ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЕНСАТОРНО-ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ И ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор наук Лещуков Константин Александрович

• Лещуков Константин Александрович
• доктор наук
• 2017

Оглавление диссертации доктор наук Лещуков Константин Александрович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль компенсаторно-приспособительных реакций в обеспечении функционального гомеостаза высокоорганизованных живых систем

1.2. Влияние технологических стресс-факторов на процессы адаптации, продуктивность и показатели качества продукции сельскохозяйственных животных

1.3. Теоретические и практические аспекты использования рефлекторных методов в животноводстве 39 ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 55 ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Топография, морфофункциональная характеристика и взаимосвязь поверхностно локализованных биологически активных центров животных с их функциональным состоянием и продуктивностью

3.1.1. Особенности локализации и классификация ПЛБАЦ свиней по уровню биоэлектрического потенциала

3.1.2. Метамерно-структурная организация и особенности строения ПЛБАЦ свиней и крупного рогатого скота

3.1.3. Изучение компенсаторно-приспособительных реакций функциональной системы ПЛБАЦ животных в процессе реализации продуктивного потенциала и адаптации

3.2. Повышение эффективности воспроизводства свиней рефлекторными методами

3.2.1. Стимуляция воспроизводительной способности и репродуктивных качеств свиней

3.2.2. Влияние стимуляции системы биологически активных центров на

физиолого-биохимический и гормональный статус организма свиней

3.2.3. Способ повышения эффективности воспроизводства свиней

3.3. Разработка методов оценки убойных качеств животных в условиях транспортного стресса

3.3.1. Оценка убойных качеств крупного рогатого скота разного возраста 171 3.3.1.1. Способ оценки убойных качеств крупного рогатого скота

3.3.2. Оценка убойных качеств свиней разного возраста

3.3.2.1. Способ оценки убойных качеств свиней

3.3.2.2. Способ прижизненной оценки качества мяса свиней

3.4. Повышение адаптационной способности животных при транспортировке и подготовке к убою

3.4.1. Повышение устойчивости крупного рогатого скота к транспортному и убойному стрессам рефлекторными методами 208 3.4.1.1. Способ профилактики транспортного стресса крупного рогатого скота

3.4.2. Повышение устойчивости свиней к транспортному и убойному стрессам рефлекторными методами 261 3.4.2.1. Способ профилактики транспортного стресса свиней

3.5. Разработка методов экспресс-оценки и регулирования качественного состава и свойств молока коров

3.5.1. Состав и свойства молока коров разного возраста в зависимости от уровня активности системы ПЛБАЦ

3.5.1.1. Уровень биоэлектрического потенциала биологически активных центров у коров с различным качественным составом и свойствами

молока

3.5.1.2. Способ экспресс-оценки качественного состава и свойств молока

3.5.2. Регулирование качества молока коров разного возраста рефлекторными методами 316 3.5.2.1. Способ регулирования качества молока коров

ГЛАВА 4. КОМПЛЕКСНЫЙ СПОСОБ ОЦЕНКИ И ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

ГЛАВА 5. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО СПОСОБА ОЦЕНКИ И ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ:

Приложение А - копии патентов РФ на изобретения

Приложение Б - акты внедрения результатов диссертационной работы в учебный процесс и производство

Приложение В - фотографии гистологических препаратов

Приложение Г - фотографии приборов для рефлексотерапии

Приложение Д - рационы кормления опытных животных

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЕНСАТОРНО-ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ И ПРИЖИЗНЕННОГО ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследований. В Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы одной из стратегических задач является увеличение производства продукции сельскохозяйственных животных за счет более полной реализации их генетического потенциала, разработки и совершенствования промышленных технологий с учетом требований современной науки. В тоже время, это сопряжено с действием на животных многочисленных технологических стресс-факторов, способствующих снижению общей резистентности, показателей продуктивности, увеличению заболеваемости, ухудшению качественных характеристик мясного и молочного сырья и, как следствие, повышению себестоимости продукции (А.И. Тариченко, В.В. Лодянов, 2005; M. J. Drennan, В. D. Murphy, 2006; G. Rouse, J. Lipsey, 2008; Л.И. Кибкало, 2009; X.A. Амерханов, 2010, 2014; И.Ф. Горлов, 2012, 2014; А.Б. Лисицын, 2013, 2014, 2015; Г.М. Бажов, Е.А. Крыш-топ, А.И. Бараников, 2013; Н.В. Тимошенко, C.B. Патиева, 2014; H.A. Зиновьева, 2014; М.В. Скуловец, О.В. Якимец, 2015; Т.М. Гиро, 2015 и др.).

В этой связи, актуальным направлением фундаментальных и прикладных исследований при увеличении производства российской говядины, свинины и молока представляется проблема совершенствования методов комплексной оценки и прижизненного формирования количественных и качественных характеристик получаемого сырья. Решение этой проблемы тесно связано с исключением или сведением к минимуму негативных стресс-факторов воздействия на животный организм, связанных с технологией производства продукции животноводства.

По нашему мнению, резервы повышения адаптационной способности животных к технологическим стресс-факторам и прижизненного формирования количественных и качественных характеристик получаемого от них сы-

рья, далеко не исчерпаны. Перспективным является использование собственных механизмов стрессовой адаптации при стимуляции компенсаторно-приспособительных реакций животного организма. В этом отношении представляет интерес применение рефлекторных методов воздействия на живой организм через систему поверхностно локализованных биологически активных центров (ПЛБАЦ) кожи.

Степень научной разработанности проблемы. В настоящее время большинство исследователей указывают на необходимость разработки адекватных технологических приемов, способствующих более полной реализации биологического потенциала продуктивности животных, резервы которого в нашей стране используются лишь на 40-50% (И.Ф. Горлов, 2008; Н.И. Стре-козов, 2013; И.М. Дунин, 2008; В.И. Чинаров, 2009; Х.А. Амерханов, 2014 и др.). Однако, разработанные к настоящему времени технологии не всегда способствуют повышению конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках (Н.И. Стрекозов, 2009; В.И. Левахин, 2010; H.A. Зиновьева, 2014; И.Ф. Горлов, 2014; Ф.Г. Каюмов, 2014; Ю.И. Ковалев, 2015; С.А. Мирошников, 2015; Смакуев, 2015 и

ДР)-

Действие многочисленных факторов, вызывающих стрессовые состояния животных, сопровождается снижением их адаптационной способности, продуктивности и ухудшением качественных характеристик мясного и молочного сырья (В.Д. Баширов, 2002; К.В. Эзергайль и др., 2002; О.С. Юрина, 2002; А.И. Кузнецов, Н.В. Хусаинова, 2004; А.И. Тариченко, E.H. Дениченко, 2005; Т.Е. Григорьева, Т.Л. Кинчак, 2009; В.А. Погодаев, P.C. Кондратов, 2009; Д.А. Волдырь, 2009; Л.С. Кудряшов, 2011; В.М. Позняковский, Н.В. Тихонова, 2011; А.Ф. Шевхужев, 2016 и др.).

Анализ доступной литературы позволил установить, что в настоящее время для достижения целей комплексного управления и прижизненного формирования качества животноводческой продукции используются разно-

образные технологические приемы по улучшению условий кормления и содержания, фармакологические препараты и кормовые добавки различного спектра действия, пробиотики, антидепрессанты, имуностимуляторы (М.И. Редкий, A.B. Бузлама, 2000; J.L. Duhault, 2002; О.С. Юрина, 2002; O.A. Ля-пин, С.Н. Малородов, 2002; H.A. Лушников, 2003; Д.Н. Пилипенко, 2006;

A.M. Монастырев, A.B. Степанов, 2007; Ю.И. Левахин, 2007; СЛ. Тихонов, 2004, 2009; Н.В. Данилевская, 2007; А.П. Онищенко, 2007; Т.Е. Григорьева, 2009; С.А. Иванов, 2010; Л.Н. Гамко, 2011; М.П. Федорова с соавт., 2011; С.С. Русецкий, 2011; О.Н. Полозюк, А.К. Чукарина, 2013; О.Б. Сеин, Н.И. Ярован, Д.С. Учасов, 2014 и др.).

Учитывая положительные эффекты, недостатком применения подобных препаратов является непродолжительность действия, способность задерживаться в организме животных, а также необходимость строгого контроля остаточных количеств в мясном и молочном сырье. Вместе с тем, производству были предложены неинвазивные способы повышения адаптационных возможностей животных к технологическим стрессорам, основанные на применении метода транскраниальной электростимуляции (ТЭС) защитных механизмов мозга, разработанные в Институте физиологии имени И.П. Павлова РАН группой ученых под руководством профессора

B.П. Лебедева и развитые в работах О.Б. Сеина, Б.С. Сеина, М.А. Желниной (2009, 2012, 2013).

Несмотря на достигнутые в этом направлении результаты, на наш взгляд, резервы повышения эффективности прижизненного формирования количественных и качественных характеристик сельскохозяйственной продукции и совершенствование методов их комплексной оценки не исчерпаны. Практика животноводства в этом отношении часто обращается к консервативным методам регуляции воспроизводительной способности и показателей продуктивности, одним из которых является рефлекторное воздействие на поверхностно локализованные биологически активные центры тела

животных (C.B. Козлов, 1996; В. А. Петров с соавт., 1997; A.M. Гуськов, А.Н. Шепелев, 1999; Ю.Н. Баранов, 1999; В. И. Иноземцев, 1999; В.И. Барабаш, 2001; М.В. Григошина, 2000; Г.В. Казеев, 2000, 2002, 2004; В.Г. Гавриш, 2003; Н.П. Сударев, 2008; A.B. Парахин, 2005; A.B. Мамаев, 2005; Е.Б. Верещагина, 2003; Т.В. Зубова, 2009; В.А. Рябуха, 2016). Кроме того, многочисленные исследования подтверждают возможность воздействия на различные центры с целью коррекции функционального гомеостаза животных и получения диагностического эффекта (Е.И. Пасынков, 1965; В.Г. Вогралик, М.В. Вогралик, 1988; A.B. Козлов, 1996; Г.В. Казеев, 2003; А.Г. Нежданов, С.А. Хижняк, 2001; A.C. Ерохин, М.И. Макаров, 2002; A.M. Гуськов, A.B. Мамаев, 2002; В.А. Рябуха, 2007, 2009; В.В. Полунина, 2008; М.Э. Пусева, В. Ю. Лебединский, П.В. Селиверстов, 2013; Н.В. Иванова, 2014). Бесспорным преимуществом использования рефлекторных методов является отсутствие медикаментозного воздействия, относительно высокие результаты при коррекции многих функциональных нарушений живых организмов, экологическая безопасность и простота в применении.

Цель и задачи исследований. Цель работы - теоретически обосновать возможность использования компенсаторно-приспособительных реакций системы поверхностно локализованных биологически активных центров для повышения адаптационной способности и разработать комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных.

Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- определить особенности локализации, анатомо-топографические характеристики и функциональную активность ПЛБАЦ свиней;

- изучить метамерно-структурную организацию и особенности строения ПЛБАЦ свиней и крупного рогатого скота;

- изучить компенсаторно-приспособительные реакции функциональной системы ПЛБАЦ в процессе реализации продуктивного потенциала и стрессовой адаптации;

- изучить возможность регулирования воспроизводительной способности, репродуктивных качеств, физиолого-биохимического и гормонального статуса свиней рефлекторными методами;

- разработать методы оценки продуктивных показателей животных и прижизненного прогнозирования качества мясного сырья по уровню биопотенциала системы ПЛБАЦ в условиях транспортного и убойного стрессов;

- исследовать влияние стимуляции системы ПЛБАЦ рефлекторными методами на адаптационную способность крупного рогатого скота и свиней при транспортировке и подготовке к убою, показатели продуктивности, качество мясного сырья;

- выяснить взаимосвязь уровня биоэлектрической активности системы ПЛБАЦ с качественным составом и свойствами молока у коров в разном возрасте;

- изучить влияние рефлекторных методов стимуляции системы ПЛБАЦ на качество молока и физиолого-биохимический статус коров в разном возрасте;

- разработать комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных;

- определить экономическую эффективность внедрения комплексного способа оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных.

Научная новизна исследований. Впервые проведены комплексные исследования по изучению возможности использования компенсаторно-приспособительных реакций системы поверхностно локализованных биологически активных центров для оценки продуктивных характеристик сельскохозяйственных животных и прижизненного формирования качества про-

дукции путем целенаправленной коррекции процессов адаптации рефлекторными методами. Изучена функциональная активность, метамерно-структурная организация, особенности строения ПЛБАЦ свиней и крупного рогатого скота. Составлена классификация и оригинальные анатомо-топографические схемы локализации ПЛБАЦ свиней. Выявлены особенности компенсаторно-приспособительных реакций системы ПЛБАЦ в процессе реализации продуктивного потенциала и адаптации животных, определена посмертная динамика ее функциональной активности. Установлено, что воздействие на систему ПЛБАЦ рефлекторными методами оказывает положительное влияние на воспроизводительную способность, репродуктивные качества, физиолого-биохимический и гормональный статус свиней. Впервые проведена оценка продуктивных показателей животных и прижизненное прогнозирование качества мясного сырья по уровню биопотенциала в условиях транспортного и убойного стрессов. Доказана эффективность применения рефлекторных методов для повышения адаптационной способности животных, сокращения потерь продуктивности и сохранения качества мясного сырья при транспортировке и подготовке к убою. Выявлена взаимосвязь уровня биоэлектрической активности ПЛБАЦ, качественного состава и свойств молока коров в разном возрасте, а также разработаны способы его экспресс-оценки до выдаивания. Установлено положительное влияние рефлекторных методов на качество молока и физиолого-биохимический статус коров разного возраста.

Впервые разработан комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных, основанный на применении рефлекторных методов стимуляции компенсаторно-приспособительных реакций системы ПЛБАЦ.

Новизна исследований подтверждена двенадцатью патентами Российской Федерации на изобретения: «Способ диагностики многоплодия свиноматок» №2175211, «Способ стимуляции репродуктивной функции свиней»

№2202181, «Способ стимуляции репродуктивной функции свиноматок» №2258498, «Способ стимуляции репродуктивной функции свиноматок» №2267269, «Способ оценки убойных качеств крупного рогатого скота» №2292710, «Способ прижизненной оценки качества мяса свиней» №2315995, «Способ профилактики транспортного стресса крупного рогатого скота» №2314111, «Способ профилактики транспортного стресса свиней» №2313940, «Способ профилактики транспортного стресса свиней» №2450511, «Способ определения качества молока» №2431830, «Способ оценки санитарно-гигиенического состояния молока» №2532371, «Способ определения термоустойчивости молока» №2576508.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные данные позволили в значительной степени дополнить и расширить сведения об особенностях строения, метамерно-структурной организации ПЛБАЦ и функциональной динамики их компенсаторно-приспособительных реакций в процессе реализации продуктивного потенциала и адаптации животных. На основании теоретического обобщения и результатов собственных исследований обоснована возможность использования компенсаторно-приспособительных реакций системы ПЛБАЦ для повышения адаптационной способности крупного рогатого скота и свиней, комплексной оценки их продуктивности, прижизненного прогнозирования и формирования качества сельскохозяйственной продукции рефлекторными методами.

Практическая значимость работы состоит в том, что разработан комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных. Результаты работы внедрены в агропромышленных предприятиях Орловской области: АО АПК «Орловская Нива»: СП комплекс по производству молока «Сабурово» Орловского района, СП «Борисоглебское» Свердловского района; ОАО Агрофирма «Ли-венское мясо» Ливенского района; ПО «Болхов-Кооперативные продукты»

ОПО «Союз Орловщины» Волховского района; ООО «Орловский лидер» Филиал №9 «Приокская Нива-2» Глазуновского района.

Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе при изучении курсов «Основы животноводства», «Скотоводство», «Свиноводство», «Теоретические основы производства молока и говядины», «Технология первичной переработки молока и говядины», «Проблемы интродукции и адаптации сельскохозяйственных животных» в ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Пара-хина».

Методология и методы исследований. Методологической основой для постановки цели и задач исследований явились научные положения отечественных и зарубежных ученых, занимающихся разработкой и совершенствованием методов оценки продуктивных показателей животных и прижизненного формирования качества сельскохозяйственной продукции в условиях современного производства. Для достижения поставленной цели и решения задач использовались стандартные химические, гематологические, биохимические, радиоиммунологические, флюорометрические, гистологические, физиологические, зоотехнические, биометрические методы исследований с применением современного оборудования.

Основные положения, выносимые на защиту:

- функциональная система ПЛБАЦ свиней и крупного рогатого скота имеет особенности метамерно-структурной организации, проявляет компенсаторно-приспособительные реакции в процессе реализации продуктивного потенциала и стрессовой адаптации животных;

- динамика биологической активности системы ПЛБАЦ служит тестом для комплексной оценки процессов адаптации, продуктивных показателей животных и прогнозирования качества мясного и молочного сырья в условиях технологических стресс-факторов;

- воздействие на систему ПЛБАЦ рефлекторными методами способствует повышению эффективности воспроизводства свиней;

- повышение адаптационной способности крупного рогатого скота и свиней к транспортному и убойному стрессам можно достигать стимуляцией системы ПЛБАЦ рефлекторными методами;

- регулирование качественного состава молока и физиолого-биохимического статуса коров в разном возрасте можно осуществлять воздействием на функциональную систему их ПЛБАЦ;

- комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества продукции сельскохозяйственных животных.

Степень достоверности и апробация работы. Исследования проведены на большом поголовье животных в производственных и лабораторных условиях с применением современных методик и статистического анализа полученного цифрового материала. Научные положения, выводы и предложения производству обоснованны и базируются на аналитических и экспериментальных данных, степень достоверности которых доказана путем статистической обработки с вычислением критерия достоверности по Стьюден-ту при использовании компьютерной программы «Microsoft Office Excel 2010». Выводы и предложения производству основаны на научных исследованиях, проведенных с использованием современных методов анализа и расчета.

Достоверность результатов научных исследований подтверждена их апробацией путем внедрения в производство, в публикациях и обсуждением докладов на международных и всероссийских научно-практических конференциях: «Использование достижений современной биологической науки при разработке технологий в агрономии, зоотехнии и ветеринарии» (Брянск, 2002); «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (Уфа, 2003); «Проблемы и пути интенсификации племенной работы в отраслях животноводства» (Уфа, 2004); «Актуальные

проблемы биологии воспроизводства» (Дубровицы-Быково, 2007); «Актуальные проблемы функциональной и морфофункциональной диагностики болезней животных» (Новочеркасск, 2007); «Наука в современных условиях: от идеи до внедрения» (Димитровград, 2007); «Трансферт инновационных технологий в животноводстве» (Орел, 2008); «Селекционно-технологические аспекты повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в современных условиях аграрного производства» (Брянск, 2008); «Технология и продукты здорового питания» (Саратов, 2008); «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства» (Орел, 2010); «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2011); «Наука и инновации в сельском хозяйстве» (Курск, 2011); «Аграрная наука - основа инновационного развития АПК» (Курган, 2011); «Инновационные подходы в ветеринарии, биологии и экологии» (Троицк, 2011); «Современная наука: реальность и перспективы» (Липецк, 2013); конференция в рамках XXIII международной выставки «Агрокомплекс-2013» (Уфа, 2013); «Актуальные проблемы агропромышленного производства» (Курск, 2013); «Животноводство России в условиях ВТО: от фундаментальных и прикладных исследований до высокопродуктивного производства» (Орел, 2013); «Инновационные пути развития АПК: проблемы и перспективы» (пос. Персиановский, 2013); «Ве-теринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции» (Воронеж, 2015).

Положения диссертации нашли отражение в научно-исследовательской работе, отмеченной дипломом Губернатора Орловской области в рамках конкурса «Лучшая научно-исследовательская работа молодых ученых - 2009».

Соответствие паспорту научной специальности: Диссертация соответствует паспорту специальности 06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства по п.6, п.8, п.9, п. 11.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликована 61 печатная работа, в том числе, 17 работ в изданиях, рекомен-

дованных ВАК Минобразования и науки РФ, 2 монографии, 2 рекомендаций производству, получено 12 патентов РФ на изобретения. Общий объем публикаций составляет 59,87 п.л., в т.ч. авторских 45,62 п.л. - 76,2%.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 365 страницах компьютерного текста и включает введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований и их обсуждение, заключение, выводы, предложения производству, список литературы и приложения. Список литературы состоит из 492 источников, в том числе, 67 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 63 таблицами, 34 рисунками, 22 фотографиями.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль компенсаторно-приспособительных реакций в обеспечении функционального гомеостаза высокоорганизованных живых систем

Живые существа представляют собой открытую систему, имеющую множество связей с окружающей средой. Организм высокоорганизованных живых систем может существовать и выполнять свои задачи, если его функции взаимосвязаны и взаимообусловлены, что обеспечивается постоянной их интеграцией. Вместе с тем, на живые организмы постоянно действуют различные факторы, которые вызывают сдвиги гоместаза. Регулирующие и компенсаторно-приспособительные механизмы выравнивают их, или предупреждают. В результате этого динамика параметров внутренней среды находится в наиболее благоприятных для жизнеобеспечения пределах, обеспечивая динамическое равновесие. Это достигается деятельностью регуляторных механизмов, которые формируются в процессе эволюционного и индивидуального развития. Кроме того, регуляторные механизмы обеспечивают функционирование организма в изменяющихся условиях среды, причем внутренняя организация обычно не сопровождается большими отклонениями от нормы и не вызывает серьезных нарушений в физиологических процессах благодаря тому, что автоматическая саморегуляция ограничивает возникающие в организме колебания в сравнительно узких пределах.

Идея об относительном постоянстве внутренней среды организма и наличии механизмов, поддерживающих это постоянство, была высказана французским физиологом К. Бернаром более 100 лет назад (1878г.): "... постоянство внутренней среды организма является необходимым условием свободной и независимой жизни" (цит. по П.Д. Горизонтов, 1976). Американский физиолог У. Кеннон уже в двадцатом столетии развил и дополнил эту концепцию, введя для обозначения состояния "координированных фи-

зиологических процессов, которые поддерживают большинство устойчивых состояний организма", термин "гомеостаз" (W. Cannon, 1932).

Благодаря достижениям биохимии, эндокринологии, нейрофизиологии, молекулярной биологии и других наук сведения о гомеостазе постоянно расширяются. Выяснено, что в поддержании гомеостаза участвуют практически все системы организма, а динамическое постоянство внутренней среды, обеспечивает нормальную деятельность органов и систем. В современной науке гомеостазом называют относительное динамическое постоянство внутренней среды организма, а также физиологическую устойчивость его основных функций.

Известно, что рганизм животного представляет собой открытую систему, воздействия окружающей среды на которую, как правило, не сопровождаются большими отклонениями от нормы и не приводят к серьезным нарушениям в функционировании организма. Это достигается саморегуляцией, которая ограничивает возникающие в организме колебания различных биохимических и физиологических констант в сравнительно узких пределах (П.Д. Горизонтов, 1976, 1979; Ф.И. Фурдуй, 1981,1986; A.M. Гуськов, 1993, 1998, 2001, Скопичев В.Г., 2005, 2007, 2009, В.И. Максимов, 2013, A.A. Иванов, 2015).

Как указывает П.Д. Горизонтов термин «гомеостаз» включает в себя не просто постоянство физико-химических и химических параметров организма, а его особую устойчивость, которая характеризуется не только стабильностью процессов, а динамически меняющимися в узких пределах физиоло-го-биохимическими процессами, даже в нормальных условиях. Такое равновесие обеспечивается благодаря эволюционно выработавшимся и наследственно закрепленным регуляторным механизмам организма.

Понятие «гомеостаз» отражает конечное равновесное состояние организма и является итогом большого числа взаимодействующих согласованных процессов, протекающих на всех уровнях организации. Подобное взаимодей-

ствие осуществляется по принципу иерархии, когда функциональные структурные элементы организма находятся в целесообразных взаимоотношениях, а элементарные процессы подчиняются более сложным. При этом низшие уровни управления обеспечиваются автоматическими системами регуляции, поддерживающими заданный ритм деятельности. Любые раздражители вызывают изменения регулируемой величины, которые должны устраняться системой регулирования. Регуляция сложных систем предполагает обратное влияние полученного эффекта на управляющий процесс, т. е. наличие обратной связи. Поскольку процесс цикличен, его называют саморегуляцией.

Принцип саморегулирования лежит в основе гомеостаза на разных уровнях - молекулярном, клеточном, внутриорганном и организменном (П.К. Анохин, 1970; И.Н. Блехман, 1971).

Приоритетной парадигмой, выражающей системный подход к организму, является концепция функциональной системы, разработанная академиком П.К. Анохиным и развитая в трудах К.В. Судакова.

По мнению П.К. Анохина функциональная система есть всякая организация нервных процессов, в которой отдалённые и разнообразные импульсы нервной системы объединяются на основе одновременного и соподчинённого функционирования, заканчивающегося полезным адаптационным результатом для организма (П.К. Анохин, 1970, 1975; К.В. Судаков, 1984, 1996, 1999, В.М. Покровский, 2005). Иными словами, функциональные системы представляют собой динамически складывающийся саморегулирующийся комплекс центральных и периферических образований, обеспечивающий достижение полезных приспособительных результатов.

Как указывают В.М. Покровский и Г.Ф. Коротько (2011), результат действия любой функциональной системы представляет собой жизненно важный адаптивный показатель, необходимый для нормального функционирования организма. Отсюда вытекает системообразующая роль результата действия. Именно для достижения определенного адаптивного ре-

зультата складываются функциональные системы, сложность организации которых определяется характером этого результата.

Многообразие полезных для организма приспособительных результатов может быть сведено к нескольким группам: 1) метаболические результаты, которые являются следствием обменных процессов на молекулярном уровне; 2) гомеопатические результаты, представляющие собой ведущие показатели жидких сред организма: крови, лимфы и т.д., и обеспечивающие нормальный обмен веществ; 3) результаты поведенческой деятельности организмов, удовлетворяющие основные метаболические, биологические потребности: пищевые, половые и др.; 4) результаты социальной - поведенческой деятельности живых организмов.

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Лещуков Константин Александрович, 2017 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авылов, Ч. Влияние стресс-факторов на резистентность организма свиней /Ч. Авылов // Свиноводство. - 2001. - № 1. - С. 21 - 22.

2. Авылов, Ч. Стресс-факторы и резистентность / Ч. Авылов // Животноводство России. - 2000. - № 11. - С. 20-21.

3. Айсанов, 3. Молочная продуктивность коров разных производственных типов / 3. Айсанов // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. -№ 5. - С. 234. Акаевский, А.И. Анатомия домашних животных: учеб. пособие / А.И.Акаевский. - М. - Колос. - 1969. - 569 с.

5. Аксёнов, A.A. Коррекция функционального состояния печени у кроликов и собак с использованием транскраниальной электростимуляции / A.A. Аксёнов: автореф. дисс. канд. биол. наук. - Курск, 2009. - 17с.

6. Александров, М.Т. Исследование возможностей оптимизации режимов лазерной терапии / М.Т. Александров, Е.М. Андреев, Л.Л. Резников // Материалы Междунар. конф. «Новое в лазерной медицине и хирургии». - М., 1991.-С. 227-228.

7. Алифанов, В. Молочная продуктивность коров симментальской породы отечественной и австрийской селекции / В. Алифанов, М. Китаев // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 5. - С. 26-28.

8. Амерханов, X. Генетические ресурсы мясного скота в Российской Федерации / X. Амерханов, Ф. Каюмов // Молочное и мясное скотоводство. Спецвыпуск по мясному скотоводству. - 2011. - С. 3-7. Амерханов, X. Научное обоснование конкурентоспособности молочного скотоводства / X. Амерханов, Н. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 6. - С.

9. Амерханов, X. Племенная база молочного и мясного скотоводства Российской Федерации и перспективы его развития // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 8. - С. 2-5.

10. Амерханов, X. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития / X. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. -2004.-№3,-С. 2-5.

11. Амерханов, X. Стратегия модернизации молочного скотоводства России / X. Амерханов, Г. Шичкин, Р. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - № 6. - С. 2-5.

12. Амерханов, Х.А. О развитии мясного скотоводства в России /Х.А. Амерханов // Вестник ОрелГАУ. - 2011. - № 6. - С. 5-9.

13. Амерханов, Х.А. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства в России / Х.А. Амерханов, Ф.Г. Каюмов // Вестник мясного скотоводства. - 2008. - Т. 1. - № 61. - С. 3-9.

14. Анализ рынка говядины в России в 2005-2010 гг., прогноз на 20112014 гг. -М. : Вште881а1:, 2010. - 136 с.

15. Андерсон, Л. Методы изучения физиологии воспроизведения у самок домашних млекопитающих // Методы научных исследований в животноводстве. М.: Колос, 1975. С. 251-288.

16. Анзоров, В. Связь факторов внешней среды с воспроизводительной функцией коров / В. Анзоров, Е. Гончарова, А. Чомаев // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - № 8. - С. 27.

17. Анисимова, Е. Биологические особенности и адаптационные качества симментальского скота разных типов / Е. Анисимова, Е. Гостева //Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 2. - С. 14-16.

18. Анисимова, Е.И. Воспроизводительная способность и продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы [Электронный ресурс] / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева. - 2012. - Режим доступа: http://www.rusnauka.com/7NITSB_2012/Veterenaria/2_103489.doc.htm.

19. Анохин, П.К. Узловые вопросы теории функциональной системы /П.К. Анохин //.- Москва,- «Наука».-1980,- 389 с.

20. Анохин, П.К. Биология и нейрофизиология условного рефлекса /П.К. Анохин. - Москва, 1968. 547с.

21. Анохин, П.К. Избранные труды. Кибернетика функциональных систем / под ред. К.В. Судакова; сост. В.А. Макаров. М.: Медицина, 1998. 400 с.

22. Анохин, П.К. Принципиальные вопросы теории функциональных систем /П.К. Анохин // Избранные труды. Философские аспекты теории функциональных систем. Москва. - Наука.-1978,- С.49-106.

23. Анохин, П.К. Принципы системной организации функций / П.К. Анохин. - М.: Наука, 1973. - 156 с. 5. Анохин, П.К. Очерки по физиологии функциональных систем / П.К. Анохин. - М.: Медицина, 1975. - С. 67-69.

24. Анохин, П.К. Проблемы центра и периферии в физиологии нервной деятельности /П.К. Анохин //.- Горький,- 1935. - 490с.

25. Антипова, JI.B. Оценка качества и безопасности мясных продуктов / JI.B. Антипова, JI.A. Зубаиров и др. // Всё о мясе. 2006.-№1. -С. 8- 9.

26. Антипова, JI.B. Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: лабораторный практикум / JI.B. Антипова, И.Н. Безря-дин, С.А. Титов. - СПб.: ГИОРД, 2006. - 200 с.

27. Антипова, JI.B. Методы исследования мяса и мясопродуктов: учебник / И.А.Глотова, И.А. Рогов - М.: КолосС, 2004. - 571 с.

28. Артюх, В.М. Основные положения устойчивой производственной системы животноводства и их реализация в колхозе им. Фрунзе Белгородской-области / В.М. Артюх, Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина // Зоотехния. - 2009. -№ 8. - С. 22-25.

29. Аршавский, И. А. Механизмы и особенности физиологического и патологического стресса в различные возрастные периоды / И.А. Аршавский // Актуальные проблемы стресса. - Кишинев: Штиинца. - 1976. С. 5-23.

30. Афанасьева, Е.С. Влияние продолжительности предубойной выдержки быч- ков на некоторые физико-химические показатели мяса /Е.С. Афанасьева // Бюлл. науч. работ. - Дубровицы, 1980. - Вып. 60. - С. 99-101.

31. Афанасьева, Е.С. Влияние транспортировки и предубойного содержания скота на качество мяса /Е.С. Афанасьева // Повышение качества продуктов животноводства. -М., 1982. - С. 104-108.

32. Бабичев, В.Н. Нейроэндокринная регуляция репродуктивной системы / В.Н. Бабичев//. - Пущино,- 1995.-227с.

33. Байбеков, И.М. Морфологические аспекты лазерных воздействий / И.М. Байбеков, Ф.Г. Назыров. - Ташкент: Издательство Ибн Сины, 1996. - С.

34. Балым, Ю.П. Молочная продуктивность и качество молозива коров, получавших препараты селена [Электронный ресурс] / Ю.П. Балым, В.И. Беляев, C.B. Шабунин // Тезисы тр. междунар. ветер, конгресса, 21-23.04.07. -М., 2007.-С. 166.

35. Барабаш, В. И. Акупунктурная коррекция половой системы и вымени коров / В. И. Барабаш, JI. В. Тихонова // Ветеринария. 2001. №5. - С. 37-39.

36. Барабой, В.А. Механизмы стресса и перекисное окисление липидов / В.А. Барабой // Успехи современной биологии. - 1991. - Т. III. - вып. 6. - С. 923 - 930.

37. Баранов, Ю.Н. Способ диагностики функциональных нарушений репродуктивной системы коров [Определение уровня биопотенциала у бесплодных и сухостойных коров прибором типа ЭЛАП]. / Ю.Н. Баранов // Гл. зоотехник, 2006; N 11. - С. 15-17.

38. Баранов, Ю.Н. Поверхностно локализованные биологически активные центры и функциональное состояние крупного рогатого скота / Ю.Н. Баранов: автореф. дис. ...канд. биол. наук. Орел, 1999. 24с.

39. Баширов, В.Д. Влияние антистрессового препарата на продуктивность и качество мяса бычков / В.Д. Баширов // Молочное и мясное скотоводство. -2001.-№1.-С. 27.

40. Баширов, В.Д. Пути интенсификации производства говядины и повышение ее качества в мясном и молочном скотоводстве: автореф. дис. доктора с.-х. наук / В. Д. Баширов. - Волгоград, 2002. - 44 с. 15.

41. Баширов, В.Д. Сокращение потерь мясной продукции при использовании солевой композиции бычкам в период технологических стрессов: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук /В. Д. Баширов. - Москва, 1993. - 17 с.

42. Безенко, Т.П. Влияние технологии производства молока на его качество / Т.П. Безенко, Ю.П. Дуксин, И.П. Баранова // Улучшение качества исо-кращение потерь продукции животноводства / Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. -М. : Агропромиздат, 1988. - С. 154-159.

43. Белкин, Б.Л. Влияние цеолитов на резистентность и продуктивность свиней / Б.Л. Белкин, Р.И. Тормасов // Ветеринария. - 2002. - № 3. - С. 45-47.

44. Беломытцева, Н.М. Применение аминазина для снижения потерь живого ве- са убойного скота при перевозке автотранспортом: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Н.М. Беломытцева. - Минск, 1975. - 24 с.

45. Береза, И.Г. Содержание водорастворимых белков в тканях молодняка скота в зависимости от предубойной выдержки / И.Г. Береза, Ю.С. Кпос // Пищевая промышленность. - 1981. - № 2. - С. 34-36.

46. Богданова, Ю.А. Транскраниальная электростимуляция и коррекция вторичных постожоговых иммунодефицитных состояний / Ю.А. Богданова, А.Х. Каде, P.A. Ханферян, A.B. Рубцовенко // Транскраниальная электростимуляция. Экспериментально-клинические исследования. - СПб., 2003. - С. 353-358.

47. Болдырев, A.A. Окислительный стресс и мозг /A.A. Болдырев // Соро-совский образовательный журнал. - 2001 - №4.-21 - 28.

48. Болдырь, Д.А. Эффективность использования новых антистрессовых препаратов для коррекции стрессовой адаптации бычков, выращиваемых на мясо: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04; 06.02.02 / Болдырь Дмитрий Александрович. - Волгоград, 2009. - 24 с.

49. Большакова, M. В. Изменение температуры в точке акупунктуры 24 (кончик уха) у терапевтических лошадей в зависимости от условий содержания / М. В. Большакова, Н. В. Иванова // Коневодство и кон. спорт, 2014; N 2.

- С. 25-27.

50. Бузлама, B.C. Применение фумаровой кислоты для профилактики транс- портного стресса у бычков: информ. листок /B.C. Бузлама, М.М. Редкий, C.B. Шабунин // Воронежский ЦНТИ. - 1987. - С. 77-87.

51. Бузлама, B.C. Средства для повышения резистентности организма живот- ных / B.C. Бузлама, Е.А. Чечелев // Открытия. Изобретения. - 1984. - № 32.-С. 14.

52. Бузлама, В. С. Механизм развития и профилактика стресса у поросят при отъёме /B.C. Бузлама, А.К. Тауритис, М.И. Редкий// Ветеринария,- 1989.

- №7. - С. 57 - 60.

53. Бузлама, B.C. Стресс у свиней: его последствия и профилактика / B.C. Бузлама, В. А. Санжаров // Ветеринария. - 1984. - № 7. - С. 56 - 58.

54. Бузлама, C.B. Стресс-корректорное действие и разработка показаний к применению лигфола для повышения резистентности свиней: автореф. дис.. .канд. вет. наук: 16.00.04 / Бузлама Сергей Витальевич. - Воронеж, 2003. -22 с.

55. Бузлама, C.B. Фармакология препаратов гуминовых веществ и их применение для повышения резистентности и продуктивности животных: авто-

56. Бурмистрова, М.М. Проблемы развития мясного скотоводства в Российской Федерации [Электронный ресурс] / М.М. Бурмистрова - 2009. - Режим доступа: http://\v\v\v.rgazu.rii/db/vestnic/2009(3)/econom/09.pdf.

57. Бушуева, И.С. Научно-практическое обоснование методов коррекции стрес- совой адаптации молодняка крупного рогатого скота при производстве говя- дины: автореф. дис. ... доктора биол. наук: 06.02.04 / Бушуева Ирина Сера- фимовна. - Волгоград, 2009. - 55 с.

58. Вагапова, O.A. Сезонные изменения белкового состава молока коров симментальской породы различной селекции [Электронный ресурс] / O.A. Вагапова. - 2013. - Режим доступа: http://www.rusnauka.com/33_DWS_-2013/Veterenaria/2_l 50434.doc.htm.

59. Вальдман, A.B. Нервная система и гомеостаз /A.B. Вальдман // Гомео-стаз. М.: Медицина, 1976. С. 137-162.

60. Вандан, Я.А. Морфологические особенности биологически активных точек (Проблемы классической биофизики) / Я.А. Вандан, В.К. Зальцмане. -Рига,1977. - С. 51-57.

61. Варламов, Е.В. Апробация электропунктуры в гинекологии и акушерстве на промышленном стаде коров / Е.В. Варламов, Е.П. Горлов, A.B. Стар-ченкова // Физиология и патофизиология е.- х. жив. М.,1989. С 23 - 27.

62. Василенко, В.Н. Современные аспекты интенсификации ведения свиноводства: автореф. дис... д-ра с.-х. наук: 06.02.01 / Василенко Вячеслав Николаевич. - п. Персиановский, 2003. - 59 с.

63. Василенко, В.Н. Технология производства свинины / В.Н. Василенко, O.JI. Третьякова, Н.В. Михайлов. - Новочеркасск, 2003. - 88 с.

64. Васильева, Т.Ю. Биоритмологические изменения электропроводности точек акупунктуры / Т.Ю. Васильева, В.Б. Любовцев, Н.В. Спасова // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности, 2009 - № 3. - С. 83-87.

65. Вержбицкая, Н.И. Морфофункциональные параметры точек акупунктуры и связанных с ними внутренних органов в разных условиях эксперимента./ Н.И. Вержбицкая, A.A. Кромин // Теория и практика рефлексотерапии. - Саратов. Изд-во Саратовск. Ун-та. 1981. - С. 56-60.

66. Вержбицкая, Н.И. О реактивности структурных элементов точек акупунктуры и внутренних органов при электро и акупунктуре./ Н.И. Вержбицкая, С.Ю. Волков // Медико-биологические и технические аспекты реф-

лексотерапии и оценки функциональных состояний. Изд-во Калинин. Ун-та. 1988.-С. 47-52.

67. Вержбицкая, Н.А Морфофункциональные особенности кожи в ареале биологически активных точек / H.A. Вержбицкая, А.Б. Кромин, A.B. Всеволожский и др., - «Вопросы психогигиены, психофизиологии, социологии труда в угольной промышленности и психоэнергетики», - М.: 1980, с. 50468. Владимиров, Ю.А. Биологические мембраны и патология клетки /Ю.А. Владимиров // Природа. - 1987. - № 3. - С. 36-48.

69. Влияние стресса на качество мяса при убое свиней /С.Д. Батанов, O.A. Краснова, Е.В. Шахова, Н.В. Пагина //Зоотехния. - 2009. - № 2. - С. 14 - 17.

70. Влияние стресса свиней на качество мясного сырья /Ю.Татулов [и др.] // Свиноферма. - 2011. - № 4. - С. 46 - 49.

71. Влияние стресс-факторов на интерьер поросят /В. Василенко, В. Руден-ко, Г. Максимов, А. Максимов// Свиноводство. - 2003. - № 1. - С. 3 - 6.

72. Вогралик, В.Г. Пунктурная рефлексотерапия: Чжень - цзю / В.Г. Во-гралик, М.В. Вогралик //. - Горький: Волго - Вятское кн.изд - во. - 1988. -335с.

73. Вогралик, В.Г. Пунктационная рефлексотерапия как метод стимуляции адаптационных и гомеостатических возможностей стареющего организма В.Г. Вогралик, М.В. Вогралик // Старение и адаптация. Киев: здоровье. -1980. С. 36-38.

74. Водянников, В.И. Антистрессовые препараты и их влияние на мясную продуктивность / В.И. Водяников, В.В. Шкаленко, Ф.В. Ружейников // Свиноводство. - 2013. - № 2. - С. 26 - 29.

75. Воложин, А.И. Субботин Ю.К. Адаптация и компенсация - универсальный механизм приспособления / А.И. Воложин, Ю.К.Субботин //.- М.: Медицина. - 1987.-176с.

76. Волощик, П.Д. Интенсификация репродукторного свиноводства / П.Д. Волощик, В.Г. Пушкарский. -М.: Россельхозиздат, 1982. - 182 с.

77. Воробьёва, О.В. Оксидантный стресс, ассоциированный с цереброва-скулярной дисфункцией: возможности терапии / О.В. Воробьёва // Фармате-ка. -2010,-№5.-С. 98-102.

78. Воробьёва, О.В. Стресс и расстройства адаптации /О.В. Воробьёва // Русский медицинский журнал. - 2009. - Т. 17. - № 11. - С. 789 - 793.

79. Воронин, Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.И. Серых, Д.А. Девришов - М.: Колос-Пресс, 2002. - 408 с.

80. Востроилов, A.B. Интенсивная технология производства говядины / A.B. Востроилов, Л.Г. Хромова // Аграрная наука. - 2006. - № 5. - С. 25-27.

81. Востроилов, A.B. Продуктивные качества симментальского скота австрийской селекции в условиях Воронежской области / A.B. Востроилов, С.А. Востроилов // Матер, междунар. науч.-практ. конф.: «Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения». - Воронеж, 2010. - С. 10-13.

82. Вракин, В.Ф. Практикум по анатомии с основами гистологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных / В.Ф. Вракин //.- М.: Колос. -1982,- 207с.

83. Выдрин, A.M. Состояние неспецифической резистентности у животных при транскраниальной электростимуляции / A.M. Выдрин: автореф. канд. биол. наук. - Курск, 2010. - 20с.

84. Гаваа, Л. Методы восточной рефлексотерапии/ Гаваа Л. - М.: «Топикал Цитадель» - 1995. -232 с.

85. Гавриш, В.Г. Лазерная аурокулопунктура при заболевании коров эндометритом / В.Г. Гавриш, A.B. Егунова, Д.В. Михайлов // Шестая Международная научно-практическая конференция по квантовой медицине: тез. докл. М., 2000.-С. 237-238.

86. Галочкин, В.А. Разработка теоретических основ и создание антистрессовых препаратов нового поколения для животноводства /В.А. Галочкин,

B.П. Галочкина, К.С. Остренко // Сельскохозяйственная биология. - 2009. -№2.-С. 43-54.

87. Гамко, JI.H. Влияние пробиотиков на продуктивность свиноматок и сохранность поросят / JI.H. Гамко, Ю.Н. Черненок // Зоотехния. - 2008. - № 6. -

C. 24-25.

88. Гамко, JI.H. Влияние пробиотиков Ситексфлор № 1 и Ситексфлор № 5 на переваримость основных питательных веществ корма и продуктивность молодняка свиней/ JI.H. Гамко, Ю.Н. Черненок// Зоотехния. - 2009. - № 10-С. 26-28.

89. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В.И. Георгиевский //.- М.: Агропромиздат,- 1990. - 511с.

90. Голиков, А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных /А.Н. Голиков. -М.: Агропромиздат, 1985. -215 с.

91. Гомеостаз на различных уровнях организации биосистем / В.П. Нефедов, A.A. Ясайтис, В.Н. Новосельцев и др. Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1991.-232с.

92. Горбачева, A.A. Структурный анализ гистологического строения биологически активных точек области лопатки и плеча собак. / А. А Горбачева, В.А. Рябуха // Молодежь XX века: шаг в будущее: Материалы четвертой региональной научно - практической конференции. - Благовещенск, ДальГАУ, 2003.-С. 231 -232.

93. Горбачева, A.A. Применение биологически активных точек при лечении парезов грудной конечности. A.A. Горбачева // Материалы 4-ой между-нар. науч.- практ. конф."Актуал. пробл. вет. медицины и вет,-санитар.контроля с.-х.продукции". - М., 2002. - С. 191-193.

94. Горбачева, A.A. Топографическая характеристика биологически активных точек области лопатки и плеча щенков / A.A. Горбачева //Научные ведо-

мости Белгородского государственного университета. Серия: Естественные науки, № 10 (181)/том 27 / 2014. - С 104-106.

95. Горизонтов, П.Д. Стресс и система крови /П.Д. Горизонтов, О.И. Бело-усова, М.И. Федотова. - М.: Медицина, 1983. - 224 с.

96. Горизонтов, П.Д.Стресс и болезни / П.Д.Горизонтов // М.: Медицина, 1981.-576 с.

97. Горлов, И. Селеноорганические подкормки для коров / И. Горлов, В. Храмова, Н. Чамуралиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. -№ 2. -С. 24-27.

98. Горлов, И.Ф. Влияние биологически активных добавок на сокращение потерь массы тела бычков при транспортировке и предубойной выдержке / И.Ф. Горлов, Д.А. Ранделин, В.И. Левахин // Вестник мясного скотоводства. - 2012. - Т. 4. - № 78. - С. 123-124.

99. Горлов, И.Ф. Глицин - как средство профилактики транспортного стресса у крупного рогатого скота / И.Ф. Горлов, В.И. Левахин, К.В. Эзер-гайль // Мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения К.А. Ако- пяна. - Оренбург, 2001. - С. 176-183.

100. Горлов, И.Ф. Интенсификация производства говядины: монография / И.Ф. Горлов. - Волгоград: Тираж, 2007. - 365 с.

101. Горлов, И.Ф. Мясная продуктивность бычков в зависимости от технологии их содержания / И.Ф.Горлов, В.И. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 4. - С. 21.

102. Горлов, И.Ф. Новые подходы к производству говядины на основе современных биоинженерных технологий: монография / И.Ф. Горлов, В.И. Левахин, Д.А. Ранделин, А.К. Натыров, Б.К. Болаев, O.A. Суторма. - Элиста: Калмыцкий ГУ, 2015. - 150 с. - Тираж 500 экз.

103. Горлов, И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота / И.Ф. Горлов. - Волгоград, 2000. - 341 с.

104. Горлов, И.Ф. Системные технологии производства животноводческой продукции как основа повышения конкурентоспособности АПК /И.Ф. Горлов // Актуальные проблемы развития агропромышленного комплекса Юга России : матер, междунар. науч.-практ. конф. - Элиста : Изд-во КГУ, 2009. - С. 13-16.

105. Горлов, И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресур-сос- берегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. в виде научного доклада ... доктора с.-х. наук: 06.02.04 / Горлов Иван Федорович. - Оренбург, 1996. - 54 с.

106. Горлов, И.Ф. Эффективность выращивания на мясо абердинангусских бычков разных внутрипородных типов / И.Ф. Горлов, В.В. Ранделина, O.A. Суторма // Вестник мясного скотоводства : сб. науч. тр.ВНИИМС. - Вып. 55. - Оренбург, 2002. - С. 24-28.

107. ГОСТ Р 54315-2011. Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия. [Электронный ресурс].- Введ. (2013.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-г-54315-2011.

108. ГОСТ 31476-2012 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах) Технические условия. [Электронный ресурс].- Введ. (2012.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-31476-2012.

109. ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. [Электронный ресурс].- Введ. (2013.07.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200100965.

110. ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия. [Электронный ресурс].- Введ. (2013.07.01). // Электронный фонд пра-

вовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-31778-2012.

111. ГОСТ 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб. [Электронный ресурс].- Введ. (2001.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200028183.

112. ГОСТ 51478-99 (ИСО 2917-74) Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (рН). [Электронный ресурс].- Введ. (2001.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200028185.

113. ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. [Электронный ресурс].- Введ. (1987.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200021669.

114. ГОСТ 23453-2014 Молоко сырое. Методы определения соматических клеток. [Электронный ресурс].- Введ. (2016.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200115756.

115. ГОСТ Р 53430-2009 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа. [Электронный ресурс].- Введ. (2011.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-53430-2009.

116. ГОСТ 25228-82. Межгосударственный стандарт Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе. [Электронный ресурс].- Введ. (1983.07.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200021665.

117. ГОСТ Р 53951-2010. Продукты молочные, молочные составные и мо-локосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля. [Электронный ресурс].- Введ. (2012.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200082551.

118. ГОСТ Р 54668-2011. Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества. [Электронный ресурс].- Введ. (2013.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200089268.

119. ГОСТ Р 54761-2011. Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка. . [Электронный ресурс].- Введ. (2013.01.01). // Электронный фонд правовой и электронно-технической документации] Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200090056.

120. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. (Утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 14.07.2012 г. № 717) [Электронный ресурс] / МСХ РФ. - Режим доступа: http: //www. тех. ru.

121. Готовский, Ю.В. Электропунктурная диагностика и терапия с применением вегетативного резонансного теста «ИМЕДИС-ТЕСТ»: Методические рекомендации. / Ю.В. Готовский, Л.Б. Косарева, Л.Б. Махонькина и др.- М.: «ИМЕДИС». - 2002. - 112 с.

122. Гочияева, З.У. Мясная продуктивность бычков разных генотипов при сочетании нагула с откормом в условиях горно-отгонного содержания : авто-реф. дис. ... канд. с.-х. наук / З.У. Гочияева. - Черкесск, 2006. - 22 с.

123. Григорьев, H.B. Стратегическое развитие и государственное регулирование рынка мяса и мясных продуктов : автореф. дис. ... д-ра экон. наук / Н.В. Григорьев. - Новосибирск, 2013. -44 с.

124. Григорьева, М.Г. Адаптация скота на Кубани / М.Г. Григорьева, В.И. Турлин // Животноводство России. - 2009. - № 9. - С. 43-44.

125. Грикшас, С.А. Повышение племенных и продуктивных качеств специализированных линий и типов свиней и эффективность их использования при гибридизации: Автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. - М., 2001,- 31 с.

126. Гриценко, Н.М. Суточный ритм активности коры надпочечников и влияние стрессоров и антистрессоров на секрецию кортикостероидов у свиней /Н.М.

127. Гудыменко, В.И. Результаты испытания откормочных качеств бычков специализированных мясных пород /В.И.Гудыменко //Интенсификация производства молока и говядины: Межвуз.сб.-Краснодар.-1991.-С. 102- 117.

128. Гуськов, A.M. Морфофункциональные особенности компенсаторных систем организма / A.M. Гуськов// Материалы научно - практической конференции «Агропромышленный комплекс России в период глубокого реформирования: Актуальные проблемы и пути их решения». 29-30 апреля 1997. Орел, 1997. - С 67-69.

129. Гуськов, A.M. Использование морфофункциональных особенностей нейрогуморальной системы крупного рогатого скота с разным биопотенциалом в увеличении экономической эффективности отрасли / A.M. Гуськов, A.B. Мамаев //. Реформирование АПК в регионах России: опыт и проблемы. Орел, 1998.-С. 101-103.

130. Гуськов, A.M. Методическое пособие для проведения научных исследований аспирантами, соискателями и студентами в области животноводства / A.M. Гуськов, A.B. Мамаев // Орел. - 1996. -39с.

131. Гуськов, A.M. Физиолого-биохимические и технологические аспекты повышения воспроизводительной способности животных / A.M. Гуськов //. Дубровицы. - 1993,- 83с.

132. Давыдов, А.Ф. Стрессорезистентность и продуктивные качества свиней / Липецкий ЦНТИ. 1984. - № 117. 41. Дементьева, Т. Определение устойчивости свиней к стрессу/ Т. Дементьева // Свиноводство. - 1996. - №4. - С.29-

133. Давыдовский, И.В. Приспособительные процессы в патологии / И.В. Давыдовский // Вести. АМН. СССР, 1962.-№4,- С.27-37.

134. Данкверт, А.Г. История племенного животноводства России /А.Г. Дан-кверт, С.А. Данкверт. - М. : Арбат Информ, 2004. - 328 с.

135. Данкверт, С.А. Производство и мировой рынок молока в начале XXI века / С.А. Данкверт, И.М. Дунин. - М. : ВНИИплем, 2012. - 71 с.

136. Дедкова, А.И. Кпинико-физиологическое состояние свиней на откорме при уплотнённом содержании / А.И. Дедкова, H.H. Сергеева //Вестник Орёл ГАУ. -2010.-№3.-С. 84-87.

137. Дедкова, А.И. Реакция откормочного поголовья свиней на уплотнённое содержание / А.И. Дедкова, H.H. Сергеева // Зоотехния. - 2009. - № 6. - С. 14 - 15.

138. Дедов, М.Д. Увеличение производства молока и повышение его качества в летний период / М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. - 2004. -№ 8. - С. 21-24.

139. Дементьев, C.B. Влияние пробиотиков, тонизирующих препаратов, минеральных добавок и средств природного происхождения на молочную продуктивность коров /C.B. Дементьев // Вестник Орёл ГАУ. - 2010. - № 3. - С. 95 - 97.

140. Дешко, A.C. Биологически активные точки, специфические для аку-пунктурной рефлексодиагностики физиологического состояния коров-доноров / A.C. Дешко, Ю.А. Горбунов, Н.Г.Минина // Сельское хозяйство -

проблемы и перспективы / Гродн. гос. аграр. ун-т. Гродно, 2006; Т. 2; Сельскохозяйственные науки (зоотехния). - С. 65-69.

141. Доротюк, Э.Н. Транспортировка молодняка мясного скота / Э.Н. Доро-тюк, Э.П. Моргун // Зоотехния. - 1988. - № 7. - С. 35-37.

142. Дроздова, Л.И. Применение ДЭНС по точкам акупунктуры при гипофункции яичников у коров-первотелок / Л.И. Дроздова, А.Ф. Колчина, О.В. Виноградова, Е.И. Шурманова, В.А.Опарин // Динамическая электро-нейростимуляция в ветеринарной медицине / Корпорация "ДЭНАС MC". -Екатеринбург, 2008. - С. 76-82.

143. Дунин, И. Перспективы развития молочного скотоводства и конкурентоспособность молочного скота, разводимого в Российской Федерации / И. Дунин, А. Данкверт, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. -№ 3. - С. 1-6.

144. Духанин, М.Ю. Научно-технический прогресс как фактор роста эффективности производства в молочном скотоводстве : автореф. дис. ...канд. экон. наук / М.Ю. Духанин. - М., 2014. - 24 с.

145. Епишина, Т.М. Репродуктивные способности ремонтных свинок при электростимуляции биологически активных точек. / Т.М. Епишина // Вет. патология, 2008; N 3. - С. 36-38.

146. Епишина, Т.М. Стимуляция эструса у свиней с помощью электроакупунктуры. / Т.М.Епишина // Зоотехния, 2008; N 10. - С. 32.

147. Епишина, Т.М. Эффективность стимуляции эструса у свиней с помощью физических факторов / Т.М. Епишина // Зоотехния, 2009; N 2. - С. 29-30.

148. Ермохин, В.Г. Стресс и потери продуктов животноводства / В.Г. Ермо-хин // Инженерно-техническое обеспечение технологических процессов в животноводстве: науч.-тех. бюл. - Новосибирск, 1987. -№ 34. - С. 20-23.

149. Ерохин, A.C. Стимуляция эструса у свиней с помощью электроакупунктуры. / A.C. Ерохин, М.И. Макаров // Зоотехния, 2002; N 12. - С. 24-25.

150. Жаркий, А. Ф. Рефлексотерапия в акушерстве и гинекологии /А. Ф. Жаркий, Н. А. Жаркий. JL: Медицина, 1988. - 160 с.

151. Жеребилов, Н.И. Совершенствование технологии производства молока и говядины: монография / Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, H.A. Гончарова. -Курск: ОАО «Курск», 2009. - 208 с.

152. Жуков, Н.С. Влияние транквилизаторов на живую массу транспортируемого скота / Н.С. Жуков, Н.В. Курцев // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. - Жодино, 1984.-С. 135-138.

153. Завадовский, М.М. Искусственная течка, охота и овуляция свиней //Управление процессами размножения животных. - М.: Сельхозгиз. - 1945. -С.56-88.

154. Заднепрянский, И.П. Проблема производства говядины и пути её решения /И.П.Заднепрянский, А.И.Рязанов, М.А.Гурнов //Белгородский агро-мир,-2002.-№2-С.20-23.

155. Закурдаева, A.A. Коррекция стрессовой адаптации у бычков, выращиваемых на мясо, при использовании новых антистрессовых препаратов: авто-реф. дис. ... канд. биол. наук: 06.02.04 / Закурдаева Анжела Ашотовна. - Волгоград, 2008. - 23 с.

156. Занько, А.П. Влияние иглоукалывания на изменение содержания половых гормонов в крови коров при гипофункции яичников. / А.П. Занько, Ю.А. Горбунов, П.Ф. Зацепин // Зоотехн.наука Беларуси, 2000; Т.35. - С. 77-81.

157. Засорина, Т.Н. Особенности гистологического строения биологически активных точек головы у собак, используемых при рефлексохимиотерапии (статья). / Т.Н. Засорина, В.А. Рябуха // Материалы восьмого международного конгресса по проблемам ветеринарной медицины мелких домашних животных. - М., 2000. - С. 200 - 202.

158. Зацепин, П.Ф. Динамика восстановления половой цикличности коров при акупунктурной терапии / П.Ф.Зацепин // Зоотехн.наука Беларуси, 2000; Т.35. - С. 81-86.

159. Зацепин, П.Ф. Степень влияния локальной иглотерапии на матку коров. / П.Ф. Зацепин // Актуал. пробл. интенсификации пр-ва продукции животноводства. - Минск, 1999. - С. 130-131.

160. Заяц, В. Скармливание высокопродуктивным коровам пропиленглико-ля в комплексе с ниацином и глицерином / В. Заяц, А. Кветковская, М. Нада-ринская // Зоотехния. - 2009. - № 3. - С. 13-15.

161. Зеньков, A.C. Качество мяса в условиях интенсивного животноводства /A.C. Зеньков, С.И. Лосьмакова. - Минск, 1990. - 159 с.

162. Зонтова, H.A. Организационно-экономический механизм развития скотоводства в Российской Федерации : автореф. дис. ... канд. экон. наук / H.A. Зонтова. - М., 2015. - 23 с.

163. Зоотехнический анализ кормов: учеб. пособие для студ. высших учеб. заведений по специальности «Зоотехния» и «Ветеринария» / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, O.A. Антонова. -М.: Агропромиздат, 1989. -239 с.

164. Зубова, Т.В. Коррекция воспроизводительной функции коров с использованием различных видов аппаратного воздействия на БАТ: Автореферат дисс... докт. биол. наук /Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева. Москва, 2009. - 35с.

165. Зубова, Т.В. Эффективность длительного применения лазеропунктуры / Т.В.Зубова, Е.И. Сапарова // Вестник кемеровского сельскохозяйственного института, Кемерово 2009; №3 - С. 116-118.

166. Иванников, A.A. Электропунктурная рефлексотерапия при задержании последа у коров /A.A. Иванников, В.А. Петров // Ветеринария,- 1997.-№1.-С.

167. Иванов, В.М. Стрессоустойчнвость и резистентность помесных первотелок / В.М. Иванов, В.Н. Бондарев // Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 26-27.

168. Иванова, Н.И. Регуляция иммунного гомеостаза / Н.И. Иванова. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 106 с.

169. Илюшина, Л.Д. Гистохимические характеристики поверхностно локализованных биологически активных центров (ПЛБАЦ) и воспроизводительная функция крупного рогатого скота / Л.Д. Илюшина //. - Дис. канд. биол. наук 03.00.13 / Илюшиной Людмилы Дмитриевны. Орел 2002. 155с.

170. Искам, Ю.А. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых антистрессовых препаратов «Тыклен» и «Тыкросел»: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Ю.А. Искам. -Волгоград, 2009. - 22 с.

171. Кабанов, В.Д. Свиноводство/В.Д. Кабанов. М: Колос, 2001. - 431 с. 30. Кабанов В.Д. Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения): учебное пособие / В.Д.Кабанов- М.: Колос, 2011. - 431 с.

172. Кавтарашвили, А. Проблема стресса и пути её решения /А. Кавтара-швили, Т. Колокольникова // Птицеводство. - 2010. - № 6. - С. 15 - 17.

173. Казеев, Г.В. Акупунктура - безмедикаментозный метод лечения животных / Г.В. Казеев // Ветеринария, 2010; N 7. - С. 44-47.

174. Казеев, Г.В. Биоэнергетика животных: (функциональная энергоинформационная система) : учебное пособие / Г. В. Казеев, А. В. Казеева // М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет, образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. гос. аграр. заоч. ун-т". - Москва: ФГБОУ ВПО РГАЗУ, 2013. - 74 с.

175. Казеев, Г.В. Ветеринарная акупунктура / Г.В. Казеев. - М.: РИОРГАЗУ, 2000. - 387 с.

176. Казеев, Г.В. Использование термометрии точек акупунктуры для оптимизации рецептов лечения животных / Г.В. Казеев, Н.Г. Фомичева, Н.П. Та-

радайник, Т.Е. Тарадайник, О.Н. Незамаева, М.В. Большакова // Коневодство и кон.спорт, 2013; N 5. - С. 17-19.

177. Казеев, Г.В. Реабилитация лошадей в период тренинга и ипподромных испытаний путем воздействия на точки акупунктуры. / Г.В. Казеев // Вести. Рос. гос. аграр. заоч. ун-та. Москва, 2011; N 10(15). - С. 64-66.

178. Казеев, Г.В. Функциональная энергоинформационная система организма животных / Г.В. Казеев // Вет. патология, 2003; N 4. - С. 97-110.

179. Казеев, Г.В. Эффективность акупунктуры для восстановления репродуктивной функции кобыл при гипотонии и атонии миометрия. / Г.В. Казеев, Н.Г. Фомичева, A.B. Казеева // Коневодство и кон. спорт, 2012; N 5. - С. 12180. Казначеев, В.П. Биоинформационные функции естественных электромагнитных полей / Казначеев В.П., Михайлова Л.П. — Новосибирск, «Наука», 1985, 179 с.

181. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / А.П. Калашников ; под ред.А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. -3-е изд., перераб. и доп.-М., 2003.-456 с.

182. Карабаев, Ж.А. Методические аспекты изучения акклиматизации животных /Ж.А. Карабаев, С.Н Бекишева // Успехи современного естествознания: Биологические науки. - 2015. - № 3. - С. 141-145.

183. Кармолиев, Р.Х. Биохимические процессы при свободнорадикальном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных / Р.Х. Кармолиев// Сельскохозяйственная биология. - 2002. - № 2.-С. 19-28.

184. Кассиль, Г.Н. Физиологические и биохимические механизмы чжэнь -цзю терапии / Г.Н. Кассиль /. - В кн.: Иглотерапия. М.,1959,- С. 37 - 59.

185. Кацы, Г.Д. Строение и адаптивные особенности кожи серого украинского скота разного возраста / Г.Д. Кацы // Сельскохозяйственная биология. -1987.-Т. 3,-С. 41-44.

186. Кашин, A.C. Стресс животных и его фармакологическая регуляция / A.C. Кашин. - Барнаул, 1986. -215 с.

187. Каюмов, Ф.Г. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства в Российской Федерации / Ф.Г. Каюмов // Нивы Зауралья. -2011.-№89.-С. 77-84.

188. Кибкало J1. Молочная продуктивность симменталов разных внутрипо-родных типов / JI. Кибкало, Н. Сидорова // Молочное и мясное скотоводство. -2003.-№ 1.-С. 25.

189. Кибкало, JI. Влияние породной принадлежности бычков на качество мяса / JI. Кибкало, Т. Матвеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. -№3 - С. 17-18.

190. Кибкало, JI. Мясная продуктивность симментало-голштинских помесей / JI. Кибкало // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 2. -С. 29-31.

191. Кибкало, Л.И. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, Н.И. Ильин и др. - Курск : КГСХА, 2001.-352 с.

192. Кибкало, Л.И. Сравнительная оценка качества мяса чистопородных и помесных бычков /Л.И.Кибкало, С.Н.Саенко //Информ. листок ЦНТИ,-Курск.-2002.-№126-02.-3 с.

193. Кибкало, Л.И. Эффективность производства говядины при откорме абердин-ангусских, черно-пестрых и помесных бычков / Л.И. Кибкало, А.И. Шилов, Л.Н. Никифорова // Вестник Орловского ГАУ. - 2012. -Вып. 1. - Т. 34. - С. 68-75.

194. Ким, Бон Хан. Исследование о системе Кенрак / Бон Хан Ким/. Пхеньян. - 1964.-43с.

195. Клёнова, И.Ф. Ветеринарные препараты в России: справочник/ И.Ф. Клёнова, H.A. Ярёменко. - М.: Сельхозиздат, 2000. - 544 с.

196. Кпинский, Ю. Д. Проблемы эндокринологии воспроизводства с/х животных/Ю.Д. Кпинский/. JI.-Пушкин, 1975. С. 5-7.

197. Кпинский, Ю. Д. Исследования по эндокринологии животных /Ю.Д. Кпинский // Зоотехния. - 1999.-№8. - С. - 25.

198. Кпинский, Ю. Организация воспроизводства свиней в условиях промышленной технологии / Ю. Кпинский // Журн. свиноферма. - 2009. - №3. -С. 19.

199. Кнорре, А.Г. Вегетативная нервная система / А.Г. Кнорре, И.Д. Лев //. -Л.: Медгиз. -1963. -88с.

200. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик - М. : Колос, 1978.-271 с.

201. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: справ, изд. / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. -М. : Агропромиздат, 1985. - 287 с.

202. Кононский, А.И. Биохимия животных / А.И. Кононский. - 3-е изд., пе-рераб. и доп. - М.: Колос, 1992. - 526 с.

203. Константиновский, А. Влияние стрессоров на животных / А. Констан-тиновский // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2008. - № 10. -С. 9- 14.

204. Косарев, В.Е. Синтетические препараты в практике регуляции воспроизводительной функции свиней /Акушерство, гинекология, искусственное осеменение и болезни молочной железы сельскохозяйственных животных. -Л.: 1976. -С.210-211.

205. Костромитинов, H.A. Антиоксидантная система защиты и липидный обмен у молодняка крупного рогатого скота в возрастной динамике / H.A.

Костромитинов, И.В. Сидоров, Е.А. Сумеикова // Сельскохозяйственная биология. - 2005. - № 6. - С. 46 - 50.

206. Костюк, П.Г. Кальциевые ионные каналы в клеточной мембране /П.Г. Костюк// Физиолог.журн. - СССР. - 1984.-Т.70.-№8.-С.1082 -1091.

207. Кретинин, В.К. Микробиология молока и молочных продуктов /В.К.Кретинин. - Орел: изд-во ОрелГАУ, 2003. -249с.

208. Крыштоп, Е.А. Повышение продуктивных качеств свиней путем мобилизации внутренних резервов организма: дис. ... доктор, биол. наук: 06.02.10, 06.02.07/ Крыштоп Елена Анатольевна; - Волгоград, 2011. - 465 с.

209. Кугенёв, П.В. Практикум по молочному делу / П.В Кугенёв, Н.В. Барабанщиков. -М. : Агропромиздат, 1988. -224 с.

210. Куприна, А.О. Перспективы использования биоэнергетического показателя биологически активных центров коров для оценки технологической пригодности молока. / А.О.Куприна, A.B. Мамаев // Безопасность и качество товаров / Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова. - Саратов, 2010. - С. 94211. Курентноспособность мясной промышленности [Электронный ресурс] / Х.А. Алиев // Отраслевая экономика. Электронный журнал. - 2011. - № 11. - Режим доступа: http://uecs.ru/uecs-35-35201 l/item/799-2011-11-22-05-17-58.

212. Лабораторные исследования в ветеринарии: химико-токсикологические методы: Справочник / Под ред. Б.И. Антонова//.- М.: Агропромиздат, 1989,-319с.

213. Ламонов, С.А. Продуктивность коров разных типов стрессоустойчиво-сти / С. А. Ламонов, С.Ф. Погодаев // Зоотехния. - 2004. - № 9. -С. 17-20.

214. Лебедев, Л.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных /Л.Т. Лебедев, А.Т. Усович. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхоз-издат,

215. Левантин, Д.Л. Влияние систем содержания и предубойных факторов на сохранение количества и качества мяса молодняка крупного рогатого ско-

та / Д.Л. Левантин, Е.С. Афанасьева // Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства. - М.: Агропромиздат, 1988. - С. 117-127.

216. Левахин, В. Пробиотик лактобифадол в кормлении молодняка/ В. Ле-вахин, В. Швиндт, Т. Тимофеева //Молочное и мясное скотоводство. - 2006. -№10.-С. 23-25.

217. Левахин, В.И. Достижения по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на открытых площадках / В.И. Левахин // Тр. ин-та / ВНИИМС. - Оренбург, 1982. - С. 95-101.

218. Левахин, В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Ф.М. Сизов. - Оренбург: Издательский Центр ОГАУ, 1999. -244 с.

219. Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В.И. Левахин, В.Д. Баширов, P.C. Саетов, Р.Г. Исхаков, Ю.И. Левахин. - Казань, 2002. - 330 с.

220. Левахин, В.И. Профилактика транспортных и предубойных стрессов у молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев, O.A. Ляпин // Мясному скотоводству - интенсивное развитие. - Оренбург, 1989. -

221. Левахин, В.И. Роль биологически активных веществ в питании животных / В.И. Левахин // Мясное скотоводство на Южном Урале. - Челябинск, 1985.-С. 63-65.

222. Левахин, В.И. Транквилизаторы на корм мясному скоту / В.И. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. - 1979. - № 8. - С. 43-44.

223. Левин, К.Л. Физиология и патология воспроизводства свиней. / К.Л.Левин. -М.: Изд-во «Колос», 1990. - 255с.

224. Линдер, Д.П. Тучные клетки, как регуляторы тканевого гомеостаза и их место в ряду биологических регуляторов /Д.П. Линдер, Э.М. Коган//. -Арх. патологии. - 1976. Т.38. - №8. - С. 3- 14.

225. Лисицын, А.Б. Мясо и здоровое питание / А.Б. Лисицын, Е.И. Сизенко, И.М. Чернуха. - М.: ВНИИМП, 2007. 289 с.

226. Лисицын, А.Б. Состояние и перспективы развития мясной отрасли России // Все о мясе. - 2010,- №6. - С.44-48.

227. Лисицын, А.Б. Тенденции развития мировой науки о мясе // Всё о мясе. - 2005. - №4. С. 14-20.

228. Лисицын, А.Б. Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.И. Липатов, Л.С. Кудряшов и др. 2-е изд. - М.: Эдиториал сервис, 2008,308 с.

229. Ляпин, O.A. Коррекция стрессовой адаптации при выращивании, откорме и реализации бычков / O.A. Ляпин, В.И. Левахин, В.О. Ляпина, Ф.М. Сизов // Проблемы мясного скотоводства: тр. ин-та / ВНИИМС.- Оренбург, 1996.-С. 50-55.

230. Ляпин, O.A. Меньше стрессов - больше мяса / O.A. Ляпин, С.Ф. Хруц-кая, Н.М. Беломытцева, H.A. Кобзев // Уральские Нивы. - 1989. - № 4. - С. 25-26. Ляпина, В.О. Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / В.О. Ляпина. - Оренбург, 1995. -24 с.

231. Ляпин, O.A. Профилактика стрессов у убойного скота / O.A. Ляпин, Н.В. Зотеева // Информ. листок: ЦНТИ. - Оренбург, 1987. - № 182. - 4 с.

232. Ляпин, O.A. Сокращение потерь мясной продукции / O.A. Ляпин // Мясное скотоводство на Южном Урале. - Челябинск, 1985. - С. 134-137.

233. Ляпин, O.A. Сокращение потерь мясной продукции при транспортировке молодняка крупного рогатого скота за счет использования мигугена / O.A. Ляпин, В.О. Жеребцова, С.Н. Малородов // Проблемы зоотехнии: тр. инта / ВНИИМС. - Оренбург, 2000. - Вып. 3. - С. 105-111.

234. Мазгаров, И.Р. Физиологические и продуктивные особенности свиноматок с разной стрессовой чувствительностью: автореф. дис...д-ра биол. наук: 03.00.13 / Мазгаров Ильдус Ризаевич. - Троицк, 2008. - 39 с.

235. Максимов, Г.В. Селекция на мясность: качество продукции и стрессу-стойчивость свиней /Г.В. Максимов, В.Н. Василенко, В.Г. Максимов, А.Г. Максимов. - Ростов-на-Дону: РостИздат, 2003. - 350 с.

236. Максимов, Г.В. Система антиоксидантной защиты организма в зависимости от стресс-реакции, возраста и породы свиней / Г.В. Максимов, Н.В. Ленкова // Ветеринарная патология. - 2010. - № 4. - С. 59-61.

237. Малышев, И.Ю. Стресс, адаптация и оксид азота / И.Ю. Малышев, Е.Б. Манухина // Биохимия. - 1998. - Т. 63. - №.7. - С. 992 - 1006.

238. Мамаев, A.B. Биоэлектрический потенциал коров и свиней в зависимости от состояния эндокринной и нервной систем / A.B. Мамаев // С.-х. биология. Сер. Биология животных, 2006; N 4. - С. 95-98.

239. Мамаев, A.B. Влияние электрической активности кожи на убойные качества крупного рогатого скота различного возраста. / A.B. Мамаев, К.А. Лещуков, Л.Д. Илюшина // Совершенствование технологий производства и переработки продукции животноводства / Волгогр. науч.-исслед. технол. ин-т мясо-молоч. скотоводства и перераб. продукции животноводства РАСХН. -Волгоград, 2005; Ч. 2. - С. 263-267.

240. Мамаев, A.B. Гормональный и иммунный статус коров и свиней с разным биоэлектрическим потенциалом БАЦ. / A.B. Мамаев, К.А. Лещуков, Л.Д. Самусенко // Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных / Всерос. науч.-исслед. ветеринар, ин-т патологии, фармакологии и терапии. - Воронеж, 2009. - С. 263-268.

241. Мамаев, A.B. Использование акупунктурных методов для регулирования качества молока коров разного возраста. / A.B. Мамаев, К.А. Лещуков, С.С. Меркулова // Вестн. ОрелГАУ / Орлов, гос. аграр. ун-т. Орел, 2011; N 6(33). - С. 75-79.

242. Мамаев, A.B. Оценка качества молока по физиологическому показателю коров / A.B. Мамаев, К.А. Лещуков, С.С. Меркулова // Вести. ОрелГАУ / Орлов, гос. аграр. ун-т. Орел, 2011; N 4(31). - С. 53-56.

243. Мамаев, A.B. Оценка физиологического состояния коров по биоэлектрическому потенциалу / A.B. Мамаев // Ветеринария, 2004; N 7. - С. 41-42.

244. Мамаев, A.B. Разработка комплексного способа оценки и регулирования качества молока коров / A.B. Мамаев, К.А. Лещуков, С.С. Степанова // Дон. аграр. науч.-практ. конф. "Инновац. пути развития агропром. комплекса: задачи и перспективы". Секция "Инновац. технологии в обл. хранения и пе-рераб. продукции с.-х. пр-ва". - Зерноград, 2012. - С. 68-71.

245. Мамаев, A.B. Стимуляция системы биологически активных центров коров лазером / А.В.Мамаев, Л.Д. Илюшина, К.А. Лещуков // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья с.-х. животных / Ставроп. гос. аграр. ун-т. - Ставрополь, 2005. - С. 249-252.

246. Мачерет, Е. Л. Руководство по рефлексотерапии / Е. Л. Мачерет, И. 3. Самосюк. - Киев: Вища школа, 1982. 302 с

247. Меерсон, Ф.З. Адаптационная медицина: концепция долговременной адаптации /Ф.З. Меерсон. -М.: Дело, 1993. - 138 с.

248. Меерсон, Ф.З. Стресс-лимитирующие системы организма /Ф.З. Меерсон, М.Г. Пшенникова. - М., 1989. - 265 с.

249. Меерсон, Ф.З. Энергетические аспекты адаптации / Ф.З.Меерсон, В.Е. Каган. Л. : Медицина. - 1978. - 192 с.

250. Меерсон, Ф.З., Пшеничникова М.Г. Адаптация к стрессорным ситуациям и физическим нагрузкам М.: Медицина, 1988 С.-256.

251. Меньшиков, В.В. Лабораторные методы исследования в клинике : справочник / В.В. Меньшиков, Л.Н. Делекторская, Р.П. Золотницкая и др. ; под ред. В.В. Меньшикова. - М. : Медицина 1987. - 368 с.

252. Меньшикова, Е.Б. Биохимия окислительного стресса. Оксиданты и ан-тиоксиданты /Е.Б. Меньшикова, Н.К. Зенков, С.М. Шергин. - Новосибирск. -1994.-203 с.

253. Меркурьева Е.К. Генетика с основами биометрии /Е.К. Меркурьева /.-М.:Колос,1983.-432с.

254. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. - М. : Колос, 1970. - 424 с.

255. Мерсон, М.А. Система риодарку как объективный критерий оценки эффективности лечения рефлексотерапией / М.А. Мерсон / Тез. доклад. 2-ой рес. Конф. Молодых ученых-медиков. - Рига, 1985, С. 129 - 130

256. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. - М. : ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, 1977. - 30 с.

257. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М. : ВНИИПИ, 1983. - 149 с.

258. Методические рекомендации по определению экономической эффективности сельскохозяйственного производства. - М. : ВНИИЭСХ. -1997. -

259. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. - Оренбург : ВНИИМС, 1984. - 58 с.

260. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ. - М., 1990. - 86 с.

261. Миллер, Т.В. Биологически активные точки используемые при нарушении общего состояния организма / Т.В. Миллер, Н.И. Якимова, A.B. Само-роковский, В.А. Рябуха // Труды кубанского государственного аграрного университета. Серия: Ветеринарные науки № 1 (ч.2). - Краснодар, «Кубанский ГАУ», 2009. - С. 130-131.

262. Миллер, T.B. Морфофизиологические аспекты механизма лечебного действия рефлексотерапии / Т.В. Миллер, A.A. Пойденко, В.А. Рябуха // Состояние и перспективы обеспечения ветеринарного благополучия Восточной Сибири: Материалы международной научно-практической конференции. -Чита, 2008. - С. 163-169.

263. Миллер, Т.В. Оценка морфофункционального состояния крупного рогатого скота по биоэнергетическому потенциалу / Т.В. Миллер, A.B. Рябуха, В.А. В.А. Рябуха и др. //Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2016. №4. С. 173-177

264. Милованов, В.К. Биология воспроизведения и искусственное осеменение животных: биолого-зоотехническая монография / В.К. Милованов. - М.: Изд-во сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1962. - 670с.

265. Милованов, В.К. Причины эмбриональной смертности и новые возможности улучшения воспроизводства стада / В.К. Милованов, И.И. Соколовская//Животноводство. 1964. - С.75-83.

266. Милошенко, В.В. Интенсивные технологии производства молока-сырья : учебное пособие / В.В. Милошенко. - Ставрополь : Агрус, 2010. -С. 13-52.

267. Мильдзихов, Т.З. Влияние биологически активных веществ на качество свиноматок/ Т.З. Мильдзихов, В.Ю. Кабулов // Материалы IV дистанц, конф. Персиановский, 2007. - С. 260-262.

268. Мирошников, A.M. Хозяйственно-биологические особенности интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / A.M. Мирошников. - Волгоград, 2005. - 43с.

269. Мирошникова, H.H. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых лактулозусодержащих антистрессовых препаратов: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.02.04 / Мирошникова Нина Николаевна. - Волгоград, 2009. - 23с.

270. Монастырев, A.M. Стрессы и их предупреждение при интенсивной технологии производства говядины / A.M. Монастырев. - Троицк, 2000. -159с.

271. Монастырев, A.M. Использование транквилизаторов при транспортировке крупного рогатого скота / A.M. Монастырев // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. - Пер-сиановка, 1986. - С. 101-104.

272. Морфологический и химический состав тканей животных [Электронный ресурс] // Биофайл: Научно-информационный журнал. - Режим доступа: http: //biofile. ru/bio/16262. html.

273. Мысик, A.T. Производство продукции животноводства в мире и отдельных странах/ А.Т. Мысик// Зоотехния. -2011.-№1.-С. 2-6.

274. Мысик, А.Т. Развитие животноводства в мире в 2008-2009 годах / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2012. - № 1. - С. 2-5.

275. Мысик, А.Т. Современные тенденции развития животноводства в странах мира / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2010. - № 1. - С. 2-8.

276. Нарижный, А.Т. Интенсификация воспроизведения в условиях промышленного свиноводства. Теория и практика: дис. ... докт. биол. наук: 03.00.13 / Нарижный Александр Григорьевич. - Дубровицы, 1995. - 524 с.

277. Нежданов, А.Г. Ветеринарный контроль за воспроизводством крупного рогатого скота/А.Г. Нежданов, В.Д. Мисайлов, A.M. Вислогузов// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2005. - №1. - С.33-36.

278. Нежданов, А.Г. Прогнозирование акушерской патологии у коров методом электропунктуры. / А.Г. Нежданов, С.А. Хижняк // Ветеринария, 2001; N 3. - С. 34-39.

279. Никитин, В.Я. Акушерство, гинекология и биотехника репродукции животных : учебник / А.П. Студенцов, B.C. Шипилов, В.Я. Никитин, A.M. Петров .— М. : КолосС, 2011 .- 440 с.

280. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных /И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, A.C. Зеньков. - Мн.: Ураджай, 1988.-200 с.

281. Николаев, А.Я. Биологическая химия /А.Я. Николаев. - М.: ООО «Медицинское информационное агентство». - 1998. - 395 с.

282. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие./А.П. Калашников [и др.]. - М - 2003. - 456 с.

283. Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс]: распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 года № 1873-р // Электронный фонд правовой и электронно- технической документации,- Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902242308.

284. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве : учебное пособие / А.И. Овсянников. - М. : Колос, 1976. - 304 с.

285. Орбели, JI.A. Лекции по физиологии вегетативной нервной системы /Л.А. Орбели/. Ленинград. - 1995. - 410с.

286. Основы физиологии человека: учеб. Изд. 3-е, перераб. и доп. /H.A. Агаджанян, И.Г. Власова, Н.В. Ермакова, В.И. Торшин; под ред. H.A. Агад-жаняна. Т. I,- М.: РУДН, 2007. - 443 с.

287. Основы физиологии человека: учеб. Изд. 3-е, перераб. и доп. /H.A. Агаджанян, И.Г. Власова, Н.В. Ермакова, В.И. Торшин; под ред. H.A. Агад-жаняна. Т.

288. Павлов, И.П. Полное собрание сочинений / И.П. Павлов. - М.-Л., 1951. -Т. 3.-416 с.

289. Пак, Чжэ Ву Оннури. Су Джок терапия Том I / Пак Чжэ Ву Оннури. // 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Су Джок Академия, 1999. - 318 с.

290. Панин, Л.Е. Энергетические аспекты адаптации / Л.Е. Панин /. - Л.: Медицина. -1978.-278с.

291. Панина, E.B. Влияние стресса на лейкоцитарную формулу крови свиней пород крупная белая, дюрок и ландрас /Е.В. Панина, М.В. Сидорова // Зоотехния. -2011. -№ 7. - С. 21-23.

292. Парахин, A.B. Биоэлектрическая характеристика биологически активных точек при клиническом и субклиническом эндометрите у коров./ A.B. Парахин, В.А. Петров // Материалы всерос. науч.-практ. конф. "Ветеринария. Соврем, аспекты и перспективы". - Орел, 2002. - С. 76-78.

293. Пастухова, JI.A. Некоторые физиологические и иммунобиологические показатели телят при различных условиях их транспортировки / JI.A. Пастухова // Сб. науч. работ ин-та / Ленинград, вет. ин-т. - Л., 1981. - № 67. - С. 92-96. Петров, И.Р. Взаимоотношения эндокринных комплексов при стрессе / И.Р. Петров // Тез. докл. 16 сессии общего собрания АМН СССР. - М., 1962. - С. 74-76.

294. Патент 2134982 Российская федерация, МПК А23С 3/04,3/08. Способ консервирования молока/Семеонов Б.Н.; патентообладатель Калининградский государственный технический университет. - № 96124131/13, заяв. 24.12.1996; опубл. 27.08.1999.

295. Патент 2193326, МПК A23C3/08. Способ консервирования молока/ Денисов В.В.; Гутенев В.В.; Денисова И.А.; патентообладатель Новочеркасский военный институт связи. - № 99121537/13, заяв. 12.10.1999; опубл. 27.11.2002.

296. Патент 2193773, МПК G01N033/04. Способ определения качества молока и молочных продуктов/ Уфимкин Д.П., Коваленко Д.Н.; патентообладатель Открытое акционерное общество "Лианозовский молочный комбинат". - №2001101551/13, заяв. 17.01.2001; опубл. 27.11.2002.

297. Патент 2308837 Российская федерация, МПК А23С 3/08. Способ консервирования молока и молочных продуктов/Ткаченко Ю.А.; патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Береста-ЭкоДом». - № 2005128527/13, заяв. 14.09.2005; опубл. 27.10.2007.

298. Патент 2431830, МПК G01N33/04 . Способ определения качества молока / Мамаев A.B., Лещуков К.А, Родина Н.Д., Меркулова С.С.; патентообладатель Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный аграрный университет". - № 2010122610/15, заяв. 02.06.2010; опубл. 20.10.2011.

299. Петров, В.А. Теоретические и практические аспекты электропунктур-ной рефлексотерапии при лечении и диагностике акушерско-гинекологических патологий животных. / В.А. Петров, Н.В. Ланская, A.B. Парахин, A.A. Тихонова, Е.Б. Верещагина, А.Г. Нежданов, С.А. Хижняк, A.A., Иванников // Материалы междунар. науч.-практ. конф. "Проблемы акушерско-гинекологической патологии и воспроизводства с.-х. животных, посвященной 100-летию А.П. Студенцова/ Казан, гос. акад. вет. медицины. -Казань, 2003; Ч. 2. - С. 93-99.

300. Петров, В.А. Теоретические и практические аспекты электропунктур-ной рефлексотерапии при лечении и диагностике акушерско-гинекологических патологий животных. / В.А. Петров, Н.В. Ланская, A.B. Парахин, A.A. Тихонова, Е.Б. Верещагина, А.Г. Нежданов, С.А. Хижняк,

A.A. Иванников // Материалы междунар. науч. -практ. конф. "Проблемы акушерско-гинекологической патологии и воспроизводства с.-х. животных, посвященной 100-летию А.П. Студенцова / Казан, гос. акад. вет. медицины. -Казань, 2003; Ч. 2. - С. 93-99.

301. Петров, В.А. Топография биологически активных точек у кошек, применяемых при стимуляции репаративных процессов при переломах. / Петров

B.А., Чеботарев В.М., Сахно Н.В. - Материалы всерос. науч.-практ. конф. "Ветеринария. Соврем, аспекты и перспективы". - Орел, 2002. - С. 91-93.

302. Петров, В.А. Электропунктура в диагностике и терапии субклинического мастита у лактирующих коров. / В.А. Петров, A.B. Парахин, А.Г. Нежданов // Ветеринария, 2007; N 3. - С. 35-38.

303. Петрушина, M.B. Целесообразность использования лецитина и Хоты-нецких цеолитов при технологическом стрессе у высокопродуктивных коров /М.В. Петрушина, Н.И. Ярован // Вестник Орёл ГАУ. - 2011. - № 1 (28). - С. 29-31.

304. Пишель, Я.В. Анатомо-клинический атлас рефлексотерапии/ Я.В. Пи-шель, М.И. Шапиро, И.И. Шапиро. -М.: Медицина, 1989. -143с.

305. Плахотин, М. В. Иглотерапия в ветеринарии / М. В. Плахотин. // М.: изд-во Колос, 1966. - 264с.

306. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников /H.A. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

307. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. - Л.: Колос, 1979. - 184 с.

308. Плященко, С.И. Повышение естественной резистентности организма животных - основа профилактики болезней / С.И. Плященко // Ветеринария. - 1991. -№ 6. - С. 49-52.

309. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. -М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

310. Подшибякин, А.К. Об изменении электрических потенциалов во внутренних органах и в связанных с ними активных точках /А.К. Подшибякин // Физиолог, журн. СССР, 1955. -Т.№3,- С. 351-362.

311. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов / В.М. Позняковский. 4-е изд.- Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2005. - 522 с.

312. Позняковский, В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие / В.П. Позняковский. — 3-е изд., испр. Новосибирск: Сиб.унив. изд-во, 2005. - 256 с.

313. Пойденко, A.A. Анатомо-топографические закономерности расположения биологически активных точек в области голени собак / A.A. Пойденко //

Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2009. № 7. С. 114-116.

314. Половинко, Л.М. Применение антистрессового премикса при отъеме телят / Л.М. Половинко, В.Н. Панасенко [и др.] // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе: межвуз. сб. науч. тр. - Персиановка, 1986. - С. 97-101.

315. Портнов, Ф.Г. Теория и практика электропунктурной терапии /Ф.Г. Портнов/. В кн.: Современные проблемы рефлексотерапии. Тез. докл. Всесо-юзн. конф. по рефлексотерапии. 6-8 июля 1987 года. Волгоград, 1987. - С.36-

316. Портнов, Ф.Г. Электропунктурная рефлексотерапия / Ф.Г.Портнов. -РигаЗинатне, 1982. -1982. -311с.

317. Портнов, Ф.Г. Электропунктурная рефлексотерапия /Ф.Г. Портнов/. Рига. 3-е изд.. - 1988. - 352с.

318. Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» [Электронный ресурс] // Система ГАРАНТ. - Режим доступа: http://base.garant.rU/70210644/#ixzz3iL5UeOeP.

319. Походня, Г.С. Теория и практика воспроизводства и выращивания свиней /Г.С. Походня //.- М.: Агропромиздат. - 1990,- 270с.

320. Походня, Г.С. Продуктивность свиноматок в условиях промышленной технологии / Г.С. Походня. Белгород, 2005. - 208 с. 67. Походня Г.С. Свиноводство и технология производства свинины / Г.С. Походня. Белгород: БГСХА, 2004. - 515с.

321. Радченков, В.П. Реакция желез внутренней секреции бычков при стрессе и его блокирование пирроксаном / В.П. Радченков, Е.К. Голенкевич [и др.] // Бюлл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. - 1982. - № 2/66.-С. 12-15.

322. Pay, B.B. Мясное скотоводство как инновационный приоритет Российского агропромышленного комплекса [Электронный ресурс] / В.В. Pay //ФГБНУ ВИАПИ им. Никонова. - 2014. - Режим доступа: http://www.viapi.ru/publication/full/detail.php?ELEMENT_ID=31194&IBLOCK_ ID=45&SECTION_ID= 1483.

323. Рогов, И.А. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов / И.А. Рогов, Н.И. Дунченко, В. М. Позняковский и др. Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. - 227 с.

324. Романюк, Б. Предупреждение стрессов при транспортировке скота на убой / Б. Романюк // Молочное и мясное скотоводство. - 1984. - № 12. - С. 21-22.

325. Русецкий, И.И. Китайский метод лечебного иглоукалывания /И.И. Ру-сецкий //. Казань. - 1959. - 99с.

326. Русецкий, И.И. Покровы тела и внутренние органы /И.И. Русецкий // Клинич. мед. 1959,- №10,- С. 25-31.

327. Рябуха, A.B. Биологически активные точки в ветеринарной медицине на современном этапе. / A.B. Рябуха, В.А. Рябуха - Материалы международной научной конференции «Возрастная физиология и патология сельскохозяйственных животных, посвященной 90 - летию профессора В.Р. Филлипо-ва. - Улан - Удэ, 2003. - С. 72 - 73.

328. Рябуха, В.А. Видовая и возрастная морфология биологически активных точек головы крупного рогатого скота, собаки и птицы. / В.А. Рябуха, A.B. Рябуха, O.JI. Самусенко- монография, Благовещенск, 2007. - 254с.

329. Рябуха, В.А. Мелкие домашние животные и рефлексотерапия / В.А. Рябуха: учеб. пособие.//Благовещенск: ДальГАУ, 1999. - 112 с.

330. Рябуха, В.А. Морфологическая закономерность расположения биологически активных точек домашних животных. / В.А. Рябуха, Т.Н. Засорина, С.А. Мельников, Е.А. Мельникова // Материалы междунар. конф. вет. морфологов "Актуал. вопр. видовой и возрастной морфологии животных и пути

совершенствования преподавания морфол. дисциплин".... - Улан-Удэ, 1998. -С. 211-213.

331. Рябуха, В.А. Морфофункциональное обоснование строения и функции биологически активных точек. / Рябуха В.А. // Актуальные аспекты экологической, сравнительно - видовой, возрастной и экспериментальной морфологии: Материалы международной научно - практической конференции, посвященной 100 - летию профессора Вениамина Яковлевича Суетина. - Россия, Улан -Удэ, ФГОУ ВПО БГСХА, 2004. С. 151 - 152.

332. Рябуха, В.А. Особенности строения биологически активных точек головы собак. / В.А. Рябуха // Научно-теоретический медицинский журнал Морфология // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии. - Т. 117. - №3. -Санкт-Петербург: «Эскулап». - 2000. - С. 104.

333. Самофалова, Е. Опыт применения лактоамиловорина/ Е. Самофалова// Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2008,- № 10. - С. 56 - 57.

334. Самусенко, Л.Д. Стимуляция репродуктивной функции коров биоэнергетическими методами / Самусенко Л.Д., Мамаев A.B. - Вестник ОрелГАУ / Орлов, гос. аграр. ун-т. Орел, 2010; N 3(24). - С. 92-95.

335. Сахно, Н.В. Определение оптимального способа остеосинтеза у собак при косых переломах / Н.В. Сахно // Аграр.наука, 2009; N 2. - С. 35-36.

336. Себежко, О.И. Изменение основных гематологических и биохимических показателей при воздействии ультразвука на биологически активные точки поросят./ О.И. Себежко, О.С. Короткевич // Тр. Новосиб. гос. аграр. унта. Новосибирск, 2003; Т. 183, вып. 1; Зоотехния. - С. 57-60.

337. Сеин, Б.С. Коррекция адаптационных процессов у животных с использованием транскраниальной электростимуляции / Б.С. Сеин: автореф. дисс. канд. биол. наук. - Белгород, 2009. -19с.

338. Сеин, Б.С. Морфологические и биохимические показатели крови при стрессе / Б.С. Сеин, A.A. Аксенов // Актуальные проблемы развития животноводства и пути их решения: материалы Всероссийской научно- практиче-

ской конференции, посвященной 55-летию образования зооинженерного факультета Курской ГСХА. - Курск, 2008. - С. 133 -137.

339. Сеин, О.Б. К вопросу о становлении сократительной функции матки у свиней / О.Б. Сеин, С.А. Кизилов, Д.О. Сеин // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии,- 2009. - №4. - С. 68-73.

340. Сеин, О.Б. Неспецифическая резистентность у животных после транскраниальной электростимуляции / О.Б. Сеин, В.Е. Косарев, Д.О. Сеин, A.M. Выдрин // Аграрная наука. - 2009. - №8. - С. 35-36.

341. Сеин, О.Б. Транскраниальная электростимуляция как новый метод воздействия на организм животных и человека / О.Б. Сеин // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2008. - №1. - С. 30- 35.

342. Сеин, О.Б. Транскраниальная электростимуляция половой зрелости у свинок / О.Б. Сеин // Ветеринария. - 1994. - №3. - С. 34-37.

343. Сеин, О.Б. Физиологические особенности становления половой функции у свиней / О.Б. Сеин:Автореф. дисс. докт. биолог, наук. Белгород, -1996,34 с.

344. Селиванов, И.М. Опыт применения лазерной терапии и акупунктуры/ И.М. Селиванов // Ветеринария. - 1996.-№10. - С.9-11.

345. Селье, Г. Очерки об общем адаптационном синдроме /Г.Селье //. М.: Медицина,- 1960.-254с.

346. Селье, Г. Стресс без дисстресса / Г.Селье. - Рига: Виеда, 1992. - 109 с.

347. Сергеев, П.В. Рецепторы / П.В.Сергеев, Н.Л.Шимановский. М.: Медицина, 1987. - 180 с.

348. Сергеев, П.В. Рецепторы физиологически активных веществ/П.В.Сергеев, Н.Л.Шимановский, В.И.Петров. Москва-Волгоград, 1999. - 640 с.

349. Сизов, Ф.М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф.М. Сизов, В.И. Левахин. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999. -242 с.

350. Сизов, Ф.М. Основы сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации молодняка крупного рогатого скота: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / Ф.М. Сизов. -Оренбург, 1999.-48 с.

351. Сизов, Ф.М. Транспортный стресс и его влияние на физиологическое состояние и потери продукции животных в зависимости от возраста и пола / Ф.М. Сизов // Тр. ин-та / ВНИИМС. - Оренбург, 1998. - Вып. 51. - С. 80-84.

352. Слоним, А.Д. Физиологические механизмы природных адаптаций животных и человека /А.Д. Слоним. - М., JL: Наука, 1964. - 63 с.

353. Смакуев, Д.Р. Убойные качества и биохимические показатели крови бычков симментальской породы различных конституциональных типов при выращивании по технологии мясного скотоводства / Д.Р. Смакуев, З.К. Ху-биева, А.Ф. Шевхужев // Известия Оренбургского ГАУ. - 2014. -№ 4 (48). -С. 110-114.

354. Соколов, В.Д. Фармакологическая коррекция стресса /В.Д. Соколов, H.JI. Андреева // Ветеринария. - 1989. - № 5. - С. 61 - 64.

355. Степаненко, П.П. Микробиология молока и молочных продуктов: учебник для вузов /П.П. Степаненко. - Сергиев Посад: ООО «Всё для Вас Подмосковье», 1999. -415 с.

356. Степанов В.И. Естественная резистентность свиней с различной стрес-среактивностью /В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко// Ветеринария. -

357. Стояновский, Д.Н. Рефлексотерапия- справочник /Д.Н. Стояновский //. Изд- во «Картя Мандо веняскэ». -1987. - 385с.

358. Стояновский, В.Г. Транквилизирующий эффект аминазина и феназепа-ма на развитие адаптационных реакций телят разных половозрастных групп при транспортном стрессе / В.Г. Стояновский, Ю.Р. Горчак, В.М. Ковальчук // Науч.-техн. бюлл. Украинского НИИ физиологии и биохимии с.-х. животных. - 1987. - № 9/1. - С. 27-30.

359. Стояновский, C.B. Биоэнергетика сельскохозяйственных животных: особенности и регуляция / C.B. Стояновский//. М.: Агропромиздат. - 1985,-224с.

360. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России (в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса России») / Н.И. Стрекозов, Х.А. Амерханов, Н.Г. Первов и др. ; под ред. Н.И. Стрекозова, Х.А. Амерханова // Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч,-исслед. ин-т животноводства. - М., 2006. - 604 с.

361. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России : учебное пособие / Н.И. Стрекозов, Х.А. Амерханов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2013. -616с.

362. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России и направления его развития / Н.И. Стрекозов // Проблемы увеличения производства продуктов животноводства и пути их решения : матер. Междунар. науч.-практ. конф. / Науч. тр. ВИЖ. - Вып. 64. - Дубровицы, 2008. - С. 28-32.

363. Стрекозов, Н.И. Основные направления интенсификации молочного скотоводства в Российской Федерации / Н.И. Стрекозов // Молочная промышленность. - 2009. - № 4. - С. 34-36.

364. Стрекозов, Н.И. Состояние и перспективы развития животноводства в Российской Федерации / Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин, Ю.И. Шмаков, И.И. Мошкутело // Зоотехния. - 2007. - № 2. - С. 2-5.

365. Стрекозов, Н.И. Формирование и регулирование рынка молока в Российской Федерации / Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров, О.В. Кучерявая и др. // Зоотехния. - 2010. - № 9. - С. 15-16.

366. Стресс и животноводство /Ф.И. Фурдуй [и др.]; под ред. Л.П. Марина, В.П. Тонкоглас. - Кишинёв: Штиинца, 1982. - 184 с.Общая. Спортивная. Возрастная: учебник. Изд. 2-е, испр. и доп. / A.C. Солодков, Е.Б. Сологуб. -М.: Олимпия Пресс, 2005. - 528 с.

367. Стресс-реактивность и гормональный статус мясных свиней / В.И. Степанов, А.И. Тариченко, В.Х. Федоров, В.В. Федорова // Зоотехния. - 2000. -№7.-С. 24-26.

368. Студенцов, А.П. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных/ А.П. Студенцов, B.C. Шипилов, В.Я. Никитин, М.Т. Миролюбов, В.В. Храмцов / - М.: Колос, 2005. - 512 с.

369. Субботин, В.М. Биологически активные вещества в животноводстве: монография /В.М. Субботин, С.Г. Субботина, Н.Г. Жмуров. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2006. - 202 с.

370. Судаков, К.В. Системная организация функций головного мозга: определяющая роль акцептора результатов действия / К.В. Судаков // Журнал неврол. и психиатрии им. С.С.Корсакова. 1998. - Т. 98. - № 4. - С. 13-19.

371. Судаков, К.В. Функциональные системы организма /К.В. Судаков //.М.: Медицина. -1987,- 432с.

372. Судаков, К.В. Биологические мотивации / К.В. Судаков //. М.: Медицина. - 1971. -352с.

373. Судаков, К.В. Избранные лекции по нормальной физиологии / К.В. Судаков //. -М.: Эрус. - 1992,- 243с.

374. Судаков, К.В. Общая теория функциональных систем/ К.В. Судаков //.М.: Медицина. -1984,- 224с.

375. Судаков, К.В. Теория функциональных систем / К.В. Судаков //. Под ред. НуваховаБ.Ш..- М,- 1996.-89с.

376. Сухинин, В. Н. Лечение маститов у коров с применением электроанальгезии / В.Н. Сухинин // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: тез. докл. междунар. координационного совещания. - Воронеж, 1997. - С. 432.

377. Табеева, Д.М. Руководство по иглорефлексотерапии / Д.М. Табеева //. М.: Медицина. - 1982. -311с.

378. Татулов, Ю.В. Качество сырья для мясной промышленности / Ю.В. Та-тулов, Ю.П. Фомичев // Повышение качества продуктов животноводства. -М., 1982.-С. 121-124.

379. Татулов, Ю.В. Современные требования к оценке качества и разделке туш убойных животных / Ю.В. Татулов, И.В. Сусь, Т.М. Миттел- штейн и др. //Всё о мясе. 2005. - №4. - С. 41-43.

380. Теория и практика рефлексотерапии.: Медико- биологические и физико- технические аспекты. / Под ред. Р.А.Дуриняна и др.//. - Саратов: Изд-во Саратовского ун-та.-271с.

381. Трубников, Д.В. Повышение адаптации свиней в условиях современных промышленных комплексов /Д.В. Трубников, И.А. Умеренков // Актуальные

382. Туников, Г. М. Влияние стрессов на продуктивность свинок, оцененных по реакции на галотан / Г. М. Туников, А. В. Данилин // Свиноводство. -2012.-№7.-С. 26 -27.

383. Тыкочинская, Э.Д. Три основных звена чжэнь- чзю терапии и их современное клинико- физиологическое обоснование /Э.Д. Тыкочинская /.- В кн.: Вопросы нейроэндокринной патологии и рефлекторной терапии. Горький. -1960.-с. 63-65.

384. Устинов, Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве /Д.А.Устинов. -М.: Россельхозиздат, 1976. - 165 с.

385. Учасов, Д.С. Пробиотики и пребиотики в промышленном свиноводстве и птицеводстве: монография /Д.С. Учасов, B.C. Буяров, Н.И. Ярован, И.В. Червонова, О.Б. Сеин // Орёл: изд-во Орёл ГАУ, 2014. - 164 с.

386. Учасов, Д.С. Эффективность применения пробиотика «Проваген» при технологическом стрессе у свиней / Д.С. Учасов, Н.И. Ярован, О.Б. Сеин // Вестник Орёл ГАУ. -2013. -№ 1. - С. 129 - 131.

387. Уша, Б.В. История и перспективы рефлексотерапии в ветеринарной ие-дицине / Б.В. Уша, В.В. Светличкин, A.A. Концевова и др. // М: «Веткорм» №2, 2012-С. 40-41.