Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат наук Егоров Роман Артемьевич

• Егоров Роман Артемьевич
• кандидат наук
• 2021

Оглавление диссертации кандидат наук Егоров Роман Артемьевич

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Влияние аэроионизации на микроклимат помещений и

организм животных

1.2 Влияние эфирных масел на микроклимат помещений и

организм животных

1.3 Современная концепция применени пробиотических препаратов и кормовых добавок

1.4 Пробиотические препараты и их влияние на организм и

продуктивность животных

1.5. Влияние пробиотических препаратов на качество мяса и

субпродуктов

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Место, сроки и условия проведения опытов

2.2 Материал и методы исследований

2.3.1 Влияние сеансов аэроионизации и аромапрофилактики на микроклимат помещений и физиологическое состояние организма телят

2.3.1.1 Гигиенические условия содержания и кормления телят

2.3.1.2 Параметры физиологического состояния организма телят

2.3.1.2.1 Кпинико-физиологические показатели телят

2.3.1.2.2 Гематологический профиль и белковый спектр сыворотки крови

2.3.1.2.3 Прирост живой массы телят

2.3.2 Влияние пробиотической кормовой добавки Басулифор на физиологическое состояние организма и продуктивный потенциал телят

2.3.2.1 Кпинико-физиологические показатели телят

2.3.2.2 Гематологический профиль телят

2.3.2.3 Иммунобиологический профиль сыворотки крови телят

2.3.2.4 Неспецифическая резистентность организма телят

2.3.2.5 Динамика роста и развития телят

2.3.3 Профилактическая и терапевтическая эффективность пробиотической кормовой добавки Басулифор

2.3.4 Убойные качества молодняка крупного рогатого скота

2.3.5 Ветеринарно-санитарная экспертиза говядины

2.3.6 Экономическое обоснование оптимизации микроклимата и применения пробиотической кормовой добавки в технологии выращивания телят

2.3.6.1 Экономическая эффективность использования аэроионизации

и эфирного масла лаванды в помещениях для выращивании телят

2.3.6.2 Экономическое обоснование применения пробиотической

кормовой добавки Басулифор при выращивании телят

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Стратегия развития аграрной индустрии России предусматривает решение важнейшей социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения, обеспечению его биологически полноценными продуктами питания высокого качества отечественного производства, достижению продовольственной независимости от импорта продукции сельского хозяйства, реализация которой возможно в условиях инновационного развития животноводства, в том числе скотоводства.

В то же время инновационные технологии современных молочнотоварных комплексов зачастую не удовлетворяют биологическим потребностям животных, что ведет к сбоям сложившихся в процессе филогенеза взаимоотношений функциональных систем организма с окружающей средой и зоогигиеническими условиями содержания, кормления и обслуживания, отрывая их от природной среды обитания и приближая к биомашине по производству целевой продукции. В таких условиях животным не удается избежать прессинга стресс-факторов, которые вызывают снижение неспецифической резистентности, сдвиг в микрофлоре, различные функциональные нарушения, особенно процессов пищеварения, недостаточное усвоение питательных веществ корма и, как следствие, заболевания.

Желудочно-кишечные болезни молодняка крупного рогатого скота являются одной из основных проблем современной ветеринарной медицины. Анализ данных литературы и ветеринарной отчетности показывает, что в животноводческих хозяйствах 54-67 % телят до 10-суточного возраста переболевают желудочно-кишечными болезнями, гибель по этой причине составляет 59 % от общего количества павших. Сельскохозяйственные предприятия несут существенный урон вследствие значительных затрат на лечебно-профилактические мероприятия, снижения прироста массы тела и падежа телят (С.М. Сулейманов и соавт., 2005; C.B. Шабунин, 2008; И.М. Донник и соавт, 2013; И.А. Алексеев, 2019; В.И. Белоусов и соавт., 2019).

Обеспечение здоровья и сохранности новорожденных телят и на сегодняшний день остается актуальной проблемой, даже в передовых хозяйствах. Последующий их рост, развитие и реализации биоресурсного потенциала продуктивных качеств зависит от состояния здоровья и неспецифических защитных сил организма (И.И. Кочиш и соавт., 2018; В.Г. Тюрин и соавт., 2018; А.Ф. Кузнецов и соавт., 2019).

Интенсификация животноводства существенно повысила роль всех санитарно-гигиенических мероприятий, в том числе по обеспечению микроклимата в помещениях для содержания животных. В стойловый период животные нередко лишены активного моциона и инсоляции, что негативно влияет на физиологическое состояние организма. Оптимизируя показатели воздушного бассейна, как основной среды обитания, имеется возможность влиять на характер реакций организма, направленно изменять их в нужную сторону, т.е. можно управлять здоровьем и продуктивностью животных. В последние годы для создания оптимального микроклимата в помещениях для выращивания телят и получения жизнеспособного молодняка ученые рекомендуют использовать аэроионизацию и аромапрофилактику (Б.Л. Белкин, 2000; Дементьев Е.П., 2000; Т.К. Волков, 2003; A.M. Смирнов, 2012; В.Г. Тюрин и соавт., 2015).

Продуктивность животных определяется общим физиологическим состоянием, которое в значительной мере зависит от работы пищеварительной системы, состава симбиотической микрофлоры кишечника и микробного биоценоза. В свете изложенного пробиотические препараты оказывают положительное влияние на микрофлору пищеварительного тракта животных, способствуют нормализации метаболических процессов в организме, обладают биостимулирующими и иммуномодулирующими свойствами, не уступая зачастую химиотерапевтическим средствам. Ряд пробиотических препаратов и кормовых добавок состоят из живых бактерий рода Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis, попадая в привычные условия обитания, они выделяют продукты собственной жизнедеятельности - антибактериальные, детоксикационные и

дезодорирующие вещества. При этом обеспечивается комплекс биоэффектов -уничтожение патогенной микрофлоры, снятие микробной интоксикации и обеспечение микроэкологической резистентности макроорганизма (Н.К. Кириллов и соавт., 2007; М.Г. Чабаев и соавт., 2013; Ф.П. Петрянкин и соавт., 2015; Л.Ю. Топурия и соавт., 2016).

В контексте вышеизложенного важными направлениями в обеспечении здоровья и сохранности новорожденных телят являются оптимизация микроклимата помещений на фоне аэроионизации и аромапрофилактики воздушного бассейна, а также профилактика дефицита нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта пробиотическими кормовыми добавками, что актуально для современной ветеринарной науки и практики (В.Г. Семенов и соавт., 2018).

Степень разработанности темы. Оптимизация гигиенических условий содержания молодняка крупного рогатого скота аэроионизацией воздушного бассейна телятника отрицательными ионами кислорода и аромапрофилактикой эфирным маслом лаванды в стойловый период, а также профилактика дефицита нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта пробиотической кормовой добавкой Басулифор способствует повышению неспецифической резистентности организма, обеспечению здоровья и сохранности телят, реализации биоресурсного потенциала продуктивных качеств.

Ранее указанные физико-биологические средства в животноводстве Чувашской Республики практически не применялись, и в настоящее время нет ясной картины их влияния на микроклимат помещений, физиологическое состояние организма, гематологический и биохимический профили крови, клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности, рост и развитие телят, а также качество продукции. Поэтому изучение этих проблемных вопросов и внедрение указанных ветеринарно-гигиенических приемов в технологию выращивания телят имеет важное научно-практическое значение.

Цель настоящей работы - ветеринарно-гигиеническое обоснование

оптимизации микроклимата помещений для выращивания телят и применения пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала молодняка.

Исходя из указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Провести исследования санитарно-гигиенического состояния микроклимата в помещениях для выращивания телят на фоне аэроионизации и аромапрофилактики.

2. Изучить влияние отрицательных аэроионов кислорода, эфирного масла лаванды и пробиотической кормовой добавки Басулифор на клинико-физиологическое состояние организма, гематологический и биохимический профили крови, клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности телят.

3. Выявить динамику роста и развития, заболеваемости и сохранности телят в условиях оптимизации воздушного бассейна телятника и на фоне нормализации микробиоценоза желудочно-кишечного тракта.

4. Оценить профилактическую и терапевтическую эффективность пробиотической кормовой добавки Басулифор при болезнях желудочно-кишечного тракта телят.

5. Дать ветеринарно-санитарную оценку мяса и субпродуктов молодняка после применения пробиотической кормовой добавки Басулифор.

6. Определить экономическую целесообразность использования аэроионизации, аромапрофилактики и пробиотической кормовой добавки Басулифор в технологии выращивания телят.

Научная новизна исследований. Впервые на основе комплексных исследований дано ветеринарно-гигиеническое обоснование оптимизации микроклимата помещений для выращивания телят аэроионизацией воздушного бассейна отрицательными ионами кислорода и аромапрофилактикой эфирным маслом лаванды, а также нормализации микробиоценоза желудочно-кишечного тракта молодняка пробиотической кормовой добавкой Басулифор.

Установлено, что аэрононы кислорода отрицательной полярности и ароматическое масло лаванды позволяют значительно улучшить санитарно-гигиеническое состояние микроклимата в помещениях для выращивания молодняка крупного рогатого скота.

Раскрыты закономерности формирования неспецифической защиты организма телят к условиями среды обитания по морфологическому и биохимическому профилям крови, клеточным и гуморальным факторам неспецифической резистентности на фоне сеансов аэроионизации и аромапрофилактики воздушного бассейна телятника, а также многогранного воздействия на микроэкологию пищеварительного тракта молодняка пробиотической кормовой добавкой Басулифор.

Установлено, что иммунопрофилактика организма телят пробиотической кормовой добавкой уменьшает риск желудочно-кишечных болезней незаразной этиологии, повышает сохранность, активизирует рост и развитие, способствуя реализации биоресурсного потенциала продуктивных качеств организма.

Теоретическая и практическая значимость работы. Теоретическая значимость научного исследования обоснована тем, что доказана возможность оптимизации параметров воздушного бассейна помещений для выращивания телят аэроионизацией ионами кислорода отрицательной полярности и аромапрофилактикой эфирным маслом лаванды, а также реализации биоресурсного потенциала организма телят на фоне активизации полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта пробиотической кормовой добавкой Басулифор.

Значение полученных результатов исследований для практики подтверждается тем, что аэроионизация и аромапрофилактика позволяют значительно улучшить санитарно-гигиеническое состояние микроклимата телятника, а пробиотическая кормовая добавка Басулифор повышает защитно-приспособительные функции организма телят к условиям традиционной технологии выращивания, обеспечивает здоровье и сохранность, способствуя реализации потенциала продуктивных качеств.

Разработаны практические предложения производству по реализации биоресурсного потенциала организма телят на фоне оптимизации микроклимата и применения пробиотической кормовой добавки Басулифор.

Методология и методы исследований. Методология настоящей работы связана с изучением влияния аэроионизации воздушного бассейна аэроионами кислорода отрицательной полярности и аромапрофилактики ароматическим маслом лаванды на микроклимат телятника, а также пробиотической кормовой добавки Басулифор - на неспецифическую резистентность и реализацию биоресурсного потенциала организма телят. При выполнении работы использованы зоогигиенические, клинико-физиологические, гематологические, биохимические, иммунобиологические, зоотехнические, ветеринарно-санитарные и экономические методы исследований. В основе указанных методов предусмотрены исследования и оценка санитарно-гигиенических условий содержания телят, клинико-физиологического состояния организма, гематологического и биохимического профилей крови, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности, роста и развития, заболеваемости и сохранности молодняка, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов молодняка.

Научные положения, выносимые на защиту:

- санитарно-гигиеническое состояние микроклимата в помещениях для выращивания телят на фоне аэроионизации и аромапрофилактики;

- клинико-физиологическое состояние организма, гематологический и биохимический профили крови, клеточные и гуморальные факторы неспецифической резистентности телят под влиянием отрицательных аэроионов кислорода, эфирного масла лаванды и пробиотической кормовой добавки Басулифор;

- рост и развитие, заболеваемость и сохранность телят в условиях оптимизации воздушного бассейна телятника и на фоне нормализации микробиоценоза желудочно-кишечного тракта;

- профилактическая и терапевтическая эффективность пробиотической кормовой добавки Басулифор при болезнях желудочно-кишечного тракта телят;

- ветеринарно-санитарная оценка мяса и субпродуктов молодняка крупного рогатого скота;

- экономическая эффективность использования аэроионизации, эфирного масла лаванды и пробиотической кормовой добавки Басулифор в технологии выращивания телят.

Степень достоверности и апробации результатов. Основные результаты исследований обработаны методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей (Р<0,05-0,001) с использованием программного комплекса Microsoft Exel.

Научные положения, выводы и рекомендации работы доложены на международной научно-практической конференции «Современные направления развития зоотехнической науки и ветеринарной медицины», посвящ. 90-летию Голдобина М.И., заслуженного деятеля науки РФ, заслуженного работника высшей школы Чувашской АССР, доктора сельскохозяйственных наук, профессора (Чебоксары, 2018); всероссийских научно-практических конференциях «Молодежь и инновации» (Чебоксары, 2017, 2018, 2019), «Биология земледелия - основа воспроизводства плодородия почвы», посвящ. 60-летию со дня рождения заслуженного работника сельского хозяйства Российской Федерации, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Шашкарова Л.Г. (Чебоксары, 2018), «Развитие аграрной науки как важнейшее условие эффективного функционирования агропромышленного комплекса страны», посвящ. 70-летию со дня рождения заслуженного работника высшей школы Чувашской Республики и Российской Федерации, доктора ветеринарных наук, профессора Кириллова Н.К., «Современное состояние и перспективы развития ветеринарной и зоотехнической науки» (Чебоксары, 2020) и на расширенном заседании кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ (Чебоксары, 2021).

Реализация результатов исследований. Научные разработки и

положения диссертационного исследования внедрены на молочно-товарном комплексе АО «ФИРМА АККОНД-АГРО» Янтиковского района Чувашской Республики, используются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Чувашский государственный аграрный университет» (г. Чебоксары), ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины» (г. Санкт-Петербург), ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет» (г. Уфа), НАО «Казахский национальный аграрный университет» (Республика Казахстан, г. Алматы).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 16 научных работ, в том числе 5 - в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, регламентированных перечнем ВАК при Министерстве науки и высшего образования РФ, 1 - в журнале, индексируемом в признанных международных системах цитирования (Web of Science).

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 145 страницах компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, перспектив дальнейшей разработки темы, списка литературы и приложений.

Работа иллюстрирована 20 таблицами и 23 рисунками, также имеется 7 приложений. Список литературы включает 218 источников, в том числе 36 иностранных авторов.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1Л Влияние аэроионизации на микроклимат помещений и организм

животных

Аэроионизация - это насыщение воздуха животноводческих помещений аэроионами кислорода отрицательной полярности, является важным фактором улучшения качества воздушной среды, и ее биологических свойств, один из эффективных способов снижения заболеваемости и повышения продуктивности животноводства (АЛ. Чижевский, 1959).

Установлено, что чем выше концентрация легких отрицательных аэроионов, тем чище воздух в закрытых помещениях. В помещениях с дефицитом аэроионов отрицательной полярности животные испытывают «ионный голод», при этом у них снижается сопротивляемость к инфекциям, подавляются гуморальные факторы защиты организма, в частности понижается лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови и фагоцитарная активность макрофагов (Е.П. Дементьев, 1995; Н.И. Алкарев и соавт., 1999; Т.А. Бароев, 2001; Е.П. Дементьев и соавт., 2004).

У молодняка сельскохозяйственных животных в условиях крупных животноводческих ферм и комплексов с неудовлетворительным микроклиматом, связанным с дефицитом аэроионов отрицательной полярности, установлено понижение естественной резистентности организма и в этой связи рост острых респираторных заболеваний. И наоборот, оптимальное содержание легких аэроионов путем искусственной аэроионизации воздуха в помещениях, ликвидирует нарушение иммунного статуса и сокращает количество указанных болезней в 2-3 раза. И здесь важную роль играют искусственные генераторы отрицательных аэроионов - аэроионизаторы (люстры Чижевского). Они создают достаточную для жизненных процессов концентрацию отрицательных

-5

аэроионов, порядка 20-30 тысяч в 1см воздуха, имитируя условия горной местности или черноморского побережья Крыма или Кавказа. В этих условиях животные испытывают комфортное состояние, у них повышается

неспецифическая резистентность, продуктивность, снижается заболеваемость в 1,5-2,0 раза (Е.В. Цепелева, 2005; G.R. Gibson, 2000).

Основное применение аэроионизаторов - это создание в закрытых помещениях для животных оптимальной концентрации отрицательно заряженных аэроионов, которые необходимы для нормализации основных параметров микроклимата и для нормальной жизнедеятельности животных. Лишенный аэроионов воздух ухудшает здоровье и ведет к заболеваниям животных. К примеру, животных помещали в герметические камеры, куда подавали свежий, но профильтрованный воздух. После фильтрации воздух становится значительно чище, из него удаляются микроорганизмы, но воздух теряет все свои электрические заряды и дезионизируется. Уже с 5-10 дня пребывания животных в таком воздухе, у них снижается аппетит, они становятся вялыми. Постепенно болезненные явления нарастают, животные лежат без движения, не едят и, наконец погибают. Изменения в органах и тканях характерны для кислородного голодания. Животные контрольной группы продолжали благоденствовать и прибавлять в живой массе, при этом у них не только не обнаруживали каких либо признаков заболевания, но по сравнению с животными контрольной группы они быстрее росли, увеличивали свой вес и прекрасно себя чувствовали (В.А. Васяев, 2001; Ю.Г. Костенко, В.Г. Шудуба, 2003).

Всякое закрытое помещение для животных можно рассматривать как камеру с профильтрованным воздухом, в котором отсутствуют в необходимом количестве отрицательные аэроионы кислорода. Проводя большую часть жизни в закрытых помещениях, особенно в зимний стойловый период, они не получают с вдыхаемым воздухом достаточного количества отрицательных аэроионов кислорода (Г.К. Авылов, A.A. Денисов, 2001; А.Н. Анин, И.А. Алексеев, 2004).

Любая болезнь начинается с нарушения обмена веществ в клетках организма животных, проявлением чего является уменьшение их отрицательного заряда. Это меняет коллоидное состояние клеток, выделению в

кровоток их содержимого и внутрисосудистому свертыванию крови. В условиях промышленного животноводства животные почти 90% времени проводят в закрытых помещениях, где воздух 4-6 раз больше содержит твердых и жидких аэрозолей (влаги и пыли), различных патогенных и условно-патогенных микробов, вредных газов и 8-10 раз. В связи с этим воздух помещения токсичнее, чем атмосферный воздух. Кроме того, почти все предметы, включая сами животноводческие постройки, выделяют вредные соединения (В.А. Мозжерин, Ф.А. Каримов, 1984; Г.К. Волков, 2000; А.Н. Анин, 2004; A. Krueger, 1989).

Сегодняшние животноводческие здания, сооружения - это обилие стекла, бетона, облицовочных плит, штукатурки, металла и пластика. Среда таких помещений содержит источники органических соединений. Эти строительные материалы - источники испарения эпоксидных смол, формальдегида и растворителей остаточного действия. Очистители всех типов, красители, щелочь, известь, олифа и защищенные покрытия содержат органические соединения: дистилляты нефти (бензол, толуол, ксилол, ацетон), хлористый метил и другие галогенезированные соединения. В воздухе таких помещений выявляется более 300 летучих органических соединений, воздействующих на организм животных и разрушающих полезные отрицательные аэроионы кислорода (Г.К. Волков, А.Н. Данилов, 1998; И.Ю. Баталии, 2002; Н.И. Панов и соавт., 2002; В.Г. Семенов, JI.A. Константинова, 2008; М.Е. Sanders et all., 2003).

Они могут оказать на организм животных сенсорные воздействия -раздражение органов обоняния и других органов чувств, объединяющиеся в один общий сигнал с такими последствиями, как ощущение рези и покраснения глаз, чихание, кашель, хрипота, сухость слизистых оболочек, покраснение и отек кожи, нарушения функции органов пищеварительной, сердечнососудистой, нервной и дыхательной систем организма. В этих условиях искусственные аэроионизаторы уменьшают токсичность воздуха помещения, очищают его от пыли, вредных газов и микробов. Взвешенные частицы загрязнений и пыли электризуются и оседают на потолок, стены и пол.

Воздух очищается, однако не исключает проведения общих санитарных мероприятий по своевременной уборке помещений, вентиляции, дезинфекции. Самая мелкая пыль, в том числе и радиоактивная, практически не выводится из легких, постепенно накапливаясь, разрушает организм. Такая пыль не задерживается фильтрами. Содержание в воздухе такой мелкодисперсной пыли искусственный аэроионизатор уменьшает в 10-25 раз, обычной пыли в 4-10 раз, микробов в 3-4 раза. Также из помещения быстрее удаляются вредные газы (углекислый газ, аммиак, сероводород, угарный газ). Искусственные аэроионизаторы нейтрализуют также положительные аэроионы, устраняя вредное воздействие этого фактора на животных (С.А. Алексеев, Ю.П. Пивоваров, 2002; Т.А. Бароев, 2002; Н.И. Попов, Л.В. Макаренко, 2011).

А. Л. Чижевский (1999) дает рекомендации по применению искусственных аэроионизаторов: для обеспыливания помещений для животных, цехов, заводов при большой концентрации пыли и взвешенных частиц, для борьбы с пневмокониозами и силикозом; для обеспыливания закрытых заводов; при изготовлении полупроводников, вакуумных приборов, медицинских, ветеринарных и пищевых препаратов; для борьбы с загрязнением воздуха путем аэроионизации заводских труб; для очищения воздуха от радиоактивной пыли на атомных станциях, атомных силовых установках, в научных и лечебных учреждениях, в операционных залах, инфекционных отделениях; в больницах, клиниках, амбулаториях, ветеринарных поликлиниках, медицинских пунктах, ветеринарных учреждениях для лечения животных; в быту и в помещениях с большим скоплением людей. Массовое применение методов профессора А.Л. Чижевского имеет место в Японии, Италии, Франции, Германии, Дании, Норвегии и других странах (С.М. Лавренов, С.М. Круглова, 1997; Р.И. Ланда-Глаз,1998; А. Кгиевег, 1989).

До 1960 года основные исследования в нашей стране по аэроионизации в основном проводили на людях и лабораторных животных, сравнительно небольшой удельный вес заняли опыты на животных и птице. В 1963 году состоялась IV Всесоюзная конференция гигиенистов, отметившая накопление

данных, достаточных для широкого использования искусственной аэроионизации в лечебной практике, а также для оздоровления микроклимата в помещениях и улучшения условий труда в промышленности и в сельском хозяйстве, частности в животноводстве. Только с начала шестидесятых годов увеличиваются опыты по аэроионизации в животноводстве и ветеринарной медицине, под общим научным руководством Н.М. Аксеновой. В 1965 году состоялась первая Всесоюзная конференция по этому вопросу, на которой были подведены итоги исследований (C.B. Бизин и соавт., 1997; Н.К. Кириллов, И.А. Алексеев, 2004; Ю.Г. Костенко, В.Г. Шудуба, 2003; Т.В. Гарипов и соавт., 2004; В.Г. Софронов и соавт., 2018).

В опытах В.И. Мозжерина (1984) в учебном хозяйстве Башкирского сельскохозяйственного института было установлено, что у поросят под влиянием значительных концентраций искусственных аэроионов привесы увеличивались от 14,0% до 19,6 %, заметно улучшилось качество тушек, себестоимость продукции снизилась на 15,9 %.

По данным И.В. Царевского (2008) телята, подвергавшиеся ионизации, в первый месяц дали прирост живой массы в сутки на 217 г, а во второй месяц -на 302 г больше, чем привес телят не получавших ионизацию. Опытные животные лучше развивались, у них меньше регистрировали заболевания дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. У подвергавшихся аэроионизации быков-производителей отмечали улучшение качества спермы, повышение половой активности, показателей крови.

A.JI. Чижевский (1999) отмечает, что отрицательные ионы кислорода являются профилактическим и лечебным средством в борьбе с некоторыми инфекционными болезнями кур (туберкулез, белым понос, рахит).

Ряд отечественных и зарубежных ученых выяснили, что аэрофоны стимулируют метаболизм, активируя цитохромоксидазу, которая превращает в организме молекулярный кислород в отрицательно заряженный и обеспечивает окисление пищевых продуктов, что повышает усвояемость кормов. Увеличение мясной продуктивности животных связано с усилением синтеза белка в

мышечной ткани, о чем говорит повышение в мышцах РНК (О.Ю. Зайцева и соавт., 1996; В.И. Свидовый, 1996; Б.Л. Белкин, 1998; В.А. Васяев, 2000; Г.К. Волков, 2000; A.M. Синягин, 2004).

A.A. Минх (1998) обнаружил, что ежедневные двухчасовые сеансы аэроионизации увеличивают у животных, особенно у молодняка, содержание белка в печени и мышцах на 7-8 %. Отмечена лучшая сохранность поголовья, более высокий среднесуточный прирост их живой массы и увеличение в тушах мяса высшего сорта.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Егоров Роман Артемьевич, 2021 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авылов, Г.К. Микроклимат и продуктивность животных / Г.К. Авылов, A.A. Денисов // Аграрная наука,- М., 2001.-№3,- С. 19-20.

2. Авоян, И. А. Мясная продуктивность и качество мяса при использовании нетрадиционных кормовых добавок / И.А. Авоян, К.В. Эзергайль // Ученые записки Казанской государственно академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2010, Т.204,- С. 3-6.

3. Алексеев, И.А. Влияние аэроионизации на рост и развитие телят / И.А. Алексеев, А.Н. Анин // Труды Чувашской ГСХА,- Чебоксары: ЧГСХА, 2004,- С. 129-130.

4. Алексеев, И.А. Опыт применения аэроионизации в сочетании с эфирными маслами в ветеринарии / И.А. Алексеев, А.Н. Анин // Мат. междунар. науч.-методич. конф., посвящ. 60-летию победы в Великой Отечественной войне и 75-летию Ивановской ГСХА,- Иваново, 2005,- Т.П.- С. 128-130.

5. Алексеев, И.А. Иммунологические показатели и сохранность телят при использовании пробиотической кормовой добавки Басулифор / И.А. Алексеев, P.A. Егоров // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии,- Чебоксары, 2018,- №4(7).- С. 38-41.

6. Алексеев, И.А. Влияние озонированного воздуха на качество и сроки хранения мяса молодняка свиней / И.А. Алексеев, А.Г. Семенова // Ученые записки Казанской государственно академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2012, Т. 205,- С.6-11.

7. Алексеев, И.А. Новая отечественная кормовая добавка «Басулифор» и ее влияние на гематологический, белковый статус организма и прирост массы тела поросят / И.А. Алексеев, E.JI. Кузнецова, Е.Ю. Павлова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2018,- №1,- С. 5-10.

8. Алексеев, И.А. Гигиена выращивания молодняка крупного и

мелкого рогатого скота с применением биологически активных кормовых добавок / И.А. Алексеев // Монография,- Чебоксары, 2019,- 260 с.

9. Алексеев, C.B. Экология человека и животных / С.А. Алексеев, Ю.П. Пивоваров // М., ИКАР: 2002,- С. 44-47.

10. Алкарев, Н.И. Зоогигиенические методы повышения естественной резистентности животных / Н.И. Алкарев, И.Н. Хакимов, В.А.Корнилова // Сборник трудов Самарской ГСХА- Самара, 1999,- С. 37-39.

11. Анин, А.Н. Влияние аэроионизации на морфологические и биохимические показатели крови поросят-сосунов / А.Н. Анин // Труды Чувашской ГСХА,- Чебоксары: ЧГСХА, 2004.-T.XIX,- С. 200-202.

12. Анин, А.Н. Аэроионизация и ее влияние на микроклимат свинарника - маточника / А.Н. Анин, И.А. Алексеев // Труды Чувашской ГСХА,- Чебоксары: ЧГСХА, 2004.-T.XIX,- С. 199-201.

13. Антипова, JI.B. Биохимия мяса и мясных продуктов / JI.B. Антипова, H.A. Жеребцов // Учебное пособие,- Воронеж, 2004,- 183 с.

14. Анцупова, Т.Г. Растения Тибетской медицины: опыт фармакогностического исследования / Т.Г. Анцупова,- М.,1989,- С.93-95.

15. Артемова, А. Ароматы и масла, исцеляющие и омолаживающие / А. Артемова // Монография,- М.: Издательство Дилл,-2000,- С. 127-131.

16. Балабух, A.A. Содержание аминокислот в разных видах мяса / A.A. Балабух Л.Ф., Кормышева // Труды ВНИИМП,- М.: Пищепромиздат, 1995,-№32,- С.41-44.

17. Бароев, Т.А. Локальная система микроклимата для молодняка животных / Т.А. Бароев // Механизация и электрофикация сельского хозяйства.-М., 2001,-№2,- С. 11-13.

18. Бароев, Т.А. Станок для комбинированного облучения поросят / Т.А. Бароев // Зоотехния,- М., 2002,- №4,- С. 22-23.

19. Бартенев, В.Н. О действии аэронов и коллоидных факторов на изоэлектрическую точку коллоидов мышцы // В.Н. Бартенев, Л.Л. Васильев // Проблемы ионификации: Труды ЦННЛН,- Воронеж, 1994,- Т.З.- С. 391-400.

20. Баталии, Ю.Е. Аэроионизация помещений / Ю.Е. Баталии // Ветеринария,- М., 2002,- №1,- С. 50-51.

21. Баторова, С.М. Растения Тибетской медицины: опыт фармакогностического исследования / С.М. Баторова,- Симферополь, 1989,-С.79-82.

22. Басова, Е.Ю. Испытание подкислителя «Биоацид» в полноценных кормах / Е.Б. Басова, Д.В. Романов // Мясная индустрия,- М., 2008,- №3,- С. 12-

14.

23. Башкиров, О.Г. Применение препарата Биоплюс-2Б в современном свиноводстве / О.Г. Башкиров // БИО,- Екатеринбург, 2003,- №2,- С. 22-23.

24. Белкин, Б.Л. Влияние микроклимата на физиологические функции телят / Б.Л. Белкин // Ветеринария,- М., 1998,- №7,- С. 52-54.

25. Белкин, Б.Л. Ветеринарно-санитарное благополучие животноводческих ферм - основа повышения продуктивности животных и получения экологически чистой продукции / Б.Л. Белкин // Мат. всерос. науч,-произв. конф «Гигиена содержания и кормления животных - основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции»,- Орел, 2000,- С. 14-

15.

26. Белоусов, В.И. Молекулярно-биологические исследования при диагностике заразных болезней животных и контроле безопасности пищевых продуктов и кормов в Российской Федерации / В.И. Белоусов, A.A. Варенцова, З.С. Девришова, Ю.С. Пантаз, Г.Г. Немков // Молекулярно-генетические технологии для анализа экспрессии генов продуктивности и устойчивости к заболеваниям животных: мат. междунар. науч.-практ. конф,- М., 2019,- С. 148-157.

27. Белявская, В.А. Рекомбинантные пробиотики: проблемы безопасности / В.А. Белявская // Мат. междунар. конф., посвящ. памяти академика A.A. Баева,- М., 1996,- С. 143-145.

28. Бессарабов, Б. Пробиотики эффективны и безвредны / Б. Бессарабов, А, Крыканов, И. Мельникова // Животноводство России, - М., 2006,-

№5,- С. 28-29.

29. Бизин, C.B. Пути повышения эффективности лечебного воздействия аэроионов / C.B. Бизин, A.A. Мелай, A.M. Мелай, A.A. Хадарцев // Вестник новых медицинских технологий,- Тула, 1997,- Т. 4. № 1-2,- С. 9-12.

30. Билаян, В.М. Химический язык насекомых / В.М. Билаян, P.M. Кореткий // Учебное пособие,- М.: ВО Агропромиздат, 1997,- С. 9-12.

31. Богуш, A.A. Ветеринарно-снитарная характеристика продуктов убоя оленей при обогащении рационов БАВ / A.A. Богуш, А.И. Шостак, JI.H. Петрович // Ветеринарная наука,- Минск, 1990,- № 28,- С. 195-198.

32. Бойко, Ю.И. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов / Ю.И. Бойко, М.П. Бутко, А.Ф. Вылегжанин // Учебное пособие, - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1993,- 480 с.

33. Большаков, А. Мясные качества животных различных типов / А. Большаков, С.Рябцева// Животноводство России,- М., 2014,- №2,- С. 29-30.

34. Бородин, И.Ф. Аэроионизация и озонотерапия воздуха в животноводческих и птицеводческих помещениях / И.Ф. Бородин, В.Ф. Князев // Тракторы и сельскохозяйственные машины,- М., 1998,- №10,- С. 30-31.

35. Боровков, М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко // Учебное пособие, - СПб.: Лань, 2007,- С. 224-228.

36. Бочаров, Д.А. Ветеринарная санитария и гигиена производства в мясной промышленности / Д.А. Бочаров // Учебное пособие,- М.: ВО Агропромиздат, 2000,- 325 с.

37. Буряков, Н. Эффективность Иммунофлора при выращивании телят / Н.Буряков, А.Зуев, А.Трошин // Животноводство России,- М., 2013,- №3,- С. 56-58.

38. Ванда, С. Энциклопедия эфирных масел / С. Ванда // Учебное пособие,- М.: Фаир Пресс, 2004,- 238 с.

39. Варламова, H.H. Споробактери и его влияние на качество мяса и

субпродуктов свиней / H.H. Варламова, H.A. Алексеев // Мат. XII всерос. науч,-практ. конф., посвящ. 85-летию Чувашской государственной сельскохозяйственной академии,- Чебоксары, 2016,- С. 88-91.

40. Василенко, Н. Первый корм для телят / Н. Василенко // Животноводство России,- М., 2012,- №4,- С. 7-8.

41. Васильева, Р.Г. Результаты оценки качества мяса молодняка крупного рогатого скота при доращивании и откорме с применением препарата на целитосодержащем трепеле / Р.Г. Васильева // Труды Чувашской государственной сельскохозяйственной академии,- Чебоксары, 2000,- С. 7-8.

42. Васяев, В.А. Влияние искусственной аэроионизации на пылевую и микробную загрязненность воздуха в телятнике / В.А. Васяев // Современные проблемы гигиены и ветеринарной санитарии,- Уфа, 2000,- С.94-95.

43. Васяев, В.А. Влияние искусственной аэроионизации на белковый состав сыворотки крови телят молочного возраста / В.А. Васяев // Современные проблемы гигиены и ветеринарной санитарии,- Уфа, 2001,- С.88-89.

44. Венгренюк, Д.Г. Качество и сроки хранения мяса молодняка свиней при обработке озоно-воздушной смесью / Д.Г. Внгренюк, А.Г. Семенова // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии,- М., 2012,- №1,- С. 7 -8.

45. Витол, И.С. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / И.С. Витол, А.П. Ковальчук, А.П. Нечаев // Учебное пособие,- М.: ДеЛи принт, 2010,- 352 с.

46. Войткевич, С.А. Эфирные масла, ароматизаторы, консерванты, ограничения при использовании / С.А. Войткевич // Учебное пособие,- М., 2000,- С. 77-78.

47. Волков, Г.К. Ветеринарно-санитарные и гигиенические мероприятия на свиноводческих фермах / Г.К. Волков, А.Н. Данилов // Ветеринария,- М., 1998,- №4,- С.3-6.

48. Волков, Г.К. Ветеринарно-гигиенические проблемы при проектировании, строительстве и эксплуатации животноводческих хозяйств /

Г.К. Волков // Мат. науч.- практ. конф. Орловского ГАУ,- Орел, 2000,- С. 30-32.

49. Волков, Г.К. Гигиена выращивания здорового молодняка / Г.К. Волков // Ветеринария,- М., 2003,- № 1,- С.63-69.

50. Воронин, Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин // Учебное пособие.-М.: Колос-Пресс, 2002,- С. 117-118.

51. Гаврилин, В.Г. Перспективы фитотерапии при мастите у коров / В.Г. Гаврилин, М.Е. Колмпенчи // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: мат. междунар. науч.- практ. конф,- Ульяновск, 2003,- Т.З.- С. 25-30.

52. Гамко, JI.B. Влияние пробиотиков на продуктивность свиноматок и сохранность поросят / JI.B. Гамко, Ю. Черненок // Свиноводство,- М., 2008,-№6,- С. 24-25.

53. Гарипов, Т.В. Действие ионизированного воздуха на основные физиологические показатели поросят / Т.В. Гарипов, А.Х Кадыров, A.C. Зарипов // Мат. XX всерос науч.-прак. конф. Ижевской государственной сельскохозяйственной академии,- Ижевск, 2004,- С. 142-144.

54. Гаркави, JI.X. Адаптационные реакции и резистентность организма / JI.X. Гаркави, Е.Б. Квакина, М.А. Уколева // Труды Ростовского государственного университета,- Ростов, 1999,- 224 с.

55. Глазунова, Е. Сравнительная характеристика неомыляющей части масла плодов облепихи, произрастающей на Западном Памире / Е. Глазунова // Новое в биологической химии и фармакологии облепихи: сборник научных трудов АН СССР,- Новосибирск: Наука, 1991,- С.90-94.

56. Гончаров, А.И. Аэроионный голод у животных и птиц / А.И. Гончаров, И.А. Алексеев // Мат. всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию со дня открытия Чувашской ГСХА,- Чебоксары, 2006,- С. 119-120.

57. Горелов, A.B. Терапия острых кишечных инфекций у детей в современных условиях / A.B. Горелов // Вопросы современной педиатрии, - М., 2004,- Т. 3,- №. 4,- С. 72-78.

58. Деблик, А.Г. Влияние пробиотиков на морфологию органов животных / А.Г. Деблик, А.Р. Маликова // Российский ветеринарный журнал,-

M., 2001,-№2,-С. 14-16.

59. Дементьев, Е.П. Морфофункцнональные изменения в организме свиней при искусственной аэроионизации / Е.П. Дементьев // Актуальные проблемы ветеринарии: мат. междунар. конф,- Барнаул, 1995,- С. 136.

60. Дементьев, Е.П. Динамика показателей аэроионизации в животноводческих помещениях учхоза БГАУ и свободной атмосфере / Е.П. Дементьев, О.С. Багданова, В.А. Казадаев, Ш.Ф. Каримов, Ю.В. Кириллова, Е.В. Цепелева // Ветеринарно-биологические проблемы науки и образования,-Уфа, 1999,- С.70-72.

61. Дементьев, Е.П. Современные проблемы зоогигиены и пути их решения /Е.П. Дементьев, В.Г. Тюрин //«30 лет кафедре зоогигиены, эпизоотологии и основ ветеринарии»: Сб. науч. тр.- Уфа, 2000,- С.24-28.

62. Дикусаров, В. Продуктивность и иммунологический статус молодняка животных при скармливании ему кормовой добавки «Бишас» и корня солодки / В. Дикусаров, А. Эзеркайль, А.Сивко // Свиноводство. -М.,2008,-№5,-С. 15-17.

63. Донник, И.М. Острые респираторные заболевания крупного рогатого скота и проблемы профилактики в современных условиях промышленного производства /И.М. Донник, О.Г. Петрова, С.А. Марковская //Аграрный вестник Урала,- Екатеринбург, 2013,- № 10(116).- С.25-27.

64. Егоров, P.A. Ветеринарно-санитрные показатели мяса и субпродуктов телят под влиянием пробиотическаой кормовой добавки «Басулифор» / P.A. Егоров, А.Ф. Кузнецов, И.А. Алексеев // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии,- СПб., 2017,- № 1,- С. 111-114.

65. Егоров, P.A. Ионные шары Чижевского A.JI. / P.A. Егоров, И.А. Алексеев // Мат. междунар. науч.- практ. конф., посвящ. 90-летию проф. Голдобина М.И.- Чебоксары, 2018,- С. 155-158.

66. Жаринов, А.И. Основы современной технологии переработки мяса / А.И. Жаринов // Учебное пособие,- М., 1994.-108 с.

67. Житенко, П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков // Учебное пособие,- М.: Агропромиздат, 2000,- 335 с.

68. Зайцева, О.Ю. Метод аэроионотерапии в лечении больных хроническим обструктивным бронхитом / О.Ю. Зайцева, С.П. Григорьева, О.В. Александрова// Пульмонология,- М., 1996,- №4,- С. 73-76.

69. Засев, А.Т. Использование лекарственных растений в ветеринарии / А.Т. Засев // Мат. всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию Горского аграрного университета,- Владикавказ, 1993,- С. 280-284.

70. Захаров, В.П. Лекарственные вещества и растений, способы их производства / В.П. Захаров // Учебное пособие,- Киев, 1980,- 232 с.

71. Иванов, С. Качество продукции - во главе угла / С. Иванов // Животноводство России,- М., 2018,- С. 2-3.

72. Иванов, Ю.И. Применение спорового пробиотика для лечения эндометритов у коров / Ю.И. Иванов, Ф.П. Петрянкин, В.Ю. Иванов // Труды Чувашской ГСХА,- Чебоксары, 2005,- Т.20,- С. 123-125.

73. Иштудова, Э.Р. Влияние новой пробиотической кормовой добавки «Басулифор» на белковый спектр крови и сохранность перепелят / Э.Р. Иштудова, Алексеев И.А. // Научно - образовательная среда как основа развития агропромышленного комплекса и социальной инфраструктуры села: Мат. междунар. науч.-прак. конф., посвящ. 85-летию ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА.-Чебоксары, 2016,- С. 296-300.

74. Каширская, Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал,- М., 2000,- №13,- С.12-16.

75. Кириллов, Н.К. Исторические и экологические аспекты аэроионизации / Н.К. Кириллов, И.А. Алексеев // Труды Чувашской ГСХА,-Чебоксары, 2004,- Т. XIX,- С.216-217.

76. Кириллов, Н.К. Реализация адаптивного и биологического потенциала крупного рогатого скота в условиях разных технологий при

применении биостимуляторов /Н.К. Кириллов, В.Г. Семенов, A.A. Арутюнян, JI.A. Константинова //Ветеринарный врач (научно-производственный журнал).-Казань, 2007,- Спецвыпуск,- С.44-47.

77. Ковалев, А. Контроль за качеством продовольствия / А. Ковалев // Экономист,- М., 2001,- №2,- С. 81-84.

78. Коснырева, JIM. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров / JI.M. Коснырева, В.И. Криштафофич, В.М. Поздняковский // Учебное пособие,- М.: Академия, 2008,- 319 с.

79. Костенко, Ю.Г. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных / Ю.Г. Костенко // Методические указания,- Ю.Г. Костенко,- М.: Агропромиздат, 2000.-108 с.

80. Костенко, Ю.Г. Применение ионизирующих излучений для улучшения санитарно-микробиологических показателей мясных продуктов / Ю.Г. Костенко, В.Г. Шудуба// Мясная промышленность,- М., 2003,- С. 32-36.

81. Кочиш, И.И. Эколого-гигиенические мероприятия в производстве биологически полноценной и доброкачественной продукции животноводства / И.И. Кочиш, В.Г. Тюрин, В.Г. Семенов // Достижения науки и практики в решении актуальных проблем ветеринарии и зоотехнии. - Мат. Всерос. научно-практ. конф. - Чебоксары, 2018. - С. 67-75.

82. Крылов, A.A. Фитогомометрия: гомеопатические лекарственные средства растительного происхождения / A.A. Крылов, С.П. Песонина, Г.С. Крылова//Практикум,- СПб: ГНФ.-1997,- 421 с.

83. Кузнецова, М.Н. Ароматерапия в системе оздоровления дошкольников / М.Н. Кузнецова, В.М. Шищенко, С.В. Петричук // Методическое пособие,- М.: Издательство Айрис-Пресс, 2004,- 59 с.

84. Кузнецов, А.Ф. Справочник по ветеринарной гигиене / А.Ф. Кузнецов, В.И. Баланин // Учебное пособие,- М.: Колос.-1984,- 335 с.

85. Кузнецов, А.Ф. Кормовая добавка «Басулифор», ее влияние на яичную продуктивность перепелов, выводимость, гематологический и белковый статус перепелят / А.Ф. Кузнецов, Э.Р. Иштудова, И.А. Алексеев //

Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии,- СПб., 2017,-№1.-С. 111-114.

86. Кузнецов, А.Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах / А.Ф. Кузнецов, В.Г. Тюрин, В.Г. Семенов, Г.С. Никитин, К.Ф. Зенков, И.В. Лунегова, К.А. Рожков // Учебное пособие,- Санкт-Петербург, 2019,- 424 с.

87. Лавренов, С.М. Приемы оптимизации микроклимата телятников / С.М. Лавренов, А.П. Круглова// Ветеринария,- М., 1997,- №8,- С. 49-51.

88. Ланда-Глаз, Р.И. Об изменении физико-химических свойств крови при действии на организм ионов отрицательного и положительного знака / Р.И. Ланда-Глаз // Проблема ионификации,- Воронеж, 1998,- Т.З.- С. 238-240.

89. Лапак, А. Сравнительная характеристика препаратов облепихового масла в зависимости от технологии получения и хранения / А. Лапак // Биология, химия и фармакология облепихи,- Новосибирск, 1986,- С. 105-108.

90. Лаптев, Г. Ферментативный пробиотик Целлобактерин в комбикормах для свиней на откорме / Г. Лаптев, С. Бедный // Свиноводство.-М., 2008,-№5,-С. 17-19.

91. Ленкова, Т.Н. Отечественный препарат «Провиген» - сила природы для сохранения жизни / Т.Н. Ленкова // Эффективное животноводство.-Краснодар, 2010,- №7,- С. 53-54.

92. Литусов, В.В. Сравнительное изучение антагонистической активности споровых пробиотиков / В.В. Литусов, И.Н. Семугина // Ветеринария,- М., 2008,- №11,- С. 54-55.

93. Логинов, С.И. Иммунные комплексы у животных и человека: норма и патология / С.И. Логинов, П.Н. Смирнов, А.Н. Трунов // Учебное пособие.-Новосибирск, 1999.-143 с.

94. Макаров, В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: / В.А. Макаров, В.П. Фролов, Н.Ф. Шуклин // Учебное пособие,- М.: Агропромиздат, 1991,- 464 с.

95. Максимюк, Н. Влияние пробиотиков и белковых гидролизатов на

развитие поросят/ Н. Максимюк, Н. Судаков, А. Денисенко // Свиноводство. -М., 2008,- №5,- С. 19-20.

96. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария, - М., 2001,- №1,- С.47-50.

97. Малявко, И. Чтобы получить здоровых телят / И. Малявко, В. Малявко // Животноводство,- М., 2017,- № 10,- С.45-49.

98. Маркин, Ю. Разумная альтернатива антибиотикам пробиотики в рационах для птицы / Ю. Маркин, Н. Нестеров // Животноводство России, - М., 2018,-№2- С. 8-11.

99. Машковский, М.Д. Лекарственные средства / М.Д. Машковский,-Вильнюс: ЗАО Гамма, 1994.-Ч. 1.-543 с.

100. Медведский, В. Выращиваем телят - молочников / В. Медведский // Животноводство России,- М., 2017,- №7,- С. 27-34.

101. Месхи, А.И. Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов. / А.И. Месхи // Учебное пособие,- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984,-280 с.

102. Мильдзихов, Т. Физико-химические показатели мяса / Т. Мильдзихов // Свиноводство,- М., 2006.-№4,- С.24 - 25.

103. Минделл, Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам / Э. Минделл // Справочник,- М.: Медицина и питание, 2000,- 378 с.

104. Минх, A.A. Ионизация воздуха и ее гигиеническое значение / A.A. Минх // Учебное пособие,- М., 1998,- 187 с.

105. Миронова, Т. Масла из семян шиповника и облепихи, как источник каротина / Т. Миронова // Бюллетень Красноярского медицинского института.-Красноярск, 1983,- №1,- С. 192-198.

106. Миронов, B.C. Ароматические масла / В. Миронов // Химико-фармацевтический журнал, М., 1983,- №10,- С. 12-16.

107. Мозжерин, В.А. Влияние аэроионизации на поросят, вакцинированных против паратифа / В.А. Мозжерин, Ф.А. Каримов // Ветеринария,- М., 1984,- №8,- С. 12 - 13.

108. Муравьева, Д.JI. Тропические и субтропические лекарственные растения / Д.Л. Муравьева, А.Ф. Гаммерман // Учебное пособие,- М., 1974,- 231 с.

109. Мухина, Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Н.В. Мухина // Учебное пособие,- М.: Колос,- 2008,- С. 120-125.

110. Никитин, H.H. Организация и экономика ветеринарного дела / H.H. Никитин, М.Х. Воскобойник // Учебное пособие,- М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС. 1999,- 382 с.

111. Николаевский, В.В. Ароматерапия / В.В. Николаевский // Справочник,- М.: Медицина, 2000,- 330 с.

112. Ноздрин, Г.А. Пробиотики на основе В. Subtilis и их роль в поддержании здоровья животных / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова // Сибирский вестник сельскохозяйственных наук,- Новосибирск, 2006,- №7,- С.63-66.

113. Овчинников, Ю.А. Строение и функции белков / Ю.А. Овчинников, A.M. Шамин // Учебное пособие,- М.: Педагогика, 1983,- 127 с.

114. Павлова, Е.Ю. Морфологические показатели молодняка свиней при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки «Басулифор» / Е.Ю. Павлова, И.А. Алексеев // Молодежь и инновации: Мат. XIII всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов,- Чебоксары, 2017,- С.98-101.

115. Павлова, М.В. Влияние кормовых добавок Бацелл и Ларикарвит на морфологический и биохимический статус ягнят / М.В. Павлова, Алексеев И.А. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2013.-Т.213,- С. 203-207.

116. Павлова, М.В. Среднесуточный прирост и качество мяса ягнят при скармливании Ларикарвит и Бацелл / М.В. Павлова, И.А. Алексеев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2013.-Т.213,- С.207-212.

117. Панов, Н.И. К вопросу оптимизации микроклимата в животноводческих помещениях / Н.И. Панов, С.А. Личко, З.В. Алиева // Мат.

всерос. науч.- практ. конф. Орловский ГАУ,- Орел, 2002,- С. 120-122.

118. Парамонова, Т. Чтобы обеспечить страну говядиной / Т. Парамонова // Животноводство России,- М., 2011,- №5,- С.4-5.

119. Пастухова, Т.В. Яичная продуктивность гусынь при применении пробиотической кормовой добавки «Басулифор» / Т.В. Пастухова, М.Н. Зайцева// Молодежь и инновации: Мат. XIII всерос. науч. - прак. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов, - Чебоксары, 2017,- С 101-104.

120. Петрова, С.Г. Влияние пробиотических добавок к корму «Бацелл» и «Пролам» на морфологический и биохимический статус телят / С.Г. Петрова, И.А. Алексеев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2012.-Т.209,- С. 15-20.

121. Петрова, С.Г. Качество мяса и субпродуктов молодняка крупного рогатого скота при применении пробиотической добавки к корму «Бацелл» / С.Г. Петрова, И.А. Алексеев // Ветеринарный врач,- М., 2012.-№5,- С.63-66.

122. Петров, A.M. Динамика основных иммунологических параметров телят-трансплантантов / А.М.Петров, Е.С. Воронин, М.М. Серых // Монография,- М.,1999,- 184 с.

123. Петрянкин, Ф.П. Иммуностимуляторы в практике ветеринарной медицины /Ф.П. Петрянкин, В.Г. Семенов, Н.Г. Иванов //Монография.-Чебоксары: Новое Время, 2015,- 272 с.

124. Позняковский, В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов / В.М. Позняковский // Учебное пособие,- Новосибирск, 2001- С.28 - 30.

125. Попов, Ю.Г. Отечественные препараты в борьбе с гинекологическими заболеваниями коров и свиноматок / Ю.Г. Попов, JI.B. Макаренко // Эффективное животноводство,- Краснодар, 2011,- №5,- С.20-23.

126. Поромонов, С.П. Производим продукцию только высокого качества / С.П. Поромонов // Животноводство России, - М., 2018,- №2,- С. 2-7.

127. Пронин, В.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / В.В. Пронин, С.П. Фисенко // Практикум: учебное пособие,- СПб.: Издательство «Лань», 2012,-

240 с.

128. Рогов, И. А. Исследование ИК - и УФ - спектров на жирные кислоты говядины / И.А. Рогов // Мясная индустрия,- М., 2004.-№12,- С.48-51.

129. Ройт, А. Иммунология / А. Ройт, Д. Бростофф, Т. Мейл // Учебное пособие,-М.: 2000,- 105 с.

130. Сайфульмулюков, Э.Р. Морфологический состав и ветеринарно -санитарная характеристика мяса туш на фоне применения Е-селена / Э.Р Сайфульмулюков, И.А, Лыкасова, А.Н. Гизатуллин // БНО,- 2005,- №7,- С. 25.

131. Саленко, Л. Химические масла ЬПррорЬаегИатг^ёез: основные компоненты неопыляемой части экстракта тока плодов / В. Саленко // ХИС,-1989,- С. 328-332.

132. Самылина, И.А. Лекарственные растения государственной фармакопеи / И.А. Самылина // Учебное пособие,- М., 2001,- 488 с.

133. Свендсен, О.Л. Обойдемся без антибиотиков / О.Л. Свендсен // Животноводство России,- М., 2017,- №4,- С. 10 -11.

134. Свидовый, В.И Аэроионизация как гигиеническая и экономическая проблема / В.И. Свидовый // Учебно-методическое пособие,- М.,1996,- С.28-30.

135. Семенова, А.Г. Пробиотик «Биоспорин» и его влияние на морфологический, биохимический, иммунологический статус и продуктивность молодняка свиней / А.Г. Семенова, И.А. Алексеев // Ветеринарный врач,- М., 2010,- №1,- С. 39-41.

136. Семенова, А.Г. Ветеринарно-санитарная оценка мяса и продутов убоя молодняка свиней при применении сухого Биоспорина /А.Г. Семенова, И.А. Алексеев // Ветеринарный врач,- М., 2011,- №3.-С.58- 61.

137. Семенов, В.Г. Зоогигиенические приемы реализации адаптивного, продуктивного и репродуктивного потенциала крупного рогатого скота в биологической цепи «мать-плод-новорожденный» / В.Г. Семенов, Л.А. Константинова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2008,- Т. 191,- С. 144-148.

138. Семенов, В.Г. Реализация биоресурсного потенциала

воспроизводительных и продуктивных качеств черно-пестрого скота / В.Г. Семенов, В.Г. Тюрин, А.Ф. Кузнецов, Д.А. Никитин // Монография,-Чебоксары: ООО «Крона-2», 2018,- 275 с.

139. Семенютин, В. Выращивание телят. Современные взгляды / В. Семенютин, В. Костромацкий // Животноводство России,- М., 2011,- №12,- С. 29-30.

140. Сенченко, Б.С. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животного и растительного происхождения / Б.С. Сенченко, А.Н. Трошин, A.M. Кавунник // Учебное пособие,- Краснодар: Советская Кубань, 1998,-Т.1.-672 с.

141. Сенченко, Б.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и растительного происхождения / Б.С. Сенченко // Учебное пособие,- Ростов на Дону, 2001,- 704 с.

142. Серегин, И.Г.Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов на продовольственных рынках: учебн. пособие / И.Г. Серегин, М.Ф. Боровков, В.Е. Никитченко // Учебное пособие,- СПб.: ГИОРД. 2008,- 478 с.

143. Сидоров, М.А. Микробиология мяса и мясных продуктов / М.А. Сидоров, Р.П. Корнелаева. 3-е изд.- М.: Колос, 2000,- С. 158 - 162.

144. Синягин, A.M. Совершенствование адаптационных реакций организма под влиянием аэроионизации / A.M. Синягин // Состояние и проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии в животноводстве: мат. междунар. научно - практ. конф.-Чебоксары, 2004,- С. 82-83.

145. Смирнов, A.M. Защита сельскохозяйственных животных от болезней - важный фактор повышения эффективности животноводства /A.M. Смирнов //Ветеринария и кормление,- М., 2012,- № 3,- С. 4-12.

146. Соколова, Е.И. Клиническая иммунология / Е.И. Соколова // Учебное пособие,- М., 1998,- 269 с.

147. Солдатченко, С.С. Общие сведения о фармакологических свойствах эфирных масел / С.С. Солдатченко, М.И Гладун, Т.В. Дыхнова // Эфирные масла - древнейшие лечебные средства,- Симферополь, 1995,- С. 119 -128.

148. Сорокулова, И.Б. Влияние пробиотиков из бацилл на функциональную активность макрофагов / И.Б. Сорокулова // Антибиотики и химиотерапия,- М., 2000,- №2,- С. 20-23.

149. Сотников, Р.П. Результаты испытания нового комбинированного пробиотика с пролонгированным действием / Р.П. Сотников // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, - М.: 2000,- С. 164-165.

150. Софронов, В.Г. Оптимизация микроклимата помещений и повышения прироста живой массы телят с применением аэроионов и ароматических масел / В.Г. Софронов, И.А. Алексеев, P.A. Егоров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2018,- Т.233,- №1,- С. 11-16.

151. Сулейманов, С.М. Морфология органов лимфоидной и пищеварительной систем у молодняка животных при коррекции иммунного статуса / С.М. Сулейманов, Ю.В. Шапошникова // Ветеринарная патология.-М., 2005,- № 3,- С. 75-80.

152. Тараканов, Б.В. Новые пробиотики и микробные препараты направленного действия для использования в животноводстве / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, И.А. Долгов // Сборник научных трудов всерос. НИИ физиологии, биохимии и питания е.- х. животных,- Боровск, 1999, Т. 38,- С. 87-90.

153. Тараканов, Б.В. Перспектива создания новых пробиотиков на основе рекомбинантных штаммов бактерий, экспрессирующие эукариотические гены / Б.В. Тараканов, JI.K. Эрнст // Монография, - М.: 2002,- 71 с.

154. Татулов, Ю.В. Комплексная оценка качества говядины с целью организации, ее рациональной переработки и реализации / Ю.В. Татулов, И.В. Сусь, Т.М. Миттелыптейн, И.Н. Булычев // Все о мясе,- М., 2006,- №3,- С. 26-29.

155. Тобоев, A.C. Пробиотик Споробактерин и его влияние на физиологический и биохимический статус поросят / A.C. Тобоев, В.Г. Софронов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2014.-Т.212,- С. 260-266.

156. Топурия, Л.Ю. Применение пробиотиков в ветеринарной медицине

и животноводстве / Л.Ю. Топурия, Г.М. Топурия, Е.В. Григорьева, И.В. Порваткин, М.Б. Ребезов // Монограия. - Оренбург, 2016,- 192 с.

157. Трифонов, Н.Ю. Отдельные морфологические и биохимические показатели крови поросят на фоне аэроионизации / Н.Ю. Трифонов // Энергия и знания молодых - аграрному производству: мат. всерос науч.-практ. конф,-Чебоксары, 2008,- С. 167 - 168.

158. Тюрин, В.Г. Эколого-гигиенические аспекты при эксплуатации животноводческих предприятий /В.Г. Тюрин, H.H. Потемкина, И.И. Кочиш //Экологические проблемы использования органических удобрений в земледелии: мат. всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием,- М., 2015,-С. 339-343.

159. Тюрин, В.Г. Использование отечественных биопрепаратов для повышения мясных качеств бычков / В.Г. Тюрин, A.M. Смирнов, В.И. Дорожкин, В.Г. Семенов, Д.А. Никитин // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»,- М., 2018,- № 3(27).- С.88-94.

160. Файман, Б.А. Облепиховое масло и его применение в медицине / А.Б. Файман // Учебное пособие,- Барнаул, 2000,- 86 с.

161. Фаритов, Т.А. Корма и кормовые добавки для животных / Т.А. Фаритов // Учебное пособие,- СПб, 2010,- 298 с.

162. Филиппов, М. Ответственность за качество - ответственность за будущее / М. Филиппов //Животноводство России,- М., 2018,- №1,- С. 54-56.

163. Фукс, П.П. Разработка новой технологии получения сухого пробиотика / П.П. Фукс // Ветеринарная медицина,- М., 2003,- №73,- С. 35-38.

164. Хаитов, P.M. Экологическая иммунология / P.M. Хаитов, Б.В. Пинегин, Х.И. Истамов // Учебное пособие,- М.: Издательство ВНН-РОО, 1995,-С. 175-179.

165. Хаитов, P.M. Иммунология / P.M. Хаитов, Г.А. Игнатьева, И.Г. Сидорович// Учебное пособие,- М.: Медицина, 2000,- С. 312-116.

166. Хвыля, С.И. Современные методы оценки состава мяса и мясных продуктов / С.И. Хвыля // Практика,- 2003,- №5,- С.6 -12.

167. Ходосовский, Д. Комфортная температура для свиней / Д. Ходосовский // Животноводство России,- М., 2018,- №2,- С.35-36.

168. Храбустовский, И.Ф. Практикум по зоогигиене / И.Ф. Храбустовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов // Учебное пособие,- М.: Колос, 1984,- 432 с.

169. Царевский, И.В. Аэроионизация и микроклимат животноводческих помещений на молочном комплексе / И.В. Царевский // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,- Казань, 2008,- Т. 195,- С.214-219.

170. Царевский, И.В. Рост и развитие телят при использовании пробиотической кормовой добавки «Басулифор» / И.В. Царевский, P.A. Егоров, И.А. Алексеев // Ветеринарный врач,- Казань, 2019.-№1,- С. 34-39.

171. Чабаев, М. Продуктивность и обмен веществ телят-молочников при обогащении рационов пробиотическим препаратом «А2» /М. Чабаев, Р. Некрасов, Н. Анисова, А. Гаджиев, Ю. Клементьева //Молочное и мясное скотоводство,- М., 2013,- № 4,- С.22-24.

172. Черкашенко, И. Пути повышения биологической ценности мяса // И.Черкашенко // Молочное и мясное скотоводство, Балашиха, 1990,- №3,- С.67-69.

173. Чижевский, A.JI. Руководство по применению ионизированного воздуха в промышленности, сельском хозяйстве и медицине / A.JI. Чижевский // Методические указания,- М.: Госпланиздат, 1959,- 56 с.

174. Чижевский, A.JI. О соотношении между периодической деятельностью солнца и синхроничной ей периодичностью колебаний всемирно-исторического процесса / A.JI. Чижевский // Сознание и физическая реальность,- М., 1999,- Т. 4,- № 6,- С. 39-50.

175. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, A.M. Высоцкий, H.A. Сердюк, В.В. Чумаченко // Учебное пособие,- Киев: Урожай, 1990,- 134 с.

176. Чупахина, Н.В. Влияние эфирных масел мяты перечной, шалфея и

эвкалипта на неспецифическую резистентность кроликов / Н.В. Чупахина, Н.А. Шкиль, Н.В. Казаринова //Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях: мат. междунар. науч.-практ. конф,- Новосибирск, 2002,-С. 627-628.

177. Шабунин, С.В. Лечебная эффективность комплексных препаратов на основе колистина при желудочно-кишечных болезнях телят / С.В. Шабунин // Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях,- мат. междунар. науч.-практ. конф,- Воронеж, 2008,- С. 13-16.

178. Шапиро, А.О. О бактериальных свойствах некоторых растительных масел / А.О. Шапиро // Микробиология, эпителиология и иммунология,- М., 1987,- №10,- С.30-40.

179. Шацких, Е.В. Органопрепараты и их использование в технологии выращивания поросят / Е.В. Шацких, Т.А. Фадеева, Г.Н. Бердлогин // Свиноводство,- М., 2018,- №8,- С .23 - 26.

180. Шестоперова, Ю. Россияне должны сами накормить себя мясом. / Ю. Шестоперова // Эффективное животноводство,- Краснодар, 2010,- №7,- С. 7-8.

181. Шумилова, Н.Н. Определение видовой принадлежности мяса / Н.Н. Шумилова, В.А. Разницина// Методическое указание,- Киров, 2000,- 13 с.

182. Ярилин, А.А. Основы иммунологии / А.А. Ярилин // Учебное пособие,- М.: Медицина, 1999,- 608 с.

183. Angelova, V. Healy metals in plants and oils from family Apiaceue / V. Angelova, R. Ivanova, K. Ivanov // Bulgarian Journal of Agricultural Science.-Bulgaria, 2003,- Vol. 9,- №4,- P. 455-462.

184. Andon, A. Probiotics for animal nutrition in the European Union. Regulation and Safety Assessment / A. Andon, M.R. Martinez-Larranaga, M.A. Martinez // Regulatory Toxicology and Pharmacology.- USA, 2006,- Vol. 45,- P. 91-95.

185. Arrang, Y. Receptors control probiotics relies human brain / Y. Arrang, G. Devaux // Neurochemy.- 2005,- Vol. 51.-№1,- P.105 - 106.

186. Bachman, C.H. Some effects of air ion the activiti of rats / C.H.

Bachman, R.D. McDonald, P.J. Lorenz // International Journal of Biometeorology.-USA, 1966 (2000).- V. 10,- P. 39-46.

187. Bachman, C.H. Some effects of air on the activity ofrats-Jnt / C.H. Bachman, R.D. Mc. Donald, P.J. Lorens // Biometerol, 1996,- V.10.- P. 39-46.

188. Bengmark, S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // The American Journal of Gastroenterology.- USA, 2000,- T. 95,- №1,- P. 5-7.

189. Borivant, M. The mechanisms of action of probiotics / M.Borivant, V. Stoberr // Current Opinion Gastroenterology.- USA, 2007,- Vol. 23- P. 679-692.

190. Daferera, D.J. Characterization of essential oils from lamiaceae species by fourier transform Raman spectroscopy / D.J. Daferera, P.A. Tarantilis, M.G. Polissiou //Journal of Agricultural and Food Chemistry.- USA, 2002. Vol. 50,- №20,-P. 550-557.

191. Davoisin, P. New aspects of Storage and Release mechanisms of probiotics / P. Davoisin // Bayer symposium.- Germany, 2003,- P. 20-26.

192. Feddes, J.J.R. Carben dioxide concentration as a measure of air exchange in animal housing / J.J.R. Feddes, J.J. Leonard, J.B. McQuitty // Can. Agtic. Eng.- 1996,- V.26.- P.53-56.

193. Floch, M.H. Probiotics and functional foods in gastrointestinal disorders / M. Floch, J. Hong-Curtiss // Curr Gastroenterol Rep.- 2001. № 3 (4).- P. 343-350.

194. Fuller, R. Probiotics in man and animals / R. Fuller // Journal of Appled Bacteriology.- 1991,- № 6,- P. 365-378.

195. Fuller, R. Probiotics: The scientific basis / R. Fuller // Springer Netherlands.- 1992,-P. 398-405.

196. Fuller, R. Probiotics and prebiotics: microflora management for improved gut herth / R. Fuller, G.R. Gibson // Clinical Microbiology and Infection.-2008,- V. 4 (9).- P. 477-480.

197. Gibson, G.R. Selective stimulation of bifidobacteria in the colon human by oligofructose and inulin / G.R. Gibson, E.R. Beatty, X. Wang, J.H. Cumming // American Journal of Gastroenterology.-USA, 1995,- Vol. 108,- №4,- P. 975-982.

198. Gibson, G.R. Dietary modulation of the human gut microflora using the

prebiotics oligowtose and inulin / G.R. Gibson // Journal of Nutrition.- USA, 1999,-Vol. 129,-№7,-P. 1438-1441.

199. Gibson, G.R. Aspects of in vitro and in vivo research approaches directed toward identifying propiotics and prebiotics for humen use / G.R. Gibson, R. Fuler // Journal of Nutrition.- USA, 2000,- Vol. 130,- № 2S.- P. 391 - 395.

200. Gill, H. Probiotics, Immunomodulation and Heath Benefits. / H. Gill, J.R. Prasad // Advances in Experimental Medicine and Biology.- USA, 2008,- Vol. 606,- P. 423-454.

201. Hong, H.A. The use bacterial spore formers as probiotics / A.H. Hong, Due L.H., Cutting S.M. // FEMS Microbiology Reviews- Great Britain, 2005,-Vol.29.- №4,- P. 813-835.

202. Kailasapathy, K. Survival and therapeutic potential of probiotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp. / K. Kailaspathy, Y. Chin// Immunol Cell Biol.- 2000,- Volume 78,- S. 1,- P. 80-88.

203. Kamel, B.S. Characteristics and composition of melon and grape seed oil and cake / B.S. Kamel // J. of the American oil Chemists Society.- 1985,- Volume 61,-P. 881.

204. Kieffer, F. Metals as essential trace elements for plants, animals and humans / F. Kieffer // Metals and their Compounds Environ.- VCH-Weinheim, 1991.-P. 481-489.

205. Krueger, A. The biological effects of gaseous ions in Aeroiontherapy.-Milan, 1989,- V.66.- P. 44-48.

206. Lawrence, B.M. A review of the world production of essential oil. Perfum Flavor, 1985,- Flav.10: P. 20-16.

207. Lawrence, B.M. A planning scheme to evaluate new aromatic plants for the flavor and fragrance industries. In: New crops. Janick J, SinomJE (eds).- New York, Wiley, 1993.-P. 620-627.

208. Liestner, L. Basic aspects of food preservation by hurdle technology / L. Liestner // International Journal of food Microbiology.- 2000. -V. 55,- P. 181-186.

209. Lindberg, O. Brown adipose tissue / O. Lindberg // Amer. Elsiver Public

Company Ins. - New York, 1971,- 338 p.

210. Lis, H. Results of veterinary inspection of slaughter animals and meat in Poland / H. Lis // Med. Weter.- 2005,- Vol. 61.- №10,- P. 160-166.

211. Meepagala, K.M., Antifungal constituents of the essential oil fraction of Artemisia dracunculus L. var dracunculus / K.M. Meepagala, G. Sturtz, D.E. Wedge // J. Agr. Food Chem. 2002,- Vol.50.- P. 6989-6992.

212. Pinchuk, I.V. In vitro anti-helicobacter pylori activity of the probiotic strain bacillus subtilis 3 is due to secretion of antibiotics / I.V. Pinchuk, P. Bressollier, B. Verneuil, B. Fenet, I.B. Sorokulova, F. Megraud, M.C. Urdaci // Antimicrobial agents and chemotherapy/- T. 45,- № 11,- 2001,- P. 3156-3161.

213. Roberfroid, M. Prebiotics and probiotics: are they functional foods / M. Roberfroid // Am. I. Clin Nutr.-2000,- № 71 (6).- P. 1682-1687.

214. Sanders, M.E. Sporeformes as Human probiotics: Bacillus, Sporolactobacillus, and Brevibacillus / M.E. Sanders, L. Morelly, T. Tompkins // Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety.- 2003,- Vol. 2(3).- P. 101 -110.

215. Sanna, P.G. Microencapsulated essential oils active against indianmeal moth / P. G. Sanna, E. Bazzoni, M.D.L. Moretti // Bol. Sanid. Veget. Plagas, 2004,-Vol. 30,-P. 125-132.

216. Siani, A.C. Linalool from lippie alba: study of the reproducibieity of the essential oil profile and the enentiomeric purity (Brazilia), J. Agr. Food Chem., 2002: Vol. 50, №12,-P. 351-356.

217. Smirnov, V.V. Perspectives for use of bacillus subtilis recombinant stroins in biopreparations / V.V. Smirnov et al. // 6- th International Simposium on genetic of industrial microorganisms.- Stranburg, 1998,- P. 21-22.

218. Walker, R. Probiotic microbes: the scientific basis / R. Walker, M. Buckley // A report of an American Society for Microbiology colloquium.- 2006,- P. 16-18.

СОГЛАСОВАНО

ий ГАУ, ких наук,

Приложение 1

УТВЕРЖДАЮ Директор

АО «ФИРМА АККОНД-АГРО» Янтиковского района Чувашской

Фомин я 2021 г.

.Е. Макушев января 2021 г.

АКТ О ВНЕДРЕНИИ

результатов научно-исследовательской работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егорова Романа Артемьевичи в АО «ФИРМА АККОНД-АГРО» Янтиковского района Чувашской Республики

Мы. нижеподписавшиеся, начальник молочно-товарного комплекса Степанов Н.В, главный ветврач Степанов II.В., главный зоотехник Максимов A.B., зоотехник по племделу Петров Г.Н., телятница Петрова Л.Н., аспирант Егоров P.A. и научный руководитель, профессор Семенов В.Г. составили настоящий акт о том, что в 2017-2020 гг. на молочно-товарном комплексе АО «ФИРМА АККОНД-АГРО» Янтиковского района Чувашской Республика Егоров P.A. проводил научно-исследовательскую работу по теме «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулчфор в реализации биоресурсного потенциала телят».

Для проведения первой серии эксперимента, посвященной определению влияния аэроионизации на микроклимат помещений и организм молодняка, были сформированы три группы новорожденных телят черно-пестрой породы по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния и живой массы по 10 животных в каждой группе. В секции, где содержались телята 1-й опытной группы, аэроионизацию проводили с помошью аэроионизаторов «Элиоп-132» в дозе 250 тыс. ион/см3 воздуха, 2 раза в сутки с экспозицией по 45 мин п течение 60 суток. В секции, где находились животные 2-й опытной группы, пэро ионизацию осуществляли по указанной методике, но с одновременным испарением эфирного масла лаванды в дозе 0,5 мл/м3 воздуха телятника. Секция телятника, где находились животные контрольной группы, эти гигиенические процедуры не проводились.

Вторая серия исследований была направлена на выявление влияния пробиотичс.окой кормовой добавки Басулифор на организм телят. Для проведения опыта были сформированы три группы телят 1-2-суточного возраста с живой массой 32-34 кг по 25 животных в каждой группе. Телятам 1-й опытной группы скармливали пробиотическую кормовую добавку Басулифор с молоком из расчета 0,3 г/л, животным 2-й опытной группы - по 0,4 г/л, в течение 60 суток. Животные контрольной группы указанную добавку не получали.

Задача третьего этапа исследований заключалась в определении профилактической эффективности испытываемой кормой добавки Басулифор при гастроэнтерите телят. Для проведения исследований также по принципу аналогов были сформированы три группы телят (контрольная и две опытные), по 12 животных в каждой. Телята опытных групп в составе основного рациона получали Басулифор по 0,4 и 0,5 г/кг корма в течение 30 суток, а животных контрольной группы выращивали без указанного препарата.

Искусственная аэроионизация в сочетании с ароматическим маслом лаванды в зимний период способствовала оптимизации микроклимата в помещениях для выращивания телят. Влажность воздуха при этом уменьшалась на • 3.40%. концентрации аммиака - на 48,02%, сероводорода - на 41,42%, диоксида углерода - на 0,13% и содержание пыли - на 52,30% (Р<0,01). Сочетай нос действие отрицательных аэроионов и эфироного масла лаванды вызывало более выраженный физиологический эффект в организме телят, нежели при их отдельном применении: количество эритроцитов увеличилось на 4,78%, концентрация гемоглобина - на 5,52%, уровень общего белка - на 5,03% и содержание гамма-глобулинов - на 10,52% (Р<0,05-0,01). Под влиянием сеансов аэроионизации в комплексе с ароматическим маслом лаванды выявлена активизация роста и развития молодняка. Среднесуточный прирост живой массы у животных 2-й опытной группы на фазе завершения опыта превышал таковой у контрольных сверстниц на 45,57 г (Р<0,01), а живая масса - на 3,13 кг (Р<0,01).

Под влиянием пробиотической кормовой добавки Басулифор установлена активизация биохимических и иммунологических показателей крови у телят 1-й и 2-й опытных групп, которые к завершению опыта оказались выше, чем в контроле: концентрация общего белка на - 3,28 и 3,31%, альбуминов - на 2,08 и 2,70%. гамма-глобулинов - на 12,41 и 12,91%, ^ «А» -на 5,00 и 5.10%. «М» - на 4,44 и 5,64%, «О» - на 5,69 и 5,90% (Р<0,01). На фоне применения пробиотической кормовой добавки в опытных группах

случаен заболеваний телят гастроэнтеритом не было, а в контрольной группе животных то" показатель составил 16,67%. Пробиотическая кормовая добавка Басу;: и фор п дозе 0.4 г/кг корма активизировала рост и развитие телят. Среднесуточный прирост живой массы телят 1-й и 2-й опытных групп на 90-е сутки исследований по отношению к контролю был достоверно выше на 7,11 и 8,76% (Р<0;01).

По оргаполептическим, биохимическим и спектрометрическим показателям говядина соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» TP ТС 034/2013, что свидетельствует о доброкачественности

мясиы> ту im

i'л основании проведенных научных исследований Егоровым P.A. доказана целесообразность оптимизации микроклимата и применения пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного

потенциала телят.

Разработанные и научно обоснованные Егоровым P.A. предложения

успешно используются па молочно-товарном комплексе АО «ФИРМА AK.KOJ Щ-ДГРО» Янтиковского района Чувашской Республики.

моле и ю-1 о парного комплекса Главный ветврач. Главный зоотехник по племделу

Телятница Аспирант

На V" rubiii рукол ад » itc л ь доктор б '^логических наук, профессор.

заслуженный деятель науки Чувашской Республики

(Я/

Степанов Н.И.

Семенов В.Г.

СПРАВКА

Настоящая выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет» о том, что аспирант кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егоров Роман Артемьевич представил результаты экспертизы пробы мяса молодняка крупного рогатого скота в БУ ЧР «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики в рамках диссертационного исследования по теме: «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят».

В результате ветеринарно-санитарной экспертизы установлено, что пробы мяса как от контрольных, так и опытных групп животных, выращенных на фоне применения пробиотической кормовой добавки Басулифор, по органолептическим (наружный вид, плотность, запах, качество поверхностного жира и бульона) и биохимическим (рН, амино-аммиачный азот, реакция на пероксидазу и с сернокислой медью) показателям были идентичными.

Начальник Канашского подр БУ ЧР «Чувашская республик, ветлаборатория» Госветслужб]

А.В. Нестеров

Приложение 3 УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебной и научной работе ФГБОУ ВС

кандидат экономических наук, доцент

_Корнилова Л.М.

25 января 2021 г.

СПРАВКА

настоящая выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет» о том, что основные положения научно-квалификационной работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егорова Романа Артемьевича по теме: «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят», оформленной в виде рукописи диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринар-но-санитарная экспертиза, используются при проведении лабораторно-практических занятий и чтении лекций на кафедре морфологии, акушерства и терапии по дисциплинам «Гигиена животных», «Зоогигиена», «Внутренние незаразные болезни», на кафедре эпизоотологии, паразитологии и ветеринар-но-санитарной экспертизы по дисциплинам «Организация ветеринарного дела», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и на кафедре общей и частной зоотехнии по дисциплине «Скотоводство» факультета ветеринарной медицины и зоотехнии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ.

Декан факультета

ветеринарной медицины и зоотехнии, кандидат сельскохозяйственных наук,

доцент

Тобоев Г.М.

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по научной работе и международным связям ФГБОУ ВО СПбГУВМ, доктор биологических наук, профессор

_Карпенко Л.Ю.

25 декабря 2020 г.

СПРАВКА

настоящая выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет» о том, что основные положения научно-квалификационной работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егорова Романа Артемьевича по теме: «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят», оформленной в виде рукописи диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза, используются при проведении лабораторно-практических занятий и чтении лекций на кафедре кормления и гигиены животных по дисциплине «Гигиена животных» и на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины».

Профессор кафедры кормления и гигиены животных, доктор ветеринарных наук,

доцент

Белопольский А.Е.

Заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертиз доктор ветеринарных наук, доцент

Токарев А.Н.

УТВЕРЖДАЮ

ктор по учебной работе ^^О «Башкирский государственный С$$щниверситет», рй|||хнических наук, доцент

Юнусбаев Н.М. «Ц » января 2021 г.

СПРАВКА

настоящая выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет» о том, что научные положения, выводы и рекомендации производству научно-исследовательской работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егорова Романа Артемьевича по теме: «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят», оформленной в виде рукописи диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 -ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза, используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по дисциплинам «Гигиена животных» и «Ветеринарная санитария» на факультете биотехнологий и ветеринарной медицины федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Башкирский государственный аграрный университет».

Декан факультета биотехнологий и ветеринарной медицины, кандидат биологических наук,

доцент

Базекин Г.В.

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета

►цоресурсы НАО «Казахский Аграрный университет»

Буралхиев Б.А.

13 января 2021 г.

СПРАВКА

настоящая выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский государственный аграрный университет» о том, что научные положения, выводы и рекомендации производству научно-исследовательской работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ Егорова Романа Артемьевича по теме: «Оптимизация микроклимата и применение пробиотической кормовой добавки Басулифор в реализации биоресурсного потенциала телят», оформленной в виде рукописи диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 -ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза, используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий на кафедре физиологии, морфологии и биохимии имени академика Н.У. Базановой факультета технологии и биоресурсы по дисциплинам «Физиология животных» и «Морфология животных».

Заведующий кафедрой физиологии, морфологии и биохимии имени академика Н.У. Базановой, доктор биологических наук,

профессор

Г.К. Джанабекова

Профессор кафедры физиологии, морфологии и биохимии имени академика Н.У. Базановой, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

К.Ж. Исхан