Влияние пробиотика "Ветом 1.1" на продуктивные и некоторые интерьерные качества быков-производителей тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Петров, Александр Викторович

• Петров, Александр Викторович
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Петров, Александр Викторович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Использование кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных 7 животных

1.2. Бактериальные препараты в животноводстве

1.3. Влияние пробиотиков на организм животных и перспектива их 17 использования

1.4. Краткая характеристика некоторых пробиотических препаратов

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Условия кормления подопытных быков-производителей

3.2. Динамика живой массы и клиническое состояние подопытных 40 животных

3.3. Переваримость питательных веществ рационов

3.3.1. Использование азота рационов подопытными быками- 46 производителями

3.3.2. Баланс кальция и фосфора

3.4. Оплодотворяющая способность спермы

3.5. Количественные и качественные показатели спермопродукции 53 быков-производителей

3.6. Гормональный статус быков-производителей

3.7. Гематологические показатели

3.8. Динамика состояния волосяного покрова подопытных быков- 74 производителей

3.9. Результаты производственной проверки

3.10. Экономическая эффективность 78 ВЫВОДЫ 80 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 82 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 83 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние пробиотика "Ветом 1.1" на продуктивные и некоторые интерьерные качества быков-производителей»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Увеличение производства продуктов животноводства тесно связано с состоянием воспроизводства стад сельскохозяйственных животных. На состояние воспроизводства стад оказывают влияние многие факторы, в том числе: условия кормления и содержания, технология подготовки животных к случке, стимуляция половой функции, методы осеменения, качество спермы быков-производителей и многое другое.

Прямым следствием нарушения воспроизводительной способности крупного рогатого скота является экономический ущерб от снижения темпов производства из-за сокращения количества полученных телят (Х.Ф. Кушнер, 1972; Б.П. Завертяев, 1979; A.B. Ранделин, 1997; В.В. Безбородин, 1997; В.И. Беляев, 2000; R.H. Foote, 1970).

В работах С.М. Вельского (2003) приводятся сведения о положительном влиянии на воспроизводительные качества животных введения в их рационы различных подкормок. При этом отмечается повышение эффективности подкормок при их комплексном использовании. В последнее время все более широкое применение в зоотехнической и ветеринарной практике находят препараты пробиотического действия (Ю.Н. Симошина, 2003; Н.В. Бурнышева, 2007).

Микрофлора, формирующаяся в желудочно-кишечном тракте в результате применения пробиотиков выполняет ряд функций: защищает слизистую кишечника от проникновения в кровь патогенных и условно-патогенных микроорганизмов; в процессе жизнедеятельности синтезируются антибиотикоподобные вещества, органические кислоты (уксусная, молочная, пропионовая), препятствующие развитию патогенов; участвует в синтезе витаминов группы В и др., делая их биодоступными в метаболизме и усвоении макро- и микроэлементов, в частности, кальция, железа и др. (В.В. Субботин и др., 1998; Н.И. Малик и др., 2001; А.Н. Панин и др., 2000).

При приеме препарата «Ветом 1.1» бактерии ВасНИэ БиЫШБ заселяют желудочно-кишечный тракт, размножаются в нем в течение двух-пяти суток и затем через неделю полностью выводятся из организма (А.В. Воробьев, А.И. Фадеев, 2001; Е.А. Просекова, 2003). В процессе жизнедеятельности эти бактерии выделяют литические ферменты, способные уничтожать патогенную микрофлору, элементы опухолевых новообразований и другие дефективные клетки. При этом повышается активность лейкоцитов и устойчивость организма к различным видам вирусных и других инфекционных заболеваний, нормализуется обмен веществ и кишечная микрофлора, стимулируется иммунный ответ (А.И. Калмыкова, 2001). Микроорганизмы вида ВасПНв ЗиЫШэ способствуют перевариванию и лучшему усвоению пищи, в том числе клетчатки. Пробиотик «Ветом 1.1» в кормлении быков-производителей не испытывался, и в связи с этим вопрос о целесообразности его применения является актуальным.

Исследования посвящены изучению влияния различных дозировок пробиотического препарата «Ветом 1.1» в рационах быков-производителей на получаемую от них биопродукцию, на обменные процессы в их организме.

Цель и задачи исследований. Цель наших исследований состояла в изучении влияния различных дозировок препарата «Ветом 1.1» на продуктивные и некоторые интерьерные особенности быков-производителей.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

1. Проанализировать условия кормления и питательность рационов быков производителей.

2. Определить динамику живой массы быков-производителей в зависимости от дозировки применения пробиотика «Ветом 1.1».

3. Изучить переваримость питательных веществ рациона, баланс азота и минеральных веществ в организме быков-производителей.

4. Оценить оплодотворяющую способность спермиев в зависимости от дозировки пробиотика «Ветом 1.1» в рационах.

5. Подвергнуть анализу количественные и качественные показатели

спермопродукции быков-производителей при скармливании пробиотика «Ветом 1.1».

6. Установить уровень и динамику полового стероида (тестостерона) и гормона коры надпочечников (кортизола) в зависимости от применения пробиотика.

7. Выявить влияние различных дозировок пробиотика «Ветом 1.1» на гематологические показатели быков.

8. Рассчитать экономическую эффективность применения различных дозировок пробиотика «Ветом 1.1».

Научная новизна. Впервые в рационах быков-производителей были испытаны различные дозировки пробиотика «Ветом 1.1», теоретически и практически обосновано положительное его влияние на морфологические, биологические и микробиологические показатели спермы, скорректированы дозировки скармливания, установлены зависимости между уровнем гормонов в крови и спермопродукцией, определена экономическая эффективность применения препарата «Ветом 1.1».

Практическая значимость работы. Результаты производственной проверки свидетельствуют о возможности улучшения количественных и качественных показателей спермопродукции за счёт применения пробиотического препарата «Ветом 1.1» в кормлении быков-производителей. При этом экономический эффект составил 594,84 руб. на 1 эякулят.

Реализация результатов исследований. Результаты научно-исследовательской работы внедрены на ОАО племпредприятии «Барнаульское», занимающимся вопросами разведения, подготовки, оценки и эксплуатации быков-производителей симментальской, черно-пестрой, красной степной, айрширской, герефордской, казахской белоголовой, лимузинской, галловейской пород крупного рогатого скота.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Динамика живой массы в зависимости от дозировки скармливания пробиотика «Ветом 1.1» быкам-производителям.

2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора в зависимости от дозировки пробиотика «Ветом 1.1» в рационах быков-производителей.

3. Оплодотворяющая способность спермиев в зависимости от дозировки «Ветом 1.1» в рационах.

4. Количественные и качественные показатели спермопродукции в зависимости от дозировки применения пробиотика «Ветом 1.1» в рационах.

5. Гематологические показатели в зависимости от различных дозировок «Ветом 1.1».

6. Экономическая эффективность применения различных дозировок пробиотика «Ветом 1.1» в рационах быков-производителей.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение на VII Международной научно-практической конференции «Аграрная наука-сельскому хозяйству» (Барнаул, февраль 2012 г.); Всероссийской научно-практической конференции Ижевской государственной академии (Ижевск, октябрь 2012 г.) и на XV Международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии» (Новосибирск, 2012).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе 1 в рецензируемом журнале, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из: введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложения производству, списка использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на 169 страницах, в том числе текстовая часть на 82 страницах, иллюстрирована 33 таблицами, 5 рисунками, 19 приложениями. Список литературы включает 158 источников, в том числе 6 на иностранных языках.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Использование кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных

Многие исследователи С.П. Леушин, Б.Л. Герасимов и др. (1975); В.Д. Прибылов (1980); В.И. Баканов, В.К. Менышн (1989); В.М. Куликов и др. (1999); Н.И. Ковзалов (1995, 2000), А.Т. Варакин (2003); С.М. Вельский (2003) в своих работах отмечают неудовлетворительное состояние кормовой базы по таким показателям, как кормовой белок, фосфор, каротин, микроэлементы.

Поэтому вопрос сбалансированности рационов сельскохозяйственных животных по основным питательным веществам стоит очень остро. В последние годы широко применяются различные кормовые добавки, в состав которых входят отходы пищевой промышленности, продукты микробиологического синтеза, соли макро- и микроэлементов, препараты витаминов, ферментов, аминокислот и т.д.

В связи с этим в России и за рубежом разрабатываются различные рецепты комбикормов-концентратов, заменителей цельного молока, белковых, витаминных, минеральных добавок и премиксов для каждого вида животных с учетом их потребности и качественного состава кормов.

K.M. Солнцев (1980, 1985) отмечает, что в нашей стране выпускается более 60 наименований различных кормовых добавок, а в странах с интенсивным животноводством - 150.

Этот же автор добавляет, что кормовые добавки могут использоваться в виде смесей кормовых средств, которые содержат высокий процент протеина, витаминов и минеральных веществ, т.е. белковые, белково-витаминные и белково-витаминно-минеральные. А также в виде комплекса биологически активных веществ, состоящих из наполнителя и добавок в виде витаминов, микроэлементов, антибиотиков, концидиостатиков, сульфаниламидных препаратов, антиоксидантов, ферментов и др.

Введение в рационы ростостимулирующих кормовых добавок при производстве продуктов животноводства способствует увеличению прибыли предприятия благодаря тому, что животные улучшают свои кондиции и повышают приросты; лактирующие коровы повышают удой, содержание жира, белка в молоке; снижает затраты корма на единицу продукции. Основная же цель применения таких кормовых добавок - это улучшение эффективности превращения корма в мясо и молоко (А.Д. Ким, 1988; JI.B. Пузач, 1991; В.А. Обрывков, 1992; Б.Х. Галлиев и др., 2000; А.Т. Варакин, 2003; С.М. Вельский, 2003).

K.M. Солнцев (1980) констатирует, что достижения биологической и зоотехнической науки дают основание рассчитывать на то, что в ближайшем будущем начнется производство кормов с концентрацией питательных и физиологически активных веществ, обеспечивающих максимальную продуктивность животных. Особая роль в этом отводится препаратам-стимуляторам. В связи с этим изучение их биологического действия на организм животных, нормы кормления и хозяйственно-экономическую эффективность применения является актуальным. В настоящее время наиболее радикальным способом применения ферментных препаратов животным является введение их в виде кормовой добавки в состав премикса.

Научные исследования, проведенные в США, Канаде, Франции, Японии, России доказывают, что введение биологически активных препаратов в корма и комбикорма способствует увеличению прироста живой массы животных, снижает расход кормов, улучшает физиологические показатели организма.

По данным И.В. Хадановича и др. (1971), В.Е. Чумаченко (1974), Н.И. Ковзалова (2000); В.Д. Баширова (2002) применение при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота белково-витаминных добавок в несколько раз сокращает транспортные расходы по доставке комбикормов в виде комплекса биологически активных веществ, состоящих из наполнителя и добавок в виде витаминов, микроэлементов, антибиотиков, концидиостатиков, сульфаниламидных препаратов, антиоксидантов, ферментов и др.

О целесообразности применения кормовых добавок свидетельствуют данные, которые приводит А.П. Дмитроченко (1973): в Японии при обогащении 5 млн. тонн кормового зерна требуемыми кормовыми добавками получают животноводческой продукции, равной 8 млн. тонн необогащенного зерна.

Увеличение интенсивности роста и обмена веществ у телят, снижение общих затрат при применении специальных комбикормов, заменителей молока и белковых добавок отмечают в своих работах Н.И. Денисов и др. (1972), А.И. Девяткин (1974), М. Рашидов, Я. Гафаров (1974), A.A. Чемодуров и др. (1977), А.Д. Ким (1988), И.Ф. Горлов (1996).

Согласно опытным данным, полученным А. Девяткиным (1974), A.M. Бенедиктовым и др. (1979), В.В. Дюкаревым и др. (1985), В.И. Георгиевским, Б.Д. Кальницким (1986), В.М. Куликовым, В.В. Саломатиным (1989), A.C. Натыровым (2003), включение кормовых добавок и кормов животного происхождения в рационы молодняка крупного рогатого скота привело к снижению затрат кормовых единиц на 1 кг прироста на 15%, на 1 кг молока на 4-11%. Получено среднесуточного прироста живой массы на 11,8% больше, чем в контроле, удоя за период опыта соответственно на 10-14%.

В.Х. Скоркин, Е.А. Нестерова (1971), С.Г. Леушин, В.И. Левахин (1977), A.B. Бойко (1984), О.Д. Рикеби (1984), Ю.А. Кузнецов (2002) отмечают, что скармливание с рационом животным специальных кормовых добавок способствовало повышению продуктивности, лучшему использованию азота, фосфора, кальция и натрия.

Исследования М.Ж. Магомедова (1970), П.В. Воробьева (1971), A.M. Бенедиктова и др. (1974, 1992) еще раз подтвердили, что применение кормовых добавок способствует повышению гемоглобина, фосфора и азотистых фракций в крови, улучшает переваримость и усвояемость питательных веществ рационов, повышает прирост.

В опытах П.Н. Разумова (1998) использование высокобелковых кормовых добавок при выращивании телят также дало положительный эффект.

Применение белково-витаминно-минеральной кормовой добавки при выращивании бычков позволило повысить среднесуточный прирост на 219-363 г (И. Елисеев, 3. Сидунова, 1974).

В опытах Дж. Кларка и др. (1976) добавление в рацион бычкам герефордской породы комплексного протеолитического и аминокислотного ферментного препарата 3,5 г на голову в сутки позволило увеличить их среднесуточный прирост на 12,8-23,0%. Кроме того, у бычков опытной группы отмечено лучшее качество мяса и снижение количества корма, затраченного на прирост.

Б.Ю. Кариняускене и др. (1992) добавлял в рацион телят в смеси с комбикормом ферментный препарат лизоцим ГЗх в количестве 0,55 г на одну кормовую единицу, это вызвало увеличение среднесуточного прироста на 4,68,2% и снижение затрат кормов на 1 кг прироста на 14,3-17,0%.

Скармливание животным кормовых добавок, содержащих синтетические азотистые вещества (САВ), также дало положительный результат. По данным Н. Евсеева (1975), в России за счет этих добавок восполняется в рационах жвачных животных около 1 млн. тонн кормового протеина.

В трудах Н.И. Клейменова (1975), Е. Ваг^еу, С. Беуо1 (1975) отмечается, что в США и Швеции используется препарат «Старея», высокобелковый корм для жвачных животных. Азот этого препарата усваивается также эффективно, как и азот соевой муки.

1.Ь. С1ге1 е1 а1. (1974) сообщает, что в Югославии путем тепловой обработки мочевины с кукурузной дертью и мочевины со свекловичным жомом изготовлены препараты «Скорбомид-20» и «Реамид-10».

В Польше изобретен заменитель кормового белка «Валган», в состав которого входит дерть ячменя (45%), мочевина (32%) и минеральная смесь (23%); в Венгрии - «Небетин», составной частью которого является свекловичный жом, меласса, карбамид и минеральная добавка АП-18.

Скармливание бычкам кормовой добавки с серой (10 г на 1 голову в сутки) дало возможность повысить их среднесуточный прирост на 90 г, а выход мяса в туше на 1 кг костей увеличить на 400 г (В.А. Дистерло, 1979).

Улучшение минерального обмена и повышение валового прироста живой массы бычков на 20% наблюдалось при введении серы в рацион, согласно рекомендованным нормам.

Исследования И.Ф. Горлова, С.М. Вельского (2003) показали, что включение в рацион лактирующим коровам серы (в виде порошка) в состав комплексной добавки ГВЦ дало возможность увеличить удой коров за 6 месяцев опыта на 4,3 и 6,4%, содержание жира в молоке на 0,04 и 0,11%.

При включении в рацион животных ферментов грибкового и бактериального происхождения на 2,3 г, 4,5 г и 9,1 г на голову в сутки, по сообщению Н.В. Ездакова (1971), повышаются среднесуточные приросты бычков на 7-14% и снижаются затраты корма на 1 кг прироста на 3,6-7,0%.

Добавление в рацион бычков ферментных препаратов «Оризин П», «Оризин ПК», «Аваморин» улучшило переваривание питательных веществ корма и позволило повысить уровень общего белка и его фракций в сыворотке крови. Среднесуточный прирост живой массы бычков увеличился на 7-19% (Н.И. Клейменов, 1987).

Использование кормовой добавки, содержащей амилоидин, кормовой лизин, макро- и микроэлементы, диаммонийфосфат позволило повысить среднесуточный прирост у опытных бычков на 12,9-23,2%, а затраты кормов на 1 ц прироста снизить на 6,2-13,4% (В.В. Радченко и др., 1991).

По данным В.М. Багнюка и др. (1991) полиферментный препарат «Пепсикором» в дозе 5-10 мг на 1 кг живой массы дает увеличение среднесуточного прироста живой массы бычков на 7,4-23,0%.

Эффективность синтетического ферментного препарата «Кватерин» в дозе 0,5-1 г на одно животное проверяли на телятах до 6-месячного возраста, в результате среднесуточный прирост живой массы опытных групп был выше в младшем возрасте на 104 г, в старшем на 41 г (Я.Я. Латвиетис, 1979).

В экспериментах, проведенных Т.М. Свиридовой и др. (1990), B.C. Поздняковым (1995), Н.И. Ковзаловым (2000), доказано положительное влияние крезацина на рост, развитие и мясную продуктивность бычков симментальской породы. Среднесуточный прирост бычков контрольной группы был больше в целом за опыт на 80 г (8%).

В настоящее время в кормлении животных широко применяются тиреостатические вещества. В.И. Левахин (1982), Ф.М. Сизов, В.И. Левахин (1999) отмечают положительное влияние аммония (ХКА) в дозе 2,5 мг/кг живой массы на стрессовое состояние животных при проведении различных зооветеринарных мероприятий.

Л.В. Пузач (1990,1991) в своих работах предлагает добавлять в состав премиксов витамины А и Д3 соответственно в дозах 1500 и 300 млн. ME на 1 т для телят до шестимесячного возраста, и 1000 и 200 млн. ME на 1 т для молодняка старшего возраста.

A.A. Кудряшева (1997) констатирует, что натуральные биологически активные добавки «Александрина» и «Элита» показали себя высокоэффективными биокорректорами, иммуномодуляторами и биостимуляторами в животноводстве. В БАД «Александрина» присутствует более 70% азотистых веществ, 17 аминокислот при оптимальном соотношении незаменимых аминокислот к заменимым.

Положительный результат получен М.А. Косенко (2001) при использовании БАД «Элита» в кормлении баранчиков и баранов-производителей.

1.2. Бактериальные препараты в животноводстве

Значение преджелудков жвачных животных и их роль в процессе переваривания и усвоения питательных веществ корма долгое время недооценивалось (Б. Пиатковский, 1978). Преджелудки считали промежуточным отделом пищеварительного тракта. По мнению В.И.

Сироткина (1986), процессы, происходящие в отделах пищеварительного тракта, мало изучались. Однако, именно в этих частях желудочно-кишечного тракта происходит расщепление корма до готовности всасывания в кровь (J.A. Josifoyich, O.D. Bertin, 1990).

Рубец животных населен огромным количеством простейших и микроорганизмов трех видов: бактерии, инфузории и грибы (Е. Эннисон, Д. Льюис, 1962).

В настоящее время в сельском хозяйстве широко применяют пробиотические препараты, которые не только лечат желудочно-кишечные заболевания у молодняка (E.H. Митыпов, 2007) и способствуют увеличению пищеварения у взрослых животных, но и повышают их иммунный статус и увеличивают продуктивность.

Развитие биотехнологии за последние несколько десятков лет привело к резкому увеличению интереса к симбиотическим микроорганизмам и пробиотическим препаратам на их основе (В.А. Антипов, 1991).

В настоящее время распространенные средства поддержания микробиоценоза человека и животных условно делят на пять групп. В первую из них входят пробиотики, во вторую - пребиотики, в третью - синбиотики, в четвертую - бактериальные препараты, обладающие селективной антагонистической активностью и в пятую - продукты питания с пробиотиками (А.И. Калмыкова, 2001; А.Г. Бойцов, В.Г. Лифляндский, 2003).

Пробиотики - это живые микроорганизмы или ферментированные ими продукты, которые оказывают благотворный эффект на здоровье человека и животных, в большей степени реализующийся через желудочно-кишечный тракт (В.Г. Петровская, О.Н. Марко, 1976; З.С. Зобкова, И.М. Падарян и др., 1995; Т.М. Николаенко, 2002; Ю.Н. Симошина, В.В. Максимов, О.Ю. Рудишин, М.Г. Сизова, 2006; Н.В. Бурнышева, 2007).

Пребиотики - препараты немикробного происхождения, способные оказать позитивный эффект на организм хозяина через селективную

стимуляцию роста при активности нормальной микрофлоры кишечника (В.Д. Ли, 2002; Б. Эббинге, 2005).

Синбиотики - препараты, полученные при рациональной комбинации пробиотиков и пребиотиков (М. Thomas, H. Whitter, 1991; В.M. Коршунов, 1995; M.R. Oggioni, P.E. Valensin, 1998; А.И. Калмыкова, 2001).

Бактериальные препараты, обладающие селективной антагонистической активностью - это бактериофаги (стафилококковый, клебсиеллезный поливалентный очищенный, пиобактериофаг комбинированный жидкий, колипротейный бактериофаг).

Продукты питания с пробиотиками, все бифидосодержащие продукты можно разделить на три группы. В первую входят продукты, обогащенные бифидобактериями. Сами бифидобактерии при этом выращиваются отдельно на специальных средах и размножение этих микроорганизмов в продукте не предусмотрено. Вторая группа бифидосодержащих продуктов включает в себя продукты смешанного брожения, чаще всего сквашенные совместной культурой бифидобактерий и молочнокислых микроорганизмов. К третьей группе относятся продукты, сквашенные чистыми или смешанными культурами бифидобактерии, в производстве которых активизация роста достигается обогащением молока бифидогенными факторами различной природы. Кроме того, могут использоваться штаммы бифидобактерий, адаптированные к молоку и способные расти в анаэробных условиях (А.И. Калмыкова, 2001).

Первоначально название «пробиотик» применяли для описания субстанций, продуцируемых одним простейшим, а позднее - кормовых добавок, оказывающих полезный эффект на животное - хозяина путем влияния на его кишечную микрофлору. В последней роли его определяли как «организм и вещества (субстанции), которые делают вклад в микробный баланс кишечника». T. Rilse предложил под названием пробиотик понимать «...увеличение полезных микроорганизмов в пищеварительном тракте животного - хозяина путем введения больших количеств желательных бактерий

для переустановления и поддержания идеальной ситуации в кишечнике». Окончательное понятие «пробиотики» впервые сформулировал R. Gibson, используя его для обозначения веществ и диетических добавок, в большинстве своем не абсорбируемых в кишечнике человека и животных, но благотворно влияющих на их организм путем селективной стимуляции роста и (или) активизации микроорганизмов (М.Б. Данилов, 2003).

Механизм действия пробиотиков направлен не на уничтожение части микроорганизмов, а на заселение кишечника конкурентоспособными штаммами бактерий-пробиотиков, которые осуществляют неспецифический контроль над численностью условно-патогенной микрофлоры (В.И. Левахин, В.И. Швиндт, Т.Н. Тимофеева и др., 2005; Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская, 2005).

К бактериям-пробиотикам относятся представители - эубиотики, входящие в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Типичные представители пробиотиков- бифидобактерии и молочнокислые микроорганизмы. Ряд других микроорганизмов с пробиотическими свойствами не встречается постоянно в кишечнике и называется транзитным. Это многочисленные палочки и кокки, грамположительные пропионибактерии Bacillus и грамотрицательные Ecsherihia coli, Citobacter; дрожжи Soccharomyces, Candida pintolepesii; грибы, в том числе высшие - Aspergillus, Rizopus, Cordiceps (А.И. Калмыкова, 2001).

Эти бактерии продуцируют широкий спектр биологически активных веществ.

Известно, что безмикробные животные более чувствительны к заболеваниям, чем животные с полной кишечной микрофлорой. В результате создания благоприятного баланса в кишечной микрофлоре повышается интенсивность процессов в организме и увеличивается продуктивность животных.

Микрофлора, формирующаяся в желудочно-кишечном тракте в результате применения пробиотиков выполняет ряд функций: защищает слизистую

кишечника от проникновения в кровь патогенных и условно-патогенных микроорганизмов; в процессе жизнедеятельности синтезирует антибиотико-подобные вещества, органические кислоты (уксусную, молочную, пропионовую), препятствующие развитию патогенов; участвует в синтезе витаминов группы В и др., делая их биодоступными в метаболизме и усвоении макро- и микроэлементов, в частности, кальция, железа и др. (В.В. Субботин и др., 1998; А.Н. Панин и др., 2000; Н.И. Малик и др., 2001).

Кроме того, по данным М.А. Аверкина, В.М. Фещенко (2005) применение препарата «Ветом 3» в кормлении поросят усиливает функциональную активность коры надпочечников и повышает уровень кортикостероидных гормонов в крови на 11,2%, что приводит к повышению устойчивости поросят к стресс-факторам различной этиологии.

К пробиотическим средствам, помимо самих микроорганизмов, относят и продукты их метаболизма (аминокислоты, ферменты и др.), которые и увеличивают массу симбионтной микрофлоры. Ряд авторов относит к пробиотикам и волокноподобные непереваримые олигосахариды - класс углеводов со степенью полимеризации (2-10), причем многие отдают преимущество фруктоолигосахаридам (Э.И. Гуйго, Н.К. Журавская, Э.И. Каухчешвили, 1972). По мнению С.А. Шевелевой (1999), это понятие может быть расширено, поскольку селективный бифидогенный эффект в организме могут обеспечить не только непереваримые олигосахариды, но и другие соединения.

Принимая всю микрофлору желудочно-кишечного тракта за 100%, к главной (в основном бифидобактерии и бактероиды) относят от 90 до 98%, к сопутствующей (лактобактерии, эшерихии, энтерококки и др.) - 5-10%, к остаточной (клебсиелы, нитробактерии, протеи, дрожжи, клостридии, стафилококки, аэробные бациллы и др.) - не более 1% (В.М. Воробьева, В.Ф. Турецкова, 2004; В.М. Воробьева, В.Ф. Турецкова, 2006).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Петров, Александр Викторович, 2013 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аверкина, М. А. Изучение влияния пробиотического препарата Ветом-3 на уровень адаптивных гормонов в сыворотки крови поросят / М. А. Аверкина, В. М. Фещенко // Достижения и перспективы студенческой науки: Матер, регион, науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию Новосибирского ГАУ / Новосибирский ГАУ. - Новосибирск: 2005. - С. 121-122.

2. Антипов, В. А. Использование пробиотиков в животноводстве // Ветеринария. - 1991.-№ 4. - С. 55-58.

3. Антипов, В. А. Симбионтные микроорганизмы пищеварительного тракта, их роль и состав //Сельское хозяйство за рубежом. - 1989.-№12.-С. 4045.

4. Антипов, В. А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков / В. А. Антипов, В. М. Субботин // Ветеринария,-1980.-№ 12.-С.55-57.

5. Антонов, А. Т. Лабораторные исследования / А. Т. Антонов, П. Н. Блинов. -М.: Колос, 1971.-648 с.

6. Багнюк, В. М. Кормовая добавка. - М.: Колос, 1991. - 14 с.

7. Баканов, В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных. / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. - М.: ВО Агропромиздат,1989.- 284 с.

8. Баширов, В. Д. Пути интенсификации производства говядины и повышение ее качества в мясном и молочном скотоводстве: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, степ, доктора с.-х. наук: 06.02.04; 06.02.02. - Волгоград, 2002. - 43с.

9. Безбородин, В. В. Организация воспроизводства крупного рогатого скота и акушерско-гинекологических мероприятий в новых условиях хозяйствования: Монография. - Волгоград, 1997. - 217с.

10. Беляев, В. И. Эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в рационах быков-производителей: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ. канд. с-х наук: 06.02.02.; 06.02.04. - Оренбург, 2000. - 22 с.

11. Богатырева, Г. А. Влияние эффективных микроорганизмов на

продуктивные качества молочного скота / Г. А. Богатырева, И. П. Богатырев // Пища. Экология. Качество: Сб. мат. 2 межд. науч.-практ. конф. НГАУ. -Новосибирск, 2000. - С. 236-239.

12. Богатырева, Г. А. Использование пробиотических продуктов МКД в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных / Г. А. Богатырева, В. П. Чебаков // Высокоэффективные биотехнологии нового поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения: Тез. докл. Международной научно-практической конф., 5-7 ноября 2002 г. - Новосибирск, 2002. - С. 52-54.

13. Богатырева, Г. А. Организация функционального питания животных / Г. А. Богатырева, А. И. Калмыкова, И. П. Богатырев // Высокоэффективные биотехнологии нового поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения: Тез. докл. Международной научно-практической конф., 5-7 ноября 2002 г. - Новосибирск, 2002. - С. 37-43.

14. Бойко, А. В. Влияние уровня серы в силосных рационах па мясную продуктивность бычков // Межвуз. сб. науч. тр. - Саранск: Изд-во Мордов. унта, 1984. - С. 47-50.

15. Бойцов, А. Г. Лечение дисбактериоза: Продукты, лекарства и биологически активные добавки // А .Г. Бойцов, В.Г. Лифляндский. - М.: ОЛМА - ПРЕСС Инвест, 2003. - 384 с.

16. Бурнышева, Н. В. Эффективность применения пробиотиков при выращивании телят в молочный период в условиях Пермского края: Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук 06.02.02. - Киров - Пермь, 2007. - 22 с.

17. Варакин, А. Т. Научное обоснование повышения эффективности производства говядины и молока при использовании в рационах скота кормов, заготовленных с консервантами: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук: 06.02.04.; 06.02.02. - Волгоград, 2003.-48 с.

18. Вельский, С. М. Повышение эффективности производства молока при использовании в рационах элементарной серы и селенорганического препарата ДАФС-25: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук:

06.02.04.; 06.02.02. Волгоград, 2003. - 26 с.

19. Венедиктов, А. М. Контроль за минеральным кормлением животных // Кормовые фосфаты в рационах животных. - М., 1974., С. 113-115.

20. Венедиктов, А. М. Химические кормовые добавки в животноводстве / А. М. Венедиктов, А. А. Ионас // Справочник. - М., 1979. - С. 102.

21. Венедиктов, А. М. Кормовые добавки. (Справочник) / А. М. Венедиктов, Т.А. Дуборезова-М.: Агропромиздат, 1992, 191 с.

22. Воробьев, А. В. Опыт применения пробиотика биоспорин для лечения и профилактики желудочно-кишечных болезней молодняка / А. В. Воробьев, А. И. Фадеев // Актуальные проблемы производство продуктов животноводства: Сб. научн. тр. / Самарская ГСХА. - Самара, 2001. - С. 86-88.

23. Воробьева, В. М. Биотехнология лекарственных средств и диагностических препаратов / В. М. Воробьева, В. Ф. Турецкова // Учебное пособие для студентов фармакологического факультета. - Барнаул: из-во «Алтайский государственный университет», 2004. - 272 с.

24. Воробьева, В. М. Биотехнология лекарственных средств и диагностических препаратов / В. М. Воробьева, В. Ф. Турецкова // Учебное пособие для студентов фармакологического факультета. - Барнаул: из-во «Алтайский государственный университет», 2006. - 272 с.

25. Воробьева, П. В. Использование обесфторенных фосфорных подкормок из местных фосфатов при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота/Научные исследования аспирантов. - Дубровицы, 1971. - С. 93-96.

26. Воронова, Е. В. Применение пробиотических препаратов Г1Р-1 и ПР-3 при гастроэнтеритах телят / Е. В. Воронова, О. Л. Савченко // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК: Материалы региональной научной студенческой конференции, 20-21 апреля 2006 г. - Омск, 2006. - С. 181-183.

27. Галиев, Б. X. Обмен энергии рационов у племенных бычков с использованием различных комбикормов / Б. X. Галиев, В. Г. Тазетдтнов // Мясное скотоводство и перспективы его развития. - Оренбург, 2000. - Вып. 53. -С. 321-329.

28. Галлиев, Б. Выращивание ремонтных тёлок при разных типах кормления // Молочное и мясное скотоводство.- 2000.- №5.- С. 25-28.

29. Георгиевский, В. И. Минеральное питание коров в условиях интенсивного животноводства / В. И. Георгиевский, Б .Д. Кальницкий // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. - М: Агропромиздат, 1986.-С. 45-56.

30. Гигиена сельскохозяйственных животных / Под ред/ А. Ф. Кузнецова, М. А. Демчука, А. И. Карелина и др. - М.: Агропромиздат, 1992. -192 с.

31. Гончарова, Г. И. Количественный уровень бифидофлоры в кишечнике и его коррелятивная связь с состоянием здоровья человека / Г. И. Гончарова, Л. П. Селянова, А. М. Лянная // Антибиотики и микроэкология человека и животных: Тр. ВНИИАнтибиотиков. - М., 1988. - С.118-124.

32. Горлов, И. Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: Дисс. на соиск. учен, степ, доктора с.-х. наук.: 06.02.02. Оренбург, 1996. - С. 52.

33. Горлов, И. Ф. Влияние минеральных подкормок на уровень молочной продуктивности и качественных показателей молока / И. Ф. Горлов, С. М. Вельский // Системные технологии продовольственного сырья и пищевых продуктов: Мат. ме-ждунар. науч.-практ. конф. - М.: Вестник РАСХН, 2003. - С. 274-278.

34. ГОСТ 13496.2 - 84. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой клетчатки. - М.: Изд-во стандартов, 1984. - 4 с.

35. ГОСТ 13496.4 - 84. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения азота и сырого протеина. - М.: Изд-во стандартов, 1984. -19 с.

36. ГОСТ 20909.1 - 75, ГОСТ 20909.2 - 75. Сперма быков неразбавленная. Методы отбора проб и микробиологических исследований. -М.: Изд-во стандартов, 1975. - 49с.

37. ГОСТ 20909.3 - 75 - ГОСТ 20909.6 - 75 . Сперма быков неразбавленная . Методы испытаний. -М.: Изд-во стандартов, 1975. -49с.

38. ГОСТ 26176 - 84. Корма, комбикорма. Методы определения растворимых и легкогидролизуемых углеводов. - М.: Изд-во стандартов, 1984. -13 с.

39. ГОСТ 26226 - 84. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой золы. - М.: Изд-во стандартов, 1984. - 4 с.

40. ГОСТ 26570 - 85. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция. - М.: Изд-во стандартов, 1985. - 11 с.

41. ГОСТ 27777 - 88. Сперма быков замороженная. Методы биологических исследований. - М.: Изд-во стандартов, 1988. - 6 с.

42. Гуйго, Э. И. Сублимационная сушка в пищевой промышленности / Э. И. Гуйго, Н. К. Журавская, Э. И. Каухчешвили. - М.: Пищевая промышленность, 1972.-233 с.

43. Данилов, М. Б. Теоретические и практические основы производства пробиотических препаратов с использованием (3-галактозидазы и эубиотиков -Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. - 144 с.

44. Девяткин, А. И. Рациональное использование кормов - основа хорошей зимовки скота // Животноводство. - 1974. - № 11. - С. 18-19.

45. Денисов, Н. И. Разработка рецептов полнорационных комбикормов-концентратов, белково-витаминно-минеральных добавок и полноценных заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных / Н. И. Денисов, И. А. Смекалов, Т. С. Мельникова, В. А. Крохина и др. //Тр. ин-та./ВИЖ. - М.: Колос, 1972. - 34 с.

46. Димов, В. Т. Использование «Микробиовит Енисей» в кормлении крупного рогатого скота / В. Т. Димов, JI. В. Ефимова, О. Н. Кошурина, Н. М. Ростовцева // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 231-232.

47. Дистерло, В. А. Эффективность применения элементарной серы в качестве добавок в рационы крайнего рогатого скота на откорме // Тр. акад. Латвийская СХА. - 1979. - Вып. 169: - С. 39-41.

48. Дмитроченко, А. П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1973. - С. 5-14.

49. Дюкарев, В. В. Кормовые добавки в рационах животных. М., 1985.134 с.

50. Евсеев, Н. Важный резерв увеличения производства кормового протеина в стране // Молочное и мясное скотоводство. - 1975. - № 10. - С. 29-30.

51. Егоров, С. В. Использование молочно-кислой кормовой добавки «Астра» в рационах подсосных ягнят / С. В. Егоров, С. С. Мегедь // Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: Сборник научных трудов / РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 2007.-С. 117-121.

52. Ездаков, Н. В. Силосование рисовой соломы с помощью ферментов // Молочное и мясное скотоводство. 1971. -№ 12. - С. 25-26.

53. Елисеев, И. Добавки при жомовом откорме молодняка / И. Елисеев, 3. Сидунова // Молочное и мясное скотоводство. - 1974. №12- С. 28-30.

54. Жазылбеков, Н. А. Биологически активная кормовая добавка «Биобак» в кормлении молодняка черных африканских страусов / Н. А. Жазылбеков, Д. Ахметжанов, Д. К. Карибаев и Г. С. Егеубаева // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 236-238.

55. Завертяев, Б. П. Селекция коров на плодовитость.-Л.: Колос. Ленинград. Отделение, 1979. -208 с.

56. Зобков, 3. С. Стабилизаторы фирмы Копенгаген пектин / 3. С. Зобков, И. М. Падарян, М. А. Кутибашвили, А. Д. Гаврилина // Молочная промышленность. - 1995. - №1. - С. 17.

57. Калмыкова, А. И. Пробиотики: Терапия и профилактика заболеваний. Укрепление здоровья / НПФ "Бмо - Веста"; СибНИПТИП СО РЛСХН. - Новосибирск, 2001. -208с.

58. Кариняускене, Б. Ю. Кормовая добавка. / Б. Ю. Кариняускене, Г. П. Йоцюс, А. Ф. Могиленко и др. - 1992.

59. Ким, А. Д. Заменитель цельного молока на основе соевой муки и его эффективность при кормлении телок: Автореф. дисс. ...на солск. учен. степ, канд. с.-х. наук: 06.02.02. - Алма-Ата, 1988. - 20 с.

53. Клабукова, Л. Н. Эффективность использования пробиотика на основе молочнокислых бактерий в рационах поросят / Л. Н. Клабукова, Н. Г. Макарцев, Р. А. Волобуева, В. Ф. Каленюк // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. ж-х. - Боровск, 1991 . - Выпуск 1 (100). - С.40-45.

54. Кларк, Дж. Применение ферментных препаратов в животноводстве. / Дж. Кларк, Н. Диер, Дж. Темпельтон - М.: Колос, 1976. - 184 с.

55. Клейменов, Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота.-М.: Агропромиздат, 1987.-271 с.

56. Клейменов, Н. И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. - М: Колос, 1975. - 336 с.

57. Ковзалов, В. И. Влияние отдельных биологически активных веществ рационов на мясную продуктивность крупного рогатого скота. / В. И. Ковзалов, В. М. Левахин - Оренбург, 2000.-267 с.

58. Ковзалов, Н. И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.02. — Оренбург, 1995.-22 с.

59. Ковзалов, Н. И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, степ, доктора с.-х. наук: 06.02.02. - Оренбург, 2000. -49 с.

60. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова, А. М. Бенедиктова и др. - М.:

Росагропромиздат, 1988. - 366 с.

61. Кормовые добавки в рационах свиней: Практическое пособие / сост. Ю. Н. Симошина, В. В. Максимов, О. Ю. Рудишин, М. Г. Сизова. - Барнаул: РИО ФГОУ ДПОС АИПКРС АПК, 2006. - 25 с.

62. Коробов, А. В. Биохимические исследования биологических жидкостей организма при диспансерном обследовании животных / А. В. Коробов, И. И. Яременко, И. С. Шалатонов, О. В. Громова // Методические рекомендации. - М.: МГАВМиБ, 1998. - 24 с.

63. Коршунов, В. М. Проблема регуляции микрофлоры кишечника // Журн. микробиологии. - 1995. - №3. - С. 15-17.

64. Косенко, М. А. Эффективность выращивания баранчиков при использовании в рационах тыквенного жмыха разной технологии производства кормовой добавки «Элита»: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, степ, канд., с.-х. наук: 06.02.04.; 06.02.02. - Волгоград, 2001. - 24 с.

65. Краснова, 3. Ф. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / 3. Ф. Краснова, К. Я. Мотовилов // Высокоэффективные биотехнологии нового поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения: Тез. докл. Международной научно-практической конф., 5-7 ноября 2002 г. - Новосибирск, 2002. - С. 36-38.

66. Кудряшова, А. А. Использование биологически активной добавки «Александрина» в животноводстве // Хранение и переработка сельхоз-сырья. 1997.-№3.-С. 41-43.

67. Кузнецов, А. В. Эффективность выращивания и откорма молодняка свиней при использовании в рационах бишофита и аскорбиновой кислоты: Автореф, дисс. ... на соиск. учен, степени д. с.-х. наук: 06.02.04.; 06.02.02. -Волгоград, 2003. - 22 с.

68. Кузнецов, Ю. А. Эффективность использования селенорганического препарата ДАФС-25 в комбикормах-концентратах для высокопродуктивных коров: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, стен, канд. с.-х. наук: 06.02.02. - п. Дубровицы Московской области, 2002. - 25 с.

69. Куликов, В. М. Стимулирующая рост добавка в кормлении телят / В. М. Куликов, С. И. Николаев, А. Т. Варакин // Проблемы увеличения производства конкурентоспособных пищевых продуктов за счет новых технологий и повышения качества сельскохозяйственного сырья. - Волгоград, 1999. - С. 120-122.

70. Куликов, В. М. Влияние природного бишофита на переваримость питательных веществ рациона телят / В. М. Куликов, В. В. Саломатин // Информ. листок. - Волгоград: ЦМТИ, 1989. -№174-89.

71. Кушнер, X. Ф. Наследственная обусловленность воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных // Сельское хозяйство за рубежом. - 1972. - № 1. - С. 20-27.

72. Ласыгин, Ю. А. Переваримость питательных веществ рационов бычками при скармливании им пробиотика лактобифадол // Известие Оренбургского государственного аграрного университета. - 2007. - № 1. - С. 116-118.

86. Латвиетис, Я. Я. Информация о биологической проверке препарата «Кватеркн», синтезированного сотрудниками института органического синтеза АН Латвийской ССР. - 1979. -№ 4. - С. 29-31.

73. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. - 2-е изд. - М.: Россельхозиздат, 1976. -389 с.

74. Левахин, В. И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве: Тр. ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург, 1982.-С. 95-101.

75. Левахин, В. Генотипы и технология содержания при выращивании тяжеловесного скота / В. Левахин, Н. Клетушкин, Е. Ажмулдинов, Н. Рябов // Молочное и мясное скотоводство. - М. - 1996. - № 4. - С. 2 - 5.

76. Левахин, В. И. Использование лактобифадола при выращивании молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин, В. И. Швиндт, Т. Н.

Тимофеева и др. -М.: Россельхозакодемия, 2005. - 104 с.

77. Левахин, Г. И. Влияние энергетической ценности рациона на использование протеина бычками / Г. И. Левахин, А. Г. Мещереков // Зоотехния.- 2000.- №10.- С.10-12.

78. Левахин, Г. И. Интенсивность пищеварения в рубце при разной распадаемости протеина / Г. И. Левахин, А. Г. Мещеряков, Ю. Бондарь // Молочное и мясное скотоводство,- 2001.- №7.- С. 9-10.

79. Леденева, О. Ю. Пробиотики при лечении колибактериоза поросят-отъемышей / О. Ю. Леденева, М. Ю. Кузнецова // Актуальные вопросы ветеринарии: Материалы научн.-практ. Конференции фак. вет. мед. НГАУ. -Новосибирск. 2001. - С.46-47.

80. Леушин, С. Г. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах. / С. Г. Леушин, В. И. Левахин - Оренбург, 1977.-31 с.

81. Леушин, С. П. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской области; рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса. / С. П. Леушин, Б. Л. Герасимов, А. В. Кудашева, В. А. Сенцов - Оренбург, 1975.-12 с.

82. Ли, В. Д. Имагро - естественная защита здоровья животных // Животноводство. - 2003 . -№2. - С.36-37.

83. Ли, В. Д. Использование органических кислот в животноводстве // Комбикорма. - 2002. - № 6. - С. 63-64.

84. Литвина, Л. А. Использование пробиотика при выращивании профилакторных телят зимнего отела / Л. А. Литвина, А. Г. Незавитин и В. М. Коростель // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Башкортостана: Материалы 5-й Междунар. науч.-практ. конф., 10-12 июля 2002 г. - Новосибирск, 2002. - С. 322-324.

85. Литвина, Л. А. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Л. А. Литвина, К. Я. Мотовилов, А. А. Ну Гаев, А. В. Киселев // Проблемы стабилизации и развития сельскохозяйственного производства

Сибири, Монголии и Казахстана в XXI веке: Материалы Международной научно-практической конференции, 20-23 июля 1999 г. - Новосибирск, 1999. -С. 220-222.

86. Лоза, Г. М. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйства результатов научно - исследовательских и опытно - конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / Г. М. Лоза, Е. Я. Удовиченко, В. К. Вович и др. - М.: Колос, 1980. - 112 с.

87. Лукашик, Н. А. Зоотехнический анализ кормов: руководство к практическим занятиям /Н. А. Лукашик, В. А. Тащилин. - М.: Колос, 1965-223с.

88. Лыкова, Е. А. Нарушения микрофлоры кишечника у детей с аллергическими дерматитами и их коррекция / Е. А. Лыкова, А. О. Мурашова, В. М. Бондаренко // Рос. педиатр, журнал. - 2000. - № 2. - С.20-24.

89. Лычева, Т. В. Пробиотик Кормобактерин «ЭМ-Агрообь» в рационах телят / Т. В. Лычева, К. Я. Мотовилов, М. С. Нерсесян // Высокоэффективные биотехнологии нового поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения: Тез. докл. Международной научно-практической конф., 5-7 ноября 2002 г. - Новосибирск, 2002. - С. 46-47.

90. Магомедов, М. Ш. Применение солей фосфорной кислоты в рационах коров // Научные исследования аспирантов. - Дубровицы, 1970. - С. 87-90.

91. Малахов, А. Г. Зоотехнический анализ с основами биологической химии / А. Г. Малахов, Р. Ф. Бессорабова, Л. А. Фролова -М.: Колос, 1994-288с.

92. Малашкевич, А. Влияние микробиологических препаратов на интенсивность роста цыплят / А. Малашкевич, А. Г. Ноздрин // Достижения и перспективы студенческой науки: Материалы региональной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Новосибирского ГАУ, 1920 апреля 2005 г. - Новосибирск, 2005. - С. 164-165.

93. Малик, Н. И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н. И.

Малик, А. Н. Панин // Ветеринария. - 2001. - № 1. - С. 46-51.

94. Митыпов, Е. Н. Применение микробиологических препаратов для лечения энтеритов телят // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 356-357.

95. Натыров, А. К. Особенности натриево-калиевого питания молодняка аборигенных видов животных в условиях аридных территорий Западного При-каспия: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, степ, доктора с.-х, наук: 06.02.02. -Ставрополь, 2003.-34 с.

96. Николаенко, Т. М. Морфофункциональное состояние органов телят при применении пробиотика Ветом 1.1. : Автореф. дис. ... канд. ветеринарных наук 16.00.02. - Барнаул, 2002. - 19 с.

97. Ноздрин, Г. А. Изучение ростостимулирующей и профилактической эффективности отдельных пробиотнков / Г. А. Ноздрин, Е. А. Реутова, А. А. Лидовская // Актуальные вопросы ветеринарии: Материалы научн.- практ. конференции фак. вет. мед. НГАУ. - Новосибирск, 2001.-С.13-14.

98. Ноздрин, Г. А. Разработка и применение пробиотических препаратов для ветеринарии / Г. А. Ноздрин, А. Б. Иванова, А. Г. Ноздрин, Е. Н. Демина, А. И. Леляк и А. А. Молярчук // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 359-360.

99. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М.: Россельхозакадемия, 2003. - 456 с.

100. Обрывков, В. А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочнокислых бактерий: Автореф. дисс. ... на соиск. учен, стен. канд. биол. Наук: 06.02.02. - Боровск, 1992. - 24 с.

101. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве. - М.: Колос, 1976.-302 с.

102. Оноприенко, В. Н. Влияние комбикормов на качество спермы быков /

B. Н. Оноприенко, Ю. Конюшихин//Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№7.-С.11-12.

103. Основы ветеринарии / И. М. Беляков, Ф. И. Василекич и др. - М.: Колос, 2002. - 460 с.

104. Палевич, JI. И. Применение Ветом 1.1. и Ветом 3 для лечения и профилактики диспепсии у телят в учхозе «Пригородное» / Л. И. Палевич, С. В. Федотов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2001.-№3.-С. 155-156.

105. Панин, А. Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят / А. Н. Панин, Н. И. Малик, И. П. Степаненко // Ветеринария. - 2000. - № 7. - С. 23-26.

106. Петровская, В. Г. Микрофлора человека в норме и патологии / В. Г. Петровская, О. Н. Марко. - М.: Медицина, 1976. - 271 с.

107. Пиатковский, Б. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии. М.: Колос, 1978. - 209с.

108. Пивняк, И. Г. Эффективность использования нового пробиотика Каротинобактерина в рационах телят / И. Г. Пивняк, В. А. Заболотский, Р. Г. Шайдулина // Зоотехния. - 1997. - № 12. - С. 14-16.

109. Пилип, Л. В. Сравнительная эффективность применения пробиотика руменофита больным диспепсией поросятам подсосного периода / Л. В. Пилип, О. В. Белорыбкина // Аграрная наука - сельскому хозяйству: Материалы Международной научно-практической конференции 2008 г. - Барнаул, 2008. -

C. 362-364.

110. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969.-255 с.

111. Поздняков, В. С. Повышение мясной продуктивности бычков при скармливании крезацина //Тез. докл. региональной науч.-практ. конф. - Орен-

бург, 1995.- 183 с.

112. Прибылов, В. Д. Эффективность применения белково-витаминно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород: Автореф. дис. ... на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.04. - Оренбург, 1980,- 23 с,

113. Просекова, Е. А. Реакция органов пищеводно-желудочного отдела цыплят-бройлеров на препарат Ветом 1.1., вводимом со стартовым рационом // Материалы юбилейной конференции молодых ученых и специалистов: Сб. науч. Тр. / Московская ГСХА им. Тимирязева. - М., 2003. - С. 395-403.

114. Пузач, JI. В. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов А и Д: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ. канд. биол. Наук: 06.02.02. - Боровск, 1991. - 26 с.

115. Пузач, JT. В. Переваримость питательных веществ и интенсивность роста ремонтных телок при разном уровне -витаминов А и Дз в рационе // Бюлл. ВНИНБФ и П с.-х. животных. - Боровск, 1990. - Вып. 3. - С. 28-32.

116. Радаева, Н. А. Изменение липидов при хранении концентрированного молока / Н. А. Радаева, С. М. Кунитев, Ю. Ф. Пловянова // Молочная промышленность. - 1983. - № 110. - С. 20-22.

117. Радченко В. В. Кормовая добавка / В. В. Радченко, Е. Я. Качалова, П. С. Жевновская, A.C. Сидора. - 1991.-С. 12-19.

118. Разумов, П. Н. Эффективность использования жмыхов различных видов в рационах бычков, выращиваемых на мясо: Автореф. дисс. ... на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.02. - Оренбург, 1998. - 23 с.

119. Ранделин, А. В. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном и вводном скрещивании: Автореф. дисс. ... на соиск, учен, степ, доктора с.-х. наук. - Оренбург, 1997. - 53 с.

120. Рациональная фармакология заболеваний органов пищеварения/ Под ред. В. Т. Ивашкин, Т. JT. Лапина и др. - М.: 2003 - Изд-во Литтерра - 1046 с.

121. Рашидов, М. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме / М. Рашидов, Я. Гафаров // Молочное и мясное скотоводство. - 1974, -№8.- С. 34.

122. Рикеби, С. Д. Применение селена в животноводстве //Новейшие достижения в питании животных. - М., 1984. - Вып. 3. - 145 с.

123. Ронин, В. С. Руководство к практическим занятиям по методам клинических лабораторных исследований / В. С. Ронин, Г. М. Старобинец // Учебное пособие для медицинских училищ. - 4-е изд., перераб. И доп. - М.: Медицина, 1989.-320 с.

124. Рудишин, О. Ю. Применение пробиотиков раздельно и в комплексе с сорбентом в рационе молодняка свиней на откорме / О. Ю. Рудишин, Ю. Н. Симошина, П. Ю. Грабилов, К. Ю. Лучкин // Вестник Аграрного государственного аграрного университета. - 2007. — JNa 2. — С. 45-48.

125. Савченко, О. Л. Применение пробиотических препаратов ПР-1 и ПР-3 при гастроэнтеритах молодняка сельскохозяйственных животных // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 364-365.

126. Свиридова, Т. М. Кормление молодняка крупного рогатого скота мясных пород при интенсивном выращивании на мясо./ Т. М. Свиридова, Е. X. Галиев и др. - Оренбург, 1990. -50 с.

127. Свиридова, Т. М. Оптимизация энергопроитеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров / Т. М. Свиридова, А. Г. Зелепухин, А. П. Зиленский, В. А. Зальцман, Ж. А. Журкина// Зоотехния.- 2001.-№6.- С. 10-13.

128. Сидорова, К. А. Влияние пробиотиков на показатели крови кроликов / К. А. Сидорова, К. С. Есенбаева, Н. А. Петрова, А. А. Бекташева // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. - 2007. - № 1. -С. 162-164.

129. Сизов, Ф. М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота./ Ф. М. Сизов, В. И. Левахин - Оренбург, 1999. - 244 с.

130. Симошина, Ю. Н. Влияние витамина К и биовестина на рост, развитие и иммунитет молодняка свиней: Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук 06.02.02. - Барнаул, 2003. - 23 с.

I \

131. Сироткин, В. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1986.- 151 с.

132. Скоркин, В. К. Применение витаминно-минеральных добавок при промышленном откорме животных на жомовом рационе / В. К. Скоркин, Е. А. Нестерова // Тр. ин-та / ВНИИПТИЖ. - 1971. - № 1. - С. 43-49.

133. Солнцев, К. М. Повышение качества кормов и их полноценность. -М.: ВО ВАСХНИЛ, 1985.- 129 с.

134. Солнцев, К. М. Справочник по кормовым добавкам. - Минск: Ураджай, 1980.- 543 с.

135. Стегний, Б. Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария. - 2005. - № 11. -С. 10-11.

136. Субботин, В. В. Биотехнология пробиотиков ветеринарного назначения / В. В. Субботин, М. А. Сидоров // Аграрная наука. - 1998. - № 3. -С. 20-21.

137. Тараканов, Б. В. Лактоферментирующие бактерии пищеварительного тракта свиней /Б. В. Тараканов, Е. П. Пименов // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии питания с.-х. ж-х. Боровск, 1990.-Выпуск 3 (100). - С. 53-57.

138. Тараканов, Б. В. Пробиотический потенциал Lactobacillus easel Sutsp. pseudoplantarum при выращивании телят / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева// Ветеринария.-2001 .-№3.- С. 46-49.

139. Тараканов, Б. В. Механизм действия пробиотоков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных //Ветеринария. - 2000. -№1.- С. 47- 54.

140. Тараканов, Б. Ф. Состояние и перспективы использование пробиотиков в животноводстве // Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства: материалы научно практической конф., посвященной 85-летию академика А.П. Калашникова, 9-10 февраля 2003 г. - Дубровицы, 2003. - С. 106-108.

141. Тойкина, Г. Н. Применение пробиотика «Ветом-4» при диспепсии

телят // Аграрная наука - сельскому хозяйству: Материалы Международной научно-практической конференции 2008 г. - Барнаул, 2008. - С. 415-417.

142. Фещенко, В. М. Влияние лазеротерапии в сочетании с Ветомом-4 на гематологический статус больных гастроэнтеритом / В. М. Фещенко Г. А. Ноздрин, О. С. Короткевич // Актуальные вопросы ветеринарии-Материалы научн.-практ. конференции фак. вет. мед НГАУ. -Новосибирск, 2001 . - С. 98-99.

143. Хаданович, И. В. Белково-минеральные добавки в кормлении овец / И. В. Хаданович, А. В. Чмыренко, В. П. Бабин, А. И. Родионенко // Мат. науч.-производ. конф. ВНИИ овцеводства и козоводства. - Ставрополь, 1971. - Вып. 3. С. 77-79.

144. Хрусталева, Н. С. Влияние пробиотического препарата на продуктивность птицы / Н. С. Хрусталева, Л. В. Чупина // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве: Материалы международной научно-практической конференции - Барнаул, 2003.-С. 345-350.

145. Чегодаев, В. Г. Влияние цеолита и пробиотика в составе витаминно-минерального премикса на физиолого-биохимические процессы в организме телят // Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: Сборник научных трудов / РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ СибНИПТИЖ. -Новосибирск, 2007.-С. 121-125.

146. Чегодаев, В. Г. Применение пробиотика «Астра» в кормлении телят // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии и Казахстана: Материалы 10-й Международной конференции по научному обеспечению азиатских территорий, 3-6 июля 2007 г. - Новосибирск, 2007. - С. 319-330.

147. Чемодуров, А. А. Белково-витаминные добавки. / А. А. Чемодуров, Ю. А. Рубцов, В. М. Шевандина, Л. Я. Бойко -М.: Колос, 1977. - 311 с.

148. Чумаченко, В. Е. Премиксы и белково-витаминно-минеральные добавки. - Минск, 1974. - 129 с

149. Шевелева, С. А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические

продукты. Современное состояние вопроса // Вопросы питания. - 1999. - №2, -С.32-39.

150. Ширяев, О. Ю. Влияние совместного использования препарата йода и пробиотика на некоторые показатели углеводно-липидного обмена в организме птицы / О. Ю. Ширяев, В. Н. Никулин, В. В. Курушкин // Аграрная наука -сельскому хозяйству: Материалы Международной научно-практической конференции 2008 г. - Барнаул, 2008. - С. 438-440.

151. Эббинге, Б. Органические кислоты в рационе свиней при выращивании и откорме // Комбикорма. - 2005. - № 3. - 63-64.

152. Эннисон, Е. Обмен веществ в рубце / Е. Эннисон и Д. Льюис. М.: Колос, 1962.- 160 с.

153. Bartley, Е. Starea asa protein replaur foe ruminants. / E. Bartley, C. Deyol - Fecde-luffe, 1975, vol. 47, (30), № 28/7, p. 42-44.

154. Cizel, J. L. et al. Isterazivanje о mogucnostima zamiene bjefancevinastin kiraiva spojvima neproteinstrog dusika domace proizvodnie u istrani goveda. - Poi-joprivr. Znan. Smotra., Zagreb, 1974, r. 31.

155. Foote, R. H. Inheritafrve of Fertility-Facts, Opiniona, and Speculations. Journal of DairyjSciencc, 1970, v.53, 7. P.936-944.

156. Josifoyich, J. A. Destetee pecoz u engorde de terneros en rodeos de sria. / J. A. Josifoyich, O. D. Bertin Buenos Aires, 1990. - p. 12-26.

157. Oggioni, M. Recurrement Septictmia in an Immunocompromised Pftient Due to Probiotic Strains of Bacillus subtilis / M. Oggioni, P. E. Valensin //J. Clin. Microbiol. - 1998. - Vol. 36, №1. - P. 325-327.

158. Thomas, M. Atipical meningitis complicating a penetrating headinjury / M. Thomas, H. Whitter // J. Neurosurg Psychiatry. - 1991-Vol. 54. - P. 92-93.