Проблема повышения эффективности производства гибридных семян кукурузы на предприятиях Кабардино-Балкарии и пути ее решения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шогенова, Марита Гафаровна

• Шогенова, Марита Гафаровна
• кандидат экономических наук
• 1998

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шогенова, Марита Гафаровна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГИБРИДНЫХ СЕМЯН ЗЕРНА КУКУРУЗЫ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ.

1.1. Методические подходы к определению сущности категории "эффективность производства".

1.2. Основные методологические принципы хозяйствования предприятия и повышение его эффективности.

ГЛАВА II. СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА СЕМЯН КУКУРУЗЫ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ: ПРОБЛЕМЫ, ТЕНДЕНЦИИ.

2.1. Особенности выращивания сортовых и гибридных семян кукурузы.

2.2. Состояние промышленного производства гибридных семян кукурузы в Кабардино-Балклрии: проблемы и тенденции развития/.,-.

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА ГИБРИДНЫХ СЕМЯН КУКУРУЗЫ В РЕСПУБЛИКЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ

3.1. Методические рекомендации по достижению производства семян со степенью гибридности 98-100%.

3.2. Методологические подходы к обоснованию организации производства семян кукурузы на основе создания современных кукурузообрабатывающих комплексов.

3.3. Обоснование строительства кукурузообрабатывающего комплекса на базе АООТ "Баксанское хлебоприемное предприятие".

3.4. Методические подходы к определению общей и финансовой устойчивости функционирования кукурузообрабатывающего комплекса.

3.5. Маркетинговые исследования рынка семенной продукции и повышение конкурентоспособности кукурузообрабатывающего комплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Проблема повышения эффективности производства гибридных семян кукурузы на предприятиях Кабардино-Балкарии и пути ее решения»

Актуальность темы. Получение устойчивых урожаев кукурузы имеет чрезвычайно важное значение в создании надежной как зерновой, так и кормовой базы для животноводства России.

Россия ежегодно потребляет 400-450тыс.тонн семян, из которых примерно 30-50тыс.тонн импортирует из дальнего зарубежья, и еще ЗОтыс.тонн из стран СНГ таких, как Украина и Молдова. Дефицит семян в России достигает 70-75тыс.тонн. Кроме того, половина всех сортов кукурузы, культивируемых в России — это старые украинские и молдавские сорта, которые не так перспективны по сравнению с последними сортами за рубежом, что приводит к возникновению дефицитного спроса еще на 100-120тыс.тонн. Данные факты говорят о наличии в России большого неудовлетворительного спроса на семена кукурузы. Хозяйства могут платить за высококачественные семена в 12-15 раз больше, чем за продовольственное зерно.

Решение проблемы обеспеченности гибридными семенами зависит от многих обстоятельств и прежде всего, от уровня агрономической работы: эффективности применяемых форм, методов выращивания товарного зерна, а также от уровня промышленного производства зерна.

В комплексе мероприятий, направленных на повышение урожайности кукурузы, особое место принадлежит качеству используемых семян. Последнее зависит от достижений семеноводческой науки, направленной на создание высокоурожайных сортов кукурузы, от уровня организации промышленного производства семян, нацеленного на создание достаточно необходимого высококачественного семенного материала. Высокоурожайными семенами, как известно, являются прежде всего гибридные семена кукурузы, которые значительно повышают ее урожайность (при возделывании как на зерно, так и на силос). Но это характерно только для гибридов в первом поколении. Гибриды (особенно простые) второго и последующих поколений резко снижают урожайность. (33) Поэтому, большое значение приобретает сохранение высокой степени гибридности семян выращиваемого семенного зерна. Этого можно достигнуть только на основе их промышленного производства, поскольку в этом случае появляется возможность создания оптимальных условий для получения очищенных, калиброванных, протравленных и затаренных семян кукурузы с высокими посевными качествами и в достаточном количестве. К сожалению, уровень отечественного производства гибридных семян не позволяет достичь высокой степени гибридности, как это имеет место за рубежом, где степень гибридности достигает 98-100% (США, Германия).

Для Кабардино-Балкарии производство гибридных и сортовых семян представляет один из важнейших рыночных потенциалов республики. Достаточно сказать, что цены на гибридные семена только за последние два года возросли на 40% и составили за тонну - 1200дол. Республика Кабардино-Балкария по своим природно-климатическим условиям и производственным возможностям после Краснодарского края является ведущим их производителем, обеспечивающим гибридными семенами другие регионы Росси и ближнего зарубежья. Однако в силу целого ряда причин, о чем будет сказано ниже, она испытывает большие трудности в производстве гибридных семян кукурузы. Гибридность семян достигает 70-80%. А это означает, что с одной стороны, низкий уровень гибридности семян ведет к резкому снижению урожайности кукурузы, а с другой стороны, производство семян становится неконкурентоспособным со всеми вытекающими отсюда негативными последствиями для экономики Республики. Отсюда поиск путей решения этой проблемы имеет важное значение как для экономики Республики Кабардино

Балкарии в целом, так и для повышения конкурентоспособности предприятий, производящих гибридные семена кукурузы.

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационной работы является уяснения теоретических и практических основ существа проблемы повышения эффективности промышленного производства гибридных семян кукурузы и определения путей ее решения.

Такая постановка цели потребовала решения целого ряда задач. Ими являются:

• сформулирована и обоснована сущность экономической категории "эффективность производства" применительно к промышленному производству семян кукурузы;

• определены основные методологические принципы повышения эффективности хозяйствования предприятий, производящих гибридные семена кукурузы;

• обоснованы условия повышения эффективности производства гибридных семян кукурузы;

• предложены методологические подходы к обоснованию строительства современных кукурузообрабатывающих комплексов;

• определены методические рекомендации по определению финансовой устойчивости функционирования кукурузообрабатывающего комплекса;

• даны методические рекомендации для проведения анализа деятельности конкурентов.

Постановка цели и решения связанных с нею задач определили логику исследования.

Исходными пунктом исследования явилось определение методических подходов к установлению сущности экономической категории "эффективность производства" применительно к рыночной системе хозяйствования. В условиях последней, повышение эффективности производства на уровне предприятия обуславливается необходимостью повышения его конкурентоспособности и экономического роста. Известно, что на уровне предприятия эффективность производства измеряется величиной получаемой прибыли.

Но это не совсем точно. Получение определенной величины прибыли за определенный отрезок времени правильнее было бы назвать как эффект, а не эффективность. Дело в том, что эффект может быть значительным, но если он достигнут ценой больших затрат, то эффективность может оставаться неизменной или даже снижаться. Иными словами, под эффективностью следует понимать величину относительную, показывающую, какой ценой достигнут тот или иной результат. (43) В условиях рыночной системы хозяйствования необходимо величину получаемой прибыли увязать с прибыльностью (доходностью) вкладываемых капиталов. И в самом деле, получение прибыли при низкой доходности на авансированный капитал делает положение предприятия неустойчивым, и, наоборот, при высокой доходности предприятие становится высококонкурентоспособным, застрахованным от конъюнктурных колебаний рынка.

Это понимание эффективности полностью относится и к повышению эффективности производства семян кукурузы. Но здесь имеются свои специфические условия. Прежде всего эти условия связаны как с необходимостью повышения качества семян, так и с необходимостью их производства в достаточном количестве.

Это объясняется тем, что цена на семена зависит от качества (чем выше уровень гибридности, тем цена выше), а масса прибыли от объема их производства. Качество семян с уровнем гибридности равным 100% зависит от уровня прогрессивности применяемой технологии и применяемых технических средств. В связи с этим, в работе рассмотрена организация производства и технологии с позиции обеспечения производства семян с высокой степенью гибридности.

Кабардино-Балкария является крупнейшим производителем кукурузы и семян кукурузы после Краснодарского Края. Семенная кукуруза производится в многочисленных хозяйствах республики. Ежегодная площадь, отводимая под кукурузу в Республике Кабардино-Балкария, составляет 100 тысяч гектар и традиционно около 20тыс.га в среднем предназначены для выращивания кукурузы под семена. Средняя урожайность товарной кукурузы в Кабардино-Балкарии находится в широком диапазоне и зависит от сорта и уровня организации агрономической работы. Она колеблется от 2 до 5 тонн с га, но есть хозяйства, где урожайность достигает 6 тонн с га и более. Средняя урожайность гибридных семян кукурузы Ф1 равняется в среднем 2-2,5 тонн с га.

Семенная кукуруза является рыночным товаром для Республики. Так, например, цена семян Ф1 в 12-15 раз превышает цену товарного зерна. Доля затрат на семена при выращивании товарного зерна кукурузы или силоса составляет 4-5% от общих затрат. Цена родительских семян, используемых для производства Ф1 в 4-5 раз выше, чем цена Ф1, используемых для получения товарного зерна. Области России будут покупать семена даже по высокой цене при условии, что качество семян будет достаточно высокое и будут гарантии, что семена являются высококачественными. Но, к сожалению, как показывает проведенное исследование, такие гарантии не могут быть даны как по причине отсутствия надежной системы определения генетической чистоты гибридов, так и потому, что промышленная переработка зерна оставляет желать лучшего. В настоящее время в Республике имеется 20 зерно-перерабатывающих предприятий. Однако техническое состояние этих предприятий находится на крайне низком уровне: здания и оборудование в значительной степени изношены, требуют капитального ремонта и морально устарели, особенно сушильные мощности и калибровочное оборудование. В результате наблюдается травмирование семян при обработке, достигающее 20-30%, а выход семян в среднем составляет 70%. Имеет место значительная засоренность стержнем и даже половыми сметками, велики удельные нормы расхода энергоресурсов, совершенно ненормальные условия труда. Большой возраст оборудования не позволяет внедрять прогрессивные, ресурсосберегающие технологии.

Установлено, что у абсолютного большинства поступающих с заводов партий семян кукурузы уровень гибридности не превышает 70-80%, а в ряде случаев имело место и 60%.

Это означает, что потенциальные возможности районированных гибридов используются производством в среднем лишь на 50-60%. Снижение гибридности серьезно влияет на показатели урожайности. Полевыми испытаниями было определено, что урожайность в среднем уменьшилась на 0,85ц/га при снижении гибридности только на 1%.

Решение проблемы производства семян со степенью их гибридности 98-100% возможно в нескольких направлениях: можно пойти по линии реконструкции имеющегося оборудования, нового строительства, проведения капитального ремонта и т.д. Все из них возможны. Выбор того или иного направления, как нам представляется, определяется тем, насколько оно может обеспечить производство семян кукурузы со степенью гибридности равной 100%, и высокую конкурентоспособность как на внутреннем, так и внешнем рынках, с одной стороны, и насколько имеются для их реализации финансовые средства, с другой стороны.

Исследования этого вопроса показали, что модернизация и реконструкция на соответствуют вышеприведенному условию. Во-первых, модернизация и реконструкция слишком изношенного и устаревшего оборудования не позволит достигнуть 100% гибридности производимых семян. Во-вторых, если даже, к примеру добиться 100 процентной гибридности выхода семян, то реконструкция существующего оборудования потребует значительных средств и даже может быть больше стоимости приобретенного оборудования. Привлечение коммерческих кредитов слишком дорого из-за высокой процентной ставки; проблематичным также остается привлечение иностранных инвесторов из-за определенной нестабильности в политической обстановке.

И все же прорыв необходим, поскольку в стране остро стоит вопрос об увеличении объемов производства гибридных семян кукурузы и улучшения их качества (доведение гибридности семян до 100%). При сложившейся обстановке в области производства гибридных семян кукурузы, эту проблему можно решить только за счет нового строительства, хотя оно дороже, чем реконструкция. При этом, с целью экономии средств, следует пойти на новое строительство, но на базе одного из действующих предприятий.

Расчеты, проведенные специалистами, показывают, что оптимальная мощность подобного предприятия может колебаться в пределах 5-Ютыс.тонн. В чем состоят преимущества такого подхода ? Проведенное нами исследования показало, что он позволяет: во-первых, сэкономить средства как за счет уменьшения нового строительства производственных зданий, поскольку возможно использовать существующие сооружения, так и за счет использования действующей производственной инфраструктуры; во-вторых, выбор действующего предприятия решает вопрос установления производственных связей с сельскими производителями зерна, поскольку они уже наработаны; в-третьих, обучение персонала работе на новом оборудовании потребует меньшего времени, так как работники предприятия имеют опыт по производству семян кукурузы. При таком подходе появляется возможность привлечь внешнего инвестора, что, в условиях отсутствия финансовых средств на новое строительство, является решающим аргументом в пользу такого подхода. Очень важен выбор предприятия (на базе которого будет осуществляться новое строительство), которое по всем параметрам будет наиболее привлекательным для инвестора. Причем речь должна идти об иностранном инвесторе, поскольку наиболее прогрессивное оборудование для промышленного производства семян кукурузы изготовляется в США и Германии и для его покупки необходима валюта. Выбор предприятия был осуществлен на основе следующих факторов. Ими явились: опыт в области производства семян; налаженные хозяйственные связи с поставщиками зерна; умение организовать эффективный сбыт произведенных семян кукурузы; местоположения предприятия, обеспечивающее минимальные транспортные расходы по доставке на предприятие семенного зерна с хозяйств, наличие развитой производственной инфраструктуры; наличие производственных помещений, пригодных для установки в них соответствующего оборудования, финансовая и общая устойчивость предприятия, доходность вложенного капитала.

Вместе с тем, новое строительство должно базироваться не только на новом оборудовании, но и на новой технологии, основывающейся на единстве процессов "поле-завод". Дело в том, что в настоящее время хлебоприемные предприятия заключают договора на поставку семян в форме договора контрактации, то есть в той же форме, что и на поставку товарного зерна и подсолнечника. Практика показывает, что такой порядок заключения договоров контрактации имеет ряд недостатков. Прежде всего, в них не учитывается специфика обработки гибридных семян кукурузы, необходимость доставки кукурузы на предприятия однородной партии, доставка семян по графику и т.д.

Предлагается новая схема, которая предполагает, что при переходе на технологию "поле-завод" необходимо заключать специальные договора о поставке семян с хозяйствами-поставщиками гибридов. В этом договоре должны оговариваться премии за качество и штрафы за нарушение технологии выращивания гибридов хозяйствами-поставщиками, премии за поставку семян строго по согласованному графику. Причем предлагается следующая схема расчетов между хозяйствами и компанией:

• определенную часть продукции хозяйства передают осенью после урожая хлебоприемным предприятиям безвозмездно в счет оплаты за услуги;

• оставшаяся часть сданной продукции будет оплачена заводом при приемке, но только на половину;

• вторая половина платежа хозяйствам поступит весной, после реализации переработанных семян.

Цены на сырьевой семенной материал, как правило, определяются на основе цены на товарное зерно кукурузы и надбавки за сортность. Они обычно в 7-10 раз превосходят закупочные цены на зерно. Первый платеж производится в течении 5 дней после получения лабораторных данных. Окончательное подтверждение уровня качеств поставляемых семян производится после завершения заготовительного сезона и получения сертификата государственной семенной инспекции.

В результате сравнения по вышеуказанным факторам, из 20 предприятий было выбрано АООТ "Баксанское хлебоприемное предприятие". О том, что выбор данного предприятия был правилен, говорит тот факт, что АООТ Баксанское хлебоприемное предприятие" выиграло конкурс на получение субзайма в размере 11,622тыс. долларов США. Договор субзайма заключен между Министерством Финансов Российской Федерации, Министерством Сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации и АО "Баксанское ХПП".

Средства предоставлены Международным Банком реконструкции и развития (МБРР) Российской Федерации для оказания содействия в реализации Проекта по поддержке осуществления реформ в сельском хозяйстве.

Предметом исследования явилась хозяйственная деятельность кукуру-зообрабатывающих комплексов Республики Кабардино-Балкарии.

Объект исследования — кукурузообрабатывающие предприятия Кабардино-Балкарии.

Методология исследования. Теоретической основой исследования явились: экономическая теория развития рыночных отношений, теория инвестиций и эффективности хозяйствования, экономический и финансовый анализ, указы Президента РФ и Правительства РФ и Республики Кабардино-Балкарии, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам развития рыночной экономики.

Научная новизна: В диссертации разработаны и предложены:

• методологические основы решения проблемы повышения качества промышленного производства гибридных семян кукурузы, состоящие из:

1. принципов повышения эффективности хозяйствования кукурузооб-рабатывающих комплексов;

2. методических рекомендаций по обоснованию строительства кукуру-зообрабатывающих комплексов на базе хлебоприемного предприятия.

• методические рекомендации по формированию рынка сбыта гибридных семян кукурузы;

• определение экономической эффективности применительно к производству гибридных семян кукурузы;

Практическая значимость.

• выявлены причины низкого уровня гибридности семян при их промышленном производстве и даны пути их устранения;

• предложена технология производства семян, основанная на единстве процессов выращивания семян в поле с их промышленным производством;

• предложены принципы составления экономического обоснования нового строительства кукурузообрабатывающего комплекса на базе хлебоприемного предприятия;

• установлена система факторов, влияющих на выбор предприятия, на базе которого должно быть осуществлено новое строительство.

Апробация работы.

Положения диссертации получили свое практическое внедрение в обосновании строительства кукурузообрабатывающего комплекса на базе АООТ "Баксанское хлебоприемное предприятие".

Основные положения диссертации докладывались на научно-практических конференциях в Кабардино-Балкарском университете и Московском Государственном заочном институте пищевой промышленности.

Публикации. По теме диссертации автором было опубликовано 3 печатные работы.

Наиболее существенные научные результаты исследования, выносимые на защиту:

• основные направления промышленного производства семян кукурузы, позволяющие обеспечить выход семян с 98-100% степенью гиб-ридности;

• основные методологические принципы повышения эффективности хозяйствования кукурузообрабатывающих комплексов;

• методические подходы к обоснованию и определению общей и финансовой устойчивости функционирования кукурузообрабатывающего комплекса;

• методические рекомендации обоснования рынка сбыта гибридных семян кукурузы.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, приложений, списка использованной литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шогенова, Марита Гафаровна

Выводы и предложения

Проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы и рекомендации:

1. Продажа высокоурожайных гибридных семян кукурузы является высокоприбыльным бизнесом (Цена гибридных семян превышает одну цену товарного зерна в 10-15 раз).

2. Рынок семенного зерна в России, а также СНГ и дальнего зарубежья характеризуется большой потребностью в высокоурожайных гибридных семенах кукурузы. (Дефицит семян в России достигает 70-75тыс.тонн).

3. Промышленное производство гибридных семян является одним из эффективных рыночных потенциалов Республики Кабардино-Балкарии, поскольку она обладает благоприятными климатическими условиями для выращивания гибридных семян и располагает развитой промышленной базой и опытными кадрами).

4. Технический уровень оборудования из-за своей изношенности и применяемые технологии промышленных предприятий Республики не позволяют производить семена со степенью гибридности 98-100%. Это ведет к большим потерям и обуславливает необходимость проведения технического перевооружения. Но для этого ни Кабардино-Балкарская Республика, ни предприятия не имеют достаточных финансовых средств.

5. Предлагается:

5.1. Перейти на строительство кукурузообрабатывающих комплексов на базе действующих предприятий.

5.2. Этот переход осуществлять поэтапно:

5.2.1. На первом этапе отбирается из 20 действующих предприятий одно предприятие.

5.2.2. По мере накопления опыта и средств осуществлять отбор других предприятий.

5.3. Отбор предприятий осуществлять на основе методических рекомендаций, предложенных в данном исследовании.

5.4. Технология промышленного производства семян кукурузы должна основываться на единстве процесса "поле-завод".

5.5 Расчет финансовой и общей стабильности осуществлять на основе методического подхода, предложенного в диссертации.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шогенова, Марита Гафаровна, 1998 год

1. Законы, указы Президента, постановления Правительства РФ.

2. Государственная программа приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации // Российские вести. 1994. - 5 января.

3. Государственная программа приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации на 1992 год // Курьер "Закона". 1992. - Сентябрь.

4. Закон Российской Федерации "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции и продовольствия для государственных нужд" от 2 декабря 1994г., №53-Ф3.

5. Закон Российской Федерации "Об акционерных обществах" от 26 декабря 1995г., №208-ФЗ.

6. Изменения и дополнения, вносимые в Положение о составе затрат попроизводству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг): Постановление Правительства РФ от 1 июля 1995г., №661.

7. О переоценке основных фондов (средств) в Российской Федерации:

8. Постановление Правительства РФ от 14 августа 1992г., №595 // Экономика и жизнь. 1992. - №35.

9. Основные положения государственной программы приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации после 1 июля 1994г.: Указ Президента РФ от 22 июля 1994г., №1535//3.

10. О создании федеральной продовольственной корпорации и системыосновных продовольственных рынков: Постановление Правительства Российской Федерации от 3 октября 1994г., №1121 // М.: Информационный бюллетень Минсельхозпрода РФ, 1995. №1-2, -46с.

11. Об ускорении приватизации государственных и муниципальных предприятий: Указ Президента РФ от 29 января 1992г., №66 // Экономика и жизнь. 1992. - №8.

12. Положение о коммерциализации государственных предприятий с одновременным преобразованием в акционерные общества открытого типа: Указ Президента РФ от 1 июля 1992г. // Курьер "Закона".- 1992. Сентябрь.

13. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг): Постановление Правительства РФ от 5 августа 1992г., №552.

14. Типовой план приватизации: Приложение №2 к постановлению Правительства РФ от 4 августа 1992г., №547 // Курьер "Закона". -1992. Сентябрь.2. Книги, брошюры, статьи

15. Альгин А.П. Риск в предпринимательстве. Санкт-Петербург. 1992г.- 120с.

16. Амуржуев О.В., Дороговцев А.Е. Неплатежи: способы предотвращения и сокращения М.: Аркаюр, 1994. 121с.

17. Алибеков М., Лукинов М., Пути развития биржевой торговли сельскохозяйственными продуктами // АПК: экономика, управление. -1995. -№1.-с.54-59.

18. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: АО "Финстатинформ", 1995. - 104с.

19. Бродель Ф. Игра обмена: пер. с французского М.: Прогресс 1990г. - 133с.

20. Большаков О.В. Внедрение ресурсосберегающей технологии важнейший путь ускорения научно-технического прогресса - М.: Аг-роНИИТЭИММП, 1988г. - 25с.

21. Грузинов В.П. и другие. Экономика предприятия и предпринимательство : Учебное пособие. М.: Софит, 1994. - 494с.

22. Добросоцкий И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград 1996г. 126с.

23. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. 2-ое издание М.: Колос, 1993. 238с.

24. Осипов Ю. Основы теории хозяйственного механизма М.: Московский университет М. 1994. 367с.

25. Рябова Т.Ф., Куделя А.Д. Развитие рынка зерна в России. М.: 1997г. "МОНОЛИТ" с. 138.

26. Куделя А.Д., Рябова Т.Ф. Мировой рынок зерна. М.: 1997г. "МОНОЛИТ" с. 154.

27. Рыночная инфраструктура: проблемы становления и развития // Под редакцией д.э.н, В.А.Гаги, к.э.н. И.А.Тюльневой // Томск, томский университет, 1993 280с.

28. В.Б.Лебедев Промышленная обработка и хранение семян Москва, ВО "Агропромиздат" 1991г.

29. Рыночная инфраструктура: состав, функции, взаимодействие с предприятиями / Под редакцией А.К.Матвеева / Спб: СПб ДНИ 1, 1992- 118с.

30. Стрелков Е.В. Проблемы формирования и регулирования современного зернового рынка в России. М. / 1997. Хлебпродинформ. с.208.

31. Солнцева К.М. Повышение качество кормов М.: Знание 1986.

32. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка под редакцией Е.И.Сизенко М.: 1997г. с. 187.

33. Абрамишвили Г. Философия бизнеса Г. Экономика и жизнь, 1991, №45.

34. Анисимов А. Истинный масштаб спада производства и смена модели российской экономической политики / Российский экономический журнал, 1993г., №9/.

35. Зволинский В. Обеспечение продовольственной безопасности России // АПК: экономика, управление 1996. - .Nbl - с.21-27.

36. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика, управление 1996. - №1. - с.52-56.

37. Кириленко В. Экономика на пороге рынка. // Плановое хозяйство, 1991г., №2//.

38. Куликов В. К политико-экономической трактовке перехода к регулируемому рынку // Экономические науки, 1990г., №9//.

39. Львов Д. Курс социально-экономического возрождения России. Российский экономический журнал, 1991г., №1.

40. Милюков А. Мировой опыт регулирования экономикой. // Плановое хозяйство, 1991г., №1.

41. Мамедова Л.М. Проблемы создания и функционирования малых предприятий в пищевой промышленности и пути их решения в условиях рыночной системы хозяйствования. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. М., 1994г., с. 144.

42. Медведева М. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: экономика, управление 1996. -№2 - с.50-54.

43. Назаренко В. Мировой продовольственный рынок. // АПК: экономика, управление 1996. - №2. - с.28-32.

44. Назарчук А. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Российской Федерации // АПК: экономика, управление -1996. №1. - с.4-13.

45. Политэкономия под ред. Г.П.Журавлевой М. 1997. ЮНИТИ.

46. Система хозяйствования в агропромышленном комплексе. подго-тов. Бухтаеровым И.К. // АПК: экономика, управление - 1996г. -№2. - с.35-39.

47. Услачев И. Проблемы интеграции России в мировое сообщество // АПК: экономика, управление 1996. - №1. - с.14-20.

48. Небурчилова Н.Ф. Ценообразование в мясной промышленности // Ж. Мясная промышленность 1995, №1. с.4-6.48. Газета "Правда", 1985г.

49. Дудуева JI.A. Методические и практические аспекты ведения экономики предприятия хлебопродуктов. Кабардино-Балкарской республики в условиях рынка М. 1996г.

50. Фишер С. и другие Экономика, пер. с английского М.: Дело 1993. -828с.