Рекомендованный список диссертаций по специальности «Системный анализ, управление и обработка информации (по отраслям)», 05.13.01 шифр ВАК
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов2008 год, доктор технических наук Решетник, Екатерина Ивановна
Биохимическая и технологическая оценка качества соевых семян в связи с их комплексной переработкой2001 год, кандидат технических наук Назаренко, Сергей Викторович
Научное обоснование разработки ресурсосберегающих процессов производства растительных масел и создания конкурентоспособной промышленной аппаратуры2006 год, доктор технических наук Деревенко, Валентин Витальевич
Организационные изменения в процессе управления качеством на предприятиях пищевой промышленности2007 год, кандидат экономических наук Туркова, Елена Николаевна
Разработка рецептур и технологии мягких сыров без созревания с использованием продуктов переработки сои2000 год, кандидат технических наук Надточий, Людмила Анатольевна