Организация контроллинга в управлении предприятием: На материалах птицеводческого подкомплекса АПК Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шугушев, Хабиль Мулитович

• Шугушев, Хабиль Мулитович
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шугушев, Хабиль Мулитович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЛИНГА.

1.1. Контроллинг как новое явление в теории и практике современного управления предприятием.

1.2. Контроллинг как система информационно-аналитической поддержки принятия управленческих решений.

1.3. Зарубежный опыт развития контроллинга.

Глава 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ ПОДХОДОВ К ПРИНЯТИЮ

УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ.

2.1. Теоретические основы информационно-аналитического обеспечения процесса управления птицеводческим предприятием.

2.2. Методическая оценка подходов к принятию управленческих решений

2.3. Управленческий учет - основа управления предприятием.

Глава 3. РАЗВИТИЕ КОНТРОЛЛИНГА КАК ОСНОВЫ

УПРАВЛЕНИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ.

3.1. Основные направления совершенствования организации контроллинга на птицеводческом предприятии.

3.2. Обоснования критериев и разработка показателей оценки результатов деятельности птицеводческого предприятия в системе контроллинга.

3.3. Построение модели организационной структуры предприятия с целью повышения ее управляемости.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организация контроллинга в управлении предприятием: На материалах птицеводческого подкомплекса АПК Кабардино-Балкарской Республики»

Рыночные условия хозяйствования, в которых оказались российские предприятия, существенно изменяют содержание управленческой деятельности. Эти изменения связаны с новыми требованиями, предъявляемыми к системе управления усиление ориентации на продукты и потребителей, создание гибких организационных структур, поддержка предпринимательского стиля мышления, осознание качества работы и ответственности на всех уровнях управления.

С содержательной точки зрения, эффективность управления существенно зависит от внешних по отношению к предприятию обстоятельств, при которых внутренняя рациональность, при всей ее важности, отходит на второй план.

Необходимость приспособления предприятия к динамичным, неопределенным внешним воздействиям требует применения более совершенных методов и инструментов управления, позволяющих своевременно оценить ситуацию и предпринять необходимые действия.

Совершенствование управления предприятием существенным образом зависит от повышения эффективности принимаемых управленческих решений.

Важность функции принятия решений в процессе управления определяется, с одной стороны, ее необходимостью для осуществления всех других функций управления, а с другой стороны, представлением управленческого решения в качестве продукта деятельности руководителя любого уровня управления.

Управление бизнес-процессами в современных условиях деятельности предприятия требует комплексного решения многочисленных проблем, обусловленных как внешними, так и внутренними факторами.

Переход к рыночным отношениям хозяйствования совершенно по-иному определяет место предприятия в экономике. Эффективность ее работы во многом зависит от управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность предприятия, его конкурентоспособность и стоимостное положение на рынке. Она потребовала другого подхода к организации информационной системы. Бухгалтерский, финансовый учет как основная часть существующей информационной системы предприятия, не обеспечивает управленцев всех уровней оперативной информацией. В силу своей специфики финансовый учет не может предоставить информацию как для разработки стратегии, так и тактики внутреннего управления деятельностью предприятия в условиях рынка.

Наиболее актуальной задачей сегодня для отдельно взятого предприятия, работающего в современных условиях хозяйствования, является создание теоретической базы и основанного на ней инструментария, которые помогли бы модернизировать организационную и информационную структуру предприятия таким образом, чтобы решались базовые проблемы его развития, предопределяющие стабильные успехи не только в настоящем, но и в будущем. В качестве такого инструментария предлагается использовать достижения контроллинга, его методы, инструменты, принципы. Одним из наиболее важных направлений роста эффективности работы предприятия является совершенствование системы менеджмента с помощью создания системы контроллинга как функционально и организационно обособленного направления экономической работы на предприятии, связанное с реализацией финансово-экономической комментирующей функции в менеджменте для принятия оперативных и стратегических управленческих решений. Многие зарубежные предприятия уже давно реализуют эту функцию менеджмента через организацию службы контроллинга. В России известны лишь единичные случаи функционирования службы контроллинга и, как правило, в усеченном варианте. В то же время отдельные компоненты контроллинга под иными наименованиями и в несколько ином ракурсе известны довольно давно.

Отсюда вытекает необходимость разработки методов и инструментов оперативного контроллинга на предприятии.

Разработка методов и инструментов внутрифирменного контроллинга предусматривает решение, по крайней мере, двух задач:

• обоснование контроллинга как системы информационно-аналитической поддержки принятия управленческих решений;

• организация учета и методов оценки результатов хозяйственной деятельности в системе контроллинга.

Специальной же типовой методики решения поставленных задач и порядков расчета пока не существует. В то же время в последние годы ряд предприятий предпринимают попытки организации службы контроллинга.

Анализ публикаций в области котроллинга и управленческого учета позволяет лишь изучить принципы и инструменты контроллинга, сущность предмета контроллинга. Отсутствуют методики и оценки подходов к принятию управленческих решений и порядки расчетов плановых и отчетных показателей деятельности предприятия, отсутствует полная система затратных и оценочных показателей, нет четкого изложения развития системы контроллинга как основы самоуправления.

Таким образом, возникает необходимость разработки специфического подхода к управленческому учету как основы самоуправления с точки зрения внутрифирменного контроллинга, обоснования критериев и показателей оценки результатов деятельности предприятия в системе контроллинга, построение системы учета затрат в соответствии с организационной структурой.

Степень разработанности проблемы. Понятие контроллинг давно завоевало популярность. На протяжении трех последних десятилетий тема контроллинга широко разрабатывается в научных исследованиях западных стран.

Значительный вклад в исследование проблем формулирования и формирования понятия контроллинга внесли И. Ансофф, Дж. Фриман, JI. Бассовский, А. Илларионов, М. Ивашкевич, Э. Майер, Б. Мильнер, М. Переверзев, С. Смирнов, А. Шмидт, А. Ясин и др. Их работы легли в основу методологии проведения настоящего диссертационного исследования. В работах указанных ученых, однако, не нашли отражения специфические условия, в которых функционируют предприятия агропромышленного комплекса, обоснование критериев и разработки показателей результатов деятельности предприятия в системе контроллинга, построение модели организационной структуры предприятия с целью повышения ее управляемости, что определило выбор темы диссертационной работы, цель и задачи, а также основные направления исследования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является разработка современной системы управления предприятием на базе внутрифирменного контроллинга.

В соответствии с поставленной целью, потребовалось исследование и решение следующих задач: рассмотреть теоретические и методологические аспекты контроллинга как нового явления в теории и практике современного управления предприятием; разработать методический инструментарий контроллинга для создания системы информационно-аналитической поддержки принятия управленческих решений; разработать методические средства для постановки управленческого учета как основы управления предприятием; определить основные направления совершенствования организации контроллинга на предприятиях АПК; разработать и реализовать организационную структуру, предприятия, основанную на процедурах контроллинга, с целью повышения ее управляемости.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития, организации и внедрения контроллинга в управлении хозяйствующего субъекта.

Объектом исследования является деятельность негосударственных коммерческих, преимущественно производственных структур птицеводческого подкомплекса АПК, рассматриваемых на стадиях преобразования, развития и функционирования в условиях возрастающей конкуренции.

Теоретической и методологической основой исследования являются положения теории управления,- теории принятия решений, системного анализа, управленческого учета, концептуальные положения системы контроллинга, представленные отечественными и зарубежными авторами.

Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательских работ КБГСХА.

В диссертации исследованы, изучены и обобщены специальная и отраслевая литература, разработки ведущих научно-исследовательских учреждений в области управленческого учета и экономического анализа, аудита, управления рыночных хозяйствующих комплексов, материалы научных конференций и семинаров, законодательные и другие нормативные акты, соответствующие методологические и проектные материалы, рекомендации зарубежных профессиональных учетно-аналитических и иных организаций по проблемам контроллинга.

В ходе исследования были использованы следующие методы: сравнения, группировки, морфологический экономический и другие логико-эвристические приемы.

Информационной базой явились материалы обследования 9 птицефабрик, 62 сельскохозяйственных предприятий, 5 кормозаводов, ОАО АК «Каббалкп-тица», отчетные данные Министерства сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики.

Научная новизна. Научная новизна исследования заключается в обосновании эффективности применения метода контроллинга в управлении предприятием и разработке методического инструментария организации современной системы внутрифирменного контроллинга.

На основе проведенных исследований получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие ее новизну и являющиеся предметом защиты: сформулированы теоретические и методические подходы к применению контроллинга в управлении предприятиями, обеспечивающие реализацию принципов комплексности и системности при ограниченных ресурсов менеджмента; разработан методический инструментарий контроллинга для создания системы информационно-аналитической поддержки принятия управленческих решений; предложены методические основы к формированию и оценке подходов к принятию управленческих решений; разработаны методические подходы для постановки управленческого учета как основы управления предприятием, позволяющие учитывать многоцелевой характер управленческого решения и координировать цели разных уров ней управления; обоснованы критерии и разработаны показатели оценки результатов деятельности предприятия в системе контроллинга как основы самоуправления;

- предложена концептуальная модель организационной структуры предприятия, с целью повышения ее управляемости.

Практическая значимость полученных результатов. Использование результатов диссертационного исследования на практике позволит создать систему эффективного управления хозяйствующими субъектами.

Круг практических пользователей может включать управление, производственные и коммерческие структуры, налоговые и финансовые учреждения, научно-исследовательские структуры и вузы.

Апробация работы. Основные положения диссертации, вынесенные на защиту, доведены до конкретных рекомендаций по совершенствованию управления хозяйствующими субъектами (ОАО «Нартановская птицефабрика», ОАО «Кабардино-Балкарская птицефабрика») и реализованы в ОАО АК «Каббалкп-тица».

Основные положения и результаты были доложены и получили положительные отзывы на научно-практических конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (1990 - 2003 гг.), Кабардино-Балкарского государственного университета (1980 — 2002 гг.) Горского государственного аграрного университета (1978 - 2002 гг.), Министерство сельского хозяйства КБР (1980 - 2002 гг.).

По теме исследования опубликованы 16 работ общим объемом 3,5 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Работа изложена на 158 страницах машинописного текста, содержит 16 рисунков, 10 таблиц, 1 схему. Список использованной литературы содержит 103 наименования.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шугушев, Хабиль Мулитович

Выводы о том, в каком направлении движутся основные показатели управленческой отчетности, являются определяющими для руководства в принятии управленческих решений, поэтому при их представлении в наглядной и ясной форме (график, аналитическая записка) нельзя забывать о границах, в которых эти выводы действуют. Так, указывая на то, что рентабельность одного направления растет, не стоит рекомендовать руководству отказаться от других направлений, так как нет никакой гарантии, что ресурсы, переброшенные с менее доходных направлений, принесут большую отдачу на более доходных направлениях, хотя бы ввиду ограниченной емкости рынка. То есть, необходимо осознавать, что финансовые, математические расчеты являются лишь одним из многочисленных факторов принятия решений, и без учета всех этих факторов слепое следование цифрам может привести к отрицательному результату, как и отсутствие этих цифр.

3. РАЗВИТИЕ КОНТРОЛЛИНГА КАК ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ

3.1. Основные направления совершенствования организации контроллинга на птицеводческом предприятии

Система контроллинга на предприятии включает в себя не только аналитические показатели и выводы. В системе контроллинга присутствует сильная организационная составляющая - люди, которые занимаются контроллингом, потоки информации между подразделениями предприятия и от подчиненных к руководителям. Для эффективной работы и четкого определения ответственности контроллеров на предприятии необходимо создать специальное структурное подразделение - службу контроллинга.

Служба контроллинга входит наряду с бухгалтерией, финансовым отделом, планово-экономическим отделом в состав финансово-экономических служб предприятия. Поскольку основная функция контроллинга на предприятии - анализ и управление затратами и прибылью, служба контроллинга должна иметь возможность получать всю необходимую ей информацию и на ее основе давать рекомендации для принятия управленческих решений высшими руководителями предприятия.

Как правило, финансовый отдел несет ответственность за разработку финансовых планов птицеводческого комплекса. Обеспечение ритмичности производственного процесса обуславливает необходимость принимать решения, осуществление которых продолжается 1,5-2 года. Увеличив, к примеру, объем выращивания ремонтного молодняка сегодня, первую партию готовой продукции можно будет получить через 280 дней (26 дней занимает получение цыплят для родительского стада + 169 дней выращивания ремонтного молодняка + 24 дня на получение суточных цыплят + 60 дней выращивания бройлеров + 1 день переработка), а последующие еще 330 дней (245 дней период яйценоскости + 24 дня на получение суточных цыплят + 60 дней выращивания + 1 день переработка) вся производственная деятельность объединения будет определяться этим решением. Итого 610 дней или 1,7 года.

Также в его обязанности входит составление бюджета птицеводческого комплекса и контроль за его исполнением, составление периодических финансовых отчетов, контроль за движением денежной наличности, вопросы кредитования, определение цен на продукцию объединения. Финансовый отдел ОАО птицекомбината «Нальчикский», к примеру, устанавливает приоритеты финансирования, т.е. те проекты и мероприятия, которые, с точки зрения прибыли, должны быть осуществлены в первую, вторую и т.д. очередь. Он же оплачивает расходы или, другими словами, осуществляет кассовые операции, производит инвентаризацию материальных ценностей и является ответственным за финансовые резервы. Этот отдел уполномочен воспрепятствовать любой сделке по купле продаже, если она, по его мнению, наносит ущерб интересам птицекомбината в целом.

По мнению экономистов, обычная структура модели принятия решения в бройлерном производстве ставит целью максимизацию прибыли за год при учете одного лимитирующего фактора - площади пола или посадочной емкости в клеточных батареях. В последние годы значительно возрос интерес к вопросам финансового положения и финансовых тенденций со стороны управляющих. Это объясняется высокой потребностью в капиталовложениях, высокими издержками производства, снижением цен и сокращением прибыли.

Современные экономисты-аналитики считают, что в наши дни необходима такая финансовая отчетность, которая не только бы представляла информацию о доходах, прибыли в каждый момент времени (месяц, год), но показывала бы эффект от каждого проводимого мероприятия. При этих условиях руководство птицеводческого комплекса сможет определять, какие из них продолжать осуществлять с прежней энергией, на каких особенно не акцентировать внимание, а какие и вовсе прекратить производить.

В США считают, что проведение анализа производственной деятельности объединения по производству бройлеров требует данные 3-х видов — объем производства, валовой доход, издержки производства, которые подсчитывают-ся ежемесячно. В идеале в штате управленческого персонала предприятием должен быть бухгалтер-экономист-аналитик, который с профессиональной легкостью и быстротой умеет переходить от учета, анализа к принятию решений и обратно.

В США такому умению обучают специально, и эта дисциплина называется «эккаунтинг». Один из первых трех лиц фирмы должен сдать соответствующие экзамены и быть аттестованным по эккаунтингу. Основная масса специалистов и руководителей в России не знакома с бухгалтерским учетом и тем более с эк-каунтингом [84]. Их необходимо вооружить экономическими знаниями и снабдить экономической информацией.

Финансовый отдел ведет рабочую ведомость продаж и дохода. В ней отдельно по каждому продукту (имеется в виду вид расфасовки, способ охлаждения, упаковки) отражается стоимость проданных товаров, чистая прибыль всего и в расчете на единицу продукта, рентабельность. В накопительной ведомости затрат производятся записи о всех платежах — за что, номер чека, сколько, к какому подразделению фирмы относится платеж. В конце месяца все эти данные суммируются.

Отдел маркетинга проводит сделки с поставщиками различных материалов и оборудования, необходимых для функционирования птицеводческого комплекса. Свои функции он осуществляет в тесном контакте с другими отделами и службами объединения под непосредственным контролем финансового отдела и подчиняется генеральному директору.

Отдел кадров, финансовый отдел и отдел маркетинга представляют собой функциональные управленческие подразделения, обслуживающие управляемую систему в целом. Они непосредственно подчинены главе птицеводческого комплеса и работают под его руководством. Производственные подразделения подчинены им не полностью, а в пределах, определяемых исполняемыми этими отделами функциями и главой птицеводческого комплекса. Их влияние на производственную деятельность проявляется не прямо, но опосредствованно, через создание оптимальных условий производственной деятельности.

Заместитель генерального директора по производству осуществляет руководство процессом выращивания бройлеров на фермах выращивания и приготовлением комбикормов на комбикормовом заводе, а также процессом инкубации суточных цыплят.

В его обязанности входит координация деятельности ферм по выращиванию ремонтного молодняка, ферм по производству инкубационных яиц, инкубаторной станции, ферм по выращиванию бройлеров и комбикормового завода. Ему подчиняются управляющий по инкубации, по выращиванию и управляющий комбикормовым заводом. Заместитель генерального директора по производству подчиняется непосредственно генеральному директору, связан по вопросам откорма и переработки выращенных бройлеров с отделом по сбыту, с отделом закупок по вопросам получения кормовых ингредиентов, с другими отделами и службами птицеводческого комплекса по вопросам, относящимся к их компетенции. В круг его обязанностей входит разработка планов работы для комбикормового завода и транспортного подразделения, перевозящего комбикорма, на основе информации, представляемой ему управляющим по инкубации и управляющим по выращиванию бройлеров.

Таким образом, фонд нетехнических решений в системе стратегического управления птицеводческим производством включает следующие разделы: фонды разработки вариантов; планов проведения обследований систем управления; организации работ по обследованию деятельности аппарата управления; построению информационной модели управления; построению функциональных моделей управления; анализ информационных и функциональных моделей; технологии и управления, вплоть до разработки соответствующих инструкций. Отдельный раздел может касаться типовых решений по организации служб: экономических (отделы экономический, труда и заработной платы, финансовый, организации труда и управления и т.п.), технических (отделы конструкторский, технологический, главного механика, главного энергетика); по экономическим вопросам: методы стимулирования, методы изучения маркетинга, система коммерческого и хозяйственных расчетов, методы подготовки и экономических решений, методы калькулирования, менеджмента и т.д. 4

При создании службы контроллинга на предприятии необходимо учитывать следующие основные требования:

1. Получать необходимую ей информацию из бухгалтерии, финансового отдела, планово-экономического отдела, службы материально-технического снабжения и службы сбыта;

2. Иметь возможность и полномочия организовывать с помощью других экономических служб сбор дополнительной информации, требуемой ей для анализа и выводов, но не содержащейся в существующих документах финансово-экономических служб;

3. Возможность внедрять новые способы сбора аналитической информации на постоянной основе;

4. Быстро доводить информацию до сведения высшего руководства предприятия;

5. Быть независимой от той или иной финансово-экономической службы.

Так как служба контроллинга должна обеспечивать оперативной информацией руководителей (в первую очередь заместителя директора по экономике, финансового директора, коммерческого директора и генерального директора), целесообразно подчинить службу контроллинга напрямую заместителю генерального директора по экономике, которому непосредственно подчинены также начальники финансового и планово-экономического отделов (ПЭО), начальник службы сбыта (таким образом, начальник службы контроллинга получает достаточно высокий статус и независимость от начальников других финансово-экономических служб).

Служба контроллинга тогда ставится в привилегированное положение, поскольку приказом генерального директора остальные службы обязуются предоставлять службе контроллинга всю необходимую информацию.

Оптимальным вариантом является организация службы контроллинга как отдельного подразделения, равноправного с бухгалтерией, плановым и финансовым отделами. Организационная форма контроллинга выбирается с учетом специфики конкретного предприятия (таб. 8).

Служба контроллинга как составная часть процесса управления предприятием может иметь следующие организационные формы:

• централизованная;

• децентрализованная.

Соответственно этим формам строится система контроллинга предприятия.

На предприятии с централизованными функциями контроллинга при высшем руководстве создается специальная служба контроллинга. Она подчиняется непосредственно генеральному директору или заместителю генерального директора по экономике.

При централизованной системе контроллинга легче координировать работу взаимосвязанных предприятий. Однако, с расширением масштабов деятельности предприятия, с усилением процесса диверсификации планировать и контролировать работу из одного центра может стать невозможным.

При децентрализованной системе внутрифирменного контроллинга плановая и контрольная работа осуществляется на трех уровнях. На уровне высшего руководства имеется центральная служба планирования и контроля, занимающаяся разработкой только перспективных планов. В каждом производственном подразделении имеется свой экономист. В этом варианте централизация перспективного планирования и децентрализация текущего способствует повышению инициативы объединений и предприятий в использовании производственных возможностей. Основная работа по планированию сосредоточена в производственных звеньях и строится с учетом специфики их работы.

Место центральной службы контроллинга в составе аппарата высшего руководства может быть различным.

Возможно применение следующих вариантов размещения центральной службы контроллинга:

• в составе ведущих управлений предприятия с такими структурными подразделениями центрального аппарата, как финансовая дирекция, управление кадров, правовое управление и т.д.;

• может быть выделена из состава ведущих управлений и подчинена непосредственно генеральному директору или заместителю генерального директора по экономике.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Выполненное диссертационное исследование позволяет сформулировать следующие основные научные результаты и комплекс практических мер по совершенствованию методов анализа деятельности хозяйствующих субъектов, повышению их конкурентоспособности на отечественных и мировых рынках за счет широкого применения контроллинга как основы управления предприятием, внести определенный вклад в развитие теоретико-методологических принципов контроллинга с учетом новых экономических условий.

1. Современные условия деятельности предприятия требуют от руководства более детального и комплексного обращения на две функциональные сферы деятельности внутри предприятия - это планирование и контроль, которые становятся интегрированным инструментом - контроллингом. Контроллинг - новое явление в теории и практике современного управления, возникшее на стыке экономического анализа, планирования, управленческого учета, контроля и менеджмента.

Основной причиной введения производственного контроллинга являются усложнение процессов планирования, появление новых подходов к планированию и контролю, это влечет за собой соответственно необходимость улучшения методов управления, что в свою очередь требует адекватных и научно обоснованных методов производственного учета и более точного финансового контроля.

2. Одной из причин появления понятия контроллинга называют усложнение процессов производства товаров и услуг в условиях динамично развивающейся внешней среды. Соответственно, это повлекло за собой усложнение управления и необходимость улучшения используемых методов и управленческих инструментов.

Согласно современному подходу контроллинг может интерпретироваться как информационно-аналитическое обеспечение, ориентированное на результат управления предприятием. Задачи контроллинга, таким образом, состоят в том, чтобы путем подготовки и предоставления необходимой управленческой информации ориентировать руководство на принятие решений и необходимые действия.

3. Контроллинг как система управления будущим играет особую роль в обеспечении длительного функционирования предприятия и его структурных единиц. Сердцевиной системы является сопоставление плановых и фактических значений контролируемых показателей, основанное на плане развития и бюджетировании предприятия. По мере развития системы управления на предприятии контроль и управление уступают место самоконтролю и самоуправлению в конкретной организационной единице. При этом соблюдается цикл поддержки управленческих решений «план - организация выполнения - учет - контроль - анализ - регулирование» на каждом из трех уровней: стратегическом, оперативном и тактическом.

С информационной точки зрения стержнем является система поддержки принятия решений - своеобразная надстройка над оперативными информационными системами, используемыми на предприятии. Цель разработки и внедрения системы поддержки принятия решений - информационная поддержка оперативных возможностей и создание условий для высшего руководства и ведущих специалистов при принятии обоснованных решений, соответствующих миссии предприятия, а также его стратегическим и тактическим целям.

4. В экономическую жизнь России управленческий учет вошел вместе с возникновением и ростом предприятий, ориентированных на рынок. В конкурентной среде от правильных, адекватных этой среде управленческих решений зависит зачастую не только процветание предприятия, но и само его существование. Под воздействием различных объективных факторов, вызываемых новыми технологиями, государственным регулированием и ростом предприятий, усложняется структура бизнеса, возникает потребность в его дроблении на множество юридических лиц, в одновременном развитии многих направлений деятельности, в формировании значительного количества структурных подразделений (отделов, служб) как на уровне отдельных юридических лиц, так и на уровне холдингов.

Задачу предоставления необходимой информации решает управленческий учет - система сбора и анализа данных о финансовой деятельности предприятия, ориентированная на потребности высшего руководства и владельцев предприятия в информации, необходимой для принятия стратегических и тактических управленческих решений.

5. Исследования показали, что для эффективного менеджмента на предприятии лучшей предпосылкой служат методы и инструменты внутрифирменного контроллинга, которые создают необходимую инфраструктуру для принятия управленческих решений, реализуют «прозрачность» результата хозяйственной деятельности предприятия и подразделений, т.е. создают методическую обоснованность принятия решений, их своевременность и согласованность между всеми функциональными подразделениями.

Данную методическую обоснованность может предоставить трехуровневая система взаимосвязанных показателей деятельности предприятия, основанная на единой системе оперативного внутрипроизводственного учета затрат и результатов. Основным элементом при построении этой системы является разработка информационно-методической базы, включающая регулярную отчетность и анализ, необходимый для эффективного управления информацией.

6. Система контроллинга на предприятии включает в себя не только аналитические показатели и выводы. В системе контроллинга присутствует сильная организационная составляющая - кадры, которые занимаются контроллингом, потоки информации между подразделениями предприятия и от подчиненных к руководителям. Для эффективной работы и четкого определения ответственности контроллеров на предприятии необходимо создать специальное структурное подразделение - службу контроллинга.

Служба контроллинга входит наряду с бухгалтерией, финансовым отделом, планово-экономическим отделом в состав финансово-экономических служб предприятия. Поскольку основная функция контроллинга на предприятии - анализ и управление затратами и прибылью, служба контроллинга должна иметь возможность получать всю необходимую ей информацию и на ее основе давать рекомендации для принятия управленческих решений высшими руководителями предприятия.

При создании службы контроллинга на предприятии необходимо учитывать, что служба контроллинга должна иметь возможность: а) получать необходимую ей информацию из бухгалтерии, финансового отдела, планово-экономического отдела, службы материально-технического снабжения и службы сбыта; б) организовывать с помощью других экономических служб сбор дополнительной информации, требуемой для анализа и выводов, но не содержащейся в существующих документах финансово-экономических служб; в) внедрять новые способы сбора аналитической информации на постоянной основе; г) быстро доводить информацию до сведения высшего руководства предприятия; д) быть независимой от той или иной финансово-экономической службы.

7. В диссертации на основе анализа различных методов определения текущих результатов деятельности предприятия обоснованы критерии и разработаны показатели оценки производственно-коммерческой деятельности хозяйствующих субъектов в системе контроллинга. Это позволило нам построить концептуальную модель организационной структуры птицеводческого предприятия.

8. Используя методы и инструменты внутрипроизводственного контроллинга, нами обоснованы критерии и разработаны показатели оценки результатов деятельности предприятия в системе контроллинга, предложена методика финансового анализа инвестиционных программ регионального птицепродуктового подкомплекса в условиях неопределенности и риска, представляющее собой новое направление, позволяющее совершенствовать систему финансового анализа и прогнозирования развитая потенциала предприятия. Эта методика успешно использована рядом птицеводческих предприятий, особенно на пре-динвестиционной стадии жизненного цикла.

На примере ОАО Акционерная компания «Каббалкптица» предложена и апробирована методика контроллинга в управлении птицеводческим подкомплексом как нетехнической системы, включающей в себя производственные, коммерческие, управленческие, исследовательские и другие подразделения.

С развитием ОАО АК «Каббалкптица» намечается, с одной стороны, производство востребованной конкурентоспособной продукции, с другой — обеспечение своевременного и полного поступления доходов в бюджеты всех уровней.

В этой связи необходимо реализовать комплекс дополнительных мер со стороны органов государственной власти по расширению уже действующих механизмов и внедрению новых, оказанию правовой и информационной поддержки. С целью развития регионального птицеводческого подкомплекса необходимы:

- разработка принципиально новых подходов на базе методов контроллинга к управлению современным специализированным птицеводческим производством, государственное регулирование и государственный протекционизм;

- ввести квоты на импортную птицеводческую продукцию и повысить таможенные пошлины на ввозимую сверх установленного объема продукцию;

- освободить от НДС стоимость импортируемых компонентов для производства комбикормов, которые не производятся в России;

- стимулировать улучшение генофонда птицы;

- научно-обоснованная концепция развития комбикормовой промышленности;

- развитие вертикальной интеграции;

- организация глубокой переработки птицеводческой продукции и фирменной торговли.

Таким образом, применение методов и инструментариев внутрипроизводственного контроллинга может изменить экономическую ситуацию в птице-продуктовом производстве, восстановить лидирующее положение товаропроизводителей на отечественном рынке, повысить продовольственную безопасность и обеспечить достаточное продовольственное снабжение в стране.

Автор выражает надежду, что выполненное диссертационное исследование будет способствовать дальнейшему развитию регионального птицеводческого подкомплекса, повышению его конкурентоспособности усилению на практике влияния научных методов анализа и управления различных объектов и систем АПК.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шугушев, Хабиль Мулитович, 2003 год

1. Ансофф И. Стратегическое управление. / Под ред. Л.И. Евенко. Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.

2. Ананьина Е.А. Данилочкин С.В., Данилочкина Н.Г. и др. Контроллинг как инструмент управления предприятием. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. -279 с.

3. Андреев В.Д. Использование экономического анализа в ревизионной работе. М.: Московский кооп. институт, 1985.

4. Андреев И.А. Финансовый контроль в СССР. Казань.: Издательство Казанского университета, 1974. 197 с.

5. Анисимов А.А. Финансовый контроль в капиталистических странах. М.: Финансы, 1966. 99 с.

6. Антоненко В. Представители государства в управлении предприятиями. М.: Экономист, № 4, 2000. - С. 94-95.

7. Арене, Лоббек. Аудит. М.: 1995.

8. Аршакян Д. Особенности управления социально-техническими системами в современных условиях // Проблемы теории и практики управления. 1998.-№5.-С. 96- 100.

9. Ахинов Г.А. Методические аспекты регулирования социального развития как фактора экономического роста в процессе реформирования экономики России. // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 1999. -№2.-С. 21 -35.

10. И.Ашихмин А.А. Разработка и принятие управленческих решений: формальные модели и методы выбора. М.: Издательство Московского государственного горного университета, 1995. 77 с.

11. Балабанов И.Т. Инновационный менеджмент СПб.: Питер, 2001. 151с.

12. И.Берзинь И.Э. Экономика фирмы: Учебное пособие. / Ин-т международного права и экономики М.: Юрист, 1997.- 253 с.

13. М.Бобрышев А.Д., Котлов В.А., Селезнев А.З. Внутрипроизводственный хозрасчет. М.: Профиздат, 1990.

14. Внутрифирменное планирование в США. / Под общ. ред. В.И. Седова. М.: Прогресс, 1972.

15. Гайдар Е.Т., Кошкин В.И. Хозрасчет и развитие хозяйственной самостоятельности предприятий. -М.: Экономика, 1984.

16. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. Методическое пособие. М.: ИНФРА-М, 1997.

17. Гренбэк Г.В. Анализ и формирование организационной структуры промышленного предприятия (вопросы, методологии и методики). М.: Наука, 1983.

18. Дайненко С.А. Эффективность и качество управления машиностроительным предприятием. М: Машиностроение, 1979.

19. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. М.: Аудит, 1994.

20. Евенко Л.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США. М.: Наука, 1983.

21. Ерофеева В.А. Учет, информация, управление: прямые и обратные связи М.: Финансы и статистика, 1992.- 192 с.

22. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса. М.: ВШУ АПК, 1998.- 431 с.

23. Зайцев С.Н. Учет и анализ в системе оперативного контроллинга. -Казань, 1996.

24. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учеб. пособие. В 2 ч. Ч. 1.

25. Стратегическое планирование. Мн.: ОАО "Новое знание", 2000.

26. Ильин А.И., Синица J1.M. Планирование на предприятии: Учеб. пособие. В 2 ч. Ч. 2. Тактическое планирование. Мн.: ОАО "Новое знание", 2000.

27. Индукаев В.П. Организация оперативного учета и контроля издержек производства. М.: Финансы и статистика, 1986.

28. Казанцев А.К. Инновационный менеджмент. М.: ИНФРА-М, 1998.

29. Казанцев А.К., Рабинович М.Г. Производственный менеджмент и контроллинг: деловая игра СИПРОМЕК. СПб.: Изд-во СПбГИЭА, 1993.

30. О.Калинин Н.Г. Совершенствование организационной системы управления производством. М.: Мысль, 1974.

31. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. М.: ИНФРА-М, 1997.

32. Карпова Т.П. Управленческий учет: информационное обеспечение менеджмента. Смоленск: НИО, 1993.

33. Касьянова Г.Ю., Колесников С.Н. Управленческий учет по формуле "три в одном". М.: Статус-Кво, 1999.

34. Кацура П.М., Мещерякова М.Н. Новые формы организации промышленного производства (опыт ВАЗа). М.: Экономика, 1974.

35. Кендэ Гастон. Развитие и совершенствование служб управления. Сокр. пер. с фран. М.: Прогресс, 1970.

36. Киперман Г.Я. Показатели и нормативы в новых условиях хозяйствования. М.: Финансы и статистика, 1989.

37. Кирьянова З.В. Методологические и организационные основы первичного учета. М.: Финансы и статистика, 1981.

38. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 1995.вестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 1995.

39. Ковалев В. В., Соколов Я.В. Основы управленческого учета. СПб.: ЛИСТ, 1991.

40. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер. с англ.- М.: Бизнес-книга, 1995.- 702 с.

41. Контроллинг в бизнесе. Методологические и практические основы построения контроллинга в организациях. /A.M. Карминский, А.Г. Примак С.Г.

42. Контроллинг как инструмент управления предприятием. / Е.А. Анань-кина, С.В. Данилочкин, Н.Г. Данилочкина и др., Под ред. П.Г. Данилочкиной. -М.: Аудит, ЮНИТИ, 1999.

43. Корнеева Т.А. Управленческий учет в системе современного менеджмента. Самара, 1997.

44. Котляров С.В. Управление затратами. СПб.: Питер, 2000.- 154 с.

45. Кондратова И.Г. Основы управленческого учета.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 197 с.

46. Краузе Р. Методология «практика интегрированного производственного менеджмента и контроллинга: Диссертация на соискание ученой степени д.э.н. СПб.: СПбГИЭА, 1993.

47. Красс М.С. Математика для экономических специальностей.- М.: ИНФРА-М, 1998.-464 с.

48. Кузьминский А.П., Сопко В.В. Организация бухгалтерского учета и экономического анализа в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1984.

49. Ластовецкий В.Е. Учет затрат по факторам производства и центрам ответственности. М.: Финансы и статистика, 1988.

50. Лехциер Л.И. производственные объединения: повал модель организации. М.: Экономика, 1989.

51. Лехциер Л.И. Служба совершенствования управления в объединениях. М.: Экономика, 1983.

52. Майер Э. Контроллинг как система мышления и управления. М.: Финансы и статистика, 1993.

53. Майданчик Б.И. Основы управленческого учета. // Контроллинг, 1992.

54. Манн Т., Майер Э. Контроллинг для начинающих. М.: Финансы и статистика, 1992.

55. Методы принятия управленческих решений в контроллинге: Сб. науч. тр. М.: Ин-т техн.-эконом, проблем МОП. 1997.

56. Минаев Э.С., Данилочкина Н.Г., Ионов В.И. Основы контроллинговых исследований. М.: Изд-во Моск. авиац. ин-та, 1994.

57. Мюллендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры: Пер. с немецкого М.И. Корсакова. -М.: ЗАО "ФБК-ПРЕСС", 1996.

58. Мисаков B.C. Функционально-стоимостный анализ.- М.: Финансы и статистика, 1986.

59. Организационные структуры управления производством. / Под ред. Б.З. Мильнера. М.: Экономика, 1975.

60. Организация процесса управления/Под ред. Г.Х. Попова. М.: Экономика, 1975.

61. Организация, планирование и управление машиностроительным предприятием. Учебник. Ч. 2. Внутризаводское планирование. / Под ред. В.А. Jla-тенко и Б.Н. Родионова. М.: Высшая школа, 1979.

62. Организация производства. Учебник. / Под ред. О.Г. Туровца. Воронеж: ВГТУ, 1993.

63. Палий В.Ф. Основы калькулирования. М.: Финансы и статистика,1987.

64. Патров В.В., Ковалев В.В. Как читать баланс. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1993, 205 с.

65. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. — М.: МСХ, 2003

66. Попов Г.Х. Функции и структура органов управления, их совершенствование. М.: Прогресс, 1980.вование. М.: Прогресс, 1980.

67. Проектирование организационных структур управления производством. / Под ред. Н.Г. Чумаченко. Киев: Наукова думка, 1979.

68. Пригодин И.Н. Нормативный учет затрат в системе контроллинга. -Казань, 1998.

69. Рожнов B.C. Информационное обеспечение хозяйственной деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1987.

70. Синк Д.С. Управление производительностью: планирование, измерение и оценка, контроль и повышение: Пер. с англ. / Общ. ред. В.И. Данилова-Данильяна.- М.: Прогресс, 1989.- 528 с.

71. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия. Анализ и планирование. -М.: Дело, 1998.

72. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования. М.: Ю НИТИ-ДАНА, 1999.

73. Скоун Т. Управленческий учет. М.: Аудит, 1997.

74. Солянкин А.А. Компьютеризация финансового анализа и прогнозирования в банке / Под ред. Г.А. Титоренко.- М.: Финстатинформ, 1998.- 96 с.

75. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость: торговля, промышленность, сельское хозяйство, наука, банки. Сборник нормативных документов. Комментарии В.И. Макарьевой. М.: Международный центр финансово-экономического развития, 1995.

76. Стражев В. И., Санторович А.С., Коновалов A.M. Управление хозрасчетной деятельностью главное звено хозяйственного механизма. - Минск: Беларусь, 1986.

77. Стуков С.А. Система производственного учета и контроля. М.: Финансы и статистика, 1988.

78. Фишберн П.С. Теория полезности при принятии решений: Пер. с англ. / Под ред. Н.Н. Воробьева.- М- М.: Наука, 1978.- 352 с.

79. Фалько С.Г., Носов В.М. Контроллинг на предприятии. М.: Об-во "Знание" России, 1995.

80. Фатхутдинов Р.А. Разработка управленческого решения: Учебник для ВУЗов.- М.: Бизнес-школа, 1999.- 240 с.

81. Фольмут Х.Й. Инструменты контроллинга от А до Я: Пер. с нем./Под ред. и с предисл. MJI. Лукашевича и Е.Н. Тихоненковой. М.: Финансы и статистика, 1998.

82. Функции и структура органов управления, их совершенствование / Под ред. Г.Х. Попова. М.: Экономика, 1973.

83. Хан Д. Планирование и контроль: концепция контроллинга /Пер. с нем. М.: Финансы и статистика, 1997.

84. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект: Пер. с англ. /Под ред. Я.В. Соколова.- М.: Финансы и статистика, 1995.

85. Чермошнюк А.Г. Исследование инструментов оперативного контроллинга на промышленном предприятии: Диссертация на соискание ученой степени к.э.н. СПб.: СПбГИЭА, 1996.

86. Цыгичко В.Н. Руководителю о принятии решений.- М.: ИНФРА-М, 1996.- 272 с.

87. Четыркин Е. М. Статистические методы прогнозирования. М.: Статистика, 1977. - 200 с.

88. Ширинская Е.Б., Пономарева Н.А., Купчинский В.А. Финансово -аналитическая служба в банке: Практическое пособие. М.: ФБК-ПРЕСС, 1998. - 144с.

89. Экономико-математические методы и прикладные модели: Учебное пособие для вузов / В.В. Федосеев, А.Г. Гармаш, Д.М. Дайитбегов и др.; Под ред. В.В. Федосеева. -М.: ЮНИТИ, 1999. 391 с.

90. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. А.П. Градова. СПб.: Специальная Литература, 1995. - 415 с.

91. Штайнхюбель Ф, Стратегический контроллинг в управлении современным предприятием: Диссертация на соискание ученой степени к.э.н.- СПб.: СПбГИЭА, 1994.

92. Яругова А. Управленческий учет. Опыт экономически развитых стран. Пер. с польск. С.Н. Рогозиной, Г.И. Лебедевой. М.: Финансы и статистика,1991.

93. Baus J. Controlling. Berlin, 1996.

94. Bramsemann R. Handbuchcontrolling: Methoden und Techniken. -Mimchen Wien: Hanser, 1990.

95. Biihler D. Kosten- und Listungsrechnung, 4. Aufl. Mimchen 1991.

96. A. Gemeinkosten-Management mit der ProzeBkostenrechnung. Wiesbaden1992.

97. Ebert G. Kosten- und Leistungsrechnung: mit einem ausfuhrlichen Fall-beispiel/Gunter Ebert. 7., erw. Aufl. - Wiesbaden: Gabler 1994.

98. Freidank C-C- Kostenrechnung, 4 Aufl., Munchen 1992.

99. Haberstock L- Grundziige der Kosten- und Erfolgsrechnung, 3. Aufl., Munchen 1982.

100. Koch J- Kosten- und Leistungsrechnung, 4. Aufl. Mimchen 1990.

101. Moews D. Kosten- und Listungsrechnung, 4. Aufl. Mimchen 1991.