Супрамолекулярные биохимические системы в исследованиях биомембран и биологических жидкостей животных тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.04, доктор биологических наук Зайцев, Сергей Юрьевич

• Зайцев, Сергей Юрьевич
• доктор биологических наук
• 2007

Оглавление диссертации доктор биологических наук Зайцев, Сергей Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современные представления о структурной организации и свойствах ряда ферментов, важных для биохимического анализа

1.2. Общие принципы иммобилизации ферментов и свойства супрамолекулярных ферментных систем

1.3. Межфазная тензиометрия модельных растворов и биологических жидкостей

1.4. Супрамолекулярные ферментные системы в биосинтезе жирных кислот и их влияние на особенности жирнокислотного состава молока в норме и при патологических состояний животных

1.5. Методы формирования и исследования моделей биомембран и перспективные направления их применения

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 2. СТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ И СВОЙСТВА СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФЕРМЕНТНЫХ СИСТЕМ И БИОМАТЕРИАЛЫ НА ИХ ОСНОВЕ

2.1. Фундаментальные аспекты гидролиза триглицеридов и новых липидоподобных субстратов в монослоях под действием липаз

2.2. Изучение взаимодействия липазы с поверхностно-активными веществами и его влияния на процессы ферментативного гидролиза на границе раздела фаз

2.3. Исследование двухкомпонентных комплексов с липазами из различных источников и влияния условий среды на их ферментативную активность

2.4. Трехкомпонентные комплексы из двух полиэлектролитов и фермента

ГЛАВА 3. СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ БЕЛКОВ И ЛИПИДОВ В ИССЛЕДОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЕЙ ЖИВОТНЫХ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ

БИОХИМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА

3.1. Изменения ряда биохимических параметров крови собак в зависимости от возраста и при хронической сердечной недостаточности

3.2. Межфазная тензиометрия в исследовании белок-липидных систем и крови животных

3.3. Сравнительное исследование жирнокислотного состава молозива и молока в первые недели лактации у коров черно-пестрой породы

3.4. Влияние биологически активных добавок на биохимические показатели биологических жидкостей животных

ГЛАВА 4. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СИСТЕМЫ В МОДЕЛИРОВАНИИ БИОМЕМБРАН И

СОЗДАНИИ БИО- И НАНОМАТЕРИАЛОВ

4.1. Выделение и исследование различных типов липидов, их смесей с белками реакционных центров в монослоях

4.2. Исследование супрамолекулярных систем липидов с белками (пептидами) и их взаимодействия с катионами металлов для моделирования процессов молекулярного узнавания в биомембранах

4.3. Сравнительное исследование монослоев мембранных фракций клеток с разным содержанием П-гликопротеина

4.4. Супрамолекулярные системы на основе новых мембранно- активных соединений, липидоподобных мономеров и полимеров

ВЫВОДЫ

СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Супрамолекулярные биохимические системы в исследованиях биомембран и биологических жидкостей животных»

Актуальность проблемы. Проблема создания, изучения и применения супрамолекулярных биохимических систем (СБС) с заданными свойствами, представляющих собой высокоорганизованные комплексы белков, липидов и других биологически активных соединений (БАС), является современной и находится «на стыке» биологической и биоорганической химии; био- и нанотехнологии; фундаментальной медицины и ветеринарии. Решение фундаментальных и прикладных аспектов этой комплексной проблемы имеет важное значение для биохимических исследований биологических жидкостей животных, моделирования биомембран, создания бионано-материалов и т.д. [5-11,13-15,51-59, 70-73,84-88, 111, 117, 150,202,215,273, 281-288,291,309,374-377].

Среди СБС наибольшее значение имеют комплексы на основе белков, прежде всего - ферментов, применяющиеся в медицине, сельском хозяйстве, ветеринарии, а также в промышленности: пищевой, фармацевтической, косметической, текстильно-кожевенной. К настоящему времени накоплен значительный экспериментальный материал и сформулированы теоретические представления о методах иммобилизации различных ферментов [15, 48, 52, 93, 111, 150, 202, 215, 195-198, 241, 281-288, 309], однако исследований по направленному изменению ферментативной активности липаз в трехкомпонентных комплексах на основе двух противоположно заряженных полимеров до начала наших работ не проводилось. Многие ферменты, детектируемые в плазме крови и широко применяемые для диагностики физиолого-биохимического статуса животных, можно рассматривать как «эндогенные» СБС высоких уровней организации, поскольку они состоят из нескольких полипептидных цепей (субъединиц), которые, комбинируясь различными способами, образуют четвертичную структуру фермента. Так, лактатдегидрогеназа (ЛДГ) состоит из 4 субъединиц 2 типов (Н и М); креатинкиназа (КК) - из 2 субъединиц 2 типов (В и М). Более того, у животных обнаружено 5 изоформ ЛДГ и 3 изоформы

КК [74, 75, 78,107, 114]. Все эти ферменты и их изоформы в крови животных составляют характерный набор («ферментные» СБСФ или «ферментный профиль»), который зависит от патологических изменений органов и тканей животных, что явилось нашей базовой моделью для биохимических исследований крови животных и совершенствования биохимических методов анализа. Новыми «интегральными» характеристиками не только плазмы крови, но и других биологических жидкостей являются данные по их поверхностному натяжению (ПН), которые в последние годы используются в диагностике заболеваний человека в ряде научно-медицинских центров ФРГ и Украины [53-56, 98, 187-193, 292-295, 302, 303]. Поэтому актуальным является клиническое исследование ПН плазмы крови животных в сравнении с данными биохимических анализов, которое выполнено для животных в ФГОУ ВПО МГАВМиБ впервые в мире.

Важную роль играют СБС на основе липидов, что обусловлено их значением в биоэнергетике, биомембранах, биологических жидкостях животных [5-9, 32-34, 74-78, 107, 114, 374-376]. Известно, что биохимии-ческий (в т. ч. - липидный) состав крови и молока претерпевает значительные изменения во время лактации у коров. Однако детальные исследования изменений липидного состава молозива и молока коров по семидесяти жирным кислотам при различных состояниях животных до сих пор не проводились. Эти исследования становятся все более актуальными в связи с вопросом о качестве и подлинности вырабатываемых молочных продуктов. Другим важным аспектом «липидных» СБСЛ является структурно-функциональное моделирование биомембран, что привлекает все большее внимание ученых [1, 10, 13, 84-88, 150, 209, 374-377]. Актуальным является исследование фрагментов биомембран, комплексов липидов, белков, БАС и их аналогов в монослоях, которые представляют собой «липидные» и «синтетические» СБСЛ, имеющие как фундаментальное (для моделирования биопроцессов самоорганизации, молекулярного узнавания и т.д.), так и прикладное значение (для создания бионаноматериалов и т.д.) [32-34, 70-73, 118-122,126, 150,164-170,195-198,215,265-268,307].

Цель и задачи исследования. Целью работы являлось создание и структурно-функциональное изучение супрамолекулярных биохимических систем (СБС) с заданными свойствами и уровнями организации для моделирования ряда биологических процессов, совершенствования биохимических методов исследований биологических жидкостей животных, создания био- и наноматериалов.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- разработать принципы систематизации СБС на основе ферментов (СБСФ) и липидов (СБСЛ) по уровням структурной организации;

- разработать модель и определить константы гидролиза липазами липидоподобных субстратов в монослое (как СБСф 1го уровня);

- изучить влияние поверхностно-активных веществ и полимерно-ионного окружения на каталитические свойства СБСФ 2го - 4го уровней (на основе липаз и трипсина) для создания биоматериалов;

- выявить корреляцию «ферментного профиля» сыворотки крови (как СБСф 5го уровня) у собак старших возрастов с изменениями в деятельности сердца;

- разработать методику и провести исследования поверхностного натяжения модельных систем и сыворотки крови здоровых лошадей (как СБС 6го уровня) в сравнении с биохимическим анализом крови;

- изучить влияние «экзогенной» СБС (на примере биологически активной добавки «Nurisol») на «эндогенную» СБС (на примере изменений жирнокислотного состава молозива и молока коров);

- изучить изменения жирнокислотного состава молозива и молока (как СБСЛ 1го уровня) у коров в течение первых недель лактации при сравнении здоровых и больных животных;

- получить и исследовать СБСЛ 2го и 3го уровней (различные типы монослоев на основе липидов с включенными белками и пептидами) как моделей биомембран, био- и наноматериалов;

- получить и изучить монослои мембранных фракций клеток с различным содержанием П-гликопротеина (как СБСЛ 4го уровня).

- получить и изучить монослои новых мембрано-активных соединений -амфифильных фотохромных комплексонов (АФК) как «синтетических» СБС, моделирующих определенные структурно-функциональные параметры СБСЛ 2го-4го уровня.

Научная новизна работы. Разработаны принципы создания и изучения супрамолекулярных биохимических систем с заданными свойствами и уровнями организации. На основании детального исследования особенностей структурной организации «ферментных» и «липидных» СБС предложена их систематизация по уровням с регулируемым составом. Разработана модель и определены константы гидролиза липазами новых липидоподобных субстратов в монослое на границе раздела фаз. Получены комплексы на основе липазы и двух полиэлектролитов, проявляющие повышенную каталитическую активность. Предложена схема формирования этих многокомпонентных СБСФ и показано влияние полимерно-ионного окружения на ферментативную активность липазы из поджелудочной железы свиней, бактериальных липаз и трипсина.

Разработана методика определения поверхностного натяжения модельных СБС и сыворотки крови животных (как «эндогенной» СБС высшего уровня). Впервые определены характеристические значения ПН у здоровых лошадей и обнаружены достоверные отличия у жеребцов и кобыл. Показано, что статические (начальные) значения ПН определяются липидным и солевым составом сыворотки крови, а динамические значения ПН - постепенной адсорбцией белков сыворотки крови из объёма на границу раздела фаз.

Впервые проведено сравнительное изучение «ферментного профиля» сыворотки крови (как СБСФ 5го уровня) у собак старших возрастов в норме и при хронической сердечной недостаточности (ХСН) на основании: как определения активности аланинаминотрансферазы (AJIT), аспартатаминотрансферазы (ACT) и у-глутамилтрансферазы (ГГТ), так и содержания изоферментных форм лактатдегидрогеназы (ЛДГ) и креатинкиназы (КК). Важно, что во всех контрольных группах происходит снижение активности этих ферментов с возрастом; а во всех опытных группах (при ХСН) происходит увеличение в 2-4 раза активности АЛТ, ACT и ГГТ; в 8-10 раз активности ЛДГ (преимущественно за счет фракций ЛДГ] и ЛДГ2); в 4-6 раз активности КК (за счет фракций КК-МВ и КК-ММ).

Впервые детально исследовано изменение содержания большого числа (71ой) жирных кислот (ЖК), в том числе 33х изомеров ЖК, в молозиве и молоке (как «ЖК профиль» или СБСЛ 1го уровня) у коров в первые недели лактации в норме и при патологии, а также при введении в рацион добавки «Nurisol» (как «экзогенной» СБСЛ).

Изучены мембраны на основе липидов, пептидов и белков (СБСЛ 2го - 4го уровней), перспективные для моделирования биомембран и создания биосенсоров. Определены условия получения монослоев мембранных фракций клеток с различным содержанием (до 32%) П-гликопротеина (ПГП). Максимальный эффект действия верапамила (модулятора ПГП) наблюдается, когда количество молекул верапамила в субфазе сравнимо с количеством молекул ПГП в монослое, что указывает на специфические изменения в структуре мембранных фракций клеток. Детально изучены «синтетические» СБСЛ 2Г0-4Г0 уровня на основе новых мембрано-активных соединений (АФК) и разработаны принципы создания био- и наноматериалов с комплексом заданных свойств.

Теоретическая и практическая значимость работы. Разработана методика проведения исследований ПН сыворотки крови лошадей и показана перспективность внедрения в практику ветеринарии, зоотехнии и биологии достаточно простого и удобного метода экспресс-диагностики физиолого-биохимического статуса животных. Результаты изучения биохимических показателей крови у собак при ХСН показали возможность комплексной диагностики ХСН и разработки эффективных методов коррекции возникших изменений, что используется в работе ветеринарных клиник г. Москвы.

Определены оптимальные условия для иммобилизации липаз в комплексы с полиэлектролитами, позволяющие получить биоматериалы на основе СБСф с заданными свойствами. На основе сравнительного исследования различных комплексов липаз микробного и животного происхождения получены ферментные препараты с регулируемой активностью в широком температурном интервале, что представлено в заявках автора и др. №2006111372, №2006111373 и №2006111374 на получение патентов РФ на изобретения (положительные решения от 13.02.2007 г. с приоритетом от 14.06.2006 г.).

Впервые получен «ЖК профиль» по 71ой жирной кислоте молока и молозива коров черно-пестрой породы в зависимости от периода лактации, состава рациона и состояния здоровья животных, что имеет огромное значение при разработке процессов получения диетических молочных продуктов и необходимо для разработки нормативных документов на молочную продукцию (ГОСТ Р 52253-2004 и др.), где ЖК состав является одним из показателей, позволяющих выявить фальсификат и недоброкачественную продукцию.

Изучены различные типы липид-белковых монослоев и показана их эффективность для моделирования процессов молекулярного узнавания и транспорта в биомембранах, что важно для ряда биохимических методов анализа. Разработаны методики и получены серии образцов нанокомпозитных материалов на основе новых мембрано-активных соединений (АФК) для детекции катионов металлов и диаминов: акты №1, №2, №3 от 06.11.2006 г. при сдаче темы ИН-12.1/015/027 Минобрнауки РФ по гос. контракту №02.434.11.2039 от 09.11.2005 г., выполненной совместно с учеными ЦФ РАН с получением патента РФ на изобретение №2292368 с приоритетом от 27.12.2005 г.

Результаты и основные научно-методические положения диссертации используются в лекционных курсах и лабораторных практикумах для студентов 2-5 курсов при подготовке специалистов высшей квалификации по специальности 012300 - «Биохимия», а также для подготовки аспирантов, докторантов и соискателей в ФГОУ ВПО МГАВМиБ по специальности 03.00.04 - «Биохимия».

Основные положения и результаты, выносимые на защиту:

- принципы систематизации и особенности структурной организации СБС «на основе ферментов» (СБСф) и «липидов» (СБСЛ);

- разработанную модель и полученные константы гидролиза липазами липидоподобных субстратов в монослое (СБСФ 1го уровня);

- данные по влиянию поверхностно-активных веществ и полимерно-ионного окружения на каталитические свойства СБСф 2го - 4го уровней (из липаз и трипсина) и созданные на их основе биоматериалы;

- закономерности изменения «ферментного профиля» сыворотки крови (как СБСф 5 го уровня) собак старших возрастов в норме и при хронической сердечной недостаточности;

- разработанную методику и данные исследования поверхностного натяжения модельных систем и сыворотки крови здоровых лошадей (как СБС 6го уровня) в сравнении с биохимическим анализом крови;

- данные по влиянию «экзогенной» СБС (на примере биологически активной добавки «Nurisol») на «эндогенную» СБС (на примере изменений жирнокислотного состава молозива и молока коров);

- закономерности изменения жирнокислотного состава молозива и молока (как СБСЛ 1го уровня) у коров в течение первых недель лактации при сравнении здоровых и больных животных;

- данные по СБСЛ 2го и 3го уровней (различные типы монослоев на основе липидов с включенными пептидами и белками) как моделей биомембран и перспективных материалов для биосенсоров;

- данные по монослям мембранных фракций клеток с различным содержанием П-гликопротеина (как СБСЛ 4го уровня);

- закономерности структурно-функциональных изменений для новых мембрано-активных соединений (АФК) в модельных мембранах (как «синтетических» СБСЛ 2го - 4го уровня) и нанокомпозитные материалы на их основе с сенсорными свойствами.

Апробация работы. Материалы диссертации докладывались с 1996 по 2006 годы на 32 всероссийских и международных съездах, конференциях, симпозиумах и семинарах по актуальным пробле-мам биохимии, физико-химической биологии, полимеров, коллоидов, ветеринарии и зоотехнии: 2nd, 3rd, 4th International Symposium "Molecular Order and Mobility in Polymer Systems" (Russia, St.-Petersburg 1996, 1999, 2002); XVI и XVII Менделеевские съезды по общей и прикладной химии, (С-Петербург 1998, Казань 2003); 2-я и 3-я Международные конференции "Химия высокоорганизованных веществ и научные основы нанотехнологии" (С-Петербург, 1998, 2001); 7th, 8th, 9th, 10th European Conferences on Thin Organized Films (Potsdam, Germany 1998, Otranto, Italy, 2001, Valladolid, Spain, 2004, Riga, Latvia, 2006); International Symposium "Lipid and surfactant dispersed systems", (Moscow, Russia, 1999); 9th International confe-rence of Organized Molecular Films (Potsdam, Germany,

2000); Всероссийская конференция с международным участием «Сенсор-2000» (С.-Петербург, 2000); 3-я Национальная конференция РСНЭ (Москва,

2001); XX International Conference on Photochemistry (Moscow, 2001); 3-ий Съезд биохимического общества РФ (С-Петербург, 2002); Всероссийская научно-производственная конференция по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии (Казань, 2002); International Conference "Nanotechnologies in the area of physics, chemistry and biotechnology" (St. Petetsburg, Russia, 2002); 2nd, 3rd International Symposium "Molecular Design and Synthesis of Supramolecular Architectures" (Kazan, Russia, 2002, 2004); XIXth IUPAC Symposium on Photochemistry (Budapest, Hungary, 2002); XVIth, XVIIth European Conference Chemistry at Interfaces Conference (Vladimir, Russia, 2003, Loughborough, UK, 2005); XXVIII, XXX International Symposium on Macrocyclic Chemistry (Gdansk, Poland, 2003, Dresden, Germany, 2005);

Всероссийская научно-техническая конференция (Мурманск, 2003); IX International conference "The problems of solvation and complex formation in solution" (Plyos, Russia, 2004); 2, 3 и 4 Всероссийские Каргинские Конференции (Черноголовка, 2000; МГУ, Москва, 2004 и 2007); European Polymer Congress (Moscow, Russia, 2005); Xth international seminar on inclusion compounds (Kazan, Russia, 2005); Московские международные ветеринарные конгрессы (Москва, 2004-2006); Международная научно-производственная конференция агробиологической промышленности (Курск, 2006); Международная научно-практическая конференция по болезням лошадей (Москва, 2006); Научно-практические конференции ИБХ РАН (Москва, 19962004) и ФГОУ ВПО МГАВМиБ (Москва, 2001-2006).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 180 печатных работ, из них: 3 книги, 88 статей в журналах и научных сборниках (из них в изданиях, рекомендованных ВАК РФ: 24 статьи в российских и 26 статей в международных рецензируемых журналах), 89 тезисов докладов; а также 1 патент и 3 положительных решения на патенты РФ, 9 методических работ.

Личный вклад автора. Автором предложены основные направления исследований и разработаны важнейшие методики для экспериментального подтверждения предложенных им идей. Все ключевые эксперименты выполнены лично автором и лишь второстепенные - аспирантами и сотрудниками при участии автора. Лично автором проведена основная работа по обработке и оформлению полученных результатов, по написанию всех научных проектов и публикаций. В исследованиях, выполненных совместно с другими лабораториями в России и за рубежом, вклад автора заключался в обсуждении и постановке задач, в проведении экспериментов самим автором в период его регулярных внутренних и заграничных командировок в эти лаборатории, в обработке и оформлении результатов в виде печатных работ.

Заключение диссертации по теме «Биохимия», Зайцев, Сергей Юрьевич

выводы

1. Сформулированы принципы создания и изучения супрамолекулярных биохимических систем (СБС) на различных уровнях структурной организации. На основании изучения «ферментных» - СБСФ 1го уровня разработана модель гидролиза липазами новых липидоподобных субстратов (производных глицерина, жирных кислот и аминокислот) в монослое и определены кинетические константы данного ферментативного процесса: ккат от 7 до 11 с"1; КМ(каж) от 1,7 до 2,0'10"6 М. Полученные значения констант свидетельствуют о высоких скоростях превращения этих субстратов, что подтверждает влияние строения субстратов и уровня их организации на границе раздела фаз на каталитические свойства СБСф.

2. Установлены оптимальные соотношения компонентов, обеспечивающие высокую эффективность включения липаз в ряд поверхностно-активных веществ (ПАВ) с радикалами от -С12Н25 до -С18Н37 и увеличение активности иммобилизованной липазы до 12,5 раз относительно исходного фермента. Показана корреляция между активацией фермента в таких ПАВ и параметрами их смешанных монослоев с липазами. Такие СБСФ 2го уровня являются перспективными бионаноматериалами для получения важных биологически-активных соединений заданного строения и свойств.

3. Установлены оптимальные условия получения многокомпонентных комплексов (СБСФ 3го и 4го уровней) на основе разнозаряженных полиэлектролитов и ферментов (трипсина, липаз из бактерий и поджелудочной железы свиней) с высокой ферментативной активностью, что реализуется только при заданных мольных соотношениях между полимерами и ферментов в этих сложных комплексах и определенных условиях среды. Изучение этих СБСф при высоких температурах показало увеличение активности иммобилизованной липазы в 4,5-7,5 раз при 60-80°С по сравнению с контролем при 25°С. Обнаруженное повышение активности липаз после иммобилизации в полимерное окружение является основой создания новых бионаноматериалов с уникальными свойствами.

4. Изменения в «ферментном профиле» плазмы крови (СБСФ 5го уровня) проявляются при старении организма и имеют важное значение для диагостики хронической сердечной недостаточности.

4.1. Показано, что активность аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы, у-глутамилтрансферазы, лактатдегидро-геназы (ЛДГ), креатинкиназы (КК) уменьшается с возрастом у здоровых животных, тогда как у собак с сердечной недостаточностью происходит увеличение активности этих ферментов: особенно для ЛДГ (в ~8 раз) и КК (в ~4 раза) у собак всех возрастных групп.

4.2. Характерные изменения в «изоферментном профиле» плазмы крови собак проявляются у собак всех возрастов с хронической сердечной недостаточностью. Обнаружено увеличение активности ЛДГ фракций: ЛДГ1 в ~15 раз, ЛДГ2 - в ~14 раз, ЛДГ3 - в ~2 раза, ЛДГ4 - в 1,4 раза. Активность ЮС при этом увеличивается в основном за счет фракций КК-МВ и КК-ММ у собак всех возрастов.

5. Разработана методика динамической тензиометрии крови животных и модельных белок-липид-солевых систем, которая является «интегральной» характеристикой СБС 6го уровня :

5.1. Установлены как общие параметры поверхностного натяжения (ПН) сыворотки крови для всех лошадей: 75,0-75,1 мН/м (ПН1) и 72,4-73,5 мН/м (ПН2), так и специфические возрастные: 62,2-62,5 мН/м (ПНЗ, для животных 4-6 лет); 65,0-69,2 мН/м (ПНЗ, для животных 2-3 лет). Путем экстраполяции начального (ЭН) и конечного (ЭК) участков удалось количественно охарактеризовать сложные тензиограммы для определенных групп лошадей: для 2-3 летних кобыл (ЭН и ЭК - 4,5 мН/м) и жеребцов (ЭН и ЭК - 6,0 и 9,0 мН/м), для 4-6 летних кобыл (ЭН и ЭК - 3,3 и 10,1 мН/м) и жеребцов (ЭН и ЭК - 5,0 и 11,3 мН/м). Доказана корреляционная связь между этими параметрами и биохимическими показателями крови лошадей (уровнем общего белка, альбуминов, триглицеридов, глюкозы, хлоридов, кальция, натрия). Показана перспективность данного метода для оценки физиолого-биохимического статуса лошадей.

5.2. Установлены значения ПН сложных водных дисперсий белков: бычьего сывоточного альбумина (БСА) и липаз из различных источников; липидов: триглицеридов, фосфатидалхолина (ФХ) в различных концентрациях и условиях среды, моделирующих плазму крови животных. Показано, что при включении БСА и солей в дисперсию ФХ наблюдаются значения ПН1 дисперсий в среднем 71-74 мН/м ПН2 - 64-66 мН/м, ПНЗ 55-58 мН/м в зависимости от состава, что существенно отличается от ПН для исходных компонентов. В целом, значения ПН1 и ПН2 определяются солевым и липидным составом сыворотки крови, а значения ПНЗ -постепенной адсорбцией белков из объёма на границу раздела фаз. Показана важность этих параметров для интерпретации биохимических данных крови животных.

6. Установлено влияние «экзогенной» СБС на «эндогенную» СБС на примере изменения жирнокислотного состава молозива и молока при введении в рацион коров биологически активной добавки «Nurisol», содержащей «протективные липиды». Показательным для ненасыщенных жирных кислот (ЖК) является содержание С 18:1 (17,9%) в молозиве первого удоя у коров экспериментальной группы; также как и содержание С 18:2 (3,41%), которое снижается (до 2,96%) к 21м суткам, но остается выше ее содержания в молоке контрольной группы. Эта тенденция характерна для всех моно- и полиненасыщенных ЖК, при отдельных количественных отличиях, что демонстрирует положительное влияние препарата «Nurisol» на содержание ненасыщенных ЖК в молозиве и молоке коров.

7. Показано биохимическое значение изменений содержания 71ой ЖК, в том числе 33х изомеров ЖК (представляющих собой «жирнокислотный профиль» или «липидную» СБСЛ 1го уровня) в молозиве и молоке коров в первые недели лактации в норме и при родильном парезе. Массовая доля насыщенных ЖК с Г по 10ые сутки в молоке здоровых животных возрастает с 61,4% до 62,3%), а у больных - снижается с 75,5%) до 65,2%; доля мононенасыщенных ЖК в молоке у здоровых коров возрастает с 23,8% до 35,4%, у больных - с 18,7% до 30,1%; доля полиненасыщенных ЖК в молоке уменьшается с 6,9% до 5,4% у здоровых коров и с 5,3% до 4,7%) у больных коров. Относительное понижение доли моно- и полиненасыщенных ЖК в молозиве больных животных может служить показателем протекания патологических процессов у коров.

8. Установлены особенности липидного состава («липидные» СБСЛ 2го уровня) тилакоидных мембран. Показано, что изменения в жирнокислотном составе липидов являются одним из факторов эффективной адаптации биомембран к сложным фотохимическим процессам. Установлено, что монослои на основе липидов с включенными пептидами и белками (СБСЛ 3го уровня) являются уникальными инструментами для количественной характеристики межмолекулярных взаимодействий в биомембранах, прежде всего - молекулярного узнавания и самоорганизации на границе раздела фаз. Обнаружена возможность направленного изменения структурно-функциональных характеристик фоточувствительных белков в моно- и мультислоях с липидами. Установлено, что по своим спектральным свойствам такие монослойные мембраны перспективны как фоточувствительные элементы биосенсорных устройств.

9. Определены условия получения стабильных монослоев мембранных фракций (СБСЛ 4го уровня) клеток с различным содержанием П-гликопротеина (ПГП), ответственного за вывод ряда лекарственных соединений из клеток. Обнаружено, что максимальный эффект действия верапамила (модулятора транспортной функции ПГП) наблюдается, когда количество молекул верапамила в субфазе сравнимо с количеством молекул ПГП в монослое. Это доказывает специфические изменения в структуре монослоев мембранных фракций клеток с высоким содержанием ПГП. Установленные закономерности открывают перспективы для совершенствования биохимических методов анализа биомембран и лекарственных средств.

10. Показано, что монослои новых мембрано-активных соединений -амфифильных фотохромных комплексонов (АФК) являются «синтетическими» СБСЛ 2го, 3 го и 4го уровней в зависимости от учета определенных структурно-функциональных параметров. Так, в 2 раза меньшие значения площади, занимаемой в монослое молекулой АФК-Ic, по сравнению с АФК-Ia и АФК-Ib (как и ряд других структурных параметров), свидетельствуют о существенном изменении организации монослоя мембран за счет направленных изменений в химическом строении исходных АФК, что является определяющим для моделирования СБСЛ 2го уровня. Установлена высокая селективность определенных типов АФК по катионам щелочных, щелочно-земельных или тяжелых металлов, а также их способность к транс-z/ис-изомеризации при фотоактивации, что моделирует СБСЛ 3го уровня. Комбинацией современных методов впервые показано взаимное влияние фоточувствительных и ионоселективных свойств АФК в монослоях, а также возможность направленного изменения характеристик АФК при встраивании в монослои липидов, липидоподобных мономеров и полимеров («синтетические» СБСЛ 4го уровня). Разработанные выше процессы позволили получить высокоселективные нанокомпозитные материалы, перспективные для детекции катионов щелочных, щелочно-земельных и тяжелых металлов, а также аналогов биогенных диаминов.

Сведения о практическом использовании и рекомендации по использованию результатов исследования

Данные по биохимическому изучению крови собак внедрены в практику ветеринарных клиник г. Москвы. Показана песпективность внедрения в практику метода измерения ПН крови лошадей. Полученные полиэлектролит-липазные комплексы перспективны для использования как каталитические биоматериалы, что представлено в заявках №2006111372,

2006111373 и №2006111374 Зайцева С.Ю. и сотр. на получение патентов РФ с положительным решением от 13.02.2007 г. и приоритетом от 14.06.2006 г. Полученные данные по жирнокислотному составу молока используются при разработке нормативных документов на молочную продукцию, в которых одним из обязательных параметров исследования является жирнокислотный состав (например, ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия»). Данные об изменениях жирнокислотного состава молока при включении в рацион коров «Nurisol» и разработанные методики определения транс-изомеров полиненасыщенных жирных кислот перспективны для использования в технологии получения диетических продуктов с повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот.

Разработаны методики и получены образцы высокоселективных нанокомпозитных материалов (НКМ) на основе новых биоорганических соединений для детекции катионов металлов: акты испытаний №1, №2, №3 от 06.11.2006 г. при сдаче темы 2005-ИН-12.1/015/027 по проекту Минобрнауки РФ гос.контракт №02.434.11.2039 от 09.11.2005 г. Получен патент РФ на изобретение №2292368 Громова С.П, Зайцева С.Ю. и др. с приоритетом от 27.12.2005 г.

Результаты диссертации используются для подготовки студентов, аспирантов, соискателей ФГОУ ВПО МГАВМиБ по специальности «Биохимия», в частности по следующим методическим работам:

1. Физико-химические методы в биологии / Зайцев С.Ю., Фролова JI.A., Жирнова К.Г и другие // Методические указания к учебной практике для студентов ВБФ. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. - 2002. - 33 с.

2. Зайцев С.Ю. Биологические мембраны / Зайцев С.Ю. // Лекция для студентов ВБФ. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. - 2003. - 12 с.

3. Зайцев С.Ю. Методы исследования биологических мембран / Зайцев С.Ю. // Лекция для студентов ВБФ. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. -2004. - 12с.

4. Зайцев С.Ю. Биологические мембраны и модельные мембранные системы / Зайцев С.Ю., Царькова М. С. // Лекция для студентов ВБФ. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. - 2004. - 12 с.

5. Еремеев Н.Л. Энзимология. Кинетика и термодинамика ферментативных реакций / Еремеев Н.Л., Зайцев С.Ю. // Учебно-методическое пособие (гриф УМО ВУЗов РФ). М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. - 2004. -часть1 - 26с.; 2004. - часть2 - 36с.

6. Зайцев С.Ю. Основы биоэнергетики. Дыхательная цепь и АТФ-синтаза / Зайцев С.Ю., Гарбуз Д.Г., Прыгунова Е.В. // Учебное пособие (гриф МСХ РФ). М.: МГАВМиБ им. К.И.Скрябина. - 2005. - 44 с.

7. Еремеев Н.Л. Особенности кинетического поведения иммобилизованных ферментов / Еремеев Н.Л., Зайцев С.Ю. // Учебно-методическое пособие (гриф УМО ВУЗов РФ). М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. - 2007. - 43 с.

8. Биологическая химия с основами физической и коллоидной химии / Зайцев С.Ю., Белоновская О.С., Жирнова К.Г и др. // Учебно-методическое пособие (гриф УМО ВУЗов РФ). М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И.Скрябина - 2007 - 146с.

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Зайцев, Сергей Юрьевич, 2007 год

1. Абдулаев Н. Г. Биоорганическая химия зрительного процесса / Абдулаев Н. Г., Артамонов И. Д. // Биологические мембраны 1984.- Т.1.- №.8.-С.775-793.

2. Абрамзон А.А. Поверхностно-активные вещества / Абрамзон А.А. // Л.гХимия, 1981.-304 с.

3. Адамсон А. Физическая химия поверхностей / Адамсон А // М.:Мир, 1979.-568 с.

4. Алексеева Н. Ю. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности: Справочник/ Алексеева Н. Ю., Аристова В. П., Патратий А. П. и др.; Под ред. Костина Я. И. // — М.: Агропромиздат, 1986. —239 с.

5. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. / Алиев А.А. // М.: НИЦ «Инженер», 1997,- 419 с.

6. Алиев А.А. Оперативные методы исследований с.-х. животных. / Алиев А.А. // Л.: Наука, 1974.-362 с.

7. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. / Алиев А.А. // М.: Колос, 1980,- 382 с.

8. Алиев А.А. Лимфа и лимфообразование у жвачных животных. / Алиев А.А. // Л.: Наука, 1982.- 284 с.

9. Ю.Арсланов В. В. Полимерные монослои и пленки Ленгмюра-Блоджетт. Влияние химической структуры полимера и внешних условий на формирование и свойства организованных планарных ансамблей / Арсланов В. В. // Успехи химии 1994.- Т. 63.- N.I.- С. 3-42.

10. Афонский С. И. Новое в учении о биокомплексах и их роли в жизнен-ном процессе / Афонский С. И. // Биокомплексы и их значение в обмене веществ М.: Наука, 1966. - с.3-29.

11. Ахрем А. А. Тонкослойная хроматография / Ахрем А. А., Кузнецова А. И. //М.: Наука, 1965.- 145 с.

12. Бадер X. Полимерные монослои и липосомы модели биологических мембран / Бадер X., Дорн К., Хупфер Б., Рингдорф X. // Успехи химии -1987.- Т. 56.- вып. 12.- С. 2028-2077.

13. Балашов С. П. Фотохимические превращения бактериородопсина / Балашов С. П., Литвин Ф. Ф. // М:МГУ, 1985.- 164 с.

14. Березин И. В. Иммобилизованные ферменты / Березин И. В., Клячко Н. Л., Левашов А. В., Мартинек К., Машаев В. В., Чмельницкий Ю. Л. // М.:Высшая школа, 1987. 159 с.

15. Барачевский В. А. Фотохромизм и его применение. / Барачевский В. А., Лашков Г. И., Цехомский В. А. // М.: Химия, 1977.- 280 с.

16. Бардюкова Т.В. Изучение активности симпато-адреналовой системы у собак с хронической сердечной недостаточностью. / Бардюкова Т.В., Зайцев С.Ю., Максимов В.И. // Ветеринарная медицина. 2006. - №2-3. -С.28-29.

17. Барменков Ю. О. Динамические амплитудно-фазовые решетки в бактериородопсине. / Барменков Ю. О., Кожевников Н. М. // Письма в ЖТФ 1990.- Т. 16.- вып. 1.- С. 65-66.

18. Барменков Ю. О. Адаптивный голографический интерферометр для измерения ступенчатых субмикронных смещений. / Барменков Ю. О., Кожевников Н. М. // Письма в ЖТФ 1991.- Т. 17.- вып. 2.- С. 32-36.

19. Бергельсон Л. Д. Препаративная биохимия липидов./ Бергельсон Л. Д., Дятловицкая Э. В., Молотковский Ю. Г., Батраков С. Г., Барсуков Л. И., Проказова Н. В. //№: Наука, 1981.- 256 с.

20. Бергельсон Л.Д. Ультраструктура биологических мембран./ Бергельсон Л.Д. // ЖВХО, 1975,- т. 20,- № 3.- С. 322-334.

21. Блинов JI. М., Физические свойства и применения ленгмюровских моно- и мультимолекулярных структур. / Блинов Л. М. // Успехи химии 1983.- Т. 52.- С. 1263-1300.

22. Богатский А. В. Краун-эфиры и криптанды. / Богатский А.В., Лукяненко Н.Г., Кириченко Т.И. // Журнал ВХО им. Д.И.Менделеева 1985. - Т. 30. -N.5. - С. 487-499.

23. Богатский А. В. Биологические аспекты действия краун-эфиров, криптандов и их аналогов / Богатский А.В., Назаров Е.И., Головенко Н.Я. // Журнал ВХО им. Д.И.Менделеева 1985. - Т.ЗО.- №.5.- С. 593-599.

24. Богуславский Л. И. Фотоиндуцированный перенос протонов, катализируемый бактериородопсином / Богуславский Л. И., Бойцов В. Г., Волков А. Г., Козлов И. А., Метельский С.Т. // Биоорган, химия 1976.- Т. 2,-№.8.-С. 1125-1130.

25. Брокерхоф X. Липолитические ферменты./ Брокерхоф X., Дженсен Р.; Под ред. Акад. А.Е.Браунштейна и Е.В.Горяченковой // М.:Мир, 1978. -396 с.

26. Бурмистров Е. Н. Клиническая лабораторная диагностика. Основные исследования и показатели / Бурмистров Е. Н. // М.:«Шанс», 2005. 92 с.

27. Вейганд К. Методы эксперимента в органической химии / Вейганд К, Хильгетаг Г.//М.:Химия, 1968.- 944 с.

28. Владимиров Ю. А. Структурная организация мембран / Владимиров Ю.А., Поглазов А. Ф. // В кн.: Биологические мембраны. М.: Медицина, 1973.- С.135-412.

29. Войцицкий В. М. Фотоэлектрические ответы бактериородопсина в системах липид-вода / Войцицкий В. М., Драчев Л. А., Каулен А. Д., Скулачев В. П. // Доклады АН СССР 1979.- Т. 245.- С. 726-729.

30. Войцицкий В. М. Фотоэлектрические ответы бактериородопсина в системах липид-вода. / Войцицкий В. М., Драчев Л. А., Каулен А. Д., Скулачев В. П. // Биоорган, химия 1979.- Т. 5.- №.8.- С. 1184-1195.

31. Всеволодов Н. Н. Биопигменты-фоторегистраторы: фото-материалы на основе бактериородопсина / Всеволодов Н. Н. // М:Наука, 1988.- 224 с.

32. Втюрина И. Ю. Иммунохимическое изучение бактериородопсина с помощью моноклональных антител / Втюрина И. Ю., Курятов А. Б., Киселев А. В. и др. // Биол. мембраны 1984.- Т.1.- №.11,- С. 1161-1170.

33. Гевод В. С. Искусственные мембранные структуры и перспективы их практического применения. / Гевод В. С., Ксенжик О. С., Решетняк И. JI. // Биологич. мембраны 1988.- Т. 5.- №.12.- С. 1237-1269.

34. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов. / Горбатова К.К. // М: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 344 с.

35. Горбатова К. К. Химия и физика белков молока./ Горбатова К. К. // М.: Колос, 1993. —192 с.

36. Горохова И. В. Изучение взаимодействия и активации липазы из Pseudomonas fluorescens в монослоях и преципитатах ПАВ / Горохова И.

37. B., Иванов А. Е., Зайцев С. Ю., Зубов В. П. // Известия Академии наук. -2003.-№4.-С. 38-47.

38. Давыдова С. Л. Макромолекулярные макроциклические лиганды. / Давыдова С. Л. // Журнал ВХО им. Д.И.Менделеева 1985.- Т. 30.- N.5.1. C. 556-561.

39. Егоров В. В. Радикальная полимеризация ассоциатобразующих мономеров в воде / Егоров В. В., Зайцев С. Ю., Зубов В. П. // Высокомолек. соедин. 1991,- Т. ЗЗА,- №.8.- С. 1587-1608.

40. Егоров В. В. Кинетическое описание радикальной полимеризации в мицеллах поверхностно-активных мономеров / Егоров В. В. // Высокомолек. соедин. 1991.- Т. 33.- №.7.- С. 483-487.

41. Егоров В. В. Кинетическое описание радикальной полимеризации в монослоях мономеров на границе вода-газ. / Егоров В. В., Клямкин А. А. // Вестн. Моск. ун-та, сер. 2, Химия 1992.- Т. 33.- N.2.- С. 197-200.

42. Егоров В. В. Влияние природы инициатора на кинетику радикальной полимеризации NjN-диметил, N-ацетоксидецил, N-метакрилоилэтиламмоний бромида в воде / Егоров В. В., Батракова Е. В., Зубов В. П. // Высокомолек. соедин. 1988.- Т. ЗОА.- №.9.- С. 1859-1861.

43. Егоров В. В. Влияние различных факторов на коллоидные свойства катионных поверхностно-активных мономеров в воде / Егоров В. В., Ксенофонтова О. Б., Пермин А. Б. // Коллоид, журнал 1990.- Т. 52.-№.6.-С. 1175-1179.

44. Егоров В. В. Структурообразование в монослоях непредельных алкил-аммоний галогенидов на границе воде-газ / Егоров В. В., Зайцев С. Ю., Клямкин А. А. Ксенофонтова О. Б., Зубов В. П. // Коллоид, журнал -1990.- Т.52. №.4.- С. 770-774.

45. Егоров В. В. Влияние органических ПАВ на коллоидно-химическое поведение 1\Г,1\Г-диметил, N-ацетоксидецил, N-метакрилоилэтиламмоний галогенидов в воде / Егоров В. В., Ксенофонтова О. Б., Клямкин А. А., // Коллоид, журнал 1991.- Т. 53.- №.1.- С. 14-20.

46. Егоров В. В. Особенности коллоидно-химического поведения ПАВ на основе диметиламиноэтилметакрилатов в присутствии водорастворимых полимеров / Егоров В. В., Батракова Е. С., Ксенофонтова О. Б. // Коллоид, журнал 1991.- Т. 53.- №.2.- С. 143-148.

47. Ивков В.Г., Берестовский Г.Н. Динамическая структура липидного бислоя / Ивков В.Г., Берестовский Г.Н. // М.:Наука, 1981.- 296 с.

48. Кабанов В. А. Полиэлектролитные комплексы / Кабанов В. А., Зезин А. Б., Изумрудов В. А. // «Итоги науки и техники». Серия «Биотехнология» -М:ВИНИТИ, 1987. Т.4. - С.159-198.

49. Казаков В. Н. Межфазная тензиометрия биологических жидкостей: Вопросы теории, методы и перспективы использования в медицине / Казаков В.Н., Синяченко О.В., Постовая М.В. и др. // Арх. Клин. Экспер. Мед. 1998. - Т.7. - №1. - С.5-12.

50. Казаков В. Н. Факторы, влияющие на динамические межфазные тензио-граммы крови и мочи у здоровых людей / Казаков В.Н., Возианов А.Ф., Синяченко О.В. и др. // Арх. Клин. Эксп. Мед. 1999. - Т.8.-№8.- С.19-24.

51. Казаков В. Н. Межфазная тензиометрия и реометрия биологических жидкостей в терапевтической практике / Казаков В.Н. // Донецк: Мед. Университет, 2000. 296 с.

52. Казаков В. Н. Межфазная тензиометрия биологических жидкостей в терапии / В.Н. Казаков, О.В. Синяченко, Г.А. Игнатенко и др. // Донецк: Донеччина, 2003. 584 с.

53. Каштиго Т. В. Ферментативная активность липаз в полиэлектролитных комплексах / Каштиго Т.В., Зайцев С.Ю., Кривошеев А.А. // Сб. научных трудов «Наука и образование» часть4. Мурманск 2003. - С. 169-171.

54. Кейтс М. Техника липидологии / Кейтс М. // М.: Мир, 1975.- 322 с.

55. Клесов А. А., Ферментативный катализ / Клесов А. А., Березин И. В.// М:Издательство МГУ 1980.- 264 с.

56. Конев С. В. Структурная лабильность мембран. / Конев С. В., Аксенцев С. // Биохимия, 1977.- Т. 42,- №2.- С. 187-197.

57. Конев С. В. Структурные перестройки биологических мембран. / Конев С., Волотовский И. Д. // В кн.: Биомембраны: Структура, функции, методы исследования. Рига: Зинатне, 1977. С. 42-76.

58. Конев С. В. Межклеточные контакты / Конев С. В., Мажуль В. М. // Минск: Наука и техника, 1977. 312 с.

59. Кононенко А. А. Модельные устройства на основе бактериородпосина. Прототипы позиционно-чувствительных датчиков. / Кононенко А. А., Лукашев Е. П., Броун JI.C., Чаморовский С.К., Круминг Б.А., Якушев С.А. // Биофизика 1993,- Т. 38.- вып. 6.- С. 996-1002.

60. Котык А. Мембранный транспорт / Котык А., Яначек К. // М.:Мир, 1980.- 338 с.

61. Корочкин JI. И. Генетика изоферментов / Корочкин JI. И., Серов О. JL, Пудовкин А. И. и др. // М.: Наука, 1977. 278 с.

62. Крусь Г Н. Методы исследования молока и молочных продуктов. / Крусь Г Н., Шалыгина А. И., Волокитима 3. В. // М.: Колос, 2000. — 368 с.

63. Курочкин И. Н. Физико-химические и физические принципы функционирования биосенсоров / Курочкин И. Н., Попов Б. Н., Чернов С. Ф. //Биологич. мембраны 1990.- Т. 7.-N.10.- С. 1068-1080.

64. Лакшминараянайах Н. Мембранные электроды / Лакшминараянайах Н. //- Л.: Химия, 1979.- С. 360.

65. Ласкорин В. Н. Применение краунэфиров и криптантов для концентрирования и разделения ионов металлов / Ласкорин В. Н., Якшин В. В. // Журнал ВХО им. Д.И.Менделеева 1985.- Т. 30.- №.5.- С. 579-583.

66. Лев. А.А. Моделирование ионной избирательности клеточных мембран. / Лев. А.А. // Л.: Наука, 1976.- С. 210.

67. Львов Ю. М. Ленгмюровские пленки получение, структура, некоторые функции / Львов Ю. М., Фейгин Л. А. // Кристаллография - 1987.- Т. 32.-С. 802-817.

68. Макарова Т. Б. Изменение жирнокислотного состава молозива и молока в начальный период лактации / Макарова Т. Б., Крапивкин Б. А., Жирнова К. Г., Зайцев С. Ю. // Сб. науч. трудов. М.:МГАВМиБ. 2002. - С.35-41.

69. Максимычев А. В. Бактериородопсин, как возможный элемент мембранных биореакторов / Максимычев А. В., Чаморовский С. К. // Успехи химии 1988.- Т. 57.- №.6.- С. 1058-1079.

70. Мари Р. Биохимия человека / Мари Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. // М.:Мир, 1993.-Т.1.-384 е., т.2,-415 с.

71. Маршалл В. Дж. Клиническая биохимия / Маршалл В. Дж. // М.-СПб.: «БИНОМ»-«Невский Диалект», 1999. 368 с.

72. Менцлер Д. Биохимия. Химические реакции в живой кдетке. Под. ред. акад. А.Е. Браунштейна. / Менцлер Д. //М.: Мир.,1980. Т. 1. - 395 с.

73. Милаева И. В. Исследование поверхностного натяжения сыворотки крови животных / Милаева И. В., Максимов В. И., Зайцев С. Ю., Миллер Р., Козлов С. А. // Ветеринарная медицина. 2006. - №2-3. - С.57-58.

74. Молотковский Ю. Г. Новые типы полимеризуемых фосфатидилхолинов, синтез и свойства. / Молотковский Ю. Г., Дергоусов А. А., Бергельсон Л. Д.//Биоорган, химия- 1988.-Т. 14.-Ж11.- С. 1557-1564.

75. Набиев И. Р. Гигантское комбинационное рассеяние и его применение к изучению биологических молекул, / Набиев И. Р., Ефремов Р. Г., Чуманов Г. Д. //Успехи физических наук. 1988.- Т. 154.- вып. З.-С. 459-496.

76. Найденский М.С. Эффективность применения растворов рибав для коррекции роста и развития яичных цыплят./ Найденский М.С., Зайцев

77. С.Ю., Азарнов Т.О., Азарнова Л.Ю. Куксин Ю.Ф. // Ветеринарная медицина. 2006. - №2-3. - С.34-40.

78. Петров Р. В., Иммунология, / Петров Р. В. // М:Медицина,1982,- 367 с.

79. Платэ Н.А., Валуев Л.И. Проблемы создания биоспецифических синтетических полимеров для контакта с биологическими средами / Платэ Н.А., Валуев Л.И. // Журн. ВХО им. Д.И. Менделеева 1985. - Т.ЗО, №4.-С. 402-410.

80. Плужников К. А. / Выделение и исследование белка эктатомина // Плужников К. А., Нольде Д. Е., Тертышкова С. М., Суханов С. В. и др. // Биоорганическая химия 1994. - Т.20, №8-9. - С.857-870.

81. Попов С. М. Клеточные механизмы регуляции секреторного процесса в молочной железе. / Попов С. М. // — СПб.: Изд. ЛГУ, 1989. — 201 с.

82. Пустовалова Л. М. Практические работы по биохимии / Пустовалова Л. М. // Ротов н/Д:«Феникс», 2004. 320 С.

83. Русанов А.И. Межфазная тензиометрия / А.И. Русанов, В.А. Прохоров,-Санкт-Петербург: Химия, 1994.- 400 с.

84. Синяченко О.В. Динамическая межфазная тензиометрия крови и мочи здоровых людей / Синяченко О.В., Казаков В.Н., Москаленко С.В. и др. // Лабораторная диагностика. 1998. - Т.4. - №6. - С.52-55.

85. Скурихин И. М. Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2: Справочник / Под ред. Скурихина И. М. и Вол гарева М. Н. // М.: Агропромиздат, 1987. — 360 с.

86. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецепту-ры в 4-х томах (Т. 1. Цельномолочные продукты. Т. 2. Масло коровье и комбинированное. Т. 3. Сыры. Т. 4. Мороженое) — СПб.:ГИОРД, 2003.

87. Степаненко П. П. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов. / Степаненко П. П. // Сергиев Посад: ООО «Подмосковье», 1999. — 415 с.

88. Тульская Е. В. Влияние параметров среды на активность липазы из поджелудочной железы свиньи, иммобилизованный в полиэлектролитные комплексы / Тульская Е. В., Зайцев С. Ю., Каштиго Т. В. // Ветеринарная медицина. 2006. - №2-3. - С.59-60.

89. Тёпел А. Химия и физика молока. / Тёпел А. // — М.: Пищевая промышленность, 1979. — 623 с.

90. Тривен М. Иммобилизованные ферменты. Вводный курс и применение в биотехнологию / Тривен М. // М.:Мир, 1983.- 213 с.

91. Турко И. В., Селективная гидрофобизация фрагментов Fab иммуноглобулинов G и формирование из них ленгмюровских пленок. / Турко И. В., Пикулева И. А., Ерохин В. В., // Биологич. мембраны 1990.Т. 7.-N10.- С. 1068-1080.

92. Тютюнников Б. Н. Химия жиров / Тютюнников Б. Н., Бухштаб 3. И., Гладкий Ф. Ф. и др. // 3-е изд., М.: Колос, 1992. - 448 с.

93. Уайт А. Основы биохимии. / Уайт А., Хендлер Ф., Смит Э., Хилл Р., Леман И. // Под ред. Ю.А. Овчинникова. М.:Мир, 1985.- Т.1.-534 с.

94. Физер Л. Стероиды / Физер Л., Физер М. // М:Мир, 1964.- 982 с.

95. Финеан Дж. Мембраны и их функции в клетке / Финеан Дж., Колмэн Р., Мичелл Р. // М.: Мир, 1977. 199 с.

96. Чаморовский С. К., Светочувствительные биосенсоры / Чаморовский С.К., Кононенко А. А., Лукашев Е. П. // Итоги науки и техники (серия Биотехнология) М:ВИНИТИ, 1990.- Т. 26.- С. 76-133.

97. Штильман М. И. Полимеры медико-биологического назначения / Штильман М. И. // М.:ИКЦ «Академкнига», 2006. 400 с.

98. Шидловская В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. / Шидловская В. П. // М.: Колос, 2000. — 280 с.

99. Шидловская В. П. Ферменты молока / Шидловская В. П. // М.: Агропромиздат, 1985. — 152 с.

100. Хазипов Н. 3., Аскарова А. Н. Биохимия животных / Хазипов Н. 3., Аскарова А. Н. // Казань:КГАВМ. 1999. - 286 с.

101. Фал ер Д. М. Молекулярная биология клетки. Руководство для врачей / Фалер Д. М., Шилдс Д. // М.:БИНОМ-Пресс, 2003. 272 с.

102. Abraham В. М. Determination of the Viscosity of Valinomycin Monolayers as a Function of Surface Density and a Comment on Conformation. / Abraham В. M., Ketterson J. B. //Langmuir- 1985.- Vol.1.- N.4.- P.461-464.

103. Ahlers M. Specific Interactions with Functional Lipid Monolayers Ways of Simulating Biomembrane Processes. / Ahlers M., Mueller W., Reichert A., Ringsdorf H., Venzmer J., // Angew. Chem., Int. Ed. Engl. - 1990.- Vol.29.-P.1269-1285

104. Ahluwalia A. Thermodynamic Study of Langmuir Antibody Films for Application to Immunosensors. / Ahluwalia A., De Rossi D., Monici M., Schirone A. //Biosensors & Bioelectronics- 1991.- Vol.6.- P. 133-141.

105. Ahluwalia A. A Comparative Study of Protein Immobilization Techniques for Optical Immunosensors. / Ahluwalia A., De Rossi D., Monici M., Schirone A., //Biosensors & Bioelectronics 1991.- Vol.7.- P.207-214.

106. Ahluwalia A. Antigen Recognition Properties of Antibody / Ahluwalia A., De Rossi D, Schirone A., // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/211.- P.726-729.

107. Ahuja R. C. Charge-Transfer Complex Formation in Monolayers at the Air-Water Interface, / Ahuja R. C., Moebius D., Matsumoto M., // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/211.- P.60-63.

108. Ai H. Biomedical Applications of Electrostatic Layer-by-Layer Nano-Assembly of Polymers, Enzymes and Nanoparticles. / Ai H., Lvov Y., Jones S. // Cell Biochemistry and Biophysics.-2003.- Vol.39.- P.23-43,

109. Ai H. Nanoencapsulation of Furosemide Microcrystals for Controlled Drug Release / Ai H., Jones S., de Villiers M., Lvov Y., J. // Controlled Release, 2003.- Vol.86.- P.59-66,

110. Ai H. Electrostatic Layer-by-Layer Nano-Assembly on Biological Microtemplates: Platelets / Ai H., Fang M., Jones S., Lvov Y. // Biomacromolecules.- 2002.- Vol.3.-P. 560-564.

111. Aksenenko E.V. Surface dilational rheology of mixed adsorption layers at liquid interfaces E.V. Aksenenko, V.I. Kovalchuk, V.B. Fainerman et al. // J. Colloid Interface Sci.-1994.- Vol. 162.- P. 215-220.

112. Aizawa M. Molecular Film Technology for Biosensors / Aizawa M., Owaku K., Matsuzawa M., Shinjhara H., Ikariyama Y. // Thin Solid Films 1989, Vol.180, P.227-233.

113. Akimoto A. Vesicles Polymer Model Membranes. / Akimoto A., Dorn K., Gros L., RingsdorfH. //Angew. Chem.:Int. Ed. Engl.- 1981.- Vol. 20.- P.90-91.

114. Alegria G. Langmuir-Blodgett Monolayer Films of the Rhodopseudomonas viridis Reaction Centers: Determination of the Order of the Hemes in the Cytochrome С Subunit. / Alegria G., Dutton P. L. // Biochim. Biophys Acta -1991.- Vol.1057.- N.2.- P.258-272.

115. Aliev K.V. Liposomes in Net; Spontaneous Polymerization of 4-Vinylpyridine on Acidic Liposomal Surfaces. / Aliev K.V., Ringsdorf H., Schlarb B. // Macromol.Chem., Rapid Common. 1984.- Vol.5.- P.345-352.

116. Allen J.P. Structure of the Reaction Centers from Rhodobacter sphaeroides R-26: Protein-Cofactor (Quinones and Fe) Interactions. / Allen J.P., Feher G., Yeates Т.О., Komiya H., Rees D.C. // Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1988.-Vol.85.- N.22 - P.8487-8491.

117. Allen J. P. Structure of the Reaction Centers from Rhodobacter sphaeroides R-26: the Protein Subunits. / Allen J. P., Feher G., Yeates T. Komiya H., Rees D. C. // Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1987.- Vol.84.- N.7.- P.6162-6166.

118. Andrade J. D. Thin Organic Films of Proteins. / Andrade J. D. // Thin Solid Films 1987.- Vol.152.- P.335-343.

119. Ariga K. Assembling Alternate Dye-Polyion Molecular Films by Electrostatic Layer-by-Layer Adsorption / Ariga K., Lvov Y., Kunitake Т., Am J. // Chem. Soc.- 1997.- Vol. 119.- P.2224-2231.

120. Ariga K. Self-Assembly of Functional Protein Multilayers: From Flat Films to Microtemplate Encapsulation //Ariga K., Lvov Y. // Biopolymers at Interfaces Ed. M. Malmsten, M. Dekker Inc, 2003, NY.-P.367-391.

121. Arizawa S. Quantitative Characterization of Enzyme Adsorbed onto Langmuir-Blidgett Films and the Application to a Urea Sensor. / Arizawa S., Yamamoto R. // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/ 211.- P.443-445.

122. Bader H. Liposomes from Dipolar Amphiphiles with a Polymerizable Diyne Moiety in the Hydrophobic Chain. / Bader H., Ringsdorf H. //J. Polym. Sci.: Polym. Chem. Ed. 1982. - Vol. 20. - P. 1623-1628.

123. Bader R. Watersoluble Polymers in Medicine. / Bader R., Ringsdorf H., Schmidt B. //Angew. Chem. Makromol.- 1984.- Vol. 123/124.- P.457-485.

124. Bangham A.D. Diffusion of Univalent Ions Across the Lamellae of Swollen Phospholipids. / Bangham A.D., Standish M.M., Watkins J.C. // J. Mol. Biol. -1965.- Vol. 13.-P. 238-252.

125. Bangham A. D. Membrane models with phospholipids / Bangham A. D. // In: «Progress in biophysics and molecular biology». Oxford : Pergamon Press, 1968.-Vol. 18.-p. 29-96.

126. Benjamins J. Surface Dilatational Rheology of Proteins Adsorbed at Air/Waret and Oil/Water Interfaces / J. Benjamins, E. H. Lucassen-Reynders // in "Proteins at Liquid Interfaces", Elsevier.-1998.-Vol. 7.- P. 241-284.

127. Boury F. Dilatational properties of poly (d,l-lactic acid) and BSA monolayers spread at the air/water interface / Boury F., Ivanova Т., Panaiotov I. et al. // Langmuir.-1995.- Vol. 11.- P. 599-606.

128. Bueschl R. Polyreactions in Oriented Systems, 30. Mixed Monolayers and Liposomes from Natural and Polymerizable Lipids. / Bueschl R., Hupfer В., Ringsdorf H. // Macromol. Chem., Rapid Commun. 1982.- Vol. 3.- P.589-596.

129. Bueschl R. Mixed membranes Containing Natural and Polymerizable Lipids. / . Bueschl R, Hupfer В., Ringsdorf H. // Macromol. Symp. 1982.-P.342.

130. Bueschl R. Electric Field-Induced Fusion of Large Liposomes from natural and Polymerizable Lipids. / Bueschl R., Ringsdorf H., Zimmermann U. // FEBS Lett.-1982.-Vol. 150,-N. 1.-P.38-42.

131. Binnig G. Surface Studies by Scanning Tunneling Microscopy. / Binnig G., Rohrer H., Gerber Ch., Weibel E. // Phys. Rev. Letters 1982,- Vol.49.- N.I.-P.57-61.

132. Birge R. R. Photophysics and Molecular Tlectronic Applications of the Rhodopsin. / Birge R. R. // Ann. Rev. Phys. Chem. 1990.- Vol.41.- P.683-733.

133. Birge R. R. Nature of the Primary Photochemical Events in Rhodopsin and Bacteriorhodopsin // Biochim. Biophys. Acta 1990.- Vol.1016.- P.293-327.

134. Birge R. R. Optical Random Access Memory Based on Bacteriorhodopsin. / Birge R. R., Zhang C.-F., Lawrence A. F. // In: "Molecular Electronics: Biosensors and Biocomputers" Ed. by Hong F. T. N. Y.: Plenum Press 1989.-P.369-379.

135. Birdi K. S. Lipid and Biopolymer Monolayers at Liquid Interfaces. / Birdi K. S. // N.Y. & London: Plenum Press, 1989.- P.325.

136. Bodalia R. R. Polymerization of 2-Pentadecyl-aniline at Fluid Surfaces: Kinetics, Thermodynamics and Mechanism. / Bodalia R. R., Duran R. S. // J. Am. Chem. Soc. 1993.- Vol.115.- P.l 1467-11474.

137. Bretscher M. S. The structure of cell membranes. / Bretscher M. S. // -Biochem. Soc. Trans.- 1974.- Vol. 2.- № 4.- P. 715.

138. Bretscher M. S. Mammalian plasma membranes. / Bretscher M. S., Raff M. C. // Nature, 1975.- Vol. 258.- № 5530.- P. 43-49.

139. Capaldi Roderick A. A dynamic model of cell membranes. / Capaldi Roderick A. // Sci. Amer.- 1974.- Vol 230.- № 3.- P. 27-33.

140. Caruso F. Lateral Diffusion Study of Amphiphiles in Air-Water Monolayer Films of Polymerizable Surfactants / Caruso F., Grieser F., Thistlethwaite P. J., Furlong D. N. // Macromolecules 1994.- Vol.27.- P.77-86.

141. Chemel A. Polymerization of Vinyl Stearate Multylayers . / Chemel A., Fort T. Jr., Lando J.B. // J. Polym. Sci. 1972. - Vol. 10. - P. 2061-2083.

142. Chen P. Axisymmetric Drop Shape Analysis (ADSA) and its Application, / P. Chen, D.Y. Kwok, R.M. Prokop et al. // in "Drops and Bubbles in Interfacial Science", Elsevier.-1998.- Vol. 6.- P. 61-138.

143. Clark D.C. Evidence of extraneos surfactant adsorbtion altering adsorbed layer properties of P-lactoglobulin / Clark D.C., Husband F., Wilde P.J. et al. // J. Chem. Soc. Faraday Trans.-1995.- Vol. 91(13).- P. 1991-1996.

144. Cui T. Field Effect Transistor Fabricated by Electrostatic Layer-by-Layer Nanoassembly./ Cui Т., Lvov Y., // IEEE Electronic Devices. 2004. - Vol.51.-P.503-507.

145. Cui Т. Nanoassembly for Polymer Electronics // Cui Т., Lvov Y. // Nanotechnology Ed. H. Nalwa, NY.:Academic Press. 2004. P.24-56.

146. Daemen F. J. M. Vertebrate rod outer segment membranes. / Daemen F. J. M // Biochim. Biophys Acta. 1973.- Vol.300.- P.255-288.

147. Davis F. Study of a Polymeric Langmuir-Blodgett Multilayer Film / Davis F., Heatley F., Hodge P., Towns C. // Polymer 1994.- Vol.35.- N.4.- P.885-887.

148. Day D. Polymerization of Diacetylene Carbonik Acid Monolayers at the Gas-Water Interface. / Day D., Ringsdorf H. //J. Polym. Sci.: Polym Lett. Ed. -1978.- Vol.16.- P. 205-210.

149. Day D. Polyreactions in Ordered Systems, 19. The Monolayer Polymerization of 10,12-Nonacosadiynoic Acid Studied by a Spectroscopic Technique. / Day D., Ringsdorf H. // Makromol. Chem.- 1979.- Vol. 180.-P.1058-1063.

150. Day D. Polymerization of Mono- and Bifunctional Diacetylene Derivatives in Monolayers at the Gas-Water Interface. / Day D., Hub H. H., Ringsdorf H. // Israel J. Chem. 1979.- Vol.18.- P.325-329.

151. Day D. Polyreactions in Ordered Systems, 19. The Monolayer Polymerization of 10,12-Nonacosadiynoic Acid Studied by a Spectroscopic Technique. / Day D., Ringsdorf H. // Makromol. Chem. 1979.- Vol. 180.-P.1058-1063.

152. Day D. Polymerization of Mono- and Bifunctional Diacetylene Derivatives in Monolayers at the Gas-Water Interface. / Day D., Hub H. H., Ringsdorf H. // Israel J. Chem. 1979.- Vol.18.- P.325-329.

153. Day D., Lando Y. B. Electron Diffraction Studies of Multilayers of Vinyl Stearate. / . Day D., Lando Y. B. // J. Polym. Sci.:Polym. Chem. Ed.- 1978.-Vol.16.- P.1431-1434.

154. Day D. Morphology of Crystalline Diacetylene Monolayers Polymerized at the Gas-Water Interface / . Day D., Lando Y. B. // Macromolecules.- 1980.-Vol.13.- P.1478-1483.

155. Day D. Structure Determination of a Poly-(diacetylene) Monolayers. / Day D., Lando Y.B. // Macromolecules.- 1980.- Vol.13.- P.1483-1487.

156. Dautzenberg H. Polyelectrolyte Comlpexes / Dautzenberg H., Hartmann J., Rother G. // in "Macro-ion Characterization", ACS Symposium Series 548, Schmitz K. S. Eds., Washington:ACS.- 1994. Chapterl6. - P.210-283.

157. Deisenhofer J. The Photosynthetic Reaction Centre from the Purple Bacterium Rhodopseudomonas Viridis (Nobel Lecture). / Deisenhofer J., Michel H. // EMBO Journal 1989.- Vol.8.- N.8.- P.2149-2170.

158. DeVilliers M. Nanocapsules for Drug Delivery // DeVilliers M., Lvov Y. "Nanotechnologies for Life Sciences," v.10, Berlin:Wiley-VCH, 2006. 365 p.

159. Dhathathreyan A. Characterization of Complex Gramicidin Monolayers by Light Reflection and Fourier Transform Infrared Spectroscopy. / Dhathathreyan A., Baumann U., Mueller A., Moebius D. // Biochim. Biophys. Acta 1988.-Vol.944.- N.2.- P.265-272.

160. Dorn K. Permeability Characteristics of Polymeric Bilayer Membranes from Methacryloyl and Butadiene Lipids. / Dorn K., Klingbiel R.T., Specht D.P., Tyminski P.N., et. al //J. Am. Chem. Soc. 1984.- Vol.106.- P.1627-1633.

161. Dorn K. Molecular Weight of Polimers from Metacryloyl Lipids in Bilayer Membranes. / Dorn K., Patton T.V., Klingbiel R.T., O'Brien D.F., Ringsdorf H. // Macromol. Chem., Rapid Commun., 1983.- Vol.4.- P.513-517.

162. Douillard R. State Equation of P-casein at the air/water interface / Douillard R., Daoud M., Lefebvre J. et al. // J. Colloid Interface Sci.-1994.- Vol. 163.-P.277-288.

163. Dubin P.L. Macromolecular Complexes in Chemistry & Biology / Dubin P.L., Bock J., Davies R.M., et. al. // BerlinrSpringer 1994. - 301 P.

164. Dussaud A. Surface properties of protein alcoholic solutions / Dussaud A., Han G. В., Ter Minassian-Saraga L. et al. // J. Colloid Interface Sci.- 1994.-Vol.167. P.247-255.

165. Egger M. Wet Lipid-Protein Membranes Imaged at Submolecular Resolution by Atomic Force Microscopy. / Egger M., Ohnesorge F.,

166. Weisenhorn A. L., Heyn S. P., et. al // J. Struct. Biology 1990. - Vol.103. -P.89-94.

167. Elbert R. Saturated and Polymerizable Amphiphiles with Fluorocarbon Chains. Investigation in Monolayers and Liposomes. / Elbert R., Folda Т., Ringsdorf H. // J. Am. Chem. Soc. 1984.- Vol.106.- P.7687-7692.

168. Engel A. Biological Applications of Scanning Probe Microscopes. / Engel A., // Ann. Rev. Biophys., Biophys. Chem. -1991.- Vol.20.- P.79-108.

169. Enkelmann V. Polymerization of Ordered Tail-to-Tail Vinyl Stearate Bilayers. / Enkelmann V., Lando Y.B. // J. Polym. Sci.: Polym. Chem. Ed. -1977.- Vol.15.- P.1843-1854.

170. Evans W. H. The liver plasma membrane as a functional mosaic. / Evans W. H. // Biochem. Soc. Trans.- 1976.- Vol.4.- № 6.- P. 1007-1011.

171. Fainerman V.B. Adsorption Isotherms of Proteins at Liquid Interfaces / Fainerman V.B. and Miller R. // in "Proteins at Liquid Interfaces".- Elsevier.-1998.-Vol. 7.- P. 51-102.

172. Fainerman V.B. Anomalous dynamic surface tension of mixtures of nonionic suhfactants with different partial molar areas at the water-air interface / Fainerman V.B., Miller R. // Langmuir-1997.- Vol.13.- P. 409-413.

173. Fainerman V.B. Dynamic surface tension of surfactant mixture at the water-air interface / V.B. Fainerman, R. Miller // Colloids & Surfaces A.- 1995.-Vol.97.- P. 65-82.

174. Fainerman V.B. Dynamic surface tension of micellar solutions in the millisecond and submillisecond time range / V.B. Fainerman, V.D. Mys, A.V. Makievski et al. // J. Colloid Interface Science. 2006.- Vol.302. - P.40-46.

175. Fainerman V.B. Competitive adsorption from mixed nonionic surfactant/protein solutions / Fainerman, S.A. Zholob, M. Leser et al. // Journal of Colloid and Interface Science.- 2004.- N274.- P. 496-501.

176. Feher G. Chemical Composition and Properties of Reaction Centers. / Feher G., Okamura M. Y., // in "The photosynthetic bacteria" (Ed. by R.K. Clayton and W.R. Sistrom), New York: Plenum Press 1978.- P.349-386.

177. Fendler J.H. Membrane Mimetic Chemistry: Characterizations and Applications of Micelles, Microemulsions, Monolayers, Bilayers,Vesicles, Host-Guest Systems and Polyions. / Fendler J.H. // N.Y.: Wiley-Interscience.-1982.- P.522.

178. Fendler J.H. Membrane Mimetic Chemistry / Fendler J.H. // Chem. Eng. News. 1984.- Vol.62.-N.l. - P.25-38.

179. Fendler J.H. Polymerized Surfactant Vesicles. / Fendler J.H. // Israel J. Chem. 1985.- Vol.25.- N.I.- P. 3-10.

180. Fendler J.H. Photochemical Solar Energy Convertion. An Assessment of Scientific AccomplisHments. / Fendler J.H. // J. Phys. Chem. 1985.- Vol. 89,-N. 13.-P. 2730-2740.

181. Finean B. The development of ideas on membrane structure / Finean B. // Sub-Cellul. Biochem.- 1972.- Vol.1.- № 4.- P.363—373.

182. Finean B. The nature and extent of lipid-protein interactions in cell membranes / Finean B. // Biochem. Soc. Trans. 1973. - Vol.1. - P.327-329.

183. Fiol C. Elaboration of a Glucose Biosensor Based on Langmuir-Blodgett Technology / Fiol C., Valleton J.-M., Delpire N., Barbey G., Barraud A., Ruaudel-Teixier A. // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/ 211.- P.489-491.

184. Friedrich P. Supramolecular enzyme organization. Quaternary structure and beyond / Friedrich P. // Akademiai Kiado, Budapest. 1984. - p. 3

185. Frommer J. Scanning Tunneling Microscopy arid Atomic Force Microscopy in Organic Chemistry / Frommer J. // Angew. Chem., Int. Ed. Engl. 1992.-Vol.31.- P.1298-1328.

186. Fujiwara I. Atomic Force Microscopy Study of Protein-Incorporating Langmuir-Blodgett Film / Fujiwara I., Ohnishi M., Seto J. // Langmuir 1992.-Vol.8.-P.2219-2222.

187. Furuno T. Denaturation of Purple Membranes at the Air/Water Interface Studied by SEM. / Furuno Т., Sasabe H. // J. Colloid Interface Sci. 1991.-Vol.l47.-N.l.- P.225-229.

188. Furuno T. Photovoltaic Properties of Purple Membrane Langmuir-Blodgett Films. / . Furuno Т., Takimoto K., Kouyama Т., Ikegami A., Sasabe. H. // Thin Solid Films-1988.-Vol.160.- P.145-151.

189. Gabrielli G. Polymethylmethacrylate and Stearic Acid Compatibility in Monolayers. / Gabrielli G., Puggelli M., // Colloid & Polymer Sci. 1987.-Vol.265.- P.432-435.

190. Gabrielli G. Binary Systems in Monolayers: Polymethylmethacrylate and Ionizable Low Molecular Weight Compaunds. / Gabrielli G., Puggelli M. // Colloid & Polymer Sci. 1985.- Vol.263.- P.879-887.

191. Gaines G.L. Insoluble Monolayers at Liquid Gas Interfaces / Gaines G.L. // - N.Y.: Intersciece, 1966,- 386 p.

192. Ghan R. Enzyme Catalyzed Polymerization of Phenols within Polyelectrolyte Microcapsules / Ghan R., Shutava Т., John V., Lvov Y. // Macromolecules.- 2004,- Vol.37.-P. 4519.

193. Gitler C. Plasticity of biological membranes / Gitler C. // Annu. Rev. Biophys. and Bioeng.- 1972.- Vol.1.- P. 51-92.

194. Gottesman M. M. Mechanism of cancer drug resistance / Gottesman M. M. // Ann. Rev. Med. 2002. - Vol.53. - P.615-627.

195. Graham D.E. Adsorbtions of proteins at the interfaces / Graham D.E., Philips M.C. // J. Colloid Interface Sci.- 1979.- Vol.70.- P. 427-435.

196. Grigoriev D. О. p-Casein Bilayer Adsorption at the Solution/Air Interface: Experimental Evidences and Theoretical Description / D. 0. Grigoriev, V. B. Fainerman, A. V. Makievski et al. // Colloids & Surfaces A. 1996. - Vol.114.-P.245-254.

197. Gros L. Polymeric Antitumor Agents on a Molecular and on a Cellular Level. / Gros L., Ringsdorf H., Schupp H. // Angew. Chem., Int. Ed. Engl., 1981.- Vol.20. -P.305-325.

198. Gurr M. I. Lipid biochemistry / Gurr M. I., Harwood J. L. // London: Chapman&Hall, 1991,- 406 P.

199. Hansen F.K. The kinetics of albumin adsorbtion to the air/water interface measured by automatic axisymmetric drop shape analysis / Hansen F.K., Myrvold R. // J. Colloid Interface Sci.- 1995.- Vol. 176.- P. 408-417.

200. Heckl W.M. Portein-Lipid Interaction in Phospholipid Monolayers Containing the bacterial Antenna Protein B800-850 / Heckl W.M., Loesche M., Scheer H., MoehwaldH. //Biochim. Biophis. Acta 1985.- Vol.810. - P.73-83.

201. Heckl W.M. Langmuir-Blidgett Films Containing Proteins of the Photosynthetic Process. / Heckl W.M., Loesche M., Moehwald H. // Thin Solid Films 1985.- Vol. 133.-P.73-81.

202. Heckl W. M., Scanning Tunneling Microscopy and Atomic Force Microscopy on Organic and Biomolecules. / Heckl W. M. // Thin Solid Films -1992,- Vol.210/211.- P.640-647.

203. Henderson R. Model for the Structure of Bacteriorhodopsin Based on High-resolution Electron Cryo-microscopy. / Henderson R., Baldwin J. M., Ceska T. A., Zemlin F., et. al //J. Mol. Biol. 1990.- Vol.213.- P.899-929.

204. Hendler R. W. Protein disposition in biological membranes.- In: Biomembranes. / Hendler R. W. // N. Y.; L.: Plenum Press, 1974. Vol.5. - P.4.

205. Hermel H. Effect of the secondary structure of poly-L-lysine on the adsorption at the water/dodecane interface / Hermel H., Miller R. // Colloid Polym. Sci.-1995.- Vol. 273 P. 387-391251-273.

206. Herweh J.E. Пат. США 4438251, Polyurethane Polymers Comprizing Macrocyclic Crown Ethers in the Polymer Backbone. // РЖХ.-1984.- P. 216219.

207. Hodge P. Efficient Second-Harmonic Generation from All-Plymeric Langmuir-Blodgett "AB" Films Containing up to 600 layers. /. Hodge P., Ali-Adib Z., West D., King T. A. // Thin Solid Films 1994,- Vol.242.- P. 10071011.

208. Hoenig D. Morphology of Pentadecanoic Acid Monolayers at the Air/Water Interface Studied by BAM. / Hoenig D., Overbeck G., Moebius D., // Adv. Materials 1992.-Vol.4.- N.6.- P.419-424.

209. Hoenig D. Morphology of Pentadecanoic Acid Monolayers at the Air/Water Interface Studied by BAM. / Hoenig D., Overbeck G., Moebius D. // Adv. Materials 1992.- V.4.- N.6.- P.419-424.

210. Hoerber J. К. H. Scanning Tunneling Microscopy of Lipid Films and Embedded Biomolecules. / Hoerber J. К. H., Lang C. A., Haensch T. W., Heckl W. M. et. al // Chem. Phys. Letters 1988.- Vol.145.- N.2.- P. 151-158.

211. Hong F. T. The Bacteriorhodopsin Model Membrane System as a Prototype Molecular Computing Element. / Hong F. T. // BioSystems 1986.- Vol. 19,-P.223-231.

212. Honger T. Phospholipase A2 activity and physical property of lipid-bilayer substrates / Honger Т., Jorgensen K., Stokes D. // Methods in Enzymology.-1997.-Vol. 286.- P.168-190

213. Howarth V. A. Infrared Studies of Valinomycin-Containing Langmuir-Blodgett Films. / Howarth V. A., Petty M. C., Davies G. H., Jarwood J. // Langmuir- 1989.- Vol.5.-P.330-332.

214. Howarth V. A. The Deposition and Characterization of Multilayers of the Ionophore Valinomycin. / Howarth V. A., Petty M. C., Davies G. H., Jarwood J. //Thin Solid Films 1988.- Vol.160.- P.483-489.

215. Hua F. Ultrathin Cantilevers Based on Polymer-Ceramic Nanocomposite Assembled through Layer-by-Layer Adsorption / Hua F., Cui Т., Lvov Y. // Nano Letter.- 2004.- Vol.4.- P.878-882.

216. Hua F. A Lithographic Approach of Spatial Separation for Multiple Types of Layer-by-Layer Self-Assembled Nanoparticles / Hua F., Lvov Y., Cui T. // Thin Solid Films.- 2004.- Vol.449.- P. 222-225,201.

217. Huang C. Studies on Phosphatidylcholine Vesicles: Formation and Physical Characteristics / Huang C. // Biochim.- 1969.- Vol. 8.- P. 344-359.

218. Hua F. Fabrication and Characterization of Capacitor Based on Layer-by-Layer Self-Assembled Thin Films / Hua F., Lvov Y., Cui T. // Nanotechnology.- 2003.- Vol.14.- P. 453-457.

219. Hua F. Patterning of Layer-by-layer Self-assembled Multiple Types of Nanoparticle Thin Films by Lithographic Technique / Hua F., Lvov Y., Cui T. // Nano Letters.-2002.-Vol.2.-P. 1219-1222.

220. Hua F. Lithographic Approach to Pattern Self-Assembled Polyelectrolyte Multilayers / Hua F., Lvov Y. // Langmuir.- 2002.- Vol.18.- P. 6712-6715.

221. Hub H.H. Polymerizable Phospholipid Analogues New Stable Biomembrane and Cell Models / Hub H.H., Hupfer В., Koch H., Ringsdorf H. //Angew. Chem.:Int. Ed. Engl.- 1980.- Vol. 19.- P.93 8-940.

222. Hult К. H. Kinetics, Molecular Modeling and Synthetic Applications with Microbial Lipases / Hult К. H., Holmquist M. // Methods in Enzymology.-1997.- Vol.286.- P. 386-405.

223. Hupfer B. Spreading and Polymerization Behavier of Diacetylenic Phospholipids at the Gas-Water Interface. / Hupfer В., Ringsdorf H. //Chem. Phys. Lipids. 1983.-Vol.33.-P. 263-282.

224. Hupfer B. Liposomes from Polymerizable Phospholipids. / Hupfer В., Ringsdorf H., Schupp H //Chem. Phys. Lipids 1983.- Vol.33.- P.355-374.

225. Hupfer В. Polyreactions in Oriented Systems. 21. Polymeric Phospholipid Monolayers. / Hupfer В., Ringsdorf H., Schupp H. // Macromol. Chem.- 1981.-Vol. 182.- P. 247-253.

226. Hwang S. Structural and Spectroscopic Characteristics of Bacteriorhodopsin in Air-Water Interface Films. / Hwang S., Korenbrot J. Т., Stoeckenius W. // J. Membr. Biol. 1977.- Vol.36.- P.l 15-136.

227. Hwang S. Proton Transport by Bacteriorhodopdin through an Interface Films. / Hwang S., Korenbrot J. I., Stoeckenius W. // J. Membr. Biol. 1977.-Vol.36.- P.137-158.

228. Hwang S. Purple Membrane Vesicles: Morphology and Proton Translocation. / Hwang S., Korenbrot J. I., Stoeckenius W. // J. Membr. Biol. -1977,- Vol.33.-P.325-350.

229. Jain M. K. Long-range order in biomembranes / Jain M. K., White H. B. // -Adv. Lipid Res.- 1977.- Vol. 15.- P. 1-28.

230. Jegota Suzana Spontaneous formation of vesicles / Suzana Jegota, D. Tehak / / Advances in Colloid and Interface Science.- 2006.- Vol. 121.- P. 51-75.

231. Johnston D. S. Phospholipid Polymers Synthesis and Spectral Characteri-zations. / Johnston D. S., Sanghera S., Pons M., Chapman D. // Biochim. Biophys. Acta- 1980.-Vol.602.-P.57-69.

232. Joos P. Adsorbtion kinetics of lower alkanols at the air/water interface: effect of structure makers and structure breakers / Joos P., Serrien G. // J. Colloid Interface Sci.-1989.- Vol. 127.- P. 97-103.

233. Jung-Il J. Complex Formation of Polyamides Containing Dibenzo-18-crown-6 Moieties with Alkali Metal Ions. / Jung-Il J., Myoung-Soo L., Si-Joohg K. //Polym. J. 1984.-Vol.16.- N.7.- P.547-551.

234. Kalischewski К. Investigation of protein foams obtained by bubbling / Kalischewski K., Schugerl K. // Colloid and Polymer Sci. 1979.- Vol. 257.-P.1099-1110.

235. Kani R. Highly Oriented Polysilane Films Prepared by the Langmuir-Blodgett Technique. / Kani R., Yoshihiko Y., Murai S., Mori Y., Kawata Y., Hayase S. // Langmuir 1993,- Vol. 9.- P. 3045-3049.

236. Karube I. Novel Immunosensors. / Karube I., Suzuki M. // Biosensors -1986.- Vol. 2.- P. 343-362.

237. Keszthelyi L. Intramolecular Charge Shifts During the PhotoreactionCycle of Bacteriorhodopsin. / Keszthelyi L. // In: Information and Energy Transduction in Biological Membranes, N.Y.:Interscience 1984.- P.51-71.

238. Kell B. Trypsin / Kell B. // in "Trypsin in Enzymes" Boyer Eds., N.Y.:Academic Press.-1971. -P.249-275.

239. Kitzing E.V., Primary Electron Transfer in Photosynthetic Reaction Centers. / Kitzing E.V., Kuhn H. // J. Phys. Chem. 1990.- Vol.94.- P. 1699-1702.

240. Koch H. Polymerization in Oriented Systems: Topochemical Polymerization of a Diacetylene Sulfolipid Analog in Monolayers and Liposomes. / Koch H., Ringsdorf H. // Makromol. Chem. 1981.- Vol.182.- P.255-259.

241. Kommireddy D. Layer-by-Layer Assembly of Ti02 Nanoparticle for Stable Hydrophilic Biocompatible Coating / Kommireddy D., Shutava Т., Mills D., Lvov Y. // J. Nanoscience Nanotechnology.- 2005.-Vol.5.- P. 1081-1087.

242. Kopolow S. Polyvinyl macrocyclic polyethers). Syntheses and Cation Binding Properties. / Kopolow S., Smid J. // Macromol. 1973.- Vol. 6.- N.2.-P.133-142.

243. Kragel J. Dynamic surface tension and surface shear rheology studies of mixed (3-lactoglobulin/Tween 20 systems / Kragel J., Wustneck R., Clark D. et al. // Colloids and Surfaces A.-1995.- Vol. 98.- P. 127-135

244. Kuhn H. Monolayer Assemblies (Chapter 6). /. Kuhn H., Moebius D., // in Physical Methods of Chemistry (Ed. by Rossiter B. W. and Baetzold R. C.), Volume IXB: Investigations of Surfaces and Interfaces-Part B, N.Y.:Wiley-Interscience -1993.- P.375-542.

245. Kuhn. H. Present Status and Future Prospects of Langmuir-Blodgett Film Research / Kuhn. H. // Thin Solid Films 1989.- Vol.178.- P.l-16.

246. Kunitake T. Chemistry of Synhetic Bilayer Membranes. / Kunitake T. // J. Macromol. Sci.- Chem. -1979,- Vol. 5. P 587-602.

247. Kunitake T. Vesicles of Polymeric Bilayer and Monolayer Membranes. / Kunitake Т., Nakashima N., Takarabe K. // J. Am. Chem. Soc. 1981. -Vol.103. - P.5945-5947.

248. Kusumi A. Dinamic and Structural Properties of Polymerized Phosphatidylcholine Vesicle Membranes. / Kusumi A., Singh M., Tirrell D.A., Oehme G., Singh A., Samuel N.K.P., Hyde Y.S., Regen S.L. // J. Am. Chem. Soc.- 1983.-Vol. 105.-P. 2975-2980.

249. Lassen B. Competitive protein adsorbtion studied with TIRF and Ellipsometry / Lassen В., Malmsten M. // J. Colloid Interface Sci. 1996.- Vol. 179.-P. 470-477.

250. Lee A. G. Functional properties of biological membranes: The physical-chemical approach. / Lee A. G. // Progr. Biophys. and Mol. Biol.-1975.-Vol.29.- № 1.- P. 3-56.

251. Lehn J.M. Cryptates: Inclusion Complexes of Macropoly-cyclic Receptor Molecules. / Lehn J.M. // Pure Appl. Chem. 1978.-Vol.50.- P.871-892.

252. Lenard J., Compans R. W. The membrane structure of lipid-containing viruses./ Lenard J., Compans R. W // BBA.-1974.- Vol. 344.- № 1.- P. 51-94.

253. Lenaz G. Lipid-protein interactions in the structure of biological membranes./ Lenaz G. // Sub.-Celul. Biochem.- 1974.- Vol. 3,- № 3.- P. 167— 248.

254. Letts S.A. Polymerization of Oriented Monolayers of Vinyl Stearate. / Letts S.A., Fort T.Yr., Lando Y.B. // J. Coll. Interface Sci.- 1976.- Vol.56.- N.I.-P.64-75.

255. Li J. R. Enzyme Electrodes with Conductive Polymer membranes and Langmuir-Blodgett Films. / Li J. R., Cai M., Chen T. F., Jiang L. // Thin Solid Films 1989.- Vol. 180.- P.205-210.

256. Loesche M. On the Lipid Head Group Hydration of Floating Surface Monolayers Bound to Self-Assembled Molecular Protein Layers. / Loesche M., Erdelen C., Rump E., Ringsdorf H., Kjaer K., Vaknin D. // Thin Solid Films -1994.- Vol.242.- P.112-117.

257. Loesche M. Molecular Recognition Processes at Functionalized Lipid Surfaces: a Neutron Reflectivity Study. / Loesche M., Piepenstock M., Vaknin D., Als-Nielsen J., //Thin Solid Films -1992.- Vol.210/211.- P.659-661.

258. Lucy J. A. Lipids and membranes. / Lucy J. A // FEBS Lett.- 1974.-Vol.40.- P.105-111.

259. Lvov Y. Biocolloids with Ordered Urease Multilayer Shells as Enzymatic Reactors / Lvov Y., Caruso F. // Analytical Chemistry. 2001. - Vol.73.-P.4212-4217.

260. Lvov Y. Urease Encapsulation in Nano/organized Microshells / Lvov Y., Antipov A., Mohwald H., Sukhorukov G. // NanoLetters. 2001.- Vol.1. -P.125-128.

261. Lvov Y. Nanoscale Patterning on Biologically Derived Microstructures / Lvov Y., Price R., Singh A., Selinger J., Schnur J. // Langmuir.- 2000.-Vol.16.- P. 5932-5935.

262. Lvov Y. Direct Electrochemistry of Myoglobin and Cytochrome P450 in Alternate Layer-by-Layer Films with DNA and other Polyions / Lvov Y., Schenkman J., Rusling J. // J. Am Chem. Soc.-1998.- Vol.120.- P. 4073-4080

263. Lvov Y. Assembly of Multicomponent Protein Films by Means of Electrostatic Layer-by-Layer Adsorption / Lvov Y., Ichinose I., Kunitake T. // J. Am Chem. Soc. 1995.- Vol.117.- P. 6117-6122.

264. Lvov Y. Polyion / Protein Nanostructures / Lvov Y. // Encyclopedia of Surface and Colloid Science Ed. A. Hubbard. Marcel Dekker, NY, 2002.- P. 4162-4171.

265. Lvov Y. Handbook for Surfaces and Interfaces, Volume 3: Nanostructured. Materials / Lvov Y.// "Thin Film Nanofabrication by Alternate Adsorption of Polyions, Proteins and Nanoparticles," Ed: H. Nalwa, Academic Press, NY, 2001.-P. 170-189.

266. Lvov Y. Electrostatic Layer-by-Layer Assembly of Proteins and Polyions. / Lvov Y. // Protein Architecture: Interfacial Molecular Assembly and Immobilization Biotechnology, Ed: Y. Lvov and H. Mohwald, Marcel Dekker Publ.,NY, 2000-P. 125-167.

267. Lykashev E.P. Photoelectrical Properties of Bacteriorhodopsin in Langmuir Films / Lykashev E.P., Zaitsev S.Yu., Kononenko A.A., Zubov V.P. // Studia Biophysica.- 1989.-V. 132.-N. 1-2 . Ill 118.

268. Machtiger N. A. Biochemistry of bacterial membranes. / Machtiger N. A., Fox C. F. // Annu. Rev. Biochem.- 1973.- Vol.1.- P. 575-600.

269. Maier T. Architecture of mammalian fatty acid synthase at 4.5 A resolution / Maier Т., Jenni S., Ban N. // Science 2006. - Vol.311. - P. 1258-1262.

270. Makievski A.V. Determination of equilibrium surface tension value by extrapolation via long time approximation / Makievski A.V., Fainerman V.B., Miller R. et al. // Colloids & Surface A. 1997. - Vol.5. - N2. - P.372-381.

271. Makievski A.V. Adsorption of proteins at the liquid/air and liquid/oil interfaces as studied by the pendent drop method / Makievski A.V., Miller R., Fainerman V.B. et al. // Royal Soc. Chem.-1999.-P.269-284.

272. Makievski A.V. Determination of equilibrium surface tension value by extrapolation via long time approximation / A.V. Makievski, V.B. Fainerman, R. Miller et al. // Colloids & Surfaces A.- 1997.- Vol. 122.- P. 269-273.

273. Makievski A.V. Adsorption of Proteins at the Liquid/Air and Liquid/Oil Interfaces as Studied by the Pendent Drop Method / A.V. Makievski, R. Miller, V.B. Fainerman et al. // in "Food Emulsions anf Foams", Seville, RSC.- 1998.-P. 269-284.

274. Malhotra S. K. Molecular structure of biological membranes: functional characterization. / Malhotra S. K. // In: Subcellular Biochemistry, N. Y., 1978.- Vol. 5.- P. 221-259.

275. Marchesi V. T. The red cell membrane. / Marchesi V. Т., Furthmayr H., Tomita M. // Annu. Rev. Biochem.- 1976.- Vol. 45,- P. 667-698.

276. Marti O. Atomic Force Microscopy of an Organic Monolayers. / Marti 0., Ribi H. O., Drake В., Albrecht T. R., Quate C. F., Hansma P. K. // Science -1988.- Vol. 239.- P.50-52.

277. McNutt U. S. Ultrastructure of the myocardial sarcolemma./ McNutt U. S. // Circulat. Res.-1975.- Vol. 37.- № 1.- P. 1-13.

278. McShane M. Layer-by-Layer Electrostatic Self-Assembly for Biomaterials // McShane M., Lvov Y. Ed. J. Schwartz, C. Contescu, M. Dekker Publ Encyclopedia of Nanoscience & Nanotechnology, 2005. P.l-24.

279. Miller R. Relaxation behavior of human albumin adsorbed at the solution/air interface / Miller R., Policova Z., Sedev R. et al. // Colloids & Surfaces A.-1993.- Vol.76.- P. 179-185.

280. Miller R. Experimental studies on the desorption of adsorbed proteins from liquid interfaces / R. Miller, D.O. Grigoriev, J. Kragel et al. // Food Hydrocolloids.- 2005.- N19.- P. 479-483.

281. Mino N. Photoreactivity of 10,12-Pentacosadiynoic Acid Monolayers and Color Transitions of the Polymerized Monolayers on an Aqueous Subphase / Mino N., Tamura H., Ogawa K. // Langmuir- 1992.- Vol.8.- P.594-598.

282. Mita T. Interaction of Phospholipid and Antibiotic Ionophores, Gramicidin A and Valinomycin, in Mixed Monolyers. / Mita Т., Sairyo Y. // Biosci. Biotech. Biochem.-1992.- Vol.56.-N. 12.- P.1971-1975.

283. Miyashita T. Polymerization of N-Octadecylacrylamide in Mixed Langmuir-Blodgett Films / Miyashita Т., Sakaguchi K. // Langmuir 1992. - Vol.8. -P.336-337

284. Moebius D. Structural Characterization of Monolayers at the Air-Water Interface. / Moebius D., Moehwald H. // Advanced Materials 1991.- Vol.3.-P. 19-24.

285. Moriizumi T. Langmuir-Blodgett Films as Chemical Sensors. / Moriizumi Т., // Thin Solid Films 1988.- Vol.160.- P.413-429.

286. Mosbach K. Immobilized Enzymes. Methods in Enzymology / Mosbach K. // N. Y.:Academic Press, 1976. Vol.44. - 999 P.

287. Naegele D. Polymerization of Cadmium Octadecylfumarate in Multylayers. / Naegele D., Ringsdorf H. //Macromolecules. 1977. - Vol. 10.-N6. - P.1399-1344.

288. Naegele D. Polymerization of Vinyl Monomers in Monolayers at the Gas-Water Interface. / Naegele D., Ringsdorf H. // in Polymerization of Organized Systems Ed. by Elias H.-G., N.Y.:Gordon & Breach Science Publishers -1977.- P.79-88.

289. Nakamae K. Monolayers of Graft and Block Copolymers. / Nakamae K., Takeya Т., Fojimura Y., Sakai I., Matsumoto T. // J. Macromol. Sci.-Phys. -1980.- Vol.l7B.- N.2.- P.191-210.

290. Nakamae K. Monomolecular Film and Absorption Behavior of Polymers Having Carboxyl Groups./ Nakamae K., Takeya Т., Fojimura Y., Sakai I., Matsumoto Т., // J. Macromol. Sci.-Phys. 1980.- Vol.21B.- N.2.- P.157-172.

291. Nicolini С. Highly Sensitive Immunosensor Based on LB Technology and Nanogravimetry. / Nicolini C., Adami M., Erokhin V., Facci P., Sartore M. // The Fifth International Meeting on Chemical Sensors, Technical Digest -1994.- Vol.1.- P.142-145.

292. Niemi H. E.-M. Bacteriorhodopsin in Langmuir-Blodgett Films Imaged with a Scanning Tunneling Microscopy. / Niemi H. E.-M., Ikonen M., Levlin J. M., Lemmetyinen H. // Langmuir 1993.- Vol.9.- P.2436-2447.

293. Nordli Borve K. G., Properties of Mixed Monomolecular Films of Poly(benzyl-methacrylate) and Arachidic Acid. / Nordli Borve K. G. // Colloid & Polymer Sci. 1992.- Vol.270.- P.140-145.

294. Noskov B.A. Dynamic surface elasticity of surfactant solutions / B.A. Noskov, G. Loglio// Colloids & Surfaces A.- 1998.- Vol. 143.- P. 167-183.

295. Ogawa K. Polymerization of a Chemically Adsorbed Monolayer of an Acetylene Derivative. / Ogawa K., Mino N., Tamura H., Hatada M. // Langmuir -1990.- Vol.6.-P.1807-1809.

296. Okahata Y. Langmuir-Blodgett Films of an Enzyme-Lipid Complex for Sensor Membranes. / Okahata Y., Tsuruta Т., Ijiro K., Ariga K. // Langmuir -1988.- Vol.4.-P.1373-1382.

297. Okahata Y. Preparation of Langmuir-Blodgett Films of Enzyme-Lipid Complexes: a Glucose Sensor Membrane. / Okahata Y., Tsuruta Т., Ijiro K., Ariga K. // Thin Solid Films 1989.- Vol.180.- P.65-72.

298. Ovchinnikov Yu. A. Membrane proteins as Light-energy Transducers. / Ovchinnikov Yu. A. //Biopolymers 1985.- Vol.24.- N.I.- P.l57-166.

299. Ovchinnikov Yu. A. Rhodopsin and Bacteriorhodopsin: Structure-Function Relationship / Ovchinnikov Yu.A. // FEBS Letters 1982.- Vol.148.- P. 179191.

300. Pabst R. Light-driven Proton Transport of Bacteriorhodopsin incorprated into Long-term Stable Liposomes of Polymerizable Synthetic Sulfolipid. / Pabst R., Ringsdorf H., Koch H., Dose K. // FEBS Lett. 1983.- Vol.154.-N.I.- P.5-9.

301. Papahadjopoulos D. Phospholipid Model Membranes 1. Structural Characteristics of Hydrated Liquid Crystals. / Papahadjopoulos D., Miller N. // Biochim. Biophys. Acta. 1967.- Vol.135.- P. 624-638.

302. Papahadjopoulos D. Phospholipid Model Membranes 2. Permeability Properties of Hydrated Liquid Crystals. / Papahadjopoulos D.,Watkins J.C. // Biochim. Biophys. Acta.- 1967.- Vol.135.- P. 639-652.

303. Paulsson M. Surface film pressure of p-Lactoglobulin, a-Lactalbumin and BSA at the Air/Water interface studied by Wilhelmy Plate and Drop volume / Paulsson M., Dejmek P. // J. Colloid Interface Sci.-1992.- Vol. 150.- P. 394403.

304. Pearson C. A Field Effect Transistor Based on Langmuir-Blodgett Films of an Ni(dmit)2 Charge Transfer Complex. / Pearson C., Moore A. J., Gibson J. E., Bryce M. R., Petty M. C. // Thin Solid Films 1994.- Vol.244.- P.932-935.

305. Pedersen C.J. Cyclic Polyethers and Their Complexes with Metal Salts. / Pedersen C.J. // J.Am.Chem.Soc. 1967.- Vol.89.- N.26.- P.7017-7036.

306. Phillips M. C. The physical state of phospholipids and cholesterol in monolayers, bilayers, and membranes. / Phillips M. C. // In: Progress in surface and membrane science. N. Y.: Acad. Press, 1972,- Vol. 5.- P. 139-221.

307. Piepenstock M. Steric and Electro-static Aspects of Antibody Bindding to Hapten Functionalized Lipid Monolayers. / Piepenstock M., Loesche M. // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/211.- P.793-795.

308. Pignol D. Critical role of micelles in pancreatic lipase activation revealed by small angle neutron scattering / Pignol D., Ayvazian L., Kerfelec B. // J Biol Chem.- 2000.- Vol. 275.- P. 4220-4224.

309. Pillet L. Immunoglobulin Immobilization by the Langmuir-Blodgett Method. / Pillet L., Perez H., Ruaudel-Teixier A., Barraud A. // Thin Solid Films 1994.- Vol.244.- P.857-859.

310. Popovic Z. D. Electron-field Dependence of the Quantum Yield in Reaction Centers of Photosynthetic Bacteria. / Popovic Z. D., Kovacs C. J., Vincett P. S., Alegria G., Dutton P. L. // Biochim. Biophys Acta 1986.- Vol.851.- P.38-48.

311. Prelog V. Chiral Ionophores // Pure Appl. Chem. -1978.- Vol.50.- P.893-904.

312. Putman C. A. J. Polymerized LB Films Imaged with a Combined Atomic Force Microscope Fluorescence Microscope. / Putman C. A. J., Hansma H. G., Gaub H. E, Hansma P. K, //Langmuir- 1992.-Vol.8.-P.3014-3019.

313. Rabe J. P. Surface Chemistry with the Scanning Tunneling Microscope. / Rabe J. P. // Angew. Chem., Advanced Materials 1989.- Vol.101.- N.I.-P.l 17-122.

314. Raetzsch M. Fotopolymerisation von Styren mit Maleinsaeureanhydrid. / Raetzsch M., Schicht G., Arnold M., Barton J., Caper I. // Chem. zvesti -1984.- Vol.38.- N.6.- P.823-838.

315. Rayfield G. W. Ultra High Speed Bacteriorhodopsin Photodetectors. / Rayfield G. W. // In: "Molecular Electronics: Biosensors and Biocomputers" Ed. by Hong F. T. N. Y.: Plenum Press, 1989.- P.361-368.

316. Regen S.L. Polymerized Phosphatidylcholine Vesicles. Synthesis and Characterization. / Regen S.L., Singh A., Oehme G., Singh M. //J. Am.Chem. Soc. 1982.-Vol.104.- N 3.- P. 791-795.

317. Regen S.L. Polymerized-Depolymerized Vesicles. A Reversible Phosphatidylcholine Based Membrane. / Regen S.L., Yamaguchi K., Samuel N.K.P., Singh M. //J. Am. Chem. Soc. - 1983.- Vol.105.- P. 6354-6355.

318. Regen S.L. Polymer Encased Vesicles. / Regen S.L., Shin J.S., YamaGushi K. // J.Am.Chem.Soc. - 1984,- Vol.106.- N.8.- p.2446-2447.

319. Regen S.L. Chost Vesicles. / Regen S.L., Shin J.S., Haifeld J.F., Wall J.S. // J.Am.Chem.Soc. 1984.- Vol. 106.- N.9.- P.5756-5757.

320. Regen S.L. Singh A Polymerized Vesicles. / Regen S.L., Czech B.//J. Am. Chem. Soc.- 1980.- Vol.102.- P. 6638-6640.

321. Riddihough G. Picture an enzyme at work / Riddihough G. // Nature -1993.- Vol. 362.-P.793.

322. Ries H. E., Effect of the Spreading Solvent on Monolayers of Valinomycin. / Ries H. E. // Langmuir 1990.- Vol.6.- P.883-885.

323. Ringsdorf H. Polymerization of Substituted Butadienes at the Gas-Water Interface. / Ringsdorf H., Schupp H. // Org. Coat. Plast. Chem. 1980. -Vol.42.- P. 379-385.

324. Roberts G. G., An Applied Science Perspective of Langmuir-Blodgett Films. / Roberts G. G. // Advances in Physics 1985.- Vol.34.- N.4.- P.475-512.

325. Roberts G. G., Transducer and Other Applications of Langmuir-Blodgett Films. / Roberts G. G. // Sensors & Actuators 1983.- Vol.4.- P.131-145.

326. Robertson B. Pulmonary Surfactant: From Molecular Biology to Clinical Practice / B. Robertson, L.M.G.Van Golde, J.J. Batenburg // Amsterdam : Elsevier, 1992. P.265-268.

327. Robertson B. Surfactant Therapy for Lung Disease / Robertson B. and TluschH.W. New York: Marcel Dekker Inc., 1995. - P.127-131.

328. Robinson G. B. Principles of membrane structure.- In: Biological membranes: Twelve essays on their organization, properties and functions. / Robinson G. B. // Oxford, 1975.-P. 33-54.

329. Rothman J. E. Membrane asymmetry. / Rothman J. E, Lenard J. // Science.-1977.- Vol. 195.-P. 743-753.

330. Rottenberg Y. Axisymmetric Drop Shape Analysis / J. Y. Rottenberg, L. Boruvka, A.W. Newmann // J. Colloid Interface Sci.-1983.- Vol.93.- P. 169183.

331. Rouser G. Lipid composition of animal cells membranes, organells and organs. / Rouser G., Nelson G. J., Fleischer S., Simon G. //- In: Biological membranes: Physical fact and function. L.; N. Y.: Acad. Press, 1968,- P. 5.

332. Runge F. E. Thin Films of a Binary Polymer System: Poly(vinylacetate)/Poly(dimethysiloxane) Layers at the Air/Water Inaterface. / Runge F. E., Hyuk Yu. //Langmuir- 1993.- Vol.9.- P.3191-3199.

333. Salton M. R J. Bacterial membrane structure. / Salton M. R J, Owen P. //-Annu. Rev. Microbiol.- 1976.- Vol.30.- P. 451-482.

334. Scheller F. Second Generation Biosensors / Scheller F., Schubert F., Neumann B. et al. // Biosensors & Bioelectronics. 1991. - V.6. - P. 245-253.

335. Schifferer F. Evidence for the Presence of a Specific Ganglioside GMl/Valinomycin Complex in Mixed Monolayers. / Schifferer F., Cordroch W., Beitinger H., Moebius D., et. al. // J. Biochem. 1991.-Vol. 109.- P.622-626.

336. Sergeeva Т. I. Organisation in monolayers at air-water interface of butadienyl dyes containing benzodithiacrown-ether or dimethoxybenzene / Sergeeva T.I., Gromov S.P., Vedernikov A.I., Kapichnikova M.S., Alfimov

337. M.V., Moebius D., Zaitsev S.Yu. // Colloids & Surfaces. 2005. - A. 264. - P. 207-214.

338. Schupp H. Surface Characterization of Functional Poly- (diacetylene) and Poly(butadiene) Mono- and Multylayers. / Schupp H., Hupfer В., Van Wagenen R. A., Andreade J. D., et. al. //J. Coll. Polym Sci.- 1982.- Vol.260.-P.262-267.

339. Seki N. Phase Separation of Polymerized Lipids in Hybrid Liposomes. / Seki N., Tsuchida E., Ukaji K., Sekiya Т., Nozava Y. // Polym. Bull. 1985.-Vol. 13.- P.489-492.

340. Serrien G. Dynamic surface properties of adsorbed protein solutions: BSA, casein and buttermilk / Serrien G., Geeraerts G., Ghosh L. et al. // Colloids & Surfaces.-1992.- Vol.68.- P. 219-233.

341. Shchori T. Permeabikities to Salts and Water of Macrocylic Polyethers -Polyamide Membranes. / Shchori T. // J. Appl. Polym. Sci. 1976.- Vol.20.-P.773-788.

342. Shchukin D. Fabrication of Polyelectrolyte/Protein Microarrays Using a Laminar Flow Microfluidic Device / Shchukin D., Cui Т., Sukhorukov G., Lvov Y. // Advanced Materials.- 2004.- Vol.16.- P. 389-393.

343. Shchukin D. Nanoassembly of Biodegradable Microcapsules for DNA Encasing / Shchukin D., Sukhorukov G., Lvov Y., // J. Am. Chem. Soc.- 2004.-Vol.126.- P. 3374-3376.

344. Shich P. Photo-Induced Potentials Across a Polymer Stabilizied Planar Membrane in the Presence of Bacteriorhodopsin. / . Shich P., Packer L. // Biochem. Biophis. Acta Commun. 1976.- Vol.71.-N.2.- P.603 -609.

345. Shutava Т. рН Responsible Decomposable Layer-by-Layer Films and Capsules on the Basis of Tannic Acid / Shutava Т., Prouty M., Lvov Y. // Macromolecules.-2005.- Vol.38.- P. 2850-2856.

346. Shutava T. Microcapsule Modification with Peroxidase Catalyzed Phenol Polymerization / Shutava Т., John V., Lvov Y. // Biomacromolecules.-2004.-Vol.5.- P. 914-921.

347. Singer S. J. A fluid lipid-globular protein mosaic model of membrane structure. / Singer S. J // Ann. N. Y. Acad. Sci., 1972.- Vol.195.- P. 16-23.

348. Singer S. J. The molecular organization of membranes. / Singer S. J. // -Annu. Rev. Biochem.- 1974.- Vol.43.- P. 805-833.

349. Singer S. J. The proteins of membranes. / Singer S. J. //- J. Colloid and Interface Sci.- 1977.- Vol.58.- № 3.- P. 452-458.

350. Skulachev V. P., A Single Turnover Study of Photoelectric Current-Generating Proteins. / Skulachev V. P. // Method Enzymol. 1982.- Vol.88.-P.35-45.

351. Spector A.A. Biological and therapeutic potential of membrane lipid modification in tumors / Spector A.A., Burns C.P. // Cancer Res.-1987.-Vol.47.-P.4529-4537.

352. Sriyudthsak M. Enzyme-Immobilized Langmuir-Blodgett Film for a Biosensor. / Sriyudthsak M., Yamagishi H., Moriizumi T. // Thin Solid Films -1988.- Vol.160.- P.463-469.

353. Stoeckenius W. Bacteriorhodopsin and the Purple Membrane of Halobacteria. / Stoeckenius W., Lozeir R.H., Bogomolni R.A. // Biochim. Biophys. Acta 1979.- Vol.505.- N.3-4.- P.215-278.

354. Stoeckenius W. Discussion paper: membrane models. / Stoeckenius W. // -Ann. N. Y. Acad Sci.-1972.- Vol.195.- P. 85-36.

355. Suttisprasit P. The surface activity of a-Lactalbumin, p-Lactoglobulin, and BSA / Suttisprasit P., Krisdhasima V., McGuire J. // J. Colloid Interface Sci.-1992.-Vol. 154.- P. 316-326.

356. Tiede D. M. Spectrophotometric and Voltage Clamp Characterization of Monolayers of Bacterial Photosynthetic Reaction Centers. / Tiede D. M., Mueller P., Dutton P. L. et al. // Biochim. Biophys Acta 1982.- Vol.681.-N.I.- P.191-201.

357. Tieke B. Polymerization of Diacetylenes in Multilayers. / Tieke В., Lieser G., Wegner G. // J. Polym. Sci.: Polym. Chem. Ed. 1979 . - Vol.17.- P. 1631-1644.

358. Tieke B. Polymerization of Mono- and Multilayer Forming Diacetylenes. / Tieke В., Graf H.J., Wegner G. et al. // J. Coll. Polym. Sci. 1977.- Vol.255.-P.521-531.

359. Tronin A. Langmuir-Blodgett Films of Immunoglobulines IgG. Ellipsometric Study of the Deposition Process and of Immunological Activity / Tronin A., Dubrovsky Т., De Nitti C. et al.// Thin Solid Films 1994,-Vol.238.- P.127-132.

360. Tonoi Masao. Phase-Transfer Reactions Catalyzed by Polymer-Supported Crown Ethers. / Tonoi Masao, Vanai Norijuki, Shiiki Satoshi, Kakiuchi Hirishi. // J. Polym. Sci., Polym. Chem. Ed. 1984.- Vol.22.- N.4.- P.911-926.

361. Tournois H. Interfacial Propeties of Gramicidin and Gramicidin-Lipid Mixtures Measured with Static and Dynamic Monolayer Techniques. / Tournois H., Gieles P., Demel R. A., de Gier J., de Kruijff B. // Biophys. J. -1989.-Vol.55,- P.557-569.

362. Travassos L. R„ de. Microbial membranes, I. Structure and molecular organization. / Travassos L. R., Souza W. // Rev. microbiol.- 1976.- Vol.7.- № 1.- P. 7-30.

363. Trissl H.-W., Photoelectric Measurements of Purple Membranes. / Trissl H.-W. //Photochem. Photobiol. 1990.- Vol.51.- P.793-818.

364. Turko I. V. Langmuir-Blodgett Films of Immunoglobulin G for Immunosensors. / Turko I. V., Yurkevich I. S., Chashchin V. L., // Thin Solid Films 1992.- Vol.205.- P.l 13-116.

365. Turko I. V. Oriented Immunoglobulin G Layer onto the Langmuir-Blodgett Films of Protein A. / Turko I. V., Yurkevich I. S., Chashchin V. L. // Thin Solid Films 1992.- Vol.210/211.- P.710-712.

366. Turner A. P. F. Biosensors. Fundamentals and Applications./ Turko I. V., Yurkevich I. S., Chashchin V. L. // Oxford Univeristy Press, Oxford, 1987.770 p.

367. Turro N.J. Ananthapadmanabhan K.P., Aronson M., Spectroscopic probe analysis of protein-surfactant interactions: the BSA/SDS system / Turro N.J., Lei X.-G. // Langmuir- 1995.- Vol. 11.- P. 2525-2533.

368. Trukhin D.V. Dynamic surface tension and surface rheology of biological liquids / Trukhin D.V., Kazakov V.N., Sinyachenko O.V. // Colloids & Surfaces В.- 2001.-Vol.21.-P.231-238.

369. Ulman A., An introduction to Ultrathin Organic Films from Langmuir-Blodgett to Self-assembly / Ulman A. // Boston:Academic Press, 1991.- 442 p.

370. Vodyanoy V. Stearic Acid Assisted Complexation of K+ by Valinomycin in Monolayers. / Vodyanoy V.,Pathirana S., Neely W. // Langmuir 1994.-Vol.10.- P.1354-1357.

371. Wagner N. Incorporation of ATP Syntherase into Long-term Stable Liposomes of Polymerizable Synthetic Sulfolipid. / Wagner N., Dose K., Koch H., Ringsdorf H. // FEBS Lett. 1981.- Vol.132.- N.2.- P.313-318.

372. Wallach D. F. H. The plasma membrane: dynamic perspectives, genetics and pathology. / Wallach D. F. H. // N. Y.: Springer Verl., 1972. 186 p.

373. Walsh S. P., Monolayer Properties of an Amine-Based Diacetylene. / Walsh S. P., Lando J. B. //Langmuir- 1994.- Vol.10.- P.252-256.

374. Walsh K. A. Trypsinogen and Trypsin of Various Species / Walsh K. A. // in "Proteolytic Enzymes. Methods in Enzymology" Perlmann G.E. and Lorand L. Eds., N.Y.:Academic Press. 1970. Vol.19. - P.41-68.

375. Wang J. Y., Fullerene Films and Fullerene-Dodecylamine Adduct Monolayers at Air-Water Interfaces Studied by Neutron and X-ray Reflection. / Wang J. Y., Vaknin D., Uphaus R. A., Kjaer K., Loesche M. // Thin Solid Films 1994.- Vol.242.- P.40-44.

376. Wantke K.D. The Oscillating Bubbles Method / K.D. Wantke, H. Fruhner // in "Drops and Bubbles in Interfacial Science", Elsevier.-1998.-Vol.6.-P.327-366.

377. Wegner G. The Structure of Polyconjugaded Macromolecules. / Wegner G. // Macromol. Chem., Suppl. -1981.-Vol.4.- P.155-175.

378. Weisenhorn A. L. Molecular-Resolution Images of Langmuir-Blodgett Films and DNA by Atomic Force Microscopy. / Weisenhorn A. L.,Egger M., Ohnesorge F. et al.// Langmuir 1991.- Vol.7.- P.8-12.

379. Williams G. Conductivity and Electroluminescence in an Organometallic Langmuir-Blodgett Film/Anthracene Structure. / Williams G., Moore A. J., Bryce M. R., Petty M. C. // Thin Solid Films 1994.- Vol.244.- P.936-938.

380. Winter H.-J. Polymerizable Monolayers Derived form Crown Ether Surfactants. / Winter H.J., Manecke G. // Makromol. Chem. 1985.- Vol. 186.-N.10.- P.1979-1986.

381. Wolthaus L. Structural Investigation of Dipping Lines in Langmuir-Blodgett Films by Scanning Force Microscopy. / Wolthaus L., Schaper A., Moebius D., Jovin Т. M. // Thin Solid Films 1994.- Vol.242.- P. 170-173.

382. Wustneck R. Dynamic surface tension and adsorbtion properties of P-casein and P-lactoglobulin / Wustneck R., Kragel J., Miller R. et al. // Food Hydrocolloids -1996.- Vol.10.-N4.- P.395-405.

383. Xu S. Kinetics of adsorbtion of proteins at the air-water interface from a binary mixture / Xu S., Damodaran S. // Langmuir -1994.- Vol. 10.- P. 472480.

384. Yao Z. Q. Studies on Non-linear Optical Properties of Langmuir-Blodgett Films Formed From Azobenzocrown Ether Derivatives. / Yao Z. Q., Liu P., Yan R. Z, Liu L. Y., Liu X. H., Wang W. C., // Thin Solid Films 1992.-Vol.210/211.- P.208-210.

385. Yaseen M. The Structure of Zwitterionic Phosphocholine Surfactant Monolayers / Yaseen M., J. R. Lu // Langmuir.- 2006.- №22.- P. 5825-5832.

386. Zaitsev S.Yu. Polymer Membranes with Immobilized Bacteriorhodopsin / Zaitsev S.Yu., Dzekhtser S.V., Zubov V.P. // Studia Biophysica. 1989. -V.132.-N. 1-2.-P. 105-110.

387. Zaitsev S.Yu. Monolayers of Photosynthetic Reaction Centers of Green and Purple Bacteria / Zaitsev S.Yu.,Kalabina N.A., Zubov V.P. et al. // Thin Solid Films. 1992. - V. 210/211. - P. 723 - 725.

388. Zaitsev S.Yu. Kinetics of Dynamic Hologram Recording in Polymer Films with Immobilized Bacteriorhodopsin / Zaitsev S.Yu., Kozhevnikov N.M., Barmenkov Yu. O., Lipovskaya M. Yu. // Photochemistry & Photobiology. -1992. V.55. - N.6. - P. 851 - 856.

389. Zheng Z. Layer-by-Layer Nanocoating of Lignocellulose Fibers for Enhanced Paper Properties / Zheng Z., McDonald J., Shutava Т., Grozdits G., Lvov Y. // J. Nanoscience Nanotechnology. 2006. - Vol.6. - P. 324-332.