Влияние хитозана на использование питательных веществ корма, состояние метаболизма и продуктивность утят тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат биологических наук Корелин, Вячеслав Павлович

• Корелин, Вячеслав Павлович
• кандидат биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Корелин, Вячеслав Павлович

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1 Обзор литературы.

1.1 Пути повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы

1.2 Хитозан: свойства и сферы применения.

2 Материалы и методы исследований.

3 Результаты собственных исследований.

3.1 Кормление и содержание утят.

3.2 Переваримость питательных веществ рациона.

3.3 Обмен азота в организме подопытной птицы.

3.4 Обмен кальция и фосфора.

3.5 Рост и развитие утят.

3.6 Морфологический состав крови.

3.7 Состояние естественной резистентности утят.

3.8 Биохимические показатели крови утят.

3.9 Мясная продуктивность утят.

3.10 Качественные показатели мяса.

3.11 Экологическая безопасность продуктов убоя утят.

3.12 Экономическая эффективность.

3.13 Производственная проверка.

4 Обсуждение результатов исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние хитозана на использование питательных веществ корма, состояние метаболизма и продуктивность утят»

наиболее динамичная и наукоёмкая отрасль, которая вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны, как основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% за счёт потребления диетических яиц и мяса птицы. За последние 20 лет среднегодовой прирост яиц и мяса птицы в мире превышает 4% (Фисинин В.И., 2009; 2011).

При интенсивном ведении птицеводства в условиях промышленной технологии содержания птицы биологически полноценное кормление является решающим фактором получения высокой продуктивности. В настоящее время кормовые добавки стали неотъемлемой частью современных рационов. Они применяются для балансирования рациона, повышения усвояемости питательных веществ, снижения токсичности и бактериальной обсеменённости кормов. Конечная цель разработки и применения кормовых добавок - улучшать продуктивность и сохранность сельскохозяйственной птицы (Егоров И.А. и др., 2011).

С 2006г. в странах ЕС запрещено использовать кормовые антибиотики в корм животных и птиц. Рано или поздно такой запрет появится и на территории Российской Федерации. Большинство противомикробных средств по своей природе являются чужеродными веществами для животного организма. Эти препараты проявляют в той или иной степени токсическое действие, отрицательно влияют на секрецию ч эндогенных ферментов, формирование иммунной системы, нарушаются обменные процессы, возникают дисбактериозы, диспепсии, другие болезни. Кроме того многие антибиотики загрязняют продовольственное сырьё и пищевые продукты (Мухина Н.В. и др., 2010; Хорошевская Л.В. и др., 2012). Данное обстоятельство обусловливает необходимость изучения и внедрения в животноводство экологически безопасных препаратов и биологически активных веществ, которые оказывают многостороннее положительное влияние на продуктивные и биологические особенности организма сельскохозяйственных животных и птиц (Топурия Л.Ю. и др., 2008). В этом плане большую перспективу имеют препараты хитозана (Самуйленко А.Я., 2006; Албулов А.И. и др., 2006), обладающие рядом уникальных свойств: иммуностимулирующей и ранозаживляющей активностью, противомикробным действием, оказывают положительное действие на обмен веществ. Хитозан не токсичен, не обладает кумулятивными свойствами, не изменяет антитоксическую функцию печени (Масычева В.И., 1998; Таирова А.Р., Молоканов В.А., 2002; Таирова А.Р., Самуйленко А .Я., Албулов А.И., 2002).

В настоящее время хитозан находит всё более широкое применение в животноводстве и птицеводстве (Филимонова И. и др., 2007; Шайдуллина Р.Г. и др., 2007; Вахрамова О.Г. 2008; Юдин М.Ф., Юдина H.A., 2012). Однако исследования по изучению эффективности применения хитозана при выращивании утят на мясо не проводились.

Цель и задачи исследований. Целью исследования явилось изучение влияния хитозана на продуктивные и биологические особенности утят.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить влияние хитозана на переваримость и использование питательных веществ корма;

- изучить рост и развитие утят;

- установить уровень естественной резистентности, состояние обмена веществ и морфологический состав крови утят;

- оценить мясную продуктивность, качество и безопасность мяса птицы;

- определить оптимальные дозы введения хитозана в рацион утят;

- рассчитать экономическую эффективность использования хитозана при производстве мяса уток.

Научная новизна. Впервые изучена эффективность использования хитозана в рационах утят кросса «Благоварский». Установлено позитивное влияние препарата на рост, развитие, сохранность птицы, мясную продуктивность и биологическую ценность мяса. Впервые дана оценка влияния хитозана на иммунобиохимический статус утят. Определены оптимальные дозы включения препарата в рацион утят.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. В результате проведённых исследований установлена высокая эффективность использования хитозана в технологии выращивания утят на мясо за счёт увеличения живой массы, повышения мясной продуктивности, сохранности птицы, нормализации иммунобиологического и биохимического статуса организма.

По результатам проведённых исследований разработаны рекомендации «Использование хитозана при выращивании утят» (утверждены управлением ветеринарии министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области от 5 сентября 2012 г.).

Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» при чтении лекций и проведения лабораторно-практических занятий по дисциплинам «Птицеводство», «Интенсивные технологии в птицеводстве», «Кормление сельскохозяйственной птицы».

Разработанный способ использования хитозана в рационах утят внедрён ветеринарной службой Оренбургской области для широкого практического использования (справка о внедрении в производство научно-технической разработки от 15. 10.2012 г.).

Результаты исследований внедрены в ООО «Птицефабрика Орская» Новоорского района Оренбургской области,

Апробация работы. Основные результаты диссертации доложены и обсуждены на международных научно-практических конференциях: «Энтузиазм и творчество молодых учёных в развитие фундаментальной и прикладной науки» (Троицк, 2006); «Современные вопросы ветеринарной гомеопатии» (СПб., 2006); «Достижения птицеводства в реализацию национального проекта развития АПК» (Курган, 2006); «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 2006); «Вклад молодых учёных в реализацию приоритетного национального проекта «Развитее АПК» (Троицк, 2007); «Состояние и перспективы экономико-технологического развития и экологически безопасного производства в АПК» (Оренбург, 2010); «Ветеринарная медицина XXI века: инновации, опыт, проблемы и пути их решения» (Ульяновск, 2011); «Актуальные и новые направления сельскохозяйственной науки» (Владикавказ, 2012); «Аграрная наука - сельскому хозяйству» (Барнаул, 2012); всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение инновационного развития отечественного животноводства» (Новочеркасск, 2011).

Основные положения, выносимые на защиту:

- рост, развитие, сохранность и мясная продуктивность утят;

- состояние естественной резистентности и обмена веществ организма;

- химический состав и качественная оценка мяса утят;

- переваримость и использование питательных веществ корма;

- показатели экономической эффективности применения хитозана при производстве мяса уток.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 18 научных работ, в т.ч. в журналах, рекомендованных ВАК РФ - 4.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 135 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Работа содержит 28 таблиц и 13 рисунков. Список литературы включает 290 источников, в т.ч. 27 зарубежных авторов.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Корелин, Вячеслав Павлович

ВЫВОДЫ

1. Включение в рацион утят хитозана способствовало увеличению переваримости сырого протеина на 0,30-0,80%, сырого жира - на 3,214,17%, сырой клетчатки - на 1,17-1,87%, БЭВ - на 0,87-1,44% по сравнению с контрольными аналогами. Наблюдалось повышение использования азота корма у птицы опытных групп на 4,26-5,87%, кальция - на 5,13-7,81%), фосфора - на 3,24-6,34%.

2. Хитозан оказал положительное влияние на продуктивность утят. Отмечалось увеличение живой массы птицы на протяжении всего периода выращивания, а также абсолютного и среднесуточного прироста при снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы. Максимальная сохранность утят (95%) установлена в третьей и четвертой опытных группах. Европейский показатель эффективности производства (ЕПЭП) в контрольной группе составил 140,38 ед., что на 13,30-40,66% меньше, чем в опытных группах.

3. Изученный препарат способствовал улучшению морфологического состава крови за счет повышения у подопытных утят числа форменных элементов и гемоглобина. Хитозан оказал позитивное влияние на процессы обмена веществ у уток, наблюдалось увеличение в крови количества общего белка, глюкозы, кальция, фосфора на фоне достоверного снижения холестерина, билирубина и мочевины.

4. Хитозан активизировал гуморальные и клеточные факторы резистентности организма утят. К 56-дневному возрасту регистрировалось усиление бактерицидной активности сыворотки крови на 8,36-11,12%), лизоцимной - на 19,57-27,72%, бета-литической - на 2,84-4,44%, фагоцитарная активность лейкоцитов возросла по сравнению с контрольными значениями на 6,74-8,22%, фагоцитарный индекс увеличился на 15,14-20,54%. Положительное влияние хитозана на функциональное состояние иммунной системы подтверждалось и весовым ростом бурсы Фабрициуса и тимуса.

5. Использование хитозана в кормлении утят положительно отразилось на их мясной продуктивности. Максимальные значения массы и выхода потрошеной тушки зафиксированы в опытных группах. В них же наблюдалось повышение количества тушек первой категории.

6. Под действием хитозана улучшились показатели качества мяса. В грудных и бедренных мышцах утят опытных групп наблюдалось повышение сухого вещества, протеина и снижение количества жира. Биологическая ценность мяса повысилась за счет большего содержания триптофана на 2,19-2,73% в грудных мышцах и на 3,11-3,78% в бедренных. Хитозан не оказал негативного влияния на ветеринарно-санитарные показатели мяса уток. Дегустационная оценка бульона, вареного и жареного мяса продемонстрировала его высокие органолептические показатели.

7. Препарат в изученных дозах обладает выраженными сорбционными свойствами по отношению к ряду токсичных элементов. Так, в мясе, печени и желудке наблюдалось снижение количества меди, цинка, свинца и кадмия.

8. Рентабельность производства мяса уток в опытных группах была выше, чем в контроле на 3,00-7,70%. Максимальный экономический эффект наблюдался в третьей опытной группе.

9. При производственной проверке установлено, что в новом варианте сохранность утят была выше, чем в базовом варианте на 5,00%, живая масса - на 17,30%. Себестоимость 1 кг мяса снизилась на 6,30%, выручка от реализации и прибыль значительно возросли, что позволило увеличить рентабельность выращивания утят на мясо на 7,16%.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Для повышения продуктивности и улучшения качества мяса утят следует вводить в рацион птицы хитозан в дозе 100 мг/кг корма по 5 дней с 10 дневным интервалом на протяжении всего периода выращивания.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Корелин, Вячеслав Павлович, 2013 год

1. Аксенов Р.И., Черванев В.А. Влияние селена на гистологическое строение тимуса цыплят // Ветеринария. 2009. - №6. - С. 42-44.

2. Алексеева С.А., Рубцов В.В. Общие и местные факторы иммунитета кур несушек при использовании селеноорганического препарата Сел-Плекс и ДАФС-25 // Ветеринарная патология. - 2006. - №2. -С. 123-127.

3. Андреева A.B., Николаева О.Н., Мюристая М.Л. Фитопробиотики при дисбактериозах кишечника молодняка сельскохозяйственных животных. Уфа, 2009. - 158 с.

4. Антипов В.А, Родионова Т.Н., Геращенко Т.С. Применение селеноорганического препарата ДАФС-25 в животноводстве // Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных: Матер, межд. научно-практ. конф. Воронеж, 2004. - С. 159-161.

5. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов. М.: Колос, 2001. - 376 с.

6. Бакулина Л.Ф., Тимофеев И.В., Перминова Н.Т. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии // Биотехнология. 2001. - №2. - С. 48-56.

7. Балакин В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. Л.: Агропромиздат, 1988,- 144 с.

8. Балым Ю.П., Беляев В.И., Ермакова Т.И. Биологическая активность селеноорганического препарата селекор // Ветеринарная патология. 2007. - №2. - С. 91-93.

9. Бацелл средство повышения резистентности и продуктивности птицы / Е.В. Якубенко, А.И. Петенко, Г.П. Гудев // Ветеринария. - 2006. - №3. - С. 14-16.

10. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек / Б. Бессарабов, JI. Клетикова, О. Колоть, С. Алексеева // Птицеводство. 2010.- №1. С. 55-56.

11. Белова Н.Ф. Влияние пробиотических препаратов в комбикормах для цыплят-бройлеров на мясную продуктивность // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. -2008.-№1. С. 94-96.

12. Белова Н.Ф. Обмен веществ и качество мяса цыплят-бройлеров в зависимости от включения в комбикорм биологически активных добавок.- Оренбург, 2009. 22 с.

13. Белова Н.Ф., Маслов М Г. Рост цыплят-бройлеров в зависимости от включения им пробиотика споронормин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2007. - №3. -С. 33-34.

14. Белова Н.Ф., Маслов М. Пробиотик споронормин для роста бройлеров // Птицеводство. 2007. - №3. -28 с.

15. Бердников А.И. Влияние ДАФС-25 на метаболические процессы животных // Актуальные вопросы ветеринарной медицины:

16. Матер. II Сибирского ветеринарного конгресса. Новосибирск, 2010. - С. 220-221.

17. Берестов В.А., Узенбаева Л.Б. Фагоцитарная реакция крови у песцов и норок. Л.: Наука, 1983. - 112 с.

18. Бессарабов Б.Ф., Жаворонкова Л.Д., Ситоля Т.А. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы. М.: Колос, 1994. - С. 163169.

19. Биологически активные вещества в бройлерном птицеводстве / Л.В. Хорошевская, А.П. Хорошевский, С.Н. Коломиец и др. // Инновационные разработки и их основание в промышленном птицеводстве: Матер. XVII межд. Конференции. Сергиев Посад, 2012. -С. 634-637.

20. Биологически активные добавки растительного происхождения в кормлении животных и птиц / H.A. Табаков, Е.А. Козина, H.A. Ки-ю-ан, Л.А. Рябинина // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2008. -№6.-С. 50-55.

21. Биологически активные кормовые добавки нового поколения / Н.В. Мухина, Ф.Н. Зайцев, И.А. Мартынова, A.B. Коротков // VI межд. Ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 2010. - С. 195-199.

22. Богатова О.В., Кичко Ю.С. Влияние лактоамиловорина на химический состав мяса уток кросса «Благоварский» // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: Матер. XVII конф. Сергиев Посад, 2012. - С. 149-151.

23. Богатова О.В., Клычкова М.В. Влияние лактоамиловарина на морфологические показатели крови утят // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: Матер. XVII межд. конф. -Сергиев Посад, 2012. С. 151-153.

24. Богачев А.Г. Влияние хитозана на организм цыплят-бройлеров// Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы восьмой международной конференции Казань, 2006. - С. 169171.

25. Болезни птиц / Б.Ф. Бессарабов, И.И. Мельникова, Н.К. Сушкова, С.Ю. Садчиков. СПб.: Лань, 2007. - 448 с.

26. Болезни сельскохозяйственных птиц: Справочник / A.A. Лимаренко, И.С. Дубров, A.A. Таймасуков, С.Н. Забашта. СПб.: Лань, 2005.-448 с.

27. Брылин А.П. Микотоксикозы птиц: передовые технологии в борьбе с микотоксинами // Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации: Матер. XVI конф. Сергиев Посад, 2009. - С. 85-88.

28. Буренков П.Т. Морской ил в кормлении кур-несушек // Вопросы интенсификации животноводства Дальнего Востока. 1989. - С. 57-59.

29. Буяров B.C., Беленихин В.А. Применение пробиотиков в бройлерном птицеводстве // Аграрная наука. 2008. - №11. - С. 29-30.

30. Васильева Е., Давтян Д., Папазян Д. Птицеводство. Проблемы и решения. М.: Mageric, 2005. - С. 4-6.

31. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса домашней птицы / А.Д. Чекмарев, Т.В. Курмакаева, З.Н. Меньшикова, А.П. Парун. М.: МГАВМиБ, 2001.-32 с.

32. Влияние «Лактовит-Н» на формирование кишечного микробиоценоза цыплят-бройлеров / В. И. Трухачев, Н. В. Злыднев, Е. В. Светлакова, Л. А. Пашкова // Главный зоотехник. 2012. - № 8. - С. 22-24.

33. Влияние обработки тушек кроликов композиционными смесями на основе хитозана на микробиологическую обсемененность в процессе хранения в охлажденном виде / О.В. Магомедова, Ю.П. Фомичев,

34. Р.Г. Шайдуллина и др. // Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России: Матер. II межд. научно-практ. конф. Дубровицы, 2005. - С. 289-293.

35. Влияние препарата ДАФС-25 на продуктивность бройлеров // О. Чепрасова, И. Горлов, В. Соломатин и др. // Птицеводство. 2007. -№10. -С. 23.

36. Влияние препарата на основе хитозана на зимовку пчелиных семей / А.Р. Хамадиева, Н.Г. Кутлин, Б.К. Назмиев и др. // Ученые записи Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. Казань, 2009. - Т.209. - С. 320-325.

37. Влияние препарата на основе хитозана на зимостойкость пчел / А.Р. Хамадиева, Н.Г. Кутлин, З.В. Шареева и др. // Пчеловодство. 2012. -№3. - С. 18-20.

38. Волкова Е.А. Обмен веществ, мясные и воспроизводительные качества индеек при скармливании комбикормов, обогащенных пробиотическим и витаминным препаратами: Автореф. дис. канд. биол. наук. Оренбург, 2010. - 22 с.

39. Волкова Е.А., Сенько А.Я. Влияние пробиотического и витаминного препаратов на мясную продуктивность и качество мяса индюшат // Птица и птицепродукты. 2010. - №3. - С. 33-35.

40. Воронкова Ю.Н. Влияние добавки ферментного препарата Ровабио в корм утят при выращивании их на мясо: Автореф. дис. канд. с.-х наук. Оренбург, 2005. - 25 с.

41. Гадиев P.P., Фаррахов А.Р. «Эраконд» при выращивании гусят // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России: Сб. научных трудов. Уфа, 2002. - С. 74-75.

42. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

43. Гигиена в промышленном птицеводстве / А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц, B.C. Яворский. М.: Россельхозиздат,1979. - 255 с.

44. Гигиена животных / А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, A.A. Шуканов, Б.Л. Белкин. М.: Колос, 2007. - 386 с.

45. Голубкина H.A. Содержание селена в мясе сельскохозяйственной птицы // Птица и птицепродукты. 2004. - №1. - С. 46-47.

46. Горелик О.В., Тряпицына C.B. История и возможности использования хитозана // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: Матер. IX научно-практ. конф. Троицк, 2005.-С. 59-60.

47. Горовой Л.Ф., Косяков В.Н. Сорбционные свойства хитина и его производных // Хитин и хитозан: получение, свойства и применение. -М.: Наука, 2002. С. 217-246.

48. ГОСТ 21784-76 Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок)

49. Гребнева И. Кормовая ценность подсолнечного шрота // Птицеводство. 2008. - №8. - С. 38-40.

50. Гребнева И.В. МЭК-КП-4 в комбикормах для бройлеров, содержащих жмых и шрот подсолнечника. Сергиев Посад, 2009. - 22 с.

51. Гребнева И.В. Повышение эффективности использования подсолнечного жмыха в комбикормах для бройлеров // Конференция молодых ученых и аспирантов по птицеводству. Сергиев Посад, 2008. - С. 12-16.

52. Григорьева Е.В., Топурия Л.Ю. Влияние олина на иммунологические показатели цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета 2011. - №3. -С. 357-358.

53. Григорьева Е.В., Топурия Л.Ю. Состояние минерального обмена у цыплят-бройлеров под действием пробиотика олин // Вестник ветеринарии. 2011. - №4. - С. 128-129.

54. Гулик Е.С., Костеша Н.Я. Противолучевая активность хитозана в водном экстракте пихты сибирской // Радиационная биология. Радиоэкология. 2004. - Т.4 - №5. - С. 563-565.

55. Гусева Т.С. Биохимический статус кур-несушек и качество яиц при использовании в их рационе каротиноидов растительного и микробиологического синтеза: Автореф. канд. биол. наук Белгород, 2008. -25 с.

56. Долгих В.Т. Основы иммунопатологии. М.: Медицинская книга, 2000. - 204 с.

57. Донник И.М., Кадочников М.Ю. Анализ экологического мониторинга с.-х. предприятий зоны Восточно-Уральского радиоактивного следа (ВУРС) // Пермский аграрный вестник. Вып. XVI. часть 1. Пермь, 2006. - С. 265-266.

58. Ежова О.Ю. Мясная продуктивность уток в зависимости от скармливания ферментного препарата // Научные и практические аспекты повышения производства сельскохозяйственной продукции: Мат. всерос. научно-практ. конф. Оренбург, 2004. - С. 49-51.

59. Ежова О.Ю., Воронкова Ю.В., Сенько Е.Е. Влияние ферментного препарата на рост ремонтных уток // Народное хозяйство Западного Казахстана: состояние и перспективы развития: Матер, межд. научно-практ. конф. Уральск, 2004. - С. 152-153.

60. Ежова О., Сенько А., Лукьянов А. Ферментный препарат в ячменном рационе уток // Птицеводство. 2004. - №12 - С. 14-15.

61. Еськов Е.К., Ярошевич Г.С. Испытания хитозана на пчелах // Аграрная Россия. 2004. - №5. - С. 34-35.

62. Жанзаков А.Е. Влияние хитозана на биохимический статус собак // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: Матер. IX научно-практ. конф. Троицк, 2005. - С. 72-73.

63. Жанзаков А.Е., Молоканов В.А., Таирова А.Р. Иммунный статус собак на фоне применения хитозана // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: Матер. IX научно-практ. конф. -Троицк, 2005.-С. 73-75.

64. Житенко П.В., Серегин И.Г., Никитченко В.Е. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы. М.: Аквариум ЛТД., 2001.-352 с.

65. Жумабаев М.К., Лукьянов А.Ф., Сенько А.Я. Влияние ферментного препарата на рост и развитие ремонтных гусят // Сб. научных трудов межд. научно-практ. конф. Троицк, 2004. - С. 121-122.

66. Жумабаев М.К., Сенько А.Я. Убойные показатели гусей с применением экологически безопасных препаратов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. - №2. - С. 122-123.

67. Журавель В.В. Мясная продуктивность свиней на фоне применения хитозана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. - №2. - С. 100-102.

68. Зеленина О.В., Чемерикина О.В. Использование сапропеля в кормлении цыплят-бройлеров // Доклады ТСХА. Выл 273. - часть 2. -М., 2001.-С. 39-42.

69. Зеленская О.В. Влияние комбинации Сел-Плекс + Бацелл на продуктивность цыплят бройлеров // Аграрный вестник Урала. - 2010. -№11.-С. 24-25.

70. Зеленская О.В. Обмен веществ, энергия рационов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров при скармливании им селенсодержащих добавок и пробиотика бацелл: Автореф. дис. биол. наук. -Оренбург, 2011.-19 с.

71. Зеленская О.В. Эффективность использования разных селенсодержащих препаратов в рационах цыплят бройлеров с высоким перекисным испол. // Аграрный вестник Урала. - 2009. - №12. - С.58-59.

72. Зеленская О.В., Шацких Е.В. Влияние селенита натрия и Сел-Плекса на продуктивность цыплят-бройлеров в условиях оксидантного стресса // БИО. 2010. - №12. - С. 7-11.

73. Злыднев Н. 3., Светлакова Е. В., Пашкова Л. А. Механизм действия пробиотика «Лактовит-Н» // Современные технологии в производстве и переработке с.-х продукции: Сб. научных статей. -Ставрополь, 2012. С. 21-26.

74. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов / Г.К. Волков, В.М. Репин, В.И. Большаков и др. М.: Агропромиздат, 1986.-303 с.

75. Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Первова A.M. Пробиотики в кормлении сельскохозяйственной птицы // Конференция по птицеводству. Зеленоград, 2003. - С.75-76.

76. Использование пробиотиков, хитозана и дигидрокверцетина в рационах поросят / Р.Г. Шайдуллина, Ю.П. Фомичев, Е.О. Фоломова и др. // Актуальные проблемы кормления с.-х. животных: Межд. научно-практ. конф. Дубровицы, 2007. - С. 321-325.

77. Использование селенсодержащих добавок и пробиотика Бацелл в рационах цыплят-бройлеров: Практические рекомендации / О.В. Зеленская, Е.В. Шацких, С. К. Эйриян и др. Екатеринбург: УрГСХА,2010.-45 с.

78. Использование ферментного препарата Ровабио в кормлении утят-бройлеров / О.Ю. Ежова, А.Ф. Лукьянов, Ю.Н. Воронкова, Е.Е. Сенько // Матер. VII межрегиональной научно-практ. конф. Троицк, 2003. -С. 65-66.

79. Использование хитозана и цеолита в качестве сорбентов тяжелых металлов / М.А. Веротченко, Ю.П. Фомичев, Н.Ф. Хохлов и др. // Зоотехния. 2005. - №7. с. 30-32.

80. Кишак И, Бугаевский В., Наконечный И. Селенсодержащие препараты важный компонент комбикорма // Комбикорма. - 2004. - №7 -С. 54.

81. Клетикова Л. Бифитрилак при выращивании цыплят // Птицеводство 2007. - №10. - С. 22.

82. Клетикова Л. Изменение белково-минерального обмена в организме птицы // Птицеводство. 2009. - №7. - С. 29-30.

83. Клетикова Л.В. Влияние пробиотических препаратов «Лактур» и «Бифитрилак» на яичную продуктивность и обмен веществ у кур: Автореф. дис. докт. биол. наук. Саранск, 2012. - 35 с.

84. Контроль и оптимизация микроклимата животноводческих помещений / О.А.Ляпин, Р.Ш.Тайгузин, А.П.Груков и др. Оренбург,2008. 74 с.

85. Контроль и сохранение естественной резистентности птиц в промышленном птицеводстве / Б.Ф. Бессарабов, A.A. Крыканов, А.А Сурков, А.Б. Байдевлятов. М.: MB А, 1987. - 56 с.

86. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2003. - 376 с.

87. Коршева И. Премикс на основе сапропеля // Птицеводство.2009. №9.-С. 33-34.

88. Коршева И.А. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях премиксов на основе сапропеля: Автореф. дис. канд. с.-х наук. Омск, 2009. - 18 с.

89. Котова Т.П. Влияние фитопрепарата эраконд на результаты изменения само серебристо черной лисицы // Здоровье, разведение и защита мелких домашних животных: Матер, межд. конф. - Урал, 2001. - С. 69.

90. Кочкина З.М., Чирков С.Н. Влияние хитозана на фаговые инфекции // Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы пятой конференции -М., 1999.-С. 151-153.

91. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных. СПб.: Лань, 2004. - 640 с.

92. Лебедева И. Биоспорин в предстартовый период // Птицеводство. 2007. - №11. - С. 46-47.

93. Лебедева И.А., Новикова М.В. Использование пробиотиков для улучшения качеств и безопасности мяса бройлеров // Пища. Экология. Качество: Сб. трудов V межд. научно-практ. конф. Новосибирск, 2008. -С. 311-312.

94. Леващева В.А. Состояние естественной резистентности свиноматок при использовании хитозана // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: Матер. IX научно-практ. конф. -Троицк, 2005. С. 89.

95. Ленкова Т.Н., Гребнева И.В. Новый МЭК в комбикормах для бройлеров // Сб. научных тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2008. - Т.83. - С. 7-13.

96. Лыско С.Б., Задорожная М.В., Красиков А.П. Препарат природного происхождения для повышения иммунного статуса птицы // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: Матер. XVII межд. конф. Сергиев Посад, 2012. - С. 582-585.

97. Мальцева Н., Коршева И. Использование сапропела в качестве наполнителя премиксов // Птицеводство. 2009. - № 8. - С. 24.

98. Марус С.И. Фармакокоррекция уровня тяжелых металлов у коров и телят в зоне Южного Урала: Автореф. дис. канд. вет. наук. -Троицк, 2006. 18 с.

99. Марус С.И. Самородова И.М. Влияние хитозана и цеолита на молочную продуктивность коров // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. Т. 185. - Казань, 2006. - С. 219.

100. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. М.: Колос, 1970. - 176 с.

101. Машеро В.А. Нормальная микрофлора животного организма и коррекция дисбактериоза пробиотиком диалак// Ветеринарная практика -2004. -№1,- С. 24-32.

102. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2004. - 44 с.

103. Методические наставления по использованию в комбикормах для птицы новых биологически активных, минеральных и кормовыхдобавок / В.И. Фисинин, Т.М. Околелова, И.А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2011. - 98 с.

104. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы, и морфологии яиц / B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяр и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 26 с.

105. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин, A.B. Архипов, В.И. Левченко и др. М.: Колос С, 2004. - 520 с.

106. Методы контроля и зоогигиенические нормативы микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений / Е.П. Дементьев, Р.Г. Фазлаев, A.A. Кузнецов и др. Уфа, 2002. - 48 с.

107. Мещерякова Г.В. Особенности обменных процессов у коров в условиях Среднего Поволжья и пути их коррекции: Автореф. дис. канд. биол. наук. Троицк, 2007. - 19 с.

108. Мещерякова Г.В., Таирова А.Р. Состояние некоторых минеральных компонентов крови коров при применении хитозана // Научные труды Уральской государственной академии ветеринарной медицины. Том XV. - 2009. - С. 47-49.

109. Минтюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1985. - 160 с.

110. Миргалимов Р.Л. Влияние хитозана на весовой рост бычков в молочный период выращивания // Вклад молодых ученых в реализациюприоритетного национального проекта «Развитие АПК»: Матер. XI межд. научно-практ. конф. Троицк, 2007. - С. 68-70.

111. Миргалимов P.JI. Рост, развитие и формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в молочный период выращивания при использовании хитинсодержащих препаратов: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Троицк, 2008. - 22 с.

112. Миргалимов Р.Л., Лазарева Е.В., Хайруллина Л.Г. Применение производных хитина в животноводстве // Современные проблемы ветеринарной терапии и диагностики болезней животных: Мат. юбилейной межд. научно-практ. конф. Троицк, 2007. - С. 108-109.

113. Миргалимов Р.Л., Таирова А.Р. Использование хитинсодержащих препаратов при выращивании бычков черно-пестрой породы // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2008. -№11.-С. 67-75.

114. Михайлова Е.А., Мезенова О.Я. Хитозан в технологии функционального мороженого // Рыбпром, 2008. №3. - С. 74-75.

115. Мударисов P.M., Жебровский Л.С. Использование эрготропика эраконд в рационах серебристо-черных лисиц в Башкортостане // Вестник РАСХН 2003. - №4. - С. 73-75.

116. Мясная продуктивность подопытных утят / С.А. Садовая, А.Я. Сенько, М.Г. Маслов, Н.Е. Бухгалтер // Птица и птицепродукты. 2007. -№5.-С. 48-50.

117. Назырова Г., Гумарова Г. Селенсодержащий препарат Сел- ' Плекс в рационе уток // Птицеводство. 2011. - №11. - С. 41-42.

118. Назырова Г., Гумарова Г., Гадиев Р. Повышение продуктивности уток и воспроизводительных качеств селезней // Птицеводство. 2010. - №11. - С. 25-26.

119. Назырова Г.В. Использование селена в кормлении молодняка уток // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути решения: Матер. III межд. научно-практ. конф. -2011. С. 90-91.

120. Назырова Г.В. Хозяйственно-биологические особенности уток при использовании Сел-Плекс: Автореф. дис. канд. с.-х наук. П. Усть-Кинельский, 2012. - 18 с.

121. Никулин В.Н., Герасименко В.В., Герасимова О.В. Влияние пробиотического препарата микроцикола на некоторые показатели минерально обмена кур-несушек // Вестник Оренбургского Государственного Университета. 2006. - №12. - С. 172-174.

122. Никулин В.Н., Герасименко В.В., Тараканов Б.В. Метаболизм фосфора в организме гусей под воздействием микроцикол // Вестник Оренбургского государственного университета. 2006. - №12. - С. 175176.

123. Никулин В.Н., Тараканов Б.В., Герасименко В.В. Биологические основы применения пробиотических препаратов в сельском хозяйстве. Оренбург: Изд. Центр ОГАУ, 2007. - 112 с.

124. Никулин В.Н., Шамраев A.B., Бойко И.Н. Биологическая ценность и минеральный состав мяса цыплят-бройлеров при использовании пробиотика лактомикроцикола // Биоэлементы: Научные труды I межд. научно-практ. конф. Оренбург, 2004. - С. 96-99.

125. Новикова H.H., Зайцева Т.С. Влияние сукцината хитозана на воспроизводительные способности норок и качество шкурковой продукции их потомства // Аграрная Россия. 2004. - №5. - С. 25-29.

126. Новикова H.H., Черкашина А.Г. Повышение сохранности молодняка лисиц с помощью адаптогенов // Вестник РГАЗУ. 2007. -Вып. 1.-С. 17-18.

127. Новые приемы высокоэффективного производства говядины /

128. B.И. Левахин, В.В. Попов, Ф X. Сиразетдинов. М.: Вестник РАСХН, 2011.-412с.

129. Новые энтеросорбенты и их применение в ветеринарной практике и животноводстве: Справочник / М.И. Рабинович, А.Н. Попилов, P.P. Даминов и др. Троицк, 2003. - 296 с.

130. Овчинников А.А, Лысейко Т.Д. эффективность использования эраконда в кормлении кур-несушек // Актуальные проблемы ветеринарии, животноводства и подготовки кадров на южном Урале: Матер, межд. научной конф. Троицк, 1995. - С. 92-93.

131. Овчинников A.A., Пластинина Ю.В., Ишимов В.А. Сравнительное применение пробиотиков в птицеводстве // Зоотехния. -2008. №5.-С. 8-10.

132. Особенности морфологии иммунной системы птиц / A.JI. Харлан, И.А. Мерзлякова, E.H. Чечулина и др. // Морфология иммунной системы птиц. Брянск, 2011.-С. 5-10.

133. Оценка биологической безопасности пищевых добавок / A.B. Козлов, Н.В. Нефедова, A.B. Кулешин, B.C. Баранщикова // Мясная индустрия. 2010. - №2. - С. 58-60.

134. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы / В.И. Фисинин, А.Н. Тишенков, И.А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2004. -114 с.

135. Павленко Г.В., Галиев Б.Х., Левахин Ю.И. Использование высококачественных кормов и нетрадиционных добавок при производстве говядины. Оренбург, 2010. - 320 с.

136. Павличенко Е.В. Влияние абиотических факторов и биологически активных веществ на естественную резистентность мясных утят: Автореф. дис. канд. биол. наук. М., 2005. - 18 с.

137. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекта // БИО. 2002. - №2. - С.3-10.

138. Панин А.Н., Малик Н.И. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных // Ветеринария. - 2006. -№7. - С. 3-6.

139. Папазян Т.Т, Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему // Птица и птицепродукты. 2009. - №1. - С. 37-39.

140. Пашкова JI.А. Продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при использовании пробиотической добавки «Лактовит-Н»: Автореф. дис. канд. с.-х наук. Ставрополь, 2013. - 22 с.

141. Передня A.A., Гамыгин Е.А. Гематологические показатели радужной форели при питании комбикормом с хитозаном // Доклады РАСХН. 2002. - №6. - С. 42-43.

142. Позняковский В.М., Рязанова O.A., Мотовилов К.Я. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Новосибирск: Сиб. универ. изд-во, 2005. - 216 с.

143. Полушевски Артур. Роль фитопрепаратов в современном птицеводстве // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: Матер. XVII межд. конф. Сергеев Посад, 2012. - С. 594-596.

144. Препарат Сел-Плекс в рационах родительского стада бройлеров // Е. Шацких, И. Лебедева, Е. Галяутдинова, О. Зеленская // Птицеводство. 2006. - №9. - С. 23.

145. Применение биологически активных добавок растительного происхождения в кормлении животных / H.A. Табаков, Е.А. Козина, H.A. Ки-ю-ан, Л.А. Рябинина // Перспективы развития аграрной науки и образования. Омск, 2008. - С. 265-267.

146. Применение эраконда в животноводстве: Метод, реком. / В.М. Байматов, А.Д. Крыжановский, Н.К. Михайлов и др. Урал, 2000. - С. 32.

147. Производство экологически безопасной животноводческой продукции при использовании энтеросорбентов / М.А. Веротченко, Л.С. Гамадеева, М.А. Смекалов, Ю.В. Хвостов // Зоотехния. 2009. - №9. - С. 29-30.

148. Пролонгирование сроков хранения баранины в охлажденном виде / Ю.П. Фомичев, О.В. Магомедова, Р.Г. Шайдуллина и др. // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки: Матер, межд. научно-практ. конф. Дубровицы, 2004. - С. 264-272.

149. Пучков Ю.Н. Снижение поступления радионуклидов в продукцию животноводства в зоне экологического напряжения // Зоотехния.-2003. №4.-С. 28-31.

150. Рабинович М.И., Таирова А.Р. Применение хитозана как фармакокорректора содержания тяжелых металлов в организме животных на Южном Урале // Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана: Матер, пятой конф.-М., 1999.-С. 186-188.

151. Различные виды хитозана для ветеринарии и животноводства / А.И. Албулов, А.Я. Самуйленко, С.М. Шинкарев и др. // Аграрная Россия. -2004. №5.-С. 8-12.

152. Ранозаживляющее действие хитозана / В.И. Масычева, Т.В. Воеводина, Т.Г. Толстикова и др. // Ветеринария. 1998. - №7. - С. 49-52.

153. Родионова Г.Б., Герасименко В.В. Методы физиолого-биохимических исследований крови. Оренбург, 2005. - 148 с.

154. Ройтер Я. Племенная работа с гусями и утками // Птицеводство. 2007. - №6. - С. 2-3.

155. Рябинина JI.A. Эффективность использования клеточного сока осины в кормлении цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Красноярск, 2012. С. 15.

156. Садовая С. Витамин С и ферментный препарат в комбикормах для утят // Комбикорма. 2007. - №2. - С.77.

157. Садовая С.А. Влияние ферментного препарата Оллзайм Вегпро и витамина С на обмен веществ и мясную продуктивность утят: Автореф. дис. канд. биол. наук. Оренбург, 2008. - 21 с.

158. Саитбаталов Т.Ф., Гадиев Р.Р., Седых Т.А. Селекционно-племенная работа с утками в Республике Башкортостан // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: Матер, всерос. научно-практ. конф. Урал, 2008. - С. 87-100.

159. Самородова И.М., Марус С.И. Влияние хитозана и цеолитов на выведение ксенобиотиков из организма коров в зоне экологического неблагополучия // Межд. вестник ветеринарии. №4. - СПб., 2005. - С. 4245.

160. Самуйленко А .Я. Научное обеспечение развития биотехнологии ветеринарных препаратов и реабилитация окружающей среды на предприятиях АПК // Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза: межд. симпозиум. Казань, 2006. - С. 110-115.

161. Сариев Б.Т. Оптимизация кормления осетровых рыб в условиях установки замкнутого водообеспечения: Автореф. дис. канд. биол. наук. Новосибирск, 2012. - 22 с.

162. Сенько А.Я., Корнилова В.А., Волкова Е.А. Использование пробиотика в комбикормах индюшат при различной технологии содержания // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. - №2. - С. 116-117.

163. Сенюк О.Ф., Горовой Л.Ф., Варламов В.П. Хитозан и меланин-глюкановый комплекс в защите от последствий гамма-облучения // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: Материалы восьмой международной конференции Казань, 2006. - С. 243-248.

164. Сидоров Н.А., Субботин В.В., Данилевская Н.В. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками // Ветеринария. -2000.-№1,-С. 17-22.

165. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология. -М.: Колос, 1995.-256 с.

166. Сирвидис В., Кепалепс И., Гудавичюте Д. Влияние йодированной воды доитогенных препаратов на рост и развитие бройлеров // Конференция по птицеводству. Зеленоград, 2003. - С. 116-118.

167. Смирнов П.Н. Естественная резистентность организма животных и человека: история вопроса // Адаптация, здоровье и продуктивность животных: Сб. докладов Сибирской межрегиональной научно-практ. конф. Новосибирск, 2008. - С. 30-33.

168. Соболев А.И. Эффективность использования селена в составе комбикормов для утят при выращивании на мясо // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. - №5. - С. 139-141.

169. Солдатенков П.Ф. Сапропель в животноводстве и ветеринарии. Свердловск, 1970. - 99 с.

170. Сурай П.Ф. Современные представления о роли селена в питании сельскохозяйственной птицы: от нутригеномики к продуктивности // Птицеводство мировой и отечественный опыт: Мат. IV межд. конф. - М., 2007. - С. 70-78.

171. Суханова С., Твердохлебов А. Селеновые препараты в рационе гусей // Птицеводство 2000. - №10. - С. 9.

172. Табаков Н.А, Рябинина Л.А. Использование нетрадиционных источников в качестве биологически активных добавок // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. 2010. - №5. - С. 12-13.

173. Таирова А.Р., Кузнецов А.И. Влияние различных доз хитозана на иммунный статус бычков // Ветеринарный врач. 2001. - №4. - С. 4951.

174. Таирова А.Р., Мещерякова Г.В. Влияние хитозана на некоторые показатели иммунитета коров в условиях экологического неблагополучия // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: Матер, межд. научно-практ. конф. Троицк, 2005. - С. 128-129.

175. Таирова А.Р., Миргалимов Р.Л., Шакирова С.С. Влияние производных хитина на состояние белкового обмена бычков в молочный период выращивания // Научные труды Уральской государственной академии ветеринарной медицины. Том XV. - 2009. - С. 59-62.

176. Таирова А.Р., Молоканов В.А. Иммунологические свойства хитинового препарата // Ветеринария. 2002. - №1. - С. 45-48.

177. Таирова А.Р., Самуйленко А .Я., Албулов А.И. Токсикологическая оценка хитозана из панциря камчатского краба // Доклады РАСХН. 2002. - №1. - С. 40-41.

178. Тараканов Б.В., Герасименко В.В., Никулин В.Н. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион пробиотика лактоамиловорин // Сельскохозяйственная биология. 2004. - №4. - С. 5258.

179. Температурное воздействие на лечебные свойства хитозана в пищевых продуктах / Т.М. Сафонова, С.Н. Максимова, О.И. Быкалова, Г.А. Тарасенко // Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. - №5. - С. 2830.

180. Технология рыбы и рыбных продуктов / В.В. Баранов, Н.Э. Бражная, В.А. Гроховский и др. СПб.: Гиорд, 2006. - 944 с.

181. Тишков А.И., Войтов JT.И. Токсикологическая характеристика селенита натрия // Ветеринария. 1989. - №11. - С. 65-67.

182. Токсикологическая характеристика селеданита /C.B. Шабунин, Г.А. Востроилова, В.И. Беляев, Ю.П. Балым // Ветеринария 2008. - №1. -С. 47-50.

183. Топурия Г.М., Богачев А.Г. Снижение накопления тяжелых металлов в организме цыплят-бройлеров // Управление функциональными системами организма: Матер, межд. научно-практ. интернет-конф. -Ставрополь, 2006. С. 234-236.

184. Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Инякина К.А. Экология и воспроизводство животных. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2009. - 97 с.

185. Топурия Л.Ю., Григорьева Е.В. Влияние олина на организм цыплят-бройлеров // VII межд. ветеринарный конгресс по птицеводству. -М., 2011. С. 131-132.

186. Топурия Л.Ю., Стадников A.A., Топурия Г.М. Фармакокоррекция иммунодефицитных состояний у животных. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2008. 176 с.

187. Топурия Л.Ю., Топурия Г.М, Григорьева Е. В. Фармакологические аспекты пробиотиков в бройлерном птицеводстве. -Оренбург, 2012.-95 с.

188. Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. Иммунологические методы исследований в ветеринарной медицине. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2006. - 42 с.

189. Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Григорьева Е.В. Влияние пробиотика олин на качественные показатели мяса цыплят-бройлеров // Ветеринария Кубани. 2012. - №1. - С. 12-13.

190. Торшков A.A. Влияние арабиногалактана на продуктивные качества цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. - №3. - С. 203-205.

191. Тухбатов И. И сорбент, и пробиотик // Птицеводство. 2006. -№8.-С. 20-21.

192. Фаррахов А.Р. Продуктивные и биологические особенности гусят при использовании «эраконда»: Автореф. дис. конд. с.-х. наук. -Урал, 2002. С. 24.

193. Филимонова И., Попова Л., Еригина Р. Хитозан в кормлении несушек // Птицеводство. 2007. - №3. - С. 10-11.

194. Фисинин В. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство. 2002. - № 1. - С. 2-5.

195. Фисинин В.И., Егоров И.А., Менькин В.К. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. М.: ВНИТИП, МСХА, 2003. -143 с.

196. Фисинин В.И., Папазян Т.Т. Обогащенные куриные яйца -новый продукт питания // Птица и птицепродукты 2003. - №2. - С. 51-55.

197. Фисинин В.И., Сурай П.Ф. Какая связь между селеном и гриппом птиц // Птица и птицепродукты 2006. - №5. - С. 31-36.

198. Фисинин В.И., Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Гуси Урала. -Курган: Изд-во ОАО ПК «Зауралье», 2008. 352 с.

199. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство России: состояние, инновационные направления развития, вклад в продовольственную безопасность // V межд. ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 2009. - С. 5-26.

200. Фисинин В.И. Птицеводство России стратегия инновационного развития. - М., 2009. - 148 с.

201. Фисинин В.И. Птицеводство России в 2010 году: состояние и стратегические тренды инновационного развития отрасли // VII межд. ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 2011. - С. 5-19.

202. Фоломова Е.О. Влияние биологически активных веществ хитозана, дигидрокверцетина, пробиотиков тококарина и лактоамиловорина на организм подсосных поросят: Автореф. дис. канд. биол. наук. Дубровицы, 2007. - 27 с.

203. Фомичев Ю.П. Сорбционно-детоксикационные технологии в животноводстве и ветеринарной медицине // Аграрная Россия. 2004. -№5.-С. 3-7.

204. Хамадиева А.Р. Влияние хитозана на биологические и хозяйственные признаки медоносных пчел разных генотипов: Автореф. дис. канд. биол. наук. СПб. - Пушкин, 2012. - 20 с.

205. Хитин и хитозан в животноводстве, птицеводстве, пчеловодстве, звероводстве, рыбоводстве, ветеринарии и при переработке продукции АПК / Ю.П. Фомичев, Н.И. Стрекозов, Р.Г. Шайдуллина и др. -Дубровицы, 2007. 72 с.

206. Холин A.A., Дмитриенко С.Ю., Желебева И.А. Потребительские свойства комбинированных фаршевых полуфабрикатов // Мясная индустрия. 2011. - №5. - С. 68-70.

207. Цабоева Ф. Селенсодержащие препараты в рационах бройлеров // Птицеводство 2006. -№11.- С. 47.

208. Черкашина А.Г. Выращивание молодняка пушных зверей с использованием биологически активных веществ в условиях Республики Саха (Якутия): Автореф. дис. доктора с.-х. наук. М., 2007. - 49 с.

209. Черный Н.В., Павличенко Е.В. Гигиено-экологическое обоснование применения стимулятора для утят // Перспективы развития животноводства в северо-западном регионе: Матер, межд. научно-практ. конф. Калининград, 2002. - С. 59-61.

210. Шацких Е., Лебедева И. Селенит натрия активный антиоксидант // Птицеводство. - 2006. - №3. - С. 21.

211. Шамраев A.B. Повышение биологического ресурса цыплят-бройлеров на фоне стимуляции белкового пробиотиком лактомикроцикол: Автореф. дис. конф. биол. наук Оренбург, 2005. - 24 с.

212. Экологические проблемы в животноводстве и пути их решения / М.А. Веротченко, Ю.П. Фомичев, Ю.В. Хвотов, A.B. Хвотова // Прошлое,настоящее и будущее зоотехнической науки: Матер, межд. научно-практ. конф. Дубровицы, 2004. - С. 305-312.

213. Эффективная кормовая добавка для бройлеров / И.А. Егоров, И.И. Голубов, E.H. Андриянова, JI.M. Присяжная // VII межд. Ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 2011. - С. 189-192.

214. Эффективность применения энтеросорбентов в сочетании с микроэлементами при кадмиевой интоксикации животных / Ю.П. Фомичев, Р.Г. Шайдуллин, O.A. Артемьева и др. // Вестник Оренбургского государственного университета. 2005. - №6. - С. 137-140.

215. Эффективность применения энтеросорбентов при выращивании молодняка крупного рогатого скота в техногенных зонах России / Ю.П. Фомичев, И.М. Донник, Ю.Н. Федоров и др. // Аграрная Россия. 2004. - №5. - С. 12-17.

216. Юдин М.Ф., Юдина H.A. Влияние хитозана на молочную продуктивность коров и состав молока // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. - № 5. - С. 124-126.

217. Якубенко Е.В. Повышение резистентности и продуктивности птицы при использовании пробиотиков // Ветеринария Кубани. 2008. -№4. -С. 14-15.

218. Якубенко Е.В. Эффективность реализации биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров с использованием ферментных и пробиотических добавок: Автореф. дис. канд. биол. наук. Екатеринбург, 2009.-22 с.

219. Якубенко Е.В., Кошаев А.Г., Петенко А.И. Эффективность применения пробиотиков бацелл и моноспорин разных технологий получения в составе комбикормов для цыплят-бройлеров // Ветеринария Кубани. 2009. - №4. - С. 2-5.

220. Abbas Т.Е., Ahmed М.Е. The use of black cumin in poultry dies // World's Poultry Science Journal. 2010. - V.66 - № 3. - P. 518-524.

221. Aeseth J. Serum selenium levels in liver disease // Hepatoe. 1992. - V. 14. - P. 176-182.

222. Ankri S., Mirelman D. Antimicrobial properties of allicim from garlic//Microbes and Infection. 1999. - V.l. - P. 125-129.

223. Beneficial effect of phytoadditives in broiler nutrition/ N. Puvaca, V. Stanacev, D. Glamocic et al. // World's Poultry Science Journal. 2013. -V.69. - № l.-P. 27-34.

224. Burc R. Recept developments in trace element metabolism and function: novell roles of selenium in nutrition // J. Nutrition. 1989. - V. 119.-№7.-P. 1989.-V. 119. - №7.-P. 1051-1054.

225. Cantor A.H., Scott M. Z. The effect selenium in the hens diet on egg production, hatchability, performance of progeny and selenium concentration in eggs//Poultry Sci. 1974. - V.53. - №5. - P. 1870- 1880.

226. Cherny N.V., Pavlichenko E.V. The effect of the conditions of leaping on resistance and productivity of ducks. Proceesing Volume 2 xi International Congress in Animal Hygiene. Mexico City, 2003. - P. 847-848.

227. Crystaline behavior of chitosan / K. Ogawa, J. Kavada, T. Yui, K. Okuyama // Advan. Chitin Sei. 1999. - V.U. - P. 324-329.

228. Gorovoj L., Seniour O. Chitosan per os from dietary supplement to drug cazziez // Atec. Edizioni, Italy, 2000. P. 201-220.

229. Hoestra W. Biochemical function of selenium and its relation to vitamin E // Fed. Proc. 1975. - V.34. - P. 2083-2091.

230. Influence plant extracts on broiler performance digestibilites and digestive organ size / F. Hernandez, I. Madrid, V. Garcia et al // Poultry Sciences. 2004. - V. 85. - P. 1466-1471.

231. Investigation of the hydrodynamic properties of chitosan solutions / A.M. Gamzazade, V.M. Shlimaz, A.M. Skliar et al // Acta Polymerica. 1985. -V. 36.-№8.-P. 420-424.

232. Isibase N. Probiotics and safety // Am. J. Clin. Nutr. 2001. - V. 73.-P. 465-470.

233. Jenkins K Transmission of selenite and as selenomethioniene from ewe to Lamb via milk using // Can. J. Animal. Sci. 1971. - V. 51. - №2. - P. 389-403.

234. Kaoto I. Macrophage activation by lactobacillus casei in micelle Microbiol and Immunal. 1983. - V.27. - P. 615-618.

235. Komai M. Nutricional and physiological profile of germfree animals // Gnotosid. 1994. - V. 24. - P. 462-468.

236. Kurtia K. Controlled functionalization of the polysaccharide chitin //Progress in Polymer Science. 2001. - V.26. - N9. - P. 1921-1971.

237. Muzzarelli R.A.A. Chitin and its derivate new trends of applied research // Carbohydr. Polym. 1983. - V.3. - N1. - P. 53-75.

238. Muzzarelli R.A.A. Chitin. Oxford: Pergamon Press, 1977. - 3051. P

239. Muzzarelli R.A.A. Chitosan per os from dietary supplement to drug cazziez // Atec. Edizioni, Italy, 2000. P. 3-40.

240. Muzzarelli R.A.A. Natural chelating polymers. Oxford: Pergamon Press, 1973. - P. 55-83.

241. Muzzarelli R.A.A. New derivatives of chitin and chitozan: properties and application // New Dew. Ing. Polysaccarides Proc. Conf., 1984. -P. 207-231.

242. Serezemier I. Probiotics, prebiotics and synbiotics approaching a definition//Am. J. Clin. Nutr. -2001. - V. 73.-P. 351-359.

243. Surai P.F. Organic selenium an the egg: lesson from Nature // Feed componnder. 2000. - V.20. - P. 16-18.

244. The estimation of the diets with various fat contention for sturgeons / S.V. Ponomarev, Y.M. Bakaneva, Y.V. Fedorovych et al. // The Caspian sea. Natural resources. International journal. Baku, 2010. - N4. - P. 64-70.

245. Wattanabe T. Effect of selenium deficiency // Mutation Pes. 1991. -V. 262.-P. 33-99.