Управление системой сбыта на птицефабриках тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Рачинский, Александр Вацлавович

• Рачинский, Александр Вацлавович
• кандидат экономических наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Рачинский, Александр Вацлавович

Введение.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

1.1 Значение системы сбыта в управлении птицефабриками

1.2 Зарубежный опыт управления системой сбыта мяса птицы и яиц.

1.3 Особенности управления сбытом продукции птицеводства.

2 АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ

2.1 Особенности производства и продаж продукции птицеводства

2.2 Оценка потерь системы управления сбытом.

2.3 Анализ тенденций развития системы управления сбытом на птицефабриках Нижегородской области.

3 ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ В УСЛОВИЯХ УСИЛЕНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ БОРЬБЫ

3.1 Перспективная организационная структура управления системы сбытом птицефабрик.

3.2 Функции системы управления сбытом в обеспечении стратегии конкурентных преимуществ на период до 20 Юг.

3.3 Расчет экономической эффективности системы управления сбытом.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление системой сбыта на птицефабриках»

Актуальность темы. Реформирование национальной экономики Российской Федерации, развитие рыночных отношений ставят перед руководителями птицефабрик новые, все более сложные задачи. Отказ от системы государственных закупок, самостоятельный выход на рынок, стабилизация продовольственного рынка и усиление конкурентной борьбы составляют объективные предпосылки развития системы управления сбытом, создание собственной системы оптово-розничной торговли на птицефабриках. Это позволяет напрямую, без посредников осуществлять продажи продукции птицеводства, снизить сегментные потери, получить торговую прибыль, изучать и прогнозировать перспективный платежеспособный потребительский спрос. Прибыль, полученная собственными оптовыми складами и магазинами розничной торговли, позволяет иметь устойчивые поступления наличных денег, в рамках стратегии диверсификации перераспределять денежные потоки на производство продукции растениеводства, животноводства, развитие кормовой базы, решение социальных проблем села и др. мероприятия. Опыт лучших агропромышленных формирований показывает, что организация сбыта через собственные структурные подразделения оптово-розничной торговли позволяет аппарату управления оперативно вносить изменения в производственные процессы в соответствии с требованиями конъюнктуры рынка и изменениями вкусов перспективных покупателей, повысить конкурентоспособность отечественных производителей, проводить эффективную политику замещения импортных продуктов питания и обеспечить продовольственную безопасность государства. Однако, вопросы организации и управления оптово-розничной торговлей на птицефабриках, проблемы взаимодействия структурных подразделений по производству продукции птицеводства и структурных подразделений службы сбыта, механизм квотирования продаж, координации совместной деятельности птицефабрик на региональном рынке находятся в стадии научных разработок. Это явилось основанием выбора темы исследования настоящей диссертации.

Степень разработанности проблемы. В отечественной и зарубежной науке накоплен определенный опыт по управлению оптово-розничной торговли продуктов питания. Значительный вклад в теорию и практику управления продажами внесли отечественные ученые: Абрамова Г.П., Пошатев A.B., Бланк И.А, Быкова Е.В., Валевич Р.П., Герасименко В.В., Давыдова Г.А., Жигалин М.М., Клюкач В.А., Комус С.И., Королев Ю.Б., Кравченко Л.И., Седов Л.К., Сорокин П.П., Стоянова Е.С., Цыпкин Ю.А. и др.

Зарубежный опыт торгового менеджмента раскрывается в работах следующих ученых: Джексон Р., Котлер Ф., Лембден Г., Мате Э. Сигел Д., Стюарт Г., Таргет Д., Хисрик Р., Хоскинг А., Швалье X., Шерр И.Ф. и др.

Тем не менее, региональные особенности развития системы управления сбытом на птицефабриках, организации и управления оптово-розничной торговли продукции птицеводства применительно к специфическим условиям проблемных регионов, к которым относится Нижегородская область, с учетом складывающихся тенденций стабилизации и развития национальной экономики Российской Федерации не нашли должного освещения в отечественной и зарубежной литературе. Этим объясняется необходимость проведения данных исследований, позволяющих обосновать один из вариантов решения проблемы стабилизации продовольственного рынка и улучшения качества предоставляемых товаров и услуг населению.

Предметом исследования являются экономические процессы и явления оказывающие влияние на развитие системы управления сбытом на птицефабриках, способные повысить конкурентоспособность отечественных производителей мяса птицы и яиц на товарных рынках.

Объектом исследования выбраны системы управления сбыта и оказания торговых услуг населению на птицефабриках Нижегородской области, являющихся по своим условиям типичными для Волго-Вятского природно-экономического региона и Приволжского Федерального округа.

Целью диссертации является обобщение научно-теоретических положений и практики управления сбытом, разработка предложений и рекомендаций по развитию и управлению системой оптово-розничной торговли птицефабрик, применительно к современным условиям развития национальной экономики Российской Федерации.

В соответствии с поставленной целью в работе решены следующие задачи'.

- обобщены теоретические положения и передовой опыт управления системой сбыта на птицефабриках;

- с позиций сильных и слабых сторон оценены различные виды оптово-розничной торговлей продукции птицеводства;

- выделены основные направления развития системы сбыта птицефабрик применительно к региональным особенностям Нижегородской области;

- на основе анализа продаж разработан алгоритм расчета неиспользуемых резервов и упущенной торговой прибыли птицефабрик.

- научно обоснованы предложения по использованию механизма квотирования продаж яиц и мяса птицы, организации и развития единой сети оптово-розничной торговли основными производителями в регионе;

- рассчитаны различные варианты ценовой стратегии и оказания торговых услуг населению, предоставляемые птицефабриками Нижегородской области на период до 2010г.

Научную новизну определяют следующие, выносимые на защиту положения:

- обобщение отечественного и зарубежного опыта управления системой сбыта на сельскохозяйственных предприятиях;

- выделение специфических особенностей организации продаж продукции птицеводства;

- выявление тенденций развития оптового рынка мяса птицы и яиц в Российской Федерации;

- определение основных направлений развития системы управления службой сбыта на птицефабриках;

- анализ и выявление типичных ошибок аппарата управления птицефабрик Нижегородской области;

- разработка методических рекомендаций расчета сегментных потерь и определения объемов "упущенной торговой прибыли" службы сбыта;

- научное обоснование механизма квотирования продаж яиц и мяса птицы в оптово-розничной торговле птицефабрик;

- разработка методических рекомендаций по организации управления системой сбыта на птицефабриках Нижегородской области;

- обоснование и разработка стратегии конкурентной борьбы отечественных птицефабрик с учетом перспективы вступления России во Всемирную Торговую Организацию и усилением конкурентной борьбы на оптовом рынке продовольствия.

Методологической и теоретической основой исследования явились положения системного анализа и диалектического развития общественно-экономических процессов, мировой опыт управления системой сбыта и оптово-розничной торговлей продукции птицеводства, научно-методические разработки и рекомендации научно-исследовательских институтов и вузов Российской Федерации и содружества независимых государств, фундаментальные труды отечественных и зарубежных экономистов.

В исследовании применены следующие методы: расчетно-конструктивный, монографического обследования, балансовый, экономико-математический, методы современного агропромышленного маркетинга.

В Работе использованы данные ЦСУ бывшего СССР, Госкомстата Российской Федерации, Министерства экономики и торговли, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Росптицесоюза, Птицепрома России, ОАО "Нижегородптица".

Практическая значимость работы заключается в том, что использование предлагаемых методических рекомендаций по анализу сегментных потерь, расчетам "упущенной прибыли в торговле", механизму регионального квотирования продаж яиц и мяса птицы могут быть с успехом внедрены в других регионах Российской Федерации и стран СНГ.

Апробация исследований. Результаты исследований в 1998-2002гг. докладывались на 10 научно-практических конференциях в г. Нижнем Новгороде, Москве, Пензе, Йошкар-Оле.

Внедрение результатов исследований. Разработанные автором предложения по управлению оптово-розничной торговлей, ликвидации сегментных потерь, упущенной торговой прибыли, внедрению механизма квотирования, организационной структуры управления продажами и оказанию торговых услуг населению были использованы аппаратом управления ОАО «Птицефабрика "Сеймовская" Нижегородской области, ОАО "Нижегородптица".

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ кафедры менеджмента Нижегородского коммерческого института Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Рачинский, Александр Вацлавович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Современная концепция управления оптово-розничной торговлей в птицеводстве прошла значительный путь эволюционного развития, вызванного воздействием объективных факторов научно-технического прогресса человеческого общества в целом, насыщением рынка продуктами питания, высококачественными товарами и изменением образа жизни потенциальных покупателей. В основе современных тенденцией развития систем управления лежит решение задач, связанных с самостоятельным выходом птицефабрик на рынок, необходимостью расширения собственной системы оптово-розничной торговли, организации прямых, без посредников, продаж, ужесточением конкурентной борьбы на рынках продовольствия и предоставлением новых торговых услуг потенциальным покупателям и населению.

2. Мировой продовольственный рынок имеет устойчивую тенденцию увеличения поголовья птицы, роста производства и продаж мяса птицы и яиц. Сокращение производства продукции птицеводства в России сопровождается адекватным его ростом в США и других производителей, прогнозируемым иностранными производителями увеличения импорта в Россию к 2005г. на 20-30% и 2010г. почти в 2 раза. Обострение конкурентной борьбы на внутреннем рынке ставит перед системой управления сбытом птицефабрик новые, более сложные задачи. Приоритетными из них являются снижение себестоимости производимой продукции, ликвидация сегментных потерь и др. потерь, вызванных ошибками аппарата управления, снижение торговых издержек за счет развитие собственных каналов сбыта и повышения качества реализуемого мяса птицы и яиц.

2. Для рынка птицеводческой продукции Нижегородской области характерны те же, что и в целом для национальной экономики Российской Федерации тенденции, связанные с изменением платежеспособного спроса населения, изменением структуры питания россиян, ликвидацией системы государственных закупок продовольствия, изменением структуры регионального товарооборота яиц и мяса птицы, снижением удельного веса продаж через оптовых посредников, увеличением объемов собственных продаж в оптово-розничной торговле, расширением сети фирменных магазинов и оптовых складов, предоставлением новых торговых услуг населению.

3. Специфическими особенностями Нижегородской области являются, во-первых, дотационный характер формирования бюджета, а следовательно, и относительно более низкие доходы потенциальных покупателей; во-вторых, худшая структура питания в сравнении с среднероссийскими показателями и показателями наиболее благополучных регионов; в-третьих, превышение смертности над рождаемостью, и как следствие, снижение общей численности населения; в-четвертых, снижение объемов производства и продаж мяса птицы и яиц, на фоне значительного роста неудовлетворенного спроса населения и нарушения норм рационального медицинского питания, что позволяет отнести область к проблемным регионам России.

4. Проведенные расчеты показывают, что субъективные потери торговой прибыли, вызванные ошибками аппарата управления в 2000г. птицефабрик в целом по Российской Федерации составили 4,7 млрд. руб. из которых и 14,2% и 34,7% приходится на фактор роста торговых издержек мяса птицы и яиц. Соответственно, сегментные потери, вызванные ошибками ценовой политики - 19,1% и 25,5%, технологические потери - 2,1 и 4,3%.

5. Расчетная потребность населения России по медицинским нормам потребления в России составляют 4085,9 тыс. тонн мяса птицы и 53,3 млрд. яиц. В 2000г. они были соответственно удовлетворены на 26,8% и 62,5%. Отложенный спрос составляет 2990,4 тыс. тонн мяса птицы и 20,0 млрд. яиц. Расчетная емкость национального рынка составляет 3891,2 тыс. тонн мяса птицы и 55,5 млрд. яиц, при неудовлетворенном спросе, соответственно, 2795,7 тыс. тонн и 22,2 млрд. яиц.

6. На продовольственном рынке Нижегородской области преобладает тенденция снижения объемов производства и продажи продукции птицеводства. За исследуемый период с 1990 по 2000г. все птицефабрики области, за исключением ОАО "Птицефабрика "Сеймовская"" сократили объемы продаж яйца птицы. Только 5 птицефабрик: "Ворсменская", "Дивеевская", "Лин-довская", "Лысковская" и "Сеймовская" из 14 - 35% от их общего количества смогли увеличить объем производства и реализации яиц. В 2000г., в целом по Нижегородской области производство и реализация мяса птицы относительно 1990г. сократилось на 18792,1 тонн или 35,7%. Соответственно, производство и реализация яиц сократилось на 106,4 млн. штук - 88,6%.

7. Упразднение механизма государственных закупок продукции птицеводства способствовало развитию собственной системы оптово-розничной торговли на птицефабриках области. В 2000г. продажи через собственные каналы сбыта птицефабрик составили в целом по Нижегородской области более 50% в том числе бартер - 15,4%, мелкооптовые продажи с оптовых складов - 34,2%. За период с 1992-2002гг сформировалась и успешно развивается система розничной торговли птицефабрик. Ее удельный вес в структуре товарооборота вырос за исследуемый период до 37,4%. Продажи фирменных и стационарных магазинов увеличились на 17,5%. Продажи не стационарных магазинов -19,8%.

8. Снижение платежеспособного спроса населения и сокращение объемов производства и продаж продукции птицеводства привели к недозагрузке производственных мощностей птицефабрик. За исследуемый период использование производственных мощностей в целом по птицефабрикам Нижегородской области сократилось при откорме и выращивании взрослой птицы на 35,3%, молодняка - 32,6%, производства яиц - 17,6%. При этом наблюдается значительный размах вариации по различным птицефабрикам. Это связано с факторами внутренней организационной среды, которые оказывают решающее воздействие на конкурентоспособность и финансовые результаты организационно-экономических систем хозяйствующих субъектов рынка. Птицефабрики, имеющие собственную систему оптово-розничной торговли отличаются более высокими показатели загрузки производственных мощностей и лучшими финансово-экономическими показателями, чем в среднем по области. Они составляют группу лидеров. Птицефабрики, не имеющие собственной системы оптово-розничной торговли, несут сегментные потери, имеют значительную упущенную прибыль торговли. Они составляют группу аутсайдеров и отличаются крайне низкой загруженностью производственных мощностей.

9. Результаты проведенных исследований показывают, что за исследуемый период в структуре товарооборота оптово-розничной торговли, в целом по Нижегородской области, увеличился объем продаж птицефабрик, имеющих более высокую норму прибыли, относительно менее прибыльных и менее конкурентоспособных предприятий. В соответствии с законами конкурентной борьбы, сегментные увеличения продаж лидеров вызывают в структуре продаж оптово-розничной торговли аналогичные сегментные сокращения продаж аутсайдеров. Удельный вес птицефабрики "Сеймовская" в общем объеме продаж мяса за период с 1990г. по 2000г. возрос на 14,8%, соответственно яиц 8,0%, что отражает динамичное развитие единоличного лидера относительно других птицефабрик. Удельный вес птицефабрики "Кстов-ская" в общем объеме оптово-розничной торговли мяса птицы за исследуемый период сократился на 2,6%, соответственно, яиц - 4,9%, что отражает кризисное состояние аутсайдера. Сократились сегментные позиции в оптово-розничной торговле мяса птицы у птицефабрик "Линдовская" - 12,1%, "Чер-нораменская" - 18,2%, "Ясенецкая" - 1,5% и др. Соответственно возросли сегментные позиции птицефабрик "Ворсменская" - 5,3%, "Выксунская" -1,5%, "Павловская" - 3,9% и др. В оптово-розничной торговле яиц возросли сегментные позиции птицефабрик "Ворсменская" - 5,9%, "Линдовская" -6,4%, "Бутурлинская" -3,0%, соответственно, сократились "Балахнинская" -9,1%, "Кстовская" - 4,9%, "Подлеская" - 6,6%.

10. Для эффективного использования производственных ресурсов, повышения конкурентоспособности птицефабрик, снижения сегментных потерь, координации ценовой политики в оптово-розничной торговле, повышения эффективности собственных каналов сбыта и улучшения качества обслуживания потенциальных покупателей в рамках Росптицесоюза, представляется целесообразным создать его региональное отделение в Нижегородской области. Введение механизма квотирования, создание стратегического альянса оптово-розничной торговли позволит повысить конкурентоспособность птицефабрик и расширить качество и объем услуг, предоставляемых населению и потенциальным покупателям.

11. Сложившиеся тенденции развития национальной экономики и реализация принятых региональным программам позволяют прогнозировать в 2005г. восстановление объемов производства и продаж продукции птицеводства, относительно дореформенного уровня 1990-1992гг., а в 2010г. его превышение на 16,0% при производстве и продаже яиц, на 36,7% при производстве и продаже мяса птицы. Это позволит полностью использовать потенциальные мощности птицефабрик и адекватно увеличит объем продаж в собственной системы оптово-розничной торговли.

12. Изменение организационной структуры управления и развитие системы обратной связи должно обеспечить внедрение передового опыта организации технологических процессов в производстве продукции птицеводства. Повышение продуктивности птицы, использование передовых форм организации выполнения технологических операций позволят в целом по птицефабрикам области сократить затраты, а вместе с ними и закупочные цены оптово-розничной торговли относительно 2000г. на производство 1 десятка яиц в 2005г. на 14 копеек - 1,7%, в 2010г. 26 коп. - 3,3%, в сопоставимых ценах 2000г. Соответственно, при производстве и закупке 1 кг мяса птицы: 25 копеек - 1,1% в 2005г. и 40 копеек - 1,7% в 2010г.

13. Совершенствование организации технологических процессов, использование внутрифирменного расчета и оплаты труда работников в зависимости от объема продаж и величины полученной торговой прибыли, проведение маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение количества постоянных и привлечение новых покупателей, способствуют росту производительности труда и снижению затрат в оптово-розничной торговле. Рост товарооборота, оптимизация использования технологических помещений, снижение закупочных от эффекта обратной связи, минимизация транспортных расходов и др. мероприятия должны привести к снижению торговых издержек при продаже в 2005г. 1 десятка яиц: 8 коп. 16,0%, 2010г. - 18 коп и 36%. Соответственно, при продажах мяса птицы в расчете на 1 кг - 11 коп. и 8,2% в 1995г, 21 коп и 15,6% в 2005г.

14. Обновление структуры товарооборота, продажа продуктов высших и марочных категорий, будут способствовать увеличению объемов розничных продаж фирменных магазинов, а вместе с ними и прибыли от реализации 1 десятка яиц в 2005г. на 9 коп - 3,1%, 2010г. - 17коп. и 2,8%. Соответственно, 1кг мяса в 2005г. -ЗОкоп и 3,4%, 2010г - 46коп и 5,3%.

15. Увеличение продаж в розничной торговле через собственные фирменные магазины является одним из направлений повышения конкурентоспособности птицефабрик Нижегородской области. В 2005г целесообразно увеличение объема фирменных продаж яиц в сравнении с 2000г. на 137,7 тыс. штук, 11,9%, 2010г. - 242,3тыс. штук и 16,9% в структуре внутреннего регионального рынка. Соответственно, мяса птицы в 2005г. на 5162,5 тыс. тонн -2,6%, 2010г. - 1137,5тыс. тонн и 7,6%.

16. Изучение передового опыта, использование высоких технологий предприятий лидеров и в первую очередь, ОАО «Птицефабрика «Сеймовская», позволит вовлечь в производство неиспользуемые резервы аутсайдеров и снизить издержки производства. Это приведет к тому, что прогнозируемая прибыль в 2005г.от продажи посредникам и сторонним организациям 1 яйца в среденем по птицефабрикам Нижегородской области возрастет по сравнению с 2000г. на 7коп. и 14коп. в 2010г. Соответственно, прогнозируемая прибыль от продажи 1кг мяса возрастет на 15 и 23коп. в действовавших ценах 2000г.

17. Развитие внутрифирменного коммерческого расчета, гибкой системы оплаты труда продавцам и вспомогательным работникам, внедрение арендного подряда в оптово-розничной торговле и снижение издержек должны привести к увеличению прибыли при реализации 1яйца через собственную торговую сеть в 2005г. на 3коп. и 2010г. - 4,3коп. Соответственно, 1кг. мяса птицы 31коп в 2005г. и 55коп в 2010г.

18. Внедрение предлагаемых мероприятий, адаптация и изменение действующей системы управления производством и продажами продукции птицеводства, стратегия развития горизонтальной и вертикальной интеграции птицефабрик, введение механизма регионального квотирования в рамках предлагаемого союза птицеводов Нижегородской области позволит получить птицефабрикам торговой прибыли собственных оптово-розничных продаж в 2005г.- 564,4 млн. руб. и 2010г. - 806,8 млн. руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Рачинский, Александр Вацлавович, 2002 год

1. Агробизнес в России: Проблемы и решения - М.: Бизнес контакт 1993. -56с.

2. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208с.

3. Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр. М.: Экономика, 1993. - 572с.

4. Андрейчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. М., Экономика, 1983. -207с.

5. Антикризисное управление: от банкротства к финансовому оздоровлению / Под. ред. Г.П. Иванова - М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1995 - 320с.

6. Архангельский И.Ю., Голубович А.Д., Иванов М.М. США: условия для бизнеса. М.: Международные отношения, 1991. - 272с.

7. Ахметов Р.Г., Шайкин В.В. Инновационная деятельность и финансирование инвестиций в сельском хозяйстве. М.: Изд-во МСХА, 1999г. -185с.

8. Баузел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. М.: Финстатинформ, 1993. - 96 с.

9. Бланк И.А. Торговый менеджмент. К.: Украинско-Финский институт ме неджмента и бизнеса, 1977. - 408с.

10. Ю.Боев В.Р. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве. М.: РАСХН, 1995 -228с.

11. Боев В.Р. Шутьков A.A. и др. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации. М.: РАСХН, 1995 31с.

12. Болт Г.Д. Практическое руководство по управлению сбытом. М.: Экономика, 1991.- 260с.

13. Болыпой экономический словарь/Под ред. А.Н. Азрилияна. М., Фонд Правовая культура", 1994. 528с

14. Борисевич В.И., Кондаурова Г.А. Прогнозирование и планирование экономики. -Минск, ИП "Экоперспектива", 2000 -180с.

15. Буздалов И.Н. Сельскохозяйственная кооперация теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России. М.: Наука, 1997 - 251с.

16. Быкова Е.В., Стоянова Е.С. Финансовое искусство коммерции. М., 1995.

17. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. Минск Вышейшая школа, 1996.

18. Вельяминов Г.М. Основы международного экономического права. М.: ТЕИС, 1994.-110с.

19. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент.- Москва, Гардарика, 1996 -415с.

20. Вихляев A.A. Шавишвили Д.Ф. Розничные цены. М.: Экономика, 1990.-220с.

21. Вундок М., Френсис Д. Ракрепощенный менеджер. Для руководителя-практика: Пер. с авнгл. М.Дело, 1991. - 320с.

22. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных в сельском хозяйстве Часть 1 и Часть 2.-М., МСХА. 1992с.

23. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России: Практика и рек. М.: Партнёр, 1994. - 252с.

24. Герчикова Г.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внешторгиздат, 1990.-210с.

25. Герчикова Г.Н. Менеджмент. М.: ЮНИТИ, 1994. -685с.

26. Гладина Е.А., Давыдянц Д.Е., Муртазалиев М.М. Маркетинг и планирование деятельности предприятия. М.: Центросоюз РФ, 1992г. - 52с.

27. Глущенко В.В., Глущенко И.И. Разработка управленческого решения. Прогнозирование планирование. Теория проектирования эксперементов. - г. Железнодорожный. Моск. Обл.: ТОО НПЦ «Крылья», 1997.- 400с.

28. Грабовский П.Г., Петрова С.Н. и др. Риски в современном бизнесе. М., Алане, 1994.-220с.

29. Грачев М.В. Суперкадры. Управление персоналом в международной корпорации. М.: "Дело ЛТД", 1993. - 208 с.

30. Грейсон Дж., О'Делл К. Американский менеджмент на пороге 21 века: Пер с англ. М.: Экономика, 1991. - 319с.

31. Гришаев С.П., Алееничева Т.Д. Банкротство: Законодательство и практика применения в России и за рубежом. М.: Юкинс, 1993. - 116с.

32. Грядов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве: Лекция. -М.: МСХА, 1994 36с.

33. Данинбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли.- СП Нева Ладога - Онега, 1993.- 212с.

34. Дарбинян М.М. Торговля и производство, хозяйственные связи. М.: Экономика, 1984.- 190с.

35. Дейян А. Реклама: Пер с фр. М.: Прогресс Универс, 1993. - 76с.

36. Дизель П.М. Мак-Кинли Р.У. Поведение человека и организации. М.: Фонд "За экон. грамотность", 1993. 272с.

37. Дмитриева О.Г. Региональная экономическая диагностика. СПб.: Изд-во СПб. ун-та экономики и финансов, 1992.-274с.

38. Добрынин В. А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. М.: МСХА, 2001 -401с.

39. Дорстер Р. Обновление производства: атакующие выигрывают: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1987.

40. Друкер П. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. М., 1992.

41. Друкер П.Ф. Управление, нацеленное на результаты: Пер. с англ. М.: Технологическая, школа бизнеса, 1992. - 192 с.

42. Елисеева И.И., Соколов Я.В. Аудит оценка риска.- М.: Закон и право, Юнити, 1995 120с.

43. Еремин В.И. Эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве / В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА, 2001. с. 37-42

44. Жамен С., Лакур Л. Торговое право: Пер. с фр. М.: Междунар. отношения, 1993.-251с.

45. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития пти-цепродуктового подкомплекса (теория, методология, практика) М., ГУП "Агропрогресс", 1998-433с.

46. Жигалин М.М., Абрамова Г.П. Агромаркетинг. М.: ВШУ АПК, 1996 96с.47.3инчинко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социальноэкономической статистики. М.: Издательство МСХА, 1998. - 430.

47. Иванцевич Дж. М., Лобанов A.A. Человеческие ресурсы управления. М.: Дело, 1993. - 304с.

48. Информационный рынок: продукция, услуги, цены и ценообразование. -М.:Коринф, 1992. 108с.

49. Искуство торговать. СПб.: Экспорт, 1993. - 79с.

50. Йохансен Л. Очерки макроэкономического планирования. 1992 г.

51. Капустина Н.Е. Теория и практика маркетинга а США. М.: Международные отношения, 1981.-181 с.

52. Карлофф Б. Деловая стратегия . Концепция, содержание, символы: Пер. с англ. М.: Экономика, 1991. - 238 с.

53. Карнеги Д. и др. Ваше преуспевание в ваших рукахз: Пер. с англ. - М.: Республика, 1993. - 447с.

54. Кели Дж. Закупки с выгодой : Пер с англ. М.: Финансы и статистика: Аудит, 1992 - 96с.

55. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, М., 1998 208с.

56. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. М.: ЭКМОС, 1999 - 250с.

57. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование агропромышленного производства в рыночных условиях. // В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА, 2001. с. 56-58

58. Козленко H.H. Рынок и предприятие. М.: Агропромиздат, 1992. - 62с.

59. Колемаев В.А., Калинина В.Н., Теория вероятностей и математическая статистика. М., ИНФРА-М, 1997. - 302с.

60. Колотой В.Н. Прогнозирование тенденций экономического развития. Киев: Наукова думка, 1989.

61. Кондратьев Н.Д. Основные проблемы экономической статистики и динамики. М.: Наука, 1991.

62. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика, 1989.-165с.

63. Концепция аграрной политики Россиив 1997-2000г. /Под ред. Е.С. Строева. М.: ООО "Вершина клуб", 1997. - 352с.

64. Королев Ю.Б., Короткое В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова E.H. Менеджмент в АПК. М.: Колос, 2000г. 185с.

65. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990.- 672с.

66. Котлер Ф. Управление маркетингом: Анализ, планирование и контроль. -М.: Прогресс, 1980.-2Юс.

67. Кохно П.А., Микрюков В.А., Коморов С.Е. Менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1993. - 224с.

68. Крастинь О.П. Изучение статистических зависимостей по многолетним данным. М.: Финансы и статистика, 1981. - 136с.

69. Краткий словарь иностранных слов /Под ред. Лехина И.В., Петрова Ф.Н. .М.: Государственное издательство иностранных и национальных словарей, Москва, 1952 488с.

70. Кругалев С.С. Технологические аспекты переработки куриных яиц // Птица и ее переработка № 1,2001 с. 32-35

71. Крутиков Ф.А. Современный менеджмент. М.: Финвест, 1992. 240 с.

72. Крылатых Э.Н. Теория риска и риск теорий в аграрной экономике /Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998, с. 99-102

73. Кульман А. Экономические механизмы: Пер. с фр. М.: Прогрес - Уни-верс, 1993. - 192с.

74. Кунц Г., О'Доннел С. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций: Пер. с англ. М.:Прогресс, 1981. - 495 с.

75. Лебедев В.И. Психология и управление. М.:Агропромиздат, 1990. -176с.

76. Левшин Ф.М. Мировой рынок : Конъюнктура, цены и маркетинг. М.: Междунар. отношения, 19934. - 264с.

77. Леонтьев В. Экономические ЭССЕ. Теории исследования факты и политика. М.: Политиздат, 1990 - 415с.

78. Личко К.П. Проблемы методологии прогнозирования и планирования сельскохозяйственной сферы АПК. М.: МСХА, 1994.- 60 с.

79. Личко К.П. Проблемы индикативного планирования АПК. // В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА,2001- с.68-71.

80. Любимова Н.В. Менеджмент путь к успеху. - М.:Агропромиздат,1992. -59 с.

81. Майоров С.И. Информационный бизнес: коммерческое распространение и маркетинг. М.: Финансы и статистика, 1993. - 128с.

82. Маркетинг/Пер с англ., с ред. Костюхина З.М. М.: Прогресс, 1974.- 447с.

83. Мате Э. Тиксье Д. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия: Пер. с фр. М.: Прогресс, 1993. -160с.

84. Матушкин А.Е., Ягуткин С.М. Маркетинг в деятельности агропромышленных предприятий. Белгород, 1993,- 168с.

85. Международное частное право: современные проблемы. М.: ТЕИС, 1994. - 507с.

86. Меныпиков С.М., Клименко Л.А. Длинные волны в экономике. М.: Международные отношения, 1989.

87. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело, 1993. - 702с.

88. Мизенс Л. Бюрократия. Запланированный хоас. Антикапиталистическая ментальность: Пер. с англ. М.: Дело, 1993. - 240с.

89. Микропроцессорная техника в АПК. М.: Росагропромиздат, 1988 -318с.

90. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве. М., 1993.- 60с.

91. Мишенин А.И. Теория экономических информационных систем М.: Финансы и статистика, 1993. 164с.

92. Основы Американской экономики: Пер. с англ.-М.: ППП, 1993. 144с.

93. Паркинсон С., Норкот, Рустомжи М.К. Искусство управления: Пер с англ. СПб.: Лениздат, 1992. -143 с.

94. Пастухов А.К. Сущность и организационно-экономические предпосылки освоения интенсивных технологий производства продукции животноводства. // В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА, 2001. с. 82-85

95. Переверзев М.П. Математические методы и модели экономического анализа резервов производства. М.: Высшая школа, 1974. - 180с.

96. Петренко И.А. Основы маркетинга в сельском хозяйстве. Кустанай,1992.- 186с.

97. Петриков A.B. Устойчивое развитие сельской местности в России и направления научных исследований. // В кн.: Устойчивое развитие сельской местности: концепции и механизмы. М.: Энциклопедия российских деревень, 2001., с. 3-5.

98. Питере Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления (опыт лучших компаний): Пер. с англ. М.: Прогресс, 1986. - 418 с.

99. Планкет JL, Хейл Г. Выработка и принятие управленческих решений. Оперативное управление: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1984. - 167 с.

100. Плюта В Сравнительный многомерный анализ в экономических исследованиях: Методы таксонометрии и факторного анализа. /Пер. с польского В.В.Иванова. М.: Статистика, 1980. - 150с.

101. Попов A.B. Теория и организация американского менеджмента. М.: Изд-во МГУ, 1992. - 152с.

102. Попов Д. Риск при внешнеторговых сделках: Пер с болг.- М.: СИЕЛА,1993. 28с.

103. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы / Ред. Грядов С.И., Удалов В.А. М.: ООО "Дека", 1998 -344с.

104. Принципы хозяйственной самоорганизации /Под ред. Ю.М. Осипова. -М.: Изд-во Моск. ун-та, 1993. 144с.

105. Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1996-2005гг. /Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, ВНИЭСХ, 1996. 60с.

106. Прогнозирование и планирование регионального АПК. Методические указания и инструментарий / К.П.Личко, Т.М.Самсонова, Н.К.Дударева, Н.Н.Митрофонов М.: МСХА, 1992. - 68 с.

107. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях /Под. ред. Э.И.Обминского.- М.: Междунар. отношения, 1993. -112с.

108. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б., Современный экономический словарь М.: ИНФРА-М, 1998. - 479с.

109. Рахманов А.И. Управление производством: Теория и практика графического моделирования. Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та 1992. - 216с.

110. Рожков И.Я. Международное рекламное дело. М.: ЮНИТИ: Банки и биржи, 1994. - 175с.

111. Рынок товаров: Формирование, управление./Под общ. ред. Орлова A.B., Крутикова Ф.А. М.:Экономика, 1986.- 230с.

112. Рынок, предпринимательство, коммерция. Толковый словарь-справочник /Под. Ред. А.Г.Новицкого, В.К. Фединина М., 1992, 420с.

113. Рыночная экономика региона. / Под редакцией Сафронова В., Чемыхи-на В.А. Курск, Курскинформпечать, 1994 - 264с.

114. Рыночные отношения в агропромышленном производстве Росии / РАСХН, ВНИЭСХ М., 1997. - 50с.

115. Сагайдак Э.А. Ценообразование на продукцию сельского хозяйства в условиях перехода к регулируемой рыночной экономики // Ценовые отношения в агропромышленном комплексе. М., ВНИЭСХ, 1990, с.3-17

116. Седов JI.K Сеймовский вариант. ОАО "Дзержинская типография", Нижегородская область г. Джержинск, 1997. 108с.

117. Серков А. Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве.- М.: Информагробизнес, 1996г. 161с.

118. Современный рынок: Природа и развитие /Под. ред. Дунаева Э.Я. Рудаковой И.Е. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1992. - 132с.

119. Соловьёв В.А., Рыбалкин В.Е., Дякин Б.Г. Основы рыночного хозяйства: О принципах функционирования рынка, зарубежном опыте, наших пробл. и задачах.- М.: Междунар. отношения, 1992. 128с.

120. Стратегическое планирование /Под. ред. Уткина Э.А. М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1998 320с.

121. Стюарт Г. Успешный менеджмент торговли. Минск: Амалфея, 1996

122. США: Государство и рынок. М.: Наука, 1991 - 200с.

123. Татарников А.Н. Управление кадрами в корпорациях США, Японии, Германии. М.:ИНЭ, 1992. - 156 с.

124. Тейлор Ф.У. Принципы научного менеджмента: Пер. с англ. М.: Контроллинг, 1991. - 104с.

125. Тейлор, Бернард Корпоративное планирование. Новые границы. 1990г.

126. Теория и практика антикризисного управления /Под ред. С.Г.Беляева и В.И. Кошкина. М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1996. - 469с.

127. Теория прогнозирования и принятия решений. Учеб. Пособие. Под. Ред. С.А. Саркисяна М., «Высшая школа», 1977 210с

128. Тихонов В.А. Кооперация: за и против. М.: ПИК, 1991. - 348с.

129. Толковый экономический и финансовый словарь. Французская, русская, английская, немецкая, испанская терминология. В 2-х тт. Пер с фр. М., Международные отношения, 1994, 784с.

130. Торговля. Услуги. Защита прав потребителя. М.: Атлас, 1994. - 91с.

131. Узун В.Я. Финансовое оздоровление и реформирование неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий //В кн.: Устойчивое развитие сельской местности: концепции и механизмы. М.: Энциклопедия российских деревень, 2001., с. 244-249.

132. Управленческое консультирование: В 2 т. М.: Интерэкспорт, 1992. - Т. 1.- 319с.; Т. 2.-350с.

133. Уткин Э.А. Профессия менеджер. - М.: Экономика, 1992. - 176 с.

134. Ушачев И.Г. Иевлев А.И. и др. Управление агропромышленным комплексом. М.: Агропромиздат, 1985. - 336с.

135. Файоль А. Учение об управлении М.: Экономика, 1966 320с.

136. Факторный анализ эффективности сельскохозяйственного производства. /Ред. В.В. Ефеменко. Минск: Наука и техника, 1983. - 215с.

137. Фалмер P.M. Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. -Т.1 Основы управления. Планирование как функция управления. М.: ВИПКэнерго, 1992. - 168 с.

138. Фалмер P.M. Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. -Т.З. Выполнение как функция управления. М.: ВИПКэнерго, 1992. -182с.

139. Фалмер P.M. Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. -Т.5. Специальные вопросы теории управления. М.: ВИПКэнерго, 1992. -120 с.

140. Фалмер P.M. Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. -Т.2. Организация как функция управления. М.:ВНИПКэнерго, 1992. -141с.

141. Фалмер P.M. Энциклопедия современного управления в 5-ти томах. -Т.4. Контроль как функция управления. М.: ВИПКэнерго, 1992. - 148 с.168.

142. Фатхудинов P.A. Разработка управленческого решения. М.: ЗАО «Бизнес-школа Интел-Синтез», 1997- 180с.

143. Фатхудинов P.A. Производственный менеджмент.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.-447с.

144. Федоренко Н.Г. Некоторые вопросы теории и практики планирования и управления. М.: Наука, 1979. - 438с.

145. Финансовый анализ деятельности предприятий: Пер. с англ. М.: Крокус Интернэшнл, 1992. - 205 с.

146. Французский опыт смешанной экономики. Генеральный комиссариат планирования. Франция. 1993 г.

147. Хеелферт Э.А. Техника финансового анализа: Пер. с англ. М., Закон и право ЮНИТИ 1995 - 485с.

148. Хейне П. Экономический образ мышления: Пер с англ. 2 изд. - М.: Дело, 1993. - 704с.

149. Хейс Д. Причинный анализ в статистических исследованиях. /Пер. с англ. Ю.Н.Гаврильца и др. М.: Финансы и статистика. - 1981. - 225с.

150. Хейс Р., Уилрайт С., Кларк К. Динамическое производство. /Как добиться успеха / Под ред. В.Е. Хруцкого М.: Политиздат, 1991. - 513 с.

151. Хоружий Л.И. Основные направления развития современного экологического учета и аудита. /В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА, 2001. с. 37-42

152. Хисрик Р., Джексон Р. Торговля и менеджмент продаж М.: "Филинъ", 1996

153. Цай Т.Н., Грабовый П.Г. Марашда Б.С., Конкуренция и управление рисками на предприятиях в условиях рынка. М., Алане, 1997. 288с

154. ЦСУ СССР Сельское хозяйство СССР за 70 лет (1917- 1987гг.). М.: ЦСУ СССР, 1988 - 535с.

155. Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века. М.: РИЦ "Пилигрим", 1997. 392с.

156. Четыркин Е.М. Методы финансовых и комерческих расчётов. М.: Дело, 1992. - 320с.

157. Шумаков Ю.Н. Исследование аспектов трудовой деятельности на кафедре труда в сельском хозяйстве. // В кн.: Материалы юбилейной научной конференции. М.: Изд-во МСХА, 2001. с. 138-141

158. Шандезон Ж., Лансестр А. Матоды продажи: Пер. с фр. М.: Прогресс-Универс, 1993. -163с.

159. Шерр И.Ф. Учение о торговле. Т. 1 и 2 (репринт). М.: Перспектива, 1993.

160. Шутьков A.A. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998. 359с.

161. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг/Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990.-350с.

162. Экономические реформы в России: на пороге структурных перемен: Докл. Мирового банка реконструкции и развития : Пер. С англ. М.: Республика, 1993. - 340с.

163. Экономический анализ в системе управления производством. М.: Финансы, 1998. - 200с.

164. Экономический механизм хозяйствования сельскохозяйственных предприятий. //Ред. Масюка А.Н. М.: Колос, 1983 - 210с.

165. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. -М.: Тандем, 1998. -384с.

166. Ягуткин С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. М., Изд-во МСХА 1999. - 270с.

167. Янг С. Системное управление организацией: Пер. с англ. М.: "Советское радио", 1972. - 456 с.