Интегрированный маркетинг на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Вершинин, Валентин Петрович

• Вершинин, Валентин Петрович
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Вершинин, Валентин Петрович

Оглавление. стр. 2

Введение. стр. 4

Глава 1. Систематизация методических и методологических подходов к эволюции маркетинговых систем на различных сегментах современного российского рынка. стр. 13

1.1. Причинно-следственные связи интеграции маркетинговых мероприятий, ориентированных на потребителя, и маркетинга, ориентированного на продукт отечественного производителя различных видов технологического оборудования. стр. 28

1.2. Кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, определяющих постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. стр. 34

1.3. Технология использования маркетингового инструментария при научном прогнозировании ёмкости рынка технологического оборудования для пищеблоков и точек розничного товарооборота. стр. 57-

Глава 2. Интегрированный маркетинг как магистральный ингредиент алгоритма управленческих действий персонала компаний по реализации технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. стр. 65-86 2.1. Роль интегрированного маркетинга в общей системе экономических мероприятий по стратегии завоевания и расширения изучаемой доли рынка. стр. 65

2.2. Инновационная маркетинговая политика в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий. стр. 73

2.3 Особенности тарифной составляющей маркетинговой тактики при рыночных сделках по технологическому оборудованию. стр. 81-

Глава 3. Маркетинговый контроль эффективности внедрения авторской технологии продвижения инновационного продукта на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. стр. 87

3.1. Корреляционная зависимость уровня продаж при использовании приёмов интегрированного маркетинга фирмами по реализации различных видов технологического оборудования и показателями их рентабельности. стр. 87

3.2. Маркетинговое тестирование различных социальных групп населения по определению степени удовлетворенности потребительского спроса на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. стр. 94

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Интегрированный маркетинг на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли»

Актуальность темы исследования определяется реалиями экономического развития России за последние 10-15 лет, когда сущностное содержание устаревших маркетинговых технологий в общей системе предпринимательства на различных сегментах отечественного рынка, в т.ч. при сбыте технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли, претерпело коренные преобразования, вобрав в себя лучшие зарубежные стандарты деятельности маркетингово ориентированных компаний (М.П.Афанасьев, 1995; Г.Л. Азоев, Е.А.Михайлова, 1999; В.И.Дёмин, 2000; Е.В.Песоцкая, 2000; В.В. Бурцев,2001;Т.Д.Гэд, 2001; Г.П.Закутин, Л.Г.Кедровская, Ю.А.Шумов, 2002;А.Г.Костерин,2002;А.И.Клебанов,2003; Е.Н.Ргаш, КЕ.СЛЬо«!, 1999; Р.Ргапсезе, Я.РиПо, 2000; Н.Н.Каззащап, 2001; Я.А.Кепп, 11.А.Ра1ег80п, 2003; Я.М.Огоуез, ХУ.Ь.МсИоПз II, 2004; е1 а1.). Вместе с тем особенности организации различных сегментов российского рынка (исходящие из реальной социальной стратификации потребителей, а также постоянно меняющихся условий налогообложения и др.) заставили коммерческие фирмы, работающие в сфере реализации технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли, коренным образом пересмотреть технологии использования маркетингового инструментария. К тому же ряд ведущих отечественных экономистов (А.Г.Аганбегян,2002; В.Е.Хруцкий и соавт., 2003) указывают, что поступательное развитие изучаемого сегмента рынка вышло за рамки ранее главенствующего маркетингового подхода, ориентированного на продукт (изделие или услуги), и стало в большей мере смещаться в сторону маркетинга, ориентированного на потребителя, особенно, если подобная маркетинговая технология используется для рыночного продвижения товаров массового потребительского спроса. Однако основоположник современной методологии маркетинговых исследований на рынках товаров потребительского назначения Гилберт А.Черчилль (2002), констатируя неудовлетворенность как потребителя, так и производителя этих товаров традиционными формами стратегии маркетинга, предрёк появление новых маркетинговых систем, синтезировавших лучшие достижения западных маркетингово ориентированных фирм в различные формы так называемого «интегрированного маркетинга» (Я.Х.Гордон, 2004; Г. Фоксол, Р.Голдсмит, С.Браун, 2005; Х.Прингл, М.Томпсон, 2006). Одновременно отечественные исследователи рынка товаров потребительского назначения (С.А.Белановский, 2001; В.В.Смирнова, 2004; и др.) подчеркивают непроработанность проблемы использования технологий интегрированного маркетинга, в том числе при реализации некоторых видов технологического торгового оборудования. Вышеизложенное явилось побудительным моментом для продолжения научных разработок по избранной проблеме.

Целью настоящего исследования являлось научное обоснование, разработка и внедрение приёмов интегрированного маркетинга как системного ингредиента управления уровнем продаж на российском рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Указанная цель определила решение следующих задач:

• установить причинно-следственные связи интеграции маркетинговых мероприятий, ориентированных на потребителя, и маркетинга, ориентированного на продукт отечественного производителя различных видов технологического оборудования;

• провести кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, определяющих постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли;

• разработать авторскую технологию использования маркетингового инструментария при научном прогнозировании ёмкости названного сегмента российского рынка, идентифицировав при этом интегрированный маркетинг как магистральный ингредиент алгоритма управленческих действий персонала компаний по реализации технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли;

• сформировать инновационную маркетинговую политику в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий, проанализировав особенности тарифной составляющей маркетинговой тактики при рыночных сделках по технологическому оборудованию;

• на базе маркетингового контроля мероприятий по эффективности внедрения представленной авторской технологии выявить корреляционную зависимость уровня продаж при использовании приёмов интегрированного маркетинга изучаемыми фирмами и показателями их рентабельности, проведя маркетинговое тестирование различных социальных групп населения по определению степени удовлетворенности потребительского спроса на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Цель и задачи исследования позволили сформировать в рамках представленной работы систему методических подходов, основными из которых были следующие: метод кластерного и рангового анализа; маркетинговый мониторинг причинно-следственных связей различных систем интеграции маркетинговых мероприятий на изучаемом сегменте рынка; маркетинговое тестирование различных категорий потребителей услуг по реализации и ремонту технологического оборудования для предприятий общественного питания, розничной торговли; контентанализ; метод независимых экспертиз, включая оценку территориальной асимметрии разнородных экономических характеристик маркетинговой деятельности субъектов изучаемого сегмента рынка; параметрические и непараметрические методы статистики и др. Цель работы, достигнутая путем решения (с помощью вышеописанного инструментария) совокупности поставленных задач, обусловила следующую структуру исследования: введение, три главы собственных исследований, заключение, выводы и рекомендации, список литературы (166 источников, в т.ч. 119 отечественных и 47 зарубежных), приложение. Текст диссертации изложен на 142 страницах стандартного машинописного текста, включающего 38 иллюстраций (таблицы, схемы, диаграммы, рисунки).

Предмет исследования составили современные научные воззрения на совокупность методических и методологических подходов к анализу этапов эволюции маркетинговых систем на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Объектом исследования была непосредственная производственная деятельность субъектов изучаемого рынка по внедрению авторских технологий интегрированного маркетинга в ходе продвижения конкретного продукта отечественного производителя технологического оборудования для пищеблоков и точек розничного товарооборота. Подобными субъектами, т.е. первой группой единиц наблюдения (п=279) были юридические лица (самостоятельно хозяйствующие субъекты в рамках организационно-правовых форм закрытых акционерных обществ или обществ с ограниченной ответственностью), осуществлявшие в 20012005 годах посредническую деятельность по разработанным нами технологиям интегрированного маркетинга при продвижении указанного технологического оборудования на изучаемом сегменте российского рынка. Кроме этого в качестве второй группы единиц наблюдения n=294, p<0,01) выступали сформированные методом непреднамеренного отбора изучаемые категории населения, которые подвергались процедуре маркетингового тестирования по специально разработанной авторской программе опроса, позволяющего на статистически достоверном уровне определить динамику потребительской удовлетворенности на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. При этом анализировались: обновленная нормативно-правовая база Российской Федерации, Москвы и Московской области, Краснодарского края (на территории которых осуществлялись наши маркетинговые исследования) по избранной проблеме; открытые налоговые декларации и иная хозяйственная документация баз исследования, определенных в рамках работы с использованием метода непреднамеренного отбора.

В качестве методологической и теоретической основы использовались исследования по следующим научным направлениям:

• особенности маркетингового мониторинга продуктовой политики предприятий общественного питания и розничного товарооборота (П.М. Ершов, 1997; И.И.Кретов, 2000; П. Гембл, М. Стоун, Н. Вудкок, 2002; К. Нордстрем, Й. Ридцерстрале, 2002; П. Тем-порал, М. Тротт, 2002);

• маркетинговый анализ поведения покупателя на рынке розничных продаж (И.Л. Акулич, Е.В. Демченко, 1999; Г.Л. Багиев и др., 1999; Т.И. Ананьева, 2003; A.A. Петросян, 2003; М. Allen, 2001 ;G.R.Easterling,E.L.Flottman, M.H.Jernigan, S.G.Marshall, 2004);

• маркетинговые приемы регуляции спроса и предложения на изучаемом сегменте рынка (Н.Д. Ильенкова, 1997; 2000; С.И. Долгов,В.В.Васильев, С.П. Гончарова, 2001; J.P. Liefeld, 1998; T.D. Dupont, 2004; E.L.Landon, S.K.Banks, 2005);

• использование комплексного маркетингового инструментария для позиционирования на розничном рынке и оптимизации показателей доходности предприятий розничной торговли различных форм собственности (И.А. Аренков и др., 1997; И.К. Бе-ляевский, 2001; КЛ.Веркман, 2001; К. Дж. Дейт, 2001; J. Elliot, 2002; D. Machalaba, 2004; С. Martell, 2005; et al.). Научная новизна и теоретическая значимость представленного исследования заключается в следующих наработках, полученных автором в период 2001-2005 годов:

1. На основе критического анализа деятельности баз исследования впервые на статистически достоверном уровне наблюдений (п=279 юридических лиц, р<0,05) проведён кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, определяющих постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

2. Впервые установлены причинно-следственные связи интеграции маркетинговых мероприятий, ориентированных на потребителя, и маркетинга, ориентированного на продукт отечественного производителя различных видов технологического оборудования.

3. Впервые дано научное обоснование технологии использования маркетингового инструментария при научном прогнозировании ёмкости рынка технологического оборудования для пищеблоков и точек розничного товарооборота.

Практическая значимость представленной диссертационной работы заключается в реализации в 2001-2005 годах базами исследования, т.е. вышеназванными субъектами изучаемого сегмента рынка (п=279, р<0,05) авторской модификации инновационной маркетинговой политики в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий.

Кроме этого практической ценностью обладают выявленная автором корреляционная зависимость уровня продаж при использовании приёмов интегрированного маркетинга фирмами по реализации различных видов технологического оборудования и показателями их рентабельности.

Материалы представленного научного исследования используются в ходе последипломной подготовки управленческих кадров и аспирантов в лаборатории научного анализа технологий маркетинга НОЦ РАО в г. Сочи при проведении отдельного лекционного курса «Реализация маркетингового инструментария на рынке услуг предприятий общественного питания и розничной торговли».

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на региональных, федеральных и международных научных конференциях, в т.ч. на I, II, III, IV ежегодных научных сессиях научного центра Администрации Краснодарского края (Сочи, 2001, 2002, 2003, 2004); на II международном экономическом Форуме «Кубань как рынок инвестиций» (Дагомыс, 2004) и др.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 печатных работ объемом 6,4 п.л., включая монографию (5,7 п.л.) и статью в реферируемом научном издании.

Личный вклад автора заключается в том, что в период 2001-2005 годов им осуществлялись разработки по систематизации основных ингредиентов интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий розничной торговли и общественного питания, проводился сбор статистических данных, научно обосновывающих систему доказательств позитивной роли маркетингового инструментария в формировании безубыточной деятельности названных баз исследования. На основе реализации авторских методик маркетингового контроля диссертантом проводилась экспертная оценка исполнения базами исследования гарантий прав потребителя, покупающего технологическое оборудование для реализации услуг фирм общественного питания и розничной торговли в Москве, Московской области и Краснодарском крае. На материалах исследования автор проводил разработку простых и сложных таблиц, составление графиков, диаграмм, схем, также моделировал и реализовывал на практике (как один из руководящих менеджеров предприятия маркетинговых услуг) технологию использования приемов интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для коммерческих фирм, работающих в сфере общественного питания и розничной торговли.

Основные результаты, выносимые на защиту.

1. Причинно-следственные связи интеграции маркетинговых мероприятий, ориентированных на потребителя, и маркетинга, ориентированного на продукт отечественного производителя различных видов технологического оборудования.

2. Кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, определяющих постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

3. Авторская технология использования маркетингового инструментария при научном прогнозировании ёмкости рынка технологического оборудования для пищеблоков и точек розничного товарооборота.

4. Позитивная роль интегрированного маркетинга в общей системе экономических мероприятий по стратегии завоевания и расширения изучаемой доли рынка, основанного на инновационной маркетинговой политике в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий.

5. Корреляционная зависимость уровня продаж при использовании приёмов интегрированного маркетинга фирмами по реализации различных видов технологического оборудования и показателями их рентабельности.

6. Результаты маркетингового тестирования различных социальных групп населения по определению степени удовлетворенности потребительского спроса на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Вершинин, Валентин Петрович

Выводы.

1. 'На основании собственных пятилетних системных научных наблюдений (в период с 2001 по 2005 год включительно) установлена причинно-следственная связь интенсивного развития на отечественном рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли такой формы интенсификации продаж, как интегрированный маркетинг, который занял приоритетное позиционирование на региональных сегментах изучаемого профильного рынка в Москве, Московской области и Сочи в связи с низкой эффективностью прежних механизмов продаж, построенных на устаревших технологиях как маркетинга, ориентированного только на продукт, так и маркетинга, ориентированного только на потребителя.

2. Кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, формирующих принципы маркетингового поведения баз исследования, позволили на статистически достоверном уровне наблюдений (п=279 юридических лиц, р<0,05) выявить постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга, основными из которых были: дифференциация содержания и форм рекламных акций, исходя из прогноза численности тех или иных имущественных страт населения (потенциальных потребителей будущего продукта); разработка научно обоснованных принципов задействования приемов интегрированного маркетинга применительно к ценовым и ассортиментным запросам субъектов рынка в кратко-, средне- и долгосрочной перспективе; научное прогнозирование сущностного содержания ценовых и ассортиментных линий будущего (потенциально востребованного и конкурентоспособного) продукта на изучаемом сегменте рынка.

3. Вышеуказанное позволило в рамках представленного исследования дать развернутую понятийную характеристику (в преломлении к условиям отечественного рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли) термина «интегрированный маркетинг» как алгоритма практических действий персонала коммерческой фирмы (или предпринимателя без образования юридического лица), сформированного для продвижения на конкретном сегменте рынка тех видов продукта, чьё предстоящее обновление (или возникновение) научно спрогнозировано результатами статистически достоверных опросов различных социальных групп населения о будущих потребительских-нуждах и предпочтениях, а также об адаптации качеств этого потенциального продукта ценовым и ассортиментным кратко-, средне- и Долгосрочным (грядущим) запросам респондентов.

4. Авторская технология использования такого прогрессивного методологического инструментария как интегрированный маркетинг позволила в рамках настоящей работы сформировать новую схему научного прогнозирования ёмкости рынка технологического оборудования для пищеблоков и точек-розничного товарооборота применительно к конкретному региону сбыта за определенный период времени. Цифровые выражения предложенной оценки изучаемого потенциального рынка, сделанные автором в 2001-2005 годах, позволили базам исследования в последующий период (2003-2005 годы) добиться существенного улучшения собственных среднегодовых показателей рентабельности продаж.

5. Корреляционную зависимость между этими показателями рентабельности и ростом объемов продаж при использовании базами исследования авторской схемы интегрированного маркетинга подтверждает тот факт, что только 62,8 % предприятий-конкурентов (не посчитавших нужным реализовать авторские схемы интегрированного маркетинга) за период наблюдения смогли обеспечить на 0,4-0,6 % 1 ежегодный средний прирост прибыли на 1 рубль затрат на внедрение новых видов маркетинговых услуг, тогда как прирост аналогичного показателя у наблюдаемых предприятий (баз исследования), которые эффективно внедряли предложенные нами технологии интегрированного маркетинга, составил 4,2 - 4,5 % ежегодно.

6. Позитивная роль интегрированного маркетинга в общей системе экономических мероприятий по стратегии завоевания и расширения изучаемой доли рынка, основанного на инновационной маркетинговой политике в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий, констатируется тем, что у внедривших указанную маркетинговую систему баз исследования рентабельность продаж (суммарно) от реализации всех видов технологического оборудования составляла ежегодный рост этого показателя на 1,8 -2,2 %,тогда как аналогичный показатель у предприятий-конкурентов ежегодно давал рост только на 0,7 - 1,0 % .

7. Субстрат инновационной маркетинговой политики баз исследования в реализации их рыночной ассортиментной линии (как один из магистральных компонентов интегрированного маркетинга) включал 8 последовательных этапов (шагов), направленных на: мобилизацию внутренних материальных ресурсов и финансовых активов; модернизацию горизонтальных и вертикальных маркетинговых связей в дилерской сети; научное обоснование необходимого процента реинвестирования части прибыли, суммарно полученной базами исследования от реализации конкретного инновационного продукта, на обновление собственных средств производства и проведение новых маркетинговых акций по созданию условий для потенциального ажиотажного потребительского спроса на уже проектируемый будущий продукт, предположительно обладающий на изучаемом сегмен-'те рынка более высокой конкурентоспособностью.

8. В ходе исследования получены реальные подтверждения прогрессивности тарифной составляющей авторской системы интегрированного маркетинга, когда 4 её основных компонента позволяли успешно проводить: а) разовые и системные льготные маркетинговые акции для определенных категорий предпринимателей (например, для инвалидов или участников ВОВ (или участников боевых действий, приравненных к ним), являющихся владельцами точек общественного питания или розничной торговли; б) маркетинговые рекламные пиар-акции новых форм услуг по реализации технологического оборудования; в) коррекцию тарифной линии баз исследования на основании маркетингового тестирования различных социальных групп населения для идентификации уровня потребительской удовлетворенности на изучаемом сегменте рынка.

9. Прогрессивность предложенной соискателем системы управления маркетинговой деятельностью субъектов изучаемого сегмента рынка подтверждается тем фактом, что при проведении перманентного маркетингового тестирования потребителей, купивших оборудование у фирм, пользующихся авторскими технологиями интегрированного маркетинга, во всех трёх изучаемых регионах резко возрос процент респондентов (с 51,4-52,2% в 2001 году до 89,6-93,7% в 2005 году), удовлетворенных ценой купленного технологического оборудования для своих предприятий общественного питания или розничной торговли.

Рекомендации.

Рекомендуется информировать соответствующие департаменты и отделы Минэкономразвития и торговли РФ, а также управления потребительского рынка Администраций субъектов Российской Федерации, что разработанные и реализованные в рамках настоящего научного исследования технологии интегрированного маркетинга достаточно универсальны, просты при их освоении персоналом коммерческих фирм - участников рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли, и могут успешно применяться не только в изучаемых регионах (Москва, Московская область, Краснодарский край), но и на других территориях России.

Заключение.

Актуальность темы исследования определяется реалиями экономического развития России за последние 10-15 лет, когда сущностное содержание устаревших маркетинговых технологий в общей системе предпринимательства на различных сегментах отечественного рынка, в т.ч. при сбыте технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли, претерпело коренные преобразования, вобрав в себя лучшие зарубежные стандарты деятельности маркетинго-во ориентированных компаний. Вместе с тем особенности организации различных сегментов российского рынка заставили коммерческие фирмы, работающие в сфере реализации технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли, коренным образом пересмотреть технологии использования маркетингового инструментария. К тому же ряд ведущих отечественных экономистов указывают, что поступательное развитие изучаемого сегмента рынка вышло за рамки ранее главенствующего маркетингового подхода, ориентированного на продукт, и стало в большей мере смещаться в сторону маркетинга, ориентированного на потребителя, особенно, если подобная маркетинговая технология используется для рыночного продвижения товаров массового потребительского спроса. Одновременно отечественные исследователи рынка товаров потребительского назначения подчеркивают непроработанность проблемы использования технологий интегрированного маркетинга, в том числе при реализации некоторых видов технологического торгового оборудования. Вышеизложенное явилось побудительным моментом для продолжения научных разработок по избранной проблеме.

Целью настоящего исследования являлось научное обоснование, разработка и внедрение приёмов интегрированного маркетинга как системного ингредиента управления уровнем продаж на российском рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания' и розничной торговли. Указанная цель определила решение следующих основных задач:

• провести кластерный и ранговый анализ экономических, правовых, геополитических и иных факторов, определяющих постоянные и переменные составляющие интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли;

• разработать авторскую технологию использования маркетингового инструментария при научном прогнозировании ёмкости названного сегмента российского рынка, идентифицировав при этом интегрированный маркетинг как магистральный ингредиент алгоритма управленческих действий персонала компаний по реализации технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли;

• сформировать инновационную маркетинговую политику в ассортиментной линии фирм, реализующих технологическое оборудование для пищеблоков и мелкооптовых торговых предприятий, проанализировав особенности тарифной составляющей маркетинговой тактики при рыночных сделках по технологическому оборудованию; Цель и задачи исследования позволили сформировать в рамках представленной работы систему методических подходов, основными из которых были следующие: метод кластерного и рангового анализа; маркетинговый мониторинг причинно-следственных связей различных систем интеграции маркетинговых мероприятий на изучаемом сегменте рынка; маркетинговое тестирование различных категорий потребителей услуг по реализации и ремонту технологического оборудования для предприятий общественного питания, розничной торговли; контент-анализ; метод независимых экспертиз, включая оценку территориальной асимметрии разнородных экономических характеристик маркетинговой деятельности субъектов изучаемого сегмента рынка; параметрические и непараметрические методы статистики и др.

Предмет исследования составили современные научные воззрения на совокупность методических и методологических подходов к анализу этапов эволюции маркетинговых систем на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Объектом исследования была непосредственная производственная деятельность субъектов изучаемого рынка по внедрению авторских технологий интегрированного маркетинга в ходе продвижения конкретного. продукта отечественного производителя технологического оборудования для пищеблоков и точек розничного товарооборота. Подобными субъектами, т.е. первой группой единиц наблюдения были 279 юридических лиц, осуществлявших в 2001-2005 годах посредническую деятельность по разработанным нами технологиям интегрированного маркетинга при продвижении указанного технологического оборудования на изучаемом сегменте российского рынка. Кроме этого в качестве второй группы единиц наблюдения выступали сформированные методом непреднамеренного отбора 294 предпринимателя из Москвы, Московской области и Сочи, которые подвергались процедуре маркетингового тестирования по специально разработанной авторской программе опроса, позволяющего на статистически достоверном уровне определить динамику потребительской удовлетворенности на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. При этом анализировались: обновленная нормативно-правовая база Российской Федерации, Москвы и Московской области, Краснодарского края (на территории которых осуществлялись наши маркетинговые исследования) по избранной проблеме; открытые налоговые декларации и иная хозяйственная документация баз исследования, определенных в рамках работы с использованием метода непреднамеренного отбора.

В рамках исследования на статистически достоверном уровне наблюдений (п=279, р<0,05 юридических лиц) были сформированы постоянные и переменные составляющие авторской схемы использования научных приёмов интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. При этом реализованный в 2001-2005 годах на территории Москвы, Московской области и Сочи процесс перманентного маркетингового тестирования участников названного сегмента рынка (п=294, р<0,01 физических лиц, являвшихся в указанный период собственниками малых и средних предприятий общественного питания и розничной торговли), позволил объективизировать сущностное содержание понятийных характеристик термина «интегрированный маркетинг», который в рамках представленного исследования трактовался как совокупность научно обоснованных маркетинговых операций, направленных на рыночное продвижение тех видов продукта, чьё предстоящее обновление (или возникновение) научно спрогнозировано результатами статистически достоверных опросов различных социальных групп предпринимателей о будущих их потребительских нуждах и предпочтениях, а также об адаптации качеств этого потенциального продукта (нового технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли) ценовым и ассортиментным кратко-, средне-и долгосрочным (грядущим) запросам респондентов. Вышеуказанное представлено на схеме 1 и 2. Комментируя данные этих схем следует подчеркнуть интеграцию на изучаемом сегменте рынка четырех основных групп факторов (экономических, правовых, природно-экологи-ческих и геополитических), выделенных нами при системно-структурном анализе в 2001-2005 годах маркетинговой деятельности на территории' Москвы, Московской области и Краснодарского края баз исследования (п=279, р<0,05), функционировавших на изучаемом сегменте рынка в организационно-правовой форме обществ с ограниченной ответственностью или закрытых акционерных обществ.

Названные маркетинговые операции включали в себя последовательно осуществляемый алгоритм практических действий персонала коммерческой фирмы (или предпринимателя без образования юридического лица), направленных на: а) системное обновление продукта (проведение открытого конкурса идей по научному прогнозированию и практическому исполнению будущих потребительских нужд и предпочтений на изучаемом сегменте рынка; расчет рентабельности грядущих продаж обновленного, потенциально востребованного продукта и т.д.); б) формирование условий для создания потенциального потребительского спроса на грядущий продукт (дифференциация содержания и форм рекламных акций, исходя из прогноза численности тех или иных имущественных страт населения - потенциальных потребителей будущего продукта; адаптация качеств этого продукта не только к настоящим, но и к прогнозируемым ценовым и ассортиментным запросам субъектов рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли). Вышеуказанное базировалось на авторской технологии использования маркетингового инструментария для научного прогнозирования потенциальной ёмкости названного сегмента рынка, что подробно изложено в подразделе 1.3 настоящего исследования.

Подобное научное прогнозирование в рамках нашего исследования было представлено следующей формулой:

ЕИю = (Я 1 'К-2' Кз)' О ~ Р)' 0 + у)> где р = Б] • Б2 и у = Бз * при следующих обозначениях:

11о - общая потенциальная емкость рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли в конкретном субъекте РФ;

Я 1 - индекс влияния экономических факторов на уровень спроса и предложения изучаемого продукта на территориальных рынках; Я 2 - индекс влияния правовых и геополитических факторов на указанный сегмент рынка;

Я з - уровень влияния природно-экологических факторов на этот же рынок; *) В - коэффициент снижения емкости рынка изучаемого продукта; у - коэффициент повышения емкости названного сегмента рынка; Е>1 - доля численности резидентного и нерезидентного населения, не выражавшая никогда (по результатам ежегодных социологических опросов различных групп мигрантного населения и постоянных жителей изучаемого региона) своего желания по приобретению той или иной формы изучаемого продукта в конкретном регионе;*) 1)2 - доля численности мигрантного населения и постоянных жителей изучаемых курортных зон, которые (по данным ежегодных социологических опросов) выразили желание купить ту или иную форму продукта (в зависимости от класса технологического оборудования); ***

33 - доля численности резидентного и нерезидентного населения, которое (в ходе ежегодных социологических опросов) указало не только на свое желание в части приобретения названного продукта в изучаемом регионе, но и указали, что имеют реальные источники, позволяющие этот продукт приобрести; ***

34 - доля численности респондентов, которые уже неоднократно приоб конкретные значения Я 1 - Я з исчисляются в соответствии с методикой, изложенной в таблицах 4 -8 настоящей работы; каждые полные или неполные 10% от общего числа респондентов ежегодного опроса соответствуют значению 0,1; рели (за 5-летний период исследования) ту или иную форму предлагаемого продукта на изучаемых территориях.

Цифровые выражения предложенной оценки потенциального рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли следующие: если значения £11о в результате ежегодного социологического опроса резидентного и нерезидентного населения среди указанных групп мигрантов и постоянных жителей конкретных регионов будут > 10, то тогда резюмируется прогноз (при условии сохранения идентичных экономических, правовых, природно-экологических и геополитических параметров жизни общества на территории изучаемого субъекта РФ) высокой емкости названного сегмента рынка; если коэффициент ХЯо в рамках использования вышеназванного маркетингового инструментария составит значения от 4,0 до 9,9, то тогда следует констатировать среднюю емкость, а менее этих значений - низкую емкость потенциально складывающегося на следующей период (квартал, полугодие, год) рынка технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли. Вышеуказанное потребовало в рамках проводимого научного исследования сформировать авторскую модификацию инновационной маркетинговой стратегии баз исследования, что представлено на схеме 5. Обсуждая данные схемы 5 следует подчеркнуть, что в рамках представленного исследования выделено 8 последовательных этапов (шагов) авторской модификации инновационной маркетинговой стратегии (как магистрального компонента интегрированного маркетинга) баз исследования. Указанные шаги направлены, прежде всего, на научно-обоснованную интеграцию практических действий не только маркетологов, но и других категорий работников баз исследования (п=279) на мобилизацию: а) внутренних материальных ресурсов и финансовых активов для создания пробного инновационного продукта на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли; б)дополнительных финансовых средств и промышленных мощностей сторонних организаций в случае принятия решения о консолидированном (договорном) производстве нового вида продукта, хорошо зарекомендовавшем себя при пробных продажах; в) эффективных маркетинговых операций с помощью вновь созданной дилерской сети по реализации на изучаемом сегменте рынка указанного инновационного продукта; г) всей богатой методологической палитры маркетингового инструментария (прежде всего, приёмов маркетингового тестирования различных социальных групп населения для объективизации процессов трансформации их мнений о будущих потребительских нуждах и предпочтениях на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли) по созданию условий для потенциального ажиотажного спроса на уже проектируемый продукт нового поколения. Совокупность вышеописанного пошагового алгоритма практических действий позволила сформировать в рамках представленного исследования особую тарифную составляющую интегрированного маркетинга баз исследования, что подробно представлено в подразделе 2.3.

Комментируя данные схемы 11 следует отметить 4 основных компонента тарифной составляющей авторской системы интегрированного маркетинга, сформированного и реализованного в 2001-2005 годах базами исследования на соответствующих региональных сегментах рынка в Москве, Московской области и Краснодарском крае (предметно, в городе Сочи). Среди указанных компонентов превалирующее экономическое положение занимали: а) разовые и системные льготные маркетинговые акции для определенных категорий предпринимателей, например, для инвалидов или участников ВОВ (или участников боевых действий, приравненных к ним), являющихся владельцами точек общественного питания или розничной торговли; б) маркетинговые рекламные пиар-акции новых форм услуг по реализации технологического оборудования; в) коррекция тарифной линии баз исследования на основании маркетингового тестирования различных социальных групп населения для идентификации уровня потребительской удовлетворенности на изучаемом сегменте рынка. ~~ *

Обсуждая данные таблицы 11, следует подчеркнуть, что на статистически достоверном уровне наблюдений при р <0,05 получены доказательства того, что изучаемым предприятиям на протяжении 5 лет исследования . удалось более оперативно внедрить разработанную нами систему модернизации ценовой и продуктовой маркетинговой стратегии названных коммерческих фирм. В частности, у внедривших указанную маркетинговую систему изучаемых предприятий рентабельность продаж (суммарно) от реализации всех видов технологического оборудования составляла ежегодный рост этого показателя на 1,8 -2,2 %,тогда как аналогичный показатель у предприятий-конкурентов ежегодно давал рост только на 0,7 - 1,0 % . При этом годовой показатель рентабельности затрат на модернизацию различных видов маркетинговых услуг был стагнирован у конкурирующих предприятий на протяжении последних пяти лет в объеме 0,2 - 0,5%, а у баз исследования отмечался ежегодный рост аналогичного показателя на 2,5 - 3,1 %. Следует отметить, что в отличие от изучаемых фирм (баз исследования) только 62,8 % предприятий-конкурентов за период наблюдения смогли обеспечить на 0,4 - 0,6 % ежегодный средний прирост прибыли на 1 рубль затрат на внедрение новых видов маркетинговых услуг, тогда как прирост аналогичного показателя у наблюдаемых предприятий (баз исследования), которые (по данным таблицы 11) эффективно внедряли предложенные нами технологии интегрированного маркетинга, составил 4,2 - 4,5 % ежегодно. В рамках представленного исследования на статистически достоверном уровне наблюдений ( п=294, р<0,05) была отслежена пятилетняя дина-микЗ показателей потребительской удовлетворенности на изучаемом сегменте рынка, что представлено в таблице 12. При этом следует подчеркнуть, что маркетинговому тестированию дважды (первый раз - в 2001 году, а повторно - в 2005 году) адресно подвергались потребители, которые за указанный период (согласно заключенным договорам) приобретали у баз исследования различное технологическое оборудование.

Проводя обсуждение данных таблицы 12 надлежит констатировать, что среди потребителей, купивших оборудование у фирм, пользующихся авторскими технологиями интегрированного маркетинга, во всех трёх изучаемых регионах резко возрос процент респондентов (с 51,4 - 52,2% в 2001 году до 89,6 - 93,7% в 2005 году), удовлетворенных ценой купленного технологического оборудования для своих предприятий общественного питания или розничной торговли. Поскольку предложенные нами технологии интегрированного маркетинга подразумевали анализ будущих потребительских предпочтений, то за 5-летний период проведения данного научного исследования удалось выработать такое взаимодействие между покупателем и продавцом, что в ходе мероприятий интегрированного маркетинга продавцу удавалось получить (в виде обратной производственной связи) от непосредственного завода-изготовителя именно такие экземпляры технологического оборудования, которые в достаточно высоком проценте удовлетворяли потребительские представления о производственных характеристиках (мощность, экономичность и т.д.) заявленного ранее технологического оборудования (91,8 - 96,1% в 2005 году против 62,7 - 63,8% в 2001 году), а также его дизайне (74,8 -75,5% в 2005 году по сравнению с 24,6 - 24,7% в 2001 году). Одновременно с этим на низкое качество и достаточно высокие цены закупаемого технологического оборудования продолжали жаловаться в 2005 году 52,5 - 53,1% респондентов из числа потребителей, купивших оборудование у фирм, не применявших авторские технологии интегрированного маркетинга, тогда как у их конкурентов, освоивших за 5-летний срок данного исследования авторские схемы реализации названного современного маркетингового инструментария, подобный процент недовольных был почти в 3,5 раза ниже, составляя к 2006 году лишь 14,9 - 15,1%. Для сравнения процент недовольных качеством и ценами закупленного в 2001 году (до начала внедрения предлагаемых авторских технологий интегрированного маркетинга) составлял 72,3 - 73,6% от общего числа потребителей. Вышеизложенное свидетельствует о реальной социально-экономической востребованности и прогрессивности разработанных нами технологий задействования модифицированных схем интегрированного маркетинга на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Вершинин, Валентин Петрович, 2006 год

1. Азоев Г.Л., Михайлова Е.А, Маркетинговые исследования. М.: Финстатинформ, 1999. - 228 с.

2. Академия рынка: маркетинг. /А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др.- М.: Экономика, 1993. 404 с.

3. Акулич И.Л., Демченко Е.В. Основы маркетинга. Мн.: Высшая школа, 1999.

4. Алешина И.В. Культурные ценности в поведении потребителей глобальных рынков. //Актуальные проблемы управления 96, вып. 1. -М.:ГАУ, 1996.-С. 4-7. : . . .у

5. Алешина И.В. Поведение, потребителей: Учеб. пособие для вузов. -М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999.- 384 с.

6. Аникеев С.Н. Методика разработки плана маркетинга. М., 1995. -137 с.

7. Аренков И.А., Багиев Е. Г. Бенчмаркетинг и маркетинговые решения.- СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1997. 128 с.

8. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М., 1995. -211 с.

9. Белановский С.А. Метод фокус-групп. М.: Изд-во «Никколо-ме-диа», 2001.-280 с.

10. Ю.Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация,анализ, прогноз: Учебн. пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.

11. Блажнов А. Е. Паблик рилейшнз. М.: ИМА-пресс, 1994. - 115 с.

12. Бурцев В.В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. Типовые должностные инструкции, внутрифирменные документы. М.: «Экзамен», 2001.-224 с.

13. Веркман К.Л. Товарные знаки: создание, психология, восприятие. -М.: Прогресс, 2001.- 134 с.

14. Витер Дж., Випкерман К. Как продать свои услуги. М.: Золотоекольцо, 1989.- 119 с.15'.Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Изд-во МГУ, 1995. -236 с.

15. Воронова Е.Ю. Особенности формирования цен на товары и услу-ги.//Финансы. 1993. - № 2. - С. 36-40.

16. Гельман И.А., Добробабенко Д.С. Практика рекламы. Новосибирск: Интербук, 1991.-201 с.

17. Гембл П., Стоун М., Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 316 с.

18. Герасименко В.Г. Основы бизнеса-Одесса:Черноморье, 1997.-164 с.

19. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. М.: Руспартнер, 1994. - 217 с.

20. Герсон Р. Как завоевать клиента: практические советы. М.: КОН-СЭКО, Х.Г.С., 1994.-311 С.

21. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методика и практика. М.: Финпресс, 1998.-212 с.

22. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник для вузов. М.: Финпресс, 1999. - 205 с.

23. Голубкова E.H. Маркетинговые коммуникации. М.: Финпресс, 2000.-315 с. .

24. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. М.: Дело, 1998. -179 с.

25. Гордон Я.Х. Маркетинг партнерских отношений.-СПб.: Изд-во «Питер», 2004.-216 с.

26. Гринберг A.C. Информационное обеспечение маркетинговой деятельности. М.: ИУНХ, 1993. - 193 с.

27. Гуляев В.Г. Организация маркетинговой деятельности. М.: Нолидж, 1996.- 196 с.

28. Гэд T.D. Брендинг. Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге.-2001.30!Дайан А., Громадек JT. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. М.: Прогресс, 1994. - 231 с.

29. Дараховский И.О., Черноиванов И.П. Как создать службу маркетинга на предприятии. Кишинев: Штиинца, 1992. - 229 с.

30. Демин В.И. Поставьте каждого клиента первым в очереди. //Мир электронной коммерции. 2000. - № 9. - С. 35-37.

31. Демченко Е.В. Маркетинг услуг. Мн., 1996. - 112 с.

32. Демченко Е.В. Маркетинг. Мн., 1998.-310 с. '

33. Деревицкий А. Коммерческая разведка. СПБ.: Питер, 2005. - 208 с.

34. Деринг П. Хотите стать коммерсантом? М.: Прогресс, 1994. - 118с.

35. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.: Высшая шко- . ла, 1995.-309 с.

36. Добробабенко Д.С. Фирменный стиль: Принципы разработки, использования, оценки. М.: Северо, 1996. - 208 с.

37. Доти Д. Паблисити и паблик рилейшнз. М.: Филин, 1996. - 139с.

38. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. -Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 1997. 216 с.

39. Дурович А.П. Обеспечение конкурентоспособности товаров. Мн.: БГЭУ, 1995.-212 е.

40. Дурович А.П. Поведение покупателей на рынке: маркетинговый анализ. Мн.: БГЭУ, 1996. - 317 с.

41. Дурович А.П. Товар в маркетинговой деятельности. Мн.: БГЭУ, 1996.-258 с.

42. Ершов П.М. Искусство толкования: В 2 т.Дубна:Феникс,1997 194 с.

43. Ефремов B.C. Классические модели стратегического анализа и планирования. //Менеджмент в России и за рубежом. 1997. - № 4-6.

44. Ефремов B.C. Классические модели стратегического анализа и планирования: модель ADL/LC // Менеджмент в России и за рубежом.1998. -№ 1.-С. 22-24

45. Иберла К. Факторный анализ. М.: Статистика, 1990. - 238 с.

46. Ильин В.И. Социальная группа как фактор потребительского поведения, 1999. № 4. - С. 23-26.

47. Карпов В. Н. Выбор целевого рынка. //Маркетинг. 1994. - № 3. - С. 61-71.

48. Картер Г. Эффективная реклама. М.: Прогресс, 1991. - 113 с.

49. Кириллов А. Т., Волкова Л.А. Маркетинг. СПб.: Изд-во С.-Пе-терб. ун-та, 1996.-287 с.

50. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 247 с.

51. Кононенко Н.В. Выбор конкретных методов маркетинговых исследований: соотношение качественных и количественных подходов. //Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - № 2. - С. 75-81.

52. Костерин А.Г. Практика сегментирования рынка. СПб.: Питер, 2002.-288 с.

53. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. СПб.: Питер Ком, 1998. - 329с.

54. Котлер Ф., Армстронг Г., Соундерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга. К.; М.; СПб.: Издат. дом «Вильяме», 1998. 319 с.

55. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Учебник для вузов. -М.: ЮНИТИ, 1998. 519 с.

56. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. М.: Финстатинформ, 1994. -285 с.

57. Критсотакис Я. Г. Торговые выставки и ярмарки. Техника участия и ' коммуникации. М.: «Ось-89», 1997. - 226 с.

58. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. 119 с.

59. Кузьмина О.Г. Многоуровневый маркетинг в современном обществе: макро- и микросоциальные аспекты развития: Автореф. дис. канд. экон. наук / ИППК РГУ.-Ростов н/Д, 2003 .-23 с.

60. Куличков E.H., Трайнев И.В. Маркетинговые системы и информационные процессы в деятельности менеджера (теория и практика). М.: Экономика, 1994. - 116 с.

61. Лиманова Е.Ю.Ценовое лидерство доминирующей фирмы. // Экономика отрасли под ред. проф. А. С. Пелиха. Ростов н/Д: «Феникс», 2003.-С. 226-353.

62. Лимонов Е. Ю. Доминирующая фирма. / Экономика отрасли под ред. проф. А. С. Пелиха. Ростов-на-Дону: изд-во «Феникс», 2003, с. 326353.

63. Маркетинг. /А. Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1995. - 306 с.

64. Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе: Учебник для вузов /Под ред. Н.Д. Эриашвили // М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1998. 215 с.

65. Маркетинг: Учебник /Под ред. А.Н. Романова //М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1995.-316 с.

66. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996. -261 с.

67. Матюшевская В.К., Дурович А.П. Товарная политика в маркетинговой деятельности. Мн.: Академия Управления при Кабинете Министров Республики Беларусь, 1994. - 174 с.

68. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы маркетинга и менеджмента. М.: Дело, 1994. - 297 с.

69. Миллер С. Как использовать торговые выставки с максимальным эффектом. -М.: Издательский дом «Довгань», 1998. 179с.

70. Миронова Н.В. Дифференцированный подход к маркетингу услуг// Маркетинг и маркетинговые исследования.-2003.-№ З.-С. 10-18.

71. Монтахер X. Монтехано. Структура рынка. Смоленск: СГУ, 1997. -264 с.

72. Невелин Л.В. «Паблик рилейшнз» кому это нужно? - М.: Экономика, 1993. -144 с.78.0лвуд Д., Монтгомери В. Выставки: планирование и дизайн. Новосибирск, 1991.-247 с.

73. Основы предпринимательской деятельности /Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1994. - 244 с.80.0ховен М. Магия энергичной продажи. М.: Интерэксперт, Финста-тинформ, 1996.-292 с.

74. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность: Учебник. М.: Информ.-внедр. центр «Маркетинг», 1998. -284 с.

75. Панкрухин А.П. Маркетинг. М.: ИМПЭ, 1999. - 316 с.

76. Парсяк В.Н., Рогов Г.К. Маркетинговые исследования. Киев: Нау-кова думка, 1995. - 192 с.

77. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. СПб.: Питер, 2000. - 166 с.

78. Пономарева Т.Г. Место конкурентоспособности товаров и стратегии маркетинга. //Пробл. регион, экономики. 1997. - № 5. - С. 114-117.

79. Попов Е.В. Теория маркетингового исследования: Монография -Екатеринбург: Урал. техн. ун-т., 1998. 200 с.

80. Принта X., Томпсон М. Энергия торговой марки.-СПб.: Изд-во «Питер», 2006.-408 с.

81. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях (в условиях рыночной экономики). М.: Экономика, 1993. -'216 с.

82. Рафел И; Рафел Н. Как завоевать клиента. СПб.: Питер Пресс, 1996. - 117 с.

83. Рожков ИЛ. Реклама: планка для «профи».-М.: Юрайт, 1997. 119 с.

84. Ромат Е. Реклама в системе маркетинга. Харьков: Студцентр, 1995. -115с.

85. Сапрунова В.Б. Что такое маркетинг и для чего он нужен турфирме.//Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1998. - № 2. - С. 6-11.

86. Серегина Т.К., Титкова JI.M. Реклама в бизнесе. М.: Информ.-внедр. центр «Маркетинг», 1995. - 217 с.

87. Синяева И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ, 1998. - 297 с.

88. Скотт Дж. Г. Учитесь эффективно продавать и управлять сбытом. -Киев, 1992.- 112 с.

89. Смирнова В.В. Успешные продажи. СПб.: Питер, 2004. - 192 с.

90. Соболева Т.А., Сперанская A.B. Товарные знаки. М.: Наука, 1996. -126 с.

91. Солошенко М.В. Стоимость маркетинговой информации в условиях неопределенное™ // Маркетинг в России и за рубежом. -2003. № 3. -С. 33-42.

92. Справочник по маркетингу / Рос. акад. гос. службы при Президенте РФ; СПб акад. гос. службы; Сост. В.В. Завадовский. -Новосибирск. -2002.-201 с.

93. Стивене Н. Дж. Эффективные продажи, ориентированные на по-купателя.-М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999.

94. Тарасевич JI.C. Микроэкономическое регулирование. СПб.: Изд-воСПбГУЭФ, 1997.-237 с.

95. Темнорал П., Тротт М. Роман с покупателем. СПб.: Питер, 2002.189 с.

96. Тироль Ж. Рынки и рыночная власть: Теория организации промышленности. В 2 т. Пер. с англ. под ред. В. М. Гольперина и Н. А. Зенкевича. СПб: Экономическая школа, 2000.- 304 с.

97. Токарев Б. Метод смешанного анализа в количественных рыночных оценках.//Маркетинг. 2003.- № 4.-С. 49-55.

98. Торосян B.C. Система маркетинговых мероприятий по повышению рентабельности малых предприятий в сфере розничной торговли. Сочи: НОЦ РАО, 2003 .- 111 с.

99. Третьяк В. Анализ отраслевой организации рынков. // Российский экономический журнал. -№5 10.- 2001, №1-2.- 2002.

100. Успенский И.В. Интернет-маркетинг: Учебник / Санкт-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов. СПб., 2003. - 350 с.

101. Федоров Д.С. Неформальные маркетинговые коммуникации: новые перспективы на российском рынке //Маркетинг в России и за рубежом. 2003. - №3. - С. 73-78.

102. Федотов А.Н. Практический маркетинг / Байкал, гос. ун-т экономики и права. Иркутск, 2002.-214 с.

103. Фельдман Е.Н. Идентификация изделий. М.: Экономика, 1990. -225 с.

104. Фоксол Г., Голдсмит Р., С.Браун. Психология потребителя в маркетинге." СПб.: Изд-во «Питер», 2005.-316 с.

105. Фридман С. Как показать товар лицом: Выставки и презентации. -М.: КОНСЭКО, Х.Г.С., 1994. 115 с.

106. Харский К.В. Профессиональные продажи. СПБ.: Питер, 2004. -232 с.

107. Хей Д., Моррис Д. Теория организации промышленности. В 2 т. пер. с англ. под ред. А. Г. Слуцкого. -СПб: Экономическая школа, 2004.- 397 с.

108. Хисрик Роберт Д., Джексон Ральф В. Торговля и менеджмент про-'даж.-М.: Филинъ, 2003.-116 с.

109. Хопкинс Т. Искусство торговать. СПб.: Литера, 1996. - 127 с.

110. Чармэссон Г. Торговая марка: как создать имя, которое принесет миллионы. СПб.: Питер; М.; Харьков; Мн., 1999. - 315 с.

111. Чечеткина Н.Н. Товарные критерии, .определяющие конкурентоспособность продукции // Маркетинг. 1998. - N° 5. - С. 15-19.

112. Швальбе К. Практика маркетинга для малых и средних предприятий. М.: Республика, 1995. - 342 с.

113. Alchian A.A., Demsetz Н. Production, information cost and economic organization. // American Economic Review.-2005. vol.62. -N 6.

114. Allen M. Legislation Could Restrict Bosses from Shopping on Their Workers, The Wall Street Journal (September 24, 2001), p. В 1, B5.

115. Alsop R. Advertisers Put Consumers on the Couch, The Wall Street Journal (May 13, 1998), p. 17.

116. Blankenship A.B., Professional Telephone Surveys (New York: McGraw-Hill, 1997).

117. Bronnenberg B.J., Wathieu L. Asymmetric promotion effects and brand positioning// Marketing Science, 1996, 15, pp. 379-394.

118. Brooksbank Д. The BASIC marketing planning process: a practicalframework for the smaller business // Marketing Intelligence and Planning, 1996, Vol. 14, No. 4, p. 16-20.

119. Burke M., Weitz B. The Use of The BCC Portfolio Model in Strategic Marketing Decision Making: An Empirical Investigation. — Published in 1979 AM A Educators Conference Proceedings, Chicago, AM A.

120. Bush A.J., Hair J.F., Jr. An Assessment of the Mall Intercept as a Data Collection Method, Journal of Marketing Research 22 (May 2003), p. 158167.

121. Carpenter E.H. Software Tools for Data Collection: Microcomputer Assisted Interviewing, Applied Marketing Research 29 (Winter 1999), p. 23-'32.

122. Cooper H. Carpet Firm Sets Up an In-House School to Stay Competitive, The Wall Street Journal (October 5, 2002), p. Al, A5.

123. Dillman D.A., Mail and Telephone Surveys: The Total Design Method (New York: Wiley-Interscience, 2001).

124. Dupont T.D. Do Frequent Mall Shoppers Distort Mali Intercept Survey Results?, Journal of Advertising Research 27 (August /September 2004), p. 45-51.

125. Easterling C.R., Flottman E.L., Jernigan M.H., Marshall S.G. Мерчан-дайзинг в розничной торговле. СПб.: Питер, 2004. - 304 с.

126. Elliot J. Our Inadequate, Uncompetitive System of Education, Viewpoint (July-August, 2002), p. 31-351.

127. Feinstein S. Computers Replacing Interviewers for Personnel and Marketing Tasks, The Wall Street Journal (October 9, 2004), p. 35.

128. Finley M. Data-Base Marketing Alters Landscape, Marketing News 22 (November 7,1998), p. 1-2.

129. Fitch D.M. Combination Technique Unlocks Hesitant Responses, Marketing News 22 (January 4, 1998), p. 10.

130. Fram E.H., Cibotti H.E. The Shopping Lists Studies and Projective Tech-niques: A 40 Year View, Marketing Research: Magazine of Management & Applications 3 (December 1999), p. 14-21.

131. Francese P., Piirto R. Capturing Customers: How to Target the Hottest Markets of'90s (Ithaca, N.Y.: American Demographics, 2000).

132. Groves R., Kahn R.L. Surveys by Telephone (New York: Academic Press, 1999).

133. Guiles M. G. Why Melnda S. Gets Ads for Panty Hose, Melinda F. Porsches, The Wall Street Journal (May 6, 1998), p. 1,4.

134. Kassarjian H.H. Projective Methods in Handbook of Marketing Research (New York: McGraw Hill, 2001), p. 3-91.

135. Kenn R.A., Paterson R.A. Scheduling Telephone Interviews, Journal of Advertising Research 23 (April/May 2003) p. 41-47.

136. Kiesler S., Sproull L.T. Response Effects in the Electronic Survey, Public Opinion Quarterly 50 (Fall 2004), p. 402-413.

137. Landon E.L., Jr., Banks S.K. Relative Efficiency and Bias of Plus -One telephone Sampling, Journal of Marketing Research 14 (August 1997), p. 294-299.

138. Lavracas P.J., Telephone Survey Methods (Newbury Park, Calif.: Sage Publications, 2000).

139. Liefeld J.P. Response Effects in Computer Administrating Questioning, Journal of the Marketing Research 25 (November 1998), p. 397-404.

140. Lynch, J.E. What is marketing? in Hart, N. (ed.) Effective Industrial Marketing. London: Kogan Page, 2000. P. 77-81.

141. Machalaba D. Hidden Handicap: For American Unable to Read Well, Life is a Series of Small Crises, The Wall Street Journal (January 17, 2004), p. 1,12.

142. Martell C. Illiteracy Hurts All, Author Says, Wisconsin State Journal (April 3, 2005), p. 1-2.

143. McDonald, M. Marketing plans. Oxford: Butterworth Heinemann, 2005.- 215 p.

144. Minett S. Промышленный маркетинг: принципиально новый подход к решению маркетинговых задач. М.: Издат. Дом «Вильяме», 2003.- 208 с.

145. Muller C.F. Economic costs of illness and health pollicy. -Amer.J.publ. Hlth., 2000.-Vol.70.-N12.-P. 1245-1246.

146. Murry J.P. Jr., Lastovicka J.L. and Bhalla G. Demographic and Lifestyle Selection Error in Mall Intercept Data, Journal of Advertising Research 27 (February/March 1999), p. 46-52.

147. Pope J. How Cultural Differences Affect MultiCountry Research (Minneapolis, Minn.: Custom Research, Inc., 2001).

148. Porter M.E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: The Free Press, 2001.-217 p.

149. Pothoff R. Some Generalizations of the MitofskyWaksberg Technique of Random Digit Dialing, Journal of American Statistical Association 82 (June 2000), p.409-418.

150. Powers, T.L. Modern business marketing. St. Paul: West Publ. Co., 1998.-318 p.

151. Schneider K.C., Rodgers W.C. Differences Between Nonrespondents and Refusers in Market Surveys Using Mixed Models of Contacts, Journal of Business search 21 (September 2000), p. 91-107.

152. Schwartz D. Locked Box Combines Survey Methods, Helps End Woes of Probing Industrial Field, Marketing News 11 (January 27, 1998), p. 18.

153. Scott J.E., Keiser S.K. Forecasting Acceptance of New Industrial Products with Judgement Modeling, Journal of Marketing 48 (Spring 2004), p. 54-67.

154. Segal M.N., Hekmat F. Random Digit Dialing: A Comparison of Methods, Journal of Advertising 14, no. 4 (2004), p. 36-43.

155. Shawkey B. Mail Order Peddlers Pan Gold in Them Thar Lists, Wisconsin State Journal (July 31, 2003), p. 1-4.

156. Solomon P.J. Research Using the Mall Intercept: State of the Art, Jour-' nal of Advertising Research 22 (August / September 2002), p. 43-50.

157. Sudman S. Improving in Quality of Shopping Center Sampling, Journal o f Marketing Research 17 (November 2000), p. 423-431.

158. Waksberg J. Sampling Methods for Random Digit Dialing, Journal of American Statistical Association 73 (March 1998), p. 40-46.

159. Анкета социологического опроса руководителей предприятий, осуществлявших свою деятельность в сфере общественного питания и розничной торговли.

160. Уважаемый руководитель фирмы общественного питания или торгового предприятия!г' ■

161. Что такое приемы маркетинга?

162. Как применять маркетинговые мероприятия по продвижению розничных товаров и сбыта услуг предприятий общественного питания на рынке?

163. Что такое «сегментация рынка розничной торговли»?

164. Объясните понятие «социальное расслоение население». Укажите, как принцип социальной стратификации поможет Вам в выборе перспективного сегмента рынка розничного товарооборота?

165. Укажите, какие экономические факторы влияют на покупательную способность населения?

166. Укажите, какие правовые и геополитические факторы мешают работе Вашего предприятия?

167. Какие особенности национальных обычаев помогают Вам продвигать розничные товары и услуги общественного питания на рынках городов-курортов Сочи, Москвы и Московской области?

168. Что такое «маркетинговая ценовая стратегия малых торговых предприятий»?

169. Объясните смысл понятия «цена проникновения на рынок»?

170. Какие гибкие схемы ценовой политики при реализации розничных товаров Вы можете назвать?

171. Уважаемый предприниматель!

172. Ценой купленного оборудования? да . . нет

173. Его производственными характеристиками (мощность, экономичность и т.д.)?да нет13. Его дизайном?да нет

174. Причины Вашего недовольства как потребителя продукции на рынке технологического оборудования для предприятий общественного питания и розничной торговли (подчеркните правильный, на Ваш взгляд, ответ):

175. Качество технологического оборудования низкое, а цены нанего для моей фирмы высоки.

176. Ответы прошу присылать по адресу: 354008, Россия, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Ландышевая, д. 12., корп. 4, лаборатория научного анализа технологий маркетинга НОЦ РАО, Вершинину Валентину Петровичу.