В.И. Лебедев, А.С. Яковлев // Пчеловодство. - 1995. - № 3. - 57-60.

54. Лебедев П.Д. Расчет и проектирование сушильных установок. - М.-Л.: Государственное энергетическое издательство, 1963.

55. Левченко И.А. Сухую обножку - пчелам / И.А. Левченко, Л.К. Бондарь // Пчеловодство. - 1983. - №12. - 9.

56. Левченко П.В. Расчеты печей и сушил силикатной промышленности. - М.: Высшая школа, 1968.

57. Лизунова А.С. Биохимическая оценка состава и биологической активности цветочной пыльцы (обножки) различного ботанического происхождения: Автореф. дис. ... к б н / А.С. Лизунова. - Рязань, 1999.

58. Лудянский Э.А. Апитерапия. / Э.А. Лудянский - Вологда, 1994. - 459 с.

59. Лыков А.В. Теория сушки / А.В. Лыков. - М.: Энергия, 1968. - 470 с.

60. Лыков А.В. Теория сушки коллоидных капилярно-пористых материалов пищевой промышленности / А.В. Лыков, Л.Я. Ауэрман. - М.: Пищепромиздат, 1946.-287 с.

61. Лыков М.В. Сушка в химической промышленности. - М.: Химия, 1970. - 432с.

62. Мадзгарашвили Г.Д. Еще раз о сушке цветочной пыльцы / Г.Д. Мадзгара- швили, Н.Г. Брегадзе // Пчеловодство. - 1994. - № 5. - 55-56.

63. Мадзгарашвили Г.Д. Сушка и хранение цветочной пыльцы / Г.Д. Мадзгарашвили, Д.И. Никурадзе, Б.С. Цитлидзе, Т.В. Вахонина // Пчеловодство. -1982.-№1.-С. 29-30.

64. Мамонов Р.А. Выбор способа сушки пыльцевой обножки / Мамонов Р.А. // Экологические аспекты производства, переработки и использования продуктов пчеловодства. - Рыбное, 2005. - 109-111.

65. Мамонов Р.А. Определение скоростей витания частиц обножки. / Мамонов Р.А. // Интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства, их переработка и применение. - Рыбное, 2007. - 82-84.

66. Мамонов Р.А. Технологические свойства пыльцы / Мамонов Р.А. // Пчеловодство, №5, 2007. - 54-55.

67. Мартынов А.Г. Осенние кормление пчел / А.Г. Мартынов // Пчеловодство. - 1997.-№ 8.-С. 32-35.

68. Мачекас А.Ю. О хранении пыльцы / А.Ю. Мачекас, К.В Кадзеускепе // Пчеловодство. - 1987. - № 2. - 29-30.

69. Мачичка М. Пчеловодное оборудование, инвентарь и их самодельное производство / М. Мачичка - Братислава: Природа, 1988. - 362-363.

70. Мельников СВ. Планирование экспериментов в исследовании сельскохозяйственных процессов / С В . Мельников, В.Р. Алешкин, П.М. Рощин. Л.: Колос, 1980.-168 с.

71. Методика определения экономической эффективности новой техники, изобретений и рационализаторских предложений в машиностроении для животноводства и кормопроизводства. - М.: ВНИПИ, 1986. - 51 с.

72. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. - М.: МСХ и Пр., 1998.

73. Методические рекомендации по разработке плана производственно- финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. - М.: МСХ, 2001.

74. Миронов Г.А. Пыльца - ценный продукт питания / Г.А. Миронов // Пчеловодство. - 1996. - № 4. - С 41-43.

75. Монтерде А.О. Фармацевтические исследования и технология пыльцы. / А.О. Монтерде // Продукты пчеловодства: пыльца, здоровье, красота - Бухарест: Апимондия, 1982. - С 50-53.

76. Музалевский В.М. Стерилизация пыльцы / В.М. Музалевский // Пчеловодство. - 2001. - № 5. - 10-11.

77. Налимов В.В. Статистические методы планирования экстремальных экспериментов / В.В. Налимов, А.А. Чернова. - М.: Наука, 1965. - 327 с.

78. Налимов В.В. Таблицы планов эксперимента для факторных и полинами- нальных моделей / В.В. Налимов. - М.: Металлургия, 1982. - 750с.

79. Наумкин Е.П. Аминокислотный состав пыльцы / Е.П. Наумкин // Пчеловодство. - 1984. - № Ю. - С 23-24.

80. Нащокин В.В. Техническая термодинамика и теплопередача / В.В. Нащокин. - М.: Высшая школа, 1980. - 469 с.

81. Некрашевич В.Ф. Барабанная сушилка для пыльцевой обножки / В.Ф. Некрашевич, Р.А. Мамонов // Пчеловодство, №7, 2007. - 52-53.

82. Некрашевич В.Ф. Механизация пчеловодства / В.Ф. Некрашевич, Ю.М. Кирьянов - Рязань, 2005. - 258-259.

83. Некрашевич В.Ф. Сушка перговых сотов / В.Ф. Некрашевич, В.И. Бронников, СВ. Винокуров // Пчеловодство. - 2003. - № 1. - 51-52.

84. Новицкий П.В. Оценка погрешностей результатов измерений П.В. Новицкий, И.А. Зограф. - Л.: Энергоатомиздат, 1991. - 304с.

85. Омаров Ш.М. Апитерапия при заболеваниях желудочно-кишечного тракта / Ш.М. Омаров//Пчеловодство. - 1995. - № 12. - 16-18.

86. Осипов В.А. Экспериментальное исследование процессов теплообмена / В.А. Осипов. - М.: Энергия, 1969. - 392 с.

87. Патент на полезную модель №50644 РФ, F 26 В 11/04. Барабанная сушилка для сыпучих термочувствительных материалов / В.Ф. Некрашевич, Р.А. Мамонов (РФ). № 2005117131/22; Заявлено 03.06.2005; Опубл. 20.01.2006 Бюл. №02.

88. Петражицкий Г.Б. Инженерные методы расчетов нестационарных процессов теплопроводности в тонких многослойных стенках / Г.Б. Петражицкий, В.И. Полежаев // Теплоэнергетика. - 1962. - № 2.

89. Плаксин М.Ю. Процессы и аппараты пищевых производств./ Плаксин М.Ю., Малахов Н.Н., Ларин В.А. -2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2005. -760с.

90. Плановский А.Н. Процессы и аппараты химической промышленности. - М.: Химия, 1968.

91. Подольский М.С. Промышленное пчеловодство / М.С. Подольский, Г.Н. Ко- това, Н.Л. Буренин. - Минск: Высшая школа, 1984. - 286 с.

92. Пономарева Е.Г. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных растений / Е.Г. Пономарева, Н.Б. Демерьмева. - М.: Агропромиздат, 1986. -223 с.

93. Пономарева Е.Г. Эффективность использования медоносных пчел на опылении овощных и бахчевых культур / Е.Г. Пономарева // Пчелы и урожай овощей. - М, I960.- 193 с.

94. Пустильник Е.И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений Е.И. Пустильник. - М.: Наука 1968. - 288 с.

95. Ракитянская СВ. Условия хранения и качество пыльцы / С В . Ракитянская, И.А. Еремина, М.А. Субботина // Пчеловодство. - 2000. - № 5. - 54-55.

96. Рекомендации по приготовлению и использованию подкормок пчел - Рыбное, НИИ Пчеловодства, 1982.

97. Романков П.Г. Процессы и аппараты химической промышленности. / Роман- ков П.Г., Курочкина М.И., Мозжерии Ю.Я. и др. - Л.: Химия, 1989. - 560с.

98. Румшинский Л.З. Математическая обработка результатов эксперимента / Л.З. Румшинский. - М.: Наука, 1971. - 192 с.

99. Сокольский С С Научно обоснованная технология производства продуктов пчеловодства / С С . Сокольский, Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев - Краснодар: Агропромполографист, 2000.

100. Стабников В.И. Процессы и аппараты пищевых производств / В.И. Стабни- ков и др. - М.: Пищевая промышленность, 1976. - 663 с.

101. Стройков А. О перевариваемости пчёлами естественных белковых кормов / СА.Стройков // Тр. НИИ пчеловодства. - М., 1966. 44-77.

102. Стройков А. Технология заготовки цветочной пыльцы. / С А. Стройков А. // Вопросы промышленной технологии производства продуктов пчеловодства: Сб. науч. тр. / НИИ пчеловодства. - Рязань, 1978 - 118-141.

103. Стройков А. Цветочная пыльца повышает продуктивность пчёл / А. Стройков // Пчеловодство. - 1972. - № 5. - 19.

104. Таранов Г.Ф. Весенние корма и подкормка пчел / Г.Ф. Таранов // Пчеловодство. - 1983.-№ 2. - С 27-29.

105. Таранов Г.Ф. Корма и кормление пчёл / Г.Ф. Таранов. - М.: Россельхозиздат, 1986.- 160 с.

106. Таранов Г.Ф. Корма на зиму / Г.Ф. Таранов, Я. Болдырев // Пчеловодство. - 1997.-№ 8.-С. 35-37.

107. Таранов Г.Ф. Словарь - справочник пчеловода / Г.Ф. Таранов. - М.: Россель- хозиздат, 1984.- 189 с.

108. Теплофизические свойства веществ. - Под ред. Варгафтика Н.Б. - М.-Л., Госэнергоиздат, 1956. ПО. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочное пособие / Под ред. А.С. Гинзбурга. - М.: Пищевая промышленность, 1975. - 223 с.

109. Технология пищевых производств / Под ред. Л.П. Ковальской. - М.: Колос, 1999. - 752 с.

110. Тихонов А.И. Промышленное пчеловодство в народном хозяйстве / А.И. Тихонов, Л.Н. Заикина и др. - М.: ВНИЭСХ, 1990.

111. Тихонов А.И. Цветочная пыльца в птицеводстве / А.И. Тихонов А.И., Н.В. Видошенко и др. // Пчеловодство. - 1988. - № 4. - 27.

112. Туников Г.М. Пчеловодство. / Туников Г.М., Кривцов Н.И., Лебедев В.И. //Учебник для высших учебных заведений. - М.: Колос, 1999.

113. Фалалеев Н. Обножка цветочной пыльцы - ценный продукт пчеловодства / Н. Фалалеев, Ю. Саенко // Сб. науч. тр. Казахской оп. станции пчеловодства. - Алма-Ата, 1980. - 93-100.

114. Федоров Н.Е Аналитический расчет сушильных установок / Н.Е. Федоров. - М.: Пищевая промышленность, 1967. - 304 с.

115. Филоненко Г.К. Сушка пищевых растительных материалов / Г.К. Филоненко и др. - М.: Пищевая промышленность, 1971. - 440 с.

116. Финансы. Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997.

117. Френнель М.М. Пчелы - косметике / М.М. Френнель // Пчеловодство. - 1985. - № 9. - 30.

118. Фролов В.М. Апии-фитотерапия желудочных заболеваний / В.М. Фролов, Н.А. Пересадин // Пчеловодство. - 1993. - №7. - 40-42.

119. Хисматуллин Р.Г. Стандартизация и качество пыльцы / Р.Г. Хисматуллин, Р.З. Кузяев, ЯЗ. Ляпунов, Г.И. Леготкина, Т.В. Захаров, Н.В. Авдеев // Пчеловодство. - 2004. - № 7. - 48-49.

120. Чанышев З.Г. Влияние отбора пыльцы на развитие и продуктивность семей пчел / З.Г. Чанышев // Пчеловодство и аппитерапия. - 2004. - № 3. - 32-33.

121. Чудаков В.Г. Технология продуктов пчеловодства / В.Г. Чудаков. - М.: Колос, 1979. - 160 с.

122. Чудновский А.Ф. Теплофизические характеристики дисперсных материалов А.Ф. Чудновский. - М.: Физматгиз, 1962. - 407 с.

123. Шапиро Д.К. Пыльца растений - концентрат биологических веществ / Д.К. Шапиро, В.А. Бондюкова, М.Ф. Шеметков. - Минск: Наука и техника, 1985. -67с.

124. Шкендеров Продукты пчеловодства / Шкендеров, Ц. Иванов. - София: Зениздат, 1985. - 151 с.

125. Lepissier М. Le pollen - recolte et sechage // 1/abeille de France.-1978, 616.0 С 205-207.

126. Masanek, J. Pylove nahrazky / J. Masanek // Vcelarstvi. - 1976. - 29, 2. - C.33-34.

127. Olstrom, J.M. Pollen trapping experiences some do's and dont's / J.M. Olstrom // Am. Bie J. - 1984. 124, 4: C. 292-297.

128. Stoiculescu, D. Pastura: Hrana naturala edeala pentru hranirea puitutui / D. Stoiculescu // Apic. in Romania. - 1985. - 60, 2. - C. 11-12.

129. Zasz, J. Susiaren pelu / J. Zasz // Ucelar. - 1980. - 54, 12: С 276-277.

130. Zepissier, M. Ze pollen - recolte et sechage / M. Zepissier // Z'aleille de France. - 1978.-616: С 205-207.