Становление и развитие пищевой промышленности Бурятии: 1920-1980-е гг. тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 07.00.02, кандидат наук Доржиева, Оксана Валерьевна

• Доржиева, Оксана Валерьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Доржиева, Оксана Валерьевна

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава I. Формирование и развитие пищевой промышленности Бурятии

§ 1. Решение продовольственных задач в регионе в исторической

ретроспективе

§ 2. Материально-техническая база пищевой промышленности в 1920 -

1930-х гг

§ 3. Пищевая промышленность республики в годы Великой Отечественной войны и восстановления народного хозяйства (1941-1965

гг.)

§ 4. Пищепром Бурятии в 1965-1985 гг.: оптимизация производственных

мощностей

Глава II. Кадры пищевой промышленности Бурятии

§ 1. Кадры пищевой отрасли и повышение их культурно-технического

уровня

§ 2. Трудовая активность рабочих и ИТР

§ 3. Материальное благосостояние и быт работников пищепрома

Заключение

Список использованной литературы и источников

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Становление и развитие пищевой промышленности Бурятии: 1920-1980-е гг.»

ВВЕДЕНИЕ

Изучение продовольственной проблемы по мере развития российской экономики, складывания отношений собственности, производства и обмена в аграрном секторе, а также функционирования государственного агропромышленного комплекса (АПК) во взаимосвязи с мировыми продовольственными вопросами является актуальной исследовательской задачей. Особую роль играет государственная политика по обеспечению продуктами питания населения на переломных этапах, в переходные периоды отечественной истории, связанные с радикальными изменениями в общественно-политической, социально-экономической, духовной сферах общественной жизни.

Пищевая промышленность находится в диалектической связи с другими видами производств. Она может развиваться только при определенном уровне технического состояния всех отраслей народного хозяйства и, прежде всего, машиностроения, которое определяет степень оснащенности предприятий новейшим оборудованием. Передовая технология, применяемая в пищевой промышленности, в значительной мере зависит от химической и биохимической отраслей. Для пищевой промышленности значимо состояние строительной индустрии, энергетики, транспорта, торговой сети.

Самые непосредственные связи у пищевой промышленности с сельским хозяйством. Его продуктивность, успешное развитие непосредственно влияют на объем производства и уровень технико-экономических показателей всех сфер пищевой промышленности. В свою очередь, в процессе своего развития она ощутимым образом влияет как на сельское хозяйство, так и на другие отрасли.

Все это предопределяет рассмотрение развития пищевой промышленности на основе методологического принципа историзма. Вначале от патриархального натурального хозяйства к феодальному товарному производству продуктов питания и образованию отраслей

капиталистической пищевой промышленности. Затем к созданию советской пищевой индустрии и формированию агропромышленного комплекса (АПК) и, наконец, к выделению пищевой промышленности как структурообразующей отрасли обеспечения жизнедеятельности общества.

Обеспечение продовольствием населения - стратегическая народнохозяйственная проблема. Пищевая и перерабатывающая промышленность относится к числу ведущих в Бурятии. И хотя республика, нацеленная на развитие минерально-сырьевого комплекса, отдавала приоритет машиностроению и металлообработке, электроэнергетике и цветной металлургии, пищевая промышленность и сегодня занимает значительное место в ВРП.

Среди подотраслей пищевой промышленности наибольший удельный вес имеет мясная, причем четверть ее продукции приходится на мясные консервы. Второе место принадлежит молочной промышленности. Развиты мукомольно-крупяная, рыбная и др. Однако в целом аграрно-промышленный комплекс не удовлетворяет внутренних потребностей региона, хотя необходимые условия для этого имеются. Предприятия, относящиеся к пищевой отрасли, производят мясную, молочную, ликеро-водочную, мукомольно-крупяную продукции, сюда же относятся рыбная отрасль, производство кондитерских и макаронных изделий, безалкогольных напитков.

При этом сегодня эксплуатируется значительное количество морально устаревшего, малопроизводительного, физически изношенного оборудования. Только 25 % основных фондов соответствует мировому уровню, около 25 % подлежит модернизации и 40 % — замене. Ресурсозатраты на производство конечной продукции в российской пищевой промышленности на 15-20 % выше, чем в развитых странах. Снова, как и в середине 1990-х гг., остро стоит проблема импорта. Для решения задачи диверсификации экономики стране необходимо в кратчайшие сроки найти адекватный механизм развития АПК, создать конкурентоспособную схему

взаимоотношений: сельскохозяйственный производитель —

перерабатывающее предприятие — сфера реализации.

Понятно, что в современных экономических, социальных и политических условиях развития России возникает вопрос о степени применимости советского опыта. Отрицать его полностью, на наш взгляд, неконструктивно. С этой точки зрения актуальность изучения истории развития пищевой промышленности заключается не столько в изыскании конкретных предложений для решения практических задач, сколько в наиболее полном освещении накопленного опыта со всеми ошибками и достижениями предшествующего периода.

Актуальность проведения исследования определяется особым значением пищевой промышленности для развития индустрии региона и всей страны, а также недостаточной изученностью вопроса в рамках Бурятии. Крупные работы по истории развития АПК, пищевой промышленности, выполненные как на общероссийском, так и региональном материале, стали большой редкостью. В настоящее время научная актуальность приобретает более глубокий характер в связи с поставленными задачами модернизации российской экономики.

Степень разработки научной проблемы

Поскольку изучение развития пищевой промышленности неотделимо от истории решения продовольственной проблемы в целом, то историографический анализ, на наш взгляд, уместно начать с работ о хозяйстве кочевников Центральной Азии, к которым относились буряты. Это, прежде всего, труды М.Н. Хангалова, М.Н. Богданова, А.П. Щапова, Ф.А. Кудрявцева1.

1 Хангалов М.Н. Собр. соч. В 3 т. Т. 1 / М.Н. Хангалов. - Улан-Удэ, 1958. - 552 е.; Богданов М.Н. Очерки истории бурят-монгольского народа / М.Н. Богданов. - Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2008. - 304 е.; Щапов А.П. Историко-географические и этнологические заметки о сибирском населении / А.П. Щапов // Собр. соч. Доп. Т. - Иркутск: Вост.-Сиб. обл. изд-во, 1937; Курявцев Ф.А. История бурят-монгольского народа (от XVII в. до 60-х годов XIX в.): Очерки / Ф.А. Кудрявцев. - М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1940.

Неугасающий интерес представляют собой сочинения П. Карпини, Г. Рубрука, И. Георги, К. Ганзакеци, Н. Спафария1 и др. Их письменные свидетельства довольно противоречивы, но в целом они содержат интересный и разнообразный материал «из первых рук».

Проблемы развития скотоводства и земледелия, изменения пищевой модели бурят и русских в связи с присоединением Бурятии к России и началом межэтнического взаимодействия исследовали Н.М. Ядринцев, П.Т. Хаптаев, А.П. Окладников, Т.М. Михайлов, Н.Л. Жуковская, Г.Р. Галданова, О.В. Бураева, С.Г. Жамбалова . Вопросам развития Бурятии в составе России посвящены работы И.А. Асалханова, Е.М. Залкинда, Ф.А. Кудрявцева, Л.Р. Павлинской, В.А. Михайлова, Л.В. Кураса3.

Переход от патриархального натурального хозяйства к товарному производству продуктов питания занимает значительное место в трудах И.Б.

1 Путешествие в восточные страны Плано Карпини и Гильома Рубрука / Ред., вступ. статья и прим. Н.П. Шастиной. - М., 1957. - 272 е.; Гандзакеци К. История Армении / К. Гандзакеци. - М.: Наука, 1976. - 359 е.; Этнография питания народов стран зарубежной Азии. - М., 1981.- 256 е.; Летописи хоринских бурят. Вып. 1. Хроники Тугултур Тобоева и Вандана Юмсунова // Тр. Института востоковедения. Текст издал H.H. Поппе. Т. IX. - М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1935. - 172 е.; Георги И. Описание всех обитающих в Российском государстве народов и их житейских обрядов, обыкновений, одежд, жилищ, вероисповеданий и прочих достопамятностей / И. Георги. - СПб., 1799. Ч. 4 (Цит. По: Богданов М.Н. Очерки истории бурят-монгольского народа / М.Н. Богданов. - Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2008. - 304 е.); Спафарий Н.Г. Книга, а в ней описано путешествие через Сибирь от города Тобольска до самой границы с Китаем / Н.Г. Спафарий. M., 1675 (Цит. по: Гирченко В.П. Русские и иностранные путешественники XVII, XVIII и первой половины XIX вв. о бурят-монголах / В.П. Гирченко. - Улан-Удэ, 1939).

2 Ядринцев Н.М. Сибирские инородцы, их быт и современное положение / Н.М. Ядринцев. - СПб, 1891.-е. 306; Хаптаев П.Т. Краткий очерк истории бурят-монгольского народа / П.Т. Хаптаев. - Улан-Удэ, 1936. - с. 208. Окладников А.П. Очерки по истории западных бурят-монголов /А.П. Окладников. - Л., 1937. - с. 194. Михайлов Т.М. Исследования по исторической этнографии монгольских народов / Т.М. Михайлов. - Улан-Удэ, 1986. - с. 169; Жуковская Н.Л. Пища и кулинарные традиции // Буряты / Отв. ред. Л.Л. Абаева, Н.Л. Жуковская; Ин-т этнологии и антропологии им. H.H. Миклухо-Маклая. — М.: Наука, 2004. - 663 с. Серия «Народы и культуры». - С. 166-181; Галданова Г.Р. Закаменские буряты: историко-этнографические очерки (вторая половина XIX - первая половина XX в.) / Г.Р. Галданова. - Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1992; Бураева О.В. Этнокультурное взаимодействие народов Байкальского региона в XVII - начале XX в. / О.В. Бураева. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2005. - 212 е.; Жамбалова С.Г. Скотоводство // Буряты / Отв. ред. Л.Л. Абаева, Н.Л. Жуковская; Ин-т этнологии и антропологии им. H.H. Миклухо-Маклая. - M.: Наука, 2004. - 663 с. Серия «Народы и культуры». - С. 93-105 и др.

Асалханов И.А. Влияние вхождения Бурятии на хозяйственное и общественное развитие бурят / И.А. Асалханов // Тр. БКНИИ. - Улан-Удэ, 1959. - Вып. 1; Он же. Социально-экономическое развитие Юго-Восточной Сибири во второй половине XIX века / И.А. Асалханов. - Улан-Удэ, 1963; Залкинд Е.М. Присоединение Бурятии к России / Е.М. Залкинд / Отв. ред. Г.Н. Румянцев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1958. - 320 е.; Он же. Общественный строй бурят в XVIII - первой половине XIX в. / Е.М. Залкинд. - M., 1970; Кудрявцев Ф.А. История бурят-монгольского народа. От XVII до 60-х годов XIX века / Ф.А. Кудрявцев. - М., 1940. - с. 298; Павлинская Л.Р. Буряты / Л.Р. Павлинская // Сибирь: этносы и культуры (Народы Сибири в XIX в.). - М.; Улан-Удэ: Изд-во полиграф, комплекса ВСГАКИ, 1995. Вып. 1. С. 24-25; Михайлов B.A. Земледелие бурят в XVII - первой половине XIX в. / В.А. Михайлов. - Улан-Удэ, 1998; Курас Л.В. Западное Забайкалье в начале XX века, борьба за землю / Л.В. Курас // Гуманитарный вектор. Сер. История. - Чита, 2012. № 2 (30). - С. 97-104

Батуевой, A.A. Бадмаева, Д.М. Маншеева1. В работах JI.B. Кальминой, A.M. Плехановой2 рассмотрены вопросы созданию пищевых производств в Забайкалье на рубеже XIX - XX вв. и в годы НЭПа.

Интерес к изучению истории промышленного развития России нашел отражение в многочисленных исследованиях российских и зарубежных авторов. Развернувшаяся во второй половине 1920-х гг. индустриализация вызвала к жизни литературу, с разных сторон осветившую начальный этап превращения СССР в промышленную державу. Авторами первых работ были видные хозяйственники и экономисты A.A. Андреев, В.В. Куйбышев, С.Г. Струмилин и др. В своих работах они обращали внимание на предпосылки и условия создания промышленности, на ход развития отдельных отраслей экономики. Трудами А. Хавина, Б. Сегала, А. Курского4 было положено начало изучению истории промышленного развития отдельных регионов и национальных республик.

Начальную стадию индустриализации в пищевой промышленности рассмотрел Н.В. Шаров5. В статьях М. Левитина, Ф. Ломова, Е. Смородина6 описаны достижения пищевой промышленности страны: успехи в капитальном строительстве, обновлении основных фондов, организации труда, расширении ассортимента. При этом работы, изданные в 1920-1930-х гг. довольно односторонне освещали проблему, зачастую упрощая сложные процессы и социальные явления.

1 Батуева И.Б. Буряты на рубеже XIX -XX вв. / И.Б. Батуева. - Улан-Удэ, 1992. - 74 е.; Бадмаев A.A., Маншеев Д.М. К вопросу о традиционной пище присаянских бурят (на материалах Байкальского этнографического отряда) / A.A. Бадмаев, Д.М. Маншеев. - Новосибирск, 2001. Т. 7. - С. 498-506.

2 Кальмина Л.В. Еврейские общины Восточной Сибири / Л.В. Кальмина. - Улан-Удэ: Издат.-полиграф. комплекс ВСГАКИ, 2003. - 422 е.; Плеханова A.M. Бурятия в 1920-е гг.: опыт социально-экономической модернизации / A.M. Плеханова. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2011. - 441 с.

3 Андреев A.A. Индустриализация страны, режим экономики и профсоюзы / A.A. Андреев. - М., 1926; Куйбышев В.В. Промышленность СССР / B.B. Куйбышев. - М.; Л., 1927; Струмилин С.Г. Проблемы планирования СССР / С.Г. Струмилин. - Л., 1932 и др.

4 Хавин А. Социалистическая индустриализация национальных республик и областей / А. Хавин. - М., 1933; Сегал Б. Индустриализация окраин / Б. Сегал. - М.; Л., 1928; Курский А.Д. Размещение промышленности в первой пятилетке / АД. Курский. — М.; Л., 1933.

5 Шаров H.B. Пищевая промышленность на подъеме / Н.В. Шаров. - М.; Л., 1931.

6 Левитин М. Пищевая промышленность перед VII съездом Советов / М. Левитин // Плановое хозяйство. -1935. - № 1. - С. 103-114; Смородин Е. Состояние пищевой промышленности СССР / Е. Смородин // Социалистическое строительство. - 1936. - № 1. - С. 45-52; Ломов Ф.О. Пищевая промышленность СССР в последние годы второй пятилетки / Ф.О. Ломов II Советская торговля. - 1937. - № 1. - С. 31 -38.

С начала 1940-х гг. наступил перерыв в изучении пищевой промышленности СССР. Заметному оживлению в исторической науке способствовали решения XX съезда партии. Во второй половине 1950-х гг. появляются работы В.П. Зотова и Л.В. Опацкого о развитии пищевой промышленности страны1. В этом же году вышла в свет работа Б.М. Митупова, посвященная развитию промышленности и формированию рабочего класса Бурят-Монгольской АССР в 1923-1937 гг., ставшая своеобразной вехой в изучении региональной проблемы. В 1965 г. была опубликована работа К.Е. Филатова, в которой были рассмотрены основные

о

этапы развития пищевой промышленности в СССР .

Со второй половины 1960-х до середины 1980-х гг. был создан целый ряд исследований, позволяющий увидеть процесс индустриализации страны и ее регионов в различных аспектах. Достигнутый уровень историографии был отражен в многотомных академических изданиях «История советского рабочего класса» в шести томах, «История социалистической экономики СССР» в семи томах, «История СССР» в семи томах, История КПСС в шести томах4. История индустриального развития и рабочего класса Бурятии нашла отражение в ряде коллективных трудов, среди которых необходимо отметить «Историю Бурятской АССР» в двух томах, «Очерки истории Бурятской организации КПСС» и «Очерки истории Бурятской АССР периода развитого социализма»5.

Работы известных бурятских ученых-историков Е.Е. Тармаханова, Г.Л. Санжиева, М.Н. Халбаева, Б.М. Митупова были посвящены определению

1 Зотов В.П. Пищевая промышленность Советского Союза / В.П. Зотов. - М., 1958; Опацкий Л.В. Размещение пищевой промышленности СССР / Л.В. Опацкий. - М., 1958.

2 Митупов Б.М. Развитие промышленности и формирование рабочего класса в Бурятской АССР (1923-1937 гг.) / Б.М. Митупов. — Улан-Удэ, 1958.

3 Филатов К.Е. Основные этапы развития пищевой промышленности в СССР / К.Е. Филатов. - М., 1965.

4 История советского рабочего класса. В 6 т. - М.: Наука, 1984-1988; История социалистической экономики СССР. В 7 т. - М.: Наука, 1976-1980; История СССР. В 12 т. Т. 11. - М„ 1980; История КПСС. В 6 т. Т. 5. Кн.2.-М., 1980.

5 История Бурятской АССР. В 2 т. Т. 2. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1959; История Сибири. В 5 т. Т. 5. -Л.: Наука, 1968; Очерки истории Бурятской организации КПСС. - Улан-Удэ, 1970; Очерки истории Бурятской АССР периода развитого социализма. — Новосибирск: Наука, 1983.

общих закономерностей и особенностей индустриального развития национальных районов Сибири и Бурятии1.

При работе над диссертацией были изучены коллективные труды и отдельные работы бурятских экономистов, посвященные легкой и пищевой промышленности республики и написанные в 1960-1970-е гг. Значительный вклад в разработку проблемы внесли Ф.И. Шулунов, А.Г. Туйск, Г.ТТТ. Раднаев, Б.Р. Буянтуев, В.Н. Дерюгина и др. Пути развития пищевой промышленности Бурятии стали предметом исследования в работе Г.Ш. Раднаева3, в которой показаны основные предпосылки и условия расширения товаров народного потребления в республике, определены направления и примерный перспективный уровень развития легкой и пищевой промышленности. Анализ состояния пищевой промышленности Бурятской АССР содержится в исследовании В.Г. Литвинцева4. В работе приведены данные об уровне механизации и автоматизации труда, внедрения передовой техники и прогрессивной технологии.

В этот период периодически выходили статьи и брошюры, посвященные отдельным предприятиям, в которых приведены краткие исторические справки, показано текущее состояние производства, оценены краткосрочные перспективы развития5. Ценные сведения об отдельных

1 Митупов Б.М. Социалистическая индустриализация и создание кадров рабочего класса как важное условие некапиталистического пути развития / Б.М. Митупов // В братской семье народов. - Абакан, 1968; Тармаханов Е.Е. Промышленность и рабочий класс Советской Бурятии. 1938-1958 гг. / Е.Е. Тармаханов. -Новосибирск: Наука, 1979; Он же. Промышленные кадры Бурятии в 1951-1958 гг. / Е.Е. Тармаханов // Рабочий класс и крестьянство национальных районов Сибири. - Новосибирск: Наука, 1974; Санжиев Г.Л. Переход народов Сибири к социализму, минуя капитализм / Г.Л. Санжиев. - Новосибирск: Наука, 1980; Халбаев М.Н. Индустриальное развитие национальных районов Сибири (1959-1970 гг.) / М.Н. Халбаев. -Новосибирск: Наука, 1978.

2 Шулунов Ф.И. Формирование промышленности Бурятии и ее развитие в послевоенный период / Ф.И. Шулунов. - Улан-Удэ, 1969; Туйск А.Г. Новый подъем народного хозяйства Бурят-Монголии / А.Г. Туйск. -Улан-Удэ, 1956; Буянтуев Б.Р., Дерюгина В.Н., Раднаев Г.Ш. Очерк народного хозяйства Бурятии /Г.Ш. Раднаев, В.Н. Дерюгина, Б.Р. Буянтуев. - Улан-Удэ, 1963 и др.

3 Раднаев Г.Ш. Пути развития легкой и пищевой промышленности Бурятии / Г.Ш. Раднаев. - Улан-Удэ, 1965.

4 Литвинцев В.Г. Вопросы повышения эффективности основных производственных фондов в мясной промышленности Забайкалья / В.Г. Литвинцев. — Улан-Удэ, 1973.

5 Дамбуев И.Д. Молочная индустрия Бурятии. - Улан-Удэ: Бурят, кн изд-во, 1973. 39 е.; Богданов В.И. Идущие впереди / В.И. Богданов. - Улан-Удэ, 1975; Рабочий характер. - Улан-Удэ, 1980 и др.

направлениях государственной политики в деле поддержки пищевой промышленности содержатся в выступлениях руководителей республики1.

С рубежа 1980-1990-х гг. исторические исследования поднялись на новый качественный уровень. Изменились условия исследовательской работы: исчезла цензура, открылись новые архивные материалы, появился исторический и политический плюрализм, расширились возможности знакомства с трудами зарубежных авторов. Это способствовало появлению новых подходов, пересмотру устоявшихся оценок. Отойдя от идеологических стереотипов и опираясь на широкую источниковую базу, историки пытались дать объективную картину индустриального развития страны и региона, в том числе пищевой промышленности Бурятии. Это работы М.Н. Балдано, К.Б.-М. Митупова, Т.Е. Санжиевой, М.М. Бороновой (Халбаевой), В.В. Беликова2, хотя проблемы пищевой промышленности рассмотрены в них лишь косвенно. Обширный эмпирический материал содержится в работах, посвященных аграрным проблемам региона: это капитальные исследования Ч. Андреева, Л.А. Зайцевой3 и др.

Интерес к изучению промышленного развития СССР нашел свое отражение в исследованиях зарубежных авторов. Достаточно объективная их оценка дана в работах К.И. Зубкова и В.И. Меньковского4. Это освобождает нас от необходимости детального анализа англо-американских исследований

1 В семье единой, братской. - Улан-Удэ: Бурят, кн изд-во, 1983. 253 е.; Бадиев A.A. Могучее движение масс / A.A. Бадиев. - Улан-Удэ. Бурят, кн изд-во, 1974. 96 с; Продайвода K.M. Больше товаров народного потребления. - Улан-Удэ. Бурят, кн изд-во, 1967. 174 с. и др.

2 Балдано М.Н. Индустриальное развитие Бурятии (1923-1991 гг.): достижения, издержки, уроки / М.Н. Балдано. - Улан-Удэ: Изд.-полиграф. комплекс ВСГАКИ, 2001; Митупов К.Б.-М. Рабочий класс в социальных процессах Бурятии (1930-1970-е годы) / К.Б.-М. Митупов. - Улан-Удэ: Изд-во Бурят, госуниверситета, 2002; Санжиева Т.Е. Электрификация Советской Бурятии (1923-1983) / Т.Е. Санжиева. -Улан-Удэ, 1986; Халбаева М.М. Промышленное развитие Бурятии: опыт и проблемы 1970-х гг. / М.М. Халбаева. - Улан-Удэ, 1993; Беликов В.В. Повышение культурно-технического уровня рабочего класса Бурятии в период развитого социализма / В.В. Беликов. - Улан-Удэ, 1980.

3Андреев Ч.Г. Очерки аграрной истории / Ч Г. Андреев. - Улан-Удэ, 1993; Он же. Коренные народы Восточной Сибири во II половине XIX - начале XX века (60-е гг. XIX в. - октябрь 1917 г.): модернизация и традиционный образ жизни / Ч.Г. Андреев. - Улан-Удэ, 2001; Зайцева Л.А., Андреев Ч.Г. Очерки аграрной истории Бурятии / Л.А. Зайцева, Ч.Г. Андреев. - Улан-Удэ: БСХИ, 1993. - 214 е.; Зайцева Л.А. Сельское хозяйство Бурятии (1930-1950-е гг.). - Улан-Удэ: БНЦ СО РАН, 1996; Она же. Сельское хозяйство Бурятии в XX веке: опыт и проблемы развития / Л А. Зайцева. - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В Р. Филиппова, 2011.

4 Зубков К.И. Современная буржуазная историография индустриального развития Сибири: 1950 - 1980 гг. / К.И. Зубков. - Новосибирск, 1990; Меньковский В И. История и историография: Советский Союз 1930-х гг. в трудах англо-американских историков и политологов / В.И. Меньковский. - Минск: БГУ, 2007.

последних лет. Ограничимся лишь упоминанием более ранних работ. К примеру, Н. Верт и Д. Боффа1 приходят в целом к верному выводу о том, что ускоренное развитие тяжелой промышленности СССР достигалось за счет того, что производство товаров народного потребления отодвигалось на второй план, а М. Харрисон отмечал, что «в развитии гражданских и оборонных производств наблюдались гигантские диспропорции».

Отечественные исследования, объектом которых выступает пищевая индустрия, по-прежнему немногочисленны. Были защищены диссертации в по Мордовии, Поволжью, Белоруссии. В 2000 г. была защищена кандидатская диссертация Т.Д. Башиновой «Развитие легкой и пищевой промышленности Бурятии в 1965 - 1985 гг.»3. Автором была предпринята попытка изучения процесса развития производства легкой и пищевой промышленности республики, выявления роста их технического уровня, внедрения прогрессивных форм и методов организации труда и управления производством в ходе экономической реформы в течение указанного двадцатилетия.

Таким образом, анализ литературы по теме показывает, что специальных комплексных исследований по истории пищевой промышленности Бурятии советского периода практически нет. Отдельные аспекты освещены в качестве сопутствующих сюжетов более общих тем: истории промышленности, рабочего класса, социальной политики. Вместе с тем накопленный авторами большой массив эмпирической информации, а также ее интерпретация служат хорошей исходной базой для новых попыток изучения проблематики.

1 Боффа Дж. История Советского Союза. Т.1. От революции до второй мировой войны. Ленин и Сталин. 1917-1941 гг. / Дж. Боффа. - М., 1990; Верт Н. История Советского государства. 1900-1991 / Н. Верт. - M., 2003.

2 Harrison М. Soviet Economic Growth Since 1928: The Alternative Statistics of G.I. Khanin / M. Harrison // Europe-Asia Studies. - 1993. -№ 45(1). - P. 141-167; Harrison M. The Soviet Union: the Defeated Victory / M. Harrison // The Economics of World War II: Six Great Powers in International Comparison. - Cambridge: Cambridge Univ. Press, 1999. - P. 268-301.

3 БашиноваТ.Д. Развитие легкой и пищевой промышленности Бурятии в 1965-1985 годы: Дис... канд. ист. наук. -Улан-Удэ, 2000.

Предлагаемая диссертация представляет собой попытку восполнить пробел в изучении пищевой промышленности Бурятии в 1920-1980-х гг.

Целью исследования является комплексное изучение истории формирования и развития пищевой промышленности Бурятии в 1920-1980-х гг. В соответствии с целью выдвинуты следующие задачи:

1. Показать решение продовольственных задач в регионе в исторической ретроспективе.

2. Выявить специфику создания материально-технической базы пищевкусовой промышленности Бурятии в 1920-1930-е гг.

3. Исследовать состояние пищевой промышленности республики в годы Великой Отечественной войны и в послевоенный период.

4. Рассмотреть качественные и количественные показатели деятельности пищевых предприятий и объединений.

5. Определить место пищевой промышленности в отраслевой структуре Бурятии; показать роль республики в выработке отдельных пищевых продуктов для страны.

6. Изучить кадровый потенциал, динамику численности рабочих, состав и источники пополнения трудовых коллективов.

7. Показать рост технического уровня отраслей, внедрение прогрессивных форм и методов организации труда.

8. Охарактеризовать производственную активность рабочих и ИТР.

Методологической основой диссертации являются принципы

историзма, объективности и диалектики, которые позволили рассмотреть процесс развития пищевой промышленности в Бурятии во взаимосвязи с общественно-политической ситуацией в стране с позиции достоверности, изучения как позитивного, так и негативного исторического опыта.

В качестве основных методов использовались статистический, ретроспективный, хронологический, сравнительно-исторический, историко-типологический. Наличие значительного объема количественных показателей обусловило применение в исследовании статистического метода.

Применение ретроспективного метода требовалось для обращения к прошлому с целью выявления основных аспектов продовольственной проблемы региона. Хронологический метод изучения исторической действительности позволил проследить изменения отдельных явлений в событийно-историческом плане. Сравнительно-исторический метод помог выявить основные тенденции и противоречия проводимой государственной экономической политики, а историко-типологический метод позволил проиллюстрировать общие черты формирования и развития пищевой промышленности Бурятии с аналогичными процессами в стране и выявить ее особенности.

Объектом исследования выступает пищевая промышленность Бурятии. Предметом исследования является производственная деятельность предприятий и объединений пищевой промышленности Бурятии.

Территориальные рамки исследования охватывают Бурятию в границах современной Республики Бурятия. Применительно к периоду 19231937 гг. берутся границы БМАССР до ее разделения и передачи нескольких аймаков в состав соседних Иркутской и Читинской областей. Все названия -Бурят-Монгольская АССР, Бурятская АССР, Бурятия относятся к объекту нашего исследования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Доржиева, Оксана Валерьевна, 2013 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

Архивные источники Государственный архив Российской Федерации (ГАРФ)

1. Ф. А-259, Ф. Р-5446 - документы правительственных, партийных и советских органов;

2. Ф. А-262 - Госплан РСФСР;

3. Ф. 1562-ЦСУ СССР;

4. Ф. 8449 - ЦСУ РСФСР;

5. Ф. 5451, Ф. 5515 - ВЦСПС, Народный комиссариат труда СССР;

6. Ф. Р-5471, Ф. Р-5463, Ф. Р-7687, Ф. Р-7860 - ЦК профсоюза работников пищевой промышленности СССР, профсоюзов сахарной, рыбной, мясной и молочной промышленности СССР;

7. Ф. А-616 - Министерство сельского хозяйства;

8. Ф. А-317 - Министерства сельского хозяйства автономных республик; Ф. Р-5576, Ф. Р-5587, Ф. Р-7752 - Всесоюзный совет научно-технических обществ, Всесоюзное общество изобретателей и рационализаторов;

9. Ф. А-135 - Ф. А-140, Ф. А-178 - Ф. А-194, Ф. Р-1098, Ф. Р - 2344 -НКММП РСФСР, НКПП РСФСР и их главки.

Российский государственный архив экономики (РГАЭ)

10. Ф. 1562, Ф. 4372 - Госплан СССР;

11. Ф. 5240 - Наркомпищепром СССР;

12. Ф. 5750 - Наркомат мясной и молочной промышленности (НКММП) СССР;

13. Ф. 8043 - Главное управление (ГУ) НКПП СССР мясной промышленности;

14. Ф. 8543 - ГУ НКПП СССР кондитерской промышленности;

15. Ф. 8295 - ГУ НКПП СССР пивоваренной и безалкогольной промышленности;

16. Ф. 8297 - ГУ НКПП СССР хлебопекарной промышленности;

17. Ф. 8547 - ГУ НКПП СССР макаронной промышленности;

18. Ф. 8552 - ГУ НКПП СССР спиртовой и ликероводочной промышленности;

19. Ф. 8565 - ГУ НКПП СССР молочной промышленности и др. Российский государственный архив социально-политической истории

(РГЛСПИ)

20. Ф. 17 - Документы правительственных, партийных и советских органов.

Государственный архив Республики Бурятия (ГАРБ)

21. Ф. П-1, Ф. Р-248 - документы правительственных, партийных и советских органов;

22. Ф. Р-196; Ф. Р-394 - Статистическое управление БурАССР;

23. Ф. Р-897 - Улан-Удэнский мясоконсервный комбинат;

24. Ф. Р-897 - Управление легкой и пищевой промышленности Бурятского СНХ;

25. Ф. 279 - Верхнеудинский казенный винный склад;

26. Ф. 824 - территориальное производственное объединение «Бурятхлебпром»;

27. Ф. Р-893 - Министерство пищевой промышленности Бурятской АССР;

28. Ф. Р-824 - трест «Росглавхлеб»;

29. Ф. 1388 - Байкальский государственный рыбопромышленный трест «Байкалгосрыбтрест» Министерства рыбной промышленности СССР;

30. Ф. Р-823 - трест «Бурмукомол»;

31. Ф. Р-219 - Верхнеудинский спиртоводочный завод;

32. Ф. Р-1463 - Иволгинский аймпищекомбинат;

33. Ф. 1484 - Иволгинский маслоделательный промкомбинат;

34. Ф. 1321 - кондитерская фабрика Министерства пищевой промышленности БМАССР г. Улан-Удэ;

35. Ф. 1391 - Бурят-Монгольский трест «Росглавмаслопром»;

36. Ф. 152 - Бурятский трест хлебопекарной промышленности г. Улан-Удэ;

37. Ф. 1055 - Бурят-Монгольское республиканское производственное управление хлебопродуктов и комбикормовой промышленности;

38. Ф. 394 - Всесоюзное объединение государственной мясной промышленности «Союзмясо»;

39. Ф. Р-1300 - Байкальский межрайонный союз рыболовецких колхозов Министерства рыбной промышленности восточных районов СССР, г. Улан-Удэ;

40. Ф. Р-1388 - Бурят-Монгольский рыбопромышленный трест;

41. Ф. Р-1391- Трест «Главмаслосырпром» и др.

Опубликованные источники Документы партийных и государственных органов

42. КПСС в резолюциях и решениях съездов, конференций и пленумов ЦК (1898-1986). Изд. 9-е, доп. и испр.: Т. 4. 1926-1929. - М.: Политиздат, 1984. -575 е.; Т. 6. 1933-1937. - М.: Политиздат, 1985. - 431 е.; Т. 7. 1938-1945. - М.: Политиздат, 1985. - 574 е.; Т. И. 1966-1970. - М.: Политиздат, 1986. - 574 е.; Т. 12. 1971-1975. - М.: Политиздат, 1986. - 574 е.; Т. 13. 1976-1980. - М.: Политиздат, 1987. - 510 е.; Т. 14. 1981-1985. - М.: Политиздат, 1987. - 539 с.

43. Решения партии и правительства по хозяйственным вопросам / Сост. К.У. Черненко, М.С. Смиртюков / Под общ. ред. K.M. Боголюбова, М.С. Смиртюкова: Т. 1 (1917-1928). - М.: Политиздат, 1967. - 784 е.; Т. 2 (1929 -1940). - М.: Политиздат, 1967. - 798 е.; Т. 3 (1941 - 1952). - М.: Политиздат, 1968. - 752 е.; Т. 4 (1953 - 1961). - М.: Политиздат, 1968. - 784 е.; Т. 5 (1962 -1965). - М.: Политиздат, 1968. - 750 е.; Т. 6 (1966 - июнь 1968). - М.: Политиздат, 1968. - 816 е.; Т. 7 (июль 1968 - 1969). - М.: Политиздат, 1970. -686 е.; Т. 8. (1970 - февраль 1972). - М.: Политиздат, 1972. - 672 е.; Т. 9 (1972 - 1973). - М.: Политиздат, 1974. - 672 е.; Т. 10 (октябрь 1973 - октябрь 1975). -М.: Политиздат, 1976. - 552 е.; Т. 11 (ноябрь 1975 - июнь 1977). - М.: Политиздат, 1977. - 735 е.; Т. 12 (1977-1979). - М.: Политиздат, 1979. - 766 е.; Т. 13 (1980). - М.: Политиздат, 1981. - 734 е.; Т. 14 (1981 - 1982). - М.: Политиздат, 1983. - 704 е.; Т. 15. Ч. 1 (1983 - 1985). - М.: Политиздат, 1985. -

542 е.; Т. 15. Ч. 2 (май 1984 - апрель 1985). - М.: Политиздат, 1985. - 320 е.; Т. 16. Ч. 1 (май 1985 - февраль 1986). - М.: Политиздат, 1985. - 304 е.; Т. 16. Ч. 2 (февраль - декабрь 1986). - М.: Политиздат, 1985. - 559 с.

44. XVI съезд ВКП(б). Стенографический отчет. - М.; Л.: Московский рабочий, 1931. - 782 с.

45. XVII съезд ВКП(б). Стенографический отчет. - М.: Партиздат, 1934. -716 с.

46. XVIII съезд ВКП(б). Стенографический отчет. - М.: Госиздат, 1939. -742 с.

47. Материалы XXIII съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1966 . - 304 с.

48. Материалы XXIV съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1974. - 320 с.

49. Материалы XXV съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1978. - 256 с.

50. Материалы XXVI съезда КПСС. - М.: Политиздат, 1982. - 223 с.

51. Профсоюзы СССР. Документы и материалы. Т. 2. - М., 1963.

52. Сборник законов СССР и указов Президиума Верховного Совета СССР (1938 г. - июнь 1944 г.). - М.: Издание Ведомостей ВС СССР, 1944. - 480 с.

53. Собрание законов и распоряжений рабоче-крестьянского правительства СССР (СЗ СССР). - М.: Управление делами СНК СССР и СТО, 1924-1937.

54. Собрание постановлений Правительства СССР (СП СССР). - М.: Управление делами Совета Министров СССР, 1938-1992.

55. Сборник законов СССР и указов Президиума Верховного Совета СССР / Сост. М.И. Юмашев, Б.А. Жалейко. - М.: Гос. изд-во юрид. лит-ры, 1956.

56. Индустриализация СССР. 1929-1932 гг. Документы и материалы. - М.: Наука, 1970. - 635 с.

57. Индустриализация СССР. 1933-1937 гг. Документы и материалы. - М.: Наука, 1971.-656 с.

58. Индустриализация СССР. 1938 - 1941 гг. Документы и материалы. - М.: Наука, 1973. - 424 с.

59. Итоги выполнения второго пятилетнего плана развития народного хозяйства Союза ССР. - М.: Госпланиздат, 1939. - 160 с.

60. Коллективизация сельского хозяйства. Важнейшие постановления Коммунистической партии и Советского правительства 1927-1935 гг. - М.: Изд-во АН СССР, 1957. - 576 с.

61. Решения I Всесоюзного съезда союза рабочих мясорыбной, консервной и маслобойной промышленности. М., 1931. — 48 с.

62. О сырьевых, мясных и хлебозаготовительных операциях в Бурреспублике: постановление СНК БМАССР № 121 // Бюллетень ЦИК и СНК БМАССР. - 1924. - 10 окт. - № 22.

Документальные публикации и статистические сборники

63. Бурят-Монгольская АССР. Материалы к отчету IV съезда Советов. 1926/1927 - 1927/1928. - Верхнеудинск: Изд-во ЦИК и СНК БМАССР, 1929.

64. Бурят-Монгольская АССР: очерки и отчеты: 1923-1924. Верхнеудинск: Госплан БМАССР, 1925. - 380 с.

65. Бурят-Монгольская АССР: очерки и отчеты: 1925-1926. Верхнеудинск: Госплан БМАССР, 1927. - 224 с.

66. Бурят-Монгольская автономная область (экономическое и статистическое исследование). Отчет Совету Труда и Обороны на 1 окт. 1920 г. - Иркутск: Первая гос. тип., 1922.

67. Бурят-Монгольская Автономная Социалистическая Советская республика. Очерки и отчеты. 1923-1924. - Верхнеудинск: Изд. Госплана БМАССР, 1925. - 376 с.

68. Бурят-Монгольская АССР за десять лет. - М.; Иркутск: ОГИЗ, 1933. -136 с.

69. Бурят-Монголия за 30 лет Советской власти. - Улан-Удэ, 1947. - 42 с.

70. 40 лет Бурятской АССР. Юб. сессия Верховного Совета БурАССР. -Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1963. - 202 с.

71. Бурятия в девятой пятилетке. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1976. - 45 с.

72. Бурятия в цифрах: Стат. сб. - Улан-Удэ: Госкомстат РБ, 1996. - 124 с.

73. Бурятская АССР в цифрах (1923-1973): Юб. стат. сб. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1973. - 197 с.

74. Бурятская АССР в цифрах. К 70-летию Великого Октября: Стат. сб. -Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1987. - 104 с.

75. Десятая пятилетка Бурятии. Год пятый. Итоги пятилетки. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1981. - 96 с.

76. Женщины в СССР: Стат. матер. - М.: Финансы и статистика, 1985. - 36 с.

77. Материалы по статистике Бурятии. Вып. 2. Т. 1. — Верхнеудинск: Бурят-Монгольское статуправление, 1928. - 169 с.

78. Народное хозяйство Бурятской АССР в девятой пятилетке (1971-1975): Стат. сб. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1976. - 208 с.

79. Народное хозяйство Бурятской АССР в десятой пятилетке (1976-1980): Стат. сб. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1981. - 174 с.

80. Народное хозяйство Бурятской АССР: Стат. сб. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1967.-214 с.

81. Народное хозяйство Бурятской АССР: Стат. сб. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1971. - 256 с.

82. Народное хозяйство в одиннадцатой пятилетке (1981-1985): Стат. сб. -Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1986. — 143 с.

83. Народное хозяйство СССР за 70 лет. Юб. стат. ежегодник. - М.: Финансы и статистика, 1987. - 766 с.

84. Народное хозяйство СССР. 1922 - 1982 гг.: Юб. стат. ежегодник. - М.: Финансы и статистика, 1982. - 623 с.

85. Народное хозяйство СССР: 1922-1972 гг. Юб. стат. ежегодник. - М.: Статистика, 1972. - 848 с.

86. Население СССР. 1987. Стат. сб. - М., 1988. - 439 с.

87. Одиннадцатая пятилетка Бурятии. Год пятый. Итоги пятилетки. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1986. - 108 с.

88. Отчет Наркомфина СССР об исполнении единого госбюджета СССР за 1931 г.-Л., 1932.-203 с.

89. Отчет Правительства Бурят-Монгольской АССР: 1928-1930 гг. -Верхнеудинск: Изд. ЦИК и СНК БМАССР. - 96 с.

90. Перспективы и ближайшие задачи хозяйственного строительства БМАССР. - Верхнеудинск, 1927. - 89 с.

91. Пищевая индустрия СССР к 20-летию Советской власти. - М.; Д., 1937.-72 с.

92. Промышленность РСФСР. Стат. сб. - М., 1961. - 31 с.

93. Пятилетний план народно-хозяйственного строительства СССР. Т. 1. Свод, обзор. 2-е изд. -М.: Изд-во «Плановой хозяйство», 1929. - 108 с.

94. Пятнадцать лет БМАССР. - Улан-Удэ, 1938. - 36 с.

95. Социалистическое строительство Бурятии за 10 лет. — Верхнеудинск, 1933.-149 с.

96. Социальное развитие Республики Бурятия: Стат. сб. - Улан-Удэ: Госкомстат РБ, 1986. - 87 с.

Периодическая печать

Отраслевые центральные газеты и журналы

97. «Пищевая индустрия», еженедельный орган Наркомата пищевой промышленности СССР - 1940-1947 гг.

98. «Мясная индустрия», ежемесячный отраслевой журнал - 1935-1937; 1952-1955; 2000; 2009 гг.

Научные журналы

99. История СССР- 1977-1984 гг.

Республиканские газеты и журналы:

100. «Бурят-Монгольская правда», ежедневный орган Бурятского обкома ВКП(б) и ЦИК БМАССР / «Правда Бурятии», ежедневный орган Бурятского обкома КПСС и СМ БурАССР - 1936-1939; 1941-1942; 1952-1955; 19661970; 1982;1985

101. «Жизнь Бурятии» / «Советская Бурятия», ежемесячный орган ЦИК и СНК БМАССР- 1924-1931 гг. - 1932-1933 гг.

102. «Блокнот агитатора», орган Бурятского обкома КПСС — 1967-1980 гг.

Научная литература

103. Абалкин Л.И. Курсом ускорения / Л.И. Абалкин. - М.: Политиздат, 1986.-213 с.

104. Андреев A.A. Индустриализация страны, режим экономики и профсоюзы / A.A. Андреев. - М., 1926. - 32 с.

105. Андреев Ч.Г. Коренные народы Восточной Сибири во II половине XIX

- начале XX века (60-е гг. XIX в. - октябрь 1917 г.): модернизация и традиционный образ жизни / Ч.Г. Андреев. - Улан-Удэ, 2001. - 290 с.

106. Андреев Ч.Г. Очерки аграрной истории Бурятии / Ч.Г. Андреев, Л.А. Зайцева. - Улан-Удэ, 1993. - 213 с.

107. Асалханов И.А. Влияние вхождения Бурятии на хозяйственное и общественное развитие бурят / И.А. Асалханов // Тр. БКНИИ. - Улан-Удэ, 1959.-Вып. 1. - С. 21-38.

108. Асалханов И.А. Социально-экономическое развитие Юго-Восточной Сибири во второй половине XIX века / И.А. Асалханов. - Улан-Удэ, 1963. -256 с.

109. Бабич В. Советская мясная промышленность на пороге пятнадцатой годовщины Октября / В. Бабич // Мясная индустрия СССР. - 1932. — № 11.— С. 21-28.

110. Бадиев A.A. Гласность соревнования / A.A. Бадиев. - М.: Политиздат, 1976.-70 с.

111. Бадиев A.A. Могучее движение масс / A.A. Бадиев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1974. - 96 с.

112. Бадмаев A.A., Маншеев Д.М. К вопросу о традиционной пище присаянских бурят (на материалах Байкальского этнографического отряда) / A.A. Бадмаев, Д.М. Маншеев // Проблемы археологии, этнографии, антропологии Сибири и сопредельных территорий. - Новосибирск, 2001. Т. 7.

- С. 498-506.

113. Базаржапов В.Б. Национальные районы Сибири и Дальнего Востока в годы Великой Отечественной войны / В.Б. Базаржапов. — Новосибирск: Наука, 1981.

114. Балдано М.Н. Индустриальное развитие Бурятии (1923-1991 гг.): достижения, издержки, уроки / М.Н. Балдано. - Улан-Удэ: Изд.-полиграф. комплекс ВСГАКИ, 2001. - 431 с.

115. Балдано М.Н. Промышленное развитие Республики Бурятия в 19601985 гг.: итоги и проблемы / М.Н. Балдано. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2000.- 159 с.

116. Балдано М.Н. Рабочий класс и развитие промышленности Бурятской АССР (1959-1975) / М.Н. Балдано. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1984. - 116 с.

117. Балдунников А.К. К вопросу о тарасунокурении и шаманстве среди бурят / А.К. Балдунников // Бурятоведческий сб. Вып. 2. — Иркутск, 1926. -С. 43-45.

118. Батуева И.Б. Буряты на рубеже XIX -XX вв. / И.Б. Батуева. - Улан-Удэ, 1992.-74 с.

119. Батышев С.Я. Подготовка рабочих в средних профессионально-технических училищах / С.Я. Батышев. - М.: Педагогика, 1988. - 173 с.

120. Батышев С.Я. Формирование квалифицированных рабочих кадров в СССР / С.Я. Батышев. - М.: Экономика, 1974. - 383 с.

121. Бейлина Е.А. Экономическая политика партии и ее осуществление в промышленности СССР в условиях развитого социализма (1961-1970) / Е.А. Бейлина. - М.: Изд-во МГУ, 1980. - 216 с.

122. Беликов В.В. Повышение культурно-технического уровня рабочего класса Бурятии в период развитого социализма / В.В. Беликов. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1980. - 104 с.

123. Беликов В.В. Рост трудовой активности рабочих Бурятии в годы восьмой и девятой пятилеток / В.В. Беликов. - Улан-Удэ: Препринт, 1978. - 18 с.

124. Беляков A.M. Социально-экономическое развитие республики в современных условиях / A.M. Беляков // Великий Октябрь и развитие бурятского народа. — Улан-Удэ, 1987. — 184 с.

125. Богданов В.И. Идущие впереди / В.И. Богданов. - Улан-Удэ, 1975; Рабочий характер. - Улан-Удэ, 1980. - 31 с.

126. Богданов М.Н. Очерки истории бурят-монгольского народа / М.Н. Богданов. - Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2008. - 304 с.

127. Бураева О.В. Этнокультурное взаимодействие народов Байкальского региона в XVII - начале XX в. / О.В. Бураева. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2005.-212 с.

128. Бурятия славит Октябрь / Сб. ст. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1967. -346 с.

129. Бурятская областная организация КПСС: Хроника. 1985-1987: в 2 кн. Кн. 2. Июнь 1941-1987 / Под ред. Санжиева Г.Л. и др. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1981.-236 с.

130. Буяева Н.Ц. Производительность труда в промышленности Бурятии: резервы роста / Н.Ц. Буяева. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1984. - 70 с.

131. Буянтуев Б.Р., Дерюгина В.Н., Раднаев Г.Ш. Очерк народного хозяйства Бурятии /Г.Ш. Раднаев, В.Н. Дерюгина, Б.Р. Буянтуев. - Улан-Удэ, 1963.-200 с.

132. В семье единой, братской. - Улан-Удэ: Бурят, кн изд-во, 1983. - 253 с.

133. Васильев В.Н., Синегрибов Л.К., Сперанский H.H. Улан-Удэнский мясокомбинат / В.Н. Васильев, Л.К. Синегрибов, H.H. Сперанский. — Улан-Удэ, 1987.-87 с.

134. Великий Октябрь и развитие бурятского народа. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1987. - 184 с.

135. Великий Октябрь и социалистические преобразования в Сибири: Сб. ст. - Новосибирск: Наука, 1980. - 352 с.

136. Галданова Г.Р. Закаменские буряты: историко-этнографические очерки (вторая половина XIX - первая половина XX в.) / Г.Р. Галданова. -Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1992. - 173 с.

137. Гандзакеци К. История Армении / К. Гандзакеци. - М.: Наука, 1976. -359 с.

138. Георги И. Описание всех обитающих в Российском государстве народов и их житейских обрядов, обыкновений, одежд, жилищ, вероисповеданий и прочих достопамятностей / И. Георги. В 4 ч. — Репринтное издание 1799 г. — СПб.: Альфарет, 2010. Ч. 1. - 152 е.; Ч. 2. -252 е.; Ч. 3.-168 е.; Ч. 4. - 448 с.

139. Гирченко В.П. Русские и иностранные путешественники XVII, XVIII и первой половины XIX вв. о бурят-монголах / В.П. Гирченко. - Улан-Удэ, 1939.-91 с.

140. Гордон Л.А., Комаровский В.В., Назимова А.К. Перестройка советской экономики и рабочий класс / Л.А. Гордон, В.В. Комаровский. - М.: Мысль, 1988.-240 с.

141. Гордон Л.А., Назимова А.К. Рабочий класс СССР: тенденции и перспективы социально-экономического развития /Л.А. Гордон, А.К. Назимова// Отв. ред. Э.В. Клопов - М.: Наука, 1985. - 221 с.

142. Дамбуев И.Д. Молочная индустрия Бурятии. - Улан-Удэ: Бурят, кн изд-во, 1973. - 39 с.

143. Дацук Г. Женский труд - в производство // Пути индустриализации. -1931.-№ 2.-С. 37-41.

144. Демченко И. Обеспечить сырьевой базой вновь строящиеся комбинаты /И. Демченко//Мясное хозяйство СССР. - 1931.-№ 11-12.-С. 15-19.

145. Дермаи А.Л. Задачи консервной промышленности в свете решений XVI партсъезда / А.Л. Дермаи // Консервная промышленность. - 1930. - № 4. -С. 22-25.

146. Дондукова Г.Ч., Ендонов Ч.В. Повышение благосостояния советского народа - высшая цель экономической стратегии партии / Г.Ч. Дондукова, Ч.В. Ендонов. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1982. - 92 с.

147. Допиях Б. Стахановские школы / Б. Допиях // Плановое хозяйство. — 1940. - № 1.-С. 32-37.

148. Дробижев В.З. Социальная политика советского государства и рабочий класс / В.З. Дробижев // История СССР. - 1984. - № 5. - С. 42-49.

149. Дроздов В. Мясная промышленность в СССР / В. Дроздов // Экономическое обозрение. — 1929. - № 9. - С. 31-42.

150. Ефимкин М.М. Социальное развитие рабочего класса Сибири. 1959— 1980 / М.М. Ефимкин. - Новосибирск: Наука, 1989. - 272 с.

151. Жамбалова С.Г. Скотоводство // Буряты / Отв. ред. JI.JL Абаева, H.JI. Жуковская; Ин-т этнологии и антропологии им. H.H. Миклухо-Маклая. - М.: Наука, 2004. - 663 с. Серия «Народы и культуры». - С. 93-105.

152. Жигмитов Д.Б. Молочные блюда агинских бурят / Д.Б. Жигмитов // Этнографический сборник. Вып. 2. - Улан-Удэ, 1961. - С. 141-143.

153. Жуковская H.J1. Пища и кулинарные традиции // Буряты / Отв. ред. JI.JI. Абаева, H.JI. Жуковская; Ин-т этнологии и антропологии им. H.H. Миклухо-Маклая. - М.: Наука, 2004. - 663 с. Серия «Народы и культуры». - С. 166-181.

154. Зайцева JI.A. Сельское хозяйство Бурятии (1930-1950-е гг.). - Улан-Удэ: БНЦ СО РАН, 1996. - 280 с.

155. Зайцева JI.A. Сельское хозяйство Бурятии в XX веке: опыт и проблемы развития / JI.A. Зайцева. - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2011.-319 с.

156. Зайцева JI.A., Андреев Ч.Г. Очерки аграрной истории Бурятии / JI.A. Зайцева, Ч.Г. Андреев. - Улан-Удэ: БСХИ, 1993. - 214 с.

157. Залкинд Е.М. Общественный строй бурят в XVIII - первой половине XIX в. / Е.М. Залкинд. - M., 1970. - 398 с.

158. Залкинд Е.М. Присоединение Бурятии к России / Е.М. Залкинд / Отв. ред. Г.Н. Румянцев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1958. - 320 с.

159. Зенин С. Сахарная промышленность за 15 лет / С. Зенин // Советский сахар. - 1932.-№21.-С. 52-59.

160. Зотов В.П. Пищевая промышленность Советского Союза / В.П. Зотов. -М., 1958.-204 с.

161. Зубков К.И. Современная буржуазная историография индустриального развития Сибири: 1950 - 1980 гг. / К.И. Зубков. - Новосибирск, 1990. - 162 с.

162. Иванов Б.И. Использование основных производственных фондов в колхозах и совхозах Бурятии / Б.И. Иванов. — Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1966.-282 с.

163. Изменения в составе и культурно-техническом уровне рабочего класса и крестьянства Сибири: тез. докл. и сообщ. всесоюзного симпозиума (Новосибирск, 19-21 нояб. 1974 г.) / Отв. ред. А.П. Окладников. -Новосибирск, 1974. - 199 с.

164. Историография национальных районов Сибири (1917-1987): Сб. ст. -Улан-Удэ: БНЦ СО АН СССР, 1990. - 107 с.

165. Исторический опыт и перестройка: человеческий фактор в социально-экономическом развитии СССР / Козлов В.А., Бордюгов Г.А., Зубкова Е.Ю., Хлевнюк О.В // Отв. ред. Ю.С. Борисов. - М.: Мысль, 1989. - 302 с.

166. История Бурятии. В 3 т. Т. 3. XX-XXI вв. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2011.-463 с.

167. История Бурятской АССР. В 2 т. Т. 2. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1959.-643 с.

168. История КПСС. В 6 т. Т. 5. Кн. 2. - М., 1980.

169. История Сибири. В 5 т. Т. 5. - Л.: Наука, 1968.

170. История советского рабочего класса: в 6-ти т. - М.: Наука, 1984-1988. Т. 2. - 512 е.; Т. 3. - 592 е.; Т. 5. - 430 с; Т. 6. - 423 с.

171. История социалистической экономики СССР. В 7 т. - Т. 3. Создание фундамента социалистической экономики в СССР. 1926-1932 гг. - М.: Наука, 1977.-536 с.

172. История социалистической экономики СССР. В 7 т. - Т. 4. Завершение социалистического преобразования экономики. Победа социализма в СССР. 1933-1937 гг. - М.: Наука, 1978. - 520 с.

173. История социалистической экономики СССР. В 7 т. - Т. 5. Советская экономика накануне и в период Великой Отечественной войны. 1938-1945 гг. -М.: Наука, 1978.-568 с.

174. История СССР с древнейших времен до наших дней: в 12 т. T. IX. Построение социализма в СССР 1933-1941 гг. -М.: Наука, 1971; T. X. СССР в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. - М. : Наука, 1973. - 782 с.

175. История Улан-Удэ. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2012. - 160 с.

176. Калашникова М.В., Донскова C.B., Чайкина И.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности / М.В. Калашникова, C.B. Донская, И.И. Чайкина. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 246 с.

177. Кальмина Л.В. Еврейские общины Восточной Сибири / Л.В. Кальмина. - Улан-Удэ: Из дат.-полиграф, комплекс ВСГАКИ, 2003. - 422 с.

178. Карачаков Д.М. Индустриальное развитие и формирование кадрового потенциала национальных районов Сибири: исторический опыт и уроки (1961-1985) / Д.М. Карачаков. - Абакан: Изд-во Хакасского госуниверситета им. Н.Ф. Катанова, 1998. - 184 с.

179. Кириллов А. К вопросу о пятилетнем плане консервной промышленности / А. Кириллов // Консервная промышленность. - 1930. - № 1.-С. 20-25.

180. Корнюшин Ф.Д. Что такое новая мясная индустрия / Ф.Д. Корнюшин // Мясная индустрия СССР. - 1932. - № 9. - С. 3-5.

181. Кочелева З.П. Производство товаров народного потребления в Бурятской АССР / 3. П. Кочелева. - Улан- Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1989. - 95 с.

182. Кряжев Е.А. Эффективность использования основных фондов в промышленности Бурятии / Е.А. Кряжев. - Улан-Удэ, 1989. — 110 с.

183. Кудрявцев Ф.А. История бурят-монгольского народа. От XVII до 60-х годов XIX века / Ф.А. Кудрявцев. - М., 1940. - с. 298.

184. Кузнецов И.И. Восточная Сибирь в Великой Отечественной войне (1941-1945 гг.) / И.И. Кузнецов. - Иркутск, 1982. - 352 с.

185. Куйбышев В.В. Промышленность СССР / В.В. Куйбышев. - М.; Л., 1927.

186. Курас Л.В. Западное Забайкалье в начале XX века: борьба за землю / Л.В. Курас // Гуманитарный вектор. Сер. История. - Чита, 2012. № 2 (30). -С. 97-104.

187. Курский А.Д. Размещение промышленности в первой пятилетке / А.Д. Курский. -М.; Л., 1933.-105 с.

188. Курявцев Ф.А. История бурят-монгольского народа (от XVII в. до 60-х годов XIX в.): Очерки / Ф.А. Кудрявцев. - М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1940. -242 с.

189. Левитин М. Пищевая промышленность перед VII съездом Советов / М. Левитин // Плановое хозяйство. -1935. - № 1. - С. 103-114.

190. Летописи хоринских бурят. Вып. 1. Хроники Тугултур Тобоева и Вандана Юмсунова // Тр. Института востоковедения. Текст издал Н.Н. Поппе. Т. IX. - М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1935. - 172 с.

191. Литвинцев В.Г. Вопросы повышения эффективности основных производственных фондов в мясной промышленности Забайкалья / В.Г. Литвинцев. - Улан-Удэ, 1973. - 58 с.

192. Литвинцев Г.М. Вопросы повышения эффективности основных производственных фондов в мясной промышленности Забайкалья / Г.М. Литвинцев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1973. - 60 с.

193. Ломов Ф.О. Пищевая промышленность СССР в последние годы второй пятилетки / Ф.О. Ломов // Советская торговля. - 1937. - № 1. - С. 31-38.

194. Любченко Ю.Д. Сахаро-рафинадное производство / Ю.Д. Любченко // Советский сахар. - 1931. - № 2-3. - С. 69-73.

195. Мальцев H.A. Комсомол Бурятии в рационализации производства / H.A. Мальцев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1972. - 32 с.

196. Марков H.H. Основные задачи консервной промышленности / H.H. Марков // Консервная промышленность. — 1931. - № 1.-С. 8-12.

197. Меньковский В.И. История и историография: Советский Союз 1930-х гг. в трудах англо-американских историков и политологов / В.И. Меньковский. - Минск: БГУ, 2007. - 359 с.

198. Микоян А.И. За мощное развитие пищевой индустрии / А.И. Микоян. -М., 1932.-48 с.

199. Митупов Б.М. Развитие промышленности и формирование рабочего класса в Бурятской АССР (1923-1937 гг.) / Б.М. Митупов. - Улан-Удэ, 1958. -144 с.

200. Митупов К.Б.-М. Рабочий класс в социальных процессах Бурятии (1930-1970-е годы) / К.Б.-М. Митупов. - Улан-Удэ: Изд-во Бурят, госуниверситета, 2002. - 243 с.

201. Митупов К.Б.-М. Становление социалистической социальной структуры Бурятии (1938-1960 гг.) / К.Б.-М. Митупов. - Новосибирск: Наука, 1986.- 134 с.

202. Михайлов В.А. Земледелие бурят в XVII - первой половине XIX в. / В.А. Михайлов. - Улан-Удэ, 1998. - 62 с.

203. Михайлов Т.М. Исследования по исторической этнографии монгольских народов / Т.М. Михайлов. - Улан-Удэ, 1986. - с. 169.

204. Ознобин Н. Бурят-Монгольская АССР. Краткий очерк / Н. Ознобин. -Улан-Удэ, 1956.

205. Окладников А.П. Очерки по истории западных бурят-монголов /А.П. Окладников. - Л., 1937.- с. 194.

206. Опацкий JI.B. Размещение пищевой промышленности СССР / Л.В. Опацкий. - М., 1958.-364 с.

207. Орлов Б.П. Сибирь: шаги индустрии / Б.П. Орлов. - М.: Советская Россия, 1988. - 252 с.

208. Осинский И.И. Изменения в составе рабочих кадров промышленности Бурятии в период развитого социализма ( 1963-1973) / И.И. Осинский // Изменения в составе и культурно-техническом уровне рабочего класса и крестьянства Сибири. - Новосибирск: Наука, 1974. - С. 74-91.

209. Осипович С.С. Маслобойная промышленность во втором пятилетии / С.С. Осипович // Маслобойно-жировое дело. - 1932. - № 2. - С. 12-15.

210. Очерки истории Бурятской АССР периода развитого социализма. -Новосибирск: Наука, 1983. - 305 с.

211. Очерки истории Бурятской организации КПСС. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1970. - 612 с.

212. Павлинская Л.Р. Буряты / Л.Р. Павлинская // Сибирь: этносы и культуры (Народы Сибири в XIX в.). - М.; Улан-Удэ: Изд-во полиграф, комплекса ВСГАКИ, 1995. Вып. 1. - С. 24-25.

213. Плеханова A.M. Бурятия в 1920-е гг.: опыт социально-экономической модернизации / A.M. Плеханова. - Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2011. -441 с.

214. Проблемы истории Бурятии: тезисы и доклады научно-практической конференции, посвящ. 70-летию со дня образования Республики Бурятия. -Улан-Удэ: ОНЦ «Сибирь», 1993.- 160 с.

215. Продайвода K.M. Больше товаров народного потребления / K.M. Продайвода. - Улан-Удэ: Бурят, кн изд-во, 1967. - 174 с.

216. Продайвода K.M. Индустриальная поступь Бурятии / K.M. Продайвода. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1974. - 197 с.

217. Путешествие в восточные страны Плано Карпини и Гильома Рубрука / Ред., вступ. статья и прим. Н.П. Шастиной. - М., 1957. - 272 с.

218. Рабочий класс Бурятской АССР: Сб. ст. - Иркутск: ИГПИ, 1985. - 137 с.

219. Раднаев Г.Ш. Пути развития легкой и пищевой промышленности Бурятии / Г.Ш. Раднаев. - Улан-Удэ, 1965. - 125 с.

220. Раднаев Г.Ш. Пути развития легкой и пищевой промышленности Бурятской АССР/Г.Ш. Раднаев. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1965. - 126 с.

221. Рассадин В.И., Будаев Б.Ж. Названия молочных продуктов в монгольских языках / В.И. Рассадин, Б.Ж. Будаев // Этнокультурная лексика монгольских языков. Сб. ст. - Улан-Удэ: БНЦ СО РАН, 1994. - С. 3-22.

222. Руткевич М.Н., Потапов В.П. После школы - социально-профессиональная ориентация молодежи / М.Н. Руткевич, В.П. Потапов. -М., 1995. - 223 с.

223. Санжиев Г.Л. Переход народов Сибири к социализму, минуя капитализм / Г.Л. Санжиев. - Новосибирск: Наука, 1980. - 368 с.

224. Санжиева Т.Е. Топливно-энергетический комплекс республик Сибири и его влияние на их социально-экономическое развитие (1960 - 1985 гг.) / Т.Е. Санжиева. - Улан -Удэ, 1996. - 164 с.

225. Санжиева Т.Е. Электрификация Советской Бурятии (1923-1983) / Т.Е. Санжиева. - Улан-Удэ, 1986. - 140 с.

226. Саркисян Г.С. Главные направления повышения благосостояния советского народа / Г.С. Саркисян. - М.: Мысль, 1985. - 76 с.

227. Сарычев В.Г. Хлебопекарная промышленность / В.Г. Сарычев // Советская торговля. - 1935. — № 1. — С. 59-71.

228. Сегал Б. Индустриализация окраин / Б. Сегал. - М.; Л., 1928.

229. Смородин Е. Состояние пищевой промышленности СССР / Е. Смородин // Социалистическое строительство. - 1936. — № 1. - С. 45-52.

230. Социальные проблемы труда и воспроизводства трудовых ресурсов на промышленных предприятиях: Сб. ст. / Отв. ред. Г.А. Слесарев. - М.: Наука, 1983.- 185 с.

231. Сперанский H.H., Искольникова Г.В. Из опыта работы Улан-Удэнского мясоконсервного комбината / H.H. Сперанский, Г.В. Искольникова . - М.: Профиздат, 1970. - 16 с.

232. Спирин Н.В. Политика КПСС в области развития производства товаров народного потребления. - М.: Высшая школа, 1980. - 182 с.

233. Споров H.A. Советская молочная промышленность / H.A. Споров // Молочно-маслодельная промышленность. — 1937. — № 5. - С. 14-17.

234. Струмилин С.Г. Проблемы планирования СССР / С.Г. Струмилин. - JL, 1932.-541 с.

235. Тармаханов Е.Е. Промышленность и рабочий класс Советской Бурятии. 1938-1958 гг. / Е.Е. Тармаханов. - Новосибирск: Наука, 1979. - 333 с.

236. Тармаханов Е.Е. Промышленные кадры Бурятии в 1951-1958 гг. / Е.Е. Тармаханов // Рабочий класс и крестьянство национальных районов Сибири. - Новосибирск: Наука, 1974.

237. Тармаханов Е.Е. Формирование и развитие рабочего класса национальных районов Сибири в период создания развитого социализма / Е.Е. Тармаханов // Вопросы социального развития национальных районов Сибири при социализме. - Иркутск: Изд-во ИГУ, 1980. - С. 21-39.

238. Туйск А.Г. Новый подъем народного хозяйства Бурят-Монголии / А.Г. Туйск. - Улан-Удэ, 1956. - 111 с.

239. Уртюбаев Д.Ц. Молочная пища баргузинских бурят / Д.Ц. Уртюбаев // Этнографический сборник. Вып. 2. - Улан-Удэ, 1961. -С. 137-140.

240. Филатов К.Е. Основные этапы развития пищевой промышленности в СССР / К.Е. Филатов. - М., 1965. - 200 с.

241. Формирование и стабилизация квалифицированных кадров промышленности и строительства: Сб.ст. - Новосибирск: Наука, 1982. - 307 с.

242. Формирование и удовлетворение потребностей населения при социализме / А. Лютов, Р. Гочева, Г. Манц и др. - М.: Мысль, 1982. - 168 с.

243. Хабаева Ю.В. Образ жизни горожан Бурят-Монголии (1920-1930-е гг.) / Ю.В. Хабаева. - Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2007. - 93 с.

244. Хавин А. Социалистическая индустриализация национальных республик и областей / А. Хавин. - М., 1933. - 244 с.

245. Халбаев М.Н. Индустриальное развитие национальных районов Сибири (1959-1970) / М.Н. Халбаев. - Новосибирск: Наука, 1978.-256 с.

246. Халбаева М.М. Промышленное развитие Бурятии: опыт и проблемы 1970- х годов / М.М. Халбаева. - Улан-Удэ, 1993.- 147 с.

247. Халбаева М.М. Бурятия в 1960-1990 годы: тенденции и противоречия социально-экономического развития (исторический аспект) / М.М. Халбаева. - Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 1999. - 208 с.

248. Халбаева-Боронова М.М. Бурятия: Проблемы комплексного развития региона (исторический аспект исследования). 1960-1990 гг. / М.М. Халбаева-Боронова. - Улан-Удэ: Изд-во Бурят, госуниверситета, 2005. - 192 с.

249. Хангалов М.Н. Собр. соч. В 3 т. Т. 1 / М.Н. Хангалов. - Улан-Удэ, 1958. -552 с.

250. Хаптаев П.Т. Краткий очерк истории бурят-монгольского народа / П.Т. Хаптаев. - Улан-Удэ, 1936. - с. 208.

251. Цыденжапов Б.Ц. Участие трудящихся Бурятии в укреплении социалистической законности / Б.Ц. Цыденжапов. - Улан-Удэ, 1966.

252. Шаров Н.В. Пищевая промышленность на подъеме / Н.В. Шаров. — М.; Л., 1931.-60 с.

253. Шулунов Ф.И. Формирование промышленности Бурятии и ее развитие в послевоенный период / Ф.И. Шулунов. - Улан-Удэ, 1969. - 157 с.

254. Щапов А.П. Историко-географические и этнологические заметки о сибирском населении / А.П. Щапов // Собр. соч. Доп. Т. - Иркутск: Вост.-Сиб. обл. изд-во, 1937. - С. 174-197.

255. Этнография питания народов стран зарубежной Азии. - М., 1981. -256 с.

256. Ядринцев Н.М. Сибирские инородцы, их быт и современное положение / Н.М. Ядринцев. - СПб, 1891. - с. 306.

>

Работы зарубежных авторов

257. Harrison М. The Soviet Union: the Defeated Victory / M. Harrison // The Economics of World War II: Six Great Powers in International Comparison. -Cambridge: Cambridge Univ. Press, 1999. - P. 268-301.

258. Harrison M. Soviet Economic Growth Since 1928: The Alternative Statistics of G.I. Khanin / M. Harrison // Europe-Asia Studies. - 1993. - № 45(1). - P. 141167.

259. Боффа Дж. История Советского Союза. Т.1. От революции до второй мировой войны. Ленин и Сталин. 1917-1941 гг. / Дж. Боффа. - М.: Международные отношения , 1990. - 1255 с.

260. Верт Н. История Советского государства. 1900-1991 / Н. Верт. - М., 2003. - 543 с.

261. Cooper R.G. Winning at New Products. Accelerating the Process from Idea to Launch / R.G. Cooper. - Cambridge (MA): Perseus Publishing, 2001. - 416 p.

262. Wheelwright S.C., Clark K.B. Revolutionizing Product Development: Quantum Leaps in Speed, Efficiency and Quality / S.C. Wheelwright, K.B. Clark. - NY: The Free Press, 1992. - 364 p.

Интернет - источники

263. Официальный сайт Министерства промышленности и торговли России www.minpromtorg.gov.ru

264. Официальный сайт по данным Федеральной службы государственной статистики www.gks.ru

265. Федеральная служба Государственной статистики Официальный сайт «Росстат» Электронный ресурс. URL: http://gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/ (дата обращения: 15.02.2012).

266. Федеральная служба Государственной статистики Официальный сайт «Росстат» Электронный ресурс. URL:

I

http://gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/ (дата обращения: f 21.05.2012).

267. Сталин И.В. Соч. Т. 13 (июль 1930 - январь 1934). М.: Институт Маркса, Энгельса, Ленина при ЦК ВКП(б), 1951. http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2744879

268. Спафарий Н.Г. Книга, а в ней описано путешествие через Сибирь от города Тобольска до самой границы с Китаем в 1675 году // Записки русского географического общества по отделению этнографии, Т.Х.Вып.1,СПб., 1882. http://www.vostlit.info/Texts/rusl 5/Spapharii/pred.phtml?id=l 754

269. Доржиева О.В. Решение продовольственной проблемы Бурятии в XVII - начале XX в.: традиции и новации / О.В. Доржиева // Современные проблемы науки и образования. - 2013. - № 5; URL: http://www.science-education.ru/111-10633.

Диссертации

270. Брохин Л.Ю. Руководство партийных организаций развитием легкой и пищевой промышленности Западного Урала в 1971-1980 гг. (на материалах Пермской области и Удмуртской АССР): Дис... канд. ист. наук. - Пермь, 1987.

271. Башинова Т.Д. Развитие легкой и пищевой промышленности Бурятии в 1965-1985 годы: Дис... канд. ист. наук. - Улан-Удэ, 2000. - 141 с.

272. Юсупова С.Н. ищевая промышленность Среднего Поволжья в годы Великой Отечественной войны. 1941-1945: Дис. . . канд. ист. наук. - Самара, 2007. - 282 с.

273. Акимова A.M. Деятельность Коммунистической партии Казахстана по дальнейшему развитию легкой и пищевой промышленности республики в годы девятой пятилетки (1971-1975 гг.): Дис. . . канд. ист. наук. - Алма-Ата, 1985.- 186 с.

274. Краснов В.А. Сахарная промышленность Тамбовской области (19371991 гг.): производство, социальная сфера, экология: Дис. . . канд. ист. наук. -Тамбов, 2006.-412 с.

275. Цыретарова Б.Б. Социальная политика Советского государства в годы Великой Отечественной войны (на примере Бурятии). - Улан-Удэ, 2006. Автореф. канд. дис. - 23 с.

i * * «t » ft- С.

f о гз о

< « * &

» «R «.

i te 4 i 6 î a f tu £

t a ?» I № Kf • » te .с ц

4 «№ «i ^ «в № y

9 » £

i-Ci

• к ! !! s •

: I • 3» • Sit .

i

\J

a: ,

I ta ^ jr te

« • J «HM л-; -■ » * - »- »

— "i' ~ *

С*

дШЙШг %

• • • •

• •

• •

«г «5

'S »

15 О

« №

fc4 M

О

I

M

__^ BS®-

щш

1йй

...

H. ; 'Щт '■•wBSmi-

SÈsâ

.....* '

Ь -а*

С

Лл

щ

к

«

• ai fr* &

С" т.

с-.

о

Л

W

»—»

с>

к

Ф

ÍE

«

*

i I I I

( I

I ?

I

i i

4

-г

1

I

I i

I »

t t I i

5 l¡

ffip afea

. ,. щт ШЩ

¿»WW««»»«.«»»«, i¿

« f

t ö ^ Ф Д, • i

í Сц Ä» »T* I

i Ф i' t J

i ¿£ ф »..i í f

i 0 it « Ä m ¡

I Xí V, f» I

f ¿ 1:/ ' ;

f f

w» ini*

#

с* *

«

ш

■ шШ

m i)

iü

i

Ш

t* %3