Влияние антиоксидантной активности L-лизина на естественную резистентность и продуктивность цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат биологических наук Ершов, Павел Алексеевич

• Ершов, Павел Алексеевич
• кандидат биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Ершов, Павел Алексеевич

Содержание

Введение

Литературный обзор

1.1. Ь - лизин

1.2. Процесс перекисного окисления липидов

1.2.1. Активные формы кислорода

1.2.2. Цепное окисление липидов

1.2.3. Продукты перекисного окисления липидов

1.3. Общие липиды

1.4. Функциональные особенности клеток крови

1.5. Аминотрансферазы

1.6. Иммунная система 29 1.6.1 .Свойства специфической системы иммунитета

1.6.2.Специфические факторы гуморального и

клеточного иммунитета

1.6.3.Гуморальные факторы неспецифического иммунитета 37 2 Материалы, методы и условия проведения исследований

2.1. Объекты исследований и схема опытов

2.2. Методики исследований 45 3. Результаты исследований 49 3.1. Эффективность применения Ь-лизина путем однократной обработки яиц

3.2. Эффективность применения Ь-лизина путем двукратной обработки яиц ^1

3.3. Оптимизация эффекта применения Ь-лизина путем двукратной

обработки яиц

3.4. Влияние Ь-лизина на гематологические показатели крови цыплят-бройлеров

3.5. Влияние Ь-лизина на белковые вещества сыворотки крови

3.6. Влияние Ь-лизина на содержание жировых веществ

сыворотки крови 58 3Л. Содержание продуктов перекисного окисления липидов в сыворотке

крови цыплят-бройлеров под воздействием Ь-лизина

3.8. Влияние Ь-лизина на гуморальные показатели естественной резистентности и иммунной реактивности цыплят-бройлеров

3.9. Производственная проверка 62 4. Обсуждение результатов 68 4.1 .Влияние Ь-лизина на эмбриогенез

4.2.Влияние Ь-лизина на гематологические показатели

4.3.Влияние Ь-лизина на белковый обмен

4.4.Влияние Ь-лизина на перекисное окисление липидов

4.5. Влияние Ь-лизина на гуморальные показатели естественной резистентности и иммунной реактивности

4.6. Производственная проверка

Выводы

Сведения о практическом использовании результатов исследования

Рекомендации по использованию научных выводов

Список литературы

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние антиоксидантной активности L-лизина на естественную резистентность и продуктивность цыплят-бройлеров»

Введение

Велико и разнообразно количество продуктов, получаемых от сельскохозяйственной птицы. Высокая питательность и диетические свойства яиц и мяса птицы, большая экономическая эффективность их производства обусловили быстрый рост и развитие товарного птицеводства во всем мире [76].

Однако нарушения норм содержания и кормления, а также большая скученность птицы и различные стрессовые воздействия приводят к резкому снижению жизнеспособности молодняка птицы. В последние годы эффективно ведется поиск профилактических мероприятий, направленных на повышение продуктивности и резистентности сельскохозяйственной птицы.

В птицеводстве в качестве стимулирующих рост и развитие, повышающих резистентность и продуктивность птицы применяют различные препараты, а также биологически активные вещества, такие как янтарная кислота, лимонная кислота, глицин, рибав, ферропептид и др. [27,40,45,51].

В состав белков организма птицы входит примерно 20 аминокислот. Различные сочетания их обусловливают великое многообразие свойств и качеств белка. Лизин является естественным метаболитом, активно участвует в углеводном, белковом и минеральном обменах, а также участвует в выработке антител, повышая тем самым резистентность организма к болезням. Лизин относят к группе незаменимых лимитирующих аминокислот в организме цыплят-бройлеров.

Следовательно, применение Ь-лизина должно способствовать более эффективной стимуляции роста и развития, повышению естественной резистентности и продуктивности птицы. Поэтому перед нами были поставлены следующие цели и задачи.

Цель и задачи исследований. Цель - изучить и дать оценку влияния Ь-лизина на эмбриональный и постэмбрнональный периоды развития цыплят кросса «Росс-308».

Цель реализовывалась решением следующих задач:

1. Изучить влияние предынкубационной обработки яиц растворами Ь-лизина различной концентрации на некоторые показатели эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят кросса «Росс-308».

2. Установить возможность оптимизации эффекта применения Ь-лизина, путем однократной и двукратной обработки яиц перед инкубацией и при переносе их на вывод.

3. Дать клинико-биохимическую оценку влияния применения Ь-лизина на организм цыплят при окислительном стрессе.

4. Изучить иммунный статус цыплят-бройлеров под воздействием Ь-лизина.

5. Изучить последействие препарата на рост и развитие цыплят — бройлеров.

6. Установить экономическую эффективность применения Ь-лизина. Научная новизна. Выявлены оптимальные схема обработки инкубационных яиц и концентрация раствора Ь-лизина. Впервые изучено комплексное влияние аминокислоты на перекисное окисление липидов, естественную резистентность, продуктивность и сохранность цыплят. Определены закономерности и особенности воздействия препарата на организм цыплят-бройлеров.

Практическая значимость. На основании проведенных исследований получены данные, позволяющие судить о воздействии Ь-лизина на клинические и биохимические показатели крови, естественную резистентность и иммунную реактивность организма цыплят-бройлеров на фоне окислительного стресса. Установлена эффективность применения, определены закономерности влияния аминокислоты как иммунно- и

ростостимулирующего, а также стресспротективного средства. Результаты исследований могут быть использованы в птицеводстве для повышения продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров.

Апробация и внедрение работы. Основные результаты работы доложены и обсуждены на:

1. ХУП-й Московском Международном ветеринарном конгрессе (г. Москва, 2009);

2. Международной научно-практической конференции «Современные средства и методы диагностики, профилактики и лечения инфекционных, протозойных и микотических болезней сельскохозяйственных и промысловых животных, рыб и пчел», ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. Я.Р. Коваленко» (г. Москва, 2009

г);

3. Международной Интернет-конференции «Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развития химии». ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» (г. Орел, 2009 г);

4. Международной научно-практической конференции «Достижения супрамолекулярной химии и биохимии в ветеринарии: Сборник тезисов, ФГОУ ВПО МГАВМиБ, (г. Москва, 2009);

5. III Международной Интернет-конференции «Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству».- ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» (г. Орел, 2010 г) Публикации результатов исследований. По теме диссертации

опубликовано 7 научных статей, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

1. Оценка влияния Ь-лизина на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят.

2. Определение эффективности обработки яиц естественным метаболитом (Ь-лизин) в качестве стресспротектора.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Ершов, Павел Алексеевич

Выводы

1. При изучении влияния предынкубационной обработки яиц растворами Ь-лизина различной концентрации (0,01%, 0,1%), 0,5%) на некоторые показатели эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят - бройлеров кросса «Росс-308» было выявлено, что оптимальной дозой является 0,1 % концентрация Ь-лизина.

2. При сравнительном анализе комплексных показателей биоконтроля инкубации однократной (перед инкубацией) и двукратной обработки яиц (перед инкубацией и при переводе на вывод), установлено, максимальный стимулирующий эффект получен при использовании двукратной обработки яиц, что позволило повысить выводимость яиц и вывод цыплят на 7,6% и 5,2% по сравнению с контролем.

3. При изучении влияния обработки яиц 0,1 % раствором Ь-лизина на гематологические показатели цыплят было выявлено, что лизин достоверно стимулирует эритропоэз, а следовательно естественную резистентрость цыплят-бройлеров, гематопоэз и оптимизирует соотношение форменных элементов сыворотке крови. Препарат влияет на аминокислотно-белковый обмен, стимулируя выработку белковых веществ в печени.

4. Ь-лизин улучшает качество выводимого молодняка и уменьшает негативное действие стресс-факторов при промышленном выращивании птицы, значительно снижая уровень ПОЛ (МДА - в 2 раза, диеновых конъюгатов на 36,2%, кетоновых коньюгатов на 38,9%), положительно воздействуя на гематологические показатели, и как следствие, активизируя адаптационные способности цыплят.

5. Ь-лизин воздействует на показатели гуморального иммунитета, повышая бактерицидную активность на 26,6 %, и лизоцимную активность сыворотки крови в 2,7 раз .

6. Ь-лизин достоверно стимулирует такие хозяйственно - полезные признаки как прирост живой массы на 12,8% и сохранность на 4,2 % .

7. Производственной проверкой установлено, что при двукратной обработке яиц 0,1 % раствором Ь-лизина увеличились выводимость яиц и вывод цыплят на 5,35% и 5,33%, сохранность цыплят на 1,5% соответственно по сравнению с базовым вариантом. Это позволило получить дополнительную прибыль на 1000 инкубационных яиц с учетом повышения вывода и сохранности цыплят к концу периода выращивания в размере 10182,19 руб.

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Данные исследования апробированы в производственных условиях ГУП 11113 «Конкурсный» Московской области (Акт производственных испытаний от 11.11.2009г.) и доведены до специалистов бройлерных птицеводческих хозяйств стран.

2. Экспериментальные данные используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по зоогигиене и биохимии студентам ФГБОУ ВПО МГАВМиБ факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-биологического, зоотехнологии и агробизнеса, а также при написании и издании учебно-методической литературы.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ

Для повышения резистентности, жизнеспособности и прироста живой массы цыплят-бройлеров рекомендуем двукратную обработку инкубационных яиц кур родительского стада мясных кроссов (перед инкубацией и при переводе на вывод) 0,1 % раствором Ь-лизина.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Ершов, Павел Алексеевич, 2013 год

Список литературы

1. Архипов, A.B. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства/А.В. Архипов. - М.: Агробизнесцентр, 2007. — 440 с.

2. Антова, М.Д. Свободные аминокислоты и активность ферментов азотистого обмена у цыплят при скармливании им солей аммония/ М.Д Антова. // Мат. Межд. симп. «Аминокислоты в животноводстве». — Калуга, 1971,-273с.

3. Байдевлятов, А.Б. Пути повышения приспособления птицы в промышленном производстве/ Байдевлятов А.Б. // Научно-техн. бюллетень ВАСХНИЛ, 1979.-№6.- 38 с.

4. Барабой, В.А. Перекисное окисление и стресс/ В.А. Барабой, И.И. Брехман, Ю.Б. Гопотин, Ю.Б. Кудряшов//.- СПб.: Наука, 1992. - 148 с.

5. Бергельсон, Л.Д. Препаративная биохимия липидов / Л.Д. Бергельсон, Э.Д.Дятловицкая, Ю.Г.Молотковский// - М.: Наука, 1961. - 256с.

6. Бузлама, B.C. Методическое пособие по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты организма у животных/ B.C. Бузлама, М.И. Рецкий, Н.П. Мещеряков, Т.Е. Рогачева// Воронеж, ВНИВИПФиТ,-1997. - 35 с.

7. Виру A.A. Функциональные нарушения при стрессе. Успехи физиологических наук/ А.А.Виру//М.: -1980г.-т.11-№4 С.27-46

8. Голубцова В.И. Реактивность иммунной системы эмбрионов кур/В.И. Голубцова//Птицеводство,-2007, №7.-С.7-8

9. Дядичкина, Л.Ф.Пособие по биологическому контролю при инкубации яиц с.-х. птицы / Л.Ф. Дядичкина, Н.С. Познякова, О.В. Главатских //МНПО «Племптица», ВНИТИП,- Сергиев Посад, 2004-83 с.

Ю.Егоров, И.А. Эффективность пробиотика Терацид С/ И.А.Егоров, Ш.А.Имангулов, К.В. Харламов // Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 56.

П.Егоров, И.А. Пробиотик Терацид С в комбикормах для бройлеров без антибиотиков/ И.А.Егоров, Ш.А.Имангулов, К.В. Харламов // Птица и птицепродукты. - 2007. - № 3. - С. 35-36.

12.Егоров, И.А. Препараты лизина в рационах бройлеров/ И.А. Егоров, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов, К.В. Харламов // Комбикорма. - 2000. -№6. - С. 44-46.

1 З.Егоров, И.А. Препараты лизина в рационах кур-несушек/ И.А. Егоров, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов, К.В. Харламов // Комбикорма. - 2001. - № 6. - С. 44-45.

14.Егоров, И.А. Препараты лизина отечественного производства в рационах цыплят-бройлеров и кур-несушек/ И.А. Егоров, К.В. Харламов // Проблемы кормления сельскохозяйственной птицы в современных условиях развития животноводства: Матер, науч.-практич. конф. — Дубровицы. - 2003. - С. 90-92.

15.Егоров, И.А. Технология производства экологически чистой продукции птицеводства с использованием пробиотиков и синтетических аминокислот для птицы: Метод, рекомендации / Под общ. ред. В.И.Фисинина, И.А.Егорова, Ш.А.Имангулова // ВНИТИП. - Сергиев Посад. - 2008. - 28 с.

16.. Егоров, И.А. Эффективность «Лактоамиловорина» при выращивании цыплят-бройлеров/ И.А. Егоров, П.Н. Паньков, Б.Л. Розанов, К.В. Харламов // Птица и птицепродукты. - 2006. - № 3. - С. 26-27.

17.Журавлев, А.И. Свободнорадикальная биология. / Лекция, MB А, Москва.: Колос, 1993. - С. 3-18.

18.Журавлев, А.И. Антиоксиданты. Свободно-радикальная патология/ А.И. Журавлев, С.М. Зубкова// ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2008.-272 с.

19.Журавлев, А.И. Свободнорадикальная патология и методы ее профилактики биоантиокислителями/ А.И. Журавлев, В.Т. Пантюшенко// Сельскохозяйственная биология.- 1989.- № 3. - С. 36-38.

20.Журавлев, A.C. Свободнорадикальное окисление в патогенезе атероскалероза//Биоокислители. - 1975.-С. 131-134

21.Журавлева, Т.Д. Возрастные особенности свободнорадикального окисления липидов и антиоксидантной защиты в эритроцитах здоровых людей / Т.Д. Журавлева, С.Н. Суплотов, Н.С. Кияшок и др. // Вопр. мед химии,- 2003. - № 5. - С. 17-18.

22.3енков, Н.К. Окислительный стресс: биохимические и патофизиологические аспекты/ Н.К. Зенков, В.З. Панкин, Е.Б. Меныцикова.- М.: МАИК «Наука/интерпериодика», 2001. - 343 с.

23.Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: Методические рекомендации/ В.И. Фисинин, Л.Ф. Дядичкина, Ю.С. Голдин; Под общ. ред. В.И. Фисинина; ВНИТИП.- Сергиев Посад.- 2005,- 120 с.

24.Имангулов, Ш.А. Пробиотики в кормлении бройлеров/ Ш.А. Имангулов, Г.В. Игнатова, К.В. Харламов // Комбикорма. - 2007. - № 2.-С. 82-83.

25.Имангулов, Ш.А. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве: Метод, рекомендации / Под общ. ред. В.И.Фисинина, И.А.Егорова, Ш.А.Имангулова // ВНИТИП. - Сергиев Посад. - 2008. - 44 с.

26.Камышников B.C. Клинико-биохимическая лабораторная диагностика: Справочник. В 2 т. Т. 2. - 2-е изд. - Мн.: Интерпрессервис, 2003.-463 с.

27.Кармолиев, Р.Х. Биохимические основы профилактики окислительного стресса и митохондриального гипоэнергетического состояния как пути повышения уровня естественной резистентности организма. - М.: В сб. Актуальные проблемы ветеринарной науки, 1999.

28.Кармолиев, Р.Х. Биохимические процессы при свободнорадикальиом окислении и антиоксидантной защите/ Р.Х. Кармолиев// Сельскохозяйственная биология.- 2002 - №2 - С. 19-28.

29.Кармолиев, Р.Х. Биохимические процессы при свободно-радикальном окислении и антиоксилдантной защите / Р.Х. Кармолиев // Физиология домашних и с/х животных - 2002. - №2. -С. 19-28.

30.Кармолиев, Р.Х. Биохимические механизмы повышения естественной резистентности организма цыплят бройлеров/ Кармолиев Р.Х., Лукичева В.А.//Ветеринария.- 1999.-№ 1.-С. 12-14

31.Кармолиев, Р.Х. Соотношение экз- и эндергонических процессов при воздействии на организм птицы веществ, предупреждающих окислительный стресс./ Р. X. Кармолиев, М.С. Найденский, В.А. Лукичева // Докл. РАСХН-2001 .-№ 7.- С. 54-58

32.Кармолиев, Р.Х.Состояние антиоксидантных систем защиты организма цыплят при токсической дистрофии/ Р.Х. Кармолиев, A.B. Васильев// Ветеринария. 2001-№ 4-С.23-25.

33.Кения М.П. Роль низкомолекулярных антиоксидантов при окислительном стрессе / М.П. Кения, А.И. Лукаш, Е.П. Гуськов // Успехи современной биологии, 1993. - Т. 113. - № 4. - С. 456-468.

34.Комаров, Ф.И. Биохимические показатели в клинике внутренних болезней: справочник / Ф.И. Комаров, Б.Ф. Коровкин.- 4-е изд.- М.: МЕДпресс-информ, 2006.- 208 с.

35.Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1986. - 270с.

36.Козлов, A.B. Методы определения активности аминотрансфераз/А. В. Козлов, В. С. Берестовская//Лабораторное дело.- 2007.-№1.-С.24-26

37.Кочиш, И.И. Птицеводство: учебник для вузов / И.И. Кочиш, М.Г.

Петраш, С.Б. Смирнов.- М.: КолосС, 2004.- 407 с.

102

38.Кочиш, И.И. Эффективное средство нового поколения для дезинфекции инкубационных яиц / И.И. Кочиш, O.A. Бушина // Птицеводство.-2008.-№2.-С. 15-16.

39.Кочиш, О.И. Аэрозольная предынкубационная обработка яиц мясных кур экологически безопасными препаратами (митомин и эмицидин): автореф. дис... канд. биол. наук / О.И. Кочиш; МГАВМиБ.- М., 2005.18 с.

40.Кочиш, И.И. Бицин повышает жизнеспособность эмбрионов / И.И. Кочиш, O.A. Бушина, Н.В. Пуговкина // Животноводство России.-2008.-№9.-С. 13-14.

41.Кочиш, О.И. Предынкубационная обработка яиц мясных кур митомином и эмицидином / О.И. Кочиш // Птицефабрика.-2005.-№9.-С.52.

42.Лемешева, М. Аминокислотное питание птицы / М. Лемешева // Животноводство России.- 2006.- № П.- С. 25-27.

43.Лукичева, В.А. Адаптогенный эффект обработки инкубационных яиц глицинатом лития при окислительном стрессе, вызванном плановой вакцинацией цыплят родительского стада / В.А. Лукичева // С.-х. биология: Сер. Биология животных.- 2009,- № 4.- С. 67-70.

44.Лукичева, В.А. Коррекция энергетического обмена организма цыплят-бройлеров биологически активными веществами/В.А.Лукичева //Соврем, вопр. интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства. - М., 1999.- с. 74-75.

45.Лукичева, В.А. Влияние биологически активных веществ на энергетический обмен цыплят/ В.А. Лукичева, Р.Х. Кармолиев, В.В Нестеров //Вопр. физ.-хим. биол. в ветеринарии. — М., 1998, с. 25-28.

46.Меерсон, Ф.З. Адаптация к стрессорным нагрузкам / Ф.З. Меерсон, М.Г. Пшенникова.- М.: Медицина, 1988.- 187с.

47.Меньшикова Е.Б. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных окислительных процессов / Е.Б. Меньщикова, Н.К. Зенков // Успехи соврем, биологии, 1993. - Т. 113. - №4. - С. 442-453.

48.Меньшикова, Е.В. Биохимия окислительного стресса. Оксиданты и антиоксиданты / Е.В.Меныцикова, Н.К. Зенков, С.М. Шергин. -Новосибирск, 1994. - 203с.

49.Меркурьева, Е.К. Биометрия. / Е.К. Меркурьва — М.: Высшая школа, 1990.-210 с.

50.Найденский, М.С. Повышение резистентности цыплят яичных кроссов путем обработки инкубационных яиц органическими кислотами / М.С. Найденский, Н.Ю. Лазарева, О.Х. Констанди; МГАВМиБ.- М., 2000.12 с.

51. Найденский, М.С. Экологически безопасные способы обработки инкубационных яиц / М.С. Найденский, Н.Ю. Лазарева, В.В. Нестеров; МГАВМиБ.- М., 1996.- 55 с.

52.Найденский, М.С. Экологически чистый способ стимуляции роста, развития и продуктивности животных и птицы. / М.С. Найденский, И.В. Савельева, Е.М. Храброва // Проблемы эколог, безопасности, технологии производства, переработки и хранения с.-х. продукции.-Сергиев Посад, 1995.- С. 54-57.

53.Нестеров, В.В. Дезинфекция инкубационных яиц и стимуляция эмбрионального развития кур путем использования экологически чистых препаратов: автореф. дис... канд. с.-х. наук. / В.В. Нестеров; МГАВМиБ,- М., 2000.- 15 с.

54.0рлов, М.В. Биологический контроль в инкубации /Под общ. ред. И.П. Кривопишина.-З-е изд., перераб. и доп.- М.: Россельхозиздат, 1987.-123.е.: ил.

55.Осипов, A.M. Активные формы кислорода и их роль в организме / А.Н. Осипов, O.A. Азизова, Ю.А. Владимиров // Успехи соврем, биологии, 2003.-Т. 31.-С. 180-208.

56.Осипов, А.Н. Образование гидроксильных радикалов при взаимодействии гипохлорита с ионами железа / А.Н. Осипов, Э.Ш. Якутова, Ю.А. Владимиров // Биофизика, 2003. - Т. 38. - вып 3. - С. 390396.

57.0трыганьев, Г.К. Болезни эмбрионов птиц./ Г.К. Отрыганьев, Г.К. Бессарабов, Ю.В. Исаев.- М.: Россельхозиздат, 1981.-136с.

58.Отрыганьев, Г.К. Рекомендации по диагностике причин эмбриональной смертности сельскохозяйственной птицы/ Г.К. Отрыганьев, Ю.А. Исаев, Л.Ф. Дядичкина //ВНИТИП.- Загорск, 1982.-34с.

59.Петрович, Ю.А. Свободнорадикальное окисление и его роль в патогенезе воспаления, ишемии и стресса / Ю.А. Петрович, Д.В. Гуткин // Патол. физиол. и экперим. Терапия, 2005. - № 5. - С. 85-92.

60.Паньков, П.Н. Кормовой лизин Шебекинского БХЗ в комбикормах для кур-несушек. Науч.-практ. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. ВНИТИП/ П.Н. Паньков, К.В. Харламов, Б.Л. Розанов, Т.В. Егорова. -Сергиев Посад, - 2000. - № 1. - С. 21 -23.

61.Прокудина, H.A. Методы биологического контроля в инкубации/ H.A. Прокудина, А.Б. Артеменко; - Горки, 2006.- 107с.

62.Промышленное птицеводство / И.А. Егоров, Ш.А. Имангулова, Т.М. Околелова и др.; ВНИТИП.- Сергиев Посад, 2005.- С. 221-226.

63.Рецкий М.И. Система антиоксидантной защиты у животных при стрессе и его фармакологическая регуляция: автореф. дисс... докт. биол. наук/М.И. Рецкий.- Воронеж.- 1997. - С. 23-35.

64.Савельева И.В. Органические кислоты как стимуляторы роста, развития и жизнеспособности цыплят //Актуал. пробл. В

животноводстве. - М., 1998, с. 120-123.

105

65.Садомов H.A. Использование биологических стимуляторов для повышения продуктивности и естественной резистентности организма птицы /Садомов H.A.// Горки, 2003.- С.-222.

66.Сафонов, В.А. Белковый и ферментный спектр крови коров при беременности и послеродовой период / В.А. Сафонов // Российский ветеринарный журнал - 2007. - Май. - С. 7.

67.Снытко, ТА. Экологически безопасные способы повышения резистентности и продуктивности бройлеров на различных этапах онтогенеза: автореф. дис... канд. биол. наук / Т. А. Снытко; МГАВМиБ.- М., 2003.- 16 с.

68.Стальная И.Д. Метод определения диеновой коньюгации ненасыщенных высших жирных кислот / И.Д. Стальная // Современные методы в биохимии под ред. Ореховича В.Н., 1997. - С. 63-64.

69.Стальная И.Д. Метод определения малонового диальдегида / И.Д. Стальная, Т.Г. Гаришвили // Современные методы в биохимии под ред. Ореховича В.Н., 1997. - С. 66-68.

70.Суханова ,Т.А Патохимия клетки / Т.А. Суханова // Успехи соврем, биологии, 2004. - Т. 40. - С. 82-104.

71.Тиунов, JI.A. Механизмы естественной детоксикации и антиоксидантной защиты / JI.A. Тиунов // Вестн. РАМН, 1995. - № 3. -С. 9-13.

72.Ткаченко, Т.Е. Адаптация к кормовому стрессу крольчат и цыплят-бройлеров/ Т.Е. Ткаченко, К.В. Харламов // Кролиководство и звероводство. - 2010. -№ 3. - С. 14-15.

73.Фисинин, В.И. Эмбриональное развитие птицы / В.И. Фисинин, И.В. Журавлев, А.Г. Айдинян// Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. -М.:Агропромиздат, 1990. - 240с.: ил.

74.Фисинин, В. И. Революционная наука нутригеномика / В. И. Фисинин, П. Сурай, Т. Папазян //Животноводство России. - №11.- 2006.-С. 21-23.

75.Фисинин В.И. Новые научные и практические подходы в мировом и

106

отечественном птицеводстве / Материалы третьей международной конференции «Птицеводство — мировой и отечественный опыт — 2004». —М.: Пищепромиздат, 2004.-С. 6-15.

76.Фисинин, В.И. Птицеводство России - стратегия инновационного развития / В.И. Фисинин; ВНИТИП.- М., 2009.

77.Хавинсон В.Х. Свободнорадикальное окисление и старение / В.Х. Хавинсон, В.А. Баринов, A.B. Арутюнян с соавт. - СПб.: Наука, 2003. -С. 10-122.

78.Харламов, К.В. Лизин Шебекинского БХЗ в рационах бройлеров / К.В. Харламов // Науч.-практ. Опыт в птицеводстве. Экспресс-информ. ВНИТИП. - Сергиев Посад, - 2000. - № 2. - С. 14-16.

79.Харламов, К.В. Кормовой лизин в комбикормах цыплят-бройлеров / К.В. Харламов // Птицефабрика. - 2006. - № 7. - С. 22-26.

80.Харламов, К.В. Кормовой лизин в комбикормах цыплят-бройлеров / К.В. Харламов // Кормопроизводство. - 2006. - № 1. - С. 30-32.

81.Харламов, К.В. Оценка эффективности применения мультиэнзимных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров на рационах, содержащих некрахмалистые полисахариды / К.В. Харламов // Сельскохозяйственная биология. - 2008. - № 6. - С. 66-70.

82.Харламов, К.В. Препараты лизина в комбикормах цыплят-бройлеров/ К.В.Харламов, И.А. Егоров // Птица и птицепродукты. - 2006. - № 1. -С. 18-21.

83.Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормление сельскохозяйственных животных / А. Хенниг,- М.: Колос, 1976.- С. 137-152.

84.Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М.Холод, Г.Ф.Ермолаев. - Минск: Ураджай, 1988. - 168с.

85.Храпова, Н.Г. Липиды: структура, биосинтез, превращения и функции / Н.Г.Храпова ; - М., 1977,- С. 157-170.

86.Чекмарев, А.Д. Эффективность синтетических иммуностимулирующих комплексов в птицеводческих бройлерных хозяйствах / Чекмарев А.Д. //Сб. науч. тр. молодых ученых МГАВМиБ им К.И. Скрябина, 2000, с. 14.

87.Чекмарев, А.Д. Экономическая эффективность синтетических иммуностимулирующих комплексов при респираторном микоплазмозе цыплят-бройлеров / А.Д. Чекмарев // Сб. науч. тр. МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 2000, с. 91.

88.Шатохин, Ю.И. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий / Ю.И. Шатохин; МГАВМиБ.- М. 1997.-64с.

89.Шепелев, А.П. Роль процессов свободнорадикального окисления в патогенезе инфекционных болезней / А.П. Шепелев, И.В. Корниенко, A.B. Шестопалов и др. // Вопр. мед. Химии, 2004. - № 2. - С. 15-17.

90.Шуганов, В.М. Влияние естественных метаболитов на жизнеспособность и уровень естественной резистентности при выращивании цыплят-бройлеров. //Совр. вопр. Интенсификации кормления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводства. - М., 1999, с. 141-143.

91.Шуганов, В. Стимуляторы роста цыплят-бройлеров/ В.Шуганов, З.Жантуев, М. Темукуев // Птицеводство.- 2002. - № 2.- С. 29-31.

92.Якутова, Э.Ш. Образование свободных радикалов при взаимодействии гипохлорита с ионами железа / Э.Ш. Якутова, Е.С. Дремина, С.А. Евгина с соавт. // Биофизика, 2004. - Т. 39. - вып. 2. - С. 275-279

93.Эмануэль, Н.М. Торможение процессов окисления жиров / Н.М. Эмануэль, Ю.Н. Лясковская. М.: Пищепромиздат, - 1968. - 358 с.

94.Экологически безопасные способы стимуляции роста и развития бройлеров в онтогенезе / И.И. Кочиш, М.С. Найденский, Е.С. Елизаров, О.И. Кочиш; МГАВМиБ, ОНО ППЗ «Конкурсный».- 2007,- 104 с.

95.Інкубація ясць сільськогосподарської птиці: Методичний посібник/ В.О.Бреславець та інш.-Харків, 2001.-92с.

96.Abiaka С. Effect of Prolonged Storage on the Activities of Superoxide Dismutase, Glutathione Reductase, and Glutathione Peroxidase / C. Abiaka, F. Al-Awadi, S. Olusi // Clinical Chemistry, 2003. - Vol. 46. - Issue 4 - P. 560-576.

97.Auchere F. What is the ultimate fate of superoxide anion in vivo? / F. Auchere, F. Rusnak // J. Biol. Inord. Chem., 2005. - Vol. 7 - P. 664-667.

98.Beyer R. E. The participation of coenzim Q in free radical production and antioxidation / R. E Beyer // Free Radic. Biol. Med., 2004. - Vol. 8. - P. 545565.

99.Birringer M. Vitamin E analogues as inducers of apoptosis: structure-function relation / M. Birringer, J. H. EyTina, В A. Salvatore // Br. J. Cancer., 2003. - Vol. 88. - P. 1948-1955.

100. Carole B. Rudra A prospective study of early-pregnancy plasma malondialdehyde concentration and risk of preeclampsia / Carole B. Rudra, Chunfang Qiu, Robert M. David at al. // Clinical Biochemistry, 2006. - Vol. 39. - P. 722-726.

101. Chen R. Microdialysis sampling combined with electron spin resonance for superoxide radical detection in microliter samples / R. Chen, J. T. Warden, J. A. Stonken // Anal. Chem., 2004. - Vol. 76. - P. 4734-4740.

102. Civitelli R, Villareal DT, Agnusedei D, et al. Dietary L-lysine and calcium metabolism in humans. Nutrition. 1992; 8:400-405.

103. Cord J.M. Superoxide dismutase. An enzymic function for erythrocuprein (hemocuprein) / J. M. Cord, I. Fridovich // J. Biol. Chem., 2000. - Vol. 244. - Issue 22. - P. 6049-6055.

104. Dix T.A. Mechanisms and biological significance of lipid peroxidation initiation / T.A. Dix, J. Aikens // Chem. Res. Toxicol., 2005. -Vol. 6.-P. 2-18.

105. Eisenberg W. C. Cytogenetic effects of singlet oxygen / W. C. Eisenberg, K. Taylor, R. R. Guerrero // J Photochem. Photobiol., 2002. -Vol. 16.-P. 381-384.

106. Flondin NW. The metabolic roles, pharmacology, and toxicology of lysine. J Am Coll Nutr. 1997; 16:7-21.

107. Galeotti T. Oxy-radical metabolism and control of tumour growth / T. Galeotti, L. Masotti, S. Borello // Xenobiotika, 2003. - Vol. 21. - P. 10411052.

108. Griffith RS, Walsh DE, Myrmel KH, et al. Success of L-lysine therapy in frequently recurrent herpes simplex infection. Treatment and prophylaxis. Dermatologica. 1987; 175:183-190.

109. Gutteridge J. M. C. Lipid peroxidation and antioxidation as biomarkers of tissues damage / J. M. C. Gutteridge // Clinikal Chemistry,

2005. - Vol. 41. - №12. - P. 1819-1828.

110. Halliwell B. Oxygen toxiciti, oxygen radicals, transition metals and disease / B. Halliwell, J. M. C Gutteridge // Biochem., 2004. - Vol .215. - P. 1-14.

111. Kira, Y. Association of Cu-Zn-type superoxide dismutase with mitochondria and peroxisomes / Y.Kira, E. F. Sato, M. Inoue // Arsh. Biochem. Biophys., 2003. - Vol. 399. - P. 96-102.

112. Klebanoff, S. ^Myeloperoxidase: role in neutrophil - mediated toxicity / S. J. Klebanoff // Molecular Biologi and Infectious Diseases.,

2006. - Vol. 24. - P. 283-289.

113. Krsek-Staples, J.A. Ceruloplasmin inhibits carbonyl formation in endogenous cell proteins / J. A. Krsek-Staples, R. O. Wbster // Free Radic Biol. Med., 2004. - Vol. 14. - P. 115-25.

114. Leszczynski DE, Kummerow FA. Excess dietary lysine induces hypercholesterolemia in chickens. Experientia 1982;38:266-67.

115. Leung F. Y., Galbraith L. V., Jablonsky G. et al.: Réévaluation of the diagnostic utility of serum total creatine kinase and creatine kinase-2 in myocardial infarction // Clin. Chem. 1989. № 35. P. 1435-1440

116. Mathey D., Bliefeld W., Buss H. et al. Creatine kinase release in acute myocardial infarction: correlation with clinical ECG and pathological finding // Br. Fleart J. 1975. Vol. 37. P. 1161-1168

117. Melov, S. Animal models of oxidative stress, aging and therapeutic antioxidant interventions / S. Melov // Int. J. Biochem. Cell Biol., 2003. -Vol.34.-P. 1395-1400.

118. Meral, A. Lipid peroxidation and antioxidant status in beta-thalassemia / A. Meral, P. Tuncel, E. Surmen-Gur // Pediatr. Hematol. Oncol., 2000. - Vol. 17. - P. 687-693.

119. Michiels, C. Cytotoxicity of linoleic acid peroxide, malondialdehyde and 4-hydroxynonenal towards human fibroblast / C. Michiels, J. Remacle // Toxicology, 2004. - Vol. 66. - №2. - P. 225-234.

120. Nayler W., Grau A., Yepez C. P-Adrenoceptor antagonists and the release of creatine phosphokinase from hy-poxic heart muscle // Cardiovasc.Res. 1878. Vol. 11. P. 344-352

121. Pauling L. Case report: Lysine/ascorbate-related amelioration of angina pectoris. J Orthomol Med 1991 ;6:144-46.

122. Padayatty, S. J. Vitamin C as an Antioxidant: Evaluation of Its Role in Disease Prevention / S. J. Padayatty, A. Katz, Y. Wang // Journal of the American College of Nutrition, 2003. - Vol. 22. - P. 18-35.

123. Thomas, J. P. Enzymatic reduction of phospholipid and cholesterol hydroperoxides in artificial bilayers and lipoproteins / J. P. Thomas, P. G. Geiger, M. Maiorino et al. // Biochim. Biophys. Acta., 2006. - Vol. 1045. -P. 252-260.

124. Tohoku, J. Nitric Oxide, Lipid Peroxides, and Uric Acid Levels in Pre-Eclampsia and Eclampsia / J Tohoku // Biochem., 2004. - Vol. 15. - P. 87-92.

125. Ursini, F. The role of selenium peroxidases in the protection against oxidative damage of membranes / F. Ursini, A. Bindoli // Chem. Phys. Lipids., 2005. - Vol. 44. - P. 255-276.

126. Wendel, T. Enzimes acting against reactive oxygen / A Wendel // Enzymes, 2004. - Vol. 34. - P. 161-167.

127. Young-Ju Kim Oxidative stress in pregnant women and birth weight reduction / Young-Ju Kim, Yun-Chul Hong, Kwan-Hee Lee // Reproductive Toxicologi, 2005. - Vol. 19. - P. 487-492.