Влияние электромагнитного поля сверхвысокой частоты на посевные, биохимические и физиологические качества семян сорго и других культур тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Ионова, Елена Витальевна

• Ионова, Елена Витальевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ионова, Елена Витальевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОСОБЕННОСТИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ

СЕМЯН СОРГО

2. СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ СУШКИ СЕМЯН СЕЛЬСКОХО

ЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР И ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К НИМ

3. ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ ЭНЕРГИЯ ВЫСОКОЙ ЧАСТОТЫ И

СФЕРЫ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЯ

4. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ

4Л. Условия проведения опытов

4.2. Методика лабораторных и полевых опытов

5- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

5.1. Влияние обработки ЭМП СВЧ на посевные качества семян

5.2. Влияние обработки ЭМП СВЧ на величину травмирования 47 семян

5.3. Влияние обработки ЭМП СВЧ на некоторые физиологиче- 50 ские качества семян

5.4. Влияние обработки ЭМП СВЧ на биохимический состав 57 зерна

5.5. Влияние обработки ЭМП СВЧ на мутационную изменчи- 63 вость сорго

5.6. Использование ЭМП СВЧ для тепловой обработки (микро- 67 низации) фуражного зерна

5.7. Использование ЭМП СВЧ для предпосевной обработки

6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗРАБО- 76 ТАННЫХ СВЧ-ТЕХНОЛОГИЙ семян.

ВЫВОДЫ

РЕКОМЕНДАЦИИ СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ И ПРО- 91 ИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние электромагнитного поля сверхвысокой частоты на посевные, биохимические и физиологические качества семян сорго и других культур»

Одна из главных задач сельского хозяйства ускоренное и устойчивое наращивание производства кормов. Большим резервом их производства может стать зерновое и сахарное сорго. В мире сорго по посевным площадям и валовым сборам занимает четвертое место после пшеницы, кукурузы и ячменя. Однако, несмотря на большой положительный опыт зарубежья, в нашей стране сорго не получает должного распространения, в том числе из-за трудностей послеуборочной доработки семян, связанных с его биологическими особенностями и неприспособленностью существующей сушильной техники для обработки семян повышенной влажности. Практика сушки семян сорго показывает, что очень часто при выполнении этого процесса наблюдается значительное снижение их посевных качеств.

Вместе с тем в сельскохозяйственном производстве одним из перспективных методов, повышающих полевые и урожайные качества семян является использование электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ).

Актуальность темы. Предпосевная обработка семян сельскохозяйственных культур электрофизическими методами способствует активизации в них процессов обмена веществ, усиливает ферментативную активность, что ведет в итоге к повышению урожайности растений и качества продукции зерна (23). Одним из таких методов, повышающих урожай семян и устойчивость к абиотическим факторам среды, является использование ЭМП СВЧ. Недостаточная изученность этого вопроса для сорго, заставила заняться этой проблемой более детально.

Качественное изменение сортов происходит при изменении их наследственных свойств и достигается различными видами мутагенных факторов. ЭМП СВЧ большой мощности и экспозиции в определенных условиях может служить мутагеном, приводящим к изменению в наследственном аппарате растений.

В сложном комплексе технологических операций по послеуборочной обработке зерна наиболее ответственной и энергоемкой является, несомненно, сушка. Влажность зерна, предназначенного для длительного хранения не должна превышать 12-13 %, поэтому необходимость сушки в той или иной мере возникает во всех соргосеющих зонах. В целом сушке необходимо подвергать около 40-45 %, а в отдельные годы до 60 % собранного зерна [25, 32]. Для проведения своевременной и качественной сушки свежеубранного зерна сельхозпроизводители должны быть оснащены производительными, надежно работающими сушильными установками, обеспечивающими минимальные затраты энергии на реализацию технологического процесса. Основная цель послеуборочной обработки семенного зерна - качественная очистка, подработка и доведение его до посевных кондиций.

Совершенствование технологии сушки, предпосевной и тепловой обработки зерна должно базироваться на детальном изучении его биологических свойств, в связи с этим назрела острая необходимость в проведении цикла исследований по частной физиологии, биохимии и семеноведению сорго.

Цель исследований. Целью исследований является биологическое обоснование возможности использовать ЭМП СВЧ для обработки семян.

Задачи исследований:

- установить возможность применения обработки ЭМП СВЧ для получения нового селекционного материала;

- изучить влияние обработки ЭМП СВЧ на посевные качества семян различных сельскохозяйственных культур;

- определить влияние обработки ЭМП СВЧ на величину травимрова-ния семян, физиологические процессы и биологические показатели семян;

- обосновать возможность использования ЭМП СВЧ и для предпосевной стимуляции семян и тепловой обработки (микронизации) фуражного зерна;

- провести технико-экономическую оценку рекомендованных режимов обработки семян ЭМП СВЧ.

Научная новизна. Впервые дано биологическое обоснование влияния СВЧ-энергии на посевные, биохимические и физиологические качества семян сорго кукурузы и подсолнечника. Изучено влияние сушки ЭМП СВЧ на степень травмирования семян сорго. Установлено последствие обработок на генетический аппарат растений и экспериментально доказана возможность применять ЭМП СВЧ для обработки семян и получения измененных форм растений сорго. Уточнены допустимые режимы прогрева влажных и сухих семян. Разработан способ предпосевной обработки семян ЭПМ СВЧ, прошедший производственной испытание в ОПХ «Сорго», конвективно-высокочастотный способ сушки влажного зерна в промышленном семеноводстве, прошедший испытание на заводе сорго «Зерноградский» по послеуборочной обработке зерна, а также способ обработки фуражного зерна (микронизация) для повышения его переваримости перед скармливанием животным.

Практическая значимость. Получены новые мутантные линии зернового сорго, представляющие селекционный интерес и переданные в ВИР.

Результаты исследований легли в основу разработки оптимальных параметров технологического процесса комбинированной сушки зерна и методики расчета его рациональных режимов применительно к сушильной установке конвейерного типа, использованной ВНИПТИМЭСХ. Предложены новые методы предпосевной обработки семян, ускорения и повышения качества их сушки, прошедшие производственную проверку и внедрение на ОПХ «Сорго» и заводе по послеуборочной доработке семян сорго «Зерноградский».

Результаты исследований использованы Таганрогским НИИ связи при разработке и выполнении государственной программы «Конверсия» создании опытного образца установки «Микронизатор-1» (№ 96100666/13, завл. 11.01.95). Технологии комбинированной тепловой обработки фуражного зерна с использованием СВЧ-энергии применены в ЭПО «Поволжское», ЗАО «Кубанский бройлер» и ряде других хозяйств.

Апробация работы и публикация результатов. Исследования проводились во ВНИИСЗК в соответствии с координационным планом научно-исследовательских работ на 1986-2000 гг. (регистрационный № 051920) в рамках комплексной научно-исследовательской темы 02.03 «Усовершенствовать приемы повышения посевных качеств семян сорго при различных условиях выращивания, уборки, обработки и хранения для обоснования технологии производства семян сорго».

Результаты исследований технологического процесса сушки зерна с использованием энергии ЭМП СВЧ были рассмотрены на заседании Президиума ВРО ВАСХНИЛ (протокол № 4 от 24 марта 1988, г. Москва). Разработанный технологический процесс тепловой обработки (микронизация) по результатам зоотехнической оценки рекомендован Северо-Кавказским МИС к практическому применению при приготовлении кормов из зерна для животноводческой и птицеводческой ферм.

Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях, семинарах; Всесоюзных научно-практических совещаниях по селекции, семеноводству, технологии возделывания и переработки сорго, состоявшихся в городах - Зернограде (1986-1990, 1993, 2000-2001), Саратове (1985), Геническе (1987), Волгограде (1992); Всесоюзных конференциях «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов и сельскохозяйственного сырья» (Москва, 1989); Научно-методическом совещании «Методы комплексной оценки продуктивности и устойчивости сельскохозяйственных растений» (Немчиновка, Московской области, 1994); Региональной на8 учно-практической конференции «Биотехнология и производство экологически чистой продукции сельского хозяйства (Персиановка, Ростовской области, 1994); International conference "Global 2000/ Sorghum and Millet Diseases 111" (Guanjuato, Mexico, 2000; Российской научно-практической конференции «Физико-технические проблемы создания новых технологий в агропромышленном комплексе» (Ставрополь, 2001), IV Международная конференция «Физико-технические проблемы электротехнических материалов и компонентов» (Москва, 2001), на ежегодных заседаниях Ростовских отделений всесоюзных (а затем всероссийских) обществ генетиков и селекционеров, заседаниях бюро секций «Сорго» при РАСХН, заседаниях Ученого совета ВНИИСЗК (1985-2002 гг.).

Способ тепловой обработки зерновых материалов с использованием СВЧ-энергии и установка «Микронизатор-1» были представлены на 48-м Всемирном салоне изобретений, научных исследований и промышленных инноваций «Брюссель - Эврика - 99», а также в 2000 г. на 28-м Международном салоне изобретений «Женева - 2000» и удостоены золотой медали и двух дипломов.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Ионова, Елена Витальевна

ВЫВОДЫ

1. Предпосевная обработка семян ЭМП СВЧ способствует активизации в

- них процессов обмена веществ, усиливает ферментативную активность, что — повышает качество семян и продуктивность растений сорго. Эффект от предпосевной обработки у семян сорго наблюдается при использовании режимов ЭМП СВЧ в температурном диапазоне 30-35°С. Обработка семян этими режимами вызывает наибольший прирост урожайности зерна на 1,2-1,6 т/га (32-43 %) и увеличение массы 1000 зерен на 2,2-4,1 г (11-29 %).

2. Сушка семян с использованием ЭМП СВЧ не снижает их посевных качеств, не подавляет протекание физиолого-биохимических процессов и обеспечивает лучшую сохранность семян при хранении. Установлены значения предельно допустимых температур нагрева семян сорго. В зависимости от мощности обработки эти температуры изменяются: при 1,0 кДж/кг.с - 60°С, а при 2,3 кДж/кг.с - 50°С. превышение предельно допустимых температур вызывает снижение всхожести у сорго в среднем на 45-50% в зависимости от применяемой мощности обработки. Использование разработанного комбинированного (конвективно-высокочастотного) режима в сравнении с традиционным конвективным методом, является более эффективным для сушки семян. Всхожесть семян в первом случае выше контроля на 13-14 %, а количество семян с микроповреждениями семенной оболочки уменьшается на 8 %.

3. Оптимальные режимы обработки семян ЭМП СВЧ не влияют отрицательно на ростовые процессы проростков линейные размеры ростка и корешка в этом случае равны контролю или незначительно превышают его. Накопление сухой массы проростком при применении оптимальных режимов сушки в 1,5 раза больше. Величина амилазной активности выше в проростках сорго, полученных из семян высушенных при оптимальных температурах. Сушка семян при температуре выше 52°С приводит к снижению амилолитической активности.

4. После длительного хранения (6 месяцев) у семян высушенных с использованием оптимальных режимов ЭМП СВЧ прирост кислотного числа жира составил при конвективно-высокочастотной сушке, также, как и в контроле в среднем 2,2 мг КОН на 1 г жира. Кислотность зерна за период хранения выросла на 2,0 градуса, а в контроле на 1,4 градуса. Прирост этих показателей у семян высушенных традиционным конвективным способом, составил 2,5 мг КОН на 1 г жира и 2,5 градуса соответственно.

5. Установлены режимы обработки ЭМП СВЧ для получения мутантных форм растений. При использовании удельной мощности 2,3 кДж/кг.с и экспозиции свыше 45 секунд у сорго получено 3 % таких образцов. Полученные константные мутантные растения были позднеспелее контроля на 4-5 дней (34 %) и по высоте превышали его на 25-30 см (26-32 %).

6. Установлены технологические параметры тепловой обработки (мик-ронизации) фуражного зерна с использованием ЭМП СВЧ ряда сельскохозяйственных культур (кукуруза, сорго, ячмень, пшеница), которые легли в основу способа электрофизической обработки фуражного зерна, защищенного патентом (патент РФ № 2085088) и широко используются в производстве. Степень декстринизации крахмала в зерне обеспечивается в пределах от 46 % (пшеницы) до 70 % (кукуруза, сорго). Осуществляется практически полная стерилизация зерна, сохраняется состав и количество аминокислотного комплекса и повышается энергетическая ценность корма, что позволяет снизить общий расход комбикормов на 12-15 %.

7. Экономически эффективным для зернокомбикормового предприятия с рациональной производительностью 12 т/ч является применение разработанных СВЧ-технологий, использование которых обеспечивает по сравнению с базовым вариантом снижение удельных затрат на 47,9 %, удельных капитальных вложений на 51,3%, повышение внутренней нормы доходности на 110,7 %, уменьшение срока окупаемости капитальных вложений более, чем в 2 раза, а сумма дополнительного чистого дисконтированного дохода составляет 12,2 млн. рублей.

91

РЕКОМЕНДАЦИИ СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ

И ПРОИЗВОДСТВУ

1. Использовать для предпосевной обработки семян имеющих пониженную лабораторную всхожесть электромагнитное поле сверхвысокой частоты с удельной мощностью 1,0 кДж/кг.с и температурой нагрева - 30-35°С, способствующие активизации в них процессов обмена веществ усиленно ферментативной активности, повышению качества семян, росту продуктивности растений и устойчивости к абиотическим факторам среды.

2. Рекомендовать применение микронизации фуражного зерна с использованием электромагнитного поля СВЧ для тепловой обработки сельскохозяйственных культур таких, как сорго, кукуруза, ячмень и пшеница. Достигается практически полная стерилизация зерна, сохраняется состав и количество аминокислотного комплекса, повышается энергетическая ценность корма и снижается общий расход комбикормов.

3. Шире применять конвективно-высокочастотные режимы сушки для таких культур, как сорго, кукуруза и подсолнечник. Использование удельной мощности 1,0 кДж/кг.с и допустимых температур нагрева семян повышает их посевные качества, обеспечивает лучшую сохранность при хранении, не подавляет протекание физиолого-биохимических процессов и снижает величину травмированности семян.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ионова, Елена Витальевна, 2003 год

1. Агроклиматические ресурсы Ростовской области. Л.: Гидрометео-издат, 1972 - 26 с.

2. Агроклиматический справочник по Ростовской области. -Л.:Гидрометеоиздат, 1961. 100 с.

3. Агрохимическая характеристика почв СССР. М.: Наука, 1964.361с.

4. Брицын И.Л. Нагрев в электрическом поле высокой частоты/И.Л. Брицын. М.: Машиностроение. - 1965. - 95 с.

5. Братерский Ф.Д. Биохимические изменения в семенах в процессе сушки и хранения/Ф.Д. Братерский//Элеваторная промышленность. М., 1979.-С. 95-102.

6. Блонская А.П. Влияние электрического поля на электропроводность проростков и растений пшеницы/А.П. Блонская, В.А. Окулова//Электронная обработка материалов: Сб.науч.тр./ЧИМЭСХ. Челябинск, 1975. - С. 20-25.

7. Буянов Е.А. Применение СВЧ энергии для сушки зерна/Е.А. Буянов// Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1982. - № 1. - С. 13-18.

8. Бузун Г.А. Физиология растений./Г.А. Бузун. -М., 1982. 252 е.: ил.

9. Бородин И.Ф. Перспективы использования СВЧ и ВЧ энергии в сельскохозяйственном производстве./И.Ф. Бородин// Электротехнология в решении «Продовольственной программы СССР. Челябинск, 1984. -С.20-21.

10. Брежнев Д.Д. Проблемы гетерозиса в овощеводстве/Д.Д. Брежнев,, Вестник сельскохозяйственной науки. 1967. - № 3. - С. 40-45.

11. Буачидзе С.И. Применение токов высокой частоты для сушки субтропических продуктов/ С.И. Буачидзе// Новые физические методы обработки пищевых продуктов: Сб.науч.тр./ ГИТЛ. Киев, 1963. - С. 103-111.

12. Батова В.М. Агроклиматические ресурсы Северного Кавказа/ В.М. Батова. Л.: Гидрометеоиздат, 1966. - 260 с.

13. Белоусов С.А. Почвы участка под опытное поле ВНИИ сорго в ОПХ «Сорго» Зерноградского района Ростовской области и их пригодность/С. А. Белоусов. Ростов-на-Дону:Южгипрозем, 1982. - 46 с.

14. Высокочастотный нагрев диэлектриков и полупроводников/А.В. Нетушил, Б.Я. Жуховицкий, В.Н. Кудин, Е.П. Парини. М. - Л.: Госэнергоз-дат, 1959.-48 е.: ил.

15. Воронцев В.В. Исследование процесса конвинтивно-высокочастотной сушки семян подсолнечника: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. Воронеж, 1975. - 210 с.:ил.

16. Верпан Е.В. Исследование процессов внутреннего тепломассопере-нова в пищевых продуктах при их нагреве в импульсных электрических полях высокой частоты: Дис.канд.техн.наук: 05.20.01. Кишинев, 1976. - 129с.: ил.

17. Гриценко В.В. Семеноведение полевых культур/В .В. Гриценко, З.М. Калошина. М.: Колос, 1984. - 272 е.: ил.

18. Гейнбем Л.А. Вввести в стандарт определение трещиноватости кукурузы/Л. А. Гейнбом// Мукомольно-элеваторная промышленность. 1963. -№ 10.-С.12-16.

19. Глуханова Н.П. Высокочастотный нагрев диэлектрических материалов в машиностроении./Н.П. Глуханов, И.Г. Федорова. Л.: Машиностроение, 1972. - 160 е.: ил.

20. Головин Г.Ф. Промышленное применение токов высокой частоты/Г.Ф. Головин. —Л.-.Машиностроение, 1964. 324 е.: ил.

21. Гурский Н.Г. Научные основы совершенствования системы семеноводства сорговых культур/Автореф. дис. доктора с.-х. наук/ Всерос.н.-и. инст. риса. - Краснодар, 1998. - 55 с.

22. Голдаев B.C. Предпосевная обработка семян многолетних трав электрическим полем высокого напряжения/В.С. Голдаев, В.А. Метелева// Селекция и семеноводство. 1990. - № 2. - С. 48-50.

23. Гечу B.J1. Влияние типов микроповреждений на посевные качества и урожайные свойства семян кукурузы/В .Л. Гечу, Н.А. Киндрук, Л.К. Сеч-няк, O.K. Слючаренко// Селекция и семеноводство. 1990. - № 2. - С. 46-48.

24. Гинзбург А.С. Влага в зерне/А.С. Гинзбург. М.:Колос, 1969.224с.

25. Гуляев Г.В. Селекция и семеноводство полевых культур/Г.В. Гуляев. М.: Колос, 1978. - 440 с.

26. Джанаев Г.Г. Действие электрического поля повышенной частоты на клеточные основы роста растений./ Г.Г. Джанаев, Р.Б. Албегов// Применение токов повышенной частоты в сельском хозяйстве. Орджоникидзе, 1977. -С. 35-39.

27. Демидова И.Т. Исследование процессов высокочастотного нагрева продуктов сельского хозяйства применительно к задаче сушки: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. М., 1951.-230 е.: ил.

28. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта./Б.А. Доспехов. М.: Колос, 1985.-351 с.

29. Евреинов М.Г. Применение токов высокой частоты для дезинсекции зерна/М.Г. Евреинов, В.Г. Тихомиров// Вестник с.-х. науки. 1962. - № 8.-С. 92-95.

30. Егоров Г.А. Технологические свойства зерна/Г.А. Егоров. М.: Аг-ропромиздат, 1985. - 334 е.: ил.

31. Егоров Г.А. Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранение зерна./Г.А. Егоров. М.: Колос, 1973. - 264 е.: ил.

32. Жидко В.И. Лабораторные работы по основам теории сушки зер-на./В.И. Жидко, В.И. Атаназевич// Лабораторный практикум по зерносуше-нию. -М.: Колос, 1983.-С. 32-35.

33. Жидко В.И. Зерносушение и зерносушилки./ В.И. Жидко. М.: Колос, 1982.-255 е.: ил.

34. Землянов А.Н. научные основы технологии возделывания и семеноводства зернового сорго в засушливых зонах Северного Кавказа/Автреф. Дис. доктора с.-х. наук/ Ставропольская сел.хоз-ная академия. Ставрополь, 1999.-40 с.

35. Захаренко А.В. оценка энергетической эффективности возделывания сельскохозяйственных культур/А.В. захаренко. М.: ВАСХНИЛ, 1994. -66 с.

36. Исаков Ф.Я. Успехи и проблемы применения энергии сверхвысоких частот в сельском хозяйстве./Ф.Я. Изаков// Электротехнология в решении Продовольственной программы СССР. Челябинск, 1984. - С. 24-25.

37. Книппер Н.В. Высокочастотная сушка зерна./ Н.В. Книппер// Доклады ВАСХНИЛ. Вып. 3. - М., 1959. - С. 14-19.

38. Китаев А.И. Экспериментальное получение мутаций у сорго./ Ав-тореф. дис. .канд.с.-х. наук/Н.-и. инст. сел. хоз-ва центральных районов нечерноземной зоны. ст. Немчиновка, Московской обл., 1972. - 24 с.

39. Кретович В.Л. Влияние нагревания на белки и ферменты пищевого зерна./В.Л. Кретович, Г.Г. Флоренская// Биохимия зерна. М., 1958.1. С. 72-73.

40. Книппер Н.В. Исследование электрофизических характеристик зерновой массы с целью нахождения оптимальных показателей высокочастотной сушки: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. -Л., 1955.- 180 е.: ил.

41. Козьмина Н.П. Зерно./Н.П. Козьмина. М.:Колос, 1969. - 204 е.: ил.

42. Костина Г.И. Селекция сорговых культур с использованием экспериментального мутагенеза в засушливом Поволжье./Автореф.дис.канд.с.-х. наук/Саратовский государст.аграрный ун-т им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2000. - 46 с.

43. Козмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки./ Н.П. Козьмина. М.: Колос, 1976. - 30 с. :ил.

44. Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки./Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. М.: Колос, 1980. - 319 е.: ил.

45. Кожевникова Н.Ф. Обоснование и исследование процесса предпосевной обработки семян в электрическом поле переменного тока.: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. М., 1975.-221 е.: ил.

46. Кузин A.M. Предпосевное облучение сельскохозяйственных куль-тур./А.М. Кузин. -М.: Агропромиздат, 1974. 120 е.: ил.

47. Лейбин Ю.В. Возможности и перспективы ВЧ и СВЧ нагрева в сельскохозяйственном производстве./Ю.В. Лейбин, С.Я. Отерин, И.Г. Федорова// Применение токов высокой частоты в электротермии. Л., 1981.1. С. 106-107.

48. Лыков А.В. Теория сушки /А.В. Лыков. М.: Энергия, 1968. - 472е.: ил.

49. Лихачев Б.С. О сохранении жизнеспособности травмированными семенами яровой пшеницы./Б.С. Лихачев// Совершенствование уборки и послеуборочной обработки зерна. Челябинск, 1981. - С. 47-50.

50. Лыков А.В. Исследование процесса сушки в поле высокой частоты/ А.В. Лыков, Г.А. Максимов// Тепло- и массообмен в капилярно-пористых телах. Л.-М.: Госэнергоиздат, 1957. - С. 120-125.

51. Ленарский И.И. Тепловая денатурация белков и термоактивация зерна/ И.И. Ленарский// Науч.-техн.бюл. ВАСХНИЛ СО. Вып. 6. - М., 1957. - С. 345-347.

52. Мироненко А.В. Физиолого-биохимические основы сушки семян люпина/ А.В. Мироненко, С.Ф. Шухрай, Н.С. Недельская// Наука и техника. 1978. - № 4. - С. 20-24.

53. Маратов Б.К. Некоторые физико-механические свойства зерна сорго./Б.К. Маратов// Мукомольно-элеваторная промышленность. 1968. - № 2-С. 17-19.

54. Малиновский Б.Н. Обоснование оптимальных сроков уборки сорго на семена./Б.Н. Малиновский, К.Д. Шанина// Селекция, биология и агротехника сорго: Сб.науч.тр./ ВНИПТИМЭСХ. Зерноград, 1984. - С. 44-50.

55. Мальтри В.П. Сушильные установки сельскохозяйственного на-значения./В.П. Мальтри, Э.И. Петке, Б.В. Шнайдер. -М.: Машиностроение, 1979.-433 е.: ил.

56. Магонец А.С. Исследование эффективности влаготепловой обработки зернового сырья в процессе экструзии./Автореф.дис. .канд.тенх.наук/Одесский технол. ин-т пищевой промышленности. Одесса, 1980.-23 с.

57. Мищенко Л.Т. Влияние постоянного магнитного поля на физиологические процессы и продуктивность сельскохозяйственных растений: Дис. .канд.биолог, наук: 03.00.12. -М., 1979.-160 е.: ил.

58. Матвеев Б.А. Разработка и исследование СВЧ-метода борьбы с засоренностью почвы семенами нежелательной растительности./Автореф.дис. .канд.техн.наук/ Челябинский ин-т механизации и электрификации сел.хоз-ва. Челябинск, 1983. - 28 с.

59. Мазнин А.Н. Высокочастотный нагрев диэлектриков и полупро-водников./А.Н. Мазнин, А.В. Нетушин, Е.П. Перини. М.-Л.: Госэнергоиз-дат, 1950. - 236 е.: ил.

60. Науменко А.И. Уборка сорго на семена и сушка метелок./ А.И. Науменко. -М.: Колос, 1968. 16 с.

61. Некрутман С.В. Тепловая обработка пищевых продуктов в электрическом поле сверхвысокой частоты./С.В. Некрутман. М., 1972. - 180 е.: ил.

62. Новикова Г.В. Учет сорговой специфики семян при их обработке в ЭМП ВЧ/Г.В. Новикова, С.И. Ушакова// Сб.науч.тр. Челябинского ин-та механизации и электрификации сел. хоз-ва. 1979. - Вып. 154. - С. 27-31.

63. Новикова Г.В. Обоснование и исследование технологического процесса воздействия ЭМП СВЧ на семена овощных культур. Дис. .канд. техн.наук: 05.20.01. Челябинск, 1980. - 240 е.: ил.

64. Окунь Г.С. Тенденции развития средств сушки зерна./Г.С. Окунь, А.Г. Чижиков// Механизация и электрификация сельского хозяйства: Сб.науч.тр./ВНИИТЭИ. Москва, 1987.-С. 50-56.

65. Олоничев В.В. Высокочастотная сушка семян бобовых трав:Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. Челябинск, 1985. - 170 е.: ил.

66. Птицын С.Д. Сушка зерна/С.Д. Птицын. -М.:Профтехиздат, 1963. -317с.: ил.

67. Полякова И.Н. Изменение свойств семян сорго в процессах сушки и хранения./Автореф. Дис. канд. с.-х.наук/ Ставропольского н.-и. и-та сел.хоз-ва. Ставрополь, 1982. - 25 с.

68. Полякова И.Н. Равновесная влажность, как фактор, определяющий условия активного вентилирования семян сорго/И.Н. Полякова// Сб.науч.тр./Ставропольский н.-и. ин-т сел.хоз-ва 1977. - Вып. 8. - С. 38-45.

69. Петрученя С.И. Сушка зерна токами высокой частоты: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. Таганрог, 1960.-203 е.: ил.

70. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений/Б.П. Плешков. -М.: Колос, 1976. 495 с.: ил.

71. Пахомов В.И. Параметры процесса сушки зерна с использованием энергии электромагнитного поля сверхвысокой частоты колебаний:Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. Зерноград, 1988. - 220 е.: ил.

72. Пахомов В.И. обоснование и технологическое проектирование блочно-модульных внутрихозяйственных комбикормовых предпри-ятий/Автореф. дис.докт.техн.наук// Всерос. н.-и. ин-т механизм и электрификации сел. хоз-ва. Зерноград, 2001. - 38 с.

73. Перцовский Е.С. Электропроводность зерна зернопродуктов при высоких напряженностях электрического поля/Е.С. Перцовский// Сб.науч.тр./Всерос.н.-и.ин-т зерна. 1947. - С. 19-20.

74. Пчельников Ю.В. Электроника сверх высоких частот./ Ю.В. Пчельников, В.Т. Свиридов. -М.: Радио и связь, 1981. 96 е.: ил.

75. Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений./ Б.П. Плешков. М.:Колос, 1980. - 495 е.: ил.

76. Попов Н.Я. Термоустойчивость гороха в процессе сушки./Н.Я. Попов, В.А. Резчиков// Сб.науч.тр./Всерос. н.-и. ин-т зерна. 1973. - Вып. 76. -С. 84-90.

77. Репин А.Н. Сушка семян сорго./А.Н. Репин// Сорго в Юго-восточных районах СССР. М., 1967. - С. 61-63.

78. Репин А.Н. Посевные качества семян сорго различной спелости в зависимости от способов и режимов сушки./А.Н. Репин, А.И. Науменко// Селекция и семеноводство. 1969. - № 4. - С. 14-16.

79. Разумов В.А. Массовый анализ кормов./В.А. Разумов. М.: Колос, 1982.- 176 е.: ил.

80. Рубцов П.А. Применение электрической энергии в сельском хо-зяйстве./П.А. Рубцов, П.А. Осетров, С.П. Бондаренко. М.: Колос, 1971. -526 е.: ил.

81. Рогов И.А. Физические методы обработки пищевых продуктов./ И.А. Рогов, А.В. Горбатов. М.: Пищевая промышленность, 1974. - 583 е.: ил.

82. Репин А.Н. Сушка и хранение семян./А.Н. Репин. -М.:Сельхозиздат, 1957. 12 с.

83. Резчиков В.А. Исследование термоустойчивости зерна риса в процессе сушки./В.А. Резчиков, О.Н. Налеев//Сб.науч.тр./Всерос.н.-и.ин-т зерна. 1974.-Вып. 79.-С. 16-25.

84. Ржанова Е.И. Морфофизиологическая характеристика культурных видов тривы виковых/Автореф. дис.докт.биолог. наук/Всесоюзн.ордена Ленина н.-и. ин-.а растениеводства им. Н.И. Вавилова. Ленинград, 1975. - 16с.

85. Станко С.А. Физиолого-биохимические изменения в растениях пшеницы от предпосевной обработки семян электрическим током./С.А. Станко, Н.Ф. Кожевникова//Сельскохозяйственная биология. 1972. - № 4. -С. 18-19.

86. Строна И.Г. Общее семеноведение полевых культур./И.Г. Строна. М.: Колос, 1966. - 107 е.: ил.

87. Сазыкин В.Г. Исследование индукционных терморадиационных излучателей применительно к вопросу высокотемпературной сушки таба-ка./Автореф.дис. .какнд.техн.наук./Челябинский ин-т механизации и электрификации сел.хоз-ва. Челябинск, 1981. - 19 с.

88. Старгеус П.А. Исследование процесса сушки солода с импульсным нагревом токов высокой частоты: Дис.канд.тенх.наук: 05.20.01. Воронеж, 1970.-200 е.: ил.

89. Слухоцкий А.Е. Применение токов высокой частоты в электро-термии./А.Е. Слухоцкий. JL: Машиностроение, 1973. - 120 е.: ил.

90. Сакун В.А. Сушка и активное вентилирование зерна и зеленых кормов./В.А. Сакун. -М.: Колос, 1974. 215 е.: ил.

91. Смирнова И.С., Применение токов высокой частоты для дезинсекции зерна./ Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. -М., 1954. -210 е.: ил.

92. Строна И.Г. Промышленное семеноводство./И.Г. Строна. М.: Колос, 1980.- 177 е.: ил.

93. Суворов С.С. Удельная электрическая проводимость пшеницы на постоянном токе/С.С. Суворов// Сб.науч.тр./ Всерос.н.-и. ин-т зерна. 1954. -Вып. 27.-С. 54-59.

94. Суворов С.С. Диэлектрические свойства некоторых типов пше-ницы//Сб.науч.тр./Всер. Н.-и.ин-т зерна. 1953. - Вып. 25. - С. 24.27.

95. Свисюк И.В. Погода и урожай зерновых культур./ И.В. Свисюк, З.М. Русеева. Ростов-на-Дону, 1980. - 114 е.: ил.

96. Смирнов Г.В. Предпосевная обработка семян ячменя в электромагнитном поле./Автореф.дис.канд.с.-х. наук/ Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева. -Москва, 1972. 21 с.

97. Титенок Л.Н. Критическая влажность семян сорго./Л.Н. Тите-нок// Вопросы биохимии и селекции сорго: Сб.науч.тр./ СНИИСХ. Ставрополь, 1972.-С. 144-151.

98. Тарутин П.П. Применение ультракоротких волн для дезинсекции и термического воздействия на пшеницу ./П.П. Тарутин, Е.А. Дубровин, Н.А. Сафаров. -М.- Л.: Госэнергоиздат, 1957. 192 е.: ил.

99. Трисвятский Л.А. Хранение зерна./ Л.А. Трисвятский. М.: Колос, 1966. - 185 е.: ил.

100. Титенок Л.Н. Гигроскопические свойства семян сорго./ Л.Н. Титенок, И.Н. Полякова, П.Н. Шорин. Орджоникидзе, 1980. - 39 е.: ил.

101. Титенок Л.Н. Влияние температур нагрева на всхожесть семян сорго различной влажности./Л.Н. Титенок, И.Н. Полякова// Рекомендации по технологии возделывания кормовых культур: Сб.науч.тр./ СНИИСХ. Ставрополь, 1978.-С. 21-25.

102. Теленгатор М.А. Обработка и хранение семян./М.А. Теленгатор, B.C. Уколов, И.И. Кузьмин. -М.: Колос, 1980. 272 е.: ил.

103. Торосян P.H. Применение высокочастотного нагрева для интенсификации сушки семян сельскохозяйственных культур./ Р.Н.Торосян// Электротехнология в сельском хозяйстве. М., 1972. - С. 28-32.

104. Торосян Р.Н. Применение токов высокой частоты в сельскохозяйственном производстве./ Р.Н. Торосян, О.И. Конохова, Г.С. Окунь// Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1969. - № 9. - С. 29-33.

105. Ушакова С.И. Обоснование и исследование процессов сушки и предпосевной обработки лука севка в электромагнитном поле высокой частоты: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. - Челябинск, 1974. - 184 е.: ил.

106. Уколов B.C. Сушка кукурузы./В.С. Уколов. М.: Колос, 1964. -160 е.: ил.

107. Фурсов О. Свойства и особенности амилаз зерна злаковых./О.В. Фурсов, В.А. Кузовлев, М.М. Акаева// Ферменты и качество зерна. Алма-Ата: Наука, 1987ю-С. 176-180.

108. Филимонов М.А. Семена кормовых растений и их биологические свойства./ М.А. Филимонов. -М.: Сельхозиздат. 1961. 264 е.: ил.

109. Фогель А.А. Применение высокочастотного нагрева для сушки и повышения посевных качеств семян./ А.А. Фогель// Промышленное применение токов высокой частоты. М. - Л.: Машиздат, 1954. - С. 87-90.

110. Фирсова М.К. Семена и подготовка их к посеву./ М.К. Фирсова. -М.: Колос, 1966.-87 е.: ил.

111. Фурсов О.В. Компонентный состав ^-амилазы как показатель генетических и технологических различий образцов пшеницы./ О.В. Фурсов, Ж.С. Хайдарова, Г.Б. Дарканбаев// Сельскохозяйственная биология. 1984. -№9.-С. 32-38.

112. Цугленок Н.В. Обоснование возможности применения токов высокой частоты при ведении процесса сушки зерна./ Н.В. Цугленок// На-уч.техн.бюл. ЧИМЭСХ. Вып. 87. - Челябинск, 1974. - С. 32-40.

113. Цугленок Н.В. Обоснование исследование процесса высокочастотной сушки семян пшеницы в кипящем слое./ Автореф.дис. . .канд.техн.наук/ Челябинский институт механизации и электрификации сел. хоз-ва. Челябинск, 1975. - 21 с.

114. Чижиков А.Г. Сушка семян сорго./А.Г. Чижиков. М.: Колос, 1966.- 18 с.

115. Чижиков А.Г. Технологические основы и перспективы развития технических средств сушки зерна в сельском хозяйстве./ А.Г. Чижи-ков:Сб.науч.тр./ВИМ. Москва, 1980. - С. 95-102.

116. Чижиков А.Г. Предложения по направлению и программе работ в области уменьшения загрязнения зерна концкрогкнными соединениями при его сушке на сельскохозяйственных сушилках./А.Г. Чижиков. М.: Наука, 1977. 155 е.: ил.

117. Юдин В.В. Обработка меланжа СВЧ полем./ В.В. Юдин, В.А. Монолаков// Физико-технические проблемы создания новых технологий в агропромышленном комплексе: Сб.науч.тр./ СГСА. - Ставрополь, 2001 . - С. 291-292.

118. Яковенко В.А. Влияние режимов сушки на белки пшеницы./ В.А. Яковенко, Т.А. Козаченко, Л.Ю. Исарова//Известия вузов СССР. 1979. -№ 1.-С. 48-50.

119. Arkp Application of High Freguency Electrostatic Fields as Lethal Agents for Jnsects/ P. Ark, W. Parry|| Econ. Entomol. - 1960. -N 15.p. 172-191.

120. Brown. R. Microwave grain drying system demonstrated/ R. Brown// Feed stuffs. 1978. -N 10. -p. 63-69.

121. Barre H.J. Application of the logarithmie model to deep-bed drying of grain./ H.J. Barre, G.R. Bavchman// Jrans. ASAE 1971. - N 4. - p. 1061-1064.

122. Clark L.E. Dormancy in sorghum bicoior./ L.E. Clark, S.W. Collier// Crop Sci. 1967. - 1967. -N 5. - p. 497-501.

123. Ciobanu A. Decongelarea produselar alimenare prin curenti de inalta frecventa./ A. Ciobanu// Industria alimentare. 1970. - N 5. - p. 250-254.

124. Clark L.E. Effect of pericarp and tests./ L.E. Clark, S.W. Collier// Crop Sci. 1968. - 1968. - N 8. - p. 155-158.

125. Corpenter R. Evidencefor Nonthermal Effects of Microwave Radiation: Abnormal Development of Jrradiated Jnsect Puppe/ R. Carpenter// Microwave Theory and Technigues. Trans, 1976. - p. 173-178.

126. Димитров Д.Ф. Установане на рациональни технологии и режи-ми на сушене на оризова арпа. Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01 Пловдив, 1978.- 170 с.: ил.

127. Florescu С. Seed drying./ С. Florescu// Seed production. Bucuresti, 1968.-p. 218-226.

128. Karper R.F. Sorghum. Jts production, utilization and breeding./ R.F.Karper // Econ. Bull. 1974. -N 1. - p. 15-17.

129. Kadoum M. Ekectrophoretic Studies of Serum Proteins Obtained from Radio-freguency-Jreated Yellow Mealworm Larvae./ M. Kadoum, M. Ahmed// Econ. Entomol. 1969. -N 62. - p. 745-746.

130. Кръстева А.П. Създаване на технология и уставиване на режими за различии методи на кондициониране на царевица: Дис. .канд.техн.наук: 05.20.01. Пловдив, 1979. - 148 е.: ил.

131. Langer Е. Meorie indukeniho a dielektrickeho tepla./ Е. Langer. -Praha, 1964. 292 p.

132. Nelson S.O. Electromagnetic energy in pest control biological, physical and selected chemical methods./ S.O. Nelson// Academic. Press. - 1967. -N94.-p. 89-145.

133. Proctor A. Electromagnetic radiation fundamentals and their applications in food technology./ A. Proctor, E. Bernard, A. Samuel// Academic. Press. -1971.-N48.-p. 119-196.