Защита внутреннего рынка продукции животноводства от конкуренции со стороны импорта: на примере мясного подкомплекса Курганской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Дудник, Алексей Вячеславович

• Дудник, Алексей Вячеславович
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Дудник, Алексей Вячеславович

Введение

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАЩИТЫ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ.

1.1 Основные этапв1 развития экономической мысли о защите внутреннего рынка.

1.2 Мировой опыт защиты внутреннего рынка с помощью технических барьеров.

1.3 Развитие методов защиты внутреннего рынка в России. Специфика российского животноводства и ее влияние на протекционистский механизм.

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА РОССИИ И КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1 Краткая характеристика состояния российского рынка мяса.

2.2 Организационно-экономическая оценка условий сельскохозяйственного производства Курганской области.

2.3 Современное состояние и особенности мясного подкомплекса Курганской области.

3 ПЕРСПЕКТИВЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ЗАЩИТЫ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

3.1 Принципы и методы формирования цен на мясо и мясные продукты.

3.2 Обоснование перспективных направлений защиты животноводства.

3.3 Модель технического и санитарного барьера в торговле продукцией животноводства.

3.4 Зависимость доходов регионального животноводства от объемов импорта аналогичной продукции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Защита внутреннего рынка продукции животноводства от конкуренции со стороны импорта: на примере мясного подкомплекса Курганской области»

Переход к рыночной системе в России начался с 1991 года и в наше время может в большой мере считаться осуществленным. Тем не менее, рынки сельскохозяйственной продукции, в том числе и животноводческой, находятся в стадии развития, а их участники встречаются с рядом серьезных экономических проблем. Несмотря на выдвинутые в сфере сельского хозяйства национальные проекты, и некоторое общее улучшение обстановки в экономике страны за период после 2000 года, все еще можно говорить о наличии кризиса в сельском хозяйстве и агропромышленном комплексе в целом.

Объём производства продукции сельского хозяйства, по данным Госкомстата России, в среднем за последнее пятилетие по мясу скота и птицы составил всего 110,63% от уровня 1996-2000 гг., по молоку - 93,73%. Переработка мяса и молока также сократилась, однако менее значительно, поскольку значительные количества сельскохозяйственной продукции импортировались из-за рубежа.

Как следствие в стране обострилась продовольственная проблема. Россияне в настоящее время потребляют 64% от научно обоснованной нормы мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, 60% овощей и рыбопродуктов. Потребность в белке удовлетворяется всего на 74%, а в витаминах -порядка 50%.

Проблемная ситуация сложилась в животноводстве. Заметно сокращается поголовье скота, особенно в товарном секторе производства. За годы реформ в России в структуре производимого молока и мяса существенно увеличился удельный вес домашних и подсобных хозяйств, за счет сворачивания производства этих продуктов в сельхозпредприятиях.

Сокращение производства мяса привело к увеличению объемов его ввоза. Импорт мяса в Российскую Федерацию составил в 2006 году 2,7 млн. т, или 61,39% от объема производства внутри страны. [78, С.472].

Считается, что ввоз продовольствия в страну не должен превышать 20% от общего объема его потребления, иначе страна теряет продовольственную независимость и попадает в зависимость от импорта. Согласно официальным данным, уровень самообеспечения России мясом в 2006 г. составил 67%, что на 13% меньше, чем нормативное значение (80%) [71, С. 16].

Долгое время защита российского рынка мяса от недобросовестной конкуренции осуществлялась путем установления квот на ввоз определенных его видов, таможенных пошлин, лицензирования [43, С. 678, 699; 22, С.25].

В связи с приближающимся вступлением России во всемирную торговую организацию вопрос защиты внутреннего рынка мяса приобретает особенную остроту. В рамках ВТО таможенные пошлины и квоты утратят свое первостепенное значение [135; 138]. Существенно затруднится и процедура субсидирования сельскохозяйственных организаций.

Актуальность и важность исследования новых методов защиты аграрного рынка не вызывает сомнений. Несмотря на большое количество иностранных публикаций и интенсивную работу зарубежных экономистов над проблемой протекционизма, следует помнить, что, как правило, западные ученые ведут исследования с целью разработки предложений по снижению степени защиты иностранных рынков. Таким образом, эти исследования носят экспансионистский характер по отношению к другим странам, в том числе и по отношению к России. Отечественная экономическая мысль должна быть готова к адекватным ответным мерам. Кроме того, не хватает конкретных предложений по внедрению теории в практическую деятельность. Недостаточно обоснована актуальность вопросов защиты внутреннего рынка в настоящее время, в условиях сформировавшихся рыночных отношений и подготовки России к присоединению к ВТО. Ряд важнейших вопросов по созданию новых барьеров в торговле остаются нерешёнными.

К их числу относятся определение региональньгх особенностей, вызванных мероприятиями по защите внутреннего рынка продукции животноводства, обеспечение гармонизации интересов производителей продукции животноводства, переработчиков и потребителей конечной продукции, определение оптимального объема и цены импортной аналогичной продукции. Всё это и послужило основанием для выбора темы исследования.

Цель диссертационных исследований: разработка основных направлений и предложений по защите внутреннего рынка продукции животноводства от конкуренции со стороны импорта, определение экономического эффекта от защитных мероприятий для конкретного региона (на примере мясного подкомплекса Курганской области) в условиях присоединения России к ВТО.

В соответствии с целью исследования поставлены и решены следующие задачи: выявить эволюцию экономической мысли о протекционизме, рассмотреть мировой опыт защиты аграрного рынка, и обосновать необходимость активного развития неявных инструментов управления импортом мяса (технических и санитарных барьеров); дать анализ экономической ситуации на российском рынке мяса и мясопродуктов, изучить современное состояние мясного подкомплекса в Курганской области, его развитие в условиях рыночных отношений и конкуренции с импортом; разработать методические подходы к поиску эффективных инструментов агарного протекционизма; разработать модель технического барьера в торговле мясом и оптимизировать ее количественную составляющую; определить влияние технического барьера на основные параметры рынка мяса в Курганской области, провести прогноз на среднесрочную перспективу (до 2011 г.).

Объектом исследования является внутренний рынок продукции животноводства России и Курганской области. Предмет исследования - экономические условия, тенденции и факторы, определяющие защиту внутреннего рынка мясной продукции.

Область исследования соответствует требованиям паспорта специальности ВАК 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство): 15.39 Методы защиты внутреннего аграрного рынка.

Теоретической и методологической основами исследования послужили труды представителей классиков аграрной экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых, занимающихся проблемами аграрного протекционизма.

В работе использовались нормативно-законодательные акты Российской Федерации, постановления Правительства РФ, аналитические материалы Министерства сельского хозяйства РФ, разработки научно-исследовательских институтов и вузов, нормативно-методологические материалы, материалы научно-практических конференций по вопросам аграрной политики.

Информационной базой исследования послужили статистические сборники и бюллетени Госкомстата и Территориального органа Федеральной службы государственной статистики, данные Министерства сельского хозяйства РФ, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области, отчетные данные сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, данные лабораторных исследований в испытательных лабораториях областного центра санитарно-эпидемиологического надзора по Курганской области, Курганского центра стандартизации, сертификации и метрологии, в том числе полученные лично автором в период с 2002 по 2005 гг.

Для решения поставленных задач в диссертационном исследовании были использованы: экономико-статистический метод (в том числе его приёмы: сравнение, средние и относительные величины, ряды динамики, статистические группировки); метод экономико-математического моделирования, а также расчётно-конструктивный, математико-статистический (корреляционно-регрессионный анализ, анализ распределения) методы. Проводились монографические обследования предприятий и их подразделений.

В диссертации намечены подходы к решению следующих важных проблем развития новых методов защиты внутреннего рынка, определяющие её новизну и являющиеся предметом защиты: научно обоснована необходимость активного использования технических и санитарных барьеров в торговле продукцией животноводства для защиты внутреннего рынка мяса; разработаны методические подходы к поиску эффективных инструментов аграрного протекционизма; экономически обоснованы оптимизированные требования к безопасности и составу мясной продукции, и разработана методика их расчета с использованием эконометрических и экономико-математических методов; разработана методика оценки экономического эффекта от применения мер протекционизма на уровне отдельных субъектов Федерации.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в повышении экономической эффективности защиты внутреннего рынка животноводческой продукции Российской Федерации за счет разработанных рекомендаций по установлению новых барьеров для импорта. Материалы исследования могут быть использованы Министерством сельского хозяйства РФ и Департаментом сельского хозяйства Курганской области при разработке программ развития отрасли животноводства, и формировании торговой политики страны, а также использованы в учебном процессе при изучении ряда экономических дисциплин в высших учебных заведениях сельскохозяйственного профиля, а также в научно-исследовательской работе.

Политика развития села окажется плодотворной, если отечественное производство будет надежно защищено от недобросовестной конкуренции иностранных поставщиков. Для этого следует использовать разработанные нами предложения по методам защиты внутреннего рынка.

На защиту выносятся следующие теоретические обоснования и практические положения по проблемам защиты животноводства: обоснование необходимости активного использования технических и санитарных барьеров в торговле продукцией животноводства для защиты внутреннего рынка; методические подходы к поиску эффективных инструментов аграрного протекционизма; экономическое обоснование оптимизированных требований к безопасности и составу мясной продукции и методика их расчета; методика оценки экономического эффекта от применения мер протекционизма на уровне отдельных субъектов Федерации.

Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях: четырех международных (Новосибирск, 2003 г., Курган, 2004 г., 2006 г., 2007 г., двух всероссийских (Курган, 2006 г.), двух региональных (Курган, 2007 г.). По теме диссертации опубликовано 12 работ общим объемом 3,68 п.л., в том числе авторских - 3,48 п.л. Результаты научных исследований приняты к внедрению Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области и ФГУ «Курганский центр стандартизации, метрологии и сертификации» (Курганский ЦСМ), опубликованы в журналах по экономической тематике.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Дудник, Алексей Вячеславович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Мясопродуктовый подкомплекс российского АПК понес значительные потери во время рыночных реформ. Производство и потребление мясной продукции значительно сократились, а объем импорта вырос. В 2002-2006 гг. удельный вес завозного мяса в общих ресурсах не опускался ниже 30%, а в крупных городах достигал 70% и более. Наступление импортного мяса на российский рынок продолжается. В 2006 году на территорию страны ввезено более 2,5 млн. тонн мяса, или в 2,22 раза больше, чем в 2002 году. На положение российских производителей мяса продолжает негативно влиять рост цен на материально-технические ресурсы. Цены на промышленную продукцию по прежнему растут такими темпами, что своевременное обновление основных фондов и восполнение оборотных средств в животноводстве остается затруднительным.

В результате действия указанных негативных факторов в мясопродук-товом подкомплексе Курганской области произошли следующие изменения:

1 Поголовье крупного рогатого скота в 2002-2006 гг. уменьшилось на 30,5% (в сельскохозяйственных предприятиях - на 39,5%). Молочное стадо сократилось на 39,7%) (в сельхозпредприятиях - на 36,6%). Поголовье свиней за пять лет стало меньше на 35,7%, птицы - на 49,8%.

2 Продолжился отток кадров из отрасли. За 2002-2006 гг. из сельского хозяйства ушел каждый пятый работник (сокращение на 22,47%). Размывание материальной базы сельского хозяйства происходит такими темпами, что, даже с учетом сокращения занятых в отрасли, показатели фондовооруженности и фондообеспеченности труда снижаются.

3 Реализация приоритетного национального проекта «Ускоренное развитие АПК» способствовала определенной стабилизации животноводства, но полностью преодолеть сложившиеся за 15 лет реформ негативные тенденции, к сожалению, не удалось: в период 2002-2006 гг. производство мяса скота и птицы сократилось на 23,5%.

4 Снижение поголовья скота и птицы вызвано действием комплекса факторов. Абстрагируясь от причин, носящих случайный характер (эпидемия птичьего гриппа в 2004-2005 гг.), их можно условно разделить на две основные группы - факторы, обуславливающие высокую себестоимость продукции, и факторы, приводящие к необоснованно низкому уровню цен на нее.

5 За последние годы финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий постепенно улучшается, благодаря действию ПНП «Ускоренное развитие сельского хозяйства» и программ финансового оздоровления. Так, в 2004 году средняя рентабельность сельскохозяйственного производства составляла 9,0%, в 2006 - уже 11,0%. До этого, начиная с 1994 года, сельское хозяйство было убыточным.

6 Несмотря на выраженный положительный эффект от реализации национального проекта в области сельского хозяйства, цена производителей на мясо по-прежнему меньше себестоимости. В 2006 году себестоимость 1 центнера мяса крупного рогатого скота составила 114% от цены его реализации. За последние годы эта разница уменьшилась на 30%, но, тем не менее, производство мяса всех видов низкорентабельно или убыточно.

7 Проведенные исследования показали, что сельскохозяйственные товаропроизводители реализуют продукцию по низким ценам. Их доля в стоимости конечного продукта составляет всего 33%, а удельный вес производственных издержек в суммарных затратах - 67%. Низкие цены снижают заинтересованность сельскохозяйственных предприятий в увеличении производства продукции. В целом ситуация на региональном рынке мяса неупорядочена, экономический механизм разбаланси-рован.

8 На начало 2006 года в области зарегистрировано 84 мясоперерабатывающих предприятия; 6 наиболее крупных из них дают более 90% валовой продукции переработки. Мощности по переработке мяса за последние 5 лет значительно не изменились. Несколько увеличены мощности по производству колбасы в малых предприятиях (ООО «Велес» -2004 г., ООО «ВИТ» - 2003 г). В финансовых результатах мясокомбинатов области получен убыток. Использование производственных мощностей по сравнению с дореформенным периодом значительно сократилось. В настоящее время мощности по переработке мяса загружены на 15-30%, в то время как в середине 90-х годов - на 30-60%, а до 1991 года на 95-100%.

Выявлены следующие проблемы экономического развития предприятий мясопродуктового подкомплекса Курганской области и России:

1 Недостаточный для паритетного обмена с промышленностью уровень цен производителей на продукцию.

2 Недостаточный в сложившихся условиях уровень государственной поддержки национальных производителей мяса.

3 Высокий уровень морального и физического износа используемого оборудования и техники.

4 Низкая продуктивность животных, вызванная несовершенным породным составом стада, нерациональным кормлением и содержанием животных.

Для решения этих проблем предложены следующие мероприятия: 1 Для эффективной поддержки российских производителей мяса необходима система управления импортом, одним из важнейших компонентов которой должны, как нам представляется, стать технические, санитарные, ветеринарные и иные барьеры в торговле, действие которых носит неявный характер. Чтобы нетарифная подсистема защиты внутреннего рынка могла быстро адаптироваться к неизбежным изменениям ситуации на рынке и для повышения эффективности применяемых инструментов протекционизма считаем возможным рекомендовать развитие необходимой инфраструктуры. Она включает лабораторную базу и специализированную систему сбора, обработки и анализа информации о свойствах (показателях) отечественной и импортной продукции в целях последующей выработки решений в сфере регулирования импорта.

2 Предлагается повысить уровень защиты внутреннего рынка мяса с помощью ужесточения требований к показателям безопасности мясной продукции. В частности, рекомендовано сократить допустимое содержание свинца в мясе с 0,5 до 0,35 мг/кг. Это приведет к сокращению импорта мяса всех видов до 61,5% от первоначального уровня.

3 Необходимо обеспечить переориентацию переработчиков на российские источники сырья. Для этого предлагается законодательно ограничить использование не мясных компонентов (соя, крахмал) и замороженного мяса в продукции переработки. Рекомендовано ежегодно сокращать массовую долю замороженного мяса на 5% от массы готовой продукции.

В случае осуществления комплекса мер нетарифного регулирования импорта, выдвигаемых в п. 2 и 3, совокупный объем импорта в течение 20072011 гг. составит всего 7,5 млн. т, что на 50,6% меньше, чем при неизменном уровне протекционизма (15,3 млн. тонн).

Рассматриваемые в работе барьеры в торговле обеспечат рост цен на продукцию мясного подкомплекса. Так, курганские производители мяса могут достигнуть уровня рентабельности в среднем по отрасли до 30% и более; их дополнительная прибыль от защитных мероприятий к 2011 году достигнет 2,2 млрд. рублей. В свиноводстве и птицеводстве предлагаемые меры по защите внутреннего рынка мяса позволят достичь уровня рентабельности 6070% и 40-50% соответственно. В скотоводстве осуществление рекомендованных мер по защите внутреннего рынка приведет к получению прибыли от реализации мяса КРС вместо убытка.

В то же время, некоторое удорожание мяса не сделает его менее доступным для широких слоев населения. По сравнению с базовым вариантом, дополнительные расходы наименее обеспеченного населения на поддержку товаропроизводителей составят, в течение 2007-2011 гг. менее 3% от заработной платы.

Необходимо отметить, что мы считаем нерациональным сохранять высокий уровень защиты внутреннего рынка дольше, чем это необходимо для восстановления конкурентоспособности животноводства. По мере оздоровления и укрепления отечественного мясного подкомплекса общий уровень защиты рынка целесообразно постепенно снижать: это поддержит процессы конкуренции, будет способствовать дальнейшему повышению эффективности отрасли.

Мы убеждены, что на текущем этапе для преодоления кризиса, в котором находится мясопродуктовый подкомплекс страны и области, необходимо использовать комплекс мероприятий по защите внутреннего рынка от недобросовестной конкуренции со стороны импорта.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Дудник, Алексей Вячеславович, 2008 год

1. Аграрный протекционизм: научные основы и механизмы осуществления в условиях рыночных отношений. М.: ВИАПИ: ЭРД, 2007. - 472 с. Коллектив авторов.

2. Агроклиматические ресурсы Курганской области. Ленинград, Гид-рометеоиздат, 1977. 138 с.

3. Алтухов, А.И. Национальная продовольственная безопасность: проблемы и пути их решения. М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2006.- 159 с.

4. Антология экономической классики. М.: «ЭкоНов», 1993. - 534 с.

5. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел1.-М.: МГФ «Знание», 2000. 544 с.

6. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел2.-М.: МГФ «Знание», 2001. 480 с.

7. Беспахотный, Г.В., Барышников, Н.Г., Кошолкина, Л.А. Государственная поддержка сельского хозяйств (анализ действующей системы и обоснование ее изменений). М., 2006. - 178 с.

8. Блауг, М. Экономическая мысль в ретроспективе. М.: «Дело Лтд», 1994. - 353 е., Конотопов М.В., Сметанин С.И. История экономики: Учебник для вузов. - М.: Академический проект, 2000. - 367 с.

9. Борисенко, E.H. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы. Науч. ред. B.C. Балабанов. М.: ОАО «Издательство «Экономика», 1997. - 349 с.

10. Боровских, Н.В. Ценообразование на агропродовольственном рынке (монография). Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004. - 108 с.

11. Брежнев, Л.И. Отчетный доклад Центрального комитета КПСС XXVI съезду Коммунистической партии Советского Союза и очередные задачи партии в области внутренней и внешней политики. М.: Изд-во политической литературы, 1981. 160 с.

12. Гордеев, А. В интересах отечественных сельхозтоваропроизводителей / Алексей Гордеев // Экономика Сельского хозяйства России. 2005 г. - №7 . - С. 3-4.

13. Гордеев, A.B. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 228 с.

14. Давидович, Б.Я. и др. Методы прогнозирования спроса М., 1972. 193 с.

15. Данкверт, С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование / С.А. Данкверт // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. -№1 2004. - С. 7-11.

16. Данкверт, С.А. Стабилизация и развитие животноводства России/Под ред. акад. РАСХН В.В. Милосердова. М., 2003. - 362 с.

17. Джапаридзе, Т. Животноводство России надо спасать! Иначе скоро спасать будет нечего /Тенгиз Джапаридзе // Крестьянские ведомости. -2004. 26 мая.

18. Дзарасов, С. Продовольственная безопасность России / С. Дзарасов // Вопросы экономической безопасности. 1996. - №8. - С. 23.

19. Доморощенкова, M.JI. Российский рынок пищевых соевых белков: состояние, проблемы, перспективы. Электронный ресурс. Размещен 23.06.2006. Режим доступа к документу: ht^://www.agtx3yug.nj/page/item/id-859/. Доступ осуществлен 9.12. 2006.

20. Дюмулен, И.И. Всемирная торговая организация. М.: Изд-во Экономика, 2003. 272 с.

21. Дюмулен, И.И. Международная торговля. Тарифное и нетарифное регулирование. Учебное издание/ И.И. Дюмулен. М.: ВАВТ, 2004. - 529 с. - (Модульная серия «экономист-международник»).

22. Егоров, В.П., Кривонос, JI.A. Почвы Курганской области. Курган, Издательство «Зауралье». 1995. - 174 с.

23. Елисеева, И.И., Юзбашев, М.М. Общая теория статистики. М.: Финансы и статистика, 1996. - 368 с.

24. За защиту платит потребитель. Электронный ресурс. Электронная версия журнала "Деловой Петербург", №218 (2295) от 22.11.2006. Режим доступа к документу: http://www.^l<iTiariceLru/contenthtrd?n^97&prinlp2

25. Закревский, В.В. Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору. СПб.: ГИОРД, 2004. - 280 с.

26. Иванько, Р. Обзор рынка мясной гастрономии /Р. Иванько//Сфера-мясо, мясопереработка. 2006. - №4. - С. 19-21.

27. Иохин, В.Я. Экономическая теория: Учебник. М.: Юристъ, 2000. -861 с.

28. Итоги учета скота на 1 января 2007 года. Статистический сборник №142 // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. Курган, 2007. - 65 с.

29. Кайшев, В.Г. Основные тенденции развития мясной индустрии России / В.Г. Кайшев // Мясная индустрия. 2007. - №3. - С. 4-11.

30. Каменский, A.C. Современное состояние российского рынка мясоперерабатывающего предложения / A.C. Каменский // Мясная индустрия. -2007.-№8.-С .27-29.

31. Кендэл, М. Временные ряды. Пер. с англ. Ю.П. Лукашина. М.: «Финансы и статистика», 1979. - 198 с.

32. Кильдинов, Г.С., Френкель A.A. Анализ временных рядов и прогнозирование. М. Статистика. 1973. 432 с.

33. Ключевский, В.О. Сочинения. В 9 т. Т.4. Курс русской истории. Ч. 4. / Под ред. В.Л. Янина. М.: Мысль, 1989. - 398 с.

34. Конотопов, М.В., Сметании, С.И. История экономики: Учебник для вузов. М.: Академический проект, 2000. - 367 с.

35. Короленко, С.А. Сельскохозяйственные и статистические сведения по материалам, полученным от хозяев. С.-Петербург: Департамент земледелия и сельской промышленности, 1892. - 562 с.

36. Краткий обзор Курганского округа Уральской области. В естественно-историческом, культурно-экономическом и административном отношении. Курган: Изд. Окружной плановой комиссии, 1925. - 538 с.

37. Крылова, Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 1999.-711 с.

38. Кузьмичева, М.Б. Российский рынок мяса в 2005 году / М.Б.Кузьмичева // Мясная индустрия. 2006. -№5. - С.10-15.

39. Курганская область в цифрах за 60 лет: Стат. сб. // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. Курган, 2003. - 232 с.

40. Курс экономической теории: учебник 5-е исправленное, дополненное и переработанное издание - Киров: «АСА», 2005. - 832 с.

41. Леонова, Т.Н., Юмашева, H.A. Рынок мяса и мясных продуктов России в 2006 г. / Т.Н. Леонова, H.A. Юмашева //Все о мясе. 2007. - №2. - С.3-9.

42. Липсиц, И.В. Коммерческое ценообразование: Учебник. М.: Издательство БЕК, 2000. - 368 с.

43. Ломакин, В.К. Мировая экономика: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / В.К. Ломакин. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. -671 с. - (Серия «Золотой фонд российских учебников»).

44. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. - Калуга: Издательство научной литературы Н,Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.

45. Маркарьян, С.Б. Политика обеспечения продовольственной безопасности // Япония. Послевоенная государственная политика: вызовы и ответы. -М., 1998.

46. Маркс, К., Энгельс, Ф. Сочинения. В 39 т. Т. 4. Протекционисты, фритредеры и рабочий класс / Карл Маркс. М.: Государственное издательство политической литературы, 1960. - 615 с.

47. Маркс, К., Энгельс, Ф. Сочинения. В 39 т. Т. 4. Брюссельский конгресс по вопросу свободы торговли. / Фридрих Энгельс. М.: Государственное издательство политической литературы, 1960. - 615 с.

48. Медведев, Д. Российскому мясу и молоку все труднее проложить дорогу на рынок / Дмитрий Медведев // Экономика сельского хозяйства России. №6. - 2007. - С. 4-5.

49. Милосердое, B.B. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»: проблемы и пути их решения. / В.В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №2 2006. -С. 5-9.

50. Милосердов, В.В. Удвоение ВВП России: каковы роль и место в нем сельского хозяйства? / В.В. Милосердов // Аграрный вестник Урала. -2006. -№3.-С,3-7.

51. Милосердов, В.В., Милосердов, К.В. Аграрная политика России XX век. М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2002. - 543 с.

52. Минимальный набор продуктов питания, используемый для расчета ВПМ в целом по России. Электронный ресурс. Режим доступа к документу: http://e-korp.narod.ru/Russia/naborl.xIs. доступ осуществлен в январе 2006 г.

53. Монастырский, O.A. Трансгенные растения и продукты: состояние и последствия. Бюллетень Центра экологической политики России "На пути к устойчивому развитию России". 2004. - №28.

54. Наличие сельскохозяйственной техники на 1 января 2007 года. Статистический бюллетень №151// Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. -Курган, 2007. 20 с.

55. Национальный проект «Развитие АПК» в Курганской области. Курган, 2006.-57 с.

56. Негиши, Т. История экономической теории: Учебник / Пер. с англ. под ред. JI.JI. Любимова и C.B. Автономова. М.: АО «Аспект-Пресс», 1995.-462 с.

57. Никольский, С.А. Аграрный курс России (Мировоззрение реформаторов и практика аграрных реформ в социально-историческом, экономическом и философском аспектах). М.: КолосС, 2003. - 376 с.

58. Нэгл, Т.Т., Холден, Р.К. стратегия и тактика ценообразования. СПб: Питер, 2001.-544 е.: ил.

59. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций за 2006 год. Статистический сборник № 141 // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. Курган, 2007. - 52 с.

60. Паспорт Курганской области // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. Курган, 2007,- 114 с.

61. Повышение полноценности кормления молодняка свиней / И.Н.

62. Миколайчик. Курган: ГИПП «Зауралье», 2004. - 151 с.

63. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник. 2-е изд., испр. и доп. Новосибирск: Изд-во Новосиб. Ун-та, 1999. - 448 с.

64. Политическая экономия: Словарь/Под ред. О.И. Ожерельева и др. -М.: Политиздат, 1990. 607 с.

65. Потребление основных продуктов питания населением Курганской области и областей Уральского федерального округа. Годовой бюллетень №148 // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курганской области. Курган, 2007. - 20 с.