Продуктивные качества и биологические особенности коров черно-пестрой породы при использовании энергетических добавок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Морозов Владимир Анатольевич

• Морозов Владимир Анатольевич
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Морозов Владимир Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологические основы питания высокопродуктивных коров

1.2 Энергетические добавки, механизм действия и их применение в рационах высокопродуктивных коров

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Использование энергетических добавок в рационах стельных сухостойных коров

3.1.1 Кормление коров подопытных групп

3.1.2 Биохимические показатели крови

3.1.3 Молочная продуктивность в последующую после отела коров лактацию

3.1.4 Экономические показатели производства молока

3.2 Использование энергетических добавок в рационах коров в период раздоя

3.2.1 Кормление коров подопытных групп

3.2.2 Молочная продуктивность и качество молока

3.2.3 Воспроизводительная способность коров

3.2.4 Переваримость питательных веществ

3.2.5 Рубцовый метаболизм

3.2.6 Обмен энергии в организме животных

3.2.7 Обмен азота в организме животных

3.2.8 Обмен минеральных веществ в организме животных

3.2.9 Биохимические показатели крови

3.2.10 Экономические показатели производства молока

4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА

5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные качества и биологические особенности коров черно-пестрой породы при использовании энергетических добавок»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Государственная аграрная политика России направлена на создание условий для устойчивого развития сельскохозяйственного производства, формирование эффективно функционирующего рынка сельскохозяйственной продукции, обеспечение продовольственной безопасности как страны в целом, так и отдельных регионов в частности (И.М. Донник, 2019; О.В. Святова и др., 2019). Обеспечение населения России молочной продукцией собственного производства определяет продовольственную независимость страны, которая напрямую зависит от развития национального агропромышленного комплекса. При этом немаловажную роль играет возможность повышения продуктивности животных с наименьшими затратами на производство (А.Т. Мысик 2018; И.И. Слепцов и др., 2019; Н.И. Стре-козов, 2019; Т.Т. Тарчоков и др., 2019; Н.А. Яковенко и др., 2019; Н.П. Буря-ков и др., 2020; Н.М. Костомахин и др., 2021; Е.И. Сакса и др., 2021).

Необходимым условием повышения продуктивности является обеспечение животных сбалансированными рационами с использованием научно-обоснованных технологий кормопроизводства и кормления, применения новых кормовых добавок, способствующих повышению усвояемости питательных веществ кормов, увеличению производства молока и улучшению его качества (Н.М. Костомахин и др., 2020; И.Н. Миколайчик и др., 2020; Г.В. Родионов и др., 2020; Н.П. Буряков и др., 2021; О.В. Горелик и др., 2021; Mikolaychik, O.V. GoreHk et.al., 2021).

Для реализации генетического потенциала молочной продуктивности и сохранения здоровья коров необходимо обеспечить их рационами с высоким содержанием обменной энергии, так как в первую треть лактации в организме коров усиливается обмен веществ, и все биохимические процессы, связаны с использованием питательных веществ и обменной энергии рациона, направлены на образование молока. Рядом авторов установлено, что обеспечение обменной энергией высокопродуктивных коров осуществляется, в ос-

новном, за счет концентрированных кормов (Н.А. Оноприенко, С.В. Кобзарь, 2016; Л.А. Есаулова, 2017; Е.Л. Харитонов и др., 2020; Л.А. Морозова, И.Н. Миколайчик, 2021). Однако, как показывает практика, концентратные рационы негативно влияют на процессы ферментации в рубце, существенно снижая активность микроорганизмов, участвующих в переваривании корма; при этом нарушаются обменные процессы, снижается продуктивность животных (Р.Л. Шарвадзе, 2019; И.Н. Миколайчик и др., 2019; В.Г. Косолапова, Н.П. Буряков и др., 2020; А.В. Головин, Р.В. Некрасов, Е.Л. Харитонов, 2020; Л.А. Морозова и др., 2021). Многообразие энергетических добавок обусловливает необходимость детального изучения их эффективности в кормлении молочного скота. В свете вышеизложенного, установление эффективности использования энергетических добавок в рационах высокопродуктивных коров черно-пестрой породы определяет актуальность, научный и практический интерес проведенных исследований.

Диссертационная работа является частью исследований, направленных на повышение продуктивности высокопродуктивных животных, проводимых сотрудниками ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет» (номер гос. регистрации АААА-А21-121011590015-0).

Степень разработанности темы. Значительный вклад в изучение проблемы использования энергетических добавок в кормлении сельскохозяйственных животных внесли такие российские и зарубежные ученые, как: P. Mandebvu е! al., 2003; L.M. Trevaskis, ct. al., 2004; M.B. Hall ct. al., 2010; В.Л. Письменный и др., 2010; Е.М. Кислякова и др., 2011; Л. Морозова и др., 2013; Н.А. Оноприенко и др., 2014; И.М. Файзуллин и др., 2015; О.В. Сенченко и др., 2016; Д.С. Вильвер, 2017; О.В. Горелик и др., 2017; Л.В. Смирнова и др., 2017; Л.В. Сычева и др., 2017; Р.Л. Шарвадзе и др., 2017; Г.И. Левахин и др., 2018; В.Ф. Радчиков и др., 2019; И.Н. Миколайчик и др., 2019; Т.Ф. Лефлер и др., 2020; Н. Буряков и др., 2021.

Цель и задачи исследований. Цель работы заключалась в изучении продуктивных качеств и биологических особенностей высокопродуктивных

коров черно-пестрой породы при использовании в их рационах энергетических добавок.

В задачи исследований входило:

> определить влияние испытуемых рационов на молочную продуктивность и качество молока животных;

> оценить воспроизводительную способность животных;

> установить влияние энергетических добавок на потребление, переваримость питательных веществ рационов и рубцовый метаболизм у высокопродуктивных коров;

> изучить обмен энергии, азота и минеральных веществ в организме коров;

> исследовать биохимический состав крови коров;

> рассчитать экономические показатели производства молока при использовании в рационах высокопродуктивных коров энергетических добавок.

Научная новизна исследований. Экспериментально обоснована зоотехническая и экономическая целесообразность применения энергетических добавок «Лакто С» и «Ехйта 100» в рационах высокопродуктивных коров с целью повышения их продуктивных и биологических показателей. Установлены особенности потребления, переваримости питательных веществ рационов, рубцового метаболизма, а также изучен обмен энергии, азота, кальция и фосфора у коров в период раздоя при использовании энергетических добавок. Получены новые данные о влиянии разработанных рационов на гематологические показатели, воспроизводительную способность коров, а также экономические показатели производства молока.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты исследований расширяют и углубляют имеющийся в настоящее время теоретический и практический материал о влиянии энергетических добавок «Лакто С» и «Ехйта 100» на физиолого-биохимические процессы и продуктивность высокопродуктивных коров. В работе теоретически обоснованы и экспериментально подтверждены научные положения повышения пе-

реваримости и использования питательных веществ, выявлены дополнительные резервы повышения продуктивных показателей у коров и снижение затрат на единицу продукции при скармливании им энергетических добавок.

Установлено, что дополнительное скармливание высокопродуктивным энергетической добавки отечественного производства добавки «Лакто С» в количестве 200 г/гол/сутки в рационах высокопродуктивных коров позволило повысить их молочную продуктивность на 8,63%, снизить себестоимость продукции - на 4,72%, увеличить рентабельность производства молока - на 9,46%.

Результаты исследований по эффективности применения энергетических добавок в рационах коров внедрены в ЗАО «Глинки» Курганской области, применяются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева».

Методология и методы исследования. Методология проведенных исследований основывается на научных положениях, изложенных в работах отечественных и зарубежных исследователей в области кормления высокопродуктивных коров молочного направления продуктивности. При выполнении научных исследований использовались зоотехнические, гематологические, экономические и статистические методы с применением современного сертифицированного оборудования.

Степень достоверности и апробация результатов работы. Достоверность и обоснованность научных результатов подтверждается комплексностью и большим объемом проведенных исследований. Научно-хозяйственные и физиологический эксперименты выполнены по методикам ВИЖ, ВНИИФБиП и ВАСХНИЛ. Зоотехнические и физиологические исследования проводились в лаборатории кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева», ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Курганской

области», ГБУ «Курганская областная ветеринарная лаборатория» и аккредитованной испытательной лаборатории КФХ Ильтяков В.Н.

Получению достоверных и точных результатов исследований способствовало применение методов вариационной статистики и современного программного обеспечения. Уровень достоверности разницы между группами устанавливали с помощью критерия Стьюдента. Основные положения научно-квалификационной работы доложены, обсуждены и получили одобрение на научно-практических конференциях, в том числе на Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в АПК» (Мичуринск, 2018); Международной научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и инновации - 2019» (Республика Беларусь г. Горки, 2019); Всероссийских (национальных) научно-практических конференциях: «Актуальные проблемы и научное обеспечение развития современного животноводства» (Курган, 2019); «Биотехнологические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях международной конкуренции» (Курган, 2019); «Достижения и перспективы научно-инновационного развития АПК» (Курган, 2020); на Международных научно-практических конференциях: «Развитие и внедрение современных наукоемких технологий для модернизации агропромышленного комплекса» (Курган, 2020); «Актуальные проблемы АПК и инновационные пути их решения» (Курган, 2021); «Инженерное обеспечение в реализации социально-экономических и экологических программ АПК» (Курган, 2021); на II Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием «Достижения и перспективы научно-инновационного развития АПК» (Курган, 2021); на XIII Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» (Курган, 2021); на Всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Инновационные технологии в АПК» (Курган, 2021), что свидетельствует о широте ее научных интересов.

Основные положения, выносимые на защиту:

> рационы кормления высокопродуктивных коров с использованием энергетических добавок «Лакто С» и «Ехйта 100»;

> молочная продуктивность, химический состав и технологические свойства молока у коров в период раздоя;

> воспроизводительная способность животных;

> потребление, переваримость питательных веществ рационов и рубцо-вый метаболизм у высокопродуктивных коров;

> обмен энергии, азота и минеральных веществ в организме коров;

> гематологические показатели коров;

> экономические показатели производства молока с использованием в рационах коров энергетических добавок «Лакто С» и «Ехйта 100». Публикация результатов исследований. По материалам исследований опубликовано 22 печатные работы, которые отражают основное содержание диссертации, в том числе 5 - в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 136 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методов исследований, результатов исследований, производственной апробации результатов исследований, обсуждения результатов исследований, заключения, списка использованной литературы, включающего 233 источника, из них 25 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 21 таблицами, 23 рисунками и 10 приложениями.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Биологические основы питания высокопродуктивных коров

Коров называют высокопродуктивными, если суточный удой молока составляет 30 кг и выше, т.е. 8000 кг за период лактации. Экономическая эффективность основана на содержании одной высокопродуктивной коровы молочной производительностью более 7000 кг, чем две коровы по 4000 кг за лактацию. Получение высоких объёмов молока при меньшей численности коров позволяют меньше средств затрачивать на обслуживание животных, эффективно использовать корма, максимально переводить протеин корма в молочный белок (Л.В. Романенко и др., 2016; Т.Т. Тарчоков и др., 2018).

Опыт животноводства на мировом уровне показывает, что продуктивность молока у коров зависит на 20% от условий и способа содержания животных; на 20% от племенной работы; на 60% от уровня квалифицированного кормления и качественных кормов (А.А. Овчинников, Л.Ю. Овчинникова, 2015; Л.В. Романенко и др., 2016; Ю.А. Горбунов и др., 2017; П.Н. Безборо-дов 2018; О.В. Горелик и др., 2019; М.Э. Кебеков и др., 2019; Е.Б. Петров, 2019; А.А. Овчинников и др., 2019; А.А. Мишхожев, Т.Т. Тарчоков, М.Г. Тлейншева, 2020 A.M. Nusupov et. al., 2021).

Успешное ведение животноводства заключается в полноценном кормлении животных от рождения до высокопродуктивных результатов. (О.Н. Воронкова, 2012; О.Г. Цикунова 2016; Н.М. Ширнина и др., 2018). Только правильно сформированная пищевая система обеспечит генетическую продуктивность взрослого скота, без ущерба организму (В.П. Дегтярев и др. 2016; Г.И. Левахин и др., 2018).

Рекордные показатели продуктивности молока принадлежат коровам голштинской породы (М. McGee et. al., 2020). Наивысший пожизненный удой, был получен в США от коровы, прожившей 19,5 лет, её среднесуточный удой составил 38 кг (Е.Я. Лебедько и др., 2020).

Основным фактором, влияющим на получение высокой продуктивности молока и сохранения здоровья животных, является сбалансированное кормление, которое снабжает коров на 50% обменной энергией, 25% протеином, 25% минеральными веществами (Н.И. Ярован и др., 2018). Нормы рационов кормления рассчитываются по 24 показателям, где основным является сухое вещество. Оно влияет на процессы пищеварения, несёт собой питательные и минеральные вещества, при этом его использование должно быть ограничено. Недостаток употребления сухого вещества приводит к снижению продуктивности, а избыток к нарушению пищеварения животных (О.Е. Привало и др., 2015).

На потребление сухого вещества оказывают влияние ряд факторов: вкусовые характеристики, питательность объёмистых кормов, их качество, технологии кормления, физиологическое состояние коров, уровень продуктивности. Множество факторов, оказывающих влияние на поедаемость сухого вещества животными, препятствуют обеспечению их потребностей в соответствии с утвержденными нормами кормления (Л.Г. Горковенко и др., 2016; В.И. Левахин и др., 2008).

Установлено, что коровы живой массой 500 кг поедают 18 кг сухого вещества, а коровы массой 600 кг - 20 кг. Коровы с высокой продуктивностью поедают на 2 кг сухого вещества больше, чем коровы со средней продуктивностью (А.Я. Райхман, 2015). Кроме того, высокопродуктивным коровам скармливать сухое вещество необходимо с повышенным содержанием питательных веществ (А.Я. Райхман, 2016).

Исследованиями Н.С. Муратовой и сотрудниками (2016), отмечено, что на поедаемость кормов влияют периоды лактации. Так, в первые 100 дней лактации поедаемость сухого вещества в сутки в среднем 21,0 кг; во вторые 100 дней - 18,5 кг; в следующие 100 дней - 16,9 кг.

А.С. Козловым и др. (2009), установлено, что полнорационная кормовая смесь поедается коровами лучше на 19%, чем скармливание этих же кор-

мов по отдельности, причем коэффициент перевариваемости сухого вещества повышается до 69%.

По данным А.Р. Шибзуховой и др. (2016), установлено, что при кормлении коров разнообразными смесями наблюдается повышение потребления сухого вещества до 3,7% от живой массы. Это ведет к увеличению удоев до 10%. Однако, изменение пищи, меняет и среду преджелудков, микробиаль-ные процессы подстраиваются. При составлении рационов стоит учитывать, что включение нового компонента пищи в переходный период 5-7 дней влечет за собой снижение удоев молока. Если минимизировать количество адаптационных периодов, то перевариваемость питательных веществ будет постоянной. Равномерное поступление питательных веществ из кишечника в кровь, обеспечит хорошую и стабильную продуктивность.

Важнейший вопрос питания высокопродуктивных коров - это удовлетворение энергетической потребности животных Lindquist, 2020). Выделение энергии происходит вследствие сгорания белков, жиров углеводов получаемого корма или из запасов тела животного (О.Е. Привало и др., 2013). Обменная энергия кормов - потребляемая коровами образует валовую энергию, направленную на обеспечение функций жизнедеятельности (Б.П. Мо-хов, 2016). Общее количество обменной энергии рациона рассчитывают сложением составляющих кормов. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества должна быть максимально высокой во избежание больших расходов кормов на получение молока. При её понижении в рационах высокопродуктивных коров до 9,5 МДж на 1 кг сухого вещества себестоимость продукции возрастает на 10%, больше энергии затрачивается на пищеварительные процессы (А.Я. Райхман, 2015).

Потребность в энергии зависит от уровня продуктивности коров, их физиологических особенностей, возраста, качества кормления, условий содержания. Обеспечение энергией, это фактор, определяющий продуктивность животных (Н.А. Оноприенко и др., 2018).

При составлении рационов с повышенной ожидаемой продуктивностью к концентрации обменной энергии и сырого протеина предъявляются более строгие нормы. Так, содержание сырого протеина в сухом веществе кормов должно быть не менее: в сене 132-140 г/кг, сенаже 146-162 г/кг, силосе 149-165 г/кг; концентрация обменной энергии для сена не ниже 8,8 МДж, сенажа 9,3М Дж, силоса 10,0 МДж на 1 кг сухого вещества (А.Я. Райхман, 2019). Питательная ценность объёмистых кормов должна быть не менее 10,0 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, содержание сырого протеина более 14% (И.В. Гусаров и др., 2019).

Картина развития обмена энергии на протяжении лактации исследована многими специалистами (Н.В. Самбуров и др., 2012; В.Т. Головань и др., 2014; А.И. Денькин и др., 2018; Г.А. Симонов и др., 2019).

По результатам исследования О.Е. Привало и др. (2015), установлено в первый месяц лактации снижение живой массы тела за счёт потери собственных энергетических ресурсов. Соотношение объёмистых концентрированных кормов оказали прямое действие на потерю энергии. В период опыта подопытных животных кормили комовой смесью с содержанием 273 МДж обменной энергии. При скармливании объёмистых кормов с увеличенным удельным весом суточный удой возрастал от 34 до 40 кг. Суточная потеря массы тела снижалась с 1,268 до 0,270 кг, а часть суточного удоя, полученного за счёт энергетических ресурсов тела, уменьшилась от 11,42 до 2,23 кг.

Также стоит учесть, что возможны потери энергии за счёт человеческого фактора. По сведениям Л.В. Романенко и др. (2016), недостаточность кормов при взвешивании ежедневных норм рациона сказывается на недостатке энергии и снижении объёмов молока до 5%.

Недостаток энергии в рационе опасен для глубоко стельных особей из-за активного роста плода (E.E.Salado et.al., 2020). Также, в период раздоя, когда большое количество молока вымывает энергию и питательные вещества, при этом животные не могут употребить необходимые объёмы кормов. След-

ствием дефицита энергии, является нарушение обмена веществ и возникновение заболеваний (А.В. Архипов и др., 2010).

У высокопродуктивных коров после отела отмечен отрицательный баланс энергии, что влечёт за собой снижение упитанности (Л.В. Косинцев, 2014; Б.П. Мохов, 2019; О.Е. Привало и др. 2019). Динамика изменения упитанности животных влияет на способность воспроизводства, лактационную деятельность, качество молока и в целом продолжительность использования коров (Н.А. Ларина и др., 2018). После отела энергетические потребности коров резко увеличиваются, что сопровождается адаптацией к новому метаболическому состоянию (И.Ю. Лебедько и др., 2018). Этот недостаток необходимо восполнять включением в рацион энергетических кормов, корнеплодов, концентрированных добавок. (О.М. Бедарева и др., 2019).

При составлении рационов кормления высокопродуктивных коров специалисты пользуются разработанными нормами обменной энергии с учетом живой массы, периода лактации, месяца стельности (А.В. Головин и др., 2013; Н.И. Ярован и др., 2018). Генетический потенциал высокопродуктивных коров может быть реализован благодаря учтённой энергии, рассчитанному количеству протеина, сбалансированным биологически активным веществам (С.В. Гуляева и др., 2012).

Благоприятное действие корма на внутреннюю систему организма оказывают энергонасыщенные протеиновые корма (Е.М. Кислякова и др., 2018). Так, по сведениям Е.С. Степаненко (2019), протеиновая добавка «Белкофф М» из сои обеспечивает достоверно перевариваемость сухого вещества выше на 10,4%.

Исследованиями С.Р. Сабирова и сотрудниками (2016), в ходе научно-хозяйственного опыта было установлено, что животные, получающие рационы с повышенным содержанием обменной энергии и сырого протеина более эффективно использовали питательные вещества рациона на синтез молока. Так, скармливание коровам рационов с повышенным содержанием обменной

энергии и сырого протеина способствовало увеличению молочной продуктивности на 14,9%.

Запланированные объёмы молока и массовая доля жира в нём определяют потребность коров в энергии. Так, исследованиями Б.П. Мохова (2019), установлено, что высокопродуктивные коровы на 1 кг живой массы тратят 0,138 МДж ОЭ, а низкопродуктивные 0,128 МДж.

Высокопродуктивным животным для реализации заявленных показателей необходима энергия, превышающая энергию потребления. Потребность в белках и жирах равна потребности в энергии, т.к. в организме коров наблюдаются взаимные превращения составных частей корма. Качество продуктивности коров на 85% зависит от поступающей обменной энергии и энергопротеинового отношения, а оставшиеся 15% от других косвенных составляющих полноценного питания (Н.П. Буряков и др., 2016).

Полноценность кормления животных оценивают по показателю: энергопротеиновое отношение. Оно создает условие для эффективного использования питательных веществ и энергии для образования молока, а также уменьшение непродуктивных затрат на функции жизнедеятельности (А.И. Голубков и др., 2013).

Исследованиями Н.М Ширниной и др. (2014), изучено влияние на стандартные рационы с разным энергопротеиновым отношением на использование энергии коровами. В хозяйстве им. Шевченко Ташлинского района Оренбургской области было сформировано 3 группы животных по 15 голов. Разница для каждой группы была только в энергопротеиновом отношении, что составило 0,15; 0,17; 018 соответственно. Регулирование уровня ЭПО осуществляли путём введения подсолнечникового жмыха в количестве 3,6%, заменив смесь концентрированных кормов. У коров опытных групп отмечено увеличение энергии удоя на 11,4 и 15,94 МДж (19,2 и 26,8%), что указывает на рентабельность производства молока.

Также следует вести учет расщепляемости протеина в рубце (M.Z. Toledo et.al., 2017). Расщепляемость кормового протеина в рубцовой жидкости

влияет на степень и интенсивность его гидролиза. Высокая расщепляемость протеина образует большее количество аммиака в единицу времени, что вызывает потерю аммиака через всасывание его в кровь и понижение синтеза микробиального белка. В связи с этим важно учитывать соотношение между легко и труднорасщепляемыми фракциями протеина основных кормов (Н.А. Оноприенко и др., 2017). В период раздоя уровень легко расщепляемого протеина должен быть 60%, в период активной лактации до 70%, на спаде лактации до 75%. Повышение удоев ведет к необходимости увеличения в рационе нераспадающегося в рубце белка, путем введения высокоэнергетических, вы-сокопротеинных и прочих добавок (Н.А. Яцко и др. 2010).

Е.Г. Чуприным и др. (2019), проведены исследования по изучению кормового продукта PassProBallans, произведенного из защищенного белка сои и подсолнечника в кормлении высокопродуктивных коров. Скармливание PassProBallans коровам, способствовало повышению содержания жира и белка на 0,03%, снижению себестоимости кормов на 56 руб, увеличению получения прибыли от продажи молока на 67,5 руб.

А.Н. Маслюк и др. (2018), проведено исследование оптимизации рациона кормления высокопродуктивных коров за счёт введения белковой кормовой добавки с высокой долей нерасщипляемого протеина «Оптимус», что обусловило повышение продуктивности за весь период на 19,5 %, выход молочного жира выше на 22,9% (18,6 кг) и белка 20,3% (13,5кг).

Под действием микрофлоры рубца протеин корма распадается на пептиды и аминокислоты. Процесс расщепления сопровождается синтезом биологически ценного микробного белка. Аминокислоты участвуют в основном обмене, образовании молока, репродуктивной способности организма. Потребность высокопродуктивных коров не удовлетворяется только полученным микробным белком, отчего протеины корма имеют важнейшее значение. Расчет белка ведут с учетом количества аминокислот в кормах, и их образования в сычуге (А.Я. Рябиков и др., 2012; В.Г. Рядчиков и др., 2016). Особое значение для образования молока имеют аминокислоты: лизин, гистидин, ме-

тионин, изолейцин, триптофан, фенилаланин (Л.В. Романенко и др., 2015; В.Г. Рядчиков и др., 2019).

У коров с суточной продуктивностью 10-15 кг молока потребность в аминокислотах восполняется микробным белком на 73%, а при удое 25-30 кг только на 35%. Оставшуюся часть аминокислот необходимо дополнить белком нерападающимся в рубце (Л.В. Романенко и др., 2015).

По утверждению Н.В. Воробьевой и др. (2011), нормы рационов коров в соотношении фракций протеина фиксируются в пределах от 1,3 до 2,3. Кукурузный глютен и зерно кукурузы обеспечивают рацион труднораспадае-мым протеином (его в 3-3,8 раза больше, чем в пшенице, горохе), что улучшает его переваривание. Малое количество протеина и аминокислот (на голову в сутки: метионин 12 г, лизин 42,4 г, триптофан 53,0 г) в кукурузе, восполняет сбалансированное соотношение фракций протеина, оценивая кукурузу, как незаменимую часть структуры рациона кормления высокопродуктивных коров.

Высокое содержание аминокислот в зелёной массе представлено в кормовых бобах, выражается высоким питательным составом, хорошей по-едаемостью и перевариваемостью продукта. Силос кормовых бобов характеризуется высоким уровнем обменной энергии в сухом веществе: от 10,4 до 10,6 МДж, а уровень сырого протеина в сухом веществе оценивается, как высокопитательный концентрат от 20,4 до 23,0% (Н.Н. Зенькова и др. 2019).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Морозов Владимир Анатольевич, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абилов Б.Т., Синельщиков И.А., Зарытовский А.И., Болотов Н.А. Энергетическая кормовая добавка в кормлении коров // Сельскохозяйственный журнал. - 2014. -№7(1). Т.1. - С.1-5.

2. Аксёнов В.В. Переработка зерна ржи и пшеницы на кормовые углеводные добавки и их использование в рационах лактирующих коров // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2007. - №1. -С.184-186.

3. Арапов М.В., Гридин В.Ф. Эффективность применения кормовой энергетической добавки «Д 9480 - 20% БВМК сахар плюс» в рационе коров предотельного периода // Молодежь и наука. - 2020. - № 11 - С. 63.

4. Архипов А.В., Торопова Л.В. Высококачественные корма основа успеха в молочном скотоводстве // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - №3. -С.1-22.

5. Афанасьев К.А. Несбалансированное кормление как причина нарушения минерального обмена у коров // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - №4(150). -С.110-116.

6. Бедарева О.М., Троян Т.Н., Мурачева Л.С., Кондрацкая А.А. Продуктивно-энергетический потенциал сельскохозяйственных культур при создании экологически безопасных кормов // Известия КГТУ. - 2019. -№54. - С.1-9.

7. Безбородов П.Н. Оценка привязного и беспривязного способов содержания в качестве этиологического фактора возникновения смещений сычуга у молочных коров// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - №4. - С. 287-292.

8. Бельченко С.А., Ториков В.Е., Шаповалов В.Ф., Белоус И.Н., Поцепай С.Н. О реализации комплекса мер в сфере импортозамещения АПК Брянской области // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - №6. - С. 1-6.

9. Бетин А.Н., Фролов А.И. Использование минеральной кормовой добавки «ЛиквиФос-Стронг» в рационах лактирующих коров // Эффективное животноводство. - 2020. - №2. - С. 12-14.

10.Бетин А.Н., Фролов А.И. Эффективность применения минерально-витаминного энергетического комплекса в рационах коров // Эффективное животноводство. - 2019. - №3(151). - С.30-32.

11.Благов Д.А., Митрофанов С.В., Панферов Н.С. Использование цифровых технологий в контроле полноценности кормления крупного рогатого скота // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2019. - №3(35). - С 1-4.

12. Благовещенский Г.В., Конончук В.В., Соболев С.В. Современное кормопроизводство в Европейском сельском хозяйстве // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2019. - №3. - С. 3-47.

13.Боголюбова Н.В., Зайцев В.В., Шаламова С.А., Гизатуллин О.Ш., Сеи-тов М.С. Регуляция рубцового пищеварения у молочных коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2019. - № 6 (80). - С. 214-216.

14. Бомко В.С. Эффективность использования жмыха сои в кормлении коров в первые 100 дней лактации // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2012 - №15(1). - С. 1-6.

15.Бритвина И.В., Литвинова Н.Ю., Новиков А.С. Эффективность использования в кормлении коров энергетической добавки «Аватар» в транзитный период // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2018. - № 10. - С. 3-11.

16.Бритвина И.В., Литвинова Н.Ю., Новиков А.С., Поварова Л.В., Бабушкина Л.Н. Влияние энергетической добавки «Аватар» на воспроизводительные качества и молочную продуктивность коров // Молочнохозяй-ственный вестник. - 2019. - №3(35). -С. 8-19.

17.Булгаков А.М., Булгакова Д.А., Мезенцев С.В. Качественный состав молока в зависимости от использования некоторых элементов технологии

при его производстве у чёрно-пёстрой породы коров // Вестник Алтайского государственного университета. - 2018. - №10(168). - С 99-104.

18.Буряков Н., Хардик И. О сбалансированности рационов для молочного скота // Комбикорма. - 2021. - № 3. - С. 42-46.

19.Буряков Н.П., Бурякова М.А., Алешин Д.Е. Тепловой стресс и особенности кормления молочного скота // Российский ветеринарный журнал. - 2016. - №3. - С. 5-13.

20.Буряков Н.П., Бурякова М.А., Заикина А.С., Алешин Д.Е., Суслова И.А. Белковый концентрат «Агро-матик» в кормлении лактирующих коров // Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы: материалы III научно-практической конференции с международным участием (28 февраля 2020 г.). - Вологда-Молочное: Изд-во: Вологодский научный центр РАН, 2020. - С. 109-113.

21.Буряков Н.П., Бурякова М.А., Заикина А.С., Касаткина И.А., Алешин Д.Е. Эффективность применения белкового концентрата в рационах высокопродуктивных коров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2021. - № 2 (187). - С. 15-25.

22.Буряков Н.П., Хардик И.В. Основные показатели молочной продуктивности коров при включении в рацион кормовой добавки «Фибраза» // Кормопроизводство. - 2019. - № 1. - С. 40-43.

23.Буцких О.А., Горшков В.В. Влияние обработки концентрированных кормов УПК-50 на молочную продуктивность коров // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2019. - №7(177). - С. 5-9.

24.Вильвер А.С., Вильвер Д.С. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров первого отела // Актуальные вопросы современной науки: материалы международной (заочной) научно-практической конференции. - Троицк, 2015. - С. 7-9.

25.Вильвер Д.С. Качественные показатели молочной продуктивности коров черно-пестрой породы и продуктов переработки при использовании в рационах энергетической кормовой добавки // Научно-

методический электронный журнал Концепт. - 2017. - № Т31. - С. 1351-1355.

26.Вильвер Д.С. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы и взаимосвязь хозяйственно полезных признаков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. - № 1 (51). -С. 107-109.

27.Вильвер Д.С., Фомина А.А. Влияние энергетической добавки на изменчивость показателей молочной продуктивности коров чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - №1(63). - С. 140-141.

28.Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняка черно-пестрого голштинского скота при различных условиях кормления // Вестник аграрной науки. - 2012. - №6. - С. 66-69.

29.Гайдук В.И., Комлацкий Г.В., Яньшина Е.В. Направления развития молочного скотоводства в организации // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2018. - №4. - С. 26-30.

30.Галочкина В.П., Харитонов Е.Л., Остренко К.С., Галочкин В.А., Об-винцева О.В. Влияние легкодоступных углеводов на удой т процентное содержание компонентов молока // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2019. - №1. Т. 8. - С. 1-6.

31.Гамко Л.Н., Лемеш Е.А., Кубышкин А.В., Кубышкина А.В. Эффективность скармливания высокопродуктивным лактирующим коровам в рационах комбикорма-концентрата и мергеля // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - №5(75) - С. 1-6.

32.Гертман А.М., Кирсанова Т.С., Федин А.Ю. Ацидоз рубца, как фактор, сдерживающий молочную продуктивность// Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им Н.Э. Баумана. -2010. - №203. - С. 82-86.

33.Глазков А.В., Валошин А.В. Влияние комплексной энергетической добавки «Агроктима-энерджи 2.0» на молочную продуктивность и биохимические показатели крови высокопродуктивных коров красно-пестрой породы // Промышленность и сельское хозяйство. - 2020. -№ 12 (29). - С. 5-8.

34.Головин А.В. Эффективность использования рационов с различным содержанием крахмала и сахара в кормлении коров // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2019. - №2(34). - С. 1-5.

35.Головин А.В., Некрасов Р.В., Харитонов Е.Л. Использование липидсо-держащих энергетических концентратов различного происхождения в кормлении молочных коров: монография // Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика Л.К. Эрнста. - Подольск, 2020. - 120 с.

36.Голубков А.И., Шадрин С.В., Голубков А.А., Сиротинин Е.Г. Оптимизация энергопротеинового отношения в рационах нетелей енисейского типа красно-пестрой породы в сухостойный период и коров первотелок в фазах раздоя и середины лактации // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2013. - №3. - С. 107-116.

37.Гончаров В.Д., Балакирев Н.А., Селина М.В. Проблемы импортозаме-щения в мясомолочном подкомплексе в России // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017. - №2. -С.111-117.

38.Горбунов Ю.А., Минина Н.Г., Бариева Э.И., Андалюкевич В.Б., Немец В.П. Результативность осеменения коров в зависимости от условий содержания в сухостойный период // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017. - №20. Т. 2. - С.1-10.

39.Горелик О.В., Неверова О.П., Быкова О.А. Продуктивные качества коров при использовании кормовой энергетической добавки Energytop //

Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2017. - № 6 (68). - С. 167-169.

40.Горелик О.В., Харлап С.Ю. Молочная продуктивность коров в зависимости от условий содержания // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2019. - №1. - С.1-6.

41.Горелик О.В., Харлап С.Ю., Горелик А.С., Мартынова А.Ю. Хозяйственно полезные качества коров разного возраста // Главный зоотехник. - 2021. - № 2 (211). - С. 19-29.

42. Горковенко Л.Г., Оноприенко Н.А., Кобзарь С.В. Эффективный способ повышения молочной продуктивности // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2016. -№3. Т.5. - С.1-5.

43.Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Злобина Е.Ю., Сердю-кова Я.П. Эффективность повышения молочной продуктивности коров за счёт применения инновационных кормовых средств // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - №6. -С.107-113.

44.Горшков В.В. Разработка научных основ функционального кормления крупного рогатого скота с использование сельскохозяйственного и вторичного сырья, подвергнутого комплексным технологическим обработкам // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - №9 (155). - С.125-129.

45.Гуляева С.В., Карегина Ж.М., Арнаутовский И.Д., Гогулов В.А., Рыжков В.А. Михалев В.В. Планирование кормовой базы и оптимизация кормления коров в репродукторах племенного скота в Приамурье // Дальневосточный аграрный вестник. - 2012. - №4(24). - С.1-5.

46.Гусаров И.В., Фоменко П.А., Богатырёва Е.В. Качество зелёной массы трав в хозяйствах Вологодской области// Молочнохозяйственный вестник. - 2019. -№1(33). - С.8-17.

47.Давыдова С.Ю. Азотсодержащие кормовые добавки в рационе животных (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. - 2014. - №1. -С.118-121.

48.Дегтярев В.П., Федотов С.В., Удалов Г.М. Этиопантегинез и профилактика острых желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2016. - №11. - С.123-129.

49.Денькин А.И., Лемешевский В.О., Курепин А.А. Влияние элементов адаптивного кормления молочных коров на эффективность использования обменной энергии // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2018. - №21-1. - С. 1-8.

50.Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации нуждается в совершенствовании / И.Г. Ушачев и др. // АПК: Экономика, управление. - 2015. - № 9. - С. 3-12.

51. Донник И.М. Приоритет научно-технологического развития «Переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяй-ству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективная переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания»: вступительное слово председателя совета по приоритету вице-президента РАН академика РАН И.М. Донник // Вестник Российской академии наук. - 2019. - Т. 89. - №5. - С. 520-521.

52. Донник И.М., Мымрин С.В. Роль генетических факторов в повышении продуктивности крупного рогатого скота // Главный зоотехник. - 2016. - №8. - С. 20-32.

53.Дрозденко Н.П. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. - М.: ВИЖ, 1985. - 85 с.

54.Душкин Е.В., Душкин А.Д. Метаболические и физиологические особенности адаптации коров к высокой молочной продуктивности // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2012. - №1. - Том 1. - С. 1-4.

55.Ермакова И.Ю., Фомичев Ю.П. Жидкий энергетический корм в питании молочных коров и технология его раздачи // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2018. - №3(31) - С. 90-95.

56. Есауленко Н.Н., Юрина Н.А., Юрин Д.А. Оптимизация кормления высокопродуктивных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2017. - №2. Т.6. - С. 1-5.

57.Забашта С.Н., Синельщикова И.А., Забашта Н.Н., Головко Е.Н. Энергетическая кормовая добавка для крупного рогатого скота // Сборник научных трудов КРИА ДПО ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ; ООО «Издательский Дом - Юг». - Краснодар, 2019. - С. 48-55.

58.Зенькова Н.Н., Моисеева М.О., Разумовский Н.П. Химический состав си-лосов из кормовых бобов // Зернобобовые и крупяные культуры. - 2019 -№2. - С. 1-6.

59.Зиновенко А.Л., Пилюк Н.В., Ходаренок Е.П., Шуголеева А.П., Вансович А.С. Шибко Д.В., Хоченкова С.В. Питательность силоса из донника // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2016. -№19 (1). - С. 1-10.

60.Ивченко В.К., Романов В.Н., Литау В.М., Хмельницкий С.А. Продуктивность и питательная ценность кормовых культур в условия Сибири// Вестник Красноярского государственного аграрного университета. -2016. - №11. - С. 9-14.

61.Иль Е.Н., Заболотных М.В. Выявление нарушений обмена веществ у высокопродуктивных коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019 - №7 - С. 83-88.

62.Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. - Ч. 1. Крупный рогатый скот. - М.: Знание, 1994. - 400 с.

63. Калинин В.А., Козлов А.С. Молочная продуктивность коров при различных типах кормления и способах скармливания кормов// Вестник аграрной науки. - 2013. - №1. - С. 118-121.

64. Кашаева А.Р., Ахметзянова Ф.К., Шакиров Ш.К., Хайруллин Д. Д. Качественный состав молока коров при введении энергетической кормовой добавки «7еоШат» // Ветеринария и кормление. - 2021. - № 4. - С. 29-31.

65.Кебеков М.Э., Гогаев О.К., Каиров В.Р., Дзеранова А.В., Демурова А.Р., Бестаева Р.Д. Зависимость продуктивности коров и их воспроизводительных показателей от условий содержания // Эффективное животноводство. - 2019. - №1. - С. 1-10.

66.Кислякова Е.М., Березкина Г.Ю., Воробьева С.Л., Стрелков И.В. Химический состав и физические свойства молока при использовании в рационах коров маслосемян льна и рапса // Аграрный вестник Урала. -2018 - №9(176). - С. 39-43.

67.Кислякова Е.М., Валеев А.Н., Березкина Г.Ю. Состав и технологические свойства молока коров-первотелок при использовании в рационах энергетических добавок // Современные проблемы науки и образования. - 2011. - № 4. - С. 67.

68.Козлов А.С., Мошкина С.В., Дедкова А.А., Козлов И.А. Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления высокопродуктивных животных в молочном скотоводстве // Вестник аграрной науки. - 2009. - №2. - С. 18.

69.Колчина А.Ф., Баркова А.С., Барашкин М.И. Современные методы в диагностике патологии молочной железы высокопродуктивных коров // Аграрный вестник Урала. - 2012. - №12. - С. 12-14.

70.Косинцев Л.В. Сравнительная характеристика биохимических показателей коров с избыточным коэффициентом упитанности и коров с нор-

мальной упитанностью в течение всего межотельного периода // Аграрный вестник Урала. - 2014. - №9(127). - С. 29-33.

71.Косолапова В.Г., Буряков Н.П., Косолапов А.В., Мокрушина О.Г. Особенности пищевого поведения коров при включении в рацион энергетической кормовой добавки // Многофункциональное адаптивное кормопроизводство: сборник научных трудов. - Москва: Изд-во Угрешская типография, 2020. - С. 122-127.

72.Костомахин Н.М., Горелик О.В., Неверова О.П., Харлап С.Ю., Горелик А.С. Продуктивные качества коров при различных технологиях содержания // Главный зоотехник. - 2020. - № 10 (207). - С. 27-34.

73.Костомахин Н.М., Табакова Л.П., Иванова И.Е., Ковалева О.В. Молочная продуктивность коров в период раздоя при использовании препарата «Мультивит+минералы» // Главный зоотехник. - 2021. -№ 1 (210). - С. 3-8.

74.Крупин Е.О. Опыт применения современных энергетических и энергопротеиновых кормовых добавок в рационах кормления высокопродуктивных коров // Наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения: материалы международной научно-практической конференции. - 2018. - С. 349-352.

75.Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу. - М.: ВО «Агропромиздат», 1988. - 58 с.

76.Курилов Н.В., Короткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. - М.: Колос, 1971. - 432 с.

77. Ларина Н.А., Немзоров А.М., Лукашенкова Т.В., Прокопьев В.Г. Влияние кормления на продуктивные показатели коров первотёлок в начале лактации // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2018. - №8(166). - С. 107-112.

78.Лебедева И.Ю., Лейбова В.Б., Соломахин А.А., Митяшова О.С., Рыков Р.А. Репродуктивный статус и биохимические показатели крови голштинских коров с разной молочной продуктивностью в связи с об-

меном липидов в послеотельный период // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - №6. Т. 53. - С. 1180-1189.

79.Лебедько Е.Я., Пилипенко Р.В. Генетический потенциал рекордной молочной продуктивности коров голштинской породы // Эффективное животноводство. - 2020. - №1(158). - С. 9-13.

80.Левахин В.И., Ласыгина Ю.А., Харламов А.В., Ворошилова Л.Н. Про-биотки в животноводстве // Животноводство и кормопроизводство. -2013. - №79. Т. 1. - С. 7-10.

81.Левахин В.И., Мавкова Т.Ф. Повышение способности молодняка крупного рогатого скота к перевариванию и использованию питательных веществ рационов при скармливании природного цеолита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. -№20-1. - Т.4. - С. 52-54.

82.Левахин Г.И., Дускаев Г.К., Докина Н.Н. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств степной зоны южного Урала: монография. - Оренбург: Изд-во Федеральный научный центр биологических систем и агротех-нологий Российской академии наук, 2018. - 206 с.

83.Левахин Г.И., Дускаев Г.К., Ферапонтова А.С., Овчинников А.А., Ми-колайчик И.Н. Роль углеводов в процессе пищеварения жвачных животных (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. - 2015. -№1(89). - С. 92-95.

84.Левахин Г.И., Дускаева Г.К., Нуржанов Б.С., Рязанов В.А., Мирошни-ков И.С., Рысаев А.Ф. Химический состав и переваримость высокоэнергетических кормовых добавок // Животноводство и кормопроизводство. - 2015. - №4(92). - С. 115-119.

85.Левахин Г.И., Мирошников И.С., Рязанов В.А., ГречкинаВ.В.. Активность пищеварительных ферментов и количество пищеварительных соков у телят при использовании в рационе различного по качеству про-

теина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - №6. - С. 244-245.

86.Лефлер Т.Ф., Мурзина Т.В., Кириенко Н.Н., Турицына Е.Г., Рабимов А.И. Влияние хвойной энергетической добавки на молочную продуктивность коров // Вестник КрасГАУ. - 2020. - № 11 (164). - С. 114-121.

87.Литвяков Н.И. Эффективность круглогодового однотипного кормления коров // Известия высших учебных заведений. СевероКавказский регион. Естественные науки. - 2006. - №12. - С. 182-184.

88.Лоретц О.Г., Горелик О.В., Гафнер В.Д. Влияние происхождения на молочную продуктивность коров // Аграрный вестник Урала. - 2016. -№ 146 (4). - С. 45-50.

89.Макаров В.И., Князева Е.П., Коломейченко В.В. Сравнительная продуктивность смесей бобовых и злаковых трав в тульской области // Вестник аграрной науки. - 2019. - №5(80). - С. 3-9.

90.Маслюк А.Н., Бутузова И.А. Эффективность использования комплекса биологически активных веществ в кормлении коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - №6. -С.241-243.

91.Маслюк А.Н., Токарева М.А. Эффективность оптимизации протеинового и углеводного питания высокопродуктивных коров // Животноводство и кормопроизводство. - 2018. - №4. Т. 101 - С. 164-171.

92.Миколайчик И.Н., Морозова Л.А. Рациональное использование кормов и добавок в молочном скотоводстве. - Куртамыш: ГУП «Куртамыш-ская типография», 2009. - 234 с.

93. Миколайчик И.Н., Морозова Л.А. Эффективность использования «защищенного» жира в рационах высокопродуктивных коров // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2011. - № 1-2. - С. 31-33.

94.Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Абилева Г.У., Ильтяков А.В., Ступина Е.С. Влияние комплексных биотехнологических кормовых доба-

вок на продуктивность и качество молока коров // Аграрный вестник Урала. - 2018 - №10. - С. 29-34.

95.Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Костомахин Н.М., Арзин И.В. Способ коррекции метаболического профиля и продуктивных показателей у лактирующих коров в период раздоя // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2018. - № 3. - С. 18-25.

96.Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Чумаков В.Г., Лушников Н.А., Ко-шелев С.Н., Усков Г.Е., Позднякова Н.А. Инновационные подходы к использованию кормов и добавок в животноводстве: монография. -Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2020. - 190 с.

97.Миронова И.В., Долженкова Г.М., Гатауллин Н. Г., Косилов В.И., Сеи-тов М.С. Перевариваемость основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической кормовой добавки «БиоДарин» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - №6. - С.176-178.

98.Мишуров А.В., Боголюбова Н.В., Романов В.Н., Короткий В.П., Рыжов В.А. Комплекс дополнительного энергетического питания в рационах коров // Вестник АПК Верхневолжья. - 2017. - № 4 (40). - С. 35-38.

99.Мишхожев А.А., Тарчоков Т.Т., Тлейншева М.Г. Лактационная деятельность дочерей разных быков-производителей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2020. -№ 4 (84). - С. 290-293.

100. Морозова Л., Миколайчик И., Субботина Н. Эффективность использования энергетической кормовой добавки «Мегалак» в рационах высокопродуктивных коров // Молочное и мясное скотоводство. -2013. - № 6. - С. 8-10.

101. Морозова Л.А., Миколайчик И.Н. Влияние дрожжевых пробио-тических добавок на обмен азота и энергии в организме коров // Достижения и перспективы научно-инновационного развития АПК: сборник статей по материалам II Всероссийской (национальной) научно-

практической конференции с международным участием (18 февраля 2021 года). - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2021. - С. 825-831.

102. Морозова Л.А., Миколайчик И.Н., Чумаков В.Г., Абилева Г.У., Дускаев Г.К. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров, получавших биотехнологические добавки // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. -№6. - С. 235-237.

103. Морозова Л.А., Субботина Н.А. Мегалак - источник энергии для коров в период раздоя // Вестник Курганской ГСХА. - 2013. - № 3 (7). - С. 43-46.

104. Мотовилов К.Я., Шкиль Н.А., Аксенов В.В., Адонин А.И., Пи-денко Г.Ф, Рамазанов А.Ю., Лукьяненко Д.Н. Переработка зерна на кормовые сахара для животных // Достижения науки и техники АПК. -2012. - №10. - С. 43-45.

105. Мохов Б. П. Использование обменной энергии у коров различных пород // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. -- 2016 - №3(35). - С. 121-127.

106. Мохов Б.П. Биологические основы энергоэффективности производства молока // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - №1(45). - С. 136-141.

107. Мошкина С. Пути повышения эффективности молочного скотоводства / С. Мошкина, Ю. Феофилова, Н. Абрамова // Главный зоотехник. - 2012. - № 9. - С. 27-29.

108. Мысик А.Т. Состояние животноводства и инновационные пути его развития // Зоотехния. - 2018. - №1. - С. 2-9.

109. Николаев С.И., Волколупов Г.В., Чехранова С.В., Акмалиев Т.А. Премиксы на основе рыжикового жмыха в кормлении крупного рогатого скота // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2015. - №3. -С.121-127.

110. Николаева Н.А., Алексеева Н М., Борисова П.П., Васильева Е.С., Панкратов В.В., Воронов И.В. Способы повышения биологической полноценности рационов дойных коров с использованием энерго-протеиново-минеральных кормовых добавок // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2019. - №3. - С. 55-58.

111. Новикова Т.В., Бритвина И.В., Рыжакина Е. А., Короткий В.П. Анализ состояния здоровья, молочной продуктивности и воспроизводства коров при использовании в рационах кормовой добавки на основе хвои // Молочнохозяйственный вестник. - 2019. - №1(33). - С. 27-39.

112. Нуржанов Б.С., Левахин Ю.И., Дускаев Г.К., Жаймышева С.С. Влияние Cucurbitae semenisoleum обогащенной высокодисперсными частицами марганца на переваримость сухого вещества и микробиологические процессы в рубце животных // Вестник Курганской ГСХА. -2020. - № 4 (36). - С. 34-37.

113. Нуржанов Б.С., Левахин Ю.И., Рязанов В.А., Джуламанов Е.Б., Поберухин М.М. Многообразие различных жиросодержащих препаратов с включением микро- и наноэлементов в кормлении животных (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. - 2019. - №1. Т. 102. - С. 149-163.

114. Овчинников А.А., Овчинникова Л.Ю. Состояние обмена веществ и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от качества корма // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - № 1. - С. 10-15.

115. Овчинников А.А., Овчинникова Л.Ю., Еремкина О.С. Продуктивность и качественный состав молока коров при использовании в рационе биологически активных добавок // Вестник Курганской ГСХА. -2019. - № 1 (29). - С. 39-42.

116. Овчинников А.А., Овчинникова Л.Ю., Шурыгина К.А., Плитман Н.В. Влияние экструдированной кормовой добавки на обмен веществ дойных коров // Зоотехния. - 2019. - № 10. - С. 16-19.

117. Омаров М.О., Слесарева О.А. Влияние дигидрокверцетина на продуктивность молочных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2018. - №2. Т. 7. - С. 1-5.

118. Оноприенко Н.А. Бергафат в рационах молочных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2015. - №3. Т. 4. - С. 1-3.

119. Оноприенко Н.А., Кобзарь С.В. Эффективность использования энергетической кормовой добавки в кормлении лактирующих коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2016. - №2. Т. 5. - С. 1-6.

120. Оноприенко Н.А., Кобзарь С.В. Эффективность использования энергетической кормовой добавки в кормлении лактирующих коров // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 5. - № 2. -С. 106-112.

121. Оноприенко Н.А., Оноприенко В.В. Использование пропи-ленгликоля для повышения концентрации энергии в рационах высокопродуктивных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2017. - №1. Т.6. - С. 1-6.

122. Оноприенко Н.А., Оноприенко В.В. Использование энергетической добавки «Бэви спрей» в рационах высокопродуктивных коров в начале лактации // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - Краснодар, 2014. - Т. 3. - № 3. - С. 171-175.

123. Оноприенко Н.А., Оноприенко В.В. Уровень кормления сухостойных коров по периодам // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2018. - №1. Т. 7. - С. 124-127.

124. Пастухов С.В., Сычева Л.В., Юнусова О.Ю. Переваримость питательных веществ лактирующими коровами при потреблении энергетических добавок // Пермский аграрный вестник. - 2020. - № 4 (32). - С. 110-117.

125. Петров Е.Б. Анализ технологий при откорме крупного рогатого скота // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2019. - №3. - С. 1-5.

126. Петров О.Ю. Влияние уровней жира в рационах высокопродуктивного крупного рогатого скота разных производственных групп на использование азота кормов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2016. - №1(33). - С. 1-5.

127. Петров О.Ю. Проявление генетического потенциала продуктивности коров при разных уровнях жира в рационах // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. -№4(20). - С. 1-4.

128. Письменный В.Л., Чепелев Н.А., Фурман Ю.В. Использование энергетической кормовой добавки «Лактопик-энергия» в рационах новотельных коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 3. - С. 34-36.

129. Подобед Л.И. Какие энергетики для высокопродуктивных коров предпочтительнее? // Эффективное животноводство. - 2018. - №4 - С. 70-73.

130. Позднякова В.Ф., Латышева О.В., Тиминская И.А., Иванов А.В. Влияние комплексной добавки «Витекс РТ» на метаболизм и качество молока у коров голштинской породы // Аграрный вестник Урала. -2018. - №8(175). - С. 41-45.

131. Позов С.А., Порублев В.А., Орлова Н.Е., Редкокаша К.Г., Папу-ниди Э.К. Роль морфологических исследований в изучении нарушений обмена веществ у коров // Ветеринарный врач. - 2019. - №2. - С. 49-53.

132. Пономарева Е.А., Татаркина Н.И. Методы повышения полноценности кормления высокопродуктивных коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - №3. - С. 234-236.

133. Привало О.Е., Ансимов В.В., Малыхина Л.Э., Самойлов В.А. Обоснование состава рационов при раздое // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №4. - С. 1-3.

134. Привало О.Е., Ансимов В.В., Малыхина Л.Э., Самойлов В.А. Продуктивное действие сухого вещества рационов при производстве молока // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - №1. - С. 1-3.

135. Привало О.Е., Чабаев М.Г., Заднепрянский И.П., Некрасов Р.В., Ансимов В.В., Бугаев С.П., Исупова М.В. Оценка энергетической обеспеченности голштинского скота при свободном его доступе к кормовому столу // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - №5. - С. 81-89.

136. Радчиков В.Ф., Цай В.П., Кот А.Н., Сапсалёва Т.Л., Бесараб Г.В., Разумовский С.Н., Пирова Л.В. Эффективность применения кормовой энергетической добавки коубиотик энергия в рационах коров // Технология производства и переработки продукции животноводства. -2019. - № 2 (152). - С. 81-92.

137. Райхман А.Я. Обоснование оптимальной структуры рациона при откорме молодняка крупного рогатого скота // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2015. - №18(1). - С. 1-10.

138. Райхман А.Я. Обоснование потребности в зеленой массе для высокоудойных коров средствами параметрического анализа // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2016. -№19(1). - С. 1-9.

139. Райхман А.Я. Прогнозирование потребности лактирующих коров в энергии и питательных веществах средствами информационных тех-

нологий // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2019. - №18(1). - С. 1-10.

140. Райхман А.Я. Эффективность использования объёмных кормов разных классов качества в рационах лактирующих коров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017. - №20(1). - С. 1-9.

141. Райхман А.Я. Эффективность использования энергетических добавок в рационах лактирующих коров // Современное состояние, перспективы развития молочного животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции. - Омск: Изд-во Омский ГАУ, Институт международного образования, 2016. - С. 121-124.

142. Ратошный А.Н., Солдатов А.А., Кононенко С.И. Профилактика нарушений обмена веществ у новотельных коров // Политематический сетевой электронный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2018. - №136. - С. 1-12.

143. Рахимжанова И. А., Ширнина Н.М., Галиев Б.Х., Дусаева Х.Б. Продуктивность и химический состав молока подсосных мясных коров при скармливании различных уровней ненасыщенных жирных кислот в рационе // Животноводство и кормопроизводство. - 2018. - №1. Т. 101. - С. 84-91.

144. Ребезов М.Б., Максимюк Н.Н. Физиологические основы продуктивности животных: монография // Международный журнал экспериментального образования. - 2015. - № 8-2. - С. 250.

145. Решетов В.Б., Денькин А.И., Сорокин М.В. Влияние уровня легко ферментируемых углеводов в рационе на молочную продуктивность, энергетический и газовый обмен у коров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2017. - №20-1. - С. 1-6.

146. Родионов Г.В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П., Табаков Г.П., Олесюк А.П., Соколовская А.Г. Молочная продуктивность коров раз-

ного возраста в условиях молочного комплекса «Рыжово» // Главный зоотехник. - 2020. - № 2. - С. 3-13.

147. Романенко Л.В., Волгин В.Н., Федорова З.Л. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2015. -№40. - С. 72-77.

148. Романенко Л.В., Пристач Н.В., Федорова З.Л. Адаптивные кормовые рационы и кормосмеси для высокопродуктивных коров // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.

- 2016. - №42. - С. 92-97.

149. Романов В.Н., Боголюбова Н.В. Технологические аспекты применения комплексов дополнительного питания в молочном животноводстве // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2018. - №4 - С. 125-131.

150. Рябиков А.Я., Октябрев Н.М. Пищеварение в рубце бычков черно-пестрой породы в 6 месячном возрасте // Омский научный вестник.

- 2012. - №1. - С. 129-132.

151. Рядчиков В.Г., Шляхова О.Г. Актуальные вопросы белкового и аминокислотного питания молочных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2016. №1. - Т. 5. - С. 1-5.

152. Рядчиков В.Г., Шляхова О.Г., Тантави А., Филева Н.С. Потребность лактирующих коров в незаменимых аминокислотах // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. - №150. - С. 1-39.

153. Сабиров С.Р., Софронов В.Г., Данилова Н.И. Шикиров Ш.К. Влияние экструдированного энерго-протеинового корма на молочную продуктивность коров // Ветеринарный врач. - 2016. - №5. - С. 52-58.

154. Сакса Е.И., Конюшко И.В., Мысик А.Т. Результаты разведения молочного скота путём использования производителей голштинской

породы, оценённых по геному и качеству потомства в условиях северо -запада // Зоотехния. - 2021. - № 2. - С. 9-14.

155. Самбуров Н.В., Кибкало Л.И., Лебедько Е.Я. Оценка состояния метаболизма у высокопродуктивных коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - №1. Т. 1. - С. 1-4.

156. Святова О.В., Зюкин Д.А., Панкова Т.И., Осиневич Л.М. Композиция достижения продовольственной безопасности в Российкой Федерации // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - №3. - С. 122-127.

157. Сенченко О.В., Файзуллин И.М. Состав И Технологические Свойства Молока Коров-Перво-Телок При Введении В Рацион Энергетической Добавки «Про-Мелакт» // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2016. - № 3 (39). - С. 68-72.

158. Серегин М.В. Расчет потребности в объемистых кормах // Е-Бсю - 2019. - №4(31). - С. 1-4.

159. Сидорова В.Ю., Петров Е.Б. Классификация кормовых добавок как компонентов энергоэффективных технологий откорма крупного рогатого скота // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2019. - №2(34). - С. 1-4.

160. Сизова Ю.В. Влияние фракционного состава углеводов на молочную продуктивность коров // Инновационная наука. - 2015. - №9. -С. 1-4.

161. Симонов Г.А., Кузнецов В.М., Зотеев В.С., Симонов А.Г. Эффективное кормление высокопродуктивных молочных коров на разных физиологических стадиях // Эффективное животноводство. - 2018. -№1. - С. 28-29.

162. Симонов Г.А., Кузнецов В.М., Зотеев В.С., Хализова З.Н., Симонов А.Г. Требования к качеству кормов для молочных коров различной продуктивности // Эффективное животноводство. - 2019. - №7(155). -С. 82-83.

163. Слепухина О.А. Биологические особенности черно-пестрого скота при включении в рационы энергетических добавок // Научный журнал молодых ученых. - 2021. - № 1 (22). - С. 10-14.

164. Слепухина О.А. Эффективность энергетических добавок в рационах молочного скота // Научный журнал молодых ученых. - 2021. -№ 1 (22). - С. 14-17.

165. Слепцов И.И., Тарасов М.Е., Мачахтырова В.А., Никонова Т.А. Резервы увеличения производства говядины в республике Саха (Якутия) // Дальневосточный аграрный вестник. - 2018. - №4. - С. 48-49.

166. Смирнова Л.В., Коршунова О.В. Минерально-энергетическая добавка «Минвит г реактор» в рационах молочных коров // Главный зоотехник. - 2017. - № 9. - С. 24-30.

167. Смирнова Л.В., Суслова И.А. Комплекс активных полисахаридов в кормлении новотельных высокопродуктивных коров // Молочнохо-зяйственный вестник. - 2014. - №3(15). - С. 29-34.

168. Снигирев С.И., Удовицкая А.В., Сарычев Н.Г., Бурцева С.В. Перспективы применения амидо-углеводной добавки для лактирующих коров степной породы. // Вестник Алтайского государственного аграрного университета - 2017. - №10(156). - С. 101-105.

169. Солошенко В.А., Загитов Х.В. Сахар в рационах коров Сибири // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №12. - С. 29-30.

170. Степаненко Е.С. Перевариваемость и использование питательных веществ коровами при введении различных кормовых добавок // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2019. -№1(171). - С. 148-151.

171. Степаненко Е.С., Лущай Ю.С. Баланс азота в рационе дойных коров при скармливании белковых и углеводистых добавок // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2019. - №4. -С. 78-82.

172. Сычева Л.В., Пастухов С.В. Результаты применения энергетических добавок в рационе лактирующих коров в начале лактации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2020. - № 3 (83). - С. 278-281.

173. Сычева Л.В., Юнусова О.Ю., Пастухов С.В. Энергетические добавки в кормлении лактирующих коров // Приоритетные направления регионального развития: материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием. - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2020. - С. 802-806.

174. Талдыкина А.А., Самбуров Н.В. Энергетические добавки в рационах лактирующих коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - №3. - С. 58-60.

175. Тарчоков Т.Т. Разведение голштинского скота в Кабардино-Балкарии: монография // Т.Т. Тарчоков и [др.]. - Нальчик: Изд-во Кабардино-Балкарский ГАУ, 2019. - 172 с.

176. Тарчоков Т.Т., Лиева К.М. Качественные показатели молока коров черно-пестрой породы разного генотипа // Актуальные проблемы животноводства в условиях импортозамещения: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти доктора биол. наук, профессора, Заслуженного деятеля науки РФ Булатова А.П. (25 апреля 2018 г). - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2018. - С. 405-410.

177. Тихомиров И.А., Скоркин В.К., Аксенова В.П., Андрюхина О.Л. Повышение эффективности производства продукции молочного и мясного скотоводства на основе совершенствования технологии кормления // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2017. - №1. - С. 1-8.

178. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. - Оренбург: ООО Типография «Агентство Пресса», 2019. - 120 с.

179. Тулисов А.П., Тулисов, В.Т. Востриков, Ю.В. Белоусова А.П. Эффективность использования сенажа в рационе телят // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2013. - №2. Т.1. - С. 155-157.

180. Файзуллин И.М., Сенченко О.В. Молочная продуктивность и этология коров первотелок черно-пестрой породы при скармливании энергетической добавки «Промелакт» // Научный медицинский вестник. - 2015. - № 1 (1). - С. 83-90.

181. Фаттахов З.А., Шакиров Ш.К. Уровень морфологических и биохимических показателей крови, как оценка регуляции рубцового пищеварения лактирующих коров // Ветеринарный врач. - 2018. - №2. - С. 57-63.

182. Феофилова Ю.Б., Козлов А.С., Шоленбергер М., Штайнгасс Х., Дрохнер В. Влияние качества сена на Показатели рубцового пищеварения // Вестник аграрной науки. - 2009. - №2. - С. 22-23.

183. Филиппова О.Б. Нетрадиционные корма для молочных коров // Горное сельское хозяйство. - 2020. - № 2. - С. 153-158.

184. Филипьев М.М. Современные биологически активные добавки в животноводстве // Сельскохозяйственный журнал. - 2016. - №9. Т. 1. -С. 334-337.

185. Фомичёв Ю.П., Гусев И.В. Сулима Н.Н. Ермаков И.Ю. Влияние энергетических кормовых добавок на метаболическое здоровье и продуктивность молочных коров // Кормопроизводство. - 2018. - №1. - С. 40.

186. Фомичёв Ю.П., Довыденков Г.В. Комплексное применение холин хлорида, Ь-карнитина и экостимула-2 в профилактике кетоза у высокопродуктивных молочных коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2010. - №28-1. Т. 4. - С. 244-248.

187. Хализова З.Н., Зыков С.А. Состояние и перспективы развития отрасли кормопроизводства в России // Эффективное животноводство. -2019. - №3(151). - С. 14-18.

188. Халирахманов Э.Р., Миронова И.В., Нигматьянов А.А., Сайфул-лин Р.Р. Молочная продуктивность и качество молока при скармливании энергетического кормового комплекса «Фелуцен» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. -№3(71). - С. 231-233.

189. Халирахманов Э.Р., Миронова И.В., Нигматьянов А.А., Чернен-ков Е.Н., Слинкин А.А. Содержание и количество молочного жира и белка в молоке коров, потребляющих энергетический кормовой комплекс «Фелуцен» // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2018. - № 3 (52). - С. 142148.

190. Халирахманов Э.Р., Сайфуллин Р.Р., Миронова И.В. Биохимический состав крови коров при введении энергетического кормового комплекса «Фелуцен» // Животноводство и кормопроизводство. - 2017. - №3(99). - С. 152-159.

191. Харитонов Е.Л., Денькин А.И., Березин А.С. Оценка питательной и энергетической ценности кормовых жиров // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - № 2. - С. 24-28.

192. Ходоровска Ж. Высококачественные объёмистые корма помогают реализовать потенциал дойного стада // Эффективное животноводство. - 2019. - №3(151). - С. 22-24.

193. Хохряков Г.А., Кислякова В.М. Биологические консерванты при силосовании кормовых культур, как фактор, обуславливающий молочную продуктивность коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2019. - №5(79). - С. 226-229.

194. Цикунова О.Г. Влияние различных способов содержания на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2016. - №19(2). - С. 1-8.

195. Цугленок Н.В., Брылев С.В., Лефлер Т.Ф., Старикова О.В., Кур-зюкова Т.А., Полева Т.А., Козина Е.А., Данилин В.Г., Янова М.А. Технологический регламент по организации кормления и содержания молочного стада крупного рогатого скота. // ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» Красноярский научно-исследовательский институт животноводства. - Красноярск. - 2014 [Электронный ресурс]. - Режим доступа URL: http://www.kgau.ru/new/all/ui/iit/2.pdf (дата обращения: 13.04.2020).

196. Чабаев М.Г., Некрасов Р.В., Романов В.Н. Молочная продуктивность, обменные процессы и показатели воспроизводства у высокопродуктивных коров под влиянием защищенного L-карнитина // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - №6. Т.53. - С. 1169-1179.

197. Чернова Е.Н., Ястребова О.Н., Чернов И.С. Влияние органических солей биометаллов на рубцовое пищеварение и молочную продуктивность // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2015. - №1. - С. 246-249.

198. Чуприн Е.Г, Есауленко Н.Н., Юрина Н.А., Власов А.Б.Изучение кормового продукта PassProBallans с низкой распадаемостью белка в рубце в кормлении новотельных коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2019. -№3. Т.8. - С. 1-5.

199. Шарвадзе Р.Л., Бабухадия К.Р., Бурмага А.В., Курков Ю.Б. Включение пропиленгликоля в рационы при раздое коров // Дальневосточный аграрный вестник. - 2017. - № 3 (43). - С. 157-162.

200. Шарвадзе Р.Л., Бабухадия К.Р., Гайдукова Е.М. Использование кормовой добавки "Экостимул 2" в рационе лактирующих коров // Дальневосточный аграрный вестник. - 2019. - №1. - С. 1-8.

201. Шевелев Н.С. О морфофункциональных особенностях микробио-ты рубца жвачных животных и роли целлюлозолитических бактерий в рубцовом пищеварении // Сельскохозяйственная биология. - 2008. -№2. - С. 12-19.

202. Ширнина Н.М., Галиев Б.Х., Быков А.В. О восполнении дефицита легкоусвояемых углеводов в рационе жвачных животных с применением биотехнологий (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. - 2018. -№1. Т. 101 - С. 123-131.

203. Ширнина Н.М., Галиев Б.Х., Харламов А.В., Рахимжанова И.А., Дусаева Х.Б., Нуржанов Б.С., Поберухин М.М. Продуктивные и качественные показатели говядины подсосного молодняка в зависимости от содержания непредельных жирных кислот в рационе кормов // Животноводство и кормопроизводство. - 2018. - №2. Т. 101. - С. 143-153.

204. Шуварин М.В., Савруков Н.Т. Некоторые экономические аспекты повышения продуктивности и срока использования молочных коров // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2019. - №1.

- с. 406-409.

205. Эзергайль К.В., Чучунов В.А. Взаимосвязь молочной продуктивности коров, особенностей поведения и способа скармливания концентрированных кормов// Известия Нижневолжского агроуниверситетско-го комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2010.

- №2(18). - С. 1-5.

206. Яковенко Н.А., Иваненко И.С., Воронов А.С. Структурная модернизация как фактор роста конкурентоспособности агропродоволь-ственного комплекса России // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2019. - №1. - С. 17-20.

207. Ярован Н.И., Рыжкова Г.Ф., Сергачев А.А., Меркулова Е.Ю. Улучшение кормления - один из путей профилактики коррекции адаптационных процессов у высокопродуктивных коров // Вестник Курской сельскохозяйственной академии. - 2018. - №9. - С. 135-141.

208. Яцко Н.А., Летунович Е.В., Летунович А.А. Защищенный протеин в рационах лактирующих коров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - 2010. - №13(1). - С. 1-6.

209. Ashry G.M., Mohsen Hassan A.A., Soliman S.M. Effect of Feeding a Combination of Zinc, Manganese and Copper Methionine Chelates of Early Lactation High Producing Dairy Cow // Scientific Research. - 2012. - Vol. 3. - №8. - Рр. 1084-1091.

210. Barry J.M., Bartley W., Linzell J.L., Robinson D.S. The uptake from the blood of triglyceride fatty acids of chylomicra and low-density lipoproteins by the mammary gland of the goat // Biochem. J. - 1963. - Vol. 89. -P. 6-11

211. Bayisa Т. Review on Effect of Feeding Dairy Cow with Protected Fat and Protein on milk Yield and its Composition // Munich, GRIN Verlag -2017. [Электронный ресурс]. - Режим доступа URL: https://www.grin.com/document/385881 (дата обращения: 16.04.2020).

212. Hall M.B. Carbohydrate source and protein degradability alter lactation, ruminal, and blood measures / M.B. Hall, C.C. Larson, C.J. Wilcox // Journal of Dairy Science. - 2010. - Т.93. - №1. - Р. 311-322.

213. Hart K.J., Jones H.G., Waddams K.E., Worgan H.J., Zweifel B., Newbold C.J. An Essential Oil Blend Decreases Methane Emissions and Increases Milk Yield in Dairy Cows // Scientific Research. - 2019. - Vol. 9(1). - №3 - Рр. 259-267.

214. Jenkins T.C., Palmquist, D.L. Effects of added fat and calcium on in vitro formation of insoluble fatty acids soap and cell wall degradability // J. Anim. Sci. - 1982. - Pр. 5.

215. Johnson C.L., Versalovic J. The human microbiome and its potential importance to pediatrics // Pediatrics. - 2012. - № 129. - Рр.950-960.

216. Kuehn P.R. Dairy farming in Wisconsin: Part 1-Feeding a herd of dairy cows // HubPages. - 2019. - [Электронный ресурс]. URL:

https://hubpages.com/animals/Dairy-Farming-in-Wisconsin-Part-1-Feeding-a-Herd-of-Milk-Cows (дата обращения: 18.04.2020).

217. Lindquist K. How to Feed Cattle // Palo Alto, CA. wiki How. - 2019. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа URL: https://www.wikihow.com/Feed-Cattle (дата обращения: 18.04.2020).

218. Mandebvu P. Effect of feeding an energy supplement prepartum and postpartum on milk yield and composition, and incidence of ketosis in dairy cows / P. Mandebvu, C.S. Ballard, C.J. Sniffen, D.S. Tsang, F. Valdez, S. Miyoshi, L. Schlatter // Animal Feed Science and Technology. - 2003. -Т.105. - №1-4. - Р.81-93.

219. McGee M., Keane M.G., Neilan R., Caffrey P.J., Moloney A.P. Meat quality characteristics of high dairy genetic-merit Holstein, standard dairy genetic-merit Friesian and Charolais x Holstein-Friesian steers // Irish Journal of Agricultural and Food Research. - 2020. - Vol. 59(1). - Р. 27-32.

220. Mikolaichik I.N., Morozova L.A., Kakhikalo V.G., Ovchinnikova L.Yu., Yarmots L.P., KarmatskikhYu.A., Charykov V.I. Microbiological supplements for the metabolic rate correction in calves // International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. - 2020. - Т. 11. - № 2. - P. 11A02S.

221. Mikolaychik I.N., Gorelik O.V., Nenahov V.V., Morozova L.A., Saf-ronov S.L. The relationship between the duration of the service period and the milk yield of the holsteinized black-mottled breed // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. - Рр. 42016.

222. Moloney T., Sheridan H., Grant J., O'Riordan E.G., O'Kiely P. Yield of binary- and multi-species swards relative to single-species swards in intensive silage systems // Irish Journal of Agricultural and Food Research. -2020. - Vol. 59(1). - Р. 12-26.

223. Morozova L., Mikolaychik I., Rebezov M., Fedoseeva N., Derkho M., Safronov S, Kosilov V., Fatkullin R., Saken A.K. Improving the physiologi-

cal and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding International // Journal of Pharmaceutical Research. - 2020. - 12. - Pp. 2181-2190.

224. Muchibi J. How to feed a dairy cow for more milk // DailiNation. -2017. [Электронный ресурс]. URL: https://www.nation.co.ke/business/seedsofgold/How-to-feed-a-dairy-cow-for-more-milk/2301238-4223428-23ac91z/index.html (дата обращения: 18.04.2020).

225. Nusupov A.M., Sambetbaev A.A., Kozhebaev B.Z., Nurzhanova K.H., Gorelik O.V. А comparison of the milk yield and morphometrics of ir-tysh type simmental cows and their holstein and simmental crosses in east Kazakhstan // Biodiversitas. - 2021. - Т. 22. - № 9. - Рр. 3663-3670.

226. Probiotics and Prebiotics in Infants and Childen / Y. Vandenplas, E. De Greef, T Devreker [et al.]. - Curr Infect Dis Rep. - 2013. - 15(3). - P. 251-262.

227. Salado E.E., Bretschneider G., Cuatrin A., Desca^ A.M., Gagliostro G.A. Milk Yield and Composition and Pasture Ruminal Digestion in Grazing Dairy Cows Receiving Three Levels of Energy Concentrate Supplementation // Scientific Research. - 2017. - Vol. 8(1). - Р. 1135-1156.

228. Salado, E. E., Maciel, M. G., Bretschneider, G., Cuatrin, A., Gagliostro G.A. Productive Response and Reproductive Performance of Dairy Cows Subjected to Different Feeding Systems // Scientific Research Publishing Inc. - 2020. - Vol. 10. - № 1. - P. 10-32.

229. Storry J.E. Ruminant metabolism in relation to the synthesis and secretion of milk fat // J. Dairy Res. - 1970. - Vol. 37. - № 1. - P. 139-164.

230. Storry J.E., Tuckley B., Hall A.J. The effects of intravenous infusions of triglycerides on the secretion of milk fat in the cow // Brit. J. Nutr. -1969. - Vol. 23. - P. 157-161.

231. Toledo M.Z., Baez G.M., Garcia-Guerra A., Lobos N.E., Guenther J.N, Trevisol E., Luchini D., Shaver R.D., Wiltbank M.C. Effect of feeding

rumen-protected methionine on productive and reproductive performance of dairy cows // PLoS One - 2017. - Vol.12(12). - Pp. 352-356.

232. Trevaskis L.M. Effect of time of feeding carbohydrate supplements and pasture on production of dairy cows / L.M. Trevaskis, W.J. Fulkerson, K.S. Nandra // Livestock Production Science. - 2004. - T.85. - №2-3. - P. 275-285.

233. Zhang T., Zhang D., Wang J., Hou Q., Wang Y., Hu Z., Lin X. Evaluation of Feeding Dairy Cow with Whole Wheat Hay and Alfalfa // Scientific Research. - 2018. - Vol. 9. - №9 - P. 409-422.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Молочная продуктивность подопытных животных в период _ первого научно-хозяйственного опыта _

Номер коровы Удой за 100 дней лактации натуральной жирности, кг Содержание жира, % Содержание белка, %

контрольная группа

1 3688,0 3,99 3,25

2 3542,0 4,04 3,22

3 3746,0 3,78 3,18

4 3473,0 3,85 3,25

5 3287,0 4,05 3,29

6 3509,0 4,02 3,30

7 3561,0 3,95 3,15

8 3462,0 4,07 3,05

9 3466,0 3,98 3,15

10 3383,0 4,02 3,22

1 опытная группа

11 3924,0 4,01 3,19

12 3766,0 3,95 3,35

13 3632,0 3,98 3,04

14 3891,0 4,02 3,18

15 3712,0 4,08 3,20

16 3642,0 3,94 3,39

17 3548,0 4,20 3,40

18 3677,0 4,14 3,45

19 3763,0 3,85 3,18

20 3469,0 4,12 3,28

2 опытная группа

21 3577,0 4,02 3,20

22 3692,0 3,96 3,18

23 3756,0 4,05 3,35

24 3604,0 4,11 3,08

25 3428,0 3,95 3,17

26 3920,0 4,05 3,28

27 3604,0 3,88 3,45

28 3525,0 4,09 3,38

29 3701,0 3,92 3,22

30 3767,0 4,07 3,09

Молочная продуктивность подопытных животных в период _второго научно-хозяйственного опыта _

Номер коровы Удой за 100 дней лактации натуральной жирности, кг Содержание жира, % Содержание белка, %

контрольная группа

1 3523,0 4,05 3,09

2 3791,0 3,85 3,35

3 3689,0 3,95 3,25

4 3478,0 3,99 3,18

5 3462,0 4,11 3,40

6 3509,0 4,07 3,30

7 3560,0 4,14 3,50

8 3512,0 3,98 3,10

9 3622,0 3,99 3,20

10 3324,0 4,05 3,45

1 опытная группа

11 4085,0 4,05 3,30

12 3812,0 4,26 3,22

13 3725,0 4,11 3,10

14 3891,0 3,95 3,20

15 3995,0 3,97 3,34

16 3702,0 4,08 3,55

17 3795,0 4,18 3,65

18 3612,0 4,15 3,50

19 3998 4,32 3,33

20 4005 4,18 3,50

2 опытная группа

21 3694,0 4,15 3,40

22 3829,0 4,04 3,30

23 3998,0 4,11 3,22

24 3697 4,13 3,12

25 3895,0 4,15 3,50

26 3811,0 4,08 3,30

27 3600,0 4,20 3,24

28 3598,0 4,18 3,60

29 3725 4,07 3,40

30 3847 3,95 3,38

Воспроизводительная способность подопытных животных

Инд. № живот-ного Сервис-период, дней Сухостойный период, дней Межотельный период, дней Коэффициент воспроизводительной способности Индекс осеменения

контрольная группа

1 148,0 75,0 433,00 0,84 2,60

2 139,0 78,0 423,00 0,86 2,40

3 128,0 80,0 407,00 0,90 2,15

4 135,0 65,0 427,00 0,85 2,17

5 149,0 67,0 439,00 0,83 2,00

6 143,0 73,0 425,00 0,86 2,36

7 138,0 70,0 428,00 0,85 2,00

8 146,0 65,0 441,00 0,83 2,16

9 145,0 72,0 425,00 0,86 2,00

10 136,0 71,0 417,00 0,88 2,11

1 опытная группа

11 136,0 71,0 408,00 0,89 2,11

12 123,0 63,0 412,00 0,89 2,00

13 132,0 62,0 410,00 0,89 2,10

14 145,0 58,0 427,00 0,85 2,20

15 135,0 60,0 415,00 0,88 2,00

16 127,0 60,0 405,00 0,90 2,20

17 138,0 62,0 419,00 0,87 1,60

18 129,0 64,0 419,00 0,87 2,12

19 130,0 69,0 410,00 0,89 2,03

20 121,0 72,0 393,00 0,93 2,30

2 опытная группа

21 125,0 74,0 410,00 0,89 2,30

22 143,0 70,0 432,00 0,84 2,40

23 124,0 65,0 414,00 0,88 2,20

24 146,0 65,0 422,00 0,86 2,00

25 140,0 72,0 430,00 0,85 2,00

26 129,0 63,0 408,00 0,89 2,30

27 135,0 65,0 415,00 0,88 2,30

28 134,0 61,0 412,00 0,89 2,40

29 142,0 63,0 427,00 0,85 2,10

30 133,0 72,0 412,00 0,89 1,80

Среднесуточное потребление подопытными животными питательных веществ за период балансового опыта, г

Номер коровы Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир БЭВ

конт зольная группа

1 24209,30 22353,14 3829,12 4401,66 990,37 13131,99

2 24364,33 22488,36 3836,93 4453,79 991,27 13206,37

3 24527,30 22646,16 3842,28 4444,19 989,59 13370,10

X ± 24366,98± 91,81 22495,88± 84,67 3836,11± 3,82 4433,21± 16,02 990,41± 0,49 13236,15± 70,33

1 опытная группа

4 24726,90 22840,34 3859,40 4508,25 994,85 13477,84

5 24471,42 22597,21 3851,22 4457,35 994,15 13294,49

6 24799,02 22906,02 3861,23 4520,01 1005,98 13518,80

X ± 8х 24665,78± 99,39 22781,19± 93,92 3857,28± 3,08 4495,20± 19,23 998,33± 3,83 13430,38± 68,96

2 опытная группа

7 24395,10 22522,22 3846,77 4437,75 992,15 13245,55

8 24553,20 22674,59 3849,14 4480,59 996,53 13348,33

9 24422,10 22543,82 3838,13 4448,55 996,74 13260,40

X ± 24456,80± 48,83 22580,21± 47,60 3844,68± 3,35 4455,63± 12,86 995,14± 1,50 13284,76± 32,07

Среднесуточное количество питательных веществ переваренных подопытными животными, г

Номер коровы Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир БЭВ

конт эольная группа

1 17466,89 16425,58 2434,40 2271,68 600,00 11119,50

2 17222,3 16414,26 2459,34 2377,48 622,06 10955,38

3 18177,31 17093,98 2391,06 2429,81 624,98 11648,13

X ± 17622,17± 286,41 16644,61± 224,71 2428,27± 19,95 2359,66± 46,51 615,68± 7,89 11241,00± 209,00

1 опытная группа

4 17879,3 16889,54 2502,80 2422,05 673,75 11290,94

5 18302,24 17171,93 2508,74 2547,43 627,39 11488,37

6 18573,06 17545,34 2573,45 2532,57 664,60 11774,72

X ± 18251,53± 201,87 17202,27± 189,92 2528,33± 22,63* 2500,68± 39,55 655,25± 14,18 11518,01± 140,44

2 опытная группа

7 18036,94 16979,30 2529,57 2437,03 625,47 11387,23

8 17932,04 16937,95 2462,30 2434,91 636,17 11404,57

9 17664,52 16668,66 2470,57 2355,19 607,10 11235,80

X ± 8х 17877,83± 110,87 16861,97± 97,39 2487,48± 21,18 2409,04± 26,93 622,91± 8,49 11342,53± 53,60

Коэффициенты переваримости питательных веществ, %

Номер коровы Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир БЭВ

конт зольная группа

1 72,15 73,48 63,58 51,61 60,58 84,67

2 70,69 72,99 64,1 53,38 62,75 82,96

3 74,11 75,48 62,23 54,67 63,16 87,12

X ± 8х 72,32±0,99 73,98±0,76 63,30±0,56 53,32±0,89 62,16±0,80 84,92±1,21

1 опытная группа