Совершенствование методов управления оптовыми предприятиями потребительского рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Едемская, Светлана Валерьевна

• Едемская, Светлана Валерьевна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Едемская, Светлана Валерьевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ В СИСТЕМЕ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ.

1.1. Структура и роль оптовой торговли.

1.2. Исследование классификационных признаков оптовых предприятий.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1. Анализ структуры оптовых предприятий.

2.2. Анализ условий функционирования оптовых предприятий.

2.3. Зарубежная практика организации оптовой торговли.

ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОПТОВЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ.

3.1. Совершенствование регулирования деятельности оптовых фирм.

3.2. Логистические аспекты совершенствования оптовых структур.

3.3. Формирование стратегий оптовых предприятий.

3.4. Методологические аспекты оценки экономической эффективности оптовой торговли.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование методов управления оптовыми предприятиями потребительского рынка»

Актуальность темы исследования. В процессе рыночных преобразований в системе оптовой торговли произошли радикальные изменения.

Во-первых, на месте существовавших ранее оптовых структур федерального и регионального уровня возникла сеть существенно отличающихся по своей природе оптовых фирм и организаций. Во-вторых, вновь созданные отечественные фирмы и корпорации, сетевые розничные структуры создают собственную товаропроводящую сеть, беря на себя и функции опта. Однако этим не ограничиваются качественные преобразования, которые произошли в системе оптовой торговли. Дело в том, что сами торговые фирмы весьма разнородны по своему масштабу, природе создания, динамике развития.

Первую их группу составляют оптовые предприятия, созданные на основе советских оптовых баз и их инфраструктуре. Здесь следует выделить две категории. Первая категория - это акционированные региональные оптовые организации, руководство которых сохранило свою клиентуру, сумело перестроиться на рыночные отношения, освоило современные методы работы. Многие из них создали собственную розничную сеть. Вторая категория - это те оптовые организации, которые после акционирования превратились в арендодателей, сведя свои функции к сдаче в аренду складских и офисных помещений, а их владельцы и руководство превратились в современных рантье.

Вторую группу оптовых фирм представляют новые организации оптовой торговли, которые были созданы представителями «новой волны» отечественных предпринимателей, не имевшими ни малейшего отношения к приватизации и акционированию. Эта группа фирм современного опта сейчас наиболее многочисленна и агрессивна. Так, в Нижегородской области, по данным Комитета по статистике, по состоянию на 01.01.2004 г. насчитывалось 99 оптовых фирм против 6 до реформы. Однако следует иметь в виду, что эти фирмы, весьма различные по своему потенциалу, работают в условиях ужесточающейся конкуренции. Это сугубо предпринимательские структуры со всеми вытекающими последствиями. А это означает, что некоторые из них сохранят и укрепят свои позиции, другие же разорятся или сменят профиль.

Вместе с тем этот процесс имеет свои негативные последствия. Стремительная ликвидация государственного регулирования торговли с одновременным возникновением частных структур породила элементы стихийного рынка, что непосредственно отразилось на социально-значимых группах товаров. Это проявляется в значительном росте цен на продовольственные товары и предметы первой необходимости.

В этих условиях становление рыночных структур опта сопровождается возникновением большого количества теоретических и практических проблем, требующих своего изучения и осмысления для выработки современной стратегии этой важнейшей сферы услуг.

Функционирование предприятий оптовой торговли происходит в условиях нарастающей конкуренции и быстро меняющейся экономической среды, что требует от их руководителей принятия оптимальных управленческих решений. Однако как исследователи, так и практики констатируют недостаточную эффективность и адекватность менеджмента торговых организаций сложившимся рыночным условиям. Все указывает на необходимость интенсификации исследований теоретических и методологических вопросов организации управления предприятиями оптовой торговли в условиях нестабильной внешней среды и формирующихся рыночных отношений.

На протяжении последнего десятилетия многократно изменялись условия управления оптовой торговлей. Вопросы управления процессом товародвижения и, прежде всего, рационализации экономических взаимоотношений с поставщиками исследованы еще недостаточно полно.

Не отвечает современным требованиям и система отношений оптовых структур с региональными властными структурами.

Большая практическая значимость решения проблемы и недостаточная проработанность вопросов дальнейшей стратегии становления оптовых фирм как важнейшей отрасли сферы услуг на современном этапе, а также необходимость создания действенного механизма регулирования оптовой торговли определили выбор темы диссертации.

Степень разработанности проблемы. Различные аспекты проблемы оптовой торговли рассматривались в трудах многих отечественных и зарубежных ученых: Г. Азоева, И. Ансоффа, И. Вайсмана, С. Глазьева, А. Градова, П. Завьялова, Б. Карлофа, Н. Моисеевой, М. Портера, Р. Фатхутдинова, А. Че-ленкова, А. Шеремета и других.

Проблемам рыночных отношений в сфере обращения посвящены труды видных экономистов: Л. Абалкина, Г. Ассэля, М. Баканова, И. Бланка, Л. Бра-гина, А. Гаранова, А. Гребнева, Т. Данько, Ф. Котлера, Р. Коуза, А. Лившица, В. Малышкова, Б. Соловьева, Ю. Твилдиани, Дж. Эванса и др.

Большой теоретический и практический вклад в решение проблем развития предприятий оптовой торговли внесли такие известные российские ученые-экономисты, как Г. Антонов, В. Демидов, В. Добросоцкий, С Карнаухов, В. Кпюкач, Д. Мельников, С. Нуралиев, В. Памбухчиянц, П. Пимашков, Н. Сумцова, С. Шипилова, Д. Щур и др.

Вместе с тем, имеющиеся научные публикации, несмотря на широкий спектр рассматриваемых проблем и глубину исследования, не отражают всю многоаспектность организационно-функциональной и управленческой деятельности предприятий оптовой торговли в современных условиях. Поэтому актуальными являются исследования, направленные на анализ и разработку теоретических и методических проблем становления современных методов управления предприятиями оптовой торговли.

Необходимость повышения эффективности функционирования предприятий оптового звена в условиях рыночных отношений, а также существующий разрыв между теорией и потребностями практики обусловили выбор темы настоящего исследования и определили его цель.

Целью данного исследования является разработка научно-методического обоснования рекомендаций по совершенствованию управления оптовыми фирмами и предприятиями в условиях рынка, выявление путей повышения эффективности функционирования оптовой торговли, разработка методологических положений и практических рекомендаций по выработке стратегии управления оптовым предприятием, улучшению регулирования оптовой торговли на уровне Нижегородской области.

Поставленная цель предопределила необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:

- выявление тенденций развития предприятий оптовой торговли потребительского рынка с определением их места в системе товародвижения современной экономики;

- исследование экономического состояния и тенденций развития оптовых фирм в условиях конкурентной среды;

- исследование условий функционирования предприятий опта с целью выявления факторов повышения их конкурентоспособности и разработка предложений по повышению эффективности их деятельности на основе логистических подходов;

- совершенствование методических подходов к оценке эффективности функционирования оптовых предприятий.

Предметом исследования явились совокупность экономических и организационных отношений, возникающих в процессе управления оптовыми предприятиями.

Объектом исследования послужили предприятия и организации оптовой торговли различных организационно-правовых форм, функционирующие на региональном оптовым рынке Нижегородской области и Приволжского федерального округа.

Теоретическую и методологическую основу диссертационной работы составили научные труды отечественных и зарубежных экономистов по проблемам рыночных отношений в сфере торговли. В работе использовались нормативно-правовые документы РФ, статистические материалы Госкомстата России и Нижегородского областного комитета государственной статистики, справочная и методическая литература, рекомендации научно-практических конференций и семинаров по исследуемым вопросам, материалы периодической печати, материалы научных учреждений.

В процессе исследования применялись различные методы: сравнительного анализа, группировки, экспертных оценок и другие методы сбора и обработки информации.

Научная новизна исследования заключается в разработке комплекса методических подходов и рекомендаций по совершенствованию управления оптовыми предприятиями и сводятся к следующему:

- уточнена классификация организационных форм предприятий оптовой торговли потребительского рынка с учетом организационно-правовых форм собственности, масштабов деятельности, степени диверсификации и другим признакам;

- выявлены негативные и позитивные стороны развития оптовых предприятий в процессе перехода к рыночной экономике;

- обобщен отечественный и зарубежный опыт организации оптовой торговли и выявлены современные тенденции ее развития;

- разработаны рекомендации по применению логистических методов в управлении оптовыми предприятиями;

- обоснованы приоритеты в системе регулирования деятельности оптовых предприятий, оперирующих социально-значимыми товарами с целью сдерживания необоснованного роста цен на предметы первой необходимости и продукты питания;

- уточнены методологические подходы для оценки эффективности функционирования оптовых предприятий с учетом новых условий их развития (диверсификация, рыночное ценообразование и др.).

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что основные теоретические предложения и выводы доведены до уровня конкретных предложений и могут быть достаточно широко использованы для повышения эффективности управления оптовыми предприятиями Обоснованность основных результатов диссертационного исследования подтверждается включением предложений автора в концепцию развития торговли Нижегородской области.

В современных условиях хозяйствования могут получить широкое распространение предложенные автором методы логистического и стратегического подхода к управлению оптовыми предприятиями. Материалы диссертации используются в учебном процессе при подготовке специалистов Нижегородского коммерческого института. Автором разработан спецкурс «Организация оптовой торговли». Использование в практической работе оптовых предприятий предложений по стратегическому подходу к управлению оптовыми фирмами в условиях рынка позволит поднять на качественно новый уровень возможность использования современных информационных технологий в процессе управления оптовой торговлей.

Внедрение результатов исследования. Обоснованность результатов научного исследования и рекомендаций по повышению эффективности управления фирмами оптовой торговли подтверждается внедрением предложений автора в практику работы ЗАО «Нижегородхозторг» и группы компаний «Фрукты и Продукты». Автор принимал участие в разработке концепции развития торговли Нижегородской области.

Основные теоретические и практические положения, результаты диссертационной работы, в том числе ее новизна, докладывались автором на международном симпозиуме «Стратегия развития сельского, лесного хозяйства и сферы услуг в Российской Федерации и в мире» (г. Нижний Новгород, 2003 г.), а также на региональных научно-практических конференциях «Новые направления в теории и практике менеджмента» (2003 г.), «Проблемы развития сферы услуг в Приволжском федеральном округе» (2003 Публикации. Теоретические положения и практические рекомендации по теме исследования опубликованы в 11 научных работах общим объемом 7,1 п.л.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, включающих 10 параграфов, заключения, библиографического списка из 113 источников и 3 приложений. Основной текст диссертации содержит 158 страниц машинописного текста, 4 таблицы и 13 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Едемская, Светлана Валерьевна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное исследование и полученные результаты позволили автору обосновать необходимость совершенствования механизма управления предприятиями оптовой торговли и определить основные направления и инструментарий этого процесса. Основное содержание теоретических положений, выводов и результатов включает следующее:

1. В ходе экономических преобразований оптовая торговля претерпела серьезные изменения. В последние годы в экономике Российской Федерации наблюдается тенденция сокращения доли предприятий-производителей товаров в формировании оптового оборота. Удельный вес реализации товаров при посредничестве организаций оптовой торговли составляет более 74 %, хотя еще 5 лет назад эта доля равнялась 57 %.

2. Оптовая торговля по своей экономической природе и осуществляемым функциям является одной из сфер торговой деятельности и выполняет функцию связующего звена между производством и обращением товаров. Необходимость «примирения» противоположных интересов и устремлений товаропроизводителей и розничной торговли ставят оптовую торговлю в разряд активного коммерческого посредника. Она способствует наиболее полному использованию местных источников сырья, расширению товарного ассортимента, рационализации форм и путей товародвижения, ускорению оборачиваемости товаров. Развитие оптовой торговли происходит в условиях существования многочисленных межотраслевых, региональных и межрегиональных связей.

Рассматривая разнообразие подходов к вопросу о сущности оптовой торговли, имеющих место в экономической литературе, автор приходит к выводу о необходимости однозначного трактовки понятия оптовой торговли. В связи с этим дается определение оптовой торговли как вида предпринимательской деятельности по продаже производителями или посредниками товаров юридическим или физическим лицам для последующей их перепродажи.

Учитывая многообразие посреднических структур, оптовую торговлю следует рассматривать как целостную систему, представляющую собой множество взаимодействующих элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которое образует определенное единство. Совокупность предпринимательских структур, входящих в систему оптовой торговли, на современном этапе развития российской экономики должна стать главным организатором продвижения товаров от производителей к потребителям.

3. В современных условиях наблюдается усиление конкуренции. Поэтому эффективное управление предприятиями оптовой торговли является необходимым условием выживания в конкурентной борьбе.

Выбрать оптимальную стратегию конкурентной борьбы нельзя без учета финансовых критериев, а практически - без оценки того, насколько та или иная стратегия повышения конкурентоспособности будет содействовать устойчивому росту оборота оптовой торговли максимально возможными темпами.

Изучение теоретических подходов ученых к вопросам целей и задач конкурентной стратегии позволило автору сформулировать главную цель стратегии развития оптовой торговли, которая заключается в укреплении единого экономического пространства, и равномерном развитии всех регионов на основе их оптимальной специализации, использования ресурсного потенциала и конкурентных преимуществ. Структурная реорганизация оптового звена должна проводиться с учетом необходимости углубления наметившейся в последние годы дифференциации оптовых предприятий, обслуживающих различные категории потребителей, и предусматривать обеспечение как типового, так и видового их разнообразия.

4. Проведенный автором диссертации анализ эффективности деятельности предприятий оптовой торговли с использованием материалов Нижегородского областного комитета государственной статистики, а также социологических исследований оптовых организаций Нижегородской области показал, что малые предприятия работают менее эффективно, чем средние и крупные. В последние годы снижается участие малых предприятий в формировании оборота организаций оптовой торговли.

Полученные в результате исследования данные свидетельствуют о том, что государственные унитарные предприятия значительно уступают по всем экономическим показателям негосударственным предприятиям различных организационно-правовых форм.

Проведенный анализ свидетельствует о том, что товаропроводящая система многозвенна, нерациональна, неоперативно реагирует на конъюнктуру рынка, финансово-хозяйственное состояние предприятий оптовой торговли не позволяет проводить активную инвестиционную политику. Все это указывает на необходимость изменений в системе оптовой торговли, направленных на совершенствование ее структуры, оптимизацию звенности, интеграцию региональных и межрегиональных рынков сырья и продовольствия, улучшение размещения предприятий оптовой торговли, создание системы информационного обеспечения, совершенствование организованных закупок.

Для решения проблем сбыта продукции, остановки спада и постепенного развития отечественного производства необходимо, в первую очередь, воссоздание крупного оптового звена в различных его формах. В этой связи на первый план выдвигается актуальная задача создания в общей системе оптовой торговли страны сектора крупных оптовых предприятий и оптовых продовольственных рынков с развитой инфраструктурой, объединяющих сеть малых предприятий оптовой торговли.

Из этого следует вывод, что современному оптовому рынку необходимы самостоятельные, крупные хозяйственно независимые организации - гибкие, оперативные, оснащенные новейшими средствами вычислительной техники, средствами связи, передачи информации и оргтехники. Такими организациями могут являться: оптовые рынки и распределительные центры, в том числе создаваемые на базе действующих продовольственных баз и хладокомбинатов. Они дают возможность широкому кругу изготовителей, потребителей, посредников вступать в непосредственные коммерческие контакты, содействующие регулированию спроса и предложения, активизации хозяйственной инициативы сторон.

Требуются новые подходы к построению системы оптовой торговли, внесение серьезных качественных изменений в сложившуюся организационно-правовую структуру. По мнению автора, необходимо преобразование государственных унитарных предприятий в акционерные общества с участием государственного капитала, с контрольным пакетом акций в руках государства. Такие предприятия стали бы полноправными организаторами рынка, обеспечивающими насыщение потребительского рынка товарами.

5. С переходом к рыночной модели экономики в стране произошло разрушение старого механизма обеспечения оптовой торговлей гарантированных поставок продовольствия в государственные резервные фонды. Новые механизмы, позволяющие эффективно решать проблему продовольственной безопасности, в настоящее время недостаточно отлажены, так как на протяжении последнего десятилетия многократно менялись условия и размеры государственной поддержки, схемы финансирования, контроля за ходом выполнения государственных закупок.

6. Эффективная работа предприятий оптовой торговли в рыночной экономике возможна лишь при условии обеспечения активного продвижения товаров от производителей к потребителям. Это может быть достигнуто, в первую очередь, за счет изучения конъюнктуры рынка, объема и структуры платежеспособного спроса.

Эффективная работа оптовых организаций зависит от того, насколько подробно, своевременно и качественно удается отслеживать маркетинговую информацию о рынках и товарах, с которыми она работает.

Создаваемые в нашей стране независимые институты рынка, различные информационно-маркетинговые центры пытаются решать задачи изучения потребительского рынка, разработки маркетинговых стратегий для предприятий, производящих и реализующих товары народного потребления. Однако разрозненность информации, ее фрагментарность и несопоставимость, излишняя закрытость, непроработанность принципов и механизмов информационного обмена не дают организациям оптовой торговли необходимых ориентиров по перспективному направлению их деятельности. Существующая система межрегиональных маркетинговых центров, охватывающая различные регионы Российской Федерации, также не отражает полной картины, складывающейся на потребительском рынке страны.

Назревшей проблемой становится создание стройной системы комплексного изучения и прогнозирования платежеспособного спроса населения, способствующей повышению эффективности производства и более полному удовлетворению потребностей оптовых предприятий, выработке действенных мер государственного регулирования процессов формирования и функционирования потребительского рынка страны. Необходимо создание общедоступной информационно-аналитической системы, объединяющей все оптовые продовольственные рынки и организации оптовой торговли продовольственными товарами Российской Федерации.

7. Для организации мониторинга конъюнктуры рынка необходимо наличие достаточно полной, объективной и точной информации, характеризующей конъюнктуру рынков конкретных товаров.

Поскольку экономика страны становится все более открытой и стремится к интеграции с мировой экономикой, показатели, характеризующие состояние и параметры функционирования оптовой торговли, должны быть сопоставимыми с такими же показателями в зарубежной статистике и давать возможность проведения объективного сравнительного анализа.

До настоящего времени статистическое наблюдение за оптовой торговлей потребительскими товарами ведется нерегулярно, данные по оптовому обороту продовольственными товарами вообще отсутствуют. Нет также статистической информации о продаже продовольствия неторговыми организациями и физическими лицами.

8. Торгово-посреднические организации являются центральным звеном логистической цепи «изготовитель - торговая структура - потребитель», опосредуемой транспортом и другими субъектами рыночной инфраструктуры. Оптовые фирмы обеспечивают сопряжение своих партнеров в начальном и конечном звеньях логистической цепи, согласовывая их интересы, которые нередко бывают противоречивы.

Осуществление торговой деятельности связано с изучением спроса и предложения, размещением заказов, закупкой товаров, организацией доставки, хранением, собственно продажей, отгрузкой и т. д. Эффективная реализация указанных функций связана с использованием концепций логистики. Применительно к деятельности посреднических организаций роль логистики заключается в выборе стратегии управления приобретением, движением и хранением продукции, а также стратегии управления соответствующими информационными потоками.

Концепция логистики позволяет рассматривать торгово-посредничес-кую деятельность как целостный механизм, любой из элементов которого должен оцениваться в свете его влияния на все остальные. Эффективность деятельности торгового посредника зависит от организации планирования закупок и поставок на базу и с базы (включая хранение и транспортировку), организации оперативного контроля за состоянием этих процессов и их регулирования с учетом текущей ситуации. Это требует совершенствования логистической системы оперативного регулирования поставок, в связи с чем в диссертации предложены соответствующие методические рекомендации. Широкое применение методов логистического управления, по экспертным оценкам, позволит: сократить время движения продукции примерно на 25-30 %; снизить уровень запасов у потребителей на 30-50 %; обеспечить комплексный учет всех затрат по завозу и вывозу грузов.

9. В качестве макроэкономических регуляторов торгово-посреднической деятельности в диссертации обоснованы предложения по развитию кредитных и налоговых рычагов. По нашему мнению, целесообразно полностью отменить взимание налогов с той части получаемых торго-во-посредническими структурами доходов, которые они инвестируют в расширение и обновление производства товаров или направляют на развитие собственной материально-технической базы. Целесообразным также видится значительное снижение налогов при получении доходов за содействие реализации продукции отечественным производителям, испытывающим трудности сбыта.

Помимо контактов, ограничивающихся сферой сбыта, полезным представляется привлечение торговых структур к разработке, экспертизе и реализации инвестиционных проектов в товаропроизводящих отраслях. Хотя самостоятельными инвесторами торговые звенья в массе своей выступать могут не всегда, они наиболее точно чувствуют перспективы развития тех или иных производств и поэтому могут быть весьма полезными участниками структурной перестройки экономики.

10. Важной задачей поддержки торгово-посреднического предпринимательства на федеральном и региональном уровнях является развитие сопряженных элементов рыночной инфраструктуры, в т. ч. создание сети государственных складов общего пользования нескольких видов: склады-отели (предоставляющие малым торгово-посредническим структурам и товаропроизводителям складские площади для временного содержания своих запасов продукции; консигнационные склады (принимающие продукцию для последующей реализации от имени и по распоряжению ее владельцев), склады при таможенных организациях.

Создание таких складов, по нашему мнению, позволит решить задачу сочетания преимуществ крупного современно оснащенного складского хозяйства с возможностями его использования в интересах малых торгово-посреднических структур и обеспечения мелкопартионного спроса, а также с более полным поступлением средств в бюджеты. Владение складами первого и второго видов целесообразно осуществлять муниципальным органам, заинтересованным в эффективном использовании земли в городах и пополнении местных бюджетов при стимулировании производства и торговли.

В качестве механизма формирования средств, необходимых для создания складов общего пользования, в диссертации предлагается осуществление федерального и муниципального займов с распространением облигаций этих займов среди заинтересованных товаропроизводителей и торговых структур. Обладатели облигаций должны получить право гарантированного пользования услугами создаваемых складов, а в случае последующего акционирования стать их совладельцами.

Капитальные вложения при этом могут быть сведены к минимуму за счет использования высвобождающихся отдельных складских и производственных помещений на действующих или недостроенных предприятиях, а также путем полного перепрофилирования неконкурентоспособных и бесперспективных производственных предприятий (в том числе ВПК) в крупные складские комплексы общего пользования.

Формирование указанных государственных складских звеньев не должно исключать параллельного развития частных и смешанных структур аналогичного назначения. Необходима четкая государственная политика, обеспечивающая создание реальной конкурентной среды.

Продовольственное обеспечение области пока еще не может быть полностью отдано на откуп частным коммерческим структурам. Государственные службы должны внимательно прослеживать тенденции потребительского спроса населения, изменения в его доходах, осуществлять анализ товаропотоков в регионе, отслеживать ценовую ситуацию, конъюнктуру товарных рынков и т. п. и на этой основе разрабатывать ресурсные продовольственные балансы (в натуральных и стоимостных показателях) на год, квартал, месяц. Эти балансы позволят регулировать объемы и время завоза социально-значимых товаров.

11. Известная роль в вопросах продовольственной безопасности отводится решению задачи создания так называемых неснижаемых запасов продовольствия, жизненно важных продуктов питания. В отличие от многих стран мира с хорошо развитой рыночной системой продовольственного снабжения, мы не можем сегодня в условиях асинхронности рыночных процессов в регионах России обеспечивать область непосредственно «с колес». Поэтому необходимо создавать запасы основных продуктов, таких как мясо, масло, сахар и ряд других от 30 до 45 дней, а по картофелю и овощам — практически от урожая до урожая. Несмотря на значительные затраты, связанные с этими процессами, следует признать, что эти запасы практически исключают возможность (в случаях каких-либо непредвиденных обстоятельств с поступлением продовольствия) появления ажиотажного спроса, провоцирующего, как известно, рост цен на потребительском рынке.

Следует отказываться от практики использования услуг разовых поставщиков. Необходимо подписание генеральных соглашений о сотрудничестве с коммерческими структурами, зарекомендовавшими себя надежными, заинтересованными в таком сотрудничестве партнерами. При формировании продовольственных ресурсов приоритет отдается российским товаропроизводителям. В целях укрепления связей с российскими регионами-товаропроизводителями заключаются торговые соглашения. Необходимо развитие и периодическое проведение в области оптовых продовольственных ярмарок, на которых участвовали бы товаропроизводители из большинства регионов России. Представляется целесообразной и организация в Н. Новгороде постоянно действующей продовольственной ярмарки с созданием должным образом обустроенного ярмарочного центра. В этом центре необходимо создать информационную службу (на основе компьютерной технологии), способную оперативно предоставлять необходимую информацию для совершения торговых сделок (сведения о спросе и предложении, справочных ценах, конъюнктуре внутреннего и внешних товарных рынков и т. п.), службу маркетинга, юридическую консультацию и др.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Едемская, Светлана Валерьевна, 2004 год

1. Аванесов Ю.А. Организация торговли / Ю.А. Аванесов. М.: Экономика, 1994.

2. Аванесов Ю.А. Организация торговли / Ю.А. Аванесов, А.Н. Клочко, Е.В. Васькин. М.: ТОО «Люкс-арт», 1995. С. 53.

3. Антонов Г.Д. Оптовый рынок: вопросы теории, оценка состояния и тенденции развития / Г.Д. Антонов. Кемерово: Кузбассвузиздат, 1999. - 225 с.

4. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия / И. Ансофф. СПб.: Питер Ком, 1999.-416 с.

5. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов / Г. Ассэль. М.: ИНФРА-М, 2001. - 803 с.

6. Белявский И.К. Статистика рынка товаров и услуг: Учебное пособие / И.К. Белявский. М.: Финансы и статистика, 2002. - 656 с.

7. Березин И.С. Маркетинг и исследование рынков / И.С. Березин. — М.: Русская деловая литература, 1999. 416 с.

8. Биржевая деятельность: Учебник / Под ред. проф. А.Г. Грязновой, проф. Р.В. Корневой, проф. В.А. Галоновой. М.: Финансы и статистика, 1996.-240 с.

9. Бланк И.А. Управление торговым предприятием / И.А. Бланк. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»: Изд. «ЭКМОС», 1998. - 413 с.

10. Блатов H.A. Коммерческий словарь. Справочная книга для лиц, занимающихся торговой и конторской деятельностью и изучающих коммерческие науки / H.A. Блатов. СПб.: Издание книжного склада «Коммерческая литература», 1909. - 268 с.

11. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом: Пер. с англ. / Г.Дж. Болт; Научный ред. и автор предисловия Ф.А. Крутиков. М.: Экономика, 1991.-271с.

12. Большой энциклопедический словарь / Под ред. А.Н. Азриляна. — 5-е изд. М.: Институт новой экономики, 2002. - 1280 с.

13. Борисов А.Б. Большой экономический словарь / А.Б. Борисов. М.: Книжный мир, 2001. - 895 с.

14. Брагин JT.A. Торговое дело: Экономика и организация / JI.A Брагин. -М.: Инфра-М, 1997.

15. Брагин JI.A. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация / JI.A. Брагин, Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2000. - 560 с.

16. Бригхем Ю. Финансовый менеджмент. Полный курс: В 2 т. / Ю. Бригхем, JI. Гапенски. СПб.: Экономическая школа, 1997. — 597, 669 с.

17. Бунин М.К. Национальная экономика / М.К. Бунин М.: Дело, 1997.

18. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами / В.Г. Бурмистров. М.: Экономика, 1988. - 304 с.

19. Валевич Р.П. Экономика торгового предприятия / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдов. Минск: Высшая школа, 1996.

20. Васенева К.Г. Комплексное планирование рационализации торговли / К.Г. Васенева. М.: Знание, 1987. - 64 с.

21. Волощук Г.А. Инфраструктура торговли / Г.А. Волощук. Киев: Выща школа: Головное издательство, 1989. - 222 с.

22. Вопросы экономики, управления и организации торговли в современных условиях: Сборник научных трудов. СПб.: СПб ТЭИ, 1997. - 97 с.

23. Гаджинский A.M. Основы логистики: Учебное пособие / A.M. Гаджинский. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996. - 124 с.

24. Гари Джоунз. Торговый бизнес: как организовать и управлять: Пер. с англ. / Г. Джоунз М.: Инфра-М, 1999. - 804 с.

25. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело / . И.Н Герчикова. М.: Внешторгиздат, 1991.

26. Гоголь Б.И. Экономика советской торговли / Б.И. Гоголь. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Экономика, 1975.

27. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика / Е.А. Голиков. М.: Издательский Дом «Дашков и К», 1999. - 412 с.

28. Гордон М.П. Логистика товародвижения / М.П. Гордон, С.Б. Карнаухов. М.: Центр экономики, 1990. - 207 с.

29. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определение» // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуг розничной торговли / Минторг России. М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. С. 359-569.

30. Гражданский Кодекс Российской Федерации: Часть первая от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ; Часть вторая от 26 января 1996 г. № 14-ФЗ.

31. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия: Учебник для торговых вузов / А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов, O.A. Габриэлян. М.: Экономика. 1997.-238 с.

32. Даненбург В.Основы оптовой торговли / В. Даненбург, Р. Монкриф, В. Тейлор. СПб.: Нева-Ладо га-Онега, 1993.

33. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2000. — 448 с.

34. Дашков Л.П. Справочник руководителя торгового предприятия / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. М.: ИТК «Дашков и К», 2003. - 866 с.

35. Джеуз Г. Торговый бизнес / Г. Джеуз. М.: Инфра-М, 1996. - 300 с.

36. Деркачева Н.Т. Экономический потенциал управленческой инфраструктуры рынка / Н.Т. Деркачева. Волгоград.: Изд-во ВолГУ, 2001. - 160 с.

37. Долан Э. Микроэкономика: Пер. с англ. / Э. Долан, Д. Линдсей -СПб.: Литера плюс, 1997. 446 с.

38. Едемская C.B. Оптовые фирмы: стратегия и тактика развития: Монография / C.B. Едемская. Н. Новгород: Изд-во Волго-Вятской академии государственной службы, 2003. - 80 с.

39. Загладина С.М. Капиталистическая торговля сегодня / С.М. Загла-дина- М.: Мысль, 1981. 236 с.

40. Закон РФ «О конкуренции и ограничении монопольной деятельности на товарных рынках» № 948-1 от 22.03.91 г. (с изм. от 25.05.95 г.; 06.05.96 г.; 02.01.2000 Г.)//ВСДН. 1991. № 16. Ст. 499.

41. Закон РФ «О товарных биржах и биржевой торговле» // Экономика и жизнь. 1992. - № 18. - С. 14-15.

42. Зимин Ю. Развитие оптовой торговли продтоварами / Ю. Зимин // Маркетинг. 1999. - № 6. - С. 91.

43. Инкотермс-90. Международные толкования торговых терминов. — М.: Приор, 1998.-48 с.

44. Каменева Н.Г. Организация биржевой торговли: Учебник для вузов / Н.Г. Каменева. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998. - 303 с.

45. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли / С.А. Кап-лина. М.: Феникс, 2002. - 416 с.

46. Киршина М.В. Коммерческая логистика / М.В. Киршина. М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. - 56 с.

47. Китайская Народная Республика: Справочник / С.С. Разов. М.: Политиздат, 1989. - 277 с.

48. Кобринский Г. Оптовые предприятия / Г. Кобринский // Риск. — 2002.-№ 1.-С. 46.

49. Коозье Д. Электронная коммерция: Пер. с анг. / Д. Козье М.: Русская редакция, 1999.-218 с.

50. Коуз Р. Фирма, рынок и право / Р. Коуз; Пер. с англ. Б. Пинскера. -М.: Дело, 1993.- 193 с.

51. Комлев С.Л. Дистрибьюторы, брокеры, комиссионеры. / С.Л. Комлев // Материально-техническое снабжение. 1989. — №12. — С. 43-47.

52. Комлев С.Л. Внутренняя торговля США: организационно-структурные сдвиги / С.Л. Комлев. М.: Наука, 1987. - 177 с.

53. Комлев СЛ. Посреднические фирмы и оптовая торговля в США*/ C.JI. Комлев // Материально-техническое снабжение. 1989. - № 5. - С. 70-73.

54. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебник / Под ред. А.В. Зырьянова. 2-е изд., перераб. и доп. - Екатеринбург: КОМБИ, 2001. - 517 с.

55. Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления Министерства торговли Российской Федерации // Торговая газета. 2000. - 7 января.

56. Костоглодов Д.Д. Распределительная логистика / Д.Д. Костоглодов, J1.M. Харисова. Ростов н/Д, 1996.

57. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. 2-е европ. изд. / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Д. Сондерс, В. Вонг. - М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильяме», 2000. - 944 с.

58. Котлер Ф. Маркетинг и менеджмент / Ф. Котлер,. СПб.: Питерком, 1999.-896 с.

59. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок: Пер. с англ. / Ф. Котлер: Под ред. JI.A. Волковой, Ю.Н. Кантуревского. СПб.: Питер, 2000. - 752 с.

60. Котов А. Сравнительная результативность работы предприятий различных форм собственности / А. Котов, Н. Грачев, Любаумгартен, В. Дудкин // Российский экономический журнал. 1996. - № 8.

61. Коуз Р. Фирма, рынок, право / Р. Коуз. М.: Дело, 1993. - 192 с.

62. Крис А. Внутренняя торговля / А. Крис, Ж. Жалэ. М.: Прогресс, 1993.- 192 с.

63. Критсотакис Я.Г. Торговые ярмарки и выставки. Техника участия и коммуникации / Я.Г. Критсотакис. М.: Ось-89, 1997.

64. Курочкин Ю. Определение отличия розницы от опта / Ю. Курочкин // Дайджест. Директор. 1988. - № 1. - С. 6.

65. Лапшин Л.В. Выставочный бизнес России: Ежегодный справочник / Л.В. Лапшин. М.: Пир-1998. 208 с.

66. Левитт Т. Глобализация рынков / Т. Левитт // Классика маркетинга / Сост.: Б.М. Энис, К.Т. Кокс, М.П. Моква. СПб.: Питер, 2001. - 752 с.

67. Лифиц М.М. Экономика и организация торговли / М.М. Лифиц, Г.Л. Рубинштейн. М., 1939.

68. Макконнелл K.P. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: Пер. с англ. / K.P. Макконнелл, С.Л. Брю М.: Республика, 1995. - 400 с.

69. Мескон М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури М.: Дело, 1992. - 701 с.

70. Методика оценки конкурентоспособности продукции. М.: Финансы и статистика, 1998. - 345 с.

71. Миллер Е. Как использовать торговые выставки с максимальным эффектом / Е. Миллер. М., 1997.

72. Микроэкономика: Сокр. пер. с англ. / Р. Пиндайк, Д. Рубенфельд. — М.: Дело, 1992.

73. Николаева Т.Н. Торговля потребительскими товарами: проблема развития и совершенствования / Т.Н. Николаева. Екатеринбург: Изд-во Уральского государственного университета, 1996. - 240 с.

74. Новикова О. Оптовое звено зеркало спроса и предложения / О. Новикова // Современная торговля. — 2002. - № 12. - С. 24-27.

75. Обзор экономики России. Основные тенденции развития. 1998 г.: Пер. с англ.-М.: 1999.-217 с.

76. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд. Федеральный закон от 14 июня 1995 г. № 88-ФЗ.

77. Опту с розницей не по пути // Директор. 1998. -№ 1. - С. 14.

78. Организация торговли продовольственными товарами: Учебник для торговых вузов / П.Г. Гончаров, В.Ф. Егоров, С.Д. Жданова и др.; Рук. авт. колл. П.Г. Гончаров. М.: Экономика, 1989. - 335 с.

79. Осипова J1.B. Основы коммерческой деятельности / JI.B. Осипова, И.М. Синяева. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1997.

80. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий / О.В. Памбухчиянц. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1988. — 320 с.

81. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности / О.В. Памбухчиянц. М.: Маркетинг, 2001. - 450 с.

82. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов, М.К. Серегина. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996. - 328 с.

83. Панкратов Ф.Г. Коммерция и технология торговли / Ф.Г. Панкратов. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1994. - 220 с.

84. Панов А.И. Стратегический менеджмент: Учебное пособие / А.И. Панов. Н.Новгород: НКИ, 2000. - 235 с.

85. Пирогов Ю.П. Некоторые тенденции развития торговли за рубежом / Ю.П. Пирогов. М.: ЦНИИНТЭИ торговли, 1981. - 32 с.

86. Платонов B.C., Стаханов В.Н. Формирование инфраструктуры регионального рынка средств производства / B.C. Платонов, В.Н. Стаханов. — Ростов н/Д, 1993.

87. Портер М. Конкуренция / М. Портер. СПб.; М.; Киев: Изд. дом «Вильяме», 2000.

88. Практические советы по торговой практике / Под ред. Э.С. Гальперина. Ч. 1-2. Одесса: Изд-во журнала «Торговое дело», 1912.

89. Просандеев А.К. Рентабельность в материально-техническом снабжении / А.К. Просандеев. М.: Финансы и статистика, 1985. - 151 с.

90. Рабинович И.А. Эффективность общественных затрат в материально-техническом снабжении / И.А. Рабинович. М.: Экономика, 1977. - 223 с.

91. Сакс Д. Китайский опыт реформирования экономики / Д. Сакс, Т.В. Уинг. // Общество и экономика. 1996. - № 8. - С. 127-134.

92. Соколова А.Н. Электронная коммерция мировой и российский опыт / А.Н. Соколова, H.H. Геращенко. М.: Открытые системы, 2000. - 224 с.

93. Соловьев Б.А. Экономика торговли: Учебник для вузов / Б.А. Соловьев, JI.A. Алькевич, В.И. Андерсон; Под ред. Б.А. Соловьева. М.: Экономика, 1990.

94. Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торговых предприятий / А.Н. Соломатин. М.: ИНФРА-М, 2001. - 295 с.

95. Стаханова В.Н. Экономика инфраструктуры общественного . производства: Учебное пособие / В.Н. Стаханова. Ростов н/Д.: Рост ГЭА, 1998.- 112 с.

96. Сумцова Н.В. Потребительский рынок региона: Проблемы теории и практики: Монография / Н.В. Сумцова. Н. Новгород: Изд-во Нижегородского госуниверситета им. Н.И. Лобачевского, 2003. - 186 с.

97. Торговля в России: Стат. Сборник / Госкомстат России. М., 1998.365 с.

98. Тяпухин А. Новая стратегия сбыта / А. Тяпухин // РИСК.- 1999. № 4. - С. 24-29.

99. Уотерман Р. Фактор обновления: как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании / Р. Уотерман. М.: Прогресс, 1988.

100. Фатрелл Ч. Основы торговли: Пер. с англ. / Ч. Фатрелл. Тольятти: Изд. дом «Довгань», 1995. - 720 с.

101. Федеральный закон «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации № 88-ФЗ от 14.06.95 г. // Консультант директора. 1995. - № 1.

102. Федько В.П. Инфраструктура товарного рынка / В.П. Федько, Н.Г. Федько. Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512 с.

103. Формирование и поддержание устойчивости регионального потребительского рынка (на примере Нижегородской области) / Под ред. В.К. Сен-чагова, Н.В. Сумцовой. М.: Институт экономики РАН, 2002. - 276 с.

104. Ходяченко В.Б. Маркетинг: Учебное пособие / В.Б. Ходяченко. — СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского ун-та, 2001. 264 с.

105. Чкалова О.В. Тенденции развития предприятий торговли в постприватизационный период / О.В. Чкалова // Вестник экономических реформ / Нижегородский институт экономического развития. 2001. - № 6. - С. 62-72.

106. Шим Д.К. Финансовый менеджмент: Пер. с англ. / Д.К. Шим, Д.Г. Сигел. М.: Филинъ, 1996. - 400 с.

107. Шипилова С.С. Торговые услуги / С.С. Шипилова // Современная торговля. 1999. - № 4. - С. 5-8.

108. Щербаков В.В. Эволюция форм и методов торгового посредничества в постреволюционной России / В.В. Щербаков, A.B. Парфенов. — СПб.: С-ПУЭФ, 1996.

109. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля: настольная книга руководителя, главбуха, юриста / Д.Л. Щур. М.: Изд-во «Дело и сервис», 1999.-304 с.

110. Эванс Дж. Маркетинг: Пер. с англ. / Д.Эванс, Б. Берман. М.: Сирин, 2001.-308 с.

111. Эрроу К. Переход к рыночной экономике: темпы и возможности / К. Эрроу // Проблемы теории и практики управления. 1995. - № 6. - С. 12-16.

112. Энджел Д. Поведение потребителей / Д. Энджел. СПб.: Питер Ком, 1999.-768 с.

113. Янкович Ш.А. Современное состояние торговли в Российской Федерации и перспективы ее развития: Доклад на научно-практической конференции в Нижнем Новгороде. / Ш.А. Янкович Н. Новгород: НКИ, 2000 . — 36 с.