Агробиологические особенности лука победного (Allium victorialis L.) и лука медвежьего (Allium ursinum L.) в условиях Нечернозёмной зоны Российской Федерации тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Савченко, Ольга Михайловна

• Савченко, Ольга Михайловна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Савченко, Ольга Михайловна

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Обзор литературы

1.1.Ботаническая характеристика и экология лука победного и лука медвежьего

1.2.Химический состав лука победного и лука медвежьего

1.3.Применение в медицине

1.4.Пищевое применение

1.5.0хранные мероприятия

1.6.Требования к условиям произрастания и агротехника лука победного и лука медвежьего

1.7.Сорт а

Глава 2. Материалы, методика, условия проведения

исследований

2.1.0бъекты, материалы и методика проведения

исследований

2.2.Характеристика погодных условий в период проведения

эксперимента

Глава 3. Биоморфологические особенности лука победного и лука

медвежьего и пути повышения продуктивности

ЗЛ.Особенности анатомического строения семян в зависимости от предпосевной обработки их и семенных растений в фазу плодоношения

регуляторами роста

3.1.1. Особенности анатомического строения семян лука победного и лука медвежьего и их полевая всхожестьв зависимости от предпосевной

обработки регуляторами роста

3.1.2.0собенности формирования семян в зависимости от расположения полевого участка и обработки регуляторами роста семенных растений в фазу плодоношения

3.2,Особенности анатомического строения вегетативных органов лука победного и лука медвежьего

3.3. Урожайность листьев и семян лука победного и лука медвежьего в зависимости от расположения полевого участка, применения регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной

3.3.1.Влияние регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной на приживаемость лука победного и лука медвежьего после пересадки

3.3.2. Ритмы сезонного развития лука победного и лука медвежьего в зависимости от расположения полевого участка, применения регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной

3.3.3.Влияние расположения полевого участка, внекорневых подкормок мочевиной и применения регуляторов на рост, развитие растений и урожайность лука победного и лука медвежьего

3.3.4. Влияние обработки вегетирующих растений регуляторами роста и применения внекорневых подкормок мочевиной на рост и развитие лука победного и лука медвежьего

3.3.5.Семенная продуктивность лука медвежьего и лука победного в зависимости от расположения полевого участка, применения регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной

Глава 4. Биохимический состав листьев лука победного и лука медвежьего в зависимости от расположения полевого участка, применения регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной

4.1. Влияние расположения полевого участка, регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной на содержание аскорбиновой кислоты в листьях лука победного и лука медвежьего

4.2.Влияние расположения полевого участка, регуляторов роста и внекорневых подкормок мочевиной на содержание флавоноидов в листьях и луковицах А. ursinum L. и А. victorialis L

4.3,Особенности формирования урожая, роста и аккумуляции селена в луке победном А. \ictorialis Ь. и в луке медвежьем А. игятит Ь.

Глава 5. Экономическое обоснование эффективности применения

регуляторов роста на луке победном и луке медвежьем

Выводы

Рекомендации производству

Список литературы

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Агробиологические особенности лука победного (Allium victorialis L.) и лука медвежьего (Allium ursinum L.) в условиях Нечернозёмной зоны Российской Федерации»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Одним из путей сохранения генофонда растительного мира и рационального использования растительных ресурсов является интродукция редких и исчезающих растений (Черных, 1987; Сотен, 2001). Многие виды диких луков, в том числе и черемша, являются редкими и охраняемыми видами и находятся под угрозой исчезновения.

Лук победный {Allium victorialis L.) и лук медвежий {Allium ursinum L.) являются популярными у заготовителей раноотрастающими пищевыми видами, запасы которых, несмотря на обширный ареал, сокращаются. Это связано с одной стороны, с неконтролируемым сбором, а с другой -продолжительным периодом восстановления зарослей, особенно у лука медвежьего (Hanelt et al., 1992).

Охраняется законом в Литве, Латвии, Смоленской и Московской областях России и на Украине (Удра и др., 1983; Красная книга Беларуси 1-го и 2-го изданий (1981, 1993); Семеренко и др., 1993; Красная книга Московской области, 1998).

Однако рассматривать эти виды только как пищевые растения не совсем правильно. Традиционная медицина многих стран использовала черемшу в качестве лекарственного растения при большом перечне заболеваний. Современные исследования подтвердили её эффективность. Препараты черемши в различных формах из свежего растения или сырья -важная альтернатива или добавка к препаратам из чеснока (Shirataki et al., 2001; Schulz et al., 2003; Кузнецова, 2010). По сравнению с синтетическими антиоксидантами, ß-каротин и линолевая кислота, содержащиеся в Allium ursinum L. и Allium victorialis L, способствуют выводу свободных радикалов, увеличивают текучесть мембран. Это может быть важным фактором для дальнейшего исследования некоторых заболеваний, таких как артериальная гипертензия и атеросклероз (Schmitt et al., 2005; Stajner et al., 2008); Содержащиеся в черемше у-глутамил пептиды препятствуют действию

гормона стресса кортизола, который замедляет обмен веществ и стимулирует накопление жировых отложений, а аденозин расширяет кровеносные сосуды и уменьшает агрегацию тромбоцитов (Sendl et al., 1992; Schulz et al., 2003; Schmitt et al., 2005; Stajner et al, 2008).

Allium ursinum L. и Allium victorialis L. выводят наркотические соединения, нейтрализуют токсины, обладают противоопухолевыми свойствами и подавляют дрожжевые инфекции (Вернер и др., 1961; Дудченко и др., 1989; Гаммерман и др., 1990; Facciola, 1990; Махлаюк, 1992;Белик, 2001; Кокорева, Титова, 2007).

Имеющиеся в литературе сведения о двух видах дикого лука (лук медвежий и лук победный) относятся в основном к систематике и морфологии рода, в то время как вопросы биохимии и биологии изучены мало, что препятствует их более широкому внедрению в культуру.

Работа построена на принципах комплексного изучения анатомических и биологических особенностей двух видов черемши и охватывает широкий спектр вопросов: анатомию и биологию прорастания семян, вопросы онтогенеза, влияние климатических факторов и экспозиции выращивания на продуктивность и биохимический состав изучаемых видов лука.

Связь темы с производством. Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическими планами НИР отдела природных растительных ресурсов ГНУ ВИЛАР по разработке технологии возделывания лекарственных культур, осуществлении окультуривания, разработке методологии рационального использования средоулучшающего потенциала агроэкосистем и агроландшафтов в 2006-2010 гг. (задание 04.13.02 и 04.13.02.07), является законченной НИР, содержит решение актуальности вопроса (№ ГР 1790,216).

Цель и задачи исследования. Целью исследований являлось изучение агробиологических особенностей лука медвежьего {Allium ursinum h.) и лука победного (Allium victorialis L.) в культуре в условиях Нечернозёмной зоны

Российской Федерации для снижения антропогенной нагрузки на местах их естественного произрастания.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. провести комплексное морфо-анатомическое исследование вегетативных органов и семян мука медвежьего и лука победного;

2. изучить влияние абиотических факторов (освещённость участка, погодные условия) на рост и развитие лука медвежьего и лука победного и выявить лимитирующие факторы при выращивании данных видов в культуре;

3. выявить влияние регуляторов роста на формирование и всхожесть семян, приживаемость и дальнейшее развитие взрослых растений в различных экологических условиях и на фоне внесения мочевины;

4. разработать схемы применения стимуляторов роста и определить оптимальные концентрации и сроки обработки семян и вегетирующих растений;

5. изучить биохимический состав лука медвежьего и лука победного в зависимости от условий выращивания и применяемых регуляторов роста растений.

Научная новизна работы. Получены оригинальные данные по сезонной динамике развития двух видов дикого лука, их урожайности, семенной продуктивности, содержанию биологически активных веществ в зависимости от обработок регуляторами роста, условий произрастания и применения мочевины. Впервые показано влияние стимуляторов роста растений на развитие зародыша, формирование семян при обработке маточников, а также изучено анатомическое строение луковиц и семян.

Практическая значимость работы. Разработанные схемы применения регуляторов роста позволяют сократить сроки стратификации и повысить всхожесть семян обоих видов лука. Отобраны наиболее эффективные стимуляторы и сроки обработки, позволяющие ускорить получение товарной продукции лука медвежьего и лука победного. Предложенные в

диссертационной работе агротехнические приемы и обработки регуляторами роста позволят внедрить их в производство и, тем самым, будет снижена антропогенная нагрузка на места их естественного произрастания. В результате изучения динамики накопления действующих веществ определены оптимальные сроки уборки листьев, позволяющие сочетать урожайность с высоким содержанием действующих веществ. Показано, что исследуемые виды рода Allium перспективны для введения в культуру в условиях Нечерноземной зоны РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

• Разработанные принципы изучения анатомии и биологии лука победного и лука медвежьего, обеспечиваюте комплексное решение задач по пополнению ассортимента лекарственных и овощных культур.

• Усовершенствованные агротехнические приемы интродукции лука победного и лука медвежьего, включающие расположение полевого участка, применение регуляторов роста и мочевины, позволяют увеличить урожайность зелени с повышенным содержанием действующих веществ и получить семена с высокими посевными качествами.

Доля личного участия. Работа выполнена в 2009-2012 гг. лично, а также с Российским государственным аграрным университетом РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. Доля личного участия в проведении опытов 100 % и выполнении биохимических анализов 80 %.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы были доложены на Междун. науч. конф. мол. уч. и спец. «Вклад молодых учёных в развитие аграрной науки», 2009 г.; Междун. науч.-практ. конф. «Ботанические сады в XXI веке: сохранение биоразнообразия, стратегия развития и инновационные решения», Белгород, 2009 г.; Междун. науч. конф. мол. уч. и спец., посвящ. 145-летию Академии имени К.А. Тимирязева, 2010 г.; Междун. науч. конф., посвящ. 75-летию Ботанического сада им. проф. Козо-Полянского, Воронеж, 2012; Всерос. науч.-практ. конф. «Роль и значение ботанических и

дендрологических садов в системе развития особо охраняемых природных территорий», Ярославль - Переславль-Залесский, 2012.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ, из них 3 работы в изданиях, рекомендованных Перечнем ВАК.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 217 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц, 46 рисунков, 4 приложения. Состоит из введения, обзора литературы, методической части, результатов исследований (5 глав), экономической оценки, выводов, рекомендаций по использованию результатов исследований, библиографического списка, включающего 269 наименований, в т.ч. 81 иностранный источник.

Автор благодарен своему научному руководителю - д.с.-х.н. Е.Л. Маланкиной. Особую признательность автор выражает доценту кафедры ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, к.б.н. Л.Н. Козловской. Автор благодарен сотрудникам лаборатории «Натуральные ингредиенты» за помощь в выполнении биохимических анализов. Автор выражает глубочайшую признательность родителям - Елене Дмитриевне и Михаилу Юрьевичу Поповым за поддержку.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Савченко, Ольга Михайловна

выводы.

1. Лук медвежий и лук победный формируют дочернюю луковицу из основания стеблевого листа. У победного лука луковица многолетняя, способная делиться, образовывая дочерние луковицы, интенсивность образования которых зависит от условий года. У лука медвежьего луковица однолетняя, формирующая из почки луковицу замещения, деление луковиц наступает в единичных случаях.

2. Для посадок лука медвежьего необходимо затенение; лук победный является более экологически пластичным видом, успешно произрастающим как при затенении (34000-40000 люкс), так и на солнечном участке (66000-70000 люкс). Процесс формирования дочерних луковиц и цветоносов лука победного зависит от месторасположения участка и условия вегетационного периода предыдущего года.

3. Обработки маточных растений А. ишпит цирконом (0,1 мл/л) и эпином (0,1 мл/л), а А. уШогшШ рибавом 2х (0,2 мл/л) и цирконом (0,1 мл/л) и дальнейшее замачивание семян этих растений перед посевом на 30 суток в растворах тех же стимуляторов стимулировали развитие зародыша и сокращали продолжительность теплого этапа стратификации семян на 80 %; что позволило получить всходы весной текущего года. При последовательной обработке сначала маточных растений, а затем семян наблюдался эффект синергизма.

4. Применение стимуляторов роста эпин-экстра (0,1 мл/л) и рибав (0,1 мл/л) позволило увеличить число разделившихся луковиц у лука победного с 2-3 % в контроле до 26-27 и 17-10 % соответственно, а число цветущих растений с 5 % до 25 %. Приживаемость растений лука медвежьего после обработки цирконом повысилась на 34 %, у лука победного - до (на) 22,8 % после обработки рибавом.

5. Урожайность лука победного после обработок препаратом рибав (ОД и 0,2 мл/л) увеличилась на 27-41%, у лука медвежьего - эпин-экстра (0,1 мл/л) — на 22-44% к контролю. При выборочной уборке урожайность листьев

1 О

составила в среднем 303 г/м для лука медвежьего и 700 г/м - лука победного.

6. Максимальный урожай семян обоих видов лука получен при двукратной обработке вегетирующих растений эпином - экстра и цирконом (21,2-21,9 и 20,2-26,8 г/м2 соответственно), масса 1000 шт. была максимальной в вариантах с рибав-экстра (7,1-7,5 г) и эпин экстра (8 г).

7. При совместной с регуляторами роста обработке растений раствором мочевины содержание аскорбиновой кислоты понижалось. У обоих видов лука на освещенном участке аскорбиновая кислота лучше сохранялась под действием циркона, а на тенистом участке под действием препарата эпин-экстра.

8. Содержание флавоноидов в луковицах независимо от места произрастания и применяемых регуляторов роста в конце вегетации имело тенденцию к росту - от 0,08 в начале вегетации до 0,12 % на сухое вещество в фазу массового цветения у лука медвежьего, от 0,011 в начале вегетации до 0,16 % на сухое вещество в фазу массового цветения у лука победного. Оба вида имели высокий коэффициент аккумуляции селена (6,1-8,4 раза по сравнению с контролем).

9. У лука медвежьего с урожайностью зелени 4,5 т/га в контроле при цене реализации 50 руб./кг себестоимость продукции составила 270000 руб./т, а рентабельность производства - 48,8 %, в самом урожайном варианте циркон - 52,6 %. У лука победного с урожайностью листьев 8 т/га в контроле при цене реализации 50 руб./кг себестоимость продукции составила 150000 руб./т., рентабельность производства - 50,73 %, в самом урожайном варианте эпин-экстра - 72,56 %.

При интродукции лука победного и лука медвежьего в Нечерноземную зону РФ с целью снижения антропогенной нагрузки на места их естественного произрастания рекомендуется:

1. использовать для полупромышленного выращивания лук победный, который характеризуется пластичностью, большим темпом роста, урожайностью и высоким содержанием БАВ;

2. замачивать на 30 суток при температуре +15...+18°С семена лука победного в рибав-экстра (0,1 мл/л), лука медвежьего - эпин-экстра (0,1 мл/л) с ежедневной заменой раствора для сокращения первого этапа стратификации, ускорения формирования зародыша и повышения их всхожести при семенном размножении;

3. опрыскивать отрастающие растения лука победного рибавом-экстра (0,1 мл/л), лука медвежьего - эпином-экстра (0,1 мл/л - на тенистых участках) и цирконом (0,1 мл/л - на освещенных участках) для повышения приживаемости луковиц при вегетативном размножении.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Савченко, Ольга Михайловна, 2013 год

10. Аврорин H.A. Акклиматизация и фенология // Бюлл. ГБС, 1953. Вып. 16. С.20-22.

П.Агафонов А.Ф., Дудченко Н.С., Голубкина H.A. Многолетние луки - пища и лекарство. // Научно-практический журнал «Овощи России», №1, 2009. С. 27-39.

12. Агафонов А.Ф. Многолетние луки - состояние и перспективы их использования. // Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству (к 75-летию Всероссийского НИИ овощеводства), TI, М., 2006. С. 39-42.

13. Агафонов А.Ф., Дудченко Н.С., Влияние обработок стимуляторами роста на накопление химических элементов и продуктивность многолетних луков. // Материалы VIII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», Т2, Москва, Изд-во РУДН, 2009. С. 9-12.

14. Агроклиматическая характеристика Московской области (справочник), JL, «Агрометеоиздат», 1961, 194 с.

15. Айзенман Б.Е., Фитонциды и антибиотики Высших растений, Киев, Наук. Думка, 1984, 375 с.

16. Айзенман Б.Е., Бельтюкова К.И., Дробатько В.Г. Фитонциды в народном хозяйстве. Киев: Наукова думка, 1964. С. 118-122.

17. Алгазин B.C. Полезные растения западной Сибири. Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1950, 173 с.

18. Амельченко В.П., Степанюк Г.Я. Изучение семенной продуктивности и всхожести семян лука победного. // Особенности развития и прорастания семян интродуцентов. Доклады X Совещания по семеноведению интродуцентов. Чебоксары, 1994. С.36-39.

19. Антонова О.И., Антонов В.Г., Ельчищев A.A., Крапивина М.В., Чередниченко К.Н. Урожайности семян и биомассы, и показателей их качества [Опрыскивание посевов рострегулирующими препаратами] , Производные хитозана и стимуляторы роста в сельском хозяйстве / Бийс. технол. ин-т (фил.) Алт. гос. техн. ун-та им. И. И. Ползунова, Бийск, 2010. С. 8-13.

20. Анцупова Т.П., Положий A.B. О наличии алкалоида аллиина у некоторых видов Allium L. Бурятской АССР. // Растительные ресурсы, Т23, вып.З, 1987. С. 436-439.

21. Ареалы лекарственных и родственных им растений СССР (Атлас).// Под ред.В.М. Шмидта. 2-е изд., испр. - Л.: Изд-во Ленингр. ун-та, 1990.

22. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений, М., 1987, 340

с.

23. Бавтуто Г.А., Ерей Л.М., Практикум по анатомии и морфологии растений: Учебное пособие / Г.А. Бавтуто, Л.М. Ерей. - Мн.: Новое знание, 2002, 464с.

24. Батыгин Н.Ф. Онтогенез высших растений / Н.Ф. Батыгин - М.: Агропромиздат, 1986, 100 с.

25. Белик В.Ф., Лук. Чеснок, Черемша — Издание 2-е. — М.: Изд. Дом «Сельская новь», 2001, 58 с.

26. Беликов В.В., Точкова Т.В., Колесник Н.Т. Избирательный метод анализа флавоноидов в фитохимических препаратах // Проблемы стандартизации и контроля качества лекарственных средств: тезисы докл. науч. конф. - М.: Медицина, 1991. С. 15-16.

27. Белова Т.П. Биология Allium victorialis L. и Allium ochotense Proch. В условиях Мурманской области. // Морфофизиология

специализированных побегов многолетних травянистых растений. Доклады Всероссийского совещания, Сыктывкар, 2000,182с.

28. Беляева Т.Н., Сучкова С.А., Лещук Р.И. Интродукция некоторых многолетних видов лука {Allium L.) в Сибирском Ботаническом саду. // VI Международная научно-практическая конференция «Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений». Т 2, Ульяновск, 2002. С. 160-163.

29. Блажевич Р.Ю. Эколого-фитоценотические особенности и состояние ценопопуляций Allium ursinum L. (лука медвежьего) в Березинском биосферном заповеднике. Ботаника, Национальная акад. наук Беларуси, Отделение биол. наук, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. -Минск: Право и экономика, Вып. 37, 2009. С. 162-175.

30. Блажевич Р.Ю.,Семеренко Л.А., Ставровская Л.А., Швец И.В.. Состояние ценопопуляций лука медвежьего и водосбора обыкновенного //Заповедники Белорусии. - Мн., Вып. 16.- 1993. С. 80 - 89.

31.Борозенец A.C., Гафарова Р.Х. Черемша (химический состав и пищевое значение). Хабаровск, 1947, 39 с.

32. Брежнев Д.Д., Коровина О.Н. Дикие сородичи культурных растений флоры СССР. Л.: Колос, 1981, 98 с.

33. Булох И.В. Изучение коллекции многолетних луков на станции. // Научные труды. Барнаул, 1986. С. 99-104.

34. Вайнагий И.В. О методике изучения семенной продуктивности растений. // Ботанический журнал Т. 59, №6, 1974. С. 826-831.

35. Василевская В.К. Систематические признаки в строении луковицы видов рода Allium L. // Президенту АН СССР академику В.Л.Комарову. Л., 1939. С. 174-190.

36. Василенко Н.Г. Малораспространенные овощи и пряные растения. М., 1962, 216 с.

37. Васфилова Е.С.; Воробьева Т.А. / Интродукция редких видов лекарственных растений на Среднем Урале как один из способов их охраны и расширения сырьевой базы [Горицвет, астрагал, ирис, лук победный, наперстянка, пион уклоняющийся, родиола, спаржа, тимьян], Тр. Ботан. сада УрО РАН, Вып.2. 2003. С. 175-186.

38. Введенский А.И. Лук - Allium L. // Флора СССР. Т.4. Л.: Изд-во АН СССР, 1935, 142 с.

39. Вернер А.Р., Дедова Г.В., Гонтарь Э.М. Фитонцидная активность некоторых дикорастущих луков Сибири // Известия сибирского отд. АН СССР, 1961. С.83-91.

40. Волкова Г.А. Интродукция видов рода лук {Allium L.). // Генетические ресурсы лекарственных и ароматических растений. Сборник научных трудов международной конференции, посвященной 50-летию Ботанического сада ВИЛАР. М., 2001, 390 с.

41. Волкова Г.А. Некоторые итоги интродукции луков в Республике Коми. // Интродукция растений на Европейском Северо-востоке. // Труды научного центра Коми УрО Российской АН №40. Сыктывкар, 1995, 204 с.

42. Волкова Г.А. Итоги изучения биоморфологических особенностей видов рода Allium L. при интродукции на европейский северо-восток. Национальная акад. наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. Минск: Право и экономика, Вып. 38,2010. С. 3-14.

43. Воронин Н.С. Руководство к лабораторным занятиям по анатомии и морфологии растений / Н.С. Воронин М.: «Просвещение», 1972, 160 с.

44. Вострикова Г.Г. Лекарственные растения, общие для народной медицины удэгейцев, нанайцев и ульчей Приамурья. // Успехи изучения лекарственных растений Сибири. Владивосток, 1973. С. 15-16.

45. Галкин М.А., Казаков А.Л., Дикорастущие полезные растения Северного Кавказа, Ростов-на-Дону, 1980. С. 34-39.

46. Гаммерман А.Ф. и др. Лекарственные растения (Растения-целители): справ.пособие // А.Ф.Гаммерман и др.- 4-е изд., испр. и доп. - М.: Высш.шк., 1990. С. 348-349.

47. Георгиевский В.П., Комисаренко Н.Ф., Дмитрук С.Е. Биологически активные вещества лекарственных растений. — Новосибирск: Наука, 1990, 336 с.

48. Глухов М.М. Медоносные растения. М.: Изд-во Колос, 1974, 304

с.

49. Годизов Т.Н. Онтогенез лука победного в условиях культуры в течении двух лет жизни. // Доклады юбилейной научно-производственной конференции. Посвященной 75-летию Горского государственного аграрного университета (1918-1993). Владикавказ, 1993. С. 69-71.

50. Голубев Ф.В., Голубкина H.A., Полякова Т.А. Специфика накопления аскорбиновой кислоты многолетним луком. // V Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Т 1, Москва, 2003. С. 155-158.

51. Голубев Ф.В., Голубкина H.A., Горбунов Ю.Н. Минеральный состав диких луков и их пищевая ценность.// Прикладная биохимия и микробиология, Т 39, №5, 2003.

52. Голубев Ф.В., Горбунов Ю.Н., Сафронова Л.М. Динамика накопления Сахаров у некоторых видов рода Allium в Подмосковье. // Бюллетень ГБС, выпуск 185, М.: «Наука», 2003. С. 184-188.

53. Голубев Ф.В., Горбунов Ю.Н., Коденцова В.М., Вржесинская O.A., Бекетова H.A. Витаминная ценность дикорастущих луков. // Материалы международной конференции «Сохранение и воспроизводство растительного компонента биоразнообразия», поев. 75-летию Бот. сада Ростовского государственного университета. Ростов-на-Дону, Изд-во Ростовского государственного университета, 2002. С. 188-190.

54. Голубев Ф.В. К вопросу об интродукции представителей рода Allium L. в ГБС. // Бот. сады: состояние и перспективы сохранения, изучения, использования биологического разнообразия растительного мира. / Национальная академия наук Беларуси, ГНУ "Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси", Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени М. Танка". - Минск, 2002. С. 66-67.

55. Голубкина H.A., Соколов Я.А. Биоритмы селена [Роль селена в организме животных, человека и растений] Москва: Изд-во ВНИИССОК, 2012, 67 с.

56. Голубкина H.A., Маланкина E.JL, Кошелева О.В., Соловьева А.Ю. Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла - в различных видах черемши. //Вопросы питания. Научно-практический журнал № 79 1/2010, Изд. группа «ГЭОТAP-Медиа». С. 78-81.

57. Гринберг Е.Г., Гранкина В.П., Климова А.И. и др., Многолетние луки, Новосибирск, 1987, 128 с.

58. Гриценко П.П., Викторова Е.С. Содержание аскорбиновой кислоты и сухого вещества в дикорастущих видах лука // Бюлл. ВИР, Вып. 96, 1979. С.74-75.

59. Гроссгейм A.A., Растительный покров Кавказа, М., 1948. С. 432437.

60. Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков B.C., Тихомиров В.Н.. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Т.1. М.: Т-во научных изданий КМК; Ин-т технологических исследований, 2002, 526 с.

61. Даева О.В. Особенности прорастания семян сибирских видов лука. // Бюллетень ГБС, выпуск 61, 1966. С. 66-72.

62. Даева О.В. Кавказские виды лука и их экология. // Бюллетень ГБС, выпуск 78, М., 1971. С. 37-40.

63. Даева О.В. Биологические особенности прорастания семян кавказских видов лука // Бюлл. ГБС, Вып.71, 1968. С.41-46.

64. Даева О.В. Жизненный цикл развития некоторых алтайских видов лука // Бюлл. ГБС, Вып. 74, 1969. С.30-35.

65. Даева О.В. Ритм развития кавказских видов лука в Подмосковье //Бюлл. ГБС, Вып. 82, 1971. С.27-31.

66. Делова Г.В. Содержание углеводородов и азотистых веществ в некоторых дикорастущих видах лука // Известия СО АН СССР, № 7, 1959. С.122-125.

67. Делова Г.В. К биологии цветения некоторых дикорастущих видов лука // Бюлл. ГБС, Вып.38, 1960. С.68-76.

68. Диброва JI.C. О содержании аскорбиновой кислоты у различных видов рода Allium L. // Проблемы интродукции растений в степной зоне европейской части СССР, Ростов-на-Дону, 1988.

69. Диброва JI.C. О некоторых особенностях физиолого-биохимических процессов в листьях лука победного {Allium victorialis L.) при произрастании в различных условиях освещенности. // Охрана, изучение и обогащение растительного мира. Республиканский межведомственный научный сборник, выпуск 14. Киев, «Вища школа», 1987. С. 74-77.

70. Дикорастущие растения Ставропольского края, Ставрополь, 1986.

71. Дикоросы Камчатки. Папоротник. Черемша. Грибы. // Петропавловск-Камчатский, 1993, 95 с.

72. Днепровский Ю.М., Высочина Г.И. К вопросу о содержании и составе флавонолов черемши. // Новые лекарственные препараты из растений Сибири и Дальнего Востока. Издательство Томского университета, Томск, 1986. С. 49-50.

73. Днепровский Ю.М., Черемушкина В.А., Судобина В.П. Особенности прорастания семян корневищных луков Северной Азии // Бюлл. ГБС, Вып. 159, 1991. С.89-95.

74. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки). - М.: Агропромиздат, 1985, 351 с.

75. Дудченко Л.Г., Козьяков A.C. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справ. / АН УССР. Ин-т ботаники им. Н.Г. Холодного, - Киев: Наукова думка, 1989, 304 с.

76. Ефремов A.A., Зыкова И.Д. Компонентный состав эфирного масла листьев и стеблей лука победного Allium victorialis L. // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Материалы IV Всероссийской научной конференции. Барнаул, 2009. С. 109110.

77. Жученко A.A. мл. Биоразнообразие — основа сохранения мировых генетических ресурсов растений. //Генетические ресурсы лекарственных и ароматических растений, ВИЛАР, 2001. С. 5-8.

78. Жученко A.A. мл., Багинский О.В. и др. О состоянии производства и заготовок лекарственного растительного сырья в Российской Федерации. //Генетические ресурсы лекарственных и ароматических растений, ВИЛАР, 2001. С.8-12.

79. Зайцев Г.Н. Методика биометрических расчетов: математическая статистика в экспериментальной ботанике. М., 1973.

80. Злобин Ю.А. Репродукция у цветковых растений: уровень особей и уровень популяций // Науч. докл. высш. шк. Биол. н., № 7., 1989. С.77-89.

81. Зуева В.Н., Саллина Н.П. Структура популяции лука победного и ее изменение под влиянием антропогенных факторов. // Структура, продуктивность и динамика растительного покрова: сборник научных трудов. Свердловск: УрО АН СССР, 1990. С. 89-100.

82. Игнатьева И.П., Андреева И.И. Метаморфозы вегетативных органов покрытосеменных. М.: КолосС, 2008, 348с.

83. Интродукция лекарственных, ароматических и технических растений. //Итоги работ интродукционного питомника БИН АН СССР за 250 лет. // Изд-во "Наука", М. - Л., 1965. С. 11-12.

84. Казакова A.A. Биология вегетативно размножаемых луков // Тр. по прикл. бот., ген. и селек., Т.32, Вып. 1., 1954. С. 162-168.

85. Казакова A.A., Местные луки, Лениздат, 1953.

86. Казакова A.A., Многолетние луки/ под ред. акад. Д. Д. Брежнева, Л., «Колос», 1966.

87. Казакова A.A. Культурная флора СССР. Т.10. Лук Allium L. Л.: Колос, 1978, 264 с.

88. Казакова A.A., Луковникова Г.А. Влияние условий выращивания на химический состав и хозяйственные признаки некоторых видов лука // Тр. по прикл. ботан., генет. и селек. Т.32, вып. 3., 1959. С.116-132.

89. Каратаев Е.С., Котов В.П. Многолетний лук и хрен, и спаржа... Спб.: Агропромиздат, 1994, 124 с.

90. Карписонова P.A. Травянистые растения широколиственных лесов СССР : Экол.-флорист. и интродукц. характеристика / Отв. ред. Быков В.Н.; АН СССР. Гл. ботан. сад, М.: Наука, 1985, 205 с.

91. Каталог многолетних луков. Сиб. НИИ растениеводства и селекции. Новосибирск, 1987, 150 с.

92. Катков В. Медвежий лук на грядке [Черемша], Новый садовод и фермер; N2., 1999, 23с.

93. Клеопов Ю.Д. Анализ флоры широколиственных лесов европейской части СССР. Киев, 1990, 408с.

94. Козлов Ю.В., Самсонова Н.Е., Новикова Н.Е. Сравнительная оценка Мивала-Агро, брассиностероидных препаратов и протравителя семян при выращивании яровых зерновых на дерново-подзолистой почве [Опыты по предпосевной обработке семян пшеницы и ячменя] Вестник ОрелГАУ / Орлов, гос. аграр. ун-т. Орел, N 2(23), 2010. С. 54-59

95. Козловская Н.В., Протасевич Р.Т. Медвежий лук в Белоруссии //Бюлл. ин-та биологии АН БССР. - Мн., - В. 6.., 1961. С. 103 - 104.

96. Кокорева В.А. Биологические особенности эфемероидных видов лука в связи с введением в культуру. // Сборник научных трудов ТСХА, Роль абиотических факторов в селекции и технологии овощных культур, М., Издательство МСХА, 1989. С. 62-70.

97. Кокорева В.А., Титова И.В. Лук, чеснок и декоративные луки. М., «Ниола-Пресс». 2007, 208 с.

98. Комиссаров В.А. Особенности биологии дикорастущих лекарственных луков в условиях культуры Подмосковья. // В кн.: Состояние и перспективы научных исследований по интродукции лекарственных растений. М., 1977. С. 163-167.

99. Консервы. Черемша маринованная. Технические условия РСТ РСФСР 387-89. Издательство стандартов, Москва, 1993, 29 с.

100. Кораблева О. А. К вопросу введения в культуру дикорастущих съедобных растений. // Проблемы интродукции растений в степной зоне европейской части СССР, Ростов-на-Дону, 1988. С. 28-31.

101. Космач Ф.В. Эколого-фитоценотические особенности лука

медвежьего в Белорусском Поозерье. // Биологическое разнообразие

Белорусского Поозерья: современное состояние, проблемы использования и

охраны: материалы II Международной научно-практической конференции. /

Мин. Обр. Респ. Беларусь, Учреждение образования "Витебский

165

102. Красная книга Беларуси 2-е издание 1993, 310с.

103. Красная книга Московской области. / Под ред. В. А. Зубакина, В. Н. Тихомирова. М.: Аргус, Российский университет, 1998, 250 с.

104. Краснощекова Е.А. Allium ursinum L. (.AUiaceae) в Ленинградской области. // Ботанический журнал, Т.79/3, «Наука», Спб, 1994. С. 19.

105. Кричфалуший В.В., Мигаль A.B. Хорологічні та еколого-фітоценотичні особливості ефемероідних геофітів Українських Карпат. // Укр. Бот. Журнал, Т 50. № 6, 1993. С.13-23.

106. Кузнецова Е.Г. Возможность использования в общественном питании {Allium victorialis L.) [Свежие и быстрозамороженные полуфабрикаты из черемши]. / Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания. Юж.-Урал. гос. ун-т, т.2, 2010. С. 26-28.

107. Кучеров Е.В., Лазарева Д.Н., Десяткин В.К. Лекарственные растения Башкирии. Уфа: Башкирское книжное издательство, 1989, 271с.

108. Лебедева А.Т. Ваш огород. М., Астрель ACT, 2005, 27 с.

109. Лебедева А.Т. Многолетние луки. М., Астрель ACT, 2005,

127 с.

110. Лотова Л.И. Ботаника Морфология и анатомия высших растений: Учебник. Изд. 3-е, испр - М.: КомКнига, 2007, 512 с.

111. Луконина Е.И., Многолетние луки, М., Росагропромиздат, 1990, 45 с.

113. Любченко В.М. Лук ведмежий, или черемша () в фитоценозах Каневского заповедника. // Охрана, изучение и обогащение растительного мира. №13, Киев, 1986. С. 11-16.

114. Майсурадзе Н.И. Методика исследований при интродукции лекарственных растений / Майсурадзе Н.И., Киселев В.П., Черкасов O.A. и др. // Обзорная информация. Сер. Лекарственное растениеводство. М.; Вып.З, 1984, 32 с.

115. Маланкина Е.Л., Лекарственные растения на приусадебном участке, ЗАО «Фитон+», 2005, 160 с.

116. Маланкина Е.Л., Лекарственные растения в ландшафте, «Вече», 2006, 140 с.

117. Маланкина Е.Л. Сестра чеснока - черемша победная, Сад и огород, N 2, 2006. С. 12-14.

118. Малхасян А.Б. Обоснование и разработка элементов технологий возделывания зеленных культур в условиях Нечерноземной зоны РФ : автореф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра с.-х. наук, Москва, МСХА, 2007, 41 с.

119. Мамонова Л., Айдиев Р., Шершнева О. Эффективность препарата Мивал-Агро на посевах яровых зерновых культур Гл. агроном, N 1, 2010. С. 20-22.

120. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. М., 1992, 477с.

121. Махов A.A., Зеленая аптека: Лекарственные растения Красноярского края, Красноярск, 1986, 80 с.

122. Машанов В.И., Покровский A.A. Пряно-ароматические растения. М, 1991, 75 с.

123. Мельник В.И. Этапы онтогенеза и возрастная структура ценопопуляций Allium ursinum L. на Украине. // Рекомендации: онтогенез интродуцированных растений в ботанических садах Советского Союза. Киев, 1991. С. 95-97.

124. Методы биохимического анализа растений. Под ред. В.В. Полевого и Г.Б. Максимова. Учебное пособие. - JL: Изд-во Ленинградского университета, 1978, 192 с.

125. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков, В.В. Арасимович, Н.П. Ярош и др., Под ред. А.И. Ермакова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1987, 430 с.

126. Минаева В.Г. Лекарственные растения Сибири. Новосибирск, 1991, 153 с.

127. Муханова Ю.И., Хомякова Ю.М., Пряная зелень на грядках, М., «Московский рабочий», 1991, 60 с.

128. Мухина Н. Черемша, или медвежий лук, на моем огороде и в моей жизни, Сад и огород, N 8, 2009, 11с.

129. Никифоров Ю.В., Заветные травы Алтая, Барнаул, 1989,

110 с.

130. Никифоров Ю.В., Зеленая аптека Горного Алтая, Горно-Алтайск, 1990, 95 с.

131. Никитин A.A., Панкова И. А. Анатомический атлас полезных и некоторых ядовитых растений. АН СССР, Бот. Инт-т им. Комарова, Л.: Наука, Ленингр. Отд-ние, 1982, 768 с.

132. Николаева М.Г., Разумова М.В., Гладкова В.Н. Справочник по проращиванию покоящихся семян. - Л.: Наука. 1985, 36с.

133. Оказов X.K. Анатомо-морфологические особенности Allium ursinum L. II Ботанический журнал Т46, №5, 1961. С. 700-705.

134. Оказов Х.К. Черемша и ее фитонцидные свойства. // Фитонциды. Киев, 1960. С. 57-62.

135. Октябрьская Т.А., Разинова Л.Б. Лук, чеснок. М, Изд. Дом МСП, 2004, 170 с.

136. Октябрьская Т.А., Разинова Л.Б. Многолетние декоративные луки. М., Издательский дом МСП, 2006, 30 с.

137. Омельчук Т.Я. Систематический склад цибуль Украши (рщ Allium L.). // Укр. Бот. Журнал Т19, №3, 1962. С. 66-73.

138. Омельчук Т.Я. Види году Цибуля {Allium L.) флори Украши, ix поширення та флористичш зв'язки. // Укр. Бот. Журнал Т19, №4, 1962. С. 63-70.

139. Омельчук-Мякушко Т.Я. Сем. Alliaceae I.Agardh Луковые // Флора Европейской части СССР. Т.4. Л., 1979. С.261-276.

140. Ордин A.A., Кузнецова Е.Г. Динамика качества лука победного Allium victorialis L. при кратковременном хранении. // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья №11, 2006. С. 27-29.

141. Палов М. Энциклопедия лекарственных растений, «Мир», М., 1998, 240 с.

142. Пастушенков Л.В. Растения - друзья здоровья, Лениздат, 1989, 54 с.

143. Пескарева H.A. Дикие растения. Оригинальный сад. ООО ТД «Издательство Мир Книги», М., 2009, 256с.

144. Петровская-Баранова Т.П. Физиология адаптации и интродукции растений. М.: Наука, 1983, 152 с.

145. Пивоваров В.Ф., Ершов И.И., Агафонов А.Ф. Луковые культуры. М., 2001. Плешков, Б.Г. Практикум по биохимии растений / Б.Г. Плешков. Изд. 2-е, доп. и перераб. - М. «Колос», 1976, 300 с.

147. Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. - Новосибирск: Благовест-Витим, 1993, 160 с.

148. Починок Х.Н. Методы биохимического анализа растений / Х.Н Починок. Киев: «Наукова думка», 1976, 235 с.

149. Практикум по анатомии и морфологии растений: Учеб. пособие для студ. выс. пед. учеб. заведений / В.П. Викторов, М.А. Гуленкова, JI.H. Дорохина и др., под ред. JI.H. Дорохиной. - 2-е изд. испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2001, 176 с.

150. Практикум по анатомии растений: Учебное пособие для студентов биологических специальностей вузов / Барыкина Р.П, Кострикова Л.Н., Качемарова И.П. и др. - М.: Высшая школа, 1979, 224 с.

151. Применение препарата циркон в производстве сельскохозяйственной продукции: Тез. докл. науч.-практ. конф. (г. Москва, 14 апр. 2004 г.) / ЦНСХБ Россельхозакадемии; Ред. Дорожкина Л.А., М., 2004, 43 с.

152. Пряности, специи, эфирные масла, «Весь», С.-П., 2001, 190

с.

153. Путырский И.Н., Прохоров В.Н., Универсальная энциклопедия лекарственных растений, М., Книжный дом Махаон, 2000, 290 с.

154. Пушкина Г.П., Шаин С.С., Климахин Г.И., Малеванная H.H. Влияние регуляторов роста на биопродуктивность лекарственных культур // Интродукция нетрадиционных и редких растений / Всерос. НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. - Мичуринск, Т. 3, 2008. С. 131-133.

155. Пушкина Г.П., Шаин С.С., Антипов В.И., Быкова O.A. Пути

повышения продуктивности змееголовника молдавского [Опрыскивание

170

посевов регуляторами роста и некорневая подкормка микроудобрениями] Arpo XXI, 2008; N 7-9. С. 34-35.

156. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: Цветковые растения, их химический состав, использование. СПб., 1994, 370 с.

157. Редкие и исчезающие виды природной флоры СССР, культивируемые в ботанических садах и других интродукционных центрах страны. М., Наука, 1983. С. 147-155.

158. РСТ РСФСР 613-79 Черемша свежая. М., Издательство стандартов, 1979, 23 с.

159. Семеренко Л.В., Блажевич Р.Ю., Швец И.В. Популяционно-биологические исследования лука медвежьего {Allium ursinum L.) в Беларуси. // Ботанический журнал, Минск, Вып 14,1993. С. 1-14.

160. Синицына Т.А. Положение секции Rhizirideun G. Don Fil. Ex W. D. J. Koch в системе рода Allium L. // Перспективы развития и проблемы современной ботаники. Материалы I (III) Всероссийской молодежной научно-практической конференции ботаников в Новосибирске. Новосибирск, Издательство СО РАН, 2007. С. 292-294.

161. Скляревский Л.Я., Целебные свойства пищевых растений, М., Россельхозиздат, 1975, 126 с.

162. Скляревский Л.Я., Губанов И.А., Лекарственные растения в быту, М., Евразийский регион, 1995, 150 с.

163. Скрипчинский В.В., Скрипчинский В.В., Шевченко Г.Т. Морфогенез монокарпического побега и его связь с сезонами года у луковичных, клубнелуковичных и корневищных геофитов Ставропольской флоры. // Труды Ставропольского с.-х. института, вып. 10, 1970. С. 119-122.

164. Смирнова О.В. Структура травянистого покрова широколиственных лесов. М., 1987. С. 63-68.

165. Сороколетова Е.М. Цветение некоторых видов рода Allium L. в Белгороде. Актуальные проблемы экологии: материалы IV международной научно-практической конференции (Гродно, 29-31 октября 2008 г.) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". - Гродно, 2008. С. 100-102.

166. Сотен JI.B. Товароведение продукции охотхозяйственных предприятий. Учебное пособие. Иркутск, 2001,105 с.

167. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. М.: «Колос», 2010

168. Старостенкова М.М. Лук медвежий - Allium ursinum L. //Биологическая флора Московской области. - М., Вып. 4,1978. С.52 - 62.

169. Старостенкова М.М. О жизненном цикле черемши {Allium ursinum L.). // Научные доклады высшей школы. Биологические науки №7, 1974. С. 74-82.

170. Супранович P.M. Новый лечебно-профилактический препарат комплексного действия - "Рибав" [Продукты метаболизма эндофитных микромицетов], Материалы Международной учебно-методической и научно-практической конференции, посвященной 85-летию академии / Моск. гос. акад. ветеринар, медицины и биотехнологии. - Москва, Ч. 2, 2004. С. 300-304.

171. Толмачева H.A., Михеева Т.Г. Регулятор роста растений "Рибав-Экстра". / Современные технологии и перспективы использования средств защиты растений, регуляторов роста, агрохимикатов в агроландшафтном земледелии / Всерос. науч.-исслед. ин-т агрохимии им. Д. Н. Прянишникова. - Москва, 2008. С. 123-127.

172. ТУ 9765-017-01597959-06 «Лук победный (черемша) свежий» с 01. 05. 2006, 123 с.

173. Тюрина Е.В., Гуськова И.Н., Пряно-ароматические растения Сибири, Сиб.вестн. с.-х.науки, 1986, 240 с.

174. Ушанова В.М., Адешкина O.JI. Исследование влияния хранения черемши на ее химический состав. // Лесной и химический комплексы - проблемы и решения (экологические аспекты). // Всероссийская научно-практическая конференция, ТЗ. Сибирский Государственный университет. Красноярск, 2004. С. 104-106.

175. Филимонова З.Н. Морфология луковицы некоторых видов рода Allium L. // Узбекский биологический журнал №4,1959. С. 20-31.

176. Филонов М. Победный лук, Питание и о-во, N 9, 2008, 22с.

177. Флора Европейской части СССР. Т.4. Л.: Наука, 1979. С.261-276.

178. Флора Западной Сибири. Томск: Изд-во Томского ун-та,. Т. 1,4, 1961. С.3072-3255.

179. Фризен Н.В. Луковые Сибири. Новосибирск: Наука, 1988,

185 с.

180. Фризен Н.В. Род Allium L. Флора Сибири. Агасеае-Orchidaceae. Новосибирск: Наука, 1987. С.55-96.

181. Хохряков А. Золотой ключик мая //Юный натуралист №5,

1996.

182. Хуштов Ю.Б., Тиев P.A. нетрадиционные малораспространенные растения Кавказа. // V Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Т 2, Москва, 2003. С. 89-90.

183. Черемушкина В. А. Особенности ритма природного развития и варианты малого жизненного цикла корневищных луков // Бюлл. МОИП. Отд. биол., б. Т.90. Вып. 4. 1985. С.96-106.

185. Черемушкина В.А., Днепровский Ю.М., Судобина В.П. Морфология семян корневищных луков Северной Азии. // Бюллетень ГБС, вып. 156, М.: Наука, 1990. С. 84-91.

186. Черемушкина В.А., Днепровский Ю.М., Судобина В.П. Корневищные луковицы Северной Азии. ВО «НАУКА», Новосибирск, 1992, 159 с.

187. Черемша на Хамар-Дабане, Экологический журнал «Волна» № 38 (1) 2004.

188. Черных О.И. Биологическая и хозяйственная оценка эфемероидных видов лука в условиях центра Нечерноземной зоны РСФСР: Автореферат дис. канд. с-х. наук. М., 1987, 23 с.

189. Чопик В.И. Редкие и исчезающие растения Украины. Киев, 1978. 110 с.

190. Шифрина Х.Б. Биохимические особенности многолетнего лука. // В сборнике: Биохимия плодов и овощей №3. М., Издательство Академии наук СССР, 1955. С.133-144.

191. Шляхтина С. Незаменимая черемша, Новый садовод и фермер, N 5, 2006. С. 38-40.

192. Шляхтина С. Черемша - "медвежий лук" в огороде, Настоящий хозяин, N 5, 2011. С. 48-51.

193. Шманова И.В., Кригфалуший В.В. Биоморфологическая и эколого-ценотическая характеристика Allium ursinum L. в Карпатах. // Растительные ресурсы, Т.31, выпуск 3, Санкт-Петербург, «Наука», 1995. С. 118.

194. Эпин. Эпин-экстра. Циркон. Цитовит. Удобрения / Некоммерч. науч.-произв. партнерство (ННПП) НЭСТ М: разработчик и производитель препаратов для сел. хоз-ва на природ, основе, М., 2008, 28 с.

195. Юрьева H.A., Кокорева З.А., Многообразие луков и их использование, М., изд-во МСХА, 1992. 170 с.

196. Юрьева H.A. Нежный лук с чесночным ароматом. // Сад и огород, Вып.5, 1997. С. 4-6.

197. Юрьева H.A. О весеннем уходе за многолетними луками, Сад и огород, N 2,1998. С. 3-5.

198. Allium victorialis in Flora of North America Published by Oxford University Press. Vol. 26. Pp. 224-226, 234.

199. Andersen M., Fossen T. Anthocyanins with an unusual acylation pattern from stem of Allium victorialis. Department of Chemistry, University of Bergen, Allegt. 41, N-5007, Bergen, 2000. Pp. 124-123

200. Andersson E. Aluminium Toxicity as a Factor Limiting the Distribution of Allium ursinum (L.) Annals of Botany 72, 1993. Pp 607-611.

201. Birute Karpaviciene. Intensity of Generative and vegetative reproduction of Allium ursinum L. // Botanica Lithuanica, V.9/1, Institute of Botany, Vilnius, 2003. Pp. 1-27.

202. Block E. Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010, 340 p.

203. Bohling N. Dauerflachen-Untersuchungen in einem EichenHainbuchenwald im Vorland der Schwabischen Alb (Sudwestdeutschland), 19782001: Der Niedergang von Scilla bifolia und die Invasion von Allium ursinum. TuexeniaNo. 23, 2003. Pp. 131-161.

204. Boos-Teichmann C, Richter T. Barlauch &Knoblauch. Ulmer, Stutgart, 2002, 180 p.

205. Carotenuto A., Fattorusso E., Vincenzo De Feo, V. Lanzotti, S. Magno, Cicala C. The flavonoids of Allium ursinum. // International Institute of Anticancer Research. Attiki, vol. 21, no5, 2001. Pp 3331-3339.

206. Cooper. M., Johnson. A. Poisonous Plants in Britain and their Effects on Animals and Man. HMSO 1984, 73 p.

207. Davies D. Alliums. The Ornamental Onions. Batsford 1992,

130 p.

208. Daumann E. Das Blutennektarium der Monokotyledonen unter besonders Berück sichtigung sliner systematischen und phylogenetischen Bedeutung. // Fed. Repert. Bd 80, Hf 78, 1970. Pp 463-590.

209. Dejan Godevaca, Ljubodrag Vujisica, Milos Mojovicb, Aleksandar Ignjatovicb, Ivan Spasojevicc and Vlatka Vajsa. Evaluation of antioxidant capacity of Allium ursinum L. volatile oil and its effect on membrane fluidity. // Food Chemistry Volume 107, Issue 4. Pp. 1692-1700.

210. Djurdjevic L., Dinic A., Pavlovic P., Mitrovic M., Karadzia B. and V. Tesevic. Allelopathic potential of Allium ursinum L. // Biochemical Systematics and Ecology Volume 32, Issue 6. Pp. 533-544.

211. Druselmann S. Comparative investigations on seedlings of the genus Allium L. In: Hanelt P., Hammer K., Knupffer H. (eds.). The genus Allium -taxonomic problems and genetic resourses. Proc. Int. Symp. Gatersleben 11-13 Juni 1991. IPK, Gatersleben, 1992.

212. Druselmann S. Vergleichende Untersuchungen an Vertretern der Alliaceae Agardh. I: Morphologie der Keimpflanzen der Gattung Allium L. (Comparative investigations on representative examples of Alliaceae Agardh. I: Morphology of seedlings of the genus Allium L.) Flora, 186 (1-2), 1992. Pp. 37-52.

213. El-Bayoumy K., Sin ha R., Pinto J.T., Rivlin R.S. Cancer chemoprevention by garlic and garlic-containing sulfur and selenium compounds//J.Nutr. Vol.136 (No3 Suppl.), 2006. Pp.864S-869S.

214. Ernst W.H. Population biology of Allium ursinum L. in Northern Germany. // J. Ecol. Vol. 67, 1979. Pp. 347-362.

215. Facciola. S. Cornucopia - A Source Book of Edible Plants. // Kampong Publications 1990. Pp. 79-84.

216. Fattorusso E., Lanzotti V., Taglialatela O., Cicala C. The flavonoids of leek, Allium porrwm//Phytochemistry Vol.57, 2001. Pp. 565-569.

217. Frank T. Peters, Beyer J., Andreas H. Ewald, Hans H. Maurer. Colchicine Poisoning after mix-up of Ramsons {Allium ursinum L.) and Meadow saffron {Colchicum autumnale L.). // Department of Experimental and Clinical Toxicology, University of Saarland, University Hospital, T + K (2004) 71 (3): 156 // Case report from the "Clinical Toxicology" committee of the GTFCh.

218. Friesen N., Fritsch R.M., Blatter F.R. Phylogeny and intrageneric classification of Allium L. {.Alliaceae) based on nuclear ribosomal DNA ITS// Aliso, Vol. 22, №1, 2006. Pp.372-395.

219. Frost-Christensen J. Embryo development in ripe seeds of Eranthis hiemalis and its relation to gibberellic acid. Physiol. Plantarum 1974. Pp 200-205.

220. Fullekrug E. Der Anteil der vegetativen Vermehrung von Allium ursinum in der Barlauch-Fazies //Tuexenia, 1990. Pp. 401 - 407.

221. Hallett S.G., Paul N.D. Rust pustules support invasion of ramsons by Botrytis cinerea. Mycologist 3:4,1989. Pp. 174-175.

222. Handbuch der Arznei-und Gewürzpflanzen. V. 4, 2011. - Pp.

231-248.

223. Hanelt P., Hammer K., Knupffer H. (eds.). The genus Allium -taxonomic problems and genetic resourses. Proc. Int. Symp. Gatersleben 11-13 Juni 1991. IPK, Gatersleben, 1992.

224. Harper J.L. Population biology of plants. London; New York,

1977.

225. Hirling R. Barlauch im Anbau. Bioland 7, 2005. Pp. 13-14.

226. Hiroyuki Nishimura, С. Hanny Wijaya, J. Mizutani. Volatile flavor components and antithrombotic agents: vinyldithiins from Allium victorialis L. // J. Agric. Food Chem., 1988, 36 (3). Pp. 563-566.

227. Hovemeyer K. Population studies of Cheilosia fasciata (Diptera; Syrphidae), a leaf miner of Allium ursinum. Ecological Entomology 1992, 17:4. Pp. 331-337.

228. Hou Wu, S. Dushenkov, Chi-Tang Ho, Shengmin Sang Novel acetylated flavonoid glycosides from the leaves of Allium ursinum II Food Chem., Vol. 115 (Iss. 2), 2009. Pp.592-595.

229. Irmisch Th. Zur Morphologic den Monocotylischen Knollen und Zuriebelgenachese. Berlin, 1850.

230. Jandl R., Kopeszki H., Glatzel G. Effect of a dense Allium ursinum (L.) ground cover on nutrient dynamics and mesofauna of a Fagus sylvatica (L.) woodland. Plant and Soil 1997, 198:2. Pp. 245-255.

231. Jong-Таек Suh; Weon-Bae Kim; Woo-Chul Lee; Byeong-Hyeon Kim; Jeong-Kan Kim; Wwon-Ki Paik; Ki-Oug Yoo. Native environments and ecological characteristics of Allium victorialis var. platyphyllum Makino [Изучение эколого-физиологических особенностей дикорастущего лука победного;к вопросу введения в культуру.(Южная Корея)] / RDA J.agr.Sc.Hortic., Vol.38, N 1, 1996. Pp. 654-659.

232. Kanazawa Т., Yakuwa Т. Studies of Botanical Characteristics of Gyoia-niku {Allium victorialis L. ssp platyphyllum Hult). // Journal of the Faculty of Agriculture Hokkaido University Vol.64, N4, 1991. Pp. 279-291.

233. Kanazawa Т., Yakuwa Т., Hajime Araki, Takashi Harada. Effects of Low Storage Temperature on Breaking the Rest of Allium victorialis L. ssp platyphyllum Hult Bulb. // J. Japan Soc. Hort. Sci. 66 (3-4), 1997. Pp. 527-534.

234. Kanazawa T. Basic studies on morphological characteristics, growth habits and cultivation methods of Allium victorialis L. ssp platyphyllum Hult. // Mem. Fac. Agr. Hoccaido Univ. 18, 1993. Pp. 109-163.

235. Kawano Sh., Nagai Yu. Life-history monographs of Japanese plants. Allium victorialis L. ssp. platyphyllum (Makino) Hulten (Alliaceae) Syn. Allium victorialis L. var. platyphyllum Makino; A. latissimum Prokh., Plant Species Biology, Vol. 20 Issue 3, 2005. Pp. 219-225.

236. Kunkel G. Plants for Human Consumption. Koeltz Scientific Books 1984.

237. La ciboulette (Allium schoenoprasum L.), la ciboule (Allium fistulosum L.), Tail des ours (Allium ursinum L.) [Листовые виды лука (шнитт, батуи, черемша): ботаническое описание, история интродукции, агротехника, пищевое использование. (Швейцария)]: Rev.suisse Vitic.Arboric.Hortic, Vol. 35, N5, 2003. Pp. 1-2.

238. Lee J.-H., Choi S.-I., Lee Y.-S., Kim G.-H. Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Allium victorialis subsp. platyphyllum Extracts. // Journal title FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, Vol. 16; part 5, 2007. Pp. 796-801.

239. Leinhos G., Laun N., Werner I. Rechtzeitig und gezielt bekämpfen. Gemüse 2007,43:2. Pp. 24-26.

240. Loidl J. The effect of colchicine on synaptonemal complex formation in Allium ursinum. Exp. Cell Res. 178, 1988. Pp. 93-97.

241. Loidl J. Synaptonemal complex spreading in Allium ursinum: pericentric asynapsis and axial thickenings. J. Cell Sei. 87, 1987. Pp 439-448.

242. Loew E., Kirchner О., Graebner P et al. Allium L. // Lebensges. Blutenpflanz. Mitt. 1934. Bd 1, Hf 17. Pp. 360-489.

243. Loew E. Der Sprassaufban und die Damit zusammenhangenden Lebenseinrichtungen von Allium victorialis L. II Verhandlungen des Botanishen Vereins des Provins Brandenburg. Berlin, Bd.50, 1909a. Pp. 1-16.

244. Mann L.K. The Allium inflorescens: some species of the section Molium. II American Journal of Botany. Vol. 46, N 10, 1959.

245. Marinos N.G. Embryogenesis of the pea {Pisum sativum L.). The cytological environment of the developing embryo. 1970 //Protoplasma. 1970. Pp. 261-279.

246. Murin A., Svobodova Z., Majovsky J., Ferakova V. Chromosome numbers of some species of the Slovak flora. Thaiszia Journal of Botany, 1999.

247. Nishimura H., Wijaya C., Mizutani J. Volatile flavor components and anthitrombotic agents: vinyldithiins from Allium victorialis L. // J. Agric. Food Chem. 36. Pp. 563-566.

248. Ohri D., Fritsch R.M., Hanelt P. Evolution of genomt size in Allium {Alliaceae). Plant Systematics and Evoltion. 210:1-2, 1998. Pp. 57-86.

249. Pahlow M. Heilpflanzen. Grafe und Unzer, Munchen, 1979.

250. Pedersen H.A., Lange C. Rams loeg {Allium ursinum): en indigen, spredningsaggressiv plante. [Ramson {Allium ursinum): an indigen, dispersal aggressive plant]. Urt (Denmark) 1996, 20:2. Pp. 46-5.

251. Philbrick H., Gregg R.B. Companion Plants. Details of beneficial and antagonistic relationships between neighbouring plants. // Watkins 1979.

252. Preuss H.G., Clouatre D., Mohamadi A., Jarrell S. T. Int. Urol Nephrol 2001, 32. Pp. 525-30.

253. Ramsell J., Paul N.D. Preferential grazing by molluscs of plant infected by rust fungi. Oikos. 1990, 58:2. Pp. 145-150.

254. RDA Journal of Agricultural science, Vol.38, N1,1996.

255. Rietz B., H. Isensee, H. Strobach, S. Makdissi, R. Jacob. Cardioprotective actions of wild garlic {Allium ursinum) in ischemia and reperfiision. // Molecular and Cellular Biochemistry 119, 1/2, 1993. Pp. 143-150.

256. Riotte. L. Companion Planting for Successful Gardening. // Garden Way, Vermont, USA. 1978.

257. R. Jandl, H. Kopeszki, G. Glatzel. Effect of a dense Allium ursinum (L.) ground cover on nutrient dynamics and mesofauna of a Fagus sylvatica (L.) woodland. // Plant and Soil 189, 1997. Pp. 245-255.

258. Savulescu T. Allium ursinum L. // Flora republicii socialiste Romania/ T.ll. Bucarest, 1966. Pp. 193-195.

259. Schmucker Th., Drude G. Uber die Verbreitungsgesetze bei Pflanzun ins besondere bei Allium ursinum L. // Beih, bot. Zentr.-Bl. A. 1934, Bd 52. Pp. 540-565.

260. Schulz H., Storsberg J., Schmitt B., Keusgen M. Barlauch -Modekraut. Gemüse, 39:6, 2003. Pp. 14-15.

261. Sendl A, Eibl G, Steinke B, et al. Comparative pharmacological investigations of Allium ursinum and Allium sativum. Planta Med. 58(1), 1992. Pp. 1-7.

262. Shirataki Y., Motohashi N., Tani S., Sunaga K., Sakagami H., Sato K., Nakashima H., Kanamoto T., Wolfard K., Molnar J. Antioxidative activity of Allium victorialis L. extracts. // International Institute of Anticancer Research, Attiki, vol. 21, no5, 2001. Pp. 3331-3339.

263. Sojak J. Rozzireni plemene Allium ursinum L. v Ceskoslovensku. // Preslia, Vol.40, N3, 1968. Pp. 294-300.

264. Speta F. Uber Oberosterreich wildwavhsende Laucharten (Allium L., Alliaceae). H Katalog Oberosterr. Landesmusoums 122, zugleich Linzer Bid. Beitrade. 16/1, 1984. Pp. 48-81.

265. Schmitt B., Schulz H., Storsberg J., Keusgen M. Chemical characterization of Allium ursinum L. Depending on harvesting time//J. Agr. Food Chem. Vol. 53, 2005. Pp. 7288-7294.

266. Stajner D., Popovic B., Canadanovic-Brunet J., Stajner M. Antioxidant and scavenger activities of Allium ursinum II Fitoterapia Vol. 79, 2008. Pp. 303-305.

267. Stearn T. Allium L.and development of seedlings of Allium victorialis L. ssp platyphyllum Huit. // Flora Europaea, Vol. 5, 1980. Pp. 49-69.

268. Suzuki Sh. Variations in Allium victorialis var. platyphyllum and Their Selection for Improvement. //Ishikawa Agricultural Coll., Hokuriku Crop Science, Vol. 39, 2004. Pp.50-52.

269. Takagi H., Sato T. Seed germination and growth development of Allium ursinum L. // J. Japan Soc. Hort. Sei. Vol.58. Pp. 360-361.

270. Terabum M. Studies on the bulb formation in onion plants. Effect of light quality on the bulb formation and the growth // J. Japan. Soc. Hortic. Sei., V.34.N3, 1965. Pp. 196-204.

271. Tutin T.C. Biological flora of the British Islands; Allium ursinum L. // Ecol. Vol.45, N3, 1957. Pp. 1003-1010.

272. Ulrich R. Rost (Puccinia sessilis var sessilis) an Barlauch. Gemuse 43:3, 2007. Pp. 54.

273. Ulrich R. Rost (Puccinia allii) an Schnittlauch. Gemuse 43:4, 2007. Pp. 57.

274. Ulrich R. Die Purpurfleckenkrankheit an Lauch durch Alternariaporri. Gemuse 43:12, 2007. Pp. 62.

275. Van Damme J.M.; Smeets K.; Torrekens S.; Van Leuven F.; Peumans W J. The mannose-speciflc lectins from ramsons {Allium ursinum L.) are encoded by three sets of genes. European journal of biochemistry / FEBS, 217(1), 1993. Pp. 123-129.

276. Van der Bergen. Le bulbe l'ail des ours {Allium ursinum L.). Il Natural Belges, Vol.39, N4, 1958.

277. Wagner H., Sendl A. Dtsch Apoth Ztd, 130, 1990. Pp. 18091815.

278. Woodward P. Garlic and Friends: The History, Growth and Use of Edible Alliums. (South Melbourne: Hyland House., 1996. Pp. 262-283.