Организация товародвижения продовольственных товаров в потребительской кооперации Республики Коми тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гарнова, Марина Станиславовна

• Гарнова, Марина Станиславовна
• кандидат экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гарнова, Марина Станиславовна

Введение

Глава 1. Организация процесса товародвижения в условиях рыночных 9 отношений

1.1. Особенности процесса товародвижения в условиях развития внут- 9 ренней торговли России

1.2. Методологические основы хозяйственных связей продовольст- 24 венного комплекса

1.3.Влияниейаркетинга на инфраструктуру продовольственного 37 рынка товаров

Глава 2. Организационно- экономическая характеристика продоволь- 51 ственного комплекса потребительской кооперации Республики Коми

2.1. Состояние кооперативной торговли продовольственными товара- 51 ми в условиях рыночных отношений в Республике Коми

2.2. Организационная структура построения оптовой кооперативной 70 торговли Республики Коми

2.3. Организация хозяйственных связей в потребительской кооперации 84 Республики Коми

Глава 3. Основные направления развития процесса товародвижения и 99 торговли продовольственными товарами в потребительской кооперации Республики Коми

3.1. Развитие процесса товародвижения продовольственных товаров

3.2. Совершенствование кооперативной оптовой торговли продоволь- 113 ственными товарами

3.3. Типизация и специализация предприятий розничной кооператив- 125 ной торговли

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организация товародвижения продовольственных товаров в потребительской кооперации Республики Коми»

Актуальность темы исследования. В условиях становления рыночной экономики в стране актуальной становится проблема совершенствования товародвижения и формирования ассортимента продовольственных товаров. Распад системы плановых и централизованных поставок сельхозпродукции и продовольствия привел к возникновению стихийных рынков, неорганизованному, часто криминальному посредничеству в сфере сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия,- присваивающему значительную долю прибыли непосредственных производителей.

В условиях рынка сформировалась более сложная и разнообразная система товародвижения с многочисленными оптовыми посредниками, обусловленная острой конкуренцией и конъюнктурой рынка. Один и тот же товар является объектом неоднократной купли - продажи, что значительно увеличивает его розничную цену, и, соответственно, сокращает покупательский спрос, что влечет за собой снижение социальной защиты сельского населения.

Импорт вытесняет товары отечественного рынка и тяжким бременем ложится на сельского труженика. Организованная система товародвижения продовольствия в Республике Коми пока не сложилась. Отсутствует механизм реализации Программы стабилизации и развития потребительской кооперации Республики Коми на период до 2005 года.

Необходима новая концепция товародвижения продовольствия потребительской кооперации, учитывающая специфику рыночных отношений. Должны быть выработаны стратегия и тактика создания организационной структуры кооперативной торговли для обеспечения устойчивого социально-экономического развития Союза потребительских обществ Республики Коми. Требуются методологические принципы и методические компоненты научного обоснования Программы развития, в том числе торговли, массового питания и сферы услуг на период до 2005 года.

Настоящее исследование направленно на повышение эффективности и решение социально-экономических проблем развития кооперативной торговли, реализацию практических задач по внедрению новых организационно-функциональных структур в кооперативной торговле, совершенствование формирования ассортимента продовольственных товаров.

Степень разработанности темы исследования. Научно-методические аспекты данного исследования формировались на основе изучения, анализа, переосмысления теоретических и методологических разработок как отечественных, так и зарубежные ученых по проблемам товародвижения, социально-экономического развития кооперативной торговли, реформирования оптовой и розничной торговли. В республике эти экономические проблемы являются недостаточно изученными и поэтому представляют теоретический и практический интерес.

Проблемы развития экономики и экономических отношений, организации рационального товародвижения нашли отражение в работах ученых -экономистов - Ю.А. Аванесова, А.И. Гребнева, А.В. Орлова.

В исследование концептуальных основ социально-экономического развития кооперативной торговли в условиях рынка большой вклад внесли ученые экономисты: Э.А. Арустамов, И.Д. Барчук, П.И. Вахрин, А.Н. Лебедев, Г.В. Маклаков, О.А. Новиков, Ф.Г. Панкратов, К.А. Раицкий, А.К. Семенов, М.В. Сероштан, В.У. Шуган. Несмотря на разноплановость и глубину проведенных научных исследований вышеперечисленных авторов, по-прежнему актуальной является необходимость методологического и теоретического осмысления организации товародвижения в кооперативной торговле. Уровень изучения проблемы комплексного развития оптовой и розничной торговли потребительской кооперации республики в разрезе ее организационно-функциональных структур еще не в полной мере соответствует рыночной экономике. Автором предлагается комплекс мер по структурной перестройке кооперативной торговли, качеству торгового обслуживания, рынку услуг для предприятий потребительской кооперации Республики Коми. От того, как будут решаться эти проблемы, зависит эффективность организации товародвижения продовольственных товаров в потребительской кооперации Республики Коми.

Цель и задачи диссертационного исследования. Основная цель диссертационной работы заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию организации товародвижения и определении перспектив развития кооперативной торговли Республики Коми.

Исходя из цели исследования, в диссертации решались следующие задачи:

- исследовать понятийный аппарат сущности товародвижения и его особенности в рыночных условиях;

- уточнить роль потребительской кооперации в социально-экономическом развитии экономики Республики Коми;

- обосновать необходимость развития региональной инфраструктуры потребительского рынка продовольственных товаров Республики Коми;

- исследовать функции кооперативной оптовой торговли и ее роль в процессе товародвижения продовольственных товаров Республики Коми;

- определить направления совершенствования хозяйственных связей;

- представить региональные особенности формирования ассортимента продовольственных товаров;

- предложить направления совершенствования организационного построения структур кооперативной торговли Республики Коми;

- исследовать формы и методы регулирования оптового продовольственного рынка;

Предметом исследования явились организационно-экономические проблемы товародвижения продовольственных товаров в потребительской кооперации региона. Рассмотрены вопросы структурной перестройки кооперативной торговли, дается оценка происходящих процессов в регионе.

Объектом исследования избраны организации потребительской кооперации Республики Коми. Основное внимание в работе уделено направлениям совершенствования организационной структуры и формированию ассортимента продовольственных товаров в оптовой и розничной кооперативной торговле.

Теоретической и методологической основой исследования явились теоретические положения, научные принципы, разработанные на основе современных концепций рыночной экономики в отрасли торговли. В работе использованы законы РФ, Постановления Правительства РФ, Указы Президента РФ, постановления правления Центросоюза РФ, Постановления Собраний представителей потребительских обществ Республики Коми, материалы научно-практических конференций Центросоюза РФ.

В качестве информационной базы использованы материалы Государственного комитета по статистике РФ и Республики Коми, статистические материалы Центросоюза РФ, статистические разработки Союза потребительских обществ РК, статистические отчеты обследованных предприятий, данные собственных наблюдений.

Исследование проводилось на основе комплексного системного подхода с применением экономико-статистического анализа, методов наблюдения и сравнения, нормативного метода, логической оценки явлений и других общенаучных методов.

На основе комплексного подхода к совершенствованию процесса товародвижения продовольственных товаров автором разработаны рекомендации по созданию эффективной системы товароснабжения населения в Республике Коми.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- предложено авторское определение системы товародвижения, определены новые подходы к организации хозяйственных связей между предприятиями сферы производства и обращения продовольственного комплекса;

- разработаны модели функционирования оптовых предприятий, которые послужили основой разработки стратегии развития оптовой торговли Республики Коми;

- обоснованы методические подходы к формированию ассортимента продовольственных товаров на разных уровнях товародвижения в регионе;

- выявлена роль хозяйственных связей, как регулятора взаимоотноше-. ний между поставщиками и покупателями, что создает условия для установления рациональных прямых договорных отношений, формирования универсального конкурентоспособного ассортимента товаров в кооперативной торговле региона;

- разработаны рекомендации по совершенствованию организационной структуры оптовой торговли, типизации кооперативной торговли, которые положены в основу Программы развития сети предприятий торговли, массового питания, сферы услуг потребительской кооперации Республики Коми на период до 2005г.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что рекомендации по совершенствованию товародвижения продовольственных товаров, типизации и специализации розничной торговой сети, организационное построение оптовой торговли нашли отражение в Программе развития торговли, массового питания и сферы услуг Республики Коми на период до 2005 года. Предложения по развитию хозяйственных связей, формированию ассортимента товаров в оптовой и розничной кооперативной торговле, развитию платных услуг, методам оптовой и розничной продажи товаров, развитию массового питания и сферы услуг нашли отражение в стратегии развития кооперативной торговли.

Предложения по повышению эффективности коммерческой деятельности с ориентацией на маркетинговые методы будут способствовать стабилизации хозяйственных связей предприятий кооперативной торговли на региональном рынке продовольственных товаров.

Содержащиеся в диссертации положения использованы в работе Союза потребительских обществ Республики Коми (справка о внедрении №05к-01 от 24.04.02).

Основные разделы диссертационной работы обсуждались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях, семинарах и т.д.

Публикации. По, теме диссертационного исследования опубликовано 6 работ, общим объемом 2,5 п.л.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Содержит 155 страниц машинописного текста, 19 таблиц, дополнена 30 приложениями, рисунками, схемами.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гарнова, Марина Станиславовна

144 Заключение

В условиях перехода к рыночным отношениям кооперативная торговля Республики Коми оказалась в кризисном состоянии вследствие резкого спада уровня доходов и ограниченной покупательской способности сельского населения.

Проанализировав результаты деятельности в предприятиях и организа

I i циях потребительской кооперации республики, необходимо отметить, что остановлено снижение объемов практически во всех отраслях кооперативного хозяйства и начался подъем. За указанный период оборот розничной торговли и общественного питания по сравнению с 1999 годом увеличился на 36,1 млн. рублей, или на 1,4 процента, удельный вес продовольственных товаров в общем объеме товарооборота - 81,3%.

Произведено товаров народного потребления на 20 млн. рублей, что больше на 3 млн. рублей, или на 17,6 процентов, в том числе хлеба и хлебобулочных изделий - на 1,1 процент, кондитерских изделий - 7,8 процента. Возросли закупки почти всех сельскохозяйственных продуктов и сырья населению и заготовлено на 13 млн. рублей, с ростом на 85,7 процентов.

В целом по Союзу потребительских обществ Республики Коми снижаются издержки обращения по всем отраслям, убыток сократился с 19 млн. рублей до 10 млн. рублей, или почти в 2 раза. Отрадно, что ряд потребительских обществ потребкооперации республики получили прибыль за 2000 год, таких обществ сегодня 18. Доля кооперативной торговли в товарообороте республики снизилась в несколько раз по сравнению с 1990 годом и составляет 1,3 процента. Резкое падение объемов превратило потребительскую кооперацию из прибыльной - финансово-устойчивой в убыточную.

2. Развитие кооперативной торговли по продаже продовольственных товаров Союза потребительских обществ Республики Коми находится под воздействием совокупных факторов ее структурной перестройки. Организационно-хозяйственная интеграция оптовых звеньев с обслуживаемой розничной торговлей должна осуществляться дифференцированно на разных уровнях кооперативной системы. Необходимо учитывать роль и место каждого территориального оптового звена в товароснабжении торговой сети, его организационно-правовую форму, ассортиментный профиль, регион обслуживания, маркетинговую среду и другие условия.

Оптовый оборот за анализируемый период в действующих ценах по союзу потребительских обществ Республики Коми развивался неравномерно. Анализ показывает, что можно говорить о некотором развитии оптового оборота в действующих ценах за последние два года. Объем оптовых продаж составил в 2000 году 158,4% от аналогичных данных 1995 года. К сожалению, если анализировать оптовый товарооборот в сопоставимых ценах, то повышения не происходит, так как темпы роста цен опережают темпы роста товарооборота. Сокращение объемов оптового оборота сопровождалось существенным сужением ассортимента реализуемых товаров. Основное место в структуре оптового товарооборота стали занимать всего несколько групп товаров (кондитерские изделия - 2,81%, мука - 7,95%, мясопродукты - 2,6%, макаронные изделия - 2,5%, крупы - 3,95%, консервированная продукция -1,57%, масло растительное - 3,3%).

Товарное покрытие торговой сети районов происходит не за счет товаров кооперативного опта, а товары изыскиваются самостоятельно в основном за наличный расчет, в результате чего задерживаются расчеты с оплатой товаров своим оптовым базам.

Очень серьезно усложняет положение оптовых предприятий потребительской кооперации в республике их ориентация на сохранение универсального ассортимента товарного предложения. В сегодняшней ситуации это не только не решает проблем оптовых организаций, но и, замедляя оборачиваемость товарных запасов, усугубляет их положение. Так, запасы товаров на складах потребительской кооперации республики на начало 2001г. составили 58 дней. Если пересчитать их к оптово-складскому товарообороту, который составляет 4% кооперативного розничного товарооборота соответственно, то станет понятно реальное положение дел с оборачиваемостью товарных запасов.

На фоне общего снижения доли оптового звена в снабжении кооперативной розницы наибольшую тревогу вызывает отрицательная динамика этого показателя по продовольственной группе. Если раньше доля продовольственной группы в оптовом обороте и товарных запасах универсальных баз достигала 50%, то в настоящее время в ряде потребсоюзов она сведена к ничтожным значениям. Розница потребительской кооперации, не видя в оптовых базах надежного и выгодного поставщика продовольственных товаров, вынуждена сама изыскивать источники поступления этих товаров. Оптовые базы без сопротивления уступают конкурентам самую востребованную сегодня позицию на рынке - продовольственную группу, которая занимает в розничном товарообороте системы потребительской кооперации более 81% .

Но именно продовольственные товары отличаются высокой скоростью оборачиваемости вложенных в них средств, и в ближайшей перспективе эта группа товаров останется доминирующей в структуре сельского розничного товарооборота.

3. Методологические основы развития хозяйственных связей, инфраструктура продовольственного рынка.

Анализ различных определений понятия рыночной инфраструктуры в отечественной экономической литературе позволяет говорить об отсутствии единого методологического подхода как к предмету, так и к объекту исследования. Во многом это объясняет характером специфических целей и задач, формулируемых отдельными авторами в своих исследованиях, и отраслевой направленностью работ, посвященных изучению либо отдельных типов рынков (потребительского, средств производства, финансового и др.), либо отдельных видов инфраструктуры (торгово-посреднической, информационной, правовой и т.д.).

Основным способом регулирования хозяйственных и правовых отношений между партнерами по рынку является договор. Нами предлагаются основные положения договора поставщики и рекомендации по методике его заключения как основы организации рациональных хозяйственных связей в кооперативной торговле, определены направления совершенствования законодательной «базы хозяйственных взаимоотношений.

В условиях рыночной экономики требуется улучшение и совершенствование деятельности оптового звена по изучению и прогнозированию спроса и потребностей населения. Только на основе тщательного изучения региональных и товарных рынков оптовая торговля может осуществлять подлинно рыночные хозяйственные связи с оптовыми покупателями.

Выполнениё технологических операций и мероприятий связано с наибольшей частью материальных и физических затрат, поэтому для получения максимального товарооборота необходимо постоянно совершенствовать технологическую сторону процесса товародвижения. В работе предложена технологическая цепь процесса товародвижения.

4. Совершенствование организационно-функциональных структур оптовой и розничной торговли Союза потребительских обществ Республики Коми

Переход к рынку требует выработки новых теоретических и методологических подходов, обоснованных рекомендаций по совершенствованию организационно-функциональной и управленческой деятельности оптовой торговли. В связи с этим рассмотрены факторы прогрессирования негативных тенденций в оптовой торговле:

- потеря стратегии развития оптовой торговли потребительской кооперации;

- негативные явления в сфере приватизации предприятий оптовой торговли;

- диверсификация потребительского спроса с увеличением доли закупки сельским населением продуктов питания ограниченного ассортимента;

- недостаток собственных оборотных средств в результате инфляционных процессов в стране, и низкого уровня доходов сельского населения;

- замедленная товарооборачиваемость;

- появление на рынке многочисленных конкурентов частных коммерческих посредников с теневыми капиталами в торговой сфере, осуществляющими свою деятельность на основе бездоговорных поставок и недостаточным контролем со стороны налоговых органов;

- неэффективность налоговой политики государства на селе;

- неподготовленность кадров и отсутствие персональной ответственности руководителей предприятий за результаты хозяйственной деятельности, потерю контроля за правомерностью и способами защиты договорных обязательств;

- недостаточная государственная поддержка организаций исполнительной власти потребительской кооперации, вследствие роста тарифов на услуги, высоких банковских ставок за пользование кредитом;

- неспособность предприятий оптовой торговли потребительской кооперации противостоять конкурентному окружению.

Для эффективного функционирования оптовой торговли потребительской кооперации в условиях рынка существуют и благоприятные предпосылки:

- сохранение демократического характера кооперативной торговли необходимо, прежде всего, обществу для удовлетворения потребностей сельского населения, поэтому Администрации регионов оказывают льготы с целью поддержания рынка потребительских товаров на селе;

- экономическая самостоятельность и свобода в выборе решений, которые не должны приводить к сужению границ социальной защищенности сельского населения;

- формирование прогрессивных форм и методов оптовой продажи средств малой техники для сельхозпроизводителей, минеральных удобрений, запасных частей для сельхозтехники;

- жесткая кредитно-денежная и финансовая политика, направленная на сокращение затрат;

- внедрение новых правовых форм субъектов рыночных отношений в кооперативной торговле согласно Гражданскому кодексу РФ и закону РФ «О потребительской кооперации» при условии сохранения кооперативной собственности за потребительскими обществами и потребсоюзами;

- повышение ее конкурентоспособности за счет привлечения капиталов коммерческих структур, возможность диверсификации и развития рынка оптовых услуг.

Нами же предлагается рыночная инфраструктура оптовой торговли, которая включает разветвленную сеть функциональных подсистем, обслуживающих потребности субъектов рыночной экономики: торгово-посреднические организаций, финансово-кредитные, производственные, транспортные и сервисные отделы оптовых организаций, внешнеэкономические организации, информационные и экономико-правовые организации.

Внедрение новой эффективной инфраструктуры оптовой торговли требует усиления конкурентных позиций системы потребительской кооперации - усиление роли вертикали управления предприятиями кооперативной торговли республиканских, краевых, областных потребсоюзов. Необходим новый механизм взаимодействия оптовой и розничной торговли между оптовыми предприятиями системы, предусматривающий эффективные условия поставок и соблюдения расчетной дисциплины. Это даст возможность реализовать конкурентное преимущество потребительской кооперации как торговой системы и усилить ее позиции на товарном рынке.

5. Эффективное региональное управление оптовой торговлей становится одним из главных инструментов осуществления стабилизирующих мер в социально-экономическом развитии кооперативной торговли Союза потребительских обществ Республики Коми, в связи с чем рекомендованы следующие концептуальные положения программы.

Направления структурной перестройки оптовой торговли потребительской кооперации:

1. Перестройка оптовой торговли на районном уровне

- организация мелкооптовых магазинов - складов;

- создание оптово-розничных объединений.

2. Перестройка оптовой торговли на республиканском уровне:

- создание сети оптово-розничных продовольственных рынков;

- сохранение сети универсальных оптовых торговых баз;

- создание республиканского оптового потребительского общества.

Для выполнения поставленной цели разработаны пути совершенствования оптовой торговли, включающие в себя ее диверсификацию из 14 направлений с детальной их характеристикой, и предложения по организации рынка оптовых услуг, включающие использование коммерческих, технологических и организационных услуг.

Предлагаемая методика перестройки деятельности кооперативного опта, по нашему мнению, будет способствовать органическому врастанию ее в систему рыночных отношений, позволит успешно функционировать и развиваться в новых экономических условиях.

6. Влияние совершенствования типизации и специализации предприятий кооперативной торговли по продаже продовольственных товаров на формирование товарных ресурсов продовольственного комплекса Республики Коми.

Перспективными направлениями развития оптовой торговли потребкооперации республики следует считать:

1. Восстановление оптового звена должно идти через завоевание рынков отдельных товаров, таких, как сахар, мука, крупы, макаронные изделия, растительные масла, кондитерские изделия, через организацию региональных центров по их продаже в городах Сыктывкар, Печора. Целью расширения функций сети оптовых предприятий является товаро-снабжение этими товарными группами розничной торговой сети, тяготеющими к данным центрам предприятий при организации товародвижения по схеме "Производитель - кооперативное оптовое предприятие Союз потребительских обществ Республики Коми - оптовый склад потребительского общества - магазин", следует четко распределить товарные группы между оптовым предприятием Союза потребительских обществ РК и оптовыми складами потребобщества и розничной торговой сетью. Коммерческую деятельность по закупке таких товарных групп, как сахар, мука, кондитерские изделия, бакалея, табачные изделия, соль и др., следует концентрировать на оптовом предприятии потребсоюза и осуществлять ими товароснабжение магазинов от предприятий местной промышленности, коммерческих структур, пополняя ассортимент товаров, отсутствующих на оптовом предприятии Союза потребительских обществ.

- оптовый склад выполняет функции распределительного склада, а также мелкооптового магазина для розничной торговой сети различных форм собственности, населению. Их назначение - подсортировка розничной торговой сети товарами, закупленными у кооперативного оптового предприятия, оптовых коммерческих фирм;

- склады, овощефруктохранилища, холодильники должны быть сориентированы на хранение больших грузоемких партий сельхозпродукции и животноводческого сырья, арендуемых предприятиями АПК, фермерами. Склады должны выполнять весь платный комплекс услуг по приемке, хранению, подсортировке и отпуску сельхозпродукции и животноводческого сырья.

Для возобновления работы данного уровня предприятий оптовой торговли представляется целесообразным преобразование межрайонных универсальных баз в межрайонные оптово-розничные ассоциации. Это позволит объединить участникам свои финансовые и материальные ресурсы, инвестиции, транспортное хозяйство, оптимизировать коммерческую работу по изысканию товарных ресурсов, создать оптимальный механизм взаимоотношения опта и розницы.

Одним из перспективных направлений развития кооперативной торговли в республике является организация мелкооптовых магазинов-складов. Магазин-склад типа "Плати и забирай" предназначен для реализации товаров мелкооптовыми партиями на условиях наличного расчета за отобранные товары. Он ориентирован на мелких потребителей, закупающих товары, владельцев палаток, ларьков, магазинов, столовых, ресторанов, школьных буфетов, магазинов типа "ТПС", а также физических лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью, и тяготящего к рынку населения.

Это может быть обеспечено при условии комплексного развития всех звеньев кооперативной торговли, включая сеть стационарных, мелкорозничных, сезонных, передвижных предприятий розничной торговли и общественного питания, а также складскую сеть областного уровня с филиалами в районных центрах и центральных распределительных оптовых складов райпо. При этом система обслуживания административного района должна быть составной частью системы областного уровня.

Необходимо осуществить в каждом потребительском обществе технологическую цепочку по максимальному объему заготовки продукции у населения, переработке ее на собственных предприятиях и реализации через собственную розничную сеть. Необходимо создать для этого льготные условия для сдатчиков сельхозпродукции и животноводства в магазины и заготпункты райпо, чтобы селяне не вывозили произведенную и выращенную продукцию за пределы района и области. Следовательно, на ближайшую перспективу ориентиром для развития райпо должны стать приемозаготовительная и перерабатывающая деятельность, увеличения доли собственной продукции в предприятиях массового питания.

Проблема развития торговой отрасли должна решаться в том числе и через наращивание объемов занятости сельского населения с использованием внутренних резервов потенциала потребительской кооперации через опору на пайщиков в развитии заготовительной деятельности.

Необходимо поднять авторитет потребительской кооперации в товаро

• I снабжении качественными продуктами питания населения города. Магазины - заготпункты — центры кооперативных участков райпо должны принимать все виды сельхозпродукции и животноводства с помощью заготовителей или продавцов, предоставляя взамен необходимые товары или денежную оплату.

Основными типами розничной торговли должны стать магазины «ТПС», «Магазин заготпункт», «Минимаркет», «Продукты», «Хозтовары», «Стройматериалы», «Всё для дома», «Промтовары».

Общая концепция развития услуг для населения, обслуживаемого потребительской кооперацией, заключается в создании практически новой отрасли, базирующейся на неиспользуемых торговых площадях предприятий розничной торговли, массового питания. Освоение этой большой сферы деятельности требует особого подхода, специальных организационных, финансовых и технологических мероприятий. Вместе с тем эта сфера деятельности имеет значительный и постоянный спрос. Особое значение развитие услуг имеет для создания рабочих мест и повышения занятости населения.

Это прежде всего тип и название «Приемо-заготовительный пункт -Центр кооперативного участка». Его основной функцией остается реализация продуктов питания, но расширяется социальная значимость для сельского населения.

7. Применимость результатов диссертационного исследования апробировалась нами на предприятиях кооперативной торговли Союза потребительских обществ Республики Коми Практическое внедрение выдвинутых в диссертации предложений, рекомендаций и маркетинговых принципов, по мнению автора, будет способствовать повышению эффективной организации процесса товародвижения в кооперативной торговле и усилению значимости оптовых и розничных торговых предприятий потребительской кооперации Республики в системе продвижения товаров от производителей до потребителей как важного фактора становления рыночного хозяйства.

Реализация предложений, изложенных в диссертации, во многом предопределяет повышение роли потребительской кооперации в стабилизации потребительского рынка Республики Коми и ее административных районов. Ее реализация позволит: повысить конкурентоспособность как ее торгующих организаций, так и предприятий; совершенствовать торговое обслуживание; повысить качество предоставляемых услуг. Необходимость совершенствования деятельности Союза потребительских обществ Республики Коми вызвана объективными процессами внешнего и внутреннего характера. Предложения, представленные в настоящей работе, базируются на следующих положениях:

- рекомендации направлены на сохранение системы потребительской кооперации, ее основополагающих принципов деятельности;

- реформы не должны способствовать трансформации кооперативных организаций и предприятий в частно-предпринимательские структуры;

- направления развития кооперативной торговли должны способствовать повышению экономической эффективности кооперативной организации и занятости сельского населения.

Автором проведено обследование и анализ состояния кооперативного рынка товаров, массового питания и сферы платных услуг, конечным результатом которых стала разработка программы стабилизации и экономического роста деятельности потребительской кооперации, повышения эффективности имеющейся материально-технической базы и ее развития на перспективу, для чего были решены, следующие задачи:

1. Обоснован текущий и перспективный норматив обеспеченности населения материально-технической базой для рациональной и эффективной организации торговли, массового питания и платных услуг.

2. Произведено оптимальное зонирование торгового обслуживания населения.

3. Оценена текущая рациональная потребность кооперативных организаций по административным районам в торговой и производственных площадях для организации обслуживания в области торговли, питания и услуг.

156

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гарнова, Марина Станиславовна, 2002 год

1. Официально-документальные материалы.

2. Постановление Правительства РФ «Вопросы потребительской кооперации Российской Федерации» от 24 января 1994 г. № 24 Собрание законодательства РФ - № 5, 1994. - ст.351.

3. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1,2 М.: Издательство «Волна», 1997. - 510 с.

4. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 9 января 1996 года. Собрание законодательства РФ - № 3, 1996. - с. 583 - 609.

5. Указ Президента Российской Федерации « О мерах по стабилизации обеспечения сельского населения товарами и услугами» от 31 мая 1996 г. №795. Собрание законодательства РФ - №23,1996. - ст. 2753.

6. Постановление Правительства РФ «О мерах по стабилизации обеспечения сельского населения товарами и услугами» от 24 июня 1996 г. № 730. -Собрание законодательства РФ №27, 1996. - Ст.3267.

7. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» от 11 июля 1997 года -Курьер потребкооперации России. 1997.- № 130.

8. Постановление Правительства РФ « О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков» от 3 октября 1994 г. №1121. Собрание законодательства РФ -№924, 1994.-Ст. 2643.

9. Постановление Правительства РФ «О неотложных мерах по государственной поддержке сельскохозяйственного производства в 1995 году» от 19 июля 1995 г. №734. Собрание законодательства РФ - №30, 1995.-Ст.2948.

10. Концепция программы создания системы оптовых продовольственных рынков потребительской кооперации: Утверждена Президиумом Правления Центросоюза РФ от 20 августа 1997 г.

11. Ю.Социально-экономическое положение потребительской кооперации РФ в 1997 году.-М.: Центросоюз, 1997,

12. Уровень жизни населения Российской Федерации и стран Содружества Независимых Государств в 1990-1996 годах. М.: Центросоюз РФ, 1997.

13. Программа стабилизации и развития потребительской кооперации на 1998-2002 годы. // Российская газета. 1998. - 15 августа.

14. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2002 годы // Собрание законодательства РФ. 1998.-№25.

15. Постановление Правительства РФ «О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием» от 07 января 12.01.1999 г. №24. // Российская кооперация. 1999. - №2.

16. Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления Министерства торговли Российской Федерации Торговая газета. - 2000 г. - 07 января, 12 января, №2, 3.

17. Постановление 121-го общего Собрания представителей потребительских обществ РФ «Об активизации работы организаций потребительской кооперации России по восстановлению и расширению деятельности, обеспечению занятости населения» от 27 июня 2000 года.

18. Статистические материалы и научно-методические разработки.

19. Методические рекомендации по оптимизации путей товародвижения в системе потребительской кооперации РСФСР: Отчет о НИР. Центросоюз. Российский центр ЦИНОТУРа: Руководитель Тобак С.Я. М.: 1988.- 28с.

20. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.90г. Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ. 1991.

21. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.1991 г. Стат. сборник М.: Центросоюз РФ. 1992.

22. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России. 1993.

23. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России. 1995.

24. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.95г.: Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ, 1996 г.

25. Россия в цифрах. М.: Госкомстат России, Финансы и статистика, 1996.

26. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.1996 г. Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ, 1997г.

27. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1997. 10.Экономическая энциклопедия.- М.: Экономика, 1999.11 .Большой экономический словарь / под ред. А.Н. Азрилияна, 3-е изд. стериотип. М.: Институт новой экономики, 1998.

28. Российский статистический ежегодник. М.: Госкомстат России, 1998. - С.746.

29. Кураков Л.П., Кураков В.Л. Справочник по экономике. М.:, 1999 14.0сновные показатели хозяйственной деятельности потребительскойкооперации России на 01.01.98г. Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ, 1999.

30. Российский статистический ежегодник. -М: Госкомстат России, 1999.16.0сновные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.2000г. Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ. 2000.

31. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России на 01.01.2001г. Стат. сборник. М.: Центросоюз РФ. 2001.

32. Россия в цифрах: Краткий стат. сборник. М.: Госкомстат России.2000.

33. Монографии, книги, брошюры, статьи.

34. Аванесов Ю.А. и др. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: Учебник для вузов- М.: ТОО Люкс-арт, 1995.-176 с.

35. Аванесов Ю.А. Организация управления оптовым торговым предприятием.-М.: Экономика, 1979.-127с.

36. Алексеев А.В. Развитие оптового рынка в России. // Маркетинг.- 1995,-№1- с. 77-78.

37. Алексеев А.В. Современный оптовый рынок. Обретение устойчивости. Эко. 1994.-№12.-с. 30-38.

38. Алибесов A.M. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России. «Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий», 1996. №9. - с.6-10.

39. Алпатов А.А. Организационно-экономический механизм развития российского предпринимательства. Киров, 1996.

40. Андреев В.Г. Гражданский кодекс РФ и новейшее законодательство. -М.: Государство и право. 1996.

41. Андреев С.Е., Сивачева И.А., Федотова А.И. Договор: заключение, изменение, расторжение. М.: «Проспект», 1997. - 376с.

42. Арустамов Э.А. и др. Организация предпринимательства: Уч. пособие.-М.: Маркетинг 2001.-248с.

43. Ю.Баженов Ю.К. Торговля в условиях перехода к рыночной экономике. М.: Комитет по торговле РФ, 1993.

44. П.Балабанова JI.B. Оптовая торговля. Маркетинг и коммерция. М.: Экономика, 1990. с. 162-163.

45. Банько В.Г., Говоров А.И. Современная технология товародвижения. 1989 г.-183.

46. Барчук И.Д. Технология торговых процессов. Учебник М.: Экономика, 1979 г.-296с.

47. Башкиров И.Х., Винда Е.В. Перестройка управления в торговле / Совершенствование хозяйственного механизма в торговле. Киев, 1989. С.13

48. Беляевский И.К. Статистика рынка товаров и услуг. Учебник М.: Финансы и статистика, 1995. - 432с.

49. Борисенко А.А. Торговля в новых условиях. // АПК: Экономика и управление. 1996.- №2 - с.55

50. П.Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России. М.: Экономика, 1997.

51. Буздалов И.И. Возрождение кооперации. М.: Экономика, 1990.

52. Букатинский А.А. Искусство торговать. Кишинев, 1988. - 212 с.

53. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Учебное пособие. Экономика торгового предприятия. Минск.: Высшая школа, 1996. - 337с.

54. Васенева К.Г. Индустриализация товародвижения на основе создания непрерывной технологической цепи. В кн.: Экономика и организация торговли. М.: 1982, 16-25 с. - (сборник научных трудов (ВНИИЭТ систем).

55. Вахрин П.И. Коммерческая работа в оптовой торговле потребительской кооперации. М.: Изд. Мое. коопер. институт, 1986. - с. 117

56. Власова В.М. Мастерство суперпродажи. // ЭКО 1996. - № 1. - С. 206

57. Власова В.М., Волков Д.М. Основы предпринимательской деятельности. -М.: Финансы и статистика, 1995. 495 с.

58. Волков Н.В. Сто страниц о бизнесе. М.: Педагогика, 1992. 126 с.

59. Гаджинский A.M. Основы логистики: Учебное пособие М.: ИВЦ «Маркетинг», 1995. - 122 с.

60. Герасимова В.В. и др. Ценообразование в рыночной экономике. Учебное пособие. М.: Издан: Московский университет потребительской кооперации. 1996. - 62 с.

61. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. -М.: «Русский партнер ЛТД», 1994. 252 с.

62. Герчикова И.Н. Международное коммерческое дело: Учебник для студентов вузов, обучение по направлению и специальности «Менеджмент», «Экономика» и «Коммерция». М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1996.-501 с.

63. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н. Маркетинг. Выбор лучшего решения. -М. Экономика, 1993 г. 224 с.

64. Горланов Г.К. Реформирование собственности в рыночной экономике. Экономические реформы и инвестиционная политика. - М.: 1996. -С. 19-2.

65. Горфинкель В .Я. Экономика предприятия. Учебник. М.: ЮНИТИ, 1996.-367 с.

66. Гребнев А.И. и др. Экономика торгового предприятия: Учебник. М.: Экономика, 1996. - 237 с.

67. Гузельбаева Г.Т. Экономическое обоснование создания холдинговой компании в оптовой торговле. Сборник научных статей за 1995 год. Часть 4. - М., Издательство Московского университета потребительской кооперации, 1996. - С. 126-127

68. Дашков Л.П., Брызгалин Л.В. Коммерческий договор: от заключения до исполнения. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996. - 323 с.

69. Дашков Л.П., Данилов А.И., Шахурин В.Г. Торговый бизнес в России: правовое обеспечение. Справочник. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996. -422 с.

70. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. Учебник. М: ИВЦ «Маркетинг», 2000. - 445с.

71. Дашков Л.П., Тютюнина Е.Б. Как преуспеть в бизнесе. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1993. - 134 с.

72. Добросоцкий В.И., Корко П.М. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет печати. - 1996.- 128 с.

73. Долматова О.В. Перспективы развития оптовых услуг на современном этапе. Сборник научных статей за 1999 г. Часть 4. М.: Изд. Москв. универ. потр. коопер., 1996. - С. 156-158

74. Жамен С., Лакур Л. Торговое право М., 1993.

75. Жигалов В.Т. Основы менеджмента и управленческой деятельности: Уч. Пособие. 4.1.-М., 1993.-38 с.

76. Котлер Ф. Основы маркетинга. -М.: Прогресс, 1991. 736 с.

77. Кубалова Э.А. Торговля и рынок потребительских товаров / Маркетинг, 1999.- №3 83-87 с.

78. Лившиц А. Возможен и необходим российский вариант рыночной экономики // Известия. 1994. - декабрь.

79. Лебедев А.Н., Хаматова Л.А. Оборотные средства потребительских обществ: проблемы управления. Мурманск: НТЦ, 1999.- 259с.

80. Лупей Н.А. Состояние потребительского рынка России и актуальные проблемы по его государственному регулированию. Сборник научныхстатей за 1995 г. Часть 3. М.: Изд. Моск. универ. потреб, коопер., 1996.-С.З-10.

81. Маклаков Г.В. Организация товародвижения в потребительской коопе-рациию: Лекция. М.: ЦУМК Центросоюза. 1981. - 66 с.

82. Марчук Ф.Г. Рыночные преобразования и торговля // Торговая газета. 1996. 8 мая.

83. Марчук Ф.Г. Уверен, совместными усилиями нам удастся поднять роль торговли // Торговая газета. 1995. - 7 июня.

84. Михайлова О.И. Управление коммерческими сделками. М.: Изд. дом «Дашков и К», 1999. - 64 с.

85. Морозов Ю.В. Основы маркетинга: Учебное пособие. М.: «Хронограф», 1997.-133 с.

86. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Учебник. -М.: Норма, 1998.-274 с.

87. Никулин А.И. Оптовый рынок. Каким ему быть? -М.:Меркурий,1994. -№2

88. Новиков О.А. Методические рекомендации по развитию городской кооперативной торговли. М.: МУПК, - 1999.

89. Новиков О.А. Организация и технология торговых предприятий в условиях реформирования кооперативной торговли. Лекция. М.: МУПК, - 2000. - 50с.

90. Новиков О.А. Перспективы развития, состояние и тенденции оптовой торговли потребительской кооперации. М.: ЦУМК Центросоюза РФ. 1998.- 131с.62.0сипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. М.:

91. Банки и Биржи. Изд. объед. ЮНИТИ, 1997. 63.Основы предпринимательской деятельности. Под ред. профессора В.М.

92. Власовой — М.: Финансы и статистика, 1994. 64.Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998. - 316 с.

93. Памбухчиянц О.В. Розничная торговая сеть в условиях перехода к рыночным отношениям. Сборник научных статей за 1995 г. часть 2. М.: изд. Моск. универ. потр. копер., 1996. - С.144- 146.

94. Панкратов Ф.Г. и др. Организация и технология торговых процессов. Учебник. -М.: Экономика, 1990. 303 с.

95. Панкратов Ф.Г. О концепции развития и выживания оптовой торговли потребительской кооперации в условиях рынка. Сборник научных статей за 1995 г. Часть 2. М.: Изд. Моск. универ. потр. коопер., 1996. -С.119-121.

96. Панкратов Ф.Г. Памбухиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1994. - 219 с.

97. Панкратов Ф.Г. Пути совершенствования товародвижения //Сов. потребительская кооперация. 1985 г. - №3.

98. Панкратов Ф.Г., Зубкова И.Н. Математическое обеспечение задачи комплексной рационализации товародвижения. Сборник: научно-исследовательская конференция МУПК Центросоюза. -М.: 1993. Часть 2. - С.68-71 .

99. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник -М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998. 327 с.

100. Половиников А. Ускорить товарное обращение. // Советская торговля -1987. -№ 10-с. 27-28.

101. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность в кооперативной торговле. Учебное пособие. М.: ЦУМК Центросоюза РФ, 1992.

102. Панкратов Ф.Г. Новая роль опта в рыночных условиях. Сборник научных статей. М.: Изд. Моск. универ. потреб, кооперации, С.72-77.

103. Панкратов Ф.Г. Повышение эффективности оптовой торговли потребительской кооперации. М.: Экономика, 1972. - 90с.

104. Панкратов Ф.Г. Пути повышения эффективности торговли // Советская потребительская кооперация. 1986. - № 11-С. 24.

105. ПОПОВ Е.В. Продвижение товаров и услуг М.: Финансы и статистика, 1999.

106. Потребительская кооперация Республики Коми. Очерки истории. Под ред. д.и.н. А.Н. Турубанова. Сыктывкар, 2000. - 256с.

107. Прауде В.Р. Производство и обращение товаров народного потребления. М.: Экономика, 1988. 207 с.

108. Пустозерова В.М. Оформление сделок купли продажи. - М.: изд. «Приор», 1995.-С. 111

109. Раицкий К.А. Маркетинговая деятельность организаций и предприятий потребительской кооперации. Учебное пособие. М.: ЦУМК Центросоюза РФ, 1992.-35 с.

110. Раицкий К.А. Совершенствование механизма различных форм хозяйствования в потребительской кооперации при переходе к рынку. М.: ЦУМК Центросоюза, 1992. - 122 с.

111. Рационализация управления оптовой торговлей. Обзорная информация.: серия «Государственная торговля»: М.: ЦНИИНТЭИ торговли, 1990.-Вып. 3-47 с.

112. Рекомендации по применению перспективных транспортно технологических схем товародвижения основных групп.

113. Семенов А.К. Современный менеджмент: Курс лекций. Волгоградский кооп. уч. производственный комплекс. - Волгоград. 1996. - 97 с.

114. Серегина Т.К., Титкова Л.М. Реклама в бизнесе. Учебное пособие. -М.: ИВЦ «Маркетинг», 1996. 111с.

115. Синецкий Б.Е. Основы коммерческой деятельности М.: Финансы и статистика 517.

116. Словарь основных терминов рыночной экономики. М.: ЦУМК Центросоюза, 1991.-с.55.

117. Современный маркетинг. Под ред. Хруцкого Д.Н. М.: Финансы и статистика, 1991.-251 с.

118. Соловьев Б.Н. и др. Практическое руководство по маркетинговой деятельности на предприятии. -М.: Информторг, 1993.

119. Суслов А.И., Сергеев В.В. Организация оптовых продовольственных рынков. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1994. №10. - С.2- 9 .

120. Теплов В.И., Сероштан М.В. и др. Коммерческое товароведение. Учебник М.: Изд. Дом «Дашков и К», 2000. - 617 с.

121. Терехов А.Б. Свобода торговли. Анализ опыта зарубежных стран. М.: Экономика, 1991. - 189 с.

122. Торговля: вчера, сегодня, завтра (взгляд на отрасль) // Коммерческий вестник, 1995. - № 5-6.

123. Турецкий М.А. Совершенствование товародвижения в потребительской кооперации. -М.: Экономика, 1972. - С.З

124. Туринянская М. Рациональное планирование товароснабжения.// Советская торговля .1998. № 7. - С. 27.

125. Усенко Л.Н. Теория и практика продовольственного рынка. Научно-практическое пособие (Рост. гос. экон. академия) Рост-Дон. 1998-96с.

126. Уткин Э.А. Экономика, рынок, предпринимательство. М.: Финансовая академия при Правительстве Российской Федерации, 1996. - 359с.

127. Федько В.П., Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Учебное пособие. Ростов на - Дону, «Феникс», 2000. - 177 с.

128. Фомин А.И. Проблемные вопросы торговли переходного периода. -М.: Прогресс, 1996. 108 с.

129. Фридман A.M. и др. Экономика и планирование кооперативной торговли. Учебник. 2-е изд. Перераб. Т.1 - М.: Экономика, 1989. - 352с.

130. Ю4.Шуган В.У. Концепция и основные направления реформирования оптовой торговли потребительской кооперации. Сборник научных статей за 1995 г. Часть 1. М.: Изд. Москов. универ. потреб, коопер., 1996.-С. 5-8.

131. Якимов Н.Т. Совершенствование путей товародвижения в оптовой торговле. М.: Оптовая торговля: экспресс информация ЦБТИ, 1985. выпуск 6.

132. Юб.Ясин Е.Г., Баскин А.И. Торговля в России: состояние, тенденции и перспективы развития // Деловой мир, 1995. - № 16. - С. 8.