Возделывание раннего столового картофеля в степной зоне КБР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Шибзухов, Олег Баширович

• Шибзухов, Олег Баширович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Шибзухов, Олег Баширович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Аналитический обзор литературы и передового опыта по выращиванию картофеля.

ГЛАВА 2.

Объекты, условия и методика проведения исследований.

2.1. Объекты исследований.

2.2. Условия проведения исследований.

2.2.1. Рельеф и гидрология места проведения исследований.

2.2.2. Климатические условия места проведения исследований.

2.3. Методика проведения исследований.

ГЛАВА 3. Результаты исследований

Формирование урожая и продуктивность картофеля разного срока хозяйственного использования в зависимости от длительности предпосадочного проращивания клубней.

3.1. Фенология развития картофеля по вариантам опыта и в зависимости от биологических особенностей сортов.

3.2. Морфология кустов различных сортов картофеля в зависимости от сроков предпосадочного проращивания клубней.

3.3. Развитие листовой поверхности картофеля в зависимости от срока предпосадочного проращивания клубней.

3.4. Сохранность и состояние кустов картофеля.

3.5. Урожай столового картофеля раннего срока потребления и зрелых клубней для длительного хранения.

3.6. Потребительские качества картофеля в зависимости от сроков предпосадочного проращивания клубней.

ГЛАВА 4. Влияние почвенных условий на продуктивность, срок потребительской спелости, семенные качества и химический состав картофеля.

4.1. Развитие картофеля в суглинистых почвах.

4.2. Рост и развитие вегетативной массы картофеля различных почвах степной зоны.

4.3. Продуктивность картофеля на суглинистых и супесчаных почвах.

4.4. Качество столового и семенного картофеля в зависимости от условий выращивания.

4.5. Экологические аспекты выращивания картофеля на различных типах почв степной зоны.

ГЛАВА 5. Экономическая оценка результатов исследований.

ВЫВОДЫ.:.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Возделывание раннего столового картофеля в степной зоне КБР»

В наборе пищевых продуктов растительного происхождения в качестве исходного сырья картофель занимает одно из ведущих мест и обеспечивает разнообразное и здоровое питание человека. По нормам института питания Российской Академии наук, на одного человека должно расходоваться не менее 50-55 кг картофеля в год.

В питании человека картофель является продуктом, богатым витаминами и микроэлементами, а в совокупности с продукцией зерновых культур - и незаменимыми аминокислотами, сбалансированными по своему составу. Важно, что картофель как пищевой продукт потребляется практически круглый год и представляет значительную ценность как в состоянии недозрелых «молодых» клубней, так и находящихся в состоянии покоя, когда кожица огрубевшая (суберизированная).

Обеспечение круглогодичного потребления картофеля достигается путем оптимизации размещения его посадок, разработки и внедрения мероприятий, направленных на увеличение срока получения клубней различного потребительского назначения, введения сортов с разным сроком созревания.

В условиях Кабардино-Балкарской Республики, как и во всех остальных регионах Северного Кавказа, картофель выращивается как для потребления «молодых» клубней в весенний и раннелетний периоды, так и зрелых - в течение холодного периода года. При этом спрос на клубни картофеля устойчивый и высокий. Свидетельство тому - соотношение цен на единицу сухого вещества. Так, при сравнительно одинаковом урожае зерновых и картофеля в сухом веществе (пшеница - 35 ц/га, картофель при влажности 76% - 36 ц/га), цена реализации достигает в первом случае 2,5-3,2 тыс.рублей за тонну, а во втором - свыше 20 тыс.рублей за такую же массу сухого вещества. То есть картофель представляется рыночной культурой, способной обеспечить высокую рентабельность и доходность при рационализации технологии выращивания.

В конце 90-х годов в Российской Федерации картофель выращивался на площади свыше 4500 тыс.гектаров, что составляет около 3,7% пахотных угодий. В то же время в Кабардино-Балкарии площади под картофелем варьируют по годам от 10 до 14,5 тыс.га (3-5%), а объем выращенного урожая - от 100 до 167 тысяч тонн.

В зональном аспекте структура посевных площадей под картофелем за период с 1998 по 2000 г.г. выглядит следующим образом: доля картофельного поля в степной зоне составляла от 32,3% в 1999 г. до 42% в 1998 при среднем показателе 37,7%. Остальная часть картофельных посадок располагалась в горной и предгорной зонах. В то же время доля урожая, полученного в степной зоне за те же годы, достигала 43% в 1999 году, 56,2% - в 2000, а в среднем за 3 года составила 48,5%. Таким образом, продуктивность картофеля в степной зоне на 29% выше, чем в предгорной и горной, так как здесь на 1% площади посадок приходится 1,29% урожая.

В степной зоне Кабардино-Балкарии и смежных регионов выращивается свыше 90% раннего и сверхраннего картофеля для потребления в качестве столового продукта. Одним из сдерживающих факторов более активного развития картофелеводства, особенно клубней раннего срока потребления, является недостаточная обеспеченность отрасли здоровым посадочным семенным материалом. Решение этой задачи путем размещения посадок в лучших условиях произрастания является одним из актуальных вопросов современного картофелеводства в степной зоне КБР.

Из-за изменения организационной структуры сельскохозяйственного производства, экономической ситуации и других глобальных факторов, площади под картофелем в республике сократились, а значительная масса урожая получается в настоящее время с земель, арендуемых частными производителями, а также временными производственными коллективами, работающими на кооперативной основе.

Как следствие, выросла доля раннего картофеля в массе выращиваемого урожая. По данным Министерства сельского хозяйства Кабардино-Балкарии, в период с 10 мая по 25 июня только за последние три года ежегодно производится свыше 12,5 тысяч тонн раннего картофеля, из которых реализуется в пределах республики в среднем 9,2 тысяч тонн. Потребности же рынка в раннем картофеле при нынешнем уровне материального обеспечения населения превышают достигнутый уровень более чем в 2,5 раза. Об этом свидетельствует практически стопроцентная реализация поставляемого на рынки г.Нальчика картофеля, несмотря на высокую цену, а также вывоз за пределы республики более чем Зтысяч тонн за сезон.

Таким образом, исходя из запросов рынка и современного уровня получения урожаев картофеля выделяется актуальность постановки вопроса о совершенствовании технологии выращивания столового картофеля на всех стадиях пищевого использования.

Актуальность поставленного вопроса связана также с решением проблемы оптимизации растениеводства по структуре и природным зонам республики. Первое предполагает определение оптимальных объемов производства картофеля в раннем состоянии клубней и в состоянии, пригодном для длительного хранения и пользования. Второй аспект связан с рационализацией использования природных ресурсов: теплового режима, почвенного покрова, экономических факторов и др.

С учетом изложенного, нами ставилась цель: разработать и испытать технологические приемы, способствующие повышению продуктивности картофеля при использовании клубней на разных стадиях развития; обосновать систему размещения плантаций картофеля различного хозяйственного назначения в условиях степной зоны республики.

Поставленная цель достигалась путем решения следующих задач:

1. Обоснования необходимости и хозяйственной целесообразности исследований технологии выращивания раннего картофеля для столового потребления;

2. Исследования влияния сроков предпосадочного проращивания клубней картофеля разных сроков спелости на урожай, товарные и питательные свойства раннего и зрелого картофеля в условиях степной зоны КБР;

3. Выявления условий формирования устойчивого урожая разных сортов картофеля в зависимости от типа почвенного покрова и срока предпосадочного проращивания клубней;

4. Определения условий размещения картофеля для получения раннего столового картофеля, а также урожая для длительного хранения и потребления в пищевых целях и для размножения;

5. Изучения характера и степени повреждения посадок картофеля в зависимости от условий года, биологических особенностей сортов, места выращивания и сроков потребления урожая;

6. Измерения параметров развития надземной массы кустов и на их основе обоснования схем размещения посадочных мест;

7. Установления экономических показателей выращивания картофеля в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии.

Научная новизна работы заключается в обосновании оптимальных сроков предпосадочного проращивания клубней картофеля разных сроков спелости и различных сроков потребления. Впервые для степной зоны определены участки земель, пригодные для выращивания картофеля для размножения.

Практическая значимость выполненной работы проявляется в высокой экономической эффективности рекомендуемых для внедрения технологических приемов, включающих непременное проращивание клубней до посадки. Оптимизация условий размещения столового и семенного картофеля обеспечивает получение дополнительного дохода свыше 4 тыс.руб./га, а также продление сроков пищевого использования на 2-3 недели в ранневе-сенний период, когда ощущается особенно высокий спрос на столовый ранний картофель.

Материалы исследований апробированы на совещании работников АПК КБР и ученых сельского хозяйства (Нальчик, 1999); на научно-практической конференции по «Экологически безопасным технологиям в сельскохозяйственном производстве XXI века» (Владикавказ, 2000); заседаниях Ученого совета Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (Нальчик, 1999, 2000); научно-теоретическом семинаре кафедры ботаники и кормопроизводства КБГСХА по вопросам использования биологического потенциала растений в зависимости от условий их культуры (Нальчик, 1999, 2000, 2001); на кустовом совещании фермеров и производственников Прохладненского и Майского районов по технологии выращивания картофеля и овощей (СХГЖ «Ленинцы», апрель 2001) и на других семинарах, конференциях и курсах повышения квалификации при КБГСХА (февраль 2000-март 2001 г.).

Результаты исследований на различных этапах их реализации опубликованы в открытой печати, в том числе в Материалах юбилейной конференции, посвященной 20-летию КБГСХА (Нальчик, КБГСХА, с. 131, 132, 71, секция «Агрономические науки») ИЛ КБЦНТН (№33-019-01); журнале «Картофель и овощи», 2001 и других периодических изданиях и выпусках.

В качестве реализации полученных нами результатов в разное время давали консультации хозяйствам Майского и Прохладненского районов, в которых сосредоточены наибольшие площади посадок столового картофеля, в том числе: СХПК «Ленинцы», плодосовхозу «Майский», подсобному хозяй

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Шибзухов, Олег Баширович

выводы

Проведенные нами исследования, обобщение литературного материала и передового опыта степных хозяйств Кабардино-Балкарской Республики, а также других регионов Северного Кавказа и юга России позволяют заключить:

1. В валовом производстве картофель занимает одно из ведущих мест и является необходимым продуктом питания на различных стадиях формирования урожая.

2. Интенсификация отрасли картофелеводства осуществляется на различных этапах подготовки посадочного материала и отражается в длительности предпосадочного проращивания клубней. С увеличением срока проращивания клубней ускоряется развитие кустов, сокращается срок формирования клубней и обеспечивается раннее их поступление для хозяйственного использования.

3. Предпосадочное проращивание клубней на свету эффективно на сортах различного срока созревания. При длительности этого процесса 30-40 суток среднепоздние сорта дают урожай молодого картофеля за такой же срок, как и ранние без предварительного проращивания.

4. В результате предпосадочного проращивания клубней повышается сохранность кустов на 10-14%, снижается курчавость листьев, на 1434% увеличивается площадь листовой поверхности. В кустах, выросших из клубней с длительным, более 20 суток, предпосадочным проращиванием, образуется на 10-14% больше клубней со столонов, чем при использовании посадочного материала без проращивания на свету.

5. Существенная прибавка урожая картофеля при предпосадочном проращивании наблюдается при сроке выдержки на свету в 20 суток и более по сравнению с контролем с суточной выдержкой. По изменению урожайности практически все сорта одинаково реагируют на предпосадочное проращивание картофеля: прибавка урожая при 40-суточной выдержке на свету составила 13-13,7% как молодого, так и зрелого картофеля.

6. Весной средняя масса клубней находится в зависимости от продолжительности предпосадочного проращивания картофеля. Коэффициент регрессии между этими показателями достигает 0,27-0,37 для молодых клубней и 0,25-0,39 - для старых. С увеличением срока спелости коэффициент регрессии возрастает. Наименьшие значения отмечены у сорта Адретта и наиболее высокие - у Безкее.

7. Предпосадочное проращивание клубней способствует значительному, более чем в 2 раза, увеличению выхода товарных клубней, однако мало сказывается на их биохимических показателях. Последние в большей степени изменяются в зависимости от степени зрелости клубней, чем от их предпосадочной подготовки.

8. При выращивании картофеля на суглинистых черноземных почвах урожай клубней в среднем за 3 года превышает уровень супесчаных луговых на 18-24 ц/га. Средняя масса клубней в первых условиях выращивания на 10-12% больше, чем во вторых. На супесчаных луговых почвах клубни отличаются более высоким посадочным качеством, особенно среднепоздних сортов Волжанин и Безкее.

9. В экологическом плане картофель, выращенный на луговых супесчаных почвах, отличается повышенным качеством по сравнению с урожаем, полученным на черноземах суглинистого мехсостава.

10.По экономической эффективности выделяется сорт Адретта, используемый для получения молодого картофеля на пищевые цели, с длительным, свыше 20 суток, предпосадочным проращиванием клубней

133 и посадкой на суглинистых черноземных почвах, а также все сорта, выращиваемые для размножения на супесчаных луговых почвах.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для обеспечения стабильного поддержания картофелеводства в степной зоне на высоком уровне необходимо размещать посадки для получения семенного материала на супесчаных луговых почвах, а для раннего столового использования молодых клубней - на суглинных черноземных почвах.

Повышение рентабельности картофеля в степной зоне достигается путем длительного, не менее 20 суток, проращивания клубней на свету перед посадкой. При этом посадку проводить целесообразно рано весной - в последней декаде марта - первой апреля.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Шибзухов, Олег Баширович, 2002 год

1. Алиев К.Н. Оптимальные сроки посадки картофеля в Азербайджане //Картофель и овощи. - 1999. - №4. - С.7-8.

2. Анисимов Б.В. Каким сортам отдать предпочтение? //Картофель и овощи, 1996. - №5.-С.4-6.

3. Анисимов Б.В. Картофель 2000-2005: итоги прогнозы, приоритеты //Картофель и овощи. 2001. - №1. - С.2-3.

4. Анисимов Б.В. Элитный картофель основа семеноводства// Картофель и овощи. - 1998. - №3. - С.2-3.

5. Балахоненков В.Е., Бушнев A.C. Сортовая агротехника картофеля на Северном Кавказе //Картофель и овощи. 1999. - №6. - С.9-11.

6. Басиев С.С. Марзоев М.В. Предпосевная обработка клубней картофеля //Биолого-экологические особенности ландшафтного земледелия в горах и предгорьях Северного Кавказа. Материалы регион, конф. ученых 4-6 июля 2000 г. Владикавказ: Алания, 2000. - С.60-61.

7. Беззубцева М.Н., Кузнецов А.Е., Жарова В.Д., Роганова Т.Н. Оценка влияния интенсивных технологий возделывания картофеля на экологическую чистоту клубней //Вопр. картофелеводства. /ВНИИ картоф. х-ва. -М.,1994. С. 112-119.

8. Беляева М.Ю. Районирование сорта основа устойчивых урожаев //Картофель и овощи. - 1997. - №6. - С.8.

9. Белоус Н.М. Влияние удобрений на урожайность и кулинарные качества картофеля //Агрохимия. 1995. - №10. - С.51-61.

10. П.Бербеков Н.Л. Особенности агротехники картофеля //Тр. Кабардино-Балкарской гос. с.-х. оп. станция. Нальчик: Эльбрус, 1974, вып.2. -С.280-289.

11. Бердников А.М., Косьянчук В.П. Возделывание картофеля с использованием сидератов //Земледелие. 1999. - №4. - С.26.

12. Бишенов Х.З. Особенности формирования урожая и качество клубней различных сортов картофеля в горной зоне КБР //Автореф. канд.дис. Нальчик, 2001. - 26 с.

13. Бобрышев Ф.Н. Некоторые особенности развития картофеля под воздействием гексахлорана //В сб. Пути повышения урожайности. -Ставрополь: Кн. изд-во, 1965. С.52-59.

14. Будин К.З. О мерах по увеличению производства раннего картофеля //В кн. Пути увеличения производства овощей и картофеля. Л.: Сельхозгиз, 1959. - 426 с.

15. Бузовер Ф.Я. Влияние температуры почвы на динамику углеводов и активность инвертазы у картофеля //Записки Харьковского с.-х. инст., 1957. Т. 13 (50). - С. 114-122.

16. Букасов С.М., Камераз А.Я. Основы селекции картофеля. М. - Л.: Наука, 1959. - 386 с.

17. Бутов A.B. Воспроизводство плодородия в севооборотах с картофеjлем //Земледелие. 1997. - №2. - С.20-21.

18. Васютин A.C. Нематода картофеля опасный карантинный объект //Земледелие. - 1999. - №2. - С.26.

19. Вермель Д., Силаева Л. Картофель //Экон. с.-х. России. 1997. - №1. -С.ЗЗ.2¡.Владимиров В.П., Сафин Р.Н. Применение янтарной кислоты увеличивает урожай картофеля //Картофель и овощи. 1997. - №3. - С.6.

20. Воловик A.C. Картофелеводство в современных условиях сельского хозяйства //Агро-XXL 1999. - Прил. - С.2.

21. Володина Т.П. Оптимизация минерального питания картофеля на основе почвенной диагностики //Агрохимия. 1999. - №5. - С. 19-24.

22. Волошин E.H. На выщелоченном среднемощном черноземе// Картофель и овощи. 1995. - №5. - С.24.

23. Вопросы картофелеводства /под ред.Писарева Б.А. М.:ВНИИ кар-тоф. хоз-ва, 1994. - 179 с.

24. Герасимов Г.А. К вопросу о влиянии температуры почвы на урожай сельскохозяйственных культур //Сб. работ Пермского с.-х. инст. -1937. Т.6, С.42-55.

25. Гридасов И.И. Земледелие России: проблемы и пути их решения //Земледелие. 1995. - №3. - С.4.

26. Демин В.А., Демин H.H., Свиридов Д.А. Определение содержания крахмала в картофеле по удельному весу клубней //Изв. ТСХА. -1997.-№2.-С.207-211.

27. Дзанагов С.Х. Урожайность и качество клубней картофеля в зависимости от плодородия почв и удобрений //Тезисы докл. международной научн.-практ.конф. «Растительные ресурсы и биотехнология в агропромышленном комплексе. Владикавказ: Эра, 1998. - С. 183185.

28. Довнер И.А., Шляпникова З.Ф., Баландин Б.Н., Маслов И.Л., Топыч-канов И.К. К технологии выращивания картофеля //Экология и охрана окружающей среды. Пермь, 1995. ч.4. - С. 17-18.

29. Донских H.H. Андреева С.К. Опыт работы хозяйств Ленинградской области //Картофель и овощи. 1999. - №3. - С.3-4.

30. Дынник В.В. Новые технологии в семеноводстве картофеля //Картофель и овощи. 1998. - №1. - С.4-6.

31. Егорова К.Г. Передовые технологии картофелеводам //Картофель и овощи. - 1999. - №5. - С.10-14.

32. Елисеева Л.Г., Неверов А.Н., Моисеев Ю.В., Латушкин В.В. Для повышения устойчивости картофеля против микробиологических заболеваний //Земледелие. 1995. - №1. - С.32.

33. Ельников И.Н., Кочетов А.Н. Влияние почвенных факторов на накопление нитратов в картофеле //Земледелие. 1989. - №8. - С.66-67.

34. Еремин A.C. На дерново-подзолистой супесчаной почве //Картофель и овощи. 1995. - №5. С.23.

35. Жукова С.Г., Писарев Б.А., Кузнецов А.И. Агротехника картофеля в основных зонах РСФСР. -М.: Россельхозиздат. 1964. - 371 с.39.3ейрук В.Н., Капустина В.М. Специализированные картофельные севообороты необходимы //Картофель и овощи. 1999. - №3. - С.9-10.

36. Кабанов П.Н., Ускова Л.Б. Техническая оснащенность и эффективность картофелеводства //Плодоовощное хозяйство. 1986. - №11. -С.8-9.

37. Камераз А.Я. Ранний картофель. Л.: Колос. 1967. - 214 с.

38. Карманов С.Н., Серебренников B.C. Картофель от посадки до стола //Приусадебное хозяйство. Книжная серия. 1993. - 48 с.

39. Картамышев Н.И., Тарасов A.A. Оптимизация физических свойств почвы //Земледелие. 1993. - №7. - С.13.

40. Каштанов А.Н. Преодолеть кризис российского земледелия //Земледелие. 1995. - №4. - С.4.

41. Каюмов М.К. Программирование продуктивности полевых культур: Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. 368 с.

42. Кегадуев В.Ш., Токлуева В.Г. Повышение урожайности картофеля в колхозах и совхозах КБАССР. Нальчик: Эльбрус, 1991. - 72 с.

43. Кондратов А.Ф., Чулкина В.А., Торопова Е.Ю. Заболеваемость клубней зависит от сорта и срока уборки //Картофель и овощи. 1996. -№4. - С.25.

44. Коршунов A.B. Картофелеводство должно развиваться интенсивно //Картофель и овощи. 1997. - №2. - С.2-4; №3. - С.2-4.

45. Коршунов A.B., Абазов А.Х., Федотова Л.С. Основные приемы подготовки почвы, семенного материала и способы посадки картофеля //Агро-ХХ1. 1999. -Прил. - С. 11-12.

46. Коршунов A.B., Бутов A.B. Биоэнергетическая оценка технологии возделывания картофеля //Земледелие. 1995. - №2. - С.39.

47. Коршунов A.B., Исмаилов И.Н. Эффективность комплексонатов металлов при возделывании картофеля на горно-луговых почвах Северного Кавказа //Вопр.картофелевод. /ВНИИ картоф. хоз-ва. М. 1994. - С.157-161

48. Коршунов A.B., Лысенко Ю.Н., Смирнов A.A. Водно-физические свойства почвы, засоренность и урожайность картофеля в зависимости от технологии возделывания //Аграрная наука. 1997. - №3. -С.13-15.

49. Косьянчук В.П. Производству картофеля на Брянщине комплексный подход //Картофель и овощи. - 2000. - №1. - С.4.

50. Котлярова Л.Л., Рейтер С.А., Черемисина А.И. Семеноводство картофеля: состояние и перспективы //Селекция и семеноводство. -1995.-№1.-С.46-47.

51. Котов В.П. Картофель в ранние сроки можно получать и на Северо-западе //Картофель и овощи. 1998. - №1. - С.11-13.

52. Кравцов С.А., Анисимов Б.В. Повысить эффективность производства картофеля //Картофель и овощи. 1999. - №4. - С.2-3.

53. Кувшинов Н.М. Снижение деградации почвы при возделывании картофеля //Земледелие. 1995. - №4. - С.17.

54. Кувшинов Н.М., Косьянчук В.П. Предпосадочная обработка почвы под картофель //Земледелие. 1995. - №1. - С.20.

55. Кузнецов А.Е., Роганова Т.Н., Беззубцева Т.Н. Оценка интенсивных технологий выращивания картофеля //Картофель и овощи. 1996. -№4. - С.6-7.

56. Кузнецов А.Н., Спиридонов В.Т. Научные основы товарного картофелеводства //Изв. Нац. акад. наук и искусств Чувашской республики. 1996. - №4. - С.22-31

57. Курдумова О.И. Количественное определение содержания нитратов и нитритов в клубнях картофеля в зависимости от территории произрастания //Естеств. науки и экология: Ежегодн., 1996, вып.1. Омск: ОПТУ, 1996. С.59-60.

58. Кустарев А.И., Косьянчук В.П. Как получить самый ранний картофель //Картофель и овощи. 1999. - №1. - С.5-6.

59. Лазаров Т.К., Дзанагов С.Х. Влияние удобрений на урожай и качество картофеля на выщелоченных черноземах Северной Осетии //Пути рац. экол. безоп. использ. горн, и предгорн. территорий: Тезисы докл. конф. (Владикавказ, 1994).-Владикавказ, 1994. С.51-52.

60. Латушкин В.В., Личко Н.М., Елисеева Л.Г., Усманов P.P. Влияние некоторых элементов технологии выращивания картофеля на его продуктивность, лежкоспособность и потребительские свойства // Изв. ТСХА. 1996. - №4. - С.48-65.

61. Леник В.М. Продуктивность различных сортов картофеля на выщелоченных черноземах лесостепной зоны Северной Осетии. Автореф. канд. с.-х. наук, Нальчик, 2001. 19 с.

62. Лихненко C.B. Приспособленность сортов картофеля к условиям Северной Осетии //Пути рац., экол. безопасн. использования горных и предгорных территорий: Тез.докл. конф. (Владикавказ, 1994). Владикавказ, 1994. - С.30-38.

63. Личко Н.М., Латушкин В.В., Крылова О.В. Урожайность и качество картофеля в зависимости от условий выращивания // Изв. ТСХА. -1999.-№4.-С.44-52.

64. Ломакин М.М., Семенова Л.А. Выращивание экологически чистого картофеля //Тез.докл. 4 открыт, регион, конф. «Экол. и генет. аспекты флоры и фауны Центр. России: Белгород: БГСХА, 1996. - С. 1516.

65. Лысенко Ю.Н., Смирнов A.A. Биологизация севооборотов с картофелем //Земледелие. 1998. - №1. - С.19-20.

66. Мельцаев И.Г., Борин A.A. Предпосадочная обработка почвы под картофель //Земледелие. 1997. - №3. - С.23-24.

67. Малик-Саркисов О.С., Фаддеева И.Н. Биотехнология картофелеводства //Вестник с.-х. науки. 1989. - №9. - С.86-87.

68. Миркин Б.М. О сельском хозяйстве США //Земледелие. 1993. - №9. -С.43.

69. Молчанова Е.Я. Культура раннего картофеля //Картофель и овощи. -1997.-№1.-С.13-14.

70. Молчанова Е.Я. Не допустите преждевременного прорастания семенных клубней //Картофель и овощи. 1998. - №1. - С.7-8.

71. Молянов В.Д. Выращивание картофеля при орошении с оптимальным расходом удобрений //Энергосберегающие технологии механиз. с.-х., Самара: СГСХА, 1998. - С.130-132.

72. Молянов В.Д. Производство высококачественного картофеля в Самарской области //Картофель и овощи. 2001. - №2. - С.8-10.

73. Навумава Г.В., Юхневич M.I., Аучыншкава Т.Ф., Кляузе I.B., Рахце-енка Т.С. Уплыу новых б1алапчна актыуных прэпаратоу на развщцё раслинау бульбы //Весщ АН Беларусь Сер. б1ал. н. 1994. - №4. -С.26-29.

74. Назарова Т.К., Тупицына A.A. Бионергетическая оценка прогрессивных технологий возделывания картофеля //Технология производства и качество картофеля. Научн. тр. НИИКХ, М., 1985, С.27-33.

75. Наугольных Г.В. Гребень на картофельном поле //Земледелие. -1993. №1. - С.15.

76. Новое в картофелеводстве //Сб. работ под ред. Дорожкина H.A. -Минск. Ураджай. - 1967. - 318 с.

77. Образцов A.C., Ковалев В.М. Объемный способ определения площади листовой поверхности растений в посевах //Физиология растений. 1976. -т.23, вып.5. -С.1136-1141.

78. Орехова А.Н. Самарский картофельный проект //Картофель и овощи.- 1998. №6. - С.5-6.

79. Повышение эффективности производства картофеля /сост. Д.В.Заикин. -М.: Россельхозиздат, 1987. -223 с.

80. Полевик Н.Д., Изаков Ф.Я., Николаев H.H., Карелин A.B. Предпосадочная обработка клубней картофеля энергией СВЧ //Вестн. Челябинского агроинженерного ун-та, 1996. 16. - С.153-159.

81. Постников А.Н., Петров-Спиридонов A.A., Кубарева A.A., Лесков Н.В. и др. Препараты почвенных бактерий и урожай //Картофель и овощи.-1998,-№2.-С.12.

82. Радченко С.И. Температурные градиенты среды и растений. М. Л.: Наука. - 1966.-387 с.

83. Р1зник B.C., Костюк I.I. Картопля з мерисистеми ПДт, сад, город. -1996.-№11.-С.6-7.

84. Русанов А.М. Агротехника раннего картофеля //Картофель и овощи.- 1998.-№2.-С.25.

85. Седова В.И. Протравливание клубней картофеля //Защита и карантин растений. 1997. - №2. - С.15.

86. Семенов В.М., Агаев В.А., Соколов O.A. Закономерность накопления нитратов в продуктах растениеводства, 1989. №1. - С. 122-123.

87. Синяков А.Ф. Картофель не только второй хлеб //Картофель и овощи. 1999. - №4. - С. 12-14.

88. Скворцов Н.П., Дмитриев И.М. Предпосадочное гамма-облучение клубней //Картофель и овощи. 1998. - №2. - С.7.

89. Справочник картофелевода. М.: Россельхозиздат, 1962. - 228 с.

90. Старовойтов В.П., Старовойтова М.В. Локальное внесение органических удобрений при посадке //Картофель и овощи. 1998. - №2. -С.11-12.

91. Стаценко А.П., Орлова А.Н. Метод оценки лежкости клубней //Картофель и овощи. 1998. - №5. - С.6-7.

92. Схиппер Э. Как обеспечить высокое качество продовольственного картофеля //Картофель и овощи. 1999. - №5. - С.22-23.

93. Схлоттер С., Щеглов И. Голландская технология возделывания и хранения картофеля //Земледелие. 1993. - №5. - С. 16.

94. Третьяков H.H., Шевченко В.А., Сечкин А.Д. Влияние давления («силы») корнеобитаемой среды на рост и развитие растений картофеля //Изв. ТСХА.- 1999. №4. - С.106-115.

95. Труды IV Международного симпозиума: Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. T.III. М.: Изд-во РУДН, 2001.-704 с.

96. Тульчиев В.В. Концепция развития картофелепродуктового подкомплекса России //Картофель и овощи. 2001. - №3. - С.8-11.

97. Тульчиев В.В., Макеев С.А. Рынок продовольственного картофеля России //Картофель и овощи. 1999. - №5. - С.4-7.

98. Тульчиев В.В., Ускова JI.B., Старовойтова М.В. Выращивайте картофель на легких почвах //Картофель и овощи. 1998. - №2. -С.8-9.

99. Фисун М.Н., Шибзухов О.Б. Удобрения, которые повышают качество урожая и проявляют долгосрочное влияние на почву //М-лыюбилейной конф., посвящ. 20-летию КБГСХА, секция «Агрономические науки». Нальчик: КБГСХА, 2001. - С.71-72.

100. Фомин И.М., Соколов A.A. Конкурентоспособность картофелеводства можно повысить //Картофель и овощи. 1999. - №6. - С.6-7.

101. Ханиев М.Х., Бишенов Х.З. Перспективные сорта картофеля в Кабардино-Балкарии //Докл. Адыгской (Черкесской) международной академии наук. 1999. -т.4, №1. - С.21-23.

102. Хлыстов Н.И. Оптимизация развития картофелепродуктового подкомплекса //Автореф. дис. канд. экон. наук. Воронеж: ВГАУ, 1999.-20 с.

103. Цогоева Э.Т., Уртаев A.JL, Ваниев А.Г. Колорадский жук в условиях РСО-Алания и меры борьбы с ним //Оптимизация структур ландшафтного земледелия в условиях адаптивной интенсификации. Владикавказ: ГГАУ, 1996. С. 19-20.

104. Чулкина В.А., Торопова Е.Ю., Чулкин Ю.И. Когда убирать картофель //Защита и карантин раст. 1997. - №9. - С.38-39.

105. Шайкин В.Г. Особенность возделывания голландских сортов картофеля //Картофель и овощи. 1995. - №3. - С.3-4.

106. Шибзухов О.Б. Качество клубней картофеля, выращенных на различных почвах //М-лы юбилейной конф., посвящ. 20-летию КБГСХА, секция «Агрономические науки». Нальчик: КБГСХА, 2001. - С.131-132.

107. Шибзухов О.Б. Ранний столовый картофель в степной зоне КБР //М-лы юбилейной конф., посвящ. 20-летию КБГСХА, секция «Агрономические науки». Нальчик: КБГСХА, 2001. - С.132-133.

108. Шибзухов О.Б., Жерукова А.Б. Потребительские качества раннего картофеля, выращенного в степной зоне КБР// ИЛ, Нальчик: КБЦНТИ, 2001. №33-019-01. - 3 с.

109. Щербинин А.Н., Бохова Ф.М., Лихненко С.В. Слагаемые успеха работы с картофелем в условиях Юга РФ //Устойчивое развитие горных территорий: Тезисы докл. III Междунар. конф. 21-26 сентября 1998 г. Владикавказ: Иристон, 1998. - С.430-432.

110. Algasovschi Alexandru, Olteanu Gheorgke Unele consideratiunu privind microzonarea culturii cartofului //Изв. АН Респ. Молдова: Биол. и хим. н. 1995. - №2. - С.71-79.

111. Благоева В., Печков М. Влияние на някоп агрохимични свойства почвата върху продуктивноста на картофи// Почвознан., агрохим. и экол. 1996. - 31, Pt3. - С.193-195.

112. Brucher Н. Wildkartoffeln in Africa //Zeitschr. f. Pflanz., 1966. -Bd.56, H.2. P.144-149.

113. Brucher H. Wildkartoffeln (Subsect. Basarthrum und Hiper-basarthrum) der Kordilleren Venezuelas //Feddes Repertor. 1968, bd.77., H.l. -P.83-89.

114. Cadenas Bernat Pascual. Distintos aspectos de la calidod de la patata //Agricultura 1996. - 65. N763, c.163-165.

115. Cepl J., Vokal B. Vliv ruznych sponü vysadby na Vynos a Velikost hliz brambor //Rostl. Vyroba. 1995. - 41, N4. - C.149-156.

116. Cepl J., Vokal B. Vliv vybranych faktoru na pocet hliz jednoho trsu u brambor //Rostl. Vuroba. 1996. - 42, N10. - C.433-439.

117. Ciecko Ldzislaw, Dziekanowski Adam, Novak Grzegorz. Wplyw nawozenia patasem na plonowanic i jakosc bulw ziemniaka //Rocz. nauk. rol. Agr. 1993. - 109, N4. - C.77-86.

118. Correll D. The Potato and its wild relatives. Texas, 1962. 216 p.

119. Demmler Dietmar. Kartoffeln vorkeimen Exarte Stenerung unerl: aeßlich //DLZ. 47, N12. - C.32-36.

120. Karalus W., Rauber. Effect of presprouting on yield maincrop potatoes (Solanum tuberosum L.) in organic farming //J. Agron and Crop Sei. 1997. -P.241-249.

121. Le C.L., Nowbuth L., Hediger S., Collet G.F., Regeneration in vitro de la pomme de Terre cultivee (Solanum tuberosum L.) // Rev. suisse agr. -1997.-29, N3. C.143-150.

122. Jüzi Miroslav, Zrnst Jaromir. Sladoväni tvorby vynosu brambor //Acta Univ. agr. A (Brno). 1992. - 40, N1-2, - C.127-142.

123. Manrigue Luis A. Mulching in potato systems in the tropics //J. Plant Nutr. 1995. - 18, N4. - C.593-616.

124. Mazurczyk Wladislaw. Sclad chemiczny dojrzalych bulw 30 odmian Ziemniaka // Biul. Inst, ziemn. 1994- 44. - C.55-63.

125. Mazurczyk Wladislaw. Potenzjali i aktualne plony ziemniaka w Pol-sce // Biul. Inst, ziemn. 1995. - 45. - C.7-9.

126. Mikos Bielak Maria, Sawicka Barbara, Rudzinska Barbara. Azo-tany i azotyni w bulwach wczesnych admian Ziemniaka // Biul. Inst. hod. i aklim. rosl. - 1999. - N209. - C. 137-147.

127. Нанова Милка. Основни факторы, конто влияют върху нитрано-то съдържание в картофите //Агрокомпас. 1996. - 12, №9. - С.З.

128. Ochoa S. Los Solanum Tuberiferos silvestres der Peru. Lima. -1962.-306 p.

129. Osaki Mitsaru, Shirai Jun, Shinano Takuro, Tadano Toshiaki. Effects of ammonium and nitrate assimilation on the growth and tuber swelling of potato plants //Sool Sei. and Plant Nutr. 1995. - 41, N4, P.209-719.

130. Parodi L. Los Maices indigenas de la Republica Argentina. Buenos -Aires.-1947.-293 p.

131. Prosba-Bialczyk, Ursula. Zawartose azotanow w ziemniaku w zal-eznosci od posiomu nawozeni azotem i ferminu sadzenia //Biul. Inst. Ziemn. -1996,- 46. -C.73-81.

132. Reust W., Winiger F.A., Maag W., Ren J. Examen de pommes dwe terre pour 1' industrie alimentaire: Resultats des essais transformation industrielle de 1993ä 1995 (Serie 65) // Rev. suisse agr. 1997. - 29, N2. -C.85-89.

133. Ross H. The use of wild Solanum spacies in German Potato breeding of the past and today //American Pot. jornal. 1966, v.43. N3, P.1114-1118.

134. Sawicka Barbara. Gospodarczy efekt stosowania regulatorov wzrostu w uprawic 37 odmian ziemniaka //Pestycydy. 1994. -N3.-C.1-12.

135. Schissendoppler Elusabeth. Qualitätssi chernde Mapnahmen Zum Anbau von Kartoffeln //Fortschritt Landwirtsahaft. 2000. - N6. - C.10-12.

136. Selig W., Wyss U. Resistance screening of potato genotypes against potato cyst nematodes with an in vitro test designed for potato breedens: Abstr. 22nd Inf. Symp. Eur. Soc. Nematol., Ghent, 7-12 Aug., 1994 //Nematologica. 1995. - 41. -N3. - C.343.

137. Spoeke David. The mysterious potato //Vet. and Hum. Toxicol. -1994. 36, N4. - P.324-326.

138. Stecka Krystyna M. Ziemniak jako suroviec dla pzemyslu gorzenl-niczego //Przem. spoz. 1996. - 50, N9. - C.16.

139. Szczepaniak Iwona. Przetworstwo i rynek ziemniakow //Przem. spoz. 1995. - 49, N12. - C.457-459

140. Yildirum Zihin. Ege universal ziraat fak. derg. 1995. - 32, N2. -C.91-97.

141. Wadas Wanda Navozenie sloma w uprawie ziemniakow na wczesny zbior //Biul. Inst. Ziemn. 1997. - 48, N2. - C.83-90.

142. Wierzbicka Brygida. Studia nad przuspiesznova uprawa wesesnych odmian ziemniaka //Acta Acad. agr. ac techn. olsten. Agr. 1995. - #61 Suppl. b. - C.3-46/

143. Wiltshire J.J.J., Cobb A.H. A review of the phisiology of potato tuber dormaney //Ann. Appl. Biol. 1996. - 126. N3. - P.553-569.