Совершенствование элементов технологии выращивания перца сладкого в зимних теплицах в условиях 3-ей световой зоны тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Улько, Ольга Олеговна

• Улько, Ольга Олеговна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Улько, Ольга Олеговна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Происхождение, распространение и хозяйственная ценность перца сладкого.

1.2. Ботаническая характеристика.

1.3. Особенности роста и развития перца сладкого.

1.4. Отношение перца к параметрам микроклимата и воздействие экологических факторов при выращивании культуры в защищенном грунте.

1.4.1. Световой режим.

1.4.2. Температурный режим.

1.4.3. Влажность почвы и воздуха.

1.4.4. Режим корневого питания.

1.4.5. Основные вредители и болезни.

1.5. Многообразие сортов и гибридов перца сладкого.

1.6. Влияние способов формирования и применения БАВ на продуктивность растений.

2. МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

2.1. Условия и методика выполнения исследований.

2.2. Цель и задачи исследований.

2.3. Объект исследований.

2.4. Схемы опытов.

2.5. Наблюдения, учеты, анализы.

2.6. Агротехника в опытах.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Изучение гибридов перца сладкого в коллекции.

3.2.Изучение сортообразцов в предварительном сортоиспытании.

3.3. Изучение влияния регулятора роста Силк на рост, развитие и продуктивность перца сладкого.

3.3.1. Влияние регулятора роста Силк при однократной обработке рассады перца водным раствором на его продуктивность.

3.3.2. Влияние регулятора роста Силк на рост, развитие и продуктивность перца при обработке вегетирующих растений.

3.4. Влияние способов формирования растений на урожайность культуры.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

ИЗУЧЕННЫХ ПРИЕМОВ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование элементов технологии выращивания перца сладкого в зимних теплицах в условиях 3-ей световой зоны»

Увеличение производства, расширение ассортимента и повышение качества продукции, ликвидации сезонности в снабжении населения свежими овощами - важнейшие задачи тепличных комбинатов страны.

В современном тепличном овощеводстве остро стоит проблема расширения ассортимента овощных культур, богатых биологически активными веществами, продукция которых пользуется спросом у населения и имеет высокую реализационную цену (Н.Ю. Степанова, 2000).

Овощи имеют огромное значение не только для поддержания жизненных сил человека, но и как действенные лечебные свойства, признанные народной и научной медициной (В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова, 2003).

К числу наиболее ценных в этом отношении культур относится перец сладкий. Его плоды содержат большую группу витаминов, Сахаров, минеральных веществ, отличаются высокими вкусовыми качествами. Использование перца в свежем виде из защищенного грунта приобретает исключительное значение в весенний и раннелетний периоды, когда особенно остро ощущается недостаток богатых витаминами овощей. Основное достоинство перца сладкого - высокое содержание в нем каротина и аскорбиновой кислоты, что характеризует его как поливитаминный концентрат (JI.Л. Носова, 1983).

В летне-осеннее время основным источником поступления перца сладкого для населения Нечерноземья является завоз его из южных регионов страны, в остальное время его можно получать в различных сооружениях защищенного грунта и особенно в зимних теплицах.

Культура перца относительно новая для наших тепличных хозяйств. Занимаемые площади под перцем в передовых тепличных комбинатах страны к концу 2000 г. составили 3,5 % при средней урожайности до 12 кг/м 2.

Спрос на перец и продукты его переработки ежегодно возрастает, однако в производственных теплицах его возделывают ограниченно, так как урожайность его значительно ниже таких культур как томат и огурец, что объясняется биологическими особенностями культуры.

Одним из путей увеличения урожайности перца сладкого является внедрение в производство новых, более урожайных сортов и гибридов с хорошими качествами плодов, устойчивых к болезням и вредителям, требующих минимальных затрат на выращивание, а также способных формировать товарную продукцию в условиях защищенного грунта.

Основополагающим фактором, способствующим повышению урожайности продукции, является разработка перспективных элементов технологии производства перца.

В последние годы в литературе появилось большое количество работ, посвященных способу формирования и применению физиологически активных веществ при выращивании томата, огурца и других овощных культур. Однако научные исследования по подбору сортов и гибридов, а также изучение влияния рострегулрующих препаратов на продуктивность и товарные качества плодов перца сладкого в условиях защищенного грунта освещены недостаточно.

В культивационных сооружениях Нечерноземной зоны перец сладкий культура перспективная, а изучение и совершенствование технологических приемов выращивания имеет первостепенное значение.

В связи с этим разработка и совершенствование элементов технологии выращивания перца сладкого, обеспечивающих получение высоких и стабильных урожаев качественной продукции приобретает важное значение не только для 3 световой зоны, где проведены исследования, но и для других тепличных комбинатов с аналогичными приемами возделывания данной культуры.

Целью исследований является усовершенствование элементов технологии перца сладкого в остекленных зимних теплицах, обеспечивающих увеличение выхода продукции с единицы площади во внесезонный период, повышение экономической эффективности культуры.

Научная новизна. Выделена целая серия перспективных сортов и гибридов из изученных 38 образцов отечественной и зарубежной селекции. Созданы два новых перспективных высокоурожайных, с высокими товарными качествами плодов сорта Телец и Лютовер (доля участия по 10 %) и сданы в 2004 году в Госсортоиспытание. Впервые доказана перспективность применения регулятора роста Силк путем обработки рассады и вегетирующих растений, обеспечивающего повышение раннего и общего урожая тепличного перца и улучшения биохимического состава плодов. Изучены различные способы формирования растений и обоснован оптимальный способ формирования - три стебля, способствующий получению высокой урожайности с единицы площади.

По результатам выполненных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

1. Сорта и гибриды перца с высокой урожайностью, дружным ранним созреванием с плодами высоких вкусовых и товарных качеств в условиях 3 световой зоны.

2. Оптимальные концентрации регулятора роста Силк, обеспечивающие получение наибольшего раннего и общего урожая, повышения качества продукции.

3. Способы формирования растений перца сладкого, обеспечивающие наибольшую урожайность.

4. Экономическая эффективность выращивания перца сладкого в остекленных зимних теплицах.

Практическая ценность и реализация результатов исследований

В результате проведенных исследований выделены из коллекции и предварительного сортоиспытания сорта и гибриды перца сладкого для выращивания в продленном обороте, обеспечивающие прибавку урожая за вегетацию до 32,5 %.

Способ формирования в три стебля на перспективных образцах (Анлита и Телец) позволяет увеличить выход продукции с единицы площади на 16,1 % и 19,0 %. Применение регулятора роста Силк в концентрации 0,10 % при обработке рассады и вегетирующих растений способствовало более раннему выходу продукции, улучшению биохимического состава плодов и увеличению общего урожая на 12,3 и 15,9 %.

В результате использования по комплексу хозяйственно-ценных признаков перспективных сортов и гибридов перца сладкого в сочетании с разработанными элементами агротехники позволило «ЗАО Агрофирме Тепличный» повысить уровень рентабельности производства до 51,0 %.

Апробация работы и публикации по теме диссертации

Основные положения диссертации были доложены на заседаниях методической комиссии отдела защищенного грунта (2002-2004 г.г.). Материалы диссертации докладывались и обсуждались на международной научной конференции « Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта» (секция «Овощеводство защищенного грунта». - Москва, 2003); III Международной научно-производственной конференции «Актуальные проблемы и пути их решения в современном плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве Дона» (пос. Персиановский, 2004) По теме диссертации опубликовано три печатные работы.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 5 глав, общих выводов, рекомендаций, списка использованной литературы, содержащего 149 наименований, в том числе 26 иностранных авторов, 5 приложений.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Улько, Ольга Олеговна

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. На основе коллекционного изучения образцов перца сладкого в продленном обороте были выделены перспективные гибриды: Ламуйо, Пума, Альбатрос, Канкун, и Соната, обеспечивающие получение урожайности 14,0-15,1 кг/м . Наиболее ранний урожай получен у гибрида Блонди -5,6 кг/м .

2. По результатам дегустационной оценки плодов в коллекции выделились два желтоплодных гибрида Блонди (26,3 балла) и Gold flame (25,7 балла) и один красноплодный гибрид Пума (24,8 балла).

3. В предварительном сортоиспытании выделились сорта перца сладкого: Телец и Лютовер, урожайность которых составила 14,4-14,7 кг/м2, обладающие ценными качествами плодов. Эти сорта в 2004 году были сданы в Госсортоиспытание.

4. Химический анализ плодов сладкого перца показал, что в биологической спелости содержание аскорбиновой кислоты у ряда сортообразцов (Анлита, ВНИИО-3, ВНИИО-5, Лютовер) достигает 171,5-184,1 мг/%, что на 19,5- 48 % выше контроля. Существенно увеличивается содержание Сахаров у сорта Телец до 5,5% ( на 5,7 % выше контрольного варианта) и сухого вещества до 8,9-9 % у сортов Телец и Лютовер.

5. Обработка рассады перца и вегетирующих растений препаратом Силк не оказала существенного влияния на высоту и диаметр стебля. Однако отмечена тенденция к несколько раннему вступлению растений перца в фазу плодоношения при обработке силком в концентрации 0,10 %, на 3-6 дней раньше контрольного варианта.

6. При обработке рассады была отмечена тенденция к увеличению площади листовой поверхности в период массового цветения и плодоношения, на 11,1 дм и 55,0 дм выше контроля, соответственно.

7. Обработка рассады и вегетирующих растений препаратом Силк положительно влияет на их продуктивность. При обработке рассады Силком в концентрации 0,10 %, прибавка урожая составила 15,9 %; вегетирующих растений 12,3 % по сравнению с контролем.

8. Регулятор роста Силк положительно влиял на выход ранней продукции. Так при обработке 0,10 % раствором рассады и вегетирующих растений этим препаратом прибавка урожая составила 16,0 % и 15,2 % соответственно, а выход товарной продукции - 99,4-99,6 %.

10. Для сортов Анлита и Телец оптимальным является способ формирования в 3 стебля, обеспечивающий прибавку урожая до 16,1 % и 19,0 %, соответственно, по сравнению с контролем.

12. Внедрение рекомендованных перспективных сортообразцов перца сладкого в остекленных зимних теплицах в комплексе с разработанными элементами агротехники: формирование растений в три стебля, однократная обработка рассады перца в фазе 2 настоящих листьев и трехкратная обработка вегетирующих растений в фазах начала бутонизации, цветения и плодоношения раствором Силк в концентрации 0,10 % позволит повысить рентабельность производства до 51,0 %.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях повышения продуктивности культуры перца сладкого в зимних остекленных теплицах Нечерноземной зоны РФ рекомендуются выращивать гибриды Ламуйо, Пума, Альбатрос, Канкун, Соната. Для получения более раннего урожая целесообразно выращивать гибрид Блонди.

2. Из отечественных сортов для повышения продуктивности перца следует использовать перспективные, высокоурожайные сорта с высокими товарными и вкусовыми качествами селекции ВНИИО: Телец и Лютовер.

3. С целью повышения урожая, а также улучшения качества продукции осуществлять однократную обработку рассады перца в фазе 2 настоящих листьев и трехкратную обработку вегетирующих растений в фазах начала бутонизации, цветения и плодоношения раствором препарата Силк в концентрации 0,10 %.

4. При выращивании перца сладкого целесообразно формировать растения в три стебля.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Улько, Ольга Олеговна, 2005 год

1. Алпатьев, А. В. Перцы и баклажаны / А.В. Алпатьев М.: 1952. - 76 с.

2. Алпатьев, А. В. Перцы и баклажаны / А.В. Алпатьев М.: 1953. - 80 с.

3. Алпатьев, А.В. Перспективные гибриды перца сладкого (Capsicum annum) для средней и южной части Нечерноземной полосы РСФСР/ А.В. Алпатьев,

4. B.В. Хренова // Гетерозис в овощеводстве. JL: Колос, 1968. - С. 243 - 247.

5. Алпатьев, А.В. Результаты селекции перца сладкого для Нечерноземной зоны / А.В. Алпатьев, В.В. Хренова // Тр. ВНИИССОК.-М.: 1976,- Т.4.1. C. 11-15.

6. Артюгина, З.Д. Влияние условий выращивания на изменчивость морфологических и хозяйственных признаков у сладкого перца: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. Л., 1961 - 20 с.

7. Бакулина В.А. Сорта и гибриды перца сладкого, впервые включенные в 2003 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации / В.А. Бакулина, Г.Д. Ермакова, А.В. Улякина // Картофель и овощи. 2004. - № 2. - С. 19-20.

8. Бардак, Н.И. Эффективность препарата СИЛК /Н.И. Бардак, Б.Н. Жук, М.С. Стручалин // Земледелие. 2001. С.29.

9. Барер, Т.Л. К вопросу о пищевой ценности сладкого перца в фазе биологической зрелости / Т.Л. Барер // Тр. Молдавского науч.-исслед. ин-та орошаемого земледелия и овощеводства. 1959. -т.1. С. 57.

10. Ю.Белик, В.Ф. Регуляторы роста / В.Ф. Белик, Р.А. Андреева, А.Н. Грушанин // Плодоовощное хозяйство. -1985.-№10,- С. 27-29.

11. Велик, В.Ф. // Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / В.Ф. Велик, Р.А. Андреева, Г.И. Кособоков,- М., 1970,- 210 с.

12. Велик, В.Ф. //Овощеводство / В.Ф. Велик, В.Е. Советкина, В.П. Дерюжкин,- М.: Колос, 1981,- 383 с.

13. Велик, В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. В.Ф. Велика. -М. : Агропромиздат, 1992. 319 с.

14. Н.Велоусова, К.К. Биологические основы выращивания перца и баклажана в пригородной зоне г. Перьми: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. -Пермь, 1969 28с.

15. Бобошевска, Д. Влияние на минералното хранене върху размера на добива от пипер / Д. Бобошевска, Л. Ячева // Почвознание и агрохимия. 1975. - №3. -С. 16-26.

16. Богданова, Н.С. // Овощные культуры под пленкой / Н.С. Богданова, Г.С. Осипова,- JI.: Агропромиздат, 1985. 128 с.

17. Боос, Г.В.//Технология выращивания сладкого перца в защищенном грунте / Г.В. Боос

18. Борисов, А.В. Сладкий, мясистый и сочный перец / А.В. Борисов, О.Н. Крылов, Е.Б. Борискина// Картофель и овощи. 1995. -№1.-С. 13-14.

19. Борисов, В.А. Перец сладкий. Пищевые и целебные свойства/В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова // Качество и лежкость овощей,- М., 2003.-С. 377-388.

20. Борисов, А.В.Гибриды и сорта овощных культур / А.В. Борисов, О.Н. Крылов, В.А.Скачко, Е.Б. Борискина // Каталог-справочник. М., 2001.- 86с.

21. Брежнев, Д.Д. Овощеводство в зонах консервной промышленности / Д.Д. Брежнев. М.: Колос, 1979. - 271 с.

22. Брежнев,Д.Д. Руководство по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов / Д.Д. Брежнев. М.: Колос, 1982. - С. 46-64

23. Будыкина, Н.П. Биологические особенности и технология выращивания сладкого перца в зимних теплицах / Н.П. Будыкина, B.C. Дерусов, Л.П. Шабалина- Петрозаводск, 1986. 15с.

24. Буткевич, С.Т. Витамины в сладком перце / С.Т. Буткевич // Тр. Молд. НИИОЗО. Кишинев, 1965,- Т.7.-Вып.1. - С. 55-63.

25. Буткевич, С.Т. Биохимический состав плодов сладкого перца в процессе их роста и хранения: Автореф. дисс. канд. биологических наук. Киев, 1970-22с.

26. Бычихин, А. Состояние огородничества на полях г. Одессы / А. Бычихин //. Записки общества сельского хозяйства Южной России. 1894,- № 9. -С. 10-12.

27. Вавилов, Н.И. Избранные труды /Н.И. Вавилов,- М. Л.: Россельхозиздат, 1981. -47 с.

28. Вакуленко, В.В. Экологизация с.-х. производства Сев-Кавказского региона / В.В. Вакуленко, О.А. Шаповал, В.М. Чекуров. Анапа, 1995. - 250 с.

29. Вахобов, М. Биологическая оценка перспективных сортов перца сладкого / М. Вахобов // Темат. Сб. науч. Тр. Зон.НИИ садоводства и виноградорства. Душанбе, 1976. С. 162-166.

30. Ващенко, С.Ф. // Методические рекомендации по проведению исследований с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта / С.Ф. Ващенко, Т.А. Набатова. М., 1976. - 107 с.

31. Викторова, Е. Эпин / Е. Викторова // Картофель и овощи. -1996,- №3. -С.31.

32. Волков, В.Я. Урожай сладкого перца в зависимости от концентрации питательного раствора / В.Я. Волков, П.Г. Джуров // Агрохимия. -1972. №6. -С. 41-49.

33. Воронина, М.В. Исходный материал для селекции сладкого перца в защищенном грунте / М.В. Воронина. 1977. - т. 61. - вып. 1.-С. 32-36

34. Воронина, М. В. Перец сладкий для теплиц Северо-Запада / М.В. Воронина, Т.Л. Лоскутова // Картофель и овощи. 1981. - № 4. - С. 29-30

35. Воронина, М.В. Перец сладкий в защищенном грунте / М.В. Воронина, Р.И. Штрейс, O.K. Селиванова. Л.: Агропромиздат, 1989. - 56с.

36. Газенбуш, В.JI. Перец / B.JI. Газенбуш // Культурная флора СССР. М. -Л.: Сельхозгиз, 1958. - Т. 20.- С. 394-487.

37. Гикало, Г.С. Перец Capsicum annum Tourn - /Биологические особенности, видовое и сортовое разнообразие и его селекционное скрещивание: Автореф. дисс. докт. сельскохозяйственных наук. - Л., 1974 -55 с.

38. Гикало, Г.С. Перец / Г.С. Гикало,-М.: Колос, 1982,- 119 с.

39. Гикало, Г.С. Перец / Г.С. Гикало, Р.А. Гиш.- Краснодар, КГАУ, 1997. -135 с.

40. Гиш, Р.А. IV Международный симпозиум «Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования» / Р.А. Гиш,- М. 2001. - т.1. -С.208-211.

41. Глущенко, Е.Я. Методические указания по изучению и поддержанию мировой коллекции овощных пасленовых культур (томаты, перцы, баклажаны) /Е.Я. Глущенко, М.В. Воронина- Л., 1977. -24с.

42. Гмелин, С.Г. Путешествие по России для исследования всех трех царств в природе/С.Г. Гмелин. 1785. — ч. 111.— 64с.

43. Даскалов, X. Производство гибридных семян овощных культур/ X. Даскалов. М.: Колос, 1966. - 112 с.

44. Даскалов, X. Методы повышения биологической ценности овощей / X. Даскалов // Вопросы продуктивности и качества овощных культур. София, 1976.-С. 50-61.

45. Девочкин, Ф.А. Влияние условий выращивания на урожайность сладкого перца и его качество/ Ф.А. Девочкин // ТСХА. 1978. - №6. - С. 126-133.

46. Деева, В.П. Регуляторы роста и урожай / В.П. Деева, З.И. Шелег. -Минск, 1985.-63 с.

47. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. М.: Агропромиздат, 1985. -351с., ил.

48. Дымова, Г.И. Использование регуляторов роста и полимерных материалов в овощеводстве / Г.И. Дымова. М.: Колос, 1984. - С. 2328.

49. Дымнич, О.В. Отечественные сорта и гибриды перца сладкого рекомендуемые для защищенного грунта / О.В. Дымнич // Гавриш. 1996. -№5.-С. 8-10.

50. Егорова, З.М. Агротехнические и селекционные методы повышения продуктивности овощных растений /З.М. Егорова // Науч. тр. Воронежского СХИ .- 1975. -т.74. С. 104-106.

51. Епифанцев, В.В. Сорта перца для Южных районов Амурской области /В.В. Епифанцев, Н.П. Биткова//Картофель и овощи. -2001. -№4. С.20.

52. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский,- Л.: Колос, 1971,- 680 с.

53. Захарычев, В.В. Фитогормоны, их аналом и антагонисты в качестве гербицидов и регуляторов роста. М., 1999. - 56с.

54. Ильенко, Т.С. Сладкий и острый перец / Т.С. Ильенко, О.О. Тимина // Сб. науч. тр.: Наука овощеводству Молдавии. - Кишинев, 1990. - С. 40-48.

55. Ипатьев, А.Н Овощные растения земного шара / А.Н. Ипатьев. Минск, 1966.-340 с.

56. Йохема, JI. 4 Стебельная культура перца / Л. Йохема // Мир теплиц. -1998. №6. С.28.

57. Катаржин, М.С. Баклажаны и перцы / М.С. Катаржин. Волгоград: Волгоградское кн. Изд., 1963. - 28 с.

58. Кварцов, А.С. Огородные растения /А.С. Кварцов. 1914. - 80 с.

59. Кокаревич, В Исследования химического состава сладкого перца, выращиваемого в Латвийской СССР/ В. Кокаревич, И. Аболиня // Совершенствование обработки пищевых продуктов / Труды Латвийской СХА, 1973. Вып. 61. - С.28-29.

60. Коняев, Н.Ф. Продуктивность растений и площадь листьев /Н.Ф. Коняев. -Иркутск, 1970. 18 с.

61. Корогодов, Н.С. Производство овощей под стеклом и пленкой (агротехника) / Н.С. Корогодов, Г.П. Шульцев. М.: Колос, 1979. - 290 с.

62. Коростелев, А.А. Основные направления селекции перца сладкого для пленочных необогреваемых теплиц. /А.А. Коростелев // Материалы конференции «Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта». М., 2003. - С.

63. Кружилин, А.С. Физиология томатов, перцев, баклажанов ( овощных пасленовых растений / А.С. Кружилин, З.М. Шведская // Физиология сельскохозяйственных растений. М. : изд. Московского университета, 1970. -т. 8.-С. 54-199

64. Кружилин, А.С. Помидоры, перцы, баклажаны. Биология и агротехника /А.С. Кружилин, З.М. Шведская. М.: Россельхозиздат, 1972. - 37 с.

65. Кружилин, А.С. Выращивание овощных культур и картофеля при орошении. Биология и агротехника/ А.С. Кружилин. М., 1975. - 55 с.

66. Кручинина, М.М. Биохимия перца / М.М. Кручинина, И.И. Загинайло, Т.Л. Барер // Сб. науч. тр. « Биохимия культурных растений Молдавии.» -Кишинев, 1963. С. 70-103.

67. Кузнецова, Г.Н. Сладкий перец в теплицах / Г.Н. Кузнецова // Картофель и овощи. 1982. - № 1. - С. 29-30

68. Лудилов, В.А. Характеристика коллекционных образцов перцев на содержание Р-активных веществ и аскорбиновой кислоты /В.А. Лудилов, М.И. Лудилова //Науч. тр. Бирючекутской овощной селекционной опытной станции. Ростов-наДону, 1972. - вып.2. - С. 111-118.

69. Лудилов, В.А. //Культура перца на Северном Каказе / В.А. Лудилов, Г.С. Гикало, Р.А. Гиш. Краснодар, 1999. - 214 с.

70. Мавродий, Л.И. Особенности агротехники сладкого перца в обогреваемых пленочных теплицах в условиях Донбасса: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. М., 1983 - 24 с.

71. Малеванная, Н.Н. Эпин / Н.Н. Малеванная // Приусадебное хозяйство. -1995. -№ 11.-С.8-9.

72. Малеванная, Н.Н. Отечественные биопрепараты серии «Радуга» / Н.Н. Малеванная // Плодородие. 2000. -№1. - С. 29.

73. Мамедов, М.И. Новые гибриды перца сладкого и баклажана селекции ВНИИССОК /М.И. Мамедов, О.Н. Пышная // Картофель и овощи. 2003. - № 3.-С.21

74. Марков, В.М. Овощеводство /В.М. Марков, М.К. Хаев. М., 1953.-320 с.

75. Марков, В.М. Овощеводство /В.М. Марков. М.: Колос. - 1974. -512 с.

76. Мастерова, Л.А. Сортоизучение сладкого перца / Л.А. Мастерова // Приемы повышения урожайности с.-х. культур. БСХА, 1976. - вып. 26. - С. 63-66.

77. Матаев, Т. Влияние на почвената влажност въерху поникването, растежа и качеството на разсад от домати и пипер /Т. Матаев, С. Дулов // Науч. трудове ВИСШ. В. Коларов. . Градинарство, 1972. -t.XXI. - кн.2. - С. 4952.

78. Матевосян Г.Л / Г.Л. Матевосян,П.М. Завлин, A.M. Макаров, В.Е. Советкина // Агрохимия. 1984. - №9. - С. 100.

79. Матевосян, Г.Л. Использование регуляторов роста и полимерных материалов в овощеводстве / Г.Л. Матевосян, С.М. Асмагулян. Л., 1984. -С. 6.

80. Методы химических анализов сортов и гибридов //Методика государственного сортоиспытания с.-х. культур. М.: Колос, 1970. - вып.7. -176 с.

81. Методические указания по проведению агрохимических исследований в защищенном грунте. М.: Колос, 1973. -ч.1. -40 с.

82. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1975. - вып.4. - 183 с.

83. Методика Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур при Минсельхозе СССР. М.: Колос, 1977. -79 с.

84. Методика испытаний регуляторов роста и развития растений в открытом и защищенном грунте. М.: Изд-во МСХА, 1990. -56 с.

85. Милованова, JI.B. Биохимия перца /JI.B. Милованова // Биохимия культурных растений. М. - Л., 1938. -т.4. - С.403-445.

86. Милованова, Л.В. Биохимия перца / Л.В. Милованова // Биохимия овощных культур. -М. Л.: Сельхозгиз. - 1961. - С. 127.

87. Митраков, С.И. Оценка перцев коллекции КСХИ на содержание витамина С и флавоноидов /С.И. Митраков // Труды Кубанского СХИ. 1981. -вып. 197.-С. 107-114.

88. Мина, Б.С. Некоторые особенности выращивания и хранения сладкого перца: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. М., 1968. -21 с.

89. Михайлов, В.М. Орошение перцев в Крыму / В.М. Михайлов и соавт. // Картофель и овощи. 1976 . - № 6. - С. 20.

90. Михов, А. Прпктическое овощеводство / А. Михов, М. Апипиева. -М.:Колос, 1980.-254 с.94.' Муромцева, Г.С. Регуляторы роста растений / Г.С. Муромцева. М.: Колос, 1979.-215 с.

91. Мусаев, М. Влияние условий выращивания на изменчивость сортовых признаков перца/ М.Мусаев, А. Рагимов, Г. Гвозденко //Известия АН СССР. Серия биол. и мед. наук. 1961. —т. 11. -С.47-50.

92. Нефедова, Л.Г. Биологические и хозяйственные особенности сортов и форм сладкого перца в условиях Белорусской ССР: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. Минск, 1971 - 22 с.

93. Никел, Л.Дж. Регуляторы роста растений / Л.Дж. Никел. М.: Колос, 1984.-12 с.

94. Новотельников, Н.В. Влияние витаминного комплекса Р и С из плодов шиповника на течение острой лучевой болезни / Н.В. Новотельников, O.K. Малахова, М.Т. Головина // Труды III Всес. Семинара по биоактивным веществам. Свердловск, 1968. - С. 343-348.

95. Носова, Л.Л. Оценка сортов и приемы агротехники сладкого перца в зимних теплицах: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. М., 1983 -23 с.

96. Олейникова, Т.В. Требование перцев к световым и температурным условиям выращивания / Т.В. Олейникова // Доклады АН СССР. 1951. - т. 77.-№5.-С. 921-924.

97. Патрон, П.И. Особенности роста и развития перца при различной густоте посадки и уровне минерального питания / П.И. Патрон // Науч. тр. Кишиневского СХИ. 1971. - т. 77. - С. 55-62.

98. Перегудт, М.Ф. Степень зрелости и качество перца / М.Ф. Перегудт, Р.Г. Лукашник, Е.Г. Лучинина // Картофель и овощи. 1984. - № 9. - С. 6-8.

99. Перец: от рассады до финала // Мир теплиц. 2004,- № 2-3. - С. 40-44

100. Перцы в Испании и Нидерландах // Мир теплиц. 2001. - № 7. -С. 25

101. Пичугина, З.Г. Выращивание овощей в теплицах / З.Г. Пичугина // Агротехника выращивания рассады перца в пленочных теплицах. -Хабаровск, 1977. С. 75-76.

102. Расулов, А. Экономическая эффективность перца сладкого в зависимости от способа формирования/ А. Расулов, Е. Маршакова // РГАЗУ -агропромкомплексу. -М., 1998. С.37-38

103. Расулов, Л.Т. Стимулирующие добавки и урожай перца / Л.Т. Расулов, Н.С. Холодецкий // Картофель и овощи. 2001. - № 2. - С. 44.

104. Расулов, А.Т. Перспективные гибриды перца сладкого при выращивании на минеральной вате / А.Т. Расулов // Картофель и овощи. 1999. - № 6. -С. 23.

105. Расулов, А.В. Перец сладкий рентабельная культура / А.В. Расулов // Картофель и овощи. - 2001. - № 6. - С. 24-25.

106. Результаты сортоиспытания тепличных овощных культур в республике Беларусь // Гавриш. 2001. - № 3. - С.5-6

107. Родионова, Р.Т. Регулятор роста и биоиндуктор иммунитета растений СИЛК / Р. Т. Родионова // Гавриш. 2003. - № 1. - С. 30.

108. Руководство по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов / Под ред. Д.Д. Брежнева. М.:Колос., 1982. - 70 с.

109. Рэсой, М.В. Фотосинтетическая деятельность сладкого перца / М.В. Рэсой // Интенсификация овощеводства. Кишинев: Кишиневский СХИ, 1980.-С. 41-49.

110. Рэсой, М.В. Поглотительная способность и развитие корневой системы перца в зависимости от доз минеральных удобрений / М.В. Рэсой // Агротехника возделывания овощей и грибов шампиньонов. Кишинев: Кишиневский СХИ, 1982. - С. 19-26.

111. Савельева, И.А. Разработка сортовой агротехники перца сладкого в зимних теплицах II световой зоны: Автореф. дис. канд. сельскохозяйственных наук / ВСХИЗО. М., 1994 - 26 с.

112. Савинова, Н.И. Результаты сортоиспытания томата / Н.И. Савинова // Мир теплиц. 1996. - № 1. -С. 60-62.

113. Свойства несменяемых грунтов /В.В. Лычкин, К.С. Бронникова, С.И. Шуничев, Г.М. Кравцова // Картофель и овощи. 1984. - №1. - С. 17-18.

114. Сидорова, А. Кладовая витаминов / А. Сидорова // Сад и огород. 1992. - вып. 5. - С. 6-8.

115. Силк: чудеса без чудес Регулятор роста растений. // Семена. 1999. - № З.-С. 14-15.

116. Симонова, М. Перцы в теплицах Молдавии / М. Симонова // Картофель и овощи. 1975. - № 4. - С 21-23

117. Соболева, О.М. Перец и баклажаны / О.М. Соболева. Алма-ата: Кайнар, 1979. - 144 с.

118. Советкина, В.Е. Действие регуляторов роста при выращивании сладкого перца в защищенном грунте / В.Е. Советкина, Г.И. Дымова, Г.Л. Матевосян // Агрохимия. 1988. - № 7. - С. 103-108.

119. Сокол, П.Ф. // Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур / П.Ф. Сокол. М.: Колос, 1979. -293 с.

120. Солтановская, Г.А. Выведение сортов сладкого перца с высокими вкусовыми и технологическими качествами / Г.А. Солтановская // Материалы науч.-метод. Совещ. По сел. И семеноводству. Одесса, 1960. -С.78-83.

121. Солтановская, Г.А. Селекционная работа по сладкому перцу / Г.А. Солтановская // Труды Симферопольской овоще картофельной опытной станции. - Крымиздат, 1962. - т. 2. - С. 77-90.

122. Солтановская, Г.А. Новые сорта сладкого перца / Г.А. Солтановская // Картофель и овощи. 1964. - № 12. - С. 55.

123. Старых, Г.А. Повышение продуктивности овощных культур в Нечерноземной зоне РСФСР / Г.А. Старых, Г.Е. Мудракова. 1987. - 198 с.

124. Степанова, З.А. // Сб. научных трудов ЛСХИ» Использование регуляторов роста и полимерных материалов в овощеводстве / З.А. Степанова, В.Б. Варшавская. Л., 1986. С. 19.

125. Степанян, Э.К. Содержание аскорбиновой кислоты и ее производных в свежих, замороженных и консервированных плодах / Э.К. Степанян // Изв. С.-х. наук АрмССР. 1969. - № 2. - С. 93-98.

126. Стрекалова, А.И. Методические указания по изучению мировой коллекции овощных пасленовых культур (томаты, перцы, баклажаны). Л., 1968.- 18 с.

127. Стриженов, А. Перца / А. Стриеженов // Наука и жизнь. 1982. - № 8. -С. 146-147.

128. Тараканов, Г.И. Овощеводство защищенного грунта / Г.И. Тараканов, Н.В. Борисов, В.В. Климов. М.: Колос, 1982. - 303 с.

129. Тараканов, Г.И. Сорт основное звено технологии / Г.И. Тараканов // Мир теплиц. - 1997. - № 6. -С. 8-10.

130. Тепличный практикум: Перцы (дайджест журнала Мир теплиц) / Под ред. А. Цыдендамбаева -М., 2000. 104 с.

131. Технология выращивания перцев // Информационный бюллетень. -1996. -№ 1.-С. 26-27.

132. Тукалова, Е.И. Влияние удобрений при орошении на некоторые физиологические показатели растений перца / Е.И. Тукалова, В.Е. Майдурова //Агрохимия. 1978. -№3,-С. 91-95.

133. Федин, П.Е. Температурные и световые условия выращивания сладких перцев в ленинградской области Автореф. дис. канд. сельскохозяйственных наук.-Л., 1953 -20 с.

134. Федин, П.Е. Сладкие перцы / П.Е. Федин. Л., 1956. - 41 с.

135. Филов, А.И. Перцы и баклажаны / А.И. Филов. М., 1956. - 367 с.

136. Филов, А.И. Перцы и баклажаны / А.И. Филов. М. - Л.: Сельхозгиз, 1982. - 111 с.

137. Хренова, В.В. Перцы и баклажаны / В.В. Хренова. М.: Россельхозиздат, 1981. - 47 с.

138. Церевитинов, Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей 3-е изд. Перераб. И дополн. / Ф.В. Церевединов. - М.: Госторгизиздат, 1949. -т. 2.- С. 437-440.

139. Шагиева, 3. Перец в теплице / 3. Шагиева, М. Симонова // Сельское хозяйство в Молдавии. 1975. - № 11. - С. 17-18.

140. Шевелуха, B.C. Сельскохозяйственная биотехнология / B.C. Шевелуха, Е.А. Калашникова, Е.С. Воронин; Под ред. B.C. Шевелухи. 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Высшая школа, 2003. - 469 е.: ил.

141. Шмидт. М.В. Материалы к селекции и семеноводству перцев и баклажанов / М.В. Шмидт. 1935. - 137 с.

142. Щеглов. И.А. Технология выращивания перца / И.А. Щеглов // Плодоовощное хозяйство. 1985. - № 12. - С. 59-60.

143. Щукин. М.М. Корнеобразование у сладкого перца в зависимости от возраста растений: Автореф. дис. канд. сельскохозяйственных наук. -Краснодар, 1975 21 с.

144. Эрвальд. М.А. Стадийное развитие растений сладкого перца и баклажана: Автореф. дис. канд. биологических наук. М., 1954 - 12 с.

145. Эйхвельд. И.Г. Руководство по апробации сельскохозяйственных культур / И.Г. Эйхвельд. -М. JL: Сельхозгиз, 1948. - 127 с.

146. Эффективность регулятора роста растений на посевах яровой пшеницы и ячменя // Агро XXI. 2001. - № 11. - С. 16.

147. Boswell, V.B. Peppers production disease and insect control / V.B. Boswell. Farmers bulletin. 1959. № I. - P. 84.

148. Curl, A.L. The Carotenoides of Red Bell Peppers / A.L. Curl // J. Agr. F. Chem. 1962. - T. 10, № 6. - P.79.

149. De Candolle, A. Prodromus sistematic naturalis. 1852. XIII. - S. 1-12.

150. Duba, M. Vplyu poznei teploty korenovej sustavy na tvorbu biomasy mladych rastein zeleninovej papriky / M. Duba, V. Strelec // Vedecke Prage. 1983. - №3. -P. 7-14.

151. Erwin, A. T. A. A systematic study of the peppers / A. T. A. Erwin // Pros. Amer. Soc. Hort. Sc. 1932. -P.73-78.

152. Gamayo Diaz, J de D. Ensayo de variedades de pimiento grueso bajo invernadero / J Gamayo Diaz, A. Rodriguez // Agr. Vergel, 1990. т. 9. - № 107. -p. 835-838

153. Gebauer, H. Vitamine und Pflanzen / H. Gebauer // Qual. Plant. Maneg. -1958. - Bd3.-№ 4. S. 54-59.

154. Grabnerr, R. Temperatur optimierung bei Kultur von Peperoni ( Capsicum annum) und Tomaten ( Licopersicon esculentum Mill) unter Glas: Abhandlung . Dokt. Tech. wissensch. / R. Grabnerr - Zurich. - 1979. - 254 s.

155. Heiser, Ch. B. Nightshades the paradoxical plants / Heiser, Ch. // San Francisco. - 1966. - № 1. - P. 7-27.

156. Korzen A. Lawartosc witaminly C, sumy I karotenon oraz suchej masy Kliku odmian papryki szodkiej / A. Korzen, I. Peruchka // Roczniki Nauk Polniczych, Warszawa: Panst. Wydaw. Nauk. - 1978. - Seria A. - T. 103. - z. 2 -19-24.

157. Kristof, L. A homerseklet es teny hatas rozbemenuer./ Kristof L, Hangary. -1984. -№ 14.-P. 33-41.

158. Muller, W. Paprika auf dem Markt gefregt, im Aubau eine Rarital/ W. Muller, K. Dittrich // Dt. Gartenbau. - 1981. - S. 35. -47.

159. Munting, A. J. Development of flower and fruit of Capsicum annum L./ . A. J. Munting // Acta Bot. Necrl. 1974. - Vol, 23. № 4. - P. 415-432.

160. Oldenburg, I. Zusatzbelichtung von Gemuse Paprika Jungpflanzen./ I. Oldenburg // Rhein. Mschr. Gemuse Obst Sehnittblumen.- 1976. - Vol,64, № I. -P. 12-14.

161. Paul, W. R.C. A study of the Gemus Capsicum, with special reference to the dry chilli / W. R.C. Paul //.Trop. Agr. 1940. - Vol, № 1-6. - P. 94.

162. Okdenburg, O. Der Anbau von Gemuse paprika in der Praxis / O. Okdenburg // Rheinische Monatschrift. 1974. - № 5. - S. 162-163.

163. Polowick, P.L. Temperature effects on male fertility and flower and fruit development in Capsicum annum L./ P.L. Polowick, V.R. Sawhney // Scienti a Horticulturae. 1985. - № 25.-P. 117-127

164. Popescu, V. Some aspects of the growth and fruit development of sweet peppergrowth in glasshouse / V. Popescu // Acta Horticulturae. 1976. - № 58. -P. 243-252.

165. Raether, W. Gemuse Paprika - eine Kultur mit besonderen Anspruchen / W. Raether // Dt. Gartenbau. - 1976. - № 18. - S. 47-53.

166. Rulski, I. Effekt of the early environment on flowering in pepper ( Capsicum annum) / I. Rulski // J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1972. - Vol. 97, № 5. - P. 648651.

167. Somos, A. A paprika. / A. Somos Budapest: A Kad. Kiado. - 1981.- 396 P

168. Terbe, I. A tapaniagellatas hatasa a hajtatoff paprika nove Kedesere es fejlodeser Kertesz / I. Terbe // Egyet. Kozi. Budapest. 1979. - Vol. 42, № 10 (2). -P. 47-54.

169. Tussing, K. J. Nichtparasitare Erkrankungen an Paprika im Unterglasanbau / K. J. Tussing // Rhein. Mschr. Gemuse Obst Sehnitt blumen. 1973. - Vol. 61, №7.-S. 246.

170. Uffelen, D. Capsicum research in 1980. / D. Uffelen // Groenten en fruit. -1980. Vol.36, № 12.-P. 36-39.

171. Wacker, H.D. Gemusepaprika stellt hohe Anspruche / H.D. Wacker // Gartenpraxis. 1977.-№ 4.-S. 178-181.

172. Watkings, I. Hormonal control of pepper seed dermination / I. Watkings, D. Cantliffe // Hort. Seience 1983. Vol. 18, № 3. - P. 342-343

173. Vlcek, F. Neue Frkenntnisse zur Dungung und Bewasserung bei der Paprikaproduktion in Gewachshausern / F. Vlcek, J. Poloch // Tag. Ber. Akad. Landwirtsch. - 1976. - S. 101-103.