Влияние БВМД с белковыми гидролизатами на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Витвицкий, Виктор Николаевич

• Витвицкий, Виктор Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Витвицкий, Виктор Николаевич

ВВЕДЕНИЕ

1 Обзор литературы

1.1. Детализация норм кормления - основа повышения молочной продуктивности коров

1.2 Роль комбикормов и белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) в балансировании рационов молочного скота

1.3 Использование различных добавок в составе комбикормов для молочного скота

1.3.1 Использование минеральных добавок

1.3.2 Использование кормовых дрожжей

1.3.4 Использование антибиотиков, ферментных и гидролизных препаратов

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние БВМД с белковыми гидролизатами на молочную продуктивность и физиологическое состояние коров»

Актуальность темы. В повышении качества животноводческой продукции ведущая роль принадлежит организации интенсивной системы кормопроизводства и современной индустрии кормов, включая производство различных балансирующих добавок и биологически активных веществ, гарантирующих реальное обеспечение полноценного кормления всех видов сельскохозяйственных животных, особенно необходимого в жестких условиях промышленной технологии.

В результате целенаправленной племенной работы и использования ценного мирового генофонда в- нашей стране созданы стада черно-пестрого скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, реализация которого зависит во многом от полноценного кормления. Максимальная наследственно обусловленная продуктивность, хорошее здоровье и высокие воспроизводительные способности животных проявляются при удовлетворении их потребностей в энергии, органических, минеральных и биологически активных веществах.

Поэтому организация рационального кормления коров должна базироваться на знании их потребности в энергии, протеине, углеводах и других питательных, минеральных: и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, поддержания в норме жизнедеятельности организма, функции воспроизводства и предположительного хозяйственного использования.

Как показывают научные исследования, и практика передовых хозяйств организация кормления коров имеет некоторые особенности. Установлено, что потребление корма у коров после отела, нарастает постепенно и отстает от развития лактационной функции' и животные в этот период имеют отрицательный баланс энергии и протеина, в результате чего происходит повышение мобилизации тканевых резервов, в первую очередь, жировых депо и белков мышечной ткани. В зависимости от степени использования этих резервов- возможно1 накопление в. крови недо-окисленных метаболитов (кетоновых тел) и заболевание кетозом. В то же время считается, что для достижения наибольшей продуктивности коров необходимо до минимума сократить временной отрезок между пиками удоев и потребления- энергии рациона. С этой целью» повышают долю концентратов в рационе, скармливают гранулированные корма или увеличивают концентрацию энергии в сухом, веществе рациона (Калашников А.П., Щеглов В.В, 2000).

Принимая во внимание, что одним из лимитирующих факторов в синтезе молока является белок, протеиновому питанию коров в новотельный период необходимо уделять очень большое внимание (Калашников А.П., 2000; Кальницкий Б.Д':, 2005; Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г., 2004; Хазиахметов Ф.С. и др., 2005).

Низкая продуктивность сельскохозяйственных животных в России при существующем высоком генетическом потенциале, высокий расход кормов, на единицу животноводческой продукции, прежде всего, связаны с дефицитом протеина, а иногда и энергии в рационах животных. Как правило, потребность в протеине в молочном скотоводстве решается за счет кормов растительного'происхождения.

Дефицит протеина в отечественном животноводстве в последнее время нарастает из-за снижения производства белковых кормов животного1 происхождения. Частично для ликвидации дефицита протеина, особенно в кормлении высокопродуктивных коров, используют белок микробиологического синтеза (гидролизные дрожжи, БВК). Промышленное производство кормового белка путем микробиологического синтеза по сравнению с другими способами получения его имеет ряд преимуществ. Оно не зависит от климатических факторов, времени года и может быть организовано в местах, где имеется соответствующая сырьевая база и необходимые энергетические ресурсы.

Кормовой белок, полученный методом микробиологического синтеза, имеет выше биологическую ценность, чем белок растительного происхождения. По питательности 1 млн. тонн кормовых дрожжей эквивалентен по протеину 3,5.3,8 млн. тонн фуражного зерна. Дрожжи богаты витаминами группы В, эргостерином, переходящим при облучении в витамин Дг, но бедны серосодержащими аминокислотами. В зависимости от основного субстрата, на котором культивируют дрожжевые клетки, были разработаны следующие виды кормовых дрожжей: гидролизные, БВК (паприн, гаприн, эприн и др.). Особенно большое промышленное производство получило выращивание дрожжей на парафинах нефти (БВК). Однако в связи с резким увеличением цен на нефть и нефтепродукты производство БВК стало нерентабельным. Исходя из этого, была разработана новая технология производства кормовых дрожжей, при которой в качестве субстрата используют продукты ферментативного гидролиза растительного сырья — отрубей и муки зерновых культур.

Кроме того, в нашей стране разработаны различного вида технологии по переработке непищевого белкового сырья животного происхождения, обеспечивающие получение добавок и препаратов, высокоактивных в биологическом отношении - белковых гидролизатов, применение которые в животноводстве представляет определенную новизну и отличается высокой эффективностью, благодаря содержанию в них продуктов высокой биологической ценности - аминокислот и пептидов.

Исследований по изучению влияние белковых гидролизатов на организм коров со средней продуктивностью 4000.4500 кг молока в год до сих пор не проводилось.

В этой связи, для дальнейшего совершенствования полноценности кормления лактирующих коров средней продуктивности мы определили в качестве основной задачи настоящих исследований - разработать рецепты белково-витаминно-минеральных добавок с включением в их состав белковых гидролизатов, и в опытах на животных черно-пестрой породы определить эффективность их скармливания.

Цель и задачи исследований. Основной целью наших исследований являлось совершенствование кормления лактирующих коров черно-пестрой породы. Для достижения этой цели необходимо было решить следующие частные задачи:

- разработать и апробировать в опытах на животных рецепты белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) с введением в их состав белковых гидролизатов;

- изучить влияние испытуемых БВМД на потребление кормов рациона, переваримость и использование питательных веществ;

- исследовать состояние обменных процессов в организме коров и молочной продуктивности;

- установить влияние разработанных БВМД с белковыми гидролизатами на воспроизводительную способность коров;

- определить затраты кормов при применении испытуемых добавок;

- обосновать целесообразность использования в кормлении лактирующих коров-первотелок балансирующих добавок по разработанным рецептам;

- определить эффективность применения БВМД с белковыми гидролиза-тами в кормлении лактирующих коров.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые разработаны и апробированы в производственных условиях рецепты бел-ково-витаминно-минеральных добавок с введением в их состав белковых гидролизатов для кормления коров черно-пёстрой породы. Изучено влияние балансирующих добавок на переваримость и использование питательных веществ, интенсивность обменных процессов в организме, молочную продуктивность и воспроизводительные функции* коров.

Практическая значимость работы заключается в том, что использование в кормлении лактирующих коров белково-витаминно-минеральных добавок по разработанным рецептам позволяет балансировать рационы в соответствии с детализированными нормами для коров с удоем 4000.4500 кг молока. Это способствует повышению потребления питательных веществ рационов, увеличению молочной продуктивности коров и снижению затрат кормов на единицу продукции. Основные положения, выносимые на защиту:

- разработка рецептов белково-витаминно-минеральных добавок с включением в их состав белковых гидролизатов;

- результаты изучения влияния испытуемых добавок на поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ;

- результаты исследования состояния обменных процессов в организме коров, их молочной продуктивности и показателей воспроизводительной функции;

- расчет экономической эффективности и целесообразности использования в кормлении коров черно-пестрой породы балансирующих добавок по разработанным рецептам.

1 Обзор литературы

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Витвицкий, Виктор Николаевич

выводы

1. В результате исследований разработаны и апробированы в производственных условиях рецепты белково-витаминно-минеральных добавок с введением в их состав белковых гидролизатов и установлено, что их использование в кормлении лактирующих коров позволяет балансировать рационы в соответствии с детализированными нормами для коров с удоем 4000.4500 кг молока.

2. При изучении влияния испытуемых БВМД на потребление кормов рациона определено, что коровы опытных групп потребляли в сутки сухого вещества на 3,3.4,1 кг больше, чем аналоги контрольной группы, а энергетическая питательность рационов коров опытных групп превышала контрольную на 28,6.33,1%.

3. Скармливание подопытным животным БВМД с белковыми гидролизатами способствовало увеличению валового удоя натурального молока базисной 3,4% жирности на 11,9. 12,3%. Среднесуточный удой у коров опытных групп превышал контроль на 1,6.2,3 кг.

4. При анализе качества молока, полученного от коров контрольной и опытных групп, установлено, что скармливание животным опытных групп белковых гидролизатов приводило к повышению в молоке у них по сравнению с контролем содержания жира и белка соответственно на 10,0. 11,7 и 4,8,.6,4%, что свидетельствует о повышении уровня обменных процессов в организме лактирующих коров под влиянием гидролизатов.

5. Сочетанное влияние белковых гидролизатов и минеральновитаминного комплекса в составе БВМД способствовало получению от коров опытных групп молока, более ценного по минеральному составу. Так, концентрация кальция в молоке коров опытных групп была выше, чем в молоке контрольной группы на 6,5%, а содержание фосфора - на 4,1.6,2%.

6. Расчет коэффициентов переваримости питательных веществ показал, что БВМД с белковыми гидролизатами оказывали положительное влияние на изучаемые показатели обмена веществ в организме лактирующих коров. При этом опытные группы превосходили контрольную: по сухому веществу — на 3,6%; органическому веществу — 2,2%; протеину — 4,4%; клетчатке - 2,8%; жиру — 2,6 и БЭВ — 3,1%). Отложение в теле коров опытной группы азота, кальция и фосфора превышало показатели контроля на 6,5; 18,6 и 10,3% соответственно.

7. Результаты биохимических исследований крови свидетельствуют, что введение в рацион коров БВМД с белковыми гидролизатами повышает состояние обмена веществ их организма. Так, концентрация гемоглобина в крови коров опытных групп была выше на 2,05.3,9%, содержание эритроцитов - на 1,12.2,4%, лейкоцитов - на 2,3.3,5%, общего белка на 4,7.5,4%, альбуминов - на 5,5.6,3%, глобулинов - 4,4.5,3%, на глюкозы - на 2,0.2,7%, чем у контрольных животных. В пределах физиологической нормы увеличивалось содержание сиаловых кислот: их уровень был выше в крови коров опытных групп на 1,2.1,7% по отношению к контрольным животным, что свидетельствует об улучшении функционировании клеточных мембран и улучшении состояния обмена веществ в клетках соединительных тканей коров опытных групп.

8. Установлено, что на протяжении опыта репродуктивные качества у коров опытных групп были выше, чем у коров контрольной группы: количество нормальных родов было в среднем на 12,2% выше, а количество акушерского вмешательства и задержки последа ниже соответственно на 3,7 и 7,5% по сравнению с коровами контрольной группы. Сервис-период у опытных коров был короче на 12,5.17,7 суток. Физиологическое течение послеродового периода у коров опытных группы было в среднем на 21,4% выше, чем у контрольных. Вследствие этого произошло снижение заболевания животных: субинволюцией матки — на 17,6% и послеродовыми эндометритами на 4,0%.

9. Результаты наблюдения за телятами, полученными от коров опытных и контрольной групп, свидетельствуют, что у молодняка, родившегося от опытных коров была достоверно выше на 12. 16,9% масса тела при рождении, ниже на 41,8.43,7% заболеваемость в ранний пост-натальный период и наблюдался больший на 10,3. 12,9% прирост массы' в первый месяц жизни в сравнении со сверстниками контрольной группы.

10. Введение в рацион лактирующих коров черно-пестрой породы в зимне-стойловый период содержания БВМД с белковыми гидролизатами позволило сократить затраты, приходящиеся на корма на 132 тыс. руб. и за время проведения производственной проверки получить экономический эффект в размере 106,4 тыс. рублей. Установлено увеличение молочной продуктивности в ОАО «Ермолинское» в 2008 году на 80 кг по сравнению с 2006 годом

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Полученные результаты исследований позволяют рекомендовать для оптимизации рационов лактирующих коров с удоем 4000.4500 кг молока в соответствии с детализированными нормами разработанные рецепты белково-витаминно-минеральных добавок.

2. Для увеличения молочной продуктивности дойного стада и получения дополнительной прибыли экономически целесообразно применять в кормлении лактирующих коров черно-пестрой породы в зимне-стойловый период содержания БВМД совместно с белковыми гидроли-затами.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Витвицкий, Виктор Николаевич, 2009 год

1. Абуев, М.А. Влияние типа рациона нетелей на их последующую продуктивность / М.А. Абуев, Р.Д. Салтанова // Зоотехния, 1994.- № 4.- С. 18-19.

2. Антипова, Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В. Антипова Л.В., И.А. Глотова. Воронеж.- 1997.- С. 246.

3. А.с.1436969, МКИ4 А23 К1/10. Способ получения белкового кормового продукта из кератинсодержащего сырья / Т.Д. Мдинарадже и др. (СССР). Б.И., 1988.-N42.

4. А.с. 1674772, А23 К1/10. Способ переработки животного сырья на корм / Н.В. Макаров, Ю.Д. Кузнецов и др. Б.И., 1991.- N 28.

5. Афонский, С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский.- М.: Высшая школа, 1970.-611с.

6. Баер, Н.А. Способ получения белкового гидролизата из мясного и мясокостного сырья убойных животных / Н.А. Баер, А.Д. Неклюдов, А.Н. Иванкин и др. // Патент РФ № 2112397, 1998.

7. Бауман, В.К. Витамины и продуктивность сельскохозяйственных животных // Вестник сельскохозяйственной науки, 1988.- № 8.-С. 134-141.

8. Биопрепарат РИАЛ и способ кормления животных, птиц и пчел / Н.В. Макаров, Г.Ю. Жаркова, Л.Ю. Рябинина // Заявка 93-02-5989/15 (025659). МПК5 А23К 1/00,1993.

9. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агро-промиздат, 1990.- 624 с.

10. Борин, А.В. Влияние различных уровней БВМД на переваримость питательных веществ / А.В. Борин, A.M. Гурьянов, С.В. Петуненков и др. // Естественнонаучные исследования: теории, методы, практика: Меж-вуз. сб. науч. тр. Саранск, 2003.- С. 84-86.

11. Боярский, Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985.- 110 с.

12. Боярский, Л. Г. Производство и использование кормов.- М.: Росагро-промиздат, 1988.- С. 25 40.

13. Боярский, Л. Г. Зерносенаж основа повышения полноценности кормления скота // Молочное и мясное скотоводство, 2001.- № 1.- 18 -19.

14. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки: Справочник / A.M. Венедиктов, Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов, С.Б. Козловский. М.: Агропромиздат, 1992.- 192 с.

15. Вишняков, С.И. Микроэлементы в животноводстве / С.И. Вишняков, А.И. Апухтин, B.C. Иноземцев.- Воронеж: Центр. Чернозем, кн. изд-во, 1971.-81 с.

16. Владимиров, В. Л. Производство и сохранность объёмистых кормов с повышенным содержанием протеина и энергии / В.Л. Владимиров В. Л., В.М. Дуборезов, П.А. Науменко // Кормопроизводство, 2002.- № 11.- С. 15-16.

17. Влияние биологически активных веществ на метаболизм и формирование продуктивности у сельскохозяйственных животных / А.С. Федин, В.М. Дьяков, А.К. Романов и др. // Физиология, морфология и биохимия животных. Саранск, 2001.- С. 177-180.

18. Влияние препарата РИАЛ на естественную резистентность животных / Н.В. Макаров, Г.Ю. Жаркова, В.И. Дорожкин Д.Н. Уразаев и др. // I Всерос. научн. конференция "Иммунодефициты сельскохозяйственных животных: Тезисы докладов. М., 1994.- С.62-64.

19. Волгин, В.И. Детализация норм кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, А.С. Бибикова // Бюл. науч. тр. ВНИ-ИГРЖ.- СПб., 1999.- Вып. 147.- С.13-15.

20. Волгин, В.И. Система кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, А.С. Бибикова, Н.Н. Морозов //. Зоотехния, 2000.-№8. С. 16-19.

21. Волгин, В. Оптимизация питания высокоудойных коров / В. Волгин, А. Бибикова, Л. Романенко // Животноводство России, 2005. № 3. С. 2728.

22. Волгин, В.И. Генетический потенциал коров можно повысить /

23. B.И.Волгин, JI.В .Романенко, А.С.Бибикова // Агропресс,- Уфа, 2007. -№ 6.- С. 20-24.

24. Высоцкая, B.JI. Детализированные нормы кормления коров — основа повышения продуктивности / B.JI. Высоцкая, Н.П Дроздов // Научно-технический прогресс в животноводстве Северного Кавказа, 1987.1. C.74-75.

25. Галочкин, В.А. Новые горизонты повышения неспецифической резистентности и продуктивности животных. Боровск: ВНИИФБиПЖ, 2001.- 90 с.

26. Гордеев, А.В. России нужна внятная и эффективная агропродовольст-венная политика / А. В. Гордеев // ЭСХиПП, 2007.- № 1.- с.1-9.

27. Горячев, И.И. Нормирование минерального питания высокопродуктивных коров / И.И. Горячев, Э.Н. Борисенко, М.Г. Каллаур, Я.Ю. Кажуро // Зоотехническая наука Белоруссии: Сб.тр.-Т. 30.- Минск: Уражай, 2004.- С. 69-73.

28. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев.- М.: Агропромиздат, 1989.- 286 с.

29. Григорьев, Н. Г. Адаптивно-вариабельные нормы кормления молочного скота / Н.Г. Григорьев, А. П. Гаганов // Сельскохозяйственная биология, 1996.- № 6.- С. 68-77.

30. Гридин, В.Ф. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационах сухостойных коров // Молочное и мясное скотоводство, 2001.-№ 1.-С.2-3.

31. Гутый, JI.M. Эффективность детализированных норм кормления в условиях Приморского края / Л.М. Гутый, В.А. Амелина // Резервы повышения молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота.- Уссурийск, 1987.- С.64-70.

32. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов.- М.: Колос, 1970.- 248 с.

33. Денисов, Н.И. Использование БВК в кормлении крупного' рогатого скота / Н.И. Денисов, П.Е. Ладан, О.В. Мельникова // Использование в животноводстве кормового белка (БВК), полученного микробиологическим синтезом.- М., 1972.- С. 183-173.

34. Дмитроченко, А.П. Оценка энергетической и комплексной питательности кормов и рационов и полноценность кормления животных.- Л.: Сельхозиздат, I960,- 346 с.

35. Дмитроченко, А.П. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, Н.И. Зайцева, З.М Мороз.- М.: Колос, 1970.- 265 с.

36. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. М.: Колос, 1975.- 426 с.

37. Дмитроченко, А.П. Потребности сельскохозяйственных животных в жире / А.П. Дмитроченко, З.М. Мороз.- Л.: Колос, 1982.- С. 15-26.

38. Долженков, А. Фелуцен приносит реальную прибыль // Комбикорма, 2001.-№8.- С.56.

39. Дюкар, И. Кормовые фосфаты / И. Дюкар, В. Щеглов, М. Кириллов // Животновод, 1999.- № 3.- С. 25-26.

40. Драганов, И.Ф. Использование отходов пищевой промышленности в кормлении скота / И.Ф. Драганов.- М.: ВНИИТЭИагропром, 1988.-51 с.

41. Зинченко, Л.И. Минерально-витаминное питание коров / Л.И. Зинчен-ко, И.Е. Погорелова.- JL: Колос, Ленинградское отделение, 1980.- 80 с.

42. Зинченко, Л.И. Приготовление объёмистых кормов / Л.И. Зинченко, И.Е. Погорелова,- Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1985.-С.58-67.

43. Злобин, С.В. Фазовое кормление сухостойных коров / С.В. Злобин, Н.А. Чепелев // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума. -СПб, 2008.- С. 171-173.

44. Итоги развития АПК России в 2006 году // Сельскохозяйственные вести, 2007.- С. 4-5.

45. Калашник, И.А. Применение тканевых препаратов по В.П. Филатову в ветеринарии и животноводстве // Тканевая терапия по В.П. Филатову: материалы научной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения В.П. Филатова. Одесса, 1977.- С.5-8.

46. Калашников, А.П. Кормление молочного скота.-М.: Колос, 1978.-255 с.

47. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов.- М.: Агропромиздат, 1985.- 352 с.

48. Калашников, А.П. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, А.В. Модянов, A.M. Венедиктов, М.Ш. Магомедов.- М.: Агропромиздат, 1985.-352 с.

49. Калашников, А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А.П. Калашников // Зоотехния, 1998.- № 7.- С. 13-17.

50. Калашников, А.П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов // Зоотехния, 2000.- №11.- С. 14-17.

51. Калашников, А.П. Прошлое, настоящее и будущее науки о кормлении сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников // Зоотехния. № 1, 2008. С. 16-18.

52. Калиненко, Н. Использование жмыхов из рапса в рационах коров / Н. Калиненко, Г. Шуванева, Е. Ульянова // Нучно-техн. Бюл. СО ВАСХ-НИЛ, 1983.-Вып. 6.- С.8-11.

53. Калинин, В.В. Магнийсодержащие добавки в комбикормах для коров в пастбищный период / В.В. Калинин, В.Ф. Токарев, С.В. Воробьёв, Р.В. Фридберг // Зоотехния, 1990.- № 6.- С.47-49.

54. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий.- Л.: Агропромиздат, 1985.- 207 с.

55. Кальницкий, Б.Д. «Новые» незаменимые микроэлементы в питании животных: Обзор / Б.Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология, 1986.-№6.- С. 64-69.

56. Кальницкий, Б.Д. Современные тенденции развития биологических основ нормирования питания сельскохозяйственных животных / Б.Д. Кальницкий, Г.Г. Черепанов // Сельскохозяйственная биология. Серия «Биология животных», 1997.- № 2,- С. 3-14.

57. Катмаков, П.С. Морфофункциональные свойства вымени у первотелок разных типов в зависимости от уровня кормления нетелей // Доклады

58. РАСХН, 1993.- № 2.- С.52-57.

59. Кебец, А.П. Влияние комплексных соединений биометаллов с витаминами и аминокислотами на продуктивность при скармливании их птице и животным.- Кострома, 2004.- 260 с.

60. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентратов в молочном скотоводстве // Зоотехния, 1989.- № 10.- С.2-7.

61. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 45006000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин // Рекомендации.-Дубровицы: ВИЖ, 1992.- 141 с.

62. Кирилов, М.П. Белотин в комбикормах для поросят / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, А.Я. Яхин // Комбикормовая промышленность, 1995.- № 2.- С.28-29.

63. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов, Р.П. Федорова.- Дубровицы, 1998.-106 с.

64. Клейменов, Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота /Н.И. Клейменов.- М.: Колос, 1975.- 336 с.

65. Клейменов, Н.И. Детализированные нормы кормления молочных коров основа сбалансированности рационов / Н.И. Клейменов, Н.В. Груздев // Молочное и мясное скотоводство, 1989.- № 3.- С.22-24.

66. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондра-хин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов. М.: Агропромиздат, 1985.-287 с.

67. Кокорев, В.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных \ В.А. Кокорев // Современные проблемы ветеринарнойдиетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума.- СПб, 2008.- С.294-295.

68. Комаров, А.А. Получение, свойства и применение препарата авиамин сухой / А.А. Комаров, А.П. Простяков, С.И. Цыганкова и др. // Ветеринария, 1991.- N 4.- С.52-54.

69. Космачев, В.К. Сравнение двух систем нормирования кормления дойных коров / В.К. Космачев, В.П. Дмитроченко // Записки ЛСХИ (по зоотехнии).- Л., 1971.- Т.141.- С.16-23.

70. Краско, В.Е. Скармливание лактирующим коровам кормового животного жира и влияние его на молочную продуктивность // Научные основы развития животноводства в БССР.- Минск, 1985.- № 15.- С. 82-86.

71. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных.-М.: Агропромиздат, 1990.- С.40-41.

72. Крохина, В.А. Премикс с ниацином для высокопродуктивных коров /

73. B.А. Крохина, Л.А. Илюхина, В.В. Калинин // Зоотехния, 1991.- № 4.1. C.38-41.

74. Кузнецов, С.Г. К обмену кальция, фосфора и магния в организме коров при разном уровне витамина Д в рационе / С.Г. Кузнецов, О.В. Харитонова, В.Т. Винокурова // Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. Вып. 2 (101).- Боровск, 1991.- № 6.- С. 14-20.

75. Кузнецов, С.Г. Микроэлементы в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России, 2003.- № 3.- С. 16-18.

76. Куликов, В.М. Кормление коров по детализированным нормам / В.М. Куликов, П.Н. Рябцев // Зоотехния, 1988.- № 1.- С.36-37.

77. Куликов, В.М. Эффективность включения бишофита в рационы животных / В.М. Куликов и др. // Зоотехния, 2000.- № 7.- С. 11-12.

78. Кульчумова, Г.И. Белковый гидролизат для молодняка крс / Г.И. Куль-чумова, А.В. Кудашева, Н.К. Проваторов // Кожев.- обувн. промышленность, 1991.- № 5.- С. 15-16.

79. Кумарин, С.В. Использование комбикорма с продуктами переработки семян рапса в рационах коров // Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных.- М., 1991.- С. 114-120.

80. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Короткова.- М.: Наука, 1971.- 432 с.

81. Курилов, Н.В. Физиолого-биохимические основы продуктивности животных /Н.В. Курилов.- JL: Наука, 1983.- 275 с.

82. Ладан, П.Е. Химический состав, кормовая ценность и безвредность углеводных дрожжей / П.Е. Ладан, А.И. Овсянников, Н.И. Денисов // Использование в животноводстве кормового белка (БВК), полученного микробиологическим синтезом, 1972.- С.7-15.

83. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990.- 293 с.

84. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А. Лапшин, Б.Д, Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Р. Криса-нов.- М.: Росагропромиздат, 1988.- 207 с.

85. Латвиетис, Я.Я. Наш опыт применения детализированных норм кормления / Я.Я. Латвиетис, Л.В. Каркла // Животноводство, 1976.- № 2.- С. 47-49.

86. Лебедев, Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев.- Л.: ВО Агропромиздат, 1990-96 с.

87. Левахин, В. Эффективная кормовая минеральная добавка / В.Левахин, Б. Рогачев, Н. Неретин // Животноводство России, 2000.- № 11.- С.22.

88. Лейбова, В.Б. Активность аминотрансфераз у коров в сухостойный период / В.Б. Лейбова, В.А. Лебедев // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума.- СПб, 2008.- С.205-206.

89. Макаров, Н. В. Минерало-органический субстрат (бальзам Макарова), используемый в качестве биологически активного стимулятора системного действия. ЗаявкаМ 5022420, 1992. I

90. Максимюк, Н.Н. Гидролизные биопрепараты в животноводстве / Н.Н. Максимюк, О.Н. Храмченко, Н.В. Хабарова // Учёные записки АС-ХиПР НовГУ. В. Новгород, 2001.- Т.5.- вып.1.- С. 14-16.

91. Максимюк, Н.Н. Влияние гидролизных препаратов на естественную резистентность и иммунобиологический статус животных // Вестник МАНЭБ. С.-Петербург- В.Новгород, 2002.-Т.7.-№ 8 (56).С.9-19.

92. Максимюк, Н.Н. Биологически активные препараты из непищевого белкового сырья экологически безопасная технология получения и механизм действия,- В. Новгород: НовГУ, 2002.- 102 с.

93. Максимюк, Н. Н. Физиология кормления животных: теории питания,приём корма, особенности пищеварения / Н.Н. Максимкж, В.Г. Скопи-чев.- СПб: Лань, 2004.- 256 с.

94. Максимюк, Н.Н. Разработка ферментативных гидролизатов и эффективность их применения в животноводстве / Монография.- В. Новгород, 2006.- 208 с.

95. Малинина, A.M. Использование субстратных препаратов аминокислот для повышения мясной продуктивности и адаптивных способностей свиней // Автореф.дис.к. с.-х. н. Кострома, 2000.23 с.

96. Мартынов, С.А. Нетрадиционные корма из древесного сырья в рационах жвачных животных // Актуал. пробл. инноваций с нетрадиц. раст. ресурсами и создания функцион. продуктов. М., 2001.- С. 146-150.

97. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов / Н.П. Дрозденко, В.В. Калинин, Ю.И. Раецкая // Научные труды: ВИЖД981.- С. 1-83.

98. Митин, С.Г. Научно-технологическое обеспечение потребностей агропромышленного комплекса / С.Г. Митин // Материалы заседания коллегии Минсельхоза России: информационный бюллетень Минсельхоза РФ, 2007.- Вып.3-4.- С.32-39.

99. Мовсум-Заде, К.К. Гидролизаты белка в ветеринарии / К.К. Мовсум-Заде, В.А. Берестов. Петрозаводск: Карелия, 1989.- 158 с

100. Молокоедова, Ф.А. Рациональные способы организации кормления лактирующих коров // Кормление и содержание крупного рогатого скота, 1985.- С. 49-54.

101. Мосийко, В.И. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мо-сийко, А.Г. Зусманский, В.Г. Звиняцковский.- М.: Агропромиздат, 1989.- 104 с.

102. Молчанов, И.К. Рапсовый шрот в рационах высокопродуктивных коров // Кормление с.-х. животных в условиях промышленной технологии Сибири, 1986.- С.24-28.

103. Морозова, JI.A. Использование премиксов в кормлении молочных коров // Л.А. Морозова // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума.- СПб, 2008.- С.210-212.

104. Мухачева, Л.Р. Влияние уровня и типа кормления на химический состав молока коров-первотелок // Перспективы развития регионов России в XXI веке. Том 1.- Ижевск, 2002.- С. 152-156.

105. Мухленов, А.Г Способ получения гидролизатов из рыбного сырья / А.Г. Мухленов, Ю.А. Бойко, С.П. Резвая и др. // Патент РФ № 1755417, 1996.- бюл. №31.

106. Мухин, В.А. Белковые гидролизаты из отходов переработки морепродуктов / В.А. Мухин, В.Ю. Новиков // Птицеводство, 2002.- № 1.- С. 21-23.

107. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Под. ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. М., 2003.- 456 с.

108. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.- 304 с.

109. Пасечник, Г.И. Эффективность кормления коров с применением детализированных норм // Сб. науч. тр. Харьковского ОХИ, 1985.- Т.313.-С.86-93.

110. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин.- М.: Рос-агропромиздат, 1989.- 673 с.

111. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф.

112. Бессарабова, Jl.Д. Халенева, О.А. Антонова. М.: Агропромиздат, 1989.239 с.

113. Пилюк, И.В. Минеральные корма в рационах скота // Зоотехния, 2001.-№ 1.- С. 19-21.

114. Радчиков, В.Ф. Балансирование рационов высокопродуктивных коров по энергии / В.Ф. Радчиков // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума.- СПб, 2008.- С.227-228.

115. Разумовская, P.F. Разработка технологии получения гидролизата основного ингредиента стартовых кормов / Р.Г. Разумовская, А.И. Бигд-зи // Вестн. Астрах.гос.техн.ун-та. Астрахань, 2000.- С. 156-159.

116. Романенко Л.В. Особенности кормления высокопродуктивных коров по фазам'лактации в сухостойный период / Л.В .Романенко // Практик.2007.-№2,- С. 74-77.

117. Романенко, Л.В. Система выращивания племенного молодняка в высокопродуктивных племенных хозяйствах по черно-пестрой породе / Л.В.Романенко // Доклады РАСХН, 2007. № 3. - С. 39-42.

118. Романенко, Л.В. Особенности кормления и система рационов для высокопродуктивных коров / Л.В. Романенко, В.И. Волгин // Сельскохозяйственная биология, 2007. № 4. - С. 20-27.

119. Романенко, Л. В. Интенсивная система выращивания племенных телок айрширской породы / Л.В. Романенко, В.А. Павлий // Зоотехния. № 3,2008. С. 7-10.

120. Сидоркин, В. Роль витаминов в профилактике репродуктивной системы у коров / В. Сидоркин, Д. Полутов, А. Комаров // Молочное и мясное скотоводство, 2007.- № 5.- С. 31-32.

121. Скопичев, В.Г. Физиология продуктивности животных / В.Г. Скопичев, Н.Н. Максимюк.- В. Новгород: НовГУ, 2008.- 127 с.

122. Смирнова, А.В. Источник витамина Д облученные кормовые дрожжи / А.В. Смирнова // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы Четвертого международного симпозиума.-СПб, 2008.- С.314-315.

123. Соколов, А.В. Действие кальцийсодержащих добавок на организм животных / А.В. Соколов, С.П. Замана // Зоотехния, 2001.- № 2.- С. 19-22.

124. Соколова, Р.К. Детализированные нормы кормления в рационах дойных коров / Р.К. Соколова, В.М. Соколов // Сибирский вестник с.-х. науки, 1987.- № 4.- С.104-106.

125. Столбова, М.Е. Энергетический обмен у лактирующих коров при введении в рацион кормовой добавки «Прогут» / М.Е. Столбова // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: материалы IV международного симпозиума.- СПб, 2008.- С.252-254.

126. Стонляр, А. Авотан добавка в комбикорм // Кормовая промышленность, 1994.- № 5.- С. 24-26.

127. Танифа, В.В. Дрожжи из этанола в кормлении коров / В.В. Танифа,

128. B.К. Давыденко // Пути интенсификации молочного скотоводства.- М., 1988.- С.53-59.

129. Телишевская, Л.Я. Способ получения кормовой добавки «Витапептид» / Л.Я. Телишевская, С.С. Демидович, З.Ф. Богаутдинов. Патент РФ № 2133097, 1999.

130. Ткачев И.Ф. Влияние БВК на качество молока / И.Ф. Ткачев, А.Ф. Петунии, П.У. Онуфриев // Использование в животноводстве кормового белка (БВК), полученного микробиологическим синтезом, 1972.1. C. 174-182.

131. Ткаченко, Т.Е. Кальций в жизнедеятельности сельскохозяйственных животных // Зоотехния, 2002.- № 1.- С.11-13.

132. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов.- М.: Колос, 1969.- 39 с.

133. Топорова, Л.В. Некоторые биохимические показатели сыворотки крови у телят при скармливании им нетрадиционного источника белка / Л.В. Топорова, В.Е. Каждан // Проблемы ветеринарной биологии.- М.,1997.- С. 93-96.

134. Топорова, Л.В. Кормовой крилевой гидролизат в рационах телят / Л.В. Топорова, В.Е. Каждан // Актуальные проблемы в животноводстве.- М.,1998.- С.8-12.

135. Фаткуллин, P.P. Морфологические и биохимические показатели подопытных животных при применении биологически активной добавки Витартил / P.P. Фаткуллин // Аграрный вестник Урала.- № 6 (48), 2008.-С. 56-59.

136. Федоров, Ю.Н. Вторичные иммунодефициты у животных: характеристика, диагностика и коррекция // Материалы междунар. симпозиума. Санкт-Петербург, 1994.- С.58-59.

137. Фомичев, Ю.П. Резистентность и интенсивность роста телят под влиянием хитозана / Ю.П. Фомичев, Р.Г. Шайдуллина, Ю.Н. Федоров и др. // Сельскохозяйственная биология, 2004. № 2. С.89-94.

138. Хабарова Н.В. Использование комплексных кормовых добавок в кормлении крупного рогатого скота / Н.В. Хабарова, Н.Н. Максимюк // Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ.-ТЛО. вып. 1.- В. Новгород: НРЦРО, 2002.- С. 10-12.

139. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А. Галлямов.- СПб.: Лань, 2005.- 272 с.

140. Хеннинг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг.- М.: Колос, 1976.- 558 с.

141. Холюченко, Т.А. Детализация норм кормления лактирующих и сухостойных коров / Т.А. Холюченко, М.К. Колосов // Зоотехнические основы повышения продуктивности животных на Дальнем Востоке, 1986.- С.65-68.

142. Храмцов, А.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки / А.Г. Храмцов, П.Г. Нестеренко.- М., 2004.-587 с.

143. Чувелев, И.М. Новая кормовая добавка «Белотин» в кормлении высокопродуктивных коров // Зоотехния, 1997.- № 5.- С. 9-11.

144. Шабаев, С.В. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных и птиц / С.В. Шабаев, В.Н. Скурихин. М., 1996.-35 с.

145. Шипилов, В. Фелуцен хорошая добавка к рациону свиней // Свиноводство, 2001.- № 6.- С. 15-16.

146. Шишкина, С.П. Использование витамина В6 при выращивании и откорме молодняка свиней // Автореф. дис.канд. с.-х. наук Ульяновск, 2000.-18 с.

147. Шпаков, А.П. Использование комбикормов с автолизатом паприна при откорме свиней / А.П. Шпаков, И.Л. Певзнер // Научные основы развития животноводства Республики Беларусь. Минск: Ураджай, 1992.-Вып. 22.- С. 227-235.

148. Шундулаев, P.P. Дефицит витаминов и минералов обходится дорого / P.P. Шундулаев // Животноводство России, 2004,- № З.-С. 6-8.

149. Щеглов, В.В. Совершенствование норм энергетического, протеинового, минерального и витаминного питания высокопродуктивных коров // Бюл. науч. тр. ВИЖа, 1987.- Вып. 88.- С.3-5.

150. Щеглов, В.В. Научные и практические основы полноценного кормления животных и рационального использования кормов // Сб. науч.тр. ВИЖа, 1989.-Вып. 53.- С.3-11.

151. Щеглов, В.В. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский.- М.: Агропромиздат, 1990.- 225 с.

152. Яськовски, Е.М. Исследование влияния дефицита микроэлементов на плодовитость коров / Е.М. Яськовски // Новости ветеринарной фармации, 1990.-№ 2.- С.67-75.

153. Albertini L. Per una efficiente condizione di una stella per vache de catte // Evoluz. Agr., 1987.- V.32.-N 7.- P. 20-24.

154. Application of preparation aigovit in stockbreeding and veterinary medicine. 3. Application of the preparation in calves / M. Malchevski, L. Purvanova, A. Tsvetkov, N. Cherkezov // Bulg. J. agr. Sci., 1997.- V. 3.- N 2.- P.237-242.

155. Askonas Brigitte A. From protein synthesis to antibody formation and cellular immunity: A personal view // Annu. Rev.Immunol. Vol.8.-Palo Alto (Calif.), 1990.- P. 1-21.

156. Baehr Rudider von. Hinweise zur rationellen anwendung von immunoglobin preparaten // ZKM: Z.klin.Med.,1991.-46.-N 16.- S.1277-1281.

157. Bines J.A. Voluntary food intake // Feeding Strategy for the High Yielding Daily Cow.- London, 1979.- P.23-48.

158. Boisen S. Ideal amino acid profiles as a basis for feed protein evaluation / S. Boisen, T. Hvelpund, M. R. Weisbjerg // Livestock production Sci., 2000.-64.-P.239-251.

159. Cannon J. Feeding experiments on dairy cows with wood sugar yeast // Landw. Versuchsstadt, 1934.- S.121-127.

160. Champagnat A. Protein from petroleum // New Scintist., 1962.- N 145.-P.455-461.

161. Champagnat A.Biosynthesis of protein-vitamin concentrate from petroleum //Nature, 1963.- V.197.-P.35-46.

162. Christensen D. Milk protein levels redused in cows fed whole cottonseed // Feedstuffs, 1985.- N 57.- P.13-21.

163. Nutr. 1995.49 (1). P. 39-48.

164. Cordon F. Feed-milk output relationship in the spring-calving dairy cows // Recept Developments in Ruminant Nutrition.- London: Butterworht, 1981.-P.15-31.

165. Defeters E., Taylor S. Effects of feeding whole cottonseed on composition of milk // J. Dairy Sci, 1985.- N 84.- P.897-902.

166. Dewar W.A. J. Sci. //Food Agric, 1988.-N 14.- P. 513-519.

167. Fossa et.al. Scienze e Technica Lattiere.- Casearia, 1994.- 45(6).- 519-535.

168. Hadden J. Introduction to immunopharmacology / J. Hadden, T. Kishimoto //Immunoparasitol.Today, 1993.-V.14.-N 6.- P.242.

169. Harmeyer I., Rohr K. Test on the effect of niacin on milking cows. Page 14 in Niacin and dairy nutrition // Lonza. Fair. Lawn.- N 7, 1978.

170. Heller D. Milcherzeugung aus Grunfutter oder Kraftfutter Hulsenberger Gesprache, 1984.-N 10.-P. 181-183/

171. Hornel J. Influence of niacin and whole cottonseed on intake, milk yield and composition and systemic responses of diary cows // J. Dairy Sci., 1976.-V.72.-N 12.- P.3087-3093.

172. Hoshiai K. Present and Future of Protein. Demand for Animal Feeding. Abstract // International Symposium on Single-Sell Protein (SCP). Paris,1981.-P.25-28.

173. Kellems R.O. Effect of Aspergillus orysae fermentation or Aspergillus orysae plus east culture plus mineral and vitamin during a complete lactation //J. Daily Sci., 1990.- V.73.- N 10.- P.2927-2933.

174. Lahl W.J., Braun S.D. Enzymatic production of protein hydrolisates for fooduses // Food technology, 1994.- N 10.- P. 68-71.

175. Pedersen B. Removing Bitterness from Protein Нуdrolysates // Food technology, 1994.-N 10.- P. 96-98.

176. Petters J. Whole cottonseed increases milk fat decreases milk protein / J. Petters, S. Taylor // calif. Agr., 1983.- V.39.- N 5-6.- P.23-24.

177. Potthaus V. Die Verfutterung von Getreide am Milchkuhe // Land. Rheinland., 1974.- V.154.-N 33.- S. 2147-2148/

178. Residui di farmaci negli alimenti di origine animale // Unavicoltura, 1996.-Fn.32.- N2.- P. 24-44.

179. Richardson S. A time to go straight // Better Manag., 1983.- N 52.- P.6-7.

180. Schmidt Т.Е. EAD and yeast in Germany // Unasul. Vab., 1953.- V 7.- N 4.-P.33-46.

181. Steen R.M. The effect of level and system of concentrate allocation to January/February calving cows of total lactation performance / R.M. Steen, F.V. Cordon//Anim. Prod., 1980.-V.30.-N 1.-P.3951-3957.

182. Swinkels W. Inventory control in the Netherlands // Feed intern., 1986.- V. 7.-N3.- P.40-43.

183. Thilsing-Hansen T. The effect of zeolite A supplementation in the dry period on periparturient calcium, phosphorus, and magnesium homeostasis / T. Thilsing-Hansen, R.J. Jorgensen, J.M. Enemark. // J Dairy Sci, Jul 2002.-85(7).- P. 62- 185.

184. Vogt L. Zur Wirtshaftlichkeit Kraftfutter Einsatz in der Milchviehfutterung - eine empirische Analysse anhand bayerischer Buchfutterungsergebnisse / L. Vogt, H. Hoffman // Berl. Landwirt, 1984.-V. 62.-N3.- S.341-383.

185. Warnants N. Study of the optimum ideal protein level for veined piglets / N. Warnants, M.J. Van Oeckel, M. De Paepe // J. Anim. Phisiol.& Anim. Nutr., 2001.-N 85.-P. 356-368.