Научно-методическое обеспечение ресурсосберегающего потребления электроэнергии на мукомольных предприятиях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Коломенский, Сергей Владимирович

• Коломенский, Сергей Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Коломенский, Сергей Владимирович

Введение Стр

Глава Теоретически основы эффективного использования электроэнергии электо ЗНаЧвНИе " МеСТ° ЭФФ™°™ использования электроэнергии в условиях рыночной конкуренции электо ВЫЯВЛеНИ6 °СН0ВНЫХ ФЖГ°РОВ РесУРсос®еРежения электроэнергии

1.3. Систематизация методов и показателей эффективного использования электроэнергоресурсов

Глава 2. Анализ использования электроэнергии «я п сктроэнергии на предприятиях пищевой промышленности

2Л. Исследование обьемов производства и потребления электроэнергии

2.2. Анализ тенденций развития мукомольного производства

2.3. Ретроспективный анализ использования электроэнергии на мукомольных заводах

Глава 3. Научно-методическое обеспечение эффективного электроэнергопотребления „а мукомольных заводах 9)

3.1. Алгоритм проведения исследований по повышению эффективности использования электроэнергии

3.2. Классификация мукомольных заводов по уровню электропотребления

3^3. Методика определения оптимальных затрат электроэнергии Ш 3.4. Направление ресурсосбережения электроэнергии

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научно-методическое обеспечение ресурсосберегающего потребления электроэнергии на мукомольных предприятиях»

Актуальность темы исследования. Экономический рост и необходимость выпуска высококачественных продуктов питания в рыночных условиях во многом определяются эффективностью использования производственных ресурсов. Особое место в их структуре занимает электроэнергия, стоимость которой за последние десять лет возросла многократно. Наблюдается рост электроэнергоемкости продукции, что способствует увеличению цен и снижению покупательского спроса населения. К примеру, расход электроэнергии на производство тонны зерна в России в 4-5 раз выше, чем в США, а ее затраты на производство муки превышают их уровень в развитых странах мира в 1,2-1,5. С одной стороны, такое положение продиктовано низким научно-техническим уровнем производства, высокой электроэнергоемкостью оборудования, а с другой, - инфляцией, ростом цен, приоритетным положением естественных монополий.

Вместе с тем, ситуация усугубляется и отсутствием научно-методического обеспечения по выявлению имеющихся резервов и научному обоснованию направлений эффективного использования электроэнер-горесурсов. Повышение эффективности использования электроэнергии на предприятиях должно обеспечиваться, главным образом, путем выявления резервов, разработки и реализации мер по их экономии без нарушения правил ведения и организации технологического процесса и снижения качества готовой продукции. Именно этим обуславливается актуальность выбранной темы исследования.

Степень разработанности темы. Проблема экономии электроэнергии в зависимости от технико-технологических факторов в достаточной мере изучена целой плеядой видных ученых в области обработки и переработки зерна и освещена в трудах JI.E. Айзиковича, В.М. Братухина, В.А. Бутковского, A.C. Данилина, Я.И. Лейкина, Б.М. Максимчука, И.Т.

Мерко, П.П. Тарутина, С.Д. Хусида, Е.Б. Черкасского, П.П. Ястребова и других.

Задачи эффективного использования материальных ресурсов в области экономики пищевой промышленности изучены такими отечественными учеными, как: А.Н. Богатырев, О.В. Большаков, В.Д. Гончаров, В.П. Грузинов, В.В. Гусев, В.В. Денискин, А.Н. Жигалов, Е.И. Лебедев, В.И. Комаров, А.П. Косован, А.Д. Куделя, М.Д. Магомедов, O.A. Масленникова, А.К. Павлюченков, Т.Ф. Рябова, Е.В. Стрелков, Н.С. Тульская, O.K. Филатов, Л.С. Чешинский и другие.

Однако проблема научно-методического обеспечения эффективного использования электроэнергоресурсов на мукомольных предприятиях в рыночной экономике, когда имеет место диспаритет цен, наблюдается усложнение взаимоотношений между различными отраслями промышленности, до сих пор не исследовалась. Это свидетельствует о недостаточной степени ее проработки.

Целью диссертационной работы явилась разработка научно-методических основ ресурсосберегающего потребления электроэнергии и обоснование направлений эффективного ее использования на мукомольных предприятиях.

В соответствии с определенной в работе целью были решены следующие задачи, позволившие автору достичь желаемых результатов и получить научную новизну: определение роли и места электроэнергоресурсов при производстве продукции; систематизация основных факторов, влияющих на эффективное электроэнергопотребление; изучение основных показателей расхода электроэнергии и методов его определения; анализ объемов электроэнергетических ресурсов, расходуемых при производстве муки; исследование состояния и выявление тенденций развития мукомольной промышленности; классификация технологических процессов в зависимости от уровня электроэнергоемкости; разработка алгоритма осуществления мероприятий по экономии электроэнергии; разработка методики определения оптимальных значений расхода электроэнергии в зависимости от основных факторов; расчет оптимальных величин расхода электроэнергии по стадиям технологического процесса, видам помолов и видам транспортирующего оборудования; обоснование основных направлений ресурсосбережения электроэнергии на основе выявления неиспользованных возможностей ее снижения.

Объектом исследования послужили мукомольные предприятия г. Москвы, Брянской, Рязанской и Воронежской областей.

Предметом исследования явилась система энергопотребления и закономерности использования электроэнергии в процессе выработки готовой продукции на мукомольных предприятиях Агропромышленного комплекса России.

Теоретическая и методическая основа диссертационного исследования. В процессе исследования использованы результаты работ отечественных ученых в области электроэнергопотребления в процессе обработки и переработки зерна, а также ведущих ученых в области экономики пищевой и перерабатывающей промышленности.

Методами исследования, используемыми для получения достоверных научных результатов, стали: экспериментальный, опроса, логический, экономико-математический, индексный, научно-аналитический и другие.

Информационной базой исследования послужили справочные материалы Госкомстата РФ, статистические и инструктивные материалы

Минсельхоза РФ, первичная информация ряда предприятий пищевой и мукомольной промышленности.

Обоснованность и достоверность научных положений диссертации и практических рекомендаций подтверждается данными экспериментальных исследований, учетом мнений высококвалифицированных специалистов предприятий по ряду положений диссертации, апробированием результатов исследования на мукомольных предприятиях, их обсуждением и одобрением на Международной конференции «Продовольственная безопасность России» в Международной промышленной академии, на 1-ой Уральской научно-практической конференции «Энергетическое обследование (энергоаудит) - теория, практика, результаты».

Научная новизна, полученная лично автором, заключается в том, что в диссертационной работе впервые представлено комплексное исследование проблемы электроэнергопотребления в условиях становления рыночных отношений, позволившее получить следующие ее положения: разработаны теоретические основы ресурсосберегающего потребления электроэнергии на мукомольных предприятиях, позволившие обосновать систему факторов, показателей и методов эффективного ее использования; выявлены основные закономерности электропотребления в процессе выработки муки в зависимости от видов помолов, стадий технологического процесса и видов используемого оборудования; разработана классификация мукомольных заводов по уровню электропотребления, позволившая объединить их в четыре группы в зависимости от вида помола и суточной производственной мощности; обоснован критерий оптимальности затрат электроэнергии на мукомольных заводах, разработан алгоритм и методика, содержащая экономико-математическую модель определения локальных и интегральных величин ее расхода; разработана система мер по выявлению резервов и возможностей эффективного использования электроэнергии, структурированных в виде научно-технических, организационно-экономических, технологических и электротехнических направлений.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что непосредственно автором проведены теоретические и экспериментальные исследования, на основе которых разработаны научно-методические положения по ресурсосберегающему потреблению электроэнергии, обеспечивающие снижение ее затрат на выработку муки различных сортов.

Практическую ценность имеют следующие положения диссертации: предложения по выявлению и реализации имеющихся возможностей эффективного электроэнергопотребления в производственных условиях; рекомендации по использованию классификации мукомольных заводов различных видов помолов в зависимости от уровня электроэнергоемкости продукции на мукомольных заводах; метод определения оптимальных затрат электроэнергии на производство муки различных сортов; мероприятия по экономному потреблению электроэнергии в процессе производства муки для мукомольных заводов различной производительности и видов помолов.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы были рассмотрены и обсуждены на научно-теоретических семинарах и заседаниях кафедр «Экономика и предпринимательство» и «Организация производственной и коммерческой деятельности» МГТА в 2000-2001 годах.

Полученные автором научные результаты и рекомендации по повышению эффективности использования электроэнергетических ресурсов при производстве муки были апробированы на мукомольных предприятиях при проведении анализа и планировании мероприятий по повышению эффективности производства.

На защиту выносятся следующие положения диссертации: теоретические основы эффективного использования электроэнергетических ресурсов на предприятиях, функционирующих в рыночных условиях; классификация мукомольных заводов по уровню электроэнергоемкости в зависимости от видов помолов, стадий технологического процесса и типа транспортирующего оборудования; методика определения оптимальных затрат электроэнергетических ресурсов в зависимости от воздействия совокупности основополагающих факторов; алгоритм проведения мер на предприятиях по ресурсосберегающему потреблению электроэнергии; система мер, направленных на выявление возможностей и резервов повышения уровня использования электроэнергетических ресурсов и методы их практической реализации.

Публикации. По теме диссертационной работы лично автором опубликовано 5 научных работы объемом 2,9 п. л., которые отражают существо основных результатов, практических выводов и предложений.

Струюура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержащего 126 наименований. Работа изложена на 145 страницах компьютерного текста, включает 36 таблиц и 9 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Коломенский, Сергей Владимирович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе проведенных исследований экономических проблем эффективного использования электроэнергетических ресурсов на предприятиях мукомольной промышленности сделаны следующие научные выводы и внесены конкретные предложения, имеющие важное теоретическое и практическое значение:

1. Экономическая эффективность производственно-финансовой деятельности предприятий во многом определяется экономией материально-технических факторов производства, среди которых важное место занимают электроэнергетические ресурсы. Исследование теоретических аспектов повышения ресурсосбережения электроэнергии в мукомольном производстве свидетельствует о приоритетности этой проблемы.

2. Эффективное использование электроэнергии является одним из источников экономического роста производства, повышения уровня конкурентоспособности продукции, снижения себестоимости и улучшения основных результатов деятельности предприятия.

3. В процессе формирования рыночных отношений, а также в результате диспаритета цен на зерно, материалы, топливо, электроэнергию и технику за последний десятилетний период произошло резкое увеличение в структуре себестоимости муки удельного веса стоимости электроэнергии (с 0,1 -0,2% до 4-5 и более %).

4. Для эффективного управления процессом электропотребления на мукомольных заводах предложена система показателей, которая включает в свой состав электроэнергоемкость товарной продукции, электроэнергоемкость реализованной продукции, электроэнерговооруженность труда, уровень технологического, общего и общепроизводственного потребления электроэнергии, локальный и общий ее расход по отдельным стадиям технологического процесса и в целом по мукомольному заводу.

5. С целью выявления резервов экономии электроэнергетических ресурсов на мукомольных заводах были определены наиболее существенные технико-технологические и организационно-экономические факторы, влияющие на уровень электропотребления.

6. Проведенный анализ уровней затрат электроэнергии на мукомольных предприятиях различных помолов показал значительную их дифференциацию. Диапазон колебаний значений потребления электроэнергии составляет от 72 до 120 кВт. час при производстве сортовой муки и от 23 до 42 кВт. час - при производстве обойной муки.

7. В результате спада производства промышленной продукции в экономике страны значительно уменьшилось производство электроэнергии. В то же время, электроэнергоемкость продукции, также как и электроэнерговооруженность труда имеют тенденцию к росту за счет использования высокоэнергоемкого оборудования, роста цен, сокращения численности работников предприятий, а также применения современных информационных технологий, компьютеризации процессов управления и потерь электроэнергии в сетях.

8. Ресурсосберегающее потребление электроэнергии возможно на основе применения комплекса методов, предусматривающих определение уровней использования электроэнергии как в целом для выработки муки, так и для отдельных этапов технологического процесса. Разработанные методы послужили основой для определения оптимальных базовых величин расхода электроэнергии, которые рекомендуются для применения при анализе электропотребления, выявлении резервов и управлении оптимальным ее расходованием.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Коломенский, Сергей Владимирович, 2002 год

1. Абалкин Л. Перспективы экономики России на исходе XX в. //Экономист, 1996, № 12. с. 3-9.

2. Агропромышленный комплекс России: Стат. сб. М.: Госкомстат России, 2001.-94 с.

3. Андрианов В.Д. Россия в мировой экономике. М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС, 1998. - 295 с.

4. Айзикович Л.Е. Технология промышленной переработки зерна. -,М.: ВЗИПП, 1966.-200 с.

5. Айзикович Л.Е., Хорцев Б.Н. Технология производства муки. М.: Колос, 1968.-391 с.

6. Баум А.Е., Юкиш А.Е. Прогрессивная технология хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий. М.: Ось-89, 1995.

7. Богатырев А.Н., Захаров В.А., Поляков М.А. Научно-технический прогресс в агропромышленном комплексе. М.-.ВНИЭСХ, 1989.

8. Богатырев А.Н. Национальная политика в области приоритетного развития науки АПК. //Техника в сельском хозяйстве. 1994. - №5.

9. Богатырев А.Н. Перспективные процессы в перерабатывающих отраслях АПК. //Пищевая промышленность. 1993. - №1.

10. Ю.Богатырев А.Н., Тужилкин В.И. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. М.: МГАПП, 1995.-225 с.

11. П.Богданов А.И. Стратегическое управление научно-техническим прогрессом на предприятии. М.: Экономика, 1991.

12. Богун Г.М., Шайкин В.Г. Агропромышленный комплекс СССР. М.: Агропромиздат, 1990.

13. Бутковский В.А. , Мерко А.И., Мельников Е.М. Технологии зерноперерабатывающих производств. М.: Интеграф сервис. - 1999. - 472 с.

14. Бутковский В.А. Энергетические показатели процесса измельчения круподунстовых продуктов. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1969, № 10.

15. Валуев Б.И., Валуев Ю.Б., Горлова Л.П. Оперативный контроль экономической деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1991 г.-221 с.

16. Ванчухина Л.П. Организационно-экономическое обеспечение надежности функционирования промышленных систем. Уфа: Издательство Фонда содействия развитию научных исследований, 1997. - 179 с.

17. Володин Н.П., Кривошенин А.И., Касторных М.Г., Тантлевский A.B. Снижение энергоемкости мельничных пневмотранспортных установок. -М.: Колос, 1978.-224 с.

18. Воскобойников Д.М. Экономическое стимулирование рационального использования электроэнергии в промышленности. М.: Энергоатом-издат, 1988.-80 с.

19. Галкина Л.С., Бутковский В.А., Птушкина Г.Е. Техника и технология производства муки на комплектном оборудовании. М.: Агропромиз-дат, 1987. - 191 с.

20. Гафнер Л.А. Организация мукомольного производства. М.: Колос, 1984. -159 с.

21. Герчикова И.Н. Менеджмент. Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.

22. Глазунова И. Регулирование цен в АПК. // Агропромышленный комплекс, 2000, № 6. с. 86-90.

23. Глазьев С.Ю. Экономическая теория технического развития. М.: Наука, 1990.-230 с.

24. Глазьев С.Ю. и др. Научно-технический прогресс и социально-экономическое развитие. Новосибирск: Наука, Сиб. Отд., 1991.

25. Гличев A.B. Реформирование экономики и фактор качества (к методологии вопроса). //Стандарты и качество, 1997, № 4. с. 18-26.

26. Голованов А. Анализ механизма образования экономии материальных ресурсов. //АПК: экономика, управление, 1991, № 1., с. 75-77.

27. Горфинкель В.Я., Купряков Е.М. Экономика предприятия. М.: Банки и биржи, 1996.

28. Государственная научно-техническая программа России: Перспективные процессы в перерабатывающих отраслях АПК. //Пищевая промышленность. №1. -1993.

29. Грузинов В.П. Экономика предприятия. М.: ЮНИТИ, 1998. - 534 с.

30. Гусев В.В. Методика оценки уровня развития экономического потенциала элеваторной, мукомольной, крупяной, хлебопекарной и макаронной отраслей промышленности. М.: ВИНИТИ, 1991.

31. Дагаев A.A. Фактор НТП в современной рыночной экономике. М.: Наука, 1994.

32. Данилин A.C., Братухин A.M. Совершенствование технологических процессов на мукомольных заводах. М.: Колос, 1976. - 304 с.

33. Демченко B.C., Милета В.И. Системный анализ деятельности. М.: Финансы и статистика, 1990. - 182 с.

34. Донскова C.B., Заверюха А.Х., Качак В.В. и др. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебное пособие. /Под ред. O.A. Масленниковой. М.: Издательский комплекс МГУПП, 1998.

35. Егоров Г.А., Мельников Е.М., Журавлев В.Ф. Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбикормового производства. М.: Колос, 1979. - 368 с. >

36. Жигалов А.Н., Стрелков Е.В. Организация зернового рынка в России. -М.: Хлебпродинформ, 1997. 409 с.37.3асухин А.Т. Факторы повышения эффективности социалистического производства. М.: Наука, 1983. - 168 с.

37. Иваненкова И.В. Методические подходы к формированию учетной политики предприятия. М.: МГУПП, 1997. - с. 7.

38. Изотова А.И., Токарева С.Г., Касимова Т.А. О некоторых особенностях формирования товарных сортов муки на мукомольных заводах с комплектным оборудованием. М.: Хлебпродинформ, 1998. - с. 33.

39. Инструкция по нормированию расхода электроэнергии на хлебопекарных предприятиях при производстве хлеба и хлебобулочных изделий. -М.: ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1987. 59 с.

40. Кейнс Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег. М.: Прогресс, 1978.

41. Керашев М.А. Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности. Краснодар.: Печатный двор Кубани, 1998 г. - 280 с.

42. Ковалев Ф.С., Мелехин В.Т. Хозрасчетные стимулы рационального использования энергетических ресурсов в промышленности. М.: Энер-гоатомиздат, 1984. - 96 с.

43. Козьмина Н.П. Дисперсность как показатель качества пшеничной муки. Серия «Мукомольно-крупяная промышленность». М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1979. - 51 с.

44. Комаров В.И. Экономические проблемы пищевой промышленности на пороге XXI века. // Пищевая промышленность, 2000, № 1. С. 22-23.

45. Концепция государственной научной, научно-технической и инновационной политики в системе образования Российской Федерации на 2000-2004 годы. М.: Минобразование РФ, 2000.

46. Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию. Указ Президента РФ от 1 апреля 1996 г. № 440.

47. Крашенинников В., Соколов А. Управление научно-производственйым циклом: содержание, формы, методы. //Проблемы теории и практики управления /Международный НИИ проблем управления. 1991, №1.

48. Куделя А.Д. Стратегический менеджмент факторов производства хлебопродуктов. М.: Хлебпродинформ, 1998. - 320 с.

49. Кулак В.Г., Леонов И.П. Развитие мукомольно-крупяной промышленности отрасли. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1982. - 20 с.

50. Кулак В.Г., Максимчук Б.М., Чакар А.П. Мукомольные заводы на комплектном оборудовании. М.: Колос, 1984. - 255 с.

51. Коломенский C.B. Исследование проблемы эффективного электрбпо-требления на мукомольных предприятиях. М. :АГРОНИИТЭИ1И1, 2000. -22с.

52. Коломенский C.B. Методология эффективного использования электро-энергоресурсов на мукомольных предприятиях. -М.:АГРОНИИТЭИПП, 2001. 32 с.

53. Коломенский C.B. Теоретические аспекты эффективного использования электроэнергии в условиях рыночной конкуренции. //Хлебопродукты, 2002, №2.

54. Коломенский C.B. Экономические проблемы эффективного использования электроэнергии на мукомольных заводах. Екатеринбург: УГТУ -УПИ, 2002.

55. Коломенский C.B. Эффективное использование факторов производства, как условие повышения уровня обеспеченности населения хлебопродуктами. М.: ИПП, 2002.

56. Косован А.П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка: Теория, методология, практика. М.: МГУПП, 1998 -335 с.

57. Лебедев Е.И. Состояние и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий и организаций агропромышленного комплекса. // Пищевая промышленность, 2001, № 4. — С. 24-25.

58. Магомедов М.Д., Шогенов A.K. Кооперирование предприятий по производству и реализации хлебопродуктов. //Хранение и переработка сельхозсырья, 1998, №5.

59. Макаров А. Энергетическая стратегия и атомная энергетика России. //Энергия. 1996. № 8. с. 2-9.

60. Мангушев К.И., Пудов М.В. Экономия энергии: надежды и действительность. М.: Знание, 1988. - 61 с.

61. Масленникова O.A., Большаков О.В. Концепция научно-технического прогноза развития отраслей АПК: обзор. М.: АгроНИИТЭИПП, 1992, Вып. 9.

62. Методические аспекты повышения уровня работы предприятий хлебопродуктов. -М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1993. -41 с.

63. Мерко И.Т., Моргун В.А. Структура и эффективность технологических процессов производства муки. М.: Колос, 1983. - 239 с.

64. Методические рекомендации о порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на предприятиях отрасли хлебопродуктов Российской Федерации. М.: АО "Росхлебпро-дукт", 1994.

65. Мильнер Б.З. Теория организации. Курс лекций. Учебное пособие для ВУЗов. М.: ИНФРА-М, 1998. - 334 с.

66. Наумов И.А. Влияние нагрузок и окружных скоростей валков на качество муки и расход энергии. Серия «Хранение и переработка зерна», вып. 2. М., ЦИНТИ Госкомзага, СССР, 1966. - 48 с.

67. Научно-технический прогресс и инвестиционная политика: Зарубежный опыт. М.: ИНИОН, 1995.

68. Нормативный метод обоснования ресурсозатрат на предприятиях отрасли хлебопродуктов. Обзорная информация, серия: Экономика и организация производства на предприятиях отрасли. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992, 35 с.

69. Переход к рынку. Концепция и Программа. М.: Архангельское, 1990. -239 с.

70. Петрович И.М., Атаманчук Р.П. Производственная мощность и экономика предприятий. М.: Экономика, 1990. - 110 с.73 .Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка. -М.: РАСХН, 1997.-с. 187.

71. Повышение эффективности использования зерна на мукомольных предприятиях Узбекистана. Обзорная информация, серия: Мукомоль-но-крупяная промышленность. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1993. -36 с.

72. Повышение эффективности производства и управления на предприятиях хлебопродуктов. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1991. - 93 с.

73. Повышение эффективности использования топливно-энергетических ресурсов в промышленности. Материалы семинара. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1982, - 27 с.

74. Повышение эффективности использования зерна при переработке его в муку и крупу за рубежом. /Б.М. Максимчук, И.А. Швецова, Л.Б, Чап-лоуцкая, Л.Н. Прокофьева. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1983. - 44 с.

75. Постановление Правительства РФ от 7 декабря 1996 г. №1442 «О переоценке основных фондов в 1997 году».

76. Постановление Правительства Российской Федерации от 20 мая 1994 г. № 498 «О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротства) предприятий.

77. Поляков М.А. Научно-техническая политика агропромышленного комплекса России. М.: ВНИТИЦ, 1992.

78. Посель И. Российские предприятия и возможности ведения эффективного хозяйства. //Вопросы экономики, 1995, № 6. с. 42-47.

79. Проблемы энергосберегающих нововведений и эффективность промышленного производства. JL: Изд-во ЛГУ, 1987. - 188 с.

80. Проблемы безопасного развития атомной энергетики. -М.: Наука, 1993. 240 с.

81. Промышленность России. Официальное издание. М.: Госкомстат России, 2000. - 462 с.

82. Птушкина Г.Е., Бутковский В.А., Галкина Л.С. Технологический процесс размола зерна на мукомольном заводе производительностью 500 т/сутки. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1983.

83. Райзберг Б.А., Фатхутдинов P.A. Управление экономикой. Учебник. -М.: ЗАО "Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1999. 784 с.

84. Россия в окружающем мире: 1998 (Аналитический ежегодник). Отв. Ред. H.H. Марфени. Под общей редакцией: H.H. Моисеева, С.А. Степанова. М.: Изд-во МНЭПУ, 1998. - 316 с.

85. Россия в цифрах. Краткий статистический сборник. М.: Госкомстат России, 1998.-427 с.

86. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. М.: Госкомстат России, 2000. - 642 с.

87. Рузавин Г.Н., Мартынов В.Т. Курс рыночной экономики. М.: ЮНИ-ТИ, 1994.-318 с.

88. Рябова Т.Ф., Стрелков Е.В. Ресурсосберегающее нормирование на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях. М.: Агро-промиздат, 1993 - 112 с.

89. Рябова Т.Ф., Чешинский Л.С. Экономика предприятий по хранению и переработке зерна. Микроэкономика. Макроэкономика. -М.: Монолит, 1999.-780 с.

90. Рябцев И., Якимец В. Три-Майл-Айленд (США). Ядерная энциклопедия. М.: Благотворительный фонд Ярошинской, 1996. - 656 с.

91. Самуэльсон П. Экономика. М.: Алфавит, 1993. - 430 с.

92. ЮО.Сельское хозяйство России. М.: Госкомстат РФ, 2000. - 414 с.

93. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России на «весах» продовольственной безопасности. // Пищевая промышленность, 2001, №6.-С. 4-9.

94. Сергеев В.Н. Проблемы развития пищевой промышленности. // Пищевая промышленность, 2000, № 1.-е. 15-19.

95. ЮЗ.Соленков С. Зерновое хозяйство страны. //Агропромышленный комплекс, 1998, № 12.

96. Ю4.Стратегия реформирования экономики России (аналитический доклад ИЭ РАН). //Вопросы экономики, 1996, № 3. с. 4-73.

97. Субботин В.И. Размышления об атомной энергетике. М.: Институт прикладной математики РАН, 1994. - с. 130.

98. Об.Технология мукомольного производства. /Под ред. Я.Н. Куприца. М.: Заготиздат, 1951. - 470 с.

99. Тодаро М.П. Экономическое развитие: Учебник /Пер. с англ. Под ред. С.М. Яковлева, J1.3. Зевина. М.: Экономический факультет МГУ, ЮНИТИ, 1997.-671 с.

100. Тульская Н.С., Старостина Л.Д., Денискин В.В. и др. Планирование на пищевых предприятиях. М.: МГУПП, 1997. - 135 с.

101. Указ Президента Российской Федерации № 472 от 7 мая 1995 г. «Об основных направлениях энергетической политики и структурной перестройки топливно-энергетического комплекса Российской Федерации на период до 2010 года».

102. Филатов O.K., Маргулис Е.И. Экономика предприятий пищевой промышленности. М.: Монолит, 1999. - 340 с.

103. Хасбулатов Р.И. Мировая экономика. Том 1. Теория, принципы, политика. М.: Экономика, 2001.

104. Хусид С.Д. Измельчение зерна (теоретические основы и практика). -М.: Хлебоиздат, 1958. 231 с.

105. Черкасский Е.Б. Экономия топлива и электроэнергии в отрасли хлебопродуктов. М.: Колос, 1977. - 139 с.

106. Пб.Чижик A.C., Согомонов Э.С. Экономические аспекты и критерии, как фактор научно-технического прогресса. М.: Пищепромиздат, 199943 с.

107. Шадрухин И.А., Орлов Р.В., Базылев В.Г. Совершенствование распределения энергоресурсов в условиях развития самостоятельности предприятий. //Промышленная энергетика, 1988,. № 5. с. 2-4.

108. Широнин В.И. Экономические методы формирования взаимоотношений предприятий предприятий-потребителей и поставщиков энергии вусловиях хозрасчета. //Промышленная энергетика, 1989, № 1.-е. 1113.

109. Шумпетер Й. История экономического развития. /Пер. с нем. М.: Прогресс, 1982.

110. Элеваторы и зерноперерабатывающие предприятия /Под ред. проф.

111. Б.Е. Мельника. М.: Агропромиздат, 1985. - 361 с. 121.Электроэнергетика и электрооборудование /П.П. Ястребов, Й.П. Смирнов, Г.Д. Журавлев и др. - Воронеж: Издательство ВГУ, 1987. -384 с.

112. Эффективное использование электроэнергии /Под ред. К. Смита. М.: Энергоатомиздат, 1981. - 400 с.

113. Яковенко Е.Г., Басс М.И., Махров Н.В. Циклы жизни экономических процессов, объектов и систем. М.: Наука, 1991.

114. Яременко Ю.В. Прогнозы развития народного хозяйства и варианты экономической политики. М.: Наука, 1997.125 .Ястребов П.П. Использование и нормирование электроэнергии в процессах переработки и хранения хлебных культур. М.: Колос, 1973. -331 с.

115. Ястребов П.П. Технологические режимы измельчения, использования мощности и экономия электроэнергии на мукомольных предприятиях. Л.: Госэнергоиздат, 1954.