Влияние физической нагрузки и эмоционального стресса на желудочно-кишечный тракт у спортсменов различной специализации тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Московкин Алексей Сергеевич

• Московкин Алексей Сергеевич
• кандидат наук
• 2024

Оглавление диссертации кандидат наук Московкин Алексей Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Секреторная функция и механизмы регуляции слюнных, желудочных

и поджелудочной желез

1.1.1 Секреция и регуляция слюнных желез

1.1.2 Секреция и регуляция желудочных желез

1.1.3 Секреция и регуляция поджелудочной железы

1.1.4 Ферментовыделительная функция пищеварительных желез

1.1.5 Роль аминокислот в регуляции пищеварительных желез

1.2 Секреция слюнных, желудочных и поджелудочной желез при мышечном напряжении

1.3 Секреция слюнных, желудочных и поджелудочной желез при комбинированном напряжении

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Общая характеристика обследованных лиц

2.2 Исследование секреторной и ферментативной функции слюнных, желудочных и поджелудочной желез

2.3 Метод исследования аминокислот

2.4 Математическая обработка

ГЛАВА 3. СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ

У СПОРТСМЕНОВ РАЗНОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ ПОКОЯ

3.1 Объемы пищеварительных секретов

3.1.1 Стимулированная желудочная секреция

3.1.2 Ингибированная желудочная секреция

3.2 Ферментовыделительная функция пищеварительных желез

3.3 Аминокислоты

ГЛАВА 4. СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ ПРИ ДЕЙСТВИИ МЫШЕЧНОЙ НАГРУЗКИ

4.1 Объемы пищеварительных секретов

4.2 Ферментовыделительная функция пищеварительных желез

4.3 Аминокислоты

4.4 Корреляционные взаимосвязи

ГЛАВА 5. СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ

ПРИ ДЕЙСТВИИ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО СТРЕССА И МЫШЕЧНОЙ НАГРУЗКИ

5.1 Влияние эмоционального стресса на объемы секретов

5.2 Влияние мышечного и эмоционального напряжения на объемы секретов

5.3 Ферментовыделительная функция пищеварительных желез

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние физической нагрузки и эмоционального стресса на желудочно-кишечный тракт у спортсменов различной специализации»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Внимание ученых привлекают механизмы, которые позволяют системам организма приспосабливаться к многообразным внешним условиям [244; 274]. Интерес к этой проблеме обусловлен тем, что знание механизмов приспособления различных физиологических систем к воздействию каких-либо внешних факторов помогает обеспечить эффективные меры по укреплению здоровья, профилактике болезней, повышению сопротивляемости и работоспособности человека [225; 239].

Изучение механизмов адаптации различных систем организма к постоянно действующим факторам, таким как мышечное и эмоциональное напряжение, в последнее время вызывает значительный интерес. Тренировку у спортсменов можно рассматривать как наглядный пример трансформации срочных адаптационных реакций в долговременную адаптацию, в основе которой лежит увеличение возможностей организма [193; 227; 278]. Специалистами физиологии спорта продемонстрировано, что тренирующая нагрузка только в том случае будет активировать общий адаптационный механизм, если она оказывает стрессорное воздействие и вызывает околопредельную или предельную мобилизацию возможностей гомеостатической регуляции [177; 226; 265].

Специфичность адаптационных изменений во многом определяется характером выполняемых мышечных упражнений. У спортсменов-лыжников и гребцов выявлено увеличение размеров и количества митохондрий, потребление ими кислорода и, как следствие, увеличение активности митохондриальных ферментов [165; 264].

По данным J. D. Përiard (2015) и S. Racinais (2015), у спортсменов-профессионалов скоростно-силовых видов спорта увеличена толщина двигательных нейронов, а также отмечается значительное повышение миофибрилл в поперечнополосатых мышцах.

Систематические занятия различными видами спорта приводят к выраженным специфическим морфологическим изменениям

в организме спортсменов. Активация механизмов общей адаптации к тренировочной нагрузке приводит к изменениям в спектре, обеспечивающем мобилизацию не только энергетического, но и пластического резерва организма [129; 147]. Важная роль в мобилизации белкового, углеводного и жирового обменов принадлежит желудочно-кишечному тракту с его способностью осуществлять гидролиз и всасывание необходимых организму нутриентов и оказывать влияние на метаболизм через гормоны и гормоноподобные вещества кишечной гормональной системы. Именно участие пищеварительной системы во внепищеварительных реакциях организма и восполнении в крови возникающего во время физической нагрузки дефицита аминокислот, моно- и дисахаридов, жирных кислот является наименее изученным. От способности желудочно-кишечного тракта гидролизировать белки, жиры и углеводы и усваивать продукты их расщепления зависит баланс этих веществ в организме, а секреторной функции пищеварительных желез в этом процессе принадлежит главенствующая роль

[53; 64; 205].

Степень разработанности темы исследования

Цель исследования: установить особенность секреторной функции слюнных, желудочных и поджелудочной желез и уровеня свободных аминокислот крови у спортсменов различной специализации в покое, в условиях эмоционального и мышечного напряжения.

Объект исследования: оценка секреторной функции слюнных, желудочных и поджелудочной желез, пула аминокислот плазмы крови у спортсменов при действии физической нагрузки и эмоционального стресса.

Предмет исследования: систематические занятия различными видами спорта на адаптацию пищеварительных желез к действию эмоционального и мышечного напряжения.

Задачи исследования:

1 Выявить функциональные особенности желудочно-кишечного тракта спортсменов различной специализации.

2 Описать изменения секреторной функции желудочно-кишечного тракта у спортсменов различной специализации в покое, при действии эмоционального, мышечного и комбинированного напряжения.

3 Оценить уровень свободных аминокислот крови у спортсменов различной специализации в условиях покоя при действии физической нагрузки.

Гипотеза исследования: действие физической нагрузки, эмоционального стресса и их комбинированного воздействия приводит к динамическим изменениям объемов секретов, ферментативной активности и изменению уровня аминокислот плазмы крови.

Научная новизна исследования. Впервые проведена комплексная оценка секреторной функции слюнных, желудочных и поджелудочной желез у спортсменов различной специализации в условиях покоя, при различном уровне дозированной мышечной нагрузки, при действии эмоционального стресса и комбинированной нагрузки.

Впервые исследованы механизмы не только стимуляции секреторной функции слюнных, желудочных и поджелудочной желез, но и ингибирования.

Исследовано динамическое изменение уровня аминокислот плазмы крови у спортсменов в покое и при физической нагрузке.

Теоретическая и практическая значимость работы. Диссертационная работа соответствует плану научно-исследовательских работ и инноваций ФГБОУ ВО «Курганский государственный университет».

Материалы исследования внедрены в учебный план на кафедре анатомии и физиологии человека Курганского государственного университета, в практику работы НМИЦ травматологии и ортопедии имени академика Г. А. Илизарова. Полученные в результате исследований данные можно использовать для организации восстановительного процесса спортсменов, для понимания физиологических реакций у здоровых людей в покое, при мышечном и эмоциональном напряжении.

Методология и методы исследования. Для достижения цели исследования был проведён анализ современной научной литературы по действию физической нагрузки и эмоционального стресса на объемы и ферментативную активность желудочно-кишечного тракта, а также на содержание аминокислот в плазме крови у спортсменов. Экспериментальное исследование включало четыре этапа. На первом этапе во время учебного процесса были проведены забор слюны, гастральное, гастродуоденальное зондирование и исследование аминокислот у 223 студентов (спортсмены разных специализаций и участники контрольной группы 18-23 лет). На втором этапе проводилось выполнения велоэргометрической нагрузки (модель физической нагрузки). Третий этап - сбор данных во время сессии (модель эмоционального стресса). Четвертый этап проходил при совместном действии эмоционального стресса и выполнении велоэргометрической нагрузки.

В основу методологии исследования были включены: метод фракционного зондирования для характеристики секреторной функции пищеварительной системы (тощаковая, базальная и стимулированная секреция); метод дозированной велоэргометрической нагрузки. Исследование производилось с учетом максимального потребления кислорода (МПК) длительностью 30 минут объемом 36900 кгм 75 % МПК (мощность 160 Вт) и 60 минут объемом 73800 кгм 60 % МПК (мощность 130-140 Вт.). Использовалось моделирование эмоционального напряжения, где в качестве модели выступала экзаменационная сессия.

Положения, выносимые на защиту. Специфика систематических занятий спортом определяет показатели секреторного аппарата пищеварительной системы в соответствии с характером нагрузки спортсменов.

1 Дозированная физическая нагрузка с различным уровнем максимального потребления кислорода выявляет особенности кислото- и ферментовыделительной функций секреторного аппарата желудка и поджелудочной железы. Типологические особенности желудочной секреции

определяются при использовании субмаксимального стимулятора пищеварительных желез.

2 Эмоциональный стресс и комбинированное действие нагрузки изменяют реактивность секреторного аппарата пищеварительных желез.

Легитимность исследования согласована комиссией по этике при ФГБОУ ВО «Курганский государственный университет» в соответствии с положением Хельсинской декларации по вопросам медицинской этики и на основании ст. 43 «Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» в редакции законов от 02.03.1998 г. № 30-Ф3, от 20.12.1999 г. № 214-ФЗ. Диссертационная работа соответствует паспорту специальности 1.5.5 «Физиология человека и животных».

Достоверность и обоснованность полученных результатов обеспечена достаточным объёмом анализируемого материала, оптимальным выбором критериев включения пациентов, использованием комплекса валидных методов исследования, применением современных статистических методов обработки полученных данных.

Апробация результатов. Основные части работы и результаты исследования по теме диссертации были доложены и обсуждены на XXIII съезде Физиологического общества им. И. П. Павлова, Воронеж, 2017 г.; XV Международном междисциплинарном конгрессе «Нейронаука для медицины и психологии», Судак, Крым, 2019 г.; III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Агаджаняновские чтения», Москва, 2020 г.; Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Механизмы взаимодействия организма с факторами окружающей среды», Оренбург, 2020 г.; Всероссийской конференции с международным участием «Интегративная физиология», Санкт-Петербург, 2021 г.; Всероссийской конференции с международным участием «Интегративная физиология», Санкт-Петербург, 2022 г.; XIX Международном междисциплинарном конгрессе «Нейронаука для медицины и психологии», Судак, Крым, 2023 г.; Национальной конференции имени заслуженного деятеля науки Российской Федерации, доктора

биологических наук, профессора А. П. Кузнецова «Физиология экстремальных состояний», Курган 2023 г.

Область исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с Паспортом специальности ВАК при Минобрнауки России: 1.5.5 «Физиология человека и животных» (медицинские науки) по областям исследований: п. 3 - закономерности и механизмы нервной и гуморальной регуляции, генетических, молекулярных, биохимических процессов, определяющих динамику и взаимодействие физиологических функций; п. 4 - закономерности функционирования основых систем организма (нервной, внутренней секреции, иммунной, сенсорной, двигательной, крови, кровообращения, лимфообращения, дыхания, выделения, пищеварения, репродуктивной и др.) при различных состояних организма; п. 9 -физиологические механихмы адаптации к различным формам, видам и условиям деятельности, в том числе экстримальным. Разработка технологий адаптивного управления физиологическими функциями человека в экстримальных природно-климатических условиях.

Личный вклад автора. Формулирование целей и задач исследования (совместно с профессором, доктором медицинских наук Л. Н. Смелышевой). Проведен набор материала и лабораторный этап исследований совместно с лабораторией на базе кафедры «Физиологии экстремальных состояний» и медицинским центром «Здоровье». Выполнен математический анализ, анализ и обобщение результатов исследования, построение выводов и практических рекомендаций.

Публикации. Опубликовано 12 научных статей, 4 из них - в ведущих российских и иностранных научных журналах (Scopus).

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 115 страницах компьютерного текста, в нее входит введение, обзор литературы, материалы и методы исследования, три главы собственных исследований, заключение, выводы и список литературы (278 источников, из них 143 работы отечественных и 135 зарубежных авторов). В диссертации 16 таблиц и 4 рисунка.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Секреторная функция и механизмы регуляции слюнных, желудочных

и поджелудочной желез

1.1.1 Секреция и регуляция слюнных желез

Полость рта играет чрезвычайно важную роль в обеспечении начальных стадий пищеварения, а также последующих стадий - желудочной и кишечной [156; 163].

В процессе пищеварения в ротовой полости происходит активация рецепторов. Этот процесс катализирует рефлекторное возбуждение слюнных желез, желез желудка и поджелудочной железы, печени, двенадцатиперстной кишки. Отмечается не только стимуляция желез, но и усиление моторно-эвакуаторных процессов в желудочно-кишечном тракте, что оптимизирует его функционирование [170].

Слюнные железы производят богатую бикарбонатами жидкость, содержащую пищеварительные и защитные белки и другие компоненты, которые поступают в желудочно-кишечный тракт [78; 83; 101; 103; 119; 120; 125]. Его функция находится под строгим контролем вегетативной нервной системы [6].

Секреция слюны в значительной степени зависит от холинергической передачи сигналов от парасимпатических нервов, в то время как содержание белка в слюне дополнительно зависит от передачи сигналов нейропептидами, а в крупных (околоушных, поднижнечелюстных и подъязычных) слюнных железах - от симпатических нервов и высвобождения норадреналина [50; 51; 118; 269]. Влияние симпатического и парасимпатического эффекторных воздействий на секреторную функцию слюнных желез и их кровоснабжение неодинаково [116].

Усиление воздействия парасимпатического отдела приводит к избыточной секреции слюны, характеризующейся высоким содержанием растворенных минеральных соединений и незначительной концентрацией органики [151; 201].

Биологические регуляторы различных систем организма, к числу которых относятся гормоны гипоталамуса и гипофиза, щитовидки, поджелудочной и репродуктивных желез, оказывают значительное влияние на процессы секреции слюны. В аналогичной мере на выделение слюнных жидкостей влияют и колебания в уровне нутриентов, а также концентрация углекислого газа в кровеносной системе [155; 184]. Секрецию стимулируют ацетилхолин и гистамин, а тормозит тироксин [123; 223]. Калликреин, вырабатываемый слюнными железами, расширяет сосуды желез и усиливает секрецию слюны.

Была отмечена обратная корреляционная связь: в условиях дефицита питательных компонентов в крови фиксируется активизация слюнных желез, при достаточном содержании в крови питательных веществ, напротив, происходит снижение секреторной активности слюнных желез [132].

Секреторная активность слюнных желез может меняться в зависимости от приема лекарственных средств. Вследствие применения препаратов холиномиметической группы, к числу которых относятся пилокарпин и физиостигмин, наблюдается повышение активности секреции слюны. Обратная реакция, характеризующаяся уменьшением слюноотделения, проявляется при приеме холинолитиков (атропин) [132; 174; 149; 263].

Есть наблюдения, что пролактин, андрогены, тироидные гормоны, а также кортикостероиды предположительно играют ключевую регуляторную роль в синтезировании разнообразия белков слюнных желез [124; 197].

1.1.2 Секреция и регуляция желудочных желез

Секреторная деятельность желудка определяется выработкой желудочного секрета, имеющего сложный состав неорганических и органических компонентов. В образовании секрета принимают участие эпителиальные клетки различного анатомического и функционального значения [126; 182; 184]. Желудочный сок имеет сложный неорганический и органический состав, отличаясь от других пищеварительных соков кислой реакцией, особенностями ферментов и высокомолекулярных соединений [24; 53; 55; 56].

Установлено, что кислое желудочное сокоотделение возникает при раздражении блуждающего нерва, а ваготония ведет к снижению секреции на пищевые раздражители [151]. Влияния холинэргических нервов на желудочную секрецию неоднородны. Они включают непосредственную стимуляцию главных и обкладочных клеток, опосредованную стимуляцию путем освобождения гастрина из G-клеток, способность усиливать гуморальные стимулы и поддерживать чувствительность желудочных желез к возбуждающим и тормозным влияниям [52; 53; 74; 92; 128].

По данным Г. Ф. Коротько (2016) и А. П. Кузнецова (2017), секретин вызывает существенное усиление выделения поджелудочного сока и содержания в нём бикарбонатов и параллельно снижение секреции желудочного сока.

Если вопрос о возбуждающем действии блуждающих нервов на секреторную деятельность желудочных желез считается доказанным, то проблема симпатической регуляции до конца не решена. Ее изучению посвящено большое число работ [26; 54; 56; 57; 58; 93; 122; 199]. Ряд исследователей отмечают тормозное влияние симпатических нервов и введения адреналина на желудочную секрецию. Также существует мнение о возбуждающем действии [9; 28; 34; 36; 52; 53; 55; 91; 116].

Благодаря современнывм исследованиям в слизистой оболочке желудка человека и животных обнаружены несколько типов адренорецепторов и адреналинчувствительная аденилатциклаза [138; 181]. Исследования,

проведенные Л. А. Орбели (1938), И. П. Разенковым (1948) и Ю. Н. Успенским (1966) свидетельствуют о преимущественно адаптационно-трофической функции симпатической нервной системы. Влияние нервной системы на функционирование желудочных желез носит регулирующий характер и обусловлено комплексом факторов. Ключевым аспектом является начальное функциональное состояние железистой структуры желудка, а также взаимосвязь между симпатическими и парасимпатическими разделами нервной системы [42; 47; 52; 54; 60; 61; 64; 67; 69; 122; 132; 174; 256].

Наряду с известной регуляцией посредством вегетативной нервной системы функции регулируются сложной сетью паракринных клеток и пептидэргичесхих нервов [16; 17]. Обширная база данных свидетельствует о значимом воздействии эндокринной системы, в частности секреторной деятельности эндокринных желез, на функционирование желудочно-кишечного тракта; особо выделяется важность гастроинтестинальных гормонов и роль циклических нуклеотидов в этих процессах [6; 7; 9; 61; 145; 187; 214; 219; 187; 232].

Большую значимость в регуляции желудочной секреции играют местные рефлексы, которые опосредуют влияние механических и химических раздражителей, действующих со стороны рецепторов стенки желудка и стенки тонкой кишки (преимущественно со слизистой двенадцатиперстной кишки). Механическое раздражение стенок желудка комком пищи из-за местных рефлексов заставляет высвобождать желудочные G-клетки гастрин [176].

В настоящее время проведено большое количество исследований о нарушениях регуляции желудочной секреции, коррелирующих с психологическими нарушениями [169; 171; 215; 257; 275].

Эмпирические наблюдения Synoracki (2016) подчеркивают значимость эндокринной системы для функционального регулирования желудочно-кишечной деятельности. Взаимодействие между щитовидной и паращитовидной железами критично для гомеостаза, так как активно влияет на желудочную секрецию. Отклонения в их активности, будь то понижение либо увеличение, зачастую коррелируют с нарушениями желудочной секреции. Указано, что как центральная

нервная система, так и гормоны желудочно-кишечного тракта участвуют в этом сложном взаимодействии, поддерживающем оптимальное состояние организма.

По данным Л. И. Бравермана (2019), В. Ф. Ильина (2013), И. В. Милюковой (2010), при гипертиреозе моторика желудочно-кишечного тракта ускоряется, а при гипотиреозе - замедляется.

В последних исследованиях наблюдаются интенсивные усилия, направленные на детальный разбор влияния гуморальной регуляции на деятельность пищеварительной системы при наличии дисфункций в её моторике. В ходе этих изысканий выявлен недооцененный ранее фактор, играющий ключевую роль в возникновении функциональной диспепсии: изучение влияния грелина показало его прямую вовлечённость в процесс возникновения этого заболевания [8; 75]. Грелин (гормон, который организм здорового человека интенсивно синтезирует на пустой желудок) выполняет ряд жизненно важных функций: стимулирует моторику как желудка, так и двенадцатиперстной кишки, активизирует желудочное выделение секретов. Кроме того, грелин оказывает влияние на центральную нервную систему, усиливая чувство голода и возбуждая аппетит благодаря прямому сигнализирующему эффекту на указанные структуры [75].

Изменения в адаптационном механизме желудка к пищевым воздействиям у лиц, страдающих функциональной диспепсией, нередко проявляются через стойкие клинические симптомы, к которым относят чувство дискомфорта после еды и преждевременное насыщение. В частности, такие нарушения связаны с отсутствием ожидаемого снижения уровня гормона грелина в кровотоке после употребления пищи, отличающего здоровую реакцию от патологической [144; 270].

Гастрин является эндогенным регулятором желудочной секреции, парасимпатические воздействия стимулируют выделение гастрина G-клетками слизистой оболочки антрального отдела желудка. При попадании в кровоток он стимулирует слизистую оболочку, добавочные и основные клетки желудочных желез [248].

Гастрин оказывает ярко выраженное активирующее действие на образование и секрецию ферментов желудочного сока, HCl, стимулирует выработку и секрецию слизи, усиливает секрецию бикарбонатов [254; 255], увеличивает секрецию желудочного сока [260; 267].

Гастрин и холинергические парасимпатические воздействия стимулируют выделение гистамина, секретируемого клетками слизистой оболочки дна желудка. Гистамин значительно стимулирует отделение соляной кислоты [259].

Стимулирующий эффект гистамина опосредован увеличением активности аденилатциклазы, тогда как эффект ацетилхолина и гастрина опосредован увеличением уровня кальция в цитозоле. Сильный синергизм между гистамином и гастрином или ацетилхолином может отражать пострецепторное взаимодействие между отдельными путями. Ацетилхолин и гастрин также способны высвобождать гистамин из клеток ECL слизистой оболочки желудка. Установлено ингибирующее действие соматостатина и простагландина Е на секрецию кислоты, опосредованое рецепторами с ингибированием активности аденилатциклазы. Все пути модулируют активность люминального фермента Н+К(+)-АТФазы, которая в конечном счете отвечает за секрецию кислоты [198; 228] .

В гуморальной регуляции желудочной секреции участвует ряд кишечных гормонов и парагормонов как эндогенных регуляторов, стимулирующих выработку ферментов, соляной кислоты и слизи [254]. Другие кишечные гормоны и парагормоны подавляют выработку ферментов, соляной кислоты и слизи. Так, D-клетки слизистой оболочки желудка оказывают паракринное ингибирование секреции гастрина и соляной кислоты. Устранение ингибированного влияния D-клеток является одним из механизмов, с помощью которых стимуляция холинергических рецепторов увеличивает секрецию гастрина и соляной кислоты париетальными клетками желудка [143; 208].

Холецистокинин (гормон, высвобождаемый из энтероэндокринных клеток, расположенных вдоль желудочно-кишечного тракта) в ответ на аминокислоты и жирные кислоты в химусе оказывает сильное влияние на сократительную

способность гладкой мускулатуры кишечника [180]. Связывание холецистокинина со своим рецептором приводит к афферентной активации блуждающего нерва, обеспечивая постпищеварительную обратную связь с задним мозгом. Холецистокинин действует на всем протяжении желудочно-кишечного тракта, оптимизируя пищеварение и усвоение питательных веществ. В зависимости от области желудочно-кишечного тракта эффект холецистокинина может быть нервно-опосредованным, прямым или включать оба варианта [160]. Нервно-опосредованные эффекты могут быть релаксирующими или сократительными в зависимости от медиатора, высвобождаемого холецистокинином. Основываясь на мимикрии путем инфузии холецистокинина до постпрандиального уровня и способности специфических антагонистов рецептора холецистокинина устранять эффекты эндогенного холецистокинина, высвобождаемого в ответ на прием пищи, были идентифицированы три физиологических эффекта холецистокинина. Все они опосредованы нервными окончаниями: сокращение желчного пузыря, опосредованного холецистокинин-индуцированным высвобождением ацетилхолина, расслабление сфинктера Одди, опосредованное холецистокинин-индуцированным высвобождением

вазоактивного интестинального пептида, и торможение опорожнения желудка, опосредованное холецистокинин-индуцированной активацией тормозного ваго-вагального рефлекса, включающего индуцированное вазоактивным интестинальным пептидом расслабление дна желудка [218]. Сокращение желчного пузыря и расслабление сфинктера Одди регулируют отток желчи, а торможение опорожнения желудка - отток химуса в двенадцатиперстную кишку. В сочетании с мощной стимуляцией секреции ферментов поджелудочной железы холецистокинином эти эффекты обеспечивают оптимальные условия для пищеварения и всасывания питательных веществ в кишечнике [162; 185].

Экзогенные возбудители желудочной секреции включают в себя пептоны, горчицу, уксус, алкоголь. Жиры подавляют секреторную функцию желудка [54; 58; 59; 132].

Холинэргические нейроны выступают ключевыми элементами в активации перистальтического рефлекса. При их взаимодействии с М-холинорецепторами регулируется уровень сокращения гладкой мускулатуры. Дополнительно, эти нейроны служат посредниками в воздействии множества биологических веществ.

М. А. Алиев (1987) выявил факт торможения моторно-эвакуаторной функции желудка в ранние сроки после ваготомии, что является доказательством ведущей роли парасимпатических нервных волокон в реализации перистальтического рефлекса.

Активация симпатической нервной системы приводит к замедлению частоты, интенсивности пристеночных сокращений и динамики движения волн перистальтики через желудочный тракт. В дополнение этот процесс угнетает моторные функции, возбуждаемые парасимпатическими нервными структурами [114; 183].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Московкин Алексей Сергеевич, 2024 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдурахмонов А. Х. Энтеросорбция ферментов и их секреция поджелудочной железой / А. Х. Абдурахмонов // Экономика и социум. - 2021. - № 9 (88). -С. 251-255.

2. Агаджанян Н. А. Качество и образ жизни студенческой молодежи / Н. А. Агаджанян // Экология человека. - 2009. - № 5. - С. 3-8.

3. Аганов С. С. Физическая культура в вузах ГПС МЧС России / С. С. Аганов, А. Э. Болотин. - Санкт-Петербург : Издательство Санкт-Петербургского университета ГПС МЧС России, 2019. - 192 с.

4. Алиев М. А. Влияние ваготомии на экоболическую деятельность желудка / М. А. Алиев // XV съезд Всесоюзного физиологического общества им. И.П. Павлова : сб. тезисов конф. - Москва : Наука, 1987. - С. 455.

5. Артенян Н. А. Стресс - индуцированные гормональные и морфометрические показатели репродуктивной системы у девушек-студенток : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... канд. мед. наук / Артенян Наталья Акоповна. - Тюмень, 2021. - 78 с.

6. Ахмедханов И. А. Оценка уровня саливации и состояния полости рта при патологии верхних отделов пищеварительного тракта : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Ахмедханов Ильяс Ахмедханович. - Москва, 2013. - 24 с.

7. Бакурадзе А. Н. О функциональной взаимосвязи пищеварительной и выделительной системы / А. Н. Бакурадзе // Физиологический журнал СССР. - 1982. - Т. 68. - № 4. - С. 443-446.

8. Балаян И. Т. Противовоспалительные свойства грелина / И. Т. Балаян, С. О. Ереско, В. Э. Карсанова // Киберленинка : науч. электрон. библиотека. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/protivovospalitelnye-svoystva-grelina (дата обращения: 11.02.2022).

9. Бауман Э. Роль спорта в увеличении физической активности населения / Э. Бауман, С. Титзе, П. Ойа // Профилактическая медицина. - 2014. - Т. 17. -№ 1. - С. 49-54.

10. Безуглова Ю. Ю. Пониятие и классификация аминокислот. Роль аминокислот в питании / Ю. Ю. Безуглова, Р. Б. Жуков // Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности : материалы междунар. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых (пос. Персиановский, 26 апреля 2022 г.) : в 2 ч. Ч. 1. - пос. Персиановский : Издательство Донского государственного аграрного университета, 2022. - С.65-70. - EDN IEJMOQ.

11. Белковый состав смешанной слюны человека: механизмы психофизиологической регуляции / И. В. Григорьев, Е. А. Уланова, И. Д. Артамонов // Вестник РАМН. - 2004. - № 7. - С. 36-47.

12. Бельмер С. В. Функциональные и структурные нарушения органов пищеварения у детей: в поисках границ и критериев / С. В. Бельмер // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2013. - Т. 58. - № 1. -С. 4-7. - EDN PWWLJP.

13. Березина Т. П. Изменения сократительной активности гастродуоденальной и илеоцекальной зон при стрессе у кроликов / Т. П. Березина, В. И. Овсянников // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. -2001. - Т. 132. - № 8. - С. 138-141.

14. Биктимирова А. А. Особенности обмена аминокислот у юных спортсменов / А. А. Биктимирова, Н. В. Рылова, В. С. Сухоруков // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2016. - № 5. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-obmena-aminokislot-u-yunyh-sportsmenov (дата обращения: 05.02.2024).

15. Бобоев М. М. Секреция ферментов поджелудочной железой в зависимости от температуры внешней среды / М. М. Бобоев, Ш. К. Кадиров // Молодежь, наука, медицина : тезисы 65-й Всерос. межвузовской студенч. науч. конф. с междунар. участием (Тверь, 17-18 апреля 2019 г.). - Тверь : Издательство Тверской государственной медицинской академия Министерства здравоохранения РФ, 2019. - С. 49.

16. Болдырев В. Н. Периодическая деятельность организма у человека и высших животных. Поджелудочная железа - главный показатель процессов ассимиляции и диссимиляции во всем теле / В. Н. Болдырев // Русский врач. - 1914. - № 2 (45). - С. 1417-1425.

17. Болдырев В. Н. Периодическая работа пищеварительного аппарата при пустом желудке / В. Н. Болдырев. - Санкт-Петербург, 1904.

18. Браверман Л. И. Болезни щитовидной железы / Л. И. Браверман. - Москва : Медицина, 2019. - 9 а

19. Бутакова М. В. Ферментативные взаимоотношения пищеварительных желез в условиях постнагрузочного восстановительного периода : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... канд. биол. наук / Бутакова Марина Валерьевна. -Челябинск, 2016. - 78 с.

20. Вальчук А. В. Основы биохимии пищеварения человека / А. В. Вальчук // Модели и методы повышения эффективности инновационных исследований : сб. статей Междунар. науч.-практ. конф. (Воронеж, 03 декабря 2019 г.) : в 3 ч. Ч. 3. - Воронеж : ОМЕГА САЙНС, 2019. - С. 21-24.

21. Василевская Л. С. Голод. Механизмы саморегуляции физиологических функций организма в межпищеварительном периоде - периоде голода : внутреннее звено саморегуляции питания и пищеварения. - Москва : Эдитус, 2017. - 49 с.

22. Веремеенко К. Н. О механизмах лечебного действия полиэнзимных препаратов / К. Н. Веремеенко, А. И. Кизим, А. И. Терзов // Мистецтво лкувания. - 2005. - № 4. - С. 20-25.

23. Виру А. А. Гормоны и спортивная работоспособность / А. А. Виру, П. К. Кырге. - Москва : Физкультура и спорт, 1983. - 159 с.

24. Витебский Я. Д. Основы клапанной гастроэнтерологии / Я. Д. Витебский. -Челябинск, 1991. - 303 с.

25. Влияние мышечной и пищевой нагрузки на концентрацию гастрина в сыворотке крови у лиц с разным уровнем и спецификой повседневной двигательной активности / А. В. Речкалов, М. Г. Шубин, А.В. Каргапольцев

[и др.] // Вестник Курганского государственного университета. - 2013. -№ 1 (28). - URL: httpsV/cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-myshechnoy-i-pischevoy-nagruzki-na-kontsentratsiyu-gastrina-v-syvorotke-krovi-u-lits-s-raznym-urovnem-i-spetsifikoy-povsednevnoy (дата обращения: 11.07.2020).

26. Восканян С. Э. Морфофункциональная организация поджелудочной железы и острый послеоперационный панкреатит (экспериментальные и клинические аспекты) / С. Э. Восканян, Г. Ф. Коротько. - Москва : Литтера, 2017.

27. Гамзаева А. У. Патофизиологические звенья регуляции секреторной активности желудка и поджелудочной железы при язвенной болезни и хроническом панкреатите / А. У. Гамзаева // International Journal of Medicine and Psychology. - 2021. - Т. 4. - № 7. - С. 76-83.

28. Геллер Л. И. Значение активности трипсина, амилазы и липазы в сыворотке крови для дифференциальной диагностики хронического панкреатита и других заболеваний органов брюшной полости / Л. И. Геллер, М. М. Пашко // Врачебное дело. - 1990. - № 3. - С. 86-88.

29. Горшкова Н. Е. Влияние мышечной и пищевой нагрузок на некоторые показатели неорганических веществ сыворотки крови спортсменов, тренирующихся в разных энергетических режимах / Н. Е. Горшкова, А. В. Речкалов // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2013. - № 5 (28). - С. 23-27.

- EDN PZFMFH.

30. Горшкова Н. Е. Влияние мышечной и пищевой нагрузок на показатели сыворотки крови спортсменов, тренирующихся в разных энергетических режимах : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Горшкова Наталья Евгеньевна.

- Челябинск, 2012. - 24 с.

31. Грацианова А. Д. Влияние 10-суточной гипокинезии на секреторный аппарат печени и инкрецию инсулина и глюкокортикоидов / А. Д. Грацианова,

Н. А. Беркацкая Н. С. Хоч // Нейрогуморальные механизмы регуляции

висцеральных органов и систем : тезисы Всесоюз. науч. конф., посвящ. 100-летию основания (1889) кафедры норм. физиологии мед. факультета Томского гос. ун-та (Томск, 27-28 октября 1989 г.). - Томск, 1989. - С. 3435.

32. Григорович О. А. Гидролиз липидов в покое и при мышечной деятельности : дис. ... канд. биол. наук / Григорович О. А.. - Курган, 1988. - 131 с.

33. Гриднева В. И. О механизме экскреторной функции желудка / В. И. Гриднева. - Томск : Издательство Томского университета, 1987. - 107 с.

34. Губергриц Н. Б. Дифференцированный подход к заместительной терапии при внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы / Н. Б. Губергриц [и др.] // Вестник Клуба панкреатологов. - 2020. - №. 2. -С. 37-49.

35. Данилова А. В. Динамика содержания желчных кислот в желудочном соке в покое и при действии мышечного напряжения у лиц с различным уровнем повседневной двигательной активности : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... канд. биол. наук / Данилова А. В. - Курган, 2000. - 157 с.

36. Дегтярева О. Н. Адаптация и устойчивость к стресс-факторам / О. Н. Дегтярева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 5. - С. 128-131.

37. Денисов А. Б. Слюна и слюнные железы / А. Б. Денисов. - Москва : РАМН, 2009. - 472 с.

38. Джалилов П. Б. Изменение показателей сыворотки крови и слюны тяжелоатлетов под влиянием тренировочной нагрузки / П. Б. Джалилов // Ученые записки университета Лесгафта. - 2012. - № 2 (84). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izmenenie-pokazateley-syvorotki-krovi-i-slyuny-tyazheloatletov-pod-vliyamem-tremrovochnoy-nagmzki (дата обращения: 05.02.2024).

39. Дорофеев Г. И. Гастродуоденальные заболевания в молодом возрасте / Г. И. Дорофеев, В. М. Успенский. - Москва : Медицина, 1984. - С. 98-99.

40. Закржевский Е. Б. Болезни поджелудочной железы. Болезни органов пищеварения / Е. Б. Закржевский. - Ленинград : Медицина, 1966.

41. Захаров Е. В. Модуляция гормонов симпатоадреналовой и ренин-альдостероновой систем в крови и слюне в условиях эмоционального стресса : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... канд. мед. наук / Захаров Евгений Валерьевич. - Тюмень, 2019. - 77 с.

42. Ивашкин В. Т. Метаболическая организация функций желудка / В. Т. Ивашкин. - Ленинград : Наука, 1981. - 215 с.

43. Изучение адаптационно-иммунных параметров у спортсменов с кожной патологией / Н. П. Кириллова, В. Е. Могилёв, В. В. Мезенцев [и др.] // Ученые записки университета Лесгафта. - 2012. - №6 (88). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-adaptatsionno-immunnyh-parametrov-u-sportsmenov-s-kozhnoy-patologiey (дата обращения: 05.04.2023).

44. Ильин В. Ф. Болезни щитовидной железы. Эффективные методы лечения и профилактики / В. Ф. Ильин. - Москва : Вектор, 2013. - 16 c.

45. Камакин Н. Ф. Функциональная активность пищеварительных ферментов при патологии желудочнокишечного тракта с нарушением микробиоценоза кишечника / Н. Ф. Камакин, И. А. Частоедова, М. С. Григорович [и др.] // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81. - № 4. - С. 53-57.

46. Кассиль Г. Н. Внутренняя среда организма / Г. Н. Кассиль. - Москва : Наука, 1978. - 224 с.

47. Климов П. К. Физиология желудка. Механизмы регуляции / П. К. Климов, Г. М. Барашкова. - Ленинград : Наука, 1991. - 256 с.

48. Клыпа Т. В. Гипергликемия критических состояний / Т. В. Клыпа, М. С. Орехова, Л. И. Забросаева // Сахарный диабет. - 2015. - № 1. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/giperglikemiya-kriticheskih-sostoyaniy (дата обращения: 05.02.2024).

49. Кодиров Ш. Ферменты поджелудочной железы при гипокинезии / Ш. Кодиров, Н. М. Мирзаджанова // Deutsche Internationale Zeitschrift für Zeitgenössische Wissenschaft. - 2022. - № 32. - С. 27-29.

50. Колодкина Е. В. Питание и пищеварение в системе мать-плод-новорожденный / Е. В. Колодкина, Н. Ф. Камакин // Вопросы детской диетологии. - 2008. - Т. 6. - № 1. - С. 9-11.

51. Комаров Ф. И. Хронобиология и хрономедицина / Ф. И. Комаров, С. И. Раппопорт. - Москва : Триада-Х, 2000.

52. Коротько Г. Ф. Гидролазы пищеварительных желез в составе пота человека / Г. Ф. Коротько // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. -2021. - № 12 (196). - С. 139-146.

53. Коротько Г. Ф. Механизмы ферментного гомеостазиса / Г. Ф. Коротько // Вестник интенсивной терапии. - 2013. - № 5. - С. 4-8.

54. Коротько Г. Ф. Питание и пищеварение на ранних этапах онтогенеза человека / Г. Ф. Коротько. - Краснодар : Традиция, 2016.

55. Коротько Г. Ф. Постпрандиальная секреция поджелудочной железы. -Краснодар : ЭДВИ, 2017. - 116 с.

56. Коротько Г. Ф. Протеолиз в регуляции функций системы пищеварения / Г. Ф. Коротько // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. -2013. - № 10. - С. 23-27.

57. Коротько Г. Ф. Сигнальная и модулирующая роль ферментов пищеварительных желез / Г. Ф. Коротько // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. - 2011. - № 2. - С. 4-13.

58. Коротько Г. Ф. Физиология органов системы пищеварения. Лекции для начинающих гастроэнтерологов : учеб. пособие / Г. Ф. Коротько. - Краснодар : Традиция, 2013. - 264 с.

59. Корягина Ю. В. Десинхроноз в спорте: здоровье и физическая работоспособность / Ю. В. Корягина, Г. Н. Тер-Акопов // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2017. - № 10-1. -С. 77-81.

60. Кузнецов А. П. Адаптация секреторной функции желудка и поджелудочной железы к высокому уровню повседневной двигательной активности / А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева // Фундаментальные и прикладные

аспекты физиологии пищеварения и питания : Всерос. симпозиум с междунар. участием, посвящ. 90-летию со дня рождения акад. А. М. Уголева (Санкт-Петербург, 15-17 марта 2016 г.). - Санкт-Петербург : Институт физиологии им. И.П. Павлова РАН, 2016. - С. 61-63.

61. Кузнецов А. П. Взаимоотношения в выделении пищеварительных секретов и мочи у спортсменов разных специальностей / А. П. Кузнецов, Р. В. Сидоров, Н. В. Сажина // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Образование, здравоохранение, физическая культура.

- 2013. - Т. 13. - № 2. - С. 28-32. - БЭК ОТЛ^Б.

62. Кузнецов А. П. Влияние занятий спортом на функции пищеварительной системы / А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева // Фундаментальные и прикладные аспекты адаптоспособности, реактивности и регуляции организма спортсменов в системе спортивной подготовки (питание, пищеварение, восстановление и энергообеспечение). - Челябинск : Издательство ЮурГУ, 2017. - С. 699-758.

63. Кузнецов А. П. Влияние мышечного и эмоционального напряжения на объем слюны, желудочного и поджелудочного соков и мочи у лиц с различным уровнем повседневной двигательной активности / А. П. Кузнецов,

А. С. Московкин, А. Д. Шалабодов // Человек. Спорт. Медицина. - 2017. -Т. 17. - № 3. - С. 5-17. - 001 10.14529/^170301. - БЭК 7НВЖХ.

64. Кузнецов А. П. Гастроэнтеропатическая эндокринная система человека при действии мышечной нагрузки / А. П. Кузнецов, Р. В. Сидоров // Вестник Курганского гос. ун-та. Серия: Физиология, психология, медицина. - 2013.

- Вып. 5. - № 1 (28). - С. 11-15.

65. Кузнецов А. П. Пищеварительная система человека при действии экстремальных факторов / А. П. Кузнецов // Вестник МАНЭБ. - 2009 - Т. 14. - № 2. - С. 81-87.

66. Кузнецов А. П. Пул свободных аминокислот крови и секреторная функция желудка в покое и при мышечной нагрузке / А. П. Кузнецов,

Л. Н. Смелышева, А. С. Московкин // Человек. Спорт. Медицина. - 2021. -Т. 21. - № 1. - С. 46-52. - DOI 10.14529/hsm210106. - EDN ШМа^.

67. Кузнецов А. П. Секреторная и моторно-эвакуаторная функции желудка и поджелудочной железы при мышечном и эмоциональном напряжении / А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психофизиология, психология и медицина. - 2004. - № 1. - С. 13-22. - EDN тИХдР.

68. Кузнецов А. П. Секреторная функция желудка и поджелудочной железы у человека при гиперкинезии: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Кузнецов Александр Павлович. - Томск, 1986. - 53 с.

69. Кузнецов А. П. Секреторная функция желудка при действии эмоционального и мышечного напряжения / А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева,

Ю. А. Васильева // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология, медицина. - 2014. - Вып. 6. - № 1 (32). -С. 16-19.

70. Куцык Л. Б. Динамика электролитного обмена и ферментных процессов в поджелудочной и слюнных железах при различных функциональных состояниях поджелудочной железы : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Куцык Л. Б. - Львов, 1985. - 21 с.

71. Кучина Н. В. Влияние мышечной нагрузки на соотношение секреторной деятельности слюнных и желудочных желез у человека : спец. 14.00.17 «Нормальная физиология» : дис. ... канд. биол. наук / Кучина Нина Витальевна. - Томск, 1995. - 99 с.

72. Кучина Н. В. Влияние эмоционального напряжения на деятельность слюнных желез / Н. В. Кучина // Материалы XXV Юбилейной науч.-практ. конф. врачей Курганской обл., посвященной 50-летию Курганской обл. (Курган, 28-29 декабря 1992 г.). - Курган : Зауралье, 1992. - С. 107-109.

73. Лекция 3. Ротовое пищеварение, состав слюны и механизмы регуляции слюноотделения / В. Ф. Киричук, Е. В. Понукалина, Н. П. Чеснокова,

Н. В. Полутова // Научное обозрение. Реферативный журнал. - 2018. - № 1. - С. 63-67.

74. Логинова О. А. Физиологические эффекты грелина / О. А. Логинова, Е. Г. Орлова, С. В. Ширшев // Вестник ПГУ. Биология. - 2018. - № 4. -URL: https://cyberleninka.ru/article/n/fiziologicheskie-effekty-grelina (дата обращения: 01.06.2020).

75. Любашина О. А. Механизмы амигдалофугальной модуляции ваговагального рефлекса и механизмы функционирования висцеральных систем / О. А. Любашина // Механизмы функционирования висцеральных систем : тезисы докладов Междунар. конф., посвящ. 75-летию со дня рождения

A. М. Угалева (Санкт-Петербург, 14-16 марта 2001 г.). - Санкт-Петербург, 2001. - С. 225-226.

76. Макаров В. М. Реакция аминокислотного состава крови на перетренировку /

B. М. Макаров // Научные труды Ярославского педагогического института. -1980. - № 188. - С. 23-26.

77. Мартусевич А. К. Информативность исследования кристаллогенеза слюны спортсменов-лыжников в прогнозировании результативности их выступления / А. К. Мартусевич, Р. И. Сафарова // Вестник спортивной науки. - 2007. - № 4. - С. 27-32.

78. Матросова Е. М. Ваготомия (последствия и их механизмы) / Е. М. Матросова, А. А. Курыгин, С. Д. Гройсман. - Ленинград : Наука, 1981. -2016 с.

79. Медицинская диссертация: современные требования к содержанию и оформлению : руководство / авт.-сост. С. А. Трущелёв ; под ред. И. Н. Денисова. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 496 с.

80. Меньшиков В. В. Клиническая лабораторная аналитика : в 2 т. Т. 2 /

B. В. Меньшиков - Москва : Лабинформ-РАМЛД, 1999. - 375 с.

81. Миронов С. П. Спортивная медицина: национальное руководство / под ред.

C. П. Миронова, Б. А. Поляева, Г. А. Макаровой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 1184 с.

82. Молчанова А. Р. Диагностическая значимость комплексного лабораторного исследования пепсиногенов / А. Р. Молчанова, Н. Н. Сорокина, М. Ю. Рукавишников. - Новости Вектор-Бест, 2010. - Т. 56. - № 2. - С. 7-10.

83. Морфофункциональное состояние желудка крыс при гипосаливации / И. В. Суходоло, И. А. Морозов, Л. Г. Соломатова [и др.] // Физиологический журнал. - 1990. - Т. 36. - № 2. - С. 51-56.

84. Нейроэндокринные механизмы регуляции секреции пищеварительных желез при мышечной нагрузке / А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева, Н. В. Сажина [и др.] // Вестник МАНЭБ. - 2011. - Т. 16. - № 3. - С. 134-140.

85. Новикова В. П. Этиопатогенетические и клинико-морфологические особенности хронического гастрита в разном возрасте : автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Новикова Валерия Павловна. - Санкт-Петербург, 2009. - 48 с.

86. Нога В. И. Развитие и гистологическое строение поджелудочной железы / В. И. Нога, Н. В. Чопорова // Инновационные научные исследования. -2021. - № 1-1(3). - С. 14-21.

87. О некоторых защитных факторах смешанной слюны, желудочного и панкреатического сока в условиях эмоционального стресса у здорового человека / Н. В. Сажина, А. П. Кузнецов, Л. Н. Смелышева, А. В. Грязных // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2012. - № 23. - С. 33-38. - EDN ОШТОК

88. Овсянников В. И. Моторная функция желудочно-кишечного тракта: механизмы торможения / В. И. Овсянников // Тезисы докладов XVIII съезда физиологического общества им. И. П. Павлова (Казань, 25-28 сентября 2001 г.). - Казань, 2001. - С. 178.

89. Орбели Л. А. Лекции по физиологии нервной системы / Л. А. Орбели. -Ленинград : Наркомздрав ; Государственное издательство медицинской литературы, 1938. - 311 с.

90. Павлов И. П. Двадцатилетний опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных / И. П. Павлов. - Санкт-Петербург, 1923.

91. Панов С. Ф. Желудочная секреция у спортсменов-борцов подросткового и юношеского возраста / С. Ф. Панов, А. А. Батраков. - Тамбов : Издательский дом ТГУ им. Г. Р. Державина, 2010. - 117 с.

92. Пенжоян Г. А. Активность пищеварительных ферментов новорожденных как прогностический фактор эффективности грудного вскармливания / Г. А. Пенжоян, Г. Ю. Модель, Г. Ф. Коротько // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. - 2017. - № 27 (5). -С. 39-47.

93. Пермяков Н. К. Ультраструктурный анализ секреторного цикла поджелудочной железы / Н. К. Пермяков, А. Е. Подольский, Г. П. Титова. -Москва : Медицина, 1973.

94. Плешаков А. А. Желудочная секреция у спортсменов: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Плешаков А.А. - Ярославль, 1974. - 42 с.

95. Разенков И. П. Качество питания и функции организма / И. П. Разенков. -Москва : Медгиз, 1946. - 191 с.

96. Разенков И. П. Новые данные по физиологии и патологии пищеварения / И. П. Разенков. - Москва, 1948. - 464 с.

97. Регуляторная роль натрия в составе пищеварительных секретов и его модуляции у лиц с разным уровнем висцеротонии / Л. Н. Смелышева, А. П. Кузнецов, В. И. Кожевников [и др.] // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2008. - № 11. - С. 19-21. - EDN NQXCCN.

98. Речкалов А. В. Моторно-эвакуаторная функция желудочно-кишечного тракта при гиперкинезии : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... д-ра мед. наук / Речкалов Александр Викторович. - Челябинск, 2005. - 211 с.

99. Рогозянская Ю. С. Экзаменационный стресс. Пути снижения негативного воздействия экзаменационного стресса при построении здоровьесберегающей среды / Ю.С. Рогозянская, М. Ю. Кунаковская, М. Л. Овчинникова // Вестник науки. - 2022. - № 5 (50). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekzamenatsionnyy-stress-puti-snizheniya-

negativnogo-vozdeystviya-ekzamenatsionnogo-stressa-pri-postroenii-zdoroviesberegayuschey (дата обращения: 05.10.2023).

100. Русин В. Я. Роль надпочечных и щитовидных желез в изменениях аминокислотного состава крови при адаптации к мышечным нагрузкам / В. Я. Русин, В. М. Макаров // Физиологический журнал СССР. - 1988. - Т. 74. - № 10. - С. 1479-1483.

101. Рыбакова М. Г. Функциональная морфология больших слюнных желез в норме и при патологии экзокринной системы : автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Рыбакова Маргарита Григорьевна. - Ленинград, 1984. - 31 с.

102. Сабсай Б. И. Определение суммарной протеолитической активности желудочного сока при исходном pH желудочного содержимого / Б. И. Сабсай // Лабораторное дело. - 1966. - № 10. - С. 602-606.

103. Сажина Н. В. К вопросу о секреторной деятельности пищеварительных желез и иммунологическом статусе здорового человека в условиях эмоционального напряжения / Н. В. Сажина // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2014. - № 1 (32). - С. 27-32. - EDN SFDTKT.

104. Сажина Н. В. Секреторная функция желудка и содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови у здорового человека в условиях эмоционального напряжения / Н. В. Сажина, А. П. Кузнецов // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2015. - № 2(36). - С. 16-19. - EDN VAUIHX.

105. Сажина Н. В. Секреторные взаимоотношения слюнных и желудочных желез при действии мышечной нагрузки // Вестник Курганского государственного университета. - 2008. - № 1 (11). - URL: https:// cyberleninka.ru/article/n/sekretornye-vzaimootnosheniya-slyunnyh-i-zheludochnyh-zhelez-pri-deystvii-myshechnoy-nagruzki (дата обращения: 12.06.2021).

106. Свистун Т. И. Секреция пищеварительных желез во время мышечной деятельности / Т. И. Свистун. - Киев: Наукова думка, 1975. - 222 с.

107. Секреторная функция желудка в зависимости от исходного уровня автономной нервной системы / Л. Н. Смелышева, А. П. Кузнецов, Н. В. Сажина [и др.] // Нейрогуморальные механизмы регуляции органов пищеварительной системы в норме и при патологии : материалы науч. конф. с междунар. участием, посвящ. 100-летию со дня рождения профес. Е. Ф Ларина (Томск, 02 ноября 2007 г.). - Томск: Издательство СибГМУ, 2007. - С. 18-21.

108. Сидоров Р. В. Эвакуаторная функция желудка и тонкого кишечника при мышечном и эмоциональном напряжении у лиц с различными психологическими характеристиками и уровнем повседневной двигательной активности : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... канд. биол. наук / Сидоров Роман Васильевич. - Тюмень, 2007. - 91 с.

109. Синькеева М. С. Аминокислоты крови в патогенезе и клинике ишемической болезни сердца / М. С. Синькеева, Ю. И. Скворцова, Т. М. Богданова // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. -2014. - № 11-3. - С.480-484.

110. Смелышева Л. Н. Некоторые механизмы регуляции желудочной секреции в норме и в условиях эмоционального напряжения / Л. Н. Смелышева, В. И. Кожевников // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психофизиология, психология и медицина. - 2006. -№ 6. - С. 11-15. - EDN ШИЛ.

111. Смелышева Л. Н. Секреторная функция желудка и поджелудочной железы при действии эмоционального стресса : спец. 03.00.13 «Физиология» : дис. ... д-ра мед. наук / Смелышева Лада Николаевна. - Тюмень, 2007. - 211 с.

112. Смелышева Л. Н. Секреторная функция желудка и поджелудочной железы при действии эмоционального стресса : спец. 03.00.13 «Физиология» : автореф. дис. . д-ра мед. наук / Смелышева Лада Николаевна. - Тюмень, 2007. - 18 с.

113. Смирнов В. М. Механизмы синергизма между отделами вегетативной нервной системы в регуляции моторики желудка и сфинктера Одди /

В. М. Смирнов, А. Э. Лычкова // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2003. - Т. 135. - № 4. - С. 382-385.

114. Смирнов К. В. Космическая гастроэнтерология / К. В. Смирнов, А. М. Уголев. - Москва : Наука, 1981. - 276 с.

115. Смирнов К. В. Пищеварение и гипокинезия / К. В. Смирнов. - Москва : Медицина, 1990. - 224 с.

116. Соломатова Л. Г. Взаимосвязь состояния сосудистого русла и тканевых базофилов слизистой оболочки желудка при гиперсаливации / Л. Г. Соломатова // Морфология сосудистой системы в норме и патологии. -1990. - № 3. - С. 27-29.

117. Стратегии формирования адаптационных реакций у спортсменов. Основы теории адаптации и закономерности ее формирования в спорте высоких и высших достижений / А. П. Исаев, В. В. Рыбаков, В. В. Эрлих [и др.] // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Образование, здравоохранение, физическая культура. - 2012. - № 31. - С. 46-56.

118. Судаков К. В. Системные основы эмоционального стресса / К. В. Судаков, П. Е. Умрюхин. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2010. - 105 с.

119. Сукманский О. И. Биологически активные вещества слюнных желез / О. И. Сукманский. - Киев : Здоровье, 1991.

120. Суходоло И. В. Влияние секреторной и инкреторной деятельности слюнных желез на морфофункциональное состояние органов панкрето-гастродуоденальной системы : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Суходоло Ирина Владимировна. - Новосибирск, 1978. - 25 с.

121. Туголуков В. Н. Определение пепсина в желудочном соке и пепсиногена в моче единым методом / В. Н. Туголуков // Лабораторное дело. - 1962. - № 3. - С. 3-6.

122. Уголев А. М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функции. Элементы современного эволюционизма / А. М. Уголев. - Ленинград : Наука, 1985. - 554 с.

123. Удачина Э. И. Оценка морфофункционального состояния слизистой оболочки желудка и активности иммуноглобулин-расщепляющих ферментов фекалий у детей с гастродуоденальной патологией : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Удачина Элина Ириковна. - Казань, 2010. - 23 с.

124. Уланова Е. А. Гемато-саливарные механизмы регуляции в ревматоидном артрите / Е. А. Уланова, И. В. Григорьев, И. А. Новикова // Терапевтический архив. - 2001. - Т. 73. - № 11. - С. 92-94.

125. Умрюхин Е. А. Связь результативности целенаправленной деятельности с параметрами ЭЭГ студентов в ситуации экзаменационного стресса / Е. А. Умрюхин, Т. Д. Джебраилова, И. И. Коробейникова // Психологический журнал. - 2003. - № 10. - С. 24.

126. Успенский Ю. Н. Секреторная функция желудка в онтогенезе и ее изменения в норме и патологии / Ю. Н. Успенский. - Москва : Медицина, 1966. - 172 с.

127. Физиологически активные вещества слюнных желез / В. Д. Суходоло, И. В. Суходоло, С. П. Шумилов, М. Л. Седокова // тезисы Всесоюз. науч. конф., посвящ. 100-летию основания (1889) кафедры норм. физиологии мед. факультета Томского гос. ун-та (Томск, 27-28 октября 1989 г.). - Томск, 1989. - С. 103-104.

128. Филаретов Л. П. Стресс в физиологических исследованиях / Л. П. Филаретов // Российский физиологический журнал. - 2010. - № 9. - С. 924935.

129. Фролов Р. В., Казак О. К. Адаптация человека к спортивным физическим нагрузкам / Р. В. Фролов, О. К. Казак // Вестник науки. - 2021. - № 8 (41). -URL: https://cyberleninka.ru/article/n/adaptatsiya-cheloveka-k-sportivnym-fizicheskim-nagruzkam (дата обращения: 11.09.2022).

130. Химические параметры слюны спортсменов разных групп / Ю. Г. Виноградова, А. А. Бугаева, Е. А. Маловская [и др.] // Вестник ОмГУ. - 2016. - № 4 (82). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n7himicheskie-parametry-slyuny-sportsmenov-raznyh-grupp (дата обращения: 06.02.2024).

131. Хянц С. М. Динамика функций при мышечной деятельности / С. М. Хянц ; под ред. М. А. Медведева. - Томск : Издательство Томского университета, 1986. - 168 с.

132. Циммерман Я. С. Актуальные проблемы клинической гастроэнтерологии. Клинические очерки / Я. С. Циммерман. - Пермь, 2008. - 360 с.

133. Циммерман Я. С. Эуфилиновый тест как метод изучения секреторной функции желудка / Я. С. Циммерман, Е. С. Голованова // Лабораторное дело. - 1982. - №9. - С. 11-14.

134. Частоедова И. А. Гомеостаз пепсиногена, амилазы и щелочной фосфатазы у детей с эубиозом и дисбактериозом : автореф. дис. ... канд. мед. наук / Частоедова Ирина Александровна. - Архангельск, 2001. - 18 с.

135. Четверикова Л. М. Метаболическая коррекция физического перенапряжения спортсменов высокого класса / Л. М. Четверикова, И. С. Сабиров, А. Т. Аринова // Столыпинский вестник. - 2023. - № 2. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n7metabolicheskaya-korrektsiya-fizicheskogo-perenapryazheniya-sportsmenov-vysokogo-klassa (дата обращения: 05.02.2024).

136. Числов А. И. Повышение социально-психологической адаптации сотрудников охранно-конвойных подразделений полиции к стрессогенному влиянию, связанному с несением службы / А. И. Числов // Вестник Московского университета МВД России. - 2023. - № 1. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-sotsialno-psihologicheskoy-adaptatsii-sotrudnikov-ohranno-konvoynyh-podrazdeleniy-politsii-k-stressogennomu-vliyaniyu (дата обращения: 07.12.2023).

137. Чистякова А. М. Влияние некоторых аминокислот на показатели липидного обмена в эксперименте / А. М. Чистякова, В. Н. Мирошкина В. Е. Рыженков // Вопросы питания. - 1990. - № 1. - С. 40-43.

138. Шевченко И. А. Лабораторные методы исследования при заболеваниях органов пищеварения / И. А. Шевченко. - Ленинград : Медицина, 1986. -231 c.

139. Ширяев А. В. Желудочная секреция у подростков при гипердинамии : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Ширяев Александр Васильевич. - Томск, 1993. - 25 с.

140. Ших Е. В. Клинико-фармакологические аспекты выбора фитокомпонентов для регуляции работы желудочно-кишечного тракта / Е. В. Ших, С. М. Рыкова, Н. В. Ших // Медицинский совет. - 2021. - № 15. - С. 158-163.

141. Шлыгин Г. К. Роль желудочно-кишечного тракта в обмене веществ: подтверждение и дальнейшее развитие идей И. П. Разенкова / Г. К. Шлыгин // Вестник АМН СССР. - 1989. - № 1. - С. 69-80.

142. Щербатых Ю. В. Саморегуляция вегетативного гомеостаза при эмоциональном стрессе / Ю. В. Щербатых // Физиология человека. - 2000. -Т. 26. - № 5. - С. 151-152.

143. Эвакуаторная функция желудка у спортсменов при приеме различных тестовых завтраков в условиях физиологического покоя и при действии мышечного напряжения / В. В. Спирев, А. В. Речкалов, А. В. Каргапольцев, М. В. Шимченко // Вестник Курганского государственного университета. Серия: Физиология, психология и медицина. - 2012. - № 23. - С. 3-8. - EDN OUITDZ.

144. Akamizu T., Iwakura H., Ariyasu H. et al. Ghrelin and functional dyspepsia. Int J Peptides. 2010. No. 1, pp. 1-6.

145. Anderson R.M., Shanmuganayagam D., Weindruch R. Caloric restriction and aging: Studies in mice and monkeys. Toxicol. Pathol. 2009. Vol. 37. No. 1. pp. 4751.

146. Aune S.K., Bonnevie-Svendsen M., Nyborg C. et al. Gut Leakage and Cardiac Biomarkers after Prolonged Strenuous Exercise. Med Sci Sports Exerc. 2022. Vol. 1. No. 54 (9). pp. 1476-1482.

147. Bailey D.M., Davies B. Physiological implications of altitude training for endurance performance at sea level: a review. Br J Sports Med. 1997. No. 31 (3). pp. 183-90.

148. Banderas-Tarabay J.A., Zacarias-D-Oleire I.G., Garduno-Estrada R. et al. Electrophoretic analysis of whole saliva and prevalence of dental caries. A study in Mexican dental students. Arch. Med. Res. 2002. Vol. 33. No. 5. pp. 499-505.

149. Barbe A.G. Medication-Induced Xerostomia and Hyposalivation in the Elderly: Culprits, Complications, and Management. Drugs Aging. 2018. No. 35 (10). pp. 877-885.

150. Belavy D.L., Quittner M., Ridgers N.D. et al. Beneficial Intervertebral Disc and Muscle Adaptations in High-Volume Road Cyclists. Med Sci Sports Exerc. 2019. No. 51 (1). pp. 211-217.

151. Benarroch E.E. Physiology and Pathophysiology of the Autonomic Nervous System. Continuum (Minneap Minn). 2020. No. 26 (1). pp. 12-24.

152. Berg A., Keul G. Serum alanine during Long-lasting physical exercise. Int. J Sports Med. 1980. Vol. 1. pp. 199-202.

153. Blachier F., Wu G. Dietary amino acids and intestinal microbiota. Amino Acids. 2022. Oct. No. 54 (10). pp. 1337-1338.

154. Blair J., Adaway J., Keevil B. et al. Salivary cortisol and cortisone in the clinical setting. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2017. No. 24 (3). pp. 161-168.

155. Bohn T., Carriere F., Day L. et al. Correlation between in vitro and in vivo data on food digestion. What can we predict with static in vitro digestion models? Crit Rev Food Sci Nutr. 2018. No. 58 (13). pp. 2239-2261.

156. Boland M. Human digestion-a processing perspective. J Sci Food Agric. 2016. No. 96 (7). pp. 2275-2283.

157. Brodkorb A., Egger L., Alminger M. et al. INFOGEST static in vitro simulation of gastrointestinal food digestion. Nat Protoc. 2019. No. 14 (4). pp. 991-1014.

158. Campbell J.E., Newgard C.B. Mechanisms controlling pancreatic islet cell function in insulin secretion. Nat Rev Mol Cell Biol. 2021. Feb.; 22 (2). pp. 142158.

159. Cavas L., Arpinar P., Yurdakoc K. Possible interactions between antioxidant enzymes and free sciatic acids in saliva: a preliminary study on elite judoists. Int. J Sports Med. 2005. Vol. 26. No. 10. pp. 832-835.

160. Cawthon C.R., de La Serre C.B. The critical role of CCK in the regulation of food intake and diet-induced obesity. Peptides. 2021. Apr.; 138. pp. 170-192.

161. Chen L., Zhao J., Peng J. et al. Detection of SARS-CoV-2 in saliva and characterization of oral symptoms in COVID-19 patients. Cell Prolif. 2020. Dec.; 53 (12).

162. Chen X., Nie X., Wang H. et al. Stearic acid induces CCK and GLP-1 upregulation via GPR120/PLC-ß, leading to reduced appetite in Hu sheep fed with rice straw. Front Vet Sci. 2022. No. 2; 9.

163. Chernin V.V. Physiology of symbiotic and own man digestion. Eksp Klin Gastroenterol. 2016. No. 12 (12). pp. 35-41.

164. Cohen I., Marshall G.D., Cheng I. et al. DNA repair capacity in medical students during exam stress. J Behav. Med. 2000. pp. 531-44.

165. Cormier P., Freitas T.T., Rubio-Arias J.A. et al. Complex and Contrast Training: Does Strength and Power Training Sequence Affect Performance-Based Adaptations in Team Sports? A Systematic Review and Meta-analysis. J Strength Cond Res. 2020. May; 34 (5). pp. 1461-1479.

166. Dawidson I., Blom M., Lundeberg T. et al. Neuropeptides in the saliva of healthy subjects. Life Sci. 1997. Vol. 60. No. 4-5. pp. 269-278.

167. Dohm G.L., Beecher G.L., Warren R.G. et al. Influence of exercise on free amino acid concentrations in rat tissues. J Appl. Physiol. 1981. Vol. 50. No. 1. pp. 4144.

168. Dohm G.L., Hecker A.L., Brown W.E., Klain G.J., Puente F.R., Askew E.W., Beecher G.R. Adaptation of protein metabolism to endurance training. Increased amino acid oxidation in response to training. Biochem J 1977 Jun; 15; 164(3): 705-8. doi: 10.1042/bj1640705. PMID: 883961; PMCID: PMC1164850.

169. Drossman D.A., Hasler W.L. Rome IV - Functional Gl Disorders: Disorders of Gut-Brain Interaction Gdstroenterology. 2016. No. 150 (6). pp. 1257-1261.

170. Dupont D., Alric M., Blanquet-Diot S. et al. Can dynamic in vitro digestion systems mimic the physiological reality? Crit Rev Food Sci Nutr. 2019. No. 59 (10). pp. 1546-1562.

171. Eamonn M.M. Quigley Prokinetics in the Management of Functional Gastrointestinal Disorders. J Heurogcstroenterol Motil. 2015. No. 21 (5). pp. 350356.

172. Echlin P.S., Klein W.B. Pancreatic injury in the athlete. Curr Sports Med Rep. 2005. Apr; 4 (2). pp. 96-101.

173. Felig P., Wahren E.I. Amino acid metabolism in exercising man. J Clin. Invest. 1971. Vol. 50. pp. 2703-2714.

174. Freedberg D.E., Kim L.S., Yang Y.X. The risks and benefits of long-term use of proton pump inkibitors: expert revief and best practice advice from the American Gastroenterological Association. Gastroenterology. 2017. Vol. 152 (4). pp. 706715.

175. Frexes-Steed M., Warner M.L., Bulus N. et al. Role of insulin and branched-chain amino acids in regulating protein metabolism during fasting. Amer. J Physiol. 1990. Vol. 258. No. 6. pp. 907-917.

176. Frick C., Martin H.L., Bruder J. et al. Topographic distribution pattern of morphologically different G cells in the murine antral mucosa. Eur J Histochem. 2017. No. 61 (3). p. 2810.

177. Galluzzi L., Yamazaki T., Kroemer G. Linking cellular stress responses to systemic homeostasis. Nat Rev Mol Cell Biol. 2018. Nov.; 19 (11). pp. 731-745.

178. Gasior-Chrzan B., Falk E.S. Lysozyme and IgA concentrations in serum and saliva from psoriatic patients. Acta Derm. Venereol. 1992. No. 72 (2). pp. 138140.

179. Gemba H., Teranaka A., Takemura K. Influences of emotion upon parotid secretion in human. Neurosci. Lett. 1996. Vol. 28. No. 211:3. pp. 159-162.

180. Gether I.M., Nex0e-Larsen C., Knop F.K. New Avenues in the Regulation of Gallbladder Motility-Implications for the Use of Glucagon-Like Peptide-Derived Drugs. J Clin Endocrinol Metab. 2019. Jul.;1; 104 (7). pp. 2463-2472.

181. Gibbins I. Functional organization of autonomic neural pathways. Organogenesis. 2013. No. 9 (3). pp. 169-175.

182. Götze H., Rothman S.S. Enteropancreatic circulation of digestive enzyme as a conservation mechanism. Nature. 1975. No. 257 (5527). pp. 607-609.

183. Greenwood B., Tremblay L., Davison J.S. Sympathetic control of motility, fluid transport, and transmural potential difference in the rabbit ileum. Am J Physiol. 1987. Dec.;253 (6 Pt 1). G726-9.

184. Greenwood-Van Meerveld B., Johnson A.C., Grundy D. Gastrointestinal Physiology and Function. Handb Exp Pharmacol. 2017. No. 239. pp. 1-16.

185. Grider J.R. Role of cholecystokinin in the regulation of gastrointestinal motility. J Nutr. 1994. Aug.;124 (8 Suppl). pp. 1334S-1339S.

186. Gu C., Mao X., Chen D. et al. Isoleucine Plays an Important Role for Maintaining Immune Function. Curr Protein Pept Sci. 2019. No. 20 (7). pp. 644-651.

187. Hall J.G. Hall Textbook of Medical Physiology Edition 13th. Saunders. 2016. Vol. 1038.

188. Haralambie G., Berg A. Serum urea and amino nitrogen changes with exercise duration II Europ. J Appl. Physiol. 1976. Vol. 36. No. 1. pp. 39-48.

189. Hauser-Kronberger. C., Albegger K., Saria A. et al. Nenropeptides in human salivary (submandibular and parotid) glands. Acta oto - laryngol. 1992. Vol. 112. No. 2. pp. 343-348.

190. Hayakawa H., Yamashita K., Ohwaki K. et al. Collagenase activity and tissue inhibitor of metalloproteinases-1 (TIMP-1) content in human whole saliva from clinically healthy and periodontally diseased subjects. J Periodontal. Res. 1994. No. 29 (5). pp. 305-308.

191. Heda R., Toro F., Tombazzi C.R. Physiology, Pepsin. 2023 May 1. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan.

192. Henquin J.C. Triggering and amplifying pathways of regulation of insulin secretion by glucose. Diabetes. 2000. Nov.;49 (11). pp. 1751-1760.

193. Herzberg M.P., Gunnar M.R. Early life stress and brain function: Activity and connectivity associated with processing emotion and reward. Neuroimage. 2020. Apr.; 1; 209. p. 116493.

194. Holecek M. Side effects of amino acid supplements. Physiol Res. 2022. Mar.; 25; 71(1). pp. 29-45.

195. Hollenberg M.D. Proteinases, their receptors and inflammatory signaling: the Oxford South Parks Road connection. British Journal of Pharmacology. 2015. No. 172 (13). pp. 3196-3211.

196. Hu Y., Ruan M., Wang Q. A study of parotid salivary proteins from caries-free and caries-active people by high performance liquid chromatography. Zhonghua Kou Qiang Yi Xue Za Zhi. 1997. No. 32. pp. 295-298.

197. Hucklebridge F., Lambert S., Clow A. et al. Modulation of secretory immunoglobulin A in saliva; response to manipulation of mood. Biol. Psychol. 2000. No. 53 (1). pp. 25-35.

198. Hundt M., Basit H., John S. Physiology, Bile Secretion. 2022 Sep 26. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan.

199. Isenman L., Liebow C., Rothman S. The endocrine secretion of mammalian digestive enzymes by exocrine glands. Am J Physiol. 1999. No. 276. pp. 223232.

200. Izumi S, Inoue K, Nitta Y, Enjou T, Ami T, Oka K, Tohnai N, Minakata S, Fukushima T, Ishiwari F, Takeda Y. 3,11-Diaminodibenzo[a,j]phenazine: Synthesis, Properties, and Applications to Troger's Base-Forming Ladder Polymerization. Chemistry. 2023. Mar. No. 7; 29 (14): e202202702. doi: 10.1002/chem.202202702. Epub 2023 Feb 8. PMID: 36520052.

201. Izumi S., Hong G., Iwasaki K et al. Gustatory Salivation Is Associated with Body Mass Index, Daytime Sleepiness, and Snoring in Healthy Young Adults. Tohoku J Exp Med. 2016. 0ct.;240 (2). pp. 153-165.

202. Kanke T., Kabeya M., Kubo S. et al. Novel antagonists for proteinase-activated receptor 2: inhibition of cellular and vascular responses in vitro and in vivo. Brit J Pharmac. 2009. No. 158. pp. 361-371.

203. Kawabata A., Matsunami M., Sekiguchi F. Gastrointestinal roles for proteinase-activated receptors in health and disease. Review. Br J Pharmacol. 2008. No. 153. pp. 230-240.

204. Keremi B., Beck A., Fabian T.K. et al. Stress and Salivary Glands. Curr Pharm. 2017. Des.; 23 (27). pp. 4057-4065.

205. Kirf D., Costlow R., Nasshan H. Et al. Simulated gastric hydrolysis and developmental toxicity of dimethyltin bis(2-ethylhexylthioglycolate) in rats. Front Toxicol. 2023. Feb.; 22; 5.

206. Kivlighan K.T., Granger D.A. Salivary alpha-amylase response to competition: relation to gender, previous experience, and attitudes. Psychoneuroendocrinology. 2006. Vol. 31. No. 6. pp. 703-714.

207. Krajmalnik-Brown R. et al. Effects of gut microbes on nutrient absorption and energy regulation. Nutrition in clinical practice. 2012. Vol. 27. No. 2. pp. 201-214.

208. Kuznetsov A., Smelysheva L., Moskovkin A. Effect of sports on the gastrointestinal functions. Minerva Ortopedica e Traumatologica. 2018. Vol. 69. No. 31. pp. 64-71.

209. Lac G. Saliva assays in clinical and research biology. Pathol. Biol. (Paris). 2001. Vol. 49. No. 8.

210. Lanas A. Role of nitric oxide in the gastrointestinal tract. Arthritis Res Ther. 2008. No. 10 Suppl 2 (Suppl 2). p. 4.

211. Landsman L. Pancreatic Pericytes in Glucose Homeostasis and Diabetes. Adv Exp Med Biol. 2019. No. 1122. pp. 27-40.

212. Lanfranco F., Bonelli L., Baldi M. et al. Acylated ghrelin inhibits spontaneous luteinizing hormone pulsatility and responsiveness to naloxone but not that to gonadotropin-releasing hormone in young men: evidence for a central inhibitory action of ghrelin on the gonadal axis. J Clin. Endocrinol. Metab. 2008. Vol. 93. pp. 3633-3639.

213. Lankisch P.G. Pancreatic Enzymes in Health and I Disease. Springer: Verlag, 1991. 217 p.

214. Lawson E. A. at al. Appetite-regylating hormones cortisol and peptide YY are associated with disordered eating psychopathology, independent of body mass index. Eur. J Endocrinol. 2011. Vol. 164. No. 2. pp. 253-261.

215. Lee H.T., Kim B.J. Trimebutine as a modulator of gastrointestinal motility. Arch Pharm Res. 2011. No. 34 (6). pp. 861-864.

216. Lemon P.W.R., Dolny D.G., Varosheski K.E. Effect of intensity on protein utilization during prolonged exercise. II Med. Sci. Sports Exercise. 1984. Vol. 16. 151 p.

217. Lim S.Y., Steiner J.M., Cridge H. Lipases: it's not just pancreatic lipase! Am J Vet Res. 2022. Jun.; 20; 83 (8).

218. Little T.J., Horowitz M., Feinle-Bisset C. Role of cholecystokinin in appetite control and body weight regulation. Obes Rev. 2005. Nov.; 6 (4). pp. 297-306.

219. Ma S., Morilak D.A. Norepinefrine release in medial amygdala facilitates activation of the hypothalamic pituitary-adrenal axis in response to acute immobilization stress. J Neuroendocrinol. 2005. Vol. 17. No. 1. pp. 22-28.

220. Mamer O.A. Initial catabolic steps of isoleucine, the R-pathway and the origin of alloisoleucine. J Chromatogr B Biomed Sci Appl. 2001. Jul.; 5. No. 758 (1). pp. 49-55.

221. Markowitz. J. at al. Workshop report: prevention of postoperative recurrence in Crohn's disease. J Pediatr Gastroenterl Nutr. 2005. No. 41. pp. 45-51.

222. Martinho D.V., Nobari H., Faria A. at al. Oral Branched-Chain Amino Acids Supplementation in Athletes: A Systematic Review. Nutrients. 2022. Sep.; 27. No. 14 (19). p. 4002.

223. Mateo R.C.I., Hennessey J.V. Thyroxine and treatment of hypothyroidism: seven decades of experience. Endocrine. 2019. No. 66 (1). pp. 10-17.

224. Matthew W.J., Hargreaves M. Effect of epinephrine on glucose disposal during exercise in humans: role of muscle glycogen. Amer. J Physiol. 2002. No. 3. pp. 578-583.

225

226

227

228

229

230

231

232

233

234

235

236

237

McCubbin A.J., Allanson B.A., Caldwell Odgers J.N. at al. Sports Dietitians Australia Position Statement: Nutrition for Exercise in Hot Environments. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2020. Jan; 1; 30 (1). pp. 83-98.

McEwen B.S., Akil H. Revisiting the Stress Concept: Implications for Affective Disorders. J. Neurosci. 2020. Jan; 2; 40 (1). pp. 12-21.

McEwen B.S., Stellar E. Stress and the individual. Mechanisms leading to disease. Arch Intern Med. 1993. Sep; 27. No. 153 (18). pp. 2093-2101. Megha R., Farooq U., Lopez P.P. Stress-Induced Gastritis. 2022. May; 1. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. 2023. Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999. Jun; 27(6). pp. 347-358.

Meyer H., Way L.N., Grossman M.S. Pancreatic bicarbonate response to various acids in duodenum of the dog. Amer. J Physiol. 1970. Vol. 219. No. 4. pp. 964-967. Michalczyk M., Czuba M., Zydek G. at al. Dietary Recommendations for Cyclists during Altitude Training. Nutrients. 2016. No. 8 (6). p. 377. Murphy M., Srivastava R., Deans K. Clinical Biochemistry 6th Edition. Elsevier. 2019; 2018. Vol. 188.

Murthy S.N., Ganiban G. Effect of the secretin family of peptides on gastric emptying and small intestinal transit in rats. Peptides. 1988. May-Jun; 9 (3). pp. 583-588.

Nagler R.M., Hershkovich O., Lischinsky S. at al. Saliva analysis in the clinical setting: revisiting an underused diagnostic tool. J Investig. Med. 2002. Vol. 50. No. 3. pp. 214-225.

Nair K.S., Schwartz R.G., Welle S.L. Anabolic effect of leucine (LEU) on protein metabolism in humans. FASEB Journal. 1989. Vol. 3. No. 3. p. 341. Ness Jensen E., Hveem K., El-Serag H. et al. Lifestyle intervention in gastroesophageal reflux disease. Clin. Gastroenterol. Hepatol. 2016. Vol. 14 (2). pp. 175-182.

Netahata Zh.N., Lyapun S.N. The study of salivation in humans in the norm and in pathology. Klin. honey. 1972. Vol. 50. No. 9. pp. 15-22.

238. Neufer P.D. The effect of detraining and reduced training on the physiological adaptations to aerobic exercise training. Sports Med. 1989. Nov; 8 (5). pp. 302320.

239. Nikanorova A.A., Barashkov N.A., Nakhodkin S.S. et al. The Role of Leptin Levels in Adaptation to Cold Climates. Int J Environ Res Public Health. 2020. Mar; 12; 17(6). p. 1854.

240. Orer G.E., Guzel N.A. The effects of acute L-carnitinc supplementation on endurance performance of athletes. J Strength Cond Res. 2014. Vol. 28. No. 2. pp. 514-519.

241. Ossovskaya V.S., Bunnett N.W. Protease - activated receptors: Contribution to physiology and disease. Physiol Rev. 2004. No. 84. pp. 579-621.

242. Papadopoulou S.K. Rehabilitation Nutrition for Injury Recovery of Athletes: The Role of Macronutrient Intake. Nutrients. 2020. Aug; 14; 12 (8). p. 2449.

243. Pedersen A.M.L., S0rensen C.E., Proctor G.B. et al. Salivary secretion in health and disease. J Oral Rehabil. 2018. No. 45 (9). pp. 730-746.

244. Periard J.D., Eijsvogels T.M.H., Daanen H.A.M. Exercise under heat stress: thermoregulation, hydration, performance implications, and mitigation strategies. Physiol Rev. 2021. Oct; 1; 101(4). pp. 1873-1979.

245. Periard J.D., Racinais S., Sawka M.N. Adaptations and mechanisms of human heat acclimation: Applications for competitive athletes and sports. Scand J Med Sci Sports. 2015. Jun; 25 Suppl 1. pp. 20-38.

246. Poortmans I.R., Siest G., Calteau M.M. Distribution of plasma amino acids in human during submaximal prolonged exercise. II Europ. J Appl. Physiol. 1974. Vol. 32. pp. 143-147.

247. Proctor G.B. The physiology of salivary secretion. Periodontol. 2000; 2016. No. 70 (1). pp. 11-25.

248. Prosapio J.G., Sankar P., Jialal I. Physiology, Gastrin. 2023. Mar; 6. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan.

249. Racinais S., Alonso J.M., Coutts A.J. et al. Consensus recommendations on training and competing in the heat. Br J Sports Med. 2015. Sep; 49 (18). pp. 1164-1173.

250. Ramachandran R, Hollenberg M.D. Proteinases and signalling: pathophysiological and therapeutic implications via PARs and more. Br J Pharmacol. 2008. No. 153. pp. 263-282.

251. Roblegg E., Coughran A., Sirjani D. Saliva: An all-rounder of our body. Eur J Pharm Biopharm. 2019. Sep; 14. pp. 133-141.

252. Rothman S., Liebow C., Isenman L. Cohservation of digestive enzymes. Physiol Pev. 2002. No. 82. pp. 1-18.

253. Scannapieco F.A., Torres G., Levine M.J. Salivary alpha-amylase: role in dental plaque and caries formation. Crit. Rev. Oral. Biol. Med. 1993. No. 4 (3-4). pp. 301-307.

254. Schubert M.L. Physiologic, pathophysiologic, and pharmacologic regulation of gastric acid secretion. Curr Opin Gastroenterol. 2017. No. 33 (6). pp. 430-438.

255. Schubert M.L., Rehfeld J.F. Gastric Peptides-Gastrin and Somatostatin. Compr Physiol. 2019. No. 10 (1). pp. 197-228.

256. Schuster M.M., Crowell M.D., Koch K.L. Gastrointestinal motility in Health and Disease. BC Decker Inc. Hamilton. London, 2002. 472 p.

257. Shadi S.Y., Christie J. Functional dyspepsia in review. Patho-physiology and challenges in the diagnosis and management due to coexisting gastroesophageal reflux disease and irritable bowel syndrome. Gastroenterol Res Pract, 2013.

258. Shauder P., Herberts L., Langenbeck U. Serum Branched chain amino and keto acid response to fasting in humans. Metabolism. 1985. Vol. 34. No. 1. pp. 58-61.

259. Shim Y.K., Kim N. The Effect of H2 Receptor Antagonist in Acid Inhibition and Its Clinical Efficacy. Korean J Gastroenterol. 2017. No. 70 (1). pp. 4-12.

260. Smith J.P., Nadella S., Osborne N. Gastrin and Gastric Cancer. Cell Mol Gastroenterol Hepatol. 2017. No. 4 (1). pp. 75-83.

261. Smith-Hanrahan C. Salivary kallikrein output during the stress response to surgery. Can. J Physiol. Pharmacol. 1997. No. 75 (4). pp. 301-304.

262. Soh U.J.K., Dores M.R., Chen B. et al. Signal transduction by protease-activated receptors. Brit J Pharmacol. 2010. No. 160. pp. 191-203.

263. Sreebny, L.M., Banoczy J., Baum J. Secretion by the salivary glands. Int. Dent. J 1992. Vol. 41. No. 2. pp. 291-292.

264. Stellingwerff T., Peeling P., Garvican-Lewis L.A. et al. Nutrition and Altitude: Strategies to Enhance Adaptation, Improve Performance and Maintain Health: A Narrative Review. Sports Med. 2019. Dec; 49 (Suppl 2). pp. 169-184.

265. Stephenson B.T., Stone B., Mason B.S. et al. Physiology of handcycling: A current sports perspective. Scand J Med Sci Sports. 2021. Jan; 3; 1(1). pp. 4-20.

266. Suen J.Y., Barry G.D., Lohman R.J. et al. Modulating puman proteinase receptor 2 with a novel antagonist (GB 88) and agonist (GB 110). Brit J Pharmocol. 2012. No. 165. pp. 1413-1423.

267. Sundaresan S., Kang A.J., Merchant J.L. Pathophysiology of Gastric NETs: Role of Gastrin and Menin. Curr Gastroenterol Rep. 2017. No. 19 (7). p. 32.

268. Synoracki S., Ting S., Schmid K.W. Entzündungen der Schilddrüse [Inflammatory diseases of the thyroid gland]. Pathologe. 2016. No. 37 (3). pp. 215-223.

269. Tabak L.A. A revolution in biomedical assessment: the development of salivary diagnostics. Dent. Educ. 2001. Vol. 65. No. 12. pp. 1335-1339.

270. Takamori K., Mizuta Y., Takeshima F. et al. Relation among plasma ghrelin level, gastric emptying, and psychologic condition in patients with functional dyspepsia. J Clin Gastroenterol. 2007. No. 41. pp. 477-483.

271. Thompson C.A., De La Forest A., Battle M.A. Patterning the gastrointestinal epithelium to confer regional-specific functions. Dev Biol. 2018. No. 435 (2). pp. 97-108.

272. Vanden-Abbeele A., Courtois P., Pourtois M. The antiseptic role of saliva. Rev. Belge. Med. Dent. 1992. No. 47 (3). pp. 52-58.

273. Vergnolle N. Review article: proteinase-activated receptors novel signals for gastrointestinal pathophysiology. Al Pharmacol Th er. 2000. No. 14. pp. 257266.

274. Wahl P., Bloch W., Proschinger S. The Molecular Signature of High-intensity Training in the Human Body. Int J Sports Med. 2022. Mar; 43 (3). pp. 195-205.

275. Walker M.M., Talley N.J., Prabhakar M. et al. Duodenal mastocytosis, eosinophilia and intraepithelial lymphocytosis as possible disease markers in the irritable bowel syndrome and functional dyspepsia. Aliment Pharmacol Thcr. 2009. No. 29. pp. 765-773.

276. Wu A.M., Csako G., Herp A. Structure, biosynthesis, and function of salivary mucins. Mol. Cell Biochem. 1994. No. 137 (1). pp. 39-55.

277. Yu M., Zhang S. Influenced tumor microenvironment and tumor immunity by amino acids. Front Immunol. 2023. Jan; 31; 14.

278. Zhang W.H., Zhang J.Y., Holmes A. et al. Amygdala Circuit Substrates for Stress Adaptation and Adversity. Biol Psychiatry. 2021. May; 1; 89(9). pp. 847-856.