Термодинамика совместимости компонентов и реологические свойства смесей синтетических полимеров с полисахаридами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 02.00.04, кандидат химических наук Смирнова, Елена Алексеевна

• Смирнова, Елена Алексеевна
• кандидат химических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат химических наук Смирнова, Елена Алексеевна

Оглавление.

Перечень условных обозначений и принятых сокращений.

Введение.

Глава 1. Литературный обзор.

1.1. Создание биоразлагаемых материалов на основе смесей синтетических полимеров с природными полисахаридами.

1.2. Крахмал как компонент биоразлагаемых смесей.

1.3. Хитозан как компонент биоразлагаемых смесей.

1.4. Пектин как компонент биоразлагаемых смесей.

1.5. Реологические свойства биоразлагаемых смесей полимеров.

Постановка задачи.

Глава 2. Объекты исследования.

2.1. Характеристика полимеров.

2.2. Растворители и пластификаторы.

2.3. Приготовление смесей синтетических полимеров с полисахаридами.

2.3.1. Приготовление плёнок смесей полимеров из растворов.

2.3.2. Приготовление образцов для исследования вязкости смесей в расплаве

2.3.3. Приготовление плёнок СЭВ А и смесей СЭВ А/крахмал, СЭВА/пектин из расплава (для исследования смачивания, диэлектрических свойств).

Глава 3. Методы исследования.

3.1.Определение размера частиц использованных полимеров.

3.2. ИК-спектроскопия.

3.3. Определение молекулярной массы полимеров.

3.4. Рентгенофазовый анализ.

3.5. Определение гетерофазности полученных плёнок смесей сополимер/полисахарид микроскопическим методом.

3.6.Термический анализ.

3.6.1. Термогравиметрический анализ (ТГА).

3.6.2. Дифференциально-термический анализ (ДТА).

3.7. Микрокалориметрическое определение теплот растворения полимеров и их смесей.

3.8. Метод статической сорбции.

3.8.1. Расчет средней энергии Гиббса смешения полимеров друг с другом.

3.9. Реология расплавов полимеров.

3.9.1. Расчёт экспериментальных данных по вязкости расплавов полимеров.

ЗЛО. Изучение кинетики набухания плёнок смесей полимеров в парах воды (в условиях различной влажности).

3.11. Изучение кинетики набухания плёнок в воде.

3.12. Метод диэлектрической спектроскопии.

3.13. Методика измерения краевого угла смачивания.

3.14. Методика измерения биоразложения систем.

3.14.1. Методика измерения биоразложения систем во влажной почве по газовыделению С02.

3.14.2. Методика измерения биоразложения систем во влажной почве по потере массы плёнок.

Глава 4. Термодинамические свойства смесей на основе сополиамида и хитозана.

4.1. Морфология систем синтетические сополимеры/полисахариды.

4.2. Сорбционные исследования системы СПА/хитозан.

4.3. Калориметрическое определение энтальпии смешения компонентов в системе СПА/хитозан.

Глава 5. Реологические свойства смесей на основе синтетических и природных полимеров.

5.1. Реологические свойства систем СЭВА/крахмал.

5.2. Реологические свойства систем СЭВА/пектины.

5.3. Реологические свойства систем СПА/хитозан.

Глава 6. Биоразложение, смачивание и водопоглощение систем на основе смесей синтетического полимера и природного полисахарида.

6.1. Смачивание смесей СЭВА/крахмал водой.

6.2. Водопоглощение смесей СЭВА/крахмал.

6.3. Водопоглощение смесей СЭВА/пектины.

6.4. Водопоглощение смесей СПА/хитозан.

6.5. Биоразложение смесей синтетический полимер/полисахарид.

6.5.1. Оценка биоразложения смесей СЭВА/крахмал во влажной почве по измерению количества выделенного СО2.

6.5.2. Оценка биоразложения смесей СЭВА/крахмал, СЭВА/пектин и СПА/хитозан во влажной почве по потере массы плёнок.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Термодинамика совместимости компонентов и реологические свойства смесей синтетических полимеров с полисахаридами»

Изучение термодинамических и реологических свойств различных систем всегда было важно не только для научных, но и для практических целей, поскольку это определяющие свойства для создания и реального использования материалов. Знание "поведения" полимерных материалов в воде является просто необходимым, поскольку их эксплуатация очень часто происходит во влажной среде.

Полимерные материалы, в основном это материалы кратковременного использования и упаковка, отслужив свой срок службы требуют утилизации. Однако, полимеры достаточно долго разлагаются в окружающей среде, накапливаясь в ней и создавая экологическую проблему накопления отходов. В этой связи растёт необходимость создания биоразлагаемых полимерных материалов, способных разлагаться, попадая в почву или в воду. Наиболее простым способом создания подобных материалов является смешение синтетического полимера с природным полисахаридом. Синтетический компонент придаёт материалу хорошие физико - механические свойства, а природный -склонность к биоразложению. Первым биоразлагаемым материалом была смесь на основе синтетического полимера - полиэтилена (ПЭ) и природного полисахарида -крахмала, дальнейшие исследования в этой области были направлены на улучшение свойств материала, поскольку неполярный ПЭ плохо совместим с полярным крахмалом. Улучшить совместимость компонентов и свойств биоразлагаемого материала возможно путем модернизации компонентов смеси. Использование в качестве биоразлагаемого компонента других природных полисахаридов, таких как хитозан и пектин, содержащих помимо гидроксильных (-ОН) групп, имеющихся и у крахмала, другие полярные амино- (-NHi) и карбоксильные группы (•-СООН), которые будут способствовать межмолекулярному взаимодействию с полярными группами синтетических полимеров, что будет обуславливать сродство между компонентами смеси. Использование синтетических полимеров, имеющих в своей цепочке, в отличие от ПЭ, полярные группы -ОН, -СОСНз (например, сополимеры этилена с виниловым спиртом, сополимеры этилена с винилацетатом) и полимеры, содержащие -NH-, >С=0 группы (например, полиамиды), также способствует межмолекулярному взаимодействию с полярными группами крахмала, что способствует улучшению физико-механических свойств материала.

Настоящая работа посвящена изучению термодинамических, реологических свойств, а также изучению водопоглощения для систем СПА/хитозан, СЭВА/пектины, СЭВА/крахмал. Эти данные позволяют оценить термодинамическую совместимость компонентов смесей, которые позволят прогнозировать создание совместимых композиций, обладающих лучшими свойствами, а определение температурной зависимости реологических характеристик некоторых исследуемых смесей позволяет прогнозировать технологические условия формирования материала.

Выбор объектов обусловлен практической значимостью плёночных материалов СЭВА и СПА, используемых в качестве упаковочных. Широкий выбор различных синтетических полимеров и природных полисахаридов позволяет проследить влияние особенностей строения компонентов смеси на их термодинамические и реологические свойства. Впервые применены методы равновесной термодинамики для определения энергии Гиббса и энтальпии смешения смесей.

Заключение диссертации по теме «Физическая химия», Смирнова, Елена Алексеевна

6. Результаты исследования реологии расплавов смесей, определение их способности к биоразложению позволяют рекомендовать смеси на основе СЭВА-25/крахмал для получения биоразлагаемых полимерных плёночных материалов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат химических наук Смирнова, Елена Алексеевна, 2006 год

1. №12 С 2073

2. Суворова А И, Тюкова И С, Труфанова Е И Биоразлагаемые полимерные материалы на основе крахмала И Успехи химии 2000 Т 69 №5 С 494

3. Фомин В А, Гузеев В В. Биоразлагаемые полимеры, состояние и перспективы использования II Пластические массы 2001. №2 С 42

4. Иванова Т Тенденции и перспективы использования полимерных систем для защиты пищевой продукции II Тара и упаковка 2000 №3 С 22

5. Штарке Т. Использование промышленных и бытовых отходов пластмасс. М : Химия, 1987-175с

6. Albertsson А -С , Karlsson S : Degeadable polymer for the future И Acta Polymer. 1995. V 46 P 114.

7. Palmisano А С , Pettigrew С A . Biodegradability of plastics И Bioscience 1992. V 42 №9. P 680

8. Макаревич А. В, Власова Г. M, Ермолович О А Биоразлагаемая упаковка // Пластике индустрия переработки пластмасс 2003 №З.С 13

9. Krupp L R, Jewell W J Biodegradablity of modified plastics films in controlled biological environments II Environ Sci.Technol. 1992 V26 P. 193

10. Gnma S, Bellon-Maurel V, Feuilloley P., Silvestre F. Aerobic biodegradation of polymers in solid-state conditions a review of environmental and physicochemical parameter settings m laboratory simulations II J. Polym and Environ . 2000 V 8 №4. P 183

11. Calmon-Decriaud A , Bellon-Maurel V , Silvestre F. Standard methods for testing the aerobic biodegradation of polymeric materials Review and perspectives /I Advances in Polytn Sci 1998. V. 135. P 207.

12. Augusta J , Mtiller R -J, Widdecke H A rapid evaluation plate-test for the biodegradability of plastics II Appl Microbiol Biotechnol 1993. V.39 №4-5 P673

13. Yang H -S, Yoon J -S, Kim M -N Effects of storage of a mature compost on its potential for biodegradation of plastics II Polym Degrad and Stability. 2004, V 84 P411.

14. Вольфсон С А. Вторичная переработка полимеров II Высокомолек. соед С 2000 Т42 №11. С 2000

15. Фишер Б. Проблемы утилизации пластиковой упаковки в Западной Европе И Тара и упаковка 2000 № 1 С 38

16. Грасси Н, Скотт Дж пер с англ Маслова С А Деструкция и стабилизация полимеров М: Мир, 1988-446с

17. Узденский В, Григоров А, Гусарова О, Митина J1 Добавки для рециклингаН Пластике: индустрия переработки пластмасс 2003. №4 С 37

18. Roper Н, Helmut К. The Role of Starch in Biodegradable Thermoplastic Materials II Starch/Starke 1990 V 42. №4. P. 123.

19. Griffin G Y L. Biodegradable Fillers in thermoplastic II Adv. Chem Ser 1974. V 134. P 159

20. US 4454268 Starch-based semipermeable films МПКС(ЖЗ/02 1984

21. Vikman M, Mvaara M, Poutanen V. Measurment of the biodegradation of starch-based materials by enzymatic methods and composting//J of Environmental Polym Degrad 1995 V3 №1.P23

22. Vaidya U R, Bhattacharya M , Ramkumar D H S, Hakkarainen M , Albertsson А С, Karlsson S Properties of injection moulded starch/ synthetic polymer blends-1 Effect of processing parameters on physical properties II Eur. Polym J. 1996 V.32.P999.

23. Ramkumar D H S , Bhattacharya M , Vaidya U R Properties of injection moulded starch/ synthetic polymer blends- II Evaluation of mechanical properties II Eur. Polym J. 1997. V 33 P 729.

24. Ramkumar D H S, Yang Z , Bhattacharya M. Linear Viscoelastic Properties of Starch/synyhetic Polymers Blends II Polym Networks Blends 1997. V.7 №1.P31.

25. Ramkumar D H S, Bhattacharya M , Zhang D High shear and transient viscosity of starch and maleated ethylene vinyl acetatecopolymer blends II Polym Networks Blends 1997 7. P 51

26. Ramkumar D H S , Bhattacharya M Effect of crystallinity on the mechanical properties of starch/ synthetic polymer blends IIJ Mater Sci 1997 V 32 P2565

27. Simmons S, Thomas E L. The use of transmission electron microscopy to study the blend morphology of starch/poly(ethylene-co-vinyl alcohol) thermoplastics // Polymer 1998 V. 39. №23 P 5587.

28. Simmons S, Thomas E L Structural characteristics of biodegradable thermoplastic starch/poly(ethylene-vinyl alcoholjblends // J. Appl ofPolym Sci 1995 V 58 №12.P.2259

29. RU 2180670 Биологически разрушаемая термопластичная композиция на основе крахмала 2002

30. RU 2056443 Композиция, способ переработки композиции и способ получения ее расплава 1996.

31. RU 2066332 Биоразлагаемые формованные изделия и способ их получения 1996

32. RU 2230760 Полимеры гидрофобной природы, наполненные комплексами крахмала 2004

33. Thiebaud S, Aburto J , Alric I, Borredon E, Bikiaris D, Prmos J , Panayiotou C. Properties of fatty-acid esters of starch and their blends with LDPEIIJ of Appl Polym Sci 1997 V65 №4 P.705.

34. Kang В G , Yoon S H , Lee S H , Yie J E , Yoon В S , Suh M H Studies on the physical properties of modified starch-filled HDPE film II J. of Appl Polym Sci 1996 V60 №11. P. 1977.

35. Guerrero С, GonzalezV, Romero J , Sanchez M Polyamid-6/chitosan blends Preliminary results И J Polym Eng 1997. V. 17. P. 197.

36. Guerrero С, Gonzalez V , Ortiz U. Polyamide biopolymer blends IIJ Polym Eng 1999. V 19 №2 P 109

37. Makarios-Laham IM, Lee T-C Biodegradability of Chit in and Chitosan-Contaimng Films II J of Environmental Polym Degrad 1995 V 5. P31.

38. Vaz С M , Reis R L, Cunha A M Degradation model of starch-EVOH+HA composites II Mat Res Innovat 2001 V 4. P 375.

39. St Pierre N, Favis В D, Ramsay J A, Verhoot H Processing and characterization of thermoplastic starch/polyethylene blends II Polymer 1997 V 38 P647.

40. Valtes-Lluch A, Contat-Rodrigo L, Ribes-Greus A Degradation studies of LDPE-Mater-Bt blends annealed and aged in soil Hi Appl ofPolym Sci 2002 V 86 P405

41. Гесс К Химия целлюлозы и ее спутников перс нем Роговина 3, Пакшвер А. Лен отд Онти-Госхимиздат, 1934 -620с

42. Успехи химии целлюлозы и крахмала под ред Дж Хонимена М • ИЛ, 1962-443с.

43. Батцер Г. Введение в химию высокомолекулярных соединений М : ИЛ, 1960-257с.

44. Blanshard, JMV. Starch granule structure and function In- Gaillard T Ed Starch- Properties and Potential (Critical Review of Applied Chemistry, Vol 13 ) New York- John Wiley & Sons, 1987. P. 16

45. Poutanen К, Forssell P. Modification of starch properties with plasticizers И Trends m Polym Sci. 1996 V 4 №4 P. 128.

46. Химия и технология крахмала под ред КерраРВ пер с англ 2 изд М • Пищепромиздат, 1956-580с.

47. Rao M A , Okechukwu P E , Dacilva P M S , Oliveira J С Rheological behavior of heated starch dispersions in excess water roleofstarch granule 11 Carbohydr Polym 1997 V 33. №4. P.273.

48. Qu D, Wang S S Kinetics of the formations of gelatinized and melted starch at extrusion cooking conditions II Starch/Starke. 1994. V 46 P 225

49. Блюм Т., Десланде И, Маршесо Р, Сундаррайн В кн (под ред Роуленд С) Вода в полимерах, М Мир, 1984-263с

50. Успехи химии целлюлозы и крахмала под ред Дж Хонимена (с 342) М • ИЛ, 1962-443с.

51. Щукин Е А, Перцов А В , Амелина Е А Коллоидная химия М : Высшая школа, 2004-455с.

52. Li S , Tang J , Chinachoti P. Thermodynamics of starch-water systems an analysis from solution-gel model on water sorption isotherms III ofPolym. Sci 1996 V 34. P 2579.

53. Suvorova AI, Tyukova I S, Trufanova EI, in IUPAC Symposium on molecular architecture for degradable polymer (Abs of reports), Stockholm 1997 P 128

54. St Pierre N, Favis В D, Ramsay J A, Verhoot H Processing and characterization of thermoplastic starch/polyethylene blends II Polymer. 1997 V38 P647

55. Valle G D, Boche Y, Colonna P , Vergnes В The extrusion behavior of potato starch II Carbohydr Polym 1995 V.28.P255

56. Valle G D, Buleon A, Carreau P J, Lavoie P A , Vergnes B. Relationship between structure and viscoelastic behavior of plasticized starch И J. Rheol 1998. V 42 P 507.

57. Bastioli С, Bellotti V, Rallis A Microstructure and melt flow behavior of a starch-based polymer II Rheol Acta 1994. V.33.№4 P307

58. Bhattacharya M., Vaidya U R, Zhang D, Narayan R Properties of blends of starch and synthetic polymers containing anhydride groups Effect of amilopectm to amylase ratio in starch // J Appl. of Polym Sci 1995 V.57 P.539.

59. Vaidya U R, Bhattacharya M Properties of blends of starch and synthetic polymers containing anhydride groups II J. of Appl Polym Sci 1994 V 52 P617.

60. Seethamraju К , Bhattacharya M , Vaidya U R, Fulcher R G Rheology and morphology of starch/synthetic polymers blends И Rheol Acta 1994 V 33 P 553

61. Shi В, Seib P. A The structure of starches related to gelatimzation and retrogradation IIJ of Macromol Sci Appl. Chem 1996. V.33 P655

62. Averous L, Moro L, Dole P , Fnngant C. Properties of thermoplastic blends' starch polycaprolactone II Polymer. 2000. V.41 P4157

63. Averous L, Moro L, Dole P , Frmgant C. Poly(lactic acid) plasticization and properties of biodegradable multiphase systems./1 Polymer. 2001. V 42 P 6209.

64. Шериева M J1, Шустов Г Б, Шетов Р А Биоразлагаемые композиции на основе крахмала II Пластические массы 2004 №20 С 29

65. Coffin D R, Fishman М L. Viscoelastic properties of pectin/ starch blends II Agricult and Food Chem 1993 V 41 P.1192.

66. Coffin D R, Fishman M L, Konstance R P., Onwulata С I Extrusion of pectin/ starch blends plasticised with glycerol И Carbohydr Polym 2000. V.41 P317.

67. Coffin D R, Fishman M L Mechanical Properties of Pectin starch films II ACS Symp. Polymers from Agricultural Compounds 1994. P 82

68. Coffin ADR, Fishman M L Physical and Mechanical Properties of highly plasticized pectin/ starch films IIJ Appl Polym Sci 1994. V 54 P.1311

69. Суворова А И, Сафронов А П , Мельникова О А Термодинамическая совместимость крахмала с натриевой солью карбоксиметилцеллюлозы // Выскокомолек соед А 2002. Т.44. №1. С 98

70. Suvorova A.I., Tjukova, I S, Trufanova E I Thermodynamic and Diffusion Properties of Biodegradable Systems Based on Starch and Cellulose Derivatives // J Polym and Environ 1999 07 №1.P.35.

71. Thiebaund S, Aburto J, Alnc I, Borredon E, Bikiaris D, Prmos J , Panayiotou C. Properties of fatty-acid esters of starch and their blends with LDPEII. of Appl Polym Sci 1997. V 65 P.705.

72. Kang В G , Yoon S H , Lee S H , Yie J E, Yoon В S , Suh M H Studies on the physical properties of modified starch-filled HDPE film // J, of Appl Polym Sci 1996. V 60 P 1977

73. Быкова В M , Немцев С В. Сырьевые источники и способы получения хитина и хитозана (С.7) II Хитин и хитозан Получение, свойства и применение Под ред Скрябина К Г., Вихоревой Г А, Варламова В П М Наука, 2002-368с

74. Гальбрайх J1 С. Хитин и хитозан строение, свойства, применение II Соросовский образовательный журнал 2001. Химия С 51

75. Роговин ЗА Химия целлюлозы М Химия 1972-512с

76. Плиско Е А , Нудьга JJ А , Данилов С Н Хитин и его химические превращения //Успехи химии 1977. Т46 №8. С.1470.

77. Gooday G.W Physiology of microbial degradation of chitm and chitosan II Biodegradation. 1990. V. 1. P. 177.

78. Быкова В М, Немцев С В Сырьевые источники и способы получения хитина и хитозана (с7-23) // Хитин и хитозан Получение, свойства и применение Под ред Скрябина К Г., Вихоревой Г А , Варламова В П М Наука, 2002-368с

79. Вихорева Г.А., Кильдеева Н Р, Устинов М Ю, Ночевкин Ю Н Получение и исследование биодеградируемости хитозановых пленок II Хим волокна 2002 №6 С 18

80. Вихорева Г А, Роговина С 3 , Пчелко О М , Гальбрайх JI С. Фазовое состояние и реологические свойства системы хитозан-уксусная кислота-водаII Высокомолек соед Б 2001. Т43. №6. С.1079.

81. Скляр А М, Гамзазаде А И, Рогожин С В О вязкостных свойствах растворов хитозана II Высокомолек соед А 1981. Т 23. №3 С 594

82. Тюкова И С, Суворова А И , Петрова А П , Вихорева Г А. Термодинамика смешения хитозана с водой II Высокомолек соед А 2003 Т45 №10 С 791.

83. Быкова В М , Немцев С В Сырьевые источники и способы получения хитина и хитозана (с7-23) // Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение Под ред Скрябина К Г, Вихоревой Г А , Варламова В П М Наука, 2002-368С

84. Роговина С 3 Твердофазная модификация хитина и хитозана в условиях механического воздействия (с64-78) // Хитин и хитозан Получение, свойства и применение Под ред Скрябина К Г, Вихоревой Г А , Варламова В П. М. Наука, 2002-368с

85. Safronov А Р, Zubarev A Y . Flory-Huggins parameter of interaction in polyelectrolyle solutions of chitosan and its alkylated derivative II Polymer 2002 V43.№3 P.743.

86. Тагер А А Физикохимия полимеров М • Химия, 1978-544с

87. Kweon D -К, Lim S -Т. Preparation and characteristics of a water-soluble chitosan-heparm complex // J. of Appl Polym Sci 2000. V 87 P 1784

88. Wan Y., Creber К A M, Peppley В , Bui V T Ionic conductivity of chitosan membranes II Polymer. 2003 V.44 P. 1057.

89. Агеев E П, Котова С JI, Скорикова E E Первопарационные мембраны на основе полиэлектролитных комплексов хитозана и ПАК И Высокомолек соед 1996 Т38 №2 С 323

90. Агеев Е П, Вихорева Г.А и др Получение и свойства пленок хитозана и пленок полиэлектролитных комплексов хитозана и карбоксиметилхитина // Высокомолек соед 1998 Т40 №7. С. 1198

91. Peniche-Covas С., Argelles-Monal W, Roman J S Sorption and desorption of water vapour by membranes of the polyelectrolyte complex of chitosan and carboxymetylcellulose II Polym. Int. 1995. V.38 №1 P 45.

92. Muzarelli R A A. Chitin Oxford Pergamon press 1977 P309

93. Вихорева, Г.А, Шаблыкова E A, Кильдеева H P. Модификация хитозановых пленок глутаровым альдегидом с целью регулирования их растворимости и набухания // Хим. волокна 2001. № 3.38

94. Вихорева Г.А, Гальбрайх JI С Плёнки и волокна на основе хитина и его производных (с254-279)// Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение Под ред Скрябина К Г, Вихоревой Г А, Варламова В П М.Наука, 2002-368с

95. Агеев ЕП, Вихорева ГА, Матушкина НН и др Зависимость некоторых структурных и транспортных свойств хитозановых пленок от условий их формования и характеристик полимера II Высокомолек соед. 2000 Т40 №2 С 333.

96. Вихорева Г.А, Енгибарян Л Г. и др Модификация хитозановых пленок поверхностно-активными веществами с целью регулирования их растворимости и набухания И Хим волокна 1998 №1.С14

97. Чернецкий В Н , Нифантьев Н Э Хитозан вещество XXI века Есть ли у него будущее у России // Ж РХОДИ Менделеева 1997 Т. Т41 №1 С 80

98. Crini G. Recent developments in polysaccharide-based materials used as adsorbents in wastewater treatment II Prog Polym Sci.2005 V.30.№1.P38

99. Феофилова Биологические функции и практическое использование хитозана IIЖ прикл химии и микробиологии. 1984 №2. С 147

100. Ratto J A, Chen СС, Blumstein RB Phase behaviour study of chitosan/polyamide blends II J. of Appl Polym Sci. 1996. V.59 P.1451

101. Gonzalez V, Guerrero С, Ortiz U Chemical structure and compatibility of polyamide-chitin and chitosan blends II J. of Appl Polym Sci 2000 V78,№4 P 850

102. Суворова А И , Тюкова И С , Замураева Ю Н Смеси хитозана с сополиамидами II Мат. VII междунар конф "Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана". Санкт-Петербург-Репино 2003. С 52

103. Mucha М, Piekielna J Miscibihty and crystallization processes m polymer blends containing chitosan II Inzynieria Chemiczna i Procesowa 1998 V 19 №1 P 145

104. Манделькерн JI Кристаллизация полимеров М -Л • Химия, 1966-336с.

105. Ikejima Т, Inoue Y Crystallization behavior and environmental biodegradability of the blend films ofpoly(3-hydroxybutylric acid) with chitin and chitosan II Carbohydr. Polym 2000 V 41. №4. P.351.

106. Jiang W H, Han S J. Study of interaction between polyethylene ghcol and chitosan by viscosity method IIJ of Polym Sci. B. Polym Phis 1998. V 36 P 1275.

107. Sun Z, Wang W , Feng Z Criterion of polymer-polymer miscibihty determined by viscometry II Eur. Polym J. 1992 V28. №10 P. 1259.

108. Роговина СЗ, Акопова ТА Модификация полисахаридов в условиях сдвиговых деформацийII Высокомолек соед 1994 T36. №4. С 593.

109. Роговина С.З, Акопова ТА Исследование целлюлозио-хитозановых смесей в условиях сдвиговых деформаций И Высокомолек соед 2000 T40 №1 С 10

110. Shinichi S, Noriko U. Chemical crosshnkmg of hydroxypropyl cellulose and chitosan blends II J of Appl Polym Sci. 1996 V.61. №13 P2273

111. Sakurai K, Maegawa T, Takahashi T Glass transition temperature of chitosan and miscibihty of chitosan/poly(N-vmil pyrrohdonej blends И Polymer 2000 V 41 P.7051.119ШелухинаН П Научные основы технологии пектина Фрунзе, 1988-168с

112. Карпович Н С, Донченко JI В , Нелина В В и др. Пектин Производство и применение К Урожай, 1989-88с

113. Бочков А Ф., Кочетков Н К. и др Химия углеводов, М * Химия, 1967-670с

114. Химическая энциклопедия в 5 Т. T3 М • Большая российская энциклопедия, 1992-639с

115. Brent BL, Ridley L, Malcolm MA, O'Neill A, Debra D Mohnen. Pectins• structure, biosynthesis, and oligogalacturomde-relatedsignaling II Phytochemistry 2001. V 57. P 929.

116. Коваленко С JI, Куриленко О Д, Современные представления о пектиновых веществах II Изв вузов, сер Пищевая технология 1963. №5 С 28

117. Henseke G. Zuckerchemie Berlin. Akademie-Verlag, I966-167s

118. Филиппов M П , Бужор А В И К- спектры пектиновых веществ, запрессованных в бромистый калий И Изв вузов, сер Пищевая технология 1972 №4 С 61.

119. Филиппов М П , Шалешурина С А Сравнительное исследование пектиновых веществ методом ИКС И Изв вузов, сер Пищевая технология 1972 Т86 №1 С 186

120. Турахожаев МТ., Ходжаева М А, Иванова И А, Сагдуллаев БТ, Ким КН. Пектиновые вещества корок Citrus Unshiu II Химия прир соед 1999 №5 С 570

121. Kacurakova М , Capek Р , Sasmkova V , Wellner N , Ebfingerova A FT-IR study of plant cell vail model compounds pecticpolysaccharides and hemicelluloses II Carbohydr Polym 2000 V43. P.195

122. Коваленко CJI, Куриленко ОД Термодинамика связывания воды пектиновыми веществами// Изв вузов, сер Пищевая технология 1968. №6 С 14

123. Kar F., Arslan N Effect of temperature and concentration on viscosity of orange peel pectin solutions and intrinsic viscosity-molecular weight relationship II Carbohydr Polym 1999. V 40. P.277.

124. Morris G A., Foster T J , S E. Harding A hydrodynamic study of the depolymerisation of a high methoxy pectin at elevated temperatures II Carbohydr. Polym 2002 V48 P361.

125. Seshadri R, Weiss J., Hulbert GJ, Mount J Ultrasonic processing influences rheological and optical properties of high-methoxylpectin dispersions II Food Hydrocolloids 2003. V. 17. P. 191.

126. Коваленко CJI, Куриленко ОД Адсорбция паров воды пектиновыми веществами II Изв вузов, сер Пищевая технология 1967. №5 С 105

127. Lyima М, Nakamura К, Hatakeyama Т, Hatakeyama Н Phase transition of pectin with sorbed water II Carbohydr. Polym, 2000 V 41. P. 101.

128. Evagelior V., Richardson R К, Marris E R Co-gelation of high methoxy pectin with oxidized starch or potato maltodextrin II Carbohydr Polym 2000 V42. P233

129. Антонов Ю A , Плетенко M Г., Толстогузов В Б Термодинамическая совместимость полисахаридов в водных средах II Высокомолек соед А 1987 Т29.№12 С 2482

130. Chang К L, Lin J Swelling behavior and the release of protein from chitosan-pectin composite particles II Carbohydr Polym. 2000 V43 P 163

131. Офицеров E H , Михеева JI А Взаимодействие пектина амаранта с хитозаном И Новые достижения в исследовании хитина и хитозана Материалы шестой международной конференции, М , изд ВНИРО 2001 С 104

132. Виноградов Г В , Малкин А Я Реология полимеров. М : Химия, 1979-440с 141ТорнерРВ Теоретические основы переработки полимеров М Химия, 1977-462с

133. Мидлман С. Течение полимеров М Мир, 1971-259с

134. Севере Э Т. Реология полимеров М • Химия, 1978-200с

135. Основы технологии переработки пластмасс Подред Кулезнева В Н, Гусева В К М.: Химия 1995-525с

136. Willet J.L, Millard М М , Jasberg В К Extrusion of waxy maize starch melt rheology and molecular weight degradation of amylopectm И Polymer 1997 V 38. P.5983

137. Lamberti M, Geiselmann A , Conde-Petit В , Escher F Starch transformation and structure development in production and reconstitution ofpotato flakes II Lebensm -Wiss u -Technol 2004 V.37 P 417.

138. Willet J L, Jasberg В К, Swanson С L Melt rheology of thermoplastic starch II ACS Symp Polymers from Agricultural Compounds 1994 P50.

139. Рашидова С.Ш , Воропаева И JI, Мухамеджанова M Ю, Решетникова И В , Рубан И Н Реологические свойства концентрированных растворов смесей лимонного пектина и^гибкоцепных виниловых полимеров II Ж. прикл химии 2002 Т75 №7. С. 1159.

140. Ray P., Ross-Murphy S В , Ellis Р R, Rheological properties of guar galactomannan and rice starch mixtures II Creep measurements II Carbohydr Polym 1998 V35. P55

141. Villar MA, Thomas EL, Armstrong RC Rheological properties of thermoplastic starch and starch/poly(ethylene-co-vinylalcohol) blends II Polymer 1995 V 36 №9 P. 1869.

142. Suvorova A I, Tukova I S , Sannikova LN Rheological properties of biodegradable copolyamide potato starch blends //Abstracts of the lecture group, AHEMA, Frankfurt on Main 2000 P 102

143. Суворова А И, Тюкова ИС, Санникова ЛН Вязкость смесей сополиамида с крахмаломII Высокомолек. соед А 2003.Т.45.№5 С 797

144. Рихтер М, Аугустат 3, Ширбаум Ф Избранные методы исследования крахмала. М.: Пищевая проышленноть 1975 -183с.

145. Вихорева Г А, Роговина С 3, Акопова Т А, Зеленецкий С Н, Гапьбрайх J1 С. Изучение фракционного состава хитозана, полученного твердофазным и суспензионным методами // Высокомолек. соед Б 1996 Т 38 №10. С 1781.

146. Hyun-Sook Bal, S М Hudson The cooperative binding behavior of sodium dodecyl sulfate to crosshnked chitosan films // J of Polym Sci A Polym Chem 1997. V 35 P3755

147. Kar F, Arslan N Effect of temperature and concentration on viscosity of orange peel pectin solutions and intrinsic viscosity-molecular weight relationship II Carbohydr. Polym 1999. V 40. P.277.

148. Gamzazade A I; Shmak V M , Skljar A M , Styko va E V ; Pavlova S -S A.; Rogozin S V. Investigation of the hydrodynamic properties of chitosan solutions II Acta Polymeria 1985. V 36 (8) P 420

149. Попова Г С, Будтов В Н , Рябикова В И Анализ полимеризационных пластмасс. Л : Химия, 1988-111с

150. Справочник химика/Подред Никольского Б П Л Химия, 1971 Т.1.1029с 28

151. Гороновский И. Т, Назаренко Ю П , Некряч Е Ф Краткий справочник по химии. Киев. Наукова Думка, 1974-729с.

152. Беллами Л. Новые данные по ИК-спектрамсложных молекул М : Мир, 1971 -318с.

153. Шатенштейн А И и др Практическое руководство по определению молекулярных весов и молекулярно-весового распределения полимеров М-Л 1964

154. Липатов Ю С, Шилов В В. Рентгенографические методы изучения полимерных систем Киев. Наукова думка 1982-296с.

155. Справочник химика Лен отд-Химия, 1979, Т 2-1168с.

156. Кальве Э, Прат А Микрокалориметрия М . ИЛ, 1963-252с

157. Тагер А А Шолохович Т И, Цилипоткина MB Оценка термодинамической устойчивости системы полимер-полимер//Высокомолек соед А 1972. Т. 14 №6 С 1423

158. Краткий справочник химика М Химия, 1964 -624с

159. Tager A A, Sholokhovich TI, Bessonov Ju S Thermodynamics of mixing of polymers // Eur. Polym J 1975. V 11.P321.

160. Микровискозиметр для расплавов полимеров Инструкция СКВ ИНХС А Н СССР, М -1975.

161. Малкин А Я, Чалых А Е Диффузия и вязкость полимеров методы измерения М. Химия 1979-304с

162. Иканина Т В Взаимосвязь прочности, релаксационных свойств и структуры пластифицированных полимеров с термодинамической совместимостью компонентов Диссер к х наук Свердловск 1986

163. Электрические свойства полимеров Подред В И Сажина, Hedwig R Dielectric spectroscopy of polymers Budapest Academia Kiado 1977-192c.

164. Сумм Б Д, Горюнов Ю В Физико-химические основы смачивания и растекания М.: Химия, 1976-232с

165. Safronov А Р, Adamova L V. Thermodynamics of dissolution ofglassy polymers // Polymer. 2002 V 43 P 2653

166. Brunacci A, Yin J, Pedemonte E , Turturro A A study on polymer-polymer interactions through mixing calorimetry I/ Polymer. 1994. V. 35 №13 P 2893

167. Роговина Jl 3, Чалых A E , Адамова Л В , Алиев А Д, Нехаенко Е А, Валецкий М П., Слонимский Г Л , Тагер А А Структура и термодинамическая устойчивость полиблочных сополимеров поли-(арилат-диметипсшоксана) II Высокомолек соед А. 1980 Т 22 №2 С 428

168. Сафронов А П. Термодинамика смешения нерегулярных растворов полимеров Диссер д физ-мат. наук. Екатеринбург, 2000

169. Гуль В Е, Кулезнев В Н. Структура и механические свойства полимеров М. Лабиринт, 1994-367 с

170. Кулезнев В Н. Смеси полимеров М Химия, 1980-304с.

171. Липатов Ю С. Физическая химия наполненных полимеров М • Химия, 1977-304 с

172. Brostow W, Sterzynski Т, Tnouleyre S Rheological properties and morphology of binary blends of a longinal polymer liquid crystal with engineering polymers//Polymer 1996 V 37 P. 1561.

173. Виноградов Г В Малкин А Л, Прозоровская Н ВII Докл АН СССР. 1964. Т. 154 №4 С890

174. Suvorova А I, Tyukova 1 S, Trufanova Е I Viscosity, sorption of water and biodegradation of starch/copolyamideblends//Macromol Symp 144,1999 P331.

175. Хопфф Г, Мюллер A, Венгер Ф Полиамиды Перевод с нем М Гос науч-тех изд хим. лит. 1958-454с