Биохимический статус и резистентность бычков на откорме при использовании биологически активных веществ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.04, кандидат биологических наук Хамадеев, Марат Ахметнагимович

• Хамадеев, Марат Ахметнагимович
• кандидат биологических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Хамадеев, Марат Ахметнагимович

ОГЛАВЛЕНИЕ

стр.

Введение

1. Обзор литературы 7 ,

1.1. Биологическая роль витаминов и минеральных веществ

и их динамика в организме животных

1.1.1. Значение витамина А в животном организме

1.1.2. Витамин Д и его роль в организме животных

1.1.3. Значение кальция в организме животных

1.1.4. Значение фосфора в организме животных

1.1.5. Значение магния в животном организме

1.2. Естественная резистентность организма и ее влияние на продуктивность 3 Г

1.2.1. Лизоцим и его роль в организме животных

1.2.2. Комплемент и его роль в организме животных

1.3. Лейкоцитарная формула крови как показатель уровня резистентности в организме животных

1.4. Заключение по обзору литературы

2. Материал и методика исследований

3. Результаты собственных исследований и их обсуждение

3.1. Характеристика кормления откармливаемых бычков

г

3.2. Результаты биохимических исследований

3.2.1. Азотистый обмен в организме бычков

3.2.2. Углеводно-липидный обмен в организме бычков

3.2.3. Витаминный и минеральный обмен в организме 61 бычков

3.3. Результаты исследований динамики показателей лейкоцитарной формулы

3.4. Результаты исследований показателей резистентности

3.5. Особенности роста откормочных бычков

3.5.1. Динамика живой массы и среднесуточных приростов бычков по периодам откорма

3.5.2. Откормочные качества бычков

3.5.3. Результаты контрольного убоя и морфологический состав туш откормочных бычков 83,

4. Заключение

5. Выводы

6. Предложения

7. Список литературы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биохимический статус и резистентность бычков на откорме при использовании биологически активных веществ»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Важнейшим фактором повышения продуктивности животных является полноценное и сбалансированное кормление. Коэффициент полезного действия кормов во многом зависит от использования биологически активных веществ, способных влиять на обменные процессы организма, рост и развитие животных. Важно не только изыскание новых эффективных препаратов, но и изучение различных комбинаций уже имеющихся в зависимости от вида, пола животных, направления продуктивности и условий кормления (Лапшин С.А. и ДР.,1995).

По данным академика Мозгова И.Е.(1969) при равных условиях кормления и содержания хорошо растет и развивается из всего стада 1/4 молодняка сельскохозяйственных, животных, 2/4 - слабее своих возможностей и 1/4 - резко отстает в росте и в развитии. Из этого следует, что у животных имеются значительные резервы для усиления роста и развития, но организму нужен толчок, который могут вызвать биологически активные вещества.

С развитием в последние годы интенсивных технологий выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота уже на первых стадиях стало очевидно, что обеспечить полноценность кормления и использование питательных веществ кормов можно лишь за счет применения комплекса биологически активных веществ.

Особенно важно умелое и рациональное использование биологически активных веществ при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на промышленных отходах таких, как жом, барда и др. Такие рационы требуют значительного пополнения как протеиноуг-леводного, так и витаминного и макроминерального состава (Ажмулдинов Е., Бикбулатов 3., 1996).

Данные, имеющиеся в научной литературе свидетельствуют о том, что оральная дача масляных липовитаминов приводила к быстрому их разрушению и окислению в преджелудках, что существенно снижало эффективность их использования. В связи с этим в практике широко применяются инъекции масляных растворов витаминов А и Д, причем внутримышечное введение более эффективно. Имеются также сведения о применении калфосета (Са, Р, М^) при откорме бычков для устранения остеомоляции, а левамизола - в качестве иммуномодулятора. Однако не изучалось комплексное действие этих препаратов на откармливаемом молодняке, что вызвало определенный интерес к изучению этого вопроса (Середин В.А. и др., 1996, Волошин А.В., 1996, Ко1Ь Е., 1995).

Цель и задачи исследований. С целью совершенствования системы выращивания и откорма крупного рогатого скота на жомово-концентратном рационе, биохимического контроля за обменом веществ и резистентностью организма животных, а также целесообразности использования комплексных инъекций витаминов А и Д, калфосета и левамизола были проведены исследования в задачу которых входило:

■ определить оптимальные варианты комплексного применения витаминов А и Д, калфосета и левамизола;

■ изучить влияние данных веществ на показатели азотистого, уг-леводно-липидного, минерального и витаминного обмена в крови животных;

■ изучить влияние биологически активных веществ на естественную резистентность организма и продуктивность животных.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые изучено влияние комплексного использования витаминов А и Д, калфосета и левамизола на биохимический статус, резистентность и показатели мясной продуктивности бычков симментальской породы на жомовом откорме.

Практическая значимость работы. Использование биологически активных веществ при выращивании и откорме бычков способствует более интенсивному протеканию обменных процессов в организме животных, повышению резистентности, увеличению их мясной продуктивности и снижению затрат кормов на единицу продукции.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на объединенной научной конференции лаборатории биохимии, физиологии и отдела кормления с.-х. животных. 1999 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 2 работы.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений, списка использованной литературы. Материал изложен на 111 страницах машинописного текста, содержит 16 таблиц. Список литературы включает 173 источника, в том числе 52 на иностранных языках.

Основные положения, выносимые на защиту:

• Результаты сравнительного изучения влияния инъекций калфосета и левамизола, комплекса витаминов А и Д, калфосета и левамизола на состояния обмена веществ и резистентность организма бычков на жо-мовом откорме;

• Результаты исследований по влиянию данных препаратов на интенсивность роста, качественный и морфологический состав туши откармливаемых бычков и затраты кормов.

Заключение диссертации по теме «Биохимия», Хамадеев, Марат Ахметнагимович

5. ВЫВОДЫ

1. Выяснено, что азотистый обмен в организме животных опытных групп в 18-месячном возрасте, получавших витамины А и Д, калфосет и левамизол, характеризовался снижением концентрации аминного азота и мочевины соответственно на 12,2 и 4,4%, повышением уровня общего белка сыворотки крови на 12,4% ( Р<0,05 ), креатинина на 12,6% и активности АЛТ и ACT на 5,4 и 17,2% (Р<0,05 ) по сравнению с контрольной группой.

2. Введение в организм опытных бычков калфосета и ле-вамизола и комплекса витаминов А, Д, калфосета и левамизола снизило уровень глюкозы в крови соответственно на 36,0 и 28,3 %, но повысило содержание общих липидов на 12,8 и 15,8 % по сравнению с контрольной, что свидетельствует об усилении процессов гликолиза и липогенеза.

3. Использование комплекса витаминов А и Д, калфосета и левамизола нормализовало содержание фосфора, витаминов А и Д по сравнению с контрольной и II опытной группами.

4. Установлено повышение резистентности у бычков опытных групп. Так бактерицидная активность во II и III опытных г группах была соответственно на 11,6 и 21,3 %, комплементарная активность на 27,9 и 35,9 %, лизоцимная активность на 26,3 и 32,7 % выше, чем у контрольных бычков.

5. Введение комплекса биологически активных веществ позволяет повысить среднесуточный прирост на 4,0 и 7,8 % за период откорма и получить дополнительно на 4,1 и 8,0 % валового прироста.

6. Результаты контрольного убоя показали, что использование комплекса витаминов А и Д, калфосета и левамизола в

III опытной группе повысили убойный выход на 5,3 %, массу охлажденной туши на 9,7 % ( Р<0,001), массы мякоти на 11,6 %, внутреннего жира на 20% и снизили содержание костей в туше на 1,3 %, по сравнению с контрольной группой. О более качественном составе туши животных III группы свидетельствует и более высокий коэффициент мясности, который превосходил контрольную группу на 11% (Р<0,001).

7.Самые низкие затраты питательных веществ оказались в III группе. Так, затраты кормовых единиц у бычков данной группы были ниже контрольной и II групп соответственно на 7,3 и 3,8%, затраты переваримого протеина на и 3,6%.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основании полученных результатов рекомендуется фермерским хозяйствам и предприятиям, занимающимся дора-щиванием и откормом молодняка крупного рогатого скота, с целью нормализации обмена веществ в организме и повышения среднесуточных приростов живой массы на жомовом откорме использовать комплекс биологически активных веществ: начиная с 11 месячного возраста раз в 2 месяца проводить инъекции витаминов Аи В в дозах по 5 мл; калфосета в дозе 15 мл; ле-вамизола в дозе 5 мл на 1 голову.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Важным фактором регуляции уровня продуктивности животных является степень переваривания и использования питательных веществ корма. Коэффициент полезного действия корма, в свою очередь находится в прямой зависимости от сбалансированности и полноценности рационов. Питательные вещества кормов используются эффективно только в том случае, если в обменных процессах организма участвуют эквивалентное количество минеральных веществ и витаминов. Недостаток или избыток одного из них в рационе вызывает нежелательные сдвиги в балансе питательных и минеральных веществ, что отрицательно влияет на общее направление обменных процессов (Лапшин С.А. и др.,1995).

В настоящее время известно большое количество биологически активных веществ, способных влиять на обменные процессы организма, рост и развитие животных. В наши дни важно не только изыскание новых эффективных препаратов, но и всестороннее изучение уже имеющихся в зависимости от вида, генетических особенностей, возраста, пола животных, условий кормления и содержания.

Экспериментальные данные и производственные наблюдения многих исследователей свидетельствуют о том, что оральная дача масляных концентратов липовитаминов приводила к быстрому их разрушению, окислению в преджелудках и кормах, а скармливание больших доз связано с большими затратами и недостатком концентрированных витаминных препаратов, поэтому в практике широко применяются инъекции масляных растворов А, Дз, Е, причем внутримышечное введение было более эффективным по сравнению со скармливанием витамина А с кормами(Середин В.А. и др.,1996, Волошин А.В., 1996, Kolb Е., 1995).

В связи с этим, в данной работе была изучена эффективность применения комплексов биологически активных веществ, в состав которых входили витамины А и Д, калфосет (Са, Р, Mg) и левамизола.

По мнению многих исследователей (Васильева Е.А.,1982, Владимиров B.JI., Таранов Н.Т. и др.,1976) по небольшим изменениям биохимических показателей можно судить о том, в какую сторону изучаемые приемы, в данном случае фактор обеспеченности витаминами и минеральными веществами, сдвигают обменные процессы в организме. Исходя из этого, исследователи предложили пользоваться индексами, которые отражают состояние обмена веществ объективнее, чем отдельные показатели биохимии крови.

В результате исследований в нашем эксперименте было установлено, что азотистый обмен в организме животных, получавших комплекс биологически активных веществ, характеризовался снижением концентрации аминного азота и мочевины, повышением уровня общего белка сыворотки крови и креати-нина, а также повышением активности аминотрасфераз: АЛТ и ACT. О том, что процессы биосинтеза белка у III опытной группы протекали более интенсивно, свидетельствовало и увеличение белкового индекса сыворотки (А/Г). Во II группе снижение белкового индекса (А/Г) происходило, видимо, в связи с взаимным переходом составляющих белков одной фракции в другую, вызванным участием их в синтезе белков тканей организма животных.

Исследования углеводно-липидного обмена характеризовались снижением уровня глюкозы, и повышением концентрации общих липидов, в частности фосфолипидов и холестерина. По нашему мнению, углеводы активно участвовали в биосинтезе белков и жиров организма бычков опытных групп.

Все изменения биохимического состава крови сопровождались повышением не только белкового индекса крови, но и липидного индекса, особенно в III группе.

Результаты исследований витаминно-минерального обмена свидетельствуют о нормализации показателей крови по фосфору, витаминам А и Д в III группе. Во II группе нормализация происходила только по содержанию фосфора в крови.

При изучении лейкоцитарной формулы было отмечено, что содержание всех клеток белой крови опытных групп были в норме, что указывало на более высокий уровень иммуннореак-тивности этих животных. Показатели резистентности также повышались в опытных группах. При этом более высокие показатели мы наблюдали в III опытной группе.

Все полученные данные свидетельствуют о позитивном влиянии биологически активных веществ, применяемых нами, на интенсивность обменных процессов в организме бычков, что полностью подтверждается результатами контрольного убоя.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Хамадеев, Марат Ахметнагимович, 1999 год

7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ажмулдинов Е.А., Бикбулатов 3. Об откорме бычков на свекловичном жоме. // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - № 3. - С. 12-14.

2. Ажмулдинов Е.А., Левахин В.И., Догарева Н.Г. Влияние генотипа бычков на мясную продуктивность при жомовом откорме. // Зоотехния. - 1998. -№ 4. - С. 22-23.

3. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвйч-ных животных. М.: Колос, 1980. - 381 с.

4.Алиев A.A. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ «Инженер». - 1997. - 420 с.

5. Аликаев В.А. Выращивание молодняка с.-х. животных и птиц. - М.: 1953. - 163 с.

6. Алюков М.П., Купцов П.И. Откорм скота на жоме в совхозе «Первомайский» .// Зоотехния. - 1998. - № 5. - С. 25-27.

7. Афанасьев Ю.И. и др. Функции витамина А // Усп&хи современной биологии. - 1986. - № 2. - С. 215-227.

8. Афонский С.И. Биохимия животных , 1960.

9. Бабарыкика Д.А. 24,25-дигидрохолевитамин Дз моделирует действие 1а-гидроксивитамина Дз на созревание ß-лимфоцитов у цыплят. // Вопр. мед. химии. - 1988. - Т. 34. - № 6. - С. 82-86.

10. Балаховский С.Д., Балаховский И.С. Методы химического анализа крови. М., 1953.

11. Бауман В.К. Биохимия и физиология витамина Д. - Рига: Зинанте, 1989. - 480 с.

12. Бауман B.K. Роль белков и витаминов в процессе всасывания микроэлементов. // Доклады. - Кишинев, 1981. - С. 124-129.

13. Бауман В.К. Физиологическая роль, биосинтез и применение 1,25-диоксивитамина Дз. // Прикл. Биохимия и микробиология. - 1976. - Т. 12. - №6. - С. 805-818.

14. Беликова B.C. Выращивание телок при повышенных уровнях витаминов А и Е в рационе. // Зоотехния. - 1998. - № 1. - С. 15-16.

15. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1990. - 528 с.

16. Бергер X., Кетц Х-А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. / Перевод с немецкого Холманова А.М. - М.: Колос. - 1973. - 597 с.

17. Биохимия животных. / Под ред. Проф. Чечеткина Ф.И.М.:Высшая школа, 1982. - 510 с.

18. Блажеевич Н.В., Спиричев В.Б., Поздняков A.JI. Динамика и механизм нарушений минерального обмена при избыточном содержании фосфора в рационе. // Вопр. питания, -1978. - № 3. - С. 19-27.

19. Богомолец A.A. Значение реактивности организма в вопросах восстановительной терапии. / Тр. LI сессии АМН СССР. - Изд. АМН СССР. М., 1974.

20.Букин Н.В. Биохимия витаминов / Избранные труды. М.: Наука. - 1982. - 81 с.

21. Валиниеце М.Ю. и др. Баланс фосфора и его экскреция в зависимости от обеспеченности цыплят витамином Д. // Фи-

зиология процессов всасывания у животных. Рига.: Зинатне, 1985.- С. 44-50.

22. Васильева Е.А. Клиническая биохимия с. -х. животных. М.: 1982. - 292 с.

23. Ветеринарная микробиология и иммунология / Радч'ук H.A., Дунаев Г.В., Колычев Н.М. и др.; Под ред. Радчука H.A. М.: Агропромиздат, 1991. - 383 с.

24. Вершигора А.Е. Общая иммунология. К.: Выщя шк., 1990. - 736 с.

25. Визнер Э. Кормление и плодовитость с. -х. животных. М.: Колос, 1976. - 160 с.

26. Вишняков С.И. Обмен макроэлементов у с. -х. животных. М.: Колос, 1967. - 256 с.

27. Владимиров B.JI. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и разной скоростью роста. / Автореферат дисс... доктора биолог, наук. - Дубровицы, 1974. - 29 с.

28. Владимиров В.Л., Таранов М.Т., и др. Особенности азотистого обмена у помесных животных. // Труды Ярославского НИИЖ. - 1976. - 5. - С. 21-30.

29. Владимиров В.Л., Науменко П.А., Токарев В.Ф., Рыжков В.А. Биохимический контроль за состоянием обмена веществ у крупного рогатого скота. / Проблемы интенсификации животноводства. Сб. науч.. трудов ВИЖа. - 1989. - Вып. 52. -С. 88-93.

30. Владимиров В.Л., Науменко П.А., Шапошников A.A., Габрук Н.Г. Использование белой сажи и препарата аскорб в рационе коров. // Зоотехния. - №8. - 1998. - С. 12 - 14.

31. Волошин A.B., Крисанов А.Ф. Влияние А-витаминной обеспеченности жомовых рационов на концентрацию токоферолов в печени и сыворотке крови бычков // Физиолог, и биол. основы высокой продуктивности животных. Саранск, 1997'. -С. 67-70.

32. Волошин A.B. Оптимальный уровень витамина А в рационах бычков при жомовом откорме // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук, Мордов. Гос. ун-т им. Н.П. Огорева. Саранск, 1996. - 20 с.

33. Воробьев Е.С. Жировой обмен у животных при различной структуре рациона .// Зоотехния. - 1992. - № 2. - С. 1012.

34. Воротницкая И.Е., Соловьев В.А., Ягодин Б.А. Краткий обзор результатов исследований по проблемам микроэлементов в биологии за 1988 год. // Микроэлементы в СССР. Рига,1990.

35. Гааль Э., Медьеши Г., Верецкен Л. Электрофорез в разделении биологических макромолекул. М.: Мир, 1982. -С. 212-217.

36. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос. - 1979. - 471 с.

37. Гомбоева С.Б., Гесслер H.H., и др. Некоторые природные и синтетические антиоксиданты как стабилизаторы пре-

вращения ß-каротина в витамин А. // Биохимия. - 1998. - Том 63. - Вып. 2. - С. 224 -229.

38. Грибель С.И. Содержание свободных аминокислот в почках при дефиците витамина А и некоторых незаменимых аминокислот в диете. // Вопросы экспериментальной и клинической медицины. Алма-Ата, 1973. - С. 35-36.

39. Грошевская С.Б. Повышение естественной резистентности организма под воздействием микроэлементов.// Сб. науч. тр. Киров. СХИ,- 1981. -Т. 71. - С. 71-74.

40. Гугля В.Г., Еранов A.M. Откорм бычков на рационах с биологически активными веществами. // Зоотехния. -1996. - №2. - С. 18-20.

41. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос. - 1972. - 296 с.

42. Дмитровский A.A. Пути превращения ß-каротина в витамин А в организме и его регуляция. // Доклады ВАСХНИЛ. -1987. - № 9. - С. 22-26.

43. Дмитровский A.A., Ермов Ю.В., Быховский В.Я. Стабилизация и защита ферментной системы, участвующей в превращении ß-каротина в ретиналь, при ее выделении. // Прикладная биохимия и микробиология. - 1992. - Т. 28. - Вып. 2. -С. 199-204.

44. Добрынина В.И. Биологическая химия. М.: Медицина, 1976.-504 с.

45. Душейко A.A. Влияние витамина А на включение радиоактивной серы метионина в белки тканей и сыворотки крови крыс. // Автореф. дис. канд. биол. наук. Киев, 1962. - 16 с.

46. Душейко A.A. Витамин А: обмен и функции. Киев: Наук. думка. - 1989. - 288 с.

47. Емелина Н.Т., Крылова B.C., Петухова Е.А., Бромлей Н.В. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. М.: Колос. - 1970. - 312 с.

48. Жеребцов П.И., Солнцев А.И., Бракин В.Ф. Обмен и биосинтез белка . М., 1968. -160 с.

49. Зборовский Л.В. Белковый обмен в мышечной ткани крупного рогатого скота разных пород и их сочетание. / Научные труды УСХА. - 1974.-Вып. 134. - С. 130-136.

50. Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минеральйо-витаминное питание коров. Л.: Колос, 1980 . - 80 с.

51. Зубарев П.А., Егоров Н.В., и др. Заключительный откорм бычков на промкомплексе. // Зоотехния. - 1998. - № 3. -С. 16-17.

52. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления с. -х. животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

53. Калнциема В.Х. Гистоморфологические обеспеченности слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки цыплят в зависимости от их обеспеченности витамином Д. // Всасывание и обмен веществ у животных. - Рига: Зинатне. - 1980. - С. 53-56.

54. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - 336 с.

55. Клейменов Н.И., Клейменов В.И, Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагро-промиздат, 1989. - 316 с.

56. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г., и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985.- 287 с.

57. Кольман А.Н. Лизоцимы // Антибиотики. - 1967. - №8.

58. Коляков Е.Я. Иммунитет животных. М., 1975.

59. Кочережкин В.П. Применение химических веществ и биологически активных препаратов в животноводстве // Известия Акад. Наук СССР. Серия биологическая. - М., 1969. - № 6. -С. 924-928.

60. Крылова Г.Н., Щеглов Е.В. Контроль обмена веществ по биохимическому составу крови // Животноводство. - 1986. -№ 8. - С.46-47.

61. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990: -

351с.

62. Лапшин С.А., Андреев А.И., Бурденкова И.Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками // Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 17-19.

63. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. -.С. 271-274.

64. Ледедер М. Введение в электрофорез на бумаге. М.: Издат. И.-Л. - 1956. - С. 34-35.

65. Леутский K.M. Витамин А. Черновцы: Черновицкий Гос. Ун-т. - 1959. - 453 с.

66. Ли В.Д.-Х. Обмен веществ и продуктивность у лакти-рующих коров в связи с различными способами подготовки,

нормирования и техники скармливания кормов. / Дисс. доктора биолог, наук. - 1997.

67. Лушников И.В. Повышение мясной продуктивности и защитно-адаптационные свойства скота при переводе животноводства на промышленную основу. / Автореф. дис. к. с.-х. н. -1976.

68. Макаревич Г.Ф. Витамин А в формировании иммунного статуса у новорожденных телят. / Учен. зап. Витеб. Гос. акад. вет. медицины. - 1995. - Т. 32. - С. 35-38.

69. Маскаев Г.Д., Крисанов А.Ф. Влияние различного уровня А-витаминного питания бычков при бардяном откорме на обмен магния. / Ст. науч. тр. Физиология и биология, основы высокой продуктивности животных. - Саранск. - 1997. -С. 70-73.

70. Матусевич В.Ф. Естественная резистентность организма с.-х. животных. / Тр. Целиноградский СХИ. -1968. - Т. 4. -Вып. 4. - С. 240-243.

71. Маменко A.M., Кебко В.Г. и др. Эффективность балансирования рационов скота по микро- и макроэлементам витаминами. // Зоотехния. - 1993. - С. 10-12.

72. Межклеточные обмены в организме животных. М.: ВО Агропромиздат, 1998. - 158 с.

73. Методы биохимического анализа. / Справочное пособие. - Боровск. - 1997. - 356 с.

74. Методы биохимической оценки продуктов животного происхождения. М.: Издат. ВАСХНИЛ, 1975.

75. Мецлер Д. Биохимия. М.: Мир, 1980. - Т. 1, 2.

76. Модяков А.К., Степанова Г.Н. Комплексное применение БАВ в кормлении с. -х. животных. Горки, 1974. - С. 85-88.

77. Мозгов И.Е. Фармакология. М.: Колос, 1986. - 447 с.

78. Морозов И.А. Ультраструктура энтероцитов двенадцатиперстной кишки крыс при различной обеспеченности витамином Д. // Вопр. мед. химии. - 1980. - Т. 26. - № 6. - С. 823826.

79. Насолодин В.В., Русин В.Я. Взаимосвязь между некоторыми элементами в процессе обмена их в организме. // Вопросы питания. - 1986. - № 6. - С. 9-13.

80. Никольский В.В. Основы иммунитета животных. М.: Колос, 1968.

81. Ноздрюхина JI.P., Гринкевич Н.И. Нарушение микроэлементного обмена и пути его коррекции . М.: Наука, 1980.

82. Облакова М.Г. Естественная резистентность телят трансплантантов. // Зоотехния. - 1993. - № 9. - С. 6.

83. Одынец Р.Н. Обмен и взаимоотношения минеральных веществ в организме животных. // Минеральное питание с. -х. животных. - Фрунзе: Илим. - 1973. - С. 5-33.

84. Основные лекарственные средства: Справочное издание / Гасилин B.C., Мартынов А.И. и др. Москва, 1994. - 296 с.

85. Пергер С.М. Микроэлементы и иммунологическая реактивность организма. Томск, 1979.

86. Петрова Э.А., и др. Образование прекальциферола in vitro // Вопросы питания. - 1976. - № 5. - С. 50-55.

87. Петухова Е.А., Емелина Н.Т. Основы продуктивности молочного стада. М., 1983. - 159 с.

88. Плецитыи К.Д., и др. Иммуннокорригирующее действие витамина А при стрессе. // Бюллетень экспериментальной биологии и мед. - 1987. - № И. - С. 609-612.

89. Плященко С.И., Сидоров В.Т. Естественная резистентность организма животных. JI.: Колос, 1979. - 184 с.

90. Позднев В.Ф. Активация карбоновых кислот пирокар-бонатами, синтез алкиламидов N-защищенных аминокислот. // Биоорганическая химия. - М.: Наука. - 1997. - Т. 23. - № 4. -С. 262-266.

91. Покровский A.A. Биохимические методы исследования в клинике. М.: Медицина, 1969. - 568 с.

92. Поддубная В.И. Витамины в жизни животных. / Картя Молдовянске. Кишинев, 1982. - 79 с.

93. Ройт А. Основы иммунологии. М.: Мир. - 1991. - 321 с.

94. Рыбина Н.Т. Витаминное питание с. -х. животных. М.: Агропромиздат, 1989.

95. Середин В.А., Кудаев С.Х., Кадыкоев Р.Т., и др. Рациональное число инъекций витамина А, Дз, Е животным при витаминотерапии. // Вестник ветеринарии. - 1996. - № 2? -С. 74-78.

96. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология. М.: Колос, 1995. - 256 с.

97. Скоробогатых H.H. Использование биологически активных веществ при откорме бычков. М., 1981. - 25 с.

98. Скотоводство / Бегучев А.П., Безенко Т.И., Боярский Л.Г., и др.; Под ред. Эрнста Л.К., и др. М.: Агропромиздат, 1992.- 543 с.

99. Слиещенко А.Д. Физиологические основы применения биостимуляторов в целях повышения эффективности использования кормов. // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении с. -х. животных. Горки, 1974. -С. 32-37.

100. Смирнова Г.А. Основы биохимии. М.: Высшая школа. - 1970. - 320 с.

101. Спиричев В.Б. Методы оценки обеспеченности человека витамином Д. // Вопр. питания. - 1981. - Т. 5. - № 5. - С. 38.

102. Справочник зоотехника. / Калашников А.П., Смирнов O.K., Стрекозов Н.И., и др.; Под ред. Калашникова А.П., Смирнова O.K. - М.: Агропромиздат, 1986. - 479 с.

103. Старикова Н.И. Динамика ß-каротина и витамина А в крови. // Ветеринария. - 1994. - № 11. - С. 16-18.

104. Тагушев В.В. Мясная продуктивность крупного рогатого скота при откорме жомом обогащенным биологически активными веществами. // Методы повышения продуктивности с. -х. животных. - Саранск. - 1998. - С. 25-29.

105. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. - С. 130-134.

106. Титов В.Н. Сложные липиды кровотока: функциональная роль и диагностическое значение. // Клиническая лабораторная диагностика. - Медицина. - 1998. - № 12. - С. 3-9.

107. Толоконников Ю.А. Интенсификация откорма крупного рогатого скота с применением комплекса биологически активных веществ./ Комплексное использование биологически

активных веществ в кормлении с. -х. животных. Горки, 1974. -С. 102-109.

108. Тузиков Ф.В., Тузикова H.A., Панин JI.E., Никитин Ю.П. Новый метод диагностики нарушений липидного обмена. / Вестник Российской академии медицинских наук. - М.: Медицина. - 1998. - № 3. - С. 42-46.

109. Уголев A.M. Мембранное пищеварение. Д.: Наука, 1972. - 357 с.

110. Удрис Г.А. Проблемы иммунитета с. -х. животных. М., 1966. - С. 383-394.

111. Фердман Д.Л. Биохимия. М.: Высшая школа, 1962. -614 с.

112. Физиология сельскохозяйственных животных. / Под редакцией проф. Голикова А.Н. М.: ВО Агропромиздат, 1991. - 432 с.

113. Филиппович Э.Г. Витамины в жизни животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 256 с.

114. Фанченко Н.Г., Мударисов P.M. Переваримость и обмен питательных веществ у бычков и интенсивность выращивания. // Зоотехния. - 1991. - № 8. - С. 29-30.

115. Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности с.-х. животных. М.: Россельхозиздат, 1974. - 175 с.

116. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с. -х. животных. М.: Колос, 1976. -110 с.

117. Чаговец Р.В. Витамины и особенности их обмена // Витамины. Сборник. - 1958. - № 3. - С. 122-129.

118. Шакуров А.П. Опыт откорма крупного рогатого скота на пониженных кормах концентратов с использованием биопрепарата польфамикс. // Повышение эффективности животноводства Калининской области. - Сборник научных трудов. - М., 1986. - 35 с.

119. Шарманов Т.Ш. Витамин А и белковое питание. М.: Медицина, 1979. - 230 с.

120. Эрготропики: регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными. / Перевод с немецкого Солдатенкова Ю.Н., Холманова A.M. - М.: Агро-промиздат. - 1986. - 344 с.

121. Ягодин Б.А., Ермолаев А.А. Микроэлементы в сбалансированном питании животных и человека. // Химия в с. -х. - 1995. - № 2,3. - С. 24-27.

122. Bat А. , Hurwitz S . Reduced affinity of intestinal receptor for 1,25 - dichidroxy cholecalciferol in phosforusde-ficient chicks // J. Endocrinol . - 1986. - Vol. 110, № 2. - P. 217 -223 .

123. Baxter L.A. , Stimulation of 25 - hidroxyvitamin D3 1-ahidroxilase by phosphate depletion // J. Biol. Chem. - 1980 . -Vol. 251. - P. 3158 - 3161.

124. Bhat P.Y. et al. Studies on the incorporation of [ l-14 С ] glucose into intestinal lipids in vitamin A-deficient rats // Biochem. J. - 1972. - Vol. 128, № 1. - P. 42 - 46.

125. Bhattacharya R.K. , Esh G.C. Interrelationship of dietary protein and vitamin A in metabolism // Annu. Biochem. Exp. Med. - 1961. - Vol. 21, № 2. - P. 215 - 220.

126. Bihler I., Saw P.C. Role of calcium influx in regulation of sugar transport in resting left artial muscle // Molekular Cellular Endocrinol . - 1980. - Vol. № 1. - P. 93 - 100 .

127.Bogin E., Massty S.G. Effect of parathyroid hormone on rat heart cells//J. Clin.Jnvestig .- 1981. - №4.- P. 1215 - 1227.

128.Brandis M., Hazneger J., et al. Phosphate transport in brush border membranes from control and rachitic pig kidney and small intestine // J. Phisiol. - 1986. - Vol. 384. - P. 479 - 490.

129. Brommage R. Evidence that 1,25 - dihydrovitamin D 3 // Endocrinol. Rev. - 1985. - Vol. 6, № 4. - P. 491 - 511.

130. Bronner F. An analisis of intestinal calcium transport across the rat intestine . //Amer. J. Phisiol. - 1986. - Vol. 250, № 5, - P. 581 - 589.

131. Curry O.B. Calcium uptare by sarcoplasmic reticulum of muscle from Vitamin D deficient rabbit // Nature. - 1974. - Vol. 279, № 5752. - P. 83 - 84.

132. De Luca H.F., Monatt M.R. et al. Action of vitamin A on eiver homogenate oxidation of tricarboxilic acid cycle intermediates // J. Nutr. - 1963. - Vol. 81, № 3. - P. 383 - 386.

133. De Luca H.F. Recent advance in metabolism of vitamin D // Ann. Rev. Phisiol. - 1981. - Vol. 43. - P. 199 - 209.

134. Fleisch H. and all . The activating effect of lead on the precipitación of calcium phosphate // Calcified tissue research. -1976. - Vol. 21 , Suppl. - P. 327 - 331.

135. Fleisch h. bonjour J.P. Trachler H. Homeostasis of inorganic phosphate : An introductori review // Calcifed Tissue Research. - 1976. - Vol. 21. Suppl. - P. 327 - 331.

136. Fox J. , Care A.D. Effect of hidroxylated derivatives and agueus extracts of calcium , phosphate , sodium , potassium and water from the jejunum of pigs. // J. Endocrinol . - 1979. - Vol. 82, № 3. - P. 417 - 424.

137. Forstner J.F. ,Forstner C.G. Calcium binding to intesti-

»

nal goblet cell // Biochim. Biophys. Acta. - 1975. - Vol. 386, № 1. -P. 283 - 292.

138. Gambal D. Effekt hormones on the testiculal lipids of vitamin A - deficient rats // J. Nutr. - 1966. - Vol. 89, № 2. - P. 203 -207.

139. Ghissen W.C. Mechanism of active calcium transport in basolateral plasma membranes of rat small intestinal epithelium // Jntestinal transport. - New York : Springerverl. - 1983. - P. 170 -183.

140. Gray R.W., Wilz D.R. et all. The importance of phosphate in healthy subjects , in calcium - stone formers and patients with primary huperparathyroidism // J. Clin. Endocrinol. Me-tabol. - 1977. - Vol. 45, № 2. - P. 306 - 310.

141. Green H.N. Fat metabolism in vitamin A deficiency : blood serum esterase // Biochem J. - 1934. - Vol. 28, № 1. - P. 25 -30.

142. Hardy G.J., Parsons D.S. The absorbtion of inorganic phosphate from the small intestine of the rat // Quart. J. Expere-mental Phisiol. - 1956. - Vol. 41, № 3. - P. 398 - 412.

143. Harrison H.C., Harrison H.E., . Intestinal transport of phosphate: action of vitamin D, calcium and potassium // Amer. J. Physiol. - 1961. - Vol. 201, № 4. - P. 1007 - 1015.

144. Hausler M.R. Vitamin D receptors : nature and function // Ann. Rev. Nutrition. - 1986. - Vol. 6. - P. 525 - 562.

145. Herzberg M.C. et all. Isolation of Ion molekular weight glycoprotein - inhibitor jf calcium phosphate precipitación from the extra parotid saliva of macaque monkeys. // Arch. Oralbiol. -1979. - Vol. 24, № 1. - P. 85 - 89.

146. Hörle W.H., Haag M. Klinische Bedeutung der Hypo-phophatamie // Actuelle Ernahrungsmed. - 1986. - Bd.ll, № 4. -S. 18 - 189.

147. Hunt L.I., Gurney J.W. et all. Enhanced calcium absorption of bile . // Clin. Research. - 1980. - Vol. 28, № 4. - P. 424 -426.

148. Jennings J.B. Feeding , digestion and assimilation in animal . // Feeding. - New - York : Pergamon Press. - 1965. -P. 228.

149. Joffe M., Savage N. Ca 2+ uptake properties of two populations of mitochondria from normal and denervated rat so-leus muschle.// Biochem. J. - 1981. - Vol. 200, № 3. - P. 671 - 677 .

150. Johnson M., Harill I. Effect of vitamin A on adrenocortical activity of rats fed selekted amino acids . // Nutr. Repts. Intern. - 1974. - Vol. 10, № 3. - P. 121 - 126 .

151. Kanai M., Raz A.., Goodman D.S. Retinol-binding protein: the transport protein for vitamin A in human plasma' // J. Clin. Invest. - 1968. - Vol. 47. - P. 2025-2044.

152. Kolb E., Grun.E. Die Bedeutung der D - Vitamine fur das Imunsystem. // Praktische Tirarzt, BRD. - 1996. - Jg. 77, № 1. -S. 11 -15.

153. Kolb E. Die Bedeutung des Vitamins fur das Immunsystem: ubersichtsref. // Berliner und munchenener tierarztliche Wochenschrift, BRD. - 1995. - Jg. 108, № 10. - S. 385 - 390.

154. Krebs E.G. The phosphorylation of proteins: a major mechanism for biological regulation. // Biochem. Soc. Trans. -1985. - Vol. 5, № 13. - P. 813 - 820.

155. Kusgmerik M.J. Normal muscle energy metabolism. // Phosphate and mineral metabolism / Ed. by S.G. Massry. - New. York. - 1985. - P. 339 - 350.

156. Lee D.B., Walling M.W., Silis V. et al. Calcium and inorganic phosphate transport in rat colon: dissociated response to 1,25-dihydroxyvitamin D3 // J. Clin. Investig. - 1980. - Vol. 65. -P. 1326 - 1331.

157. Lewis S.E., Anderson P., Goldspink D.F. The effects of calcium on protein turnover in sceletal muscles in rat. // Biochem. J. - 1982. - Vol. 204, № 1. - P. 257 - 261.

158. Lowe J.S., Morton R.A. Some aspects of vitamin A metabolism // Vit. and Horm. - 1956. - Vol. 14. - P. 97- 139.

159. Motzor J., Wynne A.M. Studies on the plasma phosphatase of normal and rachitic chicks // Biochem. J. - 1950. -Vol. 47, № 2. - P. 187-192.

160. Mukhorjee A., Zernekh J.E. Effect of chronic vitamin D deficiency on chick heart mitochondial oxidative phosphorylation // Molecular cellular cardiol. - 1981. - Vol. 13, № 2. - P. 171-183.

161. Norman A.W., Putkey J.A., Nemere J. Intestinal calcitim transport: pleirotropik effects mediated by vitamin D // Fed. Proc. - 1982. - Vol. 41, №1. - P. 78 -83.

162. Norman A.W., Roth J., Orci L.. The vitamin D endocrine system: steroid metabolism hormonal receptors, and biological response (calcium-binding proteins) // Endocrinol. Rev. - 1982. - Vol. 3, № 4. - P. 331-365.

163. Olson J.A. The role of vitamin A in maintaining epithelial tissuse // Isr. J. Med. Sci. - 1972. - № 8. - P. 1170-1180.

164. Pannara B., Bhat P.Y. Rama Rao P.S. Studies on the intestinal lipids in normal and vitamin A - deficient rats // Biochem. J. - 1972. -Vol. 128, № 1 - P. 43-47.

165. Peng C.F., Kane J.J. et al. Abnormal mitochondial oxi-dative phosphorylation of ischemic myocardium reversed by Ca2+ -chelating agents. // J. Molecular Cellular Cardiol. - 1977.- Vol. 9, № 11. - P. 827- 907.

166. Peterlik M., Waserman R.H. Effects of vitamin D on transporthelial phosphate transport in chick intestine. // Amer. J. Physiol. - 1978. - Vol. 234, № 2. - P. 379-388.

167. Pleasure D. Sceletal musde calcium metabolism and contractive force in vitamin D deficient chicks H.J. Clin. Jnvestig. -1979. - Vol. 64, № 5. - P. 1157-1167.

168. Scocca J.J., Pinchot G.B. Biochem. et biophys. - 1963. -Acta 71, № 1. - P. 193-195.

169. Seward C.R., Vaughan G., Hove E.L. Effects of vitamin A deficiency or excess on the oxidative phosphorilation by rat liver mitochondrial // J. Biol. Chem. - 1966. - Vol. 241, № 5. - P. 1229.

170. Sjostrom M. The influence of 1,25- dihydroxycholicalcif-erol on the ultrastructural organization of skeletal muscle fiders. // Med. Biol. - 1978. - Vol. 56, № 4.- P. 209-215.

171. Syllm - Rapoport J., Strassburger J., Rapoports. Ac-tabiol. Et med. German. - 1960. - Vol. 5. - P. 596-599.

172. Vahlquist A.., Peterson P.A.., Wibell L. Metabolism of the vitamin A transporting protein complexs. // Eur. J. Clin. Nutr. - 1973. - Vol. 3, №2. - P. 352-362.

173. Wolf G., Lane M.D., Johnson B.C. Studies on the function of vitamin A in metabolism / J. Biol. Chem. - 1957. - Vol. 225, № 2. - P. 995 - 1008.