Аккумуляция и коррекция содержания экотоксикантов в биологических ресурсах аграрных предприятий промышленных регионов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.14, кандидат биологических наук Кривоногова, Анна Сергеевна

• Кривоногова, Анна Сергеевна
• кандидат биологических наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Кривоногова, Анна Сергеевна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Миграция, накопление и трансформация основных токсикантов в трофических цепях животных и человека

1.2 Воздействие антропогенных факторов на качество здоровья животных и человека

1.3 Методы снижения негативного воздействия факторов техногенного загрязнения среды на организм животных

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материалы и методы исследования

2.2 Результаты исследования

2.2.1 Результаты мониторинга накопления тяжелых металлов в кормовых растениях и организме животных в сельскохозяйственных предприятиях промышленных регионов

2.2.2 Физиологические и иммунологические показатели животных при накоплении повышенных концентраций ТМ в их органах и тканях

2.2.3 Эффективность полисахаридов из морских гидробионтов при свинцовой интоксикации

2.2.4 Влияние зостерина на показатели липидного обмена

2.2.5 Коррекция аномального содержания тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота

2.2.5.1 Влияние хитозана на сорбцию тяжелых металлов и иммунологические показатели крупного рогатого скота

2.2.5.2 Эффективность альгината и зостерина для сорбции тяжелых металлов у крупного рогатого скота

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

4. ВЫВОДЫ

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Аккумуляция и коррекция содержания экотоксикантов в биологических ресурсах аграрных предприятий промышленных регионов»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В настоящее время в индустриальных центрах увеличивается антропогенное воздействие на организм человека и животных (A.M. Смирнов, 2000; Г.А. Романенко, 2003; В.А. Фисинин, 2006; Р.М.Алексахин, 2006; С.А. Can, G.A.L. Meijer, 2007). Употребление человеком в этих случаях низкокачественных продуктов питания, например, содержащих высокие концентрации тяжелых металлов, или полученных от больных животных, может явиться дополнительным фактором, вызывающим развитие патологического процесса. И, наоборот, употребление качественных продуктов в определенной мере может способствовать нейтрализации негативного действия техногенных факторов (F. Hasselriis 1998; И.М. Донник, В.Н. Большаков, 2005).

Проблема загрязнения окружающей среды и связанного с этим нарушения экологического равновесия в природе является наиболее актуальной на сегодняшний день, не случайно она отнесена к категории глобальных. Различные антропогенные факторы (в основном ксенобиотики, токсичные вещества и пр.) оказывают влияние практически на весь организм человека и животных, причем, чаще всего это влияние является отрицательным. В результате такого действия происходят существенные сдвиги в функциях отдельных систем организма, проявляющиеся появлением атипического течения заболеваний, появления новых нозологических форм. Важнейшее место в комплексе глобальных проблем современности занимают экологические последствия техногенного загрязнения среды. Развитие промышленности привело к катастрофическому загрязнению природной среды отходами хозяйственной деятельности. Многим промышленным регионам страны уже сегодня грозит экологический кризис. Аналитические прогнозы ученых экологов предсказывают уже в ближайшие годы обострение проблем с чистой во-

дой, чистым воздухом и экологически безопасными продуктами питания во многих промышленных регионах.

Тем не менее, вокруг промышленных центров в основном и размещены сельскохозяйственные предприятия, производящие продукты животноводства и растениеводства. Находящиеся здесь животные так же, как и население, испытывают антропогенное воздействие со всеми вытекающими отсюда последствиями (И.А. Шкуратова, 2001, 2005; И.М.Донник, И.А.Шкуратова 2007, 2008, 2009).

Усиливается негативный эффект на жизненно важные системы организма животных (иммунную, эндокринную, кроветворную, метаболическую). Жизнеспособность организма при этом невозможна без нормального функционирования всех его систем, в том числе и иммунной (Р.В. Петров, Р.М.Хаитов, 1992; Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Истамов Х.И., 1995; Ю.Н. Федоров, 2000; А .Г Шахов, 1999; H.A. Верещак, 2007; П.Н. Сисягин, 2010; О. Kaplan et al., 2011). Длительное воздействие факторов, угнетающих или стимулирующих иммунную систему, приводит к снижению естественной резистентности организма и развитию иммунодефицитных и других патологических состояний (П.Н. Смирнов, 1999; И.М. Донник, П.Н. Смирнов 2001; Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия, 2008; K.K.Doumouchtsis, S.K.Doumouchtsis, E.K.Doumouchtsis, D.N. Perrea, 2009; L.H. Duntas, 2011; S. Sakaguchi et al., 2011 и др.), что понижает использование биологического потенциала животных.

Поступление токсичных веществ в организм человека происходит по цепочке: "атмосфера-почва (вода) - растение - сельскохозяйственное животное - человек". В существующей литературе при изучении взаимосвязи экологии и заболеваемости людей, практически отсутствует звено "животное", анализ их особенностей, устойчивости к болезням, качество продукции (молока, мяса), получаемой от них (O.P. Ильясов, 2009).

Важнейшей задачей экологии является анализ воздействий неблагоприятных факторов среды, как на популяции, так и на организмы, в том числе человека и животных (Р.Г. Ильязов, 2006; Л.В. Бурлакова, 2008). Экологические факторы необходимо учитывать при определении показателей физиологической, гематологической, иммунологической, генетической нормы, при разработке критериев адаптации и акклиматизации животных в каждом отдельно взятом регионе, при планировании профилактических мероприятий в животноводстве. Анализируя накопленные материалы по экологической характеристике тех или иных территорий, нельзя не заметить, что исследования в этом направлении, как правило, завершены констатацией фактов, определяющих степень экологической напряженности территорий (А.В. Трапезников, В.Н. Трапезникова, 2005). К сожалению, практически отсутствуют данные о системных изменениях в организме сельскохозяйственных животных, об оценке их физиологического состояния и адаптационных возможностей, а также их направленной фармакологической корректировке в тех или иных экологических условиях. Сформулированные проблемы определили цели и задачи настоящей работы.

Цель исследований. Изучить уровни накопления экотоксикантов и разработать систему коррекции их содержания в объектах «трофической цепи» для повышения биологического потенциала животных в аграрных предприятиях промышленного региона.

Задачи исследований.

1. Провести мониторинг накопления тяжелых металлов (ТМ) в кормовых растениях и организме животных в сельскохозяйственных предприятиях промышленных регионов Урала;

2. Изучить клинико-физиологические и иммунологические показатели у продуктивных животных при накоплении повышенных концентраций ТМ в их органах и тканях;

3. Дать научное обоснование применения энтеросорбентов из мор-

ских гидробионтов при интоксикации свинцом;

4. Разработать систему профилактических мероприятий для коррекции содержания экотоксикантов в организме животных с использованием энтеросорбентов из морских гидробионтов.

Научная новизна. В условиях промышленного региона проведена оценка степени кумуляции тяжелых металлов в воде, кормовых растениях и организме животных-. Выявлены особенности накопления экотоксикантов в органах и тканях животных в зависимости от интенсивности техногенной нагрузки территории.

Изучено влияние энтеросорбентов из морских гидробионтов на клини-ко-физиологические показатели лабораторных и продуктивных животных при интоксикации свинцом и разработана новая система коррекции содержания продуктов техногенных эмиссий в организме, позволяющая снизить их негативное действие и повысить биологический потенциал использования животных. Научная новизна подтверждена 3 патентами.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. По результатам исследований разработаны научно-методические рекомендации «Иммуноморфологические показатели животных в разных экологических зонах Уральского региона» (2008), «Методология экологического мониторинга аграрных предприятий в зоне Урала» (2012), утвержденные Научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области (2008-2012 гг.).

Результаты выполненных исследований позволили обосновать использование энтеросорбентов из морских гидробионтов полисахаридной природы для нормализации иммунологических процессов в организме животных. Результаты исследований внедрены в ветеринарную практику, а также используются при проведении учебных занятий со студентами и слушателями Факультета повышения квалификации биологических специальностей.

Результаты мониторинга могут быть использованы при организации ведения животноводства на территориях интенсивных техногенных эмиссий, особенно от предприятий металлургического комплекса.

Апробация работы.

Материалы диссертационной работы представлены и обсуждены: на международной научной конференции «Геофизические проблемы нераспространения» (Семипалатинск, 2003); Всероссийском ветеринарном конгрессе (Москва, 2004); Международном агропромышленном форуме и Всемирной выставке животноводства и птицеводства SPACE-2009 (Франция, 2009); на Международной конференции ведущих ученых России, СНГ и др. стран «Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц (Екатеринбург, 2010); заседаниях Ученого совета Уральского научно-исследовательского ветеринарного института (2007-2012 гг.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 15 научных работ, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ (журналы «Сельскохозяйственная биология», «Аграрный вестник Урала», «Ветеринария Кубани»), 1 монография (в соавторстве), 2 научно-методических рекомендаций, 3 патентах Российской Федерации.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 140 страницах печатного текста и включает разделы: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследований, выводы, практические рекомендации, список литературы. Список литературы включает 231 источников отечественных, в том числе 112 иностранных авторов. Диссертация иллюстрирована 20 рисунками и 28 таблицами.

Благодарности. Выражаем благодарность коллективам отделов экологии и иммунопатологии и мониторинга инфекционных болезней животных Уральского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхо-

закадемии; Искреннюю благодарность за неоценимую помощь в выполнении работы и её тщательный критический анализ доктору ветеринарных наук, профессору Ирине Алексеевне Шкуратовой, доктору ветеринарных наук Наталье Александровне Верещак. Отдельная благодарность кандидатам биологических наук Елисею Николаевичу Беспамятных, Радику Рафиковичу Хай-буллину, Альбине Геннадьевне Исаевой за помощь при выполнении экспериментальной части исследований.

Особая благодарность за всестороннюю методическую помощь заместителю директора Института биология моря им. A.B. Жирмунского ДВО РАН, заведующему лаборатории фармакологии, доктору биологических наук, профессору Юрию Степановичу Хотимченко.

Заключение диссертации по теме «Биологические ресурсы», Кривоногова, Анна Сергеевна

4. ВЫВОДЫ

1. Степень накопления свинца, кадмия, цинка, меди в кормовых растениях определяется расстоянием произрастания от источника техногенных эмиссий. На расстоянии 2 - 5 км (зона 1) содержание свинца в кормах суточного рациона превышало МДУ на 42,5 , кадмия - на 33,6 цинка - на 24,7 %. На расстоянии 6 - 10 км (зона 2) на 21,3, 18,6, 17,3 % соответственно. Максимальное количество тяжелых металлов содержалось в силосе и сенаже, составляющих основу рациона крупного рогатого скота.

2. В организме животных из предприятий, расположенных в зоне 1, происходило значительное накопление тяжелых металлов в паренхиматозных органах и костях скелета. Концентрация свинца в костной ткани превышала ПДК в 3,3 - 10,3 раза; кадмия в мышцах в 4,6 -6,3, в печени - в 6,5 - 10,3 раза; меди в печени - в 6,64, в мышцах - в 3,3- 5,6 раза; цинка в мышцах - в 2,5 - 4,0 раза. Экотоксиканты избирательно депонировались в органах и тканях крупного рогатого скота: в костной ткани - РЬ, в мышцах - Ъп, РЬ, в печени - и Си, в почках - Сс1.

3. У коров из районов техногенных эмиссий установлено изменение физиологических показателей: достоверное повышение частоты сердечных сокращений - на 11 %, дыхания - на 8 %, снижение сократительной активности рубца по сравнению с животными из контрольной зоны.

4. Показатели иммунной системы крупного рогатого скота в зоне 1 и 2 характеризовались эозинофилией, снижением количества Т-лимфоцитов на 44,3%, фагоцитарной активности нейтрофилов в 1,7 раз, и увеличением ЦИК в 1,9 раза, что свидетельствовало о выраженной иммунодепрессии.

5. Экспериментальная свинцовая интоксикация у крыс сопровождалась нарушениями эндокринной системы: повышением уровня кортикосте-рона в сыворотке крови - на 32,6 %, снижением Т3 и Т4 на 16 и 26% соответственно относительно контрольных животных; нарушением энергетического обмена в печени: снижением содержания АТФ - на 28,0, гликогена - на

35,0% и одновременным повышением лактата на 26%, что свидетельствовало о токсической дистрофии органа.

6. Полисахариды из морских гидробионтов (альгинат, зостерин, хитозан) способствовали декорпорации свинца из организма животных и в условиях свинцовой интоксикации проявляли стресспротективное и анти-струмогенное действие, о чём свидетельствовало достоверное снижение уровня кортикостерона и повышение содержания Тз и Т4 в сыворотке крови крыс.

7. Введение в рацион бычков хитозана, начиная с 3-х месячного возраста, способствовало повышению естественной резистентности - повышению содержания Т- и В- лимфоцитов на 22 - 24 %, фагоцитарной активности нейтрофилов - на 36%.

8. Прирост живой массы у животных, получавших препараты, возрастал на 8 - 11 %.

9. Разработана научно обоснованная система сохранения биоресурсов в районах техногенных эмиссий за счет применения энтеросорбентов из морских гидробионтов, снижающих содержание в печени и костях свинца в 3-9 раз, кадмия - в 1,9 - 3,2 раза.

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для сохранения биоресурсного потенциала животных рекомендовано проводить экологический мониторинг аграрных предприятий.

В районах с высоким уровнем техногенных эмиссий с целью снижения накопления в организме продуктивных животных токсичных тяжелых металлов и повышения резистентности вводить в рацион хитозан в дозе 100 мг/кг живой массы, начиная с 3-месячного возраста.

Откормочным бычкам 6 - 9-месячного возраста рекомендуется скармливать альгинат или зостерин в дозе 100 мг/кг живой массы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Кривоногова, Анна Сергеевна, 2012 год

6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алексахин, P.M. Актуальные проблемы агроэкологии на техноген-нозагрязненных сельскохозяйственных угодьях / P.M. Алексахин, Л.Н. Улья-ненко // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем. - Казань, 2001. — С. 8-14.

2. Алексахин, P.M. Техногенез и агросфера - актуальные задачи и пути их решения. Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза// Сборник научных докладов международного симпозиума: часть I. - Казань: Медок, 2006.-С. 42-46.

3. Аглюнина, А.Р. Изучение воздействия антропогенных загрязнений на организм крупного рогатого скота / А.Р. Аглюнина // Автореф. дисс... канд. вет. наук. - Оренбург, 1999. - 20 с.

4. Алексахин, P.M. Актуальные проблемы агроэкологии на техноген-нозагрязненных сельскохозяйственных угодьях / P.M. Алексахин, Л.Н. Улья-ненко // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем. - Казань, 2001. - С. 8-14.

5. Ассонов, A.M., Ильясов O.P. Водоохранные системы в сельском хозяйстве. - Екатеринбург: УрГУПС, 2003. - 156 с.

6. Аргунов, М.Н. Проблемы экологии и токсикологии животных / М.Н. Аргунов // Теоретические и практические аспекты возникновения и развития болезней животных и защиты их здоровья в современных условиях - Материалы международной конференции, посвященной ВНИВИПФиТ. - Воронеж.-2000.-том 2.-С. 4-7.

7. Байматов В. Н., Исмагилова Э.Р. Регуляция обмена веществ у животных в норме и патологии. - Уфа, 2000. - 185 с.

8. Безель, В.Н. Популяционная экотоксикология / В.Н. Безель, Е.Л. Воробейчик. - М.: Наука, 1994. - 81 с.

9. Безель, B.C. Экологическое нормирование антропогенных нагрузок. 1. Общие подходы./ B.C. Безель, Ф.В. Кряжимский, Л.Ф. Семериков, Н.Г. Смирнов. - 1992. - С. 3-11.

10. Бейкин Я.Б., Ермолаев СВ., Ермолаева Е.А. и др. Показатели иммунной системы животных, инфицированных вирусом лейкоза. // Продовольственная безопасность - XII век: эколого-экономические аспекты. Екатеринбург: УрГСХА, 2000. - С. 134.

11. Бикхарт К. Клиническая ветеринарная патофизиология. - М.: Аквариум, 2001.-400 е.;

12. Боев В.М., Тюрин E.H. и др. Радиологические и медицинские аспекты отдаленных последствии воздействия радиации на население, проживающее в зоне Тоцкого ядерного взрыва. // IV Международный симпозиум «Урал атомный, Урал промышленный». Тезисы докладов Екатеринбург: УрО РАН, 1996.-С. 105-108.

13. Беспамятных E.H. Оптимизация контроля загрязнения молочнотоварных ферм экополлютантами в зоне интенсивных техногенных эмиссий. Дисс... канд.биол.наук. Екатеринбург, 2007.-132с.

14. Бударков, В.А., Киршин В.А., Антоненко А.Е. Радиобиологический справочник. Минск: Урожай, 1992, 336 с.

15. Бурлакова, Л.В. Эколого-биологические и адаптационные особенности популяции крупного рогатого скота Северо-Запада Зауралья: автореф. дис... докт. биол. наук / Л.В. Бурлакова.- Екатеринбург, 2007 - 32 с.

16. Буров, Н.И. Биологическое действие продуктов ядерного деления, поступающих в организм сельскохозяйственных животных / Н.И. Буров, А.Н. Сироткин, Л.В. Богатов // Радиоэкология позвоночных животных. - М.: Наука, 1978.-С. 149-170.

17. Верещак, H.A. Характеристика иммуноморфологических показателей крупного рогатого скота разных экологических зон Среднего Урала: Дис. ... канд. биол. наук / H.A. Верещак. - Екатеринбург, 2001. - 152 с.

18. Верещак, H.A. Оценка показателей иммунной системы и методы коррекции иммунной недостаточности у продуктивных животных и птицы в Уральском регионе: Дис. ... докт. ветер, наук / H.A. Верещак. - Екатеринбург, 2007.-304 с.

19. Взнуздаева O.A., Зверева Г.А., Молодцов Н.В. Влияние хитозана на IgM и IgG антителообразующие клетки у мышей. // Иммунология. -1984. -№ 1.-С.53-55.

20. Волобуев, П.В. Восточно-Уральский радиоактивный след (Свердловская область)/ П.В. Волобуев, В.Н. Чуканов, H.A. Штинов и др. - ИПЭ УрО РАН - Екатеринбург, 2000.

21. Волосников Д.К., Русанова H.H., Теплова С.Н., Летягин Н.И., Кута-син М.Н. Характеристика инфекционного и аллергического синдромов у детей, проживающих на загрязненных радионуклидами территориях Челябинской области. // IV Международный симпозиум «Урал атохмный, Урал промышленный»: Сб. докладов. -Екатеринбург: УрО РАН, 1996. - С. 122-125.

22. Воробейчик, Е.Л. Экологическое нормирование токсических нагрузок на наземные экосистемы / Е.Л. Воробейчик // Автореф. дисс.доктор. наук. -Екатеринбург, 2004. — 48 с.

23. Галатов А.Н., Иванов В.А., Галатова Е.А. Производство молодой баранины в условиях экологически неблагоприятной зоны. Уральская Государственная Академия Ветеринарной Медицины, Троицк, 2000.

24. Гераськин С.А., Дикарев В.Г., и др. Индукция аберраций хромосом в листовой меристеме при комбинированном воздействии облучения и тяжелых металлов. // Радиационная биология. Радиоэкология, 1993. Т. 33. Вып. 3(6).-С. 890-899.

25. Государственный доклад о состоянии окружающей природной среды и влияния факторов среды обитания на здоровье населения Свердловской области в 2009 году. - Екатеринбург: Изд-во Правительства Свердловской области, 2010. - 250 с.

26. Грибовский, Г.П. Биогеохимические провинции Урала и проблемы техногенеза / Г.П. Грибовский, Ю.Г. Грибовский, И.А. Плохих // Техногенез и биогеохимическая эволюция таксонов биосферы. - М.: Наука, 2003. - С. 174187.

27. Донник И.М. Биологические особенности и устойчивость к лейкозу крупного рогатого скота в различных экологических условиях Урала: Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук. Екатеринбург, 1997.-371с.

28. Донник, И.М., Смирнов П.Н. Экология и здоровье животных/И.М. Донник, П.Н. Смирнов.- Екатеринбург, 2001.-331с.

29. Донник, И.М. Проблемы получения качественных продуктов животноводства в районах техногенного загрязнения / И.М. Донник, В.Н. Большаков // Научные основы профилактики и лечения болезней животных, 2005. -С. 433-442.

30. Донник И.М., Шкуратова И.А.. Особенности адаптации крупного рогатого скота к неблагоприятным экологическим факторам окружающей среды./ И.М.Донник, И.А.Шкуратова. ж. Российский журнал. Проблемы ветеринарной санитарии, гигинены и экологии.- №1. 2009.-с.77-81

31. Донник И.М., Шкуратова И.А., Кривоногова A.C., Исаева А.Г., Ан-дрейко A.A., Хасина Э.И. Экологические аспекты животноводства в промышленных регионах / ж.Ветеринария Кубани, 2010, №6. с.6-8.

32. Донник И.М., Большаков В.Н. Экологические аспекты агропромышленного производства Уральского региона /Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики болезней животных и птиц: Сб.научн. трудов ведущих ученых России и Зарубежья. Вып.3.-Уральское издательство, Екатеринбург, 2010.- с.52-60.

33. Дроздова Л.Н., Шкуратова И.А., Барашкин М.И. Клинико -морфологическая диагностика незаразных болезней животных в условиях экологического неблагополучия. Екатеринбург: УрГСХА, 2002. 116 с.

34. Емельянов A.M., Сбродов Ф.М., Бураев М.Э., Луцкая Л.П. Использование местных минеральных ресурсов в животноводстве. - Екатеринбург, УрГСХА, 1995. - 191 с.

35. Ершов Ю. А., Плетнева Т.В. Механизмы токсического действия неорганических соединений. - М.: Медицина, 1989. 272 с.

36. Жоголев К.Д.,. Никитин В.Ю, Цыган В.Н., Егоров В.Н. Разработка и изучение некоторых лекарственных форм препаратов на основе хитозана. // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана. -М.: Издательство ВНИРО, 2001.-С. 15.

37. Зостерин / Гл. ред. Г.Б. Еляков. - Владивосток: Дальнаука, 1997. -

212 с.

38. Ибишов Д.Ф. Иммунно-биохимическая оценка продуктивных животных в районах фтористых загрязнений и эффективность корригирующей терапии/Дисс... докт.ветер.наук: Екатеринбург, 2004.293с.

39. Иванов А.Г., Храмцов В.В. Особенности проявления ассоциированных инфекции крупного рогатого скота на экологически неблагополучных территориях Курганской области. II Проблемы сельскохозяйственной экологии: Доклады и тезисы докладов научно-практической конференции. Новосибирск, 2000.

40. Иванов, А.Л. Проблемы техногенеза в земледелии РФ и системы мероприятий по реабилитации техногенно-нарушенных территорий / А.Л. Иванов // Сб. мат. науч. сессии РАСХН. - М., 2003. - С. 10 - 29.

41. Иванов, А.Л. Проблемы обеспечения устойчивого развития агропромышленного комплекса Российской Федерации и производства экологически безопасной продукции в условиях техногенеза. Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза// Сборник научных докладов международного симпозиума: часть I. - Казань: Медок, 2006. - С. 20-29.

42. Ильин, В.Б. Тяжелые металлы в системе почва- растение. - Н.:Наука, 1991.-151 с.

43. Ильязов, Р.Г., Шакиров Ф.Х. Проблемы адаптации агроэкосферы к условиям техногенеза. Агроэкологическая безопасность в условиях техногене-за// Сборник научных докладов международного симпозиума: часть I. - Казань: Медок, 2006. - С. 29-41.

44. Кадочников М.Ю. Эколого-биологические особенности крупного рогатого скота в районах интенсивного техногенного загрязнения окружающей среды /Автореф. диссерт канд. ветерин. наук: Екатеринбург, 2007.-20с.

45. Колчина А. Ф. Болезни беременных и перинатальная патология у животных. - Екатеринбург, УрГСХА, 1999. - 114 с.

46. Кисленко В.Н., Колычев Н.М. Ветеринарная микробиология и иммунология. Часть 1. Общая микробиология - М:. Агропромиздат, Колос, 2006г.-182 с.

47. Контрольные уровни содержания радионуклидов цезия-134, 137 и стронция-90 в кормах и кормовых добавках (КУ-94, утвержденные Главным госветинспектором России 01.12.94 N 13-7-2/216).

48. Кошелев, С.Н. Экотоксиканты в растительных и пищевых цепях Северо-запада Урала: автореф. дис. докт. биол. наук / С.Н. Кошелев. - Екате-ринбург-2007. - 41 С.

49. Лебедев К.А., Понякина И.Д. Иммунограмма в клинической практике. - М: Наука, 1990. 224 с.

50. Любашевский Н.М., Токарь В.И., Щербаков C.B. Техногенное загрязнение окружающей среды фтором. - Екатеринбург: УрО РАН, 1995.-234 с.

51. Любашевский, Н.М. Клинико-морфологические изменения у животных в зоне загрязнения фтором / Н.М. Любашевский, A.M. Емельянов, М.Ф. Бахтиярова // Ветеринария. - 1992. - №2. - С. 50-52.

52. Малыгина, A.A. Уровень накопления тяжелых металлов в организме крупного рогатого скота и методы снижения их аномального содержания в условиях Среднего Урала: автореф. дис...канд. вет. наук / A.A. Малыгина. -Воронеж, 2001- 24 с.

53. Методические указания по оценке качества и питательности кормов / Подгот. Сычев В.Г., Лепешкин В.В. - М., ЦИНАО, 2002.- с. 76

54. Молчанова И.В., Позолотина В.Н. Радиоэкологические исследования в России//ж. Экология, 1999,№2, с.99-104.

55. Морозов И.А. Структура и механизмы появления липидных включений в нормальной и патологически измененной печени // Тр. Ин-та полиомиелита и вирус, энцефалита. - 2008. - Т.24. - С. 263 - 270.)

56. Незавитин А.Г. Экологическое состояние окружающей среды и заболеваемость крупного рогатого скота лейкозом. // Перспективные направления интегрирования экологических, эпидемиологических и эпизоотических проблем в республике для совершенствования ветеринарного обслуживания. -Якутск, 1994.-С. 131-138.

57. Новиков Д.К., Новикова В.И. Оценка иммунного статуса / Москва-Витебск, 1996.281 с.

58. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР N 143-4/1-5а от 17.02.89)

59. Папуниди Э.К. и др. Влияние цеолитов на развитие и воспроизводительную функцию норок. Папуниди Э.К., Бобрышев К.П., Кабиев Ф.Г. II Диагностика, профилактика и терапия незаразных болезней животных. - Казань, 1996. - С. 12-14.

60. Папуниди, К.Х. Техногенное загрязнение окружающей среды как фактор заболеваемости животных / К.Х. Папуниди, И.А. Шкуратова // Ветеринарный врач. - 2000. - №2. - С.60.

61. Патент на изобретение № 2323588 РФ. Способ откорма телят в зонах техногенного загрязнения / Донник И.М., Шкуратова И.А., Верещак H.A., Исаева А.Г., Толмачева A.C. Опубликовано: 10.05.2008 г. Бюл. № 13.

62. Патент на изобретение № 2295255 РФ. Способ кормления коров в зонах йодной недостаточности / Донник И.М., Шкуратова И.А., Толмачева A.C., Бейкин Я.Б., Исаева А.Г. Опубликовано: 20.03.2007. Бюл. № 8.

63. Патент на изобретение № 2428048 РФ. Способ кормления первотелок в период раздоя / Донник И.М., Тимохина М.А., Кошелев С.Н., Шкуратова И.А., Исаева А.Г., Бурлакова Л.В., Кривоногова A.C., Толкачева A.B., Проскурякова A.B., Андреева H.A. Опубликовано: 10.09.2011. Бюл. № 25

64. Первиков Ю.В., Эльберт Л.Б. Ихммунные комплексы при вирусных инфекци-ях. - М.: Медицина, 1984. 160 с.

65. Петров Р.В., Атауллаканов Р.И. Клеточные мембраны и иммунитет,-М.: Высшая школа, 1991. 144 с.

66. Петров Р.В., Хаитов P.M., Пинегин Б.В., Орадовская И.В. и др. Оценка иммунной системы при массовых обследованиях: Методические рекомендации. // Иммунология. - 1992. - №6. - С. 51-62.

67. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75)

68. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных и методы их определения (утвержденные Главным госветинспектором СССР 17.05.77 N 117-116 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР 31.03.77 N 123-14/181022)

69. Романенко, Г.А. Проблемы техногенного воздействия на агропромышленный комплекс и реабилитации загрязненных территорий / Г.А. Романенко // Сб. мат. науч. сессии РАСХН. - М., 2003. - С.З - 9.

70. Романов Г. А. Цеолиты в АПК России // Использование природных цеолитов в народном хозяйстве. Матер. Всесоюзн. Совещания. Ч. 1. - Новосибирск, 1991.-С. 13-20.

71. Руководство по методам контроля качества и безопасности биологических добавок к пище. Р 4.1.1672-03 (утв. Главным государственный сани-

тарным врачом РФ 30.06.2003) - М., Федеральный центр госэпиднадзора Минздрава РФ, 2004, с. 168

72. СанПин 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

73. Сает, Ю.Е. Геохимия окружающей среды / Ю.Е. Сает, Б.А. Ревич, Е.П. Янин,- М.: Недра, 1990. - 335 с.

74. Самохин, В.Т. Хронический комплексный гипомикроэлементоз и здоровье животных / В.Т. Самохин // Ветеринария. - 2005. - №12. - С. 3-5.

75. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология. - М.: Колос, 1995.256 с.

76. Сироткин, А.Н. Основные факторы, определяющие размеры поступления радиоактивных веществ в организм сельскохозяйственных животных и закономерности их всасывания в пищеварительном тракте / А.Н. Сироткин. -Обнинск: Урожай, 1991.с

77. Скворцов В.Ю., Мастернак Т.В., Кириллина Е.А., Молодцов Н.В. Влияние хитозана на индукцию иммунного ответа на эритроциты барана в сингенной и аллогенной системах переноса "иммунных" макрофагов. //Иммунология. - 1985. - № 5. - С. 79-81.

78. Смирнов, П.Н. Теоретические и практические аспекты проблем экологии и адаптации животных / П.Н. Смирнов // Научное обеспечение ветеринарных проблем в животноводстве. - Новосибирск, 1999. - с. 36 - 48.

79. Смирнов, A.M. Животноводству - безопасные корма / A.M. Смирнов, Г.А. Таланов, Г.П. Кононенко // Ветеринария. - 1999. - № 1.-е. 3-6.

80. Смирнов, A.M. Экологические проблемы ветеринарной медицины и пути их решения / A.M. Смирнов // Продовольственная безопасность - XXI век: эколого-экономические аспекты. Сб. науч. трудов. Том 1. - Екатеринбург, УрГСХА, 2000. - С. 48-58.

81. Смирнов, A.M. Новые методы исследований по проблемам ветеринарной медицины. Методы исследований по проблемам незаразной патологии

у продуктивных животных: Научное издание. Ч. 3. / A.M. Смирнов и др. — М.: РАСХН, 2007.-418 с.

82. Старков В.Д., Мигунов В.И./Радиационная экология. Тюмень: ОАО «Тюменский дом печати», 2007.-400с.

83. Стрекозов, Н.И. Некоторые вопросы интенсификации молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов // Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№10.-С. 15-17.

84. Судаков, В.Г. Применение энтеросорбента «Бифеж» при выращивании цыплят - бройлеров / В.Г. Судаков // Аграрный вестник Урала. - 2004. - № 5.-С. 46-48.

85. Сулейманов С.М., Алехин Ю.Н., Золотарев А.И., Костына М.А. и др.О взаимосвязанности заболеваемости крупного рогатого скота с химическим загрязнением окружающей среды //Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных.- Воронеж, 1999.C.406-408.

86. Таирова, А.Р. Применение хитиновых препаратов при хронических интоксикациях коров солями тяжелых металлов / А.Р. Таирова // Молочное и мясное скотоводство, 2002. - № 1. - С. 31-34.

87. Таланов, Г.А. Санитария кормов: Справочник / Г.А. Таланов, В.Н. Хмелевский. - М.: Агропромиздат, 1991. - 303 с.

88. Таланов Г. А., Смирнов А. М. Антропогенные полютанты, их вете-ринароно-санитарное и токсикологическое значение // С.-Х. биология. Сер. Биология животных. - 1994. - № 2. - С. 34 -42.

89. Таланов, Г.А. Система мероприятий по охране окружающей природной среды, кормов и продуктов животноводства от загрязнений выбросами промышленных предприятий / Г.А. Таланов // Сб. мат. науч. сессии РАСХН. -М., 2003. - С.30 - 39.

90. Татарчук, А.Т., Донник И.М., Красноперов В.А. Уральская система оздоровительных противолейкозных мероприятий / А.Т. Татарчук, И.М. Донник, В.А. Красноперов. - Екатеринбург: Изд-во «Екатеринбург», 1996. - 52 с.

91. Титов Ю.Т. Воронежский край - сегодня и завтра. // Проблемы экологии села. Воронеж, 1997. - С.4-7.

92. Топурия, Л.Ю., Стадников A.A., Топурия Г.М. Фармакокоррекция иммунодефицитных состояний у животных /Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2008.-176с.

93. Тощева, Т.М. Изучение уровня загрязнения растительной продукции тяжелыми металлами / Т.М. Тощева, В.В. Загарская, В.Д. Коноплев // Агрохимический вестник. - 2001. - № 5. - С. 12-13.

94. Трапезников, A.B. Радиоэкологическая ситуация в Уральском регионе / A.B. Трапезников, В.Н. Трапезникова // Научные основы профилактики и лечения болезней животных, 2005. - С. 563 -566.

95. Трапезников, A.B. Радиоэкология пресноводных экосистем/ A.B. Трапезников, В.Н. Трапезникова // Екатеринбург: УрО РАН, 2006, 390с.

96. Уткин, В.И. Особенности радиационной обстановки на Урале / В.И. Уткин, М.Я. Чеботина, A.B. Евстигнеев, Н.М. Любашевский // Екатеринбург, УрО РАН, 2004.-151 с.

97. Федоров Ю.Н., Верховский O.A., Костынина, М.А. Иммунодефици-ты у животных: характеристика, диагностика, коррекция. // Продовольственная безопасность - XXI век: эколого-экономические аспекты. - Т.1.- Екатеринбург: УрГСХА, 2000. - С. 160-168.

98. Фирсова В.П., Мещеряков В.П. Экологическое состояние почвенного покрова Урала и его охрана. // Проблемы экологии и охраны окружающей среды. Тезисы докладов науч.практ. семинаров. «Уралэкология-96». - Екатеринбург, 1996. С. 19-20.

99. Фисинин, В. Генетический потенциал скота и его использование / В. Фисинин // Животноводство России. - 2003. - №2. - С. 2-5.

100. Фисинин В.И. Реализация приоритетного национального проекта России «Развитие агропромышленного комплекса» и обеспечение агроэколо-гической безопасности в условиях техногенеза. Агроэкологическая безопас-

ность в условиях техногеиеза// Сборник научных докладов международного симпозиума: часть I. - Казань: Медок, 2006. - С. 10-20.

101.Хавезов, И. Атомно-абсорбционный анализ/И. Хавезов, Д. Цалев.-Л:Химия, 1983.-143с.

102. Хаитов P.M., Пинегин Б.В., Истамов Х.И. Экологическая иммунология. - Экологическая иммунология. - Изд-во: ВНИРО, 1995.219 с.

103. Хайбуллин P.P. Оценка техногенного загрязнения сельскохозяйственных предприятий и иммунно-биологические особненности крупного рогатого скота в зоне восточно-уральского радиоактивного следа (ВУРСа). Авто-реф. дисс.....канд.биол.наук, Екатеринбург, 2003.-22с.

104. Хасина Э.И., Кривоногова A.C. Протективное действие альгината натрия при поражении желудка разными ульцерогенными факторами// Аграрный вестник Урала, 2009.№1 I.e.92-95.

105. Хотимченко Ю.С., Ермак И.М., Бедняк А.Е. Фармакология некрахмальных полисахаридов// Вестн.ДВО РАН.-2005.-№1.-с.72-82;

106. Храмцов В.В., Федоров B.C., Донник И.М. Экологическое неблагополучие отдельных территорий Уральского региона как фактор, повышающий риск заболевания крупного рогатого скота лейкозом // Труды Свердловской научно-исследовательской ветеринарной станции. - Екатеринбург: «Диамант», 1994. - Вып. 10. -С. 58-61.

107. Чудинов, Э.Г. Атомно-эмиссионный анализ с индуктивной плазмой.// Итоги науки и техники, ВИНИТИ. Сер. «Аналитическая химия», 1990. В.2.-С. 3-258

108. Чуканов, В.Н. Восточно-Уральский радиоактивный след (Свердловская область) // Под. Ред. Проф. В.Н. Чуканова. - Екатеринбург, УРОРАН. -1996.- 167с.

109. Шахов, А.Г. Экологические проблемы патологии сельскохозяйственных животных / А.Г. Шахов // Экологические проблемы патологии и терапии животных. - Мат. коорд. совещ. 19-23 мая1999г. - Воронеж, 1999. - с. 17

110. Шахов, А.Г. Загрязнение окружающей среды - важнейший фактор ухудшения продуктивного здоровья животных / А.Г. Шахов, М.Н. Аргунов, C.B. Середа / Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза// Сборник научных докладов международного симпозиума: часть I. - Казань: Медок, 2006.-С. 139-142.

111. Шевченко A.C., Коноплева И.В., Ткачук Е.Х. Общее содержание Ca в клетках крови и плазме облученных животных. // Радиационная биология. Радиоэкология, 1994. - Т. 34. - № 3. - С. 379-385.

112. Шилова E.H. Создание и результативность научно-обоснованной системыповышения эффективности вакцинопрофилактики инфекционных заболеваний у животных с выраженным иммунодефицитным состояни-ем/Автореф. дисс.....докт.ветерин.наук: Екатеринбург, 2011.-42с.

113. Шкуратова, И.А. Проблемы адаптации сельскохозяйственных животных в условиях экологического неблагополучия / И.А. Шкуратова, И.М. Донник // Актуальные вопросы диагностики, профилактики и борьбы с лейкозами сельскохозяйственных животных и птиц: Мат. Всесоюзн. конф., посвященной 65-летию Свердловской НИВС. - Екатеринбург, 2000. - С. 195-202

114. Шкуратова, И.А. Биогеоценотическая патология крупного рогатого скота на Среднем Урале и методы ее коррекции / И.А. Шкуратова // Дисс... д. вет. наук. - Казань, 2001. - 341 с.

115. Шкуратова, И.А., Эндемические болезни крупного рогатого скота на Среднем Урале /И.А. Шкуратова// Научные основы профилактики и лечение болезней животных: Сборник научных трудов ведущих ученых России, СНГ и др. стран.- Екатеринбург, 2005.-С.569-574.

116. Шкуратова, И.А. Эндемические болезни крупного рогатого скота на Среднем Урале / И.А. Шкуратова и др. // БИО. - 2007. - №4. - С.30-31.

117. Шкуратова, И.А. Коррекция иммунного статуса у высокопродуктивных коров / И.А. Шкуратова и др. // Ветеринария. - 2008. - №2 - С. 11-12.

118. Шкуратова, И.А. Оптимизация обменных процессов как основа повышения продуктивного долголетия крупного рогатого скота / И.А. Шкуратова // Проблемы повышения продуктивного долголетия животных. Мат-лы науч.-практич. конф. - Курган, 2008. - С. 14-18.

119. Шкуратова И.А.,.Донник И.М, Исаева А.Г. Современные проблемы животноводства в иусловиях техногенного загрязнения экосистем на Среднем Урале Екатеринбург, Уральское из-во, 2011.-104с.

120. Aarkrog A., Trapeznikov А. V., Molchanova 1. V., et al Environmental Radioactivity in the South Urals 1990-1997.- an International Study supported by INTAS EC and National Funding II Proc. of the Intern. Conf Dubna JINR. Dubna, 2001. - P. 252-261.

121. Anraku M., Fujii Т., Kondo Y. et al. Antioxidant properties of high molecular weight dietary chitosan in vitro and in vivo II Carbohydr. Polym. 2011. V. 83. P. 501 -505.

122. Bach J.F. Dardenne M. Studies on Thymus products. // Immunology. 1973.V.25.353p.

123. Ballieux R., Heijen C. Immunoregulatory T - cell subpopulations in man: Dissec-tion by monoclonal antibodies // Immunological Rev. 1983. V.74. -P. 5-28.

124. Bavelaar F.J., Beynen A.C. Atherosclerosis in parrots // Vet. Q. - 2004. -Vol. 26, №2.-P. 50-60.;

125.Beasley V. "One toxicology", "ecosystem health" and "one health" // 2009. V. 45, № l.P. 97-110.

126. Berg Т., Licht D. International legislation on trace elements as contaminants in food: a review // Contam. 2002. V. 19, № 10. 916 - 927.

127. Berlison, J. Feeding green - cut forage contaminated by radioaktiv fallout to dairycows. Healf Physics / J. Berlison, D. Anderson, K. Johnson, 1988. - 43 p.

128. Brownlee I.A., Allen A., Pearson J.P. et al. Alginate as a source of dietary fiber // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2005. V. 45. P. 497 - 510.

129. Campos ML, Cordi L., Duran N., Mei L. Antibacterial activity of chito-san solutions for wound dressing // Micromol. 2006. V. 245 - 246. P. 515-518.

130. Can C.A., Meijer C.A.L. The risk of contamination of food with toxic substances present in animal feed // Animal Feed Sci. Technol. 2007. V. 133, № 1 -2. P. 84- 108.

131. Cho Y., Shi R., Borgens R.B. Chitosan produces potent neuroprotection and physiological recovery following traumatic spinal cord injury // J. Exp. Biol. 2010. V. 213, Pt 9. P. 1513 - 1520.

132. Choi H.G., Lee J.H., Park H.H., Sayegh A.Q. Antioxidant and antimicrobial activity of Zostera marina L. Extract // Algae. 2009. V. 24, № 3. P. 179 -184.

133. Colley D.G., Katz N. Im. - vol. Mune responses during human schistosomiasis mansoni // Scand. I. Immunol. - 1983. - Vol. 17. - № 4. P. 297-305.

134. Conde K., Roy S., Freake H.C. et al. Atorvastatin and simvastatin have distinct effects on hydroxyl methylglutaril-CoA reductase activity and mRNA abundance in the guinea pig // Lipids. - 1999. - Vol. 34, № 12. - P. 1327 - 1332.

135. Cullis-Suzuki S. Tending the meadows of the sea: traditional kwakwa-ka'wakw harvesting of Ts 'dts 'ayem {Zostera marina L. ; Zosteraceae)// Victoria : University Victoria, 2007. 190 p.

136. Davies P., Morvan C., Sire O., Baley C. Structure and properties of fibres from sea-grass (Zosrera marina) II J. Materials Sci. 2007. V. 42, № 13. P. 4850 -4857.

137. Dettmar P.W., Strugala V.,Richardson J.C. The key role alginates play in health // Food hydrocolloids. 2011. V.25, № 2. P. 263 - 266.

138. Dhargalkar V. K. Pereira N. Seaweed: promising plant of the millennium // Sci. Cult. 2005. V. 71, № 3 - 4. P. 60 - 66.

139. Donnik I.The evaluation of animal 's health on the territories of Eastern Ural radioactive trace/ Vet. Radiol. Ultrasound, 2002, 42 (2): p.176-178.

140. Doumouchtsis K.K., Doumouchtsis S.K., Doumouchtsis E.K., Perrea D. N. The effect of lead intoxication on endocrine functions // J. Endocrinol. Invest.

2009. V. 32, #2. P. 175 - 183.

141. Draget K.I., Smidsrod O., Skjak-Brsek. Alginates from algae // Polysaccharides and Polyamides in the Food Industry: properties, production and patents / Eds. A. Steinbüchel and S.K. Rhee. 2005. Weinheim: Wiley-VCH Verlag, 2005. 2 -30.

142. Duntas L.H. Environmental factors and thyroid autoimmunity // Ann. Endocrinol. (Paris). 2011. V. 72, № 2. P. 108 - 113.

143. Eds. S.G. Wynn, B. Fougere. Veterinary herbal medicine// - St.-Louis: Mosby Elsevir, 2006. - 714 p.

144. Eliaz I., Hotchkiss A.T., Fishman M.L., Rode D. The effect of modified citrus pectin on urinary excretion of toxic elements // Phytoter. Res. 2006. V. 20. P. 859-864.

145.E1-Nahal D.M. Effect of using pectin on lead toxicity // J. Amer. Sei.

2010. V. 6, №12. P. 541 -554.

146. Flaming K., Van der Maaten M., Whetstone C Etal: Effect of bovine immunodeficiency - like virus infection on immune function in experimentally infected cattle // Vet. Immunol. Immunopathol. 1993. - P. 91-105.

147. Food polysaccharides and their applications / Eds. A.M. Stephen, G.O. Phillips, P.A. Williams. Boca Raton: CRC Press, 2006. 752 p.

148. Ghisleni G., Spagnolo V., Roccabianca P. et al. Blood lead levels, clinic-pathological findings and erythrocyte metabolism in dogs from different habitats // Vet. Hum. Toxicol. 2004. V. 46, № 2. P. 57 - 61.

149. Guibal E. Adsorbtions of metal ions with chitosan-based sorbents: a review // Separation and purification Technol. 2004. V. 38, № 1. P. 43 - 74.

150. Guo F.C., Williams B.A., Kwakkel H.S. et al. Effect of mushroom and herb polysaccharides, as alternatives for an antibiotic, on the cecal microbial ecosystem in broiler chickens // Poultry Sei. 2004. V. 83. P. 175 - 182.

151.Hammouda F., Messaoudi I., el Hani J. et al. Reversal of cadmium-induced thyroid dysfunction by selenium, zinc, or their combination in rat // Biol. Trace Elem. Res. V. 126, № 1 - 3. P. 194 - 203.

152. Hasselriis, F. Evaluation of the potential for health effects due to short-term emissions of chronic toxicity: conceptual paradigms / F. Hasselriis, R. Wood // Environ. Health Rerspect, 1998. - Vol. 106, №1. - P. 1-8.

153. He Z.L., Yang X.E., Stoffella P.J. Trace elements in agroecosystems and impacts on the environment // J. Trace Elem. Med. Biol. 2005. V. 19, № 2 - 3. P. 125- 140.

154. Heinrich G. Uptake and transfer factors of" Cs by mushrooms. // Radlat. And Environ Biophys. 1992. - V.31.- №1. - P.39-49.

155. Hollriegl V., Rohmuss M., Oeh U., Roth P. Strontium biokinetics in humans: influence of alginate on the uptake of ingested strontium // Health Phys. 2004. V. 86, №2. P. 193- 196.

156. Inami S., Okamoto Y., Hamada K. et al. Veterinary practice with chitin and chitosan // EXS. 1999. V. 87. P. 265- 267.

157. Iovdijova A., Bencko V. Potential risk of exposure to selected xenobiotic residues and their fate in the food chain - part I: classification of xenobiotics // Ann. Agric. Environ. Med. 2010. V. 17, № 2. P.183 - 19.

158. Jarup L. Hazard of heavy metal contamination // Brit. Med. Bull. 2003. V. 68. P. 167- 182.

159. Jeon T. I., Hwang S.G., Park N.G. et al. Antioxsidative effect of chitosan on chronic carbon tetrachloride induced hepatic injury in rats // Toxicology. 2009.V. 187, № 1. P. 67-73.

160. Jimenez-Escrig A., Gomez-Ordonez E., Ruperez P. Seaweer as source of novel nutraceuticals: sulfated polysaccharides and peptides //Adv. Food Nutr. Res. 2011. V. 64. P. 325 -337.

161. Kaplan O., Yildirim N.C., Yildirim N., Cimen M. Toxic elements in animal products and environmental health // Asian J. Animal Vet. Adv. 2011. № 6. P. 228-232.

162. Kharlamenko V.I., Kiyashko S.I., Imbs A.B., Vyshkvartzev D.I. Identification of food sources of invertebrates from the seagrass Zostera marina community using carbon and sulfur stable isotope ratio and fatty acid analyses // Mar. Ecol. Prog. Ser. 2001. V. 220. P. 103 - 117.

163. Khotimchenko M., Serguschenko E., Khotimchenko J. Lead absorbtion and secretion in rats given insoluble salts of pectin and alginate // Inter. J. Toxicol. V. 25, №3. P. 195-203.

164. Kumar Ch. S., Sarada D.V.L., Gideon T.P., Rengasamy R. Antibacterial activity of three South Indian seagrasses, Cymodocea serrulata, Halophyta ovalis and Zostera capensis // World J. Miclobol. Biotechnol. 2008. V. 24. P. 1989 - -1992.

165. Kumar M.N.V.R., Muzarelli R.A.A., Muzarelli C. et al. Chitosan chemistry and pharmaceutical perspectives // Chem. Rev. 2004. V.104, № 12. P. 6017 -6084.

166. Lee W.R., Park J.H., Kim K. H. et al. The biological effects of topical alginate treatment in an animal model of skin wound healing // Wound Repair Regeneration. 2009. V. 17, № 4. P. 505 - 510.

167. Li J.L., Gao R., Li S. Testicular toxicity induced by dietary cadmium in cocks and ameliorative effect by selenium // Biometals. 2010. V. 24, № 4. P. 695 -705.

168. Li R., Zhou Y., Wang L., Ren G. Low-molecular-weight-chitosan ameliorates cadmium-induced toxicity in the freshwater crab Sinopotamon yangtse-kience // Ecotoxicol. Environ. Saf. 2011. V. 74, № 5. P. 1164 - 1170.

169. Liu Z.P. Lead poisoning combined with cadmium in sheep and horses in the vicinity of non-ferrous metal smelters // Sci. Total Envivon. 2003. V. 309, № 1 -3.P. 117-26.

170. Lordan S., Ross R.P., Stanton C. Marine bioactives as functional ingredients: potential to reduce the incidence of chronic diseases // Mar. drugs. 2011. V. 9, №6. P. 1056- 1100.

171. Lunn D.P., McClure J.T.: Clinico-pathological diagnosis of immunodeficiency. // Equine Vet.Edu. 1993. - P. 30-32.

172. Mateo R., Beyer W.N., Spann J.W. et al. Relationship between oxidative stress, pathology and behavioral sings of lead poisoning in mallards // J. Toxicol. Environ. Health. 2003. V. 66, № 14. P. 1371 - 1389.

173. Mayr B. Et al. Circulating immune cells and immune complexes in peripheral blood of healthy and of bovine leukemia virus - infected cows and limphosar-co-matous calves // Vet. Immunopathol. - 1982. №3. -P.475-484.

174. Mazzarelli R.A.A., Jeuniaux C, Gooday G.W. Chitin in nature and technology. - Plenum Press, New York, 1986. - 420 p.

175. McGrath D. Soil and herbage heavy metal/trace element variability and relationships at farm and regional level. Dublin: Wexford, 2000. 22 p.

176. Miranda M., Lopez-Alonso V., Castillo C. et al. Effects of moderate pollution on toxic and trace metal levels in calves from a polluted area of northern Spain // Environ. Inter. 2005. V.31. P. 543 - 548.

177. Mishra K.P., Rani R., Yadav V.S., Naik S. Effect of lead exposure on lymphocyte subsets and activation markers // Immunopharmacol. Immunotoxicol. 2010. V. 32, № 3. p. 446 - 449.

178. Mochamed N.E. Effect of chitosan on oxidative stress and metabolic disorders induced in rats exposed to radiation // J. Amer. Sci. 2011. V.7, № 6. P. 406 -417.

179. Moore K.A., Short F.T. Zostera: biology, ecology and management // Seagrasses: biology, ecology and conservation / Eds. Larkum A.W.D., R.J. Orth and C.M. Duarte. Berlin: Springer, 2006. Chap. 16. P. 361 - 386.

180. Mori T., Okumura M., Matsuura M. et al. Effects of chitin and its derivatives on the proliferation and cytokine production of fibroblasts in vitro // Biomaterials. - 1997. - Vol. 18, № 13. - P. 947-951.

181. Mudipalli A. Lead hepatotoxicity and potential health effects // Ind. J. Med.Res. 2007. V. 126. P. 518 - 527.

182. Murata J., Saiki I., Matsuno K. Inhibition of tumor cell arrest in lungs by antimetastatic chitin heparinoid // Jpn. J. Cancer Res. - 1990. -Vol. 81, №5. -P. 506513.

183. Nasreddine L., Parent-Massin D. Food contamination by metals and pesticides in the European Union. Should we worry? // Toxicol. Lett. 2002. V. 127, № 1-3. P. 29-41.

184. Nesterenko V.B., Nesterenko A.V. Decorporation of Chernobyl Radionuclides//Ann. N. Y. Acad. Sci. 2009. V. 1181. P. 303 -309.

185. Niekraszewicz A. Chitosan medical Dressings // Fibres and textiles in East. Europe. 2005. V. 13, № 6. P. 16-18.

186. Nishimura K., Nishimura S., Nishi N. Immunological activity of chitin and its derivatives // Vaccine. - 1984. - Vol. 2, № 1. - P. 93-99.

187. No H.K., Park N.Y., Lee S.H., Meyers S.P. Antibacterial activity of chitosan oligomers with different molecular weighs // Int. J. Food Microbiol. 2002. V. 72. P. 65-72.

188.Nordberg M. Environmental exposure and preventive measures in Sweden and EU // Biometals. 2004. V. 17, № 5. P. 589 - 592.

189. Odunsi S.T., Rogue M.I.V., Camilleri M. et al. Effect of alginate on satiation, appetite, gastric function and selected gut satiety hormones in overweight and obesity // Obesity. 2009. V. 18, № 8. P. 1579 - 1584.

190. Okamoto Y., Kawakami K.,Miyatake K. et al. Analgetic effect of chitin and chitosan // Carbohydr. Polym. 2002. V. 49. P. 249 - 252.

191. Olsson I.M., Ericson J., Oborn I. et al. Cadmium in foodproduction systems: a health risk for sensitive population groups // Ambio. 2005. V. 34, № 4 - 5. P. 344 --351.

192. Otterlei M., Varum K.M., Ryan L. et al. Characterization of binding and TNF-alpha-inducing ability of chitosans on monocytes: the involvement of CD 14 // Vaccine. - 1994. - Vol. 12, № 9. - P. 825-832.

193. Papaioannou D., Katsoulos P.D., Panousis N., Karatzias H. The role of natural and synthetic zeolites as feed additives on the prevention and/or the treatment of certain farm animal diseases: a review // Microporous and Mesoporous Materials. 2005. V. 84, № 1 _ 3. p. 161 - 170.

194.Paxman J.R., Richardson J.C., Dettmer P.W., Corfe B.M. Alginate reduces the increased uptake of cholesterol and glucose in overweight male subjects: a pilot study // Nutr. Res. 2008. V. 28, № 8. P. 501 - 505.

195. Park J.R., Kim M.H., Lee Y.S. Effect of chitosan on the lead level and histological changes in rats exposed to various levels of lead // Korean J. Nutr. 2005. V. 38, № l.P. 48-55.

196. Patra R.C., Swarup D., Kumar P. et al. Milk trace elements in lactating cows environmentally exposed to higher level of lead and cadmium around industrial units // Sci. Total Environ. 2008. V. 404, № 1. P. 36 - 43.

197. Patra R.C., Swarup D., Sharma M.C., Naresh R. Trace mineral profile in blood and hair from cattle environmentally exposed to lead cadmium around differend industrial units // J. Vet. Med. Ser A. Physiol. Pathol Clin. Med. 2006. V. 53, № 10. P. 511-517.

198.Rinaudo M. Chitin and chitosan: properties and applications // Prog. Polym. Sci. 2006. V. 31. P. 603 -632.

199. Rodriquez-Estival J., Barasona J.A., Mateo R. Blood Pb and 8-ALAD inhibition in cattle and sheep from a Pb-polluted mining area // Environ. Pollut. 2012. V. 160, № i.p. 118-124.

200. Sacaguchi S., Tanaka S., Tanaka A. et al. Thymus, innate immunity and autoimmune arthritis: interplay of gene and environment // FEBS Lett. 2011. V. 585, №23. P. 3633 -3639.

201. Sa I., da Costa M., Cunha E. Lead hepatotoxicology: a study in animal model // Toxicol. Ind. Health. 2012. V. 28, №2. P. 108 - 113.

202. Sadusky, M.C. Toxicity of brass powder to corn and the relationship to soil fractionation of copper and zinc / M.C. Sadusky, R.S. Wentsel // Commun. Soil Sci. And Plant Anal, 1991. - V. 22. - N 17-18. - P. 1817-1829.

203. Saegerman C., Pussemier L., Huyghebaert A. et al. On-farm contamination of animals with chemical contaminants // Rev. Sci. Tech. 2006. V. 25, № 2. P. 655 -673.

204. Santhosh S., Sini T.K., Anandan R., Mathew P.T. Hepatoprotective activity of chitosan against isoniazid and rifampicin induced toxicity in experimental rats // Europ. J. Pharmacol. 2007. V. 572, № 1. P. 69 - 73.

205. Scoazec J.Y. Etude morphologicue et caracterisation immunologique du system des monocytes - macrophages dans le sang, la moelle et les tis-sus.//Rev.fr.lab., 1991. -V. 19.-№221.-P. 33-41.

206. Senel S., McClure S. Potential applications of chitosan in veterinary medicine // Adv. Drug Delivery Rev. 2004. V.56. P. 1467 - 1480.

207. Serguschenko I.S., Kolenchenko E.A., Khotimchenko M.J. Low esteri-fied pectin accelerates removal of lead ions in rats // Nutr. Res. 2007. V.27. P. 633 -639.

208. Shibata Y., Foster L.A., Metzger W.J. et al. Alveolar macrophage priming by intravenous administration of chitin particles, polymers of N-acetyl-D-giucosamine, in mice // Infect. Immun. - 1997. - Vol. 65, № 5. -P. 1734-1741.

209. Shahidi F., Arachchi J.K.V.,Jeon Y.J. Food applications of chitin and chitosans // Trends in Food Sci. Technol. 1999. V. 10, № 2. P. 37 51.

210. Smirjakova S., Ondrasovicova O., Kaslova A., Lakticova K. The effect of cadmium and lead pollution on human and animal health // Folia vet. 2005. V. 49, №3, S31-S32.

211.Strojan S.T., Phillips C.J. The detection and avoidance of lead-contaminated herbage by dairy cows // J. Dairy Sci. 2002. V. 85, № 11. P.3045 -3053.

212. Swaileh K. M., Abdulkhalig A., Hussein R.M., Matani M. Distribution of toxic metals in organs of local cattle, sheep, goat and poultry from the West Bank, Palestinian authority // Bull. Environ. Cotam. Toxicol. 2009. V. 83, № 2. P. 265 -268.

213.Sosa M.A., Fazely F., Koch J.A. et al. N-carboxymethylchitosan-N, O-sulfate as an anti-HIV-1 agent // Biochem. biophys. Res. Commun. -1991. - Vol. 174, № 2. - P.489-496.

214. Swaileh K. M., Abdulkhalig A., Hussein R.M., Matani M. Distribution of toxic metals in organs of local cattle, sheep, goat and poultry from the West Bank, Palestinian authority // Bull. Environ. Cotam. Toxicol. 2009. V. 83, № 2. P. 265 -268.

215.Swarup D., Naresh R., Varshney V. P. et al. Changes in plasma hormones profile and liver function in cows naturally to lead and cadmium around different industrial areas // Res. Vet. Sci. 2007. V. 82, # 1. P. 16 - 21.

216. Swarup D., Pastra R., Naresh R. Blood lead levels in lactating cows reared around polluted localities; transfer of lead into milk // Sci. Total Environ. 2005. V. 347, № 1-3. P. 106-110.

217. Tahiri M., Tressol J.C., Doco T. et al. Chronic oral administration of rhamnogalacturonan - II dimer, a pectic polysaccharide, failed to accelerate body lead detoxification after chronic lead exposure in rats // Brit. J. Nutr. V.87, № l.P. 47-54.

218. Taggart M.A., Reglero M.M., Camarero P.R., Mateo R. Should legislation regarding maximum Pb and Cd levels in human food also cover large game meat? // Environ. Int. 2011. V.37, № 1. P. 18- 25.

219. Trampel D., Imerman P.M., Carson T.L. Lead contamination of chicken eggs and tissues from a small farm flock // J. Vet. Diagn. Invest. 2003. V. 15, № 5. P. 418-422.

220. Tungland B.C., Meyer D. Nondigestible oligo- and polysaccharides (dietary fiber): their physiology and role in human health and food // CRF SFS. 2002. V. 1. P.73 - 92.

221. Underwood E.J. Trance Elements in human and animal nutrition. 3rd. -New York: Academic Press, 1971.

222. Venugopal B., Luckey T.D. Metal toxicity in mammals. New York: Plenum press, 1978. - V.2. 409 p.

223. von Borell E., Sorensen J.T. Organic livestock production in Europe: aims, rules and trends with special emphasis on animal health and welfare // Livestock Prod. Sci. 2004. V. 90, № 1. P. 3 - 9.

224. Waegeneers N., Pizzolon J.C., Hoenig M., de Temmerman L. Accumulation of trace elements in cattle from rural and industrial areas in Belgium // Food Addit. Contam. Part A. Chem. Anal. Control Expo Risk Assess. 2009. V. 26, № 3. P. 326-332.

225. Whicker F., Frris G., Dahl A. Wild deer as sourse of radionuclides in take by humans and as indicators of fallout hazards / In: Radiation Protection. - Press., 1968. Part2.-P. 1105.

226. Whittington R. Global veterinary defence: where to from here veterinary science? // Aust. Vet. J. V. 84, № 8. P. 265 -270.

227. Wilkinson J.M., Hill J., Phillips C.J.C. The accumulation of potentially toxic metals by grazing ruminants // Proc. Nutr. Soc. 2003. V. 62. P. 267 - 277.

228. Xia W., Liu P., Zhang J., Chen J. Biological activities of chitosan and chitooligosaccharides // Food Hydrocolloids. V. 3, № 3. P. 1 -10.

229. Yan G.L., Guo Y.M., Yuan J.M. et al. Sodium alginate oligosaccharides from algae ingibit Salmonella enteritidis colonization in broiler chickens // Poult. Sci. 2011. V. 90, №7. P. 1441 - 1448.

230. Zhang H.L., Tao Y., Guo J. et al. Hypolipidemic effects of chitosan na-noparticles in hyperlipidemia rats induced by high fat diet // Int. immunopharmacol. 2011. V. 11,№4.P. 457-461.

231.Zhuang P., Zou H., Shu W. Biotransfer of heavy metals along a soil-plant-insect-chicken food chain: field study // J. Environ. Sci. (China). 2009. V. 21, №6. P. 849-853.