Повышение эффективности процесса вытопки воска паровой воскотопкой тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Кудряков Евгений Владимирович

• Кудряков Евгений Владимирович
• кандидат наук
• 2023

Оглавление диссертации кандидат наук Кудряков Евгений Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

1 АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ СПОСОБОВ И ТЕХНОЛОГИЙ ВЫТОПКИ ВОСКА ИЗ ВОСКОВОГО СЫРЬЯ

1.1 Значение и использование воска в сельском хозяйстве

1.2 Физико-механические и реологические свойства воскового сырья

1.3 Анализ существующих способов извлечения воска из пчелиных сотов

1.4 Анализ технических средств для извлечения воска из воскового сырья

1.5 Анализ выполненных исследований по извлечению воска из пчелиных сотов

1.6 Цель работы и задачи исследований

2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ОБОСНОВАНИЮ ПАРАМЕТРОВ ПАРОВОЙ ВОСКОТОПКИ

2.1 Конструктивно-технологическая схема паровой воскотопки для вытопки пасечного воска

2.2 Теоретическое обоснование стекания воска с рамки

2.2.1 Распределение скоростей по толщине стекающего воска

2.2.2 Расход и средняя скорость движения воска

2.3 Теоретическое обоснование стекания воска по наклонной поверхности

2.4 Теоретическое обоснование конструктивных параметров парогене

ратора

Выводы

3 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ВЫТОПКИ ВОСКА В ПАРОВОЙ ВОСКОТОПКЕ

3.1 Программа исследований

3.2 Методика определения параметров рабочего процесса в воскотопке

3.3 Методика определения конструктивных параметров системы распределения пара

3.4 Методика определения времени стекания воска

3.5 Методика определения оптимального угла наклона поддона

3.6 Планирование многофакторного эксперимента

Выводы

4 РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ВЫТОПКИ ВОСКА В ПАРОВОЙ ВОСКОТОПКЕ

4.1 Результаты и анализ определения параметров рабочего процесса в паровой воскотопке

4.2 Результаты и анализ определения конструктивных параметров парораспределительной системы

4.3 Результаты и анализ определения времени стекания воска

4.4 Результаты и анализ определения оптимального угла наклона поддона

4.5 Определение оптимальных параметров паровой воскотопки, влияющих на

длительность выполнения цикла вытопки

Выводы

5 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРМЕНЕНИЯ ПАРОВОЙ ВОСКОТОПКИ ДЛЯ ВЫТОПКИ ПАСЕЧНОГО ВОСКА ИЗ ВОСКОВОГО СЫРЬЯ

5.1 Расчет стоимости разработанной паровой воскотопки для вытопки пасечного воска

5.2 Определение показателей экономической эффективности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности процесса вытопки воска паровой воскотопкой»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В условиях неустойчивой мировой экономики и жесткой политики экономических санкций в отношении Российской Федерации обострилась проблема импортозамещения отечественной сельскохозяйственной продукции, в связи с этим больше внимания государства было направлено на поддержку и развитие агропромышленного сектора, являющегося гарантом продовольственной безопасности страны. В свою очередь правительство инициирует разнообразные программы и законопроекты, направленные на повышение эффективности не только отдельных производственных комплексов, но и всей отрасли в целом. Все вышеуказанные меры разрабатываются в соответствии с доктриной продовольственной безопасности, утвержденной Указом Президента Российской Федерации №20 от 21 января 2020 г.

Немалое внимание уделяется сектору пчеловодства. Рынком и самыми разнообразными отраслями отечественного производства востребованы такие ценные продукты, как мед, пчелиный яд, прополис, воск, маточное молочко, перга, пыльцевая обножка и др. Федеральным законом от 30 декабря 2020 г. №2 490-ФЗ "О пчеловодстве в Российской Федерации" были закреплены не только основные задачи и направления развития пчеловодства, но и меры поддержки отрасли. Среди основных задач, установленных 490-ФЗ: повышение конкурентоспособности сельскохозяйственных товаропроизводителей, осуществляющих производство продукции пчеловодства, а также обеспечение качества и безопасности продукции пчеловодства. Так же были определены основные направления развития отрасли, в частности содействие продвижению продукции пчеловодства, произведенной на территории РФ и развитие научно-исследовательской, научно-технической и инновационной деятельности в сфере пчеловодства. [21].

Одним из востребованных продуктов пчеловодства является пчелиный воск, который идет на изготовление вощины, используемой на пасеках для отстройки сотов пчелами, служит сырьем более чем в 50 отраслях мировой промышленности. В 2016 году на мировой рынок было поставлено более 60 тыс. тонн пчелиного воска

на сумму более 2 млрд. долларов. Десятку стран-лидеров по производству воска возглавляет Индия (23,5 тыс. тонн или 34,4% от мирового производства), а замыкает Бразилия (1,8 тыс. тонн или 2,5% от мирового производства). Российская Федерация в этот список не входит, при этом возможная причина кроется в отсутствии точных данных об объемах производства. По неподтвержденным данным, в нашей стране ежегодно производится до 3 тыс. тонн пчелиного воска. Согласно другим источникам, ежегодно наша страна вынуждена закупать порядка 700 тонн данного продукта.

Таким образом, наблюдается как общемировая, так и внутренняя потребность в воске, при этом внутренний рынок не способен конкурировать с лидерами мирового производства. Пчеловодство нашей страны отдает промышленности всего около 20% от общего выхода. Замена пчелиного воска другими сортами более дешевого и доступного воска, полученного не от пчеловодства, вызывает снижение качества продукции и не всегда возможна. Что в свою очередь заставляет Российскую промышленность закупать сырьё за рубежом [23].

Одной из проблем удовлетворения спроса на воск препятствует тот факт, что применяемые способы и средства механизации технологии вытопки воска являются как технически, так морально устаревшими, малопроизводительными и не могут обеспечить переработку больших объемов продукта. Повысить эффективность процесса вытопки воска возможно сокращением времени, используемого для вытопки воска, и, что немаловажно, сокращением трудозатрат на операцию вытопки.

Степень разработанности темы. Исследованием проблемы вытопки пчелиного воска занимаются ученые во многих российских вузах, в частности «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева», «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет», «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия» и др.

Работы над совершенствованием процесса вытопки пчелиного воска из воскового сырья проводились многими учеными по всей стране, к примеру

В.Ф. Некрашевич, Н.В. Бышов, Д.Е. Каширин, К.В. Богомолов, А. Ритше, Л.В. Давыдов, Ю.Н. Кирьянов, В.А. Темнов, А. Рут. Весомый вклад внесли научно -исследовательский институт пчеловодства, опытно-конструкторское бюро «Аписфера-М».

Исследователями предложены разные способы вытопки пчелиного воска, обоснованы режимы работы предлагаемых установок. Однако проведенный анализ показал, что вопрос повышения объема перерабатываемого воскового сырья и, как следствие, получение большего количества воска в процессе вытопки воска требует проведения дальнейших исследований.

Работа выполнена в соответствии с основными направлениями развития пчеловодства, установленными федеральным законом от 30 декабря 2020 г. N 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации», а также стратегии доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации утвержденной указом Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20.

Цель исследования. Повышение эффективности вытопки воска в паровой воскотопке.

Объект исследования. Технологический процесс вытопки пчелиного воска из воскового сырья и сотовых рамок.

Предмет исследования. Закономерности процесса вытопки воска из воскового сырья, применением паровой воскотопки.

Научная новизна:

- разработан рабочий процесс паровой воскотопки;

- определены конструктивно-режимные параметры паровой воскотопки;

- получены результаты экспериментальных исследований паровой воско-топки;

- получены аналитические зависимости влияния конструктивно режимных параметров на качество рабочего процесса.

Новизна технического решения подтверждена патентом РФ на полезную модель 211751 от 21.06.2022 г.

Теоретическая и практическая значимость работы. Установлены закономерности влияния конструктивно -режимных параметров парораспределительной системы на время полного цикла вытопки воска; теоретически обоснованы конструктивные параметры паровой воскотопки. Результаты научных исследований послужили основой для разработки паровой воскотопки (патент РФ №211751) с обоснованием его конструктивно -технологических параметров.

Методология и методы исследований. При проведении теоретических и экспериментальных исследований применялись основные положения, законы и методы классической математики, физики, теоретической и прикладной механики, электротехники, теории планирования эксперимента и математической статистики. При осуществлении лабораторных исследований применялись общеизвестные и, разработанные на их базе, частные методики. Лабораторные и производственные испытания проводились с использованием современных электронных и механических устройств, установок и приборов, специально разработанных и изготовленных. Обработка экспериментальных данных и расчеты выполнялись методами математической статистики при помощи ПК с применением прикладного программного обеспечения MS Office Excel 2016, Mathcad 15.

Научные положения и результаты исследований, выносимые на защиту:

- конструкция паровой воскотопки для вытопки пасечного воска;

- аналитические зависимости по определению конструктивно-режимных параметров паровой воскотопки для вытопки пасечного воска;

- регрессионные модели, характеризующие зависимость времени, затрачиваемого на выполнение полного цикла вытопки пасечного воска от конструктивных и режимных параметров паровой воскотопки;

- технико-экономическое обоснование эффективности применения паровой воскотопки для вытопки пасечного воска из воскового сырья

Степень достоверности и апробация результатов.

Степень достоверности результатов проведенных исследований подтверждена сходимостью теоретических расчетов времени выполнения полного цикла

вытопки воска с результатами экспериментальных исследований; использованием методов математической статистики и теории многофакторного эксперимента; применением современных приборов и средств измерения, отвечающих требованиям соответствующих стандартов.

Основные положения и результаты исследований докладывались на научно -практических конференциях ФГБОУ ВО Самарский ГАУ (2016.. .2022 гг.), ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ (2018 г.), ФГБОУ ВО Иркутский ГАУ им. А.А. Ежевского (2021 г.), на II этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых вузов МСХ по номинации «Технические науки» (ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ 2020 г.), на III этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых вузов МСХ по номинации «Технические науки» (ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ 2020 г.), на II этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых вузов МСХ по номинации «Машины и оборудование для АПК» (ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ 2022 г.), на III этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых вузов МСХ по номинации «Машины и оборудование для АПК» (ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ 2022 г.), на XXIV Поволжской агропромышленной выставке (ФГБУ Поволжская МИС 2022 г.), на XXIV Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень 2022», на областном конкурсе «Молодой ученый 2022 года, периодических изданиях: «Известия самарской государственной сельскохозяйственной академии» (2021 г.), «Сельский механизатор» (2022 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликованы 18 печатных работ, из них 2 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и высшего образования РФ, получено 4 патента РФ на полезную модель. Общий объем публикаций составляет 6,51 п.л., из них автору принадлежит 4,95 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 136 с., состоит из введения, пяти разделов, общих выводов, списка литературы из 238 наименований и 8 приложений на 8 с., содержит 19 табл. и 44 рис.

1 АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ СПОСОБОВ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ВЫТОПКИ ВОСКА ВЫТОПКИ ВОСКА

Анализ, проведенный Федеральной службой государственной статистики, показал, что в 2020 г. численность пчелиных семей в России составляла 2,9 млн, при этом, объем официально реализованного меда - 29 тыс. тонн, что составляет 104,4% от реализации 2019 года.

Изменение экономической модели в результате распада СССР вызвало дезорганизацию общественного сектора пчеловодства, достигавшего в 1990 -е годы 40%, но в течение следующих 20 лет снизившаяся до 10%, при этом численность пчелосемей сократилась на 1,7 млн (рисунок 1.1; таблица 1.1) [46].

5000 т &

о и->

4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

01

о\ с^ о\ сл

Рисунок 1.1 - Изменение численности пчелиных семей в России 1990-2020 гг.,

тыс. шт.

^^^^^^^^ООООООООООООООООООООО

Также произошло резкое сокращение численности пчелиных семей в сельскохозяйственных организациях, к концу 2020 года сохранилось лишь 3,2% предприятий, занимающихся пчеловодством.

Таблица 1.1 - Основные показатели численности пчелиных семей в России

1990-2020 гг., тыс. шт.

1990 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2020 г. в % к 2019 г. 2020 г. в % к 1990 г. Доля в %

Хозяйства всех категорий 4503 3019 3425 3317 3182 3094 2982 2890 96,9 64,2 100

Сельскохозяйственные организации 1729 137 104 93 81 70 63 56 88,9 3,2 1,94

Крестьянско- фермерские хозяйства - 121 134 144 129 123 117 120 102,6 - 4,15

Хозяйства населения 2771 2761 3187 3080 2972 2901 2802 2714 96,9 97,9 93,91

Обусловленные установившейся рыночной экономикой, в отрасли возникают крестьянско-фермерские хозяйства, но они оказались не в состоянии восполнить падение численности пчелосемей в секторе крупных организаций.

Однако, несмотря на снижение численности пчелиных семей в хозяйствах всех категорий, объем производства меда в стране возрастает (рисунок. 1.2; таблица 1.2).

<м

30000

<м <м <м о\

00 ю

3

ю

^^^^^^^^^^ООООООООООООООООООООО

Рисунок 1.2 - Изменение объёмов производства меда в России 1990-2020 гг.

тонн.

При этом основным поставщиком продукции пчеловодства безоговорочно

остаются хозяйства населения, составляющие более 94% рынка.

Таблица 1.2 - Производство меда в России 1990-2020 гг., тонн.

1990 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2020 г. в % к 2019 г. 2020 г. в % к 1990 г. Доля в %

Хозяйства всех категорий 46091 51006 67120 69222 65167 65006 63552 66368 104,4 144 100

Сельскохозяйственные организации 14102 1749 1773 1416 1332 1312 1190 1188 99,8 8,4 1,79

Крестьянско- фермерские хозяйства - 1716 2453 2717 2597 2545 2384 2740 114,9 - 4,13

Хозяйства населения 31989 47541 62894 65089 61238 61149 59978 62441 104,1 195,2 94,08

Из всего вышеуказанного следует, что за тридцатилетний период наблюдается существенный рост продуктивности пчелосемей, в сравнении с постсоветскими годами. Это связано с непрекращающейся племенной работой отрасли, а также с улучшением технологий получения продукции пчеловодства (рисунок 1.3).

25,0

20,0

15,0

10,0

5,0

0,0

Рисунок 1.3 - Изменение продуктивности пчелосемей в России 1990-2020 гг., кг

Таким образом, продуктивность пчелиных семей, в сравнении с 1990 годом возросла, в среднем, более чем на 200% (таблица 1.3).

0

,3

^^^^^^^^^^ооооооооооооооооооооо

Таблица 1.3 - Продуктивность пчелосемей в Российской Федерации 1990-2020 гг.,

кг.

1990 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2020 г. в % к 2019 г. 2020 г. в % к 1990 г.

Хозяйства всех категорий 10,2 16,9 19,6 20,9 20,5 21,0 21,3 23,0 107,8 224,4

Сельскохозяйственные организации 8,2 12,8 17,0 15,2 16,4 18,7 18,9 21,2 112,3 260,1

Крестьянско- фермерские хозяйства - 14,2 18,3 18,9 20,1 20,7 20,4 22,8 112,1 -

Хозяйства населения 11,5 17,2 19,7 21,1 20,6 21,1 21,4 23,0 107,5 199,3

На сегодняшний день пчеловодством в России занимаются в 75 субъектах Федерации, где численность пчелиных семей варьирует от 0,2 до 290 тыс. По итогам анализа наблюдается возрастание числа муниципальных образований, насчитывающих на своей территории до 40 тыс. пчелиных семей. Кроме того, отмечается снижение муниципальных образований, в которых допускается снижение численности пчелиных семей [17].

Составление объективного рейтинга стран-производителей меда затруднительно, поскольку в мировой статистике отсутствуют сведения о его производстве на душу населения или единицу площади, кроме того, не учитываются природно -климатические и медосборные условия. Однако некоторые данные все же позволяют ранжировать страны с развитым пчеловодством.

Согласно докладу Министерства сельского хозяйства РФ «О ситуации в подотрасли пчеловодства в Российской Федерации», наша страна входит в десятку лидеров по производству мёда (8 место) (рисунок 1.4).

Согласно официальным данным, из 35 млн. пчелиных семей, учтенных в мире, доля РФ составляет десятая часть. В России пчеловодство охватывает 75 регионов нашей страны, численность пчелиных семей варьирует от 167 на Камчатке и до 290 098 в Республике Башкортостан (рисунок 1.5).

В последние годы возрастает число территорий с содержанием небольшого количества пчелиных семей.

■ Китай (446,9 тыс. тонн)

■ Турция (114,1 тыс. тонн)

■ Аргентина (79,5 тыс. тонн)

■ Иран (77,6 тыс. тонн)

■ Украина (71,3 тыс. тонн)

■ США (69,1 тыс. тонн)

■ Индия (67,4 тыс. тонн)

■ Россия (65 тыс. тонн)

■ Мексика (64,3 тыс. тонн)

■ Эфиопия (50 тыс. тонн)

■ Другие страны (694,8 тыс. тонн)

Рисунок 1.4 - Мировой объем произведенного меда, тыс. тонн

Однако сокращается число территорий, имеющих численность пчелиных семей выше среднего. В результате общая численность пчелиных семей в стране медленно сокращается (рисунок 1.6; таблица 1.4).

Но несмотря на тенденцию сокращения численности, производство меда возрастает. Продуктивность пчелиных семей, в сравнении с постсоветским периодом 1991-1995 гг., выросла более чем на 50%. Наиболее жизнеспособным в условия рыночной конъюнктуры оказалось приусадебное пчеловодство.

■ Приволжский ФО (1273,7 тыс. тонн)

■ Центральный ФО (630,2 тыс. тонн)

■ Сибирский ФО (421,3 тыс. тонн)

■ Южный ФО (331,7 тыс. тонн)

■ Северо-Кавказский ФО (242,1 тыс. тонн)

■ Уральский ФО (146 тыс. тонн)

■ Дальневосточный ФО (136 тыс. тонн)

■ Северо-Западный ФО (132,7 тыс. тонн)

Рисунок 1.5 - Доля федеральных округов по числу пчелосемей в хозяйствах

всех категорий РФ в 2016 г., %

Всероссийская сельскохозяйственная перепись населения 2016 года показала, что основное число пчелосемей во всех категориях хозяйств сконцентрировано в Приволжском федеральном округе - 38,4%. Вдвое меньшее число пчелосемей насчитывается в Центральном федеральном округе - 19%. Замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ - 12,7% от общей численности пчелосемей. В других федеральных округах доля пчелосемей изменяется в диапазоне от 10% до 4 % от общего числа по стране [45].

Наибольшее число по регионам насчитывалось в Республике Башкортостан - 357,2 тыс. пчелосемей. За ней следует Республика Татарстан - 221,4 тыс. и Алтайский край - 172,5 тыс. пчелосемей (рис 1.4).

Респ. Башкортостан ■

Респ. Татарстан ■

Алтайский кр. ■

Респ. Дагестан ■

Краснодарский кр. ■

Ростовская обл. ■

Свердловская обл. ■

Воронежская обл. ■

Пермский край I Кировская обл. Белгородская обл

Приморский кр. I

Удмуртская Респ. I

Оренбургская обл. ■

Нижегородская обл. '

Чувашская Респ. I

0

Рисунок 1.6 - Число пчелосемей по регионам в хозяйствах всех категорий РФ в

2016 г. (на 1 июля 2016 года), тыс. штук

Производство меда в Российской Федерации в 2013 г. находилось на одном уровне с такими странами, как США, Индия, Мексика, она входила в пятерку основных стран производителей меда (удельный вес - 4.11% мирового производства меда, из которых доля экспорта составляла менее 1%) [29].

357,2

221,4

172,5

142,9

125,3

101,8

I 87 81,6

50

100

150

200

250

300

350

400

В настоящее время основными производителями меда являются Китай, Турция, Аргентина, Иран: на их долю приходится 39,8% всего произведенного в мире меда.

Наибольший темп роста производства продукции пчеловодства наблюдался во Вьетнаме, Бразилии и Китае в 19,5; 2,2 и 2,4 раза соответственно на 1990-2013 гг., а наибольшее снижение - в Японии, Египте, Австралии - на 42,3; 49,1 и 50,5% соответственно [29].

Статистика, связывающая размер пасеки и рынки сбыта меда, отсутствует, но по данным Росстата официальные каналы сбыта меда используются при производстве 0,3 т и более. Именно этот мед проходит через учетные каналы (рынки, магазины и т.п.) и официально фиксируется органами статистики. Обработка этих данных и дает оценочные показатели по объему производимого меда в стране и продуктивности пчелиных семей.

За последние годы, отмечен значительный рост продуктивности пчелиных семей, что обеспечило увеличение производства товарного меда и воска в стране. Наибольший рост продуктивности пчелиных семей наблюдается в Приволжском, Южном и Сибирском федеральных округах. Показатель производства товарного меда на указанных территориях, в расчете на пчелиную семью, возрос более чем на 30-45%.

До перехода к рыночным отношениям в стране насчитывалось более ста специализированных пчеловодческих хозяйств, из которых сейчас остались единицы. В настоящее время отрасль пчеловодства концентрируется в приусадебном секторе, несмотря на это, отсутствие сформированных рыночного и организационно -технологического секторов оказало негативное влияние на поступательное развитие отрасли. В 2020 году пчеловодство получило новый толчок в развитии. Правительством РФ была разработана доктрина продовольственной безопасности, утвержденная Указом Президента Российской Федерации №20 от 21 января 2020 г., а также Федеральный закон от 30 декабря 2020 г. № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Рос-

сийской Федерации», что, в свою очередь, определило место пчеловодства в структуре сельского хозяйства страны.

1.1 Значение и использование воска в сельском хозяйстве

Помимо меда, пчеловоды получают пчелиный воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд, подмор, пыльцу и другие продукты, обладающие множеством целебных свойств [4].

Воск пчелиный - сложное вещество, продукт жизнедеятельности пчел, в состав которого входит около 300 различных веществ и соединений, входит в Перечень видов продукции, относимой к сельскохозяйственной, утвержденный Постановлением Правительства РФ от 11 ноября 2020 г. №1810 (Код ОК 034 -2014 -01.49.26.111 «Воск пчелиный»). Выделяется на поверхности восковых зеркалец пчелы, после чего застывает в виде тонких прозрачных восковых пластинок. Из воска пчелы выстраивают соты, которые в дальнейшем можно перетопить для получения чистого пчелиного воска. Представляет собой многокомпонентное (более 15 самостоятельных компонентов) сложное органическое соединение. В состав пчелиного воска входят: эфирные компоненты (моноэфиры, диэфиры, триэфиры, оксиэфиры) - 70-75%, свободные жирные кислоты (церотиновая, монтаниновая, олеиновая) - 13-15%, предельные углеводороды - 12-17%, вода - 0,4%, углеводы (гептакозан и пентакозан), витамины (в 100 г воска содержится до 4 г провитамина А) и антиоксиданты. Также содержит красящие и ароматические компоненты. Воск пчелиный зарегистрирован как пищевая добавка Е-901 [1, 2].

Воск обладает широким спектром свойств, от пластичности и мягкости до твердости и хрупкости, является прекрасным теплоизолятором, источает и впитывает ароматические вещества. Благодаря этому, воск находит применение в большинстве областей человеческой деятельности. Пчелиный воск - стойкое вещество, способное сохранять свои физические свойства на протяжении сотен лет, что подтверждается находками воска, сохранившего свои качественные свойства внутри древнеегипетских пирамид.

Свежевыделенные восковые пластинки имеют белый окрас. Они применяются при строительстве новых сотов и для запечатывания ячеек с кормом и расплодом (забрус). С течением времени соты темнеют, т.к. засоряются остатками коконов, экскрементов, меда, пыльцы, перги и прополиса. На цвет готового воска также оказывает влияние процесс переработки: при длительном перегревании продукт темнеет, при контакте с рядом металлов в процессе вытопки и отстаивания приобретает различные оттенки. В частности, железо и его окиси придают бурую и коричневую окраску, никель - дымчато-желтую, цинк - темно-серую окраску. Не влияет на качество воска нержавеющий алюминий, а также воск и древесина, поэтому данные материалы используют при переработке воска.

Основной потребитель пчелиного воска - непосредственно отрасль пчеловодства, которой необходима переработка в вощину (тонкие восковые листы, с оттисками, подобными донышкам ячейкам пчелиных сот, расположенными по обоим сторонам) порядка 80% валового выхода воска. Вощина значительно сокращает работу пчел по отстройке сотов за счет готовых донышек и начала стенок ячеек, что, в свою очередь, снижает расход меда на выделение воска (для выработки 1 кг воска расходуется 3,5-3,6 кг меда). Кроме того, значительный объем воска отправляется на изготовление свечей, как бытового, так и религиозного назначения. Также пчелиный воск широко распространен в косметике и медицине с древних времен. Более 40 отраслей российской промышленности используют пчелиный воск в производственных процессах.

Широкое применение пчелиный воск получил в кожевенной промышленности, являясь незаменимым компонентом при выделке, пропитывании, полировке и окрашивании кожи, благодаря чему, кожа приобретает водоотталкивающие свойства. В металлургической промышленности при контроле форм для чугунных отливок. В химической промышленности воск используется в составе защитных покрытий для дерева, металла, стекла и линолеума, полировочных и склеивающих мастик и эмульсий. В авиационной промышленности - для изготовления различ-

ных покровных и пропиточных эмульсий. В телефонной и радиотехнике воск используются при изоляции проводов и изготовлении конденсаторов, в электропромышленности - в гальванопластике и производстве электродвигателей.

В кондитерской промышленности воск применяется как покрытие для конфет, чтобы избежать прилипания к обертке и нарушения формы, а также как смазка форм для выпечки при изготовлении пирожных.

Также огромное значение пчелиный воск имеет в медицине. С древних времен высокие бактерицидные свойства воска, сохраняющиеся даже после термической обработки, использовались как для лечения различного рода заболеваний. Упоминание об использовании воска в лекарственных снадобьях датируется 1700 годом до н.э. Пчелиный воск рекомендовался при различных заболеваниях такими великими врачами и учеными, как Гиппократ, Абу Али Ибн Сина (Авиценна), Плиний. Заметки о целительных свойствах воска встречаются и в рукописных старорусских лечебниках.

В настоящее время воск - обязательный компонент при изготовлении мазей, кремов, пластырей, входит в состав большого количества лечебно-профилактических препаратов. В 100 г. воска содержится около 4 г. провитамина А (для сравнения - в 100 г. моркови всего 0,01 г.). Отмечаются также и гипоаллергенные свойства медовых сотов, основным из компонентов которых является воск. Воск используется при создании анатомических препаратов и ростовых манекенов для обучения студентов медицинских учебных заведений. Кроме того, воск широко применяется в стоматологии и лечении воспалительных заболеваний носа, бронхиальной астме, является сгущающей основой для помад, кремов, лосьонов и т.п.

Кроме того, пчелиный воск применяется при изготовлении составляющих художественной декорации, для обработки ткани или бумаги, отливки в формах, лепки, для пропитки гипсовых изделий, полировки изделий из алебастра и мрамора. Он используется как защитное покрытие для сыра, изюма, плодов, в производстве жевательной резинки, драже. Входит в состав красок, применяемых в полиграфии, благодаря чему свежеотпечатанная продукция не пачкает рук, а также

является составным компонентом многих лаков.

Пчелиный воск входит в состав большого количества косметической продукции (кремы для лица и рук, туши для ресниц, дезодоранты, депиляторы, румяна, тени, маски для волос, кондиционеры) и лечебно-профилактических препаратов, используется в автомобильной промышленности, 3D моделировании. Применяется при создании лыжной мази, гусеничного клея и покровного материала, применяемого для прививки деревьев, а также для изготовления восковых фигур во многих музеях. [4].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Кудряков Евгений Владимирович, 2023 год

- 67 с.

107. Некрашевич, В.Ф. Влияние способа вытопки на выход воска [Текст] / Некрашевич В.Ф., Рогов А.А. // Интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства, их переработка и применение. - Рыбное, 2007. - С. 81-82.

108. Некрашевич, В.Ф. Водяная воскотопка-воскопресс [Текст] / Некрашевич В.Ф., Рогов А.А. / Пчеловодство. - Пчеловодство, №9, 2007. - С. 48.

109. Некрашевич, В.Ф. Исследования процесса вытопки воска [Текст] / Некрашевич В.Ф., Рогов А.А. // Интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства, их переработка и применение. - Рыбное, 2007. - С. 79-81.

110. Некрашевич, В.Ф. Механизация пчеловодства. [Текст] / В.Ф. Некрашевич Ю.Н. Кирьянов. - Рязань, 2011. - 291 с.

111. Некрашевич, В.Ф. Определение коэффициента вязкости воска методом Стокса [Текст] / Некрашевич В.Ф., Кипарисов Н.Г., Лузгин Н.Е., Панфилов И.А., Рогов А.А. / Пчеловодство. - Пчеловодство, №10, 2006. - С. 48-49.

112. Немков В.С. Теория и расчёт устройств индукционного нагрева/ В.С. Немков, В.Б. Демидович // Л.: Энероатомиздат, 1988. 280 с.

113. Нуждин, А.С. Основы пчеловодства [Текст] / А.С. Нуждин, В.П. Виноградов. - М.: Колос, 1982. - 272 с.

114. Нуждин, А.С. Учебник пчеловода [Текст] / А.С. Нуждин, Г.Ф. Таранов, В.И. Полтев [и др.]. - М.: Колос, 1984. - 415 с.

115. Определение влияния частоты электромагнитного индуктора на время нагрева контура аппарата индукционного типа для вытопки воска / Ю. А. Киров, С. В. Машков, Е. В. Кудряков, В. А. Сыркин // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2021. - № 4. - С. 55-61.

116. Пат. 157257 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. Воскотопка электрическая / А.В. Макаров, Н.Ф. Грачёв; заявители и патентообладатели А.В. Макаров, Н.Ф. Грачёв. - № 2015110230/13; заяв. 24.06.15; опубл. 27.11.15, Бюл. №33.

117. Пат. 177683 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. Индукционная воскотопка / В. А. Сыркин, С. И. Васильев, Е. В. Кудряков [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО Самарская ГСХА. - № 2017125571 : заявл. 17.07.17 : опубл. 06.03.18, Бюл. № 27.

118. Пат. 183484 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. Индукционная воскотопка / В.А. Сыркин, С.В. Машков, Е. В. Кудряков [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО Самарская ГСХА. - № 2018118631 : заявл. 18.05.18 : опубл. 24.09.18, Бюл. № 7.

119. Пат. 206422 Российская Федерация, МПК А01К 59/04, А01К 59/06. Воскотопка с СВЧ-парогенератором / В. А. Сыркин, С. И. Васильев, Ю. А. Киров, Е. В. Кудряков : заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО Самарский ГАУ. - № 2021109692 : заявл. 08.04.21 : опубл. 13.09.21, Бюл. №26.

120. Пат. 2223642 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. Воскотопка электрическая инфракрасная / Ю.М. Лужкаов, В.С. Крылов, С.В. Крылов ; заявитель и патентообладатель ОАО АХК «ВНИИМЕТМАШ имени А. И. Целикова». -

№ 2002114084/12; заяв. 31.05.02; опубл. 20.02.04.

121. Пат. 2528960 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. Агрегат для вытопки воска / Д. Липин, В.Ф. Некрашевич, Н.Б. Нагаев, [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО РГАТУ. - № 2013112090/13; заяв. 18.03.13; опубл. 20.09.14, Бюл. № 26.

122. Пат. 2529701 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. СВЧ установка для вытопки пасечного воска / Е.Г. Максимов, Г.В. Новикова, М.В. Белова, [и др.] ; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА. - № 2013120582/13; заяв. 06.05.13; опубл. 27.09.14, Бюл. № 27.

123. Пат. 2728659 Российская Федерация, МПК А01К 59/06, С11В 11/00. Двухмодульная СВЧ установка для термообработки пчелиного воскового сырья / Г.В. Новикова, М.В. Белова, О.В. Михайлова, [и др.] ; заявитель и патентообладатель ГБОУ ВО НГИЭУ. - № 2020107762; заяв. 19.02.20; опубл. 30.07.20, Бюл. №22.

124. Пат. 2740095 Российская Федерация, МПК А01К 59/06. СВЧ -установка с взаимосвязанными цилиндрическими резонаторами для термообработки воскового сырья в непрерывном режиме / Г.В. Новикова, В.Ф. Сторчевой, А.В. Шевелев, [и др.] ; заявитель и патентообладатель ГБОУ ВО НГИЭУ. - № 2020108478; заяв. 26.02.20; опубл. 11.01.21, Бюл. № 2.

125. Правила устройства электроустановок - 7-е издание, разделы 1 и 7 - М.: НЦЭНАС, 2002 - 184 с.

126. Прокофьев, Р.В. Технология производства и переработки продуктов пчеловодства [Текст] / Сборник научных трудов// Р.В. Прокофьев- Рыбное, 1989. -45 -57 с.

127. Разработка конструктивно-технологической схемы устройства для вытопки воска с СВЧ-парогенератором / Е. В. Кудряков, В. А. Сыркин, Т. С. Гриднева [и др.] // Актуальные вопросы агропромышленного комплекса России и за рубежом : материалы всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, посвящённой 85-летию со дня рождения Заслуженного работника высшей школы РФ, профессора, доктора сельскохозяйственных наук

Хуснидинова Шарифзяна Кадировича, Иркутск, 11 ноября 2021 года. - Молодёжный: Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского, 2021.

- С. 277-281.

128. Рогов А.А. Агрегат для извлечения воска из сотов [Текст] / Некрашевич В.Ф., Рогов А.А., Некрашевич В.Ф. - Материалы научно-практической конференции 2007 - Рыбное, 2007.

129. Рогов, А.А. Способы переработки воскового сырья [Текст]/ Рогов А.А. // Инновационные технологии в пчеловодстве. - Рыбное, 2006. - С. 173-175.

130. Рогов, А.А. Технология и агрегат для вытопки воска из пчелиных сотов дис. канд. тех. наук: 05.20.01 [Текст] / А.А. Рогов;. Ряз. гос. сельхоз. акад. -Рязань: Изд-во Ряз. гос. сельхоз. акад., 2009. -161 с.

131. Родионов, В.В. Если вы имеете пчел [Текст] / В.В. Родионов, И.А. Ша-баров. - М.: Агропромиздат, 1987. - 311 с.

132. Румшинский, Л.З. Математическая обработка результатов эксперимента [Текст]/ Л.З. Румшинский. - М.: Наука, 1971. -192 с.

133. Рут А.И., Рут Э.Р., Рут Х.Х. и др. Энциклопедия пчеловодства [Текст] /

A.И. Рут, Э.Р. Рут, Х.Х.Рут -1964. М.: Колос. Перевод Северцевой Е.И., Губиной Т.П- М.:, 1963. - 331 с.

134. Руттнер, Ф. Техника разведения и селекционный отбор. Пчел [Текст] -М.: Колос, 2006. - 368 с.

135. Синяков, А.Ф. Пчелиная аптека. [Текст] / А.Ф. Синяков М.: 1995. - 50

с.

136. Сластэнский, И. В. Пчёлы: мёд и другие продукты. [Текст] / Сластэн-ский И. В. - Л.: Лениздат, 1987 - 158 с.

137. Словарь-справочник пчеловода [Текст] / - М.: Росслельхозиздат 1984.

- 288 с.

138. Слухоцский, А.Е. Установки индукционного нагрева [Текст] /

B.С. Ненков, Н.А. Павлов, А.В. Бамунер, Под ред. Слухоцкого А.Е. - Л.: Энергоиз-дат. Ленинградское издание, 1981. - 328 с.

139. Смена гнёзд пчелиных семей и воскодобывание [Текст]/ Методическое указание - В.И. Лебедев и др.- Рыбное: НИИП, 1990. - 211 с.

140. Сокольский, С.С. Научно обоснованная технология производства продуктов пчеловодства. [Текст] / С.С. Сокольский, Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев. -Краснодар: «Агропромполографист», 2000. - 277 с.

141. Справочник конструктора сельскохозяйственных машин. Под ред. Ми-клецкина Т.З. [Текст]/- М.: Машиностроение, 1964. - 234 с.

142. Сыркин, В. А. Механизация процессов производства и переработки сельскохозяйственной продукции / В. А. Сыркин, Е. В. Кудряков, В. С. Понисько // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России: Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, Пенза, 25-26 октября 2018 года. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2018. - С. 167-170.

143. Сыркин, В. А. Обоснование параметров нагревательного контура индукционной воскотопки / В. А. Сыркин, Е. В. Кудряков, Д. Х. Сабиров // Вклад молодых ученых в аграрную науку : материалы Международной научно -практической конференции, Кинель, 18 апреля 2018 года. - Кинель: Самарская государственная сельскохозяйственная академия, 2018. - С. 267-269.

144. Сыркин, В. А. Расчет мощности индукционной воскотопки / В. А. Сыркин, Е. В. Кудряков, В. С. Понисько // Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России : Сборник статей Всероссийской научно -практической конференции молодых ученых, Пенза, 25-26 октября 2018 года. - Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2018. - С. 167-170.

145. Таранов, Г.Ф. Книга пчеловодства. [Текст]/ Г.Ф. Таранов, В.И. Лебедев - М.: Росагропромиздат, 1992, - 251с.

146. Таранов, Г.Ф. Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства / Г.Ф. Таранов. - М.: Агропромиздат, 1987. -319 с.

147. Таранов, Г.Ф. Словарь-справочник пчеловода / Сост. Г.Ф. Таранов. -

М.: Россельхозиздат, 1984. - 288 с.

148. Темнов, В. А. Переработка воскового сырья на пасеке. [Текст]/ В. А. Темнов- М.: Россельхозиздат, 1966.- 104 с.

149. Темнов, В. А. Технология продуктов пчеловодства. [Текст] / В. А Темнов.- М.: Колос, 1967. - 206 с.

150. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочное пособие [Текст]/ Под ред. А.С. Гинзбурга. - М.: Пищевая промышленность, 1975. -223 с.

151. Тихонов, А.И. Промышленное пчеловодство в народном хозяйстве [Текст]/ А.И. Тихонов, Л.Н. Заикина и др. - М.: ВНИЭСХ, 1990 - 221 с.

152. Туников, Г.М. Пчеловодство. Учебник для высших учебных заведений. [Текст] / Г.М. Туников, Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев -М.: Колос, 1999 - 399с.

153. Уизем Дж. Линейные и нелинейные волны. М.: Мир, 1977.

154. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gks.ru/

155. Фомин, Н.И. Электрические печи и установки индукционного нагрева [Текст] / Н.И. Фомин, Л.М. Затуловский. - М.: Металлургия, 1989. -247 с.

156. Харчук, Ю.Н. Пчеловодство от А до Я. [Текст] / Ю.Н. Харчук - Ростов н/Д.: Феникс, 2006 - 512 с.

157. Хрипин, В.А. Математическая обработка факторного эксперимента вида 33 в компьютерной программе «МаШетайса» [Текст]/ Проблемы механизации агрохимического обслуживания сельского хозяйства: сб. науч. трудов ГНУ ВНИМС Россельхозакадемии. - Рязань, 2013, с. 46-51. - 405 с.

158. Цебро, В.П. День за днем на пасеке. [Текст] / В.П. Цебро- Л., Лениздат,

1991.

159. Черевко, Ю.А. Пчеловодство: Учебник [Текст] / Ю.А. Черевко, Л.Д. Черевко, Л.И. Бойценюк. - М.: Колос, 2006. - 296 с.

160. Чиркин, В.С. Теплофизические свойства материалов. [Текст]/ В.С. Чир-кин Справочник. - М., Физматгиз, 1959. - 231 с.

161. Чудаков, В. Г. Технология воска. [Текст]/ В. Г.Чудаков - М.: Колос, 1965. -231 с.

162. Чудаков, В. Г. Технология получения продуктов пчеловодства. [Текст] / В. Г.Чудаков - М.: Колос, 1979. - 160 с.

163. Чудаков, В.Г. Технология воска [Текст]/ В. Г.Чудаков - М.: Колос, 1971. -266 с.

164. Чудновский, А.Ф. Теплофизические характеристики дисперсных материалов [Текст] / А.Ф. Чудновский. - М.: Физматгиз, 1962. - 407 с.

165. Шабаршов, И.А. Русское пчеловодство / И.А. Шабаршов. - М.: Агро-промиздат, 1990. - 511 с.

166. Шатров, М.Г. Теория теплопроводности. [Текст] / Шатров М.Г. - М.: Высш. шк., 2000. - 332с.

167. Шкадов В.Я. Волновые режимы течения тонкого слоя вязкой жидкости под действием силы тяжести // Изв. АН СССР. Механ. жидкости и газа. 1967. № 1. 43-51.

168. Шкадов В.Я. К теории волновых течений тонкого слоя вязкой жидкости // Изв. АН СССР. Механ. жидкости и газа. 1968. № 2. 20-25.

169. Шкендеров, С. Продукты пчеловодства [Текст]/ С. Шкендеров, Ц. Иванов. -София: Земиздат, 1985. - 251 с.

170. Шкендеров, С., Иванов Ц. Пчелиные продукты [Текст] /Перевод с болг.. София: Земиздат, 1988. - 269с.

171. Эглит М.Э. Неустановившиеся движения в руслах и на склонах. М: Изд-во МГУ, 1986.

172. Ярмош, Г.С. Малая механизация на любительских пасеках. [Текст]/ Г.С. Ярмош, А.Г. Ярмаш - М.: Агропромиздат, 1991. - 211с.

173. Ярцев, А. Н. Восковое хозяйство. [Текст] / А. Н.- Ярцев М.-Л.: Сель-хозгид, 1930. - 95 с.

174. Aichholz R., Lorbeer E., Investigation of combwax of honeybees with high-temperature gas chromatography and high-temperature gas chromatography-chemical ionization mass spectrometry, II: Chemical ionization mass spectrometry. Journal of Chromatography .A 883 (1/2): 2000-p. 75-88.

175. American Bee Journal 1982. Cosmetic natural waxes are not melting away. Amer. Bee I., 122 (12): 822-823

176. American Bee Journal 1993. U.S. honey, beeswax and pollen prices. Amer. Bee J., 133 (4): 235

177. An ecological analysis of the environmental based of the study of honeybees and of the beehive products / Y.I. Makarov et al. // XXXIVth International congress of Apimondia. Bucharest, 1995. - P.64-65.

178. Apimondia 1975b. The hive products: food health and beauty. Proc. of Intern. Symp. on Apitherapy. Apimondia Publishing House, Bucharest, Romania, 154 pp.

179. Becker W. Was hat die Zahnheikunde mit Honig, Propolis und Pollen zu tun? / W. Becker//Biol. Zahnmed. 1999. - Vol. 15, №1. -P.7-11.

180. Beekeeping Newsletter, IBRA, Cardiff, UK, 3 pp.

181. Beeswax Book, Chapter 2 Bee Product Science, September 2009 16 18. Jimenez J.J. Sample preparation methods for beeswax characterization by gas chromatography with flame ionization detection/ Bernal J.L., Del Nozal M.J. /Journal of Chro-matography.A 1129 (2): 262-272.

182. Bennett H. H., Industrial waxes, v. 1-2, N. Y., 1975;

183. Bernal J. Physico-chemical parameters for the characterization of pure beeswax and detection of adulterations/ Jimenez J., Del Nozal M., Torbio L., Martin M.T..// European journal of lipid science and technology 107 (3) 2005: 158-166 p.

184. Beverly M., Kay P., Voorhees K Principal component analysis of the pyrol-ysismass spectra from African, Africanized hybrid, and European beeswax. J.Anal.Appl.Pyrolysis 34-1995: 251-263 p.

185. Bogdanov S. Quality and standards for pollen and beeswax / S. Bogdanov // XXXVTIIth Apimondia international apicultural congress. Ljubljana, 2003. - P. 604.

186. Bogdanov S. Rückstände von Fluvalinat in Bienenwachs, Futter und Honig./ Imdorf S. Kilchemann V., Gerig L.//Schweizerische Bienen-Zeitung,1990 113 (3): 130134.

187. Bogdanov S. Residues of p-dichlorobenzene in honey and beeswax.// Kilchemann V. Journal of Apicultural Research 2004, 43 (1): 14-16.

188. Boselli E. Valutazione di produzioni apistiche: gelatina reale e cera/ In Sa-batini, A G; Bolchi Serrini, G; Frilli, F; Porrini, C (eds)// Il ruolo della ricerca in apicoltura, Litosei; Bologna; p. 321-329.

189. Brand-Garnys E.E. Bienenwachs - Neue Aspekte eines klassischen Kosmetik Rohstoffes. // Brand-Garnys E.E., Sprenger J. //Z.Körperpflegemittel-, Par-fümerie-, Riechstoff- und Aerosol-Industrie 1988, (14): 547-552.

190. Bryschweiler H. Bienenwachs - Zusammensetzung und Beurteilung der Reinheit durch gaschromatographische Analyse. / Bryschweiler H., Felber H. Fat science technology 1989, (2): 73- 79.

191. Bush, M. The Practical Beekeeper: Beekeeping Naturally/ M. Bush -X-STAR PUBLISHING COMPANY, 2011. - 670 p.

192. Conrad, R. Natural Beekeeping: Organic Approaches to Modern Apiculture / R. Conrad, G.P. Nabhan // Chelsea Green Publishing Company. - Chelsea, 2013. - 304 p.

193. Chemistry and biochemistry of natural waxes, ed. by P. E. Kolattu-kudy, Amst., 1976.

194. Coggshall W., Beeswax. Production, harvesting and products. Wicwas Press / Coggshall W., Morse R.. //New York New York, 1984.

195. B. Jablonskietal. Contamination of nectar, honey and pollen collected from roadside plants / ' // XXXIVth International' congress of Apimondia. -Bucharest, 1995. P:308-309.

196. Conti M.E. Honeybees and their products as potential bioindicators of heavy metals contamination / M:E. Conti, F. Botre // Eniviron. Monit and Assess. -200r. Vol.69, №3. - P. 267-282.

197. Cornish V. Ocean waves and Kindred geophysical phenomena. Cambridge: Cambridge Univ. Press., 1934.

198. Couture, H. and Guzzi, D. 1989. Candle making using beeswax. Leaflet from

Trop.

199. Devakumar, C., Baskaran, S. and Mukerjee, 5K. 1986. Isolation of N=tri-acontanol from Indian beeswax and its effect on dry matter of rice. Indian Journal of Agricultural Sciences, 56(10): 744-747.

200. Diaz Gonzalez, J.A. and Iglesias Perez, H. 1977. Characteristics of Cuban beeswax. Revista Cubana de Farmacia, 11(1): 75-82.

201. Donadieu, Y. and Marchiset, C. La cire (wax). Editions Maloine, Paris, 1984. -131 p.

202. Driesche, D. Van. Hand-dipped beeswax candles. Amer. Bee J., 123 (3): 1983.-173-176.

203. Eason, T. 1991. Hand dipping beeswax candles. Amer. Bee J., 131: 617-619.

204. Ferber C.E.M. and Nursten, H.E.. The aroma of beeswax. J. Sci. Fd. 1977123 p.

205. Ferber C., Nursten H.. The aroma of wax. Journal of the Science of Food and Agriculture 28: 1977.- 511-518 p.

206. Flottum, K. The Backyard Beekeeper, 4th Edition: An Absolute Beginner's Guide to Keeping Bees in Your Yard and Garden / K. Flottum - Quarry Books, 2018. -240 p.

207. Imdorf S. Schutz der Waben vor Mottenschaden. Weiterbildungskurs fur Berater/ Imdorf S. // Mitteilung des Schweizerischen Zentrums Bienenforschung (24): 1 -14.

208. Hepbur H. R. Honeybees and wax, an experimental natural history. SpringerVerlag, Berlin Berlin (1986).

209. Honeybee (Apis mellifera), sentinel of environmental pollution: study in Western France / O. Lambert et al. // 41st International congress of Apimondia. Montpellier, 2009. - P.45.

210. Imdorf A., Bogdanov S., Kilchenman V. Wachsumstellung im Rahmen der Bioimkerei. Schweizerische Bienen-Zeitung 2004 127 (11): 15-18p.

211. Imdorf A., Charriere J., Maquelin C.. Wachsumstellung in der Bio-Imkerei. Kontaminationsgefahr durch Rückstände auf den Kastenwänden ? Mitteilung des Schweizerischen 2002-233 p.

212. Jeffreys H. The flow of water in an inclined channel of rectangular section // Phil. Mag. Ser. 6. 1925. 49. 793-807.

213. Jimenez J., Bernal J., Aumente S., Del Nozal J., Martin T., Bernal J.. Quality assurance of commercial beeswax. Part I. Gas chromatography-electron impact ionization mass spectrometry of hydrocarbons and monoesters. Journal of Chromatography A 1024 2004: 147-154 p.

214. Jimenez J., Bernal J., Aumente S., Del Nozal J., Martin T., Bernal J.. 2007 Detection of beeswax adulterations using concentration guide-values. European journal of lipid science and technology 109 (7) 2007: 682-690 p.

215. Krell R., KRELL, R Value-added products from beekeeping. FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations Roma1996;- 409 p.

216. Kurstjens S., Mcclain E., Hepburn H.. The proteins of beeswax. Naturwissenschaften 77 (1) 1990: -34-35p.

217. Machova M.. Resistance of bacillus-larvae in beeswax. Apidologie 24 (1) 1993-: 25-31.

218. Mcloud E.. Waxes. Wattle Bark 22: 2006-156-173p.

219. Petersen I. The Honeycomb Conjecture: Proving mathematically that honeybee constructors are on the right track. Science News 156: 60. 1999-: 121 p.

220. Ritter W.. Early detection of american foulbrood by honey and wax analysis. Apiacta 38 (2)- 2003: 125- 130 pp.

221. Satini A., Marcazzan G., Colombo R., Lercker G.. Possibilita di controllo della cera d'api. Apitalia 16 (5) -1989: -6-7p.

222. Sammataro, D. The Beekeeper's Handbook / D. Sammataro , A. Avitabile, D. M. Caron - Comstock Publishing Associates, 2011. - 272 p.

223. Schroeder A. The actual situation of varroacides in beeswax: An international comparison. / Schroeder A.//.Apidologie ,1994 2 : 74-79.

224. Tew J. E. The Beekeeper's Problem Solver: 100 Common Problems Explored and Explained / J. E Tew - Crows Nest , 2015. - 224 p.

225. Vcelak V., Chemie und Technologic des Montanwachses, Praha, 1959.

226. Warth A. H., The chemistry and technology of waxes. (2nd. edition) (1959).

227. WEISS, K (1965) Ueber den Zuckerverbrauch und die Beanspruchung der Bienen bei der Wachserzeugung. Sonderdruck Z.Bienenforsch. 8 (4): 106-124.

228. Winston, M.L. The Biology of the Honey Bee / M.L. Winston. - London: Harvard University Press, Cambridge, Massachusetts, 1987. - 98 p.

229. Yih C.S. Stability of liquid flow down an inclined plane // Phys. Fluids. 1963. 6, N 10. 321-334.

230. Журнал Пчеловодство [Электронный ресурс] Режим доступа: http://beejournal.ru/

231. Пленочное течение [Электронный ресурс] Режим доступа: https://studme.org/374971/tehnika/plenochnoe techenie

232. Пчеловодство и его механизация [Электронный ресурс] Режим доступа: https://vk.com/labbee

233. Репникова Н.Е. Новый стандарт на восковое сырье [Электронный ресурс] / Н.Е. Репникова / Пчеловодство № 8, 2010г. Режим доступа: http://beejournal.ru/vosk/383-novyi-standart-na-voskovoe-syre

234. Сайт компании Апистрой. Каталог оборудования [Электронный ресурс] Режим доступа: http: / / apistroy .ru/ catalog/products/vo skotopki/

235. Сайт Росстата [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat main/rosstat/ru/statistics/

236. Каталог патентов [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.freepatent.ru/patents/2529701

237. Сайт федерального института промышленной собственности [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www1 .fips.ru/iiss/search res.xhtml

238. Сайт http://www.e-reading.by [Электронный ресурс] Режим доступа: ЬНр://шшш.е-геаётд.Ьу/Ьоокгеаёег.рЬр/115431/Нагс1шк -8ргауосЬп1к ро ёртавИпети pchelovodstvu.html

ПРИЛОЖЕНИЯ

АКТ

о внедрении законченной научно-исследовательской работы

Мы, нижеподписавшиеся: Глава муниципального района Шенталинский Самарской области - Лемаев A.M., д.т.н. профессор кафедры «Сельскохозяйственные машины и механизация животноводства) ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет) - Киров Ю.А., аспирант - Кудряков Е.В. составили настоящий акт в том, что результаты исследований научно-исследовательской работы по теме: «Повышение эффективности процесса вытопки воска обоснованием конструктивно-режимных параметров аппарата индукционного типа» приняты к внедрению в условиях Шенталинского района Самарской области.

Проведенные исследования имеют своей целью повышение эффективности вытопки пчелиного воска из воскового сырья, что в свою очередь достигается использованием перспективной конструкции аппарата индукционного типа (патент РФ 211751). Разработанный аппарат позволяет повысить эффективность вытопки воска за счет оптимизации параметров воскотопки индукционного типа.

В результате проведенных исследований опытного образца были выявлены следующие преимущества: повышение полезной работы пароводяной смеси; равномерное нагревание поверхности сырья; вытопка воска из сырьевой суши без предварительной подготовки; высокая скорость вытопки воска.

В сравнении с устройствами для вытопки воска, рассчитанных на эквивалентный объем сырья, обеспечивается снижение затрат труда на единицу продукции на 23%, а атационных

затрат на 61%.

Профессор кафедры

Глава муниципального района Шенталинский

«Сельскохозяйственные маши] механизация животноводства»

A.M. Лемаев

ФГБОУ ВО Самарский ГАУ

Ю.А. Киров

Аспирант

29.06.2022г.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пермский государственный шрарно-тсхнологический университет имени академика Д.П. Прянишникова*'

Кудрякову Евгению Владимировичу

ФГБОУ ВО Самарский ГАУ

по итогам II этапа Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов аспирантов и молодых ученых вузов Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по номинации «Машины н оборудование для АПК» 06 апреля 2022 г.

I'

аспиранту

А.П. Андреев