Сравнительная фармако-токсикологическая оценка кормовых добавок для плотоядных тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.04, кандидат ветеринарных наук Селютина, Ольга Сергеевна

• Селютина, Ольга Сергеевна
• кандидат ветеринарных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Селютина, Ольга Сергеевна

Введение.стр.

Обзор литературы

1.1 .Кормовые добавки в рационах плотоядных.стр.

1 ^.Необходимость использования кормовых добавок.стр.

1.3.Характеристика ламинариевых водорослей.стр.

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы исследований.стр.

2.2. Характеристика и фармакологическая ценность препаратов ламинарии выбранных для изучения.стр.

2.3.Изучение эффективности ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии

2.3.1.Определение оптимальной дозы ламинарии. дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии.стр.

2.3.2.Отработка схем применения ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии.стр.

2.3.3.Влияние ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии на гематологические и биохимические показатели крови.стр.

2.3.4.Адаптогенные свойства изучаемых БАД.стр.

2.4.Сравнительная характеристика ламинарии дальневосточной очищенной, экстракта ламинарии и кальцевитала

2.4.1.Влияние ламинарии дальневосточной очищенной, экстракта ламинарии и кальцевитала на физиологическое состояние внутренних органов.стр.

2.4.2. Влияние ламинарии дальневосточной очищенной, экстракта ламинарии и кальцевитала на картину крови. стр.

2.4.3. Влияние ламинарии дальневосточной очищенной, экстракта ламинарии и кальцевитала на прирост массы.стр.

2.4.4. Влияние ламинарии дальневосточной очищенной, экстракта ламинарии и кальцевитала на биохимические показатели крови.стр.

2.5.Изучение возможных токсических свойств ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии

2.5.1.Изучение острой, подострой, хронической токсичности ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии.стр.

2.5.2. Выяснение возможного эмбриотропного действия ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии.стр.

Список используемых сокращений:

БАД - биологически активные добавки

МАФАнМ - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы

БГКП - бактерии группы кишечных палочек

ГХЦГ - гексахлорциклогексан

ДДТ- 1,1,1 - три хлор -2,2- бис (4- хлор фенил ) этан

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Сравнительная фармако-токсикологическая оценка кормовых добавок для плотоядных»

В настоящее время общепризнано, что питание является одним из главных факторов, определяющим здоровье человека и животных. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие, поддерживает в норме гомеостаз, способствует профилактике многих заболеваний, продлевает жизнь, повышает работоспособность, обеспечивает адаптацию к окружающей среде (В.Г.Беспалов, 2000). Многочисленными исследованиями доказано, что факторы диеты играют важную роль в этиопатогенезе атеросклероза, рака ряда локализаций, остеопороза и других заболеваний (Hubbard R.W.,1994).

При развитии патологических процессов в животном организме обмен веществ изменяется. Поэтому знание уровня и состояния метаболизма у больных животных имеет большое значение для научно-практической ветеринарии. В частности, данные об обмене веществ при патологии позволяют не только разрабатывать новые методы диагностики, но и глубоко раскрывать патогенез и давать теоретические предпосылки клиницисту для применения более эффективных методов научно обоснованного лечения и профилактики того или другого заболевания (Одынец Р.Н., 1979).

При изучении заболеваний, связанных с нарушением минерального состава пищи, было выявлено, что простой, ничем не осложненный, недостаток или избыток элементов встречается редко. Микроэлементы точно сбалансированы в организме и патологические состояния возникают от нарушения их баланса (Энхтуая, Пурэвжавын, 1993) недостаток в минеральных веществах возникает от растительного корма, а корректируется минеральными добавками, которые восполняют дефицит и выравнивают соотношение элементов в 6 организме (Соколов В. Д., 1997).

Неправильное кормление молодняка отрицательно сказывается не только на массе и росте, но и на телосложении животных. Собаки вырастают плоские, высоконогие, с испорченной линией спины, отвислым брюхом и сильно развитой средней частью туловища. Воспроизводительные способности собак и кошек тоже зависят от питания. Неправильное кормление отрицательно сказывается на количестве половых клеток, эмбриональном развитии и приплоде. Несбалансированное кормление снижает способность к оплодотворению и часто является причиной рождения слабого потомства. Организовать правильное кормление можно лишь при регулировании качества и количества корма применительно к физиологическим потребностям животных, т.е. при нормированном кормлении (Хохрин С.Н.,1992).

Большую помощь в получении сбалансированного и полноценного кормления оказывают биологически активные добавки (БАД).

БАД применяются для коррекции питания, насыщения организма эссенциальными и биологически активными веществами, для поддержания здоровья, профилактики заболеваний, а также используются в качестве вспомогательных лечебных средств.

Ведущие отечественные диетологи признают сегодня перспективность научных и технологических разработок БАД и их применение для коррекции питания и профилактики хронических заболеваний (Волгарев М.Н., 1996), а также включают различные БАД в рекомендации по лечебному питанию (Лифляндский В.Г., 1996 ).

Имеющиеся данные литературы свидетельствуют о возрастающем интересе к проблеме переработки водорослевого сырья, как потенциального источника получения средств для нормализации липидного и минерального обменов, работы желудочно-кишечного 7 тракта, проявляющих противоопухолевый эффект и антикоагулянтные свойства. Как следует из регистрационных удостоверений на ламинарию дальневосточную очищенную и экстракт ламинарии, они успешно используются в качестве профилактических средств населением России. Однако, животные не люди и требуется проведение дополнительных исследований.

Вот почему перед нами встала задача исследовать и внедрить на наш рынок отечественные биологические активные добавки -ламинарию дальневосточную очищенную и экстракт ламинарии и изучить возможность их использования в качестве кормовых добавок для плотоядных.

Цели и задачи исследований:

Целью настоящей работы явилось изучение возможности использования ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии в качестве кормовой добавки для плотоядных.

В связи с этим необходимо было решить следующие задачи:

- определить специфическую активность ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии в сравнительном аспекте с другой минеральной подкормкой;

- выяснить безвредность (токсичность) ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии;

- провести клинические испытания ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии с целью выявления их действия на организм животных. 8

Научная новизна работы:

На основании исследований установлены общеукрепляющие и улучшающие минеральный обмен дозы ламинарии дальневосточной очищенной и эстракта ламинарии. Изучена возможность коррекции негативных последствий нарушений обмена веществ у собак.

Практическое значение работы

Отработаны схемы и дозы применения ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии при нарушениях обмена веществ у собак.

Разработано временное наставление по применению ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии при нарушениях обмена веществ.

Апробация работы

Основные положения диссертации доложены и обсуждены на заседаниях кафедры (2000-2002гг.), на 12 - ой и 13 - ой международных межвузовских конференциях « Новые фармакологические средства в ветеринарии » (2000 - 2001 г.г.) и на первом международном симпозиуме «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии» 2001 г.

Публикация

По теме диссертации опубликовано 6 статей.

Вопросы, выносимые на защиту:

Данные по изучению ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии и их испытания в качестве кормовых добавок для плотоядных. 9

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная фармакология с токсикологией», Селютина, Ольга Сергеевна

ВЫВОДЫ:

1. Установлена возможность использования новых биологически активных добавок - ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии в рационах плотоядных.

2. Отработаны оптимальные дозы ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии и схемы применения для собак, которые составили для ламинарии дальневосточной очищенной по 0,1 г/кг 2 раза в день в день и экстракта ламинарии (в виде премикса) 0,5г/кг 2 раза в день.

3. Назначение ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии способствует увеличению солей кальция и фосфора в организме, активизирует рост и развитие животных, увеличивает живую массу молодняка крыс и щенков, благотворно влияет на их шерстный покров и дальнейший рост и развитие активизирует обмен веществ, и проявляет адаптогенный эффект.

4. При изучении токсичности ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии установлено, что увеличение оптимальной дозы препарата в 2 и 4 раза не оказывает отрицательного действия на организм животных.

Препараты не обладают эмбриотропным (тератогенным и эмбриотоксическим) действием и не угнетают иммунобиохимические реакции организма.

5. Ламинария дальневосточная очищенная и экстракт ламинарии совместимы с пробиотическими препаратами.

Назначение ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии совместно с байтрилом и диарином увеличивает прирост массы животных и активирует показатели естественной

126 резистентности организма.

6. При сопоставлении эффективности ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии с другой минеральной добавкой - Кальцевиталом, не выявлено преимущества последней, а наоборот, установлены некоторые преимущества добавок из морской капусты.

7. Оба препарата ламинарии проявляют реабилитационные свойства.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Разработаны, апробированы и производятся новые минеральные добавки к рациону плотоядных - ламинария дальневосточная очищенная и экстракт ламинарии, обеспечивающие коррекцию минерального обмена животных и проявляющих адаптогенное, ростостимулирующее и реабилитационное действие.

2. Материалы диссертации вошли во «Временное наставление по применению кормовых добавок из ламинарии для плотоядных и птицы».

3. Практические рекомендации по применению ламинарии дальневосточной очищенной и экстракта ламинарии используются в учебном процессе таких дисциплин, как: кормление, внутренние незаразные болезни, фармакология с токсикологией.

128

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Селютина, Ольга Сергеевна, 2002 год

1. Абанидзе У. Э., Волков Д.Т. Всесоюзный симпозиум по минеральному обмену и его регуляции у с/х животных// тезисы докпалов,-Боровск, 1972.-78с.

2. Ажгихин И.С., Аразашвили А.И., Аракелоева H.H. и др. Особенности действия и перспективы применения в медицине деградированных альгинатов// Фармация. 1988. -№ 1.-С.77-85. 100.

3. Ажгихин И.С., Шпаков Ю.Н., Кипиани Р.Н. и др. Морская фармация.- Кишинев, 1982.-259с.

4. Ажгихин И.О., Саканделидзе О.Г., Кипиани P.E. Биологически активные вещества гидробионтов новый источник лекарств. Изд-во «Медицина». Кишинев, 1979, 208 с.

5. Александров В.А., Беспалов В.Г. Доклиническое и клиническое изучение средств для химиопрофилактики рака: пособие.- СПб.: Эскулап, 1997.-32с.

6. Аминина Н.М., Подкорытова A.B., Корзун В.Н. Влияние альгиновой кислоты и ее солей на динамику накопления стронция 85 и цезия-137 в организме крыс. Ж. «Радиац. биол.»-1994.-Т.34, вып.4-5.-С.703-712.

7. Андреева Н.Л. Материалы первого международного симпозиума «Современные проблемы ветеринарной диетологиии нутрициологии». Стр.111. 2001 .

8. Апрышко Г.Н., Нехорошее М.В. Противоопухолевые препараты из морских организмов. М.:Союзмединформ,1989.-60с.

9. Бархатов H.A. Влияние микроэлементов на обмен и воспроизводительную функцию//Ветеринария, 1978,№1. -С. 76-79.

10. Барашков Г.К. Сравнительная биохимия водорослей. М.:Пищевая Промышленность 1972.-336с.

11. Бабенко Т.А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине. Киев; Здоровье, 1965,-С.39-43.129

12. Белявский В.Н. Адаптогенные эффекты антиоксидантов и их применение в свиноводстве и птицеводстве. Автореф. дисс. канд. вет. наук. Одесса, 1991 г. 18с.

13. Бернштейн X. Ключ к твоему здоровью. Энциклопедия натуральной медицины. Пер. с иврита.— Иерусалим: Призма-Пресс. 1994.— 215с.

14. Беседнова H.H. Эпштейн Л.М., Гажа А.К. и др. Лечебно-профилактические молочные продукты с новым иммуно-корректором природного происхождения Вопр. питания.— 1997.— Т. 66. № 3. -С. 31—34.

15. Беспалов В.Г. Пищевые волокна и их защитная роль в канцерогенезе толстой кишки Экспер. онкол.— 1994.—Т 16. С. 3—11.

16. Беспалов В.Г, Аксенов A.B., Овсянников А.И. и др. Экспе риментальная и клиническая апробация биологически активной добавки к пище «Фибромед» // Вопр. онкол.— 1998.- Т. 44; №1. — С. 86—91.

17. Метод, реком. Минздрава РФ № 97/118—СПб: Эскулап, 1998 — 20с.

18. Биологическая роль и профилактическое применение микроэлементов//Тезисы докладов. Рига:3инатие, 1975.-134с.

19. Биологически активные добавки к пище. Справочник NutriPower.— М.: Альфа-Мед. 1996 — 127с.

20. Блинова Е.И., Зинова А.Д. Новый вид Rhodymenia из северовосточной части Охотского моря. В кн.: Новости систематики130низших растений.Л., 1967.С. 107-109.

21. Бойченко Е.А. Удельянова Т.М. Взаимодействие металлов в эволюции фотоавтотрофных организмов биосферы //Актуальные вопросы современой палеоальгологии. Киев, 1986.С.11-14

22. Брехман И.И. Валеология — наука о здоровье.— М.: физкультура и спорт, 1990.-208 с.

23. Булдаков A.C. Пищевые добавки. Справочник.— СПб: «Ut», 1996.— 240с.

24. Бурые водоросли—путь к долголетию.— СПб., 1998.—73с.

25. Бурдин К.С. Основы биологического мониторинга. М.:Изд-во МГУ, 1985, 158с.

26. Бурдин К.С., Крупина М.В., Савельев И.Б. Физиологические механизмы регулирования содержания тяжелых металлов в морских маквородорлослях//Вестн. МГУ. -Сер. 16 Биология.-1990,-№2.-С.139-149.

27. Вишняков С.И. Минеральный обмен и устойчивость организма животных//Ветеринария,1976,№1 .-С.80-82.

28. Вишняков С.И. Обмен макроэлементов у с.-х. животных. -М.;Колос,1967.-225с

29. Верблович П.А., Утешев А.Б. Железо в животном организме. -Апмаата: Наука, 1967.-54с.

30. Возжинская В.Б. и др. -Промысловые водоросли СССР. Справочник. Изд-во «Пищевая промышленность», М., 1971.,270 с.

31. Возжинская В.Б., Болдуман М.М. Ламинириевые водоросли у берегов Шпицбергена// Рыбное хоз-во.-1993.-№ 1.-С. 29-30.

32. Воронова Ю.Г. Подкорытова A.B. Водоросли: их роль в экономике стран и жизнеобеспеченности людей// Рыбное хоз-во.-1993.-№2,-С. 34-35.

33. Воронова Ю.Г., Резина Н.И., Спичак М.К. и др. Новое в использовании морских водрослей в пищу//Рыбное хозяйство.-1992. №3.-С.36-38.

34. Воскобойников Г.М., Зубова Е.Ю., Макаров М.В. Влияние131физических и химических факторов внешней среды на выход и жизнеспособность спор ламинарии сахаристой // Промысловые водоросли и беспозвоночные Баренцева и Белого морей. Апатиты, Изд-во КНЦ РАН.

35. Вредные химические вещества. Радиоактивные вещества: Справ. изд./Под ред.В.А.Филова и др.-Л.:Химия, 1990. -464 с.

36. Гаппаров М.М. Влияние биологически активных добавок к пище на энергетический обмен и массу тела человека// Вопр. питания.— 1999.—Т. 68, № 1,—С. 12—16.

37. Георгиевский В.И. Минеральное питание с/х птицы,- М.: Колос, 1979,с.471.

38. ГильмияроваФ.Н., Радомская В.М., Кретова И.Г. и др. Био логически активная добавка из расторопши в решении проблем оздоровления населения// Вопр. питания.— 1998.— Т. 67, № 3.— С. 33—35.

39. Голубкина H.A. Гмошинский И.В., Зорин С.Н. и др. Влияние биологически активной добавки автолизата обогащенных селеном пекарских дрожжей на состояние кишечного барьера у крыс при анафилаксии// Вопр. питания — 1998,— Т.67. № 3 — С. 18—22.

40. Далматов М.К.,Журавлев A.A., Коропов В.М. Патфизиология с.-х. Животных. М.: изд-во литература, 1955.-С.303-307.

41. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты,- М.: Мир, 1966, с. 816.

42. Жук Е.А. Зеленков В.Н. Концентрат топинамбура в лечении больных инсулмзависимым сахарным диабетом// Вопр. питания.— 1997.—'Т. 66, № 6 — С. 34—36.

43. Застерин: Руководство для врачей / Под ред. Г.Б. Елякова.— Владивосток: Дальнаука, 1997.— 17с.

44. Кизеветтер И.В. , Грюнер B.C., Евтушенко В.А. Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений. -М. :Пищевая промышленность, 1967. -407 с.

45. Клиценко Г.Т. Минеральное питание с/х животных.-2-e изд. пераб.-и доп.- К.: Урожай, 1980.-168с., ил

46. Козьмин В.И. -«Морская нива», Дальневосточное книжное изд-во, Владивосток, 1989, 134 с.

47. Кондрахин И.П. Остеодистрофия//Ветеринарная газета, 1999, №1 ,С. 5.

48. Кондрахин И.П. Профилактика болезней обмена веществ // Ветеринария,1981,№ 11. С.10-13.

49. Курныгина В.Т., Некрасова В.Б., Никитина Т.В. и др. Биологически активный природный краситель, Ж.Пищевая промышленность, 1992, № 1, с.12.

50. Кудров А.Н., Тананова Г.В. Современные препараты — нутрицевтики. — М., 1998.— 48 с.

51. Кудрявцев A.A., Кудрявцева Л.А. Клиническая гематология животных.- М.: Колос, 1974. С. 195.

52. Кузнецова Т.А. Крылова Н.В. Беседнова H.H. и др.Влияние транслама на некоторые показатели естественной резистентности облученного организма//Радиац.биол.Радиоэкол. -1994. -Т. 34,№2.■ 236 -239.

53. Кузубова Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах. Новосибирск: ГПНТБ СО АН СССР, 1990-126с.

54. Лазарев Н.В. Антибластомогенные лекарственные средства// Вопр онкол.— 1965.—Т. 11, Ns 12.—С. 48—54.

55. Лапшин С.А. Использование минеральных добавок в животноводстве. Химизация с/х. 1998 г.№ 8 стр.62.

56. Лифляндский В.Г. Закревский В.В. Питание против болезней.— СПб: ИК "Комплект», 1996,— 112с.

57. Лидак М.Ю. Витамин А и синтетические ретиноиды в иммунологии и онкологии.— Рига: Зинатне, 1984.-127 с.

58. Левинтон Ж.Б., Семоченко А.И. Пищевая ценность и токсикология продуктов моря.-:Союзмединформ, 1989.-72с.

59. Лоенко Ю.Н., Лямкин Г.П., Артюков A.A. Еляков Г.Б. Биологически активные полисахариды морских водорослей и морских цветковых растений//Раст.ресурсы.-1991.-Т.27.№3-С. 150-160.

60. Эти загадочные пищевые добавки// REMEDIUM.— 1998.— № 1.— С. 20—21.

61. Малышев В.Д. Интенсивеая терапия острых водноэлектролитных нарушений. М., 1985.-112с.

62. Мельчинская E.H. Громнацкий Н.И. Беловалова И.М. Влияние алисата на некоторые показатели липидного обмена и плазменно-тромбоцитарного звена системы гемостаза у больных сахарным диабетом// Ангиол. сосуд, хир.— 1996.— №3.—С. 65—72.134

63. Мельчинская E.H., Поповцева О.Н., Громнацкий H.И. Иммунологические аспекты алисата у больных сахарным диабетом// Бюл. экспер. биол — 1997,— Т. 124, № П.— С-595—597.

64. Минделл Э. Соевое чудо.— М.: Изд-во Медицина и Питание, 1997,—238с.

65. Мирошниченко П.Ю. Профессионалам о лекарственных препаратах «Enrich». Справочник по применению биологически активных пищевых добавок компании «Enrich».— Волгоград: НКФ«Вогс", 1998.— 144с.

66. Микроэлементы в животноводстве и медицине. Киев:Наукова думка, 1965. -171с.

67. Методические указания к лабораторным занятиям по биохимии. Санкт-Петербургский ветеринарный институт, 1994 г.

68. Морозов В.Г. Кузнецов C.B., ШатаеваЛ.К. и др. Витамины. Биологически активные добавки к пище: Метод, реком.— СПб. 1997.—20с.

69. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985. - 287с.

70. Нарушение обмена веществ у животных //Животноводство, 1993, № 10.-С.12.

71. Некрасова В.Б., Полянская Т.Е. Рациональное применение отходов производства маннита//Пищев.перерабат.пром. -1987. -№11. -С. 2425.

72. Некрасова В.Б., Беспалов В.Г. Содержание мышьяка в бурой морской водоросли ламинарими и БАД на основе ламинарии. Изучение и применение лечебно-профилактических препаратов на основе биологически активных веществ». Изд-во «Эскулан», СПб, 2000, с.354-356.

73. Незаразные болезни молодняка. Минск: Уроджай, 1989. -240с.

74. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных. Фрунзе, 1979.-456с.

75. О гигиенической оценке производства, поставки и реализации продукции и товаров. Приказ министра здравоохранения

76. Российской Федерации № 217 от 20.07.1998 г. О государственной регистрации биологически активных добавок к пище. Постановление Главного Государственного санитарного врача РФ № 21 от 15.10.97 г.

77. О лекарственных средствах. Федеральный Закон № 86-ФЗ ОТ 22.06.98r.

78. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов// Тридцать седьмой доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. Серия технических докладов51. ВОЗ, Na 806.—Женева: ВОЗ. 1994.

79. Подкорытова A.B., Аминина Н.М., Соколова В.М. Лечебнопрофилактические и структурообразующие продукты из бурыхводорослей//Рыбное хоз-во.-1996.-№5.-С.63-64.

80. Подкорытова A.B., Константинова Н.Ю. Консервирование морскихводорослей//Рыбное хоз-во.-1994.-№3.-С.48-50.

81. Рубенчик Б.Л. Питание, канцерогены и рак. — Киев: Наукова думка,1979. —220с.

82. СанПин 2.3.2.560-96.М., 1997., 1997.П.2.10.2.2.136

83. Самсонов М.А., Тутельян В.А., Суханов Б.П. Биологически активные добавки к пище. — В кн.: Справочник врача общей практики /Под ред. Н.Р.Палеева.— М.: ЭКСМО-Пресс, 1999.— С. 527—544.

84. Спиричев В.Б., Авакумов В.М. Биофлавоноиды// Большая Медицинская энциклопедия/Гл. ред. Б.В.Петровский.— М.: Советская энциклопедия. 1976.— ТЗ.— С. 196—197.

85. Соколов В.Д. «Новые ветеринарные препараты и кормовые добавки». Экспресс информация. 1997 стр.3.

86. Соколов В.Д., Рабинович М.И., Горшков П.И. Фармакология. Москва. Колос. 1997 г. 543 с.

87. Суханов Б.П. Биологически активные добавки к пище. Здоровье41, 1998 г.

88. Телецкий Е.Д. Металлы, которые всегда с тобой.- М.: Знание, 1986,- 143с.

89. Тутельян В.А. Стратегия разработки, применения и оценки эффективности биологически активных добавок к пище//Вопр. питания,— 1996.—'Г. 65, №6— С. 3—11.

90. Тутельян В.А., Спиричев, Спичак М.К., Елецкий Б.Д., Бойков Ю.А. Проект «Мариэконопром»//Рыбное хоз-во.-1993.-№5.-С.24-27.

91. ШатнюкЛ.Н. Коррекция микронутриентного дефицита — важнейший аспект концепции здорового питания населения России// Вопр. питания,— 1999.—Т. 68. № 1—С. 3—11.

92. Хорошинина J1.И. Избранные вопросы питания людей старших возрастных групп.— СПб.: МАЛО, 1998,— 73 с.

93. Хохрин С.Н. Нормы кормления собак. Справочное пособие.-СПб, 994 г. 57с.

94. Холод В.М., Ермолаев Г.Ф., Справочник по ветеринарной биохимии. Минск «Ураджай» 1998 г. С.106-107.

95. Чувыкин М.Б. Роль витамина В опухолевом росте// Экспер, онкол.— 1989.—Т. 11, №5.—С. 9—13. Витамины и минералы.— М.: Диалог, 1996,— 111с.

96. Фрагина А.И., Никитина Т.В., Некрасова В.Б., Курныгина В.Т. производные хлорофилла в отходах переработки сырья видов Laminaria Lam.// Раст.ресурсы.-1992.-Т.28, №2.-С.89-93.

97. Фельдман И., Джупшо С.Сохраняем здоровье молодняка //Ветеринарная газета, 1993,№ 12.-С.4-5.

98. Чекман И.С. Биохимическая фармакодинамика.-Киев,1991.-91с.

99. Шицкова А.П. Метоболизм кальция и его роль в питании.137

100. М.:Медицина, 1984.-С.6-9, 52-54.

101. Ураков А.А. Как действует лекарство внутри нас.- Ижевск, 1993.353 с.

102. Ушкалов В.Н., Иоанидис Н.С., Дива З.Н. Анализ свободных радикалов липидов крови спектрофотометрическим, флюрометрическим и кинетическими методами. Лаб. дело 1987., № 6 с.446-450.

103. Adiercreutz Н., Hamalainen Е., Gorbach S., Goldin В. Dietary phyto-oestrogens and the menopause in Japan// Lancet.—1992.-Vol.339.-P. 1233.

104. Aldrick A.J., Flynn J., Rowland I.R. Effects of plant-derived flavonoids and polyphenolic acids on the activity of mutagens from cooked food// Mutat Res.— 1986.—Vol. 163.— P. 225-232

105. Anzano M.A., Smith J.M., Uskokovic M.R. et al- 1a,25-Dihydroxy-l6-ene-23-yne-26,27-hexafluorocholecalciferol (R024-5531), a new deltanoid (vitamin D nalogue) for prevention of breast cancer in the ray/ Cancer Res.— 1994,—Vol. 54,—P. 1653—1656.

106. Athar M., Khan W.A., Mukhtar H. Effect of dietary tannic acid on epidermal, lung, and forestomach poiycyclic aromatic hydrocarbon metabolism and tumorigenicity in Senear mice//Cancer Res.- 1989.-Vol. 49.- P. 5784-5788.

107. Baer-Dubowska W., Gnojkowski J., Fenrych W. Effect of tannic acid on benzoa.pyrene-DNA adduct formation in mouse epidermis: comparison with synthetic gallic acid esters// Nutr. Cancer,— 1997.— Vol. 29,— P. 42—47.

108. Bal D.G., Foerster M.P.H. Dietary strategies for cancer pre vention//Cancer. — 1993.—Vol. 72.— P. 1005—1010.

109. Barnes S. The chemopreventive properties of soy isoflavonoids in animal models of breast cancer// Breast Cancer Res.-Treat,— 1997.— Vol.46.— P. 169—170.138

110. BautistaD., ObradorA., MorenoV. etal. Ki-ras mutation modifies the protective effect of dietary monounsaturated fat and calcium on sporadic colorectal cancer// Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev.— 1997.—Vol. 6.— P. 57—61,

111. Beaton G., Chung-Ming C., Ferro-Luzzi A. etal. Diet, nutrition and the prevention of chronic disease. A Report of the WHO Stu-dy Group on Diet, Nutrition and Prevention of Noncommu-nicable Diseases//Nutr. Rev.— 1991.—Vol. 49.—P. 291—301,

112. Belisario M.A., Pecce R., Battista C. et al. Inhibition of cyclophosphamide mutagenicity by beta-carotene// Biomed. Pharmacother.— 1985,— Vol. 39.— P. 445^48.

113. Berry D.E., Chan G.W., Irnburgia T.J., Chan J.A. Identification of methyl pheophorbides as naturally occuring antagonists of the receptor for transforming growth factor-a// Planta Med — 1990,- Vol. 56,- P. 695696.

114. Bertram J.S. Pung A,, Churley M. et al. Diverse carotenoids against chemically induced neoplastic transforma tion//Carcinogenesis.— 1991.—Vol. 12.—P. 671—678.

115. Bigger C.A., Dipple A. Carcinogen-DNA binding. A probe for metabolic activation in vivo and in vitro// Amer. Chem. Soc. Symp. Ser. 277.— 1985.— P. 187—208.

116. Bills N.D. Hinrichs S.H. Morgan R. Clifford A.J. Delayed tumor onset in transgenic mice fed a low-folate diet// J. nat. Cancer Inst.— 1992.— Vol. 84.— P. 332—337.

117. Birt D.F, Walker B. Tibbels M.G. Bresnick E. Anti-mutagen-esis and anti-promotion by apigenin, robinetin and indole-3-carbinol/, Carcinogenesis.— 1986,—Vol. 7,— P. 959—964.

118. Block G. Epidemiologic evidence regarding vitamin C and cancer// Amer. J. clin. Nuft— 1991,—Vol. 54 (Suppl.) —P. 1310—1314.

119. Block G. The data support a role for antioxidants in reducing cancer riskII Nutr. Rev— 1992,—Vol. 50,— P. 207—213.

120. Block G., PattersonB. SubarA. Fruit, vegetables, and cancer prevention: a review of the epidemiolofical evidence// Nutr. Cancer.— 1992.—Vol. 18,—P. 1—29.

121. Bailey R.C., Stokes P.M. Evaluation of filamentous alqae as139biomonitors of metal accumulation on softwater lakes: A multivariate approach.//Aquat.Toxicol.and Hazard Assesment. 7-th sump.,1985,Philadelphia, 117 p.

122. Bautista D.,Obrador, V.et al.KI-ras mutation modifites the protective ettect of dietary mono unsaturated fat ang calcium on sporadic colorectal cancer//Cancer Epidemiol.Biomarkers Prev.-1997.-Vol.6.-P. 57-61.

123. Berry D.E.Chan G.W. Imburqia T.J., Chan J.A. Identification of methyl pheophorbides as naturally occurinq antaqonists of the receptor for transforminq qrowth factor-a//Plant Med.-1990.-Vol.56.0P.695-696.

124. Cannell R.J.P., Kellam S.J., Owsianka A.M., Walker J.M, Results of a large scale screen of microalgae for the production of protease inhibitors//Planta Med.—1988.—Vol. 54,—P. 10—14.

125. Cardellina J.H. 2d, Munro M.H., Fuller R.W. et al. A chemical screening strategy for the dereplication and prioritization of HIV-inhibitory aqueous natural products extracts//J. nat. Prod—1993—Vol. 56—P. 1123— 1129.

126. Carpentier Y.A. Prises alimentares et hyperlipoproteinemias// Rev. Med. Brux.-1997.-Vol. 18.-P. 32—36.

127. Chamorro G., Salazar M., Fawla L,. Bourges H. Farmacologia y toxicologia del alga spirulina// Rev. Invest. Clin.—1996.— Vol. 48.—P. 389—399.

128. Conquer J.A., Holub B.J. Supplementation with an algae source of docosahexaenoic acid increases (n-3( fatty acid status and alters selected risk factors for heart didsease in vegetarian subjects// J, Nutr.—1996,—Vol. 126,—P. 3032— 3039.

129. Coombe D.R., Parish C.R., Ramshaw I.A., Snowden J.M. Analysis of the inhibition of tumor metastasis by sulfated poly saccharides// Int. J. Cancer.-1987.-Vol. 39.—P. 82—88.

130. Damonte E.B., Matulewicz M.C., Cerezo A.S., Coto C.E. Herpessimplex virus-inhibitory sulfated xylogalactans from the red seaweed Nothogenia fastigiata// Chemotherapy.— 1996,—Vol. 42,—P, 57—64.

131. Della-Pieta F., Bilia A.R., Breschi M.C. et al. Crude extracts and two diterpenes from Cytoseira balearica and their activity// Planta Med.-1993.-Vol. 59.—P. 135-138.

132. Durig J., Bruhn T., Zurborn K.H. et al. Antocoagulant fucoidan fractions from Fucus vesiculosus induce platelet activation in vitro//Thromb. Res.-1997.-Vol. 85.-P 479-491.

133. Derek Booles. The Waltham Book of Companion Animal Nutrition. 1997 p.6-7.

134. Ellouali M., Boisson-Vidal C., Durand P., Jozefonvicz J. Antitumor activity of low molecular weight fucans extracted Trom brown seaweed Ascophyllum nodosum//Anticancer Res—1993,—Vol. 13,—P. 2011— 2019.

135. Fabregas J., Herrero C., Parafita M. et al. Decrease in plasma cholesterol, triglycerides and CPK levels in rats fed on the marine microalga Dunaniella tertiolecta// Planta Med,— 1988.—Vol. 54.—P.109—113.

136. Fischel J.L., Lemee R. Formento P. Et al. Cell growth inhibitory effects of caulerpenyne. a sesquiterpenoid from the marine algae Caulerpa taxofolia// Anticancer Res,—1995,—Vol. 15.—P. 2155—2160.

137. Franmolle W.P,, Larsen L.K., Caplan P.P. et al. Antitungal cyclic peptides from the terrestrial blue-green alga Anabaena laxa. I. Isolation and biological properties//J. Antibiot, Tokyo.— 1992,—Vol.45.—P. 1451—1457.

138. Fujii Y., Sakamoto S., Ben-Amotz A., Nagasawa H, Effects of beta-carotene-rich algae Dunaniella bardawil on the dynamic change of normal and neoplastic mammary cells and general metabolism in mice// Anticancer Res.—1993.—Vol. 13,—P. 389—393.

139. Fujita T,, Ohgitani S., Fujii Y. Overnight suppression of parathyroid hormone and bone resorbtion markers by active absoba-ble algae calcium. A double-blind crossover study// Calcif. Tissue Int.—1997.— Vol. 60.—P. 506—512.

140. Furusawa E., Furusawa S. Effect of pretazettine and viva-natural, a dietary seaweed extract, on spontaneous AKR leukemia in comparison with standard drugs//Oncology.—1988—Vol.45—P. 180—186.

141. Furusawa E., Furusawa S. Antitumor potential of low-dose chemotherapy manifested in combination with immunothera-py of Viva-Natural, a dietary-seaweed extract, on Lewis lung carcinoma// Cancer Lett.—1990,—Vol. 50.—P. 71—78.

142. Gerard J., Lloyd R., Barsby T et al. Massetolides A-H, antim cobacterial cyclic depsipeptides prodused by tv pseudomonads isolated from marine habitats//J. nat, Prod-1997,—Vol. 60,—P. 223—229.

143. GolikJ., Dickey J.K., Todderud G. etal. Isolation and structure jetermination of sulfonoquinovosyi dipalmitoyl glyceride, a P—electinreceptor inhibitor from the alga Dictyochloris fra-)rans//J. nat. Prod,— 1997.—Vol. 60,—P, 387—389.

144. Song Y.F., Huang Z.J., Qiang M.Y. et al. Suppression ofadioactive stroncium absorbtion by sodium alginate in ani-nals and human subjects// Biomed. Environ. Sci—1991.—'ol. 4.-P. 273-282.

145. Grant P.T., Mackic A.V. Drugs from the sea — fact or fantasy?//-lature,—1977.—Vol. 267.-P. 786—788.

146. Harada H., Noro T., Kamei Y. Selective antitumor activity in 'itro from marine algae from Japan coasts// Biol. Pharm. 3ull.-1997.-Vol. 20.—P. 541—546.

147. Hayashi T., Hayashi K., Maeda M., Kojima I. Calcium spirulan, in inhibitor of enveloped virus peplication, from a blue-green alga Spirulina platensis// J. nat. Prod—1996.—Vol. 59,—P. 33-87.

148. Hershkoviz R„ Mor P., Miao H.Q. et al. Differential effects of aolysulfated polysaccharide on experimental incephalomyelitis, proliferation of autoimmune T cell, and nhibition of heparanase activity//142

149. J. Autoimmun.—1995,— /OI.8.-P. 741-750.

150. Hori K., Ishibashi G., Okita T. Hypocholesterolemic effect ofslue-green alga, ishikurage (Nostoc commune) in rats feditherogenic diet// Plant Foods Hum, Nutr—1994—Vol. 45, P. 63-70.

151. Inis S.M. Hansen J.W. Plasma fatty acid responses, meta-solic effects, and safety of microalgal and fungal oils rich in arachidonic and docosahexaenoic acids in healthy adults// (\mer. J. din. Nutr—1996.— Vol. 64,—P. 159—167.

152. Itoh H. Noda H,,Amano H., Ito H. Immunological analysis of inhibition of lung metastases by fucoidan (GIV-A) prepared from brown seaweed Sargassum thunbergii//Anticancer Res.-1995.-Vol. 15.—P. 1943-1947.

153. Itoh H., Noda H,, Amano H. et al. Antitumor activity and immunological properties of marine algal polysaccharides, especially fucoaidan, prepared from Sarsassum thunbergii of Pheophycea// Anticancer Res.—1993.—Vol. 13,—P. 2045—2052.

154. Ivanova V, Rouseva R., Kolarova M. et al. Isolation of a polysaccharide with antuviral effect from Diva lactuca// Prep. Biochem.—1994,—Vol. 24,—P. 83—97.

155. Jordan P., Kloareg B. Vilter H. Detection of vanadium bro-moperoxidases in protoplasts from the brown algae Laminaria saccharina and L digitata// Planta Med,—1990—Vol. 56—P. B12-613

156. Kamat S.Y., Wahidulla S., D'Souza L. et al. Bioactivity of marine organisms: Part VII — Effect of seaweed extract on central nervous system// Indian J. exp. Biol—1994—Vol. 12.—P. 418—422.

157. Koehn F.E., Longley R.E., Reed J.K. Microcolins A and 8, new immunosuppressive peptides from the blue-green alga Lyngbya majuscula//J. nat. Prod.—1992.—Vol. 55.—P. 613—619.

158. Kojima T., Koike A., Yamamoto S. et al. Bsenin (L-pyroGlu-L-Gln-L-Ala), a new biological response modifier// J. Immunother—1993.— Vol. 13,—P. 36—42.

159. Konig G.M., Wrigth A.D,, Sticher 0. et al. Biological activities of seeded marine natural products// Planta Med—1994 —Vol. 60—P. 532-537.

160. Lahitova N., Doupovcova M., Zvonar J. et al. Antimutagenic properties of fresh-water blue-green algae// Folia Microbiol. Phara,-I994,—Vol. 39.—P. 301—303.

161. Loya S., Bakhanashvili M., Kashman Y., Hizi A. Peyssonols A and B, two novel inhibitors of the reverse transcriptases of human143immunodeficiency virus types 1 and 2//Arch. Biochem. Biophys.-1995.-Vol, 316,—P. 789—796.

162. Mahasneh 1., Jamal M., Kashashneh M., Zibdeh M. Antibiotic activity of marine algae against multi-antibiotic resistant bacteria// Microbios,— 1995.—Vol. 83,—P. 23—26,

163. Miura Т., Nelson D.R, Schermerhorn M.L et al. Blockade of selectin-mediated adhesion improves postischemic function in lamb hearts// Ann. thorac, Surg—1996.—Vol. 62.—P. 1295—1300.

164. Morimoto Т., Nagatsu A., Murakami N. et al. Anti-tumor-promoting glyceroglycolipids from the green alga, Chlorella vul-garis// Phytochemistry.—1995,—Vol, 40.—P, 1433—1437,

165. Murakami A., OhigashiH., Koshimizu K. Anti-tumor promotion with food phytochemicals: a strategy for cancer chemoprevention// Biosci. Biotechnol. Biochem—1996—Vol. 60,—P. 1—8.

166. NagasawaH., FujiiY., KageyamaT. etal. Suppression by beta-carotene rich algae Dunaliella bardawil of the progression, but not the development of spontaneous mammary tumours in SHN virgin mice// Anticancer Res.—1991,—Vol. 11.—P. 713—718.

167. Nielsen N.H., Hansen J.P.H, Gastric and colorectal cancer in Greenland. Diagnostic basis and minimum incidence// Scand. J. Gastroent,—1979,—Vol. 14.— P. 697—703.

168. Nielsen N.H., Hansen J.P.H. Breast cancer in Greenland;selected pidemioligical, clinical and histological features// J, Cancer Res. din. Oncol.—1980.— Vol. 98,—P. 287—299.

169. Okuzumi J., Nishino H., Murakoshi M. et al. Inhibitory effects of fucoxanthin, a natural carotenoid, on N-myc expression and celt cycle progression in human malignant tumor cells// Cancer Lett,—1990.— Vol. 55.—P. 75—81.

170. Okuzumi J., Takahashi T., Yamane T. et al. Inhibrtiory effects of fucoxanthin, a natural carotenoid, on N-ethyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine-induced mouse duodenal carcinogenesis// Cancer Lett.—1993.—Vol. 68,—P. 159.—168.

171. Pak N. Araya H. Macroalgas marinas comestibles dte Chile como fuente defibra dietetica: efecto an la digestibilidad aparente de proteinas, fibra y energia y peso de deposiciones en ratas//Arch. Latinoamer. Nutr—1996,—Vol. 46,—P. 42—46.

172. PandyaA.C., BapodraA.H. Parekh H.H. Brominated phenolic compounds in Indian marine algae// Planta Med.—1990.— Vol. 56.—P. 557.

173. Patil A.D. Berry D. Brooks D.P. et al. A doterpene epoxide from the marine brown alga Dictiota sp.: possible vasopressin VI receptor antagonist//Phytochemistry —1993.— Vol. 33.— P. 1061—1064.

174. Prinsep M.R., Moore R.E., Levine I.A., Patterson G.M. Westiellamide. A bistratamide-related cyclic peptide from the blue-green alga Westiellopsis prolifica// J. nat. Prod — 1992.-Vol.55.-P. 140—142.

175. Pujol C.A., Goto C.E. Damonte E.B. Determination of the antiviral activity of a normally occuring sulfated xylomannan under various experimental conditions// Rev. Argent. Microbiol.—1995.—Vol. 27.—P. 91—98.145

176. Ren D.L, Wang J-2., Noda H. et al. The effects of an algal polysaccharide from Gloiopeltis tenax on transplantable tumors and immune activities in mice// Planta Med.—1995.— Vol.6l.-P. 120—125.

177. RiouD., Colliec-JouaultS., Pinczon-du-Sel D. etal. Antitumor and antiproliferative effects of a fucan extracted from Ascophyllum nodosum against a non-small-cell bronchopul-monary carcinoma line// Anticancer Res.—1996,—Vol. 16.— P. 1213—1218.

178. Rodier-Bruant C., KellerR, Herman D. etal. Uso del Sorbsan nel trattamento del sito donatore dei trapianti di cute// Minerva Chir.— 1992 —Vol. 47.—P. 995—999.

179. Sekine H., Ohonuki N., Sadamasu K. et al. The inhibitory effect of the crude extract from a seaweed Dygenea simpleax C. Agardh on the in vitro cytopathic activity of HIV-I and it's antigen production// Chem. Pharm. Bull.—1995,—Vol.43.— P. 1580—1584.

180. Sukenik A., Takahashi H., Mokady S. Dietary lipids from marine inicellular algae enhance the amount of liver and blood omega-3 fatty acids in rats//Ann. Nutr. Metab.-1994.-Vol. 38.—P. 85—96.

181. Sumi H., Nakajima N., Mihara H. Fibrinolysis relating substances in marine creatures//Сотр. Biochem. Physiot. (B).— 1992—Vol. 102 — P. 163—167.

182. Suzuki Y, Yamamoto I. Umezawa I. Antitumor effect of seaweed: partial purification and the antitumor effect of polysaccharides from Laminaria angustata Kjellman var. Longissima Miabe//Chemotherapy—1980—Vol. 29—P. 165—170.

183. Takayama M., Narita Y, Sugawara K., Fukuda M. Content and characteristics of vitamin В 12 in some seaweeds// J. Nutr. Sci. Vitaminol. Tokyo.-1996.-Vol. 42.—P. 497—505.

184. Takenaka H., Takahashi H. Hayashi K. Ben-Amotz A. Protective effect od Dunanielia bardawil on water-immersion-induced stress in rats// Planta Med.—1993.—Vol. 59.— P. 421—424.

185. Teas J., Harbison M.L., Gelman R.S. Dietary seaweed (Laminaria) and mammary carcinogenesis in rats// Cancer Res.—1984.—Vol.44.—P. 2758—2761.

186. Thompson L.U., Robb P., Serraino M. Cheung F. Mammalian lignan production from various foods// Nutr. Cancer.— 1991.—Vol. 16.—P. 43—53.

187. Unlu S., Kaleagasioglu F. Bilge N. Guven K.S. Cytostatic activity of marine alga// Pharmazie—1995—Vol. 50.-P. 369—370.147