Реструктуризация предприятий пищевой промышленности на основе эталонной бизнес-модели тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Бекетова, Ольга Николаевна

• Бекетова, Ольга Николаевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Бекетова, Ольга Николаевна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1. Логическая схема методологии исследования реструктуризации предприятий пищевой промышленности

1.2. Методические подходы к формированию системы иноформа-ционно-методического обеспечения реструктуризации предприятий

пищевой промышленности

1.3. Особенности предприятий пищевой промышленности как объекта реструктуризации

2. РАЗВИТИЕ ТЕОРИИ РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1.Генезис и эволюция реструктуризации как экономической категории

2.2.Предпосылки формирования концепции реструктуризации в новой институциональной среде

2.3. Теоретические и практические аспекты использования эталонных бизнес-моделей в реструктуризации предприятий

3.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИЗНЕС-МОДЕЛЕЙ В ОЦЕНКЕ РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТИ

3.1. Эталонная бизнес-модель предприятия пищевой промышленности

и методологические положения для её комплексной оценки

3.2 Оценка существующих бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности

3.3. Факторы, ограничивающие процессы реструктуризации предприятий

пищевой промышленности

4. ОСНОВНЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕХАНИЗМА РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТИ

4.1 .Противоречия в развитии структурных сдвигов в пищевой промышленности

4.2. Государственно-частное партнёрство в регулировании реструктуризации предприятий пищевой промышленности

4.3.Предлагаемые стратегии реструктуризации предприятий пищевой промышленности в условиях присоединения России к ВТО

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Реструктуризация предприятий пищевой промышленности на основе эталонной бизнес-модели»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. В настоящее время реальная реструктуризация как экономики России в целом, так и предприятий АПК остается острой и сложной проблемой, не смотря на то, что в отечественной науке практически сформировалось новое направление, посвященное проблемам реструктуризации.

Характеризуя современное состояние агропромышленного комплекса России необходимо отметить, что он находится в состоянии кардинальной качественной и структурной трансформации и нуждается в существенных изменениях. Это объясняется тем, что за годы реформ так и не удалось создать условия для устойчивого социально-экономического развития, не прёодолён кризис, охвативший все сферы АПК. В результате субъекты продовольственного комплекса испытывают значительные трудности связанные с ухудшением качества всех элементов производственного потенциала (технико-технологического, трудового, финансового), с сокращением объемов производства социально-значимой продукции при одновременном снижении её конкурентоспособности. По этой причине в структурной перестройке продовольственного комплекса реструктуризация должна стать основным инструментом совершенствования практически всех сфер АПК, как по производству, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции, так и по производству средств производства.

При этом особая роль отводится реструктуризации пищевой промышленности, и в первую очередь её подотраслей, связанных с первичной переработкой сельскохозяйственного сырья (мясной, молочной, плодоовощной, сахарной), поскольку без модернизации этих производств развитие базовых отраслей сельского хозяйства может стать ещё более проблематичным. Это требует максимальной рациональности и системности реструктурирования существующих бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности, решения

проблем долгосрочного развития, трансформации корпоративных и конкурентных стратегий, развитие эффективных форм интеграции и кооперации, минимизации издержек в условиях присоединения России к ВТО. При этом ясно, что сегодня процесс реструктуризации должен носить более глубокий и комплексный характер, обеспечивать эффективное межотраслевое перемещение ресурсов в результате конкуренции. Особую значимость должны приобрести решение проблем социального партнёрства власти и бизнеса как принципа формирования системы инструментов реструктуризации и механизмов обеспечения качества экономического роста.

Тем не менее, многие вопросы отраслевой реструктуризации остаются до сих пор нерешенными, существует неопределённость в вопросе о сущности реструктуризации, недостаточно полно обоснованы методические подходы к разработке стратегии реструктурирования предприятий разной отраслевой принадлежности. И как показали теория и практика, значимость этой проблемы требует углубленного изучения всех её аспектов.

Степень разработанности проблемы. Исследованию различных вопросов реструктуризации промышленных предприятий посвящены научные труды многих ученых-экономистов. В качестве базы для научного исследования проблем реструктуризации предприятий пищевой промышленности послужили труды классиков менеджмента И. Ансоффа, A.A. Богданова, Ю. Вебера, Г. Гантта, П. Друкера, Ф. Тейлора, А. Томпсона, А. Файоля, X. Конна, Р. Уотермана, М. Хаммера, Дж. Чампи и др. Благодаря исследованиям этих учёных сформировался системный подход к управлению предприятием, позволивший связать реструктуризацию с адаптацией организации к изменяющимся условиям внешней среды, качество которой определяется внутренними характеристиками экономической системы.

Заметный вклад в разработку методических положений реструктуризации предприятий внесли зарубежные и отечественные ученые: М. Д. Аистова, М. Альберт, Е. Н. Выборов, П. Гохан, Ф. Н. Давыдовский, А. В. Ежкин, А. А. Карлик, В. А. Катков, А. К. Кузнецов, В. Г. Крыжановский, Р. А. Лемещук, А. А.

Лузин, С. В. Ляпунов, И. И. Мазур, М. М. Максимцов, М. В. Одинцова, Р. Б. Противень, В. Д. Рудашевский, Н. Н. Тренев, Э. А. Уткин, М. А. Федотова, В. Д. Шапиро, В. А. Швандар.

Проблемы реструктуризации промышленных предприятий в России и за рубежом рассмотрели такие ученые как В. А. Баринов, И. В. Виноградова, А. В. Груздев, О. О. Панин, Пол Дж. Хейр, А. С. Рикошинский, В. Дж Стивенсон, А. К. Тутунджян, М. А. Фурщик и др.

Вопросам реструктуризации в системе антикризисного управления предприятием посвящены работы А. А. Алпатовой, А. В. Батяевой, Ю. В. Батрина, К. В. Гайдука, А. П. Градова, В. И. Дементьева, В. И. Кошкина, А. Б. Крутика, Б. И. Кузиной, Г. С. Мерзликиной, А. И. Муравьева, Е. А. Семикина и др.

Проблемы реструктуризации промышленных предприятий в потребительски ориентированных отраслях отражены в работах М.Д. Аистовой, Л.П. Белых, А.Н. Евсеева, Г.И. Купцова, М.В. Ощкординой, В.Д. Шапиро и др.

Отдельные аспекты реструктуризации предприятий пищевой промышленности рассмотрены в работах учёных Г.В. Астратовой, H.A. Васильевой, В.П. Грузинова, В.Д. Гончарова, В.В. Денискина, H.A. Киреевой, М.Б. Кузьмичевой, А.Б. Лисицына, И.С. Минко, Т.С. Пащенко, В.В. Pay, В.Н. Сергеева, С.Н. Серёгина, Е.В. Серовой, A.M. Сухоруковой, Н.Т. Чубенко, И.Г. Храмовой и др. Однако в них не рассмотрены проблемы формализации бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности, не разработаны комплексные методики оценки степени их соответствия текущим условиям макро- и микроокружения, не формализованы и экспериментально не проверены индикаторы, по которым можно отследить реальное снижение эффективности бизнеса и обосновать начало широкомасштабной реструктуризации. Кроме того требуют развития методологические вопросы, связанные с исследованием реструктуризации с целью перехода предприятий пищевой промышленности к эталонным бизнес-моделям. Недостаточно разработанным остаётся механизм оптимального сочетания государственных и рыночных инструментов инициации

структурных преобразований.

Актуальность, недостаточная научная разработанность, теоретическая и практическая значимость реструктуризационных преобразований определили необходимость дальнейших теоретических, методологических и практических исследований проблем реструктуризации предприятий и обусловили выбор темы, постановку цели, задач и структуру исследования.

Целью диссертации является углубление теоретических основ, разработка методологии исследования и организационно-экономического механизма совершенствования реструктуризации предприятий пищевой промышленности на основе эталонной бизнес-модели в условиях глобальной конкурентной среды на продовольственном рынке.

В соответствии с целью работы поставлены следующие задачи:

• разработать методологические и методические подходы к исследованию реструктуризации предприятий пищевой промышленности,

• выделить подходы к реструктуризации и на основе их анализа уточнить категориальный аппарат исследования;

• выявить особенности предприятий пищевой промышленности как объекта реструктуризации;

• обосновать типологизацию предприятий пищевой промышленности в зависимости от отраслевых особенностей,

• разработать методику комплексной оценки бизнес-модели;

• обосновать теоретико-методологические подходы формирования эталонной бизнес-модели предприятий пищевой промышленности;

• оценить существующие бизнес-модели, выявить степень соответствия происходящих процессов реструктуризации современным требованиям развития бизнеса;

• систематизировать внешние и внутренние факторы, ограничивающие процессы реструктуризации предприятий пищевой промышленности;

• научно обосновать актуальные бизнес-задачи реструктуризации

предприятий пищевой промышленности;

• предложить комплекс системообразующих программно-целевых мероприятий реструктуризации предприятий пищевой промышленности с учётом уровневого подхода;

• обосновать отраслевые стратегии реструктуризации предприятий пищевой промышленности с учётом разработанной типологизации.

Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности России.

Предметом исследования выступает система организационно-экономических отношений, возникающих между участниками процесса реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке целостной теоретико-методологической концепции реструктуризации предприятий пищевой промышленности на основе эталонной бизнес-модели. Конкретные положения научной новизны заключаются в следующем:

• сформирован авторский подход к методологии исследования реструктуризации предприятий пищевой промышленности, позволяющий в отличие от других на качественно новом уровне использовать системный подход к проблемам реструктуризации предприятий пищевой промышленности и рассматривать её через бизнес-модель промышленного предприятия в качестве ключевого объекта преобразований;

• выявлены особенности предприятий пищевой промышленности как объекта реструктуризации (сложность, неоднородность и многоукладность входящих в неё подотраслей), требующие разработки методического подхода к типологизации предприятий пищевой промышленности, критериев отнесения предприятий к агрегированным группам с учётом их отраслевой специфики, построения эталонной бизнес-модели;

• на основании обобщения и систематизации теоретических положений, уточнения категориального аппарата исследования, дано авторское определение категории «реструктуризация», как - сложного комплексного процесса перехода

от одной бизнес-модели к другой (эталонной), обеспечивающего продолжительную доходность бизнеса и рост его стоимости. Доказано, что организационно-экономический механизм такого перехода включает совокупность элементов: принципов, форм, методов, средств обеспечения конкурентоспособности;

• определены методические подходы к формированию эталонной бизнес-модели пищевого предприятия через сочетание элементов бизнес -предприятие-модель. Доказано, что бизнес - модель состоит из трёх взаимосвязанных блоков: потребительской ценности продукта; ресурсов; ключевых процессов (основных и процессов управления). Для каждого из выделенных блоков определены, характеризующие его показатели, отражающие не только происходящий процесс реструктуризации предприятия по всем временным измерениям, но и в определенной плоскости, вычлененной из её структуры;

• для оценки существующих бизнес-моделей и разработки предложений по реструктуризации осуществлена типологизация предприятий пищевой промышленности, в результате которой выделены четыре группы в зависимости от преобладающего блока в структуре бизнес-модели, основанная на том, что в структуре бизнес-модели при значимости всех блоков, каждый из них может оказывать неодинаковое влияние на её развитие;

• на основе авторской эталонной бизнес-модели предложен методический подход к оценке реструктуризации предприятий пищевой промышленности, включающий следующие этапы: формирование матрицы исходных данных оцениваемой бизнес-модели; определение стандартизированных показателей в отношении соответствующего эталонного показателя и отклонения от него; определение комплексной (рейтинговой) оценки; ранжирование предприятий с учётом полученной комплексной оценки. Доказано, что в таком контексте, модель является инструментом как стратегического, так и оперативного управления;

• на основании результатов оценки реструктуризации предприятий пищевой промышленности Саратовской области позволившей выявить существенную разбалансированность ключевых структурных элементов бизнес-моделей предприятий и отрицательную динамику комплексных рейтинговых оценок выделены и раскрыты с системных позиций, в отличие от существующих фрагментарных, внешние факторы, определяющие конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности на долгосрочную перспективу: институциональные, финансовые, ресурсно-технологические, взаимодействия, когнитивно-психологические. На основе проведённого опроса определены и описаны критические точки развития бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности, связанные с особенностями существующих на отечественных предприятиях структур, причин, целей, основных направлений, методов, организации процесса реструктуризации. Выстроен контур процесса реструктуризации, позволяющий создать самонастраивающуюся бизнес-модель;

• на основе оценки результатов реструктуризации, обусловивших структурные сдвиги в пищевой промышленности научно обоснованы актуальные бизнес-задачи реструктуризации предприятий пищевой промышленности, направленные на преодоление деспециализации, инертности и разбалансированности интересов бизнеса и государства;

• научно обоснован комплекс системообразующих программно-целевых мероприятий реструктуризации предприятий пищевой промышленности, с учётом уровневого подхода их осуществления (федеральный, региональный, предприятие);

• выделены доминантные стратегии реструктуризации для каждой группы предприятий пищевой промышленности с учётом особенностей их бизнес-моделей в условиях интеграции России в ВТО.

Теоретическая значимость диссертационной работы состоит в том, что в ней развиты теоретические положения, составляющие основу управления процессом реструктуризации предприятий пищевой промышленности на основе повышения эффективности существующих бизнес-моделей предприятий,

разработаны методологические основы исследования процессов реструктуризации.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в возможности использования его результатов, а именно: разработанной методики оценки процессов реструктуризации, федеральными и региональными органами власти при принятии решений о стратегических приоритетах развития, как пищевой промышленности, так и продовольственного комплекса в целом, руководителями пищевых производств при формировании стратегических приоритетов развития, а также в теории и практике индикативного планирования, реструктуризации, финансового оздоровления, бизнес-планирования, экономического регулирования предприятий пищевой промышленности, вузами при подготовке специалистов и преподавании дисциплин «Проблемы реструктуризации предприятий», «Финансовое оздоровление предприятий», «Стратегическое планирование», «Экономика отрасли» и специальных курсов. Практическая реализация предложенного в работе алгоритма определения потребности в реструктуризации предприятия доступна для расчета специалистами планово-экономических отделов и может помочь руководителям предприятий не только своевременно провести реструктуризацию, но и предварительно определиться с выбором ее вида, от которого в дальнейшем будут зависеть стратегия и тактика преобразований.

Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные положения экономической науки, труды зарубежных и отечественных ученых по проблемам реструктуризации предприятий.

В процессе исследования применялись диалектический метод познания экономических явлений и процессов, системный подход, обусловившие комплексное исследование процесса реструктуризации предприятий пищевой промышленности. В работе использована общенаучная методология (анализ и синтез, абстрактно-логический и исторический методы, наблюдение, дедукция и индукция, синергетический подход), методология и методика экономического

анализа (измерение, сравнение, экономико-статистический метод), опросный метод, анализ структурных сдвигов.

Положения, выносимые на защиту:

— Методология и методика исследования реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

— Содержание реструктуризации как экономической категории.

— Особенности предприятий пищевой промышленности как объекта реструктуризации.

— Теоретико-методологические подходы к формированию эталонной бизнес-модели.

— Методические подходы к оценке бизнес-модели предприятия.

— Типологизация предприятий пищевой промышленности в зависимости от особенностей их бизнес-моделей.

— Оценка существующих бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности в разрезе предложенной типологизации.

— Внешние факторы, ограничивающие проведение реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

— Критические точки развития бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности, позволяющие создать самонастраивающуюся бизнес-модель.

— Актуальные бизнес-задачи реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

— Отраслевые стратегии реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Достоверность основных выводов и положений работы обеспечивается применением научно-теоретической методологии исследования,

последовательным подходом к решению поставленных задач, корректностью применения математического аппарата, использованием достоверной информационной базы, доказанностью выводов и их логической непротиворечивостью при обширном эмпирическом материале и внедрением полученных результатов в практическую деятельность.

Информационное обеспечение работы составили монографии, научные статьи и другие публикации российских и зарубежных ученых, законодательные акты РФ, нормативные и правовые акты исполнительной власти России и регионов, материалы научных и научно-практических конференций. В работе использованы материалы Федеральной службы государственной статистики РФ и специализированных аналитических российских и зарубежных компаний -81апёагё&Роогз, Рейтингового агентства «Эксперт РА», данные бухгалтерской отчетности предприятий, публикации в периодической печати, а также результаты, полученные автором непосредственно на объектах исследования. Ряд положений диссертации основывается на результатах анкетирования менеджеров предприятий пищевой промышленности Саратовской области.

Научная гипотеза диссертационного исследования состоит в научном предположении, что в современных экономических условиях в процессе управления предприятиями пищевой промышленности возникает объективная потребность в концепции реструктуризации, основанной на разработке бизнес-модели предприятия, являющейся эталоном для обоснования стратегии развития предприятия, механизма реструктуризации, учитывающего множество ограничений и специфику того предприятия, на котором она проводится. При этом реструктуризация рассматривается как перманентный процесс, обеспечивающий продолжительную доходность бизнеса и рост его стоимости. Вследствие этого возрастает роль научно-практической значимости методологии исследования реструктуризации предприятий.

Апробация работы. Основные положения, результаты и выводы, сформулированные в диссертации, докладывались на международных, российских и внутривузовских научных и научно-практических конференциях, в том числе в Саратовском государственном социально-экономическом университете, Институте аграрных проблем РАН, Финансовой академии при Правительстве РФ.

Автором опубликованы 43 научные работы объёмом 64,5 п.л. По теме диссертации (лично и в соавторстве опубликована 31 научная работа, в том числе

2 монографии, 16 научных статей в журналах, рекомендованных ВАК для публикации основных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора наук. Общий объем опубликованных работ по теме диссертации составляет 36,5 п.л., в том числе подготовленных лично автором 34,5 п. л.

Объем и структура диссертации. Работа состоит из введения, четырёх глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Содержание работы изложено на 310 стр. текста. В работу включено 56 таблиц, 13 рисунков, 8 приложений. Библиографический список включает 241 источник.

1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1.1 Логическая схема методологии исследования реструктуризации предприятий пищевой промышленности

Начать изучение темы необходимо с четкого определения методологии будущего исследования, которую мы понимаем как единое целостное взаимодействие логики, принципов и методов, составляющих в совокупности обоснованную логически завершенную систему изучения объекта. Такая система исследования начинается с формулировки цели, постановки задач для решения и заканчивается получением конкретных теоретических и практических результатов. В данном исследовании методология анализа рассматриваемой проблемы будет направлена на обоснование актуальности, объекта, предмета, принципов, методов, подходов, цели и логики исследования. Логическая схема методологии исследования реструктуризации предприятий пищевой промышленности представлена в табл. 1.1.1.

Активно разрабатываемая в настоящее время отечественная теория и практика реструктуризации столкнулась с целым рядом проблем методического и методологического характера: отсутствием чёткого комплексного понятийного аппарата реструктуризации и научно обоснованной как методологически, так и методически концепции реструктуризации; существующим значительным разрывом между достижениями теории реструктуризации и практическими результатами их внедрения.

Возникновение проблем с разработкой отечественной научной концепции реструктуризации, на наш взгляд, связано с односторонним пониманием сущности структурных изменений как трансформации отдельных структурных элементов бизнеса, т.е. изменение формы собственности или организационно-правовой формы, оптимизация финансовых потоков, совершенствование

производственной деятельности, реформа организационных структур управления предприятием и т.п.

Таблица 1.1.1.

Логическая схема методологии исследования реструктуризации предприятий

пищевой промышленности

Предприятия пищевой промышленности России

Предмет

Система организационно-экономических отношений, возникающих между участниками процесса реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Цель

Углубление теоретических основ, разработка методологии исследования и организационно-экономического механизма совершенствования реструктуризации предприятий пищевой промышленности на основе эталонной бизнес-модели в условиях глобальной конкурентной среды на продовольственном рынке.

• Динамический.

• Системный.

• Ситуационный.

• Воспроизводственный.

• Комплексный.

• Функциональный.

• Количественный

• Интеграционный.

• Политико-экономический.

• Институциональный.

Принципы

Методы

Принцип неопределенности.

Принцип разграничения двух сторон, характеризующих процесс реструктуризации предприятия.

Принцип понимания единства сущности и значения отношений управления и реструктуризации.

Принцип признания за реструктуризацией как специфическим видом хозяйственной деятельности функций обновления и отторжения.

Принцип формирования эталонных бизнес-моделей предприятий пищевой промышленности.

Принцип максимального учёта отраслевых особенностей пищевой промышленности при осуществлении реструктуризации.

Принцип неразрывности единого финансово-экономического пространства федерации при осуществлении реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

Принцип системно-структурного (уровневого) отражения процесса реструктуризации предприятий пищевой промышленности в формах её осуществления. Принцип сочетания интересов субъектов экономического процесса._

•Исторический.

• Сравнительный.

• Системно-структурный.

• Экономико-статистические. •Анализ объективных и

субъективных факторов. •Учет стихийного и сознательного. •Восхождение от абстрактного к конкретному.

• Прогнозирование. •Опросный.

Существующий значительный разрыв между рекомендациями теории реструктуризации и практическими результатами их внедрения во многом

объясняется тем, что в процессе деятельности менеджеры российских предприятий решают в основном локальные задачи тактического порядка. Во многих случаях результатом такой ситуации является отсутствие научно обоснованных программ стратегий реструктуризации не только предприятий, но и отдельных отраслей и комплексов. Таким образом, ещё многие вопросы, связанные с процедурой реструктуризации, до сих пор не разрешены и представляют теоретический и практический интерес для дальнейших научных исследований.

Одним из стратегически важных среди субъектов народного хозяйства является продовольственный комплекс, функционирование которого в последние годы связано со значительными трудностями. По этой причине в структурной перестройке экономики России важнейшее место должна занимать реструктуризация предприятий АПК, в частности, предприятий пищевой промышленности. Кроме того, пищевая промышленность нуждается в особом внимании в поиске новых экономических форм и механизмов реструктуризации ещё по ряду причин.

Во - первых, проблема надёжного продовольственного обеспечения населения носит глобальный характер, и она стоит не только перед Россией. Так, по данным ФАО, из 6,1 млрд. человек, проживающих на планете, около 900 млн. человек страдает от недостатка питания, а в ближайшее десятилетие голодающими могут стать 25% населения планеты (табл. 1.1.2).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Бекетова, Ольга Николаевна, 2013 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Книги

1. Аистова МД. Реструктуризация предприятий: вопросы управления. Стратегии, координация структурных параметров, снижение сопротивления преобразованиям. - М.: Альбина Паблишер, 2002.

2. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия: пер с англ. - М.: Изд-во «Питер», 2000.

3. Антикризисное управление: учеб. пособие для вузов/под ред. Э.С. Минаева В П. Панагушина.-М.: ПРИОР, 1999.

4. Белоусов А.Р. Эволюция системы воспроизводства российской экономики: от кризиса к развитию. - М.: МАКС Пресс, 2006.

5. Белых Л.П., Федотова М.А. Реструктуризация предприятий.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.

6. Белых, Л.П. Реструктуризация предприятия: учеб. пособие для вузов / Л.П.Белых, М.А.Федотова.- М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2001.

7. Богданов А А. Тектология. Всеобщая организационная наука / под ред. Л.И. Абалкина. - М.: Экономика, 1989. Кн. 1.

8. Боссиди Л., Чаран Р. Сталкиваясь с реальностью. Как адаптировать бизнес-модель к меняющейся среде: пер. с англ.- М.: ООО «И.Д. Вильяме», 2007.

9. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и управление стоимостью предприятия: учеб. пособие для вузов. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2001.

10. Ван Хор Дж.К. Основы финансового менеджмента: пер. с англ. 11-е изд. - М.: Издат. дом «Вильяме», 2003.

11. Глазьев С.Ю. Теория долгосрочного технико-экономического развития.- М.: ВладДар, 2004.

12. Глазьев С.Ю. Экономическая теория технического развития.- М.: Наука, 1990.

13. Гончаров В.Д., Рассуханов У.А. Реформирование продовольственного комплекса региона.- М.: Пищепромиздат, 2005.

14. Гохан П. А. Слияние, поглощение и реструктуризация компаний: пер. с англ. 3-е изд.- М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.

15. Грибов В.Д. Основы бизнеса: учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2001.

16. Гританс Я.М. Организационное проектирование и реструктуризация (реинжиниринг) предприятий и холдингов. Экономические, управленческие правовые аспекты: практ. руковод. по управленч. и финанс. консультированию. -М.: Волтерс Клувер, 2008.

17. Давыдовский Ф.Н. Теоретико-методологические аспекты реструктуризации промышленности. - СПб.: Изд-во Института управления и экономики, 2004.

18. Депамффилис Д. Слияния, поглощения и другие способы реструктуризации компаний. Процесс, инструментарий, примеры из практики, ответы на вопросы: пер. с англ. - М.: Олимп-Бизнес, 2007.

19. Дорогое H.H. Управление региональной собственностью. - Иваново,

1999.

20. Друкер А.П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения. - М.: Торговый дом «Гранда», 2002.

21. Завгородняя A.B. Диагностика и моделирование среды фирмы. СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 1999.

22. Захарченко H.H. Экономические измерения: теория и методы. - СПб. : Изд-во СПб ун-та экономики и финансов, 1993.

23. Карлофф Б. Деловая стратегия. - М.: Экономика, 1993.

24. Крыжановский В.Г. Реструктуризация предприятия : конспект лекций. -М.: Из-во ПРИОР, ИВАКО Аналитик, 1998.

25. Лапу ста М. Г. Риски в предпринимательской деятельности / М. Г. Лапуста, Л. Г. Шаршукова.- М.: ИНФРА-М, 2002.

26. Мазур И. И. Реструктуризация предприятий и компаний: учеб. пособие для вузов/ И. И. Мазур, В. Д. Шапиро; под общ. ред. И. И. Мазура. - М.: Экономика, 2001.

27. Мазур И. К, Шапиро В Д. Реструктуризация предприятий и компаний. Справ, пос. для специалистов и предпринимателей.- М.: Высшая школа, 2000.

28. Мерзликина Г. С., Семикин Е.А. Теоретические вопросы реструктуризации: учеб. пособие /ВолгГТУ.-Волгоград, 2001.

29. Мильнер Б.З. Теория организации. - М.: ИНФРА-М, 2003.

30. Питере Т., Уотерман Р. В поисках совершенства: уроки самых успешных компаний Америки. - М.: Изд. Альпина Паблишерз, 2010.

31. Погостинская H.H., Погостинский Р.Л., Жамбекова Р.Л. и др. Экономическая диагностика: теория и методы. - Нальчик: Эльбрус, 2000.

32. Портер М.Ю. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / пер. с англ. Е. Калининой.— М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

33. Портер М.Ю. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов / пер. с англ. И. Минервина; 2-е изд. — М. : Альпина Бизнес Букс, 2006.

34. Райзберг Б.А. Основы бизнеса: учебное пособие. -М., 2002.

35. Спиркин А.Г. Философия. -М., 1998.

36. Сухарев О. С. Экономическая методология и политика реструктуризации промышленности. -М., 2000.

37. Сыроежин КМ. Совершенствование системы показателей эффективности и качества. - М.: Экономика, 1980.

38. Тренев В. Н. Ириков В.А., Илъдеменов С. В. и ¿^.Реформирование и реструктуризация предприятий: методика и опыт. - М.: ПРИОР, 1998.

39. Тутуджян А.К. Реструктуризация предприятий в условиях перехода к рыночной экономике: проблемы теории и практики. - М.: Экономика, 2000.

40. Фомин Я.А. Диагностика кризисного состояния предприятия.- М.: Юнити-ДАНА, 2003.

41. Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2007.

42. Чернявский Ю.М. Формирование механизма реструктуризации с

целью повышения эффективности и конкурентоспособности/ Ю.М.Чернявский, Н.М.Чикишева - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2002.

43. Шаралдаева И.А. Теоретические основы реструктуризации. - Улан-Удэ, 2005.

44. Шопенко В.Д. Государственное регулирование реструктуризации предприятий.- М., 2002.

45. Экономика конверсии: диверсификация производства промышленных организаций / В.П. Лучин, А.П. Нечуйветер, С.А. Никитин и др. - М.: Машиностроение, 2000.

46. Экономика предприятия / под ред. проф. В .Я. Горфинкеля, проф.В.А. Швандера.-М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2007.

47. Юн Г.Б. Методология антикризисного управления. -М.: Дело, 2004.

48. Afuah A, Tucci С. Internet Business Models and Strategies. Boston: McGraw Hill, 2003.

49. Mintzberg H . Structure in Fives. Designing Effektive Organizations.-N.Y.: Prentice Hall. 1993.

Нормативные правовые акты

50. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы: утверждена пост. Правительства РФ от 14 июля 2012 года № 717.

51. О несостоятельности (банкротстве): Закон РФ от 26. 10. 2002. № 127-

ФЗ.

52. Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания: приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г. N 593н.

53. Об утверждении стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года: распоряжение

Правительства Рос. Федерации от 17 апреля 2012 г. №559-р.

54. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Саратовской области на 2010 - 2015 годы: пост, правительства Саратовской области от 22.04.2010 N 147-П (ред. от 24.12.2012)

Диссертации

55. Даудова З.М. Управление реструктуризацией пищевой промышленности в условиях кризиса. На примере Республики Дагестан: дис. ... канд. экон. наук / Махачкала, 2001.

56. Жамбекова Р.Л. Методология системной экономической диагностики предприятия: дис.... д-ра экон. наук. СПб гос. ун-т экономики и финансов.- СПб., 2000.

Авторефераты диссертаций

57. Акчурина И.Р. Реструктуризация теплоэнергетических компаний (на материалах предприятий муниципальной теплоэнергетики г. Волгограда): автореф. дис.... канд. экон. наук.- Казань, 2005.

58. Васильева Н.А. Развитие стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности России в условиях глобальной конкуренции: методология, теория, практика: автореф. дис.... д-ра экон. наук.- Саратов, 2012.

59. Разборов А.А. Совершенствование механизма управления структурными сдвигами в промышленности: автореф. дис.... канд. экон. наук.-Саратов, 2008.

60. Урумбаева Р.Н. Развитие системы регулирования ликёроводочной промышленности России: автореф. дис.... канд. экон. наук.- Саратов, 2009.

Отчёты о научно-исследовательской работе

61. Российская промышленность на перепутье. Что мешает нашим

/

фирмам стать конкурентоспособными: доклад ГУ ВШЭ о конкурентоспособности обрабатывающей промышленности России по результатам партнерского проекта со Всемирным банком при финансовой поддержке Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации / В. Голикова, К. Гончар, Б. Кузнецов, А. Яковлев ; науч. рук. проекта Е. Ясин ; Гос. ун-т — Высшая школа экономики. — М. : Изд. дом ГУ ВШЭ, 2007. — 101, [3] с. — Прил.: с. 61—101.

62. Воспроизводство и национальный экономический рост за 2008 г.: отчет проблемной группы экономического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова URL: http://www.econ/ru/ds/1393 (1.02.2012) Государственное управление.-Электронный вестник Вып. № 31. Апрель 2012 г.

63. Реструктуризация бизнеса: опыт и подходы российских компаний. Итоги исследования КПМГ. http://www.kpmg.com.

Электронные ресурсы

64. Ансофф И. Стратегии управления: пер. с англ.-М.: Экономика. 1989.-350с.; www.stra.tegy.bos.ru/books.htm

65. Давыдовский Ф.Н. Концепция системной реструктуризации: методология, теория, реализация // Издания НГУЭУ Научн. зап. 2009. №3; http://www.nsuem.ru/science/publications/science

66. Дунаев Э.П. Причины невосприимчивости российского бизнеса к инновациям // Научные труды экономического факультета. Электронный журнал. 2010. Т. 2. Вып. 2.

67. Зеленцова Л.С., Зуева Е.Г. Функциональное моделирование реструктуризации развития организации на основе управления стоимостью бизнеса // Современные проблемы науки и образования. 2007. № 6: www.rae.ru

68. Черковец В. Особенности нового этапа инновационного развития России. Ч. 2. URL: http://institutiones.com/innovations/895-osobennosti-novogo-jetapa-innovacionnogo-razvitijirossii.html (1.02.2012.)

69. Шохов А. С. Что такое "бизнес-модель"? // Posted on September. 2010. № 2; www.e-shtab.ru/blog/user/723/user/18355

Статьи

70. Акопов B.C. Семикина Е. А. О реструктуризации управления на российских предприятиях в современных условиях // Менеджмент в России и за рубежом. 1998.№1.С.25-30.

71. Алексеева Ю.А. Приоритетные направления инвестирования предприятий пищевой промышленности//Вестник Казанского технологического ун-та.2009.№5.С.109-113.

72. Алексейчева Е.Ю., Магомедов М.Д., Оганесянц А.Л.,Саркисов Г.И. Современные тенденции развития рынка пива в Российской Федерации // Пиво и напитки. 2012. №3.С. 10-12.

73. Алексейчева Е.Ю., Магомедов М.Д., Строев В.В. Повышение эффективности развития предприятий пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2011.№11. С.40-43.

74. Алтухов А.И. Современные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011 .№7. С. 11 -16.

75. Алтухов А.И. Современные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. №9. С. 11-16.

76. Андреева Т.В., Ермакова Ж.А. Формирование цепочек создания стоимости продукта в пищевой промышленности // Вестник ОГУ.2011.№1(120). С.108-113.

77. Анисова H.A., Астраханцева ИВ. Кластер пищевой промышленности тюменской области: проблемы функционирования и развития // Аграрный вестник Урала. 2009. №10 (64). С. 67-69.

78. Берлин А. Из опыта управления реструктуированием кадрового

потенциала крупного предприятия // РЭЖ. 1998. №9-10. С.68-73.

79. Биван A.A., Эстрин С., Шаффер Е.С. Факторы реструктуризации предприятий в переходных экономиках // Экономический журнал ВШЭ. 2002.№1. С.3-27.

80. Богомолец P.C. Определение эффективности процесса реструктуризации организации // Микроэкономика. 2009. №2. С.50-53.

81. Боев М. Экспорт продовольствия: проблемы и перспективы // Пищевая промышленность. 2011. №4. С.68-69.

82. Боев М. Экспорт продовольствия: проблемы и перспективы // Пищевая промышленность. 2011. №4. С.68-69.

83. Борисова И., Замараев Б., Киюцевская А., Назарова А., Суханов Е. Растущая российская экономика на фоне растущей внешней напряженности // Вопросы экономики. 2012. №6. С.4- 32.

84. Бусов В.И., Шафиров Д.М. Реструктуризация предприятия и определяющие её факторы // Вестник Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова. 2008. № 1. С. 83-91.

85. Васильева H.A., Сухорукова A.M. Интеграция России в мировой продовольственный рынок: теоретические и практические аспекты// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012.№ 10. С.24-28.

86. Водачек JI. Реструктуризация — вызов чешским предприятиям // Проблемы теории и практики управления. 1999. №4. С.26-31.

87. Воробьева О. Современная трактовка понятия «реструктуризация» // Проблемы теории и практики управления. 2010. № 10. С. 117-126.

88. Вступление России в ВТО: преимущества и риски агропродовольственного комплекса // Пищевая промышленность. 2012. №6. С.76-78.

89. Глушецкий А. Реструктуризация АО: финансовые барьеры // Рынок ценных бумаг .2000. №11. С.62-67.

90. Глушецкий А. Реструктуризация АО: плюсы и минусы // Рынок ценных бумаг. 2000. №9. С.60-62.

91. Глушецкий А. Реструктуризация АО: проблемы размещения акций // Рынок ценных бумаг. 2000. №10. С.42-45.

92. Глушецкий А. Реструктуризация АО: решение о реорганизации // Рынок ценных бумаг. 2000. №12. С.52-54.

93. Голдберг И, Уоткинс А. Реструктуризация предприятий // Инвестиции в России. 2000. № 6. С. 13-20.

94. Голубев М. Реструктуризация - главная дорога к росту прибыли // Рынок ценных бумаг. 1999. №1. С.39-43.

95. Гончаров В.Д., Pay В.В. Совершенствование структуры пищевой промышленности России // Проблемы прогнозирования 2007.№ 5. С 77-84.

96. Грушенко В.И., Фомченкова JI.B. Кризисное состояние предприятия: поиск причин и способов его преодоления // Менеджмент в России и за рубежом. 1998. №1. С.31-38.

97. Даеничева ВА. Актуальные вопросы современной экономики в России // Сахар. 2012. №8. С. 18-21.

98. Дасковский В. Б., Киселёв В.Б. О кризисе процесса воспроизводства основных фондов и хозяйственной деятельности в экономике России// Инвестиции в России.2009.№2.С.93-96.

99. Долгая АА. Классификация бизнес- процессов предприятия // Пищевая промышленность. 2012. №2. С.42-44.

100. Дремлюга Д. Как противостоять ВТОржению // Рыбное хозяйство.2012.№3. С.8-10.

101. Дробышевкй С., Синелъников-Мурылев С. Макроэкономические предпосылки реализации новой модели роста // Вопросы экономики. 2012. №9. С.4-24.

102. Егоров Е.А., Шадрина Ж А., Кочьян ГА. Ресурсообеспеченность устойчивого развития промышленного виноградарства // Виноделие и виноградарство. 2012. №1. С.4-7.

103. Ерофеев А.Ю. Реструктуризация предприятия до и после банкротства. Международные подходы и российская специфика // Имущественные отношения

if

в России. 2008. №12(87). С.58-60.

104. Заикина В.В. Реструктуризация предприятий и формирование их инвестиционного потенциала в условиях проведения приватизации: о приватизации // Государственный информационный бюллетень. 1999. № 9. С. 6972.

105. Зверев Г. ВТО и российский рыбный рынок // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2012. №4. С.3-5.

106. Зубкова Н.В. Реструктуризация как современная форма преобразования промышленных предприятий // Вестник Тамбовского ун-та. Сер. Гуманитарные науки. 2010. Т. 81. № 1. С. 78-84.

107. Иванов В.Н. Обоснование критериев конкурентного потенциала предприятия пищевой промышленности // Вестник Чувашского ун-та. 2009. №3. С.413-420.

108. Иванова В., Гончаров В. Пищевой промышленности - приоритетное развитие // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011.№11. С.7-10.

109. Игонъкин A.B. Саратовская область // Молочная промышленность. 2011. №3. С.23-25.

110. Изместъев A.A. Повышение инвестиционной привлекательности государственных предприятий путём проведения антикризисной реструктуризации // Экономический анализ: теория и практика. 2007. №2(83). С.66-68.

111. Ильченко А.Н., Рычшина Н.С. Индикативный метод определения потребности предприятия в реструктуризации // Экономический анализ: теория и практика. 2006. №20 (77). С.5-10.

112. Исетская Е. Вступление России в ВТО: плюсы и минусы// Агрострахование и кредитование. 2012. №6. С. 16-19.

113. Калюжный А.Н. Стратегические аспекты управления предприятиями пищевой промышленности в условиях изменения потребительских интересов // Вестник АГТУ. Сер. Экономика. 2010. №2. С13 8-141.

114. Карлик А., Гришпун Е. Реструктуризация в стратегии развития промышленных предприятий // Проблемы теории и практики управления. 2000. №6. С.87-91.

115. Катков В. Кто может провести реструктуризацию промышленного предприятия // Рынок ценных бумаг. Управление компанией. 2002. №2. С.56-59.

116. Каткова JTA. Реструктуризация предприятий как основа активизации процесса реформирования экономики // Вестник Челябинского гос. ун-та. 2009. №9 (147). Экономика. Вып. 20. С.118-122.

117. Кашин В А., Абрамов М.Д. Налоговое стимулирование обрабатывающих производств - эффективное средство создания инновационной экономики // Экономический анализ: тория и практика. 2008. №23(128).С.11-14.

118. Клинков М.В. Постоянная реструктуризация как основное условие совершенствования производства и повышения его эффективности // Вестник Моск. гос. акад. делового администрирования. Сер. Экономика. 2010. № 4. С. 4149.

119. Коваленко О.С., Чекмарёв В.В. Политико-экономический и институциональный подходы в анализе реструктуризации предприятий // Вестник ТГУ. 2009. №4(72). С.341-349.

120. Козырь Н.С. Реструктуризация бизнеса и оценка его стоимости // Наука и экономика. 2010. № 2. С. 95-99.

121. Коломенский C.B. Возможные риски и угрозы для отрасли хлебопродуктов при вступлении в ВТО//Хлебопродукты.2012.№6.С.8-9.

122. Коломыцева Л.А. Механизм управления реструктуризацией предприятия: сущность, содержание, задачи // Организатор производства. 2008. № 1.С. 32-37.

123. Колончин КВ. Направления и механизмы развития межрегиональной кооперации в производственной и инновационной сфере Российской Федерации (на примере Центрального Федерального округа) // Пищевая промышленность. 2011. №4.С.8-10.

124. Колончин К.В. Продовольственная безопасность России: проблемы и

решения // Пищевая промышленность. 2010. №12. С.24-27.

125. Колончин КВ. Развитие перерабатывающих предприятий АПК в области обеспечения безопасности и качества продуктов питания // Пищевая промышленность. 2010. №4. С.25-27.

126. Колончин КВ. Состояние и перспективы развития отраслей пищевой промышленности // Пиво и напитки. 2009. №1. С.5

127. Колчин КВ., Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А. Развитие перерабатывающих предприятий АПК в области обеспечения безопасности и качества продуктов питания // Пищевая промышленность. 2010.№4. С.25-27.

128. Кондратьев В.В., Краснова В.Б. Реструктуризация управления компанией: 17- модульная программа для менеджеров // Управление развитием организации. Модуль 6.- М.:Инфра-М, 2000.

129. Коноков Д., Рожков К. Реструктуризация - процедура двойного эффекта//Инвестиции в России. 1998. №2. С.19-21.

130. Константинова КВ., Кузнецова О.Ю. Реструктуризация бизнес-процессов как способ повышения эффективности деятельности предприятий региона // Вестник Рязанской гос. радиотех. академии. 2006. № 18. С. 119-123.

131. Кордон К, Фолмен Т., Ванденборт М. Пять важных подходов к осуществлению реструктуризации // Маркетинг. 1999. № 3. С. 75-82.

132. Корчагина A.C. Развитие форм государственно-частного партнёрства в экономике России// Известия Саратовского университета.2010.Т.10. Сер. Экономика. Управление. Право, вып.1. С.14-22.

133. Косован А.П. О состоянии и направлениях развития хлебопекарной промышленности Российской Федерации // Хлебопечение России. 2011. №5. С.6-9.

134. Косован А.П. Первоочередные задачи развития хлебопекарной промышленности в условиях вступления России в ВТО // Кондитерское и хлебопекарное производство. 2012. №9. С.6-8.

135. Косован А.П., Шапошников И.И. Программа развития хлебопекарной промышленности до 2020 г. (проект ГОСНИИХП) // Хлебопеченье России. 2011.

№4. С.4-5.

136. Котова В. А. Реструктуризация бизнеса промышленных предприятий: факторы, ресурсы, стратегии //Вестник Самарского гос. экон. ун-та. 2007. № 4. С. 93-96.

137. Кудряшева A.A. Обеспечение продовольственной безопасности человечества: современные направления // Пищевая промышленность. 2010. № 12. С.31-35.

138. Кузъбожев Э.Н., Беляева Т.А. Структурная организация региональной экономики // Экономический анализ: теория и практика. 2006. №6 (63). С. 16-21.

139. Кузъмичева М.Б. Тенденции развития российского рынка мясных полуфабрикатов // Мясная индустрия. 2011. Май. С.5-8.

140. Кузъмичева М.Б. Состояние и развитие российского рынка мяса птицы за 2010 год // Мясная индустрия. 2011. Март. С.4-7.

141. Кузъмичева М.Б., Лавриков В.В. Основные тенденции развития российской мясной отрасли // Мясная индустрия.2011. Февраль. С.4-7.

142. Кузъмичева М.Б., Лавриков В.В. Тенденции и развитие российского рынка мясных консервов // Мясная индустрия. 2011. Январь С.4-. 6.

143. Кучеров Ю. Инвестиции через реструктуризацию // Рынок ценных бумаг. 2000. №7. С.59-61.

144. Лабинов В. В. Отечественный молочный рынок и ценообразование на сырое молоко: состояние и перспективы // Молочная промышленность. 2011. №З.С.26-27.

145. Лабинов В.В. Текущая ситуация в молочной отрасли мира и России // Молочная промышленность. 2011. №9. С.66-68.

146. Леонтьев Р.Г., Аверина О.В. Реструктуризация российских предприятий: методические аспекты // Власть и управление на Востоке России. 2008. №3. С. 24-30.

147. Лисицын А.Б., Кузнецова O.A. Развитие мясной отрасли в свете Доктрины продовольственной безопасности // Пищевая промышленность. 2010. №12. С.38-39.

148. Лихачев M. Реструктуризация крупной компании как компонент эффективного управления и инструмент повышения её конкурентоспособности // Проблемы теории и практики управления. 2010. № 3. С. 23-32.

149. Лобанова Г. А. Системная реструктуризация предприятия как фактор экономического развития // Вестник Ижевского гос. технич. ун-та. 2007. № 3. С. 20-23

150. Лукин Е.В. Реструктуризация производственной деятельности промышленного предприятия // Экономические науки. 2007. № 36. С. 200-203.

151. Мажажихо АА., Мисхожев Э.Р. Динамические нормативные модели диагностики экономической устойчивости промышленного предприятия// Вестник Санкт-Петербургского университета Государственной противопожарной службы МЧС России. 2012.№2.

152. Макаренко М.В., Чмелъ С.Ю. Реструктуризация предприятия: теория и задачи в области устойчивого развития // Техника и технология силикатов. 2011. Т. 18. №2. С. 26-31.

153. Мальцева Н.Г. Исследование становления и развития теоретических основ организации и управления // Вести высших учебных заведений Черноземья. 2009. №3(17). С.99-106.

154. Мамиконян М.Л. ВТО и мясная промышленность // Мясные технологии.2012.№10. С.6-9.

155. Межевикин В. Состояние и пути развития макаронной отрасли // Хлебопродукты. 2011. №2. С.4-5.

156. Мерзликина Г.С., Семикин ЕА. Оценка эффекта реструктуризации кризисного предприятия // Стратегия развития предприятия в условиях рынка: сб. матер. II Всерос. науч.-практ. конф. Ч. И. - Пенза, 2001.

157. Молочная промышленность США в цифрах // Молочная промышленность. 1995. № 4. С.7-9.

158. Наумкин A.B. Государственно-частное партнерство как условие модернизации отраслей сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011.№5. С.17-21.

159. Небурчилова Н.Ф., Волынская И.П., Мартына Т.А., Петрунина И.В. Перспективы развития отрасли в условиях присоединения к ВТО // Мясная индустрия. 2012. №6. С.8-11.

160. Нешитой А. К новой модели экономического развития: воспроизводственный аспект // Экономист. 2010 №2. С. 10-24.

161. Новые независимые государства: сравнительные итоги социально-экономического развития // РЭЖ. 2012. №3. С.36-68.

162. О ситуации в хлебопечении и на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации // Хлебопечение России. 2011. №З.С.4-5.

163. Одинцов М.В., Ежкин JI.B. Корпоратизация и реструктуризация как две стороны реформирования предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. 2000. №6. С.37-46.

164. Одинцов М.В., Ежкин JI.B. Реструктуризация путь повышения конкурентоспособности производства // Экономист. 2000. №10. С.58 -65.

165. Останов В.В. Техническое регулирование. Для кого?//Масла и жиры.2011.№7.

166. Павленко А.Н. Генезис и эволюция понятия «реструктуризация» в отечественной экономике // Известия Томского политех, ун-та. 2008. Т. 313. № 6. С. 10-14.

167. Пахомова O.A. Специфика пищевой промышленности как отрасли экономического производства // Вестник Чувашского ун-та. 2007. №3. С.468-472.

168. Петров А.Н. Анализ процесса отраслевой реструктуризации национальной экономики // Экономический анализ: теория и практика. 2011. №7 (214). С.21-35.

169. Петров Д.Ю.Техническое регулирование пищевой продукции в условиях вступления России в ВТО// Мясные технологии. 2012. №8. С.6- 10.

170. Печеная Л.Т., Травинкина О.С. Стратегическое управление компаниями корпоративного типа в отраслях пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2011. №7. С.34-37.

171. Позняковский В.М., Киселева Т.Ф. Рынок соков: современное

состояние, тенденции развития // Пиво и напитки. 2009. №6. С.4-6.

172. Попович A.M. Оперативная и стратегическая реструктуризация предприятия // Проблемы теории и практики управления. 2006. №9. С.94 - 104.

173. Попович A.M. Реструктуризация предприятий на современном этапе // Вестник Омского ун-та. Сер.¡Экономика, 2008. №2. С. 165-170.

174. Производство важнейших видов промышленной продукции Российской Федерации. -М.: Федеральная служба статистики, 2010.

175. Путиков A.C. Процесс управления реструктуризацией // Вестник Красноярского гос. аграрного ун-та. 2010. № 7. С. 189-191.

176. Рушанин Д.В. Реструктуризация предприятия на основе реинжиниринга бизнес-процессов // Вестник Челябинского гос. ун-та. 2010. № 5. С. 161-165.

177. Рыбная отрасль в условиях ВТО // Рыбное хозяйство. 2012. №4. С.9-

10.

178. Рычихина Н.С. Реструктуризация как инструмент достижения стратегической устойчивости предприятия // Экономический анализ: теория и практика. 2008. №10. С.57-62.

179. Рябинин А., Калашникова Л. Социальная направленность и эффективность производства //РЭЖ. 2001. №2. С.57-63.

180. Селимханов М.С. Эффективность функционирования крупных организаций пищевой промышленности в условиях нестабильной экономики // Пищевая промышленность. 2011. № 9. С.52- 55.

181. Серёгин С., Мосолова И. Проблемы и задачи пищевой промышленности // Хлебопродукты. 2011. №7. С.4-6.

182. Серёгин С. Мосолова И. Инновационное развитие отрасли -ключевой фактор повышения качества продукции хлебопеченья // Хлебопродукты. 2011. №1. С.4-6.

183. Серёгин С. Н., Артюнян A.A. Структурная политика - ключевой фактор ускорения экономического развития в отраслях пищевой промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих

предприятий. 2008. №5. С.5-10.

184. Серёгин С. H., Свиридова Г. Н. Пивоваренная промышленность России: успехи и нерешённые проблемы // Пиво и напитки. 2011. №3.С. 10-12.

185. Серёгин С., Магомедов А.Н., Журавская А. Пищевая промышленность России: тенденции и перспективы// АПК: Экономика, Управление.2012.№11. С.54-62.

186. Серёгин С.Н. Основной фактор развития продовольственного рынка России - использование внутренних ресурсов // Сахар. 2011.№5. С.22-32.

187. Серегин С.Н. Модернизация: грани воплощения образа будущего пищевой промышленности России // Пищевая промышленность. 2010. №10. С.8-13.

188. Серёгин С.Н. Повышение конкурентоспособности продукции -приоритетное направление развития отрасли // Пищевая промышленность. 2007.№1. С.38-40.

189. Серёгин С.Н. Создание современных институтов развития - основа успеха модернизации пищевой промышленности России // Сахар. 2010. №6. С.25-34.

190. Серёгин С.Н., Каширина О.Н. Вступление в ВТО-замысел и возможные последствия для развития пищевой промышленности России// Переработка молока. 2012.№8.С.6-10.

191. Серёгин С.Н., Каширина О.Н. Переход к новой модели экономического роста - ключ к эффективности работы пищевой промышленности в условиях ТС и ВТО // Пищевая промышленность. 2012. №5. С.8-14.

192. Серёгин С.Н., Каширина О.Н. Повышение конкурентоспособности -важнейший фактор экономического роста в пищевой промышленности// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. №8. С.11-17.

193. Серёгин С.Н., Каширина О.Н., Колончин КВ. Территориальное размещение производственной базы России - новые аспекты // Сахар. 2012. №4. С.36-44.

194. Серёгин С.Н., Каширина О.Н., Колончин КВ. Сырьевая база - основа развития рынка продовольствия России // Пищевая промышленность. 2012. №3. С.8-14.

195. Серёгин С.Н., Колончин КВ. Создание современной системы хранения сельскохозяйственного сырья и продовольствия в решении задачи продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. №10. С. 5-8.

196. Серёгин С.Н., Романова К.А., Бодин А.Б., Магомедов А-Н.Д. Сохранение потребительского спроса как условие потребления рецессии в пищевой промышленности // Сахар. 2009. №5. С.20-29.

197. Сидоренко В., Комлацкий Г. Совершенствование государственного регулирования АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011 .№ 11. С.З-7.

198. Скляренко С.А., Панченко Т.М. Анализ показателей энергопотребления на предприятиях пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2010. №4. С.32-34.

199. Скрынник Е.Б. Основные направления развития пищевой перерабатывающей промышленности на среднесрочную перспективу // Пищевая промышленность. 2010. №1.С.4-9.

200. Смирнова Н.В. Организационный механизм развития бизнес-процессов на предприятиях пищевой промышленности//Российское предпринимательство.2008.№ 1(120). С. 112-114.

201. Советский энциклопедический словарь / под ред. A.M. Прохорова.-М.: Советская энциклопедия, 1988.

202. Соломин ДА., Лукин Д.Н. Развитие крахмалопаточной отрасли в условиях рыночной экономики // Пищевая промышленность. 2011. №9. С.56-58.

203. Столяров И.И. Коммерциализация интеллектуальной собственности // Государственное управление в XXI веке: традиции и инновации. 9-я Международная конференция (25-27 мая 2011 г.). М., 2011. Ч. 1.

204. Стратегия развития машиностроения для пищевой и

перерабатывающей промышленности // Пищевая промышленность. 2011. № 10. С. 32-33.

205. Страхова Л.П., Бутковская Г.В. Акционирование химических предприятий в современных условиях // Менеджмент в России и за рубежом. - М., 1991.

206. Стрекалова Н.Д. Бизнес-модель как концептуальная основа стратегического планирования бизнеса // Стратегическое планирование и развитие предприятий: матер. Девятого всерос. симпозиума. Москва, 15-16 апреля 2008 / под ред. Г.Б. Клейнера.- М.: ЦЭМИ РАН, 2008.

207. Суровцев В., Никулина Ю. Инновационное развитие как фактор продовольственной безопасности // Экономист. 2010. №6. С.79-86.

208. Суровцев В.Н., Никулинина Ю.Н. Перспективные механизмы интеграции производителей и переработчиков молока: обеспечение сырьём // Молочная промышленность. 2012. №8. С.5-7.

209. Таранов П.М., Панасюк A.C. Российская агропродовольственная система в контексте конкурентоспособности и продовольственной безопасности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. №10. С.20-23.

210. Тарасов В.И. Риски и угрозы конкурентоспособности АПК и продовольственной независимости России при присоединении к ВТО//Мир агробизнеса. 2012.№2. С.20-23.

211. Темиров М. Развитие машиностроения, модернизация и техническое перевооружение предприятий в современных условиях // Хлебопродукты. 2011. №1. С.28-29.

212. Тогузаев Т.Х. Кластерный подход к стратегическому развитию предприятий пищевой промышленности // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. 2009.№1. С.67-73.

213. Трясцин М.М., Кузнецов В.И., Чазова A.B. Кластеризация в АПК -механизм повышения устойчивости системы продовольственного обеспечения региона // Пищевая промышленность. 2011. №7. С.30-33.

214. Туровец Д.Г., Белякова Г.Я. Формирование интегрированной структуры пищевой промышленности // Вестник Сиб. гос. аэрокосм, ун-т им. акад. М. Ф. Решетнева, Том. гос. ун-т. 2009.№2. С.328-332.

215. Туфетулов A.M. Формирование концепции отраслевой реструктуризации региональной экономики // Микроэкономика. 2009. №2. С.118-125

216. Ушачев И.Г. Глобальные проблемы обеспечения продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. №3. С.11-17.

217. Фёдоров C.B. Теоретические основы анализа реструктуризации предприятий в переходных и рыночных условиях // Вестник Челябинского государственного университета. 2008. №29. С. 164-170.

218. Фоменко 77. Ю. Реструктуризация переходных экономик / П. Ю. Фоменко // Фондовый рынок. 2004. № 6. С. 12—15.

219. Фрезе Э. Реструктуризация предприятий: направления, цели, средства/ Э. Фрезе, JI. Тойвсен, Т.Бескен, М.Энгельс, П. Леман // Проблемы теории и практики управления. 1996. №4. С.116.

220. Харитнова Т.В. Общая концепция устойчивого развития предприятия пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2010. № 4. С. 30-32.

221. Хисматуллин А.И. К вопросу о механизме реструктуризации промышленных предприятий // Вестник КГФЭИ. 2006. №4(5). С.60-63.

222. Хорее А.И., Нуждин Р.В., Бурлаков С.Н. Развитие свеклосахарного подкомплекса АПК: прогнозы и перспективы // Сахар. 2011. С. 14-25.

223. Хромцов А.Г. Модернизация молочного дела: продвижение инновационных приоритетов // Молочная промышленность.2010. №7. С.34-41.

224. Худякова А.Е. Реструктуризация как форма адаптации промышленного предприятия к изменяющимся рыночным условиям // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2009. № 9. С. 117-122.

225. Хухрин A.C., Бундина О.И., Настин А..А. Концепция развития аграрных кластеров в Российской Федерации // Экономика, труд, управление в

сельском хозяйстве. 2011. №1 (6). С. 30-36.

226. Чубенко Н.Т. О ситуации в хлебопечении и на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Российской федерации // Хлебопечение России. 2011. №3. С.4-5.

227. Чубенко Н.Т. Структура ассортимента хлебобулочных изделий в 2010 г. по новой классификации // Хлебопеченье России. 2011. №6. С.9-14.

228. Шапошников И.И. Концепция и прогноз развития хлебопекарной промышленности России в 2011-2015 гг. // Хлебопечение России. 2011.№ 1. С.4-7.

229. Шапошников И.И. Хлебопекарная промышленность в условиях вступления России в ВТО: проблемы и перспективы // Хлебопечение России. 2012.№ 2. С.4-7.

230. Шаралдаева И.А., Осодоева О.А. Управленческие аспекты реструктуризации: Улан-Удэ. Из-во ВСГТУ, 2005.

231. Шебина Н.В. Рыбная отрасль в условиях ВТО// Рыбное хозяйство.2012.4.С.9-10.

232. Шутъков А.А., Шутъков С.А. Проблемы совершенствования механизма развития процессов интеграции перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. №5. С.8-11.

233. Юшачков И . А. Реструктуризация ради развития. Реструктуризация как фактор развития промышленного предприятия // Российское предпринимательство. 2009. № 2-1. С. 106-111.

234. Chesbrough Н, Rosenbloom R. The role of the business model in capturing value from innovation: evidence from Xerox Corporation's technology spin-off companies// Industrial and Corporate Change .2002. №11(3). P. 529-555.

235. Magretta J. Why business models matter // Harvard Business Review. 2002. May. P. 86-92.

236. Morris, M., Schindehutte, M., Allen, J. The entrepreneur's business model: toward a unified perspective // Journal of Business Research. 2005. № 58 (6). P. 726735.

Статистические сборники

237. Промышленность России.: Стат.сб./Росстат - М: 2005.

238. Промышленность России.: Стат.сб./Росстат - М: - 2012.

239. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2011: Стат. сб. / Росстат. - М., 2011.

240. Россия в цифрах. Краткий стат. сб. М.: Росстат, 2005-1012..

241. Россия и страны - члены Европейского союза — 2011 г./ Федеральная служба государственной статистики. 25.02.2012. URL: http://www.ru/bgd/regl/bll-65/IssWWW.exe/Stg/l 2-02.htm INSEAD.