Эффективность кооперации в региональном мясном подкомплексе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Дроздецкая, Ольга Анатольевна

• Дроздецкая, Ольга Анатольевна
• кандидат экономических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Дроздецкая, Ольга Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ КООПЕРАЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ.

1.1. Основные этапы развития экономических учений о кооперации.

1.2. Мировой опыт кооперирования.

1.3. Состояние и развитие кооперации в России и в Зауралье.

1.4. Проблемы формирования кооперативных отношений в региональном мясном подкомплексе.

Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Природно-экономическая характеристика области.

2.2. Современное состояние и региональные особенности мясного подкомплекса.

2.3. Опыт вертикальной кооперации сельскохозяйственного производственного кооператива «Красная Звезда» Шадринского района.

Глава 3. ПЕРСПЕКТИВЫ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КООПЕРАЦИИ В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ.

3.1. Основные направления создания кооперативных и интеграционных формирований.

3.2. Модель кооператива по производству, переработке и реализации мясной продукции.

3.3. Принципы и методы формирования цен на мясо и мясные продукты.

3.4. Система государственной поддержки процессов кооперации.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность кооперации в региональном мясном подкомплексе»

Период рыночных реформ в России, начавшийся в 1991 году и продолжающийся в настоящее время, характеризуется углублением экономического кризиса в сельском хозяйстве и агропромышленном комплексе в целом. По данным Госкомстата России объём производства валовой продукции сельского хозяйства в 1995-1999гг. по сравнению со средними показателями 1987-1991гг., сократился более, чем на 35%, соответственно изменился объём производства продукции перерабатывающей промышленности. В стране обострилась продовольственная проблема. Население России в настоящее время потребляет на 36% меньше установленной медицинской нормы мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, на 40% меньше овощей и рыбопродуктов. Дефицит белка в рационе питания составляет 26%, а витаминов - 50%.

Крайне тяжёлая ситуация сложилась и в мясном подкомплексе. В сельском хозяйстве происходит значительное сокращение численности скота, рост потерь от падежа животных, снижение уровня производства мяса. Мясная промышленность характеризуется значительным падением объёмов производства важнейших видов продукции. Так в 1999 году по сравнению с 1991 годом, производство мясных полуфабрикатов сократилось в 4 раза, мяса -в 2,5, колбасных изделий - в 1,8, консервов мясных - в 1,4, сухих животных кормов (мясокостных) - в 2 раза. Таким образом, формирование рынка мяса и мясопродуктов в России началось в условиях снижения товарного предложения по ним со стороны отечественных товаропроизводителей. Эта тенденция сохраняется и в настоящее время. Однако в некоторых областях России Саратовской, Тюменской, Самарской и других, ситуация в мясном подкомплексе во второй половине 90-х. гг. несколько улучшилась, тогда как в Зауралье продолжает ухудшаться.

Изменение форм собственности и хозяйствования в процессе осуществления аграрной реформы в Зауралье в 1993-1999 году усилило монопольное положение перерабатывающих предприятий на рынке сырья и продовольствия, усугубило их конфронтацию с сельскохозяйственными товаропроизводителями. При существенной недогрузке крупных перерабатывающих предприятий Курганской области, происходит стихийное строительство мини перерабатывающих цехов самими сельскохозяйственными товаропроизводителями. В 1993 году в области насчитывалось 29 цехов по производству колбасных изделий и других мясопродуктов. В то же время мощности четырёх крупнейших мясокомбинатов Курганского, Шадринского, Шумихинского и Петуховского используются на 10-20%.

В конце 80-х.- начале 90-х. гг. объём производства мяса скота и птицы достигал 230тыс. т, к 1995 году он снизились более, чем в 2 раза. В 1999 году по сравнению с 1995 годом производство мяса скота и птицы в живой массе во всех категориях хозяйств Зауралья уменьшилось со 108,4 до 80,9тыс. т (25,4%). Однако ещё в большей степени за этот период сократилась их переработка специализированными перерабатывающими предприятиями. Так, производство колбасных изделий с 1991г. к 1999г. снизилось на 82,2% (с 10,7 до 1,9тыс. т), консервов мясных - на 17,8% (с 33,7 до 27,7 муб).

Появление на рынке более дешёвых импортных мясопродуктов, их доля на отечественном рынке составляет около 20%, а также невысокий потребительский спрос, низкая платёжеспособность населения ещё более усугубили кризисное положение мясного подкомплекса.

Одним из основных направлений дальнейшего развития и функционирования мясного подкомплекса России является кооперация.

Различным аспектам проблемы развития кооперации в сельском хозяйстве уделяется пристальное внимание во всех развитых странах, в том числе и в России. Значительный вклад в разработку теории о кооперации внесли такие наиболее известные в нашей стране учёные с мировым именем как В.И.Ленин, К.Маркс, М.И.Туган-Барановский, А.В.Чаянов и другие.

Среди современных учёных, уделяющих внимание вопросам агропромышленной интеграции и кооперации следует отметить А.П.Балашёва,

В.Р.Боева, И.Н. Буздалова, В.А. Добрынина, В.И.Новикова, А.Г.Стадникова, Ф.К.Шакирова, Г.И.Шмелёва, И.Щетинину, В.И.Фролова и др.

Однако нет конкретных предложений по внедрению теории в практическую деятельность. Не достаточно обоснована актуальность вопросов кооперации и интеграции в настоящее время, в условиях формирования рыночных отношений. Ряд важнейших вопросов по созданию кооперативов остаются нерешёнными. К их числу относятся определение региональных особенностей интегрирования производственных процессов в мясном подкомплексе, обеспечение гармонизации интересов партнёров технологического цикла производства, переработки и реализации мясной продукции, определение оптимального радиуса зон для перерабатывающих предприятий. Всё это и послужило основанием для выбора темы исследования.

Цель диссертационных исследований состоит в определении основных направлений повышения эффективности мясного подкомплекса Зауралья в условиях рыночных отношений при развитии горизонтальной и вертикальной кооперации.

В соответствии с поставленной целью в ходе исследования решались следующие задачи:

- изучить эволюцию экономических учений о кооперации;

- уточнить понятие и сущность категорий «кооперации» и «интеграции»;

- проанализировать мировой опыт кооперативного движения;

- изучить историю развития кооперативных отношений в Зауралье;

- проанализировать современное состояние мясного подкомплекса в Курганской области и его развития в условиях рыночных отношений;

- на основе результатов анализа установить роль кооперации в мясном подкомплексе;

- разработать предложения по созданию и функционированию кооперативов по производству и переработке мяса;

- обосновать рациональное расположение сырьевых зон для мясокомбинатов;

- рассчитать оптимальную модель кооператива по производству мясных продуктов.

Объектом исследования являются процессы развития кооперации и интеграции в мясном подкомплексе Курганской области.

Предмет исследования - условия, факторы, тенденции образования и функционирования кооперативов по производству и переработке мяса.

Более детальное исследование отдельных процессов и обоснование практических рекомендаций проведено на примере предприятий северозападной природно-экономической зоны Курганской области.

При проведении исследования использованы материалы Комитета государственной статистики, Департамента сельского хозяйства и продовольствия Администрации Курганской области, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Курганской области, результаты исследований научных учреждений, личные наблюдения автора.

Методологической основой исследования являются труды представителей классиков аграрной экономической науки, соответствующие законодательные акты, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов и вузов, нормативно-методологические материалы.

В ходе исследования при накоплении и обработке информации, выявлении основных тенденций и закономерностей применялись различные приёмы экономико-статистического метода: сравнение, средние и относительные величины, ряды динамики, статистические группировки; монографические обследования предприятий и их подразделений, расчётно-конструктивный, абстрактно-логический и математико-статистический (корреляционный анализ) методы с обработкой информации на компьютере. При обосновании предложений на перспективу использован метод экономико-математического моделирования (расчёт оптимальной модели кооператива).

В диссертации решены следующие наиболее важные проблемы развития кооперации в мясном подкомплексе, определяющие её новизну:

- на основе исследования экономической сущности понятий «интеграции» и «кооперации» уточнено их содержание;

- обоснована необходимость проведения интеграционных процессов в мясном подкомплексе при формировании и развитии рыночных отношений;

- определены основные направления кооперации в мясном подкомплексе Курганской области;

- уточнена методика расчёта оптимального радиуса сырьевой зоны для перерабатывающего предприятия;

- составлена модель по оптимальной производственно-отраслевой структуре кооператива по производству и переработке мяса;

- предложена система мероприятий по государственной поддержке процессов кооперации.

Практическое значение проведённого исследования заключается в возможности использования основных предложений диссертации при формировании интеграционных и кооперативных формирований в мясном подкомплексе Курганской и других областей Российской Федерации. На наш взгляд, это позволит повысить эффективность его функционирования в условиях рыночных отношений.

Проводить многофункциональную политику развития села стоит, учитывая процессы горизонтальной и вертикальной интеграции. При этом следует использовать разработанные предложения по выбору рациональных межхозяйственных взаимоотношений по совместной переработке и реализации произведенной продукции - схемам организации кооперативов горизонтального и вертикального типов.

На защиту выносятся следующие теоретические обоснования и практические положения по проблемам кооперирования в региональном мясном подкомплексе:

- научный подход к исследуемой проблеме по проведению кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе;

- результаты теоретического исследования основ функционирования кооперативов;

- обоснованная необходимость проведения интеграционных процессов в мясном подкомплексе Зауралья;

- уточнена методика по расчёту оптимальной сырьевой зоны для перерабатывающего предприятия;

- установленные оптимальные варианты кооперирования сельскохозяйственных товаропроизводителей при переработке и реализации произведённой продукции;

- разработанные предложения по совершенствованию отношений вертикальной интеграции - товаропроизводитель-переработчик.

По данной проблеме опубликованы статьи. Отдельные положения диссертации доложены на научных конференциях.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ КООПЕРАЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Дроздецкая, Ольга Анатольевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В последние годы серьёзная ситуация сложилась в животноводстве. Рыночная ориентация мясного подкомплекса, как совокупности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, объектов инфраструктуры, необходимая для формирования и укрепления позиций внутри регионального продовольственного рынка, для обеспечения продовольственной безопасности Уральского региона, должна осуществляться с учётом социально-экономических интересов всех предприятий этого подкомплекса, что возможно только на основе развития их интеграции и кооперации.

2. Анализ развития отраслей производства и переработки мяса в Курганской области показывает углубление кризисной ситуации в мясном подкомплексе. В период с 1995г. по 1999г. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 37,4%, свиней - на 5,7%, овец и коз - на 57,5%, птицы - на 25,8%. По сравнению с 1990г. поголовье всех видов животных сократилось более чем в 2 раза. За последние 5 лет производство мяса (в живой массе)

Ф снизилось на 23,4%, промышленное производство мяса сократилось в 6,5 раз, производство колбасных изделий и полуфабрикатов - в 5 раз, мясных консервов - на 0,4%. Объём реализации мяса скота и птицы (в живом весе) в 1999 г. составил 74,7% от уровня 1995 г.

3. Одной из существенных причин, повлиявших на снижение эффективности деятельности мясного подкомплекса является антагонизм во взаимоотношениях между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями.

4. Соединение экономических интересов сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий ограничено существующим законодательством, сдерживается многоукладностью (надёжная интеграция разных организационно-правовых форм хозяйствования и видов собственности невозможна) и синдром обособленности, проявляющегося в стремлении сельскохозяйственных предприятий создавать свои миниперерабатывающие цеха, где нет комплексной переработки сырья, а крупные мясоперерабатывающие комбинаты теряют свои сырьевые зоны, не решаясь поделиться с селом прибылью через цены. Поэтому целесообразно создавать кооперативные объединения цивилизованного образца, где отношения между партнёрами строятся на известных кооперативных принципах.

5. Разработанная модель потребительского кооператива по переработке мяса на базе АО «Шадринский мясоптицекомбинат», основанная на участии 29 сельскохозяйственных производителей, является примером кооперирования сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Данный кооператив даёт возможность органически соединить все сферы воспроизводства АПК -производство - обмен - распределение - потребление, учитывая интересы всех её участников, а также снизить себестоимость единицы выпускаемой продукции и повысить рентабельность производства, что подтверждено проведёнными расчётами.

6. Экономические отношения между мясоперерабатывающими и сельскохозяйственными предприятиями, находящимися в кооперативе должны строиться с соблюдением следующих принципиальных положений:

- коллегиальное принятие решений по ценам на мясо, идущее на переработку;

- поставка на мясоперерабатывающее предприятие в переработку не менее 70% производимого в сельскохозяйственных предприятиях и ЛПХ мяса;

- мясоперерабатывающие предприятия производят из расчёта 30% планового объёма поставленного по договорам мяса, а также введение подекадных расчётов с поставщиками;

- вывоз мяса осуществляется транспортом мясоперерабатывающего предприятия за счёт его собственных средств;

- обязательное предоставление хозяйствам, в том числе ЛПХ, беспроцентных кредитов для увеличения поголовья животных и повышения их продуктивности;

- материальное стимулирование работников животноводства на откормочных комплексах за рост продуктивности животных с введением хозрасчётно-арендных отношений;

- распределение дохода между членами кооператива осуществляется с учётом доли вклада каждого из них, рассчитываемого по величине трудозатрат с корректировкой на паевое участие.

7. В целях защиты экономических интересов сельхозяйственных товаропроизводителей, укрепления позиций внутрирегионального рынка мясной продукции и ориентации его формирования на модель чистой конкуренции, развития интеграционных процессов на базе кооперативных связей целесообразно разработать эффективный механизм экономического управления, особенно в сфере привлечения инвестиций на инновации, для чего организовать региональный управленческий орган из опытных наёмных специалистов (менеджеров, маркетологов, технологов).

8. Снижение затратности производства и повышение качества конечных видов мясной продукции (колбас, копчёностей, мясных консервов и т.д.) непосредственно влияние на конкурентоспособность внутреннего продовольственного рынка, требует реализации всех внутрихозяйственных резервов технико-технологического, организационно-экономического и природного характера. Поэтому каждое вступающее в интеграционное формирование предприятие должно предоставить в названный управляющий орган, а также в областной ипотечный кооперативный крестьянский банк, который создаётся, как кооперативное объединение, на паевых принципах, бизнес план стандартного образца.

9. Для развития кооперативов в сельском хозяйстве Курганской области необходима государственная поддержка, заключающаяся в том, что на первоначальном этапе необходимо создать систему льготного кредитования, а также законодательно-правовую базу. Кроме того, государственное регулирование в области развития кооперативов должно заключаться в разработке регламентирующих нормативных актов, защите собственности и представлении равных условий хозяйствования, обосновании налогов, льготного субсидирования и кредитования особенно в начальной стадии их развития, а также разнообразные управленческие и финансовые консультации.

Кооперативное движение позволит объединить мелкие организационные структуры, к каким относятся фермерские хозяйства, крестьянские подворья и др., на основе добровольного объединения их материальных средств, паев и прочих вкладов. В кооперативы могут объединиться и другие виды и формы собственности агропромышленного производства: сельскохозяйственные, перерабатывающие предприятия, колхозы, совхозы, АО и т.д. с целью соединения усилий в борьбе за рынок сбыта своей продукции, улучшение социально-экономического положения своих членов, защиты их от монополизма промышленности и посредников - перекупщиков.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Дроздецкая, Ольга Анатольевна, 2000 год

1. Федеральный закон РФ «О сельскохозяйственной кооперации» 8 декабря 1995 г.

2. Закон «О производственных кооперативах» 10 апреля 1996 г.

3. Закон «О потребительской кооперации» 19 июня 1992 г.

4. Аксеенко А., Александрова Л. Роль потребительской кооперации на продовольственном рынке// АПК: экономика, управление.-1999-№ 12 с.83

5. Алёшин А. Кооперативные отношения в АПК// АПК: экономика, управление. 1998.- №8. - с.55-60

6. Андашева С.Б., Розанова Н.М. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. -М: ИЧП «Издательство Магистр», 1998.-320с.

7. Ахмедуев А. Разгосударствление и развитие форм собственности// Вопросы экономики,-1991 .-№4.-с.48-57

8. Бандуркин Н.Г. Некоторые проблемы мясной промышленности в условиях рыночной экономики// Мясная промышленность. 1994. - №5. - с.32

9. Белых Г. Подвижничество: О жизни А.В.Чаянова рассказывают люди и документы// Тимирязевец. 1988. - №1.

10. Ю.Блохин. A.A., Иванова Е.А. Кооперативный сектор экономики. (Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Экономика»; №11.). М.: Знание, 1989.- 64с.

11. И.Боев В.Р. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.-№2-с.7-15

12. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности// Экономист. 1999. - №4. - с.92

13. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. -№2.-с.42-44

14. Булгаков С. Капитализм и земледелие, т-2. С.-Петербург: Типография и Литография В.А.Тихонова, Садовая №27, 1900. -458с.

15. Буздалов И.Н. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России / Под общей ред. академика РАСХН И.Н.Буздалова. М.: Наука, 1997. - 256с.

16. Буздалов И.Н. Кооперация и рынок// Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №7. - с.З

17. Буздалов И.Н. Трудный путь возрождения сельскохозяйственной кооперации// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №10. - с.32

18. Бузмаков А. Развитие кооперации и интеграции в сельском хозяйстве США// АПК: экономика, управление. 1995.- №5. - с.70

19. Бухарин Н.И. Избранные произведения. Предисловия, комментарии С.Л.Леонова. М.: Экономика, 1990.-542с.

20. Бухарин Н.И. Избранные произведения. Политиздат, 1988. с. 170

21. Василенко В. Формирование региональных и федеральной кооперативных структур производителей и переработчиков шерсти// АПК: экономика, управление. 1995. - №9. - с.56-60

22. Вершинин В.Ф. Проблемы становления сельскохозяйственной кооперации в России// АПК: экономика, управление. 1995.- №12. -с. 15

23. Вершинин В.Ф., Шаффланд Ю. Комментарии к Федеральному закону «О сельскохозяйственной кооперации». М.: Изд-во. ИПО Профиздат, 1997.-206с.

24. Вестник Всероссийской сельскохозяйственной палаты. Петербург: Фонтанка, 10.- 1914.-№4

25. Ветошкин Г. Кооперация сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности// Экономика сельскохозяйственной России.-1995.-№3.-с.4

26. Гаврилов Г. Оптимизация производственной структуры и экономических взаимоотношений в аграрно-кооперативном объединении на основе

27. Щ использования экономико-математических моделей// Международныйсельскохозяйственный журнал. 1994.-№5.- с.28

28. Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве: Учебник. -- М.: Агропромиздат, 1990. 432с.

29. Глебов И.П., Семенов Г.Ф. Перспективы развития перерабатывающей промышленности в Саратовской области// АПК: экономика, управление. -1996.-N9.-c.13.

30. Глебов И. Кооперация и интеграция ключевые направления стабилизации аграрного сектора Саратовской области// АПК: экономика, управление. -№12. - 1999.-c.77

31. Глушецкий A.A. Кооперация: роль в современной экономике. М.: Профиздат, 1991. - 160с.

32. Гончаров В.Д. Перерабатывающие предприятия в новых условиях// АПК: экономика, управление. 1996.- №4,- с.41

33. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Комплексное развитие сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности. -М.: Агропромиздат, 1988. 127с.

34. Григорьев J1.B. В поисках пути к экономическому росту// Вопросы экономики. 1998. - №8. - с.42

35. Города и районы Курганской области. Курган, 1996. - 128с.

36. Дворкин Б.З., Черняева A.A., Глебов И.П. Кооперация в АПК: уроки прошлого и проблемы её возрождения// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №11. - с.38

37. Денин Н.В., Чирков Е.П. Соколов H.A. Вертикальная интеграция в птицеводстве в рамках АО// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1.- с.14-15

38. Добрынин В.А. Кооперация в сельском хозяйстве: Учебное пособие. М.: Учебно-издательский отдел центра «Земля России» МСХА, 1999. - 120с.

39. Ф 38.Долматов Э.В., Родионова O.A., Юрков Е.П. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционномформировании// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №7. - с.23

40. Дроздецкая O.A. Особенности развития кооперации в современной Польше// Наука и образование.-1999.-№1-2.-е.26

41. Евлоев Я.Е., Гончерова Н.З., Петух Т.В. Проблемы интеграции в АПК Смоленской области.: Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Труды независимого научного аграрно-экономического общества. - М. : МСХА, 1999.-т,3.-383с.

42. Евлоев Я.Е. Пути развития АПК в Смоленской области// Достижения науки и техники АПК. 1999. - №10. - с.2

43. Егерева O.A. Аграрная реформа и развитие сельскохозяйственной кооперации в России. М., 1997. - 120с.

44. Егерева O.A. Распределительные отношения на сельскохозяйственных кооперативных предприятиях// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №3. - с.50

45. Ивашов В.И., Татулов Ю.В. Насущные проблемы комплексного развития животноводства и мясной промышленности// Мясная промышленность. -1995. -№1.-с.12

46. Иоффе М.Я. Экономика и организация мясо-молочного подкомплекса. М.: Изд-во. Министерства высшего и среднего специального образования РСФСР, 1985. -53с.

47. Исламиев Р. За сельскохозяйственной производственной кооперацией будущее// Экономика сельского хозяйства России. №5. - 1998. - с.35

48. Каблуков Н. Об условиях развития крестьянского хозяйства в России: Очерки по экономии сельского хозяйства. М.: Изд. магазина «Книжное дело», 1899.-309с.

49. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. - 352с.

50. Кауфман A.A., Вагнер Ю.Н. Крестьянское землепользование и хозяйство в Тобольской и Томской губерниях. По исследованиям чинов Министерства Государственных имуществ. С.-Петербург: Департамент общих дел Министерства Государственных имуществ, 1894. - 428с.

51. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд. ЭКМОС, 1998. - 448с.

52. Коваленко Н.И., Лиджаева Т.Т. Некоторые вопросы оптимизации сырьевых зон мясоперерабатывающих предприятий// Совершенствование организации производства в региональном АПК.-М.: МГУ, 1984.

53. Коржихина Т. Судьбы кооперации// Социальный труд. 1990.- №6.- с.73

54. Кормнов Ю. Кооперация как фактор преодоления кризиса// Экономист. -1999. -№7 с.28

55. Кормопроизводство и обеспеченность скота кормами в сельскохозяйственных предприятиях в 1996г. (статистический сборник), Курган, 1996.

56. Короленко С.А. Сельскохозяйственные и статистические сведения по материалам, полученным от хозяев. С.-Петербург: Департамент земледелия и сельской промышленности, 1892. - 562с.

57. Крестьянское земледелие и хозяйство в Тобольской и Томской губерниях. С.-Петербург, типография В.Безбородова, 1894.- с.215

58. Кузнецов В.В. Проблемы сельскохозяйственной кооперации// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №12. -с.38

59. Кундиус В.А., Мочалова Л.А., Кегелев В.А., Сидоров Г.С. Математические методы и моделирование социально-экономических процессов в АПК: Учебное пособие. Барнаул, 1998.-393с.

60. Курганский обзор Курганского округа Уральской области. В естественно-историческом, культурно-экономическом и административном отношении. -Курган: Изд. Окружной плановой комиссии, 1925.- 538с.

61. Курганская область в цифрах " 98. Краткий статистический ежегодник (№5), Курган, 1999.-28с.

62. Курносов А.П. Вычислительная техника и программирование.: Учебник.-М.: «Финансы и статистика», 1991. 344с.

63. Курцев И. Интеграционные процессы в АПК Сибири// Экономист. 1999. -№3. - с.88

64. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е. и др. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.- №2.- с.40

65. Легнер В. Уроки кооперации// Новый мир. 1991. - №4. - с.163

66. Ленин В.И. Капитализм в сельском хозяйстве (О книге Каутского и о статье г.Булгакова). Полное собр. соч. т.4. - с.95

67. Лосева В.И. О деятельности сельскохозяйственных кооперативов в России// Вопросы статистики. 2000. - №1.- -с.24

68. Макин Г., Павленко В., Хицков И. Сельскохозяйственное предприятие в системе кооперативных связей и отношений в АПК// АПК: экономика, управление. 1995. - №8. - с.8

69. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. т.23. с.337

70. Маркс К., Энгельс Ф., Ленин В.И. О кооперации. М.: Политиздат, 1988.-319с.

71. Мартынов В.Д. Фермерская кооперация (Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Экономика»; №1).- М.: Знание, 1990. -64с.

72. Маслов С. Крестьянское хозяйство.: очерки экономии мелкого земледелия. -м.: Типография Н.Желудковой, 1920.- 398с.

73. Матусевич В. Фермерские кооперативы в США//Знамя и люди. 1990. -№39. - с.681 .Методика экономических исследований в агропромышленном производстве/ Под редакцией В.Р. Боева.- М.: Российская академия сельскохозяйственных наук, 1995.-218с.

74. Морозов A.B., Матвеева Т.А. Основные направления кооперации и интеграции в АПК // Кризисное состояние экономики АПК: проблемы, причины и пути выхода. Курган, 1999.-103с.

75. Мясников А.И. Совершенствование экономических отношений в аграрных кооперативных формированиях Свердловской области// Достижения науки и техники в АПК. №3. - 1998. - с.ЗЗ

76. Мясников А. Перспективы развития кооперации в Свердловской области// АПК: экономика, управление. 1998.-№5.- с.49

77. Небурчилова Н.Ф. Ценообразование в мясной промышленности// Мясная промышленность. 1995. - №1. — 147с.

78. Николаев H.H., Кундиус В.А. ФАПГ «Золотое зерно Алтая» и интеграционные процессы в АПК. Барнаул: Алтайский государственный агроуниверситет, 1999. - 285с.

79. Никонов А. Кооперативному движению новое дыхание// АПК: экономика, управление. - 1994. - №1. - с.24

80. Никифорова Н. Кооперативы в Западной Европе// За рубежом. 1990. - №5.- с.8

81. Новиков В.Н. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК// АПК: экономика, управление. -1996. -№11.-с.14

82. Новиков В.Н. О развитии интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №4. - с.45

83. Основные показатели производственной деятельностисельскохозяйственных предприятий за 1997г.: Статистический сборник. -Курган, 1998.-125с.

84. Пастухов А.К., Подгорбунских П.Е., Павлов К.В. Формирование мясного подкомплекса при рыночной экономике// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1992.- N8.- с.34-35

85. Пахомчик С. А. Опыт развития сельскохозяйственной кооперации в Тюменской области// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1997.-N5.- с.40-43

86. Пахомчик С.А. Кооперация и интеграция в АПК на рубеже XX-XXI веков//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№5. -С.16

87. Пахомчик С.А. Вертикальная сельскохозяйственная кооперация// Экономика сельского хозяйства России. №1. - 1998. - с.4

88. Петриков A.B. Социально-экономические аспекты кооперативного движения в аграрном секторе// экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №12. - с.34

89. Плющев В. Курганские маслоделы// Советское Зауралье. 1993. -октябрь.

90. Положение по преобразованию акционерных перерабатывающих и обслуживающих предприятий в кооперативные формирования// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №3. -с.60

91. Политова Л.Д., Сергеев С.С., Зинченко А.П., Гатаулин A.M. Практикум по общей и сельскохозяйственной статистике. М.: Колос, 1967. - 572с.

92. Попов H.A. Сельскохозяйственная кооперация: прошлый опыт и современные проблемы. М.: Профиздат, 1990. - 96с.

93. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства.: Учебник. -М.: ЭКМОС, 1999.-352с.

94. Рафикова Н.Т. Основы статистики. Уфа, 1995. - 136с.

95. Регионы России. Информационно-статистический сборник в 2т. Т.2., Госкомстат России. М., 1997. - 648с.

96. Рекомендации по развитию кооперации и интеграции в АПК Российской Федерации: Методическое указание. М.: Россельхозакадемия, 1997. - 32с.

97. Родионова O.A. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока и мяса// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№4. -с.24

98. Рокиньи Гр. Союзы в сельском хозяйстве. Пер. под ред. и предисл. В.А. Анзимирова. М.: Типография Товарищества И.Д.Сытина, 1907. - 344с.

99. Рынок мяса и мясопродуктов.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№7.- с. 18

100. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок (Мясной рынок). -М.: Нива России, 1997. 104с.

101. Сельскохозяйственная кооперация в странах ЕС: Учебное пособие. -Варшава, 1996. 125с.

102. Сельское хозяйство Курганской области за 1991-1997гг.: Статистический сборник. Курган, 1998. - 29с.

103. Сельское хозяйство Курганской области за 1990-1998гг.: Статистический сборник №120.-Курган, 1999.-67с.

104. Семёнов В.М., Баев И.А., Терехова С.А. экономика предприятия /Под рук. акад. МАН ВШ доктора экон. наук, проф. Семёнова В.М. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.-184с.

105. Семёнов В. Новый курс аграрной политики//Экономист.-1999.-№1.- с.12

106. Серова Е.В. Сельскохозяйственная кооперация в СССР. -М.: Агропромиздат, 1991. 160с.

107. Серов В.И. О развитии сельскохозяйственной кооперации в Орловской области// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №11. - с.8

108. Слухин А., Трофимова И. Предпосылки и перспективы создания кооперативов фермерских хозяйств по переработке сельскохозяйственной продукции// АПК: экономика, управление. 1995. - №2.- с.70

109. Соснин Е. Кооперация основная форма взаимодействия в сфере АПК// АПК: экономика, управление. - 1996. - №10. - с.23

110. Состояние животноводства Курганской области. Статистическая записка., Курган, 1998.-25с.

111. Социально-экономическое положение Курганской области в 1991-1998гг. Статистический ежегодник (№6), Курган, 1999.-108с.

112. Стадник А.Г. Совершенствование форм кооперативной интеграции в агропромышленном производстве// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№11. - с.22

113. Стадник А.Г., Алексанова В.В. Развитие агропромышленной интеграции в Сибири// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№3. - с.51

114. Старченко В.М. Организационно-экономические основы создания и функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. —1997. -№7. с.31

115. Статистический ежегодник Курганской области за 1990-1997 гг. Курган,1998.

116. Степанова Т.А. Кооперативные формы хозяйствования в рыночной экономике АПК: Опыт России и Франции. Воронеж: ВГАУ, 1997. - 143с.

117. Строев Е.С. Концепция аграрной политики России в 1997-2000гг. — М.: «Вершина Клуб», 1997. 352с.

118. Сушкова С.Н. Вертикальная кооперация эффективный путь развития сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1994. - №7. - с. 15

119. Тарасов Н.Г. Перспективы развития сельскохозяйственных производственных кооперативов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №9. - с. 15

120. Терентьева А. Мясной подкомплекс России в 90-е. годы// АПК: экономика, управление. 1996,- N7.- с. 10

121. Титова Н.Е. История экономических учений: курс лекций. М.: Гуманист. Изд. центр ВАОДОС, 1997.- 288с.

122. Труды московского общества сельского хозяйства. М., 1912.

123. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.- N9. с.7

124. Умнова Е.В. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России// АПК: экономика, управление. 1996.-№2,- с.40

125. Ушачёв М.Г. Аграрная реформа и проблемы развития кооперации в АПК России на современном этапе// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №10. - с. 19

126. Учёт скота в хозяйствах всех категорий на 1 января 1999г. Статистический сборник №122. Курган, 1999.-199с.

127. Фомина Л.С. Опыт внедрения кооперативных форм хозяйствования// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996. -№11.-с.20

128. Фролов В.И. Принципы функционирования различных типов сельскохозяйственных кооперативов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996.- №12. - с.32

129. Фролов В.И. Предварительные результаты эксперимента по формированию системы кооперативной аграрной экономики// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.- №4. -с.19

130. Харитонов И.С. Организационно-экономические проблемы развития кооперации в сельском хозяйстве: Сб.науч.тр. независимого аграрноэкономического общества России. М.: Изд-во МСХА, 1997. - Вып.1 «Проблемы формирования аграрного рынка России». - 230с.

131. Чаянов A.B. Краткий курс кооперации. М.: Московский рабочий, 1990.-80с.

132. Чаянов A.B. О сельскохозяйственной кооперации: Избранные главы и статьи. Саратов: Приволжское книжное издательство, 1989. - 176с.

133. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. -М.: Наука, 1991. 454с.

134. Чернев М.П., Цисарева М.И. Моделирование социально-экономических процессов: Учебное пособие для курсового проектирования. Курган: КГСХА, 1998.-26с.

135. Черняев A.A. Развитие вертикальной интеграции в Поволжье// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997.-Nl.-c.42

136. Черняев А., Белокопытова Л. Мясопродуктовый подкомплекс Поволжья // АПК: экономика, управление. 1999. - №6. - с.26

137. Чупров А.И. Мелкое земледелие и его основные нужды. Изд. Т.Ф. Львовича, С.-Петербург: Фонтанка, 96, 1907. - 195с.

138. Шакиров Ф.К., Кирьянов А.Ю., Могилёвцев В.И. и др. Агрокооперативное объединение одна из перспективных форм преобразования колхозов и совхозов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1992. - №10. - с.8

139. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъёма экономики аграрного сектора// АПК: экономика, управление. - 1997.- №1.— с. 16

140. Шмелёв Г. А.В.Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации// АПК: экономика, управление. 1998. -№2.-с. 11

141. Шмелёв Г.И. Кооперация сельскохозяйственных производителей в Японии//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №10. - с.52

142. Шутьков A.A., Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики/ Под ред. A.A. Шутькова. М.: Колос, 1998.-357с.

143. Щербак В.Н. О развитии интеграции в АПК России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997.-№10.- с.6

144. Экономика для всех: популярный словарь. М.: Экономика, 1997. - 389с.

145. Эльдиев М., Лишанский Б. Сельскохозяйственные кооперативы: формы и принципы функционирования// Экономика сельскохозяйственной России.-1998.-№1.- с.35

146. Jerzy Malysz Отдельно или вместе с другими сельскохозяйственными рабочими. Олецко: Главная школа торговли в Варшаве, 1997. - 20с.

147. Jerzy Malysz АБВ интеграции. Познань: Центр сельскохозяйственного образования, 1996.-46с.

148. Производство основных видов сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категории Курганской области и Уральского экономического района в 1997г.1. Виды продукции

149. Уральский экономический районтыс.т1. Курганская областьтыс.т1. Удельный вес в

150. Уральском эконом и- ческом регионе,%1. Свердловская областьтыс.т1. Удельный вес в

151. Уральском экономи-ческом регионе,%1. Челябинская областьтыс.т

152. Поголовье продуктивного скота в Курганской области на 1 январятыс. голов)

153. Состояние почв и уровень интенсивности ведения производства в Курганской области в 1997 году(без учёта личных подсобных и крестьянских(фермерских) хозяйств)

154. Средний на 100 га сельскохозяйственных угодий

155. Микрозоны, районы бонитиро-вочный балл экономической оценки пашни обеспеченность трудовыми ресурсами чел. плотность поголовья у сл. го л энергообеспеченность л.с. фондообеспеченность млн.руб,

156. Северо-западная микрозона 73,1 2,6 11,1 155,1 574,9

157. Белозерский 69,0 2,0 8,3 131,4 342,2

158. Далматовский 73,6 2,6 11,0 144,2 617,0

159. Каргапольский 74,1 3,3 10,6 154,7 641,6

160. Катайский 73,2 2,0 7,0 134,5 565,5

161. Шадринский 75,1 2,5 18,2 219,2 687,6

162. Шатровский 73,7 3,0 11,3 146,8 595,4

163. Юго-западная микрозона 66,8 1,9 5,6 121,7 428,9

164. Альменевский 64,2 1,9 3,7 134,4 293,4

165. Звериноголовский 64,8 1,6 6,0 139,5 396,2

166. Куртамышский 62,0 2,0 6,9 111,6 342,5

167. Мишкинский 66,0 1,5 2,8 89,3 273,8

168. Притобольный 69,6 1,9 6,2 145 461,2

169. Сафакулевский 65,5 2,4 4,8 124,6 400,3

170. Целинный 66,0 1,7 6,4 129,5 385,8

171. Шумих инский 68,8 2,1 6,9 114,5 561,4

172. Щучанский 70,5 1,7 6,3 99 588,1

173. Юргамышский 70,6 2,5 5,9 129,2 586,0

174. Центральная микрозона 70,3 2,7 7,5 194,1 738,9

175. Кетовский и хозяйства г.Кургана 70,3 2,7 7,5 194,1 738,9

176. Восточная микрозона 69,8 1,7 5,4 119,5 368,3

177. Варгашинский 66,7 2,4 9,6 167,6 556,5

178. Лебяжьевский 70,2 1,7 5,2 122,3 480,1

179. Макушинский * 71,5 1,7 4,7 118,8 372,4

180. Мокроусовский 73,3 1,6 5,0 91,7 321,7

181. Петуховский 71,4 1,5 2,1 86,5 368,4

182. Половинский 65,8 1,4 8,2 175,9 307,7

183. Частоозерский 69,9 1,4 3,1 73,6 171,1

184. По области 78,0 2,2 9,4 132,5 457,0

185. Плотность поголовья (в условных головах) на 100 га сельскохозяйственных угодий по микрозонам и административным районам Курганской области в 1997 г.(без учёта личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств)

186. Численность Плотность Плотность

187. Микрозоны, районы поголовья на 100 га сельскохозяй- поголовья в % к средней по поголовья в % к средней поственных угодий микрозоне области

188. Северо-западная 11,1 118,1микрозона X1. Белозерский 8,3 74,8 88,3

189. Далматавский 11,0 99,1 117,0

190. Каргапольский 10,6 95,5 112,81. Катайский 7,0 63,1 74,5

191. Шадринский 18,2 164,0 193,6

192. Шатровский 11,3 101,8 120,2

193. Юго-западная микрозона 5,6 X 59,6

194. Альменевский 3,7 66,1 39,4

195. Звериноголовский 6,0 107,1 63,8

196. Куртамышский 6,9 123,2 73,41. Мишкинский 2,8 50,0 29,8

197. Притобольный 6,2 110,7 66,0

198. Сафакулевский 4,8 85,7 51,11. Целинный 6,4 114,3 68,1

199. Шумихинский 6,9 123,2 73,41. Щучанский 6,3 112,5 67,0

200. Юргамышский 5,9 105,4 62,8

201. Центральная микрозона 7,5 X 79,8

202. Кетовский и хозяйства г.Кургана 7,5 100,0 79,8

203. Восточная микрозона 5,4 X 57,4

204. Варгашинский 9,6 177,8 102,1

205. Лебяжьевский 5,2 96,3 55,31. Макушинский 4,7 87,0 50,0

206. Мокроусовский 5,0 92,6 53,21. Петуховский 2,1 38,9 22,3

207. Половинский 8,2 151,9 87,2

208. Частоозерский 3,1 57,4 33,01. По области 9,4 X 100,0

209. Структура товарной продукции в хозяйствах общественного сектора Курганской области (в среднем за 1995-1997 гг.) по природно-экономическим зонам.

210. Отрасли и виды продукции Удельный вес, %

211. Северозападная зона Юго-западная зона Центральная зона Восточная зона1. Растениеводство- всего, в.т.ч 31,8 52,2 39,2 58,3зерно 28,2 45,9 34,8 54,9картофель 0,2 0,2 0,4 0,1овощи 0,2 0,2 0,4 0,1прочая продукция ратениеводства 3,2 5,9 3,6 3,2

212. Структура сельскохозяйственных предприятий Курганской области на 01.01.2000г. по организационно-правовой форме1. Категории хозяйств штук %1. Совхозы 4 0,81. Колхозы 39 8,01. Учебные хозяйства 2 0,41. Опытные хозяйства 1. Заводы племенные 1 0,2

213. Фабрики птицеводческие 4 0,8

214. Акционерные общества открытоготипа (АООТ, ОАО) 13 0,9

215. Акционерные общества закрытоготипа (АОЗТ, АО) 122 25,2

216. Товарищества с ограниченнойответственностью 151 31,11. Кооперативы 121 24,91. Прочие предприятия 28 5,81. Итого 485 98,2

217. Структура посевных площадей во всех категориях хозяйств1. Курганской области

218. Сельскохозяйственные культуры в среднем за1992-1994 гг. 1995-1997 гг.

219. Площадь, га Удельный вес в посевной площади, % Площадь, га Удельный вес в посевной площади, %

220. Зерновые- всего 1222067 60,3 1090843 62,5в.т.ч. озимые зерновые 125917 6,2 33144 1,9яровые зерновые 1037499 51,2 1015491 58,2зернобобовые 58650 2,9 42208 2,4

221. Технические культуры 8703 0,4 212 01. Картофель 1219 од 364 01. Овощи 471 0 195 0

222. Кормовые-всего 768022 37,9 618244 35,4в т.ч. кукуруза на силос и зелёный корм 179754 8,9 117074 6,7кормовые корнеплоды 704 0 82 0однолетние травы 275026 13,6 200245 11,5многолетние травы 296913 14,6 285219 16,3

223. Прочие посевы 27352 1,3 35455 2

224. Всего посевов 2027833 100 1745313 100

225. Площадь пара 386240 X 550603 X

226. Всего пашни 2414074 X 2295916 X1. Природные кормовые угодия: 75695 X 84788 Xестественные сенокосы 53066 X 69732 Xсенокосы улучшенные 22629 X 15056 X