Технологические и биологические аспекты интенсификации производства мяса водоплавающих птиц тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор наук Галина Чулпан Рифовна

• Галина Чулпан Рифовна
• доктор наук
• 2018

Оглавление диссертации доктор наук Галина Чулпан Рифовна

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

ГЛАВА 1 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГИБРИДОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА ГУСЕЙ

1.1 Скрещивание - метод повышения продуктивных качеств водоплавающих птиц

1.2 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада при чистопородном разведении и скрещивании

1.3 Продуктивные и мясные качества гусят различных генотипов 76 ГЛАВА 2 ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФАЗОВОГО КОРМЛЕНИЯ ГУСЕЙ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

2.1 Роль фазового кормления сельскохозяйственной птицы

2.2 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада при фазовом кормлении

ГЛАВА 3 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУСПЕНЗИИ ХЛОРЕЛЛЫ В ГУСЕВОДСТВЕ

3.1 Использование хлореллы в животноводстве и птицеводстве

3.2 Химический состав хлореллы

3.3 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада при включении в состав корма суспензии хлореллы

3.4 Комплексная оценка ремонтного молодняка гусей при использовании суспензии хлореллы 172 3.4.1 Оценка качества ремонтного молодняка гусей при

включении в рацион суспензии хлореллы с водой

3.4.2 Выявление оптимальной дозы включения суспензии хлореллы в рацион ремонтного молодняка гусей с кормом

ГЛАВА 4 ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ПОДГОТОВКИ К ЯЙЦЕКЛАДКЕ НА ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА ГУСЕЙ

4.1 Технологические приемы подготовки сельскохозяйственной

птицы к яйцекладке

4.2 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада

ГЛАВА 5 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА ГУСЕЙ ПРИ ПОВЫШЕННОЙ ПЛОТНОСТИ ПОСАДКИ 229 5. 1 Энергосберегающая технология выращивания

сельскохозяйственной птицы

5.2 Продуктивные качества ремонтного молодняка гусей

ГЛАВА 6 ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФИТОЭКДИСТЕРОИДОВ В УТКОВОДСТВЕ

6.1 Роль биологически активных веществ в птицеводстве

6.2 Продуктивные и мясные качества утят 260 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 280 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 282 ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Технологические и биологические аспекты интенсификации производства мяса водоплавающих птиц»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы и степень ее разработанности. Ежегодно мировое население возрастает и, по оценкам экспертов, население Земли с 6,8 млрд. человек в 2010 г. увеличится до 9,3 млрд. к 2050 г., то есть прирост составит 36% (Фисинин В.И., 2018). Для обеспечения населения мира продуктами протеинового питания, и особенно животного происхождения, необходимо наращивать объемы производства не в ущерб качеству и безопасности продукции (Фисинин В.И., 2015; Гадиев Р.Р., 2002; Буяров А.В. и др., 2017).

По данным В.И. Фисинина (2018) «ежегодное производство мяса всех видов животных должно вырасти с 296,1 млн. т. в 2010 г. до 505,4 млн. т. в 2050 г. (на 70,7%). По прогнозу OD Consulting Group общий прирост мяса за ближайшие 40 лет составит 70,7%, по говядине - 31%, по свинине - 59,3%, по птице - 122,5%, по баранине - 28,2%, по прочим видам снизится на 24,9%».

Наиболее динамичный прирост обеспечит птицеводство - как локомотив животноводства в производстве животного белка - важнейшего ингредиента питания человека (Фисинин В.И., 2018), благодаря увеличению поголовья птицы, интенсивному ведению. За счет этого за короткий промежуток времени окупаются вложенные производственные затраты (Котов И., 2006; Гудыменко В.И. и др., 2014; Абдулхаликов Р.З. и др.,, 2015; Гадиев и др., 2015).

Сельскохозяйственная птица из-за высокого обмена веществ лучше конвертирует питательность веществ корма (Агеечкин А.П. и др., 2010; Ройтер Я.С., 2011; Суханова С.Ф. и др., 2014). Именно это обусловило динамику производства мяса птицы, как наиболее эффективного вида мяса, производимого в мире. По прогнозу научных сотрудников в мире к 2020 г. удельный вес производства мяса в мире будет занимать лидирующее место

среди мяса всех видов животных и составит 125 млн. тонн в год, а к 2050 г.

4

данный показатель достигнет 220 млн. тонн, т.е. практически удвоится, по сравнению с сегодняшним уровнем (Гущин В.В., 2016). По прогнозу ФАО, в последние десятилетия бурно растет производство мяса птицы. При этом производство мяса птицы ежегодно будет увеличиваться на более чем 3%, а говядины и свинины - от 1,3-2,6% (Фисинин В.И., 2015).

На сегодняшний день птицеводство в Российской Федерации бурно развивается и располагает большими возможностями для полного удовлетворения внутренних потребностей в птицеводческой продукции за счет собственного производства (Фисинин В.И., Буяров В.С., Буяров А.В., 2018). С 2005 года общий объем произведенного мяса птицы в России увеличилось в 3 раза и в 2017 году достигло 4,9 млн. тонн убойной массы в год или 33,7 кг в расчете на душу населения, что составляет более 48% от валового производства мяса всех видов (Фисинин В.И., 2018). В Приволжском федеральном округе (ПФО) данный показатель составил 920 тыс. тонн, в Республике Башкортостан - 61,4 тыс. тонн убойной массы в год. Валовое производство мяса водоплавающих птиц при этом составило в РФ, ПФО и РБ, соответственно, 86,5; 18,3 и 1,33 тыс. тонн убойной массы.

К 2025 году общий объем производства мяса птицы в РФ прогнозируется довести до 5,6 млн. тонн убойной массы, в т.ч. в ПФО - 1,21 млн. тонн и в РБ - 165 тыс. тонн, а валовый объем мяса водоплавающих птиц увеличится до 3,1; 3,9 и 4,5%, соответственно.

Согласно Прогнозу научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года, утвержденного приказом МСХ РФ № 3 от 12 января 2017 г., по оценкам ВЭБ, объем производства мяса птицы в 2030 г. составит 9,2 млн. т.

Однако следует отметить, что в последнее десятилетие наблюдается существенное сокращение удельного веса отечественных пород и кроссов сельскохозяйственной птицы в производстве продукции, что является серьезной угрозой продовольственной безопасности Российской Федерации,

и относится ко всем отраслям животноводства и растениеводства в целом (Ройтер Я.С. и др., 2012, 2017; Фисинин В.И. и др., 2012).

Поэтому в последние годы приоритетным направлением в аграрной политике России является импортозамещение (Фисинин В.И., 2015, 2018). Для этого в агропромышленном комплексе, раньше, чем в других отраслях экономики, был утвержден специальный план по содействию импортозамещению, была скорректирована Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, а также издан Указ Президента Российской Федерации №350 от 21 июля 2016 года «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства», в котором изложено «...В целях научно-технического обеспечения развития сельского хозяйства и снижения технологических рисков в продовольственной сфере: разработать и реализовать комплекс мер, направленных на создание и внедрение до 2026 года, конкурентоспособных отечественных технологий, основанных на новейших достижениях науки и обеспечивающих: а) производство оригинальных и элитных семян сельскохозяйственных растений, племенной продукции по направлениям отечественного растениеводства и племенного животноводства, имеющим в настоящее время высокую степень зависимости от семян и племенной продукции иностранного производства».

На сегодняшний день одними из конкурентоспособных и пользующихся спросом у населения является мясо водоплавающей птицы (гусей и уток) (Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Ройтер Я.С., и др., 2003; Владимирова Н., Ройтер Я.С., Кутушев Р.Р. и др., 2011; Гадиев Р.Р., Фаррахов А.Р., Цой В.Г., 2016).

Я.С. Ройтер (2017) отмечает, что «за последние 50 лет мировое

производство мяса гусей выросло с 149,8 тыс. до 2803,7 тыс. т, или в 18,7

раза. Темпы прироста мяса гусей значительно выше, чем других видов

сельскохозяйственной птицы. Особенно заметно увеличение его

6

производства в странах Азиатского континента. Эта тенденция прослеживается и в нашей стране». Однако на российском рынке мясо гусей и уток гораздо менее распространено, чем куриное и считается нишевым продуктом (Семынин М., 2017). В настоящее время доля производства мяса водоплавающих птиц составляет всего лишь 2-3% а к 2020 году она должна составлять около 5,0 % от общего удельного веса (Гадиев Р.Р., Цой В.Г., Ковацкий Н.С., 2015).

По мнению Я.С. Ройтера (2017), «повышение продуктивности гусей и уток, переход на более интенсивные методы ведения отрасли стало возможным благодаря проведению дифференцированной селекции, созданию специализированных отцовских и материнских форм, при скрещивании которых гибридный молодняк обеспечивает получение более дешёвой качественной продукции». К тому же от гусей помимо мяса получают высококачественный жир, гусиную жирную печень после специального откорма, ценное перо-пуховое сырье, полученное путем прижизненной ощипки (П.Ф. Салеев и др., 1977; Гадиев Р.Р., Цой В.Г., 2014; Саитбаталов Т.Ф. и др., 2004, 2005; Фаррахов А.Р. и др., 2005, 2007;Фисинин В.И., 2016; Гадиев Р.Р. и др., 2016).

В настоящее время в Российской Федерации производство племенной продукции водоплавающих птиц сосредоточено в основном в Республике Башкортостан, где насчитывается около 300 тысяч голов гусей и 150 тысяч голов уток родительского стада, что составляет более 30% и 80% от общего поголовья в России, соответственно (Гадиев Р.Р., Фаррахов А.Р.,.Цой В.Г, Ковацкий Н.С., 2016). В республике находится основное научно-производственное предприятие по производству племенной продукции водоплавающих птиц - «Племптицезавод Благоварский», выполняющий функции единственного в России селекционно-генетического центра по разведению уток и гусей. (Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Ройтер Я.С., 2003; Кутушев Р.Р., Шакиров С.З., Фисинин, В.И., 2010).

Однако в настоящее время имеющиеся объемы производства в России не позволяют полностью обеспечить современные промышленные предприятия племенным материалом водоплавающих птиц из-за недостаточных объемов производственных мощностей и недостаточного финансирования селекционного процесса (Фисинин В.И., 2018; Ройтер Я.С., 2011, 2012). Доля использования импортного племенного материала в виде инкубационного яйца и суточного молодняка родительских форм остается высокой (Ройтер Я.С., Егорова А.В., Устинова Е.С. и др., 2011).

Поэтому в целях реализации Указа Президента РФ № 350 от 21 июля 2016 года «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства» Постановлением Правительства Российской Федерации от 25.08.2017 № 996 утверждена Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, в рамках которой в Министерстве сельского хозяйства РФ разрабатываются подпрограммы по созданию отечественных конкурентоспособных кроссов мясной и яичной птицы.

Для дальнейшего развития гусеводства и утководства и обеспечения населения продукцией высокого качества необходимо задействовать все генетические ресурсы существующих и создавать новые кроссы и породы гусей и уток (Салеев П.Ф., 1977; Вольштейн А.А., 2000; Гадиев Р.Р., Гарифуллин Р.Р., 2005; Саитбаталов Т.Ф., Фаррахов А.Р., Гадиев Р.Р., 2004; Хабирова С.Р., 2010; Гришина Д.С., 2016; Ройтер Я.С., 2012). Перспективным является использование гибридных форм и помесей, созданных путем скрещивания при удачном сочетании пород с повышенным потенциалом продуктивности за счет проявления эффекта гетерозиса, что позволяет значительно увеличить производство высококачественного экологически безопасного птичьего мяса и расширить ассортимент выпускаемой птицеводческой продукции с целью удовлетворения потребностей различных слоев населения (Гросман П.Р., 1960, 1978;

Фаррахов А.Р., Гадиев Р.Р., Гарифуллин Р.Р., 2007; Гришина Д.С., 2015, 2016).

Исходя из этого, изучение биологических и хозяйственно-полезных признаков при скрещивании пород гусей с различными продуктивными показателями имеет научно-практическое значение и актуально.

Уровень продуктивности сельскохозяйственной птицы и качество получаемой продукции в условиях развитого интенсивного производства зависит от многочисленных факторов (Егоров И.А., Манукян В.А., Околелова Т.М., 2015; Лушников И.Н., Иманаев В.И., 2017; Ястребова О.Н., Добудько А.Н., Сыровицкий В.А., 2017,). Одно из первых мест в общей системе мероприятий по повышению эффективности птицеводства занимает правильное научно-обоснованное нормированное кормление, позволяющее значительно уменьшить затраты кормов на единицу продукции, снизить ее себестоимость и повысить конверсию корма (Перелыгин Е. Ю., 2002; Ахрем, А., 2007; Жаркова И., 2011; Кретов А.А., Сидоренко О.Г., 2013). При сбалансированном кормлении сохраняется здоровье и воспроизводительная функция птицы, повышаются продуктивные качества (Погосян Д.Г., Тюрденев Н.Р., 2017; Османян А.К., Махдави Р., Шевяков А.Н., 2018).

Генетический потенциал сельскохозяйственной птицы полностью

может быть использован при создании соответствующих условий для них, а

также удовлетворении потребностей организма в питательных веществах с

учетом возраста, вида, породы, направления и уровня продуктивности

(Бодрова Л.Ф., 2009; Фисинин В.И., Егоров И.А., Османян А.К. и др., 2017).

С данной точки зрения наиболее перспективным является удовлетворение

организма птицы в достаточном объеме питательных веществ в зависимости

от возрастных особенностей, половой принадлежности, физиологического

состояния и, естественно, от продуктивности (Белова, С.Н., 2002; Ахрем А.,

2007; Кретов А.А., Сидоренко О.Г., 2013, 2014; Сергеевская И.А., 2015).

Особую роль при кормлении сельскохозяйственной птицы играет

содержание в кормах заменимых и незаменимых аминокислот, что

9

подтверждено результатами многочисленных ученых, проведенных как в нашей стране, так и за рубежом, и требует изучения на водоплавающих птицах (Фисинин В.И. и др., 2011; Бодрова Л.Ф. , 2009; Баланчук И.Н., 2013; Молоканова О.В., 2016).

Влияние кормления многофакторно, его полноценность определяется составом питательных веществ, т.е. аминокислотами, витаминами, а также макро- и микроэлементами, которые содержатся в различных нетрадиционных кормах, особенно природного происхождения, оказывающих благоприятное воздействие на рост, развитие и продуктивность птицы, способствующих снижению затрат корма на единицу продукции и повышающих усвояемость питательных веществ (Фаррахов А.Р., 2010; Гадиев Р.Р., Хазиев Д.Д., 2013; Булатов,С.Г., 2006; Гадиев Р.Р., Корнилова В.А., Хазиев Д.Д., 2014; Маннапова Р.Т., Шилов С.О., 2001; Фисинин В.И., Егоров И.А., Ленкова Т.Н., 2016; Шацких Е.В. и др., 2017).

В настоящее время особой популярностью в качестве кормовых

добавок для сельскохозяйственных животных и птицы занимают

микроводоросли, представляющие собой одноклеточные,

фотосинтезирующие организмы, которые растут в соленой или пресной воде

(Богданов, Н.И., 2004, 2007; Мелихов В.В. и др., 2004; Гадиев Р.Р., Хазиев

Д.Д., 2013; Гадиев Р.Р., Корнилова В.А., Хазиев Д.Д., 2014). Из

многочисленных видов водорослей, которые используются для массового

культивирования, представители рода Chlorella занимают главенствующее

положение (Богданов Н.И., 2007). Хлорелла богата не только протеином, а

также содержанием сухого вещества, в том числе заменимыми и

незаменимыми аминокислотами, макро- и микроэлементами, витаминами и

др. (Богданов Н.И., 2004; Мажитов, С.Р., 2016). Это позволяет экономить на

дорогостоящих витаминных и лекарственных средствах. При этом

проявляются возможности реализации потенциальных физиологических

резервов птицы, повышения иммунитета, прироста живой массы молодняка,

улучшения продуктивных качеств и оплаты корма продукцией (Мелихов

10

В.В., Московец М.3., Бутенко В.И., 2004; Богданов Н.И., 2007; Гадиев Р.Р., Хазиев Д.Д., 2013), что является актуальным и имеет научно-практическое значение.

Для повышения яйценоскости птицы и качества получаемых яиц необходимо своевременно и основательно начинать подготовку их к яйцекладке, создавать для них оптимальные условия кормления и содержания, соблюдать необходимые параметры микроклимата, освещённость и т.д. (Манукян, В.А., 2012; Фисинин В.И., Ройтер Я.С., Егорова А.В., 2016; Силушкина Т.С., Волкова Л.А., Якунин Ю.В., 2017). В число наиболее значимых факторов, которые необходимо учитывать при подготовке птицы к яйцекладке, являются продолжительность светового дня и сроки перехода к рациону продуктивного периода. В этот период следует кормить птицу более питательными рационами с повышенным содержанием в них сырого протеина, кальция, ряда аминокислот (лизина, метионина, цистина) и витаминов (Величко О.А., 2008; Кавтарашвили А., Варигин С., Колокольникова Т., 2009; Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., 2010).

В настоящее время в птицеводческих предприятиях руководствуются нормативами, разработанными в 50-60 гг. прошлого столетия, где за оптимальные сроки подготовки гусей родительского стада к яйцекладке принято считать 30 суток до её начала. Однако за это время хозяйственно-полезные и биологические особенности гусей усовершенствовались, подверглись существенным изменениям, и действующие нормативы, на наш взгляд, не вполне соответствуют современным условиям производства, в связи с этим требуют корректировки для получения максимальной продуктивности птицы, минимизируя затраты на производство и себестоимость конечной продукции.

В условиях промышленного птицеводства трудно полностью избежать

проявления различных технологических и кормовых стресс-факторов

(Столляр, Т.А., 1988; Агеечкин А.П., Алексеев Ф.Ф., Аралов А.В.и др., 2010

Шацких Е.В., Латыпова Е.Н., 2016). Причинами стресса для птицы могут

11

послужить как механические, тепловые факторы, так и инфекционные, химические и т.д., воздействие которых оказывает значительное влияние на качество и функциональные свойства конечной продукции (Латыпова Е.Н., Шацких Е.В., 2014). В связи с этим, поиск новых путей улучшения сопротивляемости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, повышения жизнеспособности, продуктивности и воспроизводительных качеств птицы является весьма актуальным.

Особый интерес представляют вещества природного происхождения, в частности, кормовые добавки, полученные из натурального растительного сырья, содержащие эфирные масла, вторичные метаболиты, такие как фенольные соединения, каротиноиды и флавоноиды, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (Гадиев Р.Р. и др., 2013, 2014; Хазиев Д.Д., 2014; Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., 2015).

Среди иммуностимулирующих средств природного происхождения особое место занимают экдистероиды, производимые насекомыми и растениями. Кроме того они обладают свойством анаболического эффекта у позвоночных, способствуют ускорению роста у различных животных (Португалов, С.Н., 2007; Ковлер Л.А. и др., 2008). Выдающееся место по содержанию питательных веществ, химических элементов среди растительного мира занимает левзея сафлоровидная. Однако, в последние годы из-за дефицита лекарственного сырья левзеи, разработчики препаратов были вынуждены искать альтернативный источник экдистероидов, и вследствие этого начали применять 20-гидроксиэкдизон, который извлекается из таких растений, как: Pfaffia paniculata (сума), Polypodium vulgare (папоротник), Rhaponticum (рапонтик) и Serratula Coronata (серпуха венценосная). В своих исследованиях многие ученые отмечают, что высоким содержанием экдистероидов отличается серпуха венценосная - Serratula coronata L. (Галяутдинов И.В. и др., 2000; Хуснутдинов Б.Я., Гумарова Г.А. 2009).

Для дальнейшего развития и повышения конкурентоспособности птицеводческой отрасли, а также обеспечения людей доступными экологически безопасными, качественными продуктами питания необходимо изыскание инновационных элементов энерго-ресурсосбережения, отличающихся технологичностью и физиологичностью, которые позволят более экономично использовать корма и электроэнергию, а также не будут оказывать негативного воздействия на сохранность и продуктивные показатели птицы (Фисинин В.И. и др., 2014; Яськова, Е.В. и др., 2015; Буяров А.В. и др., 2017).

В промышленном птицеводстве важным фактором интенсивности производства является выход птицеводческой продукции с квадратного метра площади пола птичника (Лукашенко В.С. и др., 2017; Маннапова Р.Т., Седых Т.А., Карюк Е.А., 2007; Петрукович Т.В., 2013). Поэтому важнейшим технологическим фактором, существенно влияющим на продуктивные качества птицы и экономические показатели производства, является плотность посадки (Седых, Т.А., 2007; Лукашенко В.С., Овсейчик Е.А., Окунева Т.С., 2017). Так, использование ресурсо- и энергосберегающей технологии при выращивании различных видов сельскохозяйственной птицы, в том числе цыплят-бройлеров, позволяет рационально использовать производственные площади помещений при производстве яиц и мяса птицы. Оптимальная плотность посадки, в свою очередь, обеспечивает эффективное использование площади помещения для получения высоких результатов, а также благотворно влияет на состояние здоровья птицы и качество получаемой продукции (Чертков Д.Д., Бараников А. И., Ивашков П. И., 2011).

В связи с вышеизложенным, в реалиях нынешней рыночной экономики

для повышения конкурентоспособности российского птицеводства,

инвестиционной привлекательности птицеводческих предприятий и

снижения производственных затрат необходимо комплексное изучение,

разработка и внедрение инновационных технологических методов и приемов

13

интенсификации производства мяса водоплавающих птиц с учетом существующей технологии и перспектив развития отрасли, что является актуальным и имеет научно-практическое значение.

Исследования проведены в рамках Программы фундаментальных научных исследований государственных академий наук на 2013-2020 годы, а также являются составной частью научных исследований, проводимых Башкирским НИИСХ УФИЦ РАН (направление 157) по теме: «Разработать энерго-ресурсосберегающие технологические приемы разведения чистопородных и помесных гусей, обеспечивающие повышение продуктивности на 6-8% и уровень рентабельности отрасли на 8-12%» (№ гос. регистрации АААА-А18-118013000061-9).

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлась интенсификация производства мяса водоплавающих птиц на основе использования высокоэффективных технологических и биологических аспектов в птицеводстве.

Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:

- провести комплексную оценку хозяйственно-биологических особенностей чистопородных и гибридных гусей, анализ эффекта гетерозиса и реципрокного скрещивания;

- выявить оптимальные объемы содержания обменной энергии и сырого протеина в рационах гусей родительского стада в период яйцекладки с разделением на фазы кормления с учетом физиологического состояния и уровня продуктивности;

- изучить хозяйственно-биологические особенности гусей, морфобио-химический состав крови и показатели естественной резистентности при использовании суспензии хлореллы, определить рациональные дозы ее включения в состав рациона различных технологических групп;

- выявить влияние продолжительности светового дня и сроков перевода к рациону продуктивного периода на хозяйственно-полезные качества гусей родительского стада в период подготовки их к яйцекладке;

- научно обосновать целесообразность выращивания ремонтного молодняка гусей при повышении плотности посадки;

- провести оценку продуктивных качеств и показателей естественной резистентности утят при использовании фитоэкдистероидов из сока серпухи венценосной;

- рассчитать экономическую эффективность применения технологических и биологических аспектов интенсификации производства мяса водоплавающих птиц.

Научная новизна работы. По результатам комплексных исследований

впервые научно обосновано использование высокоэффективных

технологических и биологических аспектов интенсификации производства

мяса водоплавающих птиц; произведена комплексная оценка биологических

и хозяйственно-полезных особенностей гусей родительского стада

различных генотипов; изучены продуктивные показатели, возраст полового

созревания, оперенность, обмускуленность и мясные качества гибридных

гусят, полученных от сочетающихся линий родительских форм итальянской

и кубанской пород; проведен анализ эффекта гетерозиса и реципрокного

скрещивания. Усовершенствована технология кормления гусей

родительского стада в период яйцекладки путем его разделения на фазы с

учетом продуктивности и физиологического состояния птицы с

рациональным объемом содержания обменной энергии и сырого протеина.

Выявлены рациональные объемы введения суспензии хлореллы в состав

рациона ремонтного молодняка и гусей родительского стада;

усовершенствованы технологические параметры подготовки гусей

родительского стада к яйцекладке с выявлением рациональной

продолжительности светового дня и сроков перехода к рациону

продуктивного периода; доказана эффективность применения

15

усовершенствованных технологических приемов выращивания ремонтного молодняка гусей при повышенной плотности посадки. Научно обоснована целесообразность использования и установлена оптимальная доза включения смеси экдистероидов из сока серпухи венценосной в состав рациона утят.

Теоретическая и практическая значимость работы. Исходя из результатов научных исследований, установлено, что применение высокоэффективных технологических и биологических аспектов интенсификации производства мяса водоплавающих птиц способствовало более полной реализации генетического потенциала их продуктивности:

1. Разведение гибридных гусей, полученных при спаривании самцов итальянской с самками кубанской породы, способствовало повышению сохранности птицы на 1,6%. При этом также повысилась яйценоскость гусынь на среднюю несушку на 10,1%, повысился выход инкубационных яиц на 1,3%. При выращивании гибридов повысилась рентабельность производства отрасли, на 19,4%, по сравнению с содержанием итальянской породы. За счет более интенсивного роста, лучшей сохранности, выхода потрошеной тушки, а также относительно низких затрат корма на единицу продукции, себестоимость 1 кг мяса гибридных гусят снизилась на 7,2 -11,3 руб., по сравнению с чистопородными, а уровень рентабельности производства повысился на 11,0-13,7%.

2. Использование фазового кормления гусей родительского стада в период яйцекладки повысило сохранность поголовья гусей 3-й группы на 5,0%, а интенсивность яйценоскости - на 3,4%, что сочетается с интерьерными показателями крови: содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов составило 131,6 г/л, 2,44 х 1012 /л и 23,85х109 /л или на 6,9%, 3,83% и 6,5% выше уровня показателя контрольной группы, соответственно. Цветной показатель крови гусей опытных групп

находился в пределах 1,59-1,62, превысив контроль на 1,3-3,2%, а по бактерицидной активности - на 1,1-2,2%.

3. Включение в состав рациона гусей родительского стада суспензии хлореллы в дозе 60 и 70 мл на 1 голову в сутки способствовало повышению сохранности на 4,2%, яйценоскости - на 7,2%, выхода инкубационных яиц - на 1,2-1,3%, оплодотворенности - на 1,9-2,1% и вывода гусят - на 2,9-3,0%. Количество гемоглобина в крови гусей достоверно повысилось на 11,1 -11,5%, лейкоцитов - на 1,2-4,1%, цветного показателя - на 0,6-1,8%, фагоцитарного числа - на 10,2%. Включение в рацион гусей родительского стада в период яйцекладки суспензии хлореллы способствовало снижению себестоимости и повышению рентабельности производства инкубационных яиц до 3,2%.

4. Постепенное увеличение продолжительности светового дня и перевод гусей к рациону продуктивного периода за 20 суток до начала яйцекладки способствовало повышению яйценоскости, выхода инкубационных яиц, оплодотворенности и вывода молодняка на 4,3%, 0,6%, 2,78% и 3,51%, соответственно. При этом в крови гусей повысилось содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов на 1,18 г/л, 0,02х1012/л и 0,17х109/л, соответственно, по сравнению с контролем.

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Галина Чулпан Рифовна, 2018 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Абдулхаликов, Р.З. Влияние плотности посадки бройлеров при продленном, разделенном по полу выращивании в клетках на продуктивные показатели /Р.З Абдулхаликов, М.Х. Беканова, М.Х. Жекамухов //Аграрный вестник Урала. - 2015. - №№6(136). - С. 58-60.

2. Агеечкин, А.П. Промышленное птицеводство /А.П.Агеечкин, Ф.Ф.Алексеев, А.В.Аралов и др.// Под общ. ред. В.И. Фисинина.- Сергиев Посад.-2010.- 600 с.

3. Азаубаева, Г.С. Продуктивность гусынь родительского стада при использовании кормовой добавки Лив 52 Вет /Г.С.Азаубаева, С.Ф.Суханова, В.К. Баскаев //Вестник Курганской ГСХА. - 2014. - №1. - С. 31-36.

4. Александров, Ю.А. Взаимосвязь уровня протеиновой питательности рационов с эффективностью откорма цыплят-бройлеров /Ю.А.Александров //Вестник Марийского государственного университета. серия: сельскохозяйственные науки. Экономические науки. - 2015. - № 4 (4). - С. 5-11.

5. Александров, Ю.А. Уровень протеиновой питательности полнорационных комбикормов и эффективность откорма цыплят-бройлеров /Ю.А.Александров //Агропромышленные технологии Центральной России. -2017. - Выпуск 4 (№°6). - С. 37-45.

6. Алексеев, Ф.Ф. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: методические рекомендации /Ф.Ф. Алексеев, М.А.Асриян, М.Л. Бебин и др. /Под общ. ред. Т.А. Столляра. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 1994. - 63 с.

7. Андреева В.М. Род QoreПa. Морфология, систематика, принци-пы классификации / В.М. Андреева - Л.: Изд-во «Наука», Ленингр. отд., 1975. - 110 с.

8. Ануфриева, Э.Н. Состав и содержание экдистероидов в растениях и культуре ткани Serratula Coronata /Э.Н.Ануфриева, В.В.Володин, А.М. Носов и

др. //Физиология растений . - 2008. - Т. 45, №2 3. - С. 382-389.

284

9. Астраханцев, А.А. Влияние плотности посадки на продуктивность цыплят-бройлеров при различных сроках выращивания /А.А. Астраханцев //Вестник Башкирского ГАУ. - 2015. - №1(33). - С. 45-48.

10. Афанасьев, Г.Д. Мясные качества и качество мяса петушков яичных кроссов /Г.Д. Афанасьев, Р.А. Еригина, С.Р.Р. Раззак //Птица и птицепродукты. -2015. - № 1. - С. 12-15.

11. Афанасьев, Г.Д. Мясные качества тушек, биохимический состав и органолептические качества мяса петушков яичных кроссов /Г.Д. Афанасьев, Р.А. Еригина, С.Р.Р. Раззак //Главный зоотехник. - 2015. - №2 7. - С. 60-67.

12. Афонский С.И. Биохимия животных. - М.: Высшая школа, 1970. -

612 с.

13. Ахрем, А. Фазовое кормление водоплавающей птицы /А. Ахрем //Птицеводство. - 2007. - №6. - С. 19-21.

14. Багиров, В.А. Биологические аспекты сохранения генетических ресурсов животных: автореф. дис. ... доктора биол. наук. / В.А. Багиров. -Дубровицы, 2004.-42с.

15. Байцур, И. Влияние минерального сорбента на рост утят /И.Байцур //Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 30-32.

16. Бакулин, В.А. Болезни птиц / В.А. Бакулин. - Спб, Издатель: / В.А. Бакулин, издательский код по ОКВЭД 22.11.1, 2006. - 688 с.

17. Баланчук И. Н. Убойные качества уток в зависимости от уровней сырого протеина и лизина в комбикормах //Альманах современной науки и образования. - Тамбов: Грамота, 2013. - №2 11 (78). - C. 29-31.

18. Баланчук, И.Н. Переваримость питательных веществ и баланс азота у уток в зависимости от уровней протеинового и лизинового питания /И.Н.Баланчук //Альманах современной науки и образования. - Тамбов: Грамота, 2013. - № 11 (78). - C. 26-29.

19. Балашов, В.В. Продуктивные качества бройлеров, выращенных при

разных световых режимах /В.В. Балашов, В.С. Буяров //Материалы

Международной научно-практической конференции «Животноводство России в

285

условиях ВТО: от фундаментальных и прикладных исследований до высокопродуктивного производства» (09-11 апреля 2013 г.). - Орел: Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина, 2013. - С. 72-77.

20. Белова, С. Н. Фазовое кормление яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири / С.Н. Белова: дисс. ... канд. с.-х. наук. - Кемерово, 2002. - 116 с.

21. Белогуров, А. Причины воспаления репродуктивной системы самок японского перепела / А. Белогуров, Л. Трояновская // Птицеводство. - 2008. - № 12. - С. 27-28.

22. Белогуров, А. Средства профилактики воспаления репродуктивной системы самок японского перепела / А. Белогуров, Л. Трояновская //Птицеводство. - 2009. - № 6. - С. 49-50.

23. Белогуров, А.Н. Инцидентность травм и воспаления репродуктивной системы самок японского перепела в период постнатального онтогенеза, их причины и меры профилактики /А.Н. Белогуров, Л.П.Трояновская // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. - 2009. - № 2 (2). - С. 12-14.

24. Бессарабов, Б.Ф. Применение мумие для стимуляции формирования иммунитета у птицы /Б.Ф. Бесарабов, И.И. Мельникова // Ветеринария. - 2009. -№ 6. - С. 15-16.

25. Благодатская, Г.И. Значение светового режима в общем росте и половом развитии гусей /Г.И. Благодатская // Науч. тр./ Институт зоологии, издательство АН УССР. -1955.-Т.П.-С. 68 - 72.

26. Богданов, Н.И. Использование хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных / Н.И. Богданов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2004. - № 1. - С. 34-36.

27. Богданов, Н.И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных / Н.И. Богданов. - Пенза, 2-е изд. перераб. и доп., 2007. - 48 с.

28. Боголюбский, С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы /С.И.Боголюбский. - М.: Агропромиздат, 1991.- 285 с.

29. Бодрова, Л.Ф. Клинический статус и гематологические показатели у кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии и низкоэнергетические кормосмеси / Л.Ф. Бодрова //Аграрный вестник Урала. -2009. - №3 -С.69-71.

30. Братишко, Н.1. Рекомендацп з нормування годiвлi стьськогосподарсько!' птиц /Н. I. Братишко, А. I. Горобець, О. В.Притуленко та ш. За ред. Ю. О. Рябоконя. - Бiрки: 1нститут птахiвництва УААН, 2005. - 101 с.

31. Булатов, С.Г. Сапропель в рационе гусят /С.Г. Булатов, А.Р.Фаррахов // Птицеводство. - 2006. - №1. - С. 10.

32. Булатов, С. Г. Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании сапропеля /С. Г. Булатов: дисс. ... канд. с.-х. наук. - Уфа, 2006. - 118 с.

33. Бушкарева, А.С. Влияние плотности посадки на сохранность и продуктивность кур-несушек промышленного стада /А.С. Бушкарева //Вестник АПК Верхневолжья. - 2017. - № 1(37). - С. 29-32.

34. Буяров, А.В. Приоритетные направления развития мясного птицеводства в России /А.В. Буяров, В.С. Буяров //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - № 6 (128). - С. 165-171.

35. Буяров, А.В. Промышленное птицеводство России: состояние и приоритетные направления развития /А.В. Буяров, В.С. Буяров // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2017. - № 2 (19). - С. 82-91.

36. Буяров, В.С. Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве /В.С. Буяров, А.В. Буяров, О.Н. Сахно //Аграрный научный журнал. - 2015. - № 12. - С. 69-75.

37. Валюс, М.М. Скрещивание домашних и диких гусей /М.М.Валюс //Птицеводство - 1961. - С. 21-22.

38. Варигина, Е.С. Уровень сырого протеина в комбикормах для перепелов мясных пород / Е.С. Варигина //Материалы конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008. - С.9-12.

39. Величко, О.А. Кормление кур кросса «Хайсекс коричневый» в предкладковый период /О.А. Величко //Монография. - Омск, 2008. - 104 с.

40. Владимирова, Н. Аналогов в России нет /Н. Владимирова (корр.), Я.С. Ройтер, Р.Р. Кутушев и др. //Птицеводство.- 2011.-№9.-С.2-8.

41. Владыкина, Е.Л. Влияние плотности посадки на яичную продуктивность кур-несушек промышленного стада / Е.Л. Владыкина //Научные труды студентов Ижевской ГСХА. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2017. - С.50-53.

42. Волкова, Н.В. Исследования плотности посадки бройлеров в клетках в зависимости от сроков их выращивания /Н.В. Волкова: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Москва, 1974. - 20 с.

43. Вольштейн, А.А. Хозяйственно-биологические особенности гусей белой венгерской породы при чистопородном разведении и скрещивании /А.А. Вольштейн: дисс. ... канд. с.-х. наук. - Уфа, 2000. - 114 с.

44. Гадиев Р.Р., Цой В.Г., Ковацкий Н.С. Гусеводство: Учебное пособие. -Уфа: Башкирский ГАУ, 2015. - 296 с.

45. Гадиев, Р.Р. Венгерская технология разведения гусей /Р.Р. Гадиев, В.Г. Цой //Учебное пособие. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2014. - 101 с.

46. Гадиев, Р.Р. Гусеводство России: Практическое руководство /Р.Р.Гадиев, А.Р. Фаррахов, В.Г.Цой, Н.С. Ковацкий. - Уфа: ГУП РБ «Издательство Белая Река», 2016. - 224 с.

47. Гадиев, Р.Р. Интенсификация производства мяса уток /Р.Р. Гадиев, Т.Ф. Сатибаталов, Т.А. Седых. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2009. - 208 с.

48. Гадиев, Р.Р. Использование биологически активных веществ в гусеводстве: рекомендации / Р.Р. Гадиев, Д.Д. Хазиев.-Уфа: Башкирский ГАУ, 2013. 20 с.

49. Гадиев, Р.Р. Использование биологически активных добавок в кормлении водоплавающей птицы / Р.Р. Гадиев, В.А. Корнилова, Д.Д. Хазиев /Монография. - Кинель: РИЦ СГСХА, 2014.-224 с.

50. Гадиев, Р.Р. Мясная продуктивность утят кросса «Благоварский» при различной плотности посадки /Р.Р. Гадиев, Т.А. Седых //Птица и птицепродукты. - 2007. - №4. - С. 37-39.

51. Гадиев, Р.Р. Применение сапропеля в гусеводстве /Р.Р.Гадиев, А.Р. Фаррахов, С.Г. Булатов // Птица и птицепродукты. - 2005. - №6. - С.22.

52. Гадиев, Р.Р. Применение сапропеля при выращивании гусят на мясо /Р.Р.Гадиев, А.Р. Фаррахов, С.Г. Булатов // Актуальные вопросы селекции, генетики, воспроизводства, технологии и кормления сельскохозяйственной птицы в Республике Башкортостан / Сб. науч. тр. (по материалам конференции, посвященной 10-летнему юбилею ГППЗ «Благоварский») - Уфа, 2005. - С. 19-21.

53. Гадиев, Р.Р. Продуктивные и воспроизводительные качества гусей белой венгерской, кубанской пород и их помесей /Р.Р.Гадиев, Ч.Р.Галина //Известия ОГАУ. - 2012. - № 6 (38). - С. 138-140.

54. Гадиев, Р.Р. Резервы промышленного птицеводства России. Монография.- Сергиев Посад-Уфа: БГАУ, 2002.-325 с.

55. Гадиев, Р.Р. Сапропель в рационе гусей родительского стада / Булатов, С.Г. // Актуальные вопросы селекции, генетики, воспроизводства, технологии и кормления сельскохозяйственной птицы в Республике Башкортостан / Сб. науч. тр. (по материалам конференции, посвященной 10-летнему юбилею ГППЗ «Благоварский») - Уфа, 2005. - С. 16-19.

56. Гадиев, Р.Р. Хлорелла в рационах гусят/ Р.Р.Гадиев, Д.Д. Хазиев //Современные проблемы науки и образования. - 2013. - № 5; иКЬ:Шр://№я^.8с1епсе-еёиса1:юп.га/1 11-10230) (Дата обращения: 22.02.2018 г.).

57. Гадиев, Р.Р. Эффект гетерозиса при скрещивании различных пород гусей /Р.Р. Гадиев, Р.Р. Гарифуллин // Актуальные вопросы селекции, генетики, воспроизводства, технологии и кормления с.-х. птицы в РБ /Сб.науч.тр. (по мат. Конференции, посвященной 10-летнему юбилею ГППЗ «Благоварский».-Уфа, 2005.-С.50-52.

58. Галина, Ч.Р. Продуктивные качества гусей различных генотипов

/Ч.Р.Галина, Р.Р.Гадиев // Вестник БГАУ.-2012.-№4 (24).-С.33-36.

289

59. Галина, Ч.Р. Хозяйственно-полезные и биологические особенности гусей кубанской, белой венгерской пород и их помесей /Ч.Р. Галина: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук.- Уфа, 2013. - 23 с.

60. Гарифуллин, Р.Р. Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств гусей белой венгерской породы /Р.Р.Гарифуллин: Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук.- Уфа, 2006. - 24 с.

61. Геодакян, В.А. О существовании «отцовского эффекта» при наследовании эволюционных признаков / В.А. Геодакян //Докл. АН СССР.- том 248.- 1979.- № 1.- С. 230-234.

62. Головкина, О.О. Влияние режима освещения на яичную продуктивность кур-несушек / Головкина О.О., Симонов Г.А., Зотеев В.С. и др. //Эффективное животноводство. - 2018. - №23. - С. 23-25.

63. Головкина, О.О. Режим освещения при принудительной линьке несушек / Головкина О.О., Симонов Г.А., Вахрушева В.В., Хабарова Г.В., Симонов А.Г., //Птицеводство. - 2018. - №1. - С. 10-14.

64. Гончарова, Н.С. Технологические приемы повышения мясной продуктивности уток кроссов «Медео» и «Благоварский» /Н.С. Гончарова: дисс. ... канд. с.-х. наук. - Краснодар, 2014. - 106 с.

65. Горбачев, В. «Панто В 10/50» в рационах бройлеров / В.Горбачев, А.Хрулев // Птицеводство. - 2009. - № 5. - С. 33-34.

66. Гордieнко, В. М. Вирощування щдичат на м'ясо за рiзних рiвнiв обмшно!' енергп та сирого протешу в комбжормах / В.М. Гордieнко //Годiвля тварин та технология кормiв. Збiрник наукових праць ВНАУ. Випуск 1 (83). Т.1. -2014. - С. 16-19.

67. Горшков, В.В. Влияние плотности посадки на продуктивность цыплят-бройлеров /В.В. Горшков //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - № 6 (128). - С. 93-97.

68. ГОСТ Р 53397-2009. Сырье перопуховое. Технические условия. -М.: Стандартинформ, 2009.-15 с.

69. Градусов, Ю.Н. Усвояемость аминокислот / Ю.Н. Градусов. - М.: Колос, 1979. - 400 с.

70. Гречанов А.П. Эффективные режимы освещения в птичнике //Технология животноводства. - 2008. - № 3. - C. 29-31.

71. Гришина, Д.С. Влияние межпородных скрещиваний переяславской породы гусей на экстерьерные особенности гусят /Д.С. Гришина //Достижения науки и техники АПК. - 2016. - Т. 30. - № 4. - С. 64-66.

72. Гришина, Д.С. Воспроизводительные и продуктивные качества переяславской породы гусей /Д.С. Гришина: дисс. ... канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад, 2016. - 139 с.

73. Гришина, Д.С. Использование переяславской породы гусей в межпородных в скрещиваниях /Д.С. Гришина //Материалы конференции «Инновационные технологии в адаптивно-ландшафтном земледелии» (29-30 июня 2015 г.). - Суздаль: ПресСто, 2015. - С. 112-120.

74. Гришина, Д.С. Мясные качества молодняка, полученного от межпородных скрещиваний переяславской породы гусей /Д.С. Гришина //Достижения науки и техники АПК. - 2016. - Т. 30. - № 1. - С. 66-68.

75. Гришина, Д.С. Оценка гусей генофондного стада /Д.С. Гришина, А.А. Марцев //Птицеводство. - 2018. - №1. - С. 6-9.

76. Гросман, П.Р. Влияние межпородного скрещивания гусей на увеличение их мясной продуктивности //Птицеводство, 1960. - №1.

77. Гроссман, П.Р. Влияние межпородного скрещивания гусей на увеличение их мясной продуктивности / П.Р. Гроссман// Птицеводство. - 1978. -№6. - С. 18-25.

78. Гроссман, П.Р. Эффективность межпородных скрещиваний в гусеводстве /П.Р. Гроссман // Вопросы рационального кормления и содержания птицы. - М.: 1960.-С. 139-146.

79. Гудыменко, В.И. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров по разной технологии /В.И. Гудыменко, А.Е. Ноздрин //Известия Оренбургского ГАУ. - 2014. - № 3 (47). - С. 128-131.

80. Гумарова, Г.А. Влияние фитоэкдистероидов на скорость роста цыплят-бройлеров /Г.А. Гумарова, Р.С. Гизатуллин //Материалы Международной научно-практической конференции «Перспективы развития производства продовольственных ресурсов и рынка продуктов питания» (19-20 ноября 2002 г.). - Уфа, 2002. - С.144-146.

81. Гумарова, Г.А. Эффективность применения липид-белкового изолята при выращивании цыплят-бройлеров /Г.А. Гумарова, Р.С.Гизатуллин //Материалы Международной научно-практической конференции «Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО» (18-20 февраля 2003 г.). Часть 2. - Уфа, 2003. - С.254-256.

82. Гущин В.В. //Птица и птицепродукты, 2016.-№4.

83. Давтян, А.Д. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве /А.Д.Давтян, К.В.Злочевская, А.В.Егорова, Я.С Ройтер и др.// Под общ. ред. В.И. Фисинина и Я.С. Ройтера.- Сергиев Посад: ВНИТИП.-2003.-136 с.

84. Даниловских, М. Г. Выращивание и кормление цыплят-бройлеров с разным уровнем сырого протеина в рационах / М. Г. Даниловских: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Великий Новгород, 2004. - 24 с.

85. Дядичкина, Л.Ф. Биологический контроль при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Методические указания /Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова, Т.А.Мелехина и др. /3-е издание, перераб.и дополн. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2014. - 171 с.

86. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Л.Ф. Дядичкина и др. //Методические рекомендации. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2006. - 83с.

87. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Методические рекомендации / Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова, О.В.Главатских и др. - 2-е издание, дораб.и дополн. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. - 83 с.

88. Дядичкина, Л.Ф. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Методические рекомендации/ Л.Ф.Дядичкина, Н.С.Позднякова. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 79 с.

89. Егоров, И.А. Контроль качества кормления птицы /И.А. Егоров, А.Н. Шевякова //БИО. - 2012. - № 12. - С. 6-9.

90. Егоров, И.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации /И.А. Егоров, Т.М. Околелова, А.Н. Тишенков и др. /Под ред. Ш.А. Имангулова, В.И. Фисинина. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. - 44 с.

91. Егоров, И.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению с.-х. птицы. Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника /И.А. Егоров, В.А.Манукян, Т.Н. Ленкова и др. /Под ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. - 51 с.

92. Егорова А.В. Критерий оценки бройлеров в процессе их роста //Аграрная наука. - 2000. - № 5. - С. 27-28.

93. Еникеев, А. Инновационная технология получения кормовых продуктов / А. Еникеев, В. Галынкин, В. Богомолов, Е. Харитонов. //Комбикорма. 2015.№2. С. 57-58.

94. Ермакова, В.И. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы /В.И. Ермакова, И.А. Егоров, Т.М.Околелова и др. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. - 65 с.

95. Жаркова, И. Кормление уток при разных способах выращивания /И.Жаркова / Птицеводческое хозяйство. Птицефабрика. - 2011. - № 2.

96. Жаркова, И.П. Наиболее востребованные гуси России /И.П.Жаркова //Материалы XIX Международной конференции Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству (НП «Научный центр по птицеводству») «Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего» (15-17 мая 2018 г.). - Сергиев Посад, 2018. - С.92-93.

97. Жаркова, И.П. Отечественный генофонд пород гусей/ И.П. Жаркова ,

Г.К.Жарков , Т.П. Мякотина // Зоотехния. - 2005. - №11. - С. 8-10.

293

98. Зарембо, Е.В. Новые фитоэкдистероидсодержащие виды из родов Serratula и Rhaponticum /Е.В. Зарембо, Л.И. Соколова, П.Г. Горовой //Химия и технология растительных веществ: тезисы докладов - Сыктывкар, 2010. - С. 67.

99. Злочевский, А. Янтарная кислота стимулирует рост бройлеров /А.Злочевский // Птицеводство. - 2011. - № 6. - С. 23-24.

100. Зонов, М.Ф. Влияние выращивания индюков и индеек при различных световых режимах на их воспроизводительные качества /М.Ф. Зонов, С.С. Садовщикова, Е.А.Попова, О.Е.Лукашевич, И.К.Симбирцева //Материалы 74-ой научно-практической конференции, посвященной 80-летию Ставропольского государственного аграрного университета «Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных» (14-15 апреля 2010 г.). -Ставрополь: «АГРУС», 2010. - С. 141-143.

101. Ивченко, В.В. Некоторые биологические особенности кубанских гусей / В.В.Ивченко, Б.В.Смирнов // Использование биологических закономерностей в повышении продуктивности с.-х. животных. - Краснодар, 1971. - С. 65-68.

102. Ивченко, И.В. Эффективность скрещивания кубанских и крупных серых гусей /И.В. Ивченко // Мат. Всесоюз. науч. совещаний и конф. - М., 1972. -Вып. 5. - С. 15-20.

103. Имангулов, Ш. А. Линька мясояичных кур под влиянием содержания кальция в корме и питательной ценности рациона /Ш. А. Имангулов, И.В. Догадаева, А. Ш. Кавтарашвили //Сельскохозяйственная биология. - 2012. - № 6. - С. 86-89.

104. Имангулов, Ш.А Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы /Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др./Под общ. ред. В.И. Фисинина,. - 4-е изд., дораб. и дополн. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009. - 143 с.

105. Имангулов, Ш.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению с.-х. птицы. Рекомендации /Ш.А.Имангулов, И.А.Егоров, Т.М. Околелова и др. //Под общ. ред. В.И.Фисинина и

Ш.А.Имангулова.- Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000.- 34 с.

294

106. Имангулов, Ш.А. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы /Ш.А.Имангулов, И.А.Егоров, Т.М.Околелова / Под общ. ред. В.И.Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой. - 3-е издание, переработаное и дополненное. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. - 144 с.

107. Имангулов, Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы /Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М.Околелова и др. /Под общ. ред. В.И. Фисинина. - 2-е изд., дораб. и дополн. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003. - 144 с.

108. Кабакчиев М. Влияние различных световых режимов на яйценоскость и качество яиц кур несушек / / Животноводческие науки. - 2008. -№ 4. - С. 73-77.

109. Кавтарашвили, А.Ш. Живая масса кур промышленного стада при начале световой стимуляции /А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов //Птицеводство. - 2015. - №2. - С. 9-13.

110. Кавтарашвили, А.Ш. Перевод несушек на предкладковый рацион /А..Кавтарашвили, С. Варигин, Т. Колокольникова //Животноводство России. -2009. - №12. - С. 23-24.

111. Кавтарашвили, А.Ш. Принудительная линька кур. Методические рекомендации /А.Ш. Кавтарашвили, Ш. А.Имангулов. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2011. - 21 с.

112. Кавтарашвили, А.Ш. Рациональный возраст ремонтного молодняка при переводе в цех промышленного стада и на предкладковый рацион /А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов //Сборник научных трудов ВНИТИП. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2010. - С. 135-146.

113. Калашникова, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных /А.П. Калашникова, В.И. Фисина и др. - М., 2003. - 456 с.

114. Калоев, Б.С. Способы улучшения использования питательных веществ рационов цыплят-бройлеров /Б.С. Калоев, Р.Б. Хадаева //Известия Горского государственного аграрного университета. - 2011. - Т.48. - Ч.1. - С. 107109.

115. Карапетян, А.К. Эффективность использования премиксов «Кондор» и «ВолгаВит» в кормлении цыплят-бройлеров /А.К. Карапетян. - Автореф. дис. . канд. с. -х. наук. - Усть-Кинельский, 2012. - 16 с.

116. Карапетян, Р. Продуктивные качества перепелов / Р. Карапетян //Птицефабрика. 2005. №№ 2. С. 20-21.

117. Карапетян, С.К. Новые факты о гонадостимулирующем влиянии света /С.К. Карапетян // Доклады АН СССР, -1955. -Т.103, ВЫП.З. - С.525 - 528.

118. Киселев, Л.Ю. Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы /Л.Ю. Киселев, В.Н. Фатеев.- М.: Колос, 2005.-112 с.

119. Ковлер, Л.А. Экдистероидсодержащие липосомы и их характеристика /Л.А. Ковлер, В.В. Володин, Е.А. Пшунетлева // Научные доклады Коми УрО РАН. - Вып. 407. - Сыктывкар, 2008. - 18 с.

120. Козырев, С.Г. Влияние микроклимата на характер этологических проявлений и адаптативных реакций у перепелов эстонской породы /С.Г.Козырев, А.В.Леподарова, Г.В.Мулукаев //Известия Горского государственного аграрного университета. - 2015. - №4. - Том. 52. - С. 172-177.

121. Козырев, С.Г. Особенности рационов для перепелов яичного направления / С.Г. Козырев, М.А., Краснов А.А.Зураев // Известия Горского ГАУ. - 2015. - Т. 52. - № 3. - С. 116-119.

122. Коноблей, Т.В. Переваримость питательных веществ при использовании рационов для бройлеров с разным соотношением протеина растительного и животного происхождения /Т.В.Коноблей //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Том 207. - С. 394-397.

123. Котов, И. Ресурсосберегающие технологии и оборудование для выращивания птицы /И. Котов //Комбикорма.-2006.- №3.-С. 39-40.

124. Кочанов, Н.Е. Эстральный цикл коровы /Н.Е.Кочанов, Т.Ф.Василенко М.Ф. Борисенков. - Сыктывкар, 2007. - 60 с.

125. Кочетова, З.И. Особенности поведения и продуктивные качества

перепелов эстонской и английской белой пород при разной плотности посадки /

296

З.И. Кочетова, Л.С.Белякова, Е.А.Мокрушина //Сборник научных трудов ВНИТИП. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2005. - С. 161-166.

126. Кочиш, И.И. Птицеводство / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С.Б. Смирнов /Под. ред. И.И. Кочиша.- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС. - 2007. - 414 с.

127. Краснов, С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности: учебное пособие / С. Е. Краснов. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 439 с.

128. Кретов, А. А. Наукове обгрунтування технологи фазово! годiвлi японських перепелiв при вирощуванш на м'ясо /А.А. Кретов, О.Г.Сидоренко // Годiвля тварин та технология кормiв. Збiрник наукових праць ВНАУ. Випуск 1 (83). Т.2. - 2014. - С. 39-44.

129. Кретов, А. А. Научное обоснование фазового кормления продуктивных самок яичных перепелов /А.А. Кретов, О.Г.Сидоренко //Науковий вюник нубш укра!ни. Сер1я: Технология виробництва i переробки продукцп тваринництва. - Киев: Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, 2013. - С. 132-137.

130. Курманаева, В.В. Повышение резистентности и иммунного статуса организма бройлеров за счет включения в их рационы биологически активных веществ разного спектра действия /В.В. Курманаева, А.В.Бушов //Вестник УГСХА. - 2012. - №4. - С.87-89.

131. Кутушев, Р.Р. Руководство по работе с Уральской белой породой гусей /Р.Р. Кутушев, С.З. Шакиров, В.И. Фисинин, Я.С. Ройтер и др. // Под общ. ред. В.И.Фисинина и Р.Р.Кутушева. От ГУП «Племптицезавод Благоварский» и ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии. - Языково, 2010.-56 с.

132. Лакин, Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин. - М.: Высшая школа, 1990. -

350 с.

133. Латыпова, Е.Н. «Витаминоацид» и «МеджикАнтистрессМикс» в рационе птиц родительского стада яичного кросса /Е.Н. Латыпова, Е.В.Шацких //Аграрный вестник Урала.-2014.-№1 (119).-С.36-40.

134. Лебедев, М.М. Гетерозис в животноводстве /М.М.Лебедев.-Ленинград: Колос, 1965.-263 с.

135. Ленкова, Т.Н. Энерго-аминокислотное питание перепелов мясного направления продуктивности /Т.Н.Ленкова, Е.С.Варигина //Сборник научных трудов ВНИТИП. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2010. - С. 55-64.

136. Лукашенко, В.С. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы, и морфологии яиц /В.С.Лукашенко, М.А.Лысенко, Т.А. Столляр и др.- Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001.-26 с.

137. Лукашенко, В.С. Плотность посадки мясных цыплят при органическом выращивании /В.С. Лукашенко, Е.А. Овсейчик, Т.С. Окунева //Птица и птицепродукты. 2017. - №26. - С. 38-40.

138. Лушников, И.Н. Влияние факторов среды на продуктивность сельскохозяйственной птицы /И.Н. Лушников, В.И. Иманаев //Научные труды студентов Ижевской ГСХА. - Ижевск: Ижевская ГСХА, 2017. - С.309-313.

139. Лысенко М.А. Методика проведения анатомической разделки тушек, органолептической оценки качества мяса и яиц с.-х. птицы и морфологии яиц /М.А.Лысенко, Т.А.Столляр, А.Ш. Кавтарашвили и др. / Под. Ред. В.С. Лукашенко. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. - 35 с.

140. Мажитов, С.Р. Хозяйственно-биологические особенности гусей родительского стада при использовании суспензии хлореллы /С.Р.Мажитов: автореф. дис. ... канд. биол. наук. - Оренбург, 2016. - 22 с.

141. Маннапова, Р.Т. Естественная резистентность утят кросса «Благоварский» в зависимости от плотности посадки /Р.Т. Маннапова, Т.А. Седых, Е.А. Карюк //Достижения науки и техники АПК. - 2007. - №11. - С. 1718.

142. Маннапова, Р.Т. Прирост живой массы цыплят, сохранности индексов

тимуса и сумки Фабрициуса при введении в рацион пробиотиков и биологически

активных продуктов пчеловодства /Р.Т.Маннапова, С.О.Шилов //Сохранение и

улучшение генофонда по племенным и продуктивным качествам

298

сельскохозяйственных животных / Сб. тр. - Санкт-Петербург - Уфа, 2001. - С. 181-183.

143. Манукян, В.А. Роль линолевой кислоты при подготовке мясных кур к яйцекладке /В.А. Манукян //Птицеводство. - 2012. - №29. - С. 21-23.

144. Мелихов, В.В. Влияние хлореллы на молочную продуктивность коров /В.В. Мелихов, M3. Московец, В.И.Бутенко, Е.В. Овчинникова // Эко-логические проблемы загрязнения водоёмов Волжского бассейна, современ-ные методы и пути их решения: мат. Всероссийской научно-практ. конф. - Волгоград, 2004. - С. 82-84.

145. Менькин, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных /В.К.Менькин. - М.: Колос, 1997. - 303 с.

146. Методическое руководство по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, В.А. Манукян, Т.М. Околелова, Т.Н. Ленкова и др. -Сергиев Посад: ФГБНУ ВНИТИП, 2015. - 119 с.

147. Мирошникова, Е.П. Влияние пробиотических препаратов и наномеди на гематологические показатели крови цыплят /Е.П. Мирошникова, О.В. Кван, В.А. Сердаева, М.С. Мирошникова //Вестник Оренбургского государственного университета. - 2017. - № 9 (209). - С. 27-33.

148. Мирошникова, Е.П. Характеристики метаболизма цыплят-бройлеров на фоне совместного использования культуры bifidobacterium Longum и наночастиц меди / Е.П. Мирошникова, В.А. Сердаева, М.С. Мирошникова, И.А. Руденков // Вестник мясного скотоводства. - 2017. - № 2 (98). - С. 133-140.

149. Мишке, Н. Световые режимы /Н. Мишке //Животноводство России. -2008. - №8. - С. 23-26.

150. Мишуров, П.М. Актуальные задачи по созданию, культивированию и использованию сырьевой базы экдистероидсодержащих растений /П.М. Мишуров, Н.П. Тимофеев // Материалы IX Международного симпозиума по новым кормовым растениям - Сыктывкар, 1999. - С. 121-123.

151. Молоканова, О.В. Обменная энергия в кормах для птицы: подходы, решения, инновации / О. В. Молоканова // МОЛОДЕЖЬ И НАУКА. - М.: Екатеринбург: Уральский ГАУ, 2016. - №«2. - С. 47-48.

152. Мухамедянов, М.М. Хвоя - источник БАВ /М.М. Мухамедянов //Кролиководство и звероводство. - 2007. - №2 6. - С. 8-9.

153. Мухортов, О.Ю. Оптимизация сроков использования кур-несушек промышленного стада: дисс. канд. с-х. наук /О.Ю. Мухортов.- п. Персиановский, 2014. - 173 с.

154. Наставления по использованию нетрадиционных кормов в рационах птицы /И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова, В.А. Манукян и др.- Сергиев Посад. - 2016. -59 с.

155. Нефедова, С.А. Биотехнология принудительной линьки кур-несушек для увеличения яичной продуктивности /С.А.Нефедова, Л. А Волкова, Е.А. Шашурина //Вестник РГАТУ. - 2017. - №№ 1 (33). - С. 123-126.

156. Новикова, Т.В. Изменения качества спермы петухов в зависимости от разных уровней сырого протеина и кальция в рационах /Т.В.Новикова //Материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской работы за 2001 г. «Улучшение продуктивных качеств, профилактика и лечение болезней сельскохозяйственных животных». - Курск: Курская ГСХА им. профессора И.И. Иванова. - 2003. - С. 42-43.

157. Озол, Э.Э. Влияние скрещивания гусей на их биологические особенности и хозяйственно-полезные качества / Э.Э. Озол: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Елгава, 1964. - 199 с.

158. Озолос, Э.Э. Влияние скрещивания гусей на их биологические особенности и хозяйственно полезные качества /Э.Э.Озолос //Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Елгава, 1964.-26 с.

159. Околелова, Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов /Т.М.Околелова, А.В.Кулаков, С.А.

Молоскин, Д.М. Грачев. - ВНИТИП. - Сергиев Посад, 2002. - 282 с.

300

160. Осипова Н.А. и др. Лабораторные исследования крови животных. -Новосибирск: НГАУ, 2003. - 48 с.

161. Османян, А.К. Использование престартерных рационов с разным содержанием энергии, протеина и аминокислот в кормлении цыплят-бройлеров /А.К. Османян, Р. Махдави, А.Н. Шевяков, Е.Ю.Байковская //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2018. - №3. - С. 26-34.

162. Османян, А.К. Световые режимы для ремонтного молодняка и кур-несушек /А.К. Османян //Птицеводство. - 2010. - №2. - С. 30-32.

163. Патент RU 2057459. Способ выращивания крупных мясных цыплят /Т.А. Столляр, В.С. Лукашенко, А.Н. Тишенков, М.А. Лысенко, Н.Н. Филоненко, Л.Ф. Дядичкина, А.Н. Шевяков. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 1996. Дата регистрации: 18.02.1994.

164. Патент RU 2151598. Способ получения экдистерона из растительного сырья /Галяутдинов И.В., Одиноков В.Н., Балтаев У.А., Халилова А.З., Джемилев У.М. - Уфа: Институт нефтехимии и катализа АН РБ и УНЦ РАН. Приоритет от 10.02.1998; Публ. 27.06.2000.

165. Патент RU 2260942. Способ содержания перепелов /Т.А.Столляр, З.И. Кочетова, Л.С. Белякова. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2005. Дата регистрации: 05.01.2004.

166. Патент RU 2438305. Способ выращивания цыплят-бройлеров /В.И.Фисинин, В.С.Лукашенко, М.А.Лысенко, В.В.Дычаковская, Л.В.Синцова, В.В. Слепухин. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2012. Дата регистрации: 24.02.2010.

167. Перелыгин, Е. Ю. Влияние дифференцированного кормления кур-несушек на их продуктивность и минеральный обмен / Е.Ю. Перелыгин: дис. ... канд. с.-х. наук. - Курск, 2002. - 117 с.

168. Петрукович Т.В. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при разной плотности посадки /Т.В. Петрукович //Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2013. Том 49. №1-2. - С. 157-160.

169. Пименов, Б.В. Изучение эффективности межпородных скрещивании контрастных по типу продуктивности пород гусей /Б.В. Пименов: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М.- 1966.-23 с.

170. Племенная работа в птицеводстве (рекомендации). / Ройтер Я.С., Егорова А.В. и др. / Под общ. ред. Фисинина В.И. / Сергиев Посад. 2011. 255 с.

171. Плохинский, Н.А. Биометрия / Н.А.Плохинский // 2-е изд. - М.: Изд-во МГУ, 1970. - 367с.

172. Погосян, Д.Г. Особенности кормления молодняка уток при бройлерном откорме /Д.Г. Погосян, Н.Р. Тюрденев //Материалы XII Международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (23-24 января 2017 г.). Под общей редакцией А.В. Носова. - Пенза: Пензенский ГАУ, 2017. - 48-53.

173. Пономарева, Ж.В. Пути совершенствования технологии выращивания утят на мясо /Ж.В. Пономарева: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Загорск, 1981. - 20 с.

174. Португалов, С.Н. Реальные заменители анаболических стероидов /С.Н. Португалов // Качай мускулы. - 2007. - № 7.

175. Пристач, Н.В. Зависимость усвоения питательных веществ в рационах цыплят-бройлеров от концентрации обменной энергии / Н.В. Пристач, Л.Н. Пристач //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - СПб.: Санкт-Петербургская ГАВМ. - 2016. - №4. - С. 213-216.

176. Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года / Минсельхоз России; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». - М.: НИУ ВШЭ, 2017. - 140 с.

177. Промышленное птицеводство. Монография / под общ. ред. акад. РАН В.И. Фисинина. - М.: ООО «Лика», 2016. - С. 137-222.

178. Раецкая И. В. Использование синтетических аминокислот в кормлении птицы: Обзорная информация /ВНИИТЭИагропром. М., 1991. - 40 с.

179. Ратич, I. Б. Фiзiолого-бiохiмiчнi основи живлення птиц / I. Б. Ратич, А. В. Гунчак, Г. М. Стояновська та ш. за ред. I. Б. Ратича. - Львiв: ДП «Лео-Бланк», 2007. - 233 с.

180. Реймер, В.А. Продуктивность утят кросс «Благоворский» при различных способах выращивания /В.А. Реймер, З.Н. Алексеева, ИЮ.Клемешова, Е.В. Тарабанова, Е.Н. Анцыз //Сборник трудов научно-практической конференции преподавателей, студентов, магистратнтов и аспирантов, посвященный 80-летию Новосибирского ГАУ «Актуальные проблемы агропромышленного комплекса» (07-11 ноября 2016 г.). -Новосибирск: Новосибирский ГАУ, 2016. - С. 246-250.

181. Ройтер, Я.С. Линдовские гуси: содержание племенного стада /Я.С.Ройтер, В.Ю. Соловьев, А. Макулин //Животноводство России. - 2016. -№2. - С. 17-18.

182. Ройтер, Я. Роль генофондов в создании новых пород и кроссов / Я.Ройтер //Животноводство России. -2012.-Специальный выпуск. - С. 13-14.

183. Ройтер, Я.С. Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию /Я.С. Ройтер.- М.: АСТ: Аквариум Принт, 2011.- 416 с.

184. Ройтер, Я.С. Инструкция по комплексной оценке племенных качеств с.-х. птицы (яичные и мясные куры, гуси, утки, индейки, цесарки) /Я.С. Ройтер, А.Д. Давтян, А.В. Егорова. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2007. - 28 с.

185. Ройтер, Я.С. Методические рекомендации по разведению гусей /Я.С.Ройтер, И.А. Егоров, Ш.А. Имангулов и др. // Под общ. ред. В.И.Фисинина и Я.С.Ройтера.- Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003.-50 с.

186. Ройтер, Я.С. Племенная работа в птицеводстве / Я.С. Ройтер, А.В.Егорова, Е.С. Устинова и др.// Под общ. ред. В.И.Фисинина и Я.С.Ройтера.-Сергиев Посад: ВНИТИП, 2011.-256 с.

187. Ройтер, Я.С. Разведение и содержание гусей: метод. Рекомендации /Я.С. Ройтер, И.А. Егоров, А.Д. Давтян и др. /Под ред. В.И. Фисинина, Я.С Ройтера. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008. - 59 с.

188. Ройтер, Я.С. Руководство по работе с утками кроссов «Агидель 34» и «Агидель 345» /Я.С. Ройтер, Р.Р. Кутушев, С.З. Шакиров, Е.И.Шевченко, Р.А. Хафизова, М.М. Гильванов, Р.М. Гиндуллина, И.Ф.Карачурин. - ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии, ГУП «Племптицезавод Благоварский». - Языково, 2013.-51 с.

189. Ройтер, Я.С. Селекционно-племенная работа с линдовской породой гусей /Я.С.Ройтер, В.Соловьев, А.Макулин // Птицеводство.-2012.-№10.-С.6-10.

190. Ройтер, Я.С. Селекция гусей в племенном заводе ООО «Вурнарец» /Я.С.Ройтер, В.Ю. Соловьёв, А.А. Макулин, Л.А. Борискевич //Птицеводство. -2018. - №3. - С. 7-10.

191. Ройтер, Я.С. Уральские белые гуси - перспективная порода /Я.С.Ройтер, Р.Р. Кутушев // Птицеводство.-2009.-№10.-С.9-12.

192. Ройтер, Я.С. Уральские серые гуси /Я.С.Ройтер, Р.Р. Кутушев //Животноводство России.-2017.-№ S3. - С. 27-29.

193. Ройтер, Я.С. Этапы породообразования и современная селекционно-племенная работа с гусями /Я.С.Ройтер //Птицеводство. - 2017. - №«2. - С. 2-5.

194. Романов, В.С. Влияние уровня сырого протеина и обменной энергии на мясную продуктивность цыплят-бройлеров /В.С. Романов, З.В. Зародыш //Сборник научных трудов «Разведение, кормление, технология содержания и физиология сельскохозяйственных животных». - Омск: Омский ГАУ им. П.А. Столыпина, 1996.- С. 90-94.

195. Русакова, Ф.М. Продуктивность кур-несушек в зависимости от скармливания разного уровня сырого протеина //Вестник Алтайского ГАУ, 2015. - № 11 (133). - С. 109-112.

196. Русакова, Ф.М. Уточнение и обоснование норм сырого протеина для яичных кур кросса «Беларусь-9» в условиях Западной Сибири /Ф.М.Русакова: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Красноярск, 2004. - 19 с.

197. Рядчиков, В. Подсолнечный шрот - белковая основа рациона / В. Рядчиков, М. Скакун, В. Мхитарян, Н. Павлова и др. // Птицеводство. - 2004. - № 10. - С. 5-8.

198. Саитбаталов, Т.Ф. Воспроизводительные качества гусей различных генотипов / Т.Ф. Саитбаталов, А.Р.Фаррахов, Р.Р.Гадиев, Р.Р. Гарифуллин //Материалы конференции, посвященной 10-летнему юбилею ГППЗ «Благоварский») «Актуальные вопросы селекции, генетики, воспроизводства, технологии и кормления сельскохозяйственной птицы в Республике Башкортостан». - Уфа, 2005. - С.21-23.

199. Саитбаталов, Т.Ф. Лучшие показатели - у помесных гусят /Т.Ф.Саитбаталов, А.Р. Фаррахов, Р.Р. Гадиев // Животноводство России. - 2004.-№ 12.- С.32-33.

200. Саитбаталов, Т.Ф. Новые породы и кроссы из Башкортостана /Т.Ф.Саитбаталов // Животноводство России. - 2003. - №25.- С. 12-13.

201. Саитбаталов, Т.Ф. Рекомендации по разведению водоплавающих видов птицы в Республике Башкортостан /Т.Ф.Саитбаталов, К.А.Молдажанов, Я.С.Ройтер, Н.С.Ковацкий, В.Г. Цой и др. /Под ред. Т.Ф. Саитбаталова. - Уфа, 2003.-88 с.

202. Салеев, П.Ф. Эффективность двухпородного промышленного скрещивания гусей: Экспресс-информ. / П.Ф. Салеев, Б.В. Пименов, Е.И. Ионова // Предовой научн. -произв. опыт в птицеводстве. 1977.- №28. - С. 3-4.

203. Салеева, И.П. Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы /И.П. Салеева, В.П Лысенко, В.Г.Шоль и др. /Под. ред. В.С. Лукашенко, А.Ш. Кавтарашвили. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2015. - 103 с.

204. Санжаровская, М.И. Ресурсосберегающие технологии и оборудование для выращивания птицы /М.И. Санжаровская //Инженерно-техническое обеспечение АПК. Реферативный журнал. - 2007. - №1. - С. 285.

205. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных./К.Б. Свечин // Киев:УАСХН.- 1961. - 406 с.

206. Седых, Т.А. Влияние плотности посадки на мясную продуктивность

утят кросса «Благоварский» //Т.А. Седых /Материалы Всероссийской научно-

практической конференции в рамках XVII Международной специализированной

305

выставки «Агрокомплекс-2007» «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» (26 февраля-01 марта 2007 г.) - Уфа: Башкирский ГАУ, 2007. - С. 105-108.

207. Седых, Т.А. Продуктивные и мясные качества утят при различной плотности посадки и сроках выращивания /Т.А. Седых: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. - Уфа, 2008. - 22 с.

208. Седых, Т.А. Формирование мясных качеств утят-бройлеров при различной плотности посадки /Т.А. Седых, Р.Р. Гадиев //Материалы II Открытой Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXI века» (24-26 апреля 2007 г.). - Ульяновск: Ульяновский ГАУ им. П.А. Столыпина, 2007. - С. 278-281.

209. Семенченко, С.В. Разработка схемы направленного выращивания ремонтного молодняка кросса «Хайсекс коричневый» /С.В.Семенченко, В.Н. Нефедова, А.А. Савинова //Материалы Международной научно-практической конференции «Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки» (04-07 февраля 2014 г.): в 4-х томах. - пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2014. - С. 198-201.

210. Семынин М. Обзор российского рынка мяса утки /М. Семынин (Электронный ресурс). - 2017. - Режим доступа: https://www.openbusiness.ru/biz/business/obzor-rossiyskogo-rynka-myasa-utki. Дата обращения: 02.07.2018 г.

211. Сергеевская, И.А. Продуктивность и использование питательных веществ у цыплят-бройлеров разных кроссов при двух-и трехфазовом кормлении с разными уровнями обменной энергии и сырого протеина /И.А.Сергеевская //Сборник статей «Многофункциональное адаптивное кормопроизводство». Под ред. В. М. Косолапова, Н. И. Георгиади. - Москва: Угрешская типография, 2015. - С. 324-329.

212. Силушкина, Т.С. Оптимизация возраста предкладкового периода у

молодняка кур с применением настоя из лекарственных растений

/Т.С.Силушкина, Л.А. Волкова, Ю.В. Якунин //Вестник Совета молодых ученых

306

Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. - 2017. - №1(4). - С. 29-33.

213. Силушкина, Т.С. Регулирование оптимального возраста предкладкового периода у молодняка кур с применением настоя на основе фитокомпозиции из лекарственных растений /Т.С. Силушкина, С.А.Нефедова //Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Современные научно-практические решения в АПК» (08 декабря 2017 г.). - Тюмень: ГАУ Северного Зауралья. - 2017. - С. 255-260.

214. Скопичев В.Г., Шумилов Б.В. Морфология и физиология животных: учебное пособие для студентов вузов. - СПб.: Лань, 2004.-416 с.

215. Скурихин, В. Н. Методы анализа витаминов А, Е, D и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства /В.Н.Скурихин, С.

B. Шабаев // Справ. Издат. -М.: Химия. -1996. -96 с.

216. Столляр, Т.А. Мясное птицеводство /Т.А. Столляр,- М: Росагропромиздат, 1988. - С. 144-147.

217. Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Кузнецов А.П., Махалов А.Г. Гематология сельскохозяйственной птицы. - Курган: Изд-во Курганская ГСХА, 2017. - 404 с.

218. Суханова, С.Ф. Влияние пород и возраста гусынь на их продуктивность /С.Ф.Суханова, Г.С. Азаубаева // Птицеводство. - 2008.-№8.-

C.27-28.

219. Суханова, С.Ф. Краткая история создания гусей губернаторской породы /С.Ф.Суханова, В. И. Фисинин, Я. С. Ройтер, А. Г. Махалов // Вестник Курганской ГСХА. - 2014. - №№ 4. - С. 54-56.

220. Суханова, С.Ф. Мясная продуктивность гусят-бройлеров, потреблявших кормовую добавку Лив 52 Вет / С.Ф.Суханова, Г.С.Азаубаева, В.К. Баскаев //Достижения науки и техники АПК. - 2014. - №26. - С. 54-56.

221. Суханова, С.Ф. Наследуемость фагоцитарных реакций молодняком гусей различных пород /С.Ф. Суханова, Г.С.Азаубаева //Птицеводство.-2011.-№9.-С.15-16.

222. Суханова, С.Ф. Научное и практическое обоснование эффективности использования кормовых средств в гусеводстве /С.Ф.Суханова, Г.С. Азаубаева. -Курган: Курганская ГСХА, 2015. - 472 с.

223. Суханова, С.Ф. Продуктивные и биологические особенности гусей /С.Ф. Суханова, Г.С. Азаубаева // Монография.-Курган: КГСХА, 2009.-298 с.

224. Сысоев, А.А., Битюков И.П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1981. - 239 с.

225. Тимербекова, Г.А. Нетрадиционные кормовые добавки для ремонтного молодняка уток /Г.А. Тимербекова, К.Н. Канышев, С.А.Мустафин и др. //Птицеводство. - 2015. - С. 39-42.

226. Тимончева М.С., Бодрова Л.Ф. Клинико-гематологический статус перепелов, получавших кормосмесь с разным уровнем обменной энергии // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2015. -№2(2). URL http://e-journal.omgau.rU/index.php/2015-god/2/19-statya-2015-2/172-00043 (Дата обращения: 19.02.2018 г.).

227. Тимончева, М.С. Влияние кормосмеси с разным уровнем обменной энергии на морфологические показатели крови перепелов /М.С.Тимончева, Л.Ф. Бодрова // Известия Оренбургского ГАУ. - 2014. - № 4 (48). - С. 100-102.

228. Тимончева, М.С. Сравнительная гистологическая и гистохимическая характеристика мускульного отдела желудка перепелов, получавших кормосмеси с разным уровнем обменной энергии и пшеничных отрубей / М.С.Тимончева, Л.Ф. Бодрова // Известия Оренбургского ГАУ. - 2015. - № 3 (53). - С.106-109.

229. Тимофеев, Н.П. Разработка новых фармпрепаратов из левзеи сафлоровидной («Биоинфузин» и «БЦЛ-ФИТО») /Н.П.Тимофеев //Инновационные технологии и продукты. Сборник научных трудов. - Вып. 4. -Новосибирск: НТФ «АРИС», 2000. - С. 26-36.

230. Толстопятов, М.В. Влияние света на организм птицы и

совершенствование световых режимов в птицеводстве /М.В.Толстопятов

//Материалы Международной научно-практической конференции «Новые

308

направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий». - Волгоград: Волгоградская ГСХА, 2010. - Том 1. - С. 222-226.

231. Удовенко, Е.Я. Методика определения экономической эффективности и использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений /Е.Я.Удовенко. - М.: Колос, 1980. - С. 110 - 120.

232. Уельданов, Р.Н. Влияние гумата натрия на продуктивность уток /Р.Н. Уельданов, А.Н. Терегулов, Р.Г. Калимуллина // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства / Сборник научных трудов. - Уфа, 2007. - С.287-288.

233. Фаррахов, А.Р. Технологическое обоснование интенсификации производства мяса гусей /А.Р. Фаррахов: дисс. ... доктора с.-х. наук. - Уфа, 2010. - 315 с.

234. Фаррахов, А.Р. Продуктивность гусей различных пород и помесей /А.Р.Фаррахов, Р.Р. Гадиев, Р.Р.Гарифуллин //Птицеводство. - 2006. - .№8.-С.2-3.

235. Фаррахов, А.Р. Продуктивность помесных гусей / А.Р. Фаррахов, Р.Р.Гадиев, Р.Р. Гарифуллин // Животноводство России. - 2005.- №211.- С. 19.

236. Фаррахов, А.Р. Эффект скрещивания в гусеводстве / А.Р. Фаррахов, Т.Ф. Саитбаталов, Р.Р.Гадиев.// Птицефабрика.-2007.-№4.-С.7-8.

237. Федорова, В.М. Продуктивность сельскохозяйственной птицы при включении в рационы концентрата из растительного сырья «Сарепта» /В.М.Федорова, К.В. Эзергайль, С.И. Николаев //Материалы Всероссийской научно-практической конференции. - Дубровицы, 2006. - С.189-191.

238. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство /В.И.Фисинин, Я.С. Ройтер, А.В. Егорова и др. Под общ. ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2016. - 534 с.

239. Фисинин В.И. Стратегические тренды развития мирового и отечественного птицеводства: состояние, вызовы, перспективы //Материалы

309

XIX Международной конференции Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству (НП «Научный центр по птицеводству») «Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего» (15-17 мая 2018 г.). - Сергиев Посад, 2018. - С.9-51.

240. Фисинин, В.И. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных России / В.И. Фисинин //Достижения АПК.-2004.-№8.-С. 15-18.

241. Фисинин, В.И. Инновационно - технологическое развитие птицеводства России /В.И. Фисинин и др. //Вестник Орел ГАУ. - 2014. - № 5. - С. 141-150.

242. Фисинин, В.И. Использование нетрадиционных кормов в рационе птицы /В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.Н. Ленкова //Птица и птицепродукты. -2016. - №4. - С. 14-17.

243. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы /В.И.Фисинин, И.А.Егоров, И.Ф. Драганов. - М.: ГЭОТАР - Медио, 2011. - 337 с.

244. Фисинин, В.И. Мясное птицеводство в регионах России: современное состояние и перспективы инновационного развития /В.И. Фисинин, В.С. Буяров, А.В. Буяров, В.Г.Шуметов //Аграрная наука. - 2018. - № 2. - С. 30-38.

245. Фисинин, В.И. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы. Методическое руководство для зоотехнических лабораторий /В.И. Фисинин, А.Н. Тишенков, И.А. Егоров и др.// Под общ. ред. В.И.Фисинина и А.Н. Тишенкова.- Сергиев Посад: ВНИТИП, 2002.-115с.

246. Фисинин, В.И. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы. Методическое руководство для зоотехнических лабораторий /В.И. Фисинин, А.Н. Тишенков, И.А. Егоров и др. / Под общ. ред. В.И. Фисинина, А.Н. Тишенкова. - 2-е изд. перераб. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2010. - 120 с.

247. Фисинин, В.И. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от уровней обменной энергии и протеина в престартерных рационах /В.И. Фисинин, И.А. Егоров, А.К. Османян, Р. Махдави, В.В.Малородов //Птица

и птицепродукты. - 2017. - №6. - С. 30-33.

310

248. Фисинин, В.И. Селекция сельскохозяйственной птицы и ее будущее в России /В.И.Фисинин, Я.С.Ройтер и др.//Птицеводство.-2012.-№12.-С.2-8.

249. Фисинин, В.И. Состояние и вызовы будущего в развитии мирового и российского птицеводства /В.И. Фисинин // Материалы XVIII Международной конференции Российского отделения Всемирной научной ассоциации по птицеводству (НП «Научный центр по птицеводству») «Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России» (19-21 мая 2015 г.). -Сергиев Посад: ВНИТИП, 2015. - С. 9-25.

250. Фисинин, В.И. Эффект гетерозиса в гусеводстве /В.И.Фисинин, Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Ч.Р.Галина. // Материалы ХУЛ Международной научно-практической конференции «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве». - Сергиев-Посад, 2012.-С. 114-116.

251. Хабирова, С.Р. Влияние скрещивания на яичную продуктивность уток /С.Р. Хабирова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции в рамках XX Юбилейной специализированной выставки «Агрокомплекс-2010» «Научное обеспечение инновационного развития АПК». - Уфа, 2010. - С. 129131.

252. Хазиев, Д.Д. Научно-практическое обоснование интенсификации производства яиц и мяса птицы при использовании нетрадиционных кормов и добавок /Д.Д. Хазиев. Дисс. ... доктора с.-х. наук. - Уфа, 2014. - 320 с.

253. Хазиев, Д.Д. Нетрадиционные корма и добавки в гусеводстве /Р.Р.Гадиев, Д.Д. Хазиев // Монография. - Уфа: БГАУ, 2013. - 175 с.

254. Халимбекова, А.М. Анализ современного состояния птицеводства Республики Дагестан /А.М. Халимбекова //Региональные проблемы преобразования экономики. - 2011. №4 (30). - С. 192-202.

255. Хельмбрехт, А. Снижение уровня сырого протеина в комбикормах для кур-несушек на пике яйценоскости / А. Хельмбрехт, А. Японцев //Комбикорма. - 2018. - №2. - С. 35-36.

256. Хочачко, П., Семеро Д. Биологическая адаптация. - М.: Мир, 1988. -С.94-95.

257. Хуснутдинов, Б.Я. Лечебно-кормовая добавка в рационе гусей /Б.Я.Хуснутдинов, Г.А. Гумарова // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК: материалы всероссийской научно-практической конференции с международным участием в рамках XIX Международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2009». - С.33-35.

258. Черванев, В.А. Экономическое значение применения суспензии хлореллы в животноводстве / В.А. Черванев и др. // Актуальные проблемы диагностики, терапии и профилактики болезней домашних животных /Материалы международной научно-практической конференции. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2006. - С. 309-310.

259. Чертков, Д. Д. Основы энергосберегающих технологий производства продукции птицеводства: монография /Чертков Д.Д., Бараников А. И., Ивашков П. И. та ш.; шд ред. Д. Д. Черткова. - пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2011. - 274 с.

260. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982. -

511 с.

261. Шарипов, Р.И. Влияние режима кормления уток на их продуктивность /Р.И. Шарипов, А.Е. Жунусов, Е.С. Билялов, Г.А. Темирбекова //Птицеводство. - 2014. - №2. - С. 29-33.

262. Шацких, Е.В. Природный минеральный сорбент в комбикормах для цыплят-бройлеров и кур-несушек /Е.В. Шацких, М.Э. Бураев, Л.П. Луцкая // Микроэлементы в медицине. - 2017. - № 1. - Том 18. - С. 27-34.

263. Шацких, Е.В. Профилактика стрессов в промышленном птицеводстве /Е.В. Шацких, Е.Н. Латыпова // Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти члена-корреспондента РАН В.И. Левахина «Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства» (27-28 октября 2016 г.): в 2 частях. -Оренбург: ВНИИМС, 2016. - С. 29-33.

264. Шепелев, С.И. Применение препарата «Спирустим» в рационах цыплят-бройлеров / С.И. Шепелев, Г.Д. Захарченко // Сборник научных трудов. -2007. - С. 230-231.

265. Шмаков, П.Ф. Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы /П.Ф. Шмаков, А.П. Булатов, Н.А. Мальцева и др. - Омск: «Вариант-Омск», 2008. - 488 с.

266. Шуганов, В. Стимуляторы роста цыплят-бройлеров /В.Шуганов, З.Жантуев, М.Темукуев // Птицеводство. - 2012. - № 2.- С. 29-31.

267. Шуганов, В.М. Поэтапное использование ресурсосберегающих технологий при выращивании цыплят-бройлеров /В.М. Шуганов, А.В.Шуганов //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2014. - Т. 3. - № 7. - С. 402-406.

268. Юданова, А.В. Без света птицы на растут (выращивание и содержание яичных кур) /А.В. Юданова //Инженерно-техническое обеспечение АПК. Реферативный журнал. - М.: Центральная научная с.-х. библиотека. - 2002. - №4. - С. 1140.

269. Юрченко, В.О. Влияние разных световых режимов на продуктивность кур яичных кроссов /В.О. Юрченко, В.Х. Вороков //Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - №43. - С. 137140.

270. Якупова, Д.Р. Влияние скрещивания на качество говядины и ее экологическую безопасность / Д.Р. Якупова, Х.Х. Тагиров // Известия ОГАУ. -2009. -№ 1 (21). - С. 79-81.

271. Ястребова, О.Н. Светодиодное освещение - как фактор повышения продуктивности цыплят-бройлеров /О.Н. Ястребова, А.Н. Добудько, В.А. Сыровицкий, А.Е. Ястребова //Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2017. - №2(4). - С. 41-45.

272. Яськова, Е.В. Эффективность современных технологий выращивания

цыплят-бройлеров /Е.В. Яськова, О.Н. Сахно, А.В. Лыткина, А.В. Гапонова,

313

Ю.И. Казорина //Биология в сельском хозяйстве. - 2015. - Том 7. - №2. - С. 4758.

273. Дебров, В. В. М'ясна продуктившсть гусей / В. В. Дебров //Тваринництво Украши. - 1997. - №2 5. - С. 20-21.

274. Огченашко, В.В. Гетерогеншсть морфолопчно! будови голодно! кишки у м'ясних перепелiв за згодовування комбiкормiв з рiзними рiвнями сирого протешу /В.В. Отченашко // Сборник научных докладов. Sp. z o.o. «Diamond trading tour» «Научные работы, практика, разработки, инновации». -Варшава: ООО Диаманд Трейдинг тур, 2013. - С. 25-34.

275. Петрiв, М.Д. 1нтенсившсть росту та розвитку молодняку оброшинських бтих гусей, схрещених з породою легарт /М.Д. Петрiв, Л.Я.Слобода, Н.М. Загорець, Г.В. Тесак // Передпрне та гiрське землеробство i тваринництво. - 2013. - Вип. - 55. Ч. I. - 170-174.

276. Петрiв, М.Д. 1нтенсившсть росту та розвитку молодняку оброшинських шрих гусей i поколшня, схрещених з великою сiрою породою /М.Д. Петрiв, Л.Я. Слобода, О.М. Слобода // Науковий вюник ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицького. - 2017. - т 19. - № 74. - С. 219-223.

277. Петрiв, М.Д. М'ясна та перо-пухова продуктившсть оброшинських бтих гусей, схрещених з породою легарт /М.Д. Петрiв, Л.Я. Слобода, Н.М.Загорець, Г.В. Тесак, М.М. Хомик // Передпрне та прське землеробство i тваринництво. - 2013. - Вип. 55 (II). - 142-148.

278. Петрiв, М.Д. М'ясна та перо-пухова продуктившсть оброшинських шрих гусей II поколшня, схрещених з великою шрою породою /М.Д. Петрiв, Л.Я. Слобода, О.М. Слобода //Науковий вюник ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицького, 2016, т 18, № 2 (67). - С. 178-182.

279. Слобода, Л.Я. Забшш показники молодняку оброшинських шрих гусей, схрещених з гусьми велико! шро! породи /Л.Я. Слобода, Н.М. Загорець, М.Д. Петрiв, М.М. Хомик, Г.В. Тесак // Передпрне та прське землеробство i тваринництво. 2012. Вип. 54. Ч. II. - С. 176-183.

280. Слобода, Л.Я. Репродукгивш якосп та показники KpoBi оброшинських бтих гусей, схрещених з породою легарг /Л.Я. Слобода М.Д.Пе^в, Н.М. Загорець, Г.В. Тесак // Передпрне га прське землеробсгво i гваринницгво. - 2013. - Вип. 55. - Ч. I. - С. 198-202.

281. Слобода, Л.Я. Репродукгивш якосп га показники кровi оброшинських шрих гусей ii поколшня, схрещених з великою шрою породою /Л. Я. Слобода, М. Д. Петрш, Н. М. Загорець, О. М. Слобода //Передпрне га прське землеробсгво i гваринницгво. 2016. Вип. 60. - С. 197-203.

282. Abdel-Mohsein, H.S., Mahmoud, M.A.M. and Mahmoud, U.T. (2014) Influence of propolis on intestinal microflora of Ross broilers exposed to hot environment. Advances in Animal and Veterinary Sciences 2: 204-211.

283. Abdel-Rahman, M.A. and Mosaad, G.M. (2013) Effect of propolis as additive on some behavioural patterns, performance and blood parameters in Muscovy broiler ducks. Journal of Advanced Veterinary Research 3: 64-68.

284. Adeyemo, G.O. The Effect of Varied Dietary Crude Protein Levels with Balanced Amino Acids on Performance and Egg Quality Characteristics of Layers at First Laying Phase / G.O. Adeyemo, S.A.Abioye, F.A.Aderemi // Food and Nutrition Sciences. - 2012. №3. - Р. 526-529.

285. An, B.K., Jeon, J.Y., Kang, C.W., Kim, J.M. and Hwang, J.K. (2014) The tissue distribution of lutein in laying hens fed lutein fortified Chlorella and production of chicken eggs enriched with lutein. Korean Journal for Food Science of Animal Resources 34: 172-177.

286. Attia, Y.A., Abdal-Hamid, A.E., Ibrahim, M.S., AL-Harthi, M.A., Bovera, F. and Elnaggar, A.S. (2014) Productive performance, biochemical and hematological traits of broiler chickens supplemented with propolis, bee pollen, and mannan oligosaccharides continuously or intermittently. Livestock Science 164: 87-95.

287. Austic R, Mustafa A, Jung B, Gatrell S, Lei X: Potential and limitation of a new defatted diatom microalgal biomass in replacing soybean meal and corn in diets for broiler chickens. J Agric Food Chem. 2013, 61: 7341-7348. 10.1021/jf401957z.

288. Batista, A.P. Comparison of microalgal biomass profiles as novel functional ingredient for food products /Batista A.P., Gouveia L., Bandarra N.M., Franco J.M., Raymundo //Algal Research. 2013. 2: 164-173.

289. Becker E.W. Microalgae in human and animal nutrition //Handbook of microalgal culture. - Oxford: Blackwell, 2004. - Pp. 312 - 351.

290. Becker, E.W. Microalgae: Biotechnology and Microbiology. 1994, Cambridge: Cambridge University Press.

291. Beijerinck M.W. Culturversuche mit Zoochlorella, Lichenengonidien und anderen niederen Algen [Text] // Bot. Zeit., 48, 47, Idem in: Verzamelde Geschriten van M.W. Beijerinck, 1921, P.2.

292. Beijerinck, M.W. (1890). Culturversuche mit Zoochlorellen, Lichenengonidien und anderen niederen Algen. Bot. Zeitung, 48, 781-785.

293. Belay, A. (1996) Spirulina (Arthrospira): potential application as an animal feed supplement /Belay, A., Kato, T., Ota, Y. Journal of Applied Phycology 8: 303311.

294. Bloomfield, A. Hybrid and aberrant geese in Britain /A.Bloomfield. Birding World. 2004;17(3). P. 123-127.

295. Borge, I. Ylangnter age optimization in geese meat production / I. Borge //8 th European World Poultry Sci. Assos. Sump. - 1987. - P. 40-43.

296. Bregendahl, K. Das ideale Aminosäurenprofil fur Legehennen /K.Bregendahl //AminoNews. - 2009. - 13 (01). - P. 7-12.

297. Brewer, V.B. Phase feeding in a big-bird production scenario: Effect on growth performance, yield, and fillet dimension /V. B. Brewer, C. M. Owens, J.L.Emmert //Poultry Science. - 2012. - 91(5). - P. 1256-1261.

298. Brewer, V.B. Phase feeding in a small-bird production scenario: Effect on growth performance, yield, and fillet dimension /V. B. Brewer, C. M. Owens, J.L.Emmert //Poultry Science. - 2012. - 91(5). - P. 1262-1268

299. Brune DE, Lundquist TJ, Benemann JR: Microalgal biomass for greenhouse gas reductions: potential for replacement of fossil fuels and animal feeds. J

Environ Eng. 2009, 135 (11): 1136-10.1061/(ASCE)EE.1943-7870.0000100.

316

300. Buhatell T., Vesa S. Cercetari privind actiunea piomaseide spirulina a asupre productive de ona a saini [Text] // Zucr / Anst. Argon (cluj-napoca). Fac. Agr. Cafedra med. Veter. - 1989 - Vd. 15 - P. 736-741.

301. Chacon-Lee T.L., Gonzalez-Marino G.E. Microalgae for «Healthy» foods -possibilities and challenges. Compr Rev Food Sci Saf 2010;9:655-75.

302. Choi Y.J., Lee S.R., Oh J.W. Effects of dietary fermented seaweed and seaweed fusiforme on growth performance, carcass parameters and immunoglobulin concentration in broiler chicks //Asian Australas J Anim Sci, 27 (2014), pp. 862-870.

303. Combs G.F. Algae (Chlorella) as a source of nutrients for the chick. [Text] - Science. - 1952. - V. 116. - P. 453 - 454.

304. Craven, S.R. Probable Canada goose X white-fronted goose hybrids. /S.R. Craven, R.L. Westemeier. Wilson Bull. 1979;91(4). - P. 628-629.

305. Delnicki D. Ross goose snow goose hybrid in south Texas. Auk. 1974;91(1):174.

306. Denli, M., Cankaya, S., Silici, S., Okan, F. and Uluocak, A.N. (2005) Effect of Dietary Addition of Turkish Propolis on the Growth Performance, Carcass Characteristics and Serum Variables of Quail (Coturnix coturnix japonica). Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 18: 848-854.

307. Dib MD, Engle TE, Han H, Roman-Muniz IN, Archibeque SL: Effects of algal meal supplementation to finishing wethers on performance and carcass characteristics [abstract]. J Anim Sci. 2012, 90 (Suppl 3): 148.

308. Dlouha, G., Sevcikova, S., Dokoupilova, A., Zita, L., Heindl, J. and Skrivan, M. (2008) Effect of dietary selenium sources on growth performance, breast muscle selenium, glutathione peroxidase activity and oxidative stability in broilers. Czech Journal of Animal Science 53: 265-269.

309. Englmaierova, M., Skrivan, M. and Bubancova, I. (2013) A comparison of lutein, spray-dried Chlorella, and synthetic carotenoids effects on yolk colour, oxidative stability, and reproductive performance of laying hens. Czech Journal of Animal Science 58: 412-419.

310. Farré, R., Frasquet, I. and Sánchez, A. (2004) Propolis and human health. Ars Pharmaceutica 45: 21-43.

311. Galal, A., Abd EL-Motaal, A.M., Ahmed, A.M.H. and Zaki, T.G. (2008) Productive performance and immune response of laying hens as affected by dietary propolis Supplementation. International Journal of Poultry Science 7: 272-278.

312. Gillham E, Gillham B. Updating hybrid ducks: a contribution towards an inventory. E.H. & B.L. Gillham; Published by the authors. 1998.

313. Gouveia L, Choubert G, Pereira N, Santinha J, Empis J, Gomes E. Pigmentation of gilthead seabream, Sparus aurata (L. 1875), using Chlorella vulgaris (Chlorophyta, Volvocales) microalga. Aquac Res 2002;33:987-93.

314. Gowe, R. Effect of selection for increased egg production based on particular records in two strains of White Leghorns / R Gowe, J. Strain //J.Ceneties and Cytology. V. 5, N 1. - 1963. - P.1235-1239.

315. Gramzow, St. Untersuchungen zum idealen Protein schwerer männlicher Mastpute /St. Gramzow //Shaker Verlag Aachen. - 2001. - 152 pp.

316. Grau, C.R. and Klein, N.W. (1957) Sewage-grown algae as a feedstuff for chicks. Poultry Science 36: 1046-1051.

317. Grinstead G.S., Tocach M.D., Dritz S.S. Effect of Spirulina platensis on growth performance of weanling pigs [Text] // Anim. Feed Sc. Technol. - 2000. - Vol. 83. - 3. -P. 237-247.

318. Halle, I. Untersuchungen zur Aminosäurenversorgung von Legehybriden /I. Halle, S. Dänicke, H.-W. Rauch //Archiv für Geflügelkunde. - 2005. - 69. - 167174.

319. Halle, I., Janczyk, P., Freyer, G. and Souffrant, W.B. (2009) Effect of microalgae Chlorella vulgaris on laying hen performance. Archiva Zootechnica 12: 513.

320. Herich, R. Lactic acid bacteria, probiotics and immune system /R. Herich, M. Levcut //Vet. Med. - 2002. - №(47)6. - P. 169-180.

321. Horosava, K. Bujnakova, D. Kmet. V. Effect of oregano essential oil on

chicken Lactobacilli and E coli. Folia Microbiol, 51 (2006), pp. 278-280.

318

322. Howe BA, Roman-Muniz IN, Willson BD, Archibeque SL: Nannochloropsis oculata meal did not alter nutrient usage and had no adverse health effects when fed to rabbits as a protein source [abstract]. J Anim Sci. 2011, 89 (Suppl. 2): 724.

323. Iwamoto H. Industrial production of microalgal cell-mass and secondary products - major industrial species: Chlorella. Handbook of microalgal culture: biotechnology and applied phycology. Edited by: Richmond A. 2004, New Jersey: Willey-Blackwell Publishing, 255-263.

324. Janczyk, P., Halle, B., Souffrant, W.B. (2009) Microbial community composition of the crop and ceca contents of laying hens fed diets supplemented with Chlorella vulgaris. Poultry Science 88: 2324-2332.

325. Jeroch, H. Energie-, Protein- und Aminosäure-bedarfsnormen für Hennen der Legerichtung (Legehybriden) und der Mastrichtung (Broilerhennen) /H. Jeroch, L. Hoffmann //Institut für Geflügelwirtschaft Merbitz, Berichte zur Geflügelproduktion. -1983. - 14. - 4-20.

326. Jeroch, H. Recommendations for energy and nutrients of layers: a critical review /H.Jeroch // Lohmann Information. - 2011. - Vol. 46 (2). - P. 61-72.

327. Jin-Woo Hwang, Sun-Hee Cheong, Yon-Suk Kim, Pyo-Jam Park. Effects of dietary supplementation of oriental herbal medicine residue and methyl sulfonyl methane on the growth performance and meat quality of ducks //Animal Production Science 57(5) - January 2016).

328. Kampe-Persson, H. Occurrence of hybrid geese in Sweden - a conservation problem? /H. Kampe-Persson, H. Lerner. Ornis Svecica. 2007;17. - 154-186.

329. Kang H.K., Salim, H.M., Akter, N., Kim, D.W., Kim, J.H., Bang, H.T., NA J.C., Hwangbo, J., Choi, H.C., Kim, M.J., Suh, O.S. (2013) Effect of various forms of dietary Chlorella supplementation on growth performance, immune characteristics, and intestinal microflora population of broiler chickens. The Journal of Applied Poultry Research 22: 100-108.

330. Kluth, H. Standardisierte Futterbewertung auf der Basis der Aminosäurenverdaulichkeit beim Geflügel /H. Kluth, M. Rodehutscord //Übersichten zur Tierernährung. - 2009. - 37. - 1-26.

331. Kotrbacek V., Doubek J., Doucha J. The chlorococcalean alga Chlorella in animal nutrition: a review. Journal of Applied Phycology. December 2015, Volume 27, Issue 6, pp 2173-2180.

332. Kotrbacek, V., Halouzka, R., Jurajda, V., Knotkova, Z. and Filka, J. (1994) Increased immune response in broilers after administration of natural food supplements. Veterinarni Medicina 39: 321-328.

333. kotrbacek, V., Skrivan, M., Kopecky, J., Penkava, O., Hudeckova, P., Uhrikova, I. and Doubek, J. (2013) Retention of carotenoids in egg yolks of laying hens supplemented with heterotrophic Chlorella. Czech Journal of Animal Science 58: 193200.

334. Larbier M., Leclercq M. (1994) Nutrition and Feeding of Poultry. Nottingham University Press, Loughborough /GB, 305 pp.

335. Lemme, A. Amino acid recommendations for laying hens. /A. Lemme //Lohmann Information. - 2009. - Vol. 44. - P.21-32.

336. Lipstein B., Hurwitz S. (1983) The nutritional value of sewage-grown samples of Chlorella and Micractinium in broiler diets. Poultry Science 62: 1254-1260.

337. Liu, L.L. He, J.H. Xie, H.B. Yang, Y.S.. Li, J.C Y. ZouResveratrol induces antioxidant and heat shock protein mRNA expression in response to heat stress in black-boned chickens. Poult Sci, 93 (2014), pp. 54-62.

338. Lizama, I.C. Utilization of aquatic plants Elodea canadensis and Hydrilla verticillata in broiler chick diets [Text] / I.C.Lizama, J.E.Marion, L.R.McDowell // Amm. Feed Sc. Technol. 1988. - Vol. 2. - P. 155-161.

339. Lopex NM, Pereira RAN, Pereira MN: Intake, milk yield, and blood acid-base balance of cows in response to marine algae meal [abstract]. J Anim Sci. 2013, 91 (Suppl. 2): 29.

340. Lum KK, Roneker KR, Lei XG: Effects of various replacements of corn and soy by defatted microalgal meal on growth performance and biochemical status of weanling pigs [abatract]. J Anim Sci. 2012, 90 (Suppl 3): 701.

341. Lum KK., Kim J., LEI XG. Dual potential of microalgae as a sustainable biofuel feedstock and animal feed //Journal of Animal Science and Biotechnology, 2013, 4:53.

342. Mahmoud U.T., Cheng H.W., Applegate T.J.. Functions of propolis as a natural feed additive in poultry. World's Poultry Science Journal, Vol. 72, March 2016: 37-47.

343. Maisonneuve, E. and Gerdes, K. (2014) Molecular Mechanisms underlying bacterial persisters. Cell 157: 539-548.

344. Morris HJ., Carrillo OV., Almarales A., Bermudez RC., Alonso ME., Borges L., et al. Protein hydrolysates from the alga Chlorella vulgaris 87/1 with potentialities in immunonutrition. Biotecnol Appl 2009;26:162-5.

345. Nakamura H. Chlorella feed for animal husbandry [Text] . - Pablished by International Clorella Union. Tokyo, Japan, 1964, р. 81.

346. Nijman, V. Wild hybrids of lesser white-fronted goose (anser erythropus) x greater white-fronted goose (a. Albifrons) (Aves: anseriformes) from the European migratory flyway /V. Nijman, M.Aliabadian, C.S. Roselaar. Zool Anz. 2010; 248(4). -P. 265-271.

347. Ottenburghs J et al. The avian hybrids project: gathering the scientific literature on avian hybridization. Ibis. 2015;157(4). - 892-894.

348. Ottenburghs, J. Hybridization in geese: a review /J. Ottenburghs, Pim van Hooft, E. Sipke van Wieren, R.C. Ydenberg, H.H. T. Prins // Frontiers in Zoology, 2016. - P. 13-20.

349. Pieper S., Unterieser I., Mann F., Mischnick P. A new arabinomannan from the cell wall of the chlorococcal algae Chlorella vulgaris. Carbohydrate Research 352 (2012) 166-176.